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ARIK STAROPOLSKY,

RADIOGRAFÍA DE UNA INDUSTRIA

COBERTURA ESPECIAL IMEX  -  IT&CM

ALEJANDRO VERZOUB, PRESIDENTE MUNDIAL DE SITE

NÚMERO 46 | DICIEMBRE 2011- ENERO 2012

TABASCO,

LA PUERTA DE ENTRADA AL EDÉN DEL TURISMO DE REUNIONES

DMC, EL ESPECIALISTA

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EDITORIAL

BIENVENIDO 2012

P

arece increíble que estamos finalizando el 2011. Recuerdo todavía cuando planeábamos la edición diciembre-enero 2010 y estábamos hablando de nuestro calendario editorial y de los eventos del siguiente año. Hoy, hemos cumplido cada detalle planeado, y aunque no todo es perfecto, afortunadamente hemos sobrepasado nuestras propias expectativas en cuanto a información, contenidos y credibilidad, por lo que en esta edición quisimos hacer gala de nuestro expertise y abordar un tema fundamental y por demás interesante: DMC, expertos en destinos. Estas compañías que son parte de la cadena de valor dentro del Turismo de Reuniones, las cuales apoyan de forma importante el trabajo de los organizadores de eventos profesionales. En estas páginas su desarrollo, profesionalización, certificaciones, problemas y futuro de estas empresas. No puedo dejar de mencionar nuestro artículo de portada: Tabasco. Un lugar que tiene un potencial importante para la realización de reuniones de todo tipo. Sobre sale por su capacidad para recibir grupos y hacerlos vivir la gran calidez de su gente, la cual los distingue de otros destinos del país. Recorre a través de

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estas páginas sus calles, sus hoteles, su centro de convenciones y los atractivos turísticos que posee. Seguramente vivirás, a través de la lectura, un pedazo de lo que Tabasco ofrece a sus visitantes. De esta forma, agradezco a todas las personas que durante este año nos privilegiaron con su apoyo. Agradezco a nuestro consejo editorial el cual siempre está presente en cada publicación, a nuestros colaboradores, quienes a través de su experiencia nos dan una visión del Turismo de Reuniones nacional e internacional. También una mención importante a nuestros clientes que confían en Másexpos Congresos & Convenciones, gracias por su respaldo. Sin más, les deseo a todos nuestros lectores una navidad llena de felicidad y amor hacia sus seres queridos, y que el 2012 sea un año de prosperidad para sus empresas, pero sobre todo un año donde el Turismo de Reuniones en México dé, de que hablar en todo el mundo.

¡F elicidades! Rafael Hernández G. Publisher & CEO Másexpos Congresos & Convenciones


CONTENIDOS 2 Editorial 6 Directorio de Anunciantes Expos y Ferias 8 IMEX 12 IT&CM 14 Octanorm 15 Entrevista Gastón Isoldi Entre Show Managers 16 Raúl Calleja, Director de Certámenes de IFEMA Expertos 20 Arnaldo Nardone Presidente Mundial de SITE Destino 22 Tabasco 29 Prácticas Verdes Entre Corporativos 34 Enrique Luna Reyes, Regente de Kidzania Santa Fe Expertos 38 Eduardo Yarto Director General de México Experience Hoteles 40 Ceaser Park Capacitación 42 Alejandro Watson Reportaje Especial 44 DCM, Los expertos en destinos Incentivos 56 Exotic Rides 58 Mesa redonda de los expertos Perfiles 60 Arik Staropolsky, Director General del Centro de Estudios Superiores en Turismo Expertos 64 Hugo Rosas Director General T Organiza Internacional 66 Future Leaders Forum de IMEX Entre asociaciones 72 PCMA 74 Gastronomía Sociales 76 ICOMEX 78 Calendario

Enrique Luna, Regente de Kidzania Santa Fe.

Arik Staropolsky, Director General del Centro de estudios Superiores en Turismo.

DMC, los expertos en destinos.

Socio de:

Empresa certificada:

En alianza con:


AÑO 8 | Número 46

DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012 PUBLISHER & CEO

Rafael Hernández G. direccion.mcc@masexpos.com DIRECTORA ADMINISTRATIVA Diana Hernández Z. admon.mcc@masexpos.com EDITOR EN JEFE Verenize Domínguez E. editor.mcc@masexpos.com COORDINACIÓN DE INFORMACIÓN

Carlos P. Galván. informacion.mcc@masexpos.com redaccion.mcc@masexpos.com COORDINADORA COMERCIAL Elizabeth Cisneros ventas.mcc@masexpos.com EQUIPO DE DISEÑO JEFE DE DISEÑO Starsky Palma diseno.mcc@masexpos.com Javier R. Medina disenojr.mcc@masexpos.com DISTRIBUCIÓN Y SOPORTE Arturo Mercado logistica.mcc@masexposcom

CONSEJO EDITORIAL Alejandro Verzoub (Argentina) Arnaldo Nardone (Uruguay) Eduardo Yarto (México) Leonel Bonilla (Costa Rica) COLABORADORES Alejandro Verzoub Alejandro Watson Denisse Gallegos Eduardo Chaillo Eduardo Yarto, CMP Hugo Rosas, CMP, CEM Jesús Aguilar Jesús Franco Lili Anciola Marcela Villafuerte Mari Carmen Obregón REPRESENTACIÓN DE MÁSEXPOS C&C EN ZONA SURESTE Jorge Torio jtorio@mediaandmetingssolutions.com

IMPRESIÓN Grupo Gráfico Arenal, S.A. de C.V.

MÁSEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES es una publicación de Rafael

Hernández Gómez. Revista Bimestral 6 de Junio de 2004. Domicilio de la publicación: Merced Gómez No.12, Col. Merced Gómez, C.P. 03930, Benito Juárez, México D.F.

Desarrollo ecoturístico Kolem Jaa’.

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Editor responsable: Rafael Hernández Gómez. Número de reserva al titulo del Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2004-051812565300-102 de fecha 18 de Mayo del 2004. Número de Certificado de Licitud de Contenido 10510. Número de Certificación Secretaría de Gobernación:005-077. Grupo Gráfico Arenal, S.A. de C.V. en su planta ubicada en José Ma. Agreda y Sánchez No. 223. Col. Tránsito, C.P. 06820, México, D.F. Distribuida por SEPOMEX y en diversos eventos Nacionales e Internacionales. Tiraje de esta publicación 7,500 ejemplares. Suscripción por un año $500 pesos por seis números. “TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL INCLUYENDO CUALQUIER MEDIO ELECTRÓNICO O MAGNÉTICO CON FINES COMERCIALES.” ©MASEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES investiga sobre la seriedad de sus

anunciantes, pero no se responsabiliza por las ofertas relacionadas por los mismos. Las opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la opinión del editor. DICIEMBRE 2011 - ENERO DE 2012, AÑO 8 NÚMERO 46

SÍGUENOS EN: Co

@masexp Másexpos nvenciones Co & s so re ng

osCC

Diseño de portada y retoque: Starsky Palma G. Fotografía de portada: Carlos P. Galván. Másexpos Congresos & Convenciones es Media Partner de los siguientes eventos:


DIRECTORIO DE ANUNCIANTES

Carmen XXI 51

Michoacรกn

4ta de forros

CC SLP 3

Oaxaca 2da de forros

Celaya

3ra de forros

Octanorm 21

Espencon 73

Palace Resorts 37

Expo Meetings 25

Posadas 10

EXPRO 7

Riviera Nayarit 54

FIF 47

Sectur 19

Fita 79

T Organiza 63

Guanajuato 41

Tabasco

Iberostar 1

Turespacio 6

IT&CM India 13

WTC Morelos

Los Cabos 33

WTC Veracruz 67

Master Card 71

Yucatรกn 65

Portada

Gate Fold


EXPOS Y FERIAS

+ IMEX AMÉRICA

IMEX AMÉRICA

EL NACIMIENTO DE UNA PROMESA PARA LATINOAMÉRICA Por Denisse Gallegos.

Tecnología = liderazgo

...ESTA FERIA HA LOGRADO PRODUCIR RESULTADOS DURADEROS EN TRES ÁREAS PRINCIPALES: EL VOLUMEN Y LA CALIDAD DE LOS NEGOCIOS, LA EDUCACIÓN PROFESIONAL Y, POR SUPUESTO, LA CREACIÓN DE REDES Y NUEVOS CONTACTOS DE NEGOCIOS EN E.U.

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E

n medio de la excitante ciudad de Las Vegas, Nevada, y teniendo como anfitrión el centro de convenciones “Sands Expo” dentro del hotel Venettian/Palazzo, a las 10 de la mañana del día martes 13 de Noviembre del 2011 arrancó la primera edición de IMEX América y Másexpos Congresos & Convenciones estuvo ahí. Este año el grupo IMEX reconoció la importancia de fomentar entre los hombres de negocios de el cuidado de la salud, por ello cada día comenzaba, para quien así lo deseara, con una sesión de Yoga a las ocho de la mañana. A partir de las nueve se abrían las puertas del piso de exposición, donde pudimos ver muy buena afluencia de personas; según las cifras que reportan los organizadores aproximadamente fueron 2,000 compradores, 1,700 asistentes y cerca de 2,000 exhibidores quienes aprovecharon la plataforma de educación y networking que caracteriza al grupo IMEX. Así como Michelle Saran, Directora General de la Comisión Canadiense de Turismo, declaró: “No había visto una exhibición tan ocupada en América del Norte desde hacía varios años. Hemos recibido citas preagendadas, pero aún más citas de negocio de personas que entran caminando a la feria”.

Sabemos que la tecnología ha cambiado la forma de hacer negocio en la industria de reuniones y en esta feria las Ipad’s, Iphones y Tablets jugaron un papel muy importante. Fue IMEX de la mano de MPI y Freeman quienes desarrollaron una App que ayudó a más de 2,050 personas a seguir el programa educativo, usar recordatorios de conferencias, pactar nuevas entrevistas con vendedores y –la más grande bondad de esta ola 2.0– es expresar su punto de vista, minuto a minuto, sobre lo que ocurría en el evento. Una de las novedades que llamó la atención de los presentes fue IMEX TV, un programa que se transmitía en las habitaciones del hotel sede durante todo el día. El contenido se basaba en pequeñas cápsulas con la visita de la Host a cada stand, para pedir su feedback sobre el congreso y mostrar las conclusiones de los talleres de trabajo, también servía a los exhibidores como plataforma para anunciar su oferta e invitar a los stands. Detalle resaltable fue que IMEX TV se preocupó por realizar cápsulas en español para conocer la opinión de la gente que habla este idioma.


El futuro de la industria… hoy

En cuanto a las conferencias, seguir el programa realmente se volvió un reto al tener más de noventa seminarios a los cuales asistir. Las conferencias giraron en torno a varios temas, pero el que resaltó es el que hablaba sobre el futuro, bajo el título: “Convenciones en el 2020”, impartido por Rohit Talwar, Ceo de Fast Future, quien planteó el panorama para toda la cadena involucrada en el Turismo de Reuniones en los próximos diez años. Encontramos también la modalidad “campfire”, lo novedoso de esto es que permite tener un acercamiento de primer nivel con el conferencista que después de impartir su plática tiene una sesión de “fogata”, en donde los asistentes pueden preguntar e incluso cuestionar cualquier tema relevante al tema que expuso el orador. Este modelo fue un éxito en Frankfurt, pero no resulto de igual forma en esta región, ya que la gente que asistía a las conferencias no regresaba a la “fogata”, por lo cual, la continuidad de la dinámica no fluía de forma adecuada, sin embargo, gente que no acudió a las conferencias iba a la “fogata” donde el orador exponía de nuevo su conferencia pero de una forma más dinámica. Marcando una pauta dentro de IMEX la modalidad de “Coach” se escuchó por todas partes, estos son, entrenadores que no sólo exponen sus conocimientos, además se comprometen a seguir a la persona o empresa de cerca, hasta ver resultados tangibles sobre lo que se instruye, en este caso, escuchamos a Traci Brown, campeona de ciclismo y entrenadora de la mente, quien dio consejos para “casi hipnotizar” al cliente en los procesos de venta. En su discurso de cierre Ray Bloom, Presidente de grupo IMEX, dijo que esta feria ha logrado producir resultados duraderos en tres áreas principales: El volumen y la calidad de los negocios, la educación profesional y, por supuesto, la creación de redes y nuevos contactos de negocios en E.U. “El evento ha sido un éxito, superamos lo que habíamos planeado. IMEX en su versión latina es la

fórmula para el éxito de la industria. Espero que muchos de ustedes celebren con nosotros el 10 º aniversario en IMEX Frankfurt; pero por ahora, estoy emocionado por volver a Las Vegas en 2012». IMEX América suma en 2011: 8,944 3,500 3,887 57,000 12,000 2,050 90

Visitantes en total. Expositores de 150 países. Compradores invitados de 68 países. Citas pre-agendadas. Mensajes y RFPS enviados. Descargas de la App. Conferencias.

IMEX no sólo estableció expectativas muy altas para la industria de reuniones del bloque americano, sino que desde su primera edición, se distinguió por ser una plataforma sólida y con el liderazgo apropiado para futuras ediciones.

IMEX y sus tonos verdes.

Por supuesto la sustentabilidad no podía faltar y durante toda la feria este tema se abordó de manera constante, pero fue Tailandia el patrocinador de un stand “verde” en donde se exponían conferencias de cualquier destino, producto, recinto o exhibidor, alrededor de este tema. Sin embargo, el stand nunca tuvo más de 10 visitantes y gran porcentaje de los asistentes no sabía de su existencia, ni de los recorridos que se hacían a zonas necesitadas de Las Vegas . Esperemos el próximo año estas iniciativas se hagan más visibles para todos los asistentes, dada su importancia para el fortalecimiento de la ecología mundial.

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Fiesta Fiesta Americana Americana Grand Grand Coral Coral Beach Beach Cancún Cancún Resort Resort & Spa & Spa


EXPOS Y FERIAS

+ IT&CMA

IT&CMA 19 AÑOS DE SER UN GRANDE

Con record de asistencia, IT&CMA and CTW se consolida como el evento líder de Turismo de Reuniones en Tailandia. Por Jesús Aguilar V.

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eniendo como sede una de las ciudades con mayor crecimiento en el Turismo de Reuniones, Mr. Akapol Sorasuchart, Presidente del Buró de Convenciones de Bangkok recibió, como Tailandia, Mr. M.L Bhudhisarn Varavarn, Director de centro, sur, sureste desde hace 19 años, a uno y Australia de Thai Airways y Mr. Darren Ng, Director General de TTG. de los eventos que ha impulsado con mayor fuerza a esta industria en la región asiática; el IT&CMA and CTW. EL EVENTO ME HA DADO UNA GRAN País que apunta a ser líder en ACTUALIZACIÓN DEL MERCADO recepción de eventos, Tailandia ha tenido ASIÁTICO. ME LLEVO INFORMACIÓN un importante crecimiento en este sector, QUE ME AYUDARÁ CON UNA MEJOR y es que el trabajo realizado por el buró de PLANEACIÓN DE EVENTOS. congresos y convenciones en conjunto con los proveedores, hoteles y recintos, han hecho de MARIAN LEE, este destino un lugar lleno de tradición, magia JBC TRAVEL CANADA LTD y modernidad que ofrece a todo tipo de evento una experiencia única e irrepetible. Con esta visión TTG Asia Media Toda la oferta en un solo piso cumplió 19 años de organizar este importante evento en Tailandia, y es que el valor Oficinas de Congresos que brinda esta exposición se traduce en y Convenciones / Instituciones resultados positivos para compradores y 21% de Turismo expositores que se reúnen año con año en DMC 13% citas de negocio para conocer los nuevos 46% productos turísticos, ofertas hoteleras, Hoteles / 7% Travel Management Resorts recintos y servicios para reuniones, Companies 4% Asociaciones incentivos, convenciones y exposiciones. 3% Organizadores La exposición fue punto de lanzamiento 3% Aerolíneas / Aeropuertos 3% para noticias importantes. Tailandia, estrenó Otros un espectacular stand que estará utilizando en diversas exposiciones a nivel mundial, como parte del festejo del décimo aniversario de su campaña “Believe in Thailand”, la cual ha sido factor indispensable de promoción de los esfuerzos que se están realizando por la atracción de eventos y posicionamiento del país como destino por excelencia.

Por su parte, los organizadores aprovecharon para renovar la imagen y logotipos de sus eventos, tanto este de Tailandia como su similar en China (IT&CM). Y no satisfechos con estas buenas noticias, la cereza del pastel fue el anuncio de una nueva exposición en Nueva Delhi, India; el IT&CM India, que vendrá a revolucionar e impulsar a la industria de ese país, buscando replicar la fórmula exitosa ya probada en el continente asiático. Las fechas 2012 • IT&CM China, Abril 17-19, Shangai, China. www.itcmchina.com • IT&CM India, Agosto 21-23, Nueva Delhi, India. www.itcmindia.com • IT&CMA and CTW, Octubre 2-4, Bangkok, Tailandia. www.itcma.com * Si eres Meeting Planner y estás interesado en estos destinos, consulta sus páginas y aplica para asistir como Hosted Buyer.

El origen de los compradores que asisten Asía y pacífico

45%

Europa América

Tailandia, el destino sede fue el centro de atención con la presentación de su nuevo stand.

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Australia otros

38% 7% 7% 3%

Compradores y oferta se vieron puntuales a sus citas de negocio.


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EXPOS Y FERIAS

+ OCTANORM

OCTANORM SHOWROOM MÉXICO UN ÉXITO MULTIFUNCIONAL Por Carlos P. Galván

R

ealizado en sus instalaciones de Parque Industrial FINSA en la colonia Renovación (Iztapalapa). Octanorm México dio a conocer el lanzamiento de su nueva línea de productos, la cual no sólo contempla elegantes creaciones sino sustentables y funcionales estructuras en suelos, tarimas, paredes, techos, estructuras de espacio, estanterías, mostradores, vitrinas, expositores para folletos, mamparas así como su novedosa gama de producción 2011-2012.

Catalogada como una marca líder mundialmente en el diseño, desarrollo, innovación de nuevas tendencias y tecnologías para ferias, tiendas, presentación de productos, cleanroom y software entre muchos otros rubros. Octanorm México reunió un importante número de socios, clientes, distribuidores y amigos, a quienes su director y titular en México, Ole Kurzidim, agradeció la asistencia de todos y cada uno de ellos, expresando que dicho momento, no sólo es importante para Octanorm México por tratase del lanzamiento de sus nuevos productos sino que es el pretexto oportuno para reunir a toda la familia Octanorm, para conocerse e intercambien ideas con respecto a los productos de esta compañía y juntos, ya sea dentro el mismo ramo o diferente giro, complementar la funcionalidad de éstos productos en cuanto a las tendencias en sistemas flexibles, sistemas en telas, paredes magnéticas y cleanrooms, subrayó. En cuanto a las nuevas tendencias que presentó Octanorm, Ole Kurzidim destacó: “Actualmente estamos 14 |

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más enfocados al mercado de ferias con nuevas opciones y nuevos perfiles de telas que hacen más fácil su colocación y transportación. Brindando más opciones y más ideas, enriqueciendo así el catalogo de ideas que nuestros clientes puedan tener”. Con una larga y positiva trayectoria en México, Octanorm cuenta hoy en nuestro país con un importante número de distribuidores y opciones para poder encontrar todos sus productos así como también, obtener la asistencia profesional y especializada no sólo en la compra de sus productos, sino al organizar pláticas informativas que dos veces por mes desarrollan en sus instalaciones

Ole Kurzidim y Enriqueta Uballe

completamente gratis sobre sus nuevos diseños, tendencias en exposiciones, stands, iluminación, telas, entre otros. “Hoy con el lanzamiento de nuestros nuevos productos estamos apostando a la creación de los cuartos limpios o cleanrooms que se utilizan en la industria electrónica, farmacéutica o alimenticia que prácticamente puede alcanzar la máxima categoría aquí en México. Lo que nos da una versatilidad adicional al mercado de ferias e interiorismo en museografías. De modo que lo que viene para Octanorm son muchas cosas nuevas, es decir; lo que buscamos es jugar con el sistema y ver donde puede caber, qué soluciones podemos encontrar y sacar un máximo provecho para todos; dejar en claro para los clientes que Octanorm es mucho más que un poste cuadrado de 10 o 12 milímetros, contando con muchas posibilidades para la industria ferial”, finalizó su director en México.


