Page 75

12 keksiukų 175 g rudojo cukraus 200 g miltų 2 arb. š. kepimo miltelių 1 valg. š. maistinės sodos 2 valg. š. prieskonių mišinio 1 apelsino nutarkuota žievelė 2 kiaušiniai 150 ml saulėgrąžų aliejaus 200 g morkų puošybai – oranžinės spalvos cukrinių papuošimų arba 1 apelsino nutarkuota žievelė

Prieskonių mišinį visai paprastai galite pasigaminti ir namuose: sumaišykite po vieną valgomąjį šaukštą malto cinamono, muskato, gvazdikėlių, kalendros ir imbiero. Prieskonius suberkite į sandarų indą ir naudokite kepiniams – mišinys ypač tinka imbieriniams sausainiams gardinti!

Receptas ir foto: Giedrė, Photo Sprinkles

Glaistui: 100 g minkšto sviesto 300 g kreminio sūrio 100 g cukraus pudros 1 valg. š. vanilės ekstrakto

Patarimas

Orkaitę įkaitinkite iki 180°C temperatūros. Keksiukų kepimo formą išklokite popierėliais. Pirmiausia paruoškite glaistą keksiukams. Sviestą išplakite iki purumo, sudėkite kreminį sūrį, cukraus pudrą, supilkite vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite ir atšaldykite. Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, miltus, sodą, kepimo miltelius, prieskonių mišinį ir nutarkuotą apelsino žievelę. Atskirame inde išplakite kiaušinius su aliejumi. Plakinį supilkite į sausų produktų mišinį. Suberkite sutarkuotas morkas. Viską išmaišykite iki vientisos masės ir paruoštą keksiukų tešlą išdalinkite po lygiai į formeles. Kepkite orkaitėje 20–22 minutes. Iš šaldytuvo išimkite jau paruoštą glaistą. Stalo peiliu užtepkite jį ant keksiukų, apibarstykite nutarkuota apelsino žievele arba cukriniais papuošimais. °C

|

Pavasaris 2012

|

Numeris 3

|75

Profile for oC zurnalas

oC Nr. 3 Pavasaris 2012  

Elektroninis Lietuvos maisto tinklaraštininkų žurnalas

oC Nr. 3 Pavasaris 2012  

Elektroninis Lietuvos maisto tinklaraštininkų žurnalas

Advertisement