Issuu on Google+

HOTELES HARD ROCK, UN NUEVO MODELO TODO INCLUIDO

DESTINOS, CENAS Y COCTELES ¿EN CORTESÍA?

SAN MIGUEL DE ALLENDE UNA JOYA TEÑIDA DE VERDE

NÚMERO 47 | FEBRERO - MARZO 2012

EL TURISMO DE REUNIONES,

0 0 0 4 7

$45.00 MX

¿LISTO PARA LA RESPONSABILIDAD SOCIAL? INICIATIVA: COMPENSACIÓN DE CO2 PARA GRUPOS Y CONVENCIONES EN CANCÚN


Permítanos hacer que su próxima convención esté llena de innovación Usted tiene ideas innovadoras. Nosotros elevamos esa innovación convirtiéndola en realidad. Cuando usted se conecta a la experiencia en grupos y convenciones de Hilton Worldwide, se está uniendo a una poderosa red de hoteles y establecimientos excepcionales y a un equipo dedicado de especialistas, cuyo único objetivo es intensificar su éxito. Con más de 3,800 hoteles en 88 países en todo el mundo, Hilton Worldwide tiene las instalaciones, los servicios y los recursos para satisfacer cada necesidad. Comuníquese hoy con nuestro equipo de expertos en grupos y convenciones internacionales y conozca cómo Hilton Worldwide puede hacer que su próxima reunión o evento sea completamente innovador. Oficinas de Hilton Worldwide Sales en Latinoamérica: México: Tel. + 52.55. 5255-1490 E-mail: ricardo.santos@hilton.com / emeline.evrard@hilton.com / monica.crawfurd@hilton.com Centroamérica, Caribe, Venezuela & Miami: Tel. +1.305. 798- 7814 E-mail: miguel.hernandez@hilton.com Colombia, Perú & Ecuador: Tel. +57.1. 634-7652 E-mail: sandra.mccausland@hilton.com Brasil: Tel. +55.11. 2845-0075 E-mail: guilherme.moreira@hilton.com Argentina, Chile & Uruguay: Tel. +54.11. 5274-1165 E-mail: silvina.trogolo@hilton.com

© 2011 Hilton Worldwide


EDITORIAL

HACIA UN MEJOR Y MÁS SUSTENTABLE

TURISMO DE REUNIONES

C

ada día la realización de reuniones verdes se vuelve una necesidad, son soluciones intrínsecas a un evento, ya que con pequeñas o grandes acciones las reuniones cada vez más se pintan de verde. Ofrecer a los clientes menos uso de papel, jarras de agua en lugar de botellas, gafetes reciclables o ecológicos, medidas que todos sabemos que son importantes y debemos de incluirlas en nuestros eventos. Pero más allá de estas acciones existen elementos que tal vez no tomamos en cuenta del todo, me refiero a la responsabilidad social al realizar un evento. Es decir, qué tanto estamos conscientes de la derrama social que dejamos en el destino donde realizamos nuestro congreso, convención, viaje de incentivo o expo. De esto mismo trata nuestro articulo principal donde Leonel Bonilla, un experto en la materia, nos hará reflexionar sobre los eventos verdes y el verdadero compromiso que encierra la responsabilidad social en el Turismo de Reuniones. Asimismo Cancún, uno de los destinos favoritos de los eventos a nivel internacional, desarrolló una iniciativa hacia una mejor sustentabilidad del

2 |

|

febrero

- marzo 12

destino y medir la huella de carbono que arrojan los grupos a su paso. En tanto, Hoteles City, Hard Rock, NH, Hilton y Westin nos dan a conocer sus propuestas verdes y los beneficios que ellas conllevan. Al interior de nuestras páginas, Paty Farías Directora del fideicomiso Estero “El Salado” y del Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta, conversa con nosotros sobre su trayectoria y el papel que funge dentro este importante recinto ecológico, sede del Tianguis Turístico de México 2012. Por último, Adrián Cortés, Director Comercial de Estracom, en una charla atípica, habla sobre los eventos hoy en día, la funcionalidad de las OCVs, y su visión como empresario al cierre de este sexenio y la posibilidad de una confederación turística y sus consecuencias. De modo que en esta edición especial, más que señalar problemas, hablamos con los expertos para que estos a su vez nos planteen soluciones ecológicas y sociales, a favor de un mejor Turismo de Reuniones.

Rafael Hernández G. Publisher & CEO Másexpos Congresos & Convenciones


contenidos 2 Editorial 6 Directorio de Anunciantes Expos y Ferias 8 IT&CM 12 UFI 14 Tianguis Turístico Entre OPC 16 Adrián Cortés, Director General Comercial de ESTRACOM Recintos 20 Paty Farías, Directora del Fideicomiso Estero “El Salado” y el Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta (CIC). Prácticas Verdes 24 Reportaje Especial Turismo de Reuniones ¿Preparado para la Responsabilidad Social? Destino 30 San Miguel de Allende Hoteles 34 Hoteles City 36 NH 38 Westin 40 Hilton 42 Hard Rock El Caribe 44 Iniciativa de compensación de CO2 para grupos y convenciones Expertos 46 Eduardo Yarto Entre Corporativos 48 Ing. Martín Polín Arquitecto de Soluciones de NCR para Latinoamérica Capacitación 52 Alejandro Watson Internacional 56 Houston 60 Mesa redonda de los expertos Perfiles 60 Gastón Ramos, Director General de Desarrollo de Productos Turísticos de Sectur

Paty Farías, Directoa del Fideicomiso Estero “El Salado” y del CIC

Hotel Hard Rock

Destino: San Miguel de Allende, Guanajuato

Expertos 64 Hugo Rosas Director General T Organiza Entre asociaciones 66 Jorge Morfín, Presidente de HSMAI 70 Gastronomía Sociales 72 IAEE 74 Calendario Fe de erratas. En la edición 46 de Másexpos C&C en la nota de ICOMEX de la sección de Sociales, se publicó erroneamente que el evento había sido en Centro Banamex, cuando se realizó en WTC Ciudad de México.

Socio de:

Empresa certificada:

En alianza con:


AÑO8 | Número 47

FEbrero / marzo 2012 PUBLISHER & CEO

Rafael Hernández G. direccion.mcc@masexpos.com DIRECTORA ADMINISTRATIVA Diana Hernández Z. admon.mcc@masexpos.com

DISTRIBUCIÓN Y SOPORTE Arturo Mercado logistica.mcc@masexposcom

EDITOR EN JEFE Verenize Domínguez E. editor.mcc@masexpos.com

Consejo Editorial Alejandro Verzoub (Argentina) Arnaldo Nardone (Uruguay) Eduardo Yarto (México) Leonel Bonilla (Costa Rica)

Coordinación de información

Carlos P. Galván. informacion.mcc@masexpos.com redaccion.mcc@masexpos.com GERENTE COMERCIAL Lorena Díaz ventas.mcc@masexpos.com ASISTENTE DE DIRECCIÓN GENERAL Evelyn Hernández asistente.mcc@masexpos.com EQUIPO DE DISEÑO Jefe de Diseño Starsky Palma diseno.mcc@masexpos.com Javier R. Medina disenojr.mcc@masexpos.com

Colaboradores Alejandro Watson Eduardo Chaillo Eduardo Yarto, CMP Hugo Rosas, CMP, CEM Jesús Franco Jorge Torio Juan Carlos Chávez Lili Anciola Marcela Villafuerte Mari Carmen Obregón IMPRESIÓN Grupo Gráfico Arenal, S.A. de C.V.

MÁSEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES es una publicación de

Rafael Hernández Gómez. Revista bimestral 6 de Junio de 2004. Domicilio de la publicación: Merced Gómez No.12, Col. Merced Gómez, C.P. 03930, Benito Juárez, México D.F.

Turismo de Reuniones ¿Preparado para la Responsabilidad Social?

Escanea el código con tu smart phone Todo el Turismo de Reuniones, en un sólo lugar.

Editor responsable: Rafael Hernández Gómez. Número de reserva al titulo del instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2004-051812565300-102 de fecha 18 de mayo del 2004. Número de Certificado de Licitud de Contenido 10510. Número de Certificación Secretaría de Gobernación:005-077. Grupo Gráfico Arenal, S.A. de C.V. en su planta ubicada en José Ma. Agreda y Sánchez No. 223. Col. Tránsito, C.P. 06820, México, D.F. Distribuida por SEPOMEX y en diversos eventos Nacionales e Internacionales. Tiraje de esta publicación 7,500 ejemplares. Suscripción por un año $500 por seis números. “TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL INCLUYENDO CUALQUIER MEDIO ELECTRÓNICO O MAGNÉTICO CON FINES COMERCIALES.” ©MASEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES investiga sobre la seriedad de sus

anunciantes, pero no se responsabiliza por las ofertas relacionadas por los mismos. Las opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la opinión del editor.

FEbrero - marzo DE 2012, AÑO 8 NÚMERO 47

SÍGUENOS EN: Co

@masexp Másexpos nvenciones Co & s so re ng

osCC

Diseño de portada: Starsky Palma G., MCC.

Másexpos Congresos & Convenciones es Media Partner de los siguientes eventos:


MÁSEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES

DIRECTORIO DE ANUNCIANTES ANTAD 17

Infoexpo 35

Espencon 49

IT&CM 9

Expo Bancomer

La Cumbre 41

Expo Chihuahua

1

4ta de forros

Expo Meetings México 2012

61

Másexpos Congresos & Convenciones Palace Resorts

6 3ra de forros

Expro 65

Poliforum León 31

Fairmont Mayakoba 37

Posadas 10

Green Expo

3

Ritz Carlton 45

Hilton World Wide 2da de forros

Sectur 7

IMEX Frankfurt 53

T Organiza 27


expos y ferias

+ itcm china

IT&CM China 2012 tendrá lugar del 17 al 19 de abril en el Centro de Exhibiciones y Convenciones Expo Mundial Shanghai, China (Shanghai World Expo Exhibition & Convention Center). “Sector M.I.C.E. en avance, mentes de negocios (Advancing MICE and Business Minds)” es el tema principal para esta sexta edición del congreso turístico empresarial que busca promover a China en el mundo, y a su vez al mundo en China. En 2011, el evento atrajo a más de 2 mil delegados provenientes de 43 naciones, además es la única feria que cuenta con una buena mezcla de expositores locales e internacionales, así como un equipo dedicado a entregar alrededor de 400

compradores con una balance del 50 - 50 en cuanto a compradores extranjeros y locales. IT&CM expande su huella global este año con respecto a la participación en el evento líder en del Turismo de Reuniones en China, y está lista para recibir delegados procedentes de nuevos países. Los compradores internacionales ya registrados han roto la marca que se tenía anteriormente, alcanzando los 400 partícipes, con representación de países primerizos: República Checa, Dinamarca y Moroco. Mr. Michael Packford, CEO para The Packfords Group – EVENTWORLD, uno de los nuevos compradores, comentó: “El aspecto que estoy buscando en IT&CM China es adquirir

IT&CM China 2012,

el evento de turismo empresarial por excelencia

conocimiento productivo y contactos de negocio para un futuro desarrollo dentro del mercado MICE chino. Yo creo que IT&CM China claramente se ha establecido a sí misma como la exhibición principal en China para la industria MICE y está dedicada a promocionar lo mejor de China al mercado mundial”. Los expositores internacionales, incluso, están buscando aprovechar las oportunidades en IT&CM China 2012, esto se hace evidente al constatar que tanto los anteriores expositores como los de nuevo ingreso ya reservaron espacios para sus stands; de los nuevos se destaca la participación de: Taipei World Trade Center, Shangri-La Hotels & Resorts, Esplanade Hotel Freemantle Australia, el Buró de Convenciones de Ginebra y de Turismo en Suiza. Esta será la primera incursión de Suiza dentro de IT&CMA China. Otros participantes que aparecerán por vez primera son Turquía, con el Ministerio de Turismo y Cultura de la República de Turquía; y Dubai con el Gobierno de Dubai y su Departamento de Turismo y Comercio en Marketing. Ha habido un aumento en la exhibición local. Compañías como China Eastern Airlines and Mastercard expondrán sus productos y servicios en esta ocasión. El hecho de que el Servicio de Viajes Internacional de China (CITS: China International Travel Service) haya sido co-organizador en eta feria desde principios de año ha fungido como una gran atracción para la participación local y foránea por igual. Sr. Darren Ng, Director General de TTG Asia Media, expresó lo siguiente:

IT & CM China 2012 marcará un montón de novedades para nosotros. Es el primer año de nuestra alianza estratégica con CITS, una asociación comercial en la que estamos muy entusiasmados. Este es también el primer año que el evento se llevará a cabo en Shanghai World Expo Exhibition & Convention Center. Estamos convencidos de que estos nuevos elementos continuarán a largo plazo en pro de elevar la calidad del evento para todos los participantes e interesados. 8 |

|

febrero

- marzo 12


www.itcmchina.com IT&CM China 2012

17 - 19 April 2012 | 2012年4月17-19日

Shanghai World Expo Exhibition & Convention Center 上海世博展览馆(世博主题馆)

Advancing MICE

and

Business Minds

推动商业意识与中国MICE产业共赢 Bringing Together Chinese and International MICE Exhibitors & Buyers In One Dynamic Marketplace

Quality Leads

汇聚全球以及中国MICE供应商和买家共同打造一个瞬息万变的市场

86% of 2011 exhibitors expect to receive orders over the next 6-12 months

质量领先

86%2011年大会展商预计在接下来的6到12个月内收到来自大会 买家的订单

“The networking sessions were very constructive. I made several potential business contacts.” Chong Yong Fee I Singapore Alive Pte. Ltd., Singapore

参加了三届中国(上海)国际奖励旅游大会,感 觉都非常不错,很实用。了解到了很多需要的信 息,并与很多卖家展开了合作。谢谢为我们构建 了一个平台!

New Participants

50% of the buyers were new to the show

新的参会者

肖羽 | 商务会议部经理 | 四川省中国国际旅行社

50%的买家首次参展

“I met my objectives. Very well-focused show! The appointments were almost all good matches.”

The Right Choice

Kevin Mead I IGAF Worldwide, United States of America

Exhibitors choose IT&CM China to • Generate New Sales Leads • Promote company, products and services • Network • Stay Competitive And IT&CM China delivers!

非常感谢这次展会为我们提供了一个开拓业务并与 买家沟通的良好契机,期待在未来的一段时间内大 会给我们带来的显著效果与收益。 聂家晶 | 皇家加勒比游轮公司 |会奖旅游销售经理

正确的选择

展商选择参加中国(上海)国际奖励旅游及大会博览 会的目的: • 增加销售 • 推广公司、产品和服务 • 拓展社交网络 • 保持竞争力 一切期待尽在中国(上海)国际奖励旅游及大会博览 会中得以实现!

Registe!r Last Chance To Participate At This Event 请速赶上这最后的参展机会 Online 网上注册!

Exhibitors | Buyers | Media 展商 | 买家 | 媒体 Hosting Programme For Buyers and Media Available. 为买家和媒体特设的招待计划现在开始申请。

FOR INTERNATIONAL EXHIBITORS, BUYERS AND MEDIA 国际展商、买家和媒体,请您联系 TTG Asia Media Pte Ltd TTG亚洲传媒有限公司 Tel 电话: (65) 6395 7575 Fax 传真: (65) 6536 0896 Email 电子邮箱: itcmchina@ttgasia.com ORGANISED BY

SHANGHAI

BUSINESS EVENTS WEEK

FOR CHINA-BASED EXHIBITORS, BUYERS AND MEDIA 中国展商、买家和媒体,请您联系 CITS International MICE 国旅(北京) 国际会议展览有限公司 Tel 电话: (86) 021 3304 9999 Fax 传真: (86) 021 6350 9030 Email 电子邮箱: itcmachina@cits.com.cn

FOR CHINA-BASED OPERATIONS 展会现场运营,请您联系 MP International (Shanghai) Pte Ltd 中新会展(上海)有限公司 Tel 电话: (86) 021 6295 9990 Fax 传真: (86) 021 6270 6030 Email 电子邮箱: info-shg@mpshanghai.com

SUPPORTED BY

IT&CM China 2012 is proud to be part of the Shanghai Business Events Week.

Where The MICE Industry Comes Together In Shanghai. In An Exciting Week Of Business, Education and Networking Events.


expos y ferias

+ ufi

78°

Congreso internacional

de UFI, Valencia 2011

Por Carlos P.Galván

Una feria con fuerza y crecimiento de oportunidades, para intercambiar información y establecer contactos cara a cara

F

undada en 1925, con más de 574 delegados de 84 naciones y un importante prestigio internacional, se llevó a cabo el 78° Congreso de UFI, organizado por la Feria de Valencia en noviembre pasado. Fungiendo una vez más como el principal foro en la industria de la exhibición mundial. Este año con el tema: “Unir Continentes”, UFI 2011 examinó dentro de su agenda las cuestiones clave de la industria desde un enfoque global. Con su discurso inicial de bienvenida, Alberto Catalá Ruiz de Galarreta, Presidente de la Feria de Valencia, destacó que si bien el clima en constante cambio político, económico e internacional se hace difícil determinar en qué dirección se dirige el mundo, los miembros de la UFI tendrán un “tiempo de espera” en Valencia para compartir información y estrategia sobre las dificultades y oportunidades para la exposición de la industria. En tanto, el presidente saliente de UFI Eric Everard, afirmó que si bien hoy en día la calidad de pertenencia en UFI está mejor que nunca, su alcance geográfico es más amplio, ya que más de 30 nuevas organizaciones se han unido a dicha asociación y cerca de 900 ferias internacionales llevan con orgullo la etiqueta de UFI como garantía de calidad para los visitantes y expositores, lo que significa mejores oportunidades para

Arie Brien, Presidente de UFI.

12 |

|

febrero

- marzo 12

intercambiar información y establecer contactos cara a cara. Celebrado por cuarta ocasión en Valencia, esta vez correspondió a Hakan Gershagen de EasyFairs Bélgica, fungir de moderador en el 78° Congreso de UFI, el cual tuvo como punto de partida una visión económica sobre 2012, en el que Stephane Garelli explicó que se está entrando en un nuevo mundo, lo que lo hace una formidable oportunidad para la industria de la exhibición. En tanto Arie Brien (CEO Jaargeurs Holding Países Bajos) quien asumió el cargo de Presidente de la UFI al final del congreso en Valencia, destaco: “UFI está sólidamente compuesta de 574 empresas líderes en 84 países, siendo un recurso extraordinario y su participación en Valencia es una prueba de que nuestros miembros quieren trabajar”, detalló. Asimismo, el Director General de UFI, Paul Woodward, señaló que el desafío que enfrenta UFI, es garantizar el reconocido valor de la industria de la exhibición como medio de comunicación, así como el marketing cara a cara del que se fortaleció”. Toda vez que UFI –confirmó–, es actualmente la voz de la industria de exhibición mundial que representa alrededor de 12 millones de metros cuadrados de espacio de exposición y la organización de más de 3 mil exposiciones internacionales en todo el mundo. Finalmente, en esta importante celebración se llevó también la entrega de los galardones UFI Marketing 2011, teniendo como merecedores del mismo a VNU Exhibition (Países Bajos); el premio de operaciones co-ganadores Freeman, (EE.U.U.) y la Feria de Bolonia, (Italia) así como TIC, ganador del premio de IFEMA (España).


EXPOS Y FERIAS

Emilio González Márquez, Gobernador de Jalisco

Gloria Guevara Secretaria de Turismo

+ TIANGUIS TURÍSTICO

Roberto Sandoval Castañeda Gobernador de Nayarit

118 MILLONES DE PESOS Y 50 POR CIENTO MÁS EN  COMPRADORES SE PREVÉ EN EL

TIANGUIS TURÍSTICO

A

segura la Secretaria de Turismo y los Gobernadores de los estados de Jalisco y Nayarit que en el Tianguis Turístico México en su edición 2012 se encuentra listo, por lo que será el más exitoso e innovador de los que se han realizado, fortaleciendo aún más la actividad turística de México.  De este modo, la titular de la Sectur, Gloria Guevara Manzo, subrayó que por primera vez el Tianguis Turístico México ha sido diseñado para promover los principales segmentos de la industria de la hospitalidad, como son el cultural, de sol y playa, aventura, negocios y lujo, desarrollando de igual forma una serie de actividades que sin duda harán de esta edición la más exitosa de la historia. Y resaltó que será más cercano a la gente, pues tendrá un portal interactivo, un sistema de citas amigable y una tecnología navegable a través de dispositivos móviles, entre otros atractivos que permitirán concretar más negocios.  Asimismo, se informó que también el número de países inscritos ha aumentado 30

por ciento y se prevé un incremento del 24 por ciento en el número de empresas inscritas, así como un aumento del 25 por ciento en el número de citas de negocios. Acompañada de los Gobernadores de los estados de Jalisco y Nayarit, Emilio González Márquez y Roberto Sandoval Castañeda. Guevara Manzo señaló que para 2012 el número de compradores para esta ocasión se ha incrementado en un 50 por ciento más, en relación con la edición anterior, y confirmó que el Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta ofrece más de 23 mil 400 metros cuadrados de exposición para recibir a empresas y representantes de la industria turística nacional y extranjera, con lo que se tiene un crecimiento de 67 por ciento, en comparación con lo que se ofreció en la edición anterior.  Además agregó que la inversión que se ha destinado a ambos estados suma 65 millones de pesos y dejará una derrama económica aproximada de 118 millones de pesos y todos los destinos del país participarán en él. Alternamente a este evento se llevarán eventos como un torneo de golf con la participación de Lorena Ochoa, un espectáculo de luces y fuegos artificiales, la realización de varias regatas en tanto, se tienen contemplados descuentos en todos los servicios para los participantes, un área gastronómica de alto nivel, espacios destinados a muestras culturales, y las empresas aéreas ofrecerán tarifas preferenciales. 

...será el más exitoso e innovador de los que se han realizado...

febrero

- marzo 12 |

| 13


ENTRE OPC

+ Adrián Cortés

hay algunas OCVs que no te apoyan en nada y te tienes que olvidar de ellas […] hay otras, que giran en un eje político a las cuales ni acercárteles, ya que únicamente son una estructura que sirven de parapeto político.

14 |

|

febrero

- marzo 12


El Turismo de Reuniones en México ES una escalera de enorme crecimiento, y no por el sexenio per se, si no por la gente que ha trabajado en ella Por Carlos P.Galván

M

iembro de MPI capítulo México, Adrián Cortés sabe como profesional que es, que el único medio al cual asirse para continuar vigente y en crecimiento dentro del Turismo de Reuniones es la actualización y certificación de cursos como el CEM (Certified in Exhibition Management) como el que actualmente cursa. Y es con este cálido y buen conversador que Másexpos Congresos & Convenciones platica sobre el panorama que enfrenta como organizador de eventos, así como el futuro y un ambiente politizado por las próximas elecciones presidenciales dentro del Turismo de Reuniones en México. Iniciando con la pregunta de ¿qué tanto pesan actualmente las opiniones de un meeting planner con sus clientes para la elección de un destino? La

respuesta de nuestro entrevistado parte, en que muchas de las veces, los clientes traen una idea de lo que quieren. En el caso de los congresos en particular, es una verdad que muchos de los presidentes actuales o el presidente entrante, al estar planeando sus proyectos futuros, quieran realizar en gran medida en su estado o ciudad natal; lo que de alguna forma limita al meeting planner su campo de recomendaciones, pero no así —señala—, cuando su cliente, está por cumplir determinado aniversario o su evento tiene ciertas características internacionales, ya sea por sus conferencistas o por el carácter mundial o latinoamericano que le quieren brindar, siendo ahí cuando nunca sobran las ideas. “Creo que es un 50-50, lo que ellos traen en mente, con el otro 50 por ciento donde los ayudamos a fortalecer, consolidar, o bien a transformar un poco su evento (aunque se escuche soberbio), debido a las características del mismo”, agrega. Acucioso de su actividad, detalla que en cuanto a la elección de recintos, la ubicación geográfica de estos es esencialmente su punto de referencia y con ella, las capacidades de sus salones, multiáreas, así como una muy buena gastronomía y conectividad

(hoteles-recinto). Observando en el caso de asociaciones preferentemente, los hoteles con recintos, ya que por una cantidad determinada de ocupación de habitaciones se obtiene en muchas ocasiones del salón de la plenaria.

El rol de las OCVs ¿Qué elemento representan para usted las OCVs? “La OCV es un elemento táctico

Adrián Cortés Salazar Director Comercial de Estracom Estracom es una agencia Meeting Planner fundada en el año 2000, y cuyas principales actividades es el apoyo en la logística, operación, planeación y desarrollo de congresos y convenciones, organizando 60 eventos anuales aproximadamente, con presencia en Centro, Sudamérica, el Caribe así como Nueva York, Los Ángeles, Houston y Las Vegas. En un promedio del 70 por ciento convenciones y 30 por ciento congresos.

indispensable, ya que aparte de poseer esa cadena de valor del destino, conocen mes a mes los cambios que un destino experimenta en materia de hotelería, restaurantes, salones y atractivos. Y claro, al momento de pensar en la planeación de un evento y por ende un destino, pensamos automáticamente en la OCV”. “Siempre y cuando tenga el expertise que se requiere, ya que actualmente hay algunas OCVs que no te apoyan en nada y te tienes que olvidar de ellas. De igual forma te encuentras con OCVs muy lentas y aletargadas, estando aún en grandes ciudades o las playas principales; hay otras, que giran en un eje político a las cuales ni acercárteles, ya que únicamente son una estructura que sirven de parapeto político. Y por el contrario, existen otras con una profesionalidad bárbara. Aunque de igual forma, considero que El 70 por ciento de los clientes las OCVs deben ser las prefieren playa y 30 en ciudad, principales generadoras de donde los más taquilleros son que los organizadores de Cancún, Acapulco, Vallarta eventos volteemos a verlas e Ixtapa. Esto, debido a que indudablemente”. buscan una geografía que les de accesibilidad de vuelos, conectividad y distancias entre hoteles, recintos y atractivos.

febrero

- marzo 12 |

| 15


ENTRE OPC

+ Adrián Cortés

Adrián Cortés, Director Comercial de Estracom.

“Pero también, la perspectiva de los clientes hacia las OCVs, se ha tergiversado, ya que las ven como un proveedor de recursos y regalos, transformando por completo la función de éstas, al ser confundidas erróneamente como el patrocinador principal de un congreso. Y esa ha sido la parte insana con la que se ve a las OCVs últimamente”.

Los congresos y las convenciones hoy Consciente del proceso electoral que se avecina en nuestro país los próximos meses, Cortés no sólo en cualidad, aguarda la siguiente pregunta: ¿Cómo cierra Cuando hay una OCV que no te apoya en nada y sólo te da evasivas, irónicamente los mismos canales de comunicación que se van generando en esos los congresos, te van permitiendo llegar la siguiente ocasión a ese destino directa y automáticamente con la proveeduría local.

para usted como empresario este sexenio, y por tanto lo hecho por Sectur?

A lo que sonriente, se acomoda en su asiento y responde que actualmente en el sector turístico se alcanza ver un crecimiento constante, más aún, en el sector donde él se desenvuelve, ya que a la fecha, se cuenta con cifras que se le pueden presentar tanto al sector público como al privado y se les puede decir; “señores, esto es lo que genera el Turismo

16 |

|

febrero

- marzo 12

de Reuniones hoy en día ¡obsérvenos!”, enfatiza. Y no por el sexenio per se, si no por la gente que ha trabajado excelentemente bien en ella. Siendo una escalera de enorme crecimiento que, considera, debe saberse aprovechar. Toda vez que hace la observación, de no olvidar, que en este sexenio se quiso cerrar la Secretaría de Turismo. Sobre las opciones con las que México cuenta para el presente proceso electoral y su vinculación con la industria, hace mención de la necesidad que estos protagonistas políticos se sumen al tenaz esfuerzo que hasta hoy han construido todas las instituciones del Turismo de Reuniones, y planteen cómo es que estas plataformas se incorporarán a dicho esfuerzo y lo que le aportarán a ésta. Una vez que se ha reconocido la sobresaliente participación del Turismo de Reuniones en el PIB nacional con el 1.43 por ciento el cual se traduce en 12 mil millones de dólares, mismo que podría incrementarse. Aunado al tema de la representación, un factor que no se puede pasar por alto con un personaje activo dentro de las asociaciones, es el referente al punto de la creación de una confederación de Turismo de Reuniones, que funja como porta voz de esta industria en los máximos órganos del país. Y de la que sostiene, “ésta le podría brindar mayor fuerza y solidez al sector, siempre y cuando no se transforme en un factor político”, recalca.

El Green Meetings en México Finalmente ¿México en verdad está realizando eventos verdes?

“En México nos falta mucho la cultura verde, desafortunadamente el hacer un evento verde es muy costoso. En Estracom lo proponemos y damos una lista de opciones para desarrollar un evento sino verde, lo más verde posible, encontrándose en el presupuesto del cliente el que nos lo autoricen o no. Ya que se requieren elementos modernos y de última generación que al incorporarse al gran total de un presupuesto, se incrementa el costo de un evento. De modo que limpiar playas, plantar árboles y reciclar algunos materiales como gafetes sí, es lo más verde que se hace”, concluye.

¿Libro que esté leyendo?

Las Concesiones del poder de Francisco Cruz Jiménez. ¿Algún rito o actividad antes de iniciar un evento?

Una frase: “Que Dios nos agarre confesados”. ¿Algo que siempre lleve consigo al viajar?

Mi navaja Suiza, mi lámpara y mi cuenta bultos. ¿País favorito?

México. ¿Ciudad Favorita?

México D.F. ¿Gadget favorito?

Blackberry. ¿Playa o Ciudad?

Playa. ¿La exposición que más le haya impresionado?

La organización de la Cop 16 en México. ¿Su mejor experiencia en su trabajo?

Estrechar la mano de gente de tanto valor en la industria.


RECINTOS

+ PATY FARÍAS

PATY FARÍAS, LA OPORTUNIDAD DE ENCARAR UN RETO Y CONVERTIRLO EN EL CÍRCULO PERFECTO Por Verenize Domínguez y Carlos P.Galván

Paty Farías Directora del Fideicomiso Estero “El Salado” y del Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta (CIC). Dentro de la industria, se ha desempeñado en diversos cargos, entre los que destacan: COO en Cancun Messe; Corporate Director Business Development, AMH y Directora General REMEX en Grupo CIE. Fue también Director General de Centro Banamex; Chairman of the Board de IAEE; President, Mexico Chapter International Womens Forum, por mencionar sólo algunos.

R

econocida ampliamente por su destacada participación en el Turismo de Reuniones, ser fundadora de la Asociación Mexicana de Profesionales de Ferias Exposiciones y Convenciones (AMPROFEC), además de ser voz crítica y mentora de brillantes carreras en esta industria. Paty Farías Barlow, la profesional, la exigente, la maestra y la aún activa en lo que para ella es una de sus grandes pasiones; conversa con Másexpos Congresos & Convenciones, sobre el reto que emprende para hacer del CIC de Puerto Vallarta, el nuevo punto estratégico del Turismo de Reuniones.

MÁSEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES: Háblenos por favor de cómo se encuentra actualmente y qué representa Puerto Vallarta en su reconocida trayectoria profesional. 18 |

|

febrero

- marzo 12


PATY FARÍAS: Me encuentro muy contenta, ya que curiosamente el inicio de mi carrera profesional lo hago precisamente en Puerto Vallarta, una vez finalizados mis estudios en la Universidad de Western Ontario, en Canadá, y entrar a trabajar a Budget Rent a Car en el área de capacitación y relaciones públicas, tiempo después al abrir un filial en Puerto Vallarta, me corresponde a mí la apertura y capacitación de los integrantes de esa sucursal. De modo que es ahí donde pude involucrarme totalmente en el turismo y las oportunidades que éste brindaba no sólo en Jalisco sino a nivel nacional, además de tener la oportunidad de realizar viajes alrededor de México y el extranjero, lo que definitivamente me cambió la vida. Y regresar a Vallarta en esta etapa de mi carrera, casi a punto del retiro de la misma, a un nuevo reto en Vallarta, es como realizar el círculo perfecto. MEC&C: Cambiar de destino y actividades entre Cancún y Puerto Vallarta no es un evento menor para alguien con su trayectoria ¿Qué sabor le deja Cancún hoy, cuando ya puede verlo a la distancia?

PF: Lo encuentro maravilloso, profesionalmente tengo un staff extraordinario, cuento con una industria hotelera y de proveeduría unida, aceptando a un centro de convenciones como un beneficio para la comunidad, y siendo un espacio complementario que le permita a Puerto Vallarta ofrecer una nueva y mejor dimensión de grupos, abriéndonos las puertas para salir a competir por más congresos y grupos nacionales e internacionales de hasta 5 mil personas, dejando así el viejo estigma del organizador de eventos de ver a Vallarta como un destino de sol y playa únicamente para grupos e incentivo. Algo que definitivamente ha cambiado y hoy nos permite desarrollar eventos importantes puesto que el destino cuenta con un centro de convenciones así como una industria hotelera y de prestadores de servicio optima y unida, además de figurar como una opción novedosa en el Turismo de Reuniones. MEC&C: ¿Qué planes contempla como Directora del Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta?

PF: Nuestro nicho hoy es muy claro, primordialmente vamos a ir por congresos y asociaciones de carácter nacional que realizan sus eventos de forma itinerante, es decir, nos presentaremos y representaremos una opción más para ellos, entrando así a ese circuito de destinos con capacidad de recibir a una cantidad considerable de congresistas, con capacidad hotelera, infraestructura,

Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta (CIC).

PF: Hablar de Cancún sin duda es hablar de un reto muy bonito como lo fue la realización de la COP16, un evento verdaderamente grande e importante, que a tan sólo seis meses de llevarse a cabo en la Ciudad de México, repentinamente pasó a realizarse en Cancún. En una sede (Cancúnmesse) aún sin terminar y sin tener la menor idea de abrir sino hasta mediados o finales de 2012, pero que al final de todo, sacamos y echamos a andar satisfactoriamente quienes participamos en él. Aunque desafortunadamente, el destino de ese recinto es algo lamentablemente incierto por falta de conocimiento. MEC&C: Independientemente del cariño que refiere por el destino en el que hoy le toca volver a trabajar ¿Cómo encuentra Puerto Vallarta a su regreso?

conectividad y suministro de servicios de calidad, sin dejar de ser también ese pueblo mexicano en el mar, que encanta, caracteriza y distingue a Vallarta.

MEC&C: ¿Cuál es el reto a vencer, de qué depende el éxito de un destino y por ende, de un recinto? PF: Primero que nada, saber nuestras limitantes, pues nuestra infraestructura no es tan grande; nuestro salón más grande tiene 5 mil metros cuadrados. El reto a vencer es que nos vean como una opción viable de Turismo de Reuniones y no sólo un destino de sol y playa. En tanto que el éxito será desarrollar un buen Tianguis Turístico en conjunto con Riviera Nayarit. MEC&C: ¿Cuál cree que fue el detonante que llevó a Sectur otorgarles el Tianguis Turístico? PF: El que fuera un proyecto en conjunto entre Puerto Vallarta y Riviera Nayarit y, posteriormente, la unión de la industria. Dado que fue una propuesta integral reconocida por muchas asociaciones nacionales e internacionales con febrero

- marzo 12 |

| 19


RECINTOS

+ PATY FARÍAS

capítulos en nuestro país. Lo que facilita el trabajo así como el éxito de cualquier evento, más allá de costos y presupuestos, ya que trabajar en un lugar coordinado y unido es más fácil.

MEC&C: ¿Qué le faltaba al Tianguis Turístico y qué espera dejarle Puerto Vallarta-Riviera Nayarit en lo sucesivo a este importante evento? PF: Yo espero que logremos el rescate del Tianguis, desde mi punto de vista lo sentía gastado, viejo, y no soy la única que tiene esa

encuentren trabajando óptimamente; desde sus fuentes eléctricas y de comunicaciones, hasta la creación de áreas de expansión para poder albergar actividades alternas del Tianguis, lo mismo en cuanto a vialidades mucho más transitables del aeropuerto y central camionera al centro de convenciones. Remodelando el malecón, creando un nuevo muelle en la Playa de los muertos. Algunas vialidades y carreteras se han mejorado con el fin de poseer una mejor infraestructura de comunicación para los visitantes como para el público local. Asimismo, nos encontramos capacitando toda nuestra comunidad de oferta turística como hoteleros, DMC, taxistas, etcétera. Ya que hoy es el Tianguis Turístico, y casi atrás de éste, viene el World Economic Forum del 16 al 18 de abril, y un poco más atrás el Congreso Mundial de Endoscopía. “Es decir, en Puerto Vallarta es una fiesta y se nos casan las tres hermanas, una tras otra”.

MEC&C: Háblanos un poco sobre su oferta sustentable y todo lo que este término conlleva en el Centro Internacional de Convenciones Puerto Vallarta. PF: En este aspecto, al parecer somos el único centro de convenciones en el mundo que cuenta con una área natural protegida como lo es el Estero el Salado, una zona de manglares y humedales de 169 hectáreas las cuales son una fuente inmensa de nutrientes, conservación y combate contra cambio climático. Además de ser materia prima para diferentes cadenas alimenticias tanto de flora como de fauna acuática y terrestre. Es decir, no únicamente contamos con un centro de convenciones funcional, sino también contamos con una moderna y adecuada infraestructura pensada en el impacto ambiental, complementando así una extraordinaria opción para meeting planner, travel managers u organizadores de eventos que buscan integrar todos estos factores en sus grupos o eventos. MEC&C: ¿Es Puerto Vallarta y su Centro Internacional de Convenciones el nuevo destino para el Turismo de Reuniones?

opinión. Creo que había perdido su rumbo, y desafortunadamente cuando un evento por más poderoso que sea cae en una debacle, o lo rescatas o desaparece. ¿Qué espero? El rescate y la reingeniería del Tianguis, por eso estamos tan atentos en Vallarta a este nuevo reto. Y eso me motiva, el aportarle una nueva inercia en su etapa itinerante y ser parte de esta nueva historia del Tianguis, al menos en la parte que me toque.

