Guía: El tratamiento de la información sobre el fenómeno migratorio

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GUÍA

El tratamiento de la información sobre el fenómeno migratorio


Los contenidos de esta guía se basan en las ponencias e intervenciones que tuvieron lugar en las Jornadas sobre “El tratamiento de la información sobre el fenómeno migratorio” organizadas por ONG Rescate los días 17 y 18 de noviembre de 2015. Tanto la guía como las jornadas se realizaron con la financiación de la Dirección General de Migraciones y el Fondo de Asilo, Migración e Integración. Redacción de contenidos: Arantxa Cruz e Inés Vélez Fotografías: Francisco Fuentes Diseño y maquetación: MásGráfica Para más información, contactar: rescate@ongrescate.org www.ongrescate.org


GUÍA

El tratamiento de la información sobre el fenómeno migratorio


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Índice • Introducción

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de los medios de comunicación • Elenpapel el tratamiento del fenómeno migratorio

8

psicológicos y su importancia • Aspectos en el trato integral de la población inmigrante

12

cultural como mecanismo • Lade diversidad enriquecimiento social

16

social de la inmigración: medios de • Dimensión comunicación informando sobre la sanidad

18

e inmigración. • Emprendimiento Experiencias en primera persona

20

• Conclusiones

25

5


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Introducción ONG Rescate ha organizado los días 17 y 18 de noviembre de 2015 unas jornadas en Madrid para mejorar el tratamiento de la información en materia de inmigración por parte de los medios de comunicación. El objetivo principal de los encuentros ha sido favorecer el cumplimiento del derecho fundamental de la igualdad de trato y no discriminación en las sociedades de acogida de inmigrantes a través de la promoción de los enfoques multidisciplinares para el uso del lenguaje y procesos informativos veraces y rigurosos en los medios de comunicación. Y así, de esta forma, favorecer el proceso bidireccional de adaptación mutua entre las personas inmigrantes y la sociedad de acogida. Las jornadas financiadas por la Dirección General de Migraciones y el Fondo de Asilo, Migración e Integración y a las que han acudido profesionales de la comunicación, servicios sociales, estudiantes de doctorado y personas emprendedoras ha contado con diferentes escenarios de debate sobre los medios de comunicación sobre los movimientos migratorios: aspectos psicológicos, sociales, culturales y económicos. El objetivo de estas dos mañanas de trabajo ha sido proponer indicaciones útiles necesarias, tanto para los profesionales de los medios de comunicación como para los consumidores de noticias, con el fin de que la información que se transmite sobre temas de inmigración evite el sensacionalismo y las malas prácticas, y para que quienes reciban las noticias puedan interpretar la información que contiene como parte de la producción periodística y mediática de la realidad que como reflejo irrevocable de este. Estas jornadas suponen un paso más en el trabajo que ONG Rescate lleva realizando desde hace más de cinco años en temas de igualdad, mediante actuaciones de atención directa, herramientas de información y capacitación, y recopilación y sistematización de datos y conductas discriminatorias.

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Alejandra Agudo

Medios de comunicaci贸n

8


E

Hay que poner cara a los datos pero el periodista tiene que elegir cómo contar la historia l proceso de elaborar una noticia es elemental para

Tanto el informador como el consumidor deben de ser

lograr crear una imagen real de las situaciones que

conscientes del equilibrio entre respetar la intimidad

viven las personas migrantes. Por ese motivo, tanto la

e informar sobre algo. Las personas son dueñas de su

persona que da una información determinada, como la

historia y si no quieren visibilizarla se debe respetar.

persona que la recibe, debe abordar el hecho informativo de una forma completa para evitar caer en estereotipos

Una vez estructurada la información que se va a plantear

cuando se habla de temas como la migración.

para Alejandra Agudo llega el momento de cómo escribir toda esa información. Tanto si es una información más

De la perspectiva del periodista y cómo afrontar la

general como si se trata de una historia personal son

elaboración de una información de calidad es algo en

indispensables los datos de fuentes fiables que apoyen el

lo que Alejandra Agudo, periodista especializada en

contexto de la historia, fotografías que humanicen la noticia o

Desarrollo, tiene experiencia.

visualizaciones como infografías que completen el mensaje.

