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Comenzó el 2012 y al igual que todo comienzo, nos encuentra lleno de proyectos, expectativas y con ganas de seguir creciendo. Haciendo al balance de lo que fue el 2011 para nosotras y lo que esperamos recibir de este año que comienza, no podemos dejar de decir que nos encontramos felices, agradecidas y con ganas de seguir el camino que arrancamos. Un camino que tiene como principal objetivo, abrir más caminos, más vías, más bifurcaciones de bienestar, o como más nos gusta decirlo, nuestra misión es

difundir posibilidades para una vida plena, saludable y feliz.

Revista Con Sentidos Año 2, Nº 5 Mes: Marzo/Abril 2012 2000 Ejemplares DISTRIBUCIÓN GRATUITA RNPI en trámite

sumario

2. Terapia Corporal 4. Terapia Floral 5.

El problema, no es el problema

Estamos convencidas de que todos tenemos la posibilidad y los recursos para ser felices y vivir en plenitud, llenos de amor y de paz 6. Lámparas de Sal Y en este buscar y encontrar posibilidades, encontramos otra forma de poder llegar ustedes y es con la creación de nuestra página web: www.revistaconsentidos.com.ar, 7. Adictos al hoy en donde podrán encontrar la edición virtual de la revista, ediciones anteriores y así como también más ideas de salud y bienestar e información sobre las activi8. Yoga en la empresa dades que se realizan en la ciudad. En esta primera edición del 2012 les acercamos información, sobre Reiki, Reflexología, Yoga, Rótulos Nutricionales, Pensamientos Positivos, Terapia 10. Reiki y Reflexología: corporal, Terapia Floral, Lámparas de sal, Recetas con Sentidos y nueva Técnicas canalizadoras sección con Teléfonos útiles. de energía Agradecemos a todos aquellos que nos acercan sus conocimien12. Rotulado nutricional tos para que nosotros podamos acercárselos a la mayor cantidad de personas que podamos y como siem15. Recetas con sentido pre les deseamos una grata lectura de aprendizaje y reflexión. 16. Agenda

PROMOCION Y VENTAS CONTACTO 341-153285311 / 341-153402507 contactoconsentidos@gmail.com Facebook: revis con sentidos

www.revistaconsentidos.com.ar

Próximo número: Mayo 2012. Reserva de espacio publicitario: hasta el 20 de Abril

staff Dirección: Camila Orlando . Ana Virgili Diseño y Arte: María Martinuzzi Diseño de Tapa: María Elena Virgili Corrección Editorial: Lucas Bautista

Si te interesa formar parte de la revista, estamos buscando vendedores, comunicate con nosotros a contactoconsentidos@gmail.com

Con Sentidos no se responsabiliza por los contenidos de los columnistas. La reproducción total o parcial de cualquiera de los artículos, secciones o material gráfico de esta revista no esta permitida.


Terapia Corporal

Gimnasia de centros de energía (método Dr. Hugo Ardiles)

El sistema de centros de energía se apoya en un método de trabajo en donde se resalta la importancia de focalizar el movimiento desde los diferentes centros de energía o chakras, los cuales son siete: centro bajo, lumbo-sacro, medio, cardíaco, laríngeo, frontal y coronario. De los cuales la búsqueda está puesta en las posibilidades de apertura, movilidad, soltura, entrega, no control y economía de esfuerzo, en donde integramos lo corporal, mental, emocional, espiritual y la vida de relación.

Este sistema es una técnica de autoconocimiento y evolución personal que, a partir del trabajo con el cuerpo, contribuye al desarrollo integral del ser humano. Se nutrió de varias fuentes: el Sistema Milderman, la teoría de los siete centros de energía desarrollada por el yoga y el concepto de “coraza muscular” de W Reich. Esta terapia propone a través del trabajo corporal desde cada uno de los “centros”, crear nuevos caminos para la circulación de la energía, disolviendo las corazas mediante la movilización y desbloqueo de las articulaciones y músculos rigidizados, mejorando la postura, recuperando la flexibilidad y espontaneidad natural del cuerpo. La coraza muscular es una especie de conciencia del sentimiento que acumulamos en nuestro cuerpo. Debido a que con el paso del tiempo olvidamos episodios de nuestra infancia, especialistas de la psicología hablan de la historia congelada. Y son esos sentimientos y emociones no expresados y olvidados los que limitan nuestra manera de sentir y actuar en el presente. Dichas corazas alteran la adecuada circulación de energía en nuestro cuerpo produciendo dolores, enfermedades, dificultades de movimiento y bloqueos emocionales, también bloquean nuestra afectividad provocándonos disfunciones y conductas relacionales repetitivas. Entorpecen además nuestra mente con pensamientos estereotipa-


