{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade.

Page 1

O L AV D E L I N D E M A G A S I N E T

TEMA: IVÆRKSÆTTERI SVED OG RØDE KINDER I WITTRUPS GARAGE SNEAKERS DER SPARKER RØV MODENS KATALYSATOR NYT LIV TIL MØBLERNE TANDKLINIK A LA HILTON VINTAGE MED INDBYGGET RUMMELIGHED

HEADSTART FASHION

MERE VÆKST OG

UDVIKLING I MODEBRANCHEN SMÅ TALENTFULDE MODEVIRKSOMHEDER W W W.OL AVDELINDE.DK

NR. 03 / 2016


T E K S T: V I B E K E C. L A R S E N / F O T O : J E S P E R B A L L E BY

LEDER

FRICHSPARKENS RUGEKASSE Kasper Søby, udlejningskonsulent, Byggeselskab Olav de Linde I Frichsparken ligger Kontorfællesskabet 38K. Vi kalder stedet for en rugekasse, for her udklækkes mange små, nye virksomheder.

I

Kontorfællesskabet 38K i Frichsparken bor diætisten, revisoren, tolken og it-virksomheden side om side. I Byggeselskabet Olav de Linde kalder vi kontorfællesskabet for en rugekasse, for mange af de små virksomheder er skabt af iværksættere med en god idé og gåpåmod. Vi synes, det er spænde at følge udviklingen, der begynder med en drøm hos en modig iværksætter og ender med en rentabel virksomhed. I 38K er de ydre rammer for succes på plads – både bygningsmæssigt, fagligt og socialt. Specielt det sociale, tror vi, har stor betydning for iværksættere, der skal prøve en idé af, da det er med til at skabe et godt arbejdsmiljø. Vi

Layout, tekst, produktion: Redaktion ODL: Fotografer: Forsidefoto: Annoncesalg: Tryk: Oplag: Næste nr.:

Aidgency ApS, kontakt@aidgency.dk Sten Bjerregaard, sb@olavdelinde.dk Jesper Balleby og Thomas Sinkbæk Jesper Balleby Olav de Linde, sb@olavdelinde.dk Scanprint A/S 13.900 stk. December 2016

tilbyder også en ’all-inklusive’-løsning, hvilket er en stor hjælp for nystartede virksomheder, da det giver et godt overblik over udgifterne. Med den attraktive beliggenhed i Frichsparken har de mindre iværksættere også muligheden for at blive medlem af Frichsparkens Erhvervsklub og dermed få adgang til et værdifuldt netværk af viden og kontakter. Mange af vores lejere i 38K har været selvstændige i mange år, og nogle har endda været med siden kontorfællesskabets spæde start i 2003. Andre vokser med tiden ud af kontorfællesskabet. Når det sker, gør vi, hvad vi kan for at hjælpe dem videre til et mere passende lejemål i en af vores mange attraktive erhvervsejendomme

rundt i byen. Derved slipper lejeren for selv at trawle byen rundt efter passende lokaler. I Byggeselskabet Olav de Linde er vi nemlig stolte af alle vores modige og dygtige iværksættere. Dette nummer af Olav de Linde Magasinet handler om iværksætteri. Læs blandt andet om Woden, der har skabt en eksportsucces af dansk designede sko, og den unge iværksætter Anders Bjergegaard, der står bag landets største og første tandlægekæde ’Godt Smil’. Læs også om Head Start Fashion, der skal gøre Region Midtjylland til Danmarks nye kraft­ center for mode, og den personlige træner Line Wittrup, der får svedet til at springe i et gammelt sliberi i Viby.

Alle henvendelser vedr. redaktionelle spørgsmål bedes stillet til rene@aidgency.dk. Artiklerne i magasinet er ikke nødvendigvis udtryk for Byggeselskab Olav de Lindes holdninger. Eftertryk og kopiering af artikler, billeder eller annoncer må kun ske efter godkendelse hos Olav de Linde med tydelig angivelse af Olav de Linde Magasinet som kilde, ligesom gængse citatregler skal overholdes. Udgivelser i 2016: Nr. 1 marts, nr. 2 juni, nr. 3 september og nr. 4 december.

Scan og læs den digitale udgave af magasinet

5041 0751 Svanemærket tryksag


ho

INDHOLD 04 SVED OG RØDE KINDER I WITTRUPS GARAGE 06 SNEAKERS DER SPARKER RØV 10 MODENS KATALYSATOR 14 NOTABENE 16 NYT LIV TIL MØBLERNE 20 TANDKKLINIK A LA HILTON 25 VINTAGE MED INDBYGGET RUMMELIGHED

06

FISKESKIND OG SNEAKERS Woden – et fremadstormende sneaker-brand med et enkelt og funktionelt udtryk, der bygger på den skandinaviske designtradition

16

JAN KJÆR: NYT LIV TIL MØBLERNE

20

ANDERS BJERGEGAARD: TANDKKLINIK A LA HILTON

25

KATE HORSLUND NIELSEN: VINTAGE MED INDBYGGET RUMMELIGHED


Der bliver svedt og grint igennem, når Line Wittrup inviterer kvinder indenfor til personlig træning i et tidligere sliberi i Viby. Stærke kurver er målet, og det må godt være sjovt undervejs. T E K S T: V I B E K E C. L A R S E N / F O T O : T H O M A S S I N K B Æ K

”Pres, pres, pres. Du kan godt. Pres, pres, pres.” Tilråbene bringer minder frem om mine to børnefødsler. I dag befinder jeg mig dog ikke på en fødegang men i et ombygget sliberi i Viby ved Aarhus. Der er viklet en stram, rød elastik omkring mine knæ, som jeg nu skal presse fra hinanden, samtidig med at jeg forsøger at løfte min underkrop fra jorden. Foran mig står en entusiastisk kvinde og råber begejstret, når min uvillige bagdel letter fra jorden. Hun er 27 år og hendes navn er Line Wittrup. Hun er personlig træner, og siden april har hun heglet kvinder i alle aldre igennem i det gamle sliberi, som har gennemgået en større forvandling og nu går under navnet ’Wittrups Garage’. ”Kom nu, du skal have fem mere. Du kan godt. Pres, pres, pres.” Lines entusiasme smitter, og jeg graver lidt mere energi frem og presser igen.

4

”Det her er en balleaktiveringsøvelse, som du også kan lave derhjemme,” forklarer Line Wittrup. Jeg synes nu, at det gør ondt alle andre steder end i ballerne. ”Men det skal det nok komme til,” lover hun mig. Udover personlig træning tilbyder Line Wittrup også en række små hold, hvor otte kvinder mødes til træning to gange om ugen i otte uger. ”Mange sidder ligesom dig på kontor hele dagen og mangler sparket til at komme i gang. De har meldt sig ind i fitnesscentre 100 gange, men får det ikke brugt. På holdet får de nye veninder og føler sig forpligtede til at komme, og så har de det rigtig sjovt sammen,” fortæller hun, da vi holder pause i træningen. GOD RØV Line Wittrup har selv gået til gymnastik, siden hun var tre år, og hun var sådan et barn, der

’mest hang med hovedet nedad’. Hun elsker at bruge sin krop og har dyrket alle mulige og umulige sportsgrene på vand og land, været fitnessatlet, og i øjeblikket er hun vild med crossfit. Så vild at hele hendes ferie blev brugt på havnen hos Aarhus Crossfit. ”Jeg kan bare ikke dyrke sport på et lavt niveau. Jeg træner rimeligt ambitiøst og vil gerne med til EM i crossfit. Hov, det har jeg vist ikke sagt højt før,” griner hun. Man behøver nu ikke at have ambitioner om internationale stævner for at træne i ’Wittrups


Garage’, for Line Wittrup og hendes medtræner Nadja Myrup lægger niveauet efter den enkeltes kunnen. ”Vores kroppe er skabt at blive brugt. Det giver så meget energi og glæde at bruge kroppen, og det vil jeg gerne give videre til andre,” siger Line Wittrup, der tidligere har undervist på en efterskole i vandsport. Nu giver hun sine erfaringer videre til de aarhusianske kvinder.

”Mine hold hedder ’Strong Curves’ (stærke kurver, red.), for det handler ikke bare om at tabe sig. I dag er der kommet mere fokus på at have en stærk krop, som man kan bruge, og en god røv, som man kan vise frem og være stolt af,” siger Line Wittrup, der selv bærer rundt på 75 kilo ren muskelmasse. DØDLØFTET På holdene lærer kvinderne at træne rigtigt og får inspiration til deres videre træning. ”Nogle bruger ekstremt meget energi på deres kost og træning, men de ser ikke rigtig resultater. Jeg hjælper dem med at få et sundere forhold til begge dele, for man skal være god ved sin krop og give den søvn, god mad og træning,” siger den personlige træner.

