Page 1

NR. 01 OKTOBER 2016

NÅR VERDEN VENTER

FAMILIE · BARSEL · VIRKELIGHED · KÆRLIGHED · INSPIRATION · KVALITET · DANSK DESIGN

VIND

Den nye 2017 klapvogn i lækker blåmelange.

KOMPROMISERNES HOLDEPLADS

Lars Christiansen fortæller om forældreskabet og kompromierne.

FAMILIEBILEN Vi guider dig til det perfekte valg GUMMISTØVLEN

På gåtur med barnevognen i det danske efterårsvejr

TINA LUND Fra Danmark til Dubai

NY KLAPVOGN? Vi guider dig til at træffe de rigtige valg

TRENDBAROMETER

Sådan styler du dig selv, din baby og din barnevogn efterår/vinter 2016/17

samt overvejelserne før købet

nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 1


CHEFREDAKTØR Henrik Birk Jeppesen SKRIBENTER Majbritt Mikkelsen Anna Karnov LAYOUT Anna Karnov FOTO Peer Klercke Oddervognen ANNONCESALG Birgitte Hede Sørensen ANNONCEPOLITIK Der kan forekomme betalte links i magasinet

NYHED 2017 ODDER NORTH BLÅ MELANGE

2 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


LEDER Byd velkommen til et nyt familiemedlem! Alle der har prøvet at blive forældre, ved hvordan det føles, når man efter lang tids venten endelig står med familiens nye medlem i armene. Det er følelsen af stolthed og kærlighed, der blander sig med spænding og en ikke uvæsentlig mængde usikkerhed. Fordi hvordan skal det nu gå? Hos ODDERVOGNEN står vi også med et nyt familiemedlem i armene. Og du sidder med det foran dig lige nu. Vi er stolte af at kunne præsentere denne første udgave af vores nye onlinemagasin ’NÅR VERDEN VENTER’. Og også lidt spændte.

Vores ønske med magasinet er også at sætte fokus på stærkt, dansk design, som komplimenterer vores eget brand og give dig et indblik i, hvorfor kvalitet og godt håndværk rent faktisk betyder noget, når vi investerer i ting og tilbehør til vores guldklumper. Samtidig har du også muligheden for at vinde et af vores produkter. Se på bagsiden hvordan. Hos ODDERVOGNEN håber vi, at du vil tage godt imod vores nye familiemedlem ’NÅR VERDEN VENTER’ og så ønsker vi dig rigtig god læselyst! Henrik Birk Jespersen Direktør, Odder Barnevognsfabrik

Tanken med ’NÅR VERDEN VENTER’ er at give dig som forælder eller kommende forældre en oplevelse udover det sædvanlige – et værdifuldt frirum krydret med inspiration og viden. Temaet i denne udgave er ’karrieren i samspil med familielivet’, hvor vi har inviteret tre personligheder, som på forskellig vis har mærket livet som forældre med glæder, sorger og udfordringer. Du kan møde den tidligere håndboldspiller Lars Christiansen, rytteren Tina Lund og iværksætteren Maria fra Aarhus, som har ført sin barselsidé ud i livet med stor succes. Alle tre har de valgt at åbne op og give dig en flig af sig selv. Tag godt imod dem.

nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 3


06

22

14 TRENDBAROMETER Et udvalg af de fineste styles, der passer perfekt til din Oddervogn, til din baby og til dig. Sammensat af designer Anna Karnov.

Oddervognen guider dig .. SHIRLEY BREDAHL Cashmere/silke halstørklæde Pris DKK 579 ,Køb den HER

ILSE JACOBSEN Regnfrakke Pris DKK 950 ,Køb den HER

NYHED ODDER 2017 Barnevogn, blåmelange Pris DKK 9999 ,-

NIBU BOOTS Los Angeles Night. Pris DKK 899 ,Køb dem HER

20

26

18

32

28

12

4 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16

ORLANDO ugle SundLeg.dk Pris DKK 279 ,Køb den HER


INDHOLD 03: LEDER

34: VIND DEN NYE 2017 KLAPVOGN I LÆKKER BLÅ MELANGE

ODDERVOGNEN SNAKKER MED: 06: LARS CHRISTIANSEN - OM KOMPROMIERNES HOLDEPLADS 14: FITFAMILY - EN BARSELSIDÉ DER BLEV TIL VIRKELIGHED 22: TINA LUND - FRA DANMARK TIL DUBAI

ODDERVOGNEN GUIDER DIG: 20: DIN PERFEKTE FAMILIEBIL 26: OVERVEJELSER VED KØB AF KLAPVOGN 18: TRENDBAROMETER - SÅDAN STYLER DU DIN BARNEVOGN, DIN BABY OG DIG SELV

ODDERVOGNEN ANBEFALER: 32: DIY HÆKLET BARNEVOGNSTÆPPE 28: FRU MØLLERS MØLLERI 12: NIBU BOOTS

nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 5


Oddervognen snakker med ..

LARS CHRISTIANSEN - OM KOMPROMISERNES HOLDEPLADS 6 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


At blive forælder udløser fra dag ét en adgangsbillet til kompromisernes land. Du kan måske godt det hele – have gang i karrieren og være en nærværende forælder – men ikke altid på samme tid. Og nærvær? Måske nærvær også er ’bare’ at interessere sig for sine børn.

Det er én af de dage med høj himmel – Jeg er kørt til Juelsminde for at blive klogere på, hvad det vil sige at være nærværende med sine børn samtidig med, at man har en karriere, der kører på fuldt blus. Det har den tidligere håndboldspiller Lars Christiansen sagt ja til at give sit personlige bud på. Jeg triller langsomt hen ad den vej, der smalner til, som om den vil fortælle mig, at hvis jeg kører for langt, ender jeg på hovedet i Kattegat. Her – i udkanten af udkanten af Juelsminde – bor Lars Christiansen sammen med sin hustru Christina Roslyng Christiansen, der ligesom Lars også har rødder i håndboldverdenen. Sammen har de sønnerne Frederik på 10 og August på 1 år. Nå, ja, Christina har i øvrigt også fart på arbejdslivet, viser det sig. Og hvordan balancerer man så det? Det tænker jeg lidt over, imens jeg stiller min taske fra mig i deres køkken og et øjeblik bliver paralyseret af udsigten udover det blå

