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Introducción a la Sericicultura Ing. Agr. Francisco Pescio. INTA ProHuerta EEA AMBA Responsable Sericicultura - MinAgri

Sericultura. Aspectos Principales Fase Agropecuaria: Producción de Morera (Morus sp.) Fase Pecuaria: Cría del Gusano de Seda (Bombyx mori) Fase de Transformación: Procesado de la Seda Justificación •Visión Educativa I Productiva •Se desarrolla en zonas periurbanas y rurales •Muy bajo impacto ambiental. Generación de productos de alto valor a partir de insumos de bajo valor. •Útil en proyectos de desarrollo con enfoque de genero •Actividad doméstica •Trabajo con capacidades diferentes •Utilización de todos los Productos y Subproductos. Enfoque de sistema.

•Facilidad de acceso en conocimientos y capital. •Uso Intensivo de Mano de Obra. Acotada en periodos puntuales. •Ideal trabajo en equipo y Cooperativas •Para pequeñas Superficies (0.3 a 3 Ha) •Periodo de Cría acotado según época de crecimiento de la Morera.

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Seda en Argentina • • • • • • • •

Primer introducción documentada: Alrededor de 1760 por jesuita Termeyer. Sarmiento realizó una gran actividad de promoción II Guerra Mundial. Argentina y Brasil son productores de Seda (Abastecen a EEUU) Se crean Divisiones Especiales en Organismos Estatales. Se desarrollan industrias de procesamiento de la Seda. Fin de II Guerra. Introducción de Fibras sintéticas. Fin de producción sericícola en Argentina. Reinicio en 1993 a traves de UNT. Creación en 2002 de Red Argentina de Seda Sanción en 2003 de Ley Nº 25.747, de promoción de la sericicultura

Fase Agrícola: Cultivo de Morera



Localización: Se desarrollan desde el Sur de La Pampa hacia el Norte del País.



Precipitaciones: 600 mm a 2500 mm. Preferentemente lluvias todo el año.



Suelos: No tolera Anegamiento



Gran variabilidad genética



Utilización y Propagación: Plantas ya presentes, semilla, estaca e injerto.



Densidades: 10.000 a 20.000 plantas/Ha

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Producci贸n de Moreras Plantaci贸n morera densidad media (5.000 pl/ha). Italia

Producci贸n de Moreras Utilizaci贸n de plantas existentes. Jujuy

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Fase Pecuaria: Cría del Gusano de Seda 

Ciclo biológico



Periodo de cría determinado por disponibilidad de morera y estrategia del productor



Cría exclusiva en lugar cerrado. No se puede criar a campo o sobre las plantas



Control Ambiental



Unidad Productiva. Telaino o Cajas. 10 grs de semilla. 20.000 gusanos

 

Condiciones y calidades de local variables. Adaptar a situación de la familia Etapas: Gusano Joven I Gusano Adulto



Cría en Bandejas y a Piso

Ciclo de Vida del Bombyx mori L.

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Huevos o Semillas 

Desarrollo Embrional 48 hs



Huevos recientes color Claro



Si son viables, luego de 48 hs toman color plomizo



Eclosión según condiciones ambientales y según razas



Voltinismo: Monovoltino, Bivoltino, Polivoltino

Larvas de Primera a Tercera Edad 

Nacen con 3 mm, de aspecto piloso y color negro.



Se alimentan desde su nacimiento.



El aspecto cambia con la alimentación hacia el final del estadio.



Al finalizar cada edad abandonan su alimentación para realizar el cambio de muda. Dormición

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Larvas de Cuarta a Quinta Edad 

Multilplica varias veces su tamaño



En la 5º Edad su alimentación es voraz



Gran desarrollo de las Glandulas Sericígenas



Abandona la alimentación al final de la etapa.



Comienza la formación del capullo que culmina a los 4 días



El capullo constituye la estructura de protección del estadio siguiente, la pupa o crisalida.

Crisálida 

Es la fase más delicada e indefensa de la vida postembrional.



Es un periodo de latencia aparente pero de profundos cambios.



Las transformaciones conducirán a que dentro luego de 15 días emerja un adulto.



Al emerger, la mariposa perfora el capullo.

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Capullo 

Constituido por un filamento continuo de seda.



Es el medio con que la naturaleza protege de adversidades y enemigos



Presenta caracter铆sticas morfol贸gicas particulares para cada raza

Capullos

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Adultos

Función reproductiva

No se alimentan

No pueden volar

Solo viven 3 / 4 días

Cría de Gusanos Cría en bandejas y piso. Jujuy

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Fase Procesado Consiste en

la transformaci贸n del capullo a hilo y posteriormente a prendas

Puede realizarse de manera artesanal o

industrial

Hilados

de filamento continuo o fibra cortada: Diferente tipo de hilado, con propiedades diferenciales Ideal

para utilizar tintes naturales

Hilado artesanal: relativamente sencillo Prendas

y confecci贸n: Se incrementa dificultad. Problem谩tica similar al resto de artesanado textil Permite la combinaci贸n con otras

fibras textiles naturales.

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Productos artesanales en seda

Indicadores Productivos



1 Telaino - 30 谩rboles adultos o 200 m2 (5000 pl/ha)



1 Telaino - 25 kg Capullos Frescos - 10 kg Capullo Seco



1 kg CF - 170 grs de Seda Cruda



1 prenda - 200 grs de Seda

Capacidad de Procesado



Cantidad Personas Activ idad Cria Hilado Confecci贸n

1 Telainos

1,5 Telainos

2 Telainos

23 6 2

35 8 3

47 11 4

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Muchas Gracias Ing. Agr. Francisco Pescio

francisco.pescio@gmail.com

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workshop de seda, Introducción a la Sericicultura