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Das Magazin für natürliche Lebensart

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NATUR & UMWELT | ÖKO & BIO | GESUNDHEIT & WELLNESS | BAUEN & WOHNEN | LAND & LEUTE | KUNST & KULTUR

Ökologische Bauprojekte der Zukunft Patente auf Saatgut und Klonfleisch Das neue bayerische Biosiegel 500 Jahre Nachhaltigkeit im Bayerischen Brauwesen

HOL Z LEBT!

Lecker essen gehen in der Region Verlosung: 2 x 2 Eintrittskarten

NESTBAU FÜR DIE FAMILIE.

Im Heft:

Andrea Kraus lädt ein zur Fika, der schwedischen Kaffeepause

GRATI

Winter 2015/16

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Editorial

Förderverein

Liebe Leserinnen, liebe Leser, Zwei Jahre Ökona sind mit dieser Winter-Ausgabe geschafft. Die Zeit ist schnell vergangen und wird immer kürzer, je mehr Aufgaben sich stellen. So ergeht es unserer bisherigen Redaktionsleitung Gaby Kiesl. Ihre Aktivitäten hinsichtlich diverser Buch-und Filmprojekte schmälern ihr Ökona-Zeitfenster so, dass sie die Arbeit als Chef-Redakteurin nicht mehr erfüllen kann. Wir verstehen das und freuen uns, dass Sie weiterhin Ökona in der Redaktion treu bleibt und den einen oder anderen Beitrag liefert. Was gibt es in dieser Winterausgabe? Wirklich interessante Beiträge! Sie gehen gern lecker essen? Lesen Sie unsere Vorschläge zum Thema „regional, Bio, vegan und vegetarisch“. Wer sich bewusst ernährt, wird erstaunt sein, welchen fabelhaften und gesunden Gerichte die Köche der beschrieben Lokale auf den Tisch zaubern. Gleiches gilt für die Biersorten der Brauereien, die nach 500 Jahren nachhaltiger Braukunst wahre Trink-Spezialitäten aus den reinen Zutaten hervorbringen. Wenn die Herzöge vor 500 Jahren schon von giftigen Unkrautvernichtungsmitteln und

Gentechnik gewusst hätten, hätten sie das sicher damals schon verboten. Diesbezüglich verweisen wir auf den Beitrag zu TestbioTech. Hier können Sie sich ein Bild machen über die Reinheit unserer agrarindustriell erzeugten Lebensmittel. Informationen aus der Region über ökologisches Bauen und moderne Öko-Bau Projekte, Winter-Wandervorschläge, Erfahrungen mit einem Elektro-Auto, sowie zu Tipps zu Gesundheit und Heilung u.v.m. finden Sie in dieser Ausgabe – nicht zu vergessen der Veranstaltungskalender mit einer Auswahl interessanter Termine und die Kartenverlosungen. Es geht ein Jahr zu Ende ein neues Jahr bricht an; was wird es bringen? 2015 war geprägt von Kriegsmeldungen und Millionen fliehender Menschen ausgelöst durch die verworrene Geisteshaltung weniger und der davon ausgehenden Ansteckungsgefahr. Wenigstens Mark Zuckerberg hat zum Jahresende mit seiner 45 Milliarden Dollar Spende der Welt noch ein Zeichen gesetzt, das auf eine moderne Geisteshaltung der Menschen dieser Welt hoffen lässt und hoffentlich auch ansteckend wirkt. Wir wünschen Ihnen ein gesegnetes Weihnachtsfest und friedvolles 2016! Elfi Bartek Herausgeber Carl Dischler Herausgeber & Redaktionsleitung

e.V.

Der „Ökona Förderverein e.V.“ ist startklar! Ihnen gefällt Ökona und Sie würden gern das Magazin abonnieren?! Jetzt ist es möglich, wenn Sie Förderer von Ökona werden, denn Mitglieder bekommen das Ökona-Magazin 4 x im Jahr nach Erscheinen zugesendet. Warum ein Förderverein? Das Ökona-Magazin ist als regionales ÖkoMagazin bei den Lesern sehr beliebt und zudem KOSTENLOS. Daher hat Ökona keinerlei Einnahmen aus dem Verkauf des Magazins, sondern sogar erhöhte Kosten durch die Verteilung. Alle Erstellungskosten, wie Redaktion, Fotos, Koordination, Kosten der Akquise, Satz, Gestaltung, Druck, Verwaltung und Verteilung müssen aus Einnahmen durch Werbeanzeigen und PR-Beiträge finanziert werden. Jede Seite im Magazin kostet Geld. Werbefreier Berichterstattung Die Qualität des Magazins würde durch eine werbefreie Berichterstattung stark gesteigert werden. Die entstehenden Kosten für Autorenhonorare, Satz, Gestaltung, Druck usw. müssen jedoch auch finanziert werden können. Dafür wird ein Teil der Einnahmen des Fördervereins verwendet, um Informationen über den Umweltschutz, gesunder Ernährung und nachhaltige Lebensweise werbefrei und neutral dem Leser zu bieten. Netzwerk Gleichgesinnter Der Verein bildet auch ein Netzwerk von Menschen, die das nachhaltige Gedankengut pflegen und bei Vorträgen und Workshops zusammen kommen und sich austauschen. Dabei können kreative Aktionen entstehen und das Leben in diesem Sinne bereichert werden. Haben Sie Interesse?! Machen Sie mit! Werden Sie Mitglied! Siehe Seite 7! Vorsitzender Carl Dischler

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Titelmodel & Fotograf

Unser Titelmodel: Andrea Kraus Die Themen Umwelt und Essen begleiten mich schon seit meiner Kindheit – erst unbewusst, dann immer bewusster und nun schließlich als Leidenschaft. Als Umweltwissenschaftlerin sehe ich in unserem Leben und damit mit dem, was wir essen, eine Verantwortung gegenüber unserer Umwelt, uns selbst und den zukünftigen Generationen – das heißt keinesfalls auf Genuss zu verzichten, sondern bewusst zu essen. Nach meinem Studium koche ich nun mit meinen Eltern im Restaurant Weiherblasch, das seit 2004 Bio-zertifiziert ist.

Kochen ist für mich Kunst, die es schafft alle Sinne zu bedienen, die Zeit schenkt und die ein Ausdruck des Satzes ist: Wie will ich leben? Unsere Region hat so viele kulinarische Facetten zu bieten, so viele saisonale Produkte im Angebot und so viele unterschiedliche Produzenten, die es sich lohnt zu entdecken. So platt es klingen mag, aber das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen! Die Ökona ist die vielschichtigste regionale Gratis-Zeitschrift zur nachhaltigen Lebensweise, die ich kenne. Ich schätze an ihr besonders ihre gut recherchierten und sehr ansprechenden Artikel, die mir interessante Menschen und Themen aus der Umgebung näherbringen. Besonders freue ich mich über die Ausgabe „Lecker Essen in der Region“, die Highlights, Geheimtipps und einige Überraschungen für uns bereithält. Ich wünsche Ihnen genauso viel Spaß beim Schmökern, wie mir. Andrea Kraus: „Kochen ist für mich Kunst“

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Fotografen und Hobby-Models aufgepasst! Da wir bei unseren Titelbildern auf Natürlichkeit und Authentizität setzen, wollen wir Personen und Motive aus unserer Region abbilden. Wir suchen für die Herbstausgabe von Ökona noch ein passendes Motiv mit HOL Z LEB T! NESTBAU interessanten Personen, die sich mit dem Thema „natürliche Lebensart“ identifizieren. FÜR DI E FAMILIE . Wir bieten Ihnen ein kurzes Fotografenportrait und ein Interview mit der Titelperson. Alles Weitere erfahren Sie, wenn Sie Kontakt mit uns aufnehmen.

NATUR &

Ökologische Patente auf

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Bauprojekte

Saatgut und

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Klonfleisch

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Andrea Krau Im Heft: zur Fika, der s lädt ein schwedischen Kaffe epause

Bei Interesse melden Sie sich mit Angabe Ihrer persönlichen Daten und einer kurzen Beschreibung von Motiv und Person per Mail: magazin@oekona.de Winter 2015/16

Wir freuen uns auf zahlreiche Zuschriften. Ihr Ökona-Team

UMWELT |

GRA TIS Z UM NEH MEN

MIT

Unser Fotograf für die Titelseite: Klaus Kurz Das Bio-Restaurant Weiherblasch ist für mich etwas ganz Besonderes. Das Essen ist reine Natur mit sehr viel Geschmack. Um das zu erreichen, muss man in die Tiefe gehen und sich mit dem, was man tut, identifizieren. Und damit wäre ich auch schon bei meiner Arbeit angekommen....

Handgemacht von Andrea Kraus

Klaus Kurz - Photodesign | Industrie, Werbung, Architektur, Kunst 93186 Schwetzendorf | Tel.: 09 40 4 - 88 82

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Inhalt

08 39

© fotolia // Printemps

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13 04

Bayerisches Biosiegel – LVÖ informiert

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Tadelakt eine exotische Alternative im Nassbereich

05

Naturland und Naturland Fair

35

Top Förderungen zum Heizungstausch

06

Zivilcourage klärt auf – Was macht TestbioTech?

36

Backofen und Kachelofenbau

07

Der Ökona Förderverein e.V. ist startklar

41

VERANSTALTUNGKALENDER

08

Lecker essen gehen in der Region – regional, Bio, vegan und vegetarisch voll im Trend

48

Alternative Formen für das letzte Geleit

13

500 Jahre Nachhaltigkeit im bayerischen Brauwesen

49

Schlosswald – Naturfriedhof in der Region

18

Wandern im Winter – Routentipps

52

Lebensqualität im Alter – Beispiele bei Pflegeheimen

20

Heiße Getränke für die kalte Jahreszeit

54

Ayurveda Abhyanga Ganzkörpermassage

24

Ich bin umgestiegen auf E-Auto – ein Erfahrungsbericht

56

Physikalische Gefäßtherapie BEMER

57

Organuhr – Der Gallenblasen-Meridian

62

Fachverzeichnis | Suchen und Finden

28

Moderne Öko-Bauprojekt stellen sich vor

30

Ökologisches Bauen

Alle drei Monate neu! Immer auf dem Laufenden unter: www.oekona.de

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Auflage ck 15.000 Stü


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ÖKo & Bio

Bio-Qualität in weiß-blau LVÖ Bayern vergibt das neue Bayerische Bio-Siegel für hochwertige Bio-Produkte aus Bayern – jetzt beantragen! Die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. ist offizieller Lizenznehmer für das Bayerische Bio-Siegel: BioErzeuger und BioVerarbeiter aus Bayern können ab sofort eine Siegel-Nutzung für ihre bayerischen Bio-Produkte bei der LVÖ beantragen. Das neue Bio-Siegel schafft Transparenz für den Verbraucher, da es hohe Bio-Qualität mit regionalem Rohstoffbezug aus Bayern verbindet. Schon bald werden die ersten zertifizierten Produkte im Lebensmittelhandel zu finden sein. „Wir sehen mit dem Bio-Siegel große Chancen, den bayerischen Ökolandbau zu stärken und somit die Ziele der BioRegio Bayern 2020 voranzubringen“, betont der LVÖ-Vorsitzende Josef Wetzstein.

Wer kann das Bayerische Bio-Siegel beantragen? Um das Bayerische Bio-Siegel zu bekommen, müssen Landwirte und Verarbeiter ihre Produkte nach Öko-Qualitätskriterien erzeugen, die sich an den Richtlinien der Öko-Verbände orientieren und somit über das gesetzliche Mindestmaß hinausgehen. Die Rohstoffe für die Produkte müssen zu 100% aus Bayern stammen. Bei verarbeiteten Produkten kann auf Antrag für maximal ein Drittel eine Ausnahmegenehmigung erteilt werden, falls die Rohstoffe aus Bayern nicht verfügbar sind. Die Kriterien für das Bio-Siegel sind in den Programmbestimmungen festgelegt.Ein Lenkungsausschuss aus Vertretern von Behörden, dem Bauernverband, den Öko-Verbänden und dem Verbraucherschutz klärt offene Fragen und entwickelt die Richtlinien weiter fort.

Wo kann ich das Bayerische Bio-Siegel beantragen? Die LVÖ Bayern verleiht als Lizenznehmer die Zeichennutzungsrechte für das Bayerische Bio-Siegel. Die Einhaltung der Siegel-Richtlinien durch Verarbeiter und Landwirte wird einmal jährlich von einer Öko-Kontrollstelle geprüft. Unter http://www.lvoe.de/bio-in-bayern/ bayerisches-bio-siegel.html finden Sie Unterlagen und Kontaktdaten der LVÖ Bayern für die Beantragung des Bio-Siegels.

V.i.S.d.P.: Harald Ulmer, LVÖ-Geschäftsführer

Ökobauern sind Bodenschützer Die UNO hat 2015 zum „Internationalen Jahr des Bodens“ ausgerufen vertiefen, hat Naturland als erster Öko-Verband in Deutschland die Ausbildung zum „Bodenpraktiker“ eingeführt. Dieses Jahr fand das Seminar zum vierten Mal statt.

Teilnehmer des Bodenpraktiker-Seminars 2015 Gesunde Böden sind die Grundlage für eine langfristige Ernährungssicherung, in Deutschland wie auch weltweit. Sie sind weniger betroffen von Erosion, können mehr Wasser und CO2 speichern und sind so besser geeignet, den Herausforderungen des Klimawandels zu trotzen. Der Öko-Landbau leistet durch seine nachhaltige Wirtschaftsweise einen erheblichen Beitrag zum Aufbau und Erhalt gesunder Ackerböden. Um das Wissen über den Boden und seine Pflege bei den Öko-Bauern zu

Multiplikatoren, die ihr Wissen an andere Landwirte weitergeben „Die Teilnehmer erhalten praktisches Wissen, das auf dem eigenen Betrieb angewandt werden kann. Darüber hinaus werden sie aber auch zu Multiplikatoren ausgebildet, die ihr Wissen an andere Landwirte weitergeben“, erläutert Werner Vogt-Kaute, Naturland Fachberater und Organisator der Veranstaltung. Im Rahmen der neun Monate dauernden Weiterbildung wurden Öko-Landwirten von Experten neue Erkenntnisse über nachhaltige Bodenbearbeitung sowie nützliches Wissen über Bodenarten und –eigenschaften vermittelt. Eberhard Räder, Naturland Bauer

und Bodenpraktiker aus Bayern, kann seine Böden jetzt besser überwachen: „Durch die Nitratuntersuchung, die ich selbst durchführen kann, habe ich eine Übersicht, wie die Stickstoffdynamik auf meinen Böden im Wasserschutzgebiet ist“. Im von der UNO ausgerufenen „Internationalen Jahr des Bodens 2015“ wurden von Naturland gleich zwei Bodenpraktiker-Seminare angeboten. Zudem informierte Naturland auf Fach- und Verbrauchermessen die Besucher über die Leistungen des Öko-Landbaus für eine langfristige Sicherung gesunder Böden. Red. Ökona


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Öko & BIO

Naturland – Verband für ökologischen Landbau e.V. Naturland ist mit mehr als 40.000 Bauern weltweit einer der bedeutendsten Öko-Verbände. Biohof Schwarz - seit über 20 Jahren Mitglied bei Naturland In der Region Oberpfälzer Jura nahe Kallmünz liegt der Biohof Schwarz. Anfang der 1990er Jahre übernahm Werner Schwarz den elterlichen Hof und bewirtschaftet diesen seit 1992 nach den Richtlinien von Naturland; zunächst im Neben-, dann ab 1996 im Haupterwerb. Ein hohes Umweltbewusstsein und die hohe Grundwasserbelastung in der Region bewog die Familie Schwarz zur Umstellung. 1995 begannen sie, eine Legehennenhaltung aufzubauen und erweiterten diese auf mittlerweile vier Ställe mit Wintergarten und Auslauf. Ein weiteres Standbein ist der Ackerbau. Seit der Umstellung dehnte Familie Schwarz die Flächen kontinuierlich auf heute 240 Hektar

Werner Schwarz mit seinen Oberpfälzer Bioeiern

Die Naturland Richtlinien sind dabei in vielen Bereichen strenger als die EU-Öko-Verordnung. So wirtschaften Naturland Bauern beispielsweise immer zu 100 Prozent ökologisch; eine Teilbetriebsumstellung ist nicht erlaubt. Zudem ist der Verband seit seiner Gründung 1982 immer wieder als Pionier neue Wege gegangen. So stellte Naturland die weltweit ersten Teegärten auf Öko-Landbau um, entwickelte Richtlinien für die ökologische Waldnutzung und treibt die Entwicklung der ÖkoAquakultur maßgeblich voran. Naturland versteht Nachhaltigkeit ganzheitlich als Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt. Ergänzend zu den strengen Öko- und Tierschutzstandards gelten deshalb für alle Naturland Betriebe auch verbindliche Sozialrichtlinien. Der nächste Schritt war 2010 die Einführung der Zusatzzertifizierung Naturland Fair. Damit vereint Naturland als einziger ÖkoAnbauverband weltweit Öko & Fair in einem Zeichen – und das für Nord und Süd. Demonstrationsbetriebe Öko-Landbau bieten Einblicke in die Praxis Von Apfelanbau über Rosenzucht bis hin zum Ziegenhof – In Deutschland wirtschaften mehr als 23.000 Betriebe unterschiedlichster Art nach ökologischen Richtlinien. Aus dieser Vielfalt wählt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft alle vier Jahre besonders vorbildliche Betriebe aus und ernennt sie zu so genannten Demonstrationsbetrieben ökologischer Landbau. Insgesamt 242 Öko-Höfe wurden in diesem Jahr ausgewählt, darunter auch 40 Naturland Betriebe. Ziel des Netzwerks der Demonstrationsbetriebe ist es, Interessierten zu zeigen, wie Öko-Landbau in der Praxis funktioniert. Zu diesem Zweck öffnen die Demonstrationsbetriebe ihre Tore und bieten beispielsweise Führungen und andere Veranstaltungen an. Das Angebot richtet sich dabei an Verbraucher, Vereine oder Schulklassen ebenso wie an Fachpublikum, also etwa konventionell wirtschaftende Bauern, die sich für Öko interessieren. Auf Anfrage können die Betriebe meist ganzjährig besucht werden. Einer der Naturland Höfe im Netzwerk grenzen an die Region Oberer und Vorderer Bayerischer Wald.

aus. Die Kombination aus einer großen Legehennenhaltung und einer ausreichenden Ackerfläche ermöglicht eine ökologische Kreislaufwirtschaft und nachhaltiges Wirtschaften. Die „Oberpfälzer Bioeier“ vom Biohof Schwarz gelangen in den regionalen Handel und werden über Naturkostläden oder die Abo-Kiste verkauft. Ein Großteil des Getreides wird über eine Erzeugergemeinschaft vermarktet. Der Weizen dient als Brotgetreide für Biobäckereien oder als Futtergetreide. Die Braugerste wiederum geht an eine regionale Biobrauerei. http://www.biohof-schwarz.de/index.html

Redaktion Ökona / Quelle Naturland

Die Hofpfisterei ist „Naturland fair“ zertifiziert …und eine „Bayrischen Institution“ geworden Die Hofpfisterei gehörte seit dem Ende des 13. Jahrhunderts als Torats- bzw. Pfistermühle mit Bäckerei zur bayrischen Hofhaltung. Heute im Besitz der Familie Stocker, wird die Hofpfisterei seit fast 100 Jahren als Familienunternehmen in dritter Generation geführt. Mit inzwischen mehr als 165 Filialen ist die Hofpfisterei zu einer Münchner, d. h. „Bayrischen Institution“ geworden. Verwurzelt in ihrer langen Geschichte, pflegt die Hofpfisterei mit ihren nach altem handwerklichen Können gebackenen Bauernbroten bewusst ihre bayrische Tradition.

band zusammen und ist mittlerweile als eines von wenigen Unternehmen „Naturland fair“ zertifiziert. Das Brot ist länger haltbar. Qualität steht bei der Hofpfisterei an erster Stelle. Neben den hochwertigen ökologischen Rohstoffen ist in der Backstube der Hofpfisterei vor allem Zeit ein qualitätsgebendes Element. Es dauert ganze 24 Stunden, bis der nach traditioneller Art hergestellte Dreistufen-Natursauerteig fertig ist. Neben dem besonderen Geschmack hat Natursauerteig, wie ihn die Hofpfisterei verwendet, noch einen ganz praktischen Vorteil: das Brot ist länger haltbar.

Vor über 30 Jahren rein ökologisch Damals wurde begonnen, den Betrieb auf rein ökologische Brotherstellung umzustellen. Dies In Regensburg und Straubing bedeutet auch, auf chemische und künstliche Auch in Regensburg (Markthalle am Dachauplatz/ Zusatzstoffe jeglicher Art zu verzichten. Seit den D.-Martin-Luther-Straße 2 und Weiße-Lilien-Str. ersten Umstellungsplanungen bis heute arbeitet 1) und in Straubing (Ludwigsplatz 17) können Sie ANZ_O?KONA_2015:Layout 1 02.12.2015 11:40 Uhr Seite 1 die Hofpfisterei eng mit dem Naturland Anbauverdie Pfister Öko-Bauernbrote täglich frisch kaufen. Red. Ökona

Pfister Öko-Bauernbrote Bayerische Brotkultur seit 1331

Wir backen uss ! Brotgen den reinen

www.hofpfisterei.de IHRE HOFPFISTEREI IN REGENSBURG: D.-Martin-Luther-Straße 2 Mo –Fr: 8.00 –18.30 Uhr | Sa: 8.00 –18.30 Uhr Weiße-Lilien-Straße 1 Mo –Fr: 9.00 –18.00 Uhr | Sa: 9.00 –12.30 Uhr IN STRAUBING: Ludwigsplatz 17 Mo –Fr: 8.00 –18.00 Uhr | Sa: 8.00 –14.00 Uhr

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH | Kreittmayrstr. 5 | 80335 München

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ÖKo & Bio

Unabschätzbare Risiken der Gentechnik, Patente auf Saatgut und Klonfleisch Initiative Zivilcourage klärt auf! Christoph Fischer aus Söchtenau bei Rosenheim wurde vom damaligen Umweltminister Dr. Markus Söder mit der Medaille für Umwelt geehrt. Verliehen wurde die Medaille für die Initiative Zivilcourage - freie Bauern und Bürger AG gegen Gentechnik http://www.zivilcourage.ro/ , die Christoph Fischer 2006 initiiert hat und der er einen Großteil seiner Zeit widmet. Mittlerweile ist die Initiative in ganz Oberbayern und darüber hinaus aktiv - auch in Straubing und Cham. Aktionen und Vorträge zum Thema Gentechnik Und so organisieren die beiden Gruppen auf Initiative von Michael Simml, seit 30 Jahren erfahrener Biobauer aus Kalsing (Film: „Der Bauer der das Grad wachsen hört!), in unserer Region diverse Aktionen und Vorträge, die jeder Bürger sehen sollte, denn das Thema Gentechnik betrifft uns alle – viel mehr als uns bewusst ist.

dort ist die Kontrolle über die Ausbreitung gentechnisch veränderter Pflanzen bereits entglitten. Getrieben wird die Entwicklung von Konzernen, die gleichzeitig am Verkauf von patentiertem Gentechnik-Saatgut und Spritzmitteln verdienen. Die Möglichkeiten der Gentechnik verändern unseren Umgang mit den Grundlagen des Lebens fundamental. Der tiefe Eingriff in das Erbgut von Pflanzen und Tieren stellt uns vor grundsätzliche Fragen: Fragen nach der Verantwortung und nach Grenzen, Fragen über Auswirkungen auf die Umwelt und den Menschen und – ganz wesentlich – auch Fragen nach den Interessen. Weitgehend unbemerkt von der Öffentlichkeit haben sich die Grenzen des Machbaren deutlich verschoben: Die künstliche Synthese von Genen eröffnet die Möglichkeit zur radikalen Veränderung des Erbgutes. Christoph Then informiert über die Fakten und Hintergründe und regt eine kritische und informierte Auseinandersetzung mit der Gen- und Biotechnologie an. Er plädiert für wesentlich höhere Schutzstandards im Umgang mit den Grundlagen des Lebens. Wenn wir die Gen- und Biotechnologie nutzen, sind klare gesetzliche und ethische Grenzen sowie eine unabhängige Risikoforschung unbedingt notwendig. Das Buch ist beim OEKOM-Verlag erhältlich.

Dr. Christoph Then

Red. Ökona

Risiken der Gentechnik, Patente auf Saatgut und Klonfleisch Bei einem dieser Vorträge informierte kürzlich Dr. Christoph Then über die unabschätzbaren Risiken der Gentechnik, Patente auf Saatgut und Klonfleisch. Christoph Then beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit aktuellen Fragen der Gen- und Biotechnologie. Er ist promovierter Tierarzt, einer der Koordinatoren des internationalen Bündnisses »Keine Patente auf Saatgut« und Geschäftsführer von Testbiotech e.V. (www.testbiotech.org). Testbiotech befasst sich mit Folgenabschätzung im Bereich der Biotechnologie, fördert unabhängige Forschung, untersucht ethische wie wirtschaftliche Folgen und prüft Risiken für Mensch und Umwelt. Er hat ein Handbuch in Sachen Agro-Gentechnik mit dem Titel

Von der Agro-Gentechnik über Klonfleisch bis hin zu künstlichen Lebensformen – die moderne Biotechnologie drängt in den Alltag. Ihren Versprechungen stehen teils unkalkulierbare Risiken gegenüber. Will die Gesellschaft die Genund Biotechnologie nutzen, so muss sie klare Grenzen setzen und eine unabhängige Risikoforschung fördern. Testbiotech steht für eine kritische und informierte Auseinandersetzung mit der Gen- und Biotechnologie. Gesellschaft und Politik sollen in die Lage versetzt werden, Technologieanwendungen und -entwicklungen zu steuern um Mensch und Umwelt zu schützen. „Watchdog“ bei EU-Zulassungen gentechnisch veränderter Organismen Testbiotech wurde 2008 gegründet, um industrie-unabhängige Forschung und die gesellschaftliche Debatte über die Auswirkungen der Biotechnologie zu fördern. Seit Ende 2009 ist der Verein öffentlich aktiv. Testbiotech e.V. deckt die Einflussnahme von Industrie auf Wissenschaft und Behörden auf und ist „Watchdog“ bei EU-Zulassungen gentechnisch veränderter Organismen. Immer öfter übernimmt der Verein bei neuen technischen Entwicklungen auch die Rolle als Aufklärer, weil die kritische Berichterstattung in den Medien oft zu kurz kommt. Klare gesetzliche Grenzen setzen Testbiotech e.V. arbeitet in Netzwerken, setzt auch politische Impulse und fordert klare gesetzliche Grenzen setzen. Auch weil in den letzten Jahren neue gentechnische Verfahren entwickelt wurden, die radikale Veränderungen des Erbgutes von Pflanzen und Tieren ermöglichen. Die wichtigsten Forderungen sind: ▲ Räumlich bzw. zeitlich unkontrollierbare Freisetzungen von gentechnisch veränderten Organismen müssen verboten werden. ▲ Der Schutz von Mensch und Umwelt und die Wahlfreiheit der VerbraucherInnen dürfen nicht den Interessen des freien Handels geopfert werden. ▲ Lebewesen und deren genetische Grundlagen dürfen nicht patentiert werden. ▲ Die unabhängige Risikoforschung muss ge- stärkt werden.

„Die Folgen für Landwirtschaft, Mensch und Umwelt“ veröffentlicht Das Buch nimmt Bezug auf die drastischen Folgen des Einsatzes von Gentechnik in der Landwirtschaft: In Ländern wie den USA, Brasilien und Argentinien findet ein Wettrüsten gegen resistente Unkräuter und Schädlinge statt. In verschiedenen Regionen

Was macht der Verein Testbiotech e.V.

▲ Die ethische Grenzen im Umgang mit der be lebten Natur müssen klarer definiert werden.

Handbuch in Sachen Agro-Gentechnik


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Öko & BIO

Förderverein

e.V.

Der „Ökona Förderverein e.V.“ ist startklar! Ihnen gefällt Ökona und Sie würden gern das Magazin abonnieren?! renhonorare, Satz, Gestaltung, Druck usw. müssen jedoch auch finanziert werden können. Dafür wird ein Teil der Einnahmen des Fördervereins verwendet, um Informationen über den Umweltschutz, gesunder Ernährung und nachhaltige Lebensweise werbefrei und neutral dem Leser zu bieten.

Jetzt ist es möglich, wenn Sie Förderer von Ökona werden, denn Mitglieder bekommen das Ökona-Magazin 4 x im Jahr nach Erscheinen zugesendet. Warum ein Förderverein? Das Ökona-Magazin ist als regionales ÖkoMagazin bei den Lesern sehr beliebt und zudem KOSTENLOS. Daher hat Ökona keinerlei Einnahmen aus dem Verkauf des Magazins, sondern sogar erhöhte Kosten durch die Verteilung. Alle Erstellungskosten, wie Redaktion, Fotos, Koordination, Kosten der Akquise, Satz, Gestaltung, Druck, Verwaltung und Verteilung müssen aus Einnahmen durch Werbeanzeigen und PR-Beiträge finanziert werden. Jede Seite im Magazin kostet Geld.

Netzwerk Gleichgesinnter Der Verein bildet auch ein Netzwerk von Menschen, die das nachhaltige Gedankengut pflegen und bei Vorträgen und Workshops zusammen kommen und sich austauschen. Dabei können kreative Aktionen entstehen und das Leben in diesem Sinne bereichert werden. Haben Sie Interesse?! Machen Sie mit! Werden Sie Mitglied!

Werbefreier Berichterstattung Die Qualität des Magazins würde durch eine werbefreie Berichterstattung stark gesteigert werden. Die entstehenden Kosten für Auto-

Ökona Förderverein e.V. Alle Formalitäten sind erfüllt! Der Verein ist unter Nr. VR 201160 in das Vereinsregister Regensburg eingetragen und hat vom Finanzamt Cham die Steuernummer 211/110/10592 zugeteilt bekommen. Die Gemeinnützigkeit des Vereins nach §60a Abs. 1 AO wurde vom Finanzamt festgestellt. Mitgliedsbeiträge und Spenden können somit steuerlich geltend gemacht werden. Der Verein hat eine Bankverbindung bei der GLS Bank unter: ▲ Kto.Nr.8232109300 ▲ BLZ 43060967 oder ▲ IBAN DE66 4306 0967 8232 1093 00 Somit kann der Verein seine Arbeit aufnehmen und Mitglieder werben.

Vorsitzender Carl Dischler

Ökona Förderverein e.V. Postfach 1130 93401 Cham Vereinsregister Regensburg Nr. VR 201160 | Steuernummer 211/110/10592

Aufnahmeantrag zum Ökona Förderverein e.V. Ja. Ich möchte Mitglied werden. Vorname Name: Firma / Organisation: Straße, Hs.Nr.: PLZ, Ort: Telefon: E-Mail:

Der Jahresmitgliedsbeitrag beträgt 30,- €. Im Rahmen der Mitgliedschaft bekomme ich 4 x im Jahr das Ökona-Magazin per Post zugestellt.

Bitte ziehen Sie den Jahresbeitrag per Lastschrift von meinem Konto ein: Kontoname: Bank

Ich überweise eine Spende

Kto.Nr. / IBAN in Höhe von

Bitte senden Sie mir eine Spendenquittung.

BLZ / BIC

Formular ausschneiden und einsenden oder per Fax an 09971/801305. Oder Formular auf der Website www.oekona.de -> Förderverein ausfüllen.

