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NEWSOLIO Oleificio Cooperativo di Ostuni

NE Z O N A D I P RO D U Z I O

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NEWSLETTER MENSILE

La Puglia è la prima regione in Italia per la produzione di olio d’oliva, infatti, ben il 42% dell’olio italiano proviene da questa terra. In passato, questa regione era identificata al “plurale”, ovvero, “Le Puglie”, ecco perché dal Gargano al Salento ritroviamo diverse varietà di olivo e differenti tipi di olio, ognuno con specifiche caratteristiche organolettiche che impartiscono tipicità al prodotto.

Corso Mazzini, 210 72017 Ostuni (Br) tel. +39 0831.301698 fax +39 0831.340070 shop@oliodiostuni.it www.oliodiostuni.it

on n g i m a Scatol

Tipologie di olio: 3 Fruttato Medio, Bio, Fruttato Intenso non filtrato Bottiglia: 0,06 lt Peso totale scatola: 520g Olio totale: 180g

Festa Artusiana 2012: a Forlimpopoli dal 16 al 24 giugno L’Olio di Ostuni onora la figura di Pe!egrino Artusi ellegrino Artusi, autore de “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, nacque a Forlimpopoli il 4 agosto 1820, da Teresa Giunchi e Agostino. Il merito più grande riconosciuto all’Artusi è quello avere operato una fusione fra la tradizione culinaria toscana e quella dell'Emilia Romagna inserendo suggestioni provenienti da altre regioni e da Paesi stranieri. Per la prima volta veniva proposto un modello dove i rigorosi confini delle tradizioni culturali r e g i o n a l i , d i v i s e i n No r d ,

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Centro e Sud, venivano abbattuti per ricreare un insieme armonioso, in linea con il momento storico dell'unificazione nazionale. La validità pratica delle ricette proposte e l'insieme ricco di aneddoti piacevoli, hanno reso fino ai giorni nostri la lettura dei manuali dell'Artusi particolarmente interessante. A Fo r l i m p o p o l i , d a l 1 6 a l 2 4 giugno, la città rende omaggio al suo cittadino illustre, dando vita alla XVI edizione della Festa Artusiana (www.festartusiana.it). L’ O l e i f i c i o C o o p e r a t i v o d i

Ostuni sarà presente con altre aziende pugliesi e con un proprio stand, per valorizzare l’olio extravergine di oliva in un contesto così importante per la cucina italiana e l’alimentazione di qualità legata ai territori.

Vi Aspettiamo...


ESTATE 2012: il gelato all’olio extravergine di oliva Nasce dalla collaborazione tra l’Oleificio Cooperativo di Ostuni e la Cremeria alla Scala. alla voglia di regalare qualcosa di curioso ai tanti turisti che d’estate affollano la Città Bianca e dalla curiosa collaborazione tra l’Oleificio Cooperativo di Ostuni e la Cremeria alla Scala, nasce la novità 2012: il gelato all’olio extravergine di oliva. Il primo impatto con il gustoso prodotto risulta molto curioso ed entusiasmante, in grado di stimolare la simpatia e il piacere di un sapore nuovo, che però poggia le sue prime sensazioni su un prodotto storico per la Città Bianca, come l’olio extravergine di oliva. La maestria e l’estro del giovane gelatiere Fabio Ruggiero fanno il resto, garantendo agli amanti del gelato un sapore nuovo, tipico del territorio e ricco di un passato in grado di rinnovarsi. L’idea sta entusiasmando grandi e piccini, mostrando così il notevole interesse che si è creato attorno al prodotto.

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Clicca QUI per il video di presentazione del

Gelato all’olio extravergine di oliva L'intervista parte dal minuto 32:20

NewsOlio Giugno 2012  

Arriva la NewsOlio di Giugno; in questo numero: - Curiosolio: Zona di produzione - Novità: scatola mignon da 3 bottiglie - Festa Artusiana 2...

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