EXPOS Y FERIAS

+ LA CUMBRE

LA CUMBRE 2011, CON UN FUTURO AÚN MÁS BRILLANTE PARA 2012 Por Carlos P. Galván

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esarrollada del 7 al 9 de septiembre, en uno de los hoteles más reconocidos de la capital del juego: Las Vegas, Nevada, como lo es The Venetian, Resort, Hotel & Casino. Se llevó a cabo uno de los eventos turísticos que mejor se ha posicionado en los últimos años al congregar poco más de 203 compradores, 220 expositores y celebrar un número importante de exitosas citas pre-agendadas. Todo bajo una misma sede y la hospitalidad de La Cumbre, The America’s Travel Industry Summit, en su XXII edición. Y es el Director del evento para Reed Exhibitionons Latin America, Gastón Isoldí, quien charla con Másexpos Congresos & Convenciones sobre la importancia de este destacado evento y sus expectativas para la realización en 2012 y su XXIII reunión. Más Expos C&C: Ha finalizado La

Cumbre 2011 un evento importante en su género ¿háblenos de la importancia del mismo? Gastón Isoldí: La Cumbre es un evento que presenta una oferta de destinos, desde Argentina a Canadá, atrayendo compradores de todo el mundo. Sus segmentos a cubrir son por su puesto: placer, corporativo, reuniones e incentivos Gastón Isoldi y alta gama. Es un evento que dura 3 días; donde el primer día consta de conferencias académicas y el segundo así como el tercer día, es de reuniones previamente agendadas a través de un sistema online, las cuales resultaron ser todo un éxito. MEC&C: Celebrar un evento como la Cumbre no es fácil,

y más aún en su XXII edición ¿cuál es su lectura final y qué esperar para 2012? GI: En el evento de este año cosechamos el trabajo de los últimos 2 años. Tanto expositores y compradores presentaron el más alto índice de satisfacción de los últimos 5 años. Como clara muestra de esto, el 60 por ciento de piso de exposición ya está vendido para el próximo año. De modo que creemos que lo importante para obtener esta clase de resultados es escuchar a compradores y expositores por igual, brindarles en el evento a los más calificados ejecutivos de acuerdo a sus necesidades. Siendo ése más un tema de calidad, y no de

cantidad. Es decir, este año contamos con 220 expositores, 203 compradores y 9 mil 326 reuniones pre-agendadas, un récord en La Cumbre. MEC&C: Para un éxito tal, la sede es igualmente importante, Las

Vegas lo fue, ¿por qué elegir Orlando 2012 para su XXIII edición? GI: Orlando es una ciudad clave dentro de la industria de viajes y turismo en los Estados Unidos. Alberga tanto a pasajeros por placer como corporativos o de Reuniones e incentivos, es una de las ciudades que más trabaja con Latinoamérica, haciéndolo constantemente. Eso, también lo cosecharon este año recibiendo más de 50 millones de pasajeros en un sólo año. MEC&C: ¿Cuál será la principal aportación de Orlando así

como el distintivo que este destino tendrá para La Cumbre, The America’s Travel Industry Summit, en su XXII edición? GI: El evento crecerá entre un 15 a un 20 por ciento, ya que presentaremos más destinos de América Latina e invitaremos a más compradores de Estados Unidos y Europa, sin descuidar a los destinos de Estados Unidos que vienen todos los años y a los compradores latinoamericanos. Por su historia dentro del evento, tanto los destinos de Estados Unidos como los compradores latinoamericanos fueron, son y serán el corazón del evento. MEC&C: Finalmente ¿Qué esperar

para La Cumbre 2012? GI: Un evento mucho más continental en el piso de exposición y una mayor delegación de compradores calificados. Una capacitación más profunda a través del Tourism Branding Forum @ La Cumbre y de las Presentaciones de Producto y Destino.

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ENTRE SHOW MANAGERS

+ RAÚL CALLEJA

…NO SOMOS VENDEDORES DE METROS, SOMOS SOCIOS DE CADA UNA DE LAS EMPRESAS EXPOSITORAS PARA GARANTIZAR QUE REALMENTE HAGAN NEGOCIO…

P

lantear las estrategias

de cada una de las expos, dirigir el equipo comercial, adaptar el modelo ferial a las necesidades de cada sector, estar constantemente en contacto con el mercado, así como de las tendencias que surgen cada día, son tan solo algunas de las labores que Raúl Calleja tiene que realizar dentro de IFEMA, Feria de Madrid, (primer organizador en España con más de 80 ferias al año y el principal manejador de las ferias de Europa). Raúl Calleja estudió marketing y dirección comercial por la Universidad de Valladolid en España. Su primer encuentro con las expos fue como organizador en FITUR, la feria de turismo que se celebra cada enero del año, pasando por varias áreas y cargos hasta que lo nombraron director de certámenes, cargo que ocupa actualmente. Inició en un laboratorio farmacéutico en el área de marketing y comunicación, pero siempre le interesó formarse en el ámbito del servicio. “Considero que el organizador de una feria da un servicio de cara al expositor. El estar en contacto con los clientes te permite enriquecerte con diferentes sectores, innovar los servicios y herramientas que se facilitan a las empresas expositoras, así como 16 |

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LA CULTURA FERIAL

COMO BASE DEL

ÉXITO Por Verenize Domínguez E.

personalizar la forma de hacer ferias. Es un trabajo que me gusta mucho porque el mundo de las ferias es diferente, te engancha porque trabajas mucho tiempo creando expectativas en algo que es inmaterial, hasta que llega el momento en que se celebra el evento y ves todo el trabajo materializado”. Hace unos meses Raúl Calleja llevó a cabo Fruit Attraction, una feria que se ha desarrollado rápidamente, en esta, su tercera edición, contó con 550 empresas expositoras y alrededor de 17 mil visitantes de 82 países diferentes, “fue un reto muy importante ya que se buscó la internacionalización de la feria. Se realizó en Madrid y tuvimos coparticipación con México”. Una feria a la medida del expositor

La forma en que IFEMA trabaja es bajo un modelo en el que se focaliza a garantizar resultados de cara al expositor, “no somos vendedores de metros, sino socios de cada una de las empresas expositoras para garantizar que realmente hagan negocio. Trabajamos bajo un modelo que llamamos: “La feria medida”, lo que significa que un expositor nos envía la solicitud de participación no sólo indicando el espacio que necesita, sino cuáles son sus objetivos principales, qué es lo que quiere conseguir, en base a eso le hacemos una contra oferta en la que ponemos a su disposición toda nuestra batería de herramientas para garantizar que va a conseguir todos sus objetivos, sino, no tiene caso de que participe”. “El objetivo fundamental de una feria es servir de punto de comercialización para las empresas expositoras que asisten, porque hoy en día vivimos en un mundo en que cada día es más complicado buscar clientes, y una empresa de cualquier actividad tiene que ir en busca de ellos con el tiempo y dinero que esto conlleva; pero qué pasaría si fuésemos capaces de atraer en un mismo evento a todos estos clientes que le interesan a una compañía. Lo que hace un organizador es ayudar al expositor a multiplicar sus oportunidades y

encuentros comerciales con sus posibles clientes y reducir sus costes de comercialización, porque le cuesta más barato en tiempo y en agenda ir a una feria y pagar 3 mil euros por un stand de 16 metros, que ir por todo el mundo a buscar a sus clientes; esto es el verdadero valor agregado de una feria”. México en las exposiciones

Raul Calleja

“México al estar justo en el centro de todo el continente americano tiene grandes oportunidades para centralizar ferias de interés para todo el continente americano por el tema de proximidad; pasa un poco con Alemania que tiene un potencial ferial brutal porque está en el centro de todo Europa y a medio camino de Asia, por lo que resulta muy fácil organizar ferias porque las distancia geográficas están en medio de todo. Me parece que México tiene grandes oportunidades feriales, pero es importante seguir desarrollando la cultura ferial entre todos los organizadores, crear esta necesidad de ferias de cara a los diferentes actores me parece importante. IFEMA en su vocación de internacionalizar su actividad está siempre buscando socios y partners con los cuales poder colaborar y compartir know how para establecer ferias con socios mexicanos”. “México es un país maravilloso con grandes oportunidades y una fortaleza económica brutal. Estoy seguro que hay muchos nichos de mercado para que entre IFEMA en Madrid y organizadores de ferias mexicanos realicemos alianzas de colaboración”.

Director de Certámenes de IFEMA. Organiza Fruit Attraction, Matelec (Salón Internacional de Material Eléctrico y Eficiencia Energética) y Motortech Automechanika Iberica.

Trayectoria

8 AÑOS DE EXPERIENCIA dentro de IFEMA.

La capacitación es la clave

Para Raúl Calleja es muy importante complementar la oferta expositiva con debates de actualidad y tendencias, por lo que durante Fruit Atracttion se llevaron a cabo eventos Mono Productos: “Es muy importante en las ferias, centrar muy bien de qué deben tratar las jornadas técnicas. Una de las tendencias en España es que las ferias partan de congresos que tienen una exposición, ésta va creciendo hasta que pasa

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ENTRE SHOW MANAGERS

+ RAÚL CALLEJA

de exposición a feria independiente y, en este sentido, se abordan temas muy específicos y muy concretos del sector que se está organizando, con temas reales y necesidades particulares del sector”.

paraguas de una asociación, una entidad o de un país, es una empresa la que tiene el protagonismo total de hacer negocio en una feria. Los organismos públicos no venden nada, son las empresas la que venden, apoyados en algunos casos. Nosotros nos enfocamos en los negocios de las propias empresas”.

Apoyos del gobierno: ¿beneficio o perjuicio?

Recomendación para lograr ferias exitosas:

“Muchas veces estamos acostumbrados a que sean los organismos públicos los que financien la participación de las empresas en las ferias, yo creo que esto es un error, porque cuando una organizador tiene

• No debemos tener miedo de crear oportunidades a través de una feria comercial. • Es importante que los organizadores feriales creen herramientas para una cultura de ferias, vendiendo las oportunidades que te da y no dejándolo solamente como una simple exposición.

¿Libro que estás leyendo?

Los secretos ocultos de la historia. ¿Algo que siempre llevas contigo al viajar?

Poco equipaje, así se viaja mucho mejor. ¿País favorito?

España. ¿Ciudad favorita?

Marrakesh en Marruecos. ¿Utilizas redes sociales?

Facebook y Twitter. ¿Gadget favorito?

Ipad. ¿Playa o ciudad?

Playa. ¿Exposición que más te haya impresionado?

Automecánica en Frankfurt., con 400 mil m2 de exposición, es espectacular. ¿Mejor experiencia en la industria?

Saber que no sólo organizas una feria, sino que estas contribuyendo con empresas que necesitan negocio para seguir trabajando.

garantizada una feria realmente no le da valor a lo que puede estar ganando o perdiendo. Cuando vamos a una feria no vamos de excursión ni a pasarla bien, vamos a trabajar. Creo que es un error que una empresa vaya gratis a exponer a una feria. En las ferias que nosotros trabajamos estamos muy focalizados en que sea la propia empresa la protagonista real de una participación, aunque venga bajo el 18 |

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• Garantizar lo que los visitantes quieren conseguir. • Identificar cuáles son los sectores que son capaces de tener una feria, en muchas ocasiones es el propio organizador el que tiene que ir al sector y ofrecerla. • Crear ferias que traigan a los distribuidores de América y de Europa, al final todos estamos en el centro del mundo, sólo depende por donde mires el mapa. • Buscar participaciones pequeñas pero rentables.


EXPERTOS

+ ARNALDO NARDONE

MERCADO DE REUNIONES 2012

S Por Arnaldo Nardone Presidente Mundial de ICCA Consejo editorial Másexpos C&C

Nuestro mercado asociativo seguirá en franco crecimiento en el 2012 y sus efectos positivos sobre la economía seguirán siendo muy importantes para la generación de empleo. 20 |

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in lugar a dudas el ejercer la futurología no ha sido, por decirlo así, mi materia favorita, especialmente en momentos que la economía mundial y otros factores como el terrorismo, los desastres climáticos, enfermedades y movimientos sociales están siempre teniendo a los mercados en una continua turbulencia que hace cada vez más complejo vaticinar el futuro de los negocios en general. De todas formas, el mercado de reuniones y especialmente el Mercado Asociativo profesional, en el cual ICCA se especializa, sigue mostrando signos de crecimiento permanente y advenimiento de nuevos negocios de la mano de áreas científicas y tecnológicas que necesitan imperiosamente ingresar a los mercados, vía herramientas de comunicación directa, que haga posible su éxito, y las reuniones son un excepcional medio para lograrlo. A todo esto, debemos agregar que el mercado que ya existía sigue ahí muy saludable, vaya la redundancia, cuando el mercado sabemos está siempre liderado por las reuniones médicas, generando aún más reuniones que en el pasado, pues las reuniones de asociaciones, que ya tenían larga data desde sus comienzos con el primer congreso organizado, hoy en día han tenido que adaptar su oferta, primero por el crecimiento natural en número de sus delegados participantes y también por el crecimiento en el número de reuniones más pequeñas sobre especialidades derivadas de la misma especialidad. Estos cambios sumados a aquellas reuniones internacionales que debieron incorporar sub reuniones regionales para alcanzar más mercados, han llevado a un crecimiento muy vertiginoso que hoy convierte al mercado asociativo en uno de los más fuertes dentro del espectro de reuniones y del turismo en general. Es muy importante por eso realizar predicciones sin perder de vista cómo el mercado ha evolucionado y no sólo pensar en el futuro como algo aislado. Debemos detenernos por momentos a analizar que cuando uno habla del mercado de reuniones no puede en términos profesionales vaticinar una bonanza generalizada, por más que el mercado en sí mismo este creciendo y gozando de buena salud. ¿Por qué digo esto? Los diversos destinos que hoy compiten a nivel internacional son, en sí mismos, los propios gestores de su

crecimiento o decrecimiento, en el mercado de reuniones es donde quizás el buen marketing de destino, las habilidades de los equipos de venta y la investigación, son factores claves para poder, casi con certeza, determinar cómo serán los próximos años de negocios. Yo hoy puedo asegurar que el mercado asociativo profesional va a crecer y va a generar grandes ingresos, pero este vaticinio no lo puedo hacer en términos generales para todos los destinos pues cada uno, en la medida que haya demostrado su dedicación y profesionalidad en el trabajo, será más o menos recompensado. Aquellos destinos que en los últimos 3 a 4 años hayan desarrollado estrategias de captación, marketing integral de reuniones y adaptación de su infraestructura y oferta, recibirán una muy buena parte de la torta regional e internacional para el 2012. Debemos reiterar que el negocio asociativo es de mediano y largo plazo y para tener un calendario positivo en el 2012 se debe haber trabajado en forma profesional en todos estos aspectos en estos 3 a 4 últimos años. Para clarificar aún más esta definición, me gustaría poner como ejemplo el Congreso Mundial de ICCA. Nosotros en este momento ya recibimos las postulaciones para el congreso 2015, o sea que estamos trabajando en función de 4 años previos para tomar nuestra decisión y esto se reitera como estándar en la mayoría de las asociaciones internacionales, siempre y cuando su congreso sea anual, si éste fuera cada dos años los tiempos se duplicarían. A nivel de reuniones regionales los tiempos se acortan, a veces a periodos de dos años previos y nuevamente pongo sobre la mesa otro congreso de la industria como es COCAL, que ya definió sus futuras sedes 2012 y 2013 y ahora están abiertas las candidaturas para el 2014 que se decidirán el año próximo. Me gustaría finalizar reafirmando que nuestro mercado asociativo seguirá en franco crecimiento en el 2012 y sus efectos positivos sobre la economía seguirán siendo muy importantes para la generación de empleo, inversión y desarrollo social, sin dejar de lado algo aún más importante: seguirán generando conocimiento y educación para los diferentes destinos que los reciban.


DESTINO

+ TABASCO

TABASCO,

LA PUERTA DE ENTRADA AL EDÉN DEL TURISMO DE REUNIONES

Texto: Carlos P. Galván Fotografías: Carlos P. Galván y Starsky Palma G.

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Pero mas que iniciar escribiendo sobre todo lo que Tabasco posee como destino de reuniones, quisiera describir mi experiencia durante mi visita a este maravilloso destino.

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Foto: Starsky Palma

in duda, tratar de explicar en un espacio tan reducido qué es, qué ofrece o qué se puede descubrir en un destino tan sui generis como Tabasco, a empresas, asociaciones, travel managers, meeting planners, PCO’s y organizadores de eventos en cuanto a Turismo de Reuniones, resulta más complicado para quien escribe estas líneas, de lo que seguramente no lo fue para dos de sus hijos pródigos y emblemas de la poesía mexicana: José Gorostiza y Carlos Pellicer.


Un encanto a primera vista De modo que partiré de lo que un grupo de personas y dos enviados de Másexpos Congresos & Convenciones presenciamos en una reciente estancia por el ya tradicional edén, a partir de un vuelo de Interjet a las 7 de la mañana del aeropuerto de la Ciudad de México con destino al Aeropuerto Internacional Carlos Rovirosa Pérez de Villahermosa, Tabasco, con duración de una hora, sin incidente alguno para su tripulación, pudiéndose observar a nuestra llegada, una terminal aérea funcional, segura y al 100 por ciento en su operatividad; la cual recibe 7 distintas líneas aéreas así como más de 300 vuelos semanales. Una vez en tierra, en un trayecto de 25 minutos nos transportamos a nuestra sede, el hotel Hyatt de Villahermosa. Movilizándonos por vialidades transitables así como por tramos mínimamente afectados por las lluvias. En cuanto a nuestro anfitrión (el hotel Hyatt Regency Villahermosa), éste recibe a sus visitantes en un marco de modernos y elegantes decorados, confeccionados con materias primas de la región, ofreciendo 207 habitaciones y suites, decoradas en elegantes tonalidades rojas y beiges, con obras de artistas locales. Además de contar con alberca, gimnasio y tres reconocidos puntos de reunión como lo son su restaurante La Ceiba, Amate lobby Lounge y el Bar106: sport-video bar. En cuanto al Turismo de Reuniones, en Hyatt Regency Villahermosa pudimos observar espacios como un Grand Salón de 25m de largo por 24.18m de ancho y 3.65m de alto; con capacidad para albergar hasta 800 personas, mismo que puede ser dividido en 4 secciones: El salón Comalcalco (130 personas), Tacotalpa (80 personas), Tenosique (120 personas) y Tanka Balancán (150 personas). Asimismo, el versátil salón Villahermosa (300 personas), el Huimanguillo con capacidad hasta para 120 personas, el Macuspana (150 personas), Cunduacán (70 personas), el OlmecaMaya (120 personas), así como las salas de negocio Centla (15 personas) y el Paraíso (15 personas). Además de extraordinarios paquetes para este segmento. Posteriormente y tras un desayuno buffet de frutas, platanitos fritos y tamales de chipilín entre muchos otros exquisitos platillos, nos dirigimos a Comalcalco para visitar la hacienda cacaotera Jesús María, una de las tres haciendas abiertas al turismo que data de 1917; a tan sólo 45 minutos del centro la capital. En la que al llegar nos encontramos inmediatamente con el guía y cronista del lugar, Don Florencio Sánchez, quien al presentarse de una forma por demás cordial y entusiasta, nos informó que estábamos llegando a un lugar histórico, cultural, tradicional pero al mismo tiempo moderno, donde nuestros sentidos serían los medios por los cuales recorreríamos una parte de la historia de México y, por ende, de este increíble lugar. Lo que lo hace un sitio imperdible y extraordinariamente interesante para grupos e incentivos.

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Al término de esta agradable visita, a 15 minutos de ahí, retrocedimos aún más en el tiempo y nos adentramos en una necrópolis maya del periodo clásico tardío construida con ladrillos y estuco de concha de ostión conocida como, la zona arqueológica de Comalcalco, la región comercial occidental más importante de la cultura maya con edificaciones fascinantes como el Templo I, El Palacio, Tempo IV o de La Tumba, La Tumba de los IX Señores de la Noche, Templo V y su Museo de Sitio, otra obligada y excelente opción post o pre congresos, convenciones e incentivos.

Don Florencio Sánchez, cronista de la hacienda cacaotera Jesús María.

Representación de la actividad cacaotera en Tabasco.

Zona arqueológica de Comalcalco.