dos, dificultades de aprendizaje y rigideces en nuestra capacidad creativa. Al comenzar a disolverlas nos liberamos de la tiranía de los bloqueos energéticos contenidos en nuestro cuerpo, como si abriéramos cajones y dejáramos escapar recuerdos, emociones y afectos allí contenidos. Nunca rompemos corazas sino que las aflojamos. Imitando el movimiento de otro nos liberamos de la tiranía de las corazas, que nos hacen repetir movimientos y conductas, a veces sin que tengamos consciencia de ello, siempre nos movemos de la misma manera (el movimiento es una propiedad privada) y aunque queramos ser espontáneos e intentemos expresar con libertad, lo hacemos condicionados por los bloqueos energéticos. Cuando comenzamos a movernos ponemos en marcha la energía de todo el cuerpo y esta buscará una salida a través de la expresión. La expresión nos da la posibilidad de liberar lo que ha quedado congelado en el cuerpo. Es un proceso

creativo donde cada uno se encuentra consigo mismo, con su vitalidad y su fuerza, con la libertad de expandirse y la alegría que esta expansión le produce, con su dolor, con la necesidad de sentirse acogido, con la posibilidad de recibir, con la capacidad de dar y conectar con los demás. Lo que produce a su vez una ampliación de la conciencia de quién soy y de mi propio potencial. Utilizando la música como vehículo y la repetición rítmica de los movimientos como técnica, la gimnasia de centros de energía propone movilizar el cuerpo de una manera correctiva, dinámica y expresiva. Esta terapia corporal aporta beneficios físicos (trastornos posturales), psicosomáticos (asma), emocionales (ansiedad, estrés) e intelectuales (concentración y relajación mental). Romina Robles Prof. de yoga Terapeuta corporal Instructora de gimnasia de centros de energía.

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Terapia Floral "La sensación de sacralidad que poseo, o al menos lo que yo imagino poder asemejar de muy lejos a lo que otros denominan lo sagrado, está vinculado a la contemplación maravillada de una flor" (Claude Levi -Strauss). La Terapia Floral como sistema, constituye una profunda exposición sobre el proceso de evolución del hombre y del sentido de la enfermedad como signo que revela con su aparición, afectos ocultos en la persona que son la raíz de su sufrimiento. Detrás de la enfermedad están nuestras emociones negativas, tales como miedo, soledad, celos, ansiedad, tristeza, ira, etc. Trabajando sobre esas emociones y curándolas desaparecerán también las dolencias que padecemos. La terapéutica floral es un procedimiento energético, no farmacológico, reaccional y clínico que apunta no solo al alivio del dolor y la curación, sino también al cambio de vida del paciente ayudándolo en su proceso evolutivo. Brinda una gran variedad de remedios que no poseen principios activos químicos o biológicos pero si vibracionales. Producen variaciones cualitativas en la conducta y la enfermedad, no tienen contraindicaciones, antagonismos o antidotismos y su actividad se cumple gracias al ritmo o frecuencia de su ingesta. Actúa indirectamente sobre los procesos patológicos, equilibra positivamente la frecuencia vibratoria del campo electromagnético del sujeto permitiéndole así modificar los aspectos nocivos de su personalidad, que son la causa de su sufrimiento y

