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Speisekarte


Che Bellezza! Wahre Schönheit kommt von Innen; bei uns im Restaurant Club Café Bahnhof aus der Küche. Ein einfaches Konzept mit ehrlicher Küche wo die Frische und Qualität Vorrang hat. Als langjährige Gastronomen sind wir vor allem eines: Gastgeber mit Herz und Seele. Familie Berno Donatina, Veronica & Venanzio


Antipasti freddi e caldi . kalte und warme Vorspeisen Assaggino di bruschette Fr. 15.– Geröstetes Brot mit Oliven und Tomatenpesto, Steinpilzen und Rohschinken mit Parmesansplitter Famiglia bruschette für 4 Personen Fr. 49.– Geröstetes Brot mit Oliven und Tomatenpesto, Steinpilzen, Rohschinken mit Parmesansplitter, Tomatenwürfel, Lachs, Schweinswurst und Tomaten-Büffelmozzarellasalat Pecorino fritto Gebackener sardischer Schafskäse

Fr. 15.–

Zuppa di porcini con Vecchia Romagna Cremige Steinpilzsuppe mit italienischem Brandy

Fr. 13.–

Antipasto mare Salat mit diversen Meeresfrüchten je nach Ankunft, mit Tomaten und Zwiebeln mariniert mit Olivenöl und Balsamicoessig

Fr. 20.–

Carpaccio di salmone Feingeschnittener, hausmarinierter Lachs mit Toast, Butter und Dillsauce

Fr. 19.–

Gamberoni padrino Grillierte und marinierte Gamberetti auf Tomaten-Zwiebelsalat

Fr. 17.–

Gamberetti aglio olio e peperoncino Sautierte Krevetten mit Knoblauch, Olivenöl, Chilli und Bruschette

Fr. 15.–

Insalate . Salate Insalata verde grüner Saisonsalat

Fr.

Insalata mista bunt gemischter Salat je nach Saison

Fr. 9.50

Insalata Cesare Knackiger Eisbergsalat mit Speck und Brotcroûtons in Hausdressing

Fr. 13.–

Insalata greca Mit Tomaten, Gurken, Oliven Fetakäse und Raukesalat

Fr. 13.–

Insalata provinciale Mit buntgemischtem Blattsalat in Honigdressing, und gratiniertem Fetakäse

Fr. 14.50

Insalata caprese Mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

Fr. 13.–

Insalata di bufala Mit Büffelmozzarella, Tomaten und frischem Basilikum

Fr. 15.–

8.–


Carne alla brace . Holzkohlengrill Costata di manzo Bistecca di maiale Filetto di cavallo Costini di maiale

Rindsentrecôte 200  gr. Schweinssteak 200  gr. Pferdefilet 180  gr. Schweinsspareribs 450  gr.

Fr. Fr. Fr. Fr.

38.– 29.– 37.– 29.–

Unsere Holzkohlengrill-Spezialitäten werden Ihnen serviert mit: Kräuteröl, frischem Marktgemüse, und nach Wahl mit Butterreis, Risotto, Fettucine, Pommes frites oder Country cuts.

Sulla pietra . Specksteinhits Rindsentrecôte Pferdefilet

200 gr.

300 gr.

Fr. 37.– Fr. 37.–

Fr. 42.– Fr. 42.–

400 gr.

500 gr.

Fr. 52.– Fr. 66.– Fr. 52.– Fr. 66.–

Unsere Specksteinhits werden Ihnen serviert mit: Pommes frites oder gemischtem Salat, kleinem Antipasti, hausgemachter Kräuterbutter und nach Wahl mit Curry-, Knoblauch-, Cocktail- oder Tartaresauce.

Piatto atletico . Fitnessteller Nach Wahl mit: Rindsentrecôte 180  gr. Schweinssteak 180  gr. Pouletbrust 140  gr. Pferdefilet 180  gr.

Fr. Fr. Fr. Fr.

32.– 28.– 26.– 31.–

Unsere Fitnessteller werden Ihnen serviert mit: frischen Salaten, hausgemachter Kräuterbutter und nach Wahl mit französischem oder italienischem Dressing.

PS: Unsere hausgemachten Salatsaucen und Kräuterbutter können Sie auch für Zuhause beziehen – fragen Sie unser Servicepersonal danach.


I Classici della casa . Klassiker des Hauses Piccata alla milanese Schweinspiccata mit Tomatenspaghetti, Schinkenjulienne und Champignons

Fr. 33.–

Petto di pollo ai ferri Fr. 26.50 Pouletbrust vom Holzkohlengrill mit knusprigem Knoblauch, Gemüse und Pommes frites Tatar di manzo Fein gewürztes Rindstatar vom Entrecôte mit Toast und Butter

Fr. 32.–

Saltimbocca alla romana Fr. 35.– Schweinsschnitzel mit Salbei und Rohschinken umwickelt, mit Safranrisotto und Gemüse serviert

Pesce e crostacei . Fisch und Krustentiere Filetto di spigola Wolfsbarschfilets mit flüssiger Kräuterbutter, Gemüsereis und Spinat