Ort / Datum

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ÖKo & Bio

Lecker essen gehen in unserer Region Regional, Bio, vegan und vegetarisch liegt voll im Trend

Foto: Leerer Beutel, Regensburg

Eine ungeahnte Vielfalt an Genuss in Form von Gaumenfreuden hat der Vordere und Obere Bayerische Wald zu bieten. Egal ob in Cham, Viechtach, Straubing oder Regensburg – hier gibt es Wirtshäuser, die sich mit Haut und Haaren dem bayerischen Leitspruch „Leben und leben lassen“ verschrieben haben. Und das beherzigen vor allem die Restaurants, die regionale Produkte verwenden und damit wissen, wo ihre Zutaten für Gerichte herkommen. Spezielle Bio-Produkte sind dabei Ehrensache und auch vegetarische und vegane Küche ist bei diesen Restaurants längst in aller Munde. Slow Food- und LandGenuss Bayerwald-Mitgliedschaften tragen dabei erheblich zu einer besseren Orientierung im Dschungel der Angebote bei. Die Szene professionalisiert sich auf einem nachweislich hohen Niveau. Slow Food und LandGenuss Bayerwald Slow Food ist eine weltweite Vereinigung, in der sich Genießer und Konsumenten für Pflege und Erhalt der Kultur

des Essens und Trinkens verschrieben haben. Die Non-Profit-Organisation ist bereits 1986 vom italienischen Journalisten und Soziologen Carlo Petrini gegründet worden und heute auch in der Region angekommen. Ziele sind Förderung verantwortungsvoller Landwirtschaft und Fischerei, artgerechter Viehzucht, des traditionellen Lebensmittelhandwerks und Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt. Slow Food bringt Produzenten, Händler und Verbraucher in Kontakt, vermittelt Wissen über die Qualität von Nahrungsmitteln und macht den Ernährungsmarkt transparenter. Besonders umtriebig für die Slow-Food-Bewegung im hiesigen Raum ist Christoph Hauser http://hausers-kochlust.de/- vom „Convivium Regensburg Oberpfalz“. Auf www. slow-food.de finden sich Termine in der Region wie etwa ein Charity Dinner in Regensburg oder ein kulinarischer Ausflug in die Welt des Honigs unter dem Motto seit 1764 „Honig – Gabe der Natur“, sowie weitere genussvolle Termine. Einen ähnlichen Ansatz verfolgt der Verein LandGenuss Bayerwald mit Vorsitzendem - Gemütliche, historische Gaststuben - Andreas Sonniger Biergarten mit Kastanien Brunner - http://www.brunner- Saisonale Schmankerlküche hof.de/ -als treibende Kraft. Die Mitglieder - im Slow Food Genussführer - haben Donau-Fisch-Variationen sich Erhalt und Pflege regionaler

Grüß Gott beim Murrerwirt

- Ausbildungsbetrieb - Kochschule Wir

freuen uns auf Sie

rer

ihre Familie Mur

Produkte, regionaler Speisen und der Region als Ganzes verschrieben. Mit dem Qualitätszeichen „Partnerbetrieb LandGenuss Bayerwald“ ausgezeichnete Restaurants, Gasthöfe und landwirtschaftliche Betriebe garantieren Herstellung und Verwendung hochwertiger und wohlschmeckender Produkte aus dem Bayerischen Wald. Nähere Infos dazu unter: www.land-genuss.eu/der-verein Aber jetzt genug Philosophie und mitten rein in die Lokalitäten und Restaurants zum Rundum-Wohlfühlen: Raum Schwandorf Der hohe Norden des Ökona-Verbreitungsgebietes hat ein besonderes Schmankerl zu bieten mit dem Weiherblasch in Schönsee. Bio-Qualität und raffinierte Gerichte im Weiherblasch Unterm grünen Dach Europas, eingebettet in Wald und Wiesen, umrandet von eigenen Fischteichen liegt das Restaurant Weiherblasch (Schönsee). Johann und Christel Kraus haben ihn 1986 im baubiologischen Stil und mit Liebe zum Detail erbaut. Johann Kraus ist für seine Kochkunst weit


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Öko & BIO

über die Grenzen der Oberpfalz bekannt und zaubert aus regionalen Zutaten in BioQualität raffinierte Gerichte, die Leib und Seele schmeicheln - ein Festival der Sinne. Die offene Erlebnisküche lädt jeden Gast ein, die frische Zubereitung der Gerichte mitzuerleben, ob vegan, vegetarisch, lactosefrei, glutenfrei – die Frischküche macht es möglich. Keine Wünsche offen zu lassen gilt es auch sonntagnachmittags, wenn die vom Kochen begeisterte Tochter Andrea Kraus (sie ist übrigens das Titelmodel dieser Ökona) zur Fika einlädt. Fika ist die schwedische Kaffeepause, zu der sich die Schweden gern und immer treffen – Fika-Zeit ist Muße-Zeit! In der WeiherblaschFika treffen oberpfälzer Kuchenschmankerl

sich der Gast mit einer Auswahl feiner Kuchen und Desserts stärken kann, ist ein Nachmittags-Highlight, das seinesgleichen sucht. Genuss und Ökologie vereint mit herzlicher Gastlichkeit, das gibt es in Weiherblasch (seit 2004 Bio-zertifiziert). Region Raum Cham Im Raum Cham finden sich einige Schmankerl für Freunde der regionalen bio-vegetarischvegan-Küche. Wo? Hier eine Zusammenstellung:

Bio-Restaurant & Bio-Aquakultur Unsere Öffnungszeiten

Do. - Sa. 17.00 - 24.00 Uhr Sonntag (Fika) von 12.00 - 17.00 Uhr Abends geschlossen Feiertage siehe www.weiherblasch.de Weitere Öffnungszeiten nach Vereinbarung.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Illustration Toby Rapton

auf schwedische und französische Kreationen. Ein Überraschungs-Etagère, bei dem

D´Weiberwirtschaft Kalsing Kontakt Wie gut bayerische BIO-Restaurant und BIO-Aquakultur Weiherblasch Küche mit modernen Vordere Lindau 2 ½, 92539 Schönsee Akzenten, oberpfälzer Telefon: 0 96 74 - 81 69, E-Mail: info@weiherblasch.de Gerichte, internationale Küche und Vegetariüberrascht über die Auswahl auch für sie, sches in ein und derselben Küche zusamdenn hier gibt es immer drei vegetarische men passen, beweist Susanne Stangl vom Gerichte auf der Karte und mindestens ein Restaurant D´Weiberwirtschaft in Kalsing. veganes. Auch auf Allergiepatienten nimmt Hier kann der Gast bei Bedarf alles über die man hier problemlos Rücksicht, schließlich Nahrungsmittel auf seinem Teller erfahren, sind glutenfreie Gerichte oder ähnliches denn sie alle kommen vom Hof um die unproblematisch, wo man Packerl-Soßen Ecke oder zumindest aus der Region. gar nicht erst reinlässt. Highlight ist im Von Fleisch, Wurst und SpanferkelrollbraHerbst/Winter eine mit vielen Gewürzen ten über Ziegenfleisch- und Käse, Gemüse zubereitete Kürbissuppe, doch es gibt sowie Bio-Eier bis hin zu Forelle, Karpfen, auch hausgemachte Pasta wie BandnuBrot und Bier. Die Fahrtwege sind kurz und deln mit Rosenkohl, getrockneten Pflaudas kommt der Umwelt zu Gute. men, Walnüssen und Ziegenkäse. Vegetarier und Veganer sind oft positiv Der Landgasthof Zum Bay am Bayplatz in Furth im Wald lässt keine Wünsche der Gäste unerfüllt. Es werden nur erstklassige, erlesene Produkte - hauptsächlich aus der Region - verarbeitet. Das Angebot reicht von preisgünstigen und bodenständigen bis hin zu noblen und gehobenen Speisen. Das Wirtshaus Osl in der Marktstraße in Bad Kötzting pflegt eine besondere Fleischkultur. Angus-Rinder aus vollbiologischer Aufzucht kommen von dem eigenen Bergbauernhof in Neurittsteig. Martin und Josef Koller bieten wechselnde Menüs und Empfehlungen.

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ÖKo & Bio

Saisonale Gerichte mit vorwiegend regionalen Produkten, zum Teil aus eigener Erzeugung, werden frisch und ehrlich gekocht. Im Rhaner Bräustüberl Treffpunkt für Vegetarier und Veganer in Cham kommen nur ausgewählte Produkte auf den Teller. Als qualitätsorientierter Gastronomiebetrieb gehören wir den Netzwerken LandGenuss Bayerwald und Slow Food an. Als erstes Restaurant im Herzen von Cham macht sich das Rhaner Bräustüberl stark für den Erhalt und die Pflege regionaler Produkte und regionaler Speisen. Nur ausgewählte Restaurants, Gasthöfe und Landwirte sind mit dem Qualitätssiegel Partnerbetrieb LandGenuss Bayerwald ausgezeichnet. Dies garantiert den Gästen die Herstellung und Verwendung von hochwertigen und wohlschmeckenden Produkten des Bayerwaldes. Empfehlung für Freunde der fleischlosen Kost Die Speisekarte ist sowohl mit deftigen traditionellen Gerichten, als auch mit vegetarischem und veganem Angebot durch ausgesuchte Produkte vielseitig, kreativ und saisonal gestaltet. Gerade bei Freunden der fleischlosen Kost gilt unser Lokal als besondere Empfehlung: Tofu-Roulade im Strudelteig mit Senf, Gewürzgurken und Zwiebeln auf Selleriepüree und Blaukraut lässt keine Wünsche offen. Ab Januar 2016 wird ein vegetarisches Mittagsangebot mit verschiedenen selbstgemachten Nudeln in Verbindung mit saisonalem Gemüse erweitert und abgerundet.

Das Restaurant Göttlinger in Waffenbrunn bei Cham als Treffpunkt für Genießer verwendet ausschließlich hochwertige Zutaten und knackfrische Produkte, bevorzugt von Bauern aus der Region. Die Rezepte sind inspiriert von den besten Küchen aus aller Welt, doch lokal verwurzelt.

Region Viechtach Die Crew des Adventure Camp Schnitzmühle bei Viechtach bietet „Thai-Bay“, ein thailändisch-bayerisches Restaurant&Bar. Ihre Devise lautet: Sei sehr sparsam bei Fleisch. Sie arbeiten mit Bio-Höfen zusammen und wissen, woher das Fleisch kommt.

Im „Restaurant MundArt“ und in der „EssBar“ bei Werner Heizler in Cham können Gäste die Basics der gesunden Ernährung genießen. Mit schonenden Garmethoden und hochwertigen Pflanzenölen werden saisonale und regionale Gerichte zubereitet. Jederzeit kann man eine Extraportion Gesundheitspower bestellen, so etwa viele grüne Zutaten oder ein fruchtiges Power-Dessert in der EssBar.

Der Brauereigasthof Ettl gleich neben der Teisnacher Traditionsbrauerei Ettl-Bräu bietet Qualität mit Produkten aus der Region und einem Hauch Brasilien. Der stattliche Gasthof ist nicht nur für seine gemütliche Gaststube, sondern auch für seine sehr gute Küche bekannt. Was macht diese Küche so besonders? Der Schwerpunkt liegt auf Steaks, bei denen die erfahrenen Wirtsleute neben der sorgfältigen Zubereitung ihrer Speisen viel Wert auf die Herkunft der „Rohstoffe“ legen. Abgesehen von internationalen Spezialitäten bei Fleisch kauft der Chef nur von Lieferanten aus regionaler Erzeugung, die er persönlich kennt, und prüft die Qualität. Fleisch von Tieren aus traditioneller Haltung Das Fleisch für die zart saftigen Rindersteaks kommt beispielsweise von Nebraska-Rindern, die behutsam heranwachsen und ausschließlich mit Weidegras und Mais

Die perfekte Pasta-Alternative auf der Speisekarte im Restaurant: Zucchinispaghetti mit Kokos-Ingwer-Creme. Das Küchenteam bereitet alle Speisen ohne Zusatzstoffe und Glutamate zu. Da die pflanzlichen Lebensmittel ein großes Gesundheitspotential besitzen, bietet Heizler jederzeit als Alternative zu den regionalen, saisonalen Menüs auch ein rein veganes Menü an. Vom „vegetarischen Wahnsinn“ (Tomaten-Mozzarellravioli/gegrilltes Gemüse/Basilikumschaum/Parmesan) bis hin zum vegan-vegetarischen Buffet ist hier jeder bewusste Esser gut aufgehoben. Hier macht gesundes Essen nicht nur Spaß, sondern auch richtig fit für den Rest des Berufsalltages.

Veranstaltungen im Rhaner Bräustüberl ▲Samstag, 19. März 2016 Kabarettist „Vogelmayer“ mit seinem aktuellen Programm „Spiegelbilder“, Beginn 19:00 Uhr, Eintritt: 15,00 EUR ▲Freitag, 08. April 2016 „TheaterSchmaus“, Eintritt: 52,00 EUR inklusive 4 – Gang – Menü, Beginn: 19:00 Uhr ▲Samstag, 09. April 2016 „TheaterSchmaus“, Eintritt: 52,00 EUR inklusive 4 – Gang – Menü, Beginn: 19:00 Uhr Der Kartenvorverkauf im Stüberl ist empfehlenswert. Aktuelle Infos unter www.rhaner-braeustueberl.de

ältlich für:

Karten ab sofort erh

IUM“ „BIERKULINAR 16 am 13.Januar 20 “ EL „Vog MAyER KABAREttIst 16 20 ar nu .Ja am 13 hMaUS“ „TheaTeR-Sc . April 2016 09 d un . 08 am Restaurant Rhaner Bräustüberl Inh. Benedikt Hierl . Ludwigstr. 5 . 93413 Cham Tel.: +49 (0) 9971 / 7009 . Fax: 9963766 E-Mail: rhaner-braeustueberl@gmx.de Mo. und Di.: Ruhetag Mi. bis So.: 11.00 – 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr www.rhaner-braeustueberl.de

Iss Dich gesund -

Neben schnellen Mittagsgerichten mit Fleisch und vegetarisch können Sie bei uns vegan & lecker essen Der Imbiss mit frischen Produkten Alles auch to go für die kurze Mittagspause Smoothiebar mit Super-Food (Goji-Beeren, Chia-Samen, Guarana,...


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Öko & BIO

gefüttert werden, wodurch das Fleisch eine wunderbare Marmorierung, ein exquisites Aroma und die sanft schmelzende Konsistenz erhält. Bei Schweinefleisch schwört der Wirt auf das iberische Duroc-Schwein, das in traditioneller Haltung behutsam aufgezogen wird. Sein Geschmack ist unverwechselbar. Seine Besonderheit ist der hohe intramuskuläre Fettgehalt, der für die feine Marmorierung und eine zarte, sehr saftige Beschaffenheit des Fleisches sorgt.

Huhn, traditionell mit Getreide gefüttert Kommt Huhn auf den Tisch, erhält der Gast Kikok-Hähnchen, einer Alternative zu den immer schneller wachsenden Mast-Hähnchen. Traditionell mit Getreide gefüttert, hat es mehr Zeit zum Wachsen und entwickelt dadurch den typischen Hähnchengeschmack. Echt brasilianische Spezialitäten Natürlich gibt es auch viele andere Speisen, immer lecker zubereitet, mit Liebe serviert. So zum Beispiel echt brasilianische Spezialitäten wie „Feijoada“ oder „Guisado à la Nordeste“, die die Wirtin, eine geborene Brasilianerin, und ihr Mann gerne auf Vorbestellung für Gruppen ab fünf Personen zubereiten. Zu diesem urigen Gasthof gehört übrigens auch ein Biergarten, der im Sommer zu entspanntem Verweilen einlädt. Region Straubing In der Region Straubing gibt es einige Restaurants, die in Sachen „rbvv“ - regional, bio, vegan, vegetarisch – interessante Aktionen und Angebote haben. So gibt es etwa im Flugplatzrestaurant Wallmühle einen offenen veganen Stammtisch mit einem Menü ab 9,90 Euro. Das Cafe Lebensgefühl in der Zollergasse 10 legt auf die Inhaltsstoffe der Lebensmittel größten Wert und kocht möglichst

naturbelassen mit biologischen Produkten und bietet eine Vielfalt an vegetarischen und veganen Gerichten. Im Wirtshaus Zum Geiss am Thersienplatz findet man mit „Gorillafood“, eine vega-vegetarische Karte. Eine Auswahl an besonderen regionale Bieren empfiehlt Michaela Stöberl - seit kurzem Biersommelière. Das Bistro Spezerei FRÖHLICH - seit 2011 im Rathaus - bietet jeden Tag aufs Neue, was zum jeweiligen Wetter passt – regional, saisonal und natürlich Bio. Eine Stammkundenkarte mit 20 Essen kostet 110 Euro. Jedermann nennt sich das Restaurant für Feinschmecker in Straßkirchen. Sebastian Völkl inszeniert dort besondere Geschmackserlebnisse mit Fleischgerichten ganz besonderer Bio-Qualität. Der Landgasthof Murrer in Aiterhofen überzeugt als Förderer von SlowFood. Alle Produkte werden aus der Region von heimischen Produzenten erzeugt. Das verwendete Fleisch wird artgerecht und gentechnikfrei mit Herkunftsnachweis erzeugt. Region Regensburg In der Region Regensburg haben sich auch einige Gastronomen einen Namen gemacht, indem sie sich dem TrendThema bio, regional, vegetarisch, vegan verschrieben haben: Im Leeren Beutel in Regensburg macht Kultur offenbar auch den Koch erfinderisch. Jenseits vom Üblichen fühlen sich hier bei Freislebens die regionalen Produkte

besonders wohl. Und das schmeckt man als Gast. An diesem außergewöhnlichen Ort beflügeln Kulinarik, Kunst und Jazz auf hohem Niveau. Lebhaft muss sie sein, die Gastronomie und das heißt, dass auch der Genuss in Bewegung bleiben muss. Die Kulinarik ist hochaktiv, in der Frischeküche verwirklicht sich nicht nur der Anspruch an die Herkunft der Zutaten und der Zubereitung à la minute, sondern auch der Geist desjenigen, der diese Köstlichkeiten zubereitet. Hier hat ein Rind von einer Oberpfälzer Weide keine Scheu vor Black Tiger Garnelen, Curry, Rucola, Tomaten, Parmesan und Knoblauchdip. Hier ist viel Raum für Klassiker und Kühnheiten, für Vegetarier und Veganer ebenso wie für Verehrer von hiesigem Fleisch und Fisch aus südlichen Gestaden.

Eingang Leerer Beutel

Indisches Essen ist besonders bekömmlich. Eine Vielzahl von Gewürzen und Zutaten gibt den Speisen im Restaurant Taj Mahal in Regensburg in der Ostengasse 17 einen unverwechselbaren Geschmack, der nicht vergleichbar ist mit

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ÖKo & Bio

Küchen anderer Kontinente. Eine leichte Schärfe kann auf den persönlichen Geschmack der Gäste eingestellt werden und wirkt besonders appetitanregend. Das Restaurant für schöne Abende in indischer Atmosphäre in der Ostengasse 17 in der Domstadt Regensburg führen Jaswant Sing und seine Frau Neelan. Hier bringen sie ihren Gästen kulinarische Extravaganzen der Großmogule in gemütlicher Atmosphäre und mit indischer Gastlichkeit und vielen Genüssen nahe. Gutes und gesundheitsförderndes Essen sind in der indischen Küche eigentlich obligatorisch. Die Gerichte sind nicht nur appetitanregend, vielfach sind sie per se bio, vegetarisch bis hin zu vegan, wie es die indische Küche vielfach seit Jahrtausenden ist. Kein Wunder, dass es der ferne Osten war, der einst den Westen kulinarisch eroberte

Im zum Yogastudio Tara-Yoga gehörigen Tara-Café Am Brixener Hof 5 in der östlichen Altstadt von Regensburg schlagen die Herzen der Liebhaber veganer Küche höher. Hier gilt die Maxime: „Vegan essen bedeutet keinen Verzicht.“ Die Zutaten sind ausschließlich in Bio-Qualität. Der Bagel Store Tigergreen in der Oberen Bachgasse 20 in Regensburg gibt es gesunde, vollwertige und köstliche Mahlzeiten, die man auch mitnehmen kann.

Im Herzen von Regensburg verwöhnt Sie unsere lebhafte Gastronomie mit „Genuss für Auge, Ohr und Gaumen.“ Kunstausstellungen, Jazzkonzerte und kulinarische Spezialitäten, das alles finden Sie bei uns unter einem Dach. Egal ob Mittagstisch oder romantisches Abendessen, unser Restaurant bietet stets einen kreativen Beitrag zur regionalen Küche. Lassen Sie sich von unserem kompetenten Servicepersonal in unserem historischen Ambiente mit regionalen Köstlichkeiten überraschen.

Aufstriche und Zutaten zu den Bagels stammen hauptsächlich aus der Region und können individuell zusammengestellt werden. Langeweile kommt bei den schier unbegrenzten Variationsmöglichkeiten nicht auf, ganz nach der Philosophie: „Du bist, was Du isst.“ Lecker essen, das geht auch vegan und mobil... Lecker, vegan und mobil? Dass auch das funktioniert, beweist Jerome Gebhard. Als er selbst nach seiner Ernährungsumstellung auf vegan keine geeigneten Räumlichkeiten für ein veganes Restaurant oder Café in Deggendorf fand, kam ihm die Idee: eine mobile Küche musste her. Das war die Geburtsstunde von Green Frog.

Auf der Website www.vegan-frog.de kann man nachlesen, wo sich er und sein Team an Küchenfront der nachhaltigen und völlig tierlosen Ernährung so aufhalten und das kann sich nicht nur sehen lassen, das klingt auch nach ganz schön viel Spaß.

Unsere Öffnungszeiten: So 11 - 14 Uhr | Mo 18 - 01 Uhr | Di - Sa 11 - 01 Uhr Feste feiern, wie sie fallen! Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläums-, Firmen- und Weihnachtsfeiern... Oder einfach einen schönen Abend genießen! Restaurant Leerer Beutel Bertoldstraße 9 | 93047 Regensburg Tel. 0941 58997 | Fax 0941 565734 info@leerer-beutel.de

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Lebensmittel bevorzugt bio! Green Frog kauft Lebensmittel für Gerichte und Getränke bei lokalen Bauern, auf Wochenmärkten und beim Großhandel. Bevorzugt werden nachhaltig oder in Biolandwirtschaft hergestellte Produkte. Damit schnappt Green Frog zwei Fliegen auf einen Streich: „Hiermit können wir nicht nur für die Frische unserer Speisen garantieren, sondern unterstützen auch die

regionale Landwirtschaft.“ Selbstverständlich ist Plastikverpackung tabu. Es werden ausschließlich nachhaltige Verpackungen, Einwegbesteck und Einweggeschirr von Greenbox angeboten. Auf der Speisekarte finden sich Burger, Pommes, Falafel, Salate, Suppen und Eintöpfe. Gebhard erläutert: „Wir haben die Möglichkeit, zu jedem Zeitpunkt am gewünschten Ort zu sein und unsere Waren anzubieten. Da viele Firmen oft keine eigene Kantine haben, sind die Angestellten auf externe Versorgung angewiesen.“ Eine Bresche, in die das Green Frog-Mobil gerne springt. Vorwiegend ist die mobile Küche zwischen Straubing und Deggendorf unterwegs. Ein Fahrplan findet sich auf der Internetseite unter www.vegan-frog.de. So – bleibt uns nur noch einen guten Appetit zu wünschen und viel Freude beim „Lecker essen gehen in unserer Region“! Redaktion Ökona / Stephanie Paa


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Natur & Umwelt

© fotolia // Printemps

500 Jahre Nachhaltigkeit im Bayerischen Brauwesen

Der Countdown läuft, denn am 23.April 2016 wird das Reinheitsgebot 500 Jahre alt. Es wird ein denkwürdiger „Tag des Bayerischen Bieres“ werden und an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes erinnern, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am Georgi-Tag, dem 23. April, in Ingolstadt erließen. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden. Ob schon damals der Gedanke an nachhaltige Grundsätze so ausgeprägt war wie heute, ist eher unwahrscheinlich, denn der Verbrauch der Ressourcen war nicht so das Thema, wie das heute der Fall ist. Vielmehr hat man wohl daran gedacht, dass eines der wichtigsten Lebensmittel Bayerns – wie man so schön sagt „unser Bier“ - nicht verpanscht wird. Aber man sieht am Beispiel des Bieres, wie ein Produkt in seiner Form Bestand und Erfolg hat, wenn man nachhaltig

bei der Sache bleibt. Das Reinheitsgebot ist natürlich auch ein Qualitätsversprechen der Brauer und neben der einzigartigen Biervielfalt, der mittelständischen Struktur der Braubranche und der langen Tradition die tragende Säule des weltweit guten Rufes von Bayerischem Bier.

eines gleichbleibenden Produktionskonzeptes jetzt an nachhaltiger Produktionsweise – ein Beispiel dazu ist die Brauerei Wittmann in Landshut – und an Bier-Highlights in unserer Region herausgekommen ist und haben einige interessante Beispiele gefunden.

Highlight Bayerischer Biere Wir haben uns umgeschaut, um herauszufinden, was nach 500 Jahren

Die „Rhaner Biermanufaktur“ in Rhan bei Cham verkörpert u.a. auch den unaufhaltsamen Trend nach „Craft“-

Mitte: Steffi und Dr. Alois Plößl von der Rhaner Brauerei bei der Preisverleihung European Beer Star

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Natur & Umwelt

Bieren, also handwerklich gebraute Biere in kleinsten Mengen. Die Braumeister probierten aus – und schafften zwei neue Bierspezialitäten, die durch die Verwendung von teuersten Rohstoffen wie seltene Hopfen- und Malzsorten mit unerwarteten Geschmackserlebnissen begeistern. 1904 – Rhaner Pale Märzen Das erste Craft-Bier ist das Bier, das anlässlich des 110-jährigen Jubiläums des Rhaner Bräustüberls eingebraut wurde. Ein starkes Bier, das aber erstaunlich leicht wirkt und in dem drei verschiedene Hopfensorten verarbeitet sind. Eine unglaubliche Geschmacksexplosion stammt vom „Simcoe“Hopfen aus dem Yakima Valley im Staate Washington USA mit den Aromen wie von Holunder, Mango, Aprikose und Pinien - und alles nach dem Bayr. Reinheitsgebot! Das 1904 RPM –Rhaner Pale Märzen – ist perfekt als Aperitif und passt gut zu edlen Speisen. 1776 – Rhaner Oak-Aged Bock 1776 erwirbt Jakob Bruckmayer, Stammvater der heutigen Eigentümerfamilie, die Brauerei in Rhan und macht Rhanerbräu zur ältesten Familienbrauerei Ostbayerns. 1776, das Jahr der Unabhängigkeit der Vereinigten Staaten von Amerika, inspirierte sie zu einem ganz besonderen Bier: 1776 – Oak-Aged Bock – im amerikanischen Oak(Eichen-) Fass gereifter MaxiBock: Purer, unverfälschter Geschmack, stark und wuchtig, ein Gaumenspiel der besonderen Güte: Mokka, dunkle Schokolade, ein Hauch von Vanille, wärmend, prickelnd! Besonders gut zu Wildgerichten und als Dessertbier zu Feigen, Nüssen und Schokolade. Die Braukunst ist bei der Rhaner Brauerei zu Hause. Dies dokumentiert die kürzlich erworbene Silbermedaille beim European Beer Star – Award anlässlich der Messe „BrauBeviale“ in Nürnberg.

Mooser Liesl - erst kurz am Markt – jetzt bereits Kult! Das „Gräfliche Brauhaus Arcobräu Moos“ braut seit 1567 traditionelle Spitzenbiere mit dem besonderen Geschmack. Mit der Mooser Liesl, dem neuen Hellen aus Moos, nach einem geheimen Brauverfahren nur mit den edelsten Bestandteilen von Gerstenmalz und Aromahopfen gebraut, hat Arcobräu Moos das Können ihrer Braumeister nachhaltig unter Beweis gestellt und ein absolutes Spitzenbier im Markt eingeführt. An vielen Tagen und Geschäften hieß es deshalb „Ausverkauft“. Gibt es einen besseren Beweis dafür, dass man etwas Großes geschaffen hat? Vielleicht das beste Helle in Bayern?! Und da Genuss keine Grenzen kennt, kommen für das Helle „Mooser Liesl“ Anfragen aus ganz Deutschland. Heimat geht vor nationaler Verfügbarkeit Selbstverständlich hat sich die Brauerei mittlerweile auf diesen Nach-

fragedruck eingestellt und wird in Zukunft uneingeschränkt liefern können. Aber immer unter der Prämisse: Qualität geht vor Quantität. Jedoch die Region, die Heimat, geht vor einer nationalen Verfügbarkeit. Und das gilt natürlich für alle Bierspezialitäten des Gräflichen Brauhauses Arcobräu in Moos. Diese Qualität wird deshalb auch jedes Jahr mehrfach mit Goldmedaillen der DLG prämiert. Mikes Wanderlust – Craft Bier aus Niederbayern Die „Brauerei Wilhelm Krieger KG“, eine kleine Familienbrauerei in Landau a.d. Isar, stellt neben traditionellen Bieren, seit Mitte 2015 auch Sorten her, die für die internationale „Craft Beer“- Bewegung typisch sind. Unter dem Namen „Mikes Wanderlust“, der für einen Blick über den Tellerrand des Junior-Bräus steht, brauen sie ein Session Pale Ale, ein India Pale Ale und ein Mild Porter. Fortsetzung nächste Seite


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Natur & Umwelt

Gegenentwurf zum industriell gebrauten, geschmacklich bewusst schlank gehaltenem Bier Das Thema „Craft“ fasziniert die kleinen bayerischen Brauereien deswegen, weil es für vieles steht, für das auch sie seit langem einstehen: Für handwerklich gebraute Biere, für ausgeprägte Aromen, für Leidenschaft zum Bier, für Geschmacksvielfalt, kurzum: für

rei Krieger wird weder kurzzeiterhitzt noch pasteurisiert und stellt somit ein echtes Frischeprodukt her. Die Braugerste wird aus bayerischem Anbau bezogen, der Großteil des Hopfens aus den Anbaugebieten in der Hallertau und Spalt. Michael Sturm, Braumeister und Biersommelier der Krieger Brauerei lädt ein auf seinen Streifzug durch die Welt der Biere, um zu entdecken, was sich aus den 4 Zutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe machen lässt! Mehr darüber findet man auf www.mikes-wanderlust.de Mike Sturm, Braumeister und Biersommelier

Die Craft-Biere der Brauerei Krieger

einen Gegenentwurf zum industriell gebraut- en, geschmacklich bewusst schlank gehaltenem Bier. Das

Thema ist also kein Widerspruch zu den bayerischen Bierspezialitäten, im Gegenteil. Auch die besonderen bayerischen Biere rücken wieder mehr in den Fokus, schließlich sind auch Spezialbiere wie Zwickl Bier, Doppelbock oder Märzen Beispiele für „Craft“-Bier. Das Bier der Braue-

Auch kleine Brauereien können modern und innovativ sein. So z.B. das „Brauhaus Nittenau“. Die Produktionsstätte wurde mit moderner Technologie neu errichtet und ein idealer Platz für brautechnologisch kreatives Arbeiten geschaffen, in dem alte Prozesse überdacht, optimiert und produktverbessernd umgesetzt wurden. Fortsetzung nächste Seite

Bring ma no a so a guads hells“ So hieß es einst, als das Bier in unserer Schlosswirtschaft noch aus der Kanne ausgeschenkt wurde. Viele Gäste kamen nur wegen dem guten Hellen, das es hier gab. Nicht wenige aber auch wegen der feschen Liesl. So war es kein Wunder, dass bald beide, die Liesl und das Brauhaus mit seinem Bier, weit über die Grenzen von Moos bekannt und die Liesl für viele Jahre zum Mar-

kenzeichen der Brauerei wurde. Dieses Original Helle gibt es jetzt wieder und die gute Mooser Liesl als Original-Marke auch. Heute wie damals, mit speziellen Malzsorten & Naturhopfen vollendet gebraut, macht dieses Bayrisch Helle den Biergenuss zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Das Helle Original aus Moos www.arcobraeu.de LIESL_ÖKONA-WINTER_177x120.indd 1

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Natur & Umwelt

Als eine kleine Brauerei mit großer Bierqualität, die nachhaltig verschiedenste qualitativ hochwertige Getränke produziert, steht die Brauerei ganz nach dem Motto „Aus der Region für die Region“ für kurze Handelswege und überzeugende Frische. Eine von wenigen Solarbierbrauereien Deutschlands Dabei legte man ebenfalls Wert auf eine bewusste und umweltfreundliche Produktionsweise und deckt mit einer eigenen Photovoltaikanlage 94% der benötigten Energie. Damit ist das Brauhaus Nittenau eine von wenigen Solarbierbrauereien Deutschlands und darf dies als Gütesiegel tragen. Als besondere Highlights präsentiert Sebastian Jakob, Dipl. Braumeister, Biersommelier und Juniorchef der Brauerei seine Craft-Bier Kreationen. Doldenzwerg: Mit bayerischer Weißbierhefe vergorenes Pale Ale. Malz: Münchner Malz, Pilsner Malz und Weizenmalz. Geschmacklich dominante Hopfen sind der australische Galaxy sowie die neue deutsche Hopfenzüchtung Hüll Melon. Blumige Geruchsnoten und Geschmack nach tropischen Früchten wie Maracuja Zwickl: Sehr Malzbetontes Bier. Basismalz ist das Münchner Malz. Leichte Schokoladen und Toffifeenoten durch einen hohen Röstmal- und Caramellmalzanteil. Gebraut mit untergäriger Lagerhefe. Dezent gehopft mit Hallertauer Traditionshopfen und Spalter Select. SommerAle: Mit 30 % Caramellmalz gebrautes Sommerbier. Vergoren mit amerikanischer Ale Hefe Leichte Brotaromen im Malzkörper. Gebraut mit Equinox und Hüll Melon Hopfen. Barley Wine: Vergoren mit spezieller Barley Wine Hefe. Gebraut mit Rauchmalz, Caramalz und Sauermalz. Hopfenge-

Bierspezialitäten aus Nittenau

stopft mit Cascade. Starke Cognacund Sherrynoten im Geruch und. Schwerer Körper. Na, wenn das nicht neugierig macht auf Jakob‘s Kreationen. Es ist schon erstaunlich, was 500 Jahre Nachhaltigkeit an reiner Vielfalt hervorbringen, auch ohne Gentechnik, künstliche Geschmacksverstärker und anderer Schandtaten der LebensmittelindustrieBereits heute laufen die Vorbereitungen für die Feierlichkeiten zum 500jährigen Bestehen des ältesten, heute noch gültigen Lebensmittelgesetzes der Welt. Der Bayerische Brauerbund e.V. wird zusammen mit dem Verband Priva-

ter Brauereien und der alp-Bayern anlässlich des Jubiläums ein dreitägiges „Festival bayerischer Bierkultur“ im Juli 2016 in der Münchner Innenstadt veranstalten. Informationen darüber findet man unter der Website: www.500jahre-reinheitsgebot.com Für Freunde des bayerischen Kulturgutes wahrscheinlich ein MUSSTermin, denn bis zum 1000 sten Jubiläum ist doch noch eine Weile hin. Ein Prosit! Redaktion Ökona / Carl Dischler

Erl-Bräu - Brauhandwerk seit 1871 Handwerklich gebraute Biere aus regionalen Rohstoffen, die ganz ausgezeichnet schmecken, wo man das noch ndet: Bei der Landbrauerei Ludwig Erl. In der kleinen familiengeführten Landbrauerei in Geiselhöring, Niederbayern, wird seit 1871 in der mittlerweile sechsten Generation von der Familie Erl Bier gebraut. Die Erlkönig Biere der Landbrauerei werden noch handwerklich mit langsamer und ruhiger Gär- und Lagerung sowie unter bewusstem Verzicht auf geschmacksreduzierende Maßnahmen wie Hopfenextrakt oder Kurzzeiterhitzung gebraut. Dabei stammt der Aromahopfen noch direkt vom Hopfenbauern aus der Hallertau, das Malz aus der benachbarten Mälzerei Albert Müller sowie aus Franken und das weiche Brauwasser aus unserem eigenen kontrollierten Tiefbrunnen ist komplett nitratfrei.

