Page 1

ΕΝΑ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΓΕΓΟΝΟΣ

29 -30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2012 ΔΙΕΘΝΕΣ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ - ΑΘΗΝΑ

ΟΛΗ Η ΑΓΟΡΑ ΚΡΕΑΤΟΣ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ, ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΣΕ ΕΝΑ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ, ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΓΕΓΟΝΟΣ

TO KΡΕΑΣ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥ! προϊόντα • τεχνολογίες • καινοτομίες • αγορές Η εταιρεία οργάνωσης εκθέσεων

και το περιοδικό

παράλληλη εκδήλωση

παρουσιάζουν το πολυγεγονός της αγοράς κρέατος

ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ • ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΣ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ • ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ

ΥΠΟΣΤΗΡΙΚΤΕΣ Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας • Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος • Ένωση Εμπόρων Κρέατος Αθηνών Ένωση Εμπόρων Κρέατος & Ζώντων Ζώων Μακεδονίας-Θράκης-Θεσσαλίας Σύνδεσμος Προστασίας & Ανάπτυξης Κρέατος Βορείου Ελλάδος • Ένωση Εμπορικών Αντιπροσώπων Κρέατος Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Τροφίμων

ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ENHMEΡΩΣΗ IN TIME

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Τ. 210-9010040 • F. 210-9010041 • E. info@omind.gr • E. info@meatplace.gr • S. www.meatdays.gr


SEPTEMBER 29 - 30 & OCTOBER 01 29 - 30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

σημείο αναφοράς για την αγορά SEPTEMBER 29 - 30 & OCTOBER 01 29 - 30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

Τα Meat Days 2012 έρχονται να καλύψουν ένα κενό. Την έλλειψη ενός χώρου συνάντησης, όπου το κρέας και τα προϊόντα του θα βρίσκονται στο επίκεντρο. Καλύπτοντας αυτήν την έλλειψη το Meat Place και η o.mind Creatives δίνουν στον κλάδο τη δυνατότητα να προβάλει θετικά το προϊόν του, ενημερώνοντας τόσο τους επαγγελματίες όσο και τους καταναλωτές. Οι Ημέρες Κρέατος φιλοδοξούν να αναδειχθούν στο κορυφαίο διεθνούς εμβέλειας γεγονός, όπου όλες οι εμπορικές και επιστημονικές πληροφορίες θα συγκεντρωθούν μαζί με τις τεχνολογικές και καινοτόμες λύσεις. Ένα πολυ-γεγονός, όπου οι άνθρωποι της αγοράς του κρέατος, των πουλερικών, των αλλαντικών και των σκευασμάτων θα συναντηθούν με τους ειδικούς όχι μόνο από την Ελλάδα, αλλά και από το εξωτερικό. Και ταυτόχρονα θα προβάλουν το προϊόν τους, πραγματοποιώντας πολύμορφες εκδηλώσεις προσανατολισμένες στο ευρύ κοινό των καταναλωτών. Η αγορά του κρέατος, των πουλερικών και των σκευασμάτων αποκτά πλέον ένα κεντρικό σημείο αναφοράς. Η γνώση και η εμπειρία του περιοδικού και των στελεχών της εταιρείας εγγυώνται τη διοργάνωση ενός διεθνούς γεγονότος, αντάξιου του ειδικού βάρους που κατέχει ο κλάδος στην ελληνική οικονομία, αλλά και μιας γιορτής κρέατος με μεγάλη προστιθέμενη αξία για όλους της συντελεστές αυτής της αγοράς.

ένας πολύ δυναμικός κλάδος

12 34 5

Το 2010 η αξία των εισαγωγών κρέατος και προϊόντων κρέατος έφθασε το 1,06 δισ. ευρώ

Οι επαγγελματίες κρεοπώλες και τεχνίτες κρέατος ξεπερνούν τις 20.000 σε όλη τη χώρα

Η αξία των εξαγωγών το 2010 έφθασε τα 55 εκατ. ευρώ ή σε ποσότητα τους 39,7 χιλιάδες τόνους

Λειτουργούν σχεδόν 250 εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος με τον αντίστοιχο κωδικό της Ε.Ε.