Kattegat. ”Vil du ha’ noget at spise? Og hvad med kaffen, skal den være sort?” Klokken er 12. Jeg har glemt alt om frokost og når dårligt at se mig om, før der står franskbrød, sønderjyske slagterspecialiteter, ost og Nutella på bordet. ”Jeg skal ha’ noget at spise,” kommer det fra Lars. ”Så bare spring til”. Jeg ved godt, at han er ligefrem og hurtig i replikken på den dér særlige, sindige, sønderjyske facon. Så jeg takker ja, bestiller en kaffe med mælk og sætter mig ned. Mr. Handball Snakken går hurtigt. Det kan godt være, at håndbold ikke er dagens tema, men jeg kan ikke lade være. På vej til Juelsminde har jeg forberedt fem hurtige, som skal afdække, hvor meget styr Danmarkshistoriens mest scorende landsholdsspiller egentlig har på årstal, mesterskaber, pokalfinaler osv. Det viser sig hurtigt, at jeg ikke har meget held med mit foretagende. Før jeg ser mig om, har nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 7


“ .. jeg nyder, at jeg selv kan bestemme, hvor meget jeg vil arbejde. Der er en masse frihed i mit liv nu til forskel fra før. Omvendt kan det også være pænt frustrerende, da mine arbejdstider varierer voldsomt og derfor er svære at planlægge et familieliv ud fra. Det er jeg ret sikker på, at Christina også synes.”

Lars svaret mere end detaljeret på alle mine spørgsmål og topper den med: ”Det er helt skørt! Dengang jeg spillede, kunne jeg samtlige spillere på de største landshold og i den danske liga udenad… på rygnummer. Grænsende til ubrugelig viden – altså med undtagelse af når vi var på tur med landsholdet – så kunne man altid fyre en hurtig quiz af i bussen eller på hotellet.” Jeg giver fortabt, og tænker ved mig selv, at selvom jeg er vild med håndbold, så er det alligevel godt, at vi skal tale mindst om det og mest om børn og familieliv. Frihed og frustrationer Det er tydeligt, at håndbolden stadig fylder meget hos Lars Christiansen. Ikke spillemæssigt – fordi han savner ikke at spille håndbold, siger han. ”Det er sgu vildt nok. Det troede jeg aldrig, jeg ville komme til at sige,” kommer det med et eftertænksomt smil, imens han lydløst sætter kaffekoppen fra sig på plankebordet. Men alligevel – og naturligt nok – er håndbolden fortsat en væsentlig del af den tidligere venstrefløjs hverdag. Siden karrierestoppet i 2012 har han taget hul på et arbejdsliv, hvor ikke to uger er ens. Som håndboldekspert på TV2 Sport kan han være bortrejst i tre uger til OL i Rio, imens han ugen efter kan være booket til ét af sine mange foredrag i den anden ende af landet, altså hvis han da ikke laver velgørenhed eller bruger tiden i sit 8 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16

firma, CHJ Management, hvor han sammen med to partnere beskæftiger sig med rådgivning af nogle af Nordens bedste håndboldspillere. ”Jeg har et ret omskifteligt arbejdsliv. Der er aldrig to uger eller dage, der ligner hinanden. Sådan kan jeg godt li’ det, og jeg nyder, at jeg selv kan bestemme, hvor meget jeg vil arbejde. Der er en masse frihed i mit liv nu til forskel fra før. Omvendt kan det også være pænt frustrerende, da mine arbejdstider varierer voldsomt og derfor er svære at planlægge et familieliv ud fra. Det er jeg ret sikker på, at Christina også synes.” Lars læner sig tilbage og vender blikket ud mod bølgerne. Der er en snært af noget sårbart og alligevel noget stålsat over den 44-årige sønderjyde og far til to. At være sammen I bogen ’Når sandheden skal frem’ om Lars’ nedtur med stress og angst – og jo, sådan én har han haft - skriver han: ”Når man kæmper hårdt for at opnå et eller andet, så skal man også huske at nyde det, når det lykkes.” Nyder du også dine børn? Mit spørgsmål bryder Lars’ tale. ”Hmm… jeg øver mig. Selvom det er svært. Men jeg er blevet bedre til at holde fri, når jeg har fri. Men for mig er det også at holde fri, når jeg tager på stadion sammen med Frederik for at se AC Horsens mod F.C. København – selvom det også sport. Så tager vi en ’mandetur’ kun os to.


Jeg er også tit med i hallen eller står på sidelinjen, når han spiller bold. Det er i min verden også at nyde ham og det, som vi har sammen. Mit privilegium er jo så, at jeg har fri på tidspunkter, hvor mange andre forældre går på arbejde.” Lars tager det, der i hans tempo er en kort pause, før han fortsætter: ”Ulempen ved mit job er selvfølgelig, at jeg altid er lidt på arbejde, selvom jeg har fri. Det tror jeg, at de fleste selvstændige kender til. Så er der et telefonopkald, der summer i lommen eller en mail, der skal returneres. Det er loddet, når man vælger at leve på denne måde. Jeg er nødt til at tage stilling til ting, der vedrører mit firma, mine foredrag osv. Jeg kan ikke bare melde mig ud … men … ja, jeg kan helt klart godt blive bedre til at lægge telefonen væk. Det gør jeg til gengæld om sommeren, hvor linjen er mere eller mindre helt død. Men jo, jeg øver mig bestemt i at nyde øjeblikkene. Hver dag.” Den dårlige samvittighed Et af mine spørgsmål går på, om Lars mon er typen, der evner at sætte sig selv til side til fordel for sine børn. Men han kommer selv ind på emnet, før jeg når at spørge. ”Man skal helt klart være villig til at sætte sig selv til side, selvom det til tider er svært. Jeg må indrømme, at jeg sagtens kan komme hjem efter at have holdt to foredrag i træk og

dækket en håndboldkamp i Aalborg og være helt kvæstet af at have været på. Sådan en dag har jeg mest lyst til at smide mig på sofaen og glo ud i luften uden at snakke med nogen. Jeg er ganske enkelt træt. Men øjeblikket efter kommer Frederik hjem fra skole og vil have mig med ud og hoppe på trampolin. Der er jeg nogle gange så færdig i mit hoved, at jeg har mest lyst til at sige nej. Nogle gange siger jeg også nej, men som oftest prøver jeg at hoppe ud af mit eget sted og være sammen med ham. Fordi jeg ER tit væk om aftenen, og det er ikke hans valg. Men helt ærligt, så tror jeg aldrig, at man kommer ud over at have dårlig samvittighed overfor sine børn engang imellem. Jeg gør i hvert fald ikke. Uanset hvor meget man engagerer sig, så kan man altid gøre mere.”