MEC&C: ¿Cómo se está preparando el Centro de Convenciones de Puerto Vallarta para el Tianguis Turístico, en su versión itinerante? PF: Nos estamos reforzando en todo el equipamiento, dándole un mantenimiento íntegro al edificio para que todas sus zonas se 20 |

|

febrero

- marzo 12

PF: Por supuesto, y es que Puerto Vallarta no se había considerado antes como un destino de Turismo de Reuniones ya que le faltaban algunos detalles, y entre ellos, un centro de convenciones para poder estar considerado en ese circuito, albergando eventos desde 200 hasta 5 o 6 mil personas. Es más, a los meetings planners ni si quiera les cruzaba por la mente pensar en Puerto Vallarta como un punto para el Turismo de Reuniones. Actualmente, nos encontramos llevándoles y presentándoles los estupendos servicios con los que cuenta Puerto Vallarta y les estamos diciendo: Considéranos y piensa en Vallarta como una cara nueva dentro del Turismo de Reuniones, ésta es una muy buena alternativa para tus grupos o empresas. MEC&C: ¿Por qué Puerto Vallarta es un destino ideal para el Turismo de Reuniones? PF: Porque tiene un poquito de todo y quienes han asistido a una convención donde quiera que ésta haya sido, se han dado cuenta que las sesiones educativas y la misma convención no lo es todo. Más bien es preguntarse: “Este destino ¿qué más ofrece, qué más da?” Y esto lo logra dar una ciudad cosmopolita, avanzada y muy progresista como lo es Vallarta, por medio de su cultura, sus lugares, su comida, su clima, sus compras y por supuesto su gente.


s as o m a itaqueñe v s inr pe s qurán as o ¡L ace one ala de h cci reg ran ! a os s g dos n odo lta t esu r

C

ada día, la tendencia a ser amigable con el medio ambiente va creciendo, ya que con grandes o pequeñas acciones que se realizan en las reuniones se logra hacer una gran acción que tiene repercusiones en beneficio de todos. Las iniciativas de “Paperless” y “PETbottleless” (término que hemos definido como libre de botellas PET), son pequeños pasos que se han logrado quedar como algo inherente en la organización de las reuniones. Afortunadamente para todos los que habitamos este plantea, la sustentabilidad ha dejado de ser un “valor agregado” para muchos, para convertirse en una necesidad. El verdadero reto es que dichas acciones se transmitan a los clientes que requieran un evento, que vean que actuar de manera amigable con el medio ambiente no solo beneficia su congreso o convención, sino a la ecología, pero sobre todo a la comunidad donde se realizó dicho evento. Con esto me refiero a que de la mano de ser amigable con el medio ambiente va la responsabilidad social, tema central de esta edición especial. La responsabilidad social posee varias definiciones, pero hicimos una que sea acorde al mensaje que queremos transmitir: Es el compromiso que ha adquirido una persona o una empresa por las acciones, ya sean éstas correctas o incorrectas, que generen un impacto en la sociedad, dicho impacto es reconocido como positivo o negativo. Este cartel nos habla de la capacidad que todos tenemos (7 mil millones de personas que habitamos este hermoso planeta tierra), para proporcionarle un granito de arena a través de cuidar la ecología, la sustentabilidad y ser responsables socialmente.

Derechos Reservados © Starsky Palma, México 2009.

ESTE

Pertenece a la exposición “La Tierra y el Calentamiento Global” del diseñador Starsky Palma, jefe de diseño de Másexpos C&C. Desde el 2008 inició un proyecto de carteles, el cual se convirtió en una colección importante que habla desde las causas del calentamiento global, hasta las soluciones para este problema mundial, con el único objetivo de despertar nuestra conciencia hacia la inherente relación con el planeta y, por lo tanto, el respeto que todos debemos otorgarle por lo que nos provee.

CARTEL

En 2009 se diseñó el cartel. Al 2012 alcanzamos la cifra actual de habitantes junto con la consecuente demanda de recursos para vivir y asímismo la demanda de atención para apreciarlos. Starsky Palma.

Para ponerse en contacto con él: diseno.mcc@masexpos.com

@greenstark

greencivili@yahoo.com

Starsky Greenstark


PRÁCTICAS VERDES

+ RESPONSABILIDAD SOCIAL

TURISMO DE REUNIONES

¿PREPARADO PARA LA RESPONSABILIDAD

Por Leonel Bonilla

Leonel Bonilla Consultor en Turismo de Reuniones leonel@costarica-meetings.com

E

l auge de los llamados eventos verdes tomó dimensiones insospechadas.

En un mundo cada día más comprometido con la sostenibilidad, el desarrollo verde de las reuniones dejó de ser un plus para convertirse en una necesidad intrínseca al evento mismo. Las organizaciones, ya sea por convicción propia, por estrategia de mercadeo o temor a ser cuestionados, no dejan pasar la oportunidad de hacer sus eventos dentro de este gran marco verde. Sin embargo, no todo lo verde es verde y el camino que muchos organizadores de eventos e instituciones han tomado, parece alejarse del noble objetivo que los impulsó.

22 |

|

febrero

- marzo 12

Los caminos de la sostenibilidad

Por todos es conocido que la sostenibilidad se mueve en tres ejes, de cuyo equilibrio depende la añorada meta de un desarrollo positivo en las acciones humanas. Los componentes ambiental, social y económico deben convivir en armonía para lograr este avance sostenible de nuestro quehacer. Sin embargo, la tendencia en la organización de los llamados eventos verdes está tomando -en muchos casos- un camino claramente ambiental, pero acompañado de un compromiso social bastante flojo, si no es que nulo. Lo anterior es sin duda preocupante y ajeno a la esencia de los eventos sostenibles. Es muy común ver a tantas organizaciones y organizadores preocupados porque sus eventos produzcan la menor cantidad posible de papel. Menos papel, es considerado igual a un exitoso evento verde, esta parece ser la norma. De moda también se puso producir botellas promocionales para el refill del agua de los eventos, cuadernos de papeles amigables, entregar semillitas y arbolitos en cuanta reunión se organiza, los eventos c-neutrales son una realidad, gafetes sin plástico y hasta lapiceros que al terminar su vida útil pueden ser sembrados para que nazca una hermosa planta de cualquier especie. Todos los elementos anteriormente citados no están mal, al contrario son esfuerzos válidos y muy loables a la hora de organizar un evento sostenible. Pero la pregunta que debemos hacernos es ¿qué pasó con la responsabilidad social de nuestros eventos?


Foto: www.freeimageslive.co.uk

Foto: 3.bp.blogspot.com

SOCIAL?

Foto: www.canalsolidario.org

Muchas veces nuestros hermosos lapiceros ambientales provienen de fábricas en países lejanos, y su traslado genera una carga ambiental enorme. Pero el ejemplo no tiene por qué ser tan internacional, algunas veces también nuestros hermosos lapiceros provienen de una fábrica que no tiene las garantías sociales mínimas a sus empleados. Celebramos un gran banquete en nuestro congreso, pero no nos aseguramos de dónde vienen los insumos utilizados, investigamos y nos damos cuenta que el productor local no se vio beneficiado. Con gran orgullo entregamos una linda artesanía local a nuestros participantes, pero muchas veces esta artesanía fue comprada a precio de hambre a los necesitados artesanos de la comunidad. La manta de nuestros “bolsos sostenibles” proviene de plantaciones altamente contaminantes y nuestro transportista oficial tiene cargas de horario de más de 12 horas a sus choferes.

febrero

- marzo 12 |

| 23


PRÁCTICAS VERDES

+ RESPONSABILIDAD SOCIAL

...requerimos de trabajar el tema desde ángulos diversos... remarcando los beneficios de actuar congruentemente con el país y su economía de escalas...

Alejandro Watson Presidente de MPI En realidad creo que el número y porcentaje de organizadores con un nivel de conciencia sobre temas de responsabilidad social en nuestro país aún es bajo si lo comparamos con las tendencias del mercado norteamericano, sin embargo esta tendencia crece día a día y es un tema que deberá ir mejorando como va avanzando la profesionalización del sector y se crea una mayor conciencia al respecto de la industria de reuniones. El porqué de lo anterior, en mi opinión se debe a que no hemos logrado generar una culturización al respecto de la importancia socio-económica sobre el famoso tema de “Corporate Responsability”. Pienso que requerimos de trabajar el tema desde ángulos diversos, desde el entorno corporativo, entre los diferentes actores de la industria remarcando los beneficios de actuar congruentemente con el país y su economía de escalas, entre lo principal.

Algunos de nuestros participantes que con orgullo compensaron las emisiones de carbono de su viaje aéreo, son los mismos que por la noche salen a buscar los clandestinos lugares donde se prostituyen nuestros niños y niñas. Nuestro congreso pagó los honorarios y el boleto primera clase del más destacado cardiólogo a nivel mundial, pero no lo comprometimos a una labor social en nuestro país.

LOS EVENTOS SOSTENIBLES SON MÁS QUE PAPEL RECICLADO Y CARAMAYOLAS PARA EL AGUA, SU ESENCIA DEBE ESTAR EN LAS PERSONAS, EN TRASMITIR SU BENEFICIO A TODO SER HUMANO POSIBLE...

La responsabilidad social de los eventos

El concepto de responsabilidad social ha tomado gran auge en todo el mundo, sin embargo, aún existe una desorientación en cuanto al significado real y el alcance que posee. Las organizaciones y sus encargados de reuniones avanzaron mucho hacia el tema ambiental, las reuniones son cada día más verdes, pero no necesariamente más responsables con sus comunidades y los seres humanos que tocan. La responsabilidad social por sí misma, contempla los impactos ambientales derivados del desarrollo de un evento, pero no se limita a ello. Implica un compromiso renovado de los eventos con su sede, con la comunidad, el entorno y con los diversos grupos participantes en su desarrollo.

Cristina Wilhelm Directora de Ventas de ONCE Los organizadores de eventos sí estamos conscientes de la responsabilidad social dentro del destino donde organizamos nuestros eventos. Desde un inicio nos acercamos a las OCVs para solicitar apoyos, trabajar en común para que el cliente elija el destino y ya en el evento hacer equipo para que el evento sea todo un éxito. Necesitamos hacer una mancuerna con la OCV del destino inclusive con la asociación como cliente y realizar labor social; si son médicos, que hagan brigadas de atención al público sin costo y dejando huella de su evento.

24 |

|

febrero

- marzo 12


Foto: goblinminimart.com www.acclaimimages.com

Marcela Altamirano Directora General de Gente Como Uno

Foto: www.semarnat.gob.mx

Un congreso no debe solo pasar por un país, por una región, por una sede. Se debe propiciar que el evento trascienda y deje tras de sí una huella positiva en la comunidad que le abrió las puertas. De la derrama económica a la derrama social

Cada vez que finaliza un congreso, los organizadores anuncian con bombos y platillos la derrama económica generada, inclusive muchos se aventuran a realizar proyecciones de eventos por celebrar. El congreso equis dejó tantos miles de dólares en nuestra ciudad. Enhorabuena, una de las mayores ventajas de esta noble industria es ese impacto económico abundante y fresco; pero debemos ir más allá, debemos propiciar una derrama social, no limitarnos al dinero y al ambiente. Bajo esta perspectiva, y siguiendo el ejemplo de una famosa campaña publicitaria sobre las “cosas que no tienen precio y que el dinero no puede comprar”, es justo ahí en donde se mueve el concepto de la responsabilidad social de los eventos.

Cada vez existe más información relacionada a la Responsabilidad Social por lo que es muy probable que los organizadores de eventos estén conscientes de los beneficios, sin embargo, por lo que veo en la industria de organización de eventos no es un prioridad. Desafortunadamente todavía no es un tema que sea prioridad para seleccionar una sede o recinto y todavía sigue siendo un factor primordial el presupuesto sin pensar en beneficios a corto, mediano o largo plazo, sigue haciendo falta mucha conciencia en el tema y que sea un tema real de compromiso y no solo hacer las cosas para salir en la foto. Se necesita capacitación en el tema, entender verdaderamente desde la raíz los beneficios y necesidad de la responsabilidad social. Entender que no es un tema de moda o que vaya a generar mayores utilidades, se requiere establecer un compromiso verdadero con la sociedad, sus empleados y el medio ambiente.

febrero

- marzo 12 |

| 25


PRÁCTICAS VERDES

+ RESPONSABILIDAD SOCIAL

Foto: gwww.freelancenews.mx

Es una labor de nosotros como Meeting Planners informarles a nuestros clientes lo que se está haciendo...

Donación de bicicletas a niños tarahumaras.

Creo que no existe actualmente del todo una conciencia en el tema de responsabilidad social en los eventos. Es una labor de nosotros como Meeting Planners informarles a nuestros clientes lo que se está haciendo a nivel sector, a nivel de industria hotelera, los propios DMCs, y todos los que tenemos que ver en la suma de un gran evento, para que ellos estén de acuerdo y te compren la idea de realizar un evento sustentable. En la empresa hemos apoyado un programa de integración, en una ocasión se armaron bicicletas y éstas se donaron a los niños pobres de la comunidad donde se realizó el evento. Nos gustaría aportar más pero muchas veces no está en nuestras manos el decidir todo lo que conlleva un evento, podemos sugerir pero no somos los de la decisión final.

Qué pasaría, si mientras desarrollamos el Congreso Mundial de Cirugía Maxilofacial en nuestra comunidad, buscáramos la forma de que los expertos internacionales que nos visitan atiendan de forma gratuita a niños pobres de la zona, o que capaciten en las últimas técnicas que han desarrollado a los médicos de nuestra seguridad social? Sin duda, esto acarrearía resultados “que no tienen precio”. Los ejemplos son muchos, algunos parecerán extremos, pero es la realidad en la que día a día se mueven nuestras reuniones. Los eventos sostenibles son más que papel reciclado y caramayolas para el agua, su esencia debe estar en las personas, en trasmitir su beneficio a todo ser humano posible, este debe ser nuestro compromiso y responsabilidad.

Foto: 3.bp.blogspot.com

Isabel Martínez Socio Director de Grupos & Grupos

José Martínez, Director, Latin American office / EXPO PACK México Considero que los organizadores de eventos sí estamos conscientes del beneficio social que le proporcionamos a la comunidad donde realizamos nuestros eventos. Creo que hemos hecho un camino y que sabemos que el realizar un evento funciona de diferentes formas para impactar económicamente la región donde trabajamos. Es importante que conozca las alternativas de apoyo

26 |

|

febrero

- marzo 12

que puede brindar, en muchas ocasiones las desconoce y por eso no realiza más acciones de apoyo social. En EXPO PACK México realizamos diferentes acciones enfocadas a beneficiar a la comunidad donde trabajamos, un ejemplo es la contratación de las personas de la tercera edad, así como las contribuciones a casas hogar y otras aportaciones en especie que hacemos a través de donaciones a instituciones sin fines de lucro.


DESTINOS

+ SAN MIGUEL DE ALLENDE San Miguel de Allende es uno de los destinos más visitados en Guanajuato y en la República Mexicana, pues goza de tal magnificencia en todo sentido que su esplendor perdura en la memoria de aquel que contemple las maravillas que encierran sus calles, sus recintos, sus plazas, su gente.

T

S

AN MIGUEL DE ALLENDE:

UNA JOYA TEÑIDA DE VERDE

Por Juan Carlos Chávez @Carlos_Belmont

28 |

|

febrero

- marzo 12

uvo la distinción de “Pueblo Mágico”, programa que certifica a diversos lugares del país por su singular belleza y aporte cultural, hasta 2008 cuando la ciudad fue elevada a Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, debido a su arquitectura colonial de corte barroco, y a su papel desempeñado en la guerra de Independencia de México. Las calles de San Miguel encierran historias y leyendas dignas del recuerdo, por eso mismo antes de emprender su recorrido es recomendable iniciar por el turibús, dado que su ruta comprende los rincones más emblemáticos e históricos de la ciudad, incluyendo la Parroquia de San Miguel que destaca el arte gótico más representativo del país, o la casa ahora museo, en donde nació el caudillo insurgente Ignacio Allende, de quien se tomara el apellido para renombrar la localidad. Todo organizador de eventos que busque imprimir emociones perdurables en sus grupos, para que vivan la ciudad, optará por las “callejoneadas” de San Miguel que, ya entrada la noche, amenizan con cánticos alegres y poéticos tanto al visitante como al citadino, entonando cada estrofa a la par de la estudiantina que orqueste la ocasión, como la estudiantina “Tuna Real” reconocidos por su pasión y entrega al momento de dirigir su callejoneada.

Los atractivos turísticos de la región son variados e imperdibles. En Atotonilco (“Lugar de agua caliente” por su cercanía a un manantial de aguas termales) descansa apacible el Santuario de Jesús Nazareno, magnánima edificación del siglo XVII, cuyos murales fueron


San Miguel de Allende apuesta por la vanguardia y se suma al compendio de urbes que conjugan esfuerzos arduamente para ser catalogadas como “destinos verdes”.

El Charco del Ingenio es otro de los atractivos con los que cuenta San Miguel. Ubicado cerca de la salida a Querétaro, se trata de un parque ecológico de 67 hectáreas destinado a la conservación de flora proveniente de cada rincón en México, sin duda otra gran alternativa turística para grupos empresariales y de incentivo en donde podrían darse situaciones de negocio en beneficio del medio ambiente. Su conservatorio de plantas alberga diversas especies de cactus, así como diminutos ejemplares oaxaqueños, especímenes de Michoacán, Guerrero, Nuevo León. Además su construcción es inteligente y sustentable, pues la captación de energía se logra a partir de celdas solares ubicadas estratégicamente en el mismo recinto y sus cercanías. También dispone de canales que transportan agua a las cisternas para la manutención de las plantitas. En un día de lluvia, se llega a retener más de 20 mil litros de agua.

Por otra parte, a unos minutos del centro se encuentra la Fábrica La Aurora, un sitio especial en San Miguel que ofrece tours personalizados para grupos. Aquí se exhiben las obras de diferentes artistas plásticos, en distintas salas. Los mismos artistas venden sus creaciones y se dan a conocer, en lo que fuera una de las principales fábricas textiles de México. Ya inmerso en la ciudad está el Instituto Allende, que fuera construido en el siglo XVII por la familia De la Canal, hoy en día funge como escuela de arte, inculcando las técnicas en platería y cerámica, así como en otras artes plásticas. También alberga eventos sociales en sus patios, jardines y salones. En cuanto a su gastronomía, San Miguel de Allende tiene mucho que ofrecer, al igual que Guanajuato en su totalidad. Las populares pacholas, que son fajitas de carne molida freídas con verduras; el conocido fiambre de San Miguel, combinación de carne con fruta y verdura bañadas en vinagreta; o los abanicos rellenos con flor de calabaza, o el afamado chile guajillo en salsa de elote. Pero no habrá mejor carta que la del Nirvana Restaurant & Retreat, exclusivo recinto de relajación y degustación, único y ejemplar. El chef y dueño del lugar, Juan Carlos Escalante, extiende la invitación para conocer sus productos y servicios, así como sus creaciones culinarias. Es el sitio ideal para organizar bodas o cualquier tipo de reunión, pues dispone de un amplio

pieza clave para incluir a este recinto dentro de la denominación otorgada por la UNESCO. El padre Luis Felipe Neri fue el encargado de dirigir el levantamiento de la estructura, la cual estuvo pensada a partir del Santo Sepulcro situado en Jerusalén. Los murales artísticos se extienden en toda la construcción abarcando techos, paredes e inclusive las puertas. Obras de tinte religioso, todas ellas a manos del lugareño Miguel Antonio Martínez de Pocasangre, plasmadas a lo largo de treinta años. Para grupos de travel managers y meeting planners existe todo un programa especial para su recorrido.

febrero

- marzo 12 |

| 29


DESTINOS

+ SAN MIGUEL DE ALLENDE

jardín para eventos, y de un acogedor hospedaje repartido en 9 habitaciones de lujosos acabados, las cuales convergen con la naturaleza circundante. También hay spa holístico que ofrece tratamientos corporales y faciales para redondear la estadía. San Miguel de Allende es un destino lleno de cultura, al alcance de todos los bolsillos, pues encontramos hoteles de lujo y 5 estrellas, así como posadas económicas y acogedoras. No obstante, siendo un pueblo tradicional e histórico, San Miguel de Allende apuesta por la vanguardia y se suma al compendio de urbes que conjugan esfuerzos arduamente para ser catalogadas como “destinos verdes”. Ejemplo de esto son los distintos hoteles que trabajan en pro de una educación ambiental.