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enfermedad. Todo lo antedicho, hoy día es demostrable gracias a los equipos que pueden fotografiar la energía. La Terapia Floral está basada en la visión de que el ser humano es un microcosmos profundamente relacionado con el macrocosmos de la naturaleza. Los arquetipos que son encontrados en la psiquis humana tienen su correlación curativa con los arquetipos botánicos que viven en la naturaleza. Las esencias florales no deberían ser mal interpretadas como "curas mágicas" o panaceas esotéricas simplistas ya que son herramientas precisas que deben ser usadas por terapeutas calificados así como la medicina alopática requiere de profesionales calificados para su ejercicio. Usamos las flores como remedio porque ellas representan una fase muy especial en el ciclo vital de la planta, expresando plenamente su individualidad, su cualidad esencial. Los botánicos saben esto concretamente porque el sistema clásico de identificación de las plantas está basado principalmente en la clasificación de las flores. Cada flor que existe en el planeta cura alguna patología en particular, cada una de las esencias florales representa un particular patrón arquetípico que se corresponde holográficamente a los rasgos emocionales, vivencias, fantasías y percepciones de la realidad de las diversas personalidades de los seres humanos. Cuando hablamos de una esencia floral también nos estamos refiriendo a un modelo de respuestas o personalidad que se asocia con ella.

Al usar los preparados florales estamos tratando con formas geométricas que son las precursoras de la formación de la materia. En esta época en que la ciencia médica esa tomando con mayor seriedad la conexión entre emociones y cuerpo, se está comenzando a aceptar la posibilidad de que la mente, a través del sistema nervioso, sea capaz de alterar la fisiología del sistema inmunitario del ser humano, responsable de la resistencia a las enfermedades físicas. No es de extrañar que en la Naturaleza este la respuesta a todas nuestras necesidades, sustento y curación, ya que como dijera Einstein "Dios no juega a los dados". Mercedes Fontana


el problema no es el problema

Tenemos por mala costumbre hacernos problemas por los problemas. Es como si duplicáramos cada problema: el lío en si mismo y los problemas que nos hacemos porque tenemos ese lío. Y así vivimos desgastándonos doblemente, perdiendo el doble de tiempo, haciéndonos dos veces mala sangre. Enfoque cada problema con decisión y energía; sin perder tiempo en preocuparse, sino trabajando para solucionar. Haga una lista de sus problemas y ocúpese de ellos. No se permita "llenarse la cabeza" con sus problemas. No le haga el juego al mal hábito de preocuparse Use ese tiempo y esas energías en buscar manera de solucionar las cosas. Entonces descubrirá que casi nunca el problema es el problema.

¡ Y le irá mucho mejor !

Oscar Orlando El Libro de Buenas Ondas


Beneficios de las Lámparas de Sal Un día leí en una revista una frase que quedó latente en mi cabeza…“Estar preparado es importante, saber esperar lo es aún más, pero aprovechar el momento adecuado es la clave de la vida”. Yo sentía que mi momento adecuado había llegado. Tenía en mi corazón un proyecto personal y en mis manos la posibilidad de realizarlo. Y me decidí, me animé, me arriesgué. Era un desafío; yo tenía un comercio hacía muchos años y resolví venderlo para comenzar un nuevo emprendimiento. Mi interés por las piedras y la gemología no es actual sino que hace varios años que vengo leyendo, aprendiendo e instruyéndome en el tema de manera autodidacta y mediante cursos con profesionales y expertos en el tema. Al vender mi negocio comencé a dedicarme a la venta de lámparas de sal rosada del Himalaya. En un principio sólo esas lámparas y luego pude ir anexando otras variedades de lámparas de piedras como: ónix, calcita, aragonita, selenita, cuarzo, cuarzo rosa, Agatha azul y otras. Además de las lámparas comencé a traer canastos labrados y rústicos, así como también cuencos para diversos ambientes del hogar. Mi proyecto estaba en marcha, era cuestión de animarse. Elegí este rubro porque encontré fascinante la cantidad de usos y beneficios que poseen estas piedras. Su beneficio principal es el de ser un ionizante natural, ya que la mayoría de las cosas se ionizan con aparatos creados por el hombre, y estas piedras convertidas en lámparas son un regalo de la madre naturaleza y además son más económicas y libres de mantenimiento que cualquier otro mecanismo. La sal del Himalaya con el tiempo no pierde peso, cuerpo, ni