“Men helt ærligt, så tror jeg aldrig, at man kommer ud over at have dårlig samvittighed overfor sine børn engang imellem.” nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 9


“ Det har været vigtigt for os, at Frederik oplevede, at mor og far fungerede godt sammen. Vi kunne finde ud af at tilbringe tid sammen og bevarede i det hele taget en rigtig god dialog. Og så besluttede vi på et tidspunkt at give det en chance. Ikke for Frederiks skyld, men fordi vi ville hinanden”

Nærvær på distancen Lars lægger ikke skjul på, at det er Christina, der trækker det store læs derhjemme – også selvom hun er i gang med opstart af virksomhed ved siden af arbejdet som underviser på en efterskole ikke så langt fra hjemmet i Juelsminde: ”Christina er den, der i store træk binder vores hverdag sammen. Selvom hun også arbejder en del, så er der trods alt mere stabilitet og forudsigelighed over hendes arbejdsliv, hvorimod mit ikke er helt så lige ud ad landevejen. Det handler hele tiden om at afstemme forventningerne, og det forsøger vi og fokuserer på, hvad der er hinandens brændstof. Det er sgu vigtigt! Ellers kunne vi lige så godt lade være. Vi har været sammen om at beslutte, hvordan vores liv skal være.” Jeg er nysgerrig på, hvordan Lars holder kontakt med sine børn, når han befinder sig på den anden side af jorden som f.eks. til OL i Rio. ”I Rio forsøgte jeg at være i kontakt med børnene – og især Frederik – over telefonen eller FaceTime ca. hver anden eller tredje dag. Men det er ikke altid så nemt. Nogle gange kunne jeg se de ubesvarede 10 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16

opkald på min telefon, og når jeg så igen havde tid til at ringe, var det nat i Danmark. Der kan hurtigt smutte nogle dage på den måde, fordi min tid bliver enormt uforudsigelig under sådan en begivenhed med alle de platforme, der skal produceres tv til. Omvendt er det heller ikke altid, at Frederik gider snakke. Han har jo heldigvis travlt med de ting, han har gang i herhjemme.” Men kan man være nærværende på distancen? Lars kigger på mig med et fast blik, der understreger, at han udmærket er bevidst om udfordringen ved at være væk: ”Man kan i hvert fald være interesseret. Nærvær er måske et stærkt ord, men jeg prøver at være interesseret. Det tror jeg på, at børnene kan mærke. Og interesse er i min verden også nærvær.” Balancegangen som forælder Som samtalen skrider frem daler tempoet en smule. Eftertænksomheden vokser. ”Men hvordan gradbøjer man nærvær?” kommer det fra Lars. ”Jeg tror aldrig, at jeg kommer i mål med at være nærværende. Vender man


den om, ser jeg masser af forældre, der lever deres liv ud gennem deres børn i nærværets navn. Den type er jeg ikke, og jeg kunne aldrig drømme om at sætte mig ned på min bagdel en hel dag og udelukkende gøre ting på mine børns præmisser. Det kan måske lyde egoistisk set i lyset af al den snak om nærvær og mangel på samme, som konstant blusser op i medierne. Jeg mener, selvfølgelig skal vi som forældre være deltagende og vise oprigtig interesse, men børn har – som jeg ser det – også godt af at følge med os voksne engang imellem, fremfor at det altid er omvendt. Det handler om at give dem et indblik i, hvad vi er optaget af og brænder for. Det er i hvert fald vigtigt for mig – og for os.” Lars fletter armene ud og lader dem falde ned langs siden, før han rykker frem på stolen. ”For mig handler det om af finde balancen i at være en god forælder og en god ven, som er der, når der er brug for én. Som forældre – tror

Kærlighedsregnskabet Kaffekoppen er for længst tom. Jeg har spist min kvote af franskbrød med Nutella og sidder kun tilbage med et enkelt spørgsmål. Lars og Christina har været skilt i tre år, imens Frederik var lille, men har trodset alle statistikker og fundet sammen igen. Og måske er det for privat, men med Lars’ ligefremme facon, beslutter jeg mig alligevel for at spørge; hvordan kan det lade sig gøre? Og rigtig nok. Heller ikke her er Lars bange for at svare ærligt. ”Ja, det er faktisk pænt usædvanligt. Men jeg tror, det handler om, at vi hele vejen igennem har formået at bevare respekten for hinanden, også selvom vi i perioder har været på vej i hver vores retning. Det har været vigtigt for os, at Frederik oplevede, at mor og far fungerede godt sammen. Vi kunne finde ud af at tilbringe tid sammen og bevarede i det hele taget en rigtig god dialog. Og så besluttede vi på et

jeg – at vi skal slutte fred med, at vi ikke kan det hele; vi kan ikke være med til alle fodboldkampe, håndboldkampe, skolekomedier og forældremøder. Hvis vi tror, at vi skal alting, ender vi med at blive ædt op af dårlig samvittighed. Og det er altid dén – samvittigheden – der æder dig op til sidst. Forældreskabet er og bliver en adgangsbillet til kompromisernes land.”

tidspunkt at give det en chance. Ikke for Frederiks skyld, men fordi vi ville hinanden. Forleden kom vi faktisk i tanker om, at vi næste år kan fejre kobberbryllup.” Lars slår op i en høj latter; ”men det kan vi så ikke alligevel. Der mangler vi altså lige tre år i målregnskabet.”

FAKTA OM LARS CHRISTIANSEN •

Lars Christiansen er født den 18. april 1972 i Sønderborg

Gift med Christina Roslyng Christiansen

Har sønnerne Frederik og August på 10 og 1 år

Bor i Juelsminde

Håndboldekspert på TV2, foredragsholder og medejer af CHJ Management

Ambassadør for Hummel, Velux, Dilling Underwear og AH Industries

Udgivelser: ’Fra spids vinkel’, 2008 ’Når sandheden skal frem’, 2013

Landsholdspiller i 20 år fra 1992 til 2012 med 338 kampe og 1503 mål

Spiller kun fodbold nu og er vild med at se springgymnastik nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 11


BRUG RABATKODEN “ODDER” OG FÅ 25% PÅ DIT KØB PÅ WWW.NIBUBOOTS.COM

12 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


NIBU BOOTS Når man beslutter sig for at lave de mest unikke gummistøvler i hele verden, har man sat sig selv på lidt af en opgave. Men du har dem her! NIBU boots – Nordic Inspired Boots Unlimited – har skabt et stærkt udvalg af cool, feminine, lette, elegante og behagelige gummistøvler til enhver lejlighed og gjort op med kvinders forestilling om, hvad gummistøvler er og kan. Vi ved hvor vigtigt det er at have de rigtige gummistøvler i Danmark, og med 121 gennemsnitlige regnvejrsdage om året, er gummistøvlen del af det Nordiske hverdagsliv. Tusindvis af forskellige kvinder – fra yderste land til inderste by – har for længst testet dem i bund. Resten er op til dig. Let it rain.

1

2

3

4

1: Copenhagen Silver. Den klassiske NIBU gummistøvle i mat sort med sølvfarvet Nibu logo. DKK 999 ,- 2: Helsinki Night. Kort NIBU gummistøvle i mat sort med sort Nibu logo. DKK 699 ,- 3: London Black. NIBU ankelstøvle (Chelsea boot) i shiny sort, med gulvfarvet Nibu logo. DKK 699 ,- 4: Stockholm Night. NIBU gummistøvle i mat sort med sort Nibu logo, og sort lynlås. DKK 1.199 ,< Modsatte side 5: Los Angeles Silver. Nibu biker boot i mat sort med sølvfarvet Nibu logo og sølvfarvet aftageligt spænde. DKK 899 ,nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 13


Oddervognen snakker med ..

FITFAMILY – EN BARSELSIDÉ, DER BLEV TIL VIRKELIGHED 14 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


Siden FitFamily slog dørene op til et nyt og anderledes træningscenter i Aarhus, er småbørnsfamilier kommet fra nær og fjern for at træne sammen som familie. Vi har mødt Maria Dior – kvinden, som selv var på barsel, da hun fik ideen til det nye børne- og familievenlige træningscenter.

Lyden af småbørnspludren blander sig med lyden af træningsbolde, der ruller henover gulvet. Der er en sælsom blanding af ro og liv i det nyindrettede træningscenter FitFamily i den nordlige del af Aarhus. Her kan nybagte forældre, småbørnsforældre og deres små guldklumper være sammen omkring det at bevæge sig og komme i god eller bare i bedre form. Maria Dior, der er indehaver af FitFamily, siger: ”Det er fantastisk at opleve den stemning, som findes her. Vi har plads til alle – også de helt små. Lige præcis dét kan vi mærke, at der har været et stort behov for.” Svært at finde plads til motion FitFamily er et helt nyt koncept i Danmark. Endda så nyt, at det ikke findes andre steder endnu. Ideen fik Maria, da hun selv var på barsel med sit og kærestens yngste barn. Hun fortæller: ”Der er mange ting, der ændrer sig, når man bliver forælder. En af tingene er, at tiden bliver knap, og det derfor kan være svært at få kalenderen til at gå op, når det handler om motion. Det kender de fleste forældre til. Men pludselig kunne jeg også selv mærke, hvor besværligt det var blevet at få tid til at træne og være aktiv. Det var svært

nok med ét barn, men det blev endnu sværere, da nummer to kom. Alting skal passes ind efter transport, spise- og sovetider sammen med de andre ting, man også skal, når man er på barsel og skal have familielivet til at hænge sammen. Derfor er det for manges vedkommende desværre sundhed, motion og bevægelse, der bliver valgt fra. Det besluttede jeg mig for at gøre noget ved. Resultatet blev FitFamily.” Børnene skal være med En af de ting Maria har savnet ved de traditionelle træningstilbud, er, at det kan være besværligt at have sin børn med til træningen. Hun fortæller: ”Oftest er det hensigten, at de små skal sove i barnevognen udenfor, imens de voksne træner. Det lykkes dog sjældent. I stedet vågner de og skal op og pludselig havner de midt i en træningstime, hvor musikken måske er for høj, det er for varmt eller noget helt tredje. Og så er det , at børnene kommer i vejen og bliver et ’forstyrrende element’. Det vil vi gerne væk fra. Derfor er træningen i FitFamily lagt an på, at børnene kan være med, og faktisk er det rigtig godt, at de er det. Tit og ofte ’indgår’ de nemlig i træningen som små levende rednr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 15


skaber, som mor eller far løfter på og tumler med. Den slags fysiske kontakt giver en enestående nærhed mellem barn og forældre og er samtidig med til at styrke motorikken hos de små. Alle får noget ud af det på den måde.” Fleksibel træning for hele familien Hos FitFamily er endnu et vigtigt parameter, at man kan være sammen som familie. Maria fortæller. Et af vores mest populære hold er Fit Family Kombi. Her er der lagt an til, at hele familien kan komme og træne sammen – mor, far og børn. Alle har en god og hyggelig stund sammen, imens de får sved på panden gennem effektiv og sjov træning.” Et andet must er de familievenlige tidspunkter. ”Det nytter ikke noget, at vi tilbyder en masse god og effektiv træning, hvis det ikke ligger placeret på de tidspunkter, hvor det er oplagt, at familien kan komme,” siger Maria og tilføjer: ”Derfor ligger Fit Family Kombi fra kl.16.30 – 17.30, hvor de fleste arbejdende forældre har fået fri fra arbejde. Dén træningstime kan man kombinere med andre timer både før og efter, hvis man har tid og lyst. Vi har i det hele taget forsøgt at sammensætte holdskemaet, så det passer til familiernes behov.” Vildt populært Selvom FitFamily er et nyt træningstilbud, er der allerede stor interesse for konceptet. ”Vi har familier, som kommer

kørende helt fra Randers, fordi de – som de siger – endelig har fundet det, de har manglet, og hvor børnene er tænkt ind i træningen. Og det jo vildt dejligt med den slags tilbagemeldinger, fordi så har vi ramt netop dét, vi gerne ville,” siger Maria, der konstant udvikler på sin populære barselsidé. ”Vi tilbyder lige nu fertilitetstræning i samarbejde med Fertilitetsklinikken Ciconia, graviditetsyoga, Mindfulness, bækkenbundstræning, Fit Mom, Fit Papa osv. Og der er masser af muligheder. Det eneste vi har for øje er, at kvaliteten af træningen skal være i top,” siger Maria, før hun slutter med et godt råd til dem, der gerne vil i form efter fødslen: ”Jeg synes, at man skal give den træning, man har valgt, en chance og prøve det af over nogle gange fremfor at shoppe rundt mellem det ene, det andet og det tredje. Så kører man hurtigt kold i at forsøge at være aktiv. Det er først efter nogle ganges træning, at man kan begynde at mærke, hvordan kroppen tager imod. Så hold fast og giv træningen en reel chance.” Træn derhjemme Vi har bedt Maria om at komme med sit bud på 4 gode træningsøvelser, som du kan lave derhjemme: “Babythrusters”, “Baby Sit-ups”, “Kombi workout” og “Planke uden baby”. Du kan både lave øvelserne alene, med din baby, eller sammen med en partner hvor I skiftes til at lave et sæt imens den anden hjælper til - se næste side for beskrivelsen af øvelserne:

FAKTA OM MARIA DIOR •

Maria Dior er 24 år og kæreste med Lasse.

