Page 143

i a i n i t kiu lie

gri

8 LIETINIAI

K

Norėdami iškepti lietinių su kiaušiniais, supilkite tešlą į keptuvę ir šiek tiek ją apkepinkite. Įmuškite per vidurį kiaušinį, pabarstykite sūriu, druska ir maltais pipirais. Užlankstykite lietinio kraštus, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite, kol kiaušinis sukietės tiek, kiek jums patinka.

°C

|

Pavasaris 2012

|

Numeris 3

-pusryciai

Jei tešla pavyko per tiršta, įpilkite vandens tiek, kad ji lengvai lietųsi iš samčio, bet nebūtų vandeninga – kaip ir paprastų lietinių. Įpilkite į keptuvę truputį aliejaus, įkaitinkite. Paskirstykite tešlą plonu sluoksniu ir apkepinkite lietinį iš abiejų pusių.

Skonių ABc

1 kiaušinis 60 ml grikių miltų 90 ml kvietinių miltų 1 st. pieno žiupsnelis druskos 1 arb. š. cukraus 15 g sviesto vandens tešlai praskiesti

iaušinį lengvai suplakite šakute. Po truputį, visą laiką maišydami, berkite miltus ir pilkite pieną, kad nesusidarytų gumulėliai. Įberkite žiupsnelį druskos, cukrų, supilkite tirpintą sviestą. Viską gerai išmaišykite. Palikite tešlą kelioms valandoms pastovėti.

|143

Profile for oC zurnalas

oC Nr. 3 Pavasaris 2012  

Elektroninis Lietuvos maisto tinklaraštininkų žurnalas

oC Nr. 3 Pavasaris 2012  

Elektroninis Lietuvos maisto tinklaraštininkų žurnalas

Advertisement