Restaurante Rodizio Crustáceo. 24 |

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Al término de este exótico recorrido, y acorde igualmente a un apetito que ameritaba sorpresas culinarias para degustar, nuestros anfitriones de la OCV Tabasco nos sorprendieron gratamente al trasladarnos al restaurante Rodizio Crustáceo, un lugar cuya imponente postal natural que lo adorna, no es otra que la magnífica vista a la laguna Mecoacán, complementada a su vez con una exquisita comida a la carta o buffet, la encabeza un delicioso platillo de “Almejas Don Carlos”, o bien, unas “manitas de cangrejo al chiltepín”, celosamente creadas al gusto de su dueño y fundador Don Carlos , quien además de ofrecer paquetes especiales para grupos de más de 20 personas, le obsequiará mediante su estupenda y jocosa charla, una inolvidable chispa de optimismo hacia la vida y las oportunidades que se nos presentan en tiempos no tan afortunados. En tanto, para dar término a este primera día y ya de regreso a la capital tabasqueña, nada mejor que concluir nuestra jornada con un paseo nocturno por las limpias e invitantes calles del Centro Histórico de Villahermosa en las cuales su iluminación, diseño y colorido sin duda participarán en un recuerdo, por de más agradable, en su sesión de fotografías personales o en grupo. Además de contemplar sofisticadas estructuras modernas tales como el palacio municipal, el centro administrativo de gobierno, el planetario, sus atractivos centros comerciales, destacando dos bellas joyas arquitectónicas dignas de este increíble edén: El parque Tomás Garrido, con su laguna y paseo de las Ilusiones siempre espectacular y digno de una magistral escena de las primeras actrices Esperanza Iris, Pilar Pellicer o Regina Torné.


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Y en ese mismo marco, dos estupendos centros culturales como el moderno y trascendental Parque Museo la Venta con áreas funcionales y modernas para grupos, lo mismo que el espectáculo de fuentes danzarinas de luz y sonido, conjugado con la belleza estructural y el colorido del Museo Elevado de Villahermosa (MUSEVI), quien además de contar con la atmósfera ideal para llevar a cabo recepciones o presentaciones, cuenta con una galería y establecimientos que seguramente acentuarán su evento y sus invitados lo llevarán en su memoria durante largo tiempo. Segundo día

Inició con la visita a uno de los hoteles con mayor tradición barroca y rico en detalles, ideal para aquellos rigurosos observadores de todo cuanto les rodea: El hotel Quinta Real Villahermosa, un lugar de atrayente decoración y terminados a lo largo y ancho del mismo, destacando especialmente en su foyer, un imponente candelabro en color dorado que como aureola, se yergue sobre las siete pinturas de ángeles en quienes se encuentra un fino e Centro de la ciudad.

Museo Elevado de Villahermosa (MUSEVI). Galería del MUSEVI.

importante detalle representativo del estado, y que al acertarlo agudiza aún más nuestra percepción visual en esta sede. Sobre el tema de Turismo de Reuniones, Quinta Real Villahermosa dispone de salones con capacidad desde 80 a 700 personas, así como tres salas de juntas y un patio central para 700 personas, ideal para un cóctel. Así como variados servicios para sus huéspedes. Al concluir nuestra estancia en Quinta Real, nos trasladamos al pueblo mágico de Villa Tapijulapa, a tan sólo una hora de nuestra ubicación. Un pueblo enclavado y amurallado por una cordillera de cerros en el que su vegetación en diversas tonalidades en color verde se ven bellamente contrastados por el color blanco en las paredes de sus casonas, así como en el rojo ocre en sus tejados de dos aguas, lo mismo que por las aguas de los ríos Oxolotán y Amatán. Este poblado, cuya principal actividad es la artesanía en 26 |

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Hotel Quinta Real.


mimbre matusay y bejuco, sorprende e invita a sus visitantes a caminar por sus empedradas calles, lo mismo que a disfrutar de unos momentos de tranquilidad bajo las apacibles sombras que abrazan las bancas de su plaza central. Una visita relajante, que romperá gratamente la rutina y expectativas de cualquier grupo. Continuando con el recorrido, dirigimos nuestro camino hacia el Desarrollo ecoturístico de KolemJaa’, un sitio de 27.5 hectáreas, propio para quienes gustan de un mayor acercamiento con la naturaleza, toda vez que el acceso a este desarrollo inicia con un relajante recorrido de cinco minutos por río, donde se puede admirar un paisaje extraordinario, así como la increíble fuerza de la

Suites del Hotel Quinta Real y uno de sus salones para eventos.

naturaleza al ésta desbordarse. Y en donde se ofrecen actividades de aventura. Además de contar con 20 cabañas sencillas o hasta cuádruples con todo confort, brindando un servicio de alta calidad que seguramente sus grupos no esperarían encontrar en plena selva. Además poseer un restaurante con capacidad para 120 personas y un salón de usos múltiples para 100 personas. Consumando así otro estupendo día, no sin antes de retirarnos a descansar, nos dirigimos al restaurante Gambrinos, un lugar con modernas mesas y sofisticada decoración, con una deliciosa y sorprendente comida italiana que fusiona perfectamente ingredientes, aromas y sabores con la tradicional comida tabasqueña. Siendo en este mismo lugar donde nos encontramos con el gobernador de la entidad el Químico Andrés Granier, quien cenaba con los integrantes de su equipo de trabajo y donde al término de ésta, pude charlar con él un par de minutos. Háblenos de la importancia que tiene el Turismo de Reuniones en el estado. Pueblo Mágico de Tapijulapa.

El turismo en Tabasco es uno de los pilares que hemos venido desarrollando; y tanto el turismo de aventura como el Turismo de Reuniones son dos tipos de actividades fundamentales de la entidad derivando tanto por nuestra geografía, así como por ubicarnos en un lugar estratégico hablando de Reuniones. ¿Cuánta fuerza o peso soporta en el caso de un estado como Tabasco, el Turismo de Reuniones?

El Turismo de Reuniones es muy importante en el estado porque se genera todo el año y porque la actividad petrolera es permanente en esta tierra así que lógicamente, eso hace que vengan cientos de hombres de negocios todos los días a Tabasco a realizar actividades con Pemex. Siendo éste, nuestro gran bastión en lo que a Turismo de Reuniones se refiere. Pese a todo, 2011 continúa colocando a Tabasco como un destino de Turismo de Reuniones.

Desarrollo ecoturístico de Kolem Jaa’.

El Turismo de Reuniones ha aumentado considerablemente en lo que va de este año porque la actividad petrolera ha ido en aumento por la cantidad de nuevos pozos y yacimientos descubiertos y por la cantidad de empresas establecidas en esta tierra. Llegando una vez más al termino de otro inolvidable día. diciembre 11

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“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.”

Tercer Día

Iniciamos nuestra mañana con un extraordinario desayuno en el restaurante homónimo al estado que amablemente nos mostró sólo una parte de la vasta oferta que alberga para el Turismo de Reuniones: el Edén. Ahí, nos reunimos con Leyla Aguirre, Directora Ejecutiva de la OCV de Tabasco y Omar Medina Espinoza, Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de la entidad, quienes conversaron con nosotros sobre la relevancia del Turismo de Reuniones así como de los avances que se han generado en función de este importante aliado. Durante nuestra charla nos informaron sobre la realización de convenios con aerolíneas como Aeromexico, Vivaaerobus e Interjet quienes en suma tiene diariamente más 30 vuelos al aeropuerto de Villahermosa saliendo de cualquier punto de la República Mexicana, proporcionando tarifas especiales para grupos y en algunos casos estandarizando las mismas. Asimismo, en cuanto al mejoramiento y renovación de la conectividad carretera, hablaron de la construcción de nuevas vías terrestres o bien de la remodelación de las mismas, así como la puesta en marcha del puerto de API Dos Bocas, un proyecto listo para recibir cruceristas de países como Francia, Italia, Alemania, Japón y Estados Unidos. De igual forma su variada oferta hotelera a la cual se le ha inyectado una inversión superior a los 658 millones de pesos durante los últimos años, ha sumando 10 mil 853 habitaciones, contando hasta el momento con 430 hoteles con categorías una a cinco estrellas y categorías alternas como clase económica y especial, así como business class, como son las más de mil habitaciones desarrolladas por firmas como Hilton, Crown Plaza, Holiday Inn Express, Fiesta Inn, Quinta Real entre otros. Lo que representa en números, 18 mil plazas de trabajo directo y alrededor de 54 mil empleos indirectos, destacando el Turismo de Reuniones con un promedio de ocupación hotelera anual del 20 al 25 por ciento. Y finalizando favorablemente un 2011, llegando a una meta de 100 eventos realizados. Una vez finalizada esta estupenda charla así como este espléndido desayuno, sin tener dimensión de lo que nos esperaba, fuimos distinguidos con una de las sorpresas más grandes y sorprendentes al visitar el estupendo Museo Regional de Antropología Carlos Pellicer Cámara, quien al estar detallando los últimos toques de lo que fue su ambiciosa remodelación, abrió sus puertas para mostrarnos uno de los invaluables tesoros que ahí se encuentran. Refiriéndonos esta vez, al Monumento Maya número 6, encontrado en el Cerro del Tortuguero, ubicado en el Municipio de Macuspana,de poco más de un metro y medio de largo y dividida en siete partes; posee un color gris mate y cuyas inscripciones describe el descenso de Bolom Yokte o “Señor de la Luz”, describiendo la fecha de 2012 como el momento en el que finalizará el ciclo actual de la cuenta larga del calendario maya, y concluyendo con éste el 13vo Baktun, o período de 394 años en que se divide el Calendario maya. 28 |

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Restaurante El Edén.

Cerrando nuestra memorable visita a la tierra del edén, asistimos a dos lugares de substancial importancia para este segmento de Turismo de Reuniones como lo es en primera instancia, el Centro de Convenciones Tabasco, ubicado a 25 minutos del aeropuerto y 15 minutos de la terminal de autobuses, el cual cuenta con una superficie total de 4 mil 347 m2 de área de exposiciones, divisible en 4 salones para mil 100 personas que en conjunto suman 3 mil 402 m2 y una capacidad de hasta 3 mil 400 personas. Culminando esta inolvidable experiencia en el hotel Hilton Villahermosa, otra prominente sede del Turismo de Reuniones, quien cuenta con 220 elegantes habitaciones y suites, además de los formidables servicios que caracterizan y tienen posicionada a esta firma, así como el segundo Centro de Convenciones más importante del destino; con 26 salones para reuniones y más de 2 mil 500 m2 de espacio flexible y versátil para congresos y convenciones, un lugar ideal para eventos, convenciones, reuniones de trabajo o simplemente incentivos. Se localiza a 3 Km del aeropuerto y tan solo 10 minutos del centro de la cuidad, así como muy cercano a las principales atracciones turísticas del la capital. Atracciones que por su puesto, sabemos son apenas un una pequeña muestra del gran caudal de opciones de este estado, y de su riqueza no sólo para disfrutar y maravillarse de él, sino para llevar a cabo exitosas convenciones, incentivos, pre o post congresos. Para terminar, sólo me gustaría agregar que Tabasco continúa

Monumento 6 del Tortuguero, Estela del Tiempo.

desarrollándose y ofreciendo alternativas viables, funcionales y concretas de lo que es un estado cuya filosofía es optimizar adversidades en oportunidades. Y donde vivirlo, se asemejará a entrar en una de las estupendas crónicas del Maestro José Pagés Llergo (periodista), de quien aprendí que en el periodismo: “Jamás se debe escribir algo, si no se puede sostener de frente”.

Hotel Hilton Villahermosa.


L AS EXPOS S ICntAe variedad LÓaG Oen EC cele s ofrec un ex no obsequiar en de detalles para de reuniones. diferentes tipos

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xisten un par de ellas al año cuya materia prima es la sustentabilidad ambiental.La última que se celebró en 2011 fue Expo en verde Ser, una feria en donde se albergaron más de 150 empresas con productos y servicios destinados a aminorar el impacto a la ecología además de cubrir nuestras necesidades. HAN DESTACADO POR SUS PRODUCTOS ATRACTIVOS E INNOVADORES COMO:

• La arquitectura sustentable que genera beneficios sociales, económicos y ecológicos; gracias a la integración de la arquitectura bioclimática y eco-tecnias. Un ejemplo de ello es el Centro Gerontológico en Tabasco, el cual utilizó para su construcción geometría áurea y los beneficios energéticos del viento, sol y lluvia. • Imagínate tu edificio de oficinas convirtiéndose en un ícono de la ciudad por ser el primero en albergar el jardín vertical más grande del mundo y que proporciona frescura en tiempos de calor elevado. • Aislante térmico para muros y losas que permite mantener 18 y 24 ºC en el interior cuando la temperatura es de 0 y 40ºC en el exterior. Reduciendo el consumo eléctrico por calefación.

UNA MÁS QUE HACE BIEN, MUCHO BIEN;

Derechos Reservados © Starsky Palma, México 2009

ESTE

Pertenece a la exposición “La Tierra y el Calentamiento Global” del diseñador Starsky Palma, jefe de diseño de Másexpos C&C. Desde el 2008 inició un proyecto de carteles, el cual se convirtió en una colección importante que habla desde las causas del calentamiento global, hasta las soluciones para este problema mundial, con el único objetivo de despertar nuestra conciencia hacia la inherente relación con el planeta y, por lo tanto, el respeto que todos debemos otorgarle por lo que nos provee.

CARTEL

es llevar a cabo acciones verdes de la misma forma en que nos preocupamos por nuestras demás necesidades, visitar una expo con tema ecológico nos ofrece múltiples beneficios e ideas para continuar con nuestro estilo de vida de una forma amigable a la naturaleza e, incluso, para iniciar nuevos negocios que permitan obtener ingresos extra a nuestra economía.

Para ponerse en contacto con él: diseno.mcc@masexpos.com

@greenstark

greencivili@yahoo.com

Starsky Greenstark


RÁCTICAS VERDES + MEDIAS

EN MÉXICO YA SE APUESTA POR EL

TRANSPORTE ECOLÓGICO Estudiantes de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), construyeron un prototipo de minibús ecológico el cual utiliza Biodisel, reduciendo hasta en un 30 porciento la emisión de gases en efecto invernadero, además de ser elaborado con material reciclado.

Foto: www.biodieselvideos.com

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urante la Conferencia contra el Cambio Climático de Naciones Unidas (COP 17) que se celebró en la ciudad sudafricana de Durban a finales de noviembre, generó 15 mil toneladas de CO2. Esta importante cumbre reunió a 20 mil delegados y aproximadamente 50 mil activistas, y la factura ecológica del evento se calculó en los consumos de electricidad, agua y gas y los desplazamientos hasta el centro de convenciones. También se tomó en cuenta el alojamiento de los asistentes y la contaminación. El Ayuntamiento de Durban mencionó que se tomaron en cuenta el alojamiento de los

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l minibús, el cual fue tiene capacidad para 18 personas sentadas, es ergonómico, funciona con biodiesel reciclado y corre una velocidad de 90 kilómetros por hora, fue desarrollado por 15 alumnos y docentes de las facultades de Bellas Artes, Ingeniería campus San Juan del Río y de las carreras de electromecánica, diseño industrial y mecatrónica. El presupuesto asignado a su construcción fue de 800 mil pesos, a la fecha han usado 50 por ciento de estos recursos pues no se ha incurrido en gastos de mano de obra o energías. Falta solamente terminar el frente y la parte trasera del vehículo. “Se necesitaba un camión para transportar a estudiantes y catedráticos a los diferentes campus, por lo que se planteó la idea de diseñar y construir un camión propio”, explicó Juan Primo Benítez Rangel, director del proyecto y catedrático de la Facultad de Ingeniería. En este camión laboratorio, los alumnos podrán realizar prácticas sobre áreas electromecánicas como la suspensión, la transmisión, la dirección, el diseño de interiores, entre otras, una vez finalizado al 100 por ciento, en un lapso de tiempo de 2 meses. Marcela Pérez Moreno, estudiante de noveno semestre de la licenciatura en Diseño Industrial, explicó : se trata de un diseño innovador que considera las necesidades humanas y a diferencia del transporte importado, este minibús está adaptado al usuario mexicano”. El Centro Cultural y Educativo “Manuel Gómez Morín” fue el encargado de albergar la exposición de Ciencia y tecnología del estado de Querétaro (Expocyteq), y donde se presentó el minibús.

CUMBRE DEL CAMBIO CLIMÁTICO DE DURBAN asistentes y la contaminación que se formó en los recintos y en el propio paseo marítimo de la localidad. Cabe señalar que las emisiones de la Conferencia del Cambio Climático corresponden al volumen total de CO2 que el volcán islandés Eyjafiallajokul arrojó en una erupción. • Se retiraron de la atmósfera el CO2 mediante la fotosíntesis de los árboles. • 20 mil delegados de diferentes países estuvieron presentes en la Conferencia. Foto: www.sacrs.org.za


RÁCTICAS VERDES + EXPO EN VERDE SER

Jardínes Verticales.

Martha Delgado Peralta y Marcela Altamirano.

“QUERER ES PODER”, fue la primera frase que Marcela Altamirano, Directora General de Gente Como Uno, externó durante la inauguración de Expo en verde Ser. En donde dijo estar muy complacida al reunir a 150 empresas que están ofreciendo actividades, iniciativas, productos y servicios que contribuyan al mejoramiento del medio ambiente. Durante el evento estuvo presente Martha Delgado Peralta, Secretaria del Medio Ambiente del Distrito Federal, quien expresó que Expo en verde Ser es un evento para sumar los esfuerzos que hacen las empresas mexicanas del sector público y privado, los ciudadanos. Asimismo, habló sobre el Plan Verde del gobierno de la Ciudad de México, el cual se ha desarrolldo desde el 2007 y donde se buscan las bases de un sistema económico que mantenga un equilibrio con el medio ambiente a través de alianzas. Reutilización de lonas impresas para fabricar Bolsas de mano.

EL MERCADO VERDE CRECE EN

EXPO EN VERDE SER “Creemos que la economía verde es una opción que debe promoverse e incentivarse, por eso hemos estado impulsando diversos instrumentos para motivar este sector ambiental. Entre otras opciones tenemos una ley de Procesos Productivos Eficientes, la cual promueve procesos que tengan un menor uso de recursos naturales y que sean capaces de reciclar los materiales que puedan reintroducir en sus procesos como materias primas. Tenemos como objetivo incrementar la eficiencia en el índice de producción de emisiones de todos estos procesos, reducir el uso de agua, proteger y mejorar el medio ambiente, asegurar la salud de los seres humanos y con todo esto promover un desarrollo sustentable”. Atractiva opción para generar electricidad a partir de la energía eólica.

Explicó que la Secretaría de Medio Ambiente del Distrito Federal está promoviendo instrumentos de autorregulación, que motiven el cumplimiento de la política ambiental en México, “en este tema es donde somos pioneros, tenemos un programa de edificaciones sustentables y certificación, para que construyamos de manera más amigable con el ambiente”. Dijo que actualmente se cuentan con incentivos fiscales para aquellas empresas que mejoren sus procesos productivos, reciclan materiales y promueven el mercado verde, descuentos que pueden ser de hasta el 40 por ciento del Impuesto Predial o el Impuesto Sobre Nómina. Informó que la Secretaría del Medio Ambiente difunde un Programa de Certificación de Edificaciones Sustentables para el desarrollo y operación de edificaciones para vivienda y oficinas, con criterios de sustentabilidad en agua, energía, residuos sólidos, impacto ambiental y habitabilidad y calidad de vida, instrumento por el que se otorga un descuento de hasta el 20 por ciento en el Impuesto Predial.


RÁCTICAS VERDES + CANCÚN EARTH CHECK

CERTIFICACIÓN EARTH CHECK

PARA LA OVC DE CANCÚN

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PASO ADELANTE... Los puntos sobresalientes para que la OVC de Cancún pudiera certificarse como Oficina Administrativa evaluada por Earth Check, fue la implementación de una política de sustentabilidad y el desarrollo de mejores prácticas operacionales.

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ancún conocido por sus playas, sus grandes hoteles y su capacidad para el Turismo de Reuniones, nuevamente va a un paso adelante, ya que la Oficina de Visitantes y Convenciones de Cancún fue certificada como Earth Check. EarthCheck fue desarrollado por el Centro de Investigación Cooperativa sobre Turismo Sostenible STCRC, (por sus siglas en Inglés) y fue previamente usado como soporte para marcas como Green Globe; Sin embargo, ahora es el más amplio sistema de Certificación y manejo medioambiente utilizado por la Industria de viajes y turismo para el desarrollo de Benchmarking y Certificación de sus prácticas operacionales. En la búsqueda continua de mejorar el desarrollo sustentable de Cancún y ser parte, al igual que muchos de sus hoteles, de un destino comprometido con la sustentabilidad y la protección del medio ambiente,

es que la OVC de Cancún se une a la lista de empresas certificadas e incluso alcanzan o superan en 6 de sus indicadores a las mejores prácticas en el periodo septiembre de 2010 a septiembre de 2011. El informe de evaluación de Benchmarking entregado a la finalización de la evaluación, Earth Check menciona y reconoce que: “Mejorar los indicadores de Earth Check no solamente ayudará al medio ambiente, sino que también redundará en la disminución de los costos operativos. En vista del compromiso positivo que La Oficina de Visitantes y Convenciones de Cancún ha demostrado hacia el medio ambiente, los asesores confían en que podrá mantener o mejorar su actuación, en los casos que sea apropiado y práctico, con respecto a todos los indicadores”. De esta manera la Oficina de Visitantes y Convenciones de Cancún refuerza su compromiso para mantenerlo año con año a través de mejores prácticas sustentables y formas innovadoras de proteger al medioambiente.