De to har en datter på 2,5 og en søn på 1 år.

Maria har en lang række uddannelser og certificeringer indenfor træning og ernæring.

FitFamily ligger i Storcenter Nord i Aarhus og åbnede august 2016.

Hun underviser selv på en del af holdene og har derudover tilknyttet eksterne instruktører.

Se holdudbud, priser og meget mere på FitFamily.dk og find FitFamily på Facebook HER.

16 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


‘Babythruster’ 1. Stå på gulvet med hoftebreddes afstand mellem benene og lad dine tæer pege fremad. Hold din baby ved babys hofter vendt ind imod dig selv, hvis du laver øvelsen alene. Ellers koordiner med din makker. 2. Lav en hoftebøjning, hvor du lægger vægten på hele foden (men mere på hælen end på tæerne) og sørg for at spænde op i mave og ryg. “Sæt dig” så langt ned du kan, og sørg for, at knæene ikke kommer udover tæerne. 3. Rejs dig op fra din squat position og løft baby op over skulderhøjde for så at aflevere til din makker, eller repetér øvelsen selv.  ’Baby Sit-ups’ 1. Sid på gulvet med baby placeret på hofterne.  2. Læn dig tilbage og sørg for at krumme ryggen lidt, så du undgår at svaje i lænden. Behold dine knæ over gulvet i en 90 graders vinkel.  3. Når du ligger på gulvet med overkroppen, holder du baby i en flyvende position over dit hoved og fører baby tilbage mod dine hofter, imens du løfter overkroppen op fra gulvet og afleverer baby til din makker.  Obs: Har dine mavemuskler delt sig efter fødslen, skal du ikke lave denne øvelse.  ’Kombi workout’ Babyøvelsen:  1. Stå på gulvet med hoftebreddes afstand mellem dine ben. Placer din baby på dine skuldre, din ryg eller i dine arme foran dig. 2. Tag et skridt frem på det ene ben og bøj i knæet, læg her vægten på det bagerste ben, så du sørger for at have det første knæ stabilt i en 90 graders vinkel.  3. Spænd op i maven og hold din overkrop stabil. Skub derefter dig selv tilbage i udgangsposition og gentag.  ’Planke uden baby’ 1. Læg dig op i en lige planke eller i en sideplanke. 2. Sørg for, at din numse ikke stritter, og pres din mave op mod lænden, så du ikke svajer i ryggen.  3. Hold positionen, indtil din partner er færdig med sine knæbøjninger. nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 17


TRENDBAROMETER Et udvalg af de fineste styles, der passer perfekt til din Oddervogn, til din baby og til dig. Sammensat af designer Anna Karnov.

Oddervognen guider dig .. SHIRLEY BREDAHL Cashmere/silke halstørklæde Pris DKK 579 ,Køb HER

ILSE JACOBSEN Regnfrakke Pris DKK 950 ,Køb HER

NYHED 2017 ODDER NORTH Barnevogn Blåmelange Pris DKK 9999 ,-

NIBU BOOTS Los Angeles Night. Pris DKK 899 ,Køb HER

18 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


SMALLSTUFF Barnevognskæde Pris DKK 249,95 ,BabySam Køb HER

ORLANDO ugle JellyCat Pris DKK 259 ,BabySam Køb HER

SHIRLEY BREDAHL Smock jumpsuit dark grey melange Pris DKK 499 ,Køb HER

Georg Jensen Damask FACET babysengetøj Pris DKK 490 ,Køb HER

nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 19


JERES PERFEKTE FAMILIEBIL SMALL - MEDIUM - LARGE ? I samarbejde med Volkswagen Skanderborg og Odder guider vi dig her til valg af netop den familiebil der passer til din families behov! De tre biler er valgt efter størrelse og i tre prisklasser - og testet med vores ODDER NORTH barnevogn i bagagerummet. Familier er vidt forskellige. Hvilken Volkswagen passer bedst til din? Når du køber en bil, er der mange overvejelser og valg, der skal tages. Bilen er ofte familiens andet hjem. Derfor skal den både være praktisk og rummelig. Så tag udgangspunkt i hvor mange personer I er i husstanden samt om der skal være plads til 2 autostole på bagsædet, når du vælger model. Dernæst er størrelsen på bilens bagagerum også vigtig at have med i sine overvejelser. Rejser i tit på ferie med store kufferter eller fylder børnenes fritidsaktiviteter en masse i forhold til tasker og udstyr, har dette også betydning for valg af bil.

Fx Multikollisionsbremsen, der er klar til at standse jeres bil i tilfælde af kollision og dermed mindske risikoen for yderligere sammenstød Familievirksomhed siden 1960 Volkswagen Skanderborg & Odder (Ove B. Dirksen A/S) er et privatejet, velfunderet familiefirma, der siden 1960 har solgt og serviceret Volkswagen i Skanderborg og Odder. Virksomheden drives i dag af tredie generation, Dirk Larsen. Vi brænder alle sammen for Volkswagen og for at give kunder en god oplevelse hver gang. I vores salgsafdeling er vi specialuddannede til at yde dig den bedste rådgivning, så du føler dig tryg og får opfyldt præcis de behov, du måtte have for at kunne vælge en ny familiebil. Udover salg af Volkswagens bilmodeller yder vi Audi Service i Skanderborg og Skoda service i Odder. Vi glæder os til at se dig i butikken!

Hvad er jeres budget? Jo flere penge, jo større bagagerum. Og så gør det jo ikke noget, hvis din Volkswagen er fyldt med smarte detaljer, der gør turen lidt sjovere. Dernæst er sikkerhed også en høj prioritet. Vores biler er udstyret med en lang række sikkerhedssystemer.

> 3 GODE RÅD FRA DIRK - NÅR I SKAL UD AT KØBE JERES FØRSTE FAMILIEBIL: VOLKSWAGEN SKANDERBORG OG ODDER

Hvor mange personer er I i husstanden og skal der være 2 autostole på bagsæderne? Rejser I tit med store kufferter, eller fylder børnenes sportsaktiviteter en masse? Hvad er jeres budget? Jo flere penge, jo større bagagerum.

20 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


Oddervognen guider dig ..

Den lille bil - VW UP! - bagagerumsvolumen: 251 l. · Se priser HER. VW up! er blevet danskernes darling nr. 1 og har været den mest solgte bil i klassen de sidste 5 år. Den er utrolig rummelig til 4 personer og et godt bagagerum som overrasker i størrelsen - her kan man godt gemme en barnevogn. Nemt overblik og gode køreegenskaber gør den lille bil til et spændende bekendtskab til transport i byer og lidt længere ture.

