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Ed. 066 - Setembro/2012 Calda de Caramelo:

Bolo de Banana.

1/2 xícara de açúcar, 02 colheres de sopa de água. 1/2 colher de suco de limão 04 Bananas maduras cortadas ao meio no comprimento. Misture tudo e leve ao fogo ate caramelar. colocar o caramelo na forma, untando o fundo e as laterais, posicione as bananas sobre o caramelo, reserve.

Massa:

02 ovos 01 xícara de açúcar 1/2 xícara de yogurt 1.1/2 farinha de trigo 1 colher de sopa de margarina (derretida) 1 colher de sobremesa de fermento.

Modo de fazer: Aqueça o forno a 180 graus, peneire a farinha com fermento e reserve. Bata os ovos com açúcar até dobrar de volume, adicione a margarina, o leite e a farinha com fermento, misture, despeje a massa na forma caramelada, leve ao forno por 30 minutos. Depois de assado espere 10 minutos e desenforme ainda morno


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