Quest’anno la Pasqua sa di primavera inoltrata, sole tiepido e soprattutto ricette golose perché, si sa, quella pasquale è davvero una delle Feste più dolci dell’anno!
Ecco perché il Ricettario quest’anno è intitolato “Dolcemente Pasqua”, un richiamo
ai golosi e a tutti quelli che vogliono concedersi un po’ di dolcezza in più in questo periodo. Anche quest’anno per il Ricettario, giunto ormai al quinto volume della
collana, sono stati creati cinque menu diversi che interpretano tutte le sfaccettature della Pasqua e uno speciale dedicato al protagonista di questa Festa: il cioccolato. Il
menu gourmet quest’anno è stato pensato, ideato e preparato da un grande chef della
cucina italiana, Vitantonio Lombardo, una stella Michelin, di “Vitantonio Lombardo
Ristorante”. Lo chef accoglie tutti i lettori nella sua cucina immersa tra gli splendidi
paesaggi di un luogo magico che è stato eletto come Capitale Europea della Cultura 2019: la città di Matera. Il segreto è lasciarsi ispirare dalla bellezza dei Sassi,
per portare un po’ di quel territorio nei piatti della Festa. A deliziare gli occhi, ci
sono le immancabili foto di Roberto Sammartini, fotografo di fama internazionale
che sa rendere speciali anche i piatti più semplici: una conferma d’eccellenza per questo nuovo volume, fortemente voluta da Despar per regalare a tutti i lettori un Ricettario prezioso.
Le sorprese di questo Ricettario non finiscono qui! Nascono, infatti, due nuove rubriche: la prima regala ispirazioni per allestire la tavola di Pasqua; la seconda esplora
e racconta i territori della Basilicata, non solo attraverso la cucina, ma anche con interessanti itinerari.
È un Ricettario ricco di gusto e bellezza, per salutare la Pasqua e festeggiarla dolcemente.
Despar Centro Sud