Line Wittrup har hevet mig hen til en vægtstang, hvor der er placeret en fem kilos skive i hver ende, så vægten ender på 25 kilo. Jeg skal lave dødløft. Hælene i jorden, hænderne på stangen, skuldrene tilbage, numsen tilbage, maven ind og så løft! ”Du skal have skuldrene mere tilbage og brystet frem,” forklarer Line Wittrup og retter på min krop, før jeg forsøger igen. Vægten er egentlig ikke så tung, men det værker mellem mine runde kontor-skuldre, der plejer at falde sammen, når jeg hænger foran computeren. ”Meget bedre,” lyder det opmuntrende fra træneren, da jeg igen svinger vægtstangen op foran kroppen. Line Wittrup vil gerne vise kursisterne, at de kan mere med deres kroppe, end de selv tror. ”Det giver selvtillid og et mentalt overskud, som man kan bruge i sin hverdag. Det betyder mere for mig at give dem den bevidsthed end at lære dem at lave dødløft,” siger hun. Efter jeg har trukket mig selv op i armene og lavet øvelser på gulv med to tunge kugler kaldet kettlebells, har Line en sidste øvelse til mig. Jeg skal pløje. I det gamle værksted er der lagt en lang stribe kunstgræs, og der står noget, der godt kan ligne et gammeldags pløjeredskab. Den er tung, og det er mig, der skal levere hestekræfterne. Med et urkvindebrøl sætter jeg i løb og skubber prowleren, som den hedder, ned i den anden ende. ”Hjælp, det er hårdt,” gisper jeg. ”Ja, kvinderne plejer at svede og have røde kinder, når de går herfra,” siger Line. Jeg tror på hende. Jeg kan i hvert fald mærke dele af min krop, som jeg ikke plejer at være i kontakt med, men sjovt har det været.

Line Wittrup er 27 år og selvstændig. I et gammel sliberi har hun skabt ’Wittrups Garage’ - et træningssted for kvinder. ”Jeg elsker at være min egen chef, og jeg er slet ikke færdig med at udvikle min forretning, for jeg får hele tiden nye ideer.”

I DAG ER DER KOMMET MERE FOKUS PÅ AT HAVE EN STÆRK KROP, SOM MAN KAN BRUGE, OG EN GOD RØV, SOM MAN KAN VISE FREM OG VÆRE STOLT AF

LINE WITTRUP Læs mere om Line Wittrup her: www.linewittrup.dk eller på Instagram: www.instagram.com/linewittrup Scan koden og se holdtræning i Wittrups Garage.

5


Til november lanceres en ny Woden-kollektion af fiskeskind, som er spildprodukter fra islandske fiskefabrikker. Fiskeskind gør det muligt at lave sko med et meget tyndt og blødt overlæder, da fiskeskind pga. sin særlige fiberstruktur er 10 gange stærkere end almindeligt læder.

Fiskeskind og sneakers er normalt ikke ord, der indgår i samme sætning. Men det bliver der snart lavet om på, fornemmer man efter kort tid i selskab med Carsten Holm og Peter Hildebrandt. De to står bag Woden – et fremadstormende sneakerbrand med et enkelt og funktionelt udtryk, der bygger på den skandinaviske designtradition. Til november lancerer Woden en ny sneakerkollektion fremstillet af lakse-, torske- og havkatteskind, som er spildprodukter fra islandske fiskefabrikker. En kollektion, de to iværksættere har store forventninger til. ”Jeg har en rigtig god mavefornemmelse. Det er første gang, jeg har arbejdet med et koncept, der føles så rigtigt. Fiskeskind passer så godt til Woden, både hvad angår udtryk og historie. Vores brand er kendetegnet ved, at vi bruger flest mulige naturlige og autentiske materialer som ægte læder og kork. Vi prøver at gøre en lille forskel og rykke skoproduktionen i en mere bæredygtig retning, og ved at bruge et spildprodukt som fiskeskind håber vi at kunne lave sko, der er mere bæredygtige end set før,” siger Carsten Holm. Han og Peter Hildebrandt byder på kaffe og historien bag Woden i virksomhedens kontor og showroom, der ligger i en tidligere industrihal i

6

et d s ge ver l sæ i o t de den e k r Wo a m nd n i å e r p rbra bas r å re eake Fra me rt: t . p m o na e sn ropa drø et st k er ansk i Eu 000 rma . t f E usi er 8 ofi and k BY rh tikk Do g sk lt br LE a L a bu n ba BA ba e e ER o g 0 l P ES 60 klyn tter et g :J O e OT d ksæ re o /F æ r D v m væ l L HA a i k E o G s t IN T: de den S K TE Wo

modeklyngen Dok 8000 på Aarhus havn. Straks man træder indenfor, står det klart, at man er på besøg hos en virksomhed, hvor intet overlades til tilfældighederne. Indretningen er ligesom hallen rå og rustik med læder, træ og metal som gennemgående træk. Marokkanske kelimtæpper i varme, dybe nuancer giver modspil til det blanke, epoxybehandlede betongulv. Den røde tråd i indretningen er natur, stil, kvalitet og design. Præcis samme elementer, som definerer Woden-brandet. SKONØRDEN OG KØBMANDEN Carsten Holm og Peter Hildebrandt etablerede Woden den 1. april 2013 efter at have lært hinanden at kende gennem forskellige faglige relationer. Carsten har en baggrund hos Ecco, hvor han bl.a. var udstationeret i

Portugal og England. Senere har han stået for skoafdelingen hos både Hummel og Bestseller Jack & Jones. Peter er uddannet cand.merc. i strategi og ledelse og har tidligere drevet skobutikskæderne Dope og Falkenberg. ”Jeg er skonørden, og Peter er købmanden,” siger Carsten Holm.


”Jeg kan huske, at første gang vi mødtes, tænkte jeg: Den her mand vil jeg gerne arbejde sammen med. Vi havde en god kemi, og Peter havde erfaringen med at drive butikker og et godt setup med regnskabsafdeling, administration m.m. Jeg vidste, at jeg gerne ville have mit eget og gik med en drøm om at skabe mit eget sneakerbrand. Men jeg havde så stor respekt for produkterne, at jeg vidste, det ikke var noget, jeg kunne gøre selv.” ET HUL I MARKEDET Da de besluttede at slå sig sammen, havde de forskellige forretningsidéer på bordet. Til sidst sporede de sig ind på en vision

om at skabe et internationalt sneakerbrand baseret på skandinavisk designtradition. Her lå det største potentiale, mente de. Dels fordi det er muligt at lancere den samme sneaker over hele verden, mens moden inden for andre skotyper varierer fra land til land. Dels fordi de så et hul i markedet. ”I folkemunde er sneakers kun til sport, men vi laver sneakers til de piger og drenge, der ikke har lyst til at lig-

ne nogen, der er på vej til fitness. Vi laver sko til casual brug eller til en tur på Strøget, og derfor sælges vores sko i modebutikker og klassiske skobutikker og ikke i sportsbutikker,” siger Peter Hildebrandt. ”Vi har fundet vores eget spor og vores egen målgruppe, som vi definerer til at være piger og drenge mellem 25 til 35 år, selv om vi godt ved, at køberen lige så godt kan være 60 eller 14 år,” siger Carsten Holm. NED I ALLE DETALJER Sortimentet omfatter i dag et stort udvalg til både voksne og børn, alle med specialdesignede korksåler, som er et af Wodens karakteristika. Skoene fremstilles i Vietnam, Portugal og Kina hos nogle af branchens førende inden for produktion af sneakers og lædersko, og alle skodesign bygges op fra bunden. ”Vi bruger ikke eksisterende skabeloner, men laver vores egne læster, såler og indlæg. Hvis man vil ud i den store verden, er man nødt til at være så præcis som mulig og gå helt ned i alle detaljer, ellers bliver du ikke et rent brand. Hvis du bare laver det samme som alle andre, skal du have et meget stort markedsføringsbudget for at lykkes. Det er bedre at lave produkter, der sparker røv,” siger Carsten Holm.