ENTRE CORPORATIVOS

+ KIDZANIA

LOS ADULTOS SE VAN FELICES, SIEMPRE DICEN: ¿CÓMO NO EXISTÍA KIDZANIA CUANDO ERA NIÑO? Y UN EVENTO EN ESTE LUGAR LO MATERIALIZA, PORQUE FINALMENTE LOGRAN HACER UNA ACTIVIDAD COMO SI FUERAN NIÑOS, LO CUAL RESULTA MUY ENRIQUECEDOR.

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LAS REUNIONES DIVERTIDAS

KIDZANIA Por Verenize Domínguez

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a organización de un evento requiere de una planeación adecuada, dedicación y una visión de todos los aspectos a cubrir, sin embargo, es importante que todo esto vaya acompañado de una motivación para quien asiste, por ello Kidzania, la ciudad de los niños, se convierte en el lugar ideal para realizar eventos diferentes donde, por algunas horas, recordaremos al niño que todos llevamos dentro. Kidzania es un concepto 100 por ciento mexicano de educación y entretenimiento, donde niños de 2 a 16 años de edad juegan a ser adultos desempeñando más de 90 profesiones y oficios, en una ciudad a escala que reproduce los sectores que se encuentran en toda ciudad, ¿pero qué tiene que ver esto con la industria de reuniones?, Enrique Luna Reyes, Regente de Kidzania Santa Fe, nos platica al respecto: “Sabemos que siempre se buscan grandes hoteles, recintos culturales, espacios donde se puedan llevar a cabo convenciones, eventos de capacitación e integración, cocteles, lanzamientos de productos, open house, cenas, entregas de reconocimientos, etcétera. Kidzania es el lugar donde los puedan realizar en un habiente relajado y diferente”. Kidzania brinda todo el apoyo estratégico y de logística para eventos corporativos de alto nivel: “Hemos realizado eventos para la gente del Santos Laguna, teniendo un acercamiento con los jugadores y sus familias. Se han realizado reuniones empresariales, donde utilizan el teatro o el foro de televisión para lanzar su producto y posteriormente realizar una rueda de prensa, o simplemente dan alguna noticia de su empresa a sus clientes o amigos. La directora mundial de Berlitz estuvo aquí y aprovechó el foro de televisión para concretar una alianza y a su vez anunciarla”.

“Una empresa puede traer a sus ejecutivos para una reunión de capacitación para después romper con la inercia y realizar un rally donde involucren a todos los participantes, así como utilizar el edificio que tenemos para escalar a rapel, con esto el participante hizo algo muy diferente y divertido, además de realizar una actividad de integración a través del trabajo físico”. Las dinámicas de juego que tiene Kidzania son una reproducción de la vida normal de un adulto, por lo que dan una visión de la forma en la que un niño se relaciona con su entorno; lo mismo sucede con un adulto que utiliza éstas mismas dinámicas, recurriendo a los juegos como instrumentos de aprendizaje y reforzando aquellas áreas que se requieran dentro de una empresa. “Todo conocimiento transmitido a través del juego, que es la parte lúdica, hace que siempre se quede grabado en nuestra mente y sea difícil de olvidar”, explicó el Regente de Kidzania. “Los apoyos que ofrecemos para la realización de eventos hacen que también las actividades en Kidzania sean muy dinámicas para los adultos, ya que tenemos más de 52 establecimientos y más de 82 actividades distintas, con esto una persona jamás se va a aburrir, por ejemplo, un niño normalmente realiza en promedio 5 o 6 actividades en un día de visita con una duración de 4 a 5 horas, lo que nos da una idea de que un adulto tiene mucho por hacer. Esa riqueza hace que el paso de un adulto por Kidzania sea muy divertido”. Kidzania se encuentra preparado logísticamente para recibir toda clase de grupos, Enrique Luna explica: “Desde que inició

Enrique Luna Reyes Regente de Kidzania, Santa Fe

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ENTRE CORPORATIVOS

+ KIDZANIA

¿Libro que esté leyendo?

El Principito ¿Algo que siempre lleve consigo al viajar?

El celular ¿País favorito?

México. ¿Ciudad Favorita?

San Diego ¿Utiliza redes sociales?

Twitter y Facebook. ¿Gadget favorito?

Mp3 player. ¿Playa o Ciudad?

Kidzania atendemos a cinco grandes grupos: Las familias, empresariales y escolares, fiestas, juntas de negocios y capacitación y grupos gratuitos, de éstos últimos atendemos alrededor de 4 mil visitantes al año como una práctica de una empresa socialmente responsable; generalmente son visitantes de comunidades rurales, de escuelas de escasos recursos o de niños discapacitados o que tiene enfermedades terminales. Tratamos de cumplirles sus sueños”. Para los eventos ofrecemos una gran variedad de opciones para lograr una experiencia única y original, podemos hacer desde un cofee break, hasta un magno evento para 2 mil personas. Contamos con el apoyo en la planeación y organización, logística y asesoría de servicios externos, audio general y autónomo, video, seguridad, servicio médico, pero, sobre todo, un personal capacitado que trabaja en los diferentes establecimientos de Kidzania y quienes dan el apoyo profesional a todas la actividades”. Al cuestionarle si su equipo de trabajo está preparado para recibir grupos de adultos, expresó: “Siempre buscamos dar capacitación a nuestra gente para que siempre esté fresca en sus conocimientos, en la actitud de servicio y en el uso de nuestros sistemas, lo que nos permite trabajar con la gente indicada y pueda dar un servicio como nuestros clientes lo requieren y merecen, ya sean niños o adultos”. 36 |

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Kidzania maneja un programa anual de capacitación que abarca todos los niveles: “Hacemos un estudio de clima laboral, para saber cómo estamos y qué tenemos que reforzar. Realizamos una detección de necesidades de capacitación para reconocer las áreas de oportunidad, revisamos el tema de quejas, lo cual nos da un feedback al momento de hacer capacitación. Contamos también con la Universidad Kidzania, la cual tiene una serie de contenidos desarrollados y probados de todo lo que debemos mantener en la empresa. Para estar a la vanguardia, recursos humanos mantiene un acercamiento con las empresas en México para poder identificar las tendencias de capacitación y competencias a desarrollar; con toda esta información se elabora el programa anual de capacitación y se revisa cada mes, con la finalidad de reforzar esta área que es muy importante.” Kidzania, a diferencia de otros recintos, ofrece muchas bondades y novedades. “Es un concepto revolucionario, no hay muchos lugares en el mundo donde exista el juego de rol, entonces, si traes a un adulto a que rompa paradigmas en un juego de integración enriquecerás mucho la capacitación”. “Los adultos se van felices, siempre dicen: ¿cómo no existía Kidzania cuando era niño? y un evento en este lugar lo materializa, porque finalmente logran hacer una actividad como si fueran niños, lo cual resulta muy enriquecedor”.

Ciudad. ¿La exposición que más le haya impresionado?

La apertura de la primera franquicia de Kidzania en Japón. ¿Su mejor experiencia en su trabajo?

Ver la cara de sorpresa de los niños al entrar al parque.

San Diego, California


+ EDUARDO YARTO

Foto: www.nnnoticias.mx

EXPERTOS

Estadio Omnilife durante la inauguración de los XVI Juegos Panamericanos, Guadalajara, Jalisco, México.

GUADALAJARA Y LOS XVI JUEGOS PANAMERICANOS Por: Eduardo Yarto, CMP Director General de México Experience ...se trata de una

ciudad con un excelente centro de congresos, Expo-Guadalajara, además de una oferta hotelera de primer nivel...

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uve la oportunidad de asistir a la inauguración de los XVI Juegos Panamericanos en la Ciudad de Guadalajara y pude constatar el gran trabajo hecho por este destino para la puesta en marcha de tan importante evento. Tanto la inauguración como la clausura se llevaron a cabo en el sorprendente estadio Omnilife, donde juegan las famosísimas Chivas Rayadas del Guadalajara. No puedo imaginar un mejor escenario en esta ciudad para llevar a cabo tan grandiosos eventos. Este estadio es auténticamente de “primer mundo”, muy bien pensado, con asientos cómodos equipados con espacio especial para colocar la bebida, áreas comunes amplias, baños limpios y

amplios y hasta con televisión para no perder detalle de lo que sucede en el campo. Incluso, me llamó la atención el orden de los vendedores, situación que es muy molesta en otros estadios. La ceremonia de inauguración fue sencillamente espectacular, auténticamente de clase mundial, con momentos sumamente emotivos, donde me parece que los tres más llamativos fueron, por una parte la ovación de pie que se llevó la delegación mexicana cuando hizo su aparición en el estadio, el segundo con la participación del público a través de juegos de luces y el tercero con el encendido del pebetero


Foto: img.ibtimes.com

Este estadio es auténticamente de “primer mundo”, muy bien pensado, con asientos cómodos equipados con espacio especial para colocar la bebida...

Paola Espinosa (clavadista), durante la inauguración.

panamericano. La clausura también tuvo sus momentos emotivos, como cuando se hizo el reconocimiento a los voluntarios, el paso de estafeta a Canadá con la travesía de las mariposas monarca y el apagado del pebetero panamericano con el “Cielito Lindo”. Me impresionó como este destino se preparó para recibir estos juegos deportivos. Desde la llegada en el aeropuerto se sentía el ambiente panamericano. Todo estaba perfectamente bien señalizado y la recepción a los atletas se hacía con personas caracterizadas de deportistas. Guadalajara lucía como lo que es: una ciudad espectacular que adoptó los juegos y los aprovechó para mostrar que es una extraordinaria sede de eventos. Diversos edificios de la ciudad estaban decorados con fotografías gigantescas de deportistas en acción de las diferentes pruebas atléticas de los juegos. Para llevar a cabo estos juegos, la ciudad desarrolló cerca de 20 estadios para las diferentes disciplinas, además de que se utilizaron diversos espacios en plena ciudad para competencias como la maratón, la caminata y las pruebas de fondo en ciclismo. Tanto la policía como los voluntarios siempre estuvieron atentos a apoyar a locales y turistas en sus necesidades. Más allá de esta gran fiesta, lo interesante es saber qué va a suceder después. Esta fue una gran prueba para la ciudad de Guadalajara, prueba

que indudablemente fue superada. Lo primero que hay que ver es que se trata de una ciudad con un excelente centro de congresos, Expo-Guadalajara, además de una oferta hotelera de primer nivel y la OFVC que ha sido en los últimos años uno de los mejores burós de convenciones, no solo de México, sino de América Latina. Todo ello le ha valido ser una de las sedes más importantes en México para eventos. Si a ello le sumamos la experiencia internacional adquirida, el involucramiento de la ciudadanía y los nuevos estadios, estamos hablando de un destino con características para convertirse en sede de eventos internacionales, tanto deportivos como educativos. No solo eso, sino que

posterior a los Juegos Panamericanos, vinieron los para panamericanos, que son los mismos juegos pero para atletas con capacidades diferentes y Guadalajara es de las pocas ciudades que ha trabajado en ofrecer opciones para estas personas. Felicidades a Guadalajara por organizar de manera extraordinaria los XVI Juegos Panamericanos. Seguramente estos juegos consagrarán a Guadalajara como una gran ciudad capaz de recibir cualquier clase de evento. No olvidemos que mucho del prestigio de México como sede de eventos se debe al gran trabajo desarrollado en los Juegos Olímpicos del 68 y al Mundial de Futbol en sus ediciones de 1970 y 1986.

El espíritu panamericano se plasma en todas partes.

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HOTELES

+ CAESAR PARK

C

on 19 años de vida y muy cerca del centro financiero y comercial de Buenos Aires, nace el Caesar Park, hotel que se levanta con una impresionante estructura y un ambiente moderno, sofisticado y un servicio pensado en la satisfacción de quien lo visita ya sea por negocios o por placer. Sus habitaciones son una mezcla entre el diseño Europeo, el arte y la tecnología. La flexibilidad de sus salas de reuniones convierte cualquier evento en un éxito.

CAESAR PARK,

EL HOTEL DE BUENOS AIRES Por Verenize Domínguez

Caesar Park Buenos Aires es reconocido como uno de los 100 mejores hoteles de Latinoamérica por numerosas revistas y publicaciones, parte de ello es por su infraestructura y la variedad de servicios y bellos espacios que posee. Su ubicación lo sitúa en un lugar privilegiado, ya que el visitante puede llegar con facilidad a los lugares más tradicionales de la ciudad y acceder al centro financiero. José Juan González, director general de Caesar Park Buenos Aires, explica: “El hotel es clásico y muy hermoso, ubicado en la mejor zona de Buenos Aires, estamos en la calle de Posadas en Recoleta, frente del Mall más exclusivo de Buenos Aires, a unos pasos del la avenida 9 de julio y muy cerca del cementerio de la Recoleta y la iglesia del Pilar”. “Posee 175 habitaciones incluyendo 10 suites. Tenemos desde la suite imperial que tiene 300 m2 con 3 habitaciones, 6 máster suites con 72 m2 , 10 junior suites de 50m2 y las habitaciones de lujo de 38m2 , las cuales pueden tener vista al rio de la plata o al jardín”.

Fachada del hotel

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Salón de eventos

El hotel tiene varias áreas para eventos, entre ellas destaca un foyer de 400 metros, un salón de 400m 2 el cual se puede dividir en 3, así como diversas salas divisibles. Dos salones gemelos divisibles de 70m2 y dos salas exclusivas de 53m2 , así como un el businness center que tienes 4 salas para 16, 12, 8 y 5 personas. “El hotel además tiene un hermoso jardín interior en el cual se pueden hacer cocteles o comidas. Tenemos nuestro restaurante Agraz, de comida contemporánea argentina, The Lounge, un té en el que combinamos la marca de café expreso, porque en Argentina el té es muy tradicional y el Bar Cheers tipo inglés, con decoración tipo polo, muy acogedor”. “Contamos con un cava divina con más de 150 etiquetas de los mejores vinos argentinos, dentro de ella hay un pequeño salón para hacer eventos para 40 o 50 personas; muchas de las ocasiones hacemos catas para grupos y después los llevamos al restaurante ya que ambos se comunican. El spa del Caesar Park con dos salas de masaje y con alberca techada, toda una experiencia para el visitante. También tenemos una área fitness con la mejor tecnología, porque sabemos que la gente y más en convenciones no quieren dejar de estar en forma.” El mercado grupal es muy importante para Caesar Park, ya que equivale el 35 por ciento del negocio es grupos, un tercio de su mercado. “Tratamos en la medida de lo posible de dar un servicio personalizado y lo podemos lograr porque no es un hotel muy grande. Manejamos grupos de incentivos, convenciones, corporativos pequeños y medianos. Cuando hay grandes convenciones en la ciudad compartimos con otros hoteles y nos ha funcionado muy bien”. Finalizó el director general de Caesar Park Buenos Aires.

Montaje Buffet


EXPERTOS

+ ALEJANDRO WATSON

Por Alejandro Watson Presidente de MPI Capítulo México

Director General

Watson & Asociados

Socio-Director

GPW Representaciones Corporativas y Operadora Uno

Un líder debe tener la habilidad para descubrir habilidades en otros, el liderazgo es un medio no un fin en sí mismo.

ESTAMOS BUSCANDO LÍDERES… EL LIDERAZGO NACE DE DENTRO DE NOSOTROS Y SE CONVIERTE EN UN ESTADO MENTAL Y DESARROLLABLE EL MUNDO Y LA INDUSTRIA DEMANDAN NUEVOS LÍDERES DE OPINIÓN El mundo y la dinámica de los cambios.

Hace unos días, bajo el marco de un foro de destino, una persona de la audiencia me preguntaba sobre mis planteamientos alrededor de la fuerte necesidad que tenemos de formar nuevos líderes de industria; y en base a esto decidí elaborar esta nueva colaboración, en donde, haciendo una reflexión alrededor del impacto que tuvo la reciente muerte de Steve Jobs y la temporal incertidumbre que esto creó en el mundo sobre cómo abordaremos “sin él” la dinámica digital y el liderazgo que se requiere en el ámbito mundial sobre los nuevos retos que esta representa, reafirmé que como la sociedad, nuestra industria tiene la necesidad de generar un modelo de multi-liderazgo. Es decir, en el caso de Jobs, todo el mundo lo admiraba tanto que estaba pensando inventar y no preveíamos que iba a desaparecer de nuestro mapa mental y ahora todos estamos buscando quien tomará ese rol para ligarnos con esos nuevos líderes. Tom Landry, el entrenador de los Dallas Cowboy en la época de los 60´s decía que el liderazgo consiste en hacer que la gente “haga lo que no quiere hacer” para… “lograr lo que la gente si quiere lograr”. En este contexto debemos tomar en cuenta que nuestra industria también requiere de producir nuevos líderes y en una primera consideración acerca del liderazgo puedo asegurar que dentro de las organizaciones e inclusive dentro de la misma sociedad y la familia existen estructuras y sistemas, que impiden y bloquean el surgimiento y desarrollo de líderes. El liderazgo es ante todo un arte, y por ello tiene muchas facetas. Un líder debe tener la habilidad para descubrir habilidades en otros, el liderazgo es un medio no un fin en sí mismo. Pero ¿cuáles son las cualidades que buscamos en los líderes?

Podríamos hablar de que un líder debe responder a ciertas competencias y por otra parte debe ofrecer 42 |

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atributos para responder a los retos específicos. En cuanto a las competencias que buscamos podría referirlas siguientes:

Decidido Responsable

Habilidades de comunicación Proactivo

Con conocimiento de causa Apasionado

Orientado a resultados Capaz de dirigir esfuerzos

Enfocado Con carácter

Organizado

En cuanto a sus atributos, pienso que un líder debe reconocer que:

• El liderazgo es un fenómeno dual y de influencia mutua, en donde no existe congruencia de hablar del tema sin involucrar a los demás.


Si desea contactarlo puede hacerlo a: alexwatson@prodigy.net.mx o al Teléfono: 04455-1815-5494

• De esta forma, un líder tiene una interdependencia intima con sus seguidores y desarrolla la habilidad de llegar a las metas y mantener los resultados con, a través y para su gente. • Otro elemento central en un líder, se centra en que este debe desarrollar la capacidad de ver las posibilidades futuras y de transmitirlas por medio de una visión que estimule y una a sus seguidores para alcanzar un objetivo común, es decir, un líder crea futuro y les induce posibilidades a sus seguidores. El liderazgo como influenciador y transformador

Liderazgo infiere la acción de influir sobre los demás en sus actitudes, conductas y habilidades para dirigir, orientar, motivar, vincular, integrar y optimizar los esfuerzos de su equipo hasta lograr los objetivos comunes y deseados. Eso surge, pues en un mundo real, muchos de los seguidores del líder no encuentran el camino para lograr trascender y en ello precisamente basa éste una gran parte de su poder y de su influencia: en la posibilidad de ayudar a su gente a abrir los ojos y encontrar el camino que estaban buscando. El líder crea futuro. Hábitos del liderazgo- Los siguientes son algunos hábitos recomendables para desarrollarse en todo líder. A saber:

personas; en base a esto a continuación ofrezco algunas sugerencias de liderazgo que he extraído del pensamiento de grandes pensadores como Jack Welch, a saber:

• Un líder mejora su equipo constantemente, utilizando cada encuentro como una oportunidad para evaluarlo, entrenarlo y crear en él confianza en sí mismo. • Un líder se mete en la piel de su gente para trasmitir energía positiva y entusiasmo. • Un líder tiene el coraje de tomar decisiones siguiendo sus instintos aunque no sean populares • Un líder inspira arriesgarse y aprender dando ejemplo.

Liderazgo y sus niveles de influencia… ¿qué hace un gran líder?

