b u e n c o m e r, v i d a n o c t u r n a , h o t e l e s y m u c h a d i v e r s i ó n
de oro. Segunda Transversal, entre cuarta y quinta avenida. Centro Comercial Las Cúpulas, Los Palos Grandes. 285.38.97 Merey. Cocina internacional. Leonardo Liprandi y Reys Hernández son los propietarios de este nuevo y exquisito lugar. La especialidad de la casa es la degustación Merey o la rica ensalada de mango verde, los cuales, seguidos de un churrasco de mero Merey, suelen ser la elección perfecta. Y para cerrar no dejes de probar el delicioso merengón de almendras. C.C Mata de Coco, PB. 265.10.83. Mijao Asian Bistró. Cocina asiática de fusión. Dentro del nuevo hotel Marriott Renaissance, se abre un espacio gastronómico en el que, huéspedes y visitantes, podrán experimentar sabores inimaginables. Lo más divino… el wok station, en el que diversos vegetales, pastas, fideos y arroces son salteados y divinamente decorados para tu disfrute. Avenida Eugenio Mendoza con Calle Urdaneta, La Castellana. 908.42.22 Mokambo. Cocina mediterránea. De entrada recomiendan la Ensalada prosciutto, que consta en la base de una reducción de vino tinto, queso de búfalo marinado, palitos crocantes de romero, mezclún de lechuga, prosciutto y tejas de parmesano. Lingüini al azafrán, con cebolla morada, calamares, camarones y mejillones salteados, con tomates pelados y rúgula fresca. De postre La Creme caramel de guanábana, viene con fresas picadas con un sirope de mora y galletas crocantes. Calle Madrid con Monterrey, Quinta Luisita, Las Mercedes. 991. 25.77 / 991.37.02 Nobu Sushi. Cocina japonesa. Al llegar a este restaurante, sentirás el exquisito ambiente culinario que lo caracteriza. Puedes empezar con un Okinawa, que contiene lonjas de salmón, atún y pescado blanco que rodea a una base de arroz crocante. Y como segundo plato, debes probar el especial yakmeshi de Nobu, divino. Si necesitas un toque dulce, no te pierdas la creppe de nutella. 2da. Av. Con 4ta. transversal, C.C Las Cúpulas, Los Palos Grandes. 283.68.24 Oceánico. Cocina del mar. Ubicado en un buen ambiente en Lomas de San Román, el chef de este lugar, José Gregorio Giménez, nos ofrece platos como Mero en concasse de mango; Chupe de mariscos o un Ceviche Oceánico, además de una amplia oferta de sushi. Y como el vino no puede faltar, allí encontrarás más de 300 opciones para elegir. C.C. Mirador, Colinas de San Román. 992.19.76/992.95.12 Pacífico. Cocina contemporánea del mar. En medio de una espectacular arquitectura y decoración, podrás disfrutar de exquisitas creaciones culinarias inspiradas en sabores de distintas regiones. Entre las especialidades al fogón puedes degustar risottos, pastas, carnes, pescados y aves; si prefieres los platos fríos, una suculenta ensalada es una buena opción. 4ta. Avenida, entre 3ra. y 4ta. transversal, Altamira. 265.83.02 Palms. Cocina mediterránea y venezolana. La reconocida chef Helena Ibarra le da un toque muy especial y original a este lugar. Desde las entradas, como los Tequeños de queso de cabra, hasta los postres como el Bienmesabe, pasando por el Pescado en hoja de plátano y el Tepuy de lomito, son fascinantes. Entre las especialidades está el Lomito en salsa Bernesa, el Tepuy con hongos secos de Mérida, el Deluxe de champiñones y los Soles de yuca. Hotel Altamira Suites, Altamira. 209.34.83 / 209.34.95 Pazzo. Cocina italiana. Sobriedad, paredes de ladrillos rojos, tonos ocres y aires de casa colonial, con esculturas adornando el espacio y una refrescante fuente, son el escenario de este discreto y distinto restaurante italiano. El buen gusto se refleja también en la carta, que reúne recetas tradicionales italianas, más algunas de inspiración propia, donde los productos originales marcan la base y los aromas de cada plato. Av. Los Chaguaramos con Av. Mohedano, La Castellana. 264.32.32 Planta Baja. Gastronomía urbana. Este restaurante ubicado en una esquina de Los Palos grandes le brinda a sus clientes fabulosos platos creados por el chef Juan Francisco Seara en un ambiente moderno y acogedor que disfrutarán. 2da. Av. Con 2da. Transversal de Los Palos Grandes, Edif., Cristal Palace. 286.18.49 Rocoto. Cocina peruana. Este espacio ofrece una gran variedad de exquisiteces elabora-das bajo la tutela de Isabel Alva, chef de esta cocina. Aquí podrás saborear platos como la Causa Limeña de Atún elaborada por una masa de Febrero • Marzo 2012
