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COBERTURA

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2o Costelaço Obs O Sucesso da edição consagra o evento como um dos maiores de Blumenau! Fotos:Luís C. Kriewall Filho

S

ensacional!! nem as melhores previsões poderiam ter mostrado o que foi o 2o Costelaço Obs Bar. O evento que já era considerado um dos melhores de Blumenau, ficou agora sem adje vos. Com o apoio incondicinal de nossos patrocinadores/amigos e uma equipe de ponta, foi possível conceber uma estrutura perfeita para oferecer a boa gastronomia e muito, mas muito sertanejo universitário, diversão sem igual....

Na entrada os convidados já eram recebidos com uma dose de energé co Red Dragon, era como se avisasse; "è bom que tenha energia para o que vem à frente". Além da charmosa varanda da Wunder que todos já conhecemos, foi erguido um imenso salão que comportava o palco. Mas não foi aqui que a festa começou, afinal a atração principal estava a espera de todos. A costela, ou melhor, as costelas, eram 1.200 kg de carne dispostas em fogo de chão, cuidadosamente preparadas desde as 4h da manha por Fábio Russi, Gaúcho churrasqueiro por prazer e profissão há 10 anos.


Á par r deste ponto foi uma experiência cultural, a equipe devidamente trajada como picos vaqueiros dos pampas, mostraram como é que se faz um churrasco de verdade. O lugar era um braseiro, o fogo era controlado constantemente, facas, botas e lenços mostraram suas u lidades nesta tarefa. Controlar o lento preparo das peças para garan r carne no ponto a qualquer momento era um jogo de raciocínio e observação. O local virou uma atração à parte, todos faziam questão de conferir e até fotografar.

Fabio ressalta que atender a uma festa como costelaço é um prazer imenso, pois pôde contar com que há de melhor para este trabalho, além da estrutura impecável, a organização forneceu o eucalipto, lenha propícia, e principalmente carne da melhor procedência, carne de boi confinado vinda direto de Mato Grosso. Acompanhava a costela um completo Buffet com saladas, temperos e dois coadjuvantes de peso o Strogonoff Russo e o Carreteiro Tropeiro. O Cheff Marcos Medeiros explica que os pratos foram melhorados para o evento, no caso do Strogonoff este foi abrasileirado trocando a páprica pelo molho de tomate, afim de melhor harmonizar com a carne, quanto ao carreteiro Tropeiro, onde a receita pede que seja preparado com sobras de churrasco, na verdade contou com os melhores pedaços para o seu preparo.


A aprovação era evidente nos rostos daqueles que saboreavam o prato, afinal contavam no ambiente com os djs Gabriel Mazuco e Julio Zucolli que haviam preparado uma seleção especial de Hip House para conferir um ambiente adequado. Tudo isso regado com o refrescante Chopp Wunder, temos completo nossa experiência gastronômica do 2o Costelaço do Obs...

Foto:Luís C. Kriewall Filho

Mas a festa nha muito pela frente ainda, e foi quando o sucesso se confirmou, foram 4.000 pessoas cur ndo nada mais nada menos O MELHOR que Santa Catarina pode oferecer do Sertanejo Universitário, 12 bandas subiram ao palco, com Destaque as duplas Téo e Edu e Dany e Rafa, isto para os turistas que par ciparam da festa foi uma experiência sem igual, cur r nosso músicos, confraternizar com nossa gente bonita e ter o chopp direto da fábrica, vão levar uma ó ma impressão de nosso povo e de como nos diver mos. A festa foi por unânimidade, um dos melhores eventos que Blumenau já viu, a diversão ali foi real, todos sairam de alguma forma marcados, um muito obrigado para todos que compareceram e acreditaram que nós do Obs podemos oferecer uma festa sem igual, Obrigado aos patrocinadores que temos, não uma relação comercial, mas uma relação de amizade de companheirismo, obrigado pois nós do Obs Bar saímos desta experiência ainda mais mo vados e abastecidos para trazer mais novidades para vocês e transformar Blumenau em uma referência em entretenimento.

Foto:William Ávila

Foto:William Ávila

Foto:William Ávila

Foto:William Ávila

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2o Costelaço Obsbar

Fotos:Luís C. Kriewall Filho

Confira a seguir o o 2o Costelaço em imagens e re suas próprias conclusões:

"Gostei muito da proposta, um ambiente mais despojado, sinto mais disposição para festejar" - Paulo Carvalho - Empresário


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Fotos:LuĂ­s C. Kriewall Filho

"Genial misturar o pico Churrasco gaĂşcho com uma festa sertaneja" Cris ano da Silva - Diretor Tock 7


" O Costelaço do Obs se propôs como um dos melhores eventos de Blumenau? Pois está confirmado é sim um dos melhores eventos junto com o Festerê e a Feijoada. - Carla Richart e Heloísa Machado - estudantes


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Fotos:Luís C. Kriewall Filho

"Sou frequentadora do Obs bar, e foi muito legal esta mudança de ambiente, é outra cur ção" Jacqueline Borges


"N茫o fazemos torcida para o sucesso de uma festa, n贸s trabalhamos para GARANTIR o sucesso!!!" Sueli Linhares - Idealizadora


2º Costelaço Obsbar  

Cobertura d eum dos maiores eventos de Blumenau

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