Liderar no es fácil y menos lo es en tiempos de oportunidad. Las contingencias no deben ser vistas como crisis y como bien lo dijo Albert Einstein, estas representan una clara oportunidad de mostrar la creatividad de las

• Un líder establece confianza con franqueza, transparencia y reconocimiento. • Un líder prueba e insiste con una curiosidad que se acerca al escepticismo, asegurándose de que sus preguntas sean respondidas con acciones. • Un líder celebra.

Finalmente… ¿Cuáles son los errores más comunes que cometemos en liderazgo?

Según estudios dirigidos en organizaciones sobre el tema, a continuación se lista los principales errores en que se incurre al desarrollarnos como líderes y los cuales deberemos buscar eliminar para lograr mayor eficacia, a saber:

Ser insensible a los demás

Visualizar (Avizorar): Visualizar (Avizorar) Tiene que verver concon el el propósito básico y dirección general. Tiene que propósito básico y dirección Dirigido a la visión, aimpulsado la agenda general. Dirigido la visión, por impulsado porylaorientado a resultados. agenda y orientado a resultados. Comunicar: Comunicar Inventar imágenes, metáforas y modelos que provean metáforas y modelos unInventar enfoqueimágenes, para una mejor atención, por lo que general provean un una mejor Ejerciendo atención, por desafiando la enfoque sabiduríapara convencional. la lo generalpara desafiando la sabiduría convencional. capacidad influenciar y organizar el significado para para influenciar y organizar losEjerciendo miembrosladecapacidad la organización. el significado para los miembros de la organización. Estableciendo la confianza: Ser predecible, confiable y responsable. Usando un estilo Estableciendo la confianza consistente y claroconfiable para conducir y reforzarUsando la visiónun Ser predecible, y responsable. básica futuro. y claro para conducir y reforzar la estilodel consistente visión básica del futuro. Creando un sentido de responsabilidad: Desarrollar un alto sentido de cultura de compromiso, en Creando un sentido de responsabilidad una visión compartida Desarrollar un altodesentido de cultura de y un sentido mutuo confianza para alcanzar el mas alto compromiso, en una visión compartida potencial posible. y un sentido mutuo de confianza para alcanzar el mas alto potencial posible

• Un líder se asegura que los empleados no solo vean la visión, sino que la vivan y la respiren.

Estilo abrasivo, intimidatorio, de bravucón

Frío, distante, arrogante

Sobredependencia en un superior o mentor

Ser alguien que traiciona la confianza Desmedidamente ambicioso: pensando en el siguiente empleo, jugar a la política

Problemas de desempeño (específicos al negocio)

Inhabilidad para adaptarse a un jefe con un aestilo diferente Sobre-administrar: inhabilidad para delegar o construir un equipo (micromanagement)

Inhabilidad para contratar eficazmente

Inhabilidad de pensar estratégicamente

De esta forma, buscando mayor madurez en nuestra industria y tomando en cuenta la dinámica que enfrentamos, concluyo sugiriendo sumar y favorecer un ambiente de solidaridad y gestación de nuevas formas que generen un pensamiento acorde a “la nueva normalidad” de los negocios en el que converjan la experiencia y la innovación de pensamiento.

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ESPECIAL

+ DMC

DMC,

LOS EXPERTOS EN DESTINOS Por Verenize Domínguez y Carlos P. Galván

C

onocido por su exigencia y constante renovación, el Turismo de Reuniones es una especialidad cuyo común denominador, no es otro que la búsqueda de experiencias novedosas que brinden sorpresas, objetivos específicos y el aprendizaje de sus asistentes; no sin antes llevarlos por caminos especiales y lograr proporcionarles recuerdos imborrables del evento al que asistieron. Siendo su principal reto, el encontrar quién pueda hacer de estas expectativas, una factible realidad. De modo que es ahí, donde los servicios y profesionalismo de un DMC hacen su entrada triunfal. ¿Pero qué es un DMC?

Es una empresa profesional conocedora de una amplia gama de servicios, y quien posee un extenso conocimiento de la región a la que pertenece. Especializándose en el diseño y realización de eventos, recorridos, circuitos y toda clase de actividades de gran demanda en sectores potenciales y de valor. Representando las necesidades que una casa de grupos e incentivos posee, y en donde el organizador de eventos se beneficia de LOS NICHOS PRINCIPALES EN EL SEGMENTO DE TURISMO DE REUNIONES

% CONVENCIONES

77

VIAJES DE INCENTIVOS

73

CONGRESOS

69

FERIAS

40

OTROS

15

FUENTE: CESTUR

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ZO

EN ESTA GRÁFICA SE MUESTRAN LAS TEMPORADAS FUERTES PARA LOS GRUPOS DE NEGOCIOS, SIENDO SEMANA SANTA, VERANO Y NAVIDAD LAS DE MENOS AFLUENCIA PARA LAS REUNIONES.

M

AR

FUENTE: CESTUR

su conocimiento local así como de la calidad en los prestadores de servicios que lo respaldan, además de ser un hábil intermediario entre el presupuesto, los resultados y el costo – beneficio que su cliente espera obtener de él. En cuanto a la aparición de los Destination Management Companies (DMC) ésta data de 1975 en Europa, gracias a la necesidad de una compañía que decide dejar de ser una agencia de viaje de público receptivo. Incorporándose este término, durante los años 80´s, a los Estados Unidos, cuando al registrase una recesión económica en este país, las empresas tuvieron que reducir el tamaño de sus operaciones, prescindiendo de su gente más especializada en la organización de programas de incentivos, congresos y convenciones, mismos que al quedar desempleados pero con el conocimiento del medio, empiezan a tener relación con gente de los diferentes destinos. Qué hace y qué servicios proporciona un DMC

Un DMC debe poder diseñar todo un programa para sus clientes, evaluando apropiadamente los recintos, las actividades y el retorno de inversión. Debe considerar diferentes tipos de

tareas, por ejemplo: programas de team building así como actividades para los acompañantes y conferencistas. Tomando en cuenta el manejo de la logística y el movimiento de los grupos, considerando la seguridad de los mismos. El itinerario a seguir es de suma importancia para cumplir con los requerimientos y el nivel del servicio que requiere el cliente, asimismo, obedecer las consideraciones financieras que se planean, anticipando cualquier posible contingencia que asegure tanto el evento como a los asistentes. Es importante que un DMC tenga el poder de compra y posea las opciones que localmente ha generado en el destino, a este respecto, Julian Balbuena Alonso, Director General de Best Day Travel, explica que un DMC debe poner todos sus conocimientos al servicio de los clientes, y ofrecer las condiciones necesarias para la realización de todo evento como es: la cobertura de seguros en las instalaciones, requerimientos de seguridad, profesionalización del equipo de trabajo, negociación y obtención de costos competitivos con proveedores, entre otros. “Es muy importante ayudar a nuestros clientes al manejo de sus presupuestos; auditar las facturas de los proveedores,

servir como un solo contacto entre el consumidor final y los diferentes distribuidores, facilitándole así la estructura de costos y administración, capturar documentos, facturas, estadísticas, etcétera”. Asimismo, el director de Best Day Travel señala cinco categorías para los servicios que un DMC debe ofrecer: • Programación y diseño del programa. • Logística del mismo. • Aseguramiento del nivel de servicio. • Manejo del producto (proporcionar y adquirir el producto para el cliente). • Cubrir la parte administrativa y contable.

Un elemento fundamental de los servicios que un DMC debe ofrecer es la creatividad, ya que sin ella, por más infraestructura que se posea, no logrará cumplir con las expectativas del cliente, ya que muchos de ellos no solo han realizado eventos nacionales, sino que han llevado grupos a diferentes ciudades del mundo. Por su parte, Victor Mena, Director General de Cabo Traveler Advisors, asegura que “si un DMC no es creativo, difícilmente diciembre 11

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ESPECIAL

+ DMC

¡CLARO, SOY UN DMC!

Karim Elminabawy, Presidente de Emeco Travel

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será un DMC que sobresalga ya que los clientes visitan diferentes partes del mundo. No solamente hablamos de que vengan a Cancún, Los Cabos, Acapulco o Vallarta, muchos de ellos viajan al Caribe, Europa o África y en cada lugar buscan hacer eventos diferentes a los que ya han experimentado, siendo ahí, donde entra la creatividad de un DMC en cuanto a qué va a crear o qué elementos considerar para una cierta temática, a fin de que la experiencia sea diferente a lo que ha realizado en otros lugares”. Concepto que por supuesto, no dista mucho del que se tienen en otros países del extranjero, en el que el ser un DMC representa algo más que imprimir una tarjeta de negocios, ya que éstos, deben diferenciarse por su actitud, sus servicios y su reputación, toda vez que se tiene la nada fácil misión de cumplir con la satisfacción de los clientes. Si la misión se cumple con todas las implicaciones que ésta conlleva, entonces no se debe dudar en responder: ¡Claro, soy un DMC! Así lo confirma el Presidente de la

compañía egipcia Emeco Travel, Karim Elminabawy. DMC, amigos o enemigos de los organizadores de eventos

Se dice que la relación entre un DMC y un organizador de eventos no es del todo buena, pero es una realidad que ambos deben de trabajar de la mano para lograr los objetivos planeados desde un inicio y convertirse en un equipo con un fin común: la satisfacción de los asistentes al evento. Parte de este mito radica en que las funciones entre un Meeting Planner y un DMC se mezclan, ya que no existen líneas tácitas que los dividan. Por lo que en ocasiones los organizadores de eventos han tomado funciones propias de los DMCs y viceversa. Alejandro Watson, Presidente de MPI comenta al respecto: “Un Meeting Planner es un especialista en reuniones, básicamente es la denominación que se le da al responsable de la organización de un evento en toda su parte logística


ESPECIAL

+ DMC

y operacional. Por su parte, un DMC es un especialista de destino, es el responsable de todo lo que suceda fuera del hotel o recinto donde se realiza el evento. También se llegan a confundir con Operadores Terrestres, pero más bien el DMC tiene que ver con los lugares especiales, tales como: recintos culturales, programas para acompañantes, pre o pos congresos, en pocas palabras, todo lo que no sucede en el lugar ‹ancla› donde se realiza el evento”. Como hemos visto las actividades que realiza el DMC no son determinantes, sin embargo la diferencia radica en un ejemplo muy sencillo: el Meeting Planner es la mente que planea y el DMC la cabeza que dirige las piezas para ejecutar dicho plan. Cuando destino y presupuesto, no son factor

Pero aún y cuando México alberga lugares y sedes de comprobada calidad a nivel mundial, uno de los factores que en ocasiones resalta por la inmediatez de echar abajo todos los componentes de un magnífico montaje, semanas de organización, la belleza de un lugar o la comodidad de un recinto, es el referente al tema de la profesionalización y servicios que brinda un DMC. Un punto que, sin duda, puede llegar a ser de mayor peso específico, que cualquier fenómeno meteorológico. A este respecto Jorge Galeana, Director de Travel Club Incentives comenta: “En general falta mucha capacitación en cuanto a servicios se refiere. Creo que la mayoría tenemos actitud de servicio pero falta que algunas compañías inviertan más recursos en la capacitación de su personal, ya que sólo así, sabrán verdaderamente de la importancia que tiene la realización de cada uno de estos eventos”.

Jorge Galeana, Director de Travel Club Incentives

“EN GENERAL FALTA MUCHA CAPACITACIÓN EN CUANTO A SERVICIOS SE REFIERE. CREO QUE LA MAYORÍA TENEMOS ACTITUD DE SERVICIO PERO FALTA QUE ALGUNAS COMPAÑÍAS INVIERTAN MÁS RECURSOS EN LA CAPACITACIÓN DE SU PERSONAL, YA QUE SÓLO ASÍ, SABRÁN VERDADERAMENTE DE LA IMPORTANCIA QUE TIENE LA REALIZACIÓN DE CADA UNO DE ESTOS EVENTOS”

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“EL COMPROMISO MÁS FUERTE QUE SE TIENE ES TANTO CON LA CALIDAD COMO CON LA EXCELENCIA, CREO QUE ENTRE MÁS PROFESIONALICEMOS LOS SERVICIOS QUE OTORGAMOS, MAYOR CONFIANZA VAMOS A OBTENER DEL MERCADO EN GENERAL”

Julian Balbuena, Director general de Best Day Travel

Mientras que para Julian Balbuena, Director general de Best Day Travel, el punto de la capacitación tiene aún más repercusiones, ya que en un contexto de incertidumbre financiera internacional, el Turismo de Reuniones en nuestro país es una tendencia a desarrollar la mayor parte del año, y como refiere: “el compromiso más fuerte que se tiene es tanto con la calidad como con la excelencia, creo que entre más profesionalicemos los servicios que otorgamos, mayor confianza vamos a obtener del mercado en general, en ese sentido vamos a lograr atraer un mayor número de grupos o eventos internacionales, maximizando así, la presencia de este tipo de mercados que tan importante es para los destinos en temporadas bajas, y es un detonante para la captación del segmento que definitivamente tiene un alto potencial en México: los grupos”. A ello, valdría la pena agregar otro de los puntos que si bien se refiere a un aspecto normativo, éste no es ajeno al tema del profesionalismo y calidad de servicio que sirve como parámetro para dar certidumbre a quien busca o adquiere los servicios de un DMC, pues como Joaquín Amezcua, Director de Baedeker apunta, “Si la suerte existe, no está en la lotería, sino en encontrar un buen DMC”, refiriéndose por supuesto, a una clasificación y certificación puntual de estas empresas. Ya que muchas que hoy se ostentan con este apelativo, por el simple hecho de estar a la vanguardia de los anglicismos que esta industria maneja, y no así por preocuparse por la capacitación o actualización de su personal y sus servicios, deciden adoptar este término, aún y cuando saben de sus carencias y limitaciones no sólo como supuesto “DMC”, sino como agencia de viajes o empresa de transportación. Sobre este apremio, y tras formularle la pregunta a un experimentado José-Manuel García, Presidente y fundador de iVi Destination Management, ¿Qué es lo hace falta para desarrollar una mejor industria de DMC en México? Este nos refiere: “Principalmente, que Sectur nos ponga en orden a todos, y cuando afirmo esto, me refiero a que iVi Destination Management es la primera en estar abierta a filtros y procesos de Sectur donde se establezcan parámetros para estipular qué es en realidad un DMC, como: cuánta gente trabaja en la empresa, cuántos de éstos son bilingües o trilingües, si diciembre 11

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ESPECIAL

+ DMC

“EN EL CASO DE IVI, CONTAMOS CON DOS CERTIFICACIONES INTERNACIONALES QUE NOS AVALAN COMO UNA VERDADERA DMC EN NUESTRO PAÍS: POR UNA PARTE LA ISO 9001-2008 EN LO QUE NUESTRO FUNCIONAMIENTO E INGENIERÍA INTERNA SE REFIERE, ASÍ COMO LA OTORGADA POR LA ASSOCIATION OF DESTINATION MANAGEMENT EXECUTIVES (ADME)” José-Manuel García, Director de iVi Destination Management tienen estudios superiores o bien alguna certificación de una asociación relacionada a la industria, si se cuenta con un edificio propio, etc. Ya que hay compañías que se dicen ser DMC, cuando antes fungían como compañía de modelos o transporte. De igual forma, hay compañías de portafolio: una o dos personas y eso las hace ser un DMC, o donde toda su oficina es un celular y una computadora, sin tener siquiera idea de lo que es un DMC y eso no es posible definirlo como tal”, responde enfático y acota. Dando pie, a otras de las incógnitas que constantemente flotan en el aíre cuando un meeting planner, un travel manager o un organizador de eventos extranjero, principalmente, solicita en México los servicios de una de estas empresas, es decir: la certificación. Un aval determinante para empresas locales o foráneas que les proporcione certidumbre al momento de invertir y desarrollar eventos en nuestro país. Toda vez que ésta, no se tiene contemplada en términos gubernamentales a nivel local, y en ocasiones suele ser confundida con cursos y afiliaciones a asociaciones de Turismo de Reuniones. Hecho del que Alejandro Watson, Presidente de la Meeting Professionals International (MPI), apunta: “En México, no hay certificaciones de DMC, se pueden especializar en CMP o CMM, 50 |

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y es muy bueno para ellos, porque esto les da un valor curricular alto entre los compradores. Por eso se ha hablado tanto de los certificados de valor que les ha dado MPI, siendo aquellos los que la industria avala, y los avala porque tiene una parte de experiencia y otra de comprobación de conocimiento y expertise”, explica. Concepto, que no sólo comparte Julián Balbuena Alonso, Director General de Best Day Travel, y Jorge Galeana, Director de Travel Club Incentives, quienes al preguntárseles sobre este mismo tópico, destacaron respectivamente: “En Best Day Travel, no contamos con ninguna certificación que nos avale en ese contexto. Sin embargo, contamos con una certificación ISO 9000 otorgada por la International Organization For Standardization, que certifica nuestro sistema de aseguramiento de calidad en virtud del cual podemos garantizar constancia y un alto nivel de servicio en el cumplimiento de las asignaciones que nuestros clientes nos dan a conocer”. Mientras que Jorge Galeana, destaca: “Realmente no hay una afectación por la falta de certificaciones locales o extranjeras, ya que existen otras instancias que te pueden certificar, hasta hace algunos años la mayoría de grupos y convenciones o compañías que requerían del servicio de un DMC eran extranjeros, entonces un aval

como SITE o como MPI era suficiente”, argumenta. Contrario a lo anterior, uno de los pioneros de esta industria, JoséManuel García de iVi Destination Management, quien al referirse a dicho contraste, recalca: “En el caso de iVi, contamos con dos certificaciones internacionales que nos avalan como una verdadera DMC en nuestro país: por una parte la ISO 9001-2008 en lo que nuestro funcionamiento e ingeniería interna se refiere, así como la otorgada por la Association of Destination Management Executives (ADME), una reconocida asociación internacional de DMC, que se encarga de establecer parámetros así como disposiciones específicas de lo que en realidad es un DMC local”. En cuanto a ¿Porqué se carece hoy de un órgano de DMC en México? El Director de iVi, hace referencia que hace ocho años él organizó en Cancún junto diferentes agencias de viajes de gran parte del país un foro exclusivamente de DMC, para formar en México la Asociación Mexicana de DMC, de la que fue presidente y desafortunadamente desapareció, debido a que el intentar hacer bien las cosas, además de tener que trabajar en equipo, tristemente a muchos no les gusta. De esta forma, valdría la pena destacar que si bien en México hay mercado, clientes y prestadores de servicio para todo tipo de eventos y bolsillos, lo que menos requiere un país como el nuestro es una industria dispersa y con clasificaciones que sólo un determinado grupo de empresas va a enarbolar. Sectur –sostienen los entrevistados– como máximo organismo de turismo en México debiera por principio de cuentas, realizar o establecer parámetros que indiquen qué es o qué campo de trabajo desarrolla un DMC, tal y como lo hace con las Oficinas de Visitantes y Convenciones a lo largo y ancho de la república. Por otro lado, y destacando el buen papel que esta dependencia ha logrado en el Turismo de Reuniones, tanto con su apoyo como con el estudio realizado por Cestur, en el que por lo pronto ya se cuenta con una radiografía numérica de esta industria. Dentro de los puntos que sugieren los entrevistados, la Secretaría de Turismo de apoyar en el caso de los DMC se encuentran:


ESPECIAL

+ DMC

• La reordenación y clasificación de estas empresas. • El continuar con una labor importante de promoción y hacer notar que en México más allá de que existen bellezas muy importantes y atractivos de clase mundial, también se cuenta con el soporte de logística necesarias para poder atender grupos de cualquier tamaño y hacerlo de manera muy exitosa. • Mayor reconocimiento de los gobiernos estatales ya que el apoyo de esta secretaría se centra demasiado en los hoteleros y los que trabajan de la mano para manejar los grupos de un hotel son los DMC. • Un acercamiento periódico y constante por parte de las personas encargadas en la promoción de grupos para hacer más eventos en México donde se invite a los potenciales clientes, desarrollando así una relación más cercana con los DMC, además de hacerlos participes de más eventos.

