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Domingo, 8 de agosto de 2010 | www.ojornalweb.com | e-mail: salavip@ojornal-al.com.br

Espaço Gourmet Receita do do Palato Palato para a família família

Tok Décor Home Office

Voga Eternas Listras

Filó Mercado de Luxo

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Você sabe o que é a geração Y? Por Aurea Dantas Geração Y são aquelas pessoas que nasceram a partir dos anos 80, dizem que esta geração também tem outras denominações como: geração internet . A geração Y é considerada uma geração que já nasceu usando a internet, eles usam celular, ipod, iphone, usam os sites de relacionamentos e conversam através de códigos que só eles entendem. Aprendem a utilizar os programas em aparelhos de alta tecnologia sem o auxílio do manual. Fomos conversar com alguns pais dessa geração Y e entender como é o convívio com essa galerinha. Neste novo século muitos pais convivem e se 'beneficiam' com os "filhos do futuro". Leia a seguir:

C a r l o s Gonçalves, jornalista é pai da Tainá Carvalho de 14 anos, e ele nos conta: " Acho que os nossos filhos nascem com um "chip". Eles não tem que procurar manual para mexer em algum aparelho eletrônico. Eles simplesmente fazem. Essa geração não tem medo de errar. Talvez essa seja a grande diferença. Minha filha Tainá é minha assistente para assuntos tecnológicos. Na hora do sufoco é ela que aparece para resolver. Bom saber que posso sempre contar com o apoio dela". Tainá Carvalho, Thayná Mendes e Lara Roberta, são amigas e criaram um webshow, elas gravam e editam o próprio programa e colocam na internet, realmente uma geração apaixonada pela tecnologia. Já Everaldo Mendes empresário, pai da Thayná Mendes 15 anos, confessou "Thayna é o meu Help Desk, sempre que tenho alguma dificuldade com os programas do computador, chamo a Thayná". O que não é diferente com o Célio Roberto, personal trainner e pai da Lara Andrade 14 anos, ele fala que quando sente alguma dificuldade com o celular e com o computador, liga para Lara e pede ajuda, "poupo tempo e

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o sacrifício de ter que aprender a 'mexer'", conta Célio, a última ajuda foi para transferir a agenda para o novo celular, e Lara foi bem rápida na resposta "Pai é só usar o Bluetooth". O interessante é que essa geração aprende tudo sozinha, eles clicam em todos os botões ao mesmo tempo e quando menos se espera, já estão feras, essa é a Geração Y.

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VOGA

Coco Chanel na década de 20

por Ana Brigida - Consultora de Moda

LISTRAS

listrado náutico e o verão têm tudo a ver, muito comum a sua presença nas coleções de primavera/verão. Conhecido como estilo navy, esse clássico da moda tornou-se sinônimo de elegância. Atemporal, o listrado clássico popularizado por Mademoiselle Coco Chanel, não ficou de fora das passarelas do verão 2011 e ao que tudo indica deverá aparecer em solo brasileiro. Além de conferir elegância às pessoas que as usa, as listras náuticas possibilitam a composição de inúmeros looks que vão desde o clássico ao despojado. Ganham espaço junto a estampas diversas, ousando em detalhes e até mesmo nas transparências. Aliste-se nesta moda!

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Bolsa de mão da Pri Santande

Sala Vip Diretor-Executivo Petronio Pereira petronio@ojornal-al.com.br

Editora Flávia Barros flavia.barros@hotmail.com

Editor-Geral Deraldo Francisco deraldo@ojornal-al.com.br

Sub-editora Lívia Amaral

Diretora Comercial Eliane Pereira comercial@ojornal-al.com.br

Arte e Design Gráfico Benedito Lima (Biu) benedito@ojornal-al.com.br

EDITORA DE JORNAIS DE ALAGOAS LTDA www.ojornalweb.com ojornal@ojornal-al.com.br Produção de moda Ana Brigida Farias anabrigida1@hotmail.com

ENDEREÇO Rodovia AL 101 Norte, Km 06, 3600, Jacarecica - Maceió/AL - CEP: 57038-800 ATENDIMENTO AO ASSINANTE (82) 4009-1919 CLASSIFICADOS (82) 4009-1961

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ESPAÇO-GOURMET PREPARO: TEMPERE OS CAMARÕES E AS LULAS COM SAL E LIMÃO E AS CARNES COM SAL .