El Hotel Hacienda El Santuario, el cual se halla en el centro histórico de San Miguel, es el primer hotel de la zona en emplear la tecnología de techos verdes en sus 11 suites, útiles en optimizar la climatización y en la filtración de contaminantes contenidos en el aire. Los alimentos son elaborados a base de productos procedentes de su Rancho El Santuario, siete hectáreas de huertos frutales. Su eslogan “El Planeta es tu Santuario” se lo ha tomado muy en serio, y ya encontramos a esta empresa entre las cien mejores de México en cuanto a sustentabilidad reconocidas por New Ventures México.

El Hotel Matilda ofrece una de las mejores estadías en sus 32 habitaciones y suites, ubicado en el corazón de la ciudad. A diferencia de otros establecimientos, aquí resalta la vanguardia global más que la tradicional constante de San Miguel. Cocina gourmet internacional, spas personalizados, alberca lounge y las estancias decoradas con arte dinámico utilizando piezas exclusivas de artistas latinos contemporáneos, definen al Hotel Matilda como el santuario cosmopolita de San Miguel. Y esto conlleva a resaltar sus acciones verdes, pues el hotel posee paneles solares que elevan la temperatura del agua para su uso en habitaciones y alberca. Su sistema de iluminación funciona con controladores autónomos que reducen la intensidad y apagan las luces para disminuir el uso de energía eléctrica. Asimismo, el glamour de San Miguel se encuentra en el Hotel Rosewood. 67 lujosas alcobas artísticamente decoradas con fino mobiliario; 1200 metros cuadrados en interiores, repartidos en salas de reuniones y áreas abiertas para dar aforo a todo tipo de evento; un anfiteatro de imponentes dimensiones; un sótano que alberga toda una galería de arte; cocina de autor a degustar en menús privados; un centro de negocios para reuniones empresariales; deliciosas albercas y jardines, y un sin fin de atractivos englobados en un solo lugar, en donde se satisface las más altas exigencias en cuanto a hospedaje 5 estrellas. 30 |

|

febrero

- marzo 12

La Puertecita, hotel verde localizado a corta distancia del centro de San Miguel, ideal para organizar reuniones sociales y de negocios. 30 confortantes habitaciones que filtran la luz solar y los rayos de Luna, cada una tan distinta de las demás. Su alberca se templa a 27°c, en tanto el jacuzzi para 12 personas alcanza temperaturas de hasta 42°c. Tiene un programa de ahorro de energía, mediante el cual se regula la iluminación por sectores; en cuanto al riego de sus jardines, se inyecta aire al agua y se controla la aspersión de la misma, para evitar su desperdicio. Estas y otras acciones encaminadas al cuidado del medio ambiente le han valido al hotel boutique La Puertecita el Distintivo Verde. San Miguel de Allende posee más atractivos y sitios de interés turísticos de los que se mencionan en este breve escrito, así que la invitación siempre está abierta para acudir a esta ciudad colonial y descubrir su resplandor, uno de los más bonitos en todo México. La joya del Bajío, una joya teñida en verde.


HOTELES

+ CITY EXPRESS

CITY EXPRESS,

SUSTENTABILIDAD, COMPROMISO Y CALIDAD Por Carlos P. Galván

Comprometidos no sólo por ofrecer conceptos funcionales para segmentos de negocios en los cuales la comodidad, la elegancia y la oportunidad de su ubicación en los destinos donde se encuentran (Saltillo 2003) a la fecha, son sin duda elementos indispensables pero no únicos en su filosofía.

H

oteles City desde su fundación en 2002, ha demostrado un profundo interés no sólo en mantener tarifas competitivas y óptimas instalaciones para sus huéspedes y visitantes. Sino que como pocos, la visión inicial en la edificación de cada unos de sus complejos parte de la ocupación y preocupación del medio ambiente del planeta, del lugar y de la zona en la cual hacen presencia. A este respecto, y como corresponde a nuestra edición ecológica de febrero-marzo, Javier Arce, Director de Desarrollo de Hoteles City Express, platica a Másexpos Congresos & Convenciones sobre la importancia de ser una empresa socialmente responsable, en momentos donde la biodiversidad será el indicio que marque la trascendencia de una firma.

MÁSEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES: Independientemente de la calidad en los servicios que brinda Hoteles City, uno de los principales compromisos de esta firma es el medio ambiente. Coméntenos a cerca de este punto.

JAVIER ARCE: Desde la fundación de la empresa, ya veníamos planeando una solida idea de la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente, de modo que previo a la construcción de nuestras sedes, ideamos la forma de generar los menores desperdicios posibles así como la reutilización de materiales de construcción. Al interior de nuestros hoteles, las habitaciones están diseñadas para aprovechar al máximo la luz del día y adicionalmente, consumir la menor 32 |

|

febrero

- marzo 12

cantidad posible de los recursos no renovables de los que nos proveemos. De estos, el agua se halla en el primer lugar de importancia para nosotros, por lo que reducimos su consumo en regaderas consumidoras de 4.5 litros por minuto y de tres o seis litros en retretes; por otro lado, en lavabos tenemos un consumo de 5.5 litros. Respecto al consumo de energía eléctrica, hemos cambiado a un nuevo sistema de alta tecnología que nos permite disponer por este concepto de la mitad de electricidad de lo que consumíamos; estamos también en un periodo de prueba para instalar sensores de iluminación en pasillos para que éstas no permanezcan encendidas. Estamos en el proceso de tratamiento de aguas negras que generan nuestros hoteles, esto con el fin de tratar de aprovecharlas en diferentes reúsos mediante tecnología de punta israelí, para después implementarlo en todos los hoteles a nivel nacional. Adicionalmente, Hoteles City se encuentran en un proceso de certificación LEED, en el cual hasta el momento hemos obtenido una certificación a nivel plata en nuestro hotel de San Luis Potosí y la idea a futuro, es la certificación de todas nuestras cadenas; en este momento hay diez hoteles existentes en proceso de certificación y hay seis construcciones nuevas que están en marcha. Para posteriormente entrar en una fase de certificación en bloque donde meteremos veinticinco de los hoteles. Es decir; nosotros queremos que un organismo autónomo internacional constate y avale si somos o no somos una empresa socialmente responsable y por eso es que estamos en ese proceso de certificación con de la US Green Building Council (USGBC), el cual es el organismo internacional que más experiencia tiene en este proceso.

MEC&C: En este décimo aniversario que Hoteles City está por cumplir ¿qué nuevos proyectos tiene contemplados esta firma en el tema de sustentabilidad? JA: Continuaremos probando equipos de punta, que en un fututo nos permita entrar en un esquema de co-inversión para así generar nuestros propios recursos: como por ejemplo, tratar de brindar agua tratada a algunos municipios para jardines, etc., que en ocasiones nosotros no alcanzamos a consumir. De igual forma, por medio

de nuestra cancelería de Duovent estamos tratando de eliminar rayos UV, además de bajar en ciertos casos las temperaturas ambientales de nuestros hoteles por medio de este tipo de cristales. En fin, es un laboratorio permanente lo que debes de tener en cuenta porque no te puedes limitar a los resultados que das día con día, sino que tienes que buscar algo mejor para tus clientes y el medio ambiente. Con ello,


AL INTERIOR DE NUESTROS HOTELES, LAS HABITACIONES ESTÁN DISEÑADAS PARA APROVECHAR AL MÁXIMO LA LUZ DEL DÍA... buscamos seguir expandiéndonos, continuar siendo la opción más económica de hoteles en cadena para el viajero frecuente de negocios; llegando a los diez años de vida con 65 hoteles abiertos y con un destacado crecimiento. Aguardando para 2012 un incremento geométrico, esperando cerrar el presente año con al menos 80 hoteles abiertos ubicados como siempre los hace City Express, en plazas estratégicas.

Javier Arce, Director de Desarrollo de Hoteles City Express.

MÁS DE HOTELES CITY

• Posee 64 hoteles y 10 años de existencia consolidándose como la cadena hotelera mexicana de más rápido crecimiento en los últimos 10 años. • Cada 8 semanas es inaugurado un nuevo hotel de esta cadena mexicana. • Al término de 2012, Hoteles City estará presente en 29 estados de la República Mexicana. • Es la primera cadena hotelera en el segmento económico de viajes en introducir prácticas sustentables y ambientalmente amigables en todos sus hoteles. • Es la única cadena en su tipo en contar con un hotel-escuela, en conjunto con la Escuela Bancaria Comercial y de Negocios (EBC).

• Presta servicio a más de 6 mil empresas de todo el país, convirtiéndose así en la mejor opción para atender a ejecutivos. • City Premios es el Programa de recompensas con un registro de 265 mil afiliados. • Es la primera cadena en América Latina en obtener la certificación LEED-EB-O&M nivel plata para uno de sus hoteles, que otorga el Consejo de Edificios Verdes de Estados Unidos (USGBC) . • En 2012 Hoteles City abrirá su primer hotel en Costa Rica e iniciará la construcción del un hotel en Cali, Colombia.

febrero

- marzo 12 |

| 33


HOTELES

+ NH

Foto: gettyimages, Diseño:Starsky Palma

demuestra nuestra reducción de consumos energéticos año tras año. Sin duda, ser la primera cadena hotelera del mundo en conseguir la certificación en eficiencia energética ISO 50.001, nos anima aún más a seguir trabajando a favor del medio ambiente”, expuso el Director de Medio Ambiente e Ingeniería de NH Hoteles, Luis Ortega. Así, desde la puesta en marcha del Plan Medioambiental 2008-2012, NH Hoteles ha implementado una serie de innovadoras medidas sostenibles que han posibilitado la consecución de los objetivos planteados con un año de antelación. Ya que a finales del primer semestre de 2011, se había conseguido un ahorro energético del 15.63 por ciento, un ahorro hídrico del 28.33 por ciento y una reducción considerable de emisiones de CO2 del 32.41 por ciento. Además de la reducción en la generación de residuos, que se mide anualmente, la cual registró para finales de 2010, un descenso del 26.83 por ciento.

HOTELES NH EFICIENCIA ENERGÉTICA HOY, PARA MEJORAR NUESTRO MAÑANA

Por Carlos P. Galván

Medidas sustentabilidad

T

ras la puesta en marcha del Plan Medioambiental 2008-2012, la cadena de hoteles NH es la primera firma hotelera internacional en obtener la Certificación ISO 50.001, la norma más importante en la gestión de energía, que reconoce el compromiso del mundo empresarial con el medio ambiente y la sustentabilidad. Esta certificación es resultado de una nada fácil auditoría realizada por TÜV Rheiland, una organización internacional independiente con más de 125 años de experiencia en la evaluación de programas de sustentabilidad en compañías de cualquier sector o actividad. Dicha norma, establece a los hoteles NH en el marco adecuado para desarrollar, implementar y mejorar un sistema de gestión de eficiencia energética, estableciendo así que esta compañía dispone de una excelente gestión ambiental y energética. Motivo por el cual, Hoteles NH ha sido objeto de importantes reconocimientos gracias a los resultados obtenidos. “Esta certificación reconoce un proyecto que comenzó en 2003 y que, gracias al esfuerzo que se ha realizado en nuestros hoteles durante este tiempo, nos ha permitido generar una cultura de eficiencia y respeto al medio ambiente. Por lo que este esfuerzo se ha dado como resultado de una mejora continua, como lo 34 |

|

febrero

- marzo 12

• Hoteles NH ha instalado un total 4.477 m2 de placas solares en sus instalaciones. • El 52 por ciento de sus hoteles de todo el mundo ya consumen algún tipo de energía renovable. • Ha logrado generar cerca de 4 millones de kwh/año de energía solar, evitando consumir 342 toneladas de petróleo. • Incorporó un modelo de elevadores eficientes que suponen un ahorro energético de 1.200 kWh/año, y un ahorro de 1.200 Kg carbono por hotel al año. • NH ha calculado que desde la puesta en marcha de este plan, se han ahorrado más de 675 millones de litros de agua, lo que equivaldría a 270 piscinas olímpicas. • NH obtuvo el certificado al cálculo de su Huella de Carbono, mismo que lo consolida como una cadena hotelera líder en materia de sostenibilidad. En cuanto a la reducción de las emisiones de CO2, durante 2010, en cada una de las más de 60 mil habitaciones y los 400 hoteles de la cadena. Finalmente, otra de las apuestas medioambientales de Hoteles NH es el Club NH Sostenible, el primer club de proveedores de la industria hotelera a nivel mundial que desarrolla proyectos sostenibles e innovadores para el área de compras. Compuesto por compañías líderes en sus respectivos sectores a nivel mundial que este año desarrollarán 47 proyectos respetuosos con el entorno natural para NH Hoteles.


HOTELES

+ WESTIN

WESTIN RESORT & SPA CANCÚN,

A

l implementar programas sustentables que han significado ahorros importantes en recursos como el agua o la energía, los cuales tienen por objeto generar conciencia del adecuado manejo de estas fuentes naturales. El hotel Westin Resort & Spa Cancún fue reconocido por su Liderazgo Ambiental para la Competitividad por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat). Dentro de las acciones que lo distinguen se encuentran actualmente el cambio en la forma de calentar agua, lo cual ha representado un ahorro de 690 toneladas de C02, así como el cambio de regaderas de ducha y grifos de agua a materiales de flujo reducido. Asimismo, durante estos últimos años, se han realizado el cambio del 50 por ciento de la iluminación del hotel por focos ahorradores, cambio de basureros recicladores en áreas públicas y cuartos, además de producir composta de basura orgánica de las cocinas para fertilización de áreas verdes.

36 |

|

febrero

- marzo 12

EL MAYOR RECONOCIMIENTO ES LA SUSTENTABILIDAD DE HOY PARA VIVIR UN MEJOR MAÑANA Por Carlos P. Galván

Aunado a esto, Westin Resort & Spa Cancún ha diseñado un programa de reciclaje, que implica la reutilización de materiales de aluminio, grasas usadas de cocina, plástico y, por supuesto, la reducción de impresiones de papel utilizando archivos electrónicos. En este aspecto, cabe destacar que para las pasadas fiestas decembrinas, Westin Resort & Spa Cancún encendió por primera vez su árbol de Navidad hecho enteramente con materiales reciclables, y en el que además invitó de manera interactiva a sus asociados a recolectar corchos de botellas de vino, tapas de botellas plásticas, latas de refresco, corcholatas, popotes, cucharas y tenedores plásticos, entre muchos otros materiales, los cuales fueron reutilizados para hacer las coronas navideñas que fueron colocadas en diferentes áreas del Resort, dando un verdadero ejemplo de

creatividad así como un espíritu de colaboración con el medio ambiente. Por otra parte, una más de las acciones de Westin es el relacionado con el Turismo de Reuniones y su Green Meetings, en donde ofrece un óptimo desarrollo para maximizar la productividad de los clientes. Encontrando como material de apoyo estaciones de suministro cercanas a los asistentes, en las que mediante la centralización de pads, bolígrafos, caramelos y agua, los congresistas o convensionistas contarán con más espacio para sus materiales, aumentando con ello la productividad y los resultados de sus eventos. Cabe señalar que los Green Meetings han demostrado un 14 por ciento de optimización y una reducción del 24 por ciento en el consumo de recursos anuales. Por lo que estas iniciativas continúan siendo actualizadas para orientar a los socios, trabajadores, visitantes y amigos en los esfuerzos de conservación de esta comprometida cadena hotelera.


Hoteles

+ hilton villahermosa

El Turismo de Reuniones tiene su lugar en Tabasco:

Hilton Villahermosa & Conference Center

Por Juan Carlos Chávez @Carlos_Belmont

T

abasco es sin duda uno de los destinos más completos para el desarrollo del turismo, sea de placer o de negocios, pues todo se puede encontrar en estas míticas tierras. Bellezas naturales, zonas arqueológicas, museos, servicios y hospitalidad de lujo, y es en este último rubro en donde un hotel de clase mundial destaca del resto, Hilton Villahermosa & Conference Center. Ubicado a 10 minutos del centro de Villahermosa y a poco menos de 2 km del aeropuerto internacional homónimo a la ciudad capital, este magno complejo ofrece una de las mejores estancias no solo en suelo tabasqueño, sino en todo el sureste mexicano. 220 habitaciones (132 sencillas, 80 dobles, 7 junior suites y 1 suite para personas con capacidades diferentes) presumen de elegancia y confort; el mejor descanso propiciado por los artículos de cama de la línea Hilton Serenity Collection, los cuales están al alcance de toda persona interesada en adquirir accesorios únicos y exclusivos a través de Hilton to

38 |

|

febrero

- marzo 12

Home, tienda en línea que oferta sus productos. Toda habitación dispone de los servicios complementarios a la estadía perfecta: una veloz conexión a la red, televisión satelital, caja de seguridad, lujosos baños con acabados en mármol, cafetera y minibar, y demás productos exclusivos en Hilton; en tanto las suites adicionalmente cuentan con características especiales para el huésped que busca algo más en su travesía. En cuanto a los servicios especializados en meeting planners y travel managers, el licenciado José Luis Galindo, quien funge como Director de Ventas para Hilton Villahermosa, nos comenta al respecto: “Tenemos una cantidad muy fuerte de eventos sociales, no obstante nuestro pilar principal son los grupos y convenciones. Somos el hotel con el centro de convenciones más grande de la ciudad y de hecho el más grande del sureste; ningún otro hotel dispone de tanto espacio como nosotros para


Fotografías por Juan Carlos Chávez

albergar reuniones empresariales y eventos de toda índole: 25 mil m2 en su centro de convenciones”. Las instalaciones de Hilton Villahermosa disponen de poco más de 2 mil 500 m2 en espacios multifuncionales para organizar plenamente y en forma efectiva cualquier tipo de reunión social, espectáculo o evento. Amplios salones, cada uno divisible en diferentes modalidades para distintas capacidades en grandes conferencias: Gran Salón Tabasco, Salón México, Salón Diamante, Salón Las Flores, Salón Estrella, Salón Sol y Salón Luna; también cuenta con un Salón Ejecutivo que es más personal e íntimo para dar cabida a reuniones de corte empresarial. Y en este tenor, Hilton Villahermosa posee un agregado muy particular a tan solo 20 km de la ciudad, la Hacienda Santa Lucía, que dispone de alberca, un salón techado para 350 personas, canchas de tenis y basquetbol, y todo el servicio necesario para la realización de eventos. “La Hacienda Santa Lucía complementa mucho la cuestión de eventos fuera del hotel, ya que muchos organizadores requieren una opción diferente”, agrega José Luis Galindo. Actitud vede

Por otra parte, a la par del buen servicio encontramos la actitud verde de Hilton Villahermosa. Para el hotel es una prioridad las buenas prácticas de sustentabilidad ambiental. Desde su construcción, este inmueble fue planeado para cumplir con los mejores estándares en cuanto a empresas verdes, remarcando las siguientes acciones:

Hilton Villa Hermosa & Conference Center cuenta con 26 salones para eventos.

