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Speisekarte


Che bontà! Ein einfaches Konzept mit ehrlicher Küche wo die Frische und Qualität Vorrang hat. Als langjährige Gastronomen sind wir vor allem eines: Gastgeber mit Herz und Seele.

Familie Berno Donatina, Veronica & Venanzio SINCE 1996


Antipasti freddi e caldi . kalte und warme Vorspeisen Assaggino di bruschette Fr. 15.– Geröstetes Brot mit Oliven und Tomatenpesto, Steinpilzen und Rohschinken mit Parmesansplitter Famiglia bruschette für 4 Personen Fr. 49.– Geröstetes Brot mit Oliven und Tomatenpesto, Steinpilzen, Rohschinken mit Grana Padano, Tomatenwürfel, Lachs, Schweinswurst und Tomaten-Büffelmozzarellasalat Pecorino fritto Gebackener sardischer Schafskäse

Fr. 15.–

Antipasto mare Fr. 20.– Salat mit diversen Meeresfrüchten, Tomaten, mariniert mit Olivenöl und Balsamico-Essig Carpaccio di salmone Feingeschnittener, hausmarinierter Lachs mit Toast, Butter und Dillsauce

Fr. 20.–

Gamberoni padrino Grillierte Riesenkrevetten auf Tomaten-Zwiebelnsalat

Fr. 17.–

Gamberetti aglio olio e peperoncino Sautierte Krevetten in Knoblauch, Olivenöl, Chilli-Marinade, mit Bruschette serviert

Fr. 15.–

Insalate . Salate Insalata verde grüner Saisonsalat

Fr.

Insalata mista bunt gemischter Salat je nach Saison

Fr. 9.50

Insalata Cesare Knackiger Eisbergsalat mit Speck und Brotcroûtons in Hausdressing

Fr. 13.–

Insalata greca Mit Tomaten, Gurken, Oliven, Fetakäse und Raukesalat

Fr. 13.–

Insalata provinciale Mit buntgemischtem Blattsalat in Honigdressing, und gratiniertem Fetakäse

Fr. 15.–

Insalata caprese Mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

Fr. 13.–

Insalata di bufala Mit Büffelmozzarella, Tomaten und frischem Basilikum

Fr. 15.–

8.–


Pasta artigianale . hausgemachte Eierteigwaren Vorspeise Fettuccine della nonna Speck, Spinat, Steinpilze, schwarze Oliven, Rahm und Brandy

Fr. 18.50

Fr. 21.50

Fettuccine porcini Steinpilze, Rahm und Brandy

Fr. 20.50

Fr. 23.50

Fettuccine al salmone Lachs, Zwiebeln, Cherrytomaten, Brandy und Rahm

Fr. 20.50

Fr. 23.50

Chitarra alla parmigiana Hausgemachte farbige Spaghetti mit Auberginen, Tomatensauce und Parmesansplitter

Fr. 19.50

Fr. 22.50

Chitarra al pesto rosso Fr. 19.50 Hausgemachte Spaghetti mit getrocknetem Tomaten-Pesto und Basilikum

Fr. 22.50

Gnocchi und Risotti

Vorspeise Gnocchi dell‘orto Fr. 18.50 Hausgemachte Gnocchi mit Safranrahmsauce und grillierte Zuchetti

Fr. 21.50

Gnocchi Mamma Maria Vollrahmsauce mit Spinat

Fr. 18.50

Fr. 21.50

Risotto ai funghi porcini Mit Steinpilzen und Brandy

Fr. 24.50

Risotto ai frutti di mare Mit allerlei Meeresfrüchten je nach Ankunft

Fr. 31.50

Risotto Gran Sasso Mit sonnengetrockneten Tomaten und italienischem Fenchelsamen

Fr. 20.–

Die Eierteigwaren und Gnocchi werden in unserem Hause – frisch, mit erstklassigen Zutaten und viel Liebe – für Sie in Handarbeit hergestellt.