7


Siden starten i 2013 er det gået stærkt. Woden forhandles i dag i over 600 butikker i Europa, og brandet er på vej til at blive lanceret i Canada og New Zealand. Virksomheden er vokset til ni medarbejdere samt omkring 35 udenlandske agenter, der alle forventes at få endnu mere travlt til efteråret, når den nye fiskeskindkollektion rammer markedet. ”Potentialet i vores fiskeskind-kollektion er kæmpestort, og overordnet set har vi fundet noget, der fungerer på mange markeder. Lige nu er vi i en fase med tusindvis af muligheder. Vi ved ikke, hvor vi er om seks måneder, men vi har en god ide om retningen,” siger Carsten Holm.

T E N G E GE T E LI R D N MU LE E A K I T R R LES TE E A F D M N ER E . A K K G R S I U R B T O R S N K B E VI TE G R O T AU R O V ” , A OG E D D E G VE RLI E LÆ U T T G A N Æ M O S

WODEN Navnet Woden er en sammentrækning af ordene Works of Denmark. Scan koden og tag på rundtur i Woden-universet.

www.woden.dk NB. SE FLERE BILLEDER FRA WODEN PÅ OLAVDELINDE.DK

8


de.d

B Y G G E S E L S K A B

OLAV de LINDE

n vdeli a l o . www

k

. . . e j il le

-t

Parkering Filmbyen 1 • 8000 Aarhus C

Billige P-pladser på Aarhus Havn • Central og bynært beliggende parkeringspladser • Pris pr. måned: kr. 500,- + moms pr. stk.

Se mere...

FRICHSPARKEN, Søren Frichs Vej 38A • 8230 Åbyhøj • Tlf 8615 4244


MODENS KATALYSATOR T E K S T: H E L L E K J Æ RU L F/ F O T O : J E S P E R B A L L E BY

Headstart Fashion har en mission. At binde modebranchen sammen og gøre Region Midtjylland til Danmarks nye hotspot for mode.

N

æsten symbolsk har Headstart Fashion holdt flyttedag. I det gamle havnekontor på Mindet 4 i ny-renoverede lokaler er organisationen rykket ind med sin nye titel som erhvervsdrivende fond. Stedet er blevet døbt Headstart Fashion House. Herfra kan adm. direktør Christian Chapelle kigge hen til bunden af Balticagade, hvor efterhånden mange større modevirksomheder som f.eks. Hummel og Minimum har slået sig ned i det hippe havnenære miljø. ”Når vi nu skal være et samlingspunkt for branchen i Midtjylland, er det godt at have en platform at gøre det udfra. Dette kreative og centrale område er en drømmeplacering.” Der er lagt op til netværk og satsning på modebranchen. På mange planer. Christian Chapelle kalder Headstart Fashion for en facilitator, der binder tingene sammen og synliggør Aarhus og Region Midtjylland som et mode-hotspot. ”Headstart Fashion er sat i verden for at bidrage til mere vækst og udvikling i modebranchen. Det gør vi ved f.eks. at afvikle forretningsudviklings-aktiviteter, netværksarrangementer, events og synliggøre modebranchen. Alt sammen noget, der giver værdi til virksomhederne,” siger Christian Chapelle. Alene i Aarhus Kommune er der omkring 350 moderelaterede virksomheder. Langt de fleste – ca. 90 pct. – har under 10 ansatte. For de mellemstore og store modevirksomheder går det generelt rigtig godt, mens de små har sværere ved at vokse og overleve. En meget stor andel af de små modevirksomheder overlever ikke de første år, fortæller han. SØGER SAMARBEJDET Christian Chapelle er godt i gang med at skabe et levende hus, hvor bl.a. små talentfulde modevirksomheder kan leje kontorpladser. De

10

første kontrakter er allerede underskrevet, og der er mange ansøgninger at tage af. ”I første omgang bliver der plads til otte enmands-virksomheder, som også får en helt unik mulighed for at benytte alle tilbud hos vores samarbejdspartner Dansk Mode & Textil - herunder også juridisk rådgivning”. Der er nok af tråde for HSF at binde sammen og masser af aktører til samarbejde. Christian Chapelle er meget optimistisk. ”Headstart Fashion er på nuværende tidspunkt en lille organisation, der skal bygges op. Vi er noget i kraft af de samarbejder, vi laver, de mennesker, vi kender, og det store netværk, som vi og vores partnere har”. Han forklarer, at netop alliancer og samarbejder har gjort det muligt for ham at løfte nogle store projekter. ”Jeg skal jo knytte ting sammen. Det er bl.a. en del af mit job at sørge for, at vi kommer med i de spændende samarbejder rundt omkring,” siger Christian Chapelle. Et eksempel er en tur til New York i efteråret med titlen ”Capture the US Retailmarket”, hvor modevirksomheder har mulighed for at komme gratis med. ”Vi formidler og peger på potentielle brands til at deltage og tager med til New York, men arrangementet er finansieret af andre aktører. PRESSEEVENT Headstart Fashion får funktion som katalysator, når Christian Chapelle sætter de rigtige folk sammen. Det gælder f.eks. til presseeventen i begyndelsen af maj, hvor en delegation fra både ind- og udland fik smagt på moden i Midtjylland. ”Presseeventen har værdi for en lang række virksomheder, både dem, vi besøger, og dem, som deltager i showcase-delen. Det giver helt konkret omtale i danske og internationale medier. Virksomhederne får direkte adgang til be-

slutningstagerne, fra magasiner og indflydelsesrige bloggere til en lang række andre vigtige personer i branchen,” forklarer direktøren. Eksempelvis fik den lille virksomhed Moonchild Yoga Wear kontant output efter eventen. Designer Louise Wang Nielsen etablerede for halvandet år siden onlinebutikken goyogi.dk og åbnede i slutningen af juli fysisk butik i latinerkvarteret i Aarhus. Hun er inspireret af yoga-miljøet i London og hedder Moonchild, fordi hun ofte trykker månefaser på tøjet. Efter presseeventen blev Moonchild Yoga Wear omtalt i det vigtige tyske Textilwirthschaft. ”Sådan en omtale er ubetalelig – det viser, at vi har skaffet de rigtige folk til eventen. Også den eksklusive strømpevirksomhed MP Crafted Garments fra Herning fik omtale i det supervigtige tyske magasin Sportswear International, og Peder Tang fra Minimum blev interviewet til magasinet,” fortæller Christian Chapelle. “Man skal også se på det som det lange seje træk. De udenlandske mode- og pressefolk får øjnene op for Aarhus som by og regionen som mode-hotspot.” AWARDS Hvert år arrangerer HSF også prisoverrækkelser. ”Det er naturligvis de vindende virksomheder, en hæder gør mest for. Men priserne har betydning for hele branchen, fordi det giver synlighed”. De har etableret et samarbejde med Danske Bank, som uddeler ”Danske Bank Fashion Award” med fokus på forretningsdelen. Derudover har HSF en ”Vero Moda International Design Award”. Den er målrettet virksomheder, der ér ude på de internationale markeder og har et klart potentiale til at vokse sig større, men endnu er så nye, at en pris vil være et godt rygklap. ”Og vi har prisen for de helt unge, nyuddannede, Smarteyes-prisen. Vinderne får 25.000 kr. og en designmulighed hos Smarteyes i Stockholm. Den unge designer, Anna Nydam, der


”Headstart Fashion er sat til verden for at bidrage til mere vækst og udvikling i modebranchen. Det gør vi ved f.eks. at afvikle forretningsudviklings-aktiviteter, netværksarrangementer, events og synliggøre modebranchen. Alt sammen noget, der giver værdi til virksomhederne.

11


”Man skal også se på det som det lange seje træk. De udenlandske mode- og pressefolk får øjnene op for Aarhus som by og regionen som mode-hotspot. vandt sidste år, har i dag sin egen brillekollektion og egen lookbook, alt sammen på grund af det prisshow, vi satte op,” fortæller Christian Chapelle. Andre tangenter, som HSF spiller på, er deres Executive Network, der er et betalingsnetværk for direktører, ejerledere og folk placeret på strategisk niveau i modevirksomhederne. ”Det kan give virksomhedsejere gode kontakter til andre virksomhedsejere, som kan gøre, at de kan flytte deres virksomhed i andre retninger og samtidig holde sig orienteret om, hvordan andre griber tingene ad, og hvad der sker i branchen”.