• Planta interna de tratamiento de aguas negras. • Planta de emergencia de luz con la capacidad de generar propia energía. • Sistema de captación de agua pluvial, llevada a cisternas y purificadora interna. • Sistema de tarjetas de ahorro en energía en habitaciones. • Sistema de lámparas de balanceo de energía. • Certificación internacional en el tratamiento químico de aguas. • Sistema de calderas inteligentes, calibradas 2 veces por año reduciendo emisiones de CO2. • Cámaras de conservación de basura, dividida en orgánica e inorgánica. • Uso de camionetas diesel, que dan mayor kilometraje. “Y para los eventos de reuniones tenemos la parte de medición de cuánto impacta una reunión a la comunidad y toda la cuestión de desperdicio, en el uso de luz, emisiones de CO2, etcétera. De hecho Hilton ha sido líder e innovador en la parte de las green meetings”, afirma José Luis Galindo. Más que una marca

Y precisamente sobre el corporativo de esta prestigiosa marca hotelera nos comparte Monica Crawfurd, Directora de Ventas para Hilton World Wide:

Para el hotel es una prioridad las buenas prácticas de sustentabilidad ambiental. Desde su construcción, este inmueble fue planeado para cumplir con los nuevos estándares en cuanto a empresas verdes “Mucha gente piensa en Hilton solamente como la marca Hilton World Wide, como el gran corporativo de hoteles y nada más, sin ubicar que también tenemos 9 marcas adicionales de Hilton Hotels & Resorts, incorporándose a Hilton World Wide, abarcando más de 3 mil 600 hoteles alrededor del mundo: Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Doubletree by Hilton, Embassy Suites Hotels, Hilton Garden Inn, Hampton by Hilton, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton y Hilton Grand Vacations.” “Una de las fortalezas que tiene Hilton es su programa de lealtad Hilton HHonors, es el único programa en la industria que da a sus huéspedes puntos y también millas aéreas, a diferencia de otras cadenas. Casi todos los programas de lealtad hacen escoger a sus clientes puntos o millas, y en Hilton HHonors el programa Double Dip junto a cada estadía les dan puntos y millas al huésped para agradecer su lealtad a nuestra marca”. José Luis Galindo, Dir. De Ventas de Hilton Villahermosa concluye: “Nosotros como opción para grupos y convenciones, en ningún lugar del país, creo yo, van a poder tener un producto tan completo como el nuestro. El hotel es de lujo y siempre para grupos y convenciones es muy flexible en cuestión de precios y servicios”.

Hilton Villahermosa & Conference Center Contacto: Jose.galindo@hilton.com Av. Adolfo Ruíz Cortines Oriente 12.8, Col. Dos Monte, C.P. 86280. Villahermosa, Tabasco. Tels: (993) 313 6800 y 01 800 570 4450 Fax: (993) 313 6877 @: vsaah_ds@hilton.com http://bit.ly/HiltonVillahermosa

febrero

- marzo 12 |

| 39


Hoteles

+ hARD ROCK

Hoteles Hard Rock,

un nuevo modelo todo incluido en Cancún, Vallarta, Riviera Maya y República Dominicana  «ALL INCLUSIVE COLLECTION», es la nueva estructura que tendrá Palace Resorts como modelo comercial y de mercadeo de los primeros Hoteles Hard Rock todo incluido a nivel mundial, incluyendo sus propiedades Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana en la República Dominicana y tres propiedades en México, el Hard Rock Hotel Cancún, cuya apertura se espera para primavera 2012, el Hard Rock Hotel Vallarta en verano 2012, continuando en otoño 2012 con la primera fase del Hard Rock Hotel Riviera Maya y la fase final en el año 2013. Aunque inicialmente se centrará en los primeros Hoteles Hard Rock todo incluido en el mundo, «ALL INCLUSIVE COLLECTION» tiene planes para expandir su cartera en playas mexicanas y del Caribe con nuevos resorts de lujo, y seguir ofreciendo la mejor experiencia vacacional todo incluido. Toda vez que los creadores de la marca Palace Resorts en México cuentan con más de 25 años de experiencia; además el éxito de ésta empresa se ha generado gracias a los altos estándares de excelencia y lujo en sus hoteles todo incluido, que retoman con más fuerza este nuevo modelo de negocio. «Cuando Hard Rock International y Palace Resorts se unieron para formar una sociedad de negocio, creando el primer Hotel Hard Rock todo incluido de lujo en el mundo, el Hard Rock Hotel Casino Punta Cana en la República Dominicana, estábamos seguros que sería una experiencia única y marcaría la diferencia de cualquier otro concepto existente en la industria», destacó Bernardo Santillana Rousselon, director corporativo de ventas para el mercado nacional. Con esto, Hoteles Hard Rock y su concepto «ALL INCLUSIVE COLLECTION» se desarrolló a partir de la necesidad de comercializar estas tres propiedades de manera diferente a las de la colección de Palace Resorts, de igual, forma fue anunciado que durante este proceso

40 |

|

febrero

- marzo 12

de transformación permanecerán en pleno funcionamiento Cancún Palace, Vallarta Palace y Aventura Spa & Cove Palace. Los tres hoteles Hard Rock llevan la garantía en  sus servicios e instalaciones la firma de Rock Star Suites, encontrándose también el escaparate único de una extensa colección de memorabilia de artistas dedicados a la música, incorporando diversos géneros de musicales de todas partes del mundo. Además, de acuerdo con la tradición de Hard Rock, cada propiedad será anfitriona de un programa permanente de conciertos y veladas inolvidables con celebridades y otros eventos interesantes en los hoteles. Finalmente, el equipo de profesionales a cargo del Mercado Nacional de «ALL INCLUSIVE COLLECTION», cuenta con una vasta experiencia en el mundo de la hotelería de lujo máximo en un todo incluido.


INICIATIVA DE

COMPENSACIÓN DE CO2 PARA GRUPOS Y CONVENCIONES EN CANCÚN Por Jorge Torio

E

n Cancún, uno de los destinos favoritos del Turismo de Reuniones a nivel internacional, se ha desarrollado una iniciativa por demás interesante y que ha encontrado eco en la Oficina de Visitantes y Convenciones de Cancún, bajo la premisa común de dirigir mayores esfuerzos hacia el desarrollo sustentable del destino y las comunidades aledañas. En dicha iniciativa, un grupo de proveedores de servicios del destino, liderados por M&IS Destination Services (un DMC con cobertura en el estado de Quintana Roo), que además cuenta con el aval de la OVC, se ha decantado por ser partícipe en 42 |

|

febrero

- marzo 12

la medición y posterior compensación de la huella de carbono que los grupos, congresos, convenciones y viajes de incentivos dejan durante su estancia. Para este efecto, se solicitó a la Asociación Civil Reforestamos México monitorear el proyecto e impartir un taller en donde se mostrara a las empresas participantes, la metodología necesaria para hacer la medición de la huella de carbono de su porción de

Diseño: Starsk y Palma , MCC

+ HUELLA DE CARBONO

Foto: www.sxc.hu

CARIBE


Foto: www.panoramio.com

“MUCH KANAN KA´AX” SE ENCUENTRA ENCLAVADA EN LA

Foto: www.panoramio.com

PARTE CENTRAL DEL ESTADO Y A PARTIR DE FEBRERO CONTARÁ CON LA CERTIFICACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN PLAN VIVO.

la operación de grupos. Dicha metodología se ha obtenido del World Resources Institute y es ampliamente reconocida a nivel internacional, además de ser la más adecuada a la realidad mexicana, aplicando factores de referencia a la suma de consumos diversos de un grupo y sus consecuencias durante la estancia en el destino (entre ellos de la energía eléctrica, la utilización de combustibles fósiles en el destino, la basura generada, etc). La intención es que al final de la

capacitación cada proveedor sea capaz de participar en la medición (sin un costo per-se), y entregue sus propios resultados para elaborar e integrar un reporte general que cumpla con los requisitos y parámetros establecidos por la propia iniciativa y por Reforestamos México. El reporte, por su parte, mostrará las cifras totales expresadas en toneladas de CO2 que, en forma voluntaria, los organizadores de congresos, “meeting planners” y empresas en general, compensarán o neutralizarán parcialmente a través de la compra de “Bonos de Carbono” emitidos por la reserva “Much Kanan Ka´ax” y por un monto equivalente. Cabe señalar que a partir de febrero diche reserva contará con la certificación de la Organización Plan Vivo. Es de destacar que, además de su papel compensatorio, los bonos generan beneficios acorde al desarrollo sustentable de la región central del estado de Quintana Roo, tales como la conservación de la biodiversidad, la protección de especies nativas y el desarrollo económico de familias mayas.

Por supuesto, el primer paso de la iniciativa hacia quienes soliciten la medición será la recomendación de empleo de diversas prácticas sustentables en las actividades del grupo y sólo aquello que no pueda reducirse conformará la huella. En su primera etapa, la iniciativa contempla la participación de empresas que comúnmente son utilizadas por su tipo de servicios para desarrollar eventos de Turismo de Reuniones en el destino, pretendiendo, además, afinar cada detalle para lograr que en un período de 6 meses a un año puedan integrarse a la iniciativa todas aquellas empresas que así lo deseen. Las empresas e instituciones fundadoras, además de la propia Oficina de Visitantes y Convenciones y Reforestamos Mexico AC, son Meetings & Incentives Solutions DMC, Cancun Center Conventions & Exhibitions, Sarao Special Events, Hard Rock Hotels, Alltournative, Adhoc Marketing, Operadora Marítima Samba y J&S Audiovisual. Como referencia al nivel de desperdicio y consumo de energía que puede generar un evento, basta decir que en un congreso o convención de 5 días para 2 mil 500 personas se utilizan 62 mil 500 platos, 87 mil 500 servilletas, 75 mil vasos o tazas, 90 mil latas o botellas y que en el traslado aéreo sencillo de 100 personas de la Ciudad de México a Cancún se producen alrededor de 27 toneladas de CO2. Un esfuerzo de esta naturaleza requiere de paciencia y tesón por parte de quienes lo integran. Aún cuando un alto porcentaje de las personas están conscientes de que no debe escatimarse en acciones que mitiguen el calentamiento global y que promuevan el desarrollo justo de los pueblos, son sólo unas cuantas las que en realidad están haciendo algo. Sin embargo, una vez que germina la semilla, el resto viene sólo y, en el caso de este proyecto, es de esperarse que sea un completo éxito, además de un parte-aguas en el Turismo de Reuniones en México.

febrero

- marzo 12 |

| 43


EXPERTOS

+ EDUARDO YARTO

CENAS Y COCTELES EN CORTESÍA… ¿EN APOYO A EVENTOS?

Por Eduardo Yarto, CMP, CEM Director General de México Experience

...está reapareciendo un antiguo mal, en el que los destinos regalan cenas, cocteles y otros apoyos, con tal de atraer eventos a su destino.

E

n recientes conversaciones con algunos destinos, he percibido que está reapareciendo un antiguo mal, en el que los destinos regalan cenas, cocteles y otros apoyos, con tal de atraer eventos a su destino. Esta no es una práctica saludable para los destinos, por varias razones. Por principio, hay que entender que cuando se planea un congreso, se desarrolla un presupuesto, en el cual se contemplan todos los eventos, tanto académicos como sociales, así como el equipo, insumos y todo lo necesario para el desarrollo del mismo. Por lo tanto, si todo está contemplado en un presupuesto, no es válido el argumento de algunos generadores y organizadores de eventos de “no tengo presupuesto para el coctel o la cena”.

Si el destino cae en el juego de pagar este tipo de acciones, se prostituye e inicia un círculo vicioso, en el que pueden caer varios destinos. Finalmente, si todos los cocteles, cenas y acciones a desarrollar durante el evento están presupuestadas y un destino patrocina un coctel, cena u otro… alguien se embolsa ese dinero ¿o no?. Es molesto ver como hay algunos colegios, asociaciones e incluso algunos meeting planners que abusan de esto y se aprovechan, particularmente de destinos necesitados o destinos con funcionarios novatos. Además, en ocasiones, estos generadores de eventos recurren no solo a la OCV, sino también a la Secretaría de Turismo estatal, a turismo municipal, a la oficina del gobernador, a la presidencia 44 |

|

febrero

- marzo 12

municipal, a la Secretaría de Salud y cualquier otra institución, a ver qué le sacan y siempre con la amenaza de que “si no me das nada me llevo el evento a otro lado”. Afortunadamente, existen muchas asociaciones y muchos meeting planners y PCOs profesionales, que no permiten ni aceptan estas prácticas y que por el contrario, motivan a los destinos a no caer en ese juego. Por otra parte, estas malas prácticas también tienen consecuencias en el propio destino. Primero, si varios organismos apoyan al evento con cenas, regalos, cocteles, traslados etc. ¿cuánto dinero pone el destino? ¿Cuánto gana si dio tantos apoyos? La conclusión es que no es rentable dar tantos apoyos, porque si el gobierno paga algunos servicios que se consumen localmente, pareciera que es pasar dinero de una bolsa a la otra, en lugar de generar recursos que vengan de afuera. Incluso, esto hace pensar a muchos gobernadores que prácticamente ellos están pagando el evento o por lo menos gran parte de este. En segundo lugar, se generan los círculos viciosos al interior del destino, como el hecho de que los hoteleros quieran que se regale el piso de los centros de congresos, con tal de que el evento seleccione el destino. Esa práctica tampoco debería de darse, ya que finalmente el recinto para operar incurre en una serie de gastos que alguien debe pagar… ¿los hoteleros? ¿el gobierno local? La realidad es que el organizador es quien debe pagar esos gastos, para ello se elaboró un presupuesto. En la medida que los destinos no se preparen, estas malas prácticas seguirán existiendo y se generarán nuevos círculos viciosos. Esperemos que en el futuro próximo, las cosas cambien por el bien del Turismo de Reuniones en México.


Sofisticada Perfección. Conveniencia Insuperable El resort más galardonado de México ofrece 2,500 metros cuadrados de espacio para exitosos eventos, exquisitas presentaciones gastronómicas, y el fino servicio de sus Damas y Caballeros.

Retorno del Rey #36 Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo, Mexico 77500 Tel. +52 (998) 881.0808 · www.ritzcarlton.com


ENTRE corporativos

+ Martín Polín

“Algunas de las actividades que realizamos son con sentido ecologista y otras con sentido social, pero nuestra tarea no termina ahí, seguimos viendo qué más podemos hacer.

46 |

|

febrero

- marzo 12


Sí se puede ser una empresa socialmente responsable Por Verenize Domínguez

C

on la idea de encontrar en México una empresa que fuera ejemplo de ser socialmente responsable y no sólo por tener una certificación, sino por que desde sus orígenes se ha dedicado a fortalecer esta nueva cultura empresarial, nos dimos a la tarea de ir en la búsqueda de esta empresa, tal vez “utópica”, que tuviera los elementos necesarios para ser un ejemplo a seguir. Afortunadamente encontramos a NCR, una empresa global y líder mundial en autoservicio de cajeros automáticos con dispositivos para instituciones bancarias, para cines al expedir boletos para las funciones, o bien, para mesas de regalo en centros comerciales. Con 76 años de presencia en México, pero fundada a inicios del siglo XIX en Atlanta Georgia, Estados Unidos, y con una amplia presencia también en Latinoamérica, NCR es una empresa preocupada por la responsabilidad social, en donde existe un involucramiento de todas las partes operativas de la empresa, para lograr resultados en el cuidado de la ecología y medio ambiente, logrando que las reuniones que realizan a nivel interno, siempre estén colmadas de conciencia social y enriquecimiento interno. Para ello, el Ingeniero Martín Polín, Arquitecto de Soluciones de NCR para Latinoamérica, nos platica sobre la forma en como lo llevan a cabo. “NCR como empresa responsable inició labores hace 5 años al obtener una certificación que otorga la Secretaría del Trabajo, la empresa certificada tiene que cumplir con una serie de aspectos muy concretos, como igualdad de oportunidades sin importar sexo, raza, condición social, orientación sexual, entre otros. Todo ello permite tener un ambiente de trabajo mucho mejor, más productivo y amigable para el empleado”, expresó el ingeniero Polín. De modo que tuvieron la inquietud de realizar actividades hacia la sociedad e involucrar a las familias de los empleados, por lo que iniciaron con el tema de la reforestación. “Tenemos gente muy entusiasta que está muy cerca de organizaciones como Reforestemos México. Para este año nos hemos planteado una serie de objetivos para ser

Ingeniero Martín Polín Arquitecto de Soluciones de NCR para Latinoamérica

Actividades de NCR • Fue merecedora desde hace cinco años con el distintivo que la certifica como una empresa Familiarmente Responsable otorgada por la Secretaría del Trabajo, misma que le permite mantener un ambiente de trabajo productivo y amigable para el empleado. • Es socia y activista de la Fundación Reforestemos México, con la cual, mediante el involucramiento de las familias de los trabajadores de NCR, colaboran con la ecología en la plantación de árboles. • Colabora ampliamente con el tercer aviario más grande de México, Nido, organizando visitas de su planta laboral a este centro, para que estos a su vez conozcan la problemática de las aves en nuestro país y colaboren personal y familiarmente con el cuidado del medio ambiente y el cuidado de estas especies, así como concursos infantiles o bien el otorgamiento de donativos a esta institución.

febrero

- marzo 12 |

| 47


ENTRE corporativos

+ Martín Polín

más agresivos en las actividades que tiene que ver con la participación de las familias y con la educación en cuanto al bienestar de la sociedad, entonces elegimos rubros que tiene que ver con la educación en aspectos de ecología. Conocimos el caso de El Nido, el cual es el aviario más grande del mundo, está localizado en Ixtapaluca Estado de México y posee varias especies como el quetzal y el águila real, muchas de ellas en peligro de extinción, además de realizar una ardua investigación científica de las diferentes especies”. NCR ha tomado conciencia del esfuerzo que hace El Nido, por lo que ahí mismo realizan actividades para los empleados. “Este año empezamos a dar una serie de conferencias a nuestro personal para que ellos conocieran cuál es la situación de las aves en nuestro país. Cómo las afecta el tráfico ilegal que se hace con ellas, los derrames petroleros, la tala indiscriminada de árboles y jungla. Además, para que aprendieran cómo vive un ave, cómo se ubica en diversos

ecosistemas que se tiene a nivel mundial y cuál es la cadena biológica que posee. Durante las reuniones los empleados y asociados, que suman 400 actualmente, muestran entusiasmo porque muchas de ellas no habían tenido las aves tan de cerca y dentro de su ecosistema donde pertenecen”. Conciencia social

“Además del trabajo que realizamos en Reforestemos México, el día de la mujer es una fecha muy importante para nosotros, ya que llevamos a todas las mujeres de la compañía a pláticas para que se den cuenta de lo importantes que son dentro de NCR y, por otro lado, pidan asesorías y consejos que tienen que ver con lo que la mujer vive a diario”, explicó el ingeniero Polín. “También hacemos eventos relacionados a la donación. Vamos a los asilos de ancianos y llevamos víveres, convivimos con los ancianos que realmente es la principal finalidad de nuestra visita. Tenemos otro evento que tiene que ver con la recolección de juguetes y mantas, en donde personal de NCR se encarga de llevarlos a las comunidades cercanas a la Ciudad de México”. “Algunas de las actividades que realizamos son con sentido ecologista y otras con sentido social, pero nuestra tarea no termina ahí, seguimos viendo qué más podemos hacer. Por ejemplo, estamos relacionados con la unidad de manejo de unidad ambiental Temaxcal en donde pensamos hacer un evento de convivencia”. Iniciativas que recorren el mundo

Ingeniero Martín Polín, Arquitecto de Soluciones de NCR para Latinoamérica

48 |

|

febrero

- marzo 12

“Todas las iniciativas que realiza NCR no sólo se quedan en México, esto va más hacia una cultura de empresa, en donde la sede en Atlanta, Georgia y sus filiales en Latinoamérica tienen la misma conciencia social. “Hacemos eventos a nivel Latinoamérica, los hemos realizado en Argentina, tuvimos un evento de kickoff en Dallas para dar inicio a la estrategia de ventas en el 2012”. En cuanto a los productos que manejan, NCR ha implementado el tema ecológico ya que se ha estado trabajando en implementar una planta con operación a favor del medio ambiente, “hemos desarrollado productos que ayudan a nuestros clientes a ser amigables con la naturaleza, por ejemplo, impresoras para las cajas registradoras que imprimen a doble lado; de la misma forma que en México, en otros países existen grupos de gente que se han involucrado en procesos importantes de reforestación o que tiene que ver con visitas a orfanatorios”. “Todos estos procesos han sido proyectados por nuestro personal de recursos humanos, pero esta área no ha tomado la iniciativa de hacerlos ellos mismos sino que nos han dejado la creación de comités de empleados para que nosotros enriquezcamos cada iniciativa y cada país la lleve a cabo”. Para NCR la responsabilidad social dejó de ser una moda u obligación, para convertirse en un estilo de vida que comienza en la empresa y termina en la casa de cada persona que labora en ella. Para este 2012, NCR seguirá con la misma labor de educación ecológica con todos los miembros que componen la compañía, así como trabajando con Reforestemos México y colaborando muy intensamente con El Nido.