423,6 χιλιάδες τόνοι προϊόντων εισήχθησαν βάσει των στατιστικών στοιχείων της ΕΛ. ΣΤΑΤ

2


οι διοργανωτές Η εταιρεία o.mind Creatives έχει πολυετή εμπειρία στην οργάνωση γεγονότων και εκδηλώσεων που απευθύνονται σε στοχευμένο επαγγελματικό κοινό, καθώς και ειδικά στην επιχειρηματική προβολή και επικοινωνία. Με ειδίκευση στον κλάδο της Εφοδιαστικής Αλυσίδας, τα στελέχη της εταιρείας μας από το 2000 έως σήμερα έχουν συμμετάσχει σε όλες τις διοργανώσεις σχετικών εκθέσεων που έχουν γίνει στη χώρα μας και οι οποίες συγκέντρωσαν την πλειονότητα των επιχειρήσεων και αποτέλεσαν κορυφαίο γεγονός για τον κλάδο. Παράλληλα, αλλά και ανεξάρτητα από τις εκθεσιακές διοργανώσεις, η δημιουργία πληθώρας συνεδριακών εκδηλώσεων, σεμιναρίων, επιχειρηματικών συναντήσεων και άλλων τέτοιων εκδηλώσεων έχει κατατάξει την o.mind Creatives σε δημιουργό πετυχημένων επιχειρηματικών και επιστημονικών events. Το περιοδικό Meat Place έχει συνδεθεί με τον κλάδο και έχει συμβάλει στην ανάδειξη του κρέατος ως προϊόν, στη διάχυση της πληροφορίας στη συγκεκριμένη αγορά και στην ενίσχυση των εμπορικών και επιχειρηματικών προσπαθειών. Αποτέλεσε το συνδετικό κρίκο ανάμεσα στους επιμέρους τομείς δραστηριότητας του κλάδου, ενώ με τις πρωτοβουλίες που έλαβε μέχρι σήμερα έχει αναβαθμίσει την επικοινωνία και την προβολή του κρέατος.

3


SEPTEMBER 29 - 30 & OCTOBER 01 29 - 30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

μια συμμετοχή με πολλαπλά οφέλη SEPTEMBER 29 - 30 & OCTOBER 01 29 - 30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

Τα Meat Days 2012 προσφέρουν τη δυνατότητα στις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο χώρο των τροφίμων, και συγκεκριμένα του κρέατος, των πουλερικών και των σκευασμάτων, να παρουσιάσουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους, στους επαγγελματίες του κλάδου στοχευμένα και αποτελεσματικά. Τα Meat Days είναι μια ευκαιρία για: ✓ Ένα δυναμικό forum επικοινωνίας με το σύνολο της αγοράς ✓ Υψηλού επιπέδου χώρο για την προβολή των προϊόντων και των υπηρεσιών τους ✓ Σύναψη νέων συνεργασιών με εταιρείες από την Ελλάδα και το εξωτερικό ✓ Ενδυνάμωση των σχέσεων με τους πελάτες λόγω της συγκέντρωσης όλου του κλάδου στον ίδιο χώρο για 3 ημέρες

πού απευθύνεται Στα Meat Days 2012 θα προσκληθούν όλοι οι επαγγελματίες που συνδέονται με την συγκεκριμένη αγορά:

✓ Αντιπρόσωποι, εισαγωγείς, έμποροι κρέατος, πουλερικών και ζώντων ζώων ✓ Έμποροι λιανικής: κρεοπωλεία, αλυσίδες super market ✓ Παραγωγοί: κτηνοτροφικές και πτηνοτροφικές μονάδες ✓ Βιομηχανία: σφαγεία, εταιρείες επεξεργασίας και τυποποίησης κρέατος, πουλερικών και σκευασμάτων, αλλαντοβιομηχανίες ✓ Υπεύθυνοι αποθήκευσης και διανομής - ψυχρή εφοδιαστική αλυσίδα ✓ Στελέχη του κλάδου HO-RE-CA (τμήματα εφοδιασμού προϊόντων κρέατος και πουλερικών), όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια, ψητοπωλεία, βιομηχανίες εστίασης κ.λπ.