Pues como bien apunta José-Manuel García, Director de iVi Destination Management: “Hoy, tenemos que trabajar de la mano autoridades, hoteleros, restauranteros, agencias de viajes, líneas aéreas y nosotros (DMC’s) para que esos incentivos, congresos y convenciones que se organizan casi de manera esporádica y buscan plazas en el extranjero, los podamos traer a México”. A qué se enfrenta un DMC

Dentro de su trabajo diario, las DMCs presentan algunas problemáticas, sobre todo en la comercialización de sus productos y en la operación de los mismos, esto derivado de las subcontratación de servicios con terceros. Por otra parte, el reconocimiento de la importancia que tiene un DMC 52 |

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“EN CABO TRAVELER ADVISORS CUANDO TENEMOS UN CLIENTE, POR EJEMPLO, DE 200 PERSONAS, NOS ENCARGAMOS DE DARLE TODA UNA INSPECCIÓN DEL DESTINO OFRECIÉNDOLE TODAS LAS ACTIVIDADES QUE EXISTEN, RESTAURANTES, PESCA, GOLF, MÚSICA, ENTRETENIMIENTO, GALERÍAS, ETCÉTERA Y, DE ACUERDO AL PERFIL DE GRUPO, EL CLIENTE TIENE LA OPCIÓN DE ELEGIR CUÁLES SON LAS FUNCIONES QUE QUIEREN REALIZAR” Victor Mena, Director de Cabo Traveler Advisors en el desarrollo de la promoción que hace de todo el destino por parte de las autoridades, es la clave para el desarrollo de dichas empresas. De la misma forma, el desconocimiento del destino por parte de las compañías DMC, merma el trabajo de profesionales que están en contante capacitación. Victor Mena, explica: “Existen muchas empresas que desconocen el destino y políticamente tratan de ignorarlo para no darle la importancia que tiene, aún siendo DMC. Hay una ignorancia muy fuerte sobre todo en los estados, un cliente que trae un grupo no va a buscar un operador terrestre, sino a un DMC. Actualmente los clientes están familiarizado con el término, pero hace algunos años era difícil que te diferenciaran de esta forma”. “En Cabo Traveler Advisors cuando tenemos un cliente, por ejemplo, de 200 personas, nos encargamos de darle toda una inspección del destino ofreciéndole todas las actividades que existen, restaurantes, pesca, golf, música, entretenimiento, galerías, etcétera y, de acuerdo al perfil de grupo, el cliente tiene la opción de elegir cuáles son las funciones que quieren realizar”. Asimismo, en otros países existen similitudes en cuanto a la dificultades que atraviesa un DMC durante su labor, Rajeev Kohli, Director de Gestión Conjunta Creative Travel

Pvt Ltd India, menciona que no todos los operadores de su país son DMC, sin embargo, “en Creative se han invertido años de formación, investigación y control de calidad en nuestros proyectos y las personas que aquí trabajan han aprendido lo que se necesita para ser un buen DMC. Creo que muchos de mis colegas quieren serlo, pero no entienden que un DMC no es sólo juez en sus precios, sino en su calidad y en el mérito. La mayoría de las empresas indias pretenden ir directamente a una guerra de precios e incentivos, sobre una base de cotización que, de entrada, es de baja calidad y de mal servicio que daña la reputación del destino a largo plazo”. “El papel del Gobierno es apoyar a la industria de marketing global, con estabilidad política interna y dar garantías de seguridad al turismo. El resto debe dejarse al sector privado para obsequiar un viaje memorable a nuestros huéspedes”, explica Rajeev. De la misma forma, Karim Elminabawy, Presidente de Emeco Travel, explica que el negocio de DMC en Egipto todavía necesita más apoyo. A pesar de la madurez de algunos de los DMC, muchos otros carecen de la promoción internacional, de la capacitación y del apoyo del marketing actual. “Desafortunadamente, la mayoría de los DMC compiten en los mercados mediante la ruptura de precios en


lugar de proponer con creatividad e innovación. Esta es una manera muy corta para competir, ya que los clientes prefieren utilizar el producto más creativo por encima de los menos costosos y no se aprecia el porqué del nivel de servicio, basado en un presupuesto limitado con proveedores de baja calidad”. Por otra parte, la incertidumbre de las elecciones en Estados Unidos es algo que siempre afecta todos los ámbitos internacionales y, si le sumamos las elecciones en nuestro país, ambos serán factores determinantes del turismo de México, respecto a esto, José-Manuel García, Presidente y fundador de iVi señala, “nos estamos preparando en la empresa con trabajo, no estamos ni vamos a bajar las manos en momentos difíciles y como los dijo Einstein: “En momentos de crisis,la imaginación es mucho más grande que los conocimientos”. Por lo que Julian Balbuena Alonso, Director General de Best Day Travel, agrega, “creo que la única posible afectación que puede ser exógena o fuera de nuestro control sería la recesión económica que existe en EU y Europa que seguramente afectará al resto del mundo. En la medida que esto no suceda es una excelente opción y un excelente potencial para los DMC”. Sin dejar a un lado el tema de la inseguridad que se vive no sólo en México sino en algunas otras ciudades del mundo, hemos visto que si bien es cierto que este tema es una preocupación general, por el momento no ha afectado como se piensa, ya que la labor de difusión del destino, de sus atractivos, de la calidad en los servicios y de la infraestructura que posee, han hecho que se lleven a cabo los eventos sin contratiempos de esta índole. Hacia dónde van lo DMC

El Turismo de Reuniones es un segmento que va en ascenso, sobre todo lo vemos reflejado en las oportunidades que puede tener de crecimiento gracias al estudio elaborado por Cestur, en donde nos señala que existe un abanico muy grande para la realización de negocios que pueden hacer crecer los números en poco tiempo. Esto repercute positivamente en la operación de los DMC, quienes son parte de la cadena de valor del Turismo de Reuniones.

José-Manuel García de iVi Destination Management, señala que el Turismo de Reuniones se está estableciendo con una tendencia de crecimiento muy considerable, ya que se les puede ver a lo largo de todo el año, pese a los movimientos económicos a nivel mundial. Explicó que México es un país muy competitivo en cuanto a servicios y destinos desde las ciudades hasta los destinos de playa. “Nosotros no podemos quedarnos cruzadas de brazos y esperar a que el turismo venga

segmento es relativamente nuevo si lo comparamos con el turismo recreativo, “el incentivo puro hacia la compañía en México no se ha desarrollado y nos hace falta crecer en ese sentido. Para nosotros 2010 fue un excelente año, 2011 estuvimos más bajos en relación al pasado, pero el 2012 está repuntando para volver a ser un excelente año para el Turismo de Reuniones, ya que tenemos gran parte del 2012 con grupos confirmados que van entre los 50 y 750 personas”.

“EN CREATIVE SE HAN INVERTIDO AÑOS DE FORMACIÓN, INVESTIGACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD EN NUESTROS PROYECTOS Y LAS PERSONAS QUE AQUÍ TRABAJAN HAN APRENDIDO LO QUE SE NECESITA PARA SER UN BUEN DMC. CREO QUE MUCHOS DE MIS COLEGAS QUIEREN SERLO, PERO NO ENTIENDEN QUE UN DMC NO ES SÓLO JUEZ EN SUS PRECIOS, SINO EN SU CALIDAD Y EN EL MÉRITO” Rajeev Kohli, Director de Gestión Conjunta Creative Travel Pvt Ltd India por su cuenta, tenemos que salir a buscarlo”, explicó. De la misma forma, para Best Day Travel el reto en el 2012 es la búsqueda por nuevos clientes. Así como la expansión y consolidación de su empresa, a pesar de que están conscientes de que es un año de cambios y oportunidades. “No estoy diciendo que para Best Day Travel sea un año de crisis, sino un año de retos y ante ellos tomamos la actitud de afrontarlos con calidad, servicio, tecnología, plataforma comercial ganadora, con meses sin intereses, con facturación electrónica, con bajo costo, con integración de servicios de calidad de clase mundial a través de la certificación, con monitoreo de nuestras unidades vía satélite, con una integración de profesionales que hacemos las cosas con amor y que estamos confiados de que así, si funciona”, expresó Julián Balbuena. Mientras que Jorge Galeana de Travel Club Incentive asegura que el Turismo de Reuniones debe desarrollarse aún más, ya que este

Por otra parte, Victor Mena de Cabo Traveler Advisor, expresa que realizará cambios de estrategia y promoción, ya que están incurriendo en la tecnología, prestando más atención a las redes sociales, modernizando su portal y creando elementos que puedan ser útiles para los clientes, “este 2011 fue mejor que el pasado, no porque haya mucho más negocio, sino porque hemos innovado. Esperamos tener un crecimiento de un 30 o 35 por ciento, no porque sea un ritmo normal, sino porque se espera que el G20 realmente genere una buena publicidad a nivel internacional”, concluyó. Finalmente Karim Elminabawy, de Emeco Travel espera que el 2012 sea testigo de un muy saludable despegar con un extraordinario auge a finales del 2011. Esto de acuerdo a flujo de solicitudes de diferentes partes del mundo del que están siendo testigos. Mientras que Rajeev Kohli de Creative Travel menciona que el panorama pinta positivo para su compañía ya que acaban de obtener reconocimientos de prestigio internacional, “esperamos cerrar con un crecimiento del 20 o 30 por ciento respecto al año pasado. Estamos contentos de cómo se han dado las cosas a nuestro favor”.

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INCENTIVOS

+ EXOTIC RIDES MÉXICO

DEJA QUE EXOTIC RIDES MÉXICO ACELERE TU CORAZÓN Por Denisse Gallegos

Emoción y Adrenalina. No siempre se maneja un Ferrari. Para incentivos o grupos VIP es una interesante apuesta. Hugo Rosas, T- Organiza.

La mejor experiencia. El mejor lugar para disfrutar de estos coches. Puedes manejar a toda velocidad y sabes que no te llegarán multas de infracción. Sergei Michelli, CAEM.

Una experiencia de convivencia extraordinaria para grupos que en pocas ciudades se puede vivir. Es una actividad que hace tus sueños realidad. Allisson Batres, Organización, S.A.

Pocas personas tienen la oportunidad de hacer algo como esto que se recuerda toda la vida. El equipo de trabajo de ERM es muy profesional. Para mí, esto es una excelente opción para brindar una experiencia fantástica e inolvidable a delegados especiales. Paul Woodward, UFI.

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entro del Turismo de Reuniones, y más aún en la realización de viajes de incentivo, es constante la búsqueda de experiencias nuevas y creativas. Y es dentro del autodromo de Cancún, Quintana Roo, que encontramos la oportunidad para que cada uno de los asistentes acelere su corazón y recuerde para siempre este día. Exotic Rides México (ERM) es la experiencia de manejo en donde se cumple el sueño que casi todos hemos tenido: el de manejar un auto exótico a toda velocidad. Puedes elegir entre la clásica fantasía de un Ferrari F430, un Ferrari 360 Modena F1, o un Ferrari Scaglietti 612, o tal vez quieras emocionarte con un Audi R8, o vivir la elegancia de manejar un Mercedes Benz SLS AMG con alas de Gaviota , o por qué no, hacer realidad el sueño de correr un Lamborghini Gallardo o un Murciélago. ¿Cómo es posible?

1. Todo comienza con una clase teórica de manejo, donde un piloto profesional de la Nascar brinda consejos de seguridad que se deben aplicar dentro y fuera de la pista de manejo. Aprendiendo así desde la posición ideal del conductor, como seguir la trayectoria ideal, entre otras recomendaciones especificas para disfrutar de la experiencia al máximo. 2. En una segunda etapa se dan 2 vueltas de reconocimiento a bordo de una Hummer H2 esto , con la finalidad de que los clientes se familiaricen con el circuito. 3. Finalmente, el cliente ya vestido con el uniforme especial y armado con todo el equipo de seguridad, está listo para abordar el auto de su elección. El cual podrá manejar según el paquete que haya elegido desde 5 vueltas. Por si fuera poca adrenalina, existe la opción de vivir el Drifting, que es una modalidad del automovilismo donde un piloto profesional maneja a gran velocidad derrapando en las curvas y haciendo giros de 360 grados por toda la pista. Así, Exotic Rides México es la propuesta más nueva para el mercado que busca reconocer a su equipo con experiencias que lo motivarán y dejarán huella.

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Profesionales del Turismo de Reuniones recibiendo clase teórica de manejo.

Arnaldo Nardone, Rafael Hernández, Serge Micheli, Paul Woodward y Steven Hacker aceleraron sus sentidos a bordo de estos carros exóticos.

Sergio Tinocco, Director Comercial de Exotic Rides México (ERM) nos platicó sobre este proyecto: ¿Hace cuánto tiempo nació ERM?

El proyecto como tal tiene más de un año de planeación, pero la apertura fue en abril. Teniendo una gran aceptación entre turistas y gente local.

Una experiencia diferente y un producto innovador, que combina la emoción del manejo, la experiencia de un coche de lujo y la destreza que uno tiene como piloto.

¿Qué tan seguro es vivir esta experiencia?

Es sumamente seguro aunque sean autos de gran poder. El cliente va acompañado de nuestros pilotos profesionales (Rally México y Nascar México) que hacen esta experiencia divertida, llena de adrenalina y sobre todo muy segura.

Rafael Hernández, AMPROFEC.

Una experiencia realmente única, cualquier empresa vinculada con los incentivos y el Turismo de Reuniones debe considerar a ERM.

¿Cuál es la capacidad para recibir grupos?

Podemos atender a grupos de 300 personas ofreciéndoles la experiencia completa, además contamos con un servicio de catering de gran calidad e instalaciones (Lounge, Restaurant, terraza, tienda y bar VIP ) de primer nivel.

Jaime Salazar, Vanexpo.

Una actividad creativa e ideal para grupos con adrenalina al máximo.

¿Cómo ha recibido el segmento de grupos esta experiencia?

Jesús Aguilar, Meet In.

Hemos recibido grupos sobre todo de México, Puebla y eventos de AMPROFEC, en donde se tuvo una gran aceptación. Todos los que nos han visitado se van con una gran sonrisa, planeando su próxima visita y presumiendo el video que se les toma dentro del automóvil. ¿Qué aporta esta experiencia a los participantes?

Durante el tiempo que se encuentran los grupos en ERM se realizan dinámicas donde se fomenta el trabajo en equipo —por ejemplo el desmonte de llantas por equipos, que el piloto se vende los ojos y sean los del equipo los que lo guíen dentro del coche, carreras por equipos, etc.— todo esto fomenta la confianza entre colaboradores. Además, por obvias razones, dentro de las carreras también se genera un espíritu de competencia.

Contacto

Sergio Tinoco Director Comercial stinoco@exoticrides.com.mx ventas@exoticrides.com.mx

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MESA REDONDA CON LOS EXPERTOS

¿CUÁL ES TU OPINIÓN RESPECTO AL TÉRMINO DE ESTE AÑO 2011 Y CÓMO VISUALIZAS EL 2012 PARA EL TURISMO DE REUNIONES

Eduardo Chaillo,

Director de Turismo de Reuniones del Consejo de Promoción Turística de México

2011

fue un año muy activo, finalizando con una gran cantidad de congresos celebrados, con una gran cantidad de eventos que nos van a posicionar en el mercado internacional, con una muy buena receptividad del mercado, con una presencia inédita en ferias internacionales especializadas, con un equipo México más comprometido, más profesional y yo creo que acabamos 2011 demostrando de lo que somos capaces y, definitivamente, la cereza del pastel del año es el estudio de CESTUR, porque con él pudimos demostrar lo que hemos venido diciendo, es algo que nos urgía y qué bueno que ya lo tenemos, ahora hay que hacerlo sustentable. Se hizo el estudio pero no hemos parado, no nos sentimos satisfechos con esos números queremos más, pero vamos por una ruta adecuada. El 2012, en términos de congresos, me parece que hay muchos confirmados durante todo el año, trabajar es la clave.

Marcela Villafuerte, Directora General

de 911 Meeting Solutions

A

pesar de que nos hemos visto afectados fuertemente por los índices de violencia, estoy convencida que para 2012 tendremos un crecimiento importante en materia de turismo. Destinos que se han esforzado por cambiar la imagen que tenemos a nivel nacional y mundial, mostrando todos los atractivos y la seguridad que ofrecen para sus visitantes, como es el caso de León, Guadalajara, entre muchos otros, tendrán al final del camino una recompensa importante y un incremento en el Turismo de Reuniones. 2012 será el comienzo de una nueva era tal como lo predicen nuestros antecesores Mayas.

MESA RE CON LOS EX

Mari Carmen Obregón,

Directora Asociada de Imagina. The Special Event Planners.

E

l balance del 2011 es sin duda positivo para los Special Events. Fue un comportamiento diferente al de otros años con decisiones más lentas por parte de los clientes nacionales e internacionales, incluso con eventos postergados y algunas cancelaciones. El “mood” de todos durante 2011 fue el mismo: mucho más apertura a generar experiencias diferentes y con Efecto WOW en los eventos. Los clientes definitivamente le están apostando a la creatividad y al aprovechamiento de la tecnología. El 2012 se ve todavía mejor. Proyectos muy creativos y muchos clientes con ganas de seguirle apostando a la generación de momentos increíbles para su mercado meta. 58 |

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Alejandro Verzoub,

Presidente de Av Business & Communication y presidente Site 2012

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l año 2011 tuvo una mayor estabilidad en nuestra región y permitió que la industria respirara con mayor continuidad en pos de la recuperación pretendida. Creo que más empresas en Latinoamérica han descubierto los beneficios de la motivación basada en incentivos no monetarios, tales como los viajes de incentivos y las experiencias motivacionales. La organización internacional especializada en viajes de incentivos y experiencias Motivacionales (SITE) tiene grandes expectativas para nuestra región y para otras emergentes como China e India también.Europa y USA están consolidadas como mercados maduros más allá de las crisis, pero es en Latinoamérica y en los demás mercados mencionados donde hay concretas oportunidades de crecimiento, con mayor necesidad de capacitación, formación profesional, ejecución creativa, y sofisticación aplicada al delivery correcto de experiencias motivacionales. Quiero recomendarles a los profesionales lectores de esta prestigiosa publicación que incrementen su participación en los eventos de nuestra industria, tanto en sus formatos internacionales, regionales y nacionales. Todos son excelentes oportunidades para acceder a educación de primer nivel mundial, relacionándose con potenciales clientes y proveedores internacionales, y así tener un benchmarking ideal que les permitirá mejorar la propia oferta de servicios.

EDONDA XPERTOS

Jesús Franco,

V

Director General de Franco Consulting

ivimos en un país en donde para los negocios es una debilidad la falta de estadística de todo tipo, y a veces la poca que hay no es muy confiable. Me gustaría conocer con fidelidad cómo estuvo el año 2011 en el tema de turismo de negocios en los rubros de exposiciones de especialidad, congresos y convenciones y similares. Me gustaría pensar que hubo aunque sea un pequeño crecimiento con respecto al año pasado, pero me da la impresión de que no solo no crecieron si no que hubo un pequeño decremento motivado en muchas entidades por la inseguridad y en todo el país a causa de una lentitud económica mundial, aunado a que nos vemos en el lumbral de un probable conflicto económico de grandes magnitudes por los sucesos mundiales por todos conocidos. Esperemos un 2012 igual o más débil que este 2011 y la esperanza para los que vivimos de esta industria es que los eventos políticos compensen un poco la situación.

Eduardo Yarto,

Director General Mexico Experience

2011

ha sido un año mucho más complicado de lo que esperábamos para el turismo de México. Mucho de ello se ha debido a la disminución y lentitud con la que han fluido los presupuestos de gobierno lo cual ha alentado la actividad económica no solo en el turismo sino en todas las ramas económicas. En este tema en particular, las cosas no parecen mejorar para el 2012 por ser un año electoral por lo que veremos sin duda menos recursos y más creatividad en las acciones de los destinos. Mi más sincero deseo para el 2012 es que sea un año de aprendizaje y de consolidación de proyectos para buscar un 2013 mucho más próspero y productivo.

