Page 42

текст: Яна Лутченко фото: архив редакции

рестораны / новости

Истина в чае

Из Италии в Японию «Габриел» отныне  — не  только пицца, но также суши, роллы и другие блюда японской кухни, приготовленные по  оригинальной технологии. И по составу, и по внешнему виду они, как уверяют владельцы заведения, отличаются от всего, что в этом направлении делают в городе. В топ-5 брендовых роллов, которые нельзя попробовать больше нигде, кроме как в «Габриел», входят: ролл «О-тоде» с лососем и креветкой в кляре, ролл «Сато» с икрой, угрем и лососем, ролл «Хонсю» с морским гребешком, икрой летучей рыбы и лососем в кляре, теплый острый ролл «Самурай» с тунцом и теплый ролл «США» с куриным филе и пармезаном. Для детей в «Габриел» есть специальное меню. С 17 до 20 часов по будним дням, с 12 до 14 часов и с 19 до 21 часа по  выходным здесь действует акция «Счастливые часы», согласно правилам которой вы можете получить 2 блюда по  цене 1. Специальное предложение распространяется на некоторые блюда японской кухни и пиццу*. Также в «Габриел» регулярно проходят спортивные трансляции, что с учетом Чемпионата по футболу представляется особенно приятной опцией. * подробности уточняйте у официантов

40

На месте бывшей «Унции» открылось первое кафе сети «Имбирь». Сеть существует в Калининграде уже более 5 лет и  включает в  себя три чайных салона в торговых центрах города. Сохранив лучшее из формата «Унции», «Имбирь» добавил много нового и неожиданного. Так, в кафе появился широкий ассортимент китайских, тайваньских, индийских, непальских чаев, шоколадных конфет ручной работы Belle Vie и новая карта бара. Превращение чайного клуба в винотеку интригует, пожалуй, больше всего. «Имбирь» на Житомирской предлагает своим гостям достойный выбор вин Франции, Италии, Испании и Нового света по демократичным ценам. Также бутылку вина можно откупорить прямо в кафе, заплатив символичный «пробочный сбор». В ближайших планах заведения — ввести новое авторское меню. Так медленно, но верно «Имбирь» осваивает формат городского кафе, такого, где можно приятно провести время посреди недели или скрасить рабочий полдень чашечкой ароматного чая.

Соблазны в «Трюфеле» Салат «Инсалата «Бистекка» с  кусочками обжаренной на гриле говядины, помидорами черри, пармезаном и листьями салата; паштет из сельди слабого посола, плавленого сыра и зелени; холодный томатный суп гаспаччо с хрустящими тостами и соусом тартар из помидоров и базилика; спагетти «Сальмоне Аффумикато» в сливочном соусе с семгой домашнего копчения и пармезаном; запеченное кольцо из семги «Сальмоне Пастицери» в слоеном тесте со сливочным соусом — все это — лишь немногое из того, что можно будет летом попробовать в кафе «Трюфель». Посетителям также предложат оценить линейку недорогих (110  р.), но  очень интересных коктейлей. Например — «Рай» (белое вино, спрайт, ликер «Блю Кюрасао»), «Вишневый бренди» (бренди, вишневый сок, долька лайма), «Сморщенный виски» (виски, морс клюквенный, долька лимона) или «Ананасовый ром» (ром, ананасовый сок, сироп клюквенный). Классика жанра, вроде рома с колой, в карте бара тоже присутствует. Балтийский БРОДВЕЙ № 13 (141) 1 – 15 июля

Балтийский Бродвей №141  

1-15 июля 2012 года

Балтийский Бродвей №141  

1-15 июля 2012 года

Advertisement