En anden vigtig del er et udviklingsforløb for etablerede modevirksomheder kaldet Next Level Fashion, som er gratis for de virksomheder, der udvælges. Christian Chapelle forklarer, at de forretningsudviklende aktiviteter kan give de deltagende ledere konkrete værktøjer til, hvordan de kan komme videre med deres virksomhed. ”Vores mål er at ramme forholdsvist bredt. Vi skal jo være noget for branchen som helhed, og så kan vi have nogle styrkepositioner, noget vi gør bedre end andet. En af de ting, som vi gerne vil fokusere på og brande os

på ud over events og netværksaktiviteter, er i høj grad det forretningsudviklende aspekt,” siger han. ”Det er her, jeg synes, at Headstart Fashion House er et flagskib, og noget, som man ikke har set tidligere i den form. Det kan udvikle sig til at blive noget helt fantastisk”, lyder det fra Christian Chapelle. ”Jeg betragter Headstart Fashion House i Mindet 4 som en demomodel, hvor vi kan prøve en masse ting af, så vi lærer, hvad der fungerer og kan bruge det fremadrettet. Så vi kan skabe mere værdi for modevirksomhederne”.

VÆRD AT VIDE OM HEADSTART FASHION Den erhvervsdrivende fond HEADSTART FASHION blev efter nogle år i Aarhus Kommune stiftet 5. april 2016 af Aarhus Kommune, Dansk Mode & Textil, Lifestyle & Design Cluster og VIA University College. HSF bliver fondet af Region Midtjylland (størstedelen), Aarhus Kommune, Ikast Kommune, KPH FUR og deltagergebyr fra deres ledernetværk, HSF Executive Network, betalingsarrangementer m.v. HSF er et klyngeinitiativ i regi af More Creative, som er Region Midtjylland og Kulturhovedstad Aarhus 2017’s vækstinitiativ i de kreative erhverv. Tilsammen tegner modevirksomhederne i Region Midtjyllands sig for ca. 75 pct. af den danske branches samlede omsætning. Scan QR-koden og få et glimt fra Headstart Fashions presseevent i maj 2016.

headstartfashion.dk NB. SE FLERE BILLEDER FRA HEADSTART FASHION PÅ OLAVDELINDE.DK

12


Har du installeret varmtvandsmålere? Vi tilbyder dig et gratis ejendomstjek

Den nye målerbekendtgørelse er trådt i kraft. Ejendommens ejer/administrator har ansvaret for at opsætte individuelle varmtvandsmålere eller foretage en rentabilitetsberegning. •

Individuelle vandmålere er med til at sikre, at alle vandomkostninger bliver afholdt.

Sæt fokus på vand- og energiomkostningerne.

Få et konkurrencedygtigt tilbud, hvor du også får tilbudt vores succesfulde Techem Beboer App, der bl.a. kan give dig besked om overforbrug af vand. Meget mere end fordelingsregnskaber

t igtig i 2016 l p v er lo talleres t e D l ins a k s Få et gratis ejendomstjek - kontakt os på tlf.: 87 44 77 00 /info@techem.dk

13


VÆKSTFONDEN Vækstfonden er statens finansieringsfond, og medvirker til at skabe flere nye vækstvirksomheder ved at stille kapital og kompetencer til rådighed. Har du brug for penge til fx at udvide din forretning, investere i nye maskiner eller indtage nye markeder – og kan din bank ikke komme med hele finansieringen – kan Vækstfonden hjælpe dig. I 2016 holder Vækstfonden infomøder om finansiering landet over. Flere byer har allerede haft besøg, men du kan stadig nå at deltage og høre mere om dine muligheder for at skaffe penge til vækst. Tjek mulighederne på webadressen herunder.

TING DER ER VÆRD AT NOTERE SIG...

Kilde: vf.dk + påvejmedvækst.dk

FINDERS KEEPERS – NU I ODENSE

T E K S T: R E N É K I R K EG A A R D FOTO: A ARHUS STREETFOOD

FindersKeepers er et indendørs designmarked, hvor innovative, upcoming designere har mulighed for at sælge og vise deres nyeste kreationer og designs frem. FindersKeepers startede i København, dernæst Aarhus, og kan nu også opleves i Odense fra den 29.-30. oktober 2016. Her får du mulighed for at finde noget helt specielt fra de mange upcoming designere, kunstnere og iværksættere inden for kategorierne accessories, artworks, fashion, living & kids. Find yderligere information om FIndersKeepers på finderskeepers.dk

F O T O : G R A N D S V I N / I N S TA G R A M

AARHUS STREET FOOD Mange kender Copenhagen Street Food på Papirøen i København. Et mekka for madentusiaster, der elsker gastronomi fra madboder og food trucks samt en uformel og rustik atmosfære. Nu har Aarhus fået en pendant til hovedstadens indendørs streetfoodmarked, som åbnede 19. august i DSB’s gamle busgarager ved rutebilstationen. Det betyder, at du kan få stillet din sult hver eneste dag, året rundt. Du finder mad fra alverdens køkkener i Aarhus Street Food, og kan tage en kulinarisk jordomrejse, når sulten melder sig. Velbekomme. Få appetit på facebook.com/aarhusstreetfood

VILDE SKO FRA IDA DAKAR

Målet er at skabe forretning og jobs i Senegal for kreative unge samt kreere de vildeste sko på det danske og euro­ pæiske marked. En målsætning, der ser ud til at være nået. Se mere på facebook.com/idadakar

14

Danmark har fået en rosé, lavet på danske solbær, og lavet efter en god, gammel mormor-opskrift. Det er iværksætter – og nu brygmester – Sofie Grand, der har startet en lokal rosé-produktion i Aarhus med støtte fra sin mor og mormor. Ifølge Sofie Grand er Dansk Rosé en sprød og saftig rosé med en fin tørhed, der matcher hverdagsmåltidet. Mon ikke Dansk Rosé kan gøre hverdagsmåltidet lidt festligere` Du kan læse mere om Grands Vin på danskrosevin.dk

F O T O : FA C E B O O K .C O M / I D A D A K A R

Iværksætteri uden for Danmarks grænser, kan sagtens tage afsæt i Danmark. Det beviser Ida Dakar, der både skaber sko og jobs i Dakar. Ida Dakar er håndlavede sko og accessories, der produceres i Dakar under ordentlige løn- og arbejdsforhold.

DANSK ROSÉ FRA GRANDS VIN


Fortæl os, hvordan vi kan hjælpe dig.

Åboulevarden 11 / 8000 Aarhus C / tlf. 4456 5300 aarhuscity@handelsbanken.dk / handelsbanken.dk/aarhuscity

Annonce-193x130-OdL magasinet-filialbillede-jun16.indd 1

03-06-2016 10:49:40

Fra vision til veludført byggeri - Midtconsult gør det muligt

Med over 40 års erfaring har vi et sikkert afsæt til nutidens krav om rationelt og funktionelt byggeri - og til fremtidens mest avancerede projekter. Vi beskæftiger i dag over 170 medarbejdere, som arbejder med alle felter af projektering.

Se mere på:

www.midtconsult.dk

15


NYT LIV TIL M BLERNE Kvalitetsmøbler bliver ompolstret fra inderst til yderst hos møbelpolstrer Jan Kjær, der nærmest er født ind i håndværket. For 18 år siden overtog han faderens forretning i Grønnegade og er nu rykket ind i større lokaler i Hjørnearkaden ved Silkeborgvej.

T E K S T: H E L L E K J Æ RU L F / F O T O : J E S P E R B A L L E BY

16


”DET ER ALTID SPÆNDENDE AT VÆRE MØBELPOLSTRER, IKKE TO DAGE ER ENS. DET ER DEJLIGT AT VÆRE MED TIL AT GENSKABE ET MØBEL FRA BUNDEN.

M

øbler, især stole, står tæt i værkstedet hos møbelpolstrer Jan Kjær. Kendte designermøbler af navne som Wegner, Eilersen, Arne Jacobsen og Børge Mogensen står blandet med møbler designet af mindre kendte navne og møbler af meget ældre dato. Fælles for dem alle er, at de er i en stand, som kræver en kærlig håndværkerhånd. De venter på det nye liv, som møbelpolstreren kan give. Et eksemplar af Wegners Bamsestol står polstret med ny indmad og klar til nyt betræk. Ejermanden fra Sønderjylland skal komme og vælge, hvilken type stof der skal fuldende forvandlingen. En slidt Nanna Ditzels Gryde-stol står også og venter på nye klæder. Det er næsten en form for genfødsel, der finder sted, når Jan Kjær får et møbel ind på værkstedet. Gamle arvestykker, auktionsfund og klassikere fra både private og virksomheder ender på værkstedet for at få en ny begyndelse. Typisk er det møbler med stor affektionsværdi, private kommer med, og ordrer fra virksomheder er ofte mere omfattende. Som da Jan Kjær for tyve år siden lavede hele Color Lines terminal i Norge.