Hugo Rosas,

Director General de T Organiza

E

n el Turismo de Reuniones como en casi todas las actividades productivas, hemos aprendido a no detenernos a pesar de las crisis económicas, desastres, contingencias, etc. por eso el 2011 ha sido un año de recuperación. Desde mi opinión un año con más eventos y con más presupuesto que en los dos caóticos años anteriores, pero también hemos aprendido a mesurarnos y hacer eventos más productivos y rentables, lo que debería seguir rigiendo nuestra forma de hacer negocios. 2012, sin duda, se percibe como un gran año al menos en el primer semestre y mucho dependerá de lo que suceda en las elecciones de julio el cómo será el segundo semestre e incluso el 2013, pero si ni los huracanes, la influenza y las crisis económicas nos han detenido, ningún partido o candidato debería de hacerlo, así que aunque un resultado pueda desacelerar nuestra marcha debemos de seguir generando eventos y atrayendo mercado internacional. ¡El riesgo siempre existe, incluso el de tener éxito! diciembre 11

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+ ARIK STAROPOLSKY

ARIK

STAROPOLSKY

DIRECTOR GENERAL DEL CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES EN TURISMO (CESTUR). “EL RETO DE REALIZAR EL ESTUDIO ESTADÍSTICO SOBRE TURISMO DE REUNIONES EN MÉXICO, FUE HACER QUE LA INDUSTRIA RESPONDIERA Y LO ACOGIERAN COMO ALGO PROPIO…” Por Carlos P. Galván

L

uego de un tiempo de escuchar hablar sobre estadísticas aproximadas sobre la operabilidad e importancia del Turismo de Reuniones en nuestro país, finalmente fueron presentados los resultados del estudio realizado en México sobre el Turismo de Reuniones por el Centro de Estudios Superiores en Turismo (CESTUR). Un sector, por demás importante en el desarrollo económico del país, ya que además de ser un destacado receptor de inversión la mayor parte de laño, es además un acentuado generador de desarrollo así como un fundamental creador fuentes de trabajo directas e indirectas. Dicho estudio, uno de los más esperados por organizadores de eventos, asociaciones, hoteles y prestadores de servicio, el cual tuvo un costo de 315 mil dólares y una realización de 9 meses, marcó un precedente muy importante en este rubro en lo que a número de eventos, participantes, habitaciones noche, derrama económica, generación de empleos, gastos de producción en las reuniones y demás factores se refiere con respecto al Turismo de Reuniones desarrollado en el país durante 2010. Elaborado por la firma Price Water House Coopers, teniendo al frente del mismo, a Robert Canton, encargado de la División de Turismo y Deportes de esta misma compañía. Quien durante la presentación estableció que este estudio permitirá estimar el tamaño del mercado por tipo de evento, su origen y su gasto, generando de este modo, un modelo serio, actual y certificado para estimar la derrama económica directa de este segmento, apuntó. Y es el Director General del Centro de Estudios Superiores en Turismo (CESTUR), de la Secretaría de Turismo, Arik Staropolsky, quien habla para Másexpos Congresos & Convenciones de la relevancia del mismo, así como de su complejidad al realizarlo. Y recomendando a los sectores involucrados, leerlo en su totalidad y opinar respecto al mismo, pero sobre todo, enriquecerlo con aportaciones que lleven a una mejor participación, metodología y por ende resultados. 60 |

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MÁSEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES: ¿Háblenos de la importancia de este estudio y la puntualidad de realizarse en 2011?

ARIK STAROPOLSKY: En 2001 se desarrolló un primer intento bastante interesante para medir el mercado y la pregunta base del mismo había sido ¿cuánto le vale a México el invertir en el Turismo de Reuniones? Así como evaluar si valía la pena destinar personal, presupuesto y publicidad para generarlo. Arrojando resultados interesantes, de los cuales no se volvió a tener actualización alguna del tema. Hoy su importancia radica en dos pilares: el primero, es que colabora fundamentalmente a que Sectur y al CPTM decidan qué tanto se le debe de invertir a este tipo de turismo a diferencia de los otros, toda vez anteriormente, que los presupuesto otorgados a este ramo se destinaban con las hipótesis de información previa, aún y cuando se sabía relativamente de su importancia y captación de inversión. Y su segunda importancia; es que ahora ya se sabe el tamaño del mercado total y sus ramificaciones, mismas que podrán ser mejor detalladas y analizadas. MEC&C:

¿De quién fue la iniciativa de desarrollar dicho estudio?

AS: La iniciativa inicial fue de la Subsecretaría de Planeación Turística (a la cual está adscrita el CESTUR) y del Consejo de Promoción Turística de México. También hubo una gran demanda por parte de las asociaciones. A la Secretaría de Turismo le interesaba para poder medir el tamaño del mercado y para generar conocimiento que pudiera servir para tomar mejores decisiones. Al Consejo, para poder asignar recursos a temas promocionales y como conocimiento del mercado en general. Las asociaciones de Turismo de Reuniones quienes solicitaron e impulsaron este estudio, además de que nos ayudaron a difundir la importancia de responder los cuestionarios por parte de los diferentes actores de la industria.


Para mayor información o acceso a este estudio, visite: http://cestur.sectur.gob.mx

SE PUEDEN DISCUTIR LOS NÚMEROS A PESAR DE QUE ESTÁN FUNDAMENTADOS EN INFORMACIÓN REAL, NO DEJA DE SER UNA ESTIMACIÓN Y TODA ESTIMACIÓN TIENE UN MARGEN DE ERROR, PERO DE LO QUE ESTAMOS SEGUROS, ES QUE ES UNA APROXIMACIÓN CONSISTENTE Y DE ACUERDO A LA REALIDAD DE MÉXICO TOMANDO ESTÁNDARES INTERNACIONALES .

MEC&C:

A este respecto ¿Cómo se mostró el sector de las asociaciones durante el estudio, sabemos que son muy celosas de su información?

AS: Por el contrario, quisiera resaltar la gran lección de participación que hubo por parte de ellas. Puesto que muchas veces en México se tiene miedo de compartir la información que se posee, ya que se piensa será publicada indebidamente y por canales contrarios para los que fue solicitada. Logrando una tasa de participación más grande que en Estados Unidos y en Canadá, por lo que este estudio se logró gracias a las asociaciones para la industria, ya que sin su participación no podría haber sido posible. MEC&C:

¿Qué otras alternativas tuvo Cestur para desarrollar el estudio aparte de Price Water House Coopers?

AS: Previo a Price Water House, la empresa de consultoría Maritz aparte de ser de las primeras en llegar a México, y de venir realizando estos proyectos en Canadá, fue en esencia quien nos dejó ver la necesidad de realizar un estudio como éste. Recayendo finalmente en manos de Price Water House dicho proyecto, debido a que ellos habían aplicando en Estados Unidos un estudio similar con la metodología recomendada por la Organización Mundial del Turismo (OMT). Entonces con la idea también de hacer homogéneo y de poder comparar este estudio con el de Estados Unidos, Canadá y algunos países de Europa como Inglaterra, Francia, Alemania y Dinamarca, fue que se decidió que fuera Price Water House quien lo realizara. diciembre 11

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+ ARIK STAROPOLSKY

“... lo que se obtuvo en este primer estudio estadístico fue una fotografía del Turismo de Reuniones”.

PERFILES

MEC&C:

En cuanto a los participantes (la muestra) ¿obedece a los indicadores que señala la OMT tanto para países Europeos como para Estados Unidos y Canadá?

AS: En México se realizaron 388 sondeos con tres tipos de cuestionarios diferentes para sectores determinados así como un cuestionario más para un público en especial: los primeros tres fueron para recintos feriales, ya sean centros de convenciones u hoteles que cuenten con facilidades para desarrollar eventos, otro más para directores de OCV´s, OCC´s y sus derivaciones y el último, para meeting planners mexicanos. La segunda muestra fue para meeting planners en Estados Unidos y Canadá, con una participación aparentemente menor dado que no existen mecanismos para saber cuáles de estos organizadores hacían eventos fuera de sus países. De modo que se contó con un número de participación superior a los estudios realizados en Estados Unidos y Canadá. 62 |

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MEC&C:

¿Qué elemento de confiabilidad utilizó Cestur para evitar la malversación datos al momento de realizar el estudio?

AS: Se implementó un sistema soportado por una estricta confidencialidad, misma que implemento Price Water House, respecto a la base de datos del estudio, a la cual, Cestur no tuvo ningún acceso, lo que inspiró confianza y certeza en los encuestados al responder los cuestionarios. Además que al momento de ser recibida la información, las respuestas se fueron validando comparando las respuestas otorgadas por los hoteles y los meeting planners, realizándose en ocasiones, llamadas de seguimiento a los participantes para corregir lo que pudo ser un error de captura o bien una cifra anómala dentro de las tendencias registradas. MEC&C:

¿Cuál es el principal valor de certeza que le da el Director General del Centro de Estudios Superiores en Turismo a este importante estudio?

AS: Creo que el que se haya utilizado una metodología no generada por Cestur y más bien adoptada de la misma OMT, el que haya sido una empresa internacional con gran renombre quien lo haya realizado, así como la gran participación que hubo de la industria para su realización, desde mi punto de vista es lo que mayor certeza le brinda. MEC&C:

Desde su punto de vista ¿qué sorpresas arrojó este estudio para Cestur una vez concluido y a nivel general?

AS: Nunca me imaginé que el impacto económico del Turismo de Reuniones en México sería de 18 mil 120 millones de dólares, o sea, el 1.43 por ciento PIB nacional, o que la quinta parte de la demanda total de viajes y turismo en México

lo representara el Turismo de Reuniones, así como el número de la realización de eventos durante 2010 fuera de 197 mil 400 reuniones. Es decir, me sorprendió mucho la obtención de los números finales a la alza, ya que los esperaba más bajos. Pero especialmente la estupenda recepción de la industria, esperaba más dudas y cuestionamientos. Hasta el momento no ha habido descalificaciones serias o ninguna publicación denostando el estudio. Por lo que no tengo sorpresas negativas.

MEC&C:

Finalmente ¿qué debiera mejorar el próximo estudio estadístico de Turismo de Reuniones en México?

AS: Me gustaría calcular el impacto económico de los recintos feriales o de los hoteles, cuántos empleos generan ellos, cuál es el pago promedio. Y algo que urge para esta industria, un sistema de monitoreo, donde los principales actores estén reportando cuántos eventos hacen, el número de participantes, cuántas habitaciones noche tienen, y construir mejor esta línea de tiempo para saber cómo vamos, no sin antes pedirles que lean este primer estudio, que se informen y que aporten comentarios, sugerencias, o bien, fondos y su confianza para su perfeccionamiento ya que después de todo, lo que se obtuvo en este primer estudio estadístico fue una fotografía del Turismo de Reuniones.


EXPERTOS

+ HUGO ROSAS

EVOLUCIÓN URGENTE PARA LAS OCV’S Por Hugo Rosas CMP, CEM Director General de T Organiza, CMP, CEM

...en otros países este modelo ha evolucionado y ahora se les conoce como Destination Marketing Organization (DMO).

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ace 11 años, en el 2000, prácticamente nadie conocía el termino de las oficinas de convenciones y visitantes y mucho menos sabía que ya existían 27 en diferentes ciudades y estados. Hoy, después de 11 años y cuando suman ya cerca de 60 oficinas pienso que aun hay gente que no sabe que existen, lo que significan, y mucho menos su importancia, entre ellos muchos funcionarios y políticos incluso algunos dedicados al turismo. El nombre de estos organismos nunca fue homologado, algunos son OCV, OCC, OVC, Buro de convenciones, y otros más, pero eso sería lo menos importante cuando observamos que no hay homologación en las estructuras, misiones y objetivos de estas oficinas, provocando que muchas de ellas funcionen sin un rumbo claro. Muchas de estas oficinas pertenecen a los gobiernos estatales y esto si bien les permite un acceso rápido en algunas gestiones por otro lado les lleva a enfrentar graves problemas de promoción, imparcialidad, continuidad y sobretodo presupuestos a pesar de que el impuesto de hospedaje debería de ser la principal fuente de ingresos. Es triste observar cuando llega un cambio de gobierno, especialmente cuando involucra un cambio de partido político, como los logros, los proyectos y hasta los compromisos son simplemente desechados, como los puestos ejecutivos se convierten en pagas políticas sin importar la experiencia o perfil del que corren y del que imponen, incluso casos en los que hasta la oficina desaparece bajo argumentos ignorantes de que no es necesaria. Por estas razones muchos organizadores de eventos, OPC’s, meeting planners recurrimos poco a la ayuda de estas oficinas, solo cuando sabemos que su organización interna, presupuesto y sobretodo compromiso puede ser formal y a largo plazo, afortunadamente existen muchas

que lo tienen y que son ejemplo del gremio aunque tristemente son las menos. Pero la importancia de las OCV es mucha, son actores esenciales que forman parte vital de la cadena de valor en la industria de reuniones, sirviendo como catalizador y facilitador para la infraestructura turística y el desarrollo del destino, su liderazgo en el marketing turístico posiciona el destino en un mercado meta e impulsa las ventas de productos específicos, es por eso que en otros países este modelo ha evolucionado y ahora se les conoce como Destination Marketing Organization (DMO). Afortunadamente la Asociación Nacional que agrupa a las de Oficinas de Convenciones (ANDOC) hoy ha iniciado una importante evolución bajo la presidencia de Oscar García y su experimentada mesa directiva, cambiando en primera instancia, el nombre a Asociación Mexicana de Mercadotecnia de Destinos (AMMED) y buscando dar a sus socios la capacitación, representación e interlocución necesaria no solo bajo las características del mercado mexicano sino contemplando también los estándares y modelos exitosos en otros países. Hoy ya no debe ser tiempo en el que los organizadores se acerquen a las DMO solo para conseguir folletos, artesanías y un ballet para la clausura, el trabajo debe ser mucho más profundo y redituable, hoy de acuerdo al perfil y características del destino, debemos de salir a competir y vender en los mercados nacionales e internacionales de forma profesional y ordenada e involucrando a toda la cadena de valor. Afortunadamente, así como en la mesa directiva de AMMED, también hay mucha gente talentosa y profesional en muchas DMO, por lo que estoy seguro que en muy poco tiempo todas las DMO evolucionaran a una grata profesionalización, pero es necesario que los gobiernos entiendan que se requieren profesionales con experiencia para dirigirlas, con apoyos y programas de largo plazo, no son oficinas para inexpertos temporales y mucho menos para compadrazgos y pagas políticas.


INTERNACIONAL

+ FUTURE LEADERS FORUM

SEIS MEXICANAS EN EL FUTURE LEADERS FORUM DE IMEX Por Verenize Domínguez

de que debería hacer su próximo congreso en Las Vegas. Fue todo un reto, ya que teníamos que demostrar que Las Vegas, una ciudad con tanto movimiento, podía ser sustentable. Además de que solo teníamos dos minutos para convencerla. Y por último nos dieron un tour por los hoteles The Venetian y The Palazzo, pero tras bambalinas. Fue impresionante ver cómo se maneja un hotel de cinco diamantes, los estándares de calidad tan altos y la manera en que manejan a 9,000 empleados. Ya que es una de las empresa con menor rotación de personal en Las Vegas. Además de tener la certificación LEED (Leadership in Energy and Environmental Design). Fue una experiencia muy enriquecedora ya que respondían todas nuestras dudas. ¿Qué es lo que aprendieron?

Gabriela del Rocío Fuentes Reynoso, Mariana Patricia Guadarrama Arredondo, Cecilia Castanedo Shaadi, Dale Hudson, Director de eventos y proyectos de grupo IMEX, Silvia Lisette Alcaraz Peraza, María Teresa González Valderrama, Karen Galíndez Hernández.

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MEX América siendo una feria tan importante en la industria del Turismo de Reuniones del mundo, no podía dejar fuera a los jóvenes futuros líderes de la industria, por ello dentro del evento llevó a cabo el Future Leaders Forum, en donde cuatro mexicanas (la únicas connacionales dentro del foro) del quinto cuatrimestre de la carrera de Desarrollo Turístico y Hospitalidad de la Universidad Iberoamericana de León y dos del séptimo cuatrimestre de la carrera de Turismo de Negocios de la Universidad de León, estuvieron presentes y nos cuentan sus experiencias. Ellas son: Mariana Patricia Guadarrama Arredondo, Cecilia Castanedo Shaadi, Silvia Lisette Alcaraz Peraza, María Teresa González Valderrama, Karen Galíndez Hernández, Gabriela del Rocío Fuentes Reynoso. Siendo una feria de Turismo de Reuniones, ¿por qué el interés de asistir?

Nos enteramos a través de nuestra maestra de Turismo de Negocios, Adriana Cázares. Consideramos que este es el sector del turismo con mayor crecimiento en el mercado. Creemos que tiene muchas oportunidades en las que nos podríamos desarrollar y especializar en el futuro. Nos interesó asistir a IMEX América debido a su importancia a nivel internacional y la oportunidad de conocer a personas destacadas en el sector de Turismo de Reuniones. Además 66 |

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del aprendizaje que obtendríamos a través de las diferentes conferencias. ¿Cómo fue su experiencia dentro Future Leaders Forum realizado por IMEX y MPI?

Fuimos afortunadas en asistir a conferencias preparadas para estudiantes de líderes de la industria destacados como: Rohit Talwar, CEO de “Fast Future”; Brad Bedell, Director de Marketinfg de MPI; Amy Spatrisano, Ex presidenta de Green Meeting Industry Council; Robin Lokerman, CEO de MCI; John Capella, Presidente and Pete Boyd, Vicepresidente de los hoteles The Venetian y The Palazzo, entre otros. También hubo actividades como mesas de trabajo en la que pudimos platicar con los especialistas en la industria de manera personal y responder todas nuestras dudas. Participamos en un concurso en donde teníamos que realizar un video de máximo tres minutos en donde explicáramos por qué nos queremos dedicar al Turismo de Reuniones y cómo IMEX y MPI nos pueden ayudar. El premio era un viaje a Frankfurt, Alemania al Future Leaders Forum 2012. Participamos solo tres de nosotras, lamentablemente no ganamos pero a través de nuestros videos pudimos mostrar un poco de lo maravilloso que es nuestro país y Guanajuato. Otra actividad muy interesante fue la del “Elevator Pitch”. Ésta consistía en convencer a la Presidenta de Green Meeting Industry Council

Aprendimos a desarrollarnos de manera profesional y personal. De manera personal porque nos enseñaron desde técnicas sobre cómo conversar con una persona de manera que sea más fácil persuadirla hacia un negocio, hasta cómo hacer una excelente entrevista de trabajo. Aprendimos la mejor manera de construir nuestra carrera y sobre todo cómo podemos sobresalir de los demás. Aprendimos que el networking es una de las herramientas más importantes de ser exitosos en esta industria. El número de personas que conocimos fue muy alto, y probablemente estas conexiones serán muy útiles en un futuro cercano. De alguna forma estuvimos conviviendo todos los futuros líderes del Turismo de Reuniones.   De manera profesional, aprendimos tendencias del Turismo de Reuniones de aquí a 20 años, cómo la situación económica mundial está afectando a esta industria, las nuevas certificaciones sobre reuniones sustentables, cómo manejar esas barreras culturales, entre otras muchas cosas. Pero lo más importante, pudimos estar dentro de una feria internacional tan importante. ¿Qué opinan del Turismo de Reuniones después de su experiencia en IMEX?

Es un sector del turismo con mucho futuro, especialmente en México. Antes de IMEX América ya sabíamos esto, es por ello que decidimos asistir a esta feria. Sin embargo, con todo lo que aprendimos creemos que tanto en nuestra ciudad como en México existe un gran potencial de crecimiento.Para nosotras como estudiantes existen muchas ramas de esta industria a las que nos podríamos dedicar y que no conocíamos a fondo hasta que fuimos al Future Leaders Forum.


ENTRE ASOCIACIONES

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+ SITE


ALEJANDRO VERZOUB,

LA NUEVA CARA LATINA DE SITE

Por primera vez en 38 años, un argentino presidirá la Society of Incentive & Travel Executives. Por Verenize Domínguez y Carlos P. Gavilán

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econocida como una de las asociaciones mundiales más importante sobre viajes de incentivos, Alejandro Verzoub, Presidente de AV Business & Communication, la primer Full Service Incentive & Marketing Company de Argentina, fue designado Presidente de SITE para el 2012, tras una trayectoria de más de 10 años ocupando diversos cargos directivos en la asociación y dedicando su trabajo al Turismo de Reuniones a nivel internacional. Verzoub fue designado e invitado en Beijing, China, donde participó como orador junto a destacados especialistas internacionales en la Conferencia Anual del capítulo de SITE China del 2011, siendo en ese marco donde recibiera tal distinción. De esta forma, y con más de 150 profesionales de diversas ciudades de China y Hong Kong que se hicieron presentes en el Hotel Marriott City Wall, sede del encuentro, para presenciar su disertación: “Eventos Motivacionales: ¿quién dijo que la imaginación es el límite?”. En cuanto a la brillante y destacada trayectoria de Alejandro Verzoub, quién además funge como miembro del consejo editorial de la revista Másexpos Congresos & Convenciones, ha realizado tareas en otros rubros como la docencia al ser profesor titular en la cátedra de Publicidad y Creación Publicitaria de la fundación de Altos Estudios en ciencias comerciales desde 1987 a 1995. Socio fundador de Asociación Latinoamérica de Profesionales de Promoción (ALAPRO), Ganador de numerosos premios regionales e internacionales como el Site Crystal Award en 2000 y 2005. De igual forma, es integrante del Board of Directors de World of DMC, una de las alianzas de Destination Management Companies más prestigiosas del mercado internacional, entre otras muchas funciones y cargos desempeñados por el hoy presidente de Site Alejandro Verzoub. Alejandro Verzoub siempre ha sido una persona que ha estado muy presente en el ámbito latinoamericano, por lo que es reconocido y querido por muchos miembros

de la industria incluyendo nuestra publicación. A continuación una entrevista exclusiva para Másexpos Congresos & Convenciones. ¿Qué representa para usted este nuevo cargo como presidente de SITE?