CAPACITACIÓN

+ ALEJANDRO WATSON

Y ¿QUÉ ES LO QUE PRETENDEMOS DECIR DE ? Dejemos de confundir al mercado…Los consumidores demandan consistencia y nos urge tener guías de comunicación claras.

A Por Alejandro Watson Presidente de MPI Capítulo México

Director General

Watson & Asociados

Socio-Director

GPW Representaciones Corporativas y Operadora Uno

lgunos de ustedes me habrán oído insistir en diferentes foros sobre la imperiosa necesidad y prioridad que -como país y como industria- tenemos de generar guías estratégicas de comunicación alrededor de la marca México y consecuentemente las de los diferentes destinos nacionales. Esto que aquí refiero, está enfocado a desarrollar como industria la capacidad de emitir consistentemente mensajes congruentes de nuestro producto y marca bajo la forma de mensajes clave de comunicación y que estos sean repetidos y replicados para generar el efecto de recordatorio que se requiere. Por medio de este artículo, reitero mi sustento a lo anterior afirmando que “Toda mercadotecnia efectiva y eficaz procede de la habilidad de cualquier organización de comunicar lo que las marcas, productos y servicios ofrecen de una forma diferenciada” y el negocio del turismo no es una excepción a esta regla de mercadotecnia.

¿QUÉ SON LAS IMC? Las Comunicaciones Integradas de Mercadotecnia (mejor conocidas como IMC) son la expansión del elemento promocional de la mezcla de la mercadotecnia. En esencia, las IMC son el reconocimiento de la importancia de comunicar el mismo mensaje clave de forma coherente, congruente y consistente a las distintas audiencias objetivo. Cada variable de las IMC puede afectar la efectividad del programa de mercadotecnia, por esto deben ser explotadas adecuadamente para lograr efectividad.

Para tener una integración efectiva y para lograr un posicionamiento en el área de comunicación de cualquier organización o destino, es necesario entender las funciones de mercadotecnia como las utilizan las empresas líderes en su modelo de comercialización. El manejo del proceso de mercadotecnia implica un ordenamiento que asegure que las funciones de la mercadotecnia de un destino, producto o servicio, están integradas para lograr resultados de alta calidad. Cada una de las fases depende de información y guía de otros pasos.

El plan de mercadotecnia debe entonces incluir entre otros, los siguientes pasos.

VISIÓN/MISIÓN La visión estará siempre muy relacionada con la misión, pero viendo hacia un futuro. Es decir ¿Cómo se ve el destino en el futuro? ¿Qué espera el destino poder lograr en el corto, mediano y largo plazos? De esta forma, la visión definirá los mensajes de forma compartida por todos los miembros del destino; definiendo como se caracterizan o diferencian los destinos, qué es lo que los hace atractivos, y muy importante también el determinar por qué habría que pensar en este como una opción.

ANÁLISIS SITUACIONAL Si realmente necesitamos establecer diferencias que nos permitan distinguirnos de otros actores, estas deben de surgir de un análisis a fondo de nuestras capacidades, el cual surge 50 |

|

febrero

- marzo 12


TODA MERCADOTECNIA EFECTIVA Y EFICAZ PROCEDE DE LA HABILIDAD DE CUALQUIER ORGANIZACIÓN DE COMUNICAR LO QUE LAS MARCAS, PRODUCTOS Y SERVICIOS OFRECEN DE UNA FORMA DIFERENCIADA.” derivado del análisis FODA. (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).

ANÁLISIS DE LOS MERCADOS (MOA)/ MERCADOS OBJETIVO (MO) En cuanto al MOA ( Market Opportunity Analysis) este es el proceso de descubrir qué mercados ofrecen la mejor oportunidad de ser “explotados” por cada destino y que se requiere para atenderlo efectivamente. Los MO (Mercados Objetivo) se convierten en el resultado natural del MOA convirtiéndose entonces en el target (MO o TM); es decir, el grupo de gente hacia el cual cada destino debe dirigir sus esfuerzos de mercadeo. Este grupo de gente se define por medio de un perfil de un consumidor e incluye solamente la gente que : • Quiere comprar el producto. • Pueden comprar el producto físicamente y con los recursos necesarios. • Los consumidores finales en el mercado.

Una vez que se cuenta con un mercado objetivo definido se ve al mercado total y se decide si se requiere una mayor segmentación.

OBJETIVOS DE MERCADEO Cuando se habla de este tema, debemos estar claros que estos se refieren tanto a los objetivos financieros como a los de aquellos no financieros (cualitativos y cuantitativos) quienes al ser interpretados, deben siempre ser medibles ya sea de una forma totalmente objetiva o incluso con algunos elementos subjetivos

ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA La estrategia de mercadotecnia es la foto completa de la dirección de la mercadotecnia que se utilizará. Esto incluye una descripción del mercado objetivo y la decisión estratégica sobre cada uno. También se pueden incluir las decisiones tomadas sobre la segmentación y de ser posible un análisis del comportamiento del consumidor y cómo toma las decisiones. La estrategia puede incluir técnicas de la diferenciación del producto, precio, calidad y posicionamiento. Esto se utiliza como la guía de las tácticas a ejecutar.

ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DEL COMPRADOR (TENDENCIAS) Es necesario contar con información de los consumidores que están comprando el producto o que podrían comprar el producto. Los datos pueden incluir: demografía, geografía o psicografía (estilo de vida). Entendiendo cómo y por qué la gente compra los productos, los mercadólogos pueden establecer tácticas “a la medida” hacia las diferentes audiencias. La idea atrás de esto es contar con información

que ayude a describir y predecir qué harán los consumidores ahora y en el futuro.

ANÁLISIS DE LA SEGMENTACIÓN DE LOS MERCADOS La idea aquí es buscar una respuesta de comportamiento del consumidor (qué hace que cada consumidor responda un estímulo de las comunicaciones integradas de mercadotecnia), agrupándolos en bloques heterogéneos u homogéneos (respuestas similares). Si los mercados requieren ser segmentados, se hacen necesarias diferentes tácticas y estrategias para cada segmento. Si no se requiere segmentación, se pueden utilizar tácticas masivas.

TÁCTICAS DE MERCADOTECNIA Son los elementos ejecutables del plan de mercadotecnia. Son los pasos que desarrollan los mercadólogos. Se incluyen cuatro elementos (la mezcla de la mercadotecnia) es decir: producto, precio, canales de distribución y las comunicaciones integradas de mercadotecnia. Para cada una de éstas es necesario especificar acciones y en términos de quién hace qué función y cuándo.

PROGRAMA DE MARKETING Este se integra por los planes integrados de la mezcla de mercadotecnia con recursos y en el orden de ejecución.

PROGRAMAS DE COMUNICACIONES INTEGRADAS DE MERCADOTECNIA (IMC, ANTERIORMENTE MEZCLA PROMOCIONAL) Las Comunicaciones Integradas de Mercadotecnia (IMC) son la expansión del elemento promocional de la mezcla de la mercadotecnia. Los mensajes (Mensajes Clave) que reciben los consumidores sobre la empresa, productos o servicios deben ser claros, concisos, integrados y continuos. El resultado de la integración es la creación de sinergia. Es necesario integrar todas las comunicaciones para que todos provean el mismo mensaje; mensajes diferentes enviados por las variables de comunicación no solamente le cuestan dinero y tiempo a la empresa y al consumidor sino también confunde al consumidor.

LA COMUNICACIONES INTEGRADAS DE MERCADOTECNIA SE COMPONEN DE LAS SIGUIENTES VARIABLES: I. Relaciones Públicas. Las relaciones públicas

son el manejo estratégico de las relaciones entre una organización o institución y sus diversas audiencias objetivo cuyo propósito es el incrementar

febrero

- marzo 12 |

| 51


CAPACITACIÓN

+ ALEJANDRO WATSON

Fotos: www.sxc.hu

el posicionamiento, estimular las ventas, facilitar las comunicaciones y establecer relaciones entre las audiencias objetivo, la empresa y su marca. Las relaciones públicas son “la fuente creíble” que cuando el mensaje de tercera parte objetiva se escucha, se lee o se ve, el mensaje es más persuasivo.

y las redes de cómputo, tales como la www. La función básica u objetivo de cybermarketing es utilizar el poder de las redes en línea, las comunicaciones de computadoras y medidor digital interactivo. Algunas maneras de realizar cybermarketing pueden ser; CD-ROM, E-Mail, EDI, así como servicios de bases de datos orientados a los negocios como: posting, hosting o presentación de información en el Internet; e investigación de mercados en línea.

II. Mercadotecnia Directa. Un sistema interactivo

VI. Promoción de Ventas. Es la actividad que ofrece un incentivo adicional

de mercadotecnia que utiliza uno o varios medios para lograr una respuesta y/o transacción. Existen varias formas de mercadotecnia directa pero no son limitativas: correo directo, redes sociales, telemarketing, venta directa, y publicidad de respuesta directa.

para estimular la compra, también entendida como una asociación a corto plazo por otras razones ajenas a los atributos y beneficios del producto o servicio, cuyo principal fin es incrementar las ventas. Puede ser utilizada como motivación de la fuerza de ventas para la adquisición y debe de estar integradas en todos los objetivos de la organización que, en ocasiones, puede ser utilizada para complementar otros elementos de la mezcla IMC como la Venta Personal o la Publicidad. La promoción puede ser ofrecida al consumidor final o intermediarios.

III. Publicidad. La publicidad es un mensaje estructurado,

generalmente pagado por un patrocinador identificado, impersonal, que se transmite por algún medio de comunicación de masas; persuasiva, no neutral, no imparcial y se refiere a productos (bienes, servicios e ideas). IV. Venta Personal. Diálogo entre la empresa y el

consumidor, persona a persona (cara a cara) entre el comprador y vendedor. Es un método de distribución que involucra pequeños números de consumidores de productos y servicios, mediante ventas que se realizan persona a persona, a través de revendedores y distribuidores independientes, quienes son compensados por sus ventas y por sus servicios de marketing y promoción, basados en el uso real o consumo de tales productos o servicios. Se lleva a cabo cuando un vendedor pretende persuadir a un individuo a comprar productos de su compañía. La característica más importante es la interacción personal y la comunicación a través de métodos establecidos. V. Cybermarketing. La utilización de varios métodos

de mercadotecnia y publicidad utilizando la computadora 52 |

|

febrero

- marzo 12

EVALUACIÓN Y CONTROL Si no mides, jamás podrás mejorar el monitoreo del desempeño de las actividades de mercadotecnia, (herramientas estadísticas, focus groups, etc.), que nos permite realizar un reajuste de los planes iniciales, si así se requiere. Dado que la única constante es el cambio en el ambiente que rodea al cliente, esto puede requerir también un constante cambio en las estrategias de mercadeo.

SONDEOS DE RESPUESTA DEL MERCADO OBJETIVO El paso final en un plan de mercadeo es una manera de evaluación y control. Para asegurarse que los planes están funcionando conforme al plan; la respuesta del mercado objetivo debe ser medida y seguida. En general, la respuesta del MO se mide por medio de la evaluación de estadísticas como participación de mercado, venta en unidades, redituabilidad, alcance de audiencias y penetración de audiencias objetivo comparado con los objetivos planeados. De esta forma, estaremos trabajando con el ímpetu que se necesita para un adecuado posicionamiento de nuestro país y sus destinos adecuándonos a las exigencias en base a un pensamiento acorde a “la nueva normalidad” de los negocios en el que converjan la experiencia la consistencia en los mensajes y la innovación de pensamiento. Feliz dos12 y sigamos sumando…


pre-register now imex-frankfurt.com

BE

READY FOR BUSINESS

WITH EVERYONE IN THE MEETINGS WORLD

To talk business with thousands of like-minded meetings and events professionals, IMEX in Frankfurt is the world’s largest exhibition for meetings, incentive travel and events and it is here where you’ll find all the important contacts you need. With the bespoke IMEX Online Diary system to make appointments in advance, you’ll be able to plan your schedule super-efficiently and meet the people you really want to do business with.

You can maximise your time and prepare thoroughly for highly productive meetings. At IMEX ’11, 57,000 appointments were made before the event – leading to at least $508 million worth of business happening right there on the show floor. With IMEX 2012 marking 10 years of bringing people together face-to-face, it’s one of the best opportunities to get serious business done.

MAKE BUSINESS WORK FOR YOU. MAKE SURE YOU’RE IN FRANKFURT IN MAY FOR IMEX 2012.

CALL:

+44 (0)1273 227311

E-MAIL:

IMEX-FRANKFURT.COM

The essential worldwide exhibition for incentive travel, meetings and events.

INFO@IMEXEXHIBITIONS.COM


INTERNACIONAL

+ HOUSTON

HOUSTON

UN DESTINO PERFECTO PARA EL MOMENTO PERFECTO

E

n febrero, Houston, unos de los destinos más cosmopolitas en los Estados Unidos así como una de las ciudades más versátiles para el turismo de placer y de negocios, le da la bienvenida al rodeo, el mundialmente famoso Houston Livestock Show and RodeoTM,

The Cowboy Solution, está orientado hacia altos directivos y direcciones de área.

54 |

|

febrero

- marzo 12

un evento multifacético el cual presenta entre otras muchas actividades, eventos gastronómicos, ganaderos, culturales, conciertos musicales, talleres hípicos empresariales dirigidos a mandos medios y superiores con temas de liderazgo, confianza, trabajo en equipo, así como actividades para toda la familia. Todo esto, soportado por una estupenda y reconocida infraestructura que año con año se incrementa a la oferta texana de Houston y sus múltiples atractivos, un ejemplo de ello representa su novedoso y por demás extraordinario programa, orientado hacia altos directivos y direcciones de área desarrollado e impartido por la empresa The Cowboy Solution, el cual se acaba de presentar en México con gran éxito organizado por la Oficina de Convenciones y Visitantes de Houston, para el desarrollo del liderazgo, el cual se basaba en ejercicios prácticos con los caballos. Partiendo de utilizar a estos hermosos animales, como evaluadores de las destrezas de comunicación y liderazgo de los participantes a lo largo de todo el programa para enseñar y practicar con ellos la construcción de un equipo, así como la obtención de su confianza en el lugar de su trabajo.

Por Carlos P. Galván

Estos seminarios de The Cowboy Solution impartidos por su creador Don Hutson, diseñados con especial énfasis en el mundo corporativo y profesional, llevados a cabo de manera regular en un rancho texano de Montgomery, al norte de Houston. Serán sin duda un elemento que no sólo cambiará la visión de construir y trabajar por un objetivo en las empresas, sino que brindará a los participantes la oportunidad de transformar su lado empresarial, humano y natural de ver la vida y los negocios. Por lo que expresa el mismo Don Hutson: “Hoy en día, más que en cualquier otro tiempo de la historia, nuestras vidas se ven afectadas por una falta de confianza, en el ambiente actual de negocios, la falta de confianza puede tener un tremendo impacto negativo sobre los resultados de una compañía. Ya que hay estudios que muestran que el 62 por ciento de la fuerza laboral a nivel mundial confía menos en corporaciones


Con una derrama económica para el estado de 475 millones 403 mil dólares, gracias al Houston Livestock Show and Rodeo, genera de igual forma ingresos anuales personales que se pueden elevar hasta 290 millones 710 mildólares. que hace un año. Y solamente un 17 por ciento cree que los CEOs son una fuente creíble de información”, sostiene. De modo que los caballos, al ser animales que pueden convertirse en una presa de varios depredadores, han aprendido a lo largo de la historia en quién y en qué confiar. Por ende, ellos proveen una retroalimentación inmediata. Usted no puede lograr que el caballo haga algo que no quiere hacer. Usted debe aprender a comunicarse con su caballo y trabajar en equipo con él, si quiere alcanzar sus objetivos. La misma filosofía es aplicable en cualquier negocio hoy en día. Con éxitos comprobables a cientos de líderes corporativos y educadores en Texas, Colorado y Canadá. Centenares de corporaciones han sabido aprovechar la oportunidad que les ha brindado The Cowboy Solution para construir o reconstruir su cultura corporativa basándose en la confianza. En cuanto a la importancia del Houston Livestock Show and Rodeo, a desarrollarse del 28 de febrero al 18 de marzo, durante sus tres semanas de duración este importante evento está enfocado a preservar y celebrar la rica herencia Western de este estado a través de eventos como la caravana de vaqueros y el desfile del Rodeo en el centro de la ciudad. Además de algunos eventos especiales que resaltan la diversidad cultural y la herencia de Houston y del estado de Texas.

Con una derrama económica para el estado de 475 millones 403 mil dólares, gracias al Houston Livestock Show and Rodeo, genera de igual forma ingresos anuales personales que se pueden elevar hasta 290.710.000 dólares. Asimismo se crean 7 mil 265 empleos equivalentes a los de tiempo completo y el producto regional bruto se incrementa en 320.221.000 dólares. Por otra parte, el Houston Livestock Show and Rodeo es una organización sin fines de lucro texana que beneficia a la juventud, apoya la educación, y facilita el mejoramiento de las prácticas agrícolas a través de exposiciones y la presentaciones ganaderas. Desde el inicio del Show en el 1932, el Houston Livestock Show and Rodeo ha aportado más de 283 millones de dólares para becas, investigación, fundaciones, y para jóvenes participantes en algunas de las actividades realizadas durante Rodeo Houston, además de otros programas de educación para jóvenes. En cuanto a la industria, el Houston Livestock Show and Rodeo que iniciara mediante una pequeña reunión en 1931 para mejorar y desarrollar la industria ganadera en la costa del Golfo de Texas, y desde entonces ha registrado más de 1 millón de entradas para las muestras del ganado y caballos de diferentes edades. El Houston Livestock Show es la exposición del ganado más grande del mundo, con cerca de 27 mil entradas al año, tiene el precio de venta récord para todos los animales del mercado junior en subasta. Cada año, casi todas las especies de ganado llenan el Reliant

Park. El Show también promueve la industria del vino, con su Concurso Internacional de Vinos, que atrae a más de 2 mil participantes de más de 700 bodegas de todo el mundo. Para 2012, el Houston Livestock Show and Rodeo presentará como novedades La carrera ConocoPhillips Rodeo Run que celebra su aniversario 25 y da inicio al desfile del Rodeo en el Centro en donde todo lo recaudado en la venta de entradas será donado al Fondo Educacional del Show; asimismo, el Houston Livestock Show and Rodeo será sede del Versatility Ranch Horse y Cowboy Mounted Shooting World Championship Shows en el Reliant Arena. En tanto, en una amplia variedad de productos se expondrá una importante Vitrina de Expositor Comercial en la cual se presentará una muestra especial de exhibición comercial así como un desfile de modas especial como parte de la exhibición, en la arena principal del Reliant Park. También se llevará a cabo una competencia de “vivir al aire libre dentro del presupuesto”, donde 11 compañías de jardinería crearán un espacio de 400 pies cuadrados con un presupuesto de mil dólares. De modo que el Houston Livestock Show and Rodeo será toda una experiencia de agricultura, educación, entretenimiento y herencia vaquera, el cual refrendará la importancia y consolidación de un destino extraordinario para vacacionar, exponer, cerrar negocios, incentivos, organización de eventos, espectáculos, deportes, ferias, compras, o simplemente vacaciones.