In kleinen Chargen gebraut, dürfen die Erlkönig Biere nach dem betont ruhigen Reifeprozess unter konsequenter Einhaltung der Familienrezepte ihr volles Aroma entfalten. Genau diese Kombination aus handverlesenen regionalen Zutaten, handwerklicher Verfahren und bewährter Qualität macht unsere mehrfach ausgezeichneten Erlkönig Biere zu dem ganz besonderen besonde Genuss!

Viel Spass und gute Laune wünschen Erl-Bräu und der landfrische Biergenuss! Mehr über unsere noch handwerklich gebrauten Biere erfahren Sie unter www.erl-braeu.de in unserer Brauphilosophie.


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Natur & Umwelt

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Der Umwelt nachhaltig verpflichtet – die Umwelterklärung 2014 zeigt die positive Entwicklung Brauerei Wittmann veröffentlicht die Umwelterklärung 2014 Als mittelständische Privatbrauerei ist Wittmann seit fünf Generationen im Familienbesitz. Seit jeher sorgen sich die Inhaber um die Erhaltung einer gesunden und intakten Umwelt. Die Themen Nachhaltigkeit und Schonung der Ressourcen waren schon früh sehr wichtige Ziele des unternehmerischen Handelns. Aus diesem Grund werden seit 1996 die wesentlichen umweltrelevanten Daten erfasst, in einer Umwelterklärung festgehalten, veröffentlicht und auch zum Download auf der Internetseite angeboten. Transparentes Handeln und Information stehen dabei an vorderster Stelle. In Verbindung mit einem brancheninternen Vergleich brachte dies in der Produktion große Fortschritte in Bezug auf umwelt- und ressourcenschonende Arbeitsweisen. Viele der in Angriff genommenen Maßnahmen waren mit hohem finanziellen Aufwand verbunden, haben jedoch in ihrer Summe dazu geführt, auf den Gebieten Energie und Rohstoffbedarf weitere Einsparungen zu erzielen. Ziele der Umweltpolitik weiter ausbauen Nun gilt es, den von der Brauerei Wittmann eingeschlagenen Weg trotz immer schwierigerer Rahmenbedingungen einzuhalten und die Maßnahmen weiterzuentwickeln, um die gesteckten Ziele der Umweltpolitik auszubauen: - Den schonenden, verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen zum Schutz von Wasser, Luft und Boden. - Die Reduzierung der Emissionen. - Die Berücksichtigung ökologischer Gesichtspunkte bei der Auswahl der Lieferanten. - Das Fördern des ökologischen Bewusstseins bei Mitarbeitern und Kunden. - Die Kontrolle und Korrektur aller Ziele durch wiederkehrende Umweltbetriebsprüfungen.

Durch den Pfannendunstkondensator über dem Sudhaus können ca. 30% Energie eingespart werden.

Durch ein umfangreiches Tanksystem kann die überschüssige Energie als Heißwasser gespeichert werden

liche Fortschritte erreicht. Da Wasser in der Brauerei der wichtigste Rohstoff ist, mit dem nicht nur Bier gebraut, sondern auch Mehrwegflaschen, Fässer und Anlagen gereinigt werden, konnten in den letzten Jahren zahlreiche Maßnahmen erarbeitet und umgesetzt werden, mit denen es gelungen ist, den Gesamtwasserverbrauch um 3 Prozent zu senken. Auch die Thematik Energieeffizienz ist in aller Munde und in der Brauerei Wittmann ein ständiger Aufgabenschwerpunkt.

So konnten der spezifische Wärmebedarf und damit der Energieverbrauch, um 2,5 Prozent sowie der spezifische Stromverbrauch um insgesamt 3 Prozent gesenkt werden.

50% des LKW-Fuhrparks wurden in den letzten 3 Jahren auf Fahrzeuge mit sehr umweltschonender BlueTecTechnologie umgestellt

Bild unten: Durch die Umstellung auf Gas als Primärenergie konnten die Emissionen um bis zu 50% reduziert werden.

Interessierte können sich die komplette Umwelterklärung unter: www.brauerei-wittmann.de herunterladen und sich ausführlich informieren. Redaktion Ökona

Verbrauch an Wasser, Wärme und Strom konnten reduziert werden Obwohl von 1996 bis 2006 fortlaufend beträchtliche Verbesserungen erzielt werden konnten, wurden seit 2007 nochmals deut-

WIT-14048_Umwelterklärung

2014_2014 05.02.15 15:31 Seite 2

Umwe lterk lärun g 2014

Weitere Informationen und unsere Umwelterklärung zum Download finden Sie hier:

Durch die Errichtung von Misch- und Ausgleichsbecken (Bild rechts) können die Abwasserströme ggfs. hinsichtlich der gemessenen Mengen, Temperaturen und pH-Werte ausgeglichen werden.

www.brauerei-wittmann.de/ umweltschutz


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Gesundheit & Wellness

Wandern im Winter

© 123rf // Glen Gaffney

Touren für alle Ansprüche in unsere Region

Der Winter hält bald Einzug in unserem Land und viele Menschen haben so ihre Abneigung gegen diese Jahreszeit: kalt, dunkel, nass... Wie wäre es einmal mit „yogischer Sicht“, also den Fokus auf die schönen Seiten dieser Jahreszeit legen? Glitzernder Schnee, absolute Stille, neue und vielfältige Möglichkeiten zu Outdooraktivitäten, die nur diese Jahreszeit für uns bereithält. So bietet uns der Winter die Möglichkeit zu genussvollen und abwechslungsreichen Winterwanderungen und Spaziergängen, Schneeschuhwanderungen oder Sklilanglauf. „Auf geht’s!“ in den Hohenbogenwinkel wo für die Gäste zahlreiche Winterwanderwege geräumt sind zum Wandern und Spazieren. Es soll ja ein Jahrhundertwinter werden, den uns der Wetterprophet Haslinger nach dem Blütenstand seiner Königskerzen für diesen Winter prophezeit. Gern angenommen wird der Winterwanderweg vom Ort Neukirchen b.Hl.Blut hinauf zur Talstation der Hohenbogenbahn. Ebenso die Wege ab der Bergstation zu einem der urigen Berggasthäuser. Der Rundwanderweg Voithenberghütte reizt mit herrlichen Ausblicken und der Vorfreude auf eine deftige Brotzeit. Infos gibt es bei: NaturErlebnisLand Furth im Wald -

Hohenbogenwinkel e.V., Marktplatz 10, 93453 Neukirchen b. Hl. Blut, Telefon 09947-940821, E-Mail: info@hohenbogenwinkel.de www.bayerischer-wald-ganz-oben.de

bis in die erste Märzwoche gibt es einen kostenlosen Skibus-Service zum Arber (Scheiben) und Eck. Also nur etwas für mehr oder weniger aktive Wintersportler? Von wegen: Pferdeschlittenfahrten, Eislaufen und Stockschießen, Bayerwald-Tierpark (400 heimische Tiere in 100 Arten), das Osser-Erlebnisbad mit Sauna u.v.m., runden das Angebot der drei Orte ab. Infos über den Lamer Winkel: www.lamer-winkel.bayern und Tourist Info Lam, Marktplatz 1, 93462 Lam, Tel. 09943/777

Lamer Winkel – Schneeweiß & himmelblau Der Lamer Winkel mit den Luftkurorten Arrach, Lam und dem Staatl. anerkannten Erholungsort Lohberg liegt zentral zwischen den alpinen Wintersportzentren Großer Arber, Hohenbogen und Eck-Riedelstein. Genauso schnell erreicht man die meist ebenfalls schneesicheren LanglaufEin Trip auf den Čerchov in Böhmen, einem Aussichtsberg und – gebiete Scheiben, Bretterschachten, turm an der deutsch-tschechischen Eck (die Auerhahn-Höhenloipe bis Grenze bei Waldmünchen (1.042m zum Bretterschachten ist die längste Höhenloipe des Bayerischen WalüNN) ist eine gute, aber anspruchsdes) und Rittsteig, mit Anbindung zu volle Idee für eine Winterwanderung. den Loipen im angrenzenden BöhDer Čerchov/Schwarzkoppe ist der merwald. Winterwanderwege führen höchste Berg im Chodenland und der rund um die Orte in idyllischer Tallage oder hinauf zu den ursprünglichen Einödhöfen der Waldbauern. Wer es sportlicher mag läuft mit Schneeschuhen (auch geführt) auf die umliegenden Infos: Marktplatz 10 · 93453 Neukirchen b.Hl.Blut Bayerwaldberge. Tel. 09947/940821 · info@hohenbogenwinkel.de Ab Weihnachten FURTH IM WALD – HOHENBOGENWINKEL www.hohenbogenwinkel.de BAYERISCHER WALD GANZ OBEN

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westliche Grenzpunkt des Böhmerwaldes. Auf dem Gipfel befinden sich zwei Türme, von denen der Kleinere heute als Aussichtsturm dient und schon vor Ausbruch des 2. Weltkrieges als solcher gebaut wurde. Die militärische Abhöranlage wurde mittlerweile aufgegeben, ist aber nach wie vor zu sehen. Eine Wegbeschreibung zum Čerchov mit Varianten erhält man bei der Tourismusgemeinschaft „Waldmünchner Urlaubsland e.V.“, Telefon: 09972/30724, E-Mail: tourist@waldmuenchen.de Winterwandern am Neubäuer See Wer gerne eine Winterwanderung auch mal ohne besonderen Schneeanspruch – unternehmen möchte, kommt bei der Tour von Roding-Mitterkreith nach Neubäu am See mit Rundweg um den Neubäuer See voll auf seine Kosten. Eine komplett flache Strecke auf gut ausgebauten Forst- bzw. Waldwegen und wenig Teerstraßen. Beim Rundweg (WW 137 mit ca. 4 km) hat man fast einen ständigen Blick auf den Neubäuer See mit Informationstafeln (Wassererlebnis) und Aussichtplattformen zur Beobachtung der Vogelwelt im Naturschutzgebiet. Mehr Infos gibt es beim Tourismusbüro in Roding. Email: tourist@Roding.de Wiesenfelden – „Winterwanderland und mehr“ Viele geräumte Winterwanderwege sind in der kostenlosen Wintersportkarte von Wiesenfelden eingetragen. Am meisten wird der 2,3 Kilometer lange, barrierefreie Rundweg um den Beckenweiher genutzt. Einstieg ist hinter dem neuen Rathaus. Der Weg wird regelmäßig geräumt, so dass auch gehbehinderte oder Rollstuhlfahrer sich auf einen kleinen Winterausflug freuen können. An fünf Info-Tafeln erfahren die Wanderer viel Wissenswertes über das Naturschutzgebiet „Weiherlandschaft bei Wiesenfelden“, durch welches dieser Weg führt. Ideal für Familien ist der 4 Kilometer lange KobelbergRundweg. Besonders die kleinen Kinder freuen sich, wenn sie fest

eingepackt im Schlitten mitgezogen werden. Die Winterwanderwege werden nur geräumt und nicht gestreut – deshalb werden sie auch „KinderSchlitten-Zieh-Wege“ genannt.

schen Outdoor-Genüssen. Interesse? Infos bei www.bewegt-er-leben.de.

Redaktion Ökona

Ein Paradies für Langläufer Besonders attraktiv sind die drei Langlaufloipen rings um Wiesenfelden. In Rundkursen über sieben, acht und zwölf Kilometer mit gemütlichen Einkehrmöglichkeiten gehen sie durch abgelegene Täler, über Hochflächen hinweg und durch Waldstücke. Eine kostenlose Wintersportkarte gibt es in den örtlichen Gaststätten. Mehr Informationen siehe: www.wiesenfelden.de. Viele Vorschläge und Anregungen. Das Ökona-Team wünscht Ihnen viel Spaß bei Ihren Ausflügen und Touren.

Noch ein Tipp für Winter-Abenteuerlustige: Katja Bertlein aus Regensburg hat einen Vorschlag auf Lager: ein Winterbiwak mit kurzer Wanderung zum Lagerplatz, Zeltaufbau, Feuerholz sammeln, Lagerfeuer und kulinariGeißkopf - lass den Alltag hinter dir Wandern . Erholung Fitness . Action . Sport Aktivität . Spaß Unterhaltung Brauchtum Skifahren · Snowboard Rodel · Langlauf Apres Ski

Anlagen Breitenauer Riegel 1115 m

Dreitannen Riegel 1092 m

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Einöd Riegel 1121 m Rusel

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Geißkopf 1097 m

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Skischulen

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Winterlandschaft in Wiesenfelden

Nordhangliftabfahrt I Nordhangliftabfahrt II

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Auskunft (0 99 20) 90 32 47 www.geisskopf.de

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Winterwandern – Natur erleben – Erholen Langlauf – Eisstockschießen – Rodeln

Winterspaß in Wiesenfelden mit vielen geräumten Winterwanderwegen, drei Langlaufloipen, Rodelmöglichkeiten, Eisstockschießen und Schlittschuhlaufen auf dem Dorfweiher. Sehr gute Einkehrmöglichkeiten. Wintersportkarte kostenlos im Tourismusbüro und in den Gasthäusern. Weitere Informationen:

Tourismusbüro Wiesenfelden

Georgsplatz 1, 94344 Wiesenfelden, Telefon 0 99 66 / 94 00 16 E-Mail: tourismus@wiesenfelden.de, Internet: www.wiesenfelden.de

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Heiße Getränke in der kalten Jahreszeit Einige Anbieter aus der Region haben was gegen Schlotterzahn und Frostbeule

© fotolia // Alexander Raths

da der Tee darin sein Aroma nicht entfalten kann. Filterbeutel oder Dauerfilter sind optimal. Die richtige Antwort auf die Frage „und was ist mit Tee“ lautet daher: Teestube im Stadtturm Straubing.

Nieselregen und Wind in Orkanstärke, jeder Tag ein Bad-Hair-Day und die Nase ist vom vielen Schnäuzen schon ganz rot? Da haben örtliche Anbieter einige heiße und wirksame Getränke im Angebot, die Schluss machen mit Frostbeulen, Eisfüßen und Co. So zum Beispiel die Teestube im Stadtturm zu Straubing, oder wie der Ostfriese sagen würde: … und was ist mit Tee? Dank dem umfangreichen Sortiment der Teestube Petra Lehners im Herzen der Niederbayern-Metropole Straubing finden sich hier Heißgetränke samt Zubehör für Teefreaks, die selbst manchen Hanseaten vor Neid erblassen lassen dürften. Seit mehr als 26 Jahren ist die Teestube im Stadtturm eine heiße Adresse für alle, die zu Pralinen und Kuchen etwas anderes trinken wollen als immer nur Kaffee. 300 offene Teesorten 300 offene Teesorten und offene Gewürze aus aller Herren Länder, Teegeschirr und Teegeschenke gibt es hier. Auf der Terrasse kann man alle Sorten aus streng kontrolliertem Anbau und den hochwertigen Frühjahrs- und Herbstpflückungen probieren. Hinzu kommen Liköre, Marmeladen, Rum-Kandisspezialitäten, Teegebäck und Präsente für jeden Anlass. Beste Erntezeit und erste Blattqualität Die Tees wurden zur besten Erntezeit gewonnen und haben erste Blattqualität, Spitzenware also. Aber was noch wichtig ist: Die Teesorten werden nicht künstlich aromatisiert. Sie entfalten ihren Geschmack und ihr Aroma aus natürlichen Zusätzen. Neben Schwarzem, Grünem und Weißem Tee finden Genießer hier auch mehr als 30 verschiedene Früchteteesorten wie etwa Mango, Wildkirsche, Rumtopf, Straubinger Früchtekorb und viele mehr. Selbst magenschonende säurearme Früchteteesorten und Rooibossorten aus biologischem Anbau, klassisch wie aromatisiert, gibt es hier zu probieren und zu kaufen. Tee muss schwimmen Kleine Teekunde: Jeder Tee sollte übergossen werden und Tee-Eier sind weniger günstig,

Heißes für die kalten Tage: Bio Hitzkopf Aber Hand aufs Herz... Was wären der Winter und die Weihnachtszeit ganz ohne Glühwein & Co.? Seit einigen Jahren bereichern Fruchtglühweine das Angebot an heißen Wintergetränken bei Bavaria Waldfrucht Bio Hitzkopf aus Hengersberg. Anders als der klassische Glühwein werden sie nicht auf der Basis von Traubenwein, sondern zu 100 Prozent aus Fruchtwein hergestellt. Eine der beliebtesten Fruchtglühweinmarken in Deutschland ist Hitzkopf von Bavaria Waldfrucht. Hitzkopf steht für hochwertige Fruchtglühweine aus dem Hause Bayernwald KG. Das 1923 gegründete Familienunternehmen vereint mehr als 90 Jahre Erfahrung in der Produktion von Fruchtglühweinen und Fruchtweinen. Zwei Neuheiten zum Saisonstart Pünktlich zur diesjährigen Glühweinsaison präsentiert Bavaria Waldfrucht zwei Neuheiten: Ab sofort gibt es Hitzkopf auch in BioQualität und zwar in der neuen Geschmacksrichtung Apfel-Orange. Angeboten werden Bio Hitzkopf BratapfelOrangen Punsch mit 5,4 Prozent Alkohol und die alkoholfreie Variante Bio Hitzkopf WinterapfelOrangen Punsch. ApfelGlühwein und Orangensaft, abgestimmt mit Zimt und Vanille – das sind die Zutaten des Bratapfel-Orangen Punschs. Der alkoholfreie Bio Hitzkopf WinterapfelOrangen Punsch bietet 100 Prozent Fruchtgehalt: er kombiniert Apfel- und Orangensaft und bringt beides durch die Zugabe von etwas Maracujasaft, Vanille und Nelken in eine feine Balance. Alle Zutaten haben Bio-Qualität.

Näheres unter www.bavaria-waldfrucht.de Heißer Tipp Marke Sonnentor Viele kennen den Tee-Adventskalender von Sonnentor als abwechslungsreichen Begleiter durch die Adventszeit. Wahre Kenner schwören an kalten Tagen auf das Trendgetränk schlechthin: Kurkum Latte von Sonnentor. Wie man diese zubereitet findet sich im Internet unter: https://www.sonnentor.com/news_community/Blog/Goenn-dir-was-Gutes/Kurkuma-Latte. Redaktion Ökona / Stephanie Paa


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von SONNENTOR So alt wie die Ayurvedische Lehre, ist das Wissen über die besonderen Inhaltsstoffe von Kurkuma – und genauso lange gibt es sie schon, die „Goldene Milch“. Heute als „Kurkuma Latte“ bekannt, besticht das goldgelbe Trendgetränk durch die sonnige Farbe, einen wunderbar mollig-süßlichen Geschmack und einen scharf-herben Abgang. Kurkuma Latte von Sonnentor gibt es in den zwei köstlichen Sorten Vanille und Ingwer.. Zu entdecken im Sonnentor Regensburg

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Die Wohlfühlsauna im Grünen Sauna-Paradies im Regensburger Westbad

Der Eisbrunnen in der Sauna im Westbad Regensburg Das Sauna-Paradies im Westbad ist mehr als nur ein Ort zum Schwitzen: Gut erreichbar liegt die grüne Oase im Regensburger Westen auf dem Gelände des Westbads, mit Blick auf den naturgeschützten Westbadweiher und das Landschaftsschutzgebiet Winzerer Höhen. Auf über 1.200 Quadratmetern können sich die Gäste seit 2006 im hellen, modernen Ambiente aus Glas, Holz und Stein vom Alltag erholen und tief entspannen. Große Sauna-Vielfalt Auf sieben verschiedene Arten kann man im Sauna-Paradies schwitzen und dabei Gesundheit und Wohlbefinden fördern: Die Finnische Sauna mit ca. 95° C und 5 bis 20 Prozent Luftfeuchtigkeit ist ganz klassisch aus Holz gefertigt und heizt den Gästen so richtig ein. In der Panoramasauna verbinden sich ruhige Naturklänge mit ca. 75°C Wärme und einer einzigartigen Aussicht. Das harzig-würzige Holz der Kelo-Kiefer erinnert in der Kelo-Außensauna an die Ursprünge der Sauna. Die dicken Kiefernstämme aus Finnland verströmen angenehme Kieferndüfte bei 95 °C. In der Softsauna trifft die klassische Sauna auf das Dampfbad: Auf schonende Weise werden hier das Immunsystem gestärkt, Atemwege befreit und die Haut gepflegt. Die Temperatur klettert auf milde 65 °C. Das Sudatorium oder Dampfbad reinigt und entspannt die Haut bei einer Luftfeuchtigkeit von ca. 100 Prozent und 50 bis 55°C. Die Ruhesauna passt mit Hilfe einer hochsensiblen Lichtanlage Farbspektrum und Intensität der Beleuchtung an den Tagesrhythmus an und unterstützt so den Biorhythmus der Gäste. Zu guter Letzt: Die Infrarotkabine eignet sich mit ihrem besonderen Licht unter anderem gut für Sportler zur Regeneration und für Menschen mit Rückenschmerzen oder Gelenkbeschwerden. Wasser marsch, Erholung satt Zur Abkühlung zwischen den einzelnen Saunagängen können die Saunierer den Erlebnisduschenbereich, mit Schwall-, Eimer und

Im Saunagarten mit uneinsehbaren 5.000 Quadratmetern

Regenduschen, sowie das Tauchbecken aus Edelstahl nutzen. Hier befindet sich auch ein Eisbrunnen zur punktuellen Erfrischung. Die Entspannung unterstützt auch ein Whirlpool sowie das kleine Schwimmbecken im Saunagarten. Zahlreiche Liegen und verschiedene Ruhebereiche sowie die Sauna-Bar stehen zwischen den Saunagängen zur Verfügung. 5.000 Quadratmeter Saunagarten Ein echtes Alleinstellungsmerkmal: Auf großzügigen, uneinsehbaren 5.000 Quadratmetern können sich die Gäste des Regensburger Sauna-Paradieses frei in der Natur bewegen, Frischluft tanken und das Panorama auf Westbadweiher und Winzerer Höhen genießen. Die Gäste können zudem das Westbad mit seiner vielfältigen Sport- und Erlebnisbadelandschaft sowie der Gastronomie über einen lichtdurchfluteten Glasgang erreichen. Die Nutzung des Bads ist im Eintrittspreis inbegriffen.

Sauna-Paradies-Historie Das Regensburger Sauna-Paradies im Westbad wurde im November 2006 nach vierzehn Monaten Bauzeit eingeweiht. 2008 kam als weiteres Highlight die Kelo-Außensauna dazu. Auch vor der Eröffnung der neuen Saunalandschaft bot das Westbad bereits seit dem ursprünglichen Westbad-Eröffnungsjahr 1972 eine Sauna, die allerdings als reine Sportsauna konzipiert war. Im Juli 2015 wurde das Saunaparadies saniert und modernisiert. Dabei wurden u.a. die Bänke in der Kelo-Außensauna erneuert sowie neue Decken und Armaturen im Duschund Toilettenbereich eingebaut. Um die Wege zu verkürzen, wurde die Wand zwischen der kleinen Dusche neben der Infrarotkabine und dem großen Duschbereich durchgebrochen. Im neu gewonnenen Bereich befindet sich jetzt der Crasheis-Spender. Redaktion Ökona

Aufgussprogramm Zwölfmal täglich schwingen die Saunameister das Handtuch und verbreiten damit den duftenden Dampf verschiedener Aufgüsse. Vom Himalayasalzaufguss mit Peeling zwischendrin bis hin zum fruchtigen Traditionell-Aufguss ist dem echten Saunafan alles geboten, was sein Herz begehrt. Am Abend unterstützt eine Klangschalenentspannung im AußenRuheraum den Erholungseffekt. Specials: Mondscheinsauna und Damentag Über die Wintermonate schickt das SaunaParadies seine Besucher jeden ersten Freitag im Monat auf nächtliche Europareise. Die Mondscheinsauna passt die Aufgüsse und ein Mitternachtsbuffet Länderthemen an: Bei der italienischen Mondscheinsauna tropfen beispielsweise Cappuccinodüfte auf die heißen Steine und werden Pizza und Prosecco serviert. Immer montags heißt es im SaunaParadies übrigens: Ladies only. Der erste Tag der Woche ist den Damen gewidmet.

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Nachhaltige Verpackungsmaterialien bei SONNENTOR Ökologische Alternativen zu Plastik und Co Mit den kalten Temperaturen wächst auch wieder die Vorfreude auf Weihnachten. Viele übersehen dabei aber leider die unschöne Seite des freudigen Beschenkens. Jedes Jahr sammeln sich mehrere Tonnen an Verpackungsmüll an. Die Entsorgung dieser stellt jedes Jahr eine große Herausforderung dar, ganz zu schweigen davon, dass viele Verpackungen meist Jahre brauchen um gänzlich abgebaut zu werden. Dabei gibt es durchaus ökologische Alternativen zu Plastik und Co. Das wächst wieder nach Der Bio-Pionier aus dem Waldviertel leitete bereits 2008 die Umstellung von konventionellen Verpackungen auf nachhaltige Materialien ein. „Dadurch wurden bereits rund 100 Tonnen an Plastik eingespart“, freut sich SONNENTOR Qualitätsmanager Günter Prinz. Das oberste Ziel sei es, Verpackungsmaterialien so weit wie möglich zu minimieren. Das ist aber nicht immer möglich, denn gerade bei Lebensmitteln sind Verpackungsmaterialien wichtig: sie dienen dem Produktschutz, der Erhaltung von wertvollen Inhaltsstoffen, als Transportmöglichkeit und als Informationsträger, damit Produkte und wichtige Hinweise sicher bei den Kunden ankommen. Dort wo Verpackung nicht vermieden werden kann, wird auf nachhaltige Rohstoffe wie Cellulose und Maisstärke gesetzt.

Das ist zwar nicht immer einfach, denn ökologische Folien sind technisch anders zu verarbeiten als herkömmliche Verpackungsfolien, zahlt sich aber schlussendlich aus. Heute können bereits 96 % der Verpackungen wiederverwertet oder kompostiert werden. SONNENTOR setzt für rund 80 % seiner Verpackungsmaterialien auf nachwachsende Rohstoffe wie Papier, Karton, Filterpapier und Folien aus Cellulose. Weitere 12 % sind aus Glas und 4 % aus Metall und somit recycelbar. Verpackungssymbole informieren die Kunden darüber, welche Materialien bei den Tees und Gewürzen des Bio-Spezialisten verwendet werden und wie man sie am besten entsorgt. Auf diesen Lorbeeren ruht man sich natürlich nicht aus; laufend werden neue Alternativen und Lösungen gesucht um Verpackungen einzusparen. Jeder kann einen Beitrag leisten Doch nicht nur Unternehmen sind gefordert. Auch für Kunden gilt: Augen auf beim Kauf –nicht nur zu Weihnachten. Altpapier oder Beutel aus Stoffresten sind schöne Alternativen zu klassischem Geschenkpapier. Auch auf ökologisches und recyceltes Papier kann man zurückgreifen. Bewusst einzukaufen kann

meinwoody.de ist Kultur- und Kreativpilot 2015 Coburger Online-Shop erhält Auszeichnung der Bundesregierung meinwoody.de wurde bundesweit aus über 700 Bewerbern als „Kultur- und Kreativpiloten“ im Namen der Bundesregierung ausgezeichnet. Der Empfang fand im Bundeskanzleramt durch Staatsministerin Monika Grütters statt. Anschließend erfolgte die Auszeichnung durch die parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Wirtschaft und Energie, Brigitte Zypries und Ministerialdirektor Dr. Günter Winands, in der Event-Halle „Station“ Berlin. Das Gesicht der Kultur- und Kreativwirtschaft Mit der Auszeichnung “Kultur- und Kreativpiloten” werden bundesweit kreative Menschen und Unternehmer ausgezeichnet, die mit ihrem Handeln der Kultur- und Kreativwirtschaft ein Gesicht geben. Die Ausgewählten werden in einem einjährigen Coaching bei ihrer unternehmerischen Entwicklung professionell begleitet und dabei unterstützt, ihre Ideen und Unternehmungen voranzutreiben. Organisator ist das Bremer u-institut für unternehmerisches Denken und Handeln e. V. in Kooperation mit dem Kompetenzzentrum Kultur- und Kreativwirtschaft des Bundes. Förderer der Auszeichnung ist die Initiative Kultur- und Kreativwirtschaft der Bundesregierung. Mein Ökona-Weihnachts-Woody kann bei http://www.meinwoody.de/oekona bestellt werden! Weitere Infos: meinwoody Seed Evolution UG Schillerplatz 1 | 96450 Coburg Telefon +49 173 7418889 www.meinwoody.de E-Mail: info@meinwoody.de

auch bedeuten, das ein oder andere potentielle Geschenk zu hinterfragen und im Regal stehen zu lassen – der Umwelt zuliebe. Weitere Infos zu den SONNENTOR Verpackungen, zu Bio-Kunststoffen im Allgemeinen und für einen nachhaltigen Lebensstil finden sich auf www.wächst-wieder.at

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... unser Herz schlägt kreativ!

