Thon Hotel Storo Selskapsmeny 2022

Page 1

THON HOTEL STORO SELSKAPSMENY Våre selskapsmenyer kan serveres i vårt Brasserie eller i et av våre selskapslokaler. Menyene er ment for større grupper, og det må derfor velges lik meny for hele selskapet. Fra medio november serverer vi i tillegg vår flotte julemeny. Vi er takknemelige for informasjon om allergier som må hensyntas.

Thon Hotel Storo 2022


MENY 1 FORRETT

DRIKKEFORSLAG

Krabbesalat med avocado, spirer og rugcrisp

Forrett Lagar de Cervera, Albariño, Laroche Saint Martin

Rias-Baixas Chablis

Spania Frankrike

595,745,-

Hovedrett Fenocchio Barbera d'Alba Superiore La Rioja Alta Viña Ardanza Principiano Le Coste Langhe Nebbiolo

Piemonte Rioja Piemionte

Italia Spania Italia

595,745,785,-

DESSERT

Dessert Angelorum Recioto Classico 37,5 cl

Veneto

Italia

695,-

Sjokolademousse med melkeiskrem og sjokoladecrisp

Kaffe per person

Inneholder: Bygg, Hvete, Havre, Melk, Rug, Sennep, Skalldyr, Sulfitt

HOVEDRETT Indrefilet av okse med portobellosopp, sesongens grønnsaker, kremet potet og rødvinssjy Inneholder: Melk, Selleri, Sulfitt

Inneholder: Egg, Hvete, Melk, Soya

Alle viner inneholder sulfitt

Servert i vårt Brasserie Servert i eget selskapslokale Tillegg for helpensjonsgjester

645,745,400,-

42,-


MENY 2 FORRETT

DRIKKEFORSLAG

Skalldyrbisque med sjøkrepshale, fennikel og gressløk

Forrett Groebe Westhofener trocken, Riesling Laroche Saint Martin

Rheinessen Tyskland Chablis Frankrike

695,745,-

Hovedrett La Rioja Alta Lat 42 Masi Bonacosta Valpolicella Classico Château la Nerthe Côte-du-Rhône-Village

Rioja Veneto Rhône

Spania Italia Frankrike

595,595,795,-

DESSERT

Dessert Louis Eshcenauer Sauternes

Bordeaux

Frankrike

725,-

Eplefinancier med hylleblomstgele og yoghurtsorbet

Kaffe per person

Inneholder: Bløtdyr, Melk, Skalldyr, Sulfitt

HOVEDRETT Kalveplomme med løkterte, sesongens grønnsaker, pommes anna og bordelaisesaus Inneholder: Egg, Hvete, Melk, Selleri, Sulfitt

Inneholder: Egg, Hvete, Mandler, Melk

Alle viner inneholder sulfitt

Servert i vårt Brasserie Servert i eget selskapslokale Tillegg for helpensjonsgjester

645,745,400,-

50 cl

42,-


MENY 3 FORRETT

DRIKKEFORSLAG

Ørrettartar med Avruga-kaviar, potetcrisp, løpstikkemajones og ertespirer

Forrett Zuccardi Serie A Chardonnay Groebe Riesling Trocken

Mendoza Argentina Rheinessen Tyskland

595,695,-

Hovedrett La Rioja Alta Viña Ardanza Château la Nerthe Côte-du-Rhône Village Long Meadow Ranch Cabernet Sauvignon

Rioja Spania Rhône Frankrike Napa Valley USA

745,795,890,-

DESSERT

Dessert Louis Eshcenauer Sauternes

Bordeaux

725,-

Omelette Norwegienne med tørkede bringebær og mandelkake

Kaffe per person

Inneholder: Egg, Fisk, Sennep, Sulfitt

HOVEDRETT Reinsdyrplomme med rosenkål, sellerikrem, konfiterte poteter og kremet viltsaus Inneholder: Egg, Melk, Sulfitt

Inneholder: Egg, Hvete, Mandler, Melk

Alle viner inneholder sulfitt

Servert i vårt Brasserie Servert i eget selskapslokale Tilleg for helpensjonsgjester

645,745,400,-

50 cl

Frankrike

42,-


MENY 4 - VEGAN FORRETT

DRIKKEFORSLAG

Avocadokrem med syltede smågrønnsaker, fritert jordskokk og "rødbetejord"

Forrett Lagar de Cervera Albariño Laroche Saint Martin

Inneholder: Mandler, Sulfitt

HOVEDRETT

Rias-Baixas Chablis

Spania Frankrike

595,745,-

Hovedrett Verum Patagonia Pinot Noir Rio Negro Argentina Ken Forrester Old WIne Reserve Chenin Blanc Stellenboch Sør-Afrika Joyce Escolle Vinyard Chardonnay Monterey USA

585,675,890,-

DESSERT

Dessert Louis Eshcenauer Sauternes

725,-

Husets sorbet Varierer med sesongen og serveres med marengs og bær

Kaffe per person

Grillet kål med vegansk ramsløksmajones, karse og hasselnøtter Inneholder: Hasselnøtter, Sulfitt

Inneholder: Hvete, Mandler, Melk, Soya

Alle viner inneholder sulfitt

Servert i vårt Brasserie Servert i eget selskapslokale Tillegg for helpensjonsgjester

645,745,400,-

50 cl

Bordeaux

Frankrike

42,-