...este importante evento está enfocado a preservar y celebrar la rica herencia Western de este estado...

febrero

- marzo 12 |

| 55


MESA REDONDA CON LOS EXPERTOS

cuál es tu propuesta

para mejorar aún más la realización y organización de eventos verdes en méxico

Eduardo Chaillo,

Director de Turismo de Reuniones del Consejo de Promoción Turística de México

P

ara realizar y organizar eventos sustentables hay que tener siempre en mente que una convención o congreso será exitoso en la medida en que la experiencia del asistente foráneo sea coincidente con la calidad de vida del habitante en ese destino. Es decir, que los beneficios del evento se vean reflejados claramente en la comunidad receptora, ya sea a nivel económico, social o ambiental. Para hacer realidad la sustentabilidad en eventos, hay que: a. tener un plan, b. comprometer a los tomadores de decisiones, c. ser capaz de medir los esfuerzos que se hacen para disminuir impactos negativos (sociedad y medio ambiente) d. Comunicar los éxitos y ahorros a todos los involucrados.

Lili Anciola

Directora de Educación de ADC Latinoamérica

S

ería sumamente interesante si nos pusiéramos como objetivo durante la planeación de cualquier evento, el poder inspirar ya sea a los participantes, a los mismos proveedores o inclusive a los lugares sedes, utilizar alguna política o acción sustentable que implementáramos durante el evento y que lo llevarán a cabo en su rutina diaria, tanto dentro de sus empresas como en su vida particular. Aunque todos sabemos que dentro de la sustentabilidad podemos abarcar un sin fin de factores, es fundamental promover una conciencia para que todos los participantes adopten alguna acción de responsabilidad social, generando oportunidades concretas para ser parte de la construcción de un turismo social y ambientalmente responsable. Junto con el éxito del evento, nuestros clientes se llevarán la satisfacción de brindar nuevas oportunidades.

Marcela Villafuerte,

Directora General de 911 Meeting Solutions

L

a concientización del calentamiento global, los daños y repercusiones que tiene la contaminación, la tala indiscriminada de árboles, es una buena manera de impulsar los eventos verdes. El llevar a cabo eventos verdes y darle a los participantes un feed back acerca de lo mucho 56 |

|

febrero

- marzo 12

MESA RE con los EX

que ayuda hacer un evento de esta naturaleza, con cifras y resultados obtenidos, alienta a los realizadores de eventos a voltear y aprender que es un evento verde, muchas veces el desconocimiento en relación a los eventos verdes puede influir en la no realización de los mismos, la capacitación en estos temas es fundamental para el impulso de éstos. En mi opinión, la mejor vía para fomentar eventos verdes es la capacitación, recordemos que hacer un evento verde no es solamente no beber agua en pets.


Eduardo Yarto,

Director General Mexico Experience

L

a sustentabilidad aplicada a eventos ya no es una elección sino una obligación. Sin embargo existen tres problemas. El primero, la falta de interés de muchos jugadores en emplear acciones sustentables en sus negocios. El segundo, la falta de entendimiento en cuanto a los beneficios que a mediano y largo plazo dejan estas prácticas y el tercero, la falta de interés de los destinos y prestadores de servicios en capacitarse en este tema. Nuevamente, como siempre el punto es capacitación, mientras los profesionales mexicanos no inviertan en capacitación, en temas de sustentabilidad aplicada a eventos, seguiremos teniendo un importante rezago en esta materia.

Jesús Franco,

Director General de Franco Consulting

EDONDA XPERTOS

C

omo la mayoría de las cosas en el quehacer humano el cambio se logra a través de diferentes enfoques  o una mezcla de estos. En lo que nos concierne el día de hoy que es que cada vez se hagan eventos verdes en nuestro país; sugiero lo siguiente: • Incluir en todos los eventos de las asociaciones dedicadas al turismo, principalmente el de negocios, que se eduque  a los que hacemos eventos en cuanto a los beneficios de eventos verdes.   • Los gobiernos, de los tres niveles  deberán  legislar en esta materia con mucha claridad  en cuanto a la normatividad aplicada. • Es muy probable que como un servidor no tengamos claros los beneficios que hay para nosotros (¿Qué hay para mí en esto? )     • El trabajar para el futuro del mundo parece ser una razón no suficiente  para lograr cambios significativos en la preocupación  de  cuidar nuestro mundo y nuestro ambiente. • En medios como este en el  que estamos escribiendo deberá incrementarse el contenido  de los eventos verdes con procesos y metodologías claras que logren  eventos como los deseamos.

Mari Carmen Obregón

Directora Asociada de Imagina. The Special Event Planners.

C

onsidero que hay que entrar de lleno a las nuevas tecnologías para «reverdizar» los eventos. Desde las múltiples aplicaciones disponibles para teléfonos y tablets, las redes sociales, revistas e invitaciones digitales, tecnologia 3D, transmisiones por ustream, youtube, etcétera. Todo esto nos permite migrar de forma contundente al siguiente nivel de eventos verdes sin tanto uso de papel. Y hay que aprovechar que toda esta tecnología ya está siendo muy amigable y popular para el uso masivo.

febrero

- marzo 12 |

| 57


PERFILES

+ GASTÓN RAMOS

GAS RA

DIRECTOR GENERAL

D

espués de estar inmerso por casi veinte años dentro del turismo en la iniciativa privada (IP), volver a la secretaría que le abriera sus puertas en 2006 (Secretaría de Turismo) dentro de la dirección general de servicios al turista. Para Gastón Ramos, ésta oportunidad no es otra que una ocasión más para sumar por el turismo en México, pero esta vez participando al mando de la Dirección General de Desarrollo de Productos Turísticos. Y de ello así como de otros temas, charla con Másexpos Congresos & Convenciones. Sectur

Luego de algunos años de ser empresario y ser parte de la IP, Gastón Ramos comenta que creció su interés de poder participar del lado donde se toman las decisiones, es decir, en la Secretaría de Turismo. Y aunque al principio trabajar en ella fue una experiencia un poco dolorosa, después de estar por años en la IP, ingresó con gusto a esta dependencia a principios del 2006 en la Dirección general de servicios al turista, donde detalla, tuvo la oportunidad de trabajar en la Institución de Ángeles 58 |

|

febrero

- marzo 12

Verdes, “una corporación que resulta algo en realidad único en el mundo por el esquema de trabajo que conlleva”, afirma. Colaboró en el manejo del programa PAISANO conjuntamente con la Secretaria de Gobernación. Asimismo, estuvo a cargo del CIAT, el Centro Integral de Atención al Turista, el cual proporciona información turística a través de un call center. Dos años y medio después -apunta-, encabeza la Oficina de Congreso y Convenciones del Consejo de Promoción Turística de México, misma que le permitió retribuir a ésta, un poco de lo que ya venía haciendo previamente, además sostiene: “de tener el enorme honor de promover al país en las diversas ferias internacionales por todo el mundo, como un destino ideal para llevar a cabo congresos y convenciones”, una de las experiencias más extraordinarias e inolvidables de su vida como servidor público. De ahí su cariño y respeto por esta institución. Proyectos y objetivos

Hoy, al encontrarse de regreso en esta secretaría en la parte final de la administración de la Maestra Guevara Manzo, en la Dirección General de desarrollo de Productos Turísticos, se dice optimista,


toda vez que el objetivo de esta dirección es colaborar y apoyar a los destinos a fortalecer los productos turísticos que ya tienen, es decir, explica, asesorarlos en el desarrollo de los mismos, apoyándolos con diagnósticos, evaluando los recursos con los que se cuenta; sean materiales, de infraestructura, humanos o de atractivos turísticos. “Tenemos una cantidad de proyectos viables, algunos de ellos con meses ya de desarrollo, otros tantos, los estaremos arrancando en breve. Y entre estos destaca el desarrollo de las rutas gastronómicas así como un programa muy interesante llamado YO SOY TURISTA, que pretende motivar el movimiento de turistas dentro de nuestro país”, redunda. Mientras que en un par de meses más, iniciaran de manera formal un programa llamado Índices de Competitividad

sentiríamos muy bien si pudiéramos tener un grupo de entre 5 y 10 destinos, esto debido al número de consultores y evaluadores que tendríamos disponibles para hacer un trabajo realmente a conciencia”, argumenta. Sustentabilidad

TÓN MOS

“Actualmente, estamos manejando conceptos green meeting para los eventos que tenemos, ya que es fundamental tomar en cuenta ciertos elementos de sustentabilidad”, apunta. Pues uno de los criterios que evalúa su dirección en el apoyo de programas, es el tema de la sustentabilidad; toda vez que como parte del comité evaluador determina si en ese o en cualquier otro proyecto, se encuentran garantías de ejecución en el proceso

Por Carlos P. Galván

DE DESARROLLO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS Internacional, para para algunos destinos Mexicanos, contando con el apoyo y participación de la CANIRAC, la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, las OCV, CANACO SERVITUR y CONCAMIN, donde a través de una serie de indicadores y de reactivos en ocho diferentes ámbitos, estarán evaluando en su totalidad la calidad y funcionalidad de las secretarías de turismo estatal, municipal, la OCV local, hoteles, restaurantes, atractivos turísticos, DMC y otros prestadores de servicios como son aeropuertos y centrales de autobuses, con el fin de determinar los estándares internacionales con los que cuentan éstos, lo que les permitirá mejorar o mantenerlos óptimos para competir en eventos con más confianza en el mercado internacional y, por supuesto, en el mercado nacional. “No pretenderíamos entrar de lleno con los 32 estados de la República Mexicana, nos

de sustentabilidad, y dar en este caso la clasificación que tienen el destino turístico, y si su proyecto contribuye a dignificar los servicios básicos, si hay continuidad, su impacto económico, ambiental y si éste va a permitir desarrollar más proyectos. Mientras que por otro lado, a la hora de realizar eventos, éstos sigan ciertos estándares de Green Meeting de modo qué, explica: “para la secretaría como para la dirección a mi cargo, la parte de sustentabilidad es definitivamente importante en este sentido”, subraya. Y aunque entiende que es claro que iniciará un periodo electoral en el mes de julio, éste será un proceso diferente a partir del mes de agosto donde se empiece a trabajar en el tema de la entrega-recepción. Afirma que

los proyectos tienen que seguir avanzando, toda vez que SECTUR los apoyará con gestoría, asesoría, recursos a través de convenios, además de fortalecer el Consejo de Promoción Turística en la parte de promoción, “ya que como bien dicen, el show debe continuar”, sostiene. Y los estados, serán responsables de que esto continúe, confirmando así que en julio, suceda lo que suceda, los destinos ya estarán trabajando y no estarán empatados con las elecciones electorales aunque algunos otros sí, asegura. Las Asociaciones

Conocido por su participación en diferentes asociaciones del Turismo de Reuniones, platica que dejar la presidencia de MPI fue quizá un poco penoso, pero el hecho de haber entrado al relevo una personalidad dentro del Turismo de Reuniones tan inteligente y competente como lo es Araceli Ramos, quien ha estado durante muchos años participando y aportando su conocimiento en diferentes seminarios, es una tranquilidad. De modo que continuará con la posibilidad de seguir colaborando con las demás asociaciones y no sólo en MPI”. La posibilidad de encabezar esta asociación siempre existe, mientras haya vida, estando en la función pública no es lo recomendable, así lo entendemos, pero bueno, nadie sabe lo que puede pasar”. Pero en la medida de lo posible confía en seguir apoyando desde esa o cualquier trinchera a todas las asociaciones que están haciendo algo por nuestro país. 2012 un año que augura cambios

Convencido de que 2012 sin duda será un año electoral para todo el sector político nacional, consideró que tal vez un cambio importante dentro del Turismo de Reuniones lo podría representar la propuesta de hacer algún tipo de Consejo Mexicano de Turismo de Reuniones que fungiera como una Confederación, donde este sector albergara acuerdos y pudieran tener mucha más fuerza, y aunque en ese sentido se sigue discutiendo el tema, Gastón Ramos no sólo lo ve viable, sino que “se deberá encontraran la mejor fórmula, donde los presidentes de las diferentes asociaciones se pongan de acuerdo en ello ya que hay quienes lo ven bien y otros tantos con recelo; el consejo mismo se ha manifestado a favor de ello. Desde mi punto de vista no habría un líder sino simplemente un interlocutor que va a presentarse ante un foro y donde lleve la representación del 1.43 por ciento del PIB nacional y 11 mil millones de dólares como fuerza (Turismo de Reuniones). Por lo que creo, podría ser más escuchado que con acercamientos por separado”, concluye.

febrero

- marzo 12 |

| 59


Expertos

+ Hugo rosas

Organización de eventos, ESTRÉS y pasión

T

Por Hugo Rosas CMP, CEM Director General de T Organiza, CMP, CEM

Ningún profesional en la organización de eventos estaría completo sin estrés, adrenalina y pasión.

60 |

|

febrero

- marzo 12

omando las debidas proporciones, igual que los conciertos, obras de teatro, programas de televisión y muchos otros espectáculos, el negocio de organizar eventos como congresos, convenciones, expos y viajes de incentivo tienen un factor en común, se realizan en vivo, absolutamente en vivo, lo cual requiere de una habilidad y profesionalismo de alto nivel, pero además un factor único, los eventos no tienen prácticamente oportunidad de ensayos y mucho menos segundas oportunidades y en la mayoría tampoco un guión a seguir. Es una fecha, una hora y una sola oportunidad, así son los eventos de Turismo de Reuniones, todo un show donde para dejar satisfecha a la audiencia debemos además, lograr sus objetivos de educación, negocios, imagen, networking y muchos más, un show donde la audiencia también se convierte en la estrella. Ante esto, pareciera que la organización requiriese de grandes maestros de la improvisación, pero es justamente lo contrario, y por eso necesitamos meses o años planeando, preparando, innovando, creando y construyendo cada detalle del evento, conscientes que llegado el día solo tendremos una oportunidad. Mejor motivo no hay entonces para que un organizador de eventos viva constantemente con altas cargas de estrés y adrenalina, o incluso como algunos opinan, ¡al borde de la locura! Y seguramente por eso el resultado del estudio realizado por el sitio de internet CareerCast.com ubicó al “Event Coordinator” como el sexto empleo con mayor stress en Estados Unidos, justo después de empleos como Soldados, Bomberos, Militares y Policías, precisamente quienes se enfrentan con desastres, incendios, crímenes y seguridad nacional por ejemplo.

Ocasionalmente el estrés llega solo, puede venir acompañado de la negación o incluso de la costumbre lo que nos lleva a no identificarlo pero cuando a nuestro cuerpo se le exige una carga extra de energía por presiones en el trabajo por estrés emocional, el organismo agota las reservas de energía y, en consecuencia, las reservas de vitamina B, lo que nos vuelve vulnerables a padecer depresión, insomnio o irritabilidad. Valoremos la lista de los síntomas más comunes del estrés según los expertos: • La incapacidad de dormir adecuadamente. • Concentración pobre e irritabilidad. • Consumo excesivo de café o alcohol y la tendencia a fumar más. • La inhabilidad de tomar decisiones y sentimiento de frustración respecto a esto. • Palpitaciones aceleradas, un “nudo” en la garganta o estómago, boca seca y un ligero temblor en las manos. • El sentimiento continuo de que algo necesita hacerse y de que no te puedes simplemente sentar y relajar. Existen otros síntomas que denotan una gravedad aún mayor del estrés: Dolor en el pecho, la imposibilidad de tragar comida, pérdida de peso, pulso acelerado o errático, etc. es entonces cuando es necesario recurrir a un médico. Recientemente hay nuevas generaciones interesadas en ingresar al mundo laboral de los eventos pero a estas alturas seguramente algún joven profesional se estará replanteando si realmente esto es lo que quiere y ante tal cantidad de síntomas, se podrá también preguntar, ¿Cómo logran salir entonces adelante los eventos? Y la respuesta no tiene secretos, el profesionalismo, la capacitación y la experiencia es lo que logra que la organización no sea un acto de improvisación sino todo un arte y ciencia de planeación. Olvida la importantísima sal y pimienta, el estrés viene acompañado también de adrenalina y pasión que nos ayudan al equilibrio. Ningún profesional en la organización de eventos estaría completo sin estrés, adrenalina y pasión.

Para consultar el ranking completo de los 10 empleos más estresantes consulta: www.careercast.com


ENTRE ASOSICIONES

+ HSMAI

JORGE

MORFIN STOOPEN Al asumir la presidencia de HSMAI lo que le puedo aportar a la asociación es una estructura a través de análisis de mercado, entender cuáles son los valores que los socios están buscando y, entonces, poder dárselos. Por Verenize Domínguez y Carlos P. Galván

Es Director General México de la Comisión Canadiense de Turismo desde hace nueve años, y actualmente comparte su tiempo y responsabilidad al frente de la presidencia de HSMAI (Hospitality Sales and Marketing Association International).

62 |

|

febrero

C

ordial, ávido lector, viajero, melómano, admirador y respetuoso del entorno así como un extraordinario fotógrafo, son al menos unos de los tantos atributos personales del recién electo Presidente de HSMAI y Director General de la Comisión Canadiense de Turismo desde hace nueve años, Jorge Morfin Stoopen con quien Másexpos Congresos & Convenciones tuvo la oportunidad de hablar al asumir la presidencia de dicha asociación. Miembro también del consejo de la Cámara de Comercio de Canadá en México, es a través de su destacada colaboración en el gobierno de Canadá que conocería la Hospitality Sales and Marketing Association International (HSMAI) para posteriormente tener una participación activa en esta asociación y finalmente presidirla para el periodo 2012-2013. Feliz y orgulloso de esta nueva responsabilidad, agradece la confianza que la mesa directiva le ha brindado, sosteniendo que hay mucho por hacer, aún y cuando se han hecho cosas extraordinarias, “mi mayor reto para este año es que si vamos a decir algo lo hagamos y no que se quede solamente en papeles y palabra”, afirma. Jorge Morfin espera también que en esta su administración, se incrementen los asociados en al menos un 10 por ciento más, y generar el valor de fondo que la membrecía exige, y contestar la pregunta más básica que en este caso es: ¿por qué quiero ser socio de HSMAI? Y una vez respondida, entonces reforzar su valor, para mantener la base fuerte de la misma (81 socios actualmente), de modo que éstos decidan renovar su filiación. Otra etapa dentro de sus metas, estará en recabar los fondos suficientes para poder realizar cinco cursos de Revenue Management - marzo 12

durante el año y no únicamente en la Ciudad de México, sino también al interior de la República, explotando asimismo el sin número de herramientas con las que cuentan sus socios mexicanos vía web. En cuanto a la relación de HSMAI con las demás asociaciones y la secretaría de turismo, relata que mantienen una buena y estrecha relación con el capítulo en México de MPI, donde encuentran ciertos nichos de apoyo e inhibe la posible interferencia en proyectos, ya que en algunos casos, son complemento de los mismos ambas asociaciones: “Nos ayudamos, no nos estorbamos, cada quien camina en el carril que le corresponde, y yo creo que esa es la relación que estamos teniendo ahora con otras asociaciones”. En cuanto a SECTUR, describe que mantienen una buena comunicación con la secretaría de turismo, y que entre otras cosas HSMAI organiza un evento llamado Let’s Meet Mexico City, el cual es una serie de caravanas a Estados Unidos con hoteleros y distintos prestadores de servicios turísticos mexicanos para que se reúnan con meeting planners americanos y entonces éstos decidan organizar eventos en nuestro país, de modo que es ahí, donde Jorge Morfin considera pudiera haber una mejor relación con la secretaría, ya que ésta les podría brindar cursos de capacitación a la dependencia para diversas direcciones, y crear así, un mejor vínculo con la secretaria. En cuanto a sus presidencia al firente de HSMAI, subraya que entiendan a la perfección cuál es valor de cada membresía, y eso algo que muchos capítulos de diferentes asociaciones suelen extraviar. Ya que no sólo se trata de reclutar miembros, sino de voltear la vista como asociación y caminar a la par con sus afiliados ya que eso es lo que brinda el verdadero valor a las asociaciones; algo que al final del día hace que un miembro decida quedarse o no. “Es hacer un análisis de hacia dónde se debe estar caminando, por un lado, y por el otro que las acciones a las que nos hemos comprometido se cumplan”, concluye.