✓ Επιστήμονες (κτηνίατροι, γεωπόνοι, τεχνολόγοι τροφίμων κ.ά.) ✓ Εκπαιδευτές, ελεγκτές, επόπτες στους διάφορους φορείς (ΕΦΕΤ, ΕΛΟΓΑΚ, Διευθύνσεις Κτηνιατρικής, Διευθύνσεις Εμπορίου, κτηνιατρικές και γεωπονικές σχολές, σχολές τεχνολόγων τροφίμων, σχολές επαγγελμάτων κρέατος) ✓ Τεχνίτες εστίασης Ταυτόχρονα με επίκεντρο το Meat Festival το πλατύ καταναλωτικό κοινό θα γνωρίσει τους ειδικούς και θα μάθει τα πάντα γύρω από το κρέας και τα προϊόντα του, σε μια υπεύθυνη και απολύτως εξειδικευμένη γιορτή κρέατος.

4


συμμετέχει όλη η αγορά κρέατος ✓ Παραγωγή, εμπορία, διακίνηση κρέατος

✓ Επιχειρήσεις εισαγωγής και εμπορίας

✓ Παραγωγή, εμπορία, διακίνηση πουλερικών

επαγγελματικών οχημάτων ✓ Επιχειρήσεις μετασκευής επαγγελματικών οχημάτων ✓ Εταιρείες πιστοποίησης, καθαρισμού & απολύμανσης και ειδικών συμβούλων ✓ Έλεγχος και εποπτεία της αγοράς τροφίμων ✓ Εκπαίδευση που σχετίζεται με την αγορά κρέατος

✓ Παραγωγή, εμπορία, διακίνηση σκευασμάτων

και αλλαντικών ✓ Παραγωγή και εμπορία ειδικού εξοπλισμού όπως σφαγειοτεχνικός εξοπλισμός, μηχανήματα επεξεργασίας κρέατος και πουλερικών, μηχανήματα κτηνοτροφικού και πτηνοτροφικού εξοπλισμού

✓ Επιχειρήσεις εξοπλισμού καταστημάτων

(κτηνιατρικές και γεωπονικές σχολές, σχολές τεχνολόγων

✓ Βιομηχανία και εμπορία ψυκτικών συσκευών

τροφίμων, σχολές επαγγελμάτων κρέατος)

συνέδρια σεμινάρια - ημερίδες Μοναδική ευκαιρία για όλες τις επιστημονικές και επαγγελματικές συναντήσεις του κλάδου, τα Meat Days θα φιλοξενήσουν ημερίδες, σεμινάρια και συνέδρια που αφορούν το κρέας. Οι σύγχρονοι συνεδριακοί χώροι του εκθεσιακού κέντρου διατίθενται τόσο στους φορείς του κλάδου, όσο και στις επιχειρήσεις, για να αναπτύξουν ανάλογες δραστηριότητες με την ευκαιρία της συνάντησης όλων των επαγγελματιών και ειδικών.

5


SEPTEMBER 29 - 30 & OCTOBER 01 29 - 30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

προβολή των Meat Days SEPTEMBER 29 - 30 & OCTOBER 01 29 - 30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

Για την επιτυχία των Meat Days έχει σχεδιαστεί και έχει ήδη ξεκινήσει ένα ευρύ πρόγραμμα προβολής (promotion plan), που περιλαμβάνει: ✓ Τηλεοπτικά Spot στα μεγαλύτερα τηλεοπτικά δίκτυα της χώρας, ξεκινώντας 10 ημέρες νωρίτερα ✓ Ραδιοφωνικά Spot σε επιλεγμένους σταθμούς ξεκινώντας 14 ημέρες νωρίτερα ✓ Outdoor προβολή με αφίσες σε όλη την Αττική, Θεσσαλονίκη και στα μεγαλύτερα αστικά κέντρα της Ελλάδας, ξεκινώντας 20 ημέρες νωρίτερα ✓ Προβολή μέσω διαδικτύου και newsletters ξεκινώντας 12 μήνες πριν το event ✓ Δελτία τύπου σε εφημερίδες, ραδιοφωνικούς σταθμούς και αφιερώματα σε τηλεοπτικές εκπομπές ✓ Στοχευμένη προβολή μέσω διαφημιστικών καταχωρίσεων στο περιοδικό Meat Place και σε άλλα κλαδικά περιοδικά και εφημερίδες στο χώρο του τροφίμου και της γαστρονομίας, ξεκινώντας 12 μήνες νωρίτερα ✓ Αποστολή και διάθεση περισσότερων από 100.000 προσκλήσεων ✓ Ενημέρωση των επαγγελματιών του κλάδου (κρεοπώλες - τεχνίτες κρέατος - chef κ.ά.) μέσω των καταστημάτων τους και των σωματείων τους ✓ Συμμετοχή σε κλαδικές εκθέσεις, που προηγούνται του event, για γνωστοποίηση των Meat Days και διάθεση προσκλήσεων σε δυνητικούς επισκέπτες ✓ Αυτοκόλλητα stickers που θα διατεθούν στους συμμετέχοντες για να γνωστοποιούν τη συμμετοχή τους στους πελάτες και προμηθευτές τους Το παραπάνω πρόγραμμα προβολής εξελίσσεται συνεχώς και μπλουτίζεται και με άλλες δραστηριότητες από το τμήμα επικοινωνίας της διοργανώτριας εταιρείας. Μεγάλη θα είναι η συμβολή των φορέων, σωματείων και άλλων μη κερδοσκοπικών οργανισμών οι οποίοι θα επικοινωνήσουν δυναμικά το event μέσω των δικών τους δικτύων επικοινωνίας για την επιτυχία του μεγάλου γεγονότος του κλάδου τους.