Primero se deben tener claros los conceptos. No es lo

Las noticias deben contener palabras, datos, imágenes

mismo hablar de una persona refugiada que de una

pero sobre todo, el centro de las noticias que abordan el

persona migrante; la carga que definen las palabras

fenómeno migratorio son las personas, seres humanos,

ponen de relevancia diferentes realidades necesarias para

que sufren, sienten y sueñan, y que migran por una causa,

afrontar y entender una noticia.

en un determinado contexto y que traen o llevan consigo una historia.

Tras fijar los términos, el periodista se plantea los interrogantes a los que dar respuesta. En el momento

ALEJANDRA AGUDO es periodista y escribe

de esbozar las preguntas hay que tener cuidado para no

sobre temas de desarrollo, sociales y medio

caer en equiparaciones interesadas que conduzcan a una información no del todo objetiva.

ambiente. Ha trabajado en Radio Nacional de

Para los/as periodistas es importante la historia y,

sobre investigación y desarrollo, ha sido

fundamental, humanizar la historia. Por eso, es esencial poder

Redactora de la Sección de Economía de la

España, en la Fundación madri+d escribiendo

centrarse en lo importante de cada historia, qué se quiere

Cadena SER y en la actualidad trabaja en la

hacer llegar y cómo se quiere con la historia. En ocasiones

sección de Planeta Futuro del periódico El País

la limitación de la noticia viene del acceso a las fuentes informativas. En otras, es la propia persona protagonista de la

informando sobre temas de desarrollo humano

historia la que no quiere hablar sobre su situación.

sostenible.

9


Lorena Cano

Medios de comunicaci贸n

10


E

Es importante contextualizar las noticias porque así se acaba con los estereotipos l papel que se le da al periodista así como las

Es fundamental contextualizar las informaciones. Algunos

herramientas con las que cuenta para desarrollar

de los consejos que transmite la periodista Lorena Cano

su trabajo son fundamentales para lograr hacer llegar la

son los siguientes:

historia que quiere al mayor número de personas.

• Transmitir una visión global y completa de la situación • Dar las herramientas para que el lector/oyente/

El periodismo es según Lorena Cano, periodista audiovisual,

telespectador entienda las causas y las consecuencias

un juego entre cuarto poder y contrapoder. Mientras que

• Ayudar a crear una opinión propia y crítica

para algunos medios de comunicación, el periodismo forma

• Desarmar de estereotipos las informaciones que se dan.

parte del “cuarto poder” que complementa a los otros tres existentes (ejecutivo, legislativo y judicial); para otros, los

La contextualización permite no caer en los estereotipos

medios de comunicación son el contrapoder, la herramienta

que tanto daño hacen en informaciones sobre migraciones.

esencial que busca contrarrestar a los que realmente tienen

La información veraz y el uso adecuado del lenguaje hacen

el poder.

que las noticias puedan ser transmitidas con determinado enfoque e intención.

Sin duda, los/as periodistas y el periodismo tiene en su fin: • la acción de vigilar lo que ocurre.

En el ámbito de la migración, el uso de palabras como

• La capacidad de ser interlocutor.

“asaltar”, “ilegal” o “avalancha” son ejemplo de malas

• La posibilidad de dar voz a los que no la tienen.

prácticas en los medios de comunicación que muestran la

• El poder de llegar a todas las personas y rincones.

falta de contextualización y responsabilidad en el abordaje de historias humanas.

Para lograr esos objetivos, en mano de la actividad del periodista está la responsabilidad con la que ejerza

LORENA CANO es periodista audiovisual

su profesión. Para Lorena Cano la responsabilidad del

especializada en Internacional y Sociedad, con

periodista se basa en la dedicación absoluta, no te puedes desvincular de la actualidad, y la empatía con la historia.

especial interés en los reportajes de interés

Sin duda también existen problemas que en la actualidad

reportera y editora de programas. Además

dificultan el oficio como la inmediatez imperante donde

colabora con reportajes sobre el mundo del

humano. Desde octubre de 2011 trabaja como

importa más quién da antes la noticia y no la calidad

Magreb en la revista Atalayar, en labores de

de la misma, la falta de tiempo y de presupuesto para

prensa con el Instituto de las Culturas de Melilla,

profundizar en la noticia (la precariedad del sector) y el desconocimiento de la actividad periodística y la falta de

y con la Asociación de Chicas Musulmanas de

personal especializado.