Den mellemstore bil - VW POLO - bagagerumsvolumen: 280 l. · Se priser HER. En bil som f.eks. VW Polo! er ikke en lille bil længere. Den er velkørende og rummelig til 5 personer, og gennem tiden er bagagerummet også vokset, så det godt kan sluge en barnevogn. I denne klasse får man en bil, som kan bruges til alle behov, også langture til udlandet.

Den store bil - VW PASSAT - bagagerumsvolumen: 586 l. · Se priser HER. Ultimativ familiebil med komfort og plads til hele familien. Bagagerummet spiser alt og er ikke kræsent. Og med de effektive motorer, er VW Passat blevet en økonomisk bil. Den er innovativ og fås med et hav af sikkerheds- og assistentsystemer, som hjælper med til en sikker kørsel i dagligdagen.

nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 21


Oddervognen snakker med ..

TINA LUND FRA DANMARK TIL DUBAI – ET SPRING UD I LIVET 22 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


”Jeg fortryder det ikke et sekund. Tværtimod har det været vores livs bedste beslutning at flytte familien til Dubai. Jeg er overrasket over, hvor godt det er gået og kan kun anbefale andre at prøve det!”

Oliesheikernes højborg, verdens dyreste hoteller, en ulidelig varme og bling-bling i lange baner. Umiddelbart er det ikke klassisk familieidyl og fredagshygge, der popper op for det indre øje, når man sender tankerne til Dubai – det ene af de 7 Forenede Arabiske Emirater med et solidt flow af penge som ultimativt ’brand’. Men fordommene bliver hurtigt gjort til skamme. I hvert fald når man spørger den professionelle springrytter Tina Lund, der sammen med sin mand, tidligere fodboldspiller Allan Nielsen, bor i byen på tredje år. ”Dubai er et genialt sted at bo med børn. Mange børnefamilier bor her i perioder af deres liv, så derfor er alt indrettet med børn for øje; legepladser, aktiviteter osv. Samtidigt er sikkerheden i top, og det er derfor enormt trygt at færdes med sine børn i byen”, fortæller Tina, der sammen med Allan har sønnen Louis på 4 år og venter parrets andet barn – en pige – i slutningen af oktober. Mere end glitter og glamour Den væsentligste årsag til flytningen var Tinas karriere. I Dubai afholdes alle stævner indenfor en kort radius i modsætning til i Europa, hvor Tina var tvunget til at være meget væk fra sin søn: ”Det føltes helt forkert at skulle undvære Louis op til 4 dage i træk. Det kunne jeg ganske enkelt ikke forene mig med, og det blev derfor tungen på vægtskålen i forhold til at flytte, selvom der selvfølgelig også var mange andre overvejelser og betragtninger i spil,” siger Tina og fortsætter: ”Beslutningen viste sig dog

at være helt rigtig. Jeg elsker min hverdag i Dubai, som er en blanding af hårdt arbejde, familieliv og følelsen af at være på ferie hele tiden,” kommer det begejstret fra den hurtigt talende Tina, som vi har fanget under et besøg i Danmark, hvor hun blandt andet har været forbi sin danske jordemoder til en rutineundersøgelse. Og netop ’at være på ferie hele tiden’, kunne meget vel være den opfattelse, man som den almindelige dansker iført gummistøvler og regnkruset hår kan få ved at følge Tina Lunds blog, hvor hun blandt andet skriver om livet i millionbyen med temperaturer på den rigtige side af 30 grader og familieture til stranden. Men går man mere grundigt til værks og taler med Tina selv, så er hendes liv langt mere end dét. Hun har nemlig fuld blus på karrieren som professionel rytter og underviser og holder hele tiden tungen lige i munden for at få hverdagen til at gå op – nøjagtigt som alle andre forældre: ”Allan afleverer Louis i vuggestuen eller ’nursery’, som det hedder, da jeg starter dagen på job allerede kl.06.30. Jeg har så indtil kl.14, hvor vuggestuen lukker, og Louis skal hentes igen. Derfra har vi resten af dagen sammen, indtil jeg nogle gange har undervisning om aftenen, ligesom at jeg deltager i stævner i weekenden. I Dubai har vi fået mulighed for at ansætte en hushjælp, som tager presset med nogle af de praktiske gøremål i dagligdagen, som gør det hele mere smidigt. Det vigtigste for mig er at kunne bevare nærværet, selvom jeg har travlt. Det føler jeg lykkes ved, at vi bor her.” nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 23


”Det er klart, at der er bagsider af medaljen ved at flytte udenlands, når der er børn inde i billedet. Louis vokser ikke op sammen med sine søskende, og Allans piger er uden tvivl nogle af dem, vi savner allermest.”

De nære relationer En ekstra bonus i hverdagen er Tinas far, Flemming, som efter et besøg hos datteren blev så hooked på Dubai, at han også valgte at hale de nordsjællandske teltpæle op og flytte til de varme lande. Nu bor han i en lejlighed kun fem minutter fra Tina og Allan og er en vigtig del af især Louis’ liv: ”Vi har stor hjælp fra min far, som passer Louis jævnligt. Det er fantastisk, at de to får den nære kontakt, som jo ellers er én af udfordringerne ved at bo langt væk fra familien,” siger Tina og hentyder til sin egen mor, som hun ikke ser specielt tit, idet det primært er i sommermånederne, at familien besøger Danmark. ”Jeg savner selvfølgelig en del mennesker derhjemme, herunder min mor, men omvendt er vi kun 6 timers flyvning væk, og jeg er faktisk blevet overrasket over, hvor godt det er gået med at holde kontakten med familie og venner. Jeg føler mig på ingen måde fremmed, når jeg kommer hjem til Danmark. Det betyder meget, når man har truffet en beslutning som vores.” Heldigvis føler Tina sig heller ikke fremmed i Dubai. Der bor op mod 6.000 danskere i byen, og mange af dem holder kontakten over Facebook. ”Der findes en Facebook gruppe, hvor vi hjælper hinanden med gode råd og kommunikerer om det, der rører sig. Det var blandt andet også der, jeg hørte om den danske jordemoder, som jeg går hos hernede. Det giver tryghed at vide, at her er et stærkt netværk af ligesindede, som står klar til at give en hånd med, hvis man har brug for det,” understreger Tina. 24 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16