ειδικό βάρος στη διεθνή συμμετοχή Η διεθνής εμβέλεια ενός τέτοιου event, που ενδιαφέρει πολλές γειτονικές και χώρες της κεντρικής Ευρώπης θα επιτευχθεί με τους εξής τρόπους ενημέρωσης ξένων εταιρειών: ✓ Ενημέρωση μέσω επιμελητηρίων και πρεσβειών προς χώρες του εξωτερικού ✓ Αποστολή VIP προσκλήσεων σε σημαντικές εταιρείες του εξωτερικού και σωματεία ξένων φορέων ✓ Direct τηλεφωνήματα σε σημαντικές εταιρείες του εξωτερικού

✓ Διαφημιστικές καταχωρίσεις και δελτία τύπου σε ξένα περιοδικά και εφημερίδες ✓ Συμμετοχή σε εκθέσεις του εξωτερικού για διάθεση προσκλήσεων, ενημέρωση δυνητικών επισκεπτών ✓ Ηλεκτρονική διαφήμιση μέσω newsletters

6


εκθεσιακό κέντρο Η διοργάνωση των Μeat Days και Meat Festival θα διεξαχθεί στο υπερσύγχρονο εκθεσιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO στο αεροδρόμιο “Ελ. Βενιζέλος” (τέρμα Αττικής Οδού). Το METROPOLITAN EXPO αποτελεί ό,τι πιο σύγχρονο και μοντέρνο υπάρχει σήμερα στην Ελλάδα, συνδυάζοντας μία πληθώρα πλεονεκτημάτων όπως: ✓ Άμεση πρόσβαση από ξένους επισκέπτες και επισκέπτες εκτός Αθήνας που θα επιλέξουν αεροπλάνο για να επισκεφθούν το event ✓ Όμορφα διαμορφωμένους και άνετους εξωτερικούς χώρους για να φιλοξενηθεί το Μeat Festival

✓ Υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και υψηλού επιπέδου παροχές προς εκθέτες και επισκέπτες ✓ Εύκολη πρόσβαση με αυτοκίνητο και μέσα μαζικής μεταφοράς από όλο το λεκανοπέδιο της Αττικής και το εθνικό οδικό δίκτυο ✓ Άνετο δωρεάν parking

πληροφορίες ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΑΡΟΧΕΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΕΚΘΕΤΕΣ

KOΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ Περίπτερα μιας όψεως (ίχνος εδάφους) α. Από 15m2 έως 40m2: € 145,00/m2 2 2 β. Από 41m έως 80m : € 140,00/m2 γ. Από 81m2 έως 130m2: € 135,00/m2 δ. Από 131m2 και άνω: € 130,00/m2 Επιπλέον χρεώσεις: 1. Για κάθε επιπλέον όψη 2. Για μοκέτα 3. Για βασική δομή* 4. Πλάτες (χρέωση ανά τρέχον μέτρο)

€ 5,00/m2 € 4,00/m2 € 16,00/m2 € 12,00/m

ΗΜΕΡΕΣ & ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ Σάββατο 29 Σεπτεμβρίου 12:00-21:00 Κυριακή 30 Σεπτεμβρίου 10:00-21:00 • Δευτέρα 01 Οκτωβρίου 10:00-21:00 •

✓ Διάθεση των χώρων της έκθεσης για 6 ημέρες (προετοιμασία, λειτουργία, αποξήλωση). ✓ Δωρεάν παροχή ρεύματος 100W για κάθε 3m2. ✓ Δωρεάν parking εκθετών και επισκεπτών. ✓ Δωρεάν προσκλήσεις επισκεπτών. ✓ Αναγνωριστικά καρτελάκια εκθετών με σύστημα barcode. ✓ Παροχή παλετοφόρων και ανυψωτικών για μεταφορά εκθεμάτων. ✓ Καθαρισμός των κοινόχρηστων χώρων της έκθεσης, καθημερινώς. ✓ Φύλαξη των χώρων της έκθεσης από εξειδικευμένη εταιρεία security. ✓ Πλήρως εξοπλισμένο Ιατρείο με εφημερεύοντα ιατρό. ✓ Ειδικές τιμές σε συνεργαζόμενα ξενοδοχεία για τους εκθέτες ✓ Δωρεάν μετακίνηση με λεωφορεία από και προς τους παρακείμενους σταθμούς Μετρό. ✓ Δωρεάν παρουσίαση εκθέτου στο web site της έκθεσης www.meatdays.gr για ένα χρόνο. * Στη βασική δομή περιλαμβάνεται πάνελ μελαμίνης χρώματος μπεζ, μετόπη και επιγραφή με τον αριθμό περιπτέρου και την επωνυμία της επιχείρησης. Σε κάθε περίπτερο βασικής δομής δίνεται: 1 γραφείο, 3 καρέκλες, 1 πρίζα και 1 σποτ φωτισμού των 100W ανά 3m2.

7


SEPTEMBER 29 - 30 & OCTOBER 01 29 - 30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

γιορτή κρέατος SEPTEMBER 29 - 30 & OCTOBER 01 29 - 30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

Η ιδέα μιας μεγάλης γιορτής του κρέατος υπάρχει στον κλάδο από χρόνια. Η ελλιπής πληροφόρηση γύρω από το κρέας δεν αντιστοιχεί με την καθημερινή επαφή του Έλληνα καταναλωτή με προϊόντα κρέατος. Παρότι ο κλάδος του κρέατος είναι εύρωστος και πολυπληθής, η διαχείριση οποιασδήποτε πληροφορίας γύρω από το κρέας περνά από ανθρώπους χωρίς γνώση και εμπειρία του αντικειμένου. Αυτή η πραγματικότητα γέννησε την ιδέα μιας πραγματικής Γιορτής Κρέατος όπου θα συναντηθεί η γνώση και η εμπειρία των ειδικών με το ευρύ κοινό.

ς ου τ ό

αναλαµβάνου σης και ν την η τ ν ενη υνά σ µέρ ο ί ε ωσ µ η σ η

τω νκ

πη γιορτή κρέατ ος ρωτότυ ια π σε µ ών ωτ αλ αν ατ

αγγελµατίες του κλάδο Οι επ υ απ οκτ ού νέ να δι κ

Γευσιγνωσίες, επιδείξεις κοπής, ενημερωτικές εκδηλώσεις είναι μερικές από τις ιδέες που ήδη οργανώνονται ανάγοντας το Meat Festival που είναι ενταγμένο στα Meat Days, σε ένα κεντρικό καταναλωτικό γεγονός που φιλοδοξεί να αποτελέσει υπόδειγμα διατροφικής ενημέρωσης, ψυχαγωγίας και... κεφιού.

www.meatdays.gr o.mind Creatives. Λ. Βουλιαγμένης & Κάρπου 33, 11631 Αθήνα _ T. 210 9010040 _ F. 210 9010041 _ E. info@omind.gr _ E. info@meatplace.gr


3ΗΜΕΡΟ

Διεθνές Αεροδρόµιο Ελευθέριος Βενιζέλος, Αθήνα

Υ Ο Τ Α Τ Ν Ο Ϊ Ο Ρ AΠ TO ΚΡΕΑΣ Σ&ΤTΑΒΛΟ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ” “ΑΠΟ ΤΟ ΤΟ: Σ Η Σ Ε Θ Ε Τ Σ ΚΛΕΙ 40 210 90 100  0 2 Η Μ Ι Τ Η Κ ΕΙΔΙ ΕΣ Τ Η Τ Ι Ο Φ Σ Υ ΓΙΑ ΤΟ