Fr. 33.–

Grigliata di crostacei Fr. 42.– Grillierte Riesenkrevetten und Scampis auf Rauke mit Knoblauch, Kräuter und Olivenöl mariniert, serviert mit Butterreis und Zitrone

Fleisch- & Fischdeklaration Schwein Rind Poulet Pferd Schweinswurst Rohschinken Salame Nostrano Scharfe Salami Hinterschinken Coppa & Pancetta

Schweiz Schweiz Schweiz USA, Australien Ried bei Kerzers, CH Italien Italien Ried bei Kerzers, CH Schweiz Italien

Wolfsbarsch Holland Riesenkrevetten Vietnam, Thailand Cocktailkrevetten Vietnam, Thailand Pulpo Spanien Kalamari Thailand Venusmuscheln Italien Miesmuscheln Italien Kaisergranaten Holland


Pasta artigianale . hausgemachte Eierteigwaren ½ Portion Fettuccine della nonna Speck, Spinat, Champignons, schwarze Oliven, Rahm und Brandy

Fr. 18.–

Fr. 21.–

Fettuccine porcini Steinpilze, Rahm und Brandy

Fr. 20.–

Fr. 23.–

Fettuccine al salmone Lachs, Zwiebeln, Cherrytomaten, Brandy und Rahm

Fr. 20.–

Fr. 23.–

Chitarra alla parmigiana Hausgemachte farbige Spaghetti mit Auberginen, Tomatensauce und Parmesansplitter

Fr. 19.–

Fr. 22.–

Chitarra al pesto rosso Hausgemachte Spaghetti mit rotem Pesto und Basilikum

Fr. 19.–

Fr. 22.–

Gnocchi und Risotti

½ Portion Gnocchi dell‘orto Fr. 18.– Hausgemachte Gnocchi mit Safranrahmsauce und grillierter Zuchetti

Fr. 21.–

Gnocchi mamma Maria Vollrahmsauce mit Spinat

Fr. 18.–

Fr. 21.–

Risotto ai funghi porcini Mit Steinpilzen und Brandy

Fr. 23.50

Risotto ai frutti di mare Mit allerlei Meeresfrüchten je nach Ankunft

Fr. 31.–

Risotto Gran Sasso Mit sonnengetrockneten Tomaten und italienischem Fenchelsamen

Fr. 19.50

Die Eierteigwaren und Gnocchi werden in unserem Hause – frisch, mit erstklassigen Zutaten und viel Liebe – für Sie in Handarbeit hergestellt.


Pasta asciutta . Hartweizenteigwaren

½ Portion Spaghetti aglio e olio Mit Knoblauch und Olivenöl

Fr. 15.–

Fr. 18.–

Spaghetti alla bolognese Mit hausgemachter Hackfleischsauce

Fr. 18.–

Fr. 21.–

Spaghetti Vietnam Grillierte Riesenkrevetten in Rahmsauce mit Tomatenwürfel, und Brandy

Fr. 32.–

Spaghetti pescatore Mit allerlei Meeresfrüchten je nach Ankunft

Fr. 32.–

Penne al gorgonzola Mit Gorgonzola und Vollrahm

Fr. 17.–

Fr. 20.–

Penne all‘arrabbiata Mit Chilli, Speck, Oliven und Tomatensauce (scharf)

Fr. 16.–

Fr. 19.–

Penne alla caprese Fr. 17.– Mit in Olivenöl, Basilikum und Oregano marinierten Butterpenne (lauwarm)

Fr. 20.–

Cannelloni del padrone Hausgemachte Cannelloni mit Fleischfüllung in Aurorasauce gratiniert

Fr. 26.–

Pietanze vegetariane . vegetarische Gerichte Melanzane alla parmigiana Hausgemachte Aubergienenlasagne

Fr. 22.50

Crespelle alla boscaiola Mit Pilzen und Zuchetti gefüllte Pfannkuchen in Aurorasauce gratiniert

Fr. 22.50

Penne dell‘ortolano Mit Peperonata, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Morcheln und Olivenöl

Fr. 28.50


I dolci . hausgemachte Süssspeisen Crema Catalana Karamelisierte Vanillecreme mit leichtem Zitronenaroma

Fr. 10.50

Tiramisù Italienisches Nationaldessert mit Rahm und Löffelbisquits (ohne Alkohol und Eier)

Fr. 11.50

Panna cotta Vanillerahmflan mit Früchtecoulis je nach Saison

Fr. 10.50

Mele fritte con gelato alla vaniglia Hausgemachte Apfelküchlein mit Vanilleglace

Fr. 11.50

Piatto della casa Ein bisschen von allem...

Fr. 15.50

Piatto di formaggi Käse von nah und fern

Fr. 14.50

«Es ist besser, Genossenes zu bereuen,

als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.» Giovanni Boccaccio Dichter und bedeutender Vertreter des Humanismus (Florenz 1313 bis 1375)

Restaurant Bahnhof Kerzers, Familie Berno, Bahnhofplatz 16, 3210 Kerzers www.clubcafe-kerzers.ch


Bahnhöfli Kerzers . Speisekarte