El cargo de presidente de una asociación en la que vengo participando en los últimos 11 años de mi vida es una experiencia fascinante y una oportunidad de aprendizaje magnifica. Ser el primer presidente no europeo o norteamericano en los 35 años de la asociación es una oportunidad fantástica para trascender y dejar una huella positiva en la misma. ¿Cuál es el plan de trabajo que regirá su periodo?

Algo de planificación y bastante intuición. En definitiva 12 meses es poco tiempo para intentar inventar la rueda. Continuaré con los proyectos que venimos trabajando en los últimos dos años: desarrollo y crecimiento de capítulos, crecimiento de membrecía, eventos rentables para la asociación y relevantes para nuestros asociados, entre las principales. Site está compuesto por 13 directores que representan a las regiones del planeta donde está reflejada nuestra membrecía, además contamos con el trabajo de Smith & Bucklin, la asociación Management Company a cargo de Site. A manera personal, ¿por qué la inquietud de ser presidente de Site?

Alejandro Verzoub Presidente de AV Business & Communication SA, la primera Full Service Incentive & Marketing Company de la Argentina. Docente titular en la Cátedra de Publicidad y Creación Publicitaria de la carrera de publicidad en la Fundación de Altos Estudios en Ciencias Comerciales desde 1987 a 1995. «…mi humilde legado es imprimirle a Site un toque latino que probablemente sea bienvenido en estos tiempos de cambio».

Si hago un paneo mental debo reconocer que en la mayoría de las actividades en las que me he involucrado me ha gustado participar, y cuando las condiciones se dieron también me postulé para colaborar a nivel directivo. Con Site no fue la excepción y creo que ayudaron varias circunstancias a que llegara a esta instancia. Hace 2 años cuando tenía la posibilidad de postularme para presidente lo pensé un poquito pero sentía que era un tren que pasaba una sola vez por mi estación. Y decidí subirme. No me voy a arrepentir. diciembre 11

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ENTRE ASOCIACIONES

+ SITE

¿Le parece que las asociaciones de Turismo de Reuniones en Latinoamérica están haciendo un buen trabajo?

un presidente entrepreneur que no pertenece a un grupo económico importante, como es mi caso.

Me gusta mucho lo que se está haciendo Aoca en Argentina y Cocal a nivel regional. Sé también que en México trabajan muy bien varias asociaciones y sus capítulos locales. Tenemos que trabajar más en explicar lo qué es el trabajo voluntario y los beneficios de participar activamente en los capítulos.

¿Cómo se logra permear en los asociados los beneficios que ofrece una asociación?

¿Qué es en lo que deben trabajar las asociaciones de Turismo de Reuniones en la actualidad?

Algunas asociaciones dicen ser globales pero no llegan a cubrir una variedad de culturas y regiones realmente. En otros casos también hace falta entender que las necesidades y vivencias de los miembros en Brasil son distintas a las de Finlandia, y ahí la pregunta radica en: ¿Le puedo hablar a todos de la misma forma, cómo podemos generar contenidos relevantes para todas las audiencias y culturas de negocios?” ¿Cuál es el principal reto de un presidente de una asociación mundial?

Estar cerca de los miembros a nivel personal, y cuando no es posible el contacto físico, ser diligente en tratar de responder todos los emails en tiempo y forma. En el caso de Site, nuestros cargos no son remunerados y por política la asociación no cubre nuestros gastos de viajes y alojamiento. Pero, por otro lado, se espera que un presidente viaje a todo los países posibles para expandir el conocimiento de la asociación. Creo que ese es un desafío importante, más cuando eres

Yo trato de contar cómo habitualmente mis relaciones generadas gracias a Site me ayudan a conocer mejores proveedores, tener acceso a conexiones valiosas para mi crecimiento profesional y para venderme mejor ante mis potenciales clientes. Creo que transmitir esto es ya un reto y si puedo lograr transmitir esto con convicción y energía, sentiré que mi misión estará cumplida. ¿Cuál es el secreto para el éxito de una asociación?

Incrementar beneficios para que la gente no dude en renovar su cuota anualmente y mantener los costos bajo raya. ¿Existe actualmente credibilidad en las asociaciones?

Creo que tienen más credibilidad que muchos gobiernos o políticos. De todas formas cada asociación tiene su mística y su misión. Creo que tienen un fin legítimo y provechoso para los que la integran.

¿Libro qué esté leyendo?

How to lose friends and infuriate your boss, de Jonar Nader. ¿Algo que siempre lleve consigo al viajar?

Notebook, tapones para los oídos y cámara de fotográfica. ¿País favorito?

Me gusta la Argentina pero, aunque suene cursi, me siento ciudadano del mundo. ¿Ciudad favorita?

Punta del Este. ¿Utiliza redes sociales?

Bastante linkedin, poco Facebook y Twitter. ¿Gadget favorito?

Me gusta Poken. ¿Playa o ciudad?

¿Qué es lo que planea dejarle a Site cuando termine su periodo?

Ambas.

Mayores ingresos, más miembros contentos, mucha exposición en los medios especializados. También mi humilde legado es imprimirle a Site un toque latino que probablemente sea bienvenido en estos tiempos de cambio.

¿Exposición que más le haya impresionado?

Incentive Travel Exchange de Las Vegas, tiene un producto muy boutique e interesante en la industria MICE. ¿Su mejor experiencia en esta industria?

En mi trabajo he tenido muchas satisfacciones, programas de incentivos que han tenido mucho reconocimiento. Es fantástico cuando la gente te confiesa que el viaje y la experiencia superaron sus expectativas. Es cuando, al margen de lo comercial, te dices internamente «Misión cumplida».

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ASOCIACIONES

+ PCMA

PCMA 2011 DONDE CONVERGEN ESPECIALISTAS DE LA INDUSTRIA DE REUNIONES Por Carlos P. Galván

del Turismo de Reuniones de Distrito Federal, Guadalajara, Monterrey, Cancún, Riviera Maya y Puerto Vallarta, así como a importantes titulares o miembros de asociaciones nacionales e internacionales de esta industria en sedes como el hotel Fiesta Americana, así como el Instituto Cultural Cabañas de Guadalajara, Jalisco. Dejando en claro que PCMA es un importante encuentro de negocios donde convergen especialistas en la industria de convenciones en Estados Unidos y Canadá, además de más de 200 especialistas del segmento en México, con la finalidad de presentar las nuevas tendencias de los viajes de reuniones en el mundo, así como sus necesidades actuales, convocando a todos aquellos profesionales del turismo especializados en este segmento.

Sesión Educativa, Izq a Der: Kent Allaway, CEM, CMP; Vice President Meetings and Trade shows Produce Marketing Assciation; Gary Shimacher, Experient (moderador); Kati Quigley, CMP, Director Event Microsoft Corporation.

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stablecida como una de las máximas en el Turismo de Reuniones en la que, la clave del éxito de todo evento es su preparación, Guadalajara, una de las ciudades más emblemáticas del país y quien se encuentra en continua capacitación, actualización y desarrollo de eventos a nivel nacional e internacional como lo fueron los Pasados Juegos Panamericanos, esta vez fue sede de uno de los eventos más importantes en lo que a Turismo de Reuniones se refiere, el Professional Convention Management Association 2011 (PCMA), desarrollado el pasado 2, 3 y 4 de noviembre pasados. Con un interesante programa de capacitación el cual fue establecido mediante segmentos específicos conformados por siete mesas con cinco o hasta seis participantes profesionales en cada ramo del Turismo de Reuniones como los son recintos, DMC y OCV’s, por mencionar algunas. En las que cada integrante de las mismas describía durante 15 minutos su problemática en particular o bien, el de su respectivo segmento. Para posteriormente establecer respuestas o conclusiones que el último día serían expuestas con todos los asistentes al Foro de PCMA 2011. 72 |

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Dentro de los objetivos de este programa se estableció el promover la importancia de la industria de reuniones, mediante la inclusión de toda su cadena de valor, la profesionalización y el fomento de las relaciones para la generación de oportunidades de negocio. Así, con el apoyo de Sectur Federal y la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara. PCMA North American Advisory Summit reunió en su congreso 2011, a importantes personalidades

Rodolfo López Negrete, Director Adjunto, Consejo de Promoción Turística de México (CPTM).

En tanto, para 2012 se espera que la Professional Convention Management Association sea realizada en un destino de playa como bien lo pudieran ser Cancún, Ixtapa o Mazatlán ¿usted, qué destino prefiere?

Eduardo Chaillo, CMP, CMM / Director Ejecutivo de Turismo de Reuniones CPTM; Enrique Calderón / Director Corporativo Comercial Grupo Posadas; Aurelio López Rocha / Secretario de Turismo de Jalisco; Sherif Karamat / Chief Operatinf Officer PCMA; Jesús Aparicio, CMP, CASE / Presidente PCMA México Chapter; Luis Felipe Nuño / Director de Promoción OFVC Guadalajara.


GASTRONOMÍA

EL PROTOCOLO EN CONGRESOS Por Juan Manuel Zavala Solana

Director de Operaciones de Restaurante Casa de los Muñecos, Puebla, México. papizavala@hotmail.com

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n una profesión como la nuestra, en innumerables ocasiones nos veremos obligados a organizar, realizar y operar la parte que corresponda a actos protocolarios que deban celebrarse en el establecimiento, por ello, mi colaboración en esta nueva sección es la de estudiar, sugerir y dar las pautas generales referidas a las principales actuaciones que pueden corresponder a personas que ejerzan cargos o funciones de dirección en el establecimiento y, por otra parte, desarrollar y deducir fórmulas de interrelación entre las personas, tanto con los clientes, como entre los propios trabajadores de un mismo establecimiento. Si la profesión de servicios en banquetes para congresos y convenciones es amplia en cuanto a contenidos, tareas, retos, etcétera, no lo es menos en cuanto a situaciones específicas que se nos plantean constantemente, en las que deberán ponerse en práctica toda una serie de actuaciones y procedimientos, en las que solamente tienen cabida aquellos que puedan denominarse: Correctos, Respetuosos y Ordenados, razón por la cual, a partir de este momento iremos ampliando conocimientos sobre algunos temas, donde

personas conocedoras de la materia, han dejado constancia de sus saberes y están vinculados inclusive, al entorno del quehacer cotidiano. En este número, nos enfocaremos en los diferentes montajes de mesas y presidencias o anfitrionías: Mesas y presidencias:

Cuando tengamos la responsabilidad de diseñar el montaje de una mesa, deberemos tener en cuenta una serie de criterios que se irán desarrollando, recordando que lo más importante es la confortabilidad de nuestros invitados, sin perder la funcionalidad de la operación. Dos consideraciones importantes antes de comenzar: Si las presidencias o anfitrionías están establecidas a los extremos de las mesa, el primer Anfitrión: debe mirar hacia la puerta de entrada de invitados; el segundo Anfitrión: debe mirar hacia la puerta del personal de servicio. La simbología es de vital importancia, ya que nos hará hablar el mismo idioma a todos los participantes en la organización y operación del servicio: “V”= visitante; “IH”= invitado de honor; “A”= anfitrión; “P”= primer anfitrión “A1”= presidente de mesa “A2”= segundo anfitrión; • = dama • = caballero • =indefinido.

Los montajes:

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Tipo escuela: Este tipo de montaje es para charlas, clases, seminarios, etc. Es el montaje de mayor capacidad de personas para un salón. Montaje de sillas y una mesa para el expositor.

Cocktail: este tipo de Montaje es para una celebración informal, un cocktail, un cierre de evento, una comida informal (de pie). Se pueden incluir los buffets a los lados o en islas

Tipo Cena de Gala: Este tipo de Montaje es similar al cocktail pero con sillas y puestos en las mesas. Bodas cenas, para cualquier tipo de celebración que lleve una comida tanto buffet como servida tipo formal.

En Auditorio: Este tipo de Montaje es para una charla, conferencia, exposición, concierto, etc. Con este montaje le sacamos la máxima capacidad a un salón.


Auditorio o Conferencia: Este tipo de montaje es para charlas conferencias y presentaciones. Es el montaje de mayor capacidad de personas para un salón. Montaje de sillas y una mesa para el expositor (opcional).

Banquete n°1: Mesa imperial Es un montaje para almuerzos, desayunos o cenas. El montaje de la imagen es tipo gala muy empleado para comidas especiales, homenajes, despedidas de grupos y eventos. Se ha de revisar y montar muy bien en especial el menaje.

Vista aérea

Buffet Banquetes nº 1 Debemos de tener en cuenta que montar un buffet con alturas y bien decorado para impresionar al cliente no cuesta dinero, es cuestión de imaginación del montador y capitanes de dicho evento. Aquí un ejemplo de un buffet con diferentes niveles y una escalera de bocas.

Buffet Banquetes nº 2 El tipo de buffet piramidal va desde el punto más alto (el centro) bajando los niveles. En el centro puede ir un centro de flores o una escultura de hielo. Si es temático, el buffet deberá de ir decorado acorde con el evento.

Buffet Banquetes nº 3 Un montaje de dos niveles es fácil de conseguir, ya que lo único que hay que hacerle a la mesa más alta, es colocarle algo debajo para subirla y, por último, taparla con la otra mesa, así creamos un desnivel. Ideal para buffets no servidos que van contra la pared.

Banquete n°1: Mesas redondas Es un montaje para bodas, grandes banquetes, etc. El montaje de la imagen está compuesto por mesas redondas con capacidad de hasta 10 comensales. Es bueno saber distribuir las mesas de manera armoniosa y vigilar su ubicación.

Vista frontal

Vista aérea

Vista frontal

Vista aérea

Vista frontal

Buffet Banquetes nº 4 Montaje a diferentes niveles ayudándose de mesas redondas cajas alturas, etc. Debemos de fijarnos bien en la decoración, flores, hojas, dependiendo de la temática que sea el Buffet o de la estética que queramos crear. Es importante en buffet que tengan trinche, que las tablas de corte estén bien limpias y posean la herramienta adecuada. Deben observar cómo se ha colocado el cubre mantel recogido en parte, dando un aspecto muy elegante a éste. Por el momento me despido, recordándoles que lo más importante es la confortabilidad de nuestros invitados, sin perder la funcionalidad de la operación.

Vista aérea

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SOCIALES

+ ICOMEX

ICOMEX , UN EVENTO INTERNACIONAL, DESARROLLADO CON ÉXITO UNA VEZ MÁS EN MÉXICO

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uego de una elegante presentación en el Museo interactivo de economía (MIDE) en el Centro histórico de la Ciudad de México, donde se dieran a conocer los objetivos, apoyos, patrocinadores así como los expositores, participantes y la asistencia de la República de Argentina como país invitado. Icomex 2011 iniciaba con pie derecho lo que a la postre, sería un éxito los pasados 9, 10 y 11 de noviembre de 2011 en el Centro Banamex.

Corte de listón de ICOMEX

Philippe Surman, Eduardo Chaillo, Eligio Serna Nájera, Carlos Drombo, Yolanda Osuna Huerta, Alejandro Watson, Alejandro Verzoub, Leyla Aguirre, Omar Medina.

Arik Staropolski, Philippe Surman, Carlos Collado, Oscar García.

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Alejandro Watson y Eduardo Chaillo.


Bertha García, Presidenta de COCAL.

Pablo Sismanian, Coordinador de Turismo de Reuniones del Instituto Nacional de Promoción Turística, Patricia Vaca Narvaja, Embajadora de Argentina en México, Alejandro Verzoub, Presidente de SITE.

Santiago Neira, Ink Incentives (Colombia), Bertha García Presidenta de COCAL, Alejandro Verzoub, Presidente SITE, Ximena Casares de Pfizer (Ecuador) y Felix Mayer de AV Business (Argentina)

Philippe Surman, Director de Expo Incentivos, Congresos, Convenciones y Ferias, durante el cóctel de presentación patrocinado por Tabasco.

Premio Nacional de Incentivos 2011 entregado por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, la Secretaría de Turismo Federal, el CPTM y SITE México. El Aeropuerto de Mazatlán fue el ganador del Programa de Incentivos Empresarial y Compu Soluciones del Programa de incentivos que integra un viaje con el proyecto: Aros de Reconocimiento.

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CALENDARIO + DICIEMBRE 2011 Lunes / Monday

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29 Bazar Navideño 5 diciembre Ciudad de México CIEC World Trade Center Venta especial de artículos navideños. www.exposwtc.com

Congreso Mundial de Alergología Del 4 al 8 Cancún Cancún Center Congreso Médico.

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EIBTM 2011 Del 29 de noviembre al 1 de diciembre Barcelona FIRA, Barcelona Productos y servicios para el Turismo de Reuniones y organización de eventos. www.eibtm.com

Led expo Del 1 al 3 Nueva Deli, India Pragati Maidan Dedicada a la ciencia, tecnología y leds. www.theledexpo.com

Expo Mujer Del 2 al 4 Ciudad de México CIEC World Trade Center Exposición de productos y servicios de belleza, moda y bienestar para la mujer. www.expomujer.com.mx

Feria internacional del libro de Guadalajara Del 26 de noviembre al 4 de diciembre Guadalajara Expo Guadalajara Encuentro anual de literatura. www.fil.com.mx

Brixia Antiquaria 26 de noviembre al 4 de diciembre Brescia, Italia Brixia Expo Feria de antigüedades y decoración www.brixiaantiquaria.com

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Expos Mueble Oaxaca Del 9 al 11 Oaxaca Centro de Convenciones Montealbán Exhibición y venta de muebles.

ConComics Del 10 al 11 Guadalajara Expo Guadalajara Todo lo relacionado al mundo de la historieta en México. www.concomics.com


CALENDARIO + ENERO 2012 Lunes / Monday

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Travel Market Del 6 al 8 de enero Alemania TMS Messen-CongresoExhibitions Ltd Productos y servicios relacionados con el turismo. www.reisemarkt-rheinneckar-pfalz.de

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Espacio sede del regalo Del 11 al 14 de enero Ciudad de México Centro Banamex Exposición internacional para compradores mayoristas de la industria del regalo y la decoración. www.espaciosalpro.com

TrauDich! Düsseldorf Del 14 al 15 Alemania Messegelände Düsseldorf Productos y servicios para la realizacion de una boda. http://www.traudich.de/ html/dusseldorf.html

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Decoestylo Del 16 al 20 de enero Ciudad de México CIEC World Trade Center Exhibición de productos y servicios decorativos. www.decoestilo.com.mx

Couromoda 2012 Del 16 al 19 Brasil Couromoda Fieras Comerciais Productos y servicios relacionados con calzado, vestido y pieles. www.couromoda.com

Intermoda Primavera Verano Del 18 al 21 de enero Guadalajara, Jalisco Expo Guadalajara Productos y servicios relacionados con la industria del vestido, textil y moda. www.intermoda.com.mx

Fashion Week Del 16 al 19 China Hong Kong Convention and Exhibition Centre Feria de moda y tendencias. www.hkfashionweekfw. hktdc.com

International Green Week Del 20 al 29 Alemania Messe Berlin Servicios relacionados con la producción alimentaria; equipo y maquinaria para agricultura y horticultura. www.gruenewoche.com

FITUR: Feria Internacional de Turismo de Madrid Del 18 al 22 España IFEMA Promotoras, operadoras, hoteles, agencias de viajes, consultorías y expertos en gestión y desarrollos turísticos. http://www.ifema.es/ ferias/fitur/default.html

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Expo Promueble Del 25 al 28 de enero Ciudad de México Centro Banamex Fabricación y distribución de muebles. Objetos decorativos y electrodomésticos. www.promueble.com.mx

Expo Mobiliario Del 25 al 28 de enero Ciudad de México Centro Banamex Salón de las principales marcas de herramientas, maquinaría y tecnología para la industria del mueble y los más prestigiosos proveedores de madera e insumos para el sector. www.mobiliario.com

Hamburger Motorrad Tage 2012 Del 25 al 28 Alemania Messe Hamburg Exhibición Internacional de Motociclismo. www.hamburgermotorrad-tage.de

Expo para damas Del 28 al 29 de enero Monterrey Cintermex Productos y servicios dedicados a la mujer.

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Mas expos C&C Revista 46  

Mas expos Congresos & Convenciones Edicion Impresa No.46 Revista Bimestral

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