Pasta asciutta . Hartweizenteigwaren

Vorspeise Spaghetti aglio e olio Mit Knoblauch und Olivenöl

Fr. 15.50

Fr. 18.50

Spaghetti alla bolognese An 100 %iger Rindfleischsauce

Fr. 18.50

Fr. 21.50

Spaghetti Vietnam Fr. 29.50 Grillierte Riesenkrevetten in Rahmsauce mit Tomatenwürfel, und Brandy

Fr. 32.50

Spaghetti pescatore Mit allerlei Meeresfrüchten je nach Ankunft

Fr. 32.50

Penne al gorgonzola Mit Gorgonzola und Vollrahm

Fr. 17.50

Fr. 20.50

Penne all‘arrabbiata Mit Chilli, Speck, Oliven und Tomatensauce (scharf)

Fr. 16.50

Fr. 19.50

Penne alla caprese Butterpenne mit Tomaten-Mozzarellawürfel (lauwarm)

Fr. 17.50

Fr. 20.50

Cannelloni del padrone Hausgemachte Cannelloni mit Fleischfüllung in Aurorasauce gratiniert

Fr. 28.–

Pietanza vegetariana . vegetarisches Gericht

Melanzane alla parmigiana Hausgemachter Auberginen-Gratin

Fr. 23.–


Carne alla brace . Holzkohlengrill

Costata di manzo Bistecca di maiale Filetto di cavallo

Rindsentrecôte 200  gr. Schweinssteak 200  gr. Pferdefilet 180  gr.

Fr. Fr. Fr.

40.– 29.– 39.–

Unsere Grill-Spezialität wird Ihnen serviert mit klarifizierter Butter und frischem Marktgemüse. Dazu nach Wahl: Butterreis, Risotto, hausgemachte Fettucine, Pommes frites oder Country cuts.

Sulla pietra . Specksteinhits Rindsentrecôte Pferdefilet

200 gr.

300 gr.

400 gr.

500 gr.

Fr. 39.– Fr. 39.–

Fr. 44.– Fr. 44.–

Fr. 54.– Fr. 54.–

Fr. 68.– Fr. 68.–

Unser Speckstein-Hit wird Ihnen serviert mit Pommes frites oder gemischtem Salat und hausgemachter Kräuterbutter. Dazu nach Wahl: Currysauce, Knoblauchsauce, Cocktailsauce oder Tartarsauce.

Piatto atletico . Fitnessteller

Rindsentrecôte 180  gr. Schweinssteak 180  gr. Pouletbrust 140  gr. Pferdefilet 180  gr.

Fr. Fr. Fr. Fr.

Unser Fitnessteller wird Ihnen serviert mit frischen Salaten, hausgemachter Kräuterbutter und nach Wahl mit französischem oder italienischem Dressing.

32.– 28.– 26.– 31.–


I Classici della casa . Klassiker des Hauses

Petto di pollo ai ferri Fr. 28.– Pouletbrust vom Holzkohlengrill mit knusprigem Knoblauch, Gemüse und Pommes frites Tatar di manzo Fein gewürztes Rindstatar vom Entrecôte mit Toast und Butter

Fr. 29.–

Pesce e crostacei . Fisch und Krustentiere

Filetto di spigola Wolfsbarschfilets in flüssiger Kräuterbutter, Gemüsereis und frischem Spinat

Fr. 34.–

Grigliata di crostacei Grillierte Riesenkrevetten und Scampis auf Blattsalat mit Knoblauch, Kräuter und Olivenöl mariniert, serviert mit Butterreis und Zitrone

Fr. 43.–

Fleisch- & Fischdeklaration Schwein Rind Poulet Pferd Schweinswurst Rohschinken Salame Nostrano Scharfe Salami Hinterschinken Coppa & Pancetta

Schweiz Schweiz Schweiz USA, Australien, Argentinien Ried bei Kerzers, CH Italien Italien Ried bei Kerzers, CH Schweiz Italien

Wolfsbarsch Zucht: Holland, Griechenland Lachs Zucht: Norwegen Riesenkrevetten Vietnam, Thailand Cocktailkrevetten Vietnam, Thailand Frutti di mare Vietnam, Thailand Venusmuscheln Italien Miesmuscheln Italien Kaisergranaten Holland


«Es ist besser, Genossenes zu bereuen, als zu bereuen,

dass man nicht genossen hat.» Giovanni Boccaccio Dichter und bedeutender Vertreter des Humanismus (Florenz 1313 bis 1375)

Werte Gäste, auf Anfrage geben Ihnen unsere Mitarbeitenden gerne weitere Informationen zu Gerichten, welche Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Venanzio Berno

Bernos’s Tafelkultur AG Bahnhofplatz 16, 3210 Kerzers Telefon 031 755 53 16 Sonntag und Feiertage geschlossen

www.clubcafe-kerzers.ch

Speisekarte Bahnhöfli Kerzers  
Speisekarte Bahnhöfli Kerzers  
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