Delebørn på distancen Med til historien om kendisparret i Dubai hører, at Allan Nielsen har 3 døtre på 20, 16 og 12 år fra sit tidligere forhold med tekstildesigneren Rikke Mai Nielsen. Og hvordan løser man så lige den kabale? Tina fortæller: ”Det er klart, at der er bagsider af medaljen ved at flytte udenlands, når der er børn inde i billedet. Louis vokser ikke op sammen med sine søskende, og Allans piger er uden tvivl nogle af dem, vi savner allermest. Nana, den yngste, boede hos os i Dubai det første år, hvor hun gik i skole og i det hele taget havde sin hverdag. Hun havde brug for sin far og fik i samme åndedrag en masse oplevelser og erfaringer med sig i bagagen. Nu ser vi pigerne, når de kommer på besøg i ferierne, eller når vi er i Danmark.” Til spørgsmålet om, hvorvidt Tina savner Danmark nok til at ville hjem, er svaret dog nej: ”Vi nyder hverdagen i Dubai lidt endnu. Det skyldes vores begges karrierer, som trives her og dét at vi lige nu har muligheden for at leve familiedrømmen ud, imens børnene er små. Selvom vi også har travlt, så føles livet alligevel let her, og det nyder vi. Men vi kommer helt sikkert hjem igen, da jeg har et ønske om, at Louis skal gå i en dansk skole og skabe sit netværk af gode venner i Danmark. I Dubai er relationerne lidt mere flygtige, idet folk kun bor her i en årrække, før de pludselig er væk igen. Det kan gå nu, imens børnene er små, men på sigt ønsker vi noget andet for dem,” slutter Tina, som netop har fejret sin og Allans 5-års bryllupsdag sammen med venner og familie – hjemme i Danmark, naturligvis.


7 TIPS FRA TINA, HVIS DU VIL FLYTTE DIN FAMILIE TIL UDLANDET 1. Få hjælp og inspiration fra andre, som har gjort erfaringen. 2. Vælg området efter behov, familie, børn, småbørn, strand mm. 3. Find eller opret en Facebook gruppe for danskere i området 4. Husk en god forsikring til jeres børn.

5. Vælg skoler med dansk undervisning. 6. Få fat i danske tegnefilm eller muligheden for at se dansk tv. Louis elsker det! 7. Opsøg andre børn som taler dansk, og som ens børn kan lege med efter skole. Det kan være hårdt kun at tale engelsk i starten. De finder tryghed i at lege med andre børn som taler samme sprog og det holder sproget ved lige.

FAKTA OM TINA LUND •

Tina Lund er 35 år

Født i Texas, opvokset i Tyskland og Danmark

Gift med Allan Nielsen, har sønnen Louis på 4 år

Venter en datter i slutningen af oktober

Selvstændig med sin virksomhed som Professional Showjumper samt underviser i springridning

Tidligere indehaver af Stutteri Lyngsholm i Skævinge, Nordsjælland, sammen med sin far, Flemming Lund

Indtog en 2. Plads i Vild Med Dans i 2008 sammen med Tobias Karlsson

I 2015 vandt Tina Lund prisen som bedste rytter i De Forenede Arabiske Emirater

nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 25


Oddervognen guider dig ..

OVERVEJELSER VED KØB AF KLAPVOGN 26 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


Vi har taget udgangspunkt i vores egne erfaringer med vores børn og hvad vi selv har værdsat i de mange år man rent faktisk bruger en klapvogn, og har her lavet en guide - delt op i Need To Have og Nice To Have - til dig, der overvejer at anskaffe en Odder Klapvogn.

Need To Have

Nice To Have

Integreret solsejl, til hurtig og nem afskærmning når solen titter frem.

Stor varekurvn. På et tidspunkt kommer klapvognen til dels til at erstatte barnevognen så det er dejligt med god plads til indkøb osv. under vognen.

Ventilation i kalechen og god luftgennemstrømning. Påtænker man at klapvognen bruges på ferier som erstatning for barnevognen så er det vigtigt man kan lave god ventilation i vognen, da der hurtigt bliver meget varmt - også selvom man sidder i skyggen under en kaleche.

Både drejelige forhjul og faste forhjul. De drejelige hjul er ideelle til shopping og faste hjul passer bedst til skov- og strandture. Derfor er det skønt at have muligheden for begge dele, afhængigt af dine behov.

Aftagelige hjul så stellet fylder mindre under transport.

Aftagelig mavebøjle, så man ikke skal bøvle med at få barnets fødder gennem mavebøjlen ved ind- og udstigning.

Vendbart sæde og styr, da der skal være mulighed for at vende barnet så det under kørsel skærmes for solens stråler. Justerbart styr da man ofte er to brugere af vognen, og derfor nemt skal kunne justere så styret passer i højden.

Langt liggemål på 96 cm. I de fleste klapvogne vil barnets hoved på et tidspunkt nå op over ryglænet, men lægges sædet ned til en lur, vil de fleste børn med dette liggemål ligge behageligt.

En klapvogn med et langt liggemål forlænger brugsperioden af vognen, og derudover er vores vogn testet til brug op til 15 kg.

Justerbart ryglæn. Det skal være muligt at lægge ryggen helt ned hvis det er tid til en lur. Justerbar fodstøtte, der kan reguleres uafhængigt af sædet. Dvs. når ryggen lægges ned skal barnet have en helt plan flade at ligge på og benene kan strækkes ud. Brugervenlig vogn med en simpel betjening når vognen skal slås op og i, pakkes sammen og i bilen.

nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 27


FRU MØLLERS MØLLERI 28 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


“Hej - vi hedder Bodil og Kim Møller. Vi sætter en ære i at forarbejde råvarerne fra vores egen landbrugsproduktion så nænsomt som muligt, så de færdige varer, I får med hjem, altid er af den bedste kvalitet og fulde af smag.”

Vi bor på Bjergagerhougård, hvor vi foruden Fru Møllers Mølleri også driver et landbrug med 500 søer og opdræt af slagtesvin. Desuden har vi over 200 ha jord med forskellige kornsorter, græsfrø og raps. Vi mener, at dansk landbrug gør et rigtig godt stykke arbejde. Vi landmænd har faktisk rigtig meget godt at byde på - og masser at fortælle. Vi lever af vores dyr og afgrøder, og jo bedre, vi passer på dem, jo bedre har vi det også. Vi har valgt konventionelt landbrug, hvor vi eksempelvis ikke bruger stråforkortere og gøder kun vores jorde med husdyrgødning og supplerer med handelsgødning. Vi bestræber os på, at transporten fra vores produktion til vores samarbejdspartnere er så kort som muligt, og går op i at mindske vores CO2-udslip – så vi arbejder udelukkende efter de principper, vi har omkring sund livsstil med råvarer, der dufter, smager og giver optimal næring til os og vores kunder. Fru Møllers Mølleri består af 3 grene – Gårdbutikken, Slagteriet og Restauranten.

