Thon Hotel Opera - Eufemia Meny - 2022 - NO

Page 1

NORSK MENY

NIBBLES

BURGERE

Nibbles er småretter som kan nytes med en drink, kombineres med et måltid eller deles med venner.

Alle burgere serveres med tomat, salat, agurk, rødløk, og trøffelmajones.

‘Sweet & sour’ Gambas

Bacon & cheese - Angus beef

(Inneholder: skalldyr)

132,-

(Inneholder: egg, hvete, melk) 209,-

Kamskjellspyd med salat

Blåmuggost og karamellisert bacon

(Inneholder: skalldyr, sesam)

(Inneholder: egg, melk, valnøtter, hvete)

132,-

209,-

Sashimi av laks med ponzudressing (Inneholder: fisk, hvete, sennep, sesam, soya)

Asiatisk infusert burger med hoisin og asiatisk slaw

84,-

(Inneholder: hvete, soya, egg, sulfitt, melk)

Fiskepinner med remulade

209,-

(Inneholder: fisk, hvete, egg, sulfitt)

Vegetar burger med aubergine, fetaost og tomat

69,-

(Inneholder: egg, hvete, melk)

198,-

BBQ-marinerte kyllingvinger (Inneholder: selleri)

69,Biffspyd (Inneholder: fisk, soya, sesam)

84,Hvitløks dampet pak choi (Inneholder: bløtdyr)

69,Biff carpaccio med ruccola, tomat, parmesan og vinaigrette (Inneholder: melk, sennep)

SIDERETTER ‘Dirty’ fries French fries med smeltet ost og bacon (Inneholder: melk)

84,French fries med chipotle majones (Inneholder: egg) 48,-/32,-

96,-

Søtpotet fries med chipotle majones

Vårruller med ‘sweet chili’ saus

48,-/32,-

(Inneholder: hvete, soya)

Storfekjøtt

69,Vegetar

69,-

Queen platter Deletallerken til to Utvalg oster, salami, skinke, pesto oliven, og focaccia

447,-

(Inneholder: egg)

Grønn salat (inneholder: sesam)

46,Focaccia med aioli (Inneholder: hvete, egg)

42,-


HOVEDRETTER

DESSERT

Indrefilet av okse med asparges, syltet løk og grønn peppersaus

Pavlova med berriolettekrem og vaniljekrem

(Inneholder: melk, selleri, sulfitt)

76,-

347,-

(Inneholder: egg, melk)

Sitronterte med bringebærcoulis Grillet lammecarré med brokkolini, auberginepuré, cherry tomat og salsa verde (Inneholder: sesam, fisk)

(Inneholder: egg, melk, hvete)

76,-

341,-

Lun eplekake med vaniljekrem og bær

Pannestekt sabelfisk med kokt pak choi og misosaus

76,-

(Inneholder: egg, mandler)

(Inneholder: fisk, soya)

288,Asiatisk marinerte spareribs med French fries (Inneholder: hvete, peanøtter, soya)

206,-

SNACKS

Kremet fiskesuppe

Oliven

(Inneholder: fisk, selleri, skalldyr, sulfitt)

271,-

44,Potetgull med havsalt

41,Peanøtter

SALATER

(Inneholder: peanøtter)

41,-

Poke bowl med spicy laks

Chili nøtter

(Inneholder: fisk, hvete, soya, sesam)

(Inneholder: hvete, peanøtter)

236,-

41,-

Salat med linser og kikerter (Inneholder: pinjekjerner, sennep, sesam)

Med kylling

236,Vegetar

196,-