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Jetzt auch elektrisch unterwegs.

Natur & Umwelt

„Ich bin umgestiegen!“ Matthias Meyer, Selbstständiger aus Cham, wurde zum Elektroauto-Fahrer Die Beweggründe Diese waren zum Umstieg in erster Linie eine Vernunftentscheidung, weil man für eine tägliche Pendelstrecke, die die Reichweite des Fahrzeugs hergibt, nicht viel günstiger fahren kann – im Fall des Matthias Meyer sind es knapp 20 km einfache Strecke zu seinem Büro in Cham. Mit Ökostromtarif kommt man in den wärmeren Monaten realistisch mit weniger als 4 Euro Stromkosten pro 100 km aus – im Winter wird es dann um die 7 Euro pro 100 km sein. Kosten-Einsparungen …sind die Befreiung von der KFZ-Steuer und niedrige Wartungskosten – man sollte zwar den Akku jährlich überprüfen lassen, aber typische Verschleißteile wie Öl, Auspuff usw. fallen weg. Interessant für Matthias Meyer war der Kaufpreis eines Gebrauchtfahrzeuges, der sich derzeit um die 10.000,- Euro bewegt (beim Citroen C-Zero sogar inkl. Batterie, d.h. keine monatliche Batteriemiete) – somit hat man nur leicht höhere Anschaffungskosten als bei einem vergleichbaren Benziner-Kleinwagen. Die finanzielle Gesamtbilanz fällt auch besser aus, wenn man nicht mit den momentan leider immer noch  abschreckenden Neupreisen von E-Autos jenseits der 30.000 Euro rechnen muss, die jegliche Ersparnis zu Benzin- oder Dieselautos zunichte macht. Kurzstrecken und Alltagstauglichkeit Ewige Kurzstrecken machen einem normal motorisiertem Auto schwer zu schaffen (Verschleiß, Benzinverbrauch). Beim E-Auto muss kein Motor warm gefahren werden, somit sind die Kurzstrecken nicht von Bedeutung. Der Verbrauch des alten Benzinautos mit knapp 150 PS pendelten zwischen 9 und 10 Litern, was einfach dem Streckenprofil und der kurzen Strecke geschuldet war. Das E-Auto ist komplett alltagstauglich – vier Sitzplätze, genügend Kofferraum, Klimaanlage usw. – alles dabei, selbst kurze Familienausflüge sind kein Problem.

auf Autobahn und dem Überholen auf Landstraßen ausreicht. Das „ganglose“ Fahren wirkt sehr spritzig und komfortabel, denn der Elektroantrieb hat quasi nur einen Vorwärtsgang und zieht mit dem gleichen Drehmoment von 0 weg. Kraftverlust beim Gangwechsel entfällt wodurch das Beschleunigen wesentlich harmonischer ist. Energieverbrauch und Reichweite Bei niedrigen Temperaturen geht die Reichweite zurück. Die Heizung ist als Energieverbraucher deutlich zu spüren – wer also auf die Reichweite angewiesen ist, der muss im Auto schon mal frieren. Interessant ist natürlich das lautlose Dahingleiten, das bei niedrigeren  Geschwindigkeiten richtig deutlich ist, weil dort andere Einflüsse wie Fahrtwind und Reifenabrollgeräusche niedrig sind und nicht ins Gewicht fallen – natürlich muss man in der Stadt auch auf die Fußgänger achten, da diese die E-Autos im Zweifel kaum hören. Zusammenfassend bereut Matthias Meyer den Kauf des E-Autos, Modell: Citroen C-Zero, Bj. 2012, überhaupt nicht und genießt ein völlig anderes Fahrverhalten mit erfreulicher Kostenersparnis. Reichweite  Wichtig ist immer die Reichweite im Auge zu behalten und auf spontane Fahrten oder unnütze Umwege zu verzichten und genügend Zeit zum Laden der Batterie einzuplanen (ca. 5-6 Std. für eine Volladung mit normalem Haushaltsstrom an Schuko-Steckdose). Leider sind Schnellladesäulen noch rar und noch nicht genormt für einheitliche Anschlüsse. Da gibt es herstellerspezifisch Unterschiede und man hat sich noch nicht auf gemeinsame

Standards entschieden. Mit z.B. einer Stromtankkarte von E-Wald, ab etwa 100 € jährlich erhältlich, kann man an allen Ladesäulen des Anbieters kostenlos laden.

Zentrales Element des Cockpits ist die Anzeige, wie energiesparend gefahren wird oder ob durch Rückgewinnung von Bremsenergie sogar der Akku wieder aufgeladen wird. Zweitwagen Matthias Meyer fährt selbst ca. 80 - 90 Prozent seiner Strecken mit dem E-Auto, für die restlichen Strecken hat er einen Kombi zur Verfügung, den er sich mit seiner Lebensgefährtin teilt. Ohne diese „Sicherheit“ für weitere Strecken oder wenn er mehr Zuladung braucht ist es im ländlichen Bereich schon schwierig, nur mit einem E-Auto auszukommen. Es kommt eben stark auf das eigene Fahr- und Nutzungsprofil an. Als Selbstständiger muss man auch mal weitere Strecken mit dem eigenen PKW zurücklegen und kann z. Zt. leider nicht komplett auf ein E-Auto umsteigen. Wenn jedoch zwei Autos in einem Haushalt sind, dann kann eines davon bestimmt in den meisten Fällen ein kleines umweltfreundliches E-Auto sein. Redaktion Ökona / Axel von der Ahe

Fazit nach 6 Monaten Interessant ist, dass der 48 PS starke Elektromotor in Kombination zu dem leichten Fahrzeuggewicht einen gewissen Fahrspaß entwickelt – von 0 bis 70 km/h ist kein großer Unterschied zum 150-PS-Benziner zu spüren. Bei höheren Geschwindigkeiten fehlt zwar etwas Leistung, aber bei 135 km/h ist ohnehin Schluss – was zum normalen Mitschwimmen

Eckdaten seines E-Autos Modell: Citroen C-Zero, Bj. 2012 Kaufdatum: Juli 2015 Preis: ca. 10.000 Euro inkl. Batterie Reichweite Sommer: 100 - 120 km Reichweite Winter: 60 - 70 km

Matthias Meyer, Geschäftsführer der RM-Medienagentur in Cham, bei der Übernahme seines ersten Elektro-Autos bei Autohaus Zander in Otterskirchen.


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Elektro-Autos aus dem Familienunternehmen Zander

E-Autos und Service vom Autohaus Zander e. K. Das 1982 gegründete Autohaus Zander in Passau und Otterskirchen ist ein Familienunternehmen mit mehr als 30 Mitarbeitern, als Skoda-, Seat- und Citroen-Partner mit Vollsortiment vom Kleinstwagen über Elektromobile bis zum Transporter, und einem eigenen 24 Stunden Pannenhilfsdienst. Es hat ständig eine große Auswahl von ca. 150 Neu- und Gebrauchtfahrzeuge auf Lager.

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Das Thema Umwelt liegt dem Autohaus Zander sehr am Herzen. Es produziert mit eigenen Photovoltaikanlagen mehr Energie als es verbraucht. Die Hauseigene Waschanlage verbraucht dank eigener Wasseraufbereitungsanlage nur 5 % Frischwasser, und beheizt werden die Zander-Betriebe zum Teil mit regionalen Pellets. Zander hat immer gute Angebote – ein Gespräch kann sich lohnen.

Redaktion Ökona / Axel von der Ahe

Kontakt: Autohaus Zander e. K. Vorwaldstraße 1a 94575 Windorf-Otterskirchen Tel 08546/973190 www.autohaus-zander.de In Passau: Wiener Str. 27 94032 Passau Telefon 0851-36262

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Bauen & Wohnen

Musterhäuser für natürliches Bauen und Wohnen In Bogen bei Straubing setzt das Familienunternehmen „Reiner - Natürliches Bauen und Wohnen“ mit dem Bau von zwei Musterhäusern unter einem Dach ein baukonstruktives Zeichen für ein zukunftsorientiertes Bauen in öko-sozialer Konsequenz. Die Kinder haben oft kein Interesse solche Häuser zu übernehmen, da sie beruflich mobil sein müssen oder lieber neu bauen wollen. Die neugebauten Häuser sollten eher kleiner und ebenerdig zu bewohnen sein.

Eine 3D-Visualisierung – so wird es aussehen.

Seit nunmehr fast 25 Jahren überzeugt dieses Unternehmen nicht nur durch den Handel mit natürlichen Baustoffen und Baumaterialien. Ebenso werden im Fachmarkt wohngesunde Einrichtungen vom Parkettboden, Wandputze und farben, Vollholzmöbel, über Reinigungsund Pflegemittel, bis hin zum vollständigen Naturbett, dem wichtigsten Ort für den Menschen im umbauten Raum für Gesundheit und Regeneration, angeboten. Innovatives Handwerker-Netzwerk Aber nicht nur der Handel, mit dem was man zum Bauen und Wohnen so braucht, ist es, was Franz Reiner mit seiner Frau Brigitte und dem Sohn Markus umtreibt, sondern auch eine intensive Beratungstätigkeit. Das wissen nicht nur die Stammkunden zu schätzen. „Es ist nicht damit getan, einem Kunden eine giftfreie Farbe zu verkaufen, oder eine gesunde Matratze. Es ist genauso wichtig all die Dinge zusammen zu führen und jedem Kunden nach seinen individuellen Bedürfnissen aufrichtig zu

beraten und zu betreuen.“ Aus dieser Unternehmensphilosophie ist über die Jahre ein innovatives Handwerker-Netzwerk entstanden, welches in der Lage ist, individuelle Wünsche ganzheitlich und kompetent zu realisieren. Der Erfahrungsaustausch mit Kollegen des Ökologischen Bauens, aus der Baubiologie, der Architektur und die Kontakte mit all den am Bau heute beteiligten Gewerken, helfen, die Ganzheitlichkeit des Bauens in finaler Form beispielhaft abzubilden. Bedarfs- und zukunftsorientiertes Bauen „Entstanden ist die Idee aus vielen Gesprächen der vergangenen Jahre mit Menschen im Fachmarkt und auf Messen usw.“, erläutert Franz Reiner die Entstehungsgeschichte dieses Bauprojekts. Vor allem Menschen im Alter über 50 haben den Wunsch geäußert, bestehende Häuser zu verkaufen und nochmals neu zu bauen. Meistens waren die Gründe, dass die Häuser aufgrund des Auszugs der Kinder als zu groß und mit zu viel Arbeit verbunden, empfunden wurden.

Altersgerechtes Bauen und Barrierefreiheit scheinen neben der Wohngesundheit wichtige Aspekte zu sein. „Wir möchten mit unserem Hausbau-Konzept diese Aspekte mit einer hohen Konsequenz was die Natürlichkeit der Baustoffe und Einrichtung anbelangt, verbinden. Durch einfache, klare Architektur und einfache Konstruktionen aus natürlichen Baustoffen mit hoher Qualität, wollen wir uns auf das Wesentliche fokussieren und einen lebensqualifizierenden Wohnraum schaffen“, so Reiner. Die Gestaltung des Umraums ist dabei ebenso von Bedeutung, wie der Innenraum. Das Ziel ist es, durch die Baumaßnahme den Umraum und seine Umgebung positiv zu beeinflussen, zu bereichern. Beispielsweise leistet die Dachbegrünung nicht nur einen hervorragenden winterlichen Wärmeschutz, wie einen sommerlichen Hitzeschutz, sondern optimiert das Mikroklima durch klimaaktive Vegetationsflächen. Häuser zu vernünftigen Preisen Überdies sollen diese Häuser zu vernünftigen Preisen gebaut werden können und sowohl im Betrieb, als auch in der Instandhaltung überschaubar sein. Stoffkreisläufe werden bei diesen Musterhäusern berücksichtigt. Bereits vor der Erstellung wird an einen etwaigen


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Rückbau ebenso gedacht, wie an diverse Nutzungsänderungen, oder Erweiterungen während einer langen und variablen Nutzungsdauer. Was die Baustoffe und Baumaterialien angeht, kann das Unternehmen in der Tat selbst aus einem reichen Erfahrungsschatz schöpfen. Das gilt auch für die Einrichtung, von den Oberflächen und Möbeln bis zum Schlafund Ruheraum. Eine zentrale Herausforderung besteht auch darin, alle Gewerke und Beteiligten in einem ganzheitlichen Bau-Team zusammen zu bringen. Stellplätze um eine Ladestation für Elektro-Fahrzeuge Das eigentliche Musterprojekt, ist das größere Haus mit ca. 97 qm Wohnfläche. Aufgrund der privaten Situation haben wir auf unserem Gelände ein weiteres kleines Haus als Singlehaus genehmigen lassen und das unter einem gemeinsamen Dach. Den Bewohnern und auch den Besuchern des Fachmarktes soll ein Photovoltaik-Carport für 11 Stellplätze zu Verfügung stehen, der um eine Ladestation für Elektro-Fahrzeuge ergänzt werden wird. Die gesamte Haustechnik für den Fachmarkt und die Neubauten wurden mit einem Kollegen aus der Baubiologie, der sich mit baubiologischer Haustechnik intensiv beschäftigt, gemeinsam geplant. Dokumentierte Konzeptentwicklung Die Konzeptentwicklung wird dokumentiert und in der Musterausstellung präsentiert, um die verschiedenen Variationen des Möglichen darzustellen, ohne dabei ein Gebäude technisch zu überfrachten. Dennoch sind es immer mehrere Varianten, die sich erst in einem Entwicklungsprozess zu einer finalen Lösung ergeben. Dabei werden nicht nur die gesamte Baukonstruktion, der Standort, sowie die Nutzungsanforderungen beachtet, sondern auch die direkten Wechselwirkungen mit der Umgebung. Das Wärmekonzept beinhaltet ebenso die thermischen Eigenschaften von Baustoffen, wie auch die passive Solarnutzung durch transparente Flächen im Kontext der thermischen Ordnung, welche durch die Baukonstruktion, dem Aufbau der thermischen Hülle und weiteren bauwerksspezifischen Parametern geprägt ist.

Während der Bauphase werden verschiedene Workshops und Informationstage angeboten, die sich den verschiedenen Details des klimagerechten und wohngesunden Bauens widmen und zu erläuternden Begehungen der Baustelle einladen. Autor: Frank Hartmann Haustechniker und Baubiologe www.forum-wohnenergie.de

Weitere Informationen unter: www.reiner-naturbau.de

Echte Naturtalente! Auszug aus dem Plan

Auch bei der Entwässerung sollen nachhaltige Wege gegangen werden. Die vorhandene Regenwassernutzung des Fachmarktes wird bei den neuen Häusern durch eine Grauwasseraufbereitung ergänzt. Das gesamte Regenwasser wird auf dem Grundstück bewirtschaftet und versickert. Für das Schwarzwasser soll noch eine Lösung gefunden werden, um auf einen Anschluss an den Druckwasserkanal ganz verzichten zu können.

Naturbaustoffe & Massivholzmöbel

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Reiner Natürliches Bauen & Wohnen e. K. Bärndorf 3 . 94327 Bogen Fon: 0 94 22 / 80 55-46 Fax: 0 94 22 / 80 55-48 E-Mail: info@reiner-naturbau.de www.reiner-naturbau.de

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Außergewöhnliches Mehrfamilienhaus für Mensch, Natur und Klima Überzeugendes nachhaltiges und beispielgebendes Baukonzept auf drei Ebenen, je sechs mit vier, drei und zwei Zimmern. Die Gestaltung vermittelt einerseits durch die großen Fenster Offenheit und Helligkeit. Auf der anderen Seite geben der geschlossene Gang, der die Wohnungen verbindet und die Haus nahe Bepflanzung mit Bäumen Geborgenheit. Attraktive Lage Die Lage tut ein Übriges, das Wohnen im Donaublick für Jung und Alt attraktiv zu machen. Kindergarten, Schule Einkaufmöglichkeiten und Ärzte sind alle zu Fuß einfach zu erreichen. Die Umgebung bietet zahlreiche Wander- und Radwege in grüner Natur und der nahegelegene Donaustrand lädt zur Erholung ein. Über den Autobahnanschluss Sinzing kann ein Arbeitsplatz in der weiteren Umgebung, etwa in Regensburg, rasch erreicht werden.

Das geplante Wohngebäude in Sinzing von oben, Foto: Kittelmann & Weller In Sinzing bei Regensburg entsteht im Neubaugebiet „Donaublick“ eine außergewöhnliche Wohnanlage, die sich in jeder Hinsicht der Nachhaltigkeit und der Lebensqualität verschrieben hat. Energetisch entspricht das harmonisch an den Hang angeschmiegte Gebäude dem KFW40 Standard und ist damit ein Passivhaus, das seinen Energiebedarf vollständig selbst deckt. Die Baumaterialien sind zum überwiegenden Teil Holz und Holzwerkstoffe, die in Bayern in nachhaltiger Forstwirtschaft produziert wurden und frei von Schadstoffen sind. Holz ist der Baustoff der Wahl Der Bauträger, die Kittelmann und Weller Objektbau GmbH & Co. KG, die selbst in Sinzing sitzt, setzt voll und ganz auf Holz als den Baustoff der Zukunft. Das Gebäude wird in Holzständerbauweise (einheimische Fichte) errichtet, innen mit OSB-Platten beplankt, außen mit Weichfaserplatte, die verputzt und gestrichen wird. Dazwischen wird mit 30 Zentimetern Zellulose gedämmt, um im Winter wohlige Wärme drinnen und im Sommer Hitze draußen zu halten.

Keramikfliesen belegt. Beim Gestalten der Fußböden hat der Wohnungseigentümer die Wahl nach seinem Geschmack. Überlegte Wohnungszuschnitte Die Raumaufteilung ist sehr überlegt. Sollte ein Käufer dennoch andere Vorstellungen haben, so können Wände durchaus verlegt werden, solange die Gebäudestatik nicht beeinträchtigt wird. Das Flachdach ist natürlich ebenfalls sorgfältig gedämmt und wird als Ausgleich für die bebaute Fläche extensiv bepflanzt. Wildbienen erhalten so einige Meter über dem Boden eine neue Lebensgrundlage. Barrierefreie Gestaltung Kittelmann und Weller achten besonders darauf, das Haus insgesamt barrierefrei zu gestalten. Jedes Stockwerk kann von der Tiefgarage aus mit einem Aufzug erreicht werden und die breiten, schwellenlosen Türen erlauben die unkomplizierte Benutzung eines Rollstuhls ebenso wie die barrierefreien Badezimmer.Insgesamt bietet der neue, ungewöhnlich gestaltete Wohnkomplex 18 Wohneinheiten

Ein Bauträger mit Herzblut Für die optimale Realisierung des Projektes sorgen zwei Fachleute, die mit Herzblut dabei sind. Jörg Kittelmann ist seit seiner Lehrzeit im Allgäu bestens mit Holzbau vertraut und kennt alle Details. 2005 gründete er die Zimmerei Kittelmann, heute in Bad AbbachLengfeld. Sein Partner Ralf Weller sorgt als geprüfter Bilanzbuchhalter dafür, dass jedes Projekt finanziell auf soliden Füßen steht. Er ist einer der geschäftsführenden Gesellschafter der Sugar Veranstaltungstechnik GmbH & Co.KG in Sinzing. In der Partnerschaft mit Kittelmann macht er sein Hobby, die Architektur, zum Beruf.

Autor: Dr. Peter Wöllauer

Nähere Informationen gibt es bei: Kittelmann & Weller Objektbau GmbH & Co.KG Bahnhofstr. 21 | 93161 Sinzing Tel 0171 4757913 E-mail: ralfweller@kw-objektbau.de www.kw-objektbau.de

Effiziente und kostengünstige Heizung Für wohlige Wärme sorgt in jedem Raum eine Wandheizung, die als Niedrigtemperaturheizung keinen Staub aufwirbelt und ein besonders angenehmes Raumklima schafft. Die Energie für die Heizung und die Warmwasserbereitung liefert eine Luft-Wasser-Wärmepumpe, deren elektrische Antriebsenergie aus der hauseigenen Photovoltaikanlage auf dem Dach stammt. Bis zum Boden reichende robuste und dauerhafte Holz-AluminiumFenster aus bayerischer Produktion bringen Helligkeit in die Wohnungen und einen weiten Ausblick über die anziehende Landschaft. Sie weisen hervorragende Dämmwerte auf und garantieren, dass die Räume auch bei Kälte außerhalb bis zum Fenster hin angenehm warm sind. Optisch und gefühlt vermittelt zusätzlich ein Echtholzparkett aus deutscher Fertigung in jedem Zimmer Wärme. In den hygienisch sensiblen Bereichen Bad und Küche ist der Fußboden mit pflegeleichten

An der Rückseite es neuen Wohngebäudes lädt ein großzügiger Platz mit Brunnen zum Verweilen ein. Foto: Kittelmann & Weller


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Die multifunktionale Raumklima-Revolution Wohngesund heizen, kühlen, lüften ohne Klimaanlage Angenehme Strahlungswärme und sparsamer Energieverbrauch haben Flächenheizungen in den letzten Jahren immer beliebter gemacht. Die neue Generation der Raumklimasysteme verspricht noch viel mehr. Wohnraumlüftung für wenig Geld Multifunktionale Raumklimasysteme gibt es in verschiedenen Varianten. Sie heizen und kühlen wohngesund ohne Klimaanlage. Sogar die Integration einer kontrollierten Wohnraumlüftung ist für wenig Geld möglich. Damit ist Heizen, Kühlen und Lüften in einem einzigen, vorgefertigten Systembauteil integriert. Optional gibt es für die Raumklimadecke auch eine Audiovariante, die Schall dämpft und für eine angenehme Raumakustik sorgt.

Kindergarten-mit-Raumklimadecke-inkl-Akustik

Wärmestrahlen nach dem Sonnenprinzip Ähnlich multitaskingfähig sind RaumklimaProfilsysteme für den Trockenbau. „Geheizt wird bevorzugt von oben, mit Wärmestrahlen nach dem Sonnenprinzip. Denn dabei ist der wohngesunde Wärmestrahlungsanteil weit höher als bei Fußbodenheizungen. Außerdem ist die ungesunde Staub-Luft-Umwälzung, die man bei allen anderen Heizsystemen in Kauf nehmen muss, bei der Deckenheizung laut RWTH Aachen praktisch null“, so Christof Wirth von der Innovationsgemeinschaft Raumklimasysteme. Thermoaktive Nutzung durch reversible Wärmepumpe Doch auch die thermoaktive Nutzung von Dachschrägen, Wänden oder Fußböden ist jederzeit möglich. Um mit den verschiedenen Systemen zu kühlen, bedarf es lediglich einer reversiblen Wärmepumpe. Das Ansprechverhalten ist mit rund fünf Minuten weit schneller als bei herkömmlichen Fußboden- oder Wandheizungen. Die Montage der Raumklimasysteme dauert nicht mehr als maximal ein bis zwei Tage. Die Raumklimasysteme der neuen Generation werden durch qualifizierte Partner der Innovationsgemeinschaft Raumklimasysteme (IGR) montiert. Weitere Informationen auf www.igr-raumklimasysteme.de

Kontaktinfos: Innovationsgemeinschaft Raumklimasysteme e.V. Vit-Dennert-Straße 7 96132 Schlüsselfeld Tel. +49 (0)9552 / 71-500 E-Mail: mail@igr-raumklimasysteme.de www.igr-raumklimasysteme.de

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ÖKo & Bio

Ob kleines Spielhäuschen oder großes Gewerbegebäude, Semmler setzt alle Holzbauwünsche mit Leidenschaft um. Bereits in fünfter Generation liefert Holzbau Semmler Zimmermannsarbeit von höchster Qualität. Thomas Semmler ist stolz auf sein Unternehmen, das sein Urgroßvater Johann im Jahr 1900 gründete. 2014 ge-sellte sich Sohn Maximilian als fünfte Generation im Unternehmen zu seinem Vater und bringt sich als Holzbauingenieur und Zimmerermeister ein. Die Mitarbeiter, und natürlich auch die Chefs, bleiben durch stetige Fortbildungen immer auf dem neuesten Stand der Erkenntnis im Bereich des Bauens mit Holz und Holzwerkstoffen.

Jede Art von Holzbau das Team um Thomas Semmler beherrscht alle gängigen Bauweisen mit Holz. Ob Massivholzbauweise oder Ständerbauweise, ob Holzfassade oder verputzt, ob traditioneller Baustil oder Bauhaus, bei Semm-ler bleiben keine Wünsche offen. Von einer kleinen Überdachung bis zu einem schlüsselfertigen Holz-haus zum Wohnen oder für Gewerbe, jeder Kundenwunsch wird erfüllt. Natürlich sind außer dem Neubau Dachausbauten genau so möglich wie Anbauten. Dienstleister mit Holz Thomas Semmler, weiß, dass kompetente und begeisterte Mitarbeiter sein wichtigstes Kapital sind. Sein Unternehmen ruht auf Fachkompetenz, Zuverläs-

sigkeit und Engagement. Es geht ja nicht nur darum, eine Zimmereraufgabe irgendwie zu realisieren, sondern das optimale für die Wünsche und Bedürfnisse des Kunden zu schaffen. Daher versteht sich Semmler als Dienstleister rund ums Holz. In 115 Jahren hat das Unternehmen vielfältige Erfahrung gesammelt und weiß exakt, wie man mit Holz umgehen muss, um nicht nur Jahre, sondern Jahrhunderte Freude an einem Holzhaus zu haben.

Holzbau Semmler Rieb 5 | 93155 Hemau Tel.: (09491) 9411-10 Fax: (09491) 9411-12 E-Mail: Info @holzbau-semmler.de, www.holzbau-semmler.de Vater Thomas Semmler und Sohn Maximilian Semmler, beide Geschäftsführer, leiten das Unternehmen in vierter und fünfter Generation

Dr. Peter Wöllauer, freier Autor


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naturkunstwerk Tadelakt Oberflächenveredelung auf traditionell marokkanische Art im Oberpfälzer Wald Er fängt das Licht ein, spielt mit dem Schatten, lässt Oberflächen lebendig erscheinen und erfreut sich steigender Nachfrage – die Rede ist von Tadelakt, einer marokkanischen wasserfesten Oberflächenveredelung, die einst vor allem für Wand- und Bodenbeschichtungen in Palästen und Dampfbädern zum Einsatz kam. Heike Bergbauer-Bösl und Trockenbauer Josef Bösl aus Pösing-Langwald im Landkreis Cham sind längst süchtig nach dem weißen Pulver und haben einen starken Drang ihre Freude an dem Material zu teilen. 100 Prozent Natur Gerade wird ein neues Gebäude, das naturkunstwerk, auf dem von Natur umgebenen Grundstück fertiggestellt, in dem Teilnehmer ihrer Zweitageskurse das 100 Prozent—Naturpur-Material an Musterplatten ausprobieren und am Ende ist es zwar nicht eine ganze Badewanne, aber wenigstens eine Schale, deren Oberfläche dank Tadelakt und eigener Handarbeit in völlig neuem Glanz erstrahlt. Wandschmuck in Palästen und Dampfbädern Ursprünglich ist Tadelakt eine traditionelle Putztechnik aus Marokko. Die Oberfläche von Bädern, Kaminen, Tischplatten, Säulen, Geburtsbecken, Wänden und eben auch Schalen, Kugeln und Vasen wird dabei mit Tadelakt überzogen und dann mit Steinen poliert und zum Glänzen gebracht. Abschließend wird die Oberfläche mit Glätt-Seife wasserabweisend gemacht. Weil das Material mit kalkechten

Naturpigmenten abtönbar ist, sind der Kreativität hinsichtlich Form und Farbe kaum Grenzen gesetzt. Von Natur aus ist Tadelakt alkalisch, was Schimmelbildung verhindert, und antibakteriell ist es obendrein. Zu guter Letzt sorgt Tadelakt für ein gleichmäßiges Raumklima, da das Material die Luftfeuchtigkeit reguliert. Das demonstriert Heike Bergbauer-Bösl gerne an ihrem Hausflur: „Im Winter hatten wir vorher immer Kondenswasser an unserer Haustüre. Seit wir die Wände mit Tadelakt versehen haben, ist das kein Thema mehr.“ Faszinierend sinnlich Die Faszination dieses Materials zieht sich wie ein roter Faden durch die Privaträume. Die Tischplatte eines antiken Nähtischchens erstrahlt in türkisfarbenem Tadelakt, eine Seitenwand im Treppenhaus ohnehin. Selbst Dekokugeln und -schalen sowie das Bücherregal sind nicht vor ihrem Tatendrang sicher – und das wirkt faszinierend sinnlich. „Wir lieben was wir tun“, erklärt Heike Bergbauer-Bösl und das spürt man hier im Haus und in dem weitläufigen Garten allerorten. Bei Tadelakt ist alles Handwerk und Natur pur, kreativ und überaus beliebt, wie die steigende Nachfrage von Handwerkern wie Privatpersonen an ihren Tadelaktkursen zeigt. 2016 öffnet naturkunstwerk Am Freitag, 15. Januar, und Samstag, 16. Januar, öffnet das neue naturkunstwerk seine Pforten. Kursdaten und Anmeldungsfor-

Tadelakt ist von Natur aus alkalisch, was Schimmelbildung verhindert. Das Waschbecken ist fast Selbstreinigend und wirkt überaus stylisch.

malitäten finden sich auf der Homepage unter www.naturkunstwerk.com. Übernachten ist im neuen naturkunstwerk auf der Schlafgalerie möglich – im Sommer sogar im Baumhaus mit Blick in den Sternenhimmel. Wissenswert bei einer angedachten Neugestaltung des eigenen Badezimmers: Bösl hilft bei der Planung und übernimmt alle Arbeiten vom Abriss bis zur Fertigstellung. Redaktion Ökona / Stephanie Paa

Tadelakt - der Naturbaustoff

Sie wollen eine individuelle Raum- und Badgestaltung mit ökologischen Materialien? Wir bieten ein Gesamtkonzept von der gemeinsamen Planung, Abriss, Aufbau bis zur Fertigstellung.

naturkunstwerk - Wohlfühlwerkstatt

Erlernen Sie in unserer von Natur umgebenen Werkstatt, an einem kreativen Wochenende, das Tadelakthandwerk. Wir öffnen unsere Pforten am 15. und 16. Januar.

Workshops - Termine über das ganze Jahr

Arbeit an Musterplatten, Wand und Schalen Marokkanisches, biologisches Essen Übernachtung in der Schlafgalerie oder im Baumhaus

Geschenkidee - Gutschein

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Verschenken Sie doch mal ein etwas anderes Wochenende. Gutscheine mit freier Terminwahl.

Heike Bergbauer-Bösl und Sepp Bösl

Föhrenweg 6 | 93483 Pösing-Langwald Telefon 09461 911376 | Mobil 0162 3483470 heike@naturkunstwerk.com | www.naturkunstwerk.com

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„Natürliche“ Klimaanlage: Grüne Fassade schützt vor Hitze und Kälte DBU-Kampagne „Haus sanieren – profitieren“: Vertikale Gärten bringen „frische Luft“ ins Haus Dicht bewachsene Fassaden sind ein echter Hingucker. Doch sie können auch Schaden anrichten. Bei der Wahl der richtigen Kletterpflanzen sollte man deshalb einen Experten fragen. Das rät Andreas Skrypietz von der Klimaschutzkampagne „Haus sanieren – profitieren“ der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU). „Begrünte Fassaden kühlen im Sommer und dämmen im Winter“, erklärt Skrypietz. Die Luftpolsterschicht zwischen der Hausfassade und dem grünen Mantel schirme Hitze ab und unterstütze die Dämmfunktion der Außenwand bei Kälte. Auch Bäume und Sträucher mit schattenspendender Wirkung trügen im Sommer zur Abkühlung bei. „Aber man muss auch wissen, dass einige Kletterpflanzen sehr pflegeintensiv sind und der Bausubstanz schaden können“, so Skrypietz weiter. „Welche Pflanzen für den Fassadenbewuchs in Frage kommen, wissen Fachleute, zum Beispiel von der Fachvereinigung Bauwerksbegrünung.“

Es wird also ums Haus leiser und die Luft wird frischer Dichter Bewuchs rund um das Haus hat nicht nur einen kühlenden oder wärmenden Effekt. Die Blätter und Zweige fangen als natürliche Staubfilter auch Schadstoffe auf und dämmten Schallwellen ein. „Es wird also ums Haus leiser und die Luft wird frischer“, sagt Skrypietz. Das liege auch daran, dass Pflanzen Regenwasser schnell aufnehmen und nur langsam wieder abgeben. An trockenen Tagen werde so die Luft ums Haus befeuchtet und das Mikroklima verbessert. Besonders in Städten bieten begrünte Fassaden außerdem vielen Tieren einen Lebensraum: „Zahlreiche Insekten wie wilde Bienen und Schmetterlinge finden im Fassadengrün Unterschlupf, und auch viele Vögel nutzen die grüne Wand als Nahrungsund Nistplatz“, sagt Skrypietz. Besonders einheimische Kletterpflanzen böten Tieren einen guten Lebensraum.