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sus cualidades ionizantes y además crean una atmósfera de paz y bienestar general. La sal contiende casi todos los oligoelementos de los que depende el buen funcionamiento del organismo. Estas lámparas cuando estén encendidas enriquecen los ambientes con IONES NEGATIVOS, equilibrando el exceso de iones positivos (perjudiciales y nocivos para la salud) que emiten aparatos como las computadoras, televisores, microondas, equipos de audio, etc. Para hacernos una idea, la mayor concentración de iones negativos se encuentran en la orilla del mar, en las montañas, lagos, bosques, cascadas, ríos y tienen un efecto beneficioso en nuestro organismo a nivel circulatorio, inmunitario, digestivo, y respiratorio. Las lámparas de sal están especialmente indicadas para personas alérgicas y con problemas respiratorios. Y también ayudan a eliminar la negatividad y tensión de un ambiente (mala onda, negatividad, peleas, discusiones). Las lámparas pueden aumentar el número de iones en un 300%. El cuidado y mantenimiento prácticamente es mínimo. La sal tiene propiedades higroscópicas, esto quiere decir que absorbe la humedad. Debido a esto, no se debe humedecer con ningún líquido. Hay que mantenerla siempre encendida para templar la roca y otra ventaja es que los foquitos (15w) se reemplazan muy fácilmente. Siguiendo estos sencillos consejos garantizamos una larga vida disfrutando de estas útiles y bellas lámparas. Liliana Uberti


adictos al hoy ¡Qué buen día, el día de hoy! Simplemente porque puede vivirlo enteramente, porque respira, porque siente, porque está en marcha… Muchos otros ni siquiera ven el día de hoy; viven enceguecidos, esclavos de sus problemas: para ellos cada minuto es una angustia a la que le sigue otra y otra… Pero si usted se anima a respirar hondo, a sentir con valentía sus afectos, a luchar intensamente por lo que quiere: ¡ qué buen día hoy ! Entonces vamos, juéguese a que hoy, por propia decisión, tendrá un buen día. Recupere la libertad que le regaló a la mufa y a las preocupaciones, vuelva a creer que hoy le irá bien en todo… y marche hacia su meta!

¡Hágase adicto al hoy!

Oscar Orlando El Libro de Buenas Ondas

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Yoga

en la empresa

“…Son precisamente los valores nacidos de la espiritualidad los que debe desarrollar todo trabajador o directivo que aspire al éxito en esta era de caos existencial y económico…”

Ken O’Donnell (del libro “Endocalidad”)

Seguramente la característica que más diferenciará en el futuro a la empresa del siglo XXI será la importancia que se le está empezando a dar al individuo, incluso se habla ya de una nueva tendencia: spiritual management o “liderazgo espiritual”. En vistas a esta nueva concepción de la Empresa, y cuando ya muchos aseguran que la empresa del siglo XXI, tiene alma, hemos concebido un programa diseñado especialmente para que el personal pueda realizar esta práctica dentro o fuera de las instalaciones de la misma. Objetivo: Brindar a los participantes a través del aprendizaje de técnicas de yoga y relajación, herramientas que puedan ser aplicadas fácilmente tanto en un viaje, como en la oficina o en su propia casa, para el control de estrés y situaciones de conflicto, la autorelajación y el manejo de susceptibilidades. Al reducir la tensión provocada por el exceso de trabajo, lograr equilibrio psicofísico-emocional y mejorar la comunicación a nivel individual y grupal, se genera un clima laboral que incentiva e incrementa la eficiencia, la productividad y creatividad. Lo que este programa trae como consecuencia, es un crecimiento para la empresa y cada uno de los que la componen, y una rápida adaptación frente a los cambios y desafíos de la vida actual. Dónde: El programa puede ser realizado tanto dentro como fuera del ambiente de trabajo. Al tratarse de técnicas y ejercicios muy sencillos y efectivos que pueden ser utilizados en cualquier momento, especialmente en situaciones críticas o de stress, para distenderse, tranