__MAIN_TEXT__

Page 1

Vintermeny 2020 Småretter Bacon og brie toast Servert på grovt brød med soltørket tomat, frisk salat og aioli Inneholder: gluten, egg 125,-

Fiskesuppe med skalldyr, fisk, grønnsaker og grønnolje. Inneholder: laktose, skalldyr, fisk 125,-

Burger Okseburger 180 g serveres på brioche brød med ost, bacon, syltet agurk, tomat, karamellisert løk, aioli & pommes bistro. Inneholder: Hvete, laktose, egg 185,-

Spicy okseburger 180g Serveres på brioche brød med ost, tomat og jalepeno salsa, chili ketchup og pommes bistro. Inneholder: Hvete, egg, laktose 185,-


Hovedretter Pannestekt lange Servert med spinatflarn, ovnsbakt tomat, brunet løk, rødvinsaus og saltkokte poteter. Inneholder: fisk, egg, laktose 310,-

Brassert Lammeskank Servert på potetpurè med ovnsbakte grønnsaker og timiansjy. Inneholder: laktose 315,-

Reinsdyr ytrefilet Servert med grønnsaksragû, ovnsbakte poteter og rødvinsaus. Inneholder: laktose 315,-


Pasta Pasta bolognese Vår hjemmelagde bolognese er smakt til med urter, krydder og rødvin Inneholder: egg, laktose, gluten 180,-

Hjerteskjell Servert på tagelitelle med hvitvinsaus, sukkererter og fennikel toppet med nori. Inneholder: laktose, skalldyr 180,-

Squashspaghetti Med tomatsaus, grønn olje og saltet potetchips. 170,-


Dessert Sjokoladefondant Servert med vår hjemmelagde blåbærsorbet og marengs. Inneholder: gluten, laktose 110,-

Vaniljepanna cotta Med skogsbærkompott, marengs og friske bær. Inneholder: laktose, egg 110,-

Fløteis serveres med bær, sjokoladecrunch & karamellsaus Inneholder: Hvete, laktose, egg 30 kr per kule

Sorbet serveres med bær & marengs Inneholder: Egg 30 kr per kule


Drikke Brus Farris, pepsi, pepsi max, solo, eplemost 53,Kaffe kr.35,Kaffe latte kr.45,Alkoholfritt Carlsberg 53,Munkholm weiss 53,Brooklyn sp.efe. 59,Glass vin 53,ØL Carlsberg fatøl 0,4 95,Blanc fatøl 0,25 89,Brooklyn ipa fat 0,33 kr.119,San Miguel 95,Leffe blonde/brune 89,Brooklyn ipa 0,33 112,Brooklyn lager 0,33 105,Guinness 101,-


Cider Sommerby pære kr.89 Sommersby rose kr.89 Smirnoff ice kr. 92,Musserende vin Canaletto prosecco fl. 495,- gl.109,Raventos I Blanc fl.650,Mercier Brut ½ fl. 392,Hvitvin Husets hvitvin Le jardin de la mer 468,- ; ½ flaske 265,Laroche Chardonnay fl.450,- , ½ fl. Chard.265,Von Winning Riesling 545,Laroche Chablis 695,- Halv fl.345,- , gl.139,Masi Masianco 475,-


Rødvin Husets: La bella barbera 468,-, gl.95,Le st.croix ½ fl. 265,Masi Compofiorin fl.545,- ½ flaske 275,La rioja vina alberdi fl.645,- gl.109,Ogier Gentilhomme fl.465,- gl.98,Fenocchio Barbera fl.565,- gl.105,Chivite Collection fl. 795,Nervi gattinara fl.750,Rosevin Conde Valdemar kr.390,- gl. 78,Cocktails - se vår egen meny

Profile for Olav Thon Gruppen

À la carte på Thon Hotel Høyers i Skien  

À la carte på Thon Hotel Høyers i Skien