Gartenoase auf dem Dach

Auf der Süd- und Westseite des Hauses pflanzen Passende Jahreszeiten für eine Bepflanzung der Fassade seien das Frühjahr oder der Herbst. „Damit sie ausreichend Licht bekommen, sollten die Kletterkünstler vor allem auf der Süd- und Westseite des Hauses angepflanzt werden“, so Skrypietz. Wichtig sei, regelmäßig zurückzuschneiden, abgestorbene Pflanzenteile zu entfernen und die Triebe falls nötig in die Kletterhilfen einzuflechten. Außerdem müssten Fenster, Fensterläden, Dächer, Fallrohre, Blitzableiter, Markisen und Luftaustrittsöffnungen vom Bewuchs freigehalten werden. Haftfüße der Pflanzen können Schaden am Putz anrichten „Am pflegeleichtesten sind sogenannte Selbstklimmer wie Efeu, Kletterhortensie oder Wilder Wein, da sie ohne Kletterhilfen auskommen“ erklärt Skrypietz. Doch die Haftwurzeln oder

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Pohl schafft neue Lebensräume mit Dachbegrünungen Immer mehr grüne Wiesen fallen dem Bauboom zum Opfer. Naturräume gehen verloren, Flächen werden versiegelt. Das Konzept der grünen Dächer schafft eine Vielfalt an positiven Effekten und dies gleichzeitig für Mensch, Gebäude und Umwelt. Begrünte Dächer kühlen im Sommer die darunterliegenden Räume genauso, wie sie diese im Winter vor Kälte isolieren. Zusätzlich verbessern sie das Kleinklima, filtern Schadstoffe in der Luft und mindern die Lärmbelastung. Neue Lebensräume für Mensch und Tier entstehen. „Eine Dachbegrünung erfüllt eine der wichtigsten Forderungen unserer Zeit: die nachhaltige Verknüpfung von Ökologie und Ökonomie“, so Jürgen Pohl vom gleichnamigen Garten- und Landschaftsbau. Ausgleich für versiegelte Flächen Pohl plant und baut qualitativ hochwertige und ästhetisch ansprechende Begrünungen mit Systemlösungen von Optigrün. Für Dächer mit Neigung eignen sich extensive Dachbegrünungen mit geringer Aufbauhöhe. Hier kommen niedrigwüchsige Pflanzen zum Einsatz, die leicht zu pflegen sind. Wer sein Flachdach als Gartenfläche nutzen möchte, setzt auf die intensive Dachbegrünung. Eine bis zu 50 cm dicke Aufbauschicht ist hier von Nöten. Anschließend wird die Fläche wie ein Garten gestaltet und bepflanzt. Bewässert wird der Dachgarten über eine automatische Beregnungsanlage, die aus dem gesammelten Regenwasser gespeist wird. Binnen weniger Tage verwandelt sich so ein tristes Dach in eine herrliche Gartenoase mit Weitblick. Übrigens: Begrünte Dächer fördert die Kfw-Bank im Programm „Energieeffizient Sanieren“. www.wirgestaltenfreude.de

Mehr Grün auf Dächern


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Kostenlosen Energie-Check der DBU-Klimaschutzkampagne Besonders nach einer Sanierung, wenn die Fassade neu gemacht wurde oder die Außenwände nachträglich gedämmt wurden, biete es sich an, gleichzeitig über eine Bepflanzung nachzudenken. „Wer energetisch saniert und die Fassade danach begrünt, tut gleich doppelt etwas für Umwelt- und Klimaschutz“, sagt Skrypietz. Eine energetische Sanierung lohne sich besonders dann, wenn das Haus vor 1984 gebaut wurde. Wer es genau wissen möchte, kann den kostenlosen Energie-Check der DBU-Klimaschutzkampagne „Haus sanieren – profitieren“ in Anspruch nehmen. Diesen führen geschulte Handwerker, Energieberater und Architekten

durch. Dabei nehmen sie vom Dach bis zum Keller alle Bauteile unter die Lupe und bewerten deren Energieeffizienz auf einer Farbskala von Rot bis Grün.

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Gesund Wohnen mit Holz und Lehm!

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Haftfüße der Pflanzen könnten auch Schaden am Putz anrichten – besonders, wenn sie wieder entfernt werden sollen. „Eine gute Alternative sind daher Gehölze, die an Kletterhilfen entlang ranken wie Blauregen oder Kletterrosen“, so Skrypietz. „Aber auch dabei sollte man darauf achten, dass die Rankhilfen für die Wand geeignet sind und die Dämmschicht nicht beschädigt wird.“ Alternativen zu Systemen, die in der Wand befestigt werden, könnten vorgehängte Seile sein.

Gesundes Raumklima Lehmwände mit Wandheizung Sämtliche Baumaterialien schadstoffgeprüft Gerne laden wir Sie auf unsere Baufamilien-Info-Tage und Hausbesichtigungen ein.

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Vertikales Grün an Fassaden Fassadenbegrünungen mit Pflanzen und Rankgerüsten vom Pohl Garten- und Landschaftsbau

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Ob an der Hauswand, Garage, Gartenhäuschen oder Pergola, mit Kletterpflanzen lassen sich wunderschöne Blickfänge an Wänden gestalten. Je nach Jahreszeit zeigt sich so manche kahle Fassade nach einer Begrünung in einem herrlichen Farbenspiel. Neben der Optik besitzt die vertikale Begrünung auch einen ökologischen Nutzen. Die Pflanzen halten einen Teil der Sonneneinstrahlung ab. Im Sommer heizt sich das Gebäude nicht so auf, das sorgt für ein angenehmes Raumklima im Inneren. Zusätzlich bieten die Pflanzen einen geschützten Rückzugsort für Insekten und Vögel. Pflanzen brauchen Halt Jede Pflanze braucht ihr eigenes Rankgerüst. Dieses will vom Fachmann durchdacht und geplant sein. Denn Kletterpflanzen haben ihre ganz eigene Art auf dem Weg nach oben zu wachsen. So gehört z.B. eine Kletterrose zu den Spreizklimmern. Die Clematis ist ein Ranker, die Weinrebe zählt zu den Selbstklimmern. Welches Ranksystem für welche Kletterpflanze? Die Auswahl an Ranksystemen ist vielfältig: Rankgitter, Rankseile, Seilfächer, Seilnetze, Rankportale, Bögen, Rankzäune u.v.m. Während Spreizklimmer ein horizontales Ranksystem benötigen, bevorzugen Schlinger ein vertikales. Weitere Faktoren, die es zu berücksichtigten gibt, sind der Standort sowie die Wachstumshöhe. Eine professionelle Beratung und Ausführung ist hier von Vorteil. In den Pohl Gartenwelten erhalten Hausbesitzer für eine Fassadenbegrünung alles aus einer Hand. Von der Planung über die Kletterpflanzen bis hin zum passenden Ranksystem. Die Profi-Gärtner helfen jedem Grün nach oben. www.wirgestaltenfreude.de

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Onshore Windkraft

Derzeit preisgünstigste Art der Stromerzeugung

Für Anlagen, die bereits in Planung sind, aber erst 2017 in Betrieb gehen, soll es aber Ausnahmeregelungen geben. Diese werden weiterhin mit den normalen EEG-Sätzen gefördert. Bestehende Windparks sind nicht von der neuen Regelung betroffen. „Auch wenn die Industrie leistungsstark genug ist, um die zukünftig verschärften Rahmenbedingungen unbeschadet zu überstehen, bieten sich für Anleger, die jetzt in bereits bestehende Windparks, wie unsere Anlagen Bucheck und Hohenzellig investieren können, noch besonders gute Renditemöglichkeiten“, erklärt Heinen die Situation.

Windpark Bucheck Foto: Lacuna AG Laut einer neuen Studie von Bloomberg New Energy Finance sind die Preise für die Erzeugung von Strom aus Windkraft weiter gefallen. Dank neuester Technik ist nun die Windenergie an Land die preisgünstigste Methode um Strom zu generieren. Große Initiatoren im Windkraft-Bereich, wie die Regensburger Lacuna AG, stehen also vor sehr guten Zukunftsaussichten. Auch kommende Änderungen am Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) werden diese Aussichten nicht nachhaltig trüben. Windparks, die sich derzeit schon am Netz befinden, sind von den anstehenden Änderungen nicht betroffen und bleiben somit auch weiterhin solide, rentable Anlageobjekte. Erneuerbare Energien sind weiter auf dem Vormarsch. Dank des rasanten technischen Fortschrittes kann auf natürlichem Weg immer günstiger Energie gewonnen werden. Vorreiter ist hierbei die Windenergie an Land. Diese hat laut einer neuen Studie von Bloomberg New Energy Finance in der Zwischenzeit Kohle als billigste Art der Stromerzeugung in Deutschland abgelöst. Die Studie berücksichtigt dabei die Kosten für Kapitalbeschaffung, Arbeit und das Instandhalten der Produktionsanlagen. Die onshore Windkraft schlägt mit Produktionskosten von rund 80 Dollar pro Megawattstunde die Wettbewerber deutlich. So kostet Strom aus Kohle beispielsweise durchschnittlich 105 Dollar pro Megawattstunde, während Solarstrom mit 122 Dollar zu Buche schlägt. Trotz veränderter EEG Gesetzeslage noch voll wettbewerbsfähig Gründe für das bessere Abschneiden der Windkraft sind vor allem der technologische Fortschritt aber auch die günstigen Rahmen-

Neue Rahmenbedingungen für Windkraft Derzeit stehen die nächsten Änderungen am Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) an. Laut eines vom Bundeswirtschaftsministerium herausgegebenen Positionspapiers wird ab 2017 ein in der Solarbranche bereits angewandtes Ausschreibungsverfahren auch für die Windenergie zur Anwendung kommen. Hierbei will die Bundesregierung quartalsweise Lizenzen für den Bau von Windkraftanlagen an den Anbieter abgeben, der in seiner Planung mit den niedrigsten Vergütungssätzen auskommt, um so einen größeren Wettbewerb zwischen den einzelnen Anbietern zu ermöglichen.

bedingungen bei der Finanzierung aktueller Projekte. Somit ist die Windkraft auch ohne zusätzliche Förderung konkurrenzfähig. „In den nächsten Jahren werden sich die gesetzlichen Rahmenbedingungen für Windkraft wohl eher eintrüben. Das könnte zwar die Energiewende bremsen, aber dank der guten wirtschaftlichen und technologischen Grundlage der Industrie ist diese auch bei veränderter Gesetzeslage noch voll wettbewerbsfähig“, erklärt Ottmar Heinen, Geschäftsführer der Lacuna.

Lacuna AG bietet vielversprechende Windinvestments in Bayern Bereits fertig gestellte Anlagen, wie die Windparks Bucheck und Hohenzellig der Lacuna AG, werden auch zukünftig nach den alten, höheren EEG-Sätzen von 2014 vergütet. Da diese Parks bereits komplett am Netz sind, wird das Risikoniveau für Investoren deutlich abgesenkt. Dank der über 20 Jahre im EEG verankerten Abnahmegarantie für den Strom und der bewährten Technik der Anlagen bietet die Lacuna ein solides wie lukratives Windinvestment. Dieses garantiert sowohl eine nachhaltige Stromversorgung, als auch eine hohe Akzeptanz der Windkraft in der Region. Allein 2015 hat die Lacuna mit ihren Parks eine Leistung von 30 Megawatt ans deutsche Stromnetzt gebracht und auch für das nächste Jahr sind bereits drei weitere Windkraftprojekte in Planung. Dadurch wird die Energiewende auch in Bayern vorangetrieben. Zudem bieten sich damit für Investoren lukrative Beteiligungsmöglichkeiten an ökologischen wie renditestarken Projekten.

Ottmar Heinen, Geschäftsführer der Lacuna Foto: Lacuna AG

Red. Ökona / Quelle Lacuna

Mehr über die Lacuna AG, einer mittelständischen und inhabergeführten Unternehmensgruppe seit 1996 mit Sitz in Regensburg, erfahren Sie unter: www.lacuna.de


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Garten im Winter Welche Arbeiten fallen an? Rosenkohl im Garten ernten, Gehölze an neue Standorte im Garten verpflanzen. Auch im Winter gibt es so Einiges im Garten zu tun. Wir verraten, welche Arbeiten im Winter im Garten anfallen. Im Ziergarten Im Winter werden viele Gehölze im Garten geschnitten, damit diese nach dem Winter gleich durchstarten können und den Garten mit üppigen Blüten verzaubern. Das gilt allerdings nur für sommerblühenden Gehölze, die an den Neuaustrieben nach dem Winter blühen. Wenn Sie im Frühjahr blühende Sträucher im Winter schneiden, würden sie damit die Blütenknospen entfernen Im Nutzgarten Schneiden Sie im Winter Ihre Stachelbeeren im Garten zurück. Denn die Erreger des Amerikanischen Stachelbeermehltaus verbringen den Winter in den Triebspitzen. Wenn Sie Pilzkrankheit schon im vergangenen Jahr im Garten hatten, kürzen Sie jetzt alle Triebe um etwa 10 cm ein. Auch Kompost können Sie an warmen Tagen im späten Winter schon im Garten verteilen. Wintergemüse: Rosenkohl kann bis Ende Januar im Garten bleiben. Red. Oekona Anzeige

Alternative Geldanlage mit sozialem Gewinn Entwicklungsgenossenschaft Oikocredit finanziert Fairhandelsproduzenten Immer mehr Menschen legen ihr Geld sozialverantwortlich bei Oikocredit an. Die internationale Entwicklungsgenossenschaft investiert zum Beispiel in Kleinbauerngenossenschaften, überall dort, wo Finanzierungen eine hohe soziale Wirkung entfalten.

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Das Leben im Dorf ist besser geworden Juan Francisco Calle hat Dank der Kooperative bereits seit vielen Jahren Strom und Trinkwasser im Haus. Seine Produktion hat er auf biologischen Anbau umgestellt: „Es macht zwar mehr Arbeit, ist aber besser für die Umwelt, und ich bekomme einen höheren Preis.“ Obwohl Calle hochwertigen Kakao produziert, muss er mit einem Handyladen etwas hinzuverdienen. „Meinen fünf Kindern konnte ich mit dem Kakaoanbau und meinem kleinen Geschäft eine Ausbildung finanzieren“, freut er sich. Oikocredit unterstützt Norandino mit Kreditlinien für Investitionen und zur Vorfinanzierung der Ernte. Damit kann die Genossenschaft ihren Kakao u.a. an die deutsche Fairhandelsorganisation GEPA verkaufen, die ihre Produkte zum Beispiel in Weltläden anbietet. So kann man mit dem Kauf von fair gehandelter Schokolade und durch eine Geldanlage bei Oikocredit die Arbeit von Juan Francisco Calle unterstützen. Red. Ökona / Quelle Oikocredit

Foto: Bijan Kafi

Darlehen für Kakaobauern in Peru In Palo Blanco bauen Juan Francisco Calle und seine Frau auf ihrer kleinen Plantage Kakao an und liefern diesen an die Kooperative Norandino. „Früher verkauften wir zu niedrigen Preisen an lokale Zwischenhändler“, erzählt Calle. „Heute handelt die Kooperative für uns Kleinbauern bessere Preise aus und wir sind nicht mehr von schwankenden Marktpreisen abhängig.“

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Kohle vom Staat: 10.000-Häuser-Programm fördert private Hausbesitzer für energetische Sanierung Heiztechnikhersteller Wolf legt zusätzlich eigenen BayernBonus oben drauf Ab Herbst 2015 erhalten private Hausbesitzer in Bayern einen Zuschuss für energetische Maßnahmen an Gebäuden. Heiztechnikspezialist Wolf erhöht für Wärmeerzeuger den staatlichen „EnergieBonusBayern“ um zusätzlich 300 Euro. Die Wolf GmbH ist Bayerns führender Systemanbieter für innovative und energieeffiziente Heiztechnik. Seit Jahren setzt sich das Mainburger Unternehmen (Landkreis Kelheim) für verstärkte Anreize und gezielte Fördermaßnahmen zu einem schnellen Austausch von veralteten und ineffizienten Heizungsanlagen ein. Eine Forderung, der die Bayerische Staatsregierung jetzt mit einem Förderprogramm für innovative Gebäude und Heizsysteme in Bayern nachkommt. Das „10.000-Häuser-Programm“ des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft und Medien, Energie und Technologie startete am 15. September 2015. 40 Prozent des bayerischen Energieverbrauchs durch Gebäudeheizung „Bayern macht damit einen weiteren Schritt zu mehr Klimaschutz. Wir sind seit Jahren der Auffassung, dass die Energiewende ohne eine Wärmewende nicht denkbar ist und freuen uns, dass die bayerische Staatsregierung dieser Auffassung jetzt mit einem eigenen Förderprogramm folgt“, sagt Bernhard Steppe, Sprecher der Geschäftsleitung der Wolf GmbH. Knapp 40 Prozent des bayerischen Energieverbrauchs werde im Gebäudebereich eingesetzt, ein Austausch von Altanlagen bedeute weniger Energieverbrauch, weniger CO2-Ausstoß, weniger Heizkosten, aber mehr Unabhängigkeit und mehr Komfort. „Als bayerisches Unternehmen und Marktführer wollen wir das Programm besonders unterstützen und legen deshalb nochmals einen extra Wolf Bonus oben drauf“, kündigt Bernhard Steppe an. Bürgerinnen und Bürger, die das Förderprogramm nutzen und dabei auf Wolf-Produkte (Gas-/Ölbrennwertgeräte, Wärmepumpen, Pelletkessel) zurückgreifen, erhalten einen zusätzlichen Wolf BayernBonus in Höhe von 300 Euro. Für Alt-und Neubauten Mit dem bayerischen 10.000-Häuser-Programm sollen Ein- und Zweifamilienhäuser bereit für die Energiesysteme der Zukunft gemacht werden. Es richtet sich insbesondere an diejenigen, die ihre alte, ineffiziente Heizungsanlage vorzeitig austauschen und damit sowohl ihren Beitrag zum Klimaschutz leisten als auch Heizkosten einsparen wollen. Das Förderprogramm ist in erster Linie für Altbauten gedacht, kann aber auch für Neubauten in Anspruch genommen werden.

Beantragung nur mit Hilfe eines Sachverständigen Das Programm der Bayerischen Staatsregierung besteht aus zwei Teilen: Der Programmteil „EnergieSystemHaus“ richtet sich an alle, die ihren Altbau energetisch sanieren oder einen energieeffizienten Neubau errichten und dabei moderne und innovative Heiz-/ Speicher-Systeme mit intelligenter Steuerung nutzen möchten.

Aus Bayern für Bayern: Das 10.000-Häuser-Programm. EnergieBonusBayern Heizungstausch

Der Bonus wird als Zuschuss gewährt und ist mit den Programmen des Bundes (KfW, BAFA) grundsätzlich kombinierbar. Anträge müssen vor Maßnahmenbeginn gestellt werden. Als Maßnahmenbeginn zählt der Abschluss eines projektbezogenen Liefer- oder Leistungsverzeichnisses. Projekte, die vor dem 15.09.2015 begonnen oder abgeschlossen wurden, sind nicht

TechnikBonus bis zu 9.000 €

HeizanlagenBonus bis zu 2.000 €

Diese Förderung darf nur mit Hilfe eines Sachverständigen beantragt werden (www.energie-effizienz-experten.de). Hausherren, die ihren 25 bis 30 Jahre alten bestehenden Heizkessel durch eine moderne und energiesparende Heizanlage ersetzen möchten, können den Programmteil „Heizungstausch“ nutzen. „EnergieBonusBayern“ von 1.000 Euro bis maximal 18.000 Euro Mit der Entscheidung für einen der beiden Programmteile können Eigentümer von selbstbewohnten Ein- und Zweifamilienhäusern (einschließlich Reihenhäusern) in Bayern den „EnergieBonusBayern“ erhalten. Die Förderung beträgt zwischen 1.000 Euro bis zu maximal 18.000 Euro. Je anspruchsvoller das Bauvorhaben, umso höher die Förderung.

EnergieSystemHaus

oder

+ EnergieeffizienzBonus bis zu 9.000 €

+

Wolf BayernBonus

+

Garantiert 300 € bei Einbau eines Gerätes von Wolf

förderfähig. Das 10.000-Häuser-Programm ist für ein Gesamtbudget von 90 Millionen Euro ausgelegt und hat eine Laufzeit von vier Jahren (2015 – 2018).

Nähere Informationen zum Förderprogramm und dem Wolf BayernBonus erhalten interessierte Hausbesitzer und Bauherren unter: www.wolf-heiztechnik.de oder in den Wolf-Verkaufsbüros in München, Regensburg und Nürnberg.

Aus Bayern für Bayern: Jetzt Top-Förderungen sichern! Jetzt günstig wie nie die Heizung sanieren oder ins neue Haus einbauen. Dafür sorgt das 10.000-Häuser-Programm der bayerischen Regierung. Erhalten Sie staatliche Förderungen und sichern Sie sich überdies den Wolf BayernBonus von 300 Euro! Alle Infos unter: www.wolf-heiztechnik.de

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Top-Förderung Heizungstausch Seit Mitte September gibt es ein Zusatzförderprogramm für innovative Gebäude und Heizsysteme von der bayerischen Staatsregierung, das 10.000-Häuser-Programm. Wer eine alte Zentralheizung mit einem Baujahr zwischen 1986 und 1990 in seinem Haus hat, kann ab sofort mit einer zusätzlichen Förderung für den Einbau einer neuen Anlage rechnen. Voraussetzung ist, dass die alte Heizung noch funktioniert und nicht aufgrund gesetzlicher Bestimmungen ohnehin getauscht werden muss. Unter Einbeziehung eines hydraulischen Abgleichs des Heizungssystems und der Verwendung von Brennwerttechnologie bei neuen Öl- und Gasheizungen werden von der KfW 10% der förderfähigen Kosten erstattet. Dazu sind noch einmal bis zu 1.000 Euro über das 10.000-Häuser-Programm extra erhältlich.

Kreiswerke Cham Zukunftsbüro

Heizungstausch (wenn alte Heizung zwischen 25 und 30 Jahre alt)

Mit zusätzlicher solarer Brauchwassererwärmung gibt es aus dem Fördertopf des Bundesamtes für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA) sowie aus dem 10.000-Häuserprogramm jeweils weitere 500 Euro. Wenn auch die Heizung solar mit unterstützt wird, können neben der zugehörigen BAFA-Förderung von 2.000 Euro noch einmal 500 Euro Zuschuss verrechnet werden.

EnergieSystem Haus wenn KfWSanierung oder Neubau: 1) Energieeffizienzbonus

Alternativ kann auch ein Biomassekessel, der mit Pellets, Hackschnitzel oder Scheitholz befeuert wird, eingebaut werden. Hier kann die BAFA-Förderung, je nach Technik, zwischen 2.000 und 5.250 Euro in Anspruch genommen werden, sowie 1.000 Euro aus dem 10.000-Häuser-Programm. Eine ergänzende Förderung beim Einbau einer Solarthermieanlage, ist ebenfalls möglich. Bei entsprechend innovativer Technik, die Biomasseheizung und Brennwertnutzung oder Partikelabscheidung sowie Solarthermie einbezieht, können somit bei der Erneuerung von Heizungsanlagen anfallende Rechnungen aktuell um bis zu 9.750 Euro reduziert werden. Darüber hinaus bietet das 10.000-Häuser-Programm in Verbindung mit einem KfW 115 -Sanierungs- oder KfW 55 Neubau-programm noch zusätzliche interessante Fördermöglichkeiten. Rufen Sie uns an.

(ab 8-Liter-Haus)

2) Technikbonus für - Wärmepumpensysteme - KWK-Anlagen - Photovoltaik - Solarwärme - Holzheizung (jeweils unter Einbeziehung innovativer Techniken)

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Auftriebskraftwerk – was gibt es Neues? Auftriebskraftwerk – was gibt es Neues? Von GAIA ist zu erfahren, dass es mit der 5 kWAnlage zielführend vorangeht. Das Serienmuster wurde nun mit verbesserten Komponenten optimiert und man will im Februar 2016 die ersten Workshops zum Aufbau der Anlagen durchführen. Es ist zu erwarten, dass die ersten Anlagen im ersten Quartal 2016 in Betrieb genommen werden. Besichtigungen an manchen Standorten sind dann planbar. Man hat in die „Paternoster-Säulen“ oben und unten nun Plexiglasfenster eingebaut, dass man die Mechanik innen im Betrieb sehen kann.

In Bayern sind es etwa 50 Stück, die zur Aufstellung kommen. Es können weiterhin Anlagenbausätze zum aktuellen Preis von 13.410,- € zuzügl. ges. MwSt bei GAIA bestellt werden. „Schlüsselfertige Anlagen“ können dann auch bestellt werden, jedoch logischerweise zu einem höheren Preis. In den letzten Monaten hat man den Informationsfluss vor allem mit den Bestellern gepflegt und weniger mit der allgemeinen Öffentlichkeit, weil die ständigen Zweifelsbekundungen und Angriffe die Ressourcen zu arg beschäftigt hatten. Bei der Fa. Rosch AG scheint es hinsichtlich Industrieanlagen auch voran zu gehen. Aus informierten Kreisen hört man, dass derzeit Besichtigungstermine nach Anmeldungen mit ernsthaften Interessenten abgehalten werden. Die schon länger laufende 20 kW-Anlage wäre auf 60 kW erweitert worden. Die 100 kW-Anlage sei zu 80% zusammengebaut.

Generator und Kompressor des 5 kW AUKW-Serienmodels von GAIA, Foto: Ökona Redaktion Ökona / Carl Dischler Weitere Infos auf Anfrage unter: www.rosch-innovations.de www.gaia-energy.org E-Mail: c.dischler@oekona.de

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Ofenbau Zelzer, geschmackvoll, traditionell und doch modern

Foto Zelzer

Mit viel Sachkenntnis und Engagement sorgt Florian Zelzer für behagliche Wärme mit geschmackvollen Öfen

Traditioneller Eisenherd mit Feuerung nach neusten Erkenntnissen der österreichischen Firma Gast, eingebaut von Florian Zelzer. Florian Zelzers mobiler Backofen beim Drachenstich in Furth im Wald Wer Gemütlichkeit mit Feuer möchte, der ist bei Florian Zelzer richtig. Der junge Kachelofen- und Backofenbaumeister gibt dem gemütlichen Feuer im Kaminofen, der angenehmen Wärme im Wohnzimmer einen ganz individuellen baulichen Ausdruck. Ob klassischer Kachelofen, der seine wohlige Wärme über Stunden abstrahlt, ob ein moderner Kaminofen mit flackernden Scheiten zum Träumen oder moderne, wartungsarme Pelletöfen, für alle Einbauten,die mit Feuer zu tun haben, ist Florian Zelzer der richtige Mann. Er berät sachkundig und baut individuell nach den Wünschen des Kunden. Ob klassisch traditionell, modern streng oder romantisch verspielt, kein Stil ist ihm fremd und für jede Wohnung findet er eine ansprechende, technisch hochwertige Lösung. Holzherde kommen wieder Fast vergessen waren schon die mit Holz beheizten Eisenherde aus Urgroßmutters Zeiten, heute findet man sie zunehmend als nostalgischen Einrichtungsgegenstand in mancher Küche. Technisch nach neuesten Erkenntnissen für eine saubere Verbrennung konzipiert, Foto Zelzer

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Ein Kaminofen der Firma Leda verbreitet wohlige Wärme

sind sie nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Heizen und zur Warmwasserbereitung geeignet. Ganz nach Wunsch baut Florian in jede Küche einen Holzherd ein, der ganz so aussieht wie vor 150 Jahren oder er verwendet ein Modell, das sich harmonisch in eine moderne Küche integriert. Backofen im Garten Florian hat sich außerdem das uralte Spezialwissen der Backofenbauer angeeignet. Unbestritten ist das besondere Aroma von Brot, das in einem klassischen Holzbackofen bräunte. Selbst zu backen, auch in geselliger Runde mit Freunden, wird immer mehr zum Trend. Wenn man dafür einen traditionellen Holzbackofen hat, macht es gleich noch mehr Spaß und Brotlaibe, Semmeln, Brezen, Flammkuchen, Pizzen und auch Braten verströmen schon während des Garens einen herrlichen Duft und schmecken besonders lecker. Mit den klassischen Materialien Ziegel und Lehm baut Florian Backöfen für Haus und Garten. Bei ihm kann man sogar einen mobilen Backofen mieten, der beispielsweise auf Mittelalterfesten zur Attraktion wird. Mit einem Holzbackofen von Florian Zelzer steht einem Backvergnügen mit Auge, Hand, Nase und Gaumen nichts im Wege. Ofenbauer mit Leidenschaft Der junge Meister hat schon in seiner Lehrzeit gezeigt, dass er Ofenbauer mit Leidenschaft ist. Am Ende der Ausbildung hat er unter den Ofenbauern Bayerns den dritten Platz errungen. Er hat nicht lange gewartet und sich sofort für die Meisterprüfung im Ofen- und Luftheizungsbauhandwerk vorbereitet, die er im Juni 2011 absolvierte. Anschließend erwarb er die Ausbildungsberechtigung und schloss

eine Ausbildung zum technischen Fachwirt ab. Im Herbst 2011 erfüllte sich Florian Zelzer seinen Wunsch und gründete unter seinem Namen eine Ofenbaufirma in Drachselsried. Mit seinem Namenspatron Sankt Florian kann er in dem feurigen Geschäft nur Erfolg haben.

Florian Zelzer

Dr. Peter Wöllauer, freier Autor www.schnelle-feder.de

Weitere Infos erfahren Sie unter: Ofenbau Zelzer Ofenbaumeister Florian Zelzer Hofmark 27b 94256 Drachselsried Tel. 0160-90 34 69 55 www.ofenbau-zelzer.de


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Mehr als 20 Jahre Speicheröfen aus Regensburg rondo Ringkachelofen GmbH steht über die Grenzen Deutschlands hinaus für innovatives Heizen mit Holz, kompetente Beratung und bestechend schlichte Rundöfen. Die Geschichte des Ringkachelofens fängt 1981 auf Schloss Kürn in der Oberpfalz an. Um das alte Gebäude beheizbar zu machen, vertiefte sich der Bildhauer Heribert Schneider in den Ofenbau. Bald entstand der erste Ofen aus glasierten Keramikringen, in dessen Inneren die effiziente Feuerungstechnik des Grundofens platzsparend untergebracht war. Der Ringkachelofen speicherte die Wärme über Stunden und temperierte mit der Wärmestrahlung auch die massiven Steinwände. Begeistert von der Grundofen-Technologie entwickelte Heribert Schneider den Ofen zum ausgereiften Produkt. 1994 gru¨ndete er die Firma rondo in Pentling, die mittlerweile mehrere Rundofenmodelle anbietet.“ Mit dem über Jahre erworbenen Wissen, der betrieblichen Erfahrung und hochwertigem Material stellt ein derzeit 7-köpfiges Team die Öfen in der bayerischen Manufaktur her. Selbstverständlich sind alle Modelle zertifiziert nach DIN EN 15250, bauaufsichtlich zugelassen und erfüllen die Anforderungen der 2. Stufe BImSchV. Bekannten Marke auf dem expandierenden Markt für erneuerbare Energien 1994 gründete Heribert Schneider mit Gottfried Scherl und Herbert Zimmermann die rondo Ringkachelofen GmbH. Geschäftsführer sind Heribert Schneider und sein Neffe Stephan Schneider. In der idyllisch an der Donau gelegenen Manufaktur bei Regensburg werden seither Speicherofen hergestellt. Was als kleine Nischenproduktion anfing, wurde zur bekannten Marke auf dem expandierenden Markt für erneuerbare Energien. rondo gilt heute als

ein Vorreiter bei der Wiederentdeckung des Speicherofens. Aus der schadstoffarmen und energieeffizienten Technologie des traditionellen Grundofens hat das rondo-Team moderne Speicheröfen entwickelt. Schöne Wärme Optik entscheidet beim Ofenkauf. Die Speicheröfen von rondo passen sich in jede Wohnumgebung ein und setzen einen zeitlosen Akzent. Ihre eigentliche Wirkung entfalten die Öfen durch die wohltuende Strahlungswärme. Sie gilt als besonders angenehm, erhitzt nicht die Luft im Raum, sondern temperiert die Wände und den Körper. Auch wenn kein Feuer mehr im Ofen brennt, strahlt er über Stunden nach und sorgt für ein gesundes Raumklima. Die runde Form ist nicht nur Stilelement, sondern begünstigt die saubere Verbrennung und verteilt die Wärme gleichmäßig im Raum.