29-30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2012

TO ΚΡΕΑΣ & TA ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥ Ένα επιστηµονικό γεγονός µε θεµατολογία ολόκληρη την τροφική αλυσίδα, από τις ζωοτροφές, συµβατική και βιολογική εκτροφή των ζώων, βιοασφάλεια εκτροφής, ορθή µεταχείριση, µεταφορά των ζώων, σφαγειοτεχνικές και λοιπές εγκαταστάσεις παραγωγής κρέατος και προϊόντων του, βιολογικά / παραδοσιακά προϊόντα, ζωικά υποπροϊόντα, συντήρηση, συσκευασία, επισήµανση, ιχνηλασιµότητα, διακίνηση, µαζική εστίαση, λιανική και χονδρική πώληση, διατροφικές συνήθειες, νοµοθετικές απαιτήσεις, πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας, επιθεώρηση, επίσηµος έλεγχος, έως τη διαχείριση του τροφίµου από τον καταναλωτή

Πληροφορίες

Οργάνωση

www.meatdays.gr 210 9010040 ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ • ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ • ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΣ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ • ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ


1 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ η

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΗ

ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΚΡΕΑΣ & ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ

29 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2012 METROPOLITAN EXPO στο πλαίσιο των...

ΙΣΜΟΣ Ν Ω Γ Α Ι Δ Σ Α ΕΝ Ο... Π Α Η Σ Υ Ε Γ Σ Ο ΓΕΜΑΤ

! Α Δ Α Λ ΕΛ

29 - 30 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ & 01 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

Κατηγορίες προϊόντων Αλλαντικά Λουκάνικα Κρεατοσκευάσματα Παραδοσιακά προϊόντα Δηλώστε ΤΩΡΑ

συμμετοχή με τα προϊόντα σας

νάδειξη και βράβευση ελληνικών προϊόντων ανώτερης ποιότητας που  Απληρούν τα διεθνή standards. ροβολή της ελληνικής βιομηχανίας, δημιουργία ενός θεσμού που θα  Ππροσθέτει αξία στα προϊόντα κρέατος. ικαίωμα συμμετοχής έχουν όλοι οι Έλληνες παραγωγοί αλλαντικών,  Δλουκάνικων, κρεατοσκευασμάτων και παραδοσιακών προϊόντων κρέατος. ΤΟΣ Β.Ε. ΣΥΛΛ ΟΓ ΡΕΑ ΟΣ ΣΚ ΣΗ

ΛΗ ΗΣ ΕΛ ΝΙΚΗΣ Π ΗΤ ΑΡ ΥΞ ΑΓ ΠΤ

ΡΟΣΤΑΣΙΑ & ΤΗ ΝΑ ΝΠ ΤΗ ΝΑ ΓΙΑ

Σ.Π.Α.Κ.Β.Ε. ΕΤΟΣ Ι∆ΡΥΣΕΩΣ 2008

σ υ ν δ ι ο ργ ά ν ω σ η : Σ Ε Β Ε Κ - Σ Π Α Κ Β Ε - O. MIN D C R E AT I V E S - M E AT P L A C E ΗΣ ΩΓ

ΟΡΙΑΣ & ΜΕΤ ΑΠ ΕΜΠ ΟΙ Η

ΗΣ ΩΓ

ΤΟΣ Β.Ε. ΣΥΛΛ ΟΓ ΡΕΑ ΟΣ ΣΚ ΣΗ

Σ.Π.Α.Κ.Β.Ε. ΕΤΟΣ Ι∆ΡΥΣΕΩΣ 2008

ΛΗ ΗΣ ΕΛ ΝΙΚΗΣ Π ΗΤ ΑΡ ΥΞ ΑΓ ΠΤ

ΡΟΣΤΑΣΙΑ & ΤΗ ΝΑ ΝΠ ΤΗ ΝΑ ΓΙΑ

ΟΡΙΑΣ & ΜΕΤ ΑΠ ΕΜΠ ΟΙ Η

Πληροφορίες - Δηλώσεις Συμμετοχής: o.mind creatives Τ. 210-9010040 • F. 210-9010041 • E. info@meatplace.gr • S. www.meatdays.gr

MEAT DAYS 2012 EXPO  

The Greek exhibition for the meat industry