Thon Hotel Høyers - Brasseriet Madame Blom

Page 1


FORRETT

KREMETSOPPSUPPE

servertmedsprøstektspekeskinke,baktcherrytomattoppetmedpersilleog skogsopppulver

Inneholder:Melk 155,-

KRYDRETSALAT

servertmedkrydderritestedevalnøtter,tørkedetranebær,granateple,chevre ogspirer

Inneholder:Melk,Pekannøtter,Valnøtter

SMÅRETT

KREMETSOPPGRYTE

servertmedkyllingbrystoggrønnsakertoppetmedparmesan

Inneholder:Melk

RØKTLAKS

servertmedkremettagelitelleoggrønnsaker

Inneholder:Fisk,Hvete,Melk 255,-

180GSTORFEBURGER

servertmedbrioche,aioli,ceddarogkaramelisertløktilsattbaconbiterog pomemsbistro

Inneholder:Egg,Melk

VEGETARBURGER

servertpåbrioche,burgerdressing,salat,tomat,syltetrødløkogpommesbistro

Inneholder:Egg,Melk

265,-

HOVEDRETT

BIFFAVINDREFILET

servertmedbrokkolini,baktecherrytomater,søtpotetpurè,timianglaceog pommesanna

Inneholder:Melk

BRASSERTREINSDYRSKANK

servertmedkremetpurre,rosenkål,reddikspirer,skorsonnechips,rosmarinsjy ogovnsbaktepoteter

Inneholder:Melk

DAGENSFANGST

hvitfiskservertmedgulrotkrem,spinattimbal,syltetrødløk,potetcrouqetteog rødvinsglace

Inneholder:Egg,Hvete,Melk

DESSERT

BLÅBÆRPAI

toppetmedvaniljekremogingefærsorbet

Inneholder:Hvete,Melk

SJOKOLADEPANNACOTTA

servertmedcognacmarinerteskogsbærogsprøbiscotti

Inneholder:Melk

AllsjømatkommerifraBrødreneBerggreniSandefjordogvåregrønnsakerer lokaleognorskesålangtsesongentilaterdet.

470,-

410,-

395,-

145,-

155,-

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.