Eigens entwickelte Speichermasse wird zu ringförmigen Modulen rondo Ringkachelofen GmbH bietet verschiedene Modelle an: den Grundofen rondo und die schnell heizende Speicherofen-Baureihe rondolino.“ Am Produktionsstandort Pentling wird eine eigens entwickelte Speichermasse zu ringförmigen Modulen gegossen und die Oberfläche veredelt. Passend zu Raumgröße und Wärmebedarf lassen sich daraus unterschiedlich hohen Öfen setzen. Interessenten berät das rondo-Team persönlich zur individuellen Heizsituation und zu gestalterischen Möglichkeiten. rondo liefert ausschließlich direkt an den Kunden. Innovativ sind der einfache Aufbau und Transport, die den schnellen und sauberen Einbau ermöglichen und einen Umzug mit dem Ofen erlauben. Red. Ökona

Zeit zum Genießen Heizen mit Holz bedeutet Aufwand: Brennmaterial muss beschafft, gelagert, getragen und verfeuert, der Ofen gereinigt und Asche geleert werden. rondo setzt bei der Entwicklung von alltagstauglichen Speicheröfen auf sparsamen Verbrauch und komfortable Bedienung. Die spezielle Konstruktion von Feuerraum und Heizgaszügen wandelt bis zu 91% der aus dem Holz freigesetzten Energie in Raumwärme um. Der hohe Wirkungsgrad reduziert den Holzverbrauch drastisch, die Verbrennung ist emmissionsarm und es bleibt kaum Asche zurück. Nur drei bis vier Mal pro Heizperiode muss ein Teil der Asche entnommen werden. Das schafft Zeit für entspanntes Genießen vor dem Ofen.

Weitere Infos bei: rondo Ringkachelofen GmbH Weichselmühle 93080 Pentling Fon: 0941 9 78 74 www.rondolino.de E-Mail: info@rondolino.de

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Heizen mit Holz – Vortrag und Dauerausstellung in Straubing

Dauerausstellung Biomasseheizungen Das Technologie- und Förderzentrum (TFZ) am Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe KoNaRo in Straubing bietet regelmäßig die Informationsveranstaltung „Wärmegewinnung aus Biomasse“ an. In einem Vortrag werden grundlegende Informationen zum Heizen mit Holz vorgestellt. Anschließend kann die Dauerausstellung von Biomasseheizungen besichtigt werden. Hier informieren Expertinnen und Experten über die wichtigsten Aspekte zum Heizen mit Holz. Dabei werden Scheitholz-, Hackschnitzel- und Pelletfeuerungen mit den jeweiligen unterschiedlichen Feuerungstechniken erläutert. Aktuelle Trends und ausgewählte neue Produkte im Bereich Bioenergie werden vorgestellt.

Brennholzlager tag und in den Weihnachtsferien entfällt der Termin. Beginn ist jeweils um 09:30 Uhr im Schulungs- und Ausstellungszentrum (SAZ) in der Schulgasse 18 in Straubing, die Teilnahme ist kostenlos. Aktuelle Termine und weitere Informationen erhalten Sie auf der Website www.tfz. bayern.de/biomasseheizungen oder unter Telefon +49 (0)9421 300-277 oder -270.

Besichtigung der Kesselund Ofenausstellung Der Vortrag mit anschließender Besichtigung der Kessel- und Ofenausstellung findet von Oktober bis März wöchentlich jeden Dienstag statt. An Feiertagen, am Faschingsdiens-

Am 07. Dezember informiert Prof. Dr. Klaus Richter über den neuen Sachverständigenrat Bioökonomie Bayern dessen Geschäftsstelle seit Anfang des Jahres am KoNaRo angesiedelt ist. Dabei geht er auf das Thema „Chancen und Herausforderungen der Bioökonomie in Bayern“ ein. Das neue Jahr beginnt mit Prof. Dr. Alfons Haber vom Fachgebiet für Netzintegration am WZS. In seinem Vortrag „Stromnetze – fit für die Zukunft“ beschäftigt er sich am 11. Januar mit den aktuellen Fragen zum Netzausbau. „Die Natur zum Vorbild: Bioinspirierte Funktionswerkstoffe“ lautet das Thema am 15. Februar bei Prof. Dr. Cordt Zollfrank vom Fachgebiet Biogene Polymere am WZS. Den Abschluss für dieses Wintersemester macht schließlich Dr. Lutz Engelskirchen vom TFZ mit seinem Vortrag „Haus der nachhaltigen Rohstoffe und Energie: Ein neues Erlebnismuseum für Straubing“.

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KoNaRo-Vortragsreihe: Ausbaupläne, Studentenzahlen und Bauvorhaben. Viel hört man in letzter Zeit über das Wachstum des KoNaRo – Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe. Aber woran genau wird dort überhaupt gearbeitet? Wofür sind die unterschiedlichen Einrichtungen zuständig und mit welchen Themen beschäftigen sich die Wissenschaftler vor Ort? Diese Fragen möchte die KoNaRo-Vortragsreihe in diesem Wintersemester beantworten. Die Referenten aus den drei Säulen, Wissenschaftszentrum Straubing (WZS), Technologie- und Förderzentrum (TFZ) und C.A.R.M.E.N. e.V. erläutern in ihren Vorträgen aktuelle Arbeitsschwerpunkte und Projekte.. „Haus der nachhaltigen Rohstoffe und Energie: Ein neues Erlebnismuseum für Straubing“

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Alle Vorträge finden jeweils um 18:00 Uhr im Schulungs- und Ausstellungszentrum (SAZ) des KoNaRo in der Schulgasse 18 in Straubing statt. Der Eintritt ist frei und eine Anmeldung nicht erforderlich. Informationen finden Sie im Internet unter: www.konaro.de


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VERANSTALTUNGSKALENDER

Veranstaltungskalender

28. Dezember „Analogue Birds„ Jazzclub im Leeren Beutel

Dezember 2015 - Februar 2016

Dezember 2015

Dezember 2015

Fr 18 + Sa 19

Galakonzert zu Gunsten von „Kinderbaum – Regensburg hilft“ mit Steffi Denk, Lisa Wahlandt und Markus Engelstädter KVV Tel. 0941- 507 2424 www.theater-regensburg.de

mit Trompeter “Mathias Achatz” in der Wallfahrtskirche Neukirchen b.Hl.Blut Beginn: 19:30 Uhr www.neukirchen.bayern.de/ veranstaltungskalender

Mo 21

zur Wintersonnwende und zum Beginn der Rauhnächte für mehr Leichtigkeit und Energie. Infos: Monika Vogl Tel. 0176 - 816 95 255 www.monika-vogl.de

„The Christmas Concert“ Velodrom

Geführte Schamanische Energiereise

Mi 23

Jazzclub im Leeren Beutel

“RostmondOrchestra & The Blowing Santa Clauses” Beginn: 20:00 Uhr www.jazzclub-regensburg.de

Do 24

Das festliche Weihnachtskonzert gestalten Solisten des Hauses, sowie der Cantemus-Chor Regensburg Beginn: 14:00 Uhr KVV Tel. 0941-507 24 24 www.theater-regensburg.de

Sa 26

A Tribute to Woodstock & beyond - The Fabulus Freakbrothers Mit den Saleki Brüder, Mages Brüder und Wolpe Staudinger Beginn: 20:00 Uhr www.davidmages.de

„Weihnachtsbenefizkonzert“ Theater am Bismarckplatz

Rötz Fürstenkasten „The Fabulus Freakbrothers“

Mo 28

Weihnachtskonzert

Mo 28 + Di 29

„Das Alte Loslassen“ und „Das Neue Empfangen“

Mi 30

Dance on Snow

Do 31

„Charity Dinner“ an Silvester, Kochen mit Migrationshintergrund

Do 31

Silvesterkonzert mit dem Vokalensemble CALMUS

Eine Reise durch das vergangene und neue Jahr. Beginn: 10:00 Uhr Einzeln je 90€, beide Tage 150€; Praxis Lebensräume, Glockengasse 10, Regensburg www.lebens-raeume.net Ultimative Schneeparty am Hohenbogen-Talstation. Livemusik, Fackellauf, Profifeuerwerk und Winterschmankerl ab 19:30 Uhr, www.hohenbogen.de Kooperationspartner sind die Aktion „Kochen über den Tellerrand“, Slow Food Regensburg, die Stadt Regensburg und das Evangelische Bildungswerk. Hier werden Flüchtlinge einen Gang aus jedem Land kochen und gemeinsam genießend die Welt schmecken. Ev. Bildungswerk ab 19:00 Uhr Anm. unter: regensburg@slowfood.de Für einen stimmungsvollen Ausklang des Jahres 2015 lädt das Kulturamt der Stadt Regensburg am Silvesterabend wieder in den Großen Runtingersaal ein. Beginn: 17:30 Uhr Info und KVV: Kulturamt Tel. 0941-507-1414

Monika Roscher BigBand Die innovativste deutsche Jazz-Bigband mit Power-Sound. Samstag 26. Dezember 2015 um 20.00 Uhr, Jazzclub im Leeren Beutel, Regensburg Wie klingt eine Bigband heute? Jedenfalls nicht so wie früher! Die junge E-Gitarristin und Bandleaderin Monika Roscher hat sichtlich Spaß daran, ihr Publikum in warme und dunkle Traumszenerien zu versetzen, nur um es - nichts Böses ahnend - im nächsten Moment von der brachialen Klanggewalt einer euphorisierten, komplett durchgedrehten Bläserrotte halbtot trampeln zu lassen. Über das rauchende Trümmerfeld legt sich ein knarzender Trip-Hop-Beat, zarter Gesang lässt wieder Hoffnung aufkommen, bis schließlich ein jaulendes Gitarrensolo zum Befreiungsschlag ausholt. Und wenn Ihr alle brav wart, bringt Euch die Roscher Big Band vielleicht noch ein letztes Weihnachtslied, auf alle Fälle jedoch gut ins nächste Jahr! Veranstalter: Jazzclub Regensburg e.V.

Verlosung Hinweis: 2 x Zwei Eintrittskarten zu gewinnen. Postkarte oder eMail an Ökona senden. Einsendeschluss 22.12.2015. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Glück!!

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VERANSTALTUNGSKALENDER

Januar 2016

Fr 1

Schafhof Führung in die Erlebniswelt der 15.verschiedenen Schafrassen

Sa 2

SchwitzhüttenRitual Mehr Info auf der nächsten Seite!

Mo 4

„Tanz Dich Frei“ ZIP Heilpraktikerschule

Mi 6

„Tag der offenen Tür“ ZIP Heilpraktikerschule

Mi 6

Geführte Schamanische Energiereise

Mi 6

Schafhof Führung in die Erlebniswelt der 15.verschiedenen Schafrassen

Do 7

Haidsteiner Gesundheitsstammtisch

Do 7

Jazzclub im Leeren Beutel

Januar 2016

Es wird die Verarabeitung der Schafwolle erklärt, sowie alte Schurgeräte gezeigt. Verkostung von Schafwurst u. Käse, sowie Schafmilchschokolade. Beginn: 14:00 Pro Person 2,50€ www.schafhof-perl.de

Fr 8

Die auftretenden Bands spenden die kompletten Konzerteinnahmen an „Regensburg Hilft“ Beginn: 20:30 Uhr www.jazzclub-regensburg.de

Fr 8

Mit „Wie im Himmel“ darf man sich auf viele neue Gschichten und Lieder des gemütlichen Waidlers freuen. Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Sa 9

Amüsante oritalische Märchen f. Erwachsene, orientalischer Tanz und ein Zauberer. CUBUS/Straubing VVK10,00€/AK12,00€ Tel. 0162 - 632 6150 info@tanz-gesundheit.de

Kommunikation in der Praxis

Jazzclub im Leeren Beutel “BENEFIZKONZERT FÜR FLÜCHTLINGE”

Visionen zur Heilung von Körper, Geist und Seele mit Martin - Bull Bow - Schaffer. Rinchnach am Harlachberg 14:00 - ca. 20:00 Uhr Anmeldung u. Info unter: www.inanative.de

Helmut A. Binser Stadthalle Roding

19 - 20 Uhr Körpermeditation 20 - 22 Uhr freies Tanzen mit Karin Wittmann Pfluggasse1, Regensburg ohne Anmeldung www.zip-regensburg.de

Märchenabend für Erwachsene

Feiern Sie mit uns “10 Jahre ZIP” von 14 - 20 Uhr Es erwarten Sie interessante Vorträge und Workshops. Pfluggasse 1, Regensburg www.zip-regensburg.de zum Ende der Rauhnächte. für mehr Leichtigkeit und Energie. Infos: Monika Vogl Tel. 0176 - 816 95 255 www.monika-vogl.de

„Liebe,Li(u)st und Leidenschaft“

So 10

Schneeschuhtagestour

Mi 13

Jazzclub im Leeren Beutel

Es wird die Verarabeitung der Schafwolle erklärt, sowie alte Schurgeräte gezeigt. Verkostung von Schafwurst u. Käse, sowie Schafmilchschokolade. Beginn: 14:00 Pro Person 2,50€ www.schafhof-perl.de

Schneeschuhtagestour im Bay. Wald mit anschließender Einkehr und Meditation. Info unter: www.bewegt-er-leben.de “Nils Wogram Root 70” wise men can be wrong Standards Beginn: 20:30 Uhr www.jazzclub-regensburg.de

Mi 13

Heilsames Singen für die Seele, Praxis für Psychotherapie/HpG, Meinzing 6, 93466 Chamerau Beginn: 19.00 Uhr, Kosten: € 5,- Tel: 09944 - 2922 www.heilraeume.de

Mi 13

Willkommen sind alle die gute, saubere und faire Lebensmittel schätzen und mehr über Bier erfahren wollen. Rhanerbräu Stüberl Cham, Beginn 19:00 Uhr Info bei: heikebergbauer@web.de

Mantrasingen

Ansprechpartnerin: Renate Altmann Ort: Cheops, Haidsteiner Str. 26a, 93486 Runding Infos unter: Tel. 09971- 4339 Beginn: 19:30 Uhr Unkostenbeitrag: € 3,www.geschenke-altmann.de “DIP`s” O.G.D Leerer Beutel Regensburg Beginn: 20:30 Uhr www.jazzclub-regensburg.de

Fr 8

Mehrtägige Fortbildung Mehr Info unter: www.sonnenhausmedatio.de Aus-und Fortbildungen Eva Maria Sonner, Tel. 09972 - 9045908 E-Mail: medatio@web.de

„Bierkulinarium“ beim Chamer Slow Food Regionaltisch

Do 14

Infoabend „Naturcoaching“Fortbildung München

Kostenloser Infoabend 19:00 bis 21:30 in München. Die Fortbildungsleiter informieren auf lebendige Weise über Methoden und Inhalte der Naturcoaching-Fortbildung. Anmeldung auf: www.innernature.de

Traumfabrik: das phantastische Showtheater Jedes Jahr wird der Saal voll. Dieses Jahr spielt die Traumfabrik 8 mal im Regensburger Audimax. Den Zuschauer erwartet eine traumhafte und weltweit einzigartige Mischung aus Akrobatik, Tanz, Schwarzlicht-Theater, Comedy und Musik voller Phantasie und Lebensfreude – zum Staunen, Lachen, Träumen. Für Menschen jeden Alters Einkaufswägen, Rotwein, Astronautenhelme und Rettungsfolie… das sind nur einige der Materialien, aus denen in der Fabrik die Träume gemacht werden. Mit dabei ist auch Weltkasse-Artistik und Akrobatik mit Künstlern aus Sydney, aus der Ukraine … und vom Mars. In der Tat verwandelt sich beim Finale der gesamte Saal zum Weltall und die Zuschauer schweben mit den Akteuren der Traumfabrik durch die Sternengalaxie. Die teils poetische, teils imposante Musik von klassischen Klängen bis zu progressivem Pop zieht Menschen jeden Alters in seine eigene Traumwelt und das ganz ohne Worte. Ein Theater nicht von der Stange, sondern so individuell wie unsere Träume.

Verlosung Hinweis: 2 x Zwei Eintrittskarten zu gewinnen. Postkarte oder eMail an Ökona senden. Einsendeschluss 22.12.2015. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Glück!!

Phantastisches Showtheater Audimax Regensburg

28. - 31. Dez. Tickets:

www.traumfabrik.de 0941 - 466 160


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VERANSTALTUNGSKALENDER

Januar 2016

Fr 15 + Sa 16

„Tadelakt“ Workshop Pösing

Fr 15

„Oschnputtl“ Das kleine Erbsenkabarett GutsAlm Harlachberg

Sa 16

Aufruf zur 6. „Wir haben es satt“ Demo 12 UHR BERLIN

Sa 16

Liederbühne Robinson

So 17

Jazzclub im Leeren Beutel

Mi 20

Kurs zum Buch „Healing Code“

Januar 2016

Eröffnung des Tadelakt naturkunstwerks. Erlernen Sie in unserer von Natur umgebenen Werkstatt das Tadelakthandwerk. Mehr Infos dazu unter: www.naturkunstwerk.com

Fr 22

“Jessica Pilnäs & Band featuring Nils Landgren” In Kooperation mit dem Theater Regensburg, Beginn: 20:00 www.jazzclub-regensburg.de

Fr 22 So 24

Lerne mit Tieren zu sprechen - von Herz zu Herz. Kompaktseminar. Weitere Infos zu erfragen bei Monika Vogl. Tel. 0176 - 81695255 www.monika-vogl.de

Theater am Bismarckplatz

Atemlos Staunen und herzhaft Lachen mit Tom, Eva und Basti. Harlachberg 1+2, 94249 Bodenmais, buchung@harlachberg.de KVV€18, AK€20, 19 Uhr www.harlachberg.de

Seminar „Tierkommunikation“

Sa 23

„Dein Seelencode“ Leben im Einklang mit der Seele

Die Landwirtschaft steht am Scheideweg - Wird unser Essen zukünftig noch von Bäuerinnen und Bauern für den Bedarf einer Region erzeugt oder von Konzernen, die für den Weltmarkt produzieren?

Sa 23

Liederbühne Robinson „Knedl & Kraut“

Do 28

Jazzclub im Leeren Beutel

“Los Dos y Compañeros” Die bayerisch-kubanische Kultband mit Witz und Charme. Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Der einfachste Weg, gesund zu werden und es zu bleiben. Der Praxisworkshop vertiefend zum Buch. Von 18:00 – 22:00 Uhr 45€ Praxis Lebensräume, Glockengasse 10, Regensburg www.lebens-raeume.net

Toni Bartl, Daniel Neuner und Juri Lex klopfen Sprüch am Stammtisch. Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de “Analogue Birds” Leerer Beutel Regensburg Beginn: 20:30 Uhr www.jazzclub-regensburg.de

Fr 29

Gerti Gehr und Leo Muckenthaler entdecken den Wahnsinn ständig und überall. Musikkabarett Harlachberg 1+2, 94249 Bodenmais, buchung@harlachberg.de, KVV€12 AK€14, 19Uhr www.harlachberg.de

Sa 30

Abendgalashow mit Abschlussprüfung der Tänzerinnenausbildung des Bundesverband orient. Tanz. CUBUS/ Straubing, 19:00 Uhr 9,00€ Show, orient. Buffet 10,00€ Tel. 0162-6326150 info@tanz-gesundheit.de

„Im Prinzip Wahnsinn“ GutsAlm Harlachberg

“Robby Ameen Trio” Latin Grooves Beginn: 20:30 Uhr www.jazzclub-regensburg.de

Aufstellung/Kurs Entdecke den eigenen Seelencode, deine Seelenprägung und deine wahre Lebens-Aufgabe. Von 10:00-18:00 Praxis Lebensräume, Glockengasse 10, Regensburg www.lebens-raeume.net

„Straubing meets Orient“

Visionen zur Heilung von Körper, Geist und Seele Martin - „Bull Bow“ - Schaffer bietet kraftvolles Schwitzhütten-Ritual an Visionen zur Heilung von Körper, Geist und Seele Martin - „Bull Bow“ - Schaffer bietet kraftvolles Schwitzhütten-Ritual an Schwitzhütten haben in den Zeremonien zur Selbstfindung und als Einstieg in die spirituelle Welt quer durch alle Kulturkreise auf der Erde ihren festen Platz. Mit Sauna hat eine Schwitzhütte weniger zu tun, es geht um kraftvolle Erfahrungen und energetische Arbeit. Absolute Dunkelheit In absoluter Dunkelheit, der „rituellen Dunkelheit“, finden die Teilnehmer einer Schwitzhütte zu sich selbst, erhalten Antworten auf die ältesten Fragen der Menschheit wie etwa nach dem Sinn – der Absicht - des persönlichen Daseins, Aufgaben und Möglichkeiten Die traditionellen Rituale in Schwitzhütten bereiten ein Umfeld, in dem Begegnungen mit Ahnen, Verbündeten und Helfern der Medizin, Totems und Krafttieren möglich werden. Jede Schwitzhütte hat ihr Thema Der Schamane und Heiler „Bull Bow“ bietet eben solche Schwitzhütten-Rituale in Rinchnach, am Harlachberg und anderen Kraftplätzen an.   Weitere Rituale wie schamanisches Trommeln, Bau einer Trommel, schamanisches Familienstellen, Finden

von eigenen Medizinfarben, Klängen und Körperbemalung sowie Einzelheilbehandlungen finden regelmäßig im Jahr bzw. nach persönlicher Absprache statt.

INANATIV

Der Mensch im Einklang

Martin – Bull Bow - Schaffer E-Mail : Info@inanativ.de Homepage : www.inanativ.de

- Schamanisches Heilen u. Arbeiten - Schamanische Ausbildungen - Traditionelle Rituale - Seelenrückführung u. Begleitung - Schwitzhüttenrituale - Systemisches Familienstellen

Nach der Wanderung geht es los Sobald das Thema für die Schwitzhütte feststeht, wird diese vorbereitet und nach einer Stärkung und einer kurzen Medizinwanderung in der Natur geht es gemeinsam in die Schwitzhütte. „Dort verbringen wir vier bis fünf Stunden, in denen wir in die vier Windrichtungen reisen. Zwischen den einzelnen Runden kann man die Schwitzhütte verlassen und danach wieder zur nächsten Runde in die Hütte gehen. Während der gesamten Zeit sorgen die „Feuerhüter“ für eine ungestörte Atmosphäre und bringen die glühenden Steine in die Lodge.  Auch mehrtätige Schwitzhüttenrituale und schamanische Ausbildungen bietet Bull Bow an. Das Ritual findet auf dem Harlachberg am 2. Januar 2016 statt. Beginn ca. 10.00 Uhr Ende voraussichtlich gegen 20.00 Uhr. Abendessen und Übernachtung auf dem Harlachberg im Semninarhaus möglich. Bitte selbst die Übernachtung klären und evtl. buchen Nähere Informationen finden Sie auf www.inanativ.de

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VERANSTALTUNGSKALENDER

Februar 2016

Januar 2016

Sa 30

Liederbühne Robinson „Lynyrd`s Frynds“

Mo 1

„Tanz Dich Frei“ ZIP Heilpraktikerschule

Do 4

Haidsteiner Gesundheitsstammtisch

So 7

Infoabend „Naturcoachingfortbildung“

Sie begeistern die Fans mit allen Klassikern von Sweet Home Alabama bis Free Bird. Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Mi 10

Februar 2016

Mi 10

Kabaretistisch-politischer Aschermittwoch der Grünen mit “Voglmayer”, Beginn 19.30 Uhr Hotel am Regenbogen, Cham, Eintritt frei

Kabaretistischpolitischer Aschermittwoch

19 - 20 Uhr Körpermeditation 20 - 22 Uhr freies Tanzen mit Karin Wittmann Pfluggasse 1, in Regensburg ohne Anmeldung www.zip-regensburg.de

Heilsames Singen für die Seele, Praxis für Psychotherapie/HpG, Meinzing 6, 93466 Chamerau Beginn: 19.00 Uhr, Kosten: € 5,- Tel: 09944 - 2922 www.heilraeume.de

Mantrasingen

Sa 20

Mit neuen Arrangements von Hans „Yankee“ Meier. “Caro Röske” - voc Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Liederbühne Robinson „Tribute To Janis Joplin“

Ansprechpartnerin: Renate Altmann Ort: Cheops, Haidsteiner Str. 26a, 93486 Runding Infos unter: Tel. 09971-4339 Beginn: 19:30 Uhr Unkostenbeitrag: 3,-www.geschenke-altmann.de

Di 23

Vom französische Meisterregisseur Jean-Jacques Annaud ("Der Name der Rose", "Sieben Jahre in Tibet") Tel. 09942 - 9480352 Beginn: 20:00 Uhr www.kino-viechtach.de

Kino Viechtach „Der letzte Wolf“

Kostenloser Infoabend 17:00 bis 19:30 in Regensburg. Die Fortbildungsleiter informieren auf lebendige Weise über Methoden und Inhalte der NaturcoachingFortbildung. Anmeldung auf: www.innernature.de

So 7 Di 9

Frei töpfern nach eigenen Vorstellungen. Es gibt eine Einführung an der Töpferscheibe. Spitalweg 2, 94377 Steinach Zeit: 10-16.30 Uhr, Kursgebühr: 210€ www.heusingerwaubke.de

Fr 26 + Sa 27

Erlernen Sie in unserem von Natur umgebenen naturkunstwerk an einem kreativen Wochenende das Tadelakthandwerk, Mehr Infos dazu unter: www.naturkunstwerk.com

Mo 8

Theater und 4-Gänge-Menü am Rosenmontag. Helau! GutsAlm Harlachberg 1+2, 94249 Bodenmais, buchung@harlachberg.de €69,- inkl. 4-Gänge-Menü, Berginn: 17:45 Uhr www.harlachberg.de

Sa 27

“Sons of Buena Vista” Eine unterhaltsame musikalische Reise durch das alte Kuba. Beginn: 20:00 Uhr www.liederbuehne.de

Keramik Auf der Spek „Töpferkurs de Luxe“ Die drei von der Zapfsäule Faschings-KrimiDinner

Tadelakt Workshop Pösing

Liederbühne Robinson

BIO · FAIR · REGIONAL

HELDENMARKT IN MÜNCHEN Wer wissen möchte, wie er sein Leben bewusster gestalten kann und auf der Suche nach sozial- und umweltverträglichen Produkten ist, der sollte sich am 5. und 6. März auf den Weg nach München ins MVG Museum machen: Bereits zum vierten Mal ist der Heldenmarkt, die Verbrauchermesse rund um nachhaltigen Konsum und alternative Lebensstile, zu Gast in der bayrischen Landeshauptstadt! Motto „Egal war gestern!“ Mit unserem Geld entscheiden wir jeden Tag aufs Neue wie die Welt, in der wir leben, gestaltet wird. Der Heldenmarkt möchte eine Lebensweise aufzeigen, die danach strebt, im Einklang mit den ökologischen und sozialen Ressourcen unserer Erde zu stehen – getreu dem Motto „Egal war gestern!“ Alternativen zum herkömmlichen Überangebot unserer Konsumgesellschaft Von Lebensmitteln über Mode, Kosmetik bis hin zu Wohnen, Mobilität oder Geldanlagen – die Produktpalette umfasst nahezu alle Lebensbereiche.

oder bei Vorträgen, Kochshows, Ausstellungen und Workshops – der Heldenmarkt liefert Ideen, Anregungen und Inspiration. Und das ganz ohne erhobenen Zeigefinger!

Heldenmarkt MESSE FÜR NACHHALTIGEN KONSUM

Sa, 5. März 2016, 10:00 – 19:00 Uhr So, 6. März 2016, 10:00 – 18:00 Uhr

MVG Museum Ständlerstraße 20 81549 München Infos und Tickets finden Sie unter www.heldenmarkt.de

www.Hofmark-Bier.de

Hier wird jeder fündig, der nach echten Alternativen zum herkömmlichen Überangebot unserer Konsumgesellschaft sucht. Sei es im Gespräch mit den Herstellern der biologisch, fair und meist regional erzeugten Produkte anzeige 86 x 54 mm.indd 1

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Habe die Ähre

Samstag 10 – 19 Uhr | Sonntag 10 – 18 Uhr Eintrittspreise: 8 EUR | ermäßigt 6 EUR Kinder bis 14 Jahre frei Online-VVK: 7 EUR | ermäßigt 5 EUR

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Devotional Chants

Kunst & Kultur

Laeela heißt das neue Album von David Mages und seiner Frau Neelam!

Als Verehrung vor der Kraft des Kundalini-Yoga kann man das neue Album des Multiinstrumentalisten David Mages (Hörproben unter www.laeela.com) und seiner Frau Neelam sehen. Laeela ist der Titel des entspannten Albums, das sich sowohl zum Herunterkommen nach einem langen Arbeitstag bestens eignet, aber auch die Yoga- und Meditationspraxis begleiten kann. Die Chillout-Chants gibt es bei dem Multiinstrumentalisten David Mages aus Sünching. Nähere Infos zu David Mages und Kontakt unter kontakt@davidmages.de www.laeela.com

viele zusätzliche Infos unter: www.davidmages.de

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Land & Leute

Weihnachtlicher Kunsthandwerkermarkt im Umweltzentrum Schloss Wiesenfelden

Das Schloss Wiesenfelden lädt zum Kunsthandwerkermarkt, Foto: Beate Seitz-Weinzierl Winterzauber erleben in einem hell erleuchteten Landschloss mit vielen schönen Dingen von Kunsthandwerkern inmitten einer schönen Landschaft – dieser Traum kann bald Wirklichkeit werden. Zu einem weihnachtlichen Kunsthandwerkermarkt lädt das Umweltzentrum Schloss Wiesenfelden ein. Er findet statt am Sonntag, 13. Dezember 2015, von 11 bis 18 Uhr, in den Räumen des Schlosses Wiesenfelden. Vielseitiges Angebot Angeboten werden hochwertige kunsthandwerkliche Produkte wie Silber- und Gold-

schmuck, Glasperlendesign, Gablonzer Weihnachtsschmuck, Porzellanwaren, Gestricktes, Tücher, Patchworkarbeiten, Strickwaren, Taschen, Holzdrechselarbeiten, Edelsteine, Schmiedewaren, Metallobjekte, Lederwaren, Papierschmuck, Filzprodukte, Stoffwaren, Duftkissen, Räucherwerk, florale Kunst und viele schöne Sachen mehr. Sich abheben von der industriellen Massenware Die Leiterin des Umweltzentrums Schloss Wiesenfelden, Beate Seitz-Weinzierl, ist stolz auf ihre Aussteller: „Es macht Freude, die Be-

„Erlebnislocation“ GutsAlm Harlachberg

geisterung und die Kreativität der teilnehmenden Kunsthandwerker zu erleben“, sagt sie. Der Weihnachtsmarkt sei eine gute Gelegenheit, um originelle kleine Weihnachtsgeschenke zu kaufen, die sich abheben von der industriellen Massenware. Wer sich zwischendurch stärken möchte, kann in der Schlossschänke winterliche Schmankerl, Preiselbeerpunsch, Kaffee, Tee und Gebäck genießen. Weihnachtsbaum für Tiere schmücken Für Kinder und Erwachsene besteht die Möglichkeit, einen weihnachtlichen Besuch bei den Tieren im Wildnisgelände abzustatten. Um 14 Uhr sind Kinder mit ihren Begleitern eingeladen, einen Weihnachtsbaum für Tiere zu schmücken. Danach geht‘s ins Wildnisgelände, um den Winterzauber mit Tieren zu erleben. Wer möchte, kann ein kleines Weihnachtsgeschenk in Form eines Apfels, einer Gelben Rübe oder einer alten Semmel für das Damwild mitbringen. Der Eintritt ist frei.