Gårdbutikken På hylderne finder I håndlavede varer baseret på råvarer fra vores egen landbrugsproduktion. Vi sætter en ære i at bearbejde vores råvarer så nænsomt som muligt, så de færdige varer, I får hjem på spisebordet, altid er af bedste kvalitet og fulde af smag. Vi dyrker og maler også selv vores korn. Vores langsomtgående stenkværn sikrer os mel fyldt med næringsstoffer og perfekt bageevne. Bag selv mel med det gode mel eller smag vores bud på ærligt brød og lækre kager. Vores sylterier og andre lækkerier er naturligvis håndlavede. I vil også finde lokale produkter og udvalgte varer fra andre dele af landet - men fælles for dem alle er kvalitet og smag. Derudover tilbyder vi nogle af vores varer i webshoppen – KLIK HER. Slagteriet I slagteriet tilbyder vi lokale kvalitetsprodukter med stor smag, og du bliver mødt med en glad og kompetent betjening og tid til en snak om de gode råvarer af blandt nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 29


andre vores egen slagtermester Michael og pølesmager Mikkel! Vi forarbejder grise- og lammekød af egen produktion og oksekød primært fra lokale avlere - altid med fokus på godt madhåndværk og en stor portion omtanke. Vi tilbyder blandt andet krogmodnet oksekød, friskhakket okse- og grisekød, håndlavede pølser, vildtkød, lammekød og charcuteri. Restauranten Her i restauranten er der hygge i stearinlysenes skær i vinterhalvåret og en skøn gårdhave om sommeren. Herfra kan man følge sæsonens rejse over marken og trækronerne eller nyde fårene, som græsser på engene. Med glæde og entusiasme for mad og vin underholder vi dig i vores lokaltbaserede råvareunivers, hvor vi er værter for masser af arrangementer – hvad enten I skal holde bryllup, fødselsdag, konfirmation, firmafest eller blog en hyggelig sammenkomst. Vi har plads til ca 35 personer i restauranten og op til 90 personer i vores opvarmede gårdhavetelt om sommeren.

30 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16

Derudover leverer vi mad ud af huset til minimum 10 kuverter, og hver måned kan du vælge imellem nye menuer – altid med fokus på friske og gerne lokale råvarer, hvor vi sylter, koger, steger, salter, ryger, tørrer og tilbereder alt, hvad vi kan, fra bunden. Vi er kræsne på dine vegne og arbejder kun med de bedste råvarer. I år tilbyder vi både en lækker julebuffet ud af huset, samt en nytårs take-away sammensætning. Julebuffeten består af blandt andet dansk lakseørred, landpate, glaseret skinke og Ris a la mande. Nytårs take-awayen består blandt andet af ovnbagt torsk, frilandskvæg med rødvinssauce og Mølleriets Dessert Fyrværkeri, samt salte snacks og komælksoste. Menuen er lige til at gå til, og du skal blot forberede de sidste detaljer i dit eget køkken. Så hvad enten du vil holde fest i skønne omgivelser, hente lækkert og nemt mad med hjem, eller vil nyde en kop friskmalet kaffe og en bolle fra stenovnen er du velkommen i Fru Møllers Mølleri.


FULDKORNSBRØD

GÅRDBUTIKKEN ANBEFALER

3 - 4 personer 1 kg fuldkornsmel. 8 dl koldt vand 3-4 g gær 25 g salt

Rør mel, gær og salt ud i vandet til dejen får en grødagtig konsistens. Rør yderligere 10-15 minutter i røremaskine eller med håndkraft, til dejen får en sammenhængende, blød konsistens. Fyld ca. ¾ af dine oliesmurte forme op og dæk med husholdningsfilm og sæt formene i køleskabet til hævning i 8-16 timer, alternativt et køligt sted. (jo lavere temperatur, jo længere hævetid). Forvarm ovnen til 250 grader og bag brødene i 10 min. – skru ned til 180 grader og bag færdig i ca. 45 min. til skorpen er sprød og let gylden. Fuldkornsbrød hæver kun ganske lidt og smager ganske enkelt himmelsk. Det er meget vigtigt, at fuldkornsbrød får lov til at hæve længe, for at blive saftigt og spændstigt

Velbekomme.

VI HAR BRUGT 1: Fuldkorns hvid hvedemel, 1kg . 2: Rugbrødsform. Køb via WEBSHOP her.

1

2 nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 31


32 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16


Designet af Pernille Gabs

Oddervognen anbefaler ..

@pernille_gabs

HÆKLET BARNEVOGNSTÆPPE #bækogbølge 80x100 cm. Materialer: Garn, 2x 150g akryl med en løbelængde på 525 m. (Et andet type garn kan også bruges – dog vil størrelsen på tæppet variere) Hæklenål 6 mm. (Hvis andet garn, gå da gerne en nålstørrelse op, så bliver tæppet blødt og lækkert) Tæppet er en enkelt kombination af fm og stgm. Mønsteret er deleligt med 3+3 masker. Tæppet: STEP 1: Slå 90+3 lm løst op. STEP 2: Hækl 2 stgm i 3. lm, *spring 2 masker over og hækl 1 fm og 2 stgm i næste maske* Gentag *-* rækken ud. Afslut med 1 fm i sidste maske og vend med 2 lm. STEP 3: Hækl 2 stgm i første maske (den fm du afsluttede forrige række med), *spring 2 masker over og hækl 1 fm og 2 stgm i næste maske (den næste fm fra forrige række)* Gentag *-* rækken ud. Afslut med 1 fm i 2. lm fra forrige række og vend med 2 lm. Gentag step 3 til du har den ønskede størrelse. Afslut og hæft ender.

STEP 1

STEP 2

STEP 3

nr. 01/16 · NÅR VERDEN VENTER · 33


KONKURRENCE · VIND EN ODDER KLAPVOGN · DEL VORES MAGASIN PÅ FACEBOOK, SÅ DELTAGER DU AUTOMATISK!

Vær med i konkurrencen om en Odder Zip City klapvogn i vores helt nye farve Blå Melange! Alt du skal gøre er at hjælpe os med at dele vores magasin på Facebook - vores motto har altid været at vi vil gøre livet nemt for småbørnsforældre, og med dette magasin håber vi at være en inspiration til alle familier i Danmark. 34 · NÅR VERDEN VENTER · nr. 01/16

Oddervognen · Når Verden Venter · nr. 01/16  

Tanken med ’NÅR VERDEN VENTER’ er at give dig som forælder eller kommende forældre en oplevelse udover det sædvanlige – et værdifuldt frirum...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you