TH Høyers - Julemeny 2022

Page 1

Julens Meny 2022 På Brasseriet Madame Blom er kjøkkensjef Christine og hennes kokketeam opptatt av at julematen skal være tradisjonsrik og hjemmelaget; derfor er vår meny basert på norske råvarer fra Risør og Langesund. Det er også god norsk tradisjon å gjøre stas på hverandre i førjulstiden, så nå ønsker vi deg og ditt følge et velsmakende måltid i vår hyggelige restaurant.

Kokker og servitører er her for deg og vi setter vår faglige ære i å gjøre våre gjester glade og fornøyde. Så gi oss tilbakemelding! Vi ønsker velbekomme, måtte det smake!


Meny 1 Kamskjell Servert med rødbet puré, baconbiter, grønne erter og sitronviniagrette. inneholder: smør, bløtdyr

Juletallerken som består av ribbe, medisterkaker, julepølse, rødkål, mandelpotet og julesaus inneholder: hvete, melk, smør

Riskrem med jordbærsaus Inneholder: fløte, melk

695,-

Meny 2 Gravet laks servert med lune sennepstuede poteter inneholder: sennep, fisk

Pinnekjøtt tallerken med kålrotstappe, vossakorv, pinnekjøttsjy og mandelpoteter inneholder: melk, smør, fløte

Tilslørte bondepiker inneholder: hvete, smør, fløte

695,-

Vi ønsker deg en trivelig førjulstid med travle og ekstra hyggelige dager!