Weitere Informationen: Umweltzentrum Schloss Wiesenfelden Straubinger Str. 5 94344 Wiesenfelden Tel. 09966/1270 Fax 09966/9020059 www.schloss-wiesenfelden.de E-Mail: umweltzentrum@ schloss-wiesenfelden.de

Workshops, Seminare, Familienfeste und vieles mehr in reizvoller Umgebung Knapp unter der Harlachberger Spitze liegt die GutsAlm Harlachberg auf 850m ü.NN. Auf dem weitläufigen Gelände des Anwesens zeigt die preisgekrönte Architektur, dass mit viel Gefühl für den Berg, Interesse für seine Geschichte und einfallsreiche Planung gebaut wurde. Hier übernachtet man entspannt in den verschiedenen Themenzimmern und Suiten. Jeden Mittwoch gibt es frisch gebackene Natursauerteigbrote aus dem Holzbackofen. Wer Lust hat, backt mit! Kunst- und Kreativworkshops Für Tagungen, Seminare, Feste und Feiern stehen drei Veranstaltungsräume mit multimedialer Ausrüstung sowie eine hochwertige Yogaausstattung zur Verfügung. Das Atelierhaus am Waldweiher ist auf Grund seiner Ausrichtung und dem optimalen Nordlicht sehr beliebt für kleinere Tagungen, für Kunst- und Kreativworkshops und für standesamtliche Trauungen. Im Veranstaltungsstadl im Bauernhaus geben sich mehrmals im Jahr Unterhaltungskünstler die Ehre und hier werden große Tagungen und Informationsveranstaltungen abgehalten sowie Familienfeste gefeiert. Mit den Buchen auf Augenhöhe kann man im Naturhaus sehr gut Yoga- und Entspannungsstunden abhalten oder kreative Gruppenstunden gestalten. Auch im Jahr 2016 finden auf der GutsAlm Harlachberg wieder sehr interessante Seminare und Workshops statt. Einzel-, oder Gruppenanmeldungen fürs Brotbacken erforderlich. Nähere Infos: GutsAlm Harlachberg | Familie Kraus, Harlachberg 1 + 2 94249 Bodenmais | Tel 09924 94 34 93-0 buchung@harlachberg www.harlachberg.de

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Land & Leute

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Ein über 350 Jahre altes Bauernhaus wird zu neuem Leben erweckt! Hier trifft Tradition auf Moderne Das traditionell bayerische Bauernhaus liegt mitten im historischen Ortskern von Garmisch, nur wenige Schritte vom Hotel Staudacherhof entfernt. Mit der Vorgabe, das alpine Baudenkmal zu bewahren und gleichzeitig ein neues exklusives Urlaubserlebnis zu schaffen, haben Dagmar und Peter Staudacher die Zimmer mit viel Engagement und Liebe zum Detail konzipiert. Dabei wurde großer Wert auf authentische und natürliche Materialien gelegt: unbehandeltes Holz, edler Granit und natürlicher Lehmputz, schaffen eine „urig-gemütliche Atmosphäre” für Menschen, die das Wertvolle im Einfachen erkennen. Urgemütlich, individuell und einzigartig Wer ein außergewöhnliches Urlaubsdomizil sucht und auf nichts verzichten möchte, ist in Staudachers Bauernhaus bestens aufgehoben. Auffallend ist das hohe Komfortniveau. In jedem der 8 Zimmer und Suiten ist eine kostenlose Minibar ebenso selbstverständlich, wie der SuitePad-Service. Ein Haus mit landestypischer Tradition, welches durch die Sanierung im Frühjahr 2015 einen neuen Charme erhalten hat.

Neuer Raum für Ideen Der Staudacherhof steht schon seit mehr als 100 Jahren für Qualität und Wohlbefinden. Als Gastgeber aus Leidenschaft, sorgen Familie Staudacher und das Team des Staudacherhof täglich dafür, dass sich jeder wohlfühlt und viele unvergessliche Momente erlebt. Dieses Credo gilt nicht nur für Gäste, die sich privat eine Auszeit gönnen, sondern auch für Gäste, die Raum für Ideen suchen! Somit war auch ganz klar, dass bei der Planung des Bauernhauses ein Tagungsraum nicht fehlen durfte. Durch den Einsatz gleicher Materialien ist es gelungen den behaglichen Flair beizubehalten und dennoch einen Raum für Ideen zu schaffen, der mit moderner Technik ausgestattet ist. Die Geburtsstunde des „Raum Gams“, welcher Platz für bis zu 32 Personen bietet. Winterspaß in Garmisch-Partenkirchen Die Pisten von Garmisch-Partenkirchen locken immer mehr Wintersportler in Deutschlands Süden. Zusammen mit den Nachbargebieten Seefeld, Mittenwald und Tiroler Zugspitz Arena steht Wintersportlern ein abwechslungs-

reiches und umfangreiches Pistenangebot mit 106 Liftanlagen und 231 km traumhaften Abfahrten zur Verfügung. Mit der Möglichkeit sich im Hotel Skier, Stöcke und Helm zu leihen, starten Sie perfekt ausgerüstet in Ihr Skierlebnis. Die Leichtigkeit des Seins in einer natürlichen Wellnesswelt Mehr Balance bietet das „Alpinum Spa & Garten“ mit fünf Saunen, zwei Schwimmbädern, einem Alpin Hamam und der wunderbaren „Stillen Alm“ als Ruhezone mit offenem Kamin. Lassen Sie sich einfach fallen und spüren Sie die wohlige Wärme, mit der diese Wellnesswelt Sie umgibt. Die feine Küche – regional und heimatinspiriert Hier wird Essen zum Erlebnis. Innovativ und klassisch. Kulinarisch grenzüberschreitend. Qualität und Vielfalt sind für ein so kleines und feines Haus außergewöhnlich, was sich über die Küchenleistung von Chefköchin Annette Mues und dem Maitre und Sommelier Kasimir Choma sagen lässt.

BOCK AUF BUMMELN, BERGE, BAUERNHAUS? Tradition trifft Moderne Ein Ambiente zum Wohlfühlen! Mit acht Zimmern und einem Tagungsraum – g urgemütlich und trotzdem modern. Entdecken Sie S den Charme und die Ästhetik eines über üb 350 Jahre alten und kürzlich sanierten „Werdenfelser „W Bauernhauses“ in Verbindung mit m einer stilvoll exklusiven Einrichtung und d dem herzlichen Service unseres familiären 4-Sterne Superior-Hotels Staudacherhof in Garmisch-Partenkirchen. Ein individuelles Refugium für anspruchsvolle Urlauber und Geschäftsreisende! Wir freuen uns auf Sie, Ihre Familie Staudacher www.staudachers-bauernhaus.de Tel: +49 (0) 88 21- 929-0

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Land & Leute

Alternative Formen für das letzte Geleit Von Wald-Beisetzung und Öko-Urnen - auch die Beerdigung wird zunehmend individuell Nach dem Tod eines geliebten Menschen sind viele Formalitäten zu regeln. Die Todesanzeige muss in die Zeitung, der Pfarrer aufgesucht und die Beerdigung samt Leichenschmaus terminiert und organisiert werden. Doch die Zahl derer, die es mit einem schlichten Grabstein auf dem Friedhof und Blumen drumherum bewenden lassen, nimmt ab. Individuelle Formen und Alternativen für den letzten Weg sind gefragt, selbst Steinmetze müssen sich mehr und mehr als Künstler verstehen und individuell auf die Wünsche der Angehörigen – oder den letzten Willen des Verstorbenen – eingehen und werden zunehmend zu Dienstleistern und handwerklichen Steinbildhauern. Die letzte Ruhestätte soll die Einzigartigkeit des Verstorbenen für die Nachwelt verdeutlichen – ganz im Gegensatz zur einstigen Schlichtheit der letzten Ruhestätten auf Friedhöfen nach dem Glaubenssatz: Vor Gott sind alle gleich.

Das war schon vor etwa 15 Jahren in England! Mit der bayerischen Friedhofsordnung undenkbar. Aber immer mehr Menschen wünschen sich auch hierzulande Alternativen zum gewöhnlichen Grabstein. Andere Länder, andere Sitten Ein Blick in andere Kulturen und Religionen zeigt, dass das nicht weniger würdevoll sein muss. So bringen Muslime den Leichnam meist in das Herkunftsland zurück. Die Kosten dafür übernimmt eine Versicherung, die sie vorher abgeschlossen haben. Nach einem Waschungsritual wird der Leichnam dann in ein Leinentuch gewickelt und in die Erde gelegt. Im Hinduismus ist eine Feuerbestattung unter freiem Himmel normal, ebenso wie das Verstreuen der Asche des Verstorbenen nach drei Tagen in den Ganges oder das heilige Wasser eines Meeres. Auch die Beisetzung ist möglich, ähnlich wie im Buddhismus.

Alternativen zum gewöhnlichen Grabstein Der gute Freund eines Bekannten in England verstarb vor einigen Jahren an der CreutzfeldtJakob-Krankheit. Als der Bekannte die Witwe des Verstorbenen, Joan, fragte, wo Bill beerdigt sei, staunte er sehr. Joan berichtete: „Ich habe mit Freunden Bills Asche auf unserem Jogging-Weg verstreut, wo wir immer zusammen gelaufen sind, und einen Teil beim Pflanzen eines Baumes unter die Erde gebracht.“

Ruhestätte inmitten der Natur Auch hierzulande kann man der Feuerbestattung beiwohnen und sie mit einer Zeremonie feierlich gestalten. Allerdings müssen die Urnen, ebenso wie bei der Erdbestattung im Sarg, auf dem Friedhof beigesetzt werden. Das Gesetz hat etwa das Trauerwald-Konzept in Spiegelau und in Bayerisch Eisenstein in Verbindung gebracht mit dem Wunsch, nach dem Tod wieder in den Kreislauf der Natur überzuge-

hen und wieder in die Natur einzugehen, aus der alles kommt. Umgeben von der Berglandschaft und Wäldern spüren Trauernde hier eine besondere Atmosphäre, die neue Kraft gibt (www.trauerwald.com). Ebenso seine letzte Ruhestätte inmitten der Natur finden kann man im Schlosswald im Regental (siehe dazu unseren Beitrag sowie www.schlosswald.de). Die letzte Ruhestätte im Kraftort Wald Wer den klassischen Friedhof als Ort der letzten Ruhe bevorzugt, aber eine möglichst ökologische Beisetzung wünscht, findet bei den Bestattern auch Öko-Urnen sowie Särge aus unbehandeltem Holz wie etwa bei Bayern Bestattung (www.bayernbestattung.de, siehe Anzeige). Hilfe für Trauernde bieten die Hospizvereine Regensburg und Straubing Bogen. In Cham gibt es bei der Caritas ebenfalls Hilfe bei der Trauerbewältigung etwa beim Frühstück für Trauernde. Redaktion Ökona / Stephanie Paa Info unter: www.hospiz-verein-regensburg.de www.hospizverein-straubing-bogen.de

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Tag + Nacht Tel. 0173 / 21 14 649 BAYERNBESTATTUNG Das Haus der Bestattung Regina Reiner

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Natur & Umwelt

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Letzte Ruhe im Naturfriedhof Schlosswald Ein Ort, an dem man gern verweilt

Impressionen aus dem Naturfriedhof Schlosswald

Als man mir anbot, einen Artikel über den Naturfriedhof Schlosswald zu schreiben, war ich sofort begeistert. Nicht nur, weil ich schon viel über diese besondere Art von Ruhestätten gehört habe, sondern auch, weil mir ein gewöhnlicher Friedhof für das Ende meines eigenen Lebens eher suspekt vorkommt. Der Gedanke, an einem dieser sterilen Orte in einer Reihe eng aneinander liegender Gräber zu enden, stimmt mich nicht gerade friedlich. Und Frieden ist ja das, was sich jeder Mensch nach seinem Ableben wünscht. Ruhe, Frieden, zurück zur Natur – ja, ich möchte fast sagen: „heimkehren“ beschreibt am besten, was sich viele Menschen zu Lebzeiten für das Ende ihrer Reise wünschen. Zurück zur Natur – der normale Lebenslauf Neugierig und entschlossen nehme ich zunächst telefonisch Kontakt zu dem Geschäftsführer Jürgen Kölbl auf. Gleich in den ersten Gesprächsminuten rät er mir, mich

bereits vor meinem Besichtigungstermin mit einer Hinterbliebenen, genauer gesagt mit Frau Haberl, zu unterhalten. Es sei ihm ein Anliegen, dass ich mich im Vorfeld mit einem betroffenen Menschen über die Thematik austausche. Frau Haberl hat in diesem Jahr ihren Mann hier bestatten lassen und besucht ihn seither fast täglich an „seinem“ Baum. Als ich feststelle, dass Frau Haberl sogar im selben Ort wie ich wohnt, greife ich erneut zum Hörer und rufe sie kurzerhand an. „Do ghör ma hi!“ Schnell wird klar – sie hat es nicht bereut, ihren Mann auf diesem Naturfriedhof bestatten zu lassen. Ihr Mann Josef, erzählt sie, hätte sich immer einen großen Felsen in ihrem Garten gewünscht. Doch das wäre natürlich nicht so einfach gewesen, lacht sie weiter. Nun hat er seine letzte Ruhestätte vor „seinem“ Felsen unter einem Baum gefunden. Als sie noch zu seinen Lebzeiten diesen Platz entdeckten, wussten sie sofort: „Do ghör ma hi – do passts!“ Josef Haberl hat sich seine Grabstätte also selbst ausgesucht. Kurz vor seinem Tod besuchte er noch den Ort, an dem er nun seine Ruhe gefunden hat. Ein Familiengrab, in dem sich irgendwann mal all seine Lieben hinzugesellen sollen. Friedvolle Lage - Heimatnähe Ich will mir endlich ein Bild von diesem Naturfriedhof machen und begebe mich mit meinem Mann und meinen Eltern auf den Weg zum Besichtigungstermin. Auf einer Erhöhung in der Nähe von Stefling befindet sich ein märchenhaftes Waldstück mit einer Vielzahl von Laub- und Nadelhölzern. In hügeliger Landschaft liegen moosbewachsene Steingruppen zwischen den verschneiten Bäumen und die herrliche Lage bietet einen weiten, wunderschönen Ausblick auf das Umland. Freundlich und warmherzig empfängt uns Herr Kölbl am beeindruckenden Eingang des Friedwaldes. Vorbei am hölzernen Trauerpavillon, begeben wir uns auf Naturwegen, die lediglich durch Sägespäne bestreut wurden, auf eine wahre Entdeckungstour. Kunstvolles Glas statt Marmor Unser Weg führt uns an bereits reservierten Bäumen und Felsen vorbei, die mit mundgeblasenen Glastafeln versehen sind - manche bereits mit Namen beschriftet, andere nur mit liebevoll gestalteten Motiven verziert. Herr Kölbl erklärt uns, dass man nicht unbedingt

seinen Namen anbringen müsse, man könne auch einfach einen Spruch oder ähnliches einbrennen lassen. Wie man sich auch entscheiden möge – anonym würde trotzdem niemand hier bestattet. Die genauen Standorte aller Urnen sind in einem Register festgehalten. Auch am Felsen von Herrn Haberl kommen wir vorbei. In Gedanken erzähle ich ihm von dem netten Telefonat mit seiner Frau und habe das Gefühl, dass er sich darüber freut. Felsen oder Baum – das ist hier die Frage! Tief bewegt und mit einer unerschütterlichen inneren Ruhe verlassen wir langsam den Wald. Eine abschließende Frage habe ich allerdings noch an Herrn Kölbl: „Haben Sie sich selbst auch schon einen Baum ausgesucht?“ Lachend antwortet er: „Ja. Das habe ich. Was soll ich sagen? Ich glaube, ich habe heute auch meinen Felsen gefunden … Red. Ökona / Gabriele Kiesl Nähere Informationen: Tel.: 0941-37802300 www.schlosswald.de E-Mail Kontakt@schlosswald.de

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Seele – Psyche – Gesundheit

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CANTOR HOLISTIC TOUCH® Entwickeln Sie Ihre Heilkräfte

Die fundierte Heilkunst Cantor Holistic Touch (CHT), mit der sämtliche Lebensbereiche des Menschen zielgerichtet und tiefgreifend behandelt werden können, feiert 30 Jahre Heilerfolge. Bei CHT können Sie auch als Laie lernen, wie Sie bei Ihren Mitmenschen die Ursachen für Lebensprobleme und gesundheitliche Blockaden gezielt und dauerhaft lösen können. Die befreiende und heilsame Wirkung dieser einzigartigen Heilkunst ist für den Klienten bereits nach der ersten Behandlung deutlich spürbar, und der positive Effekt bleibt anhaltend. Sehr gute Erfolge nach kurzer Behandlungszeit bei zahlreichen Symptomen, und zudem für jeden erlernbar. Christine Strübin, die mediale und hellsichtige Gründerin des Blaubeerwald-Instituts und Entwicklerin von CHT praktiziert und lehrt diese spirituelle Heilkunst seit 30 Jahren international. Die Erfolge sind erstaunlich, auch bei vielen austherapierten Klienten. Im Januar 2016 startet sie den nächsten Ausbildungsblock zum CHTPractitioner ganz in Ihrer Nähe im City-Hotel in Roding. Weitere Infos:: Blaubeerwald-Institut, Christine Strübin 92439 Altenschwand Telefon: 09434 3029

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Naturcoaching – eine innovative Coachingmethode Claudia Maria Werner und Arthur Dorsch laden seit 2 Jahrzehnten Ihre Klienten zum Coaching in Parks, Wälder und andere naturnahe Orte ein. Die Veränderung der gewohnten Umgebung (Büro, Wohnung) beeinflusst die Wahrnehmung und die Denkweisen ihrer Klienten spürbar. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse bestätigen, dass der Aufenthalt in der Natur beim Menschen eine Fülle an positiven Wirkungen auf körperlicher, emotionaler und energetischer Ebene hat. Als besonders wirksam erweisen sich folgende Faktoren: ▲ Die Natur wird als wertfreier Raum wahrgenommen, der keine Anforderungen stellt. (im Gegensatz zur Arbeitswelt oder persönlichen Beziehungen) Das reduziert innere Spannungen und öffnet die Wahrnehmung. ▲ Der Aufenthalt in freier Natur regt nachweislich das vegetative Nervensystem (Parasympathikus) an. Der Puls wird langsamer, der Atem tiefer, der Blutdruck ausgeglichener. ▲ Die rechte Gehirnhälfte wird beim Aufenthalt in freier Natur durch unterschiedliche Reize wie den Anblick von Bäumen, den Duft der Waldluft, Licht und Bewegung aktiviert. Intuition, Kreativität und vernetztes Denken kommen in ein Gleichgewicht mit dem im Alltag dominierenden, zielorientierten Denken (linke Gehirnhälfte).

Der Mensch ist ein Naturwesen. Es gibt ein evolutionäres Band zwischen Mensch und Natur, das im Kontakt mit der Natur unmittelbar zum Leben erwacht. Bäume, die Elemente, Wind und Wetter sprechen den Menschen direkt und ganzheitlich an. Körperwahrnehmung, Gefühle, Denken und Intuition werden gleichzeitig aktiviert und unterstützen neue Sichtweisen und kreative Lösungen. Alles, was ein Klient in sich für Möglichkeiten hat, um ein Problem zu lösen oder eine Antwort zu finden, wird in Natur wahrnehmbar und kann mit Hilfe eines erfahrenen Naturcoach für den Klienten bewusst werden. Das Coaching findet an einem Naturplatz statt, den der Klient intuitiv findet, nachdem er sein Anliegen mit dem Coach geklärt hat. Dieser Naturplatz ist wie ein Spiegel, in dem Lösungen erkennbar werden. In einem Dialog mit den anwesenden Naturkräften zeigen sich überraschende und einfache Antworten, die konkrete Entscheidungen und Handlungen ermöglichen.

2016 können Sie sich im bayerischen Wald zum Naturcoach ausbilden lassen. Kostenlose Info- und Erlebnisabende finden am 11.12.15 und 7.2.16 in Regensburg, am 26.11.15 und 14.1.16 in München statt.

Nähere Informationen finden Sie auf www.wegezumwesentlichen.de www.innernature.de

Autor Arthur Dorsch


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Seele – Psyche – Gesundheit

Warum du 2016 nichts verändern musst – aber alles verändern darfst! Wenn nun das neue Jahr beginnt, nutzen wir gerne die Gelegenheit kurz innezuhalten, um dann mit neuen Vorsätzen und Wünschen in die Zukunft zu starten. Nun haben die meisten von uns schon einige Jahre wechseln sehen und erlebt, wie leicht hehre Vorsätze verpuffen und die gesteckten Ziele in weite Ferne rücken. Am ersten Januar sind wir noch überzeugt, das Jahr als Nichtraucher zu beenden, doch schon zwei Wochen später stehen wir wieder qualmend auf dem Balkon. Vielleicht haben wir uns vorgenommen, auf Arbeit selbstbewusster aufzutreten, aber schon am dritten Tag werden wir von der Sekretärin überrannt. Aber was hält uns eigentlich davon ab, Ziele, die in Reichweite vor uns leuchten, Realität werden zu lassen? Seit vielen Jahren unterstütze ich Menschen auf ihrem Weg, ihr Leben bewusst zu gestalten. Dabei habe ich beobachtet, dass es die folgenden Faktoren sind, die wesentlich dazu beitragen, ob wir bei unseren Vorhaben erfolgreich sind: Warum bin ich, wie ich bin? Es reicht oft nicht alleine das Ziel vor Augen zu haben. Wenn wir tiefgreifende und nachhaltige Veränderungen herbeiführen wollen, dann sollten wir verstehen, woher unsere alten Muster rühren. Was hat uns die Zigarette oder die vielen Süßigkeiten jahrelang gegeben? Welchen Zweck haben sie erfüllt? Warum habe ich mich immer gerne für alle anderen aufgeopfert? Erst wenn wir die dahinterliegenden Gründe verstehen, können wir alte Verhaltensmuster würdig verabschieden und rutschen nicht so leicht wieder in die gewohnten Bahnen. Sei großzügig zu dir! Manchmal überfordern wir uns mit Erwartungen an uns selbst und sind frustriert, wenn die Veränderung sich nicht so schnell einstellen will, wie wir es uns vorstellen. Oder wir können es nicht lassen, uns weiterhin zu verurteilen für unsere Vergangenheit. Dann schämen wir uns. Dabei bleiben wir in der Vergangenheit verhaftet und blockieren die Veränderung. Insofern sollten wir unsere alten Laster mit Wohlwollen anschauen und annehmen und gut zu uns sein. Erst dann schaffen wir Raum für Neues. Sei dir also selbst ein guter Freund und sei großzügig zu dir. Auch Mutige brauchen Mutmacher Altes und Vertrautes aufzugeben, um an neue Ufer zu schwimmen, fordert Mut. Zwischen dem bekannten Land

und dem fremden Ufer schwimmen wir erst mal ganz sprichwörtlich. Wir orientieren und sortieren uns neu. Ein Jobwechsel, ein Umzug oder eine neue Partnerschaft erfordern Mut. Manchmal scheint es uns auf halber Strecke leichter, schnell zurück zu paddeln. Es ist deswegen sehr hilfreich sich liebevolle Begleiter zu suchen, die einen auffangen, wenn die Zweifel kommen. Ein regelmäßiger Austausch mit einem guten Freund, der unsere Vorhaben unterstützt, kann hier Wunder wirken.

Auch wenn der Mensch ein Gewohnheitstier ist, gilt: Nichts ist so beständig, wie die Veränderung! Wir sind für Veränderungen gemacht, darauf können wir vertrauen und mit Lust und Leidenschaft das neue Jahr gestalten! Stefanie Menzel

KEINE LUST AUF WUNDER ZU WARTEN? ... dann nimm dir Zeit, dein Leben zu verändern! Erlebnisabend Heilenergetik Termine: 11.12.15 / 19.02.16 jeweils um 18:00 Uhr (kostenlos) Aufstellungstag Termine: 12.12.15 / 20.02.16 jeweils 10:00 - 17:00 Uhr Einzelberatungen Termine: 11.12.15 / 19.02.16 jeweils ab 10:00 Uhr Mut zur Verwandlung - Jahresseminar Beginn: 11./12./13.03.16 Ort: Praxis Meuter, Bahnhofstr.10, 94315 Straubing Kontakt: 06233/5064410 oder kontakt@stefanie-menzel.com

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Seele – Psyche – Gesundheit

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Lebensqualität im Seniorenheim Rosenium in Wiesenfelden Neben guter Pflege wird auch großer Wert auf Soziale Betreuung gelegt.

So bemühen sich vier Betreuungsassistentinnen um das Wohlbefinden der Bewohner. Ziel der täglichen Begleitung ist es, durch sinnvolle Alltags- und Lebensgestaltung ein möglichst hohes Maß an Lebensqualität zu erhalten. Wenn sinnvolle Beschäftigung aus eigenem Antrieb nicht mehr möglich ist, kann ein Aktivierungsangebot, Abwechslung durch Anregungen, Freude, Erlebnisse und Bewegung den Alltag des älteren Menschen bereichern. Förderung sozialer Verhaltensweisen Ein übersichtlicher Wochenplan bietet neben individuellen Einzelbetreuungen täglich ein Gruppenangebot jeweils vormittags von 10-11Uhr und nachmittags von 15-16Uhr an, um die Kontaktförderung zu anderen Personen zu gewährleisten, sowie die Förderung sozialer Verhaltensweisen. Die Teilnahme ist freiwillig, wird aber sehr gerne angenommen. Gruppenangebote sind: Gymnastik, Bewegungssteigernde Übungen, Gedächtnistraining, Kreatives Gestalten, gemeinsames Singen, hauswirtschaftliche Tätigkeiten, Wortgottesdienst, Gottesdienst mit dem örtlichen Pfarrer, Kegeln, Spielenachmittag, Bingo, u.v.m. Besondere Veranstal-

Ausgelassene Stimmung beim Herbstfest tungen, Feste den Jahreszeiten angepasst, werden für ein fröhliches Miteinander genützt. Die freie Wahl der Tätigkeit ist der Beginn der Würde des Menschen Großen Wert wird auf die individuelle Betreuung gelegt. Der Bewohner wird in der täglichen Einzelbetreuung da abgeholt „wo er steht“ und welche Bedürfnisse sich zeigen. Die Angebote richten sich nach den Interessen des Bewohners und werden dem Wohl und Stand des Bewohners angepasst. Nach dem Grundsatz von Maria Montessori „Die freie Wahl der Tätigkeit ist der Beginn der Würde des Menschen“ wird versucht mit Einfühlungsvermögen, Respekt und Achtsamkeit den Wünschen und Bedürfnissen zu entsprechen. Auch Ausflüge gehören zum Jahresprogramm. So gab es

Bewohner helfen beim Apfelstrudelbacken einen Ausflug in den Straubinger Tierpark, oder den Besuch zum Gäubodenfest in Straubing. Auch in das Gemeindeleben in Wiesenfelden werden die Bewohner miteinbezogen.

Kontakt und info bei: Rosenium Wiesenfelden Bogenroither Str. 13 94344 Wiesenfelden http://www.rosenium.de/senioren-pflegeheime/rosenium_wiesenfelden.php Tel 09966/9022-0 Fax 09966/9022-110 Email: rosenium13@rosenium.de

Weißenregener Straße 5, 93444 Bad Kötzting Tel.: 09941 / 98 – 0, Fax: 09941 / 98 – 3099 info@pflege-badkoetzting.de www.pflege-badkoetzting.de Zuhause ist da, wo das Herz wohnt. Das Pflegezentrum in Bad Kötzting liegt in landschaftlich reizvoller Lage. Wenige Gehminuten entfernt, befindet sich der Kurpark (Spiel- und Motorikpark, Minigolfanlage, Kurkonzerte etc.). Pflege und Betreutes Wohnen unter einem Dach Wir erbringen Pflege mit Zuwendung und einem hohen Maß an Fachkompetenz. Unsere Bewohner werden in den Bereichen versorgt, wo sie Unterstützung benötigen oder wünschen. Auch der individuelle Tagesrhythmus des einzelnen Bewohners wird bei der pflegerischen Versorgung berücksichtigt. Für das Betreute Wohnen stehen Ihnen Appartements mit Badezimmer (Dusche, WC), Balkon/Terrasse, Küchenzeile mit Kühlschrank, Anschlüsse für TV/Telefon sowie eine Notrufanlage zur Verfügung. Auch Ihr Haustier ist willkommen. Unsere Pflege:  Kurz –und Langzeitpflege  Verhinderungspflege  Urlaubspflege

Angebote Betreutes Wohnen:     

Hauseigene Physiotherapie Bewegungsbad Ausflüge / Fahrdienst Kapelle Friseur etc.


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Seele – Psyche – Gesundheit

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Bewegen heißt Lebensqualität! Denn wer sich bewegen kann, kann sein Leben organisieren.

Eine Informationsveranstaltung zu diesem Thema findet am 21.1.2016 im BRK Pflegezentrum in Furth im Wald statt. Die Kosten werden von der Krankenkasse übernommen. Anmeldung und Information: Email: nachreiner@ahfurthimwald.brk.de Heimbewohnerin mit Pflegekraft im BRK-Pflegezentrum Furth im Wald Das BRK Pflegezentrum in Furth im Wald arbeitet seit 2011 mit dem Konzept Kinaesthetics in der Pflege mit großem Erfolg. Die Gesundheit der Mitarbeiter und die positiven Entwicklungen im Umgang mit hilfebedürftigen Menschen stehen dabei im Vordergrund. Schulungen für Pflegende Angehörige Die verantwortliche Pflegefachkraft und Kinaesthtics-Trainerin des BRK Pflegezentrums Elisabeth Nachreiner bietet nun auch Schulungen für Pflegende Angehörige im häusliche

Bereich an. Menschen, die einen Angehörigen pflegen, bewältigen in ihrem Alltag große Herausforderungen. Sie führen einerseits ihr eigenes Leben und helfen andererseits dem pflegebedürftigen Menschen bei der Verrichtung seiner alltäglichen Aktivitäten, so z.B. beim Aufstehen, bei der Körperpflege, beim Ankleiden, Sich-in-den-Rollstuhl-Setzen, Essen. Diese Doppelrolle kann leicht zu einer Überforderung werden und die Gesundheitsentwicklung aller Beteiligten beeinträchtigen.

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Individuelles „Ritual der Trauerheilung“ erarbeiten Manuel Scherr ist in der ganzheitlichen Beratung tätig und unterstützt Menschen auf ihren Lebenswegen. Eine dieser Bereiche ist die Trauerbegleitung. Trauer ist ein Gefühl, eine Emotion, die stark bewegt. Herr Scherr begleitet Menschen auf dem Weg der Trauerheilung. Er achtet dabei auf einen achtsamen, respektvollen und wertungsfreien Raum. Über den Herzensweg begleitet er die Trauernden in die Trauer hinein und wieder heraus, so dass Sie loslassen können. Dabei versucht er, auf die ganz persönliche Art jedes Trauernden einzugehen und mit ihm ein „Ritual der Trauerheilung“ zu erarbeiten. Ziel ist es, die innere Harmonie wieder her zu stellen und Körper, Geist und Seele wieder in Einklang zu bringen.