papas perfumadas con un toque sutil de limón y capas superpuestas de atún, aguacate y tomate, acompañada de una auténtica chicha morada. ¡Acércate y verás! Tolón Fashion Mall, PB, Las Mercedes. (0212) 300.88.18. Salón Cantón. Cocina china. En una diversidad de opciones tan buenas, se hace complicado elegir, pero una ricas limpias, seguidas de un pollo agridulce acompañado con arroz de camarones, resulta un plato muy acertado. Venezuela, Torre Federal, P.B, El Rosal. 952.20.78/92.17. San Pietro. Cocina clásica italiana. Disfruta en un ambiente súper acogedor de la mejor comida italiana; no te podemos recomendar un plato en particular pues su menú, de veinte platos, varía todas las semanas, pero el que no falta como acompañante ideal es el exquisito vino proveniente del país de la bota mediterránea. Abierto de martes a sábado. Calle Londres, entre Nueva York y Trinidad, Edif. IUS, Local 2, PB, Las Mercedes. 993.03.45 Scala Ristorante Caracas. Cocina tradicional italiana. Sus propietarios recomiendan de entrada el Vitello Tonnato: finas lonjas de ternera horneada, cubierto con un exquisito aderezo a base de atún de alcaparras, decorado con ciboulette finamente picado. Como plato principal ideal el Lombo Scala: centro de lomito relleno con queso emental suizo, rúgula fresca napado en una salsa de fungi. Y para endulzar el paladar, la Torta Scala: esponjoso brownie con almendras y amaretto di Saronno, coronado con un cremoso mousse de chocolate blanco y un delicado mousse de chocolate con leche. Calle Londres, entre Nueva York y Trinidad en la Quinta Galerías Londres, PB., Las Mercedes. 993.00.56. Shayará. Cocina de autor. Su chef John Brito ha introducido un variado menú a través de la exquisita cocina molecular. Actualmente los platos del restaurante son bastante variados y consisten más que todo en menúes dirigidos a base de suculentas fusiones peruanas, italianas, japonesas y de diversas regiones. 1era. Av. Los Palos Grandes, entre Av. Andrés Bello y 1era. transversal. 285.03.95. Shin. Cocina Vietnamita. Es un lugar único en la ciudad, pues ofrece una fusión interesante entre especialidades vietnamitas, peruanas y venezolanas. Así, dentro un ambiente muy agradable, podrás disfrutar de un particular pollo Phuket y una cocina muy al vapor, donde todo se ve y es más saludable. Centro Lido, nivel Miranda. (0212) 951.20.43. Shoga. Cocina japonesa. Las especialidades de este excelente restaurante de comida japonesa son los arroces como el Yakimeshi, y los platos con pescados como el Húmedo tailandés, o el exquisito Salmón teriyaki. El sushi es muy solicitado también, sobre todo el Sashimi. De entrada se recomienda mucho el Wakame especial. La variedad de postres verdaderamente hace agua la boca. C.C. Tolón, 5to Piso. 300.89.20 Spice Asian Bistró. Cocina asiática. Bajo la dirección de su propio dueño en la cocina, llega esta propuesta que apela por una gastronomía del norte de China, con matices japoneses al mismo tiempo. Cualquier entrada de la carta es recomendada y, para tu plato principal, no dudes en ordenar el Tuna & Avvocato Fantasy, que le dará un sabor inigualable a tu paladar. Av. Los Chorros, Centro Comercial Galerías Sebucán, nivel Terraza. Suhi Market. Cocina japonesa. Al mejor de los estilos japoneses y en un ambiente muy agradable, cuando visites este local, no puedes dejar de probar su famosa ensalada Neptuno. Pero si lo que quieres es un buen plato principal, pide los roll Suhi Market, que con su toque de anguila, salmón, aguacate y cangrejo, de seguro fascinan a tu paladar. De poste, un bananna tempura cae ideal. 3ra Av. Con 4ta Transversal, Los Palos Grandes. C.C El Mirador, Lomas de San Román. 991.46.31 Tarabish. Cocina libanesa. En un ambiente donde todo es libanés, puedes
disfrutar de grandiosos platos como una Sopa de Acelga con lentejas, seguido de Plato Mixto que incluye algunas cremas de garbanzo y berenjena y quibe frito, y para irte con un dulce gusto en el paladar, puedes ordenar el postre de la casa, un Halabba, que es un turrón de pistacho y ajonjolí, todo esto elaborado por Cena Rabbac, su chef. C.C. Mata de Coco, nivel PB., Av. Blandín. La Castellana. 266.57.19 Tawa. Fusión peruana. Desde que atraviesas sus puertas sentirás el rico olor de las divinidades que se preparan en su cocina. No puedes dejar de probar el Róbalo al Olivo, sus famosas papas a la huancaína o el chupe de camarones. 1ra. Avenida con 1ra. Transversal de los Palos Grandes, Edif. Pinali, Los Palos Grandes. 285.42.28. Umai. Cocina japonesa. En este nuevo y ameno lugar puedes disfrutar de divinas y originales sushi pizzas, seguidas de un Teppann de salmón a la plancha, servido con arroz a la plancha. Y si eliges un plato frío, la ensalada Umai es la favorita, pues hecha a base de cangrejo, pulpo bebé y wakame, entre otros ingredientes, deja fascinado a quien quiera que la saboree. El toque dulce lo pone el famoso helado frito. Calle Madrid, entre Trinidad y Mucuchíes, Las Mercedes. 993.79.26. Urrutia. Cocina española. Para tapear, para disfrutar de unos tragos o simplemente para tener un momento de comida como debe ser, este lugar es único. Te recomiendo que al llegar pruebes cualquier especialidad del mar porque, dependiendo del día, el chef toma una gran inspiración para crear exquisiteces inigualables. Av. Francisco Solano, P.B Sabana Grande. (212) 763.04.48 Ushiro Nikkei. Cocina peruana y japonesa. La cocina nikkei es el atractivo www.oceandrive.com.ve
I Ocean Drive I 179