...SOMOS LA MARCA PAÍS MÁS RECONOCIDA DE TODO EL MUNDO...

febrero

- marzo 12 |

| 63


ENTRE ASOSICIONES

+ HSMAI

Comisión Canadiense de Turismo

“Cuando inicie la Comisión Canadiense de Turismo era muy chiquitita y con un presupuesto mínimo, posteriormente con el paso del tiempo fuimos convenciendo con hechos a mis jefes de la oficina general en Canadá, que el mercado mexicano era muy fuerte y empezamos a hacer una serie de actividades que nos fue arrojando enormes resultados positivos”. “De modo que logré obtener un presupuesto de 400 mil dólares y, tres años después, un presupuesto de 4 millones de dólares, entonces poco a poco los fui convenciendo que este era un mercado muy fuerte, logrando que Canadá se posicionara en la mente del consumidor mexicano como el país más importante para viajar. Y los números así lo decían, era mayor la cantidad de turistas mexicanos que viajaban a Canadá, que los que iban a Europa o Sudamérica, sólo Estados Unidos nos superaba en ese aspecto”. “Hemos sido galardonados con los premios a la mejor campaña publicitaria, obtuvimos dos veces el premio de medios de comunicación a nivel mundial, somos la marca país más reconocida de todo el mundo, además de los marketers of the year de la revista de mercadotecnia de Canadá, líderes en el manejo de redes sociales en todo el mundo”. La visa y el Turismo de Reuniones

Actualmente existe un programa llamado Travel express program especial para grupos, que acompañados por un Meeting Planner, les otorga visas a todos los miembros, olvidándose así, de presentar estados financieros, ya que automáticamente te confiere la visa preautorizada puesto que dicho grupo arriba y parte al mismo tiempo. Asimismo, ayudamos a muchos meeting planners a generar vínculos con las oficinas de las ciudades a donde piensan llevar a sus grupos o realizar un evento. De igual forma, colaboramos con ellos para negociar tarifas atractivas con los hoteles, logrando atraer al Turismo de Reuniones. Luego de que el turismo callera un 63 por ciento durante cuatro meses por la prematura implementación de la visa. Pues lo que la Comisión Canadiense de Turismo en México busca, es que más mexicanos vayan a Canadá, así como más canadienses vengan a nuestro país.

64 |

|

febrero

- marzo 12


International Association of Exhibitions and Events formerly known as IAEM

Sur 114 No. 105 Col. Cove, C.P. 01120 MĂŠxico, D.F. Tel. 26 14 71 60 fabiand@expro.com.mx

U N E V E N T O T O TA L


GASTRONOMÍA

LOS DETALLES

HACEN LA DIFERENCIA Por Betty Vazquez

Los organizadores de eventos podemos hacer la diferencia, y solo siendo diferentes y únicos en los detalles, lo podemos lograr.

Betty Vazquez

Una vez que un cliente se nos acerque, tenemos la obligación de poner todo nuestro profesionalismo para que su evento, convención o congreso sea memorable, y para lograrlo tenemos que ponernos en su lugar , preguntando qué quieren, hacia dónde quieren llegar, cuál es su meta al realizar el evento, sea cual fuere su motivo, de negocio, social, celebración, etc. Estando listos con las listas

Hay que tener una lista de preguntas básicas para poder tener un punto de donde partir, fecha del evento, motivo, número de personas que participarán, el espacio con el que contamos o qué se puede proporcionar, tipo de fiesta, desayuno, comida, cena, coctel, reunión de negocios, si ocupa una ambientación particular, si tiene un tema; ver hasta el último detalle. Todo esto hará fluir la información de lo que esperan de su reunión, y así poder como organizadores tener todas las bases para que nuestro trabajo logre comunicar los sentimientos de una familia si la reunión es familiar, o motivar y lograr comunicar los deseos de una empresa si es un congreso donde el objetivo es incentivar a los ejecutivos que trabajan en ella. A la guerra con un plan de ataque

No importa qué tipo de evento sea, hay que tener un plan de ataque para ejecutar todos los detalles, una listas de actividades perfectamente balanceada y sobre todo saber quién será el encargado de dar la cara en el evento y comunicar las metas familiares o empresariales de esta reunión. La planeación hace que nuestro trabajo fluya, la comunicación con los que 66 |

|

febrero

- marzo 12


contratan y con todo nuestro equipo de trabajo es la clave para que cada detalle se vea cubierto. Hacer una lista de todos los puntos que se van a tratar en nuestra reunión, repasarlos varias veces con el equipo, el contratante y el servidor, esto evitará malos entendidos y evitaremos mortificaciones justo en el momento de estarse desarrollando nuestro evento, uno debe de pensar en todo lo que puede ir mal, para anticipar su solución o vías alternas para evitarnos dolores de cabeza. Si tenemos varios proveedores involucrados en nuestro evento porque no somos autosuficientes, que sean empresas serias y probadas, definir las responsabilidades de cada uno y tener una lista de chequeo general por tema o por área, contar con toda la información de cada uno de ellos, teléfonos, correos electrónicos, direcciones, estar comunicados es básico para no perder tiempo teniendo reuniones físicas, sino electrónicas ahorrando tiempos y movimientos. Todo calculado

Se debe tener por semana, día y hora, un plan de operación, todo el proceso de desarrollo de nuestro evento, para poder llegar a la hora de inicio sin ninguna presión. Este proceso va desde el montaje, servicio en sitio y desmontaje, varias cabezas juntas piensan mejor que una, y por favor no deje nada suelto, supervise, haga pruebas de todo, tome tiempos, pruebe sonido e iluminación, cheque en cocinas suministros, observe al equipo humano. Siempre piense en lo impensable, cuando algo sale mal, es una secuencia de errores que pueden hacer fracasar su día. Tenga una caja mágica con pequeñas cosas que se pudieran ocupar de último momento, siempre hace falta un martillo, un clavo, unas tijeras, cinta adhesiva, hilo, aguja, pasadores, piense en cada espacio y en lo que se puede ocupar en cada uno. Cada cabeza un mundo

En cada reunión con su equipo permita que se expresen, de ellos pueden surgir ideas brillantes y son ellos los que darán la calidad a su evento, es importante que el equipo humano sepa qué va hacer, dar instrucciones precisas para que se lleven a cabo con facilidad, además cada persona deberá traer una lista de responsabilidades y se deberán checar antes de empezar el evento. Si es un congreso de varios días tiene uno que pensar en las actividades de los acompañantes. Si es una reunión familiar, hay que tomar en cuenta las edades de los participantes, lugares para niños y espacios accesibles para personas de la tercera edad. Un evento bien llevado hace lucir cada experiencia, lugar, decoración, servicios, diversión, enseñanza, etc., es un detonador de emociones viventes que hacen la diferencia en un evento, y es cuando logramos llegar a la memoria de cada participante, que debemos ver como futuros clientes. El gran día, un detonador de emociones

Un evento puede ser duplicado, pero para que se diferencie debemos provocar emociones y, son gracias a éstas, que se logra el éxito de un evento. Debemos buscar que el día sea una experiencia completa, de sentimientos, de emociones, siendo honestos y cálidos en cada cosa que hacemos, hay que transmitir y convencer para lograr la diferencia.

Fotografía por Eduardo Solorzano, cortesia de Festival Gourmet Internacional 2011.

Tártara de Camarones

marinados al Jengibre y carpaccio de melón

Tártara 1 tza de camarones desvenados, picados finamente 1 cda de jugo de limón 1 cda de jugo de naranja ½ cdta. de jengibre picado finamente 2 cdas de cebolla morada, picada finamente 1 cda de vinagre de arroz 1 cda de salsa soya 1 cda de cilantro finamente picado 1 cdta de chile de árbol quebrado 1 cda de aceite de oliva Modo de hacerse

Marinar los camarones con todos los ingredientes por 3 minutos.

Montaje ½ melón rebandado finamente

1 cdita de cebollín picado finamente 1 cdita de chile en hojuelas 1 aguacate, rebanado finamente ½ rebanada de cebolla morada 1 chile de árbol 4 cebolllines

Montaje final

Colocar el melón en los platos en forma de carpaccio alrededor, acomodar los camarones en un aro, presionando para sacar el líquido, bañar el melón con la marinada de los camarones espolvorearlo con el cebollín y el chile y encima de los camarones en el aro, montar el aguacate en rebanadas finas, decorar con la cebolla, el chile y el cebollín.

Chef Betty Vázquez, Hotel Garza Canela www.garzacanela.com

Foto: www.aecomunicacioncientifica.org

febrero

- marzo 12 |

| 67


sociales

+ IAEE

Vive Las Vegas IAEE´s Annual Meeting & Exhibition 2011, una fiesta mexicana

Rafael Hernández, CEM, Hugo Rosas, CEM, Steven Hacker, Jaime Salazar, Paty Farías, Eleonora García, Eduardo Chaillo, CMP, CMM.

C

La delgación mexicana en IAEE, Las Vegas 2011.

Fernanado Osorio, Argelia Calderón, CEM, Giselle Chávez, CEM y José Torre, CEM .

on una tradición que data desde 1928, la Asociación Internacional de Exposiciones y Eventos (IAEE), celebró a finales del pasado 2011 una edición más de la importante feria: Expo! Expo! IAEE´s Annual Meeting & Exhibition 2011, desarrollada en Las Vegas Convention Center, de Estados Unidos que este año tuvo como lema “Haga click aquí primero”, refiriéndose al valor de promover los encuentros cara a cara dentro de las exposiciones. Con más de 2 mil 200 asistentes y 266 expositores. Misma que tuvo como sesión de honor, la ceremonia de los 208 graduados del Programa de Aprendizaje Certified in Exhibition Management 2011 (CEM) en el que la delegación mexicana marcó un importante

precedente, al contar con un mayor número de graduados que en años anteriores. Esto, previo a la celebración de la Mexican Party, que un día antes se realizaría en el hotelcasino Wynn. El orador oficial del evento, el investigador Michio Kaku cautivó a los presentes al charlar sobre el futuro de la tecnología y cómo estas afectan las exposiciones y los eventos. Para finalmente convivir en un agradable ambiente dentro de los 37 mil 600 metros cuadrados de este fabuloso lugar en el stand de México. Correspondiendo a la ciudad de Orlando, Florida, la organización de la próxima Expo! Expo! Reunión Anual y Exposición de la IAEE 2012 en el Orange County Convention Center. En tanto, aquí algunos de los momentos de este singular evento. ¡MUCHAS FELICIDADS A TODOS!

Serge Micheli, Michael Dargavel, Robert Dallmeyer, Eduardo Chaillo, CMP, CMM y Eleonora García. 68 |

|

febrero

- marzo 12


Cintermex en IAEE Las Vegas 2011. Hernando Mercado acompañado del equipo de Masexpos: Diana Hernández, Arturo Mercado, Starsky Palma y Carlos Galván. Paty Farías, Doreen Biela, Rafael Hernández, CEM.

Graduados del CEM.

Alejandro Parra y Thelma García, CEM .

Michio Kaku.

febrero

- marzo 12 |

| 69


sociales

+ IAEE

Lisett Serra CEM y Gonzalo Escámez, Cintermex . Eleonora García y Thelma García, CEM.

José Martínez y Mónica Díaz, de Expo Pack.

Yazmín Quiroz CEM, OCV León.

Ángel Vázquez, Carlos I. Pérez Marrufo, CEM y Eleonora García. Gabriel Taméz, CEM Director del Centro de Convenciones de Querétaro .

Showgirl, IAEE Las Vegas

70 |

|

febrero

- marzo 12

Arturo Cretín, CEM Director de Expo Chihuahua.


calendario + febrero 2012 Lunes / Monday

30

Martes / Tuesday

31

Miércoles / Wednesday

Jueves / Thursday

01

02

Congreso y exposición internacional de transporte de hidrocarburos Del 1 al 3 de febrero Guadalajara, Jalisco Expo Guadalajara Congreso y exposición sobre el tema de hidrocarburos.

Salón Internacional de la Moda de Madrid Del 2 al 4 de febrero Madrid, España IFEMA Exhibición internacional de productos de última moda.

09

Viernes / Friday

Sábado / Saturday

Domingo / Sunday

03

04

05

10

11

12

06

07

08

Campus Party Brasil Del 6 al 12 de febrero Brasil Parque Anhembi Tecnologías de la información.

INTERCLIMA+ELEC Del 7 al 10 de febrero Francia Grand Palais Productos y servicios relacionados con el cuidado del medio ambiente y generación de energía.

Investing in African Mining Indaba 2012 Del 6 al 9 de febrero Sudafrica International Convention Center Encuentro entre empresas del sector minero.

14

15

16

17

18

19

Expo Wind Power Del 14 al 15 de febrero Ciudad de México Centro Banamex Reunión internacional para el desarrollo de la energía eólica en México.

Forum Educativo Profecional y Profesiografico Del 15 al 18 de febrero León, Guanajuato Poliforum León Oferta educativa.

Expo ENART 2012 Del 14 al 18 de febrero México Centro Cultural El Refugio y Cámara Nacional de Eventos Feria especializada en artículos de decoración artesanal mexicana.

Neo Funcional Material 2012 Del 15 al 17 de febrero Tokio, Japón Tokio Big Sight Nano-tecnologías y medio ambiente.

EXCELSIOR 2012 Del 18 al 26 de febrero Italia Modena Fiere Antigüedades y arte.

MACHINEX Arabia Del 19 al 22 de febrero Arabia Saudita Jeddah, Makka Equipo y maquinaria industrial.

21

22

23

24

25

26

SAIE México 2012 Del 22 al 25 de febrero Ciudad de México CIEC World Trade Center Foro de Negocios de la industria de la edificación, es el punto de reunión de arquitectos, diseñadores y profesionales, con toda la industria de la construcción.

UFI Open Seminari Asia Del 23 al 24 de febrero China Shenzhen Convention & Exhibition Center Conferencia sobre comercio internacional en Asia.

EXPO NENE Del 24 al 26 de febrero Merida, Yucatán Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI Exposición de productos y servicios para la salud, entretenimiento, educación y vestido de futuras mamás, bebés y niños.

EXPO AUDIO CAR 2012 Del 25 al 26 de febrero Guadalajara, Jalisco Expo Guadalajara Productos y servicios de la industria del audio y video, multimedia, high performance, tunning, cosmética automotriz, accesorios, autos nuevos, off road, 4x4, laminado y pintura.

EXOPO ESPACIO 15 Del 25 al 26 de febrero Guadalajara, Jalisco Expo Guadalajara Producto y servicios para las celebraciones de 15 años.

29

01

02

03

04

13

20

27

28

Saudi Oil and Gas Del 26 al 29 de febrero Arabia Saudita Riyadh Exhibition Center Conferencia y exhibición sobre los aceites y el gas.

EXPO MEETINGS MÉXICO Del 28 al 29 de febrero Ciudad de México Centro Banamex Soluciones innovadoras de recintos, destinos, hoteles, servicios y productos.

Expo Naturista Internacional ANIPRON Del 10 al 12 de febrero Ciudad de México CIEC World Trade Center Exposición que muestra productos y servicios naturales.

febrero

- marzo 12 |

| 71


calendario + marzo 2012 Lunes / Monday

27

Martes / Tuesday

28

Miércoles / Wednesday

29

Jueves / Thursday

Viernes / Friday

01

02

Expo Internacionales de Franquicias Del 1 al 3 de Marzo Ciudad de México CIEC World Trade Center Compra y venta de franquicias.

Global Shoes Marzo 2012 Dusseldorf, Alemania Düsseldorf Fairgrounds Productos de piel y calzado.

Sábado / Saturday

Domingo / Sunday

03

04

11

06

07

08

09

10

Expo Manufactura Del 6 al 8 de marzo Ciudad de México Centro Banamex Exposición de equipo y procesos para el control de calidad en la manufactura.

Agro Baja Del 8 al 10 de marzo Mexicali, Baja California Campo Inifap Exposición agropecuaria y de pesca.

El mundo de las Manualidades Del 8 al 10 de marzo Boca del Río, Veracruz WTC Veracruz Productos y servicios realizados a mano.

FEMINA Del 8 al 9 de marzo Cancún, Quintana Roo Hotel Cancún Caribe Park Royal Productos y servicios destinados al bienestar de la mujer.

ITB Berlin Del 7 al 11 de marzo Berlín, Alemania Messe Berlin Productos y servicios profesionales de la industria turística.

12

13

14

15

16

17

18

3ra Semana Internacional DA Embalagem, Impressao e Logistica Del 12 al 16 de marzo Anhembi, Brasil Parque Anhembi Evento de productos y servicios de envase y embalaje.

Internacional Exhibition on Woodworking Machinery and Fuiniture Manufacturing Equipment Del 12 al 15 de marzo Beijing, China New China Internacional Exhibition Center Exhibición sobre la industria de madera.

Expo ANTAD Del 14 al 16 de marzo Guadalajara, Jalisco Expo Guadalajara Exposición de los principales actores del sector detallista.

Expo Reparación Automotriz Del 15 al 16 de marzo Ciudad de México CIEC World Trade Center Eventos especializados en reparación automotriz.

Interstoff Del 14 al 16 de marzo Hong Kong, Hong Kong Hong Kong Convention and Exhibition Centre Feria Internacional textil.

19

20

21

22

23

24

25

Travel XPO Sidney 2012 Del 24 al 25 de marzo Sydney, Australia Royal Hall of Industries Fox Studio Moore Park Sydney Productos y servicios relacionados con la industria turística.

Tianguis Turístico Del 25 al 28 de marzo Puerto Vallarta, Jalisco Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta Productos y servicios de la industria turística.

31

01

05

26

27 Fidae 2012 Del 27 de marzo al 1 de abril Santiago de Chile, Chile Aeropuerto Arturo Merino Benítez Exposición de Aeronaves.

72 |

|

febrero

- marzo 12

28

29

30 Feria Verde Del 30 de marzo al 1 de abril. Santiago de Chile, Chile Parque Araucano Productos y servicios para el cuidado del medio ambiente.



MEC&C