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Peixe assado com bacon, ervas e limao siciliano Receita e foto da Chef. Lucy Leony

Ingredientes 1 peixe inteiro (papaterra, badejo, namorado) Sal a gosto Azeite 3 colheres de sopa de alcaparras Tomilho 3 limões sicilianos 1 pacote de bacon em fatias 4 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas Como Fazer Tempere o peixe com sal e o suco de limão. Misture o azeite com as alcaparras bem, picadinhas e dois ramos de tomilho. Passe a mistura em todo o peixe. Unte uma assadeira que vá à mesa com azeite e forre com as rodelas de batatas cozidas mas bem firmes. Por cima coloque o peixe. Enrole o peixe com fatias de bacon. Ao redor coloque rodelas de limão siciliano. Regue com mais suco de limão e azeite. Leve ao forno ate o bacon e o peixe estarem assados. Sirva bem quente. Decore com ramos de tomilho fresco



Peixe assado com bacon