À la carte - Sommer

RESTAURANT SCHRØDERS STUE

FORRETTER

Fiskesuppe

Sjømat trio

Kremet suppe med torsk, laks og

Stekt kamskjell, scampi og ferske reker g med brød og aioli r Kr 125,ø n FISKERETTER n Ovnsbakt Røye fra Hongset s Med sesongens a grønnsaker, kapers, kokt k potet og urteolje e Kr 255.r

Kr 115.-

Pannestekt Kveite

Med chili olje, parmesan og kapers Kr 120,-

Fersk kveitefilet med ertepurè, fløtesaus, sopp og sprø bacon servert med hjemmelaget potetmos Kr 265.-

Tomat og Basilikum Gazpazho

Husets Fiskesuppe

Middelhavsshot med oliven og serrano skinke. Servert med bruschetta Kr 105,-

Kremet fiskesuppe med scampi,

Carpaccio av Reinsdyr

RESTAURANT SCHRØDERS STUE k j e l l , Servert med nybakt brød Kr 175.t o r Grillet tørrfisk Vår signaturrett!

Nordnorsk gjellmodnet s k tørrfisk grilles og , serveres med sauterte middelhavsgrønnsaker, fyldig hvitløkssaus og grillet Chorizo l kr 295.a k s o g g r ø n n s a

KJØTTRETTER

Indrefilet av Storfe

RESTAURANT SCHRØDERS STUE Servert med gulrot puré, sesongens baconsurrete grønnsaker, glasert løk, rødvin saus og fløtegratinert potet Kr 320,-

Grillet Andebryst Servert med stekt rødkål, parmesanbakt potet og skogsbær glasur Kr 325.-

Ostekake Med bringebær og jordbær coulis Kr 105,-

Sjokoladefudge kake Med frukt sorbet Kr 95.-

Creme Catalan Svinemedaljong Med sellerirot puré, karamelliserte franske grønnsaker, hjemmelaget potetmos og villsopp saus Kr 285,-

Creme catalan er en tradisjonell, spansk vaniljepudding. Den anses av mange å være forløperen til crème brûlée. Den er fra Catalonia i Spania der den er en spesialitet Kr 95.-

Biff Burger 180 gr`s. Servert med rødløkmarmelade, tomatsalsa og stekt potet Kr 195.-

Bon Appetitt!

LUNSJMENY DESSERTER

Biff Burger 160 gr`s. Servert med rødløkmarmelade, tomatsalsa og stekt potet

RESTAURANT SCHRØDERS STUE Kr 155.-

Middelhavsuppe med torsk Servert med husets nybakte brød Kr 165.-

Italiensk Smørbrød Med aioli og chips Kr 125,-

Husets salat Valg av kylling eller scampi. Serveres med aioli og husets hjemmebakt brød Kr 155,Omelett Med skinke og ost eller vegetar om du ønsker Kr 105,Bon Appetitt!

Kakesulten? Spør din servitør hva vi har tilgjengelig.