En af de mere kuriøse opgaver var, da han lavede et helt bibliotek med Chesterfield -sofaer og -stole til et krydstogtskib. Eller da et gods på Djursland brændte ned, og alle de røgskadede møbler skulle genopbygges. ”Det er sådan noget, man husker. Det er altid spændende at være møbelpolstrer, ikke to dage er ens. Det er dejligt at være med til at genskabe et møbel fra bunden,” siger Jan Kjær. Allerede som dreng var møbelpolstring en del hans liv. Han blev kaldt ind i faderens værksted, når møbler skulle skrælles, altså når det gamle stof og polstringen skulle fjernes. Det var et naturligt valg for ham at følge i sin fars fodspor, da han efter skolen skulle vælge sin vej. Lærepladsen skaffede hans far ham hos en kollega i byen. Som udlært møbelpolstrer vendte Jan Kjær tilbage som svend i sin fars forretning. Efter ni år, da faderen skulle på pension i 1998, overtog Jan Kjær butikken. I dag har han selv en svend og en lærling ansat, men ingen intentioner om at blive større.

MERE PLADS Ved årsskiftet rykkede møbelpolstreren ud af det gamle værksted i kælderen på hjørnet af Grønnegade og Klostergade i Aarhus midtby og ud til Hjørnearkaden på Silkeborgvej. Udelukkende for at få mere plads. Jan Kjær kigger tilfreds på det højloftede rum og de næsten 200 m2, som virksomheden har indtaget med maskiner, stofruller, kraftige symaskiner, ruller med gjorde og diverse bånd, pladevat, skum, rækker af store trisser med sytråd i alle farver, værktøj og den uundværlige klammepistol. Det store rum runger i alle kroge af lyden fra radioen, der permanent står på enten P4 eller P3. Hvilken kanal afhænger af studieværterne. Indimellem skærer lyden fra kompressoren igennem. Den leverer trykluft til klammepistolen. Ovenpå i personalestuen hænger skabelonerne på en stang som tøj i et klædeskab. De grå skabeloner i pap gør arbejdet meget lettere. Uanset om det er en 7er-stol, en Børge Mogensens slædestol eller en nyere design-stol kan Jan Kjær hurtigt finde skabelonen og komme i gang med at skære stoffet til, uden han først skal lave en model fra det gamle betræk. ”Nogle af dem er fra min fars tid, og han er snart 80 år. Men jeg har jo selv været i gang i 27 år, så mange af dem har jeg selv lavet”. Han holder også øje med nye produktioner, så hvis en bestemt stol bliver populær hos f.eks. offentlige institutioner, laver han en skabelon, så den er klar, når nyt betræk bliver aktuelt. KVALITET ER KVALITET På et bord i god arbejdshøjde er lærlingen Stine Hansen i gang at fjerne møbelsøm og

17


”FOLK, DER VIL BYDE PÅ ET MØBEL PÅ AUKTION, KAN OGSÅ FINDE PÅ AT KONTAKTE OS FOR AT HØRE, HVAD DET VIL KOSTE AT SÆTTE DET I STAND. SÅ GÅR JEG LIGE IND PÅ AUKTIONEN OG TJEKKER DET. betræk på en salonstol, der har omkring 100 år på bagen. ”Sådanne får vi færre og færre ind af, ikke mindst fordi det er en dyr proces at ompolstre den”. Kvalitet er dog kvalitet, forklarer Jan Kjær. ”For tyve år siden kunne det betale sig at ompolstre en sofa af Søren Lund eller Mogens Hansen. Og det kan det stadig”. Lige ved indgangen kan kunderne fortabe sig i alskens møbelstoffer, før de beslutter sig for tekstilet til deres møbel. Arne Jacobsens Syver-stol koster eksempelvis omkring 1.900 kroner at ombetrække i læder. Ofte ringer kunder for at høre, hvad lige præcis deres møbel vil koste at ompolstre. ”Folk, der vil byde på et møbel på auktion, kan også finde på at kontakte os for at høre, hvad

det vil koste at sætte det i stand. Så går jeg lige ind på auktionen og tjekker det”. Mange skelner ikke, men der er forskel på en ompolstring og en ombetrækning. Ved en polstring går man helt ind og ordner kernen af møblet, mens ved en ombetrækning er det kun stoffet, der bliver udskiftet. SKUM OG KRØLHÅR Jan Kjær skelner mellem møbler, der er lavet før og efter, skummet kom frem i 60’erne. I 40’er og 50’erne lavede man møbler med gammeldags fjedre, håndstoppede faconer og krølhår, ”Det er noget vi stadigvæk laver, men det er mindre og mindre. Det tager lang tid, så det er også en dyr proces”.

Når møblet er befriet fra det gamle betræk, skal træet sættes i stand. I butikken limer, pudser og sæbebehandler de selv, mens større opgaver med træ skal forbi møbelsnedkeren. Mange forbinder uld med slidstyrke, og derfor går de fleste efter den kvalitet. F.eks. Hallingdal fra Kvadrat, som Nana Dietzel designede i 1958. Hallingdal, der en blanding af uld og viscose, har siddet på mange Wegner-møbler, bl.a. Bamsestolen gennem tiden. Både Gryde­ stole og Bamsestolen, der står her i butikken, skal betrækkes med Hallingdal-stoffet, som koster ca. 825 kr. pr. meter og findes i 57 forskellige farver. ”Bamsestole får stort set alle den samme tur. Den koster 14.500 kr. inkl. stof og renovering af træ, negle og ben”.

MØBELPOLSTRER JAN KJÆR Jan Kjærs far, Knud Kjær, startede firmaet i 1971, i Rosensgade Aarhus. I 1979 flyttede firmaet til Klostergade 82 Aarhus hvor det stadig ligger. Jan Kjær overtog firmaet i 1998. jk-mobelpolstring.dk NB. SE FLERE BILLEDER FRA MØBELPOLSTRER JAN KJÆR PÅ OLAVDELINDE.DK

18


El-installation

MANGLER DU EN ELEKTRIKER? Med Verdo som samarbejdspartner får du professionel rådgivning, installation samt service og vedligehold. Vi arbejder bl.a. med - Service- og entrepriseopgaver - Energirigtig belysning både ude og inde - Tele, data og fiberinstallation - Alarm og sikringsløsninger - Termografi - Ventilation og køleteknik - Facility Management ydelser

Et samarbejde, der er guld værd!

RING

7010 023 2 ELLER KLIK

WWW.VER

DO.DK/EL

Verdo | Tel.: 7010 0232 | www.verdo.dk

19


TANDKLINIK A LA HILTON T E K S T: V I B E K E C. L A R S E N / F O T O : I M A G I C

N

år patienterne træder ind af døren til ’Godt Smil’, kan de meget vel blive budt velkommen af Anders Bjergegaard. Han er godt nok hverken receptionist, klinikassistent eller tandlæge, men grundlæggeren af ’Godt Smil’, som er landets første og største tandlægekæde. ”Jeg sidder sjældent og gemmer mig på mit kontor, men tager hellere computeren med ind i frokoststuen eller receptionen, hvor jeg er tæt på driften. I receptionen tager jeg gerne i mod betaling og snakker med kunderne. På den måde får jeg en bedre føling med, hvad der foregår,” siger Anders Bjergegaard. I dag byder han velkommen til ’Godt Smil’ i Odense, som er Danmarks største tandlægeklinik med 13 klinikrum. Klinikken har til huse i de gamle Roulunds Fabrikker, som lavede komponenter til maskin- og bilindustrien. Nu

20

Det skal være en oplevelse at træde ind på en tandklinik. God service og behandlinger til en fair pris. Det er filosofien bag tandlægekæden ’Godt Smil’, der er grundlagt af den unge iværksætter Anders Bjergegaard. ’Godt Smil’ findes i dag i 17 byer, bl.a. i Odense, som er Danmarks største tandlægeklinik.

er maskin- og bilkomponenter fortrængt af prisvenlige kroner og broer, og lokalerne er lyse og imødekommende, mens væggene stadig fremstår i rå mursten. ”At komme ind på en tandlægeklinik bør være som at træde ind på et Hilton Hotel i USA. Servicen og oplevelsen skal være den samme. Vi er i servicebranchen, og derfor er vi nødt til at have fokus på kunden og finde ud af, hvordan vi gør dem gladere,” fastslår Anders Bjergegaard. Klinikken i Odense åbnede i 2009 uden at have en eneste patient. Nu har klinikken 12.000 patienter i kartoteket, og der kommer over 300 nye til hver måned. ”Vi har skabt et brand, der tiltrækker folk. Typisk kontakter folk os, når de skal have lavet

et større tandarbejde, og bagefter bliver de hængende, fordi vi har en god service. F.eks. har vi fuld tilfredshed eller pengene tilbage,” fortæller grundlæggeren. SPOTTER HULLER Udover det årlige tandlægetjek havde Anders Bjergegaard ikke den store viden om tand­ lægebranchen, da han i april 2008 åbnede den første tandklinik i Horsens i samarbejde med den tyske tandlæge Burkhardt Gieloff. ”Otte procent af alle voksne danskere tager til udlandet for at få lavet tænder på grund af de høje priser herhjemme, og der er noget galt i et velfærdssamfund, når folk tager til udlandet for


”AT KOMME IND PÅ EN TANDLÆGEKLINIK BURDE VÆRE SOM AT TRÆDE IND PÅ ET HILTON HOTEL I USA. SERVICEN OG OPLEVELSEN BURDE VÆRE DEN SAMME.

21


Anders Bjergegaard er blot 34 år, men en erfaren iværksætter, der med ’Godt Smil’ har skabt sin tredje virksomhed. Han solgte i 2014 en del af virksomheden til en kapitalfond, men ejer stadig 25 procent.

’GODT SMIL’ I ODENSE ER LANDETS STØRSTE TANDLÆGEKLINIK OG HOLDER TIL I DE GAMLE ROULUNDS FABRIKKER PÅ MOGENSENSVEJ at gå til tandlægen. Derfor skabte jeg en tandlægekæde med lave priser, god kvalitet og høj service,” siger 34-årige Anders Bjergegaard, der har en uddannelse i markedsføring og økonomi fra Handelshøjskolen i Aarhus. Iværksætteren har gjort det til sit varemærke at spotte hullerne i sundhedsvæsenet og starte kæder op, der tilbyder høj service og lavere priser end de små klinikker. Først var det plastikkirurgi, siden blev det øjenkirurgi med kæden ’Godt Syn’, som senere blev solgt til Memira, og nu er ’Godt Smil’ at finde i 17 danske byer. DET GRÅ FÅR Før ’Godt Smil’ blev grundlagt, var Danmark domineret af små tandlægeklinikker, der var drevet af en eller få tandlæger, og priserne var stort set ens alle steder. ”Markedet i Danmark har været meget reguleret, og kunderne har været taberne. Jeg vidste

fra ’Godt Syn’, at det var muligt at sænke priserne ved at tænke anderledes,” siger Anders Bjergegaard. Ved at lave større klinikker med flere tandlæger kunne han opnå stordriftsfordele til fordel for kunderne, og det gav dønninger i tandlægebranchen. ”Der er kun 4000 privatpraktiserende tandlæger i Danmark, så det er et lille, indspist netværk. Jeg var længe det sorte får i branchen, fordi jeg sænkede priserne. I dag er jeg kun det grå får, og om ti år er jeg vel blevet hvid,” griner Anders Bjergegaard. I dag har ’Godt Smil’ over 130.000 patienter og har dermed erobret cirka tre procent af markedet, og to andre tandlægekæder har også etableret sig på det danske marked, så den fælles markedsandel for kæderne løber op på fem procent. Anders Bjergegaard forudser, at ’Godt Smil’ vokser til 30 klinikker indenfor de næste

tre år, og selv er han ikke parat til at forlade tandlægebranchen endnu. ”Selv om ’Godt Smil’ har eksisteret i ni år, er vi først lige begyndt at få hul på markedet, og der er rigtig mange politiske ting, der bør laves om i tandlægebranchen,” fastslår den unge iværksætter.

GODT SMIL Godt Smil Tandlægerne er Danmarks førsstørste tandlægekæde med flere end 100 tandlægestole fordelt på 17 klinikker, beliggende i landets største byer. godtsmil.dk NB. SE FLERE BILLEDER FRA GODT SMIL PÅ OLAVDELINDE.DK

22


de.d

B Y G G E S E L S K A B

OLAV de LINDE

n vdeli a l o . www

k

. . . e j il le

-t

Kontor • 635 m² Inspirerende kontorlejemål

Thrige-Firkanten • Buchwaldsgade 35, 3. sal • 5000 Odense C • Særdeles attraktive kontorlokaler i dynamisk og velrenoveret erhvervsområde i Odense • Velindrettede og lyse lokaler med enestående udsigt over Odense Havn • Tæt på banegård og offentlig transport • Gode P-forhold

Se mere...

Havnegade 18, 1. sal • 5000 Odense C • Tlf 6544 4244


- motion, løb og atletik for elite og bredde!

Blev medlem - se mere pĂĽ www.1900am.dk

Det sunde valg...

24


I Latinerkvarteret i Aarhus ligger byens største vintagetøjbutik, Soul Shine. Butikken og den tilhørende café er et socialøkonomisk projekt, skabt af Kate Horslund Nielsen i 2012 ud fra et ønske om at hjælpe psykisk sårbare mennesker til at finde fodfæste på arbejdsmarkedet. T E K S T: I N G E H A L D F O T O : J E S P E R B A L L E BY

Kate Horslund Nielsen er uddannet tøjdesigner og kognitiv terapeut. I Soul Shine kombinerer hun sin kærlighed til tøj i god kvalitet og sine erfaringer med at hjælpe psykisk sårbare mennesker tilbage til arbejdsmarkedet.

25


D

e gode historier hænger side om side på bøjler her i butikken Soul Shine, der ligger i en hyggelig brostensbelagt baggård i Graven i Aarhus. Ved første øjekast ser de fleste givetvis blot et lokale fyldt med vintagetøj. Kjoler, bluser, nederdele, jakker og anden beklædning i alle mulige farver, mønstre og stofkvaliteter og fra forskellige årtier. Men for butikkens indehaver, Kate Horslund Nielsen, er rummet fyldt med historier. Om tøjets design, kvalitet og alder, hvem der har båret det og i hvilken anledning og meget mere. Det var netop historierne bag vintagetøjet, som var en medvirkende årsag til, at Kate Horslund Nielsen etablerede Soul Shine som et socialøkonomisk nonprofit projekt for næsten fem år siden. Med afsæt i hendes faglighed som kognitiv terapeut ønskede hun at skabe en rummelig arbejdsplads for mennesker med stress, depression, spiseforstyrrelser, traumer og andre svære ting i den mentale rygsæk. ”Som kognitiv terapeut ved man, at når man er ramt af stress eller depression, så er man i venstre hjernehalvdel, der overvejende er logisk. Derfor er det i behandlingen vigtigt også at stimulere højre hjernehalvdel, som står for det kreative. Det lyder lidt langhåret, men når man går ind i et sanserum med f.eks. farver, dufte og musik, får man lukket op for højre hjernehalvdel, og så sker der noget. Og man kan ikke finde noget bedre til at stimulere sanserne end vintagetøj,” fortæller Kate Horslund Nielsen og uddyber:

26

”Vintagetøj er en rejse gennem tiden. Når man går mellem tøj fra 50’erne, 60’erne eller 80’erne kommer man hurtigt til at putte historier på. Og de historier er meget vigtige elementer for at finde sin identitet, uanset om man søger i sig selv eller fortæller historierne til andre. Med Soul Shine har jeg forsøgt at skabe et sted, hvor sårbare mennesker kan få timer med frirum og gode oplevelser.” FOKUS PÅ MENNESKET Soul Shine drives som et nonprofit projekt under Kate Horslund Nielsens konsulentvirksomhed LifeVision, der bl.a. står for mentorprojekter for socialt udsatte i samarbejde med kommuner. Inden hun valgte at blive selvstændig, var hun i en årrække ansat i forskellige konsulenthuse, der som såkaldt ”anden aktør” blev hyret ind af kommuner til at stå for udredning af arbejdsevne hos sygdomsramte og psykisk sårbare mennesker. ”I mit tidligere job oplevede jeg, hvordan min unge chef hev mil­lionoverskud ud af sin virksomhed til eget forbrug. Det krænkede mine værdier. Jeg synes, at man som virksomhedsejer også skal tage et socialt ansvar og derfor eksempelvis geninvestere dele af virksomhedens overskud til dette. Derfor valgte

”JEG HAR FORSØGT AT SKABE ET STED, HVOR SÅRBARE MENNESKER KAN FÅ FRIRUM OG GODE OPLEVELSER.


I Soul Shine café kan man kan købe kaffe, te og hjemmebagte kager, som kan nydes inde eller i gården uden for butikken

jeg at forlade mit job og starte mit eget med en vision om at gøre tingene på min måde. Nemlig at fjerne fokus fra økonomi og holde fokus på mennesket, på sundhed og på miljøet,” siger Kate Horslund Nielsen, der oprindelig er uddannet tøjdesigner og har arbejdet og rejst verden rundt for flere danske tøjvirksomheder. Soul Shine har siden starten lejet sig ind i stueetagen i en ældre bindingsværksejendom, der engang har huset et trykkeri. Selve butikslokalet er på omkring 100 kvadratmeter og indrettet med bøjlestativer, hvor tøjet til damer og herrer er fordelt i temasektioner. Trægulvet er malet blåt, og lokalets rustikke murstensvægge og lofter danner en perfekt ramme om genbrugstøjet. Bagerst i lokalet er indrettet en café, hvor man kan købe kaffe, te og hjemmebagte kager, som kan nydes inde eller i gården uden for butikken. Ved siden af caféen er indrettet et lille hjørne med systue og prøverum samt en helt ny afdeling med kostumeudlejning. UDEN KOMMUNAL STØTTE Omkring 20 mennesker er tilknyttet Soul Shine. Seks er ansat på fuld eller deltid, her-

af flere i fleksjob. Derudover har butikken en virksomhedspraktikant. Resten er frivillige, som vælger at arbejde nogle timer om ugen i butikken. Kate Horslund Nielsen indgår i vagtplanen en dag om ugen, men butikken drives af en daglig leder, Naja Skov. ”Vi arbejder helt uden kommunalt tilskud. Det har været en af vores største udfordringer, at Aarhus Kommune ikke har været interesseret i at samarbejde med os. Kommunen har meldt ud, at den har de samarbejdspartnere, den har brug for. Jeg havde håbet, at vi kunne hjælpe sårbare mennesker i udredningsforløb i butikken. Vi oplever, at folk gerne vil i forløb hos os, og at den enkelte sagsbehandler gerne vil bruge os. Derfor ærgrer det mig, at kommunen ikke er nysgerrig på at finde nye samarbejdsmuligheder, der kan hjælpe sårbare borgere,” siger Kate Horslund Nielsen. Trods den manglende kommunale støtte føler hun, at Soul Shine-projektet er blevet, som hun drømte om: ”Vi har skabt en arbejdsplads, hvor mennesker – uanset baggrund – føler sig anerkendt og rummet. Vi spørger den enkelte: ”Hvad kan du byde ind med i dag?”. Og hvis hun

har behov for at stå og passe sig selv i afdelingen med nederdele, får hun lov til det. Hos os får sårbare mennesker et break i livet og får lov til at give det, de kan, og blive sig selv igen. Og det viser sig altid, at den lange elastik, vi giver folk, kommer tilbage. Folk bliver som små ildsjæle.”

SOUL SHINE I AFRIKA Soul Shine har også et Afrikaprojekt, som driver en gallatøjbutik, en café, en elektronikbutik samt en fodboldklub og –skole for gadebørn i Guinea. Afrika-projektet har indtil videre skabt omkring 20 lokale arbejdspladser. Soul Shine har støttet med penge, materialer og viden. Målet er, at Afrika-projektet skal blive selvkørende og selvforsynende. www.soulshine.dk

NB. SE FLERE BILLEDER FRA SOUL SHINE PÅ OLAVDELINDE.DK

27


SOUL SHINE SPINATKAGE Her får du opskriften på en af de lækre kager, som serveres i Soul Shine cafeen.

DU SKAL BRUGE 450 g frisk spinat • 5 æg • 3 spsk. citronsaft • 335 g sukker • 375 g mel • 3 tsk. bagepulver • 1 tsk. natron • 1 tsk. stødt ingefær • En lillebitte smule salt • 265 g flydende kokosolie

SÅDAN GØR DU De tørre ingredienser - mel, bagepulver, natron, ingefær og salt - blandes i en skål. Æg og sukker piskes til en luftig masse. Den vaskede og tørrede spinat blendes til en blød masse – tilføj en lille smule vand, om nødvendigt. Tænd ovnen på 180 grader. Bland olie og spinatmasse i den luftige æggemasse og tilsæt de tørre ingredienser lidt efter lidt. Hæld massen i en smurt form/lille bradepande (eller brug bagepapir i formen). Bag spinatkagen midt i ovnen i 30-35 minutter.

28


VI KOBLER MAD OG VIN

– og hjælper dig med at sætte den rigtige vin til maden.

Bichel Vine har et af Danmarks bedste vinsortimenter med vægt på autentiske vine fra små topproducenter. Har også et fint lille, skarpt udvalg af verdens bedste råvarer. Egen vinskole og vinkurser plus egen vinmark, hvor vi laver et godt bud på Danmarks bedste mousserende vin. Kig forbi butikken i Hjortshøj eller gå på opdagelse på bichel.dk SANCERRE 2015, MERLIN-CHERRIER Testvinder i Berlingske. “En sprød og lækker sag, indslag af tomatplanter og kiwi, garneret med en knivskarp barberbladssyre samt mineralske toner”. Madvillig til terrasse og frokost, og især rejer og krabber.

14975

TEST VINDER BICHEL ANBEFALER SANCERRE 2015 MERLIN-CHERRIER TIL KRABBER OG REJER

VIRÉ-CLESSÉ 2014 DOMAINE ROALLY

SOMMERENS HVIDE BOURGOGNE

Bedste producent i Macon. Ren Chardonnay. Ingen fad. Senthøstede druer. Fin fylde, god balance og stor kompleksitet. Madvillig til sommerkøkkenet.

13975 ÅBENT: MAN/TIRS/ONS: 9-16.30 TORS: 9-18/FRE: 9-18/LØR: 11-14 FREDAGSSTEMNING: KL. 15-18 LØRDAGS-FOIE GRAS: 11-14

GRÜNER VELTLINER, STEINSETZ 2014 SCHLOSS GOBELSBURG

92 P. VINOUS

“Vin i verdensklasse”. Dobbelt testvinder i Berlingske og Herning Folkeblad. En Bichelklassiker og en vinøs altmuligmand! Pr. fl. 139,75 V. 6 flasker

11975

SAUVIGNON BLANC 2014, SAINT CLAIR

90 P.

WINE ADVOCATE

Vores største hvidvinssucces. 90 p. i Wine Advocate “Wine of the Day” samt 5 stjerner i Finansbureauet. Spækket med aromatik og friskhed. Pr. fl. 119,75 V. 12 flasker

9975

BICHEL Vi kobler mad & vin

BICHEL / HJORTSHØJLUND / MEJLBYVEJ 501 / 8530 HJORTSHØJ / TLF. 86 22 94 00 / POST@BICHEL.DK / KØB ONLINE PÅ BICHEL.DK

29

Vi tager forbehold for trykfejl og udsolgte varer. Tilbudene gælder t.o.m. 1. okobter 2016 og så længe laver haves.

I BERLINGSKE


NETVÆRKSRUBRIKKEN ADVOKATER

FORBRUGSMÅLING OG FORDELINGSREGNSKABER INNOVA ADVOKATFIRMA

TECHEM

Fiskerivej 2 • 8000 Aarhus C TLF.: 8613 2800 www.innova-law.com

Trindsøvej 7A-B • 8000 Aarhus C TLF.: 8744 7700 • MAIL: info@techem.dk www.techem.dk

ASFALT

FORSIKRINGSMÆGLERE KJK APS

FORSIKRINGSMÆGLERNE MOHR KJÆR

Middelfartvej 367 • 5491 Blommenslyst TLF.: 6596 7285 • MAIL: kjk-asfalt@mail.tele.dk www.kjk-asfalt.dk

Søren Frichs Vej 40 B • 8230 Åbyhøj TLF.: 8734 0260 • MAIL: mail@caremore-forsikring.dk www.caremore-forsikring.dk

BLIKKENSLAGERE

GULVE OG GULVSERVICE

EBLING’S BLIKKENSLAGERFORRETNING

HUMMELS GULVSERVICE

Michael Drewsens Vej 23 • 8270 Højbjerg TLF.: 8614 5858 • MAIL: ebling@mail-telia.dk www.eblings-blik.dk

Løgtenvej 27 • 8543 Hornslet TLF.: 8741 0900 • MAIL: butik@hummels.dk www.hummelsgulvservice.dk

DESIGNBUREAU

INDRETNING AIDGENCY APS Søren Frichs Vej 42 H • 8230 Åbyhøj TLF.: 2928 3020 • MAIL: rene@aidgency.dk www.aidgency.dk

EL-INSTALLATØR

FISCHER DANMARK A/S GARDINER SOLAFSKÆRMNING

INGENIØRFIRMA JOHN DREJER A/S

MIDTCONSULT

Søren Frichs Vej 20 • 8230 Åbyhøj TLF.: 8642 3877 • MAIL: data@john-drejer.dk Tommy Lauridsen EL-INSTALLATØR www.john-drejer.dk Salg / Projektleder

tommy@john-drejer.dk Mobil 27 88 65 01

Huset Campen, Viborgvej 159 • 8210 Aarhus V TLF.: 7015 4055 • MAIL: fischer@fischer-danmark.dk www.fischer-danmark.dk

Silkeborgvej 620 • 8220 Brabrand TLF.: 9722 1133 • MAIL: mc@midtconsult.dk www.midtconsult.dk

JOHN DREJER A/S Trindsøvej 15 8000 Aarhus C Tlf. 86 42 38 77 www.john-drejer.dk

KLIMA- OG KØLEANLÆG SCHMIDT & ØHRNSTEDT EL–INSTALLATION I/S

ANGELO KØLETEKNIK A/S

Højeløkkevej 18 B / Middelfartvej 11 E 5690 Tommerup / 5000 Odense C TLF.: 6376 6090 • MAIL: kontakt@sikker-el.dk www.sikker-el.dk

EL- & VVS-INSTALLATØR

Vestermarken 17 • 8260 Viby J TLF.: 8628 3499 • MAIL: info@angelo-cool.dk www.angelo-cool.dk

KOSMETISK KLINIK

VERDO

V/ SYGEPLEJERSKE BIRGITTE ABRAHAMSEN

Agerskellet 7 • 8920 Randers NV TLF.: 7010 0232 • MAIL: kunde@verdo.dk www.verdo.dk

Lindevangsvej • 8240 Risskov TLF.: 4244 3414 • MAIL: ba@kkba.dk www.kkba.dk

ELEVATORER

KREDIT OG BANK SCHINDLER ELEVATORER A/S

BRFKREDIT

Sindalsvej 9 • 8240 Risskov Næsbyvej 78 • 5270 Odense N TLF.: 7013 1060 • MAIL: post@dk.schindler.com www.schindler.dk

Nørreport 26 • 8000 Aarhus C TLF.: 4526 8200 • MAIL: erhverv@brf.dk www.brf.dk

ENTREPRENØRFIRMA LONICO APS

HANDELSBANKEN

Herredsbjerg 2A • 5683 Hårby TLF.: 2128 5439 • MAIL: morten@lonico.dk www.lonico.dk

Åboulevarden 11-13 • 8000 Aarhus C TLF.: 4456 5300 • MAIL: aarhus@handelsbanken.dk www.handelsbanken.dk/aarhus

ERHVERVSMÆGLER NYBOLIG ERHVERV ODENSE

NORDEA ERHVERVSAFDELINGEN

Vestergade 15, 1 • 5000 Odense TLF.: 6313 8060 • MAIL: 5102@nybolig.dk www.nyboligerhverv.dk

Skt. Clemens Torv 2-6 • 8000 Aarhus C TLF.: 8933 3301 www.nordea.dk

FARVEHANDLERE

- maling i mesterklasse

30

LÅSESMED SIGMA SERVICECENTER

ODENSE LÅSESERVICE A/S

Trindsøvej 15 • 8000 Aarhus C TLF.: 8615 3400 • MAIL: info@sscaarhus.dk www.sigmacoatings.dk

Roersvej 37 • 5000 Odense C TLF.: 6612 6815 • MAIL: odense@laas.dk www.laas.dk


MOTION

- motion, løb og atletik for elite og bredde!

TØMRERE, TRÆLASTER OG GLARMESTRE AARHUS 1900 ATLETIK/MOTION

HUSTØMRERNE A/S

Observatoriestien 1 • 8000 Aarhus C TLF.: 8611 0135 • MAIL: info@1900am.dk www.1900am.dk

Katrinebjergvej 117 • 8200 Aarhus N TLF.: 8739 2999 • MAIL: aarhus@hustomrerne.dk www.hustomrerne.dk

MILJØRENT RENGØRINGSSERVICE A/S

STARK

Yrsavej 34, st. • 8230 Åbyhøj TLF.: 8615 7855 • MAIL: salg@miljorent.dk www.miljorent.dk

Daugbjergvej 17 • 8000 Aarhus C TLF.: 8252 8000 • MAIL: info.aarhus@stark.dk www.stark.dk

RENGØRING

VAGT OG RENGØRING

REVISOR BRANDT REVISION

VSG

Søren Frichs Vej 36 L • 8230 Åbyhøj TLF.: 8740 6000 • MAIL: prdu@brandtrevision.dk www.brandtrevision.dk

Søren Frichs Vej 42 A • 8230 Åbyhøj TLF.: 8615 7181 • MAIL: vsg@live.dk www.vsg.dk

SKILTE

VENTILATION HUBERT SKILTE DESIGN APS

NIELS KALHAVE A/S

Gunnar Clausens Vej 16 • 8260 Viby J TLF.: 8628 9611 • MAIL: post@hubertskilte.dk www.hubertskilte.dk

Industrivej 18 • 8800 Viborg TLF.: 8662 5000 • MAIL: kr@kalhave.dk www.kalhave.dk

STILLADSER

VVS PS STILLADSER A/S

VVS FIRMA P. HERMANSEN A/S

Sandgårdsvej 6 • 8950 Ørsted TLF.: 8648 9900 • MAIL: info@psstilladser.dk www.psstilladser.dk

Søren Frichs Vej 40B • 8230 Åbyhøj TLF.: 8734 4244 • MAIL: jorgen@hermansen-vvs.dk www.hermansen-vvs.dk

TAGDÆK PHØNIX TAG ÅRHUS A/S Tolsagervej 5 • 8370 Hadsten TLF.: 8626 1111 • MAIL: arhus@phonixtag.dk www.phonixtag.dk

FÅ DIN ANNONCE MED OG KOM MED I NETVÆRKET Olav de Linde Magasinet har til formål at formidle vores gode samarbejdspartnere til et bredt publikum. Magasinet trykkes i et oplag på 13.900 eks. og postomdeles til et netværk af erhvervsdrivende i Aarhus, Skanderborg, Odder og Odense. Højt redaktionelt niveau, spændende historier og eksklusivt design gør magasinet til et stærkt annoncemedie. Læs mere om annonceringsmulighederne på olavdelinde.dk eller kontakt marketingansvarlig Sten Bjerregaard på tlf. 29 69 39 19.

31


TEMA

N E D I S G A B AF KUNSTEN FOTO: JESPER BALLEBY

MR. WOODLAND » Mr. Woodland er en tysk street art-kunstner fra München. Han begyndte sin karriere i 1993. Han kendt for sine store farverige værker, ofte med mennesker, dyr og natur. » Værket er fra Aarhus Art Convention, 2016

Bagsiden Af Kunsten er siden, hvor murværk bliver til kunstværk. Her præsenterer vi spændende gadekunst fra fremtrædende street art-kunstnere. Kunst, du kan opleve og nyde på en række Olav de Linde-ejendomme i Aarhus.

» Se mere på facebook.com/mr.woodland81

HERMODSVEJ 20 8230 ÅBYHØJ

SCAN OG SE VÆRKETS PLACERING PÅ KORT

W W W.OL AVDELINDE.DK

NR. 03 / 2016

Profile for Byggeselskab Olav de Linde

39 odl magasinet sep16  

Olav de Linde Magasinet nr. 39 omhandler denne gang iværksætteri. Læs blandt andet om Woden, der har skabt en eksportsucces af dansk designe...

39 odl magasinet sep16  

Olav de Linde Magasinet nr. 39 omhandler denne gang iværksætteri. Læs blandt andet om Woden, der har skabt en eksportsucces af dansk designe...

Advertisement