Paella Valenciana

CALDO: EM UMA PANELA, COLOQUE 3 LITROS DE ÁGUA A FERVER COM O SALSÃO, A CENOURA, AS CEBOLAS E A CABEÇA DO PEIXE. TEMPEROS E SAL: DEIXE FERVER ATÉ ENGROSSAR. COLOQUE AÇAFRÃO OU COLORANTE ATÉ FICAR BEM AMARELO. CONFIRA O SAL. NUMA PANELA A PARTE, ESCALDE RÁPIDAMENTE OS CAMARÕES GRAÚDOS. UTILIZE DUAS CONCHAS DESTA AGUA PARA O CALDO. EM UMA PAELLERA (PANELA TÍPICA DE BORDA BAIXA) COLOQUE AZEITE DE OLIVA, O ALHO PICADO E UM PIMENTÃO CORTADO EM CUBINHOS. DEIXE DOURAR BEM. EM SEGUIDA, JUNTE A CARNE DE PORCO, DEPOIS O FRANGO. JUNTE O TOMATE, REFOGUE BEM. EM SEGUIDA, JUNTE O CAMARÃO LIMPO, O VONGOLE E POR FIM AS LULAS . REFOGUE TUDO JUNTO.

onfeccionada pelo cheff espanhol Juan Rodriguez em companhia dos clientes de um dos eventos de gastronomia do Palato, a tradicional Paella espanhola, a partir de então, é servida sempre aos finais de semana. “Aos sábados, no Palato, no meio da loja, a Paella é feita em uma panela enorme e, é muito bacana porque os clientes podem ver o prato sendo feito na hora. Quando fica pronto, eles podem levar a quantidade desejada. É um momento muito especial ... É um prato que geralmente se faz para comer em família”, explica Chales Rozenbaum – Gerente comercial do Palato, que dita uma deliciosa receita a seguir!

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AGORA, ESPALHE O ARROZ, CONFIRA O SAL. JUNTE O CALDO ATÉ COBRIR , COLOQUE AS ERVILHAS, ACOMODANDO COM UMA COLHER DE BAMBÚ OU DE PAU E NÃO MEXA MAIS, ENFEITE COM OS CAMARÕES GRANDES, OS MEXILHOES COM CONCHA E TIRAS DE PIMENTÃO VERMELHO E AMARELO. VÁ APENAS JUNTANDO MAIS CALDO ONDE E SE FOR NECESSÁRIO. ABAIXE O FOGO. QUANDO O ARROZ ESTIVER AO DENTE, APAGUE O FOGO, CUBRA COM PAPEL ALUMINIO E ESPERE CINCO MINUTOS ANTES DE SERVIR . OBS: A PAELLA DEVERÁ FICAR "SOCARRAET" PALAVRA VALENCIANA PARA DESIGNAR AQUELE TOSTADINHO POR BAIXO. Redimento: 10 pessoas

INGREDIENTES: 02 PIMENTÕES VERMELHOS 01 PIMENTÃO AMARELO 01 CABEÇA DE ALHO 01 GF AZEITE DE OLIVA 800 GR. COSTELINHA DE PORCO 01 KILO COXA DE FRANGO SEM PELE E OSSO 500 GR LULAS EM ANÉIS 300 GR VONGOLE SEM CONCHA 01 K CAMARÃO MÉDIO LIMPO 10 CAMARÕES ROSA GRAÚDO INTEIRO 15 MEXILHÕES COM A CONCHA 01 LIMÃO 01 SALSÃO 02 CENOURAS 02 CEBOLAS 500 GR ERVILHA FRESCA 02 K TOMATES MADUROS SEM PELE E SEMENTE AÇAFRÃO OU COLORANTE TOMILHO, ALECRIM, SAL 01 KILO DE ARROZ BOMBA OU RISOTTO 01 CABEÇA DE ROBALO OU NAMORADO PARA O CALDO

A Paella tem sua própria história: A Paella surgiu na Espanha, no século XV, na região de Valência, situada na costa leste. Na época, os camponeses saiam para trabalhar no campo levando apenas arroz, óleo de oliva e sal. Usavam para cozinhar uma panela redonda e rasa. O formato facilitava o cozimento do arroz e dos ingredientes, por ficarem distribuídos por igual. O ingrediente que mais caracteriza a Paella é o açafrão - especiaria retirada de uma flor, que dá ao arroz o colorido amarelado. Com o passar do tempo foram acrescidos outros ingredientes como, por exemplo, os frutos do mar. Esse prato é trabalhoso e bastante elaborado em sua confecção. Dizem por aí que o nome Paella surgiu do hábito dos camponeses, que após longos períodos no campo, ao chegarem saudosos das suas esposas preparavam esse delicioso prato "Para ella". Vai saber!!!!!! Serviço: Quintas na P&C Sextas e sábados no Palato Café Rua Deputado José Lages, 700 - Ponta Verde Maceió - AL, 57035-3 330 (82) 2121-7 7575

TO K D É C O R Um toque HOME OFFICES

masculino O home office, assinado por Rosane Aguiar, foi decorado com um motivo bem masculino: carros. É só reparar nas miniaturas sobre a mesa e nos adesivos em formato de aros e rodas colados sobre a parede azul marinho. A mesa de trabalho branca tem detalhes em pastilha de chifre. As poltronas são revestidas de couro

Um escritório em casa para um jovem solteiro. Esta foi a proposta da arquiteta Lucila Martens para este home office de aproximadamente 10 m², que tem piso de carpete e parede de cimento queimado. A estante e mesa são de madeira nogueira. O ambiente fica despojado com a guitarra e a estátua em estilo de mangá em cima da mesa