España (ACHIME). 11


Joseba Achotegui

Aspectos psicol贸gicos

12


Si la persona vive en el terror, es imposible tener salud mental

E

l ser humano es buen migrante. Las personas llevan

El síndrome de Ulises es una variante extrema del duelo

moviéndose por el mundo desde los inicios; lo que

migratorio. Un duelo que como se vive en condiciones

ha cambiado son los contextos de esas migraciones. Antes,

extremas impide a la persona salir adelante.

las personas se marchaban con un proyecto de vida y con condiciones de migración. En la actualidad, el proceso de

Existen dos grandes factores para entender la salud mental

emigrar es de cada vez más difícil. Se ha deshumanizado

del inmigrante:

la migración y cada vez el mundo cuenta con más muros

a) La vulnerabilidad, es decir, las limitaciones,

que impiden la circulación de la gente.

discapacidades o problemas que la persona trae que le van a restar a la hora de salir adelante.

Joseba Achotegui, experto en salud mental de las

b) Los estresores, que son los problemas, las

personas en procesos migratorios, encuentra tres grandes

dificultades, los muros que le pone la sociedad de

diferencias entre los procesos migratorios de antes y los

acogida para ir adelante.

de ahora: 1. Rupturas familiares. La mayoría de las personas

El mayor problema de la salud de los migrantes tiene que

emigran solas.

ver con el estrés. En el síndrome de Ulises los estresores

2. Exclusión social estructural.

son la soledad forzada, la ausencia de oportunidades, la

3. Criminalización de la emigración.

lucha por la supervivencia y el miedo. La seguridad es un elemento fundamental de la salud mental y si una persona

Ante este contexto, las personas que llegan a un país se

vive en el terror no puede tener salud mental.

enfrentan a siete grandes duelos por su condición de migrantes: la familia y los seres queridos, la cultura, la

En la actualidad, según Achotegui, “parece que las

tierra, la lengua, el estatus social, el contacto con el grupo

personas migrantes para sobrevivir tienen que ser

de pertenencia y los riesgos físicos. Es decir, las personas

invisibles pero si eres invisible no tienes identidad, no

migrantes se enfrentan a un cambio en todo lo que les rodea

tienes autoestima, no tiene integración social y así no

y eso supone enfrentarse a un duelo.

puede haber salud mental”.

El duelo migratorio cuando se vive en buenas condiciones

JOSEBA ACHOTEGUI es psiquiatra y profesor de

se puede ir elaborando, la persona logra integrarse en

la Universidad de Barcelona. Secretario General

un nuevo contexto. El problema es cuando se tiene que

de la Sección de Psiquiatría Transcultural de la

migrar en condiciones extremas, en las que no se puede

Asociación Mundial de Psiquiatría, cuenta con

elaborar el duelo migratorio, la persona entra en una crisis permanente, y esto le acaba pasando factura a nivel

más de 30 años de trabajo en el área de la salud

emocional y a nivel personal.

mental de las personas en procesos migratorios. 13


Luis Mui帽o

Aspectos psicol贸gicos

14


S

En los medios de comunicación estamos transmitiendo prejuicios. En la psicología de guerra una palabra dice mucho i se habla de estereotipos culturales, Luis Muiño,

Luis Muiño resume en cinco puntos clave cómo se llegan a

psicoterapeuta y escritor, lo tiene claro “los

fabricar prejuicios en los medios de comunicación:

estereotipos culturales son el precio que tenemos que

1. Utilizando imágenes grabadas en el imaginario colectivo

pagar por tratar de simplificar un mundo complejo”.