Trauerbegleitung bei Todesfall Die Traurigkeit ist ein Gefühl, ein Gefühl, dass uns ein besonderes Geschenk machen möchte. Sie ist nichts Schlimmes oder Böses, sie ist ein Teil der großen Liebe. Durch sie erfahren wir, dass hier auf der Erde alles endlich ist. Nichts wird hier auf Erden ewig sein, alles unterliegt dem Wandel. Mit der Hilfe der Traurigkeit können wir lernen, loszulassen und zu erkennen, dass auch wir ein Teil dieses Wandels des Werdens und Gehens sind. Wir können zudem von der Traurigkeit lernen, dass wir leben dürfen. Leben, um unser Selbst zu entfalten. Leben, um zu sein. Das Fühlen und Erleben der eigenen Trauer Der Weg der Trauerarbeit befreie deine Traurigkeit und bring die Energie in dir wieder zum Fließen. Das Fühlen und Erleben der eigenen Trauer – in dir – hilft dabei, deine Harmonie von Körper, Geist und Seele wiederherzustellen. Angestaute Energie fließt nicht durch das Erleben und Erfühlen deiner in dir befindlichen Traurigkeit bringst du diese Energie wieder in Fluss und dein Potenzial zur Entfaltung. Achtsam gehen wir auf deine Trauer zu und erkunden, was sie von dir brauchen könnte. Gemeinsam hören wir ihr zu. Verleihe ihr Ausdruck und erfahre deine Kraft und Lebendigkeit.

Größere Eigenaktivität, Mobilität und Selbstständigkeit Im Programm Kinaesthetics für Pflegende Angehörige lernen die TeilnehmerInnen, ihre eigene Bewegungskompetenz zu entwickeln und diese zu nutzen, um ihre Angehörigen in ihrer Bewegungskompetenz zu fördern. Dies führt dazu, dass pflegende Angehörige bei ihrer Tätigkeit gezielter auf ihre eigene Gesundheit achten und pflegebedürftige Angehörige größere Eigenaktivität, Mobilität und Selbstständigkeit entwickeln können. Dadurch profitieren alle Beteiligten gleichermaßen von einer verbesserten Lebensqualität.

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Natur & Umwelt

Ayurveda Abhyanga Ganzkörpermassage mit Originalölen traditioneller indischer Rezeptur und Herstellung

© fotolia // Gennadiy Poznyakov

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Im Kosmetikstudio Christa Kerscher in Roding gibt es ab 28.12.2015 ein neues Angebot der Ayurveda Massagen. Frau Elfi Bartek, die ihre Ayurveda Ausbildung bei der Seva-AyurvedaAkademie in München im Mai 2010 absolviert hat, bietet Ayurveda Massagen- und Beratung, nach einer unfreiwilligen Pause, wieder an. Sie möchte diese wundervollen, durch und durch entspannenden Massagen, den Menschen, die zu ihr kommen, mit voller Aufmerksamkeit und Präsenz zu teil werden lassen.

Ayurveda - Wissenschaft des Lebens Ayurveda ist ein viele tausend Jahre altes, ganzheitliches, naturkundliches Gesundheitskonzept, das seinen Ursprung in Indien hat. Wörtlich übersetzt heißt es: „Wissenschaft des Lebens“. Die ältesten heute erhaltenen schriftlichen Quellen stammen aus dem sechsten Jahrhundert vor Christus – aus den sogenannten „Veden“. Daraus entwickelte sich im Laufe der Zeit die traditionelle indische Medizin.

Ayurveda ist nicht nur eine Massage, sondern ein Lebensgefühl, dass man unbedingt einmal kennen lernen und (er)spüren sollte. Vorerst können Kunden zwischen zwei Varianten, der klassische Abhyanga Ganzkörpermassage und der Mukabhyanga Gesichts- Kopf und Nackenmassage, wählen.

Vata, Pitta, Kapha Das ayurvedische Konzept basiert auf den fünf großen Elementen Äther, Luft, Feuer, Wasser und Erde. Jeder Körper setzt sich aus den Eigenschaften der Elemente zusammen, die individuelle Konstitution kann man anhand der sogenannten „Doshas“ VATA, PITTA und KAPHA bestimmen. Ayurveda sieht den Menschen als Einheit von Körper, Geist und Seele. Im Vordergrund steht die Gesundheitsvorsorge, die durch individuelle Ernährung, regelmäßige Entgiftung und Reinigung, sowie angepasste Bewegung erzielt wird.

Abhyanga gilt traditionell als Höhepunkt der ayurvedischen Ölmassagen. Bei dieser Ganzkörpermassage wird warmes Öl auf den gesamten Körper aufgetragen und mit streichenden Bewegungen einmassiert. Die Wirkung ist sofort spürbar. Diese äußerst wohltuende Ölmassage dient in erster Linie der Harmonisierung der Körperenergien. Dabei werden verschiedene, speziell auf den jeweiligen Konstitutionstyp, abgestimmte Kräuteröle verwendet, um den Körper beim Entschlacken zu unterstützen und der Haut etwas Gutes zu tun. Mukabhyanga hat eine sehr beruhigende, harmonisierende und entspannende Wirkung auf unseren Körper und unseren Geist. Sie kann innere und äußere Verspannungen lösen, wirkt reinigend, vitalisierend und ist ein gutes, natürliches Anti-Aging-Mittel. Durch die sanfte, liebevolle Massage wir die Haut erfrischt und lässt ihre Schönheit neu erstrahlen.

Äußerst aufwändige Prozedur der Ölherstellung Die Öle, die für die Massagen in großer Menge verwendet werden, haben eine ganz spezielle Qualität. Die Basis stellt das Öl aus schwarzem Sesam. Je nach Rezeptur werden ver-

schiedenste Kräuter mitgekocht. Diese aufwändige Prozedur (72 Stunden Kochzeit) ist neben vielen anderen Begleitmaßnahmen für die außergewöhnliche Wirkung einer Ayurveda Behandlung verantwortlich. Hochqualitative Öle aus Indien Frau Bartek legt größten Wert auf hochqualitative Öle aus Indien, die sie von Dr. Rhyner bezieht. Herr Dr. Hans H. Rhyner, der bereits vor 25 Jahren den Großteil seiner Produktionslinie entwickelt hat, war einer der ersten auf dem deutschen Markt. Mit der AYURVEDA RHYNER® INDYA Linie unterstützt Frau Bartek dadurch indische Familien, die Ihre Öle nach überlieferten Familienrezepten nach alter Tradition herstellen. Infos über die Öle finden Sie unter: www.ayurveda-rhyner-indya.com Red. Ökona

Christa Kerscher und Elfi Bartek

Für Anfragen zu den Anwendungen, sowie Terminabstimmungen ist Frau Bartek unter 0152-557 329 54 erreichbar. Gutscheine können ab sofort bei Christa Kerscher im Kosmetikstudio erworben werden. Kosmetikstudio Christa Kerscher Falkensteiner Str. 36 | 93423 Roding Tel 09461-7124


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Gesundheit & Wellness

Vitamin –D-Mangel – eine „Volksseuche“ © 123rf // Maksym Topchii

Einnahme von 2000-3000 IE empfehlenswert Nehmen Sie das Vitamin-D-Präparat zur Hauptmahlzeit, da es dann am besten aufgenommen wird! Mit diesem Vorgehen steigern Sie Ihre Werte in optimalere Bereich! Wer sich, was zu empfehlen ist, noch intensiver mit seinen Vitamin-D beschäftigen möchte, dem ist die folgende Homepage www.vitamind.net von Dr. Schweikart sehr zu empfehlen. Bezogen auf unseren Breitengrad und unsere durchschnittliche „Besonnung“ ist eine dauerhafte Einnahme von 2000-3000 IE empfehlenswert, gesund und kostengünstig zu verwirklichen (15-20 Euro pro Jahr).

Die Bildung von Vitamin-D braucht Sonnenlicht Die Untersuchungen an größeren Zahlen von Bundesbürgern haben gezeigt, dass der Durchschnitt der Bürger einen deutlichen Vitamin–D-Mangel (Blutwert zwischen 10 - 20 ng/ml.) aufweisen. Müdigkeit, Depression, Konzentrationsschwierigkeiten, schwaches Immunsystem, Schwindel und Kreislaufprobleme sind die ersten Anzeichen eines Vitamin-D-Mangels. Ein Wert zwischen 30-40 ng/ml anstreben Um einer Abnahme der Knochendichte vorzubeugen ist es zumindest erforderlich, den Wert über 20 ng/ ml anzuheben. Allerdings zeigen weiter Studien, dass das Sterblichkeitsrisiko im Verhältnis zum Vitamin–D-Blutspiegel bei 30ng/ml am niedrigsten ist und ein Wert zwischen 30-40 ng/ml anzustreben ist. In diesem Bereich ist auch die Häufigkeit des Auftretens von Dickdarmkrebs, Brustkrebs, Multipler Sklerose und anderer Erkrankungen eindeutig seltener. Derzeit werden Vitamin-D-

Video über Vitamin D auf www.oekona.de Wissenswertes über die Notwendigkeit von Vitamin D und einen Zusammenhang mit der Sterblichkeit finden Sie auf www. oekona.de. Ein Video aus den USA von Michael Greger’s Nutrition Facts www.nutritionfacts.org in deutscher Sprache wurde von Dr. Stefan Hager übersetzt.

Präparate von den Krankenkassen nur bei einer nachgewiesenen Osteoporose in einer Knochendichtemessung und bei einem im Blut nachgewiesenem Vitamin-D-Mangel bei Brustkrebs bezahlt. Wie also vorgehen, wenn sie einem Vitamin-D-Mangel vorbeugen wollen, wenn diese obigen Krankheitssituationen nicht vorliegen? Entweder Sie lassen Ihren Vitamin–D-Spiegel auf eigene Kosten (ca. 30 Euro) bestimmen und nehmen dann bei niedrigen Werten ein Vitamin-D-Präparat auf eigene Kosten regelmäßig ein. Oder Sie gehen davon aus, dass ein Mangel vorliegt (wenn Sie sich nicht regelmäßig im Sommer der Mittagssonne aussetzen, was bei den meisten arbeitenden Menschen in der Mittagszeit eher selten der Fall ist) und nehmen 2000 -3000 IE (Internationale Einheiten) Vitamin D regelmäßig ein, im Sommer bei wenig „Sonnenbaden“ 2000 IE, in der dunklen Jahreszeit mindestens 3000 IE ein.

Dr. Stefan Hager, Ärztlicher Direktor der Klinik für Traditionelle Chinesische Medizin, Bad Kötzting www.tcm.info

Internationale Einheiten (IE) sind bei jedem Stoff verschieden. Bei Vitamin D entsprechen 2000 IE einer Stoffmenge von 50 µg (Microgramm). Quelle: www.aom-akademie.com/ umrechnerS/vitD.php?Vitamine

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Die Physikalische Gefäßtherapie BEMER Für einen gesunden Organismus. Gesund sein, heißt nicht gesund bleiben. Die Physikalische Gefäßtherapie BEMER® kann die Stoffwechselsituation im menschlichen Organismus verbessern und somit einen entscheidenden Beitrag zur Erhaltung der Gesundheit leisten. Der Organismus wird anfälliger für Krankheit Alle Ver- und Entsorgungsprozesse finden in den kleinsten Blutgefäßen statt, der so genannten Mikrozirkulation. Diese umfasst 74 % des gesamten Blutkreislaufs. Mit zunehmendem Alter und zusätzlich begünstigt durch ungesunde Lebensgewohnheiten und Umwelteinflüsse lässt die Durchblutung der kleinsten Gefäße nach. Die allgemeine Versorgungssituation der Zellen verschlechtert sich, ebenso wie die Entsorgung von Stoffwechselendprodukten über den Blutkreislauf. Die möglichen Folgen: Die Regenerationsfähigkeit verringert sich und der Organismus wird anfälliger für Krankheit.

Anwendungsformen mit dem BEMER Weitere Informationen und Beratung gibt es bei den BEMER Partnern:

Unterstützung maßgeblichen Ver- und Entsorgungsprozesse Die Physikalische Gefäßtherapie BEMER verbessert eine eingeschränkte Mikrozirkulation und unterstützt somit die maßgeblichen Verund Entsorgungsprozesse im Organismus. Die Zellen bekommen, was brauchen, um Ihre Aufgaben zu erledigen – die Grundvoraussetzung für Gesundheit und Regeneration. Von neutraler Stelle geprüft und bestätigt Wissenschaftlich steht BEMER auf einem soliden Fundament. In den letzten Jahren nahmen viele tausend Patienten an Anwendungsbeobachtungen und Studien teil. Diese wurden innerhalb des klinischen Evaluationsreports 2014 von einer unabhängigen, objektiven und neutralen Stelle geprüft und bestätigt. Die Physikalische Gefäßtherapie BEMER ist ein effektiver Teamplayer zur Prävention und Regeneration. Behandlungen mit dem BEMER-System bietet u.a. die Praxis für Prävention und Bioenergetik Edsperger in Aiterhofen bei Straubing.

Region Cham Max und Renate Altmann Cheops-der etwas andere Laden Haidsteiner Str. 26 93486 Runding Tel.: 09971/4339 E-Mail: renate.horus@web.de

Anwendungsformen mit dem BEMER

Autor: Renate Altmann Medizinprodukteberater

Region Regensburg: Christine Ferst Heilpraktikerin und Heilpädagogin Naturheilpraxis WEGA Schlesierstr. 21 93176 Beratzhausen Tel.: 09493 722 oder Mobil 0160 93323335 E-Mail: tokala65@t-online.de www.bemer-partner.com/aurafalk www.aurafalk.de

Region Straubing: Monika Feldmeier Ottending 1a 84152 Mengkofen monikafeldmeier@hotmail.de Tel.: 08733 1661

Region Furth im Wald: Eva Füglein-Haynau Zahnärztin, Referenzärztin der physikalischen Gefässtherapie BEMER Bahnhofstrasse 5 93437 Furth im Wald Tel.: 09973-1503 E-Mail: efhaynau@yahoo.de www.bemer.efh-business.de Anwendungsformen mit dem BEMER


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Wunderwerk Mensch FORTSETZUNG „Die Organuhr“ (Lunge Winterausgabe 2014, Dickdarm Frühjahrsausgabe 2015, Magen Sommerausgabe 2015, Milz-Pankreas Herbstausgabe 2015) Der Gallenblasen - Meridian Der Gallenblasen - Meridian steht im direkten Zusammenhang mit der Gallenblase. Die Gallenblase ist ein Organ, das mit der Leber als Funktionseinheit betrachtet wird. Die Galle, ein bräunlich-grüner Saft, wird in der Leber hergestellt und über spezielle Gänge in die Gallenblase geleitet und dort eingelagert. Körperlich, wie auch energetisch ist die Gallenblase von den Entscheidungen der Leber abhängig. Die Leber, die permanent alles, was wir unserem Körper zuführen, prüft und entgiftet, hat nun auch das Hoheitsrecht über die Beschaffenheit des Gallensaftes (Galle). Bei den Mahlzeiten wird dieser Saft in den Zwölffingerdarm ausgeschüttet und dient der Fettverdauung. Die Galle enthält sehr viele Verdauungsenzyme und spielt, zusammen mit der Bauchspeicheldrüse eine wichtige Rolle für ihre Verdauung. Früher wurde die Gallenblase oft unreflektiert und vorschnell entfernt und als unnützes Organ betrachtet. Gott sei Dank ist die heutige Medizin auf alternative Behandlungs-methoden, zur Lösung von Gallenproblemen, bedacht und nur im Härtefall sollte es zu einer OP kommen. Wir Medatio -Therapeuten und viele andere Begleiter gehen davon aus, dass sich der liebe Gott schon etwas dabei gedacht hat, unserem Körper die Gallenblase zu schenken. Die Hauptaktivitätszeit der Gallenblase ist zwischen 23 und 1 Uhr. In dieser Zeit beginnt sich der Körper zu entspannen. Wer sich jetzt noch eine deftige Mahlzeit gönnt, tut sich nichts Gutes. In der heutigen Zeit ist es bei vielen Menschen zur Gewohnheit geworden, um diese Zeit erst einmal wegzugehen. Dieser Mensch ist am nächsten Tag gerädert und nur bedingt einsetzbar. Das hat mit dem Missachten der Organuhr zu tun. Er hat seinen Körper überfordert und ihm die Ruhephase untersagt. Die schwächste Zeit der Gallenblase ist zwischen 11 und 13 Uhr.

Themen des Gallenblasen Meridians und der Gallenblase

Entscheidungen , Zielorientiertes Denken Hat ein Mensch Probleme mit Entscheidungen und damit auch mit zielorientiertem Denken, mit Entscheidungsfreude und Fremdbestimmung, so kann sich das auf die Gallenblase und somit auf den Gallen - Meridian auswirken. Durch den Selbstverrat und dem „gelebt werden“, entstehen Emotionen wie Wut, Groll und Aggression. Nicht selten richtet der Betroffenen diese Emotionen gegen sich und entwickelt körperlich eine Gallenstörung. Feststecken und Festhalten an alten Mustern Fühlt sich der Mensch in seiner Situation gefangen und steckt fest, so können Verdau-

ungsstörungen wie z.B. Verstopfung entstehen. Dies wiederum beeinflusst auf Dauer den Leber - Gallenzyklus. Durch das Festhalten von einem alten Muster kommt es zu einem trägen Gallenfluss und somit zu Störungen. Was können Sie für Ihre Gallenblase tun? Schreiben Sie sich auf, wo Sie sich selbst verraten. Wo ist in Ihrem Leben die Ausnahme zur einer Regel geworden? Lesen Sie sich Ihre Notizen gelassen durch. Geben Sie niemanden die Schuld, sondern gestehen Sie sich zu, dass Sie diese Entscheidungen getroffen haben. Dann spüren Sie in sich hinein und stellen sich f olgende Frage: „Was kann ich ändern und wie kann ich beginnen?“ Suchen Sie sich einen erfahrenen Therapeuten, der Ihnen den Gallenblasen - Meridian behandelt. Eine Harmonisierung des Gallenblasen - Meridians ist zu empfehlen. Akupunktur und Akupressur ist sehr hilfreich. Sorgen Sie öfters für Ruhepausen und Entspannung. Achten Sie auf eine ausgewogenen Ernährung und gute Fette. Auch hier können Sie sich mit Kräutermedizin unterstützen.

In ihrer Apotheke finden Sie wunderbare Teemischungen mit z.B. Schöllkraut. Zuordnung Zähne: 13 und 23 oben Ich wünsche Ihnen eine gesegnete und gesunde Weihnachtszeit und danke Ihnen für ihr Interesse.

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10 Jahre ZIP Heilpraktikerschule Feiern Sie mit uns: Tag der offenen Tür am 6. Januar 2016 von 14 – 20 Uhr Schnuppern Sie in kostenfreie und interessante Vorträge & Workshops mit Karin Wittmann aus den Bereichen Psychotherapie & Spiritualität.

NEU in 2016: n Seminarreisen für Fraue .de rg bu ns www.zip-rege ZIP Heilpraktikerschule Pfluggasse 1, Regensburg Tel. 09 41 / 59 9 3 16 21

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Alternative Medizin im Naturheilzentrum Bayerwald Praxis - Ausbildung - Weiterbildung leisten können. Sie schmunzelt und meint: „Die Ausbildung zum Familienheilpraktiker ist unser großer Hit. Hier kann jeder medizinisches Hintergrundwissen erwerben und Heilmethoden

Kontaktinfos: Naturheilzentrum Bayerwald Pia Maria Steininger Stallham 39 94154 Neukirchen vorm Wald Tel. 08504 / 9 55 88 16 www.pia-maria-steininger.de

Seminar bei Steiningers Im kleinen Dorf Stallham im Bayerischen Wald bei Tittling gibt es nur ein paar Häuser, einen krähenden Hahn und das Naturheilzentrum Bayerwald. Hier gibt`s alternative Medizin für Körper und Seele „zum Mitnehmen“. Kranke Menschen finden Hilfe in der Praxisgemeinschaft von Pia Maria Steininger und ihren Kindern, die ebenfalls Heilpraktiker sind. Für alle Wissbegierigen gibt es Ausbildungen für Praxis, Beruf und Familienleben zu sensationell günstigen Preisen. Jeder kann medizinisches Hintergrundwissen erwerben Pia Maria Steininger ist es wichtig, dass alle Menschen, die sich für eine Aus- oder Weiterbildung interessieren, sich diese auch

erlernen, um sich und die Familie selbst behandeln zu können.“ Im Zeitalter der immer weniger werdenden Hausärzte sicher interessant. Doch auch die Seele kommt nicht zu kurz. Die Ausbildungen zum Lebensberater und zum Geistigen Heiler runden das Konzept ab. Mitmachen kann jeder, der sich dafür interessiert.

Naturheilzentrum Bayerwald Hier können Sie Gesundheit studieren

· Ausbildung zum Heilpraktiker · Ausbildung zum Heilpraktiker für Psychotherapie · Ausbildung zum Lebensberater · Ausbildung zum Familienheiler · Ausbildung zum Geistigen Heiler

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Alle Ausbildungen werden mit 500.- 4 Zuschuss vom Staat gefördert. Bei Vorliegen der Fördervoraussetzungen.

Heilpraktikerfamilie Steininger (von links): Pia Maria Steininger, Alexandra Lichtenauer, Bernhard Steininger, Edith Steininger-Grünberger

Nähere Informationen unter: www.pia-maria-steininger.de / 08504 9558816 Montag bis Freitag (außer Mittwoch): 8.00 bis 12.00 und 15.00 bis 18.00 Uhr

Ingwer-Pulver bei Migräne Die Wirkung von Naturheilmitteln, z.B. Ingwer Im Artikel von Dr. Stefan Hager, Ärztlicher Direktor, TCM-Klinik Bad Kötzting, in der Herbstausgabe der Ökona hat er über die Wirkung von Ingwer-Pulver und einen Video von Dr.Michel Greger aus der Serie www.nutritionfacts.org berichtet und hat dieses Video auch übersetzt. Auf dieses Video möchten wir hinweisen. Unter www.oekona.de kann es gesehen werden.

Yang Sheng oder TCM ohne Fachchinesisch!

Die Kunst der Berührung

20 JAHRE Praxis für Naturkosmetik Claudia Weindl-Lipowski Dr.Hauschka Naturkosmetikerin

Plattenweg 14 - 94255 Böbrach Tel. 09923 3556 - www.weindl-lipowski.de Termine nach Vereinbarung

Buchtipp

Niemand kennt den eigenen Körper besser, als der, der in ihm wohnt. Was läge also zur Gesunderhaltung näher, als den Menschen etwas an die Hand zu geben, das ihre Selbstheilungskräfte ankurbelt und ihnen den Schlüssel zu einem gesunden Leben in die eigenen Hände gibt? Wenn es sich dabei dann auch noch um eines der ältesten und von der Schulmedizin hierzulande anerkanntesten Praktiken handelt ist die Symbiose perfekt. Dr. Erich Wühr und Ernährungswissenschaftlerin Claudia Nichterl haben gemeinsam im Verlag Systemische Medizin unter dem Titel „Chinesische Medizin und Lebenskunst - Die Grundlagen des Yang Sheng“ ein für jedermann verständliches Grundlagenwerk geschaffen, in dem sich die Weisheit der Traditionellen Chinesischen Medizin mit ganz konkreten reichlich illustrierten Übungen für mehr inneres Gleichgewicht sowie Ernährungstipps zu einem Buch vereint, das man immer wieder gern zur Hand nehmen wird. Das Buch ist der Grundstein für eine Ratgeber-Reihe „Yang Sheng – die Kraft in mir“. Die folgenden Bände widmen sich dabei jeweils einem spezifischen Krankheits- oder Beschwerdebild samt Hilfestellung aus TCM und Yang Sheng. ISBN: 978-3-86401-200-6 (Preis: 19,95 Euro).


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Der Tanz als heilende Kraft Seminare & Ausbildung mit Gabriela Geß (Tanztherapeutin, Paartherapeutin, Psychotherapie HPG)

Im -Zentrum für Tanztherapie- finden Sie schon seit 15 Jahren vielfältige therapeutische Angebote: Einzel-, Paar- oder Gruppenthewww.traum-tanztherapie.de rapie und Selbsterfahrungsgruppen

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2016 wird eine kreative Selbsterfahrungsgruppe mit ArchetypenTanz & Naturerfahrung als Seminarreihe angeboten. Archetypische Bilder sind Urbilder unserer Seele. Diese inneren Anteile zeigen einen Weg zu kreativen und ganzheitlichen Lösungen in Übergangsphasen des Lebens. Die vier Hauptaspekte KönigIn, KriegerIn, Hexe/ Magier, Liebernde/r, die in vielen Märchen als Persönlichkeitsanteile aufgezeigt werden, helfen das Leben auf eine kreative Weise zu betrachten und nach neuen Wegen Ausschau zu halten. In jedem von uns wirken diese Bilder als Kraftquellen.

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Der Tanz öffnet den Raum des Spürens – wir erfahren, was uns im Leben zutiefst „bewegt“. Unsere Körpersignale sind bunte Botschafter aus dieser Ebene. Heilung geschieht, indem wir in Kontakt gehen mit dem, was in uns ist – Licht und Schatten. Der Tanz drängt auch in den Raum des Ausdrucks. Energie will fließen, sich entfalten.

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3 Tagesseminare -Achtsam leben / Achtsam lieben / Achtsam wachsengeben die Gelegenheit der achtsamen und intensiven Begegnung. Die Fähigkeit, die eigene innere Welt wahrzunehmen, ohne sie zu bewerten wird eingeübt. Die Selbstbeobachtung hilft uns, destruktive Konfliktschleifen in Beziehungen aufzulösen.

Eine Weiterbildung zur ArchetypenTanz-GruppenleiterIn ist 2017 möglich.

Termine unter:

Achtsamkeit & Körperarbeit für Paare Liebe und Leidenschaft bleiben nur lebendig, wenn diese sich wandeln dürfen. Wir brauchen Vertrauen in uns selbst und unser Gegenüber, um Wachstum in der Beziehung geschehen zu lassen.

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Der Bundesverband Orientalischer Tanz e. V. präsentiert

Liebe, Li(u)st und Leidenschaft

STRAUBING MEETS ORIENT

Ein Märchenabend für Erwachsene mit amüsanten Geschichten aus

Abendgala der BATO-TänzerInnen-Prüfung

dem Orient An diesem Abend taucht jeder Zuhörer ein in das Reich der Phantasie. Es werden 5 Märchen erzählt, in denen es um das Verhältnis zwischen Frau und Mann geht. Mit viel Witz hören wir, wie Frauen auf geschickte Art ihren Willen durchsetzen, der sich meistens als sehr klug für alle Beteiligten erweist...

Samstag, 30. Januar 2016

30. Januar 2016

Cubus – Restaurant · Cafe Schlesische Straße 108, 94315 Straubing

STRAUBING MEETS ORIENT

Showbeginn: 19:00 Uhr Einlass: 18:00 Uhr

Eintritt:

Abendgala der BATO-TänzerInnen-Prüfung

Für die Show: 9,- Euro Mit orientalischem Buffet: Aufpreis 10,- Euro

Samstag, 09. Januar 2016 VVK 10,00 €, AK: 12,00 €

50 % aus dem Erlös wird an „FREUDE DURCH HELFEN“ in Straubing gespendet

Einlass: 18:30 Uhr Beginn: 19:00 Uhr Im Wintergarten des CUBUS Schlesische Str. 108 94315 Straubing

50 % aus dem Erlös wird an „FREUDE DURCH HELFEN“ in Straubing gespendet

Teilnehmende KünstlerInnen: • • • •

Gastgeberin »Aisha« und ihre Gruppe »Shalimar«, Straubing BATO-Koordinatorin Abeer Will, Ägypten/Hildesheim Kinder-Bauchtanzgruppe, VHS Essenbach sowie die KünstlerInnen zur BATO-TänzerInnen-Prüfung mit ihren eigenen Choreografien

Kartenvorverkauf u. Infos:

Marion Lindemann•08702-8002 o.0162-6326150•

Infos und Kartenbestellung: Tanz & Gesundheit, »Aisha« Marion Lindemann, Hirschensteinweg 3, 94315 Straubing, Tel.: 08702 8002, Mobil: 0162 6326150, E-Mail: info@tanz-gesundheit.de

www.bv-orienttanz.de

www.bato-ausbildung.de

sowie beim: Straubinger Tagblatt Ludwigsplatz 32, 94315 Straubing, Tel.: 09421 940-6700

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Gesundheit & Wellness

Gesund und fit durch den Winter Die richtige Kleidung, vernünftige Ernährung und regelmäßige Bewegung helfen gesund und gut gelaunt über die bevorstehende kalte Jahreszeit zu kommen. Foto: obx-medizindirekt

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Winter kann Spaß machen Lange Nächte, kurze, kalte Tage: Da wird von vielen Menschen die körperliche Bewegung auf ein Winter-Minimum eingeschränkt. Und dafür üppiger gegessen. Anders herum wäre es aber erheblich sinnvoller. Denn gerade im Winter sollte man für Bewegung und damit für bessere Durchblutung und Anregung des Stoffwechsels und erst recht für gesunde Ernährung sorgen. Denn gerade in der kalten, feuchten Jahreszeit wird der Organismus anfälliger für Infektionen. Wir sollten daher alles tun, um unser Immunsystem zu stärken, das im Winter besonders strapaziert wird.

ein wenig Training am Morgen, ist allen Anforderungen gewachsen. Ein paar Runden auf dem persönlichen Fitnessgerät, einem Stepper, einem Laufband, einen Crosstrainer oder einem Trampolin wirken Wunder. Am besten am offenen Fenster trainieren oder zumindest in einem gut gelüfteten Raum. Bei der Ernährung sollte immer auf genügend Obst, Salat, Gemüse (etwa 500 Gramm pro Tag) und ausreichende Trinkmengen geachtet werden. Gerade im Winter ist Flüssigkeit wichtig, denn die trockene Heizungsluft entzieht dem Körper Feuchtigkeit.

Die beste Lebensweise Das „Fit durch den Winter“-Programm beginnt schon mit der Lebensweise. Den Kreislauf regen beispielsweise kalt-warme Wechselduschen an, die immer mit kaltem Wasser beendet werden sollten. Auch Massagen mit Bürste oder Luffaschwamm wecken die Lebensgeister. Wer sich die Zeit nimmt für

Tipps für draußen Auf dem Weg ins Büro, in die Schule oder den Kindergarten sollte man gerade jetzt an wärmende, aber atmungsaktive Kleidung denken. Damit man im Dunkeln gut sichtbar ist, sollten helle Kleidung oder Reflektoren gewählt werden. Speziell für den Sport im Freien gibt es viele moderne, hochwertige Textilien, so

genannte Funktionswäsche, die einerseits warm hält, andererseits die Feuchtigkeit von außen abweist und die von innen nach außen leitet. Inzwischen werden Unterwäsche, T-Shirts, aber auch Jacken, Mützen und Handschuhe aus diesen Materialien angeboten. Walking im Winter So sind Sie jedenfalls für Ihr Bewegungsprogramm im Freien bestens gerüstet – ob Sie nun zu den Anhängern des alpinen Skilaufs, zu den Eisläufern, den Skilangläufern, den Eiskeglern oder schlicht zu den Spaziergängern gehören. Sie wissen ja: Bewegung hilft, den Winter gesund zu überstehen. Sie sorgt für eine bessere Sauerstoffversorgung und Durchblutung von Haut und Schleimhäuten, sie trainiert Herz und Kreislauf und regt den Stoffwechsel an. Schon ein strammer Fußmarsch auf dem Weg ins Büro oder Treppensteigen statt den Aufzug zu benutzen sind gute Ansätze. Ein wahrer Renner unter den Ausdauersportarten ist übrigens das „Nordic Walking“ geworden. Heute sind die Schnellgeher mit Skistöcken (aber ohne Ski) aus der Landschaft gar nicht mehr wegzudenken. Licht macht Laune Auch um der Winterdepression entgegen zu wirken und Sie bei Laune und Schaffenskraft zu halten ist das Training im Freien geeignet. Gerade in den Wintermonaten sollten Sie häufig die Sonne draußen suchen und etwa den Anblick einer tief verschneiten Winterlandschaft genießen. Besonders anfällige Menschen können sich den nötigen Lichtblick auch zu Hause verschaffen: Mit Hilfe von speziellen, im Fachhandel erhältlichen Lampen, deren Licht über die Augen auf die Zirbeldrüse einwirkt. Dadurch werden Stoffe freigesetzt, die keine Depression aufkommen lassen.

Die Redaktion Ökona wünscht Ihnen einen freudigen Winter 2015/16! Red. Ökona / Quelle: obx-medizindirekt

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