Por: Lívia Amaral Aliar o belo e o funcional é uma das tarefas mais importantes de arquitetos e decoradores. Otimizar espaços e agregar valores estéticos aos projetos, não é tão difícil para profissionais que lidam diariamente com isso. O difícil é decifrar os desejos dos clientes. Muitos se enganam quando pensam que as mulheres são as mais exigentes. Eis que entram em ação "eles", os HOMENS. Mergulhando no universo masculino, percebemos que quase todos os projetos específicos para este público, apresentam características semelhantes, como o uso de cores neutras, sóbrias e estilos clássicos. Talvez seja por isso, que esses projetos são considerados mais sofisticados que os femininos. Estereótipos de lado, destacamos a importância dos ambientes refletirem a personalidade dos usuários, onde os outros critérios (escolha de cores, objetos...) tornam-se secundários. Ao refletir sobre o tema e assimilando opiniões de profissionais especializados, percebemos que independente do sexo e profissão, a vida corrida e cheia de compromissos, exige organização dentro e fora de casa. Por isso o Tok Décor selecionou para vocês homens, alguns projetos de home offices que além de aliar estes conceitos, ajudaram vocês a perceberem como um local planejado para o trabalho poderá ser útil no dia-a-dia. Estes ambientes de home offices foram criados por profissionais do CasaPro, rede social do Casa.com.br que reúne arquitetos e decoradores.

Os livros, as fotos e os manuais de diferentes tamanhos estavam desorganizados na biblioteca de um médico paulista. Portanto, a primeira tarefa das arquitetas Flávia Alves e Renata Parasmo foi arrumar todo este material. Para isso, criaram uma grande estante com prateleiras para acomodar os livros, e portas e gavetas para os papéis e documentos. Do outro lado, um armário com porta basculante abriga malas. Uma mesa com apoio para todos os equipamentos foi colocada no canto de trabalho. Para evitar a luminosidade, uma persiana-tela solar foi instalada na janela

O MEIO AMBIENTE AGRADECE, QUANDO SE VIVE NATURALMENTE!

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Por Flávia Barros l flavia.barros@hotmail.com >>>

Luxo Alta para os artigos de

Victor Hugo

Kate Moss para H Stern

Louis Vuitton Hotels

mercado brasileiro, focado em produtos de luxo, cresceu fortemente em 2009 e em 2010 a carga é total. O setor, que faturou US$ 6,23 bilhões em 2009 - crescimento de 4% (dólar) e 12% (real) em relação ao ano anterior - deve ampliar seu faturamento em 22%, alcançando o montante de US$ 7,59 bilhões em, faturamento. A informação é do estudo 'O mercado do luxo no Brasil', iniciativa conjunta da MCF Consultoria & Conhecimento e GfK Brasil. A pesquisa, que avalia o desempenho do setor no Brasil e mensura suas expectativas de investimento, foi realizada entre janeiro e maio de 2010 considerando uma mostra de 283 empresas que atuam no segmento de 'luxo' ou 'premium' 'no Brasil. O estudo também contemplou o consumidor deste estilo de vida e mapeou as preferências e os gostos de 344 consumidores no País. Para o diretor de Atendimento ao Cliente e Novos Negócios da GfK Brasil, Antonio Perrella, enquanto uma pequena fatia do mercado (3%) ainda acredita que os negócios serão muito afetados pela crise, 67% preveem que não haverá impacto algum. "E esta avaliação positiva em relação à crise vai além. Perguntados sobre o restabelecimento, 79% dos entrevistados afirmaram acreditar na recuperação do mercado após a crise e, destes, 66% disseram acreditar nesta recuperação já em 2010", ressalta. Em relação ao futuro, os projetos mais citados foram os de expansão do mercado-alvo (33%), fortalecimento da imagem/marca (30%), abertura de lojas próprias (20%) e gestão de relacionamento com o cliente (9%). Dentre os empresários que planejam investir em expansão, 86% pretendem fazê-lo aumentando o número de lojas próprias, 50% aumentando a participação em multimarcas e 7% em quiosques. %). Dos negócios estudados, a maior parte atua no segmento do varejo (61%), seguida por serviços (24%) e produção/indústria (15%). Quanto à atuação específica, 26% são do ramo de moda, seguidas por calçados (19%), confecção/vestuário (18%) e perfumaria (17%).. Os consumidores brasileiros se destacam pelo comportamento jovem de consumo e demandam de forma exponencial o relacionamento diferenciado, fazendo com que investimentos em eventos e comunicação sejam predominantes, e pontos de venda e relacionamento físicos aumentarão e se expandirão", explica Ferreirinha. E presidente da MCF Consultoria & Conhecimento, Carlos Ferreirinha ainda acrescenta, "O setor prevê com forte otimismo uma taxa de crescimento de 22%, garantindo a recuperação da atividade em patamares de resultados antes de 2008.

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