2. Difundiendo historias difíciles de refutar 3. Ofreciendo explicaciones que concuerden con

Cada lugar, cada época y momento en el tiempo tiene sus

sentimientos viscerales y ofrezcan un chivo expiatorio

propias normas éticas, sus usos y costumbres establecidas

4. Dando la sensación de que “vienen a por nosotros”

así como sus diferentes formas de comunicación y

5. Utilizando insinuaciones, sospechas, connotaciones y

hacer llegar los mensajes. Por ese motivo, en muchas

eliminando datos

ocasiones, recordar las diferencias que existen hace que se

Tanto los periodistas e informadores que elaboran

generalice y se englobe a las personas que forman parte

la noticia como las personas que consumen las

una determinada cultura dentro de una misma definición o

informaciones deben tener en cuenta el estrés aculturativo,

conjunto de características.

la tensión que produce la confrontación con una nueva cultura, al que se enfrentan las personas migrantes.

Las personas y sociedades, en ocasiones, tienden a inventar categorías para entender el mundo. Esto es,

Como cualquier situación de estrés, la emigración produce

según Luis Muiño, un fenómeno clásico en psicología

tensión. Y como toda situación de estrés, la emigración

social: “Exageramos las similitudes entre los miembros

supone evolución.

de colectivos distintos al nuestro; pero cuando hablamos de nuestro propio grupo, entonces exageramos las

LUIS MUIÑO es psicoterapeuta y miembro

diferencias”.

de la Fundación Psicología sin Fronteras. Ha desarrollado su labor en Kosovo (en campos

En este juego de exageración de similitudes y diferencias

de refugiados durante la guerra), en El Salvador

son los medios de comunicación los que tienen en su poder convertirse en el aliado perfecto para la fabricación

(durante los últimos terremotos), en Angola (con

de prejuicios sobre otras culturas. La inmediatez de las

el equipo de Incidentes Críticos) y en España

noticias, la rapidez para redactar las informaciones, el

(con diversas ONG). Además, Luis Muiño es

objetivo de encontrar historias de interés y llamativas así

escritor y divulgador a través de su blog “El

como la poca información a la que se tiene acceso o la

hábitat del unicornio”, la revista “Muy interesante”,

dificultad para lograr fuentes de calidad hacen que en ocasiones se aborden temas sobre inmigración creando

el periódico “La Vanguardia” y en varios

prejuicios.

programas de radio.

15


Asociaci贸n Angata

Diversidad Cultural

16


A

En África fui consciente de lo peligroso que es conocer solo una historia través de un taller-experiencial de danza y música

Por otra parte, Nerea Rubio y Yussuf Sanogo, ambos

africana, se pretendió que los asistentes a las

artistas especialistas en danza y música tradicional

jornadas experimentaran cómo la diversidad cultural puede

africana, mostraron la necesidad de abrir la mente y de

ser un mecanismo de enriquecimiento social. Para ello, las

“darnos la oportunidad de sentir” para poder reconocer al

personas de la Asociación Cultural Angata contaron sus

otro, “independientemente de donde venga y de lo que sea

experiencias personales con la cultura africana y con la

y de cómo se llame”.

cultura occidental, y cómo precisamente este encuentro entre culturas diferentes, ha sido motivo de crecimiento

En el caso de Nerea, ella viajó a África al terminar sus

personal.

estudios, y “lo que no entendía como española” –reconoció– “lo entendí como ser humano. Quizá el idioma no lo

Raquel Barrio explicó cómo su viaje a Burkina Faso en

entendía, pero sí entendía lo que sentía. Me reconocía en la

2009 le rompió los esquemas sobre África. Ella, española,

alegría, en la tristeza…”.

viajera por Europa y Estados Unidos, tenía una idea simplificada, incompleta y negativa del continente africano.

Yussuf Sanogo es un músico nacido en Costa de Marfil.

Nunca había visto imágenes o documentales sobre

Tuvo que huir en varias ocasiones a Burkina Faso por

la creatividad o la iniciativa emprendedora del pueblo

causa de la guerra. También ha vivido en diversos lugares

africano. Todo ello cambió tanto su perspectiva vital que

de Europa y ahora vive en España desde hace años.

decidió involucrarse en diversos proyectos de intercambio

Empezar una nueva vida en otro país es muy duro y lo ha

cultural y artístico.

pasado muy mal, dijo. “Empezar todo de nuevo es muy duro”, reconoció. Ahora gracias a las personas con las que

Por otro lado, quiso mostrar su satisfacción al haber

se ha ido encontrando, va saliendo adelante con su música.

comprobado que su caso no es único. Según el Informe “Evolución del racismo, la xenofobia y otras formas conexas de intolerancia en España” del Observatorio

ASOCIACIÓN ANGATA, representada por Raquel

español del racismo y la xenofobia (Oberaxe), que estudia la actitud de la sociedad española frente a los extranjeros,

Barrio, Nerea Rubio y Yussuf Sanogo, Es una entidad

cada vez más los españoles entienden la diversidad

cultural de arte africano creada por mujeres con

–que caracteriza a la especie humana– como una

el objetivo de “contribuir a la construcción de un

oportunidad y no como algo negativo y como se necesita

mundo donde las relaciones entre las personas

que las partes implicadas participen en un proceso de

y pueblos sean más equilibradas, orientando

reconocimiento mutuo.

su trabajo hacia el conocimiento, respeto y entendimiento entre culturas”. 17


Eva Aguilera y Rosa L贸pez

Sanidad y fen贸meno migratorio

18


E

Las personas migrantes no vienen a España a curarse, vienen a buscar una vida

l Real Decreto-Ley 16/2012, de 20 de abril, establecía

2. Los inmigrantes son turistas sanitarios. Las personas

medidas urgentes para garantizar la sostenibilidad del

inmigrantes no vienen a España para utilizar los sistemas de

Sistema Nacional de Salud y mejorar la calidad y seguridad

cobertura socio-sanitaria. Según una encuesta de Médicos

de sus prestaciones a través de un cambio del modelo del

del Mundo, entre inmigrantes sin permiso de residencia en

Sistema Nacional de Salud (SNS) que deja a cientos de

2009 sólo el 4% de las personas encuestadas sobre sus

miles de personas sin asistencia sanitaria.

motivos para migrar citó razones de salud.

Esta medida legislativa, no consensuada en el Parlamento

3. Las personas inmigrantes irregulares no contribuyen al

ni en la sociedad, supone la vulneración del Derecho la

sostenimiento de la Sanidad. Las personas inmigrantes sí

Salud de las personas que quedan excluidas del sistema,

contribuyen a la financiación del sistema sanitario. Excepto

entre otras, las personas migrantes en situación irregular.

en el caso del IRPF (impuesto que no pueden pagar porque carecen de permiso de trabajo) las personas inmigrantes

Para justificar la exclusión de un colectivo altamente

pagan todos los impuestos que gravan la compra de bienes

vulnerable se han difundido, a través de los medios de

o los impuestos sobre el alcohol, el tabaco y la gasolina.

comunicación y diferentes vías informativas, durante años mitos y falsas leyendas entorno a la población inmigrante

4. La exclusión se hace para “converger” con Europa. No

y el sistema sanitario.

es cierto que la exclusión de las personas inmigrantes en situación administrativa irregular en España se realice para

Eva Aguilera, portavoz de la campaña Derecho a Curar, y Rosa

acercarse al contexto europeo. Con esta reforma, España

López, enfermera del SUMMA 112, argumentan algunos de los

pasa de estar en la vanguardia entre los países europeos que

mitos que se han generalizado en la sociedad.

garantizaba la universalidad en la atención sanitaria a la cola en la Unión Europea. En países de nuestro entorno como

1. Las personas inmigrantes colapsan los servicios

Francia, Bélgica, Italia y Portugal las personas extranjeras sin

de atención primaria. Las personas inmigrantes usan

permiso de residencia sí tienen derecho a cobertura sanitaria.

menos el sistema de atención primaria que la población autóctona. Varios informes como el realizado por la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria

EVA AGUILERA es responsable de Incidencia

(semFYC) muestra que las personas inmigrantes, más del

Politica en Médicos del Mundo España.

10% de la población residente en España, sólo suponían el 5% de los pacientes de atención primaria. Sobre el uso de

ROSA LÓPEZ es enfermera del Summa 112 y

los servicios de Atención Primaria, el 57,7% de la población española había acudido al menos una vez en el periodo de

vicepresidenta de la asociación sindical Summat

un año frente al 12,7% de la población inmigrante.

112. 19


Asunci贸n Diago

Emprendimiento e inmigraci贸n Experiencias en primera persona

20


U

Una persona emprendedora y migrante es doble emprendedora na de las ideas más habituales que pueblan el

proceso de creación de negocio. Y en este sentido, mostró

imaginario colectivo y que, entre otras causas,

los servicios que desde la Fundación Tomillo ofrecen

dificultan la adaptación mutua entre la sociedad de

actualmente a los “emprendedores inmigrantes”:

acogida y la población inmigrante, es pensar que “los inmigrantes nos quitan el trabajo a los nacionales del

• Formación para desarrollar o mejorar aptitudes,

país”. Ante esta idea estereotipada, proponemos un

habilidades o competencias emprendedoras.

nuevo concepto a considerar y es el del “emigrante

• Asesoramiento personalizado para la elaboración del

emprendedor”, el cual no sólo crea su puesto de trabajo

plan de empresa, puesta en marcha y apoyo para el

sino que también crea puestos de trabajo para otras

desarrollo y consolidación del negocio.

personas, entre ellos nacionales del país de acogida.

• Ayuda al acceso a la Financiación, a través de acuerdos con entidades para la concesión de

En este sentido, Asunción Diago, Técnico de

microcréditos.

Emprendimiento de la Fundación Tomillo, presentó, a

• Mentoring prestado por expertos que apoyan a los

grandes rasgos, el perfil de “emigrante emprendedor” que

emprendedores menores de 35 años, durante el

han atendido durante 2015, en los distintos servicios que

primer año de funcionamiento del negocio, para

su entidad ofrece a este colectivo.

consolidar la puesta en marcha del proyecto.

El “emigrante emprendedor” más habitual sería una mujer, de entre 30 y 40 años, de Venezuela, desempleada, con formación no universitaria, con una situación administrativa regular, y con una idea de negocio relacionada con la

ASUNCIÓN DIAGO es Técnico de

atención a personas de la tercera edad.

Emprendimiento de la Fundación Tomillo, entidad privada sin ánimo de lucro, con sede

Según Diago, los puestos de trabajo creados por los

central en Madrid (España), nacida en 1983, con

“emigrantes emprendedores” suelen tener una alta supervivencia en el tiempo. Así, por ejemplo, si en el año

el propósito de contribuir a la mejora social y

2013 se crearon 25 puestos de trabajo permanentes y

al desarrollo de las personas en situaciones de

varios estacionales; en 2015, de esos 25, continúan activos

dificultad. Como curiosidad y como indican en su

23 así como los otros puestos estacionales.

web, la Fundación lleva el nombre de la planta “Tomillo” por las propiedades curativas de la

También durante su intervención, Asunción Diago indicó que los emprendedores, sean inmigrantes o nacionales,

misma, su modestia, resistencia y por estar muy

suelen requerir de apoyo o asesoramiento durante su

extendida en el país. 21


Jonathan Maza y Danilo Jarrín

Emprendedores de origen ecuatoriano y miembros de “Atixdo”, proyecto de consultoría estratégica para pequeñas y medianas empresas (pymes). Centran sus esfuerzos en la búsqueda de oportunidades en el sector online y de telefonía móvil. “Conectamos al mundo físico con internet” es su leitmotiv.

www.atixdo.com

de bienes, servicios, insumos, maquinaria de ensamblaje,

El proyecto “Atixdo” nació con el deseo de “aprender algo

elementos informáticos”. Y desde esta experiencia, ofrecer

nuevo cada día, alcanzar retos, disfrutar del proceso y dar

servicios de consultoría estratégica a otras pymes.

montaje, transporte, repuestos, recambio de piezas o

el 125% a nuestros clientes”. Son personas emprendedoras y “supervivientes” –como contaron durante su intervención

Las oportunidades que Internet ha generado para las

en las jornadas de ONG Rescate–. Llegaron a España

pequeñas y medianas empresas son enormes -indicaron-,

siendo niños y desde entonces han aprendido a “caerse

y son los sectores online y de aplicaciones móviles en

y levantarse”, y a entender los malos momentos como

los que quieren centrarse y desarrollar ideas de negocio

oportunidades para “forjar el carácter” y salir adelante.

que mejoren la rentabilidad y la visibilidad de sus clientes actuales y potenciales.

El objeto de la empresa es “la importación, exportación, compraventa directa o indirecta, vía Internet de todo tipo

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Nur Al-Ali

Emprendedora de origen sirio y coordinadora de “Nutricocina”. Es Dietista-Nutricionista por la Universidad Complutense de Madrid. Ha realizado un Máster sobre Nutrición Clínica y actualmente se está doctorando en Educación Nutricional. Está inscrita en la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas. Ha sido una de las ganadoras del VII Premio Jóvenes Emprendedores Sociales de la Universidad Europea de Madrid.

www.nutricocina.es

saludables. También, durante las clases –además de

El proyecto emprendedor de Nur Al Ali se llama

y habilidades como son el trabajo en equipo, higiene,

“Nutricocina” y, como ella misma indica, es “mucho más

paciencia y autonomía.

pasarlo muy bien!– los menores desarrollan cualidades

que un simple taller de cocina”. Desde “Nutricocina” imparte clases educativas y divertidas a menores de 3

Por último, este proyecto que combina “Nutrición” con

años en adelante, con el objetivo de inculcarles los pilares

“Gastronomía”, pretende evitar los problemas que

de la alimentación saludable y fomentar buenos hábitos

se derivan de una mala alimentación, como son las

alimentarios.

elevadas tasas de obesidad, sobrepeso, enfermedades cardiovasculares, etc. Y, para ello, se centra en la educación

En estos talleres nutricionales, los niños experimentan

infantil por ser ésta la edad idónea en la que inculcar

con los alimentos, elaboran platos por sí solos y recetas

buenos hábitos alimentarios. 23


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Conclusiones Las jornadas “El tratamiento de la información sobre el fenómeno migratorio” han sido un espacio de diálogo y aprendizaje en el que gracias a las intervenciones de los distintos ponentes y expertos, se ha podido profundizar sobre diversas cuestiones que intervienen en el proceso de adaptación mutua entre las personas inmigrantes y la sociedad española. Las ponencias de las periodistas Alejandra Agudo y Lorena Cano mostraron la preocupación y las limitaciones que los medios de comunicación poseen a la hora de proporcionar una información rigurosa y contrastada sobre la realidad migratoria. Por su parte, las intervenciones del profesor Joseba Achotegui y del psicoterapeuta Luis Muiño describieron las tensiones que sufren tanto las personas inmigrantes como las personas de la sociedad de acogida. En el primer caso, las dificultades de los inmigrantes han aumentado al haberse criminalizado y deshumanizado este fenómeno. Con respecto a la sociedad de acogida, la aparición de “estereotipos culturales” se debe a la pretensión de entender un mundo complejo, de forma simplificada. En el espacio dedicado a la cuestión sanitaria en relación al fenómeno migratorio, las ponentes Eva Aguilera y Rosa López demostraron cómo el Real Decreto-Ley 16/2012, que ha provocado la exclusión del derecho sanitario a ciertos colectivos vulnerables, ha supuesto un paso atrás en el proceso de adaptación mutua de los españoles y personas de origen migrante. Por último y como aportes positivos, se mostró mediante dos actividades experienciales cómo a pesar de las “tensiones” que se generan, la diversidad cultural es un motor de enriquecimiento y evolución social y de generación de oportunidades. De la mano de la Asociación Angata y de la Fundación Tomillo, los asistentes a las jornadas organizadas por ONG Rescate, conocieron de primera mano experiencias reales de personas españolas y de personas de origen inmigrante, en concreto de Costa de Marfil, Ecuador y Siria, las cuales gracias a sus procesos migratorios o de conocimiento de realidades culturales distintas, han añadido valor a sus propias vidas y también a las de otros. En este sentido, se indicó cómo la sociedad española de acogida, percibe cada vez más la diversidad cultural como una oportunidad y no como algo negativo, y cómo se hace necesaria la creación de espacios que favorezcan procesos de reconocimiento mutuo entre las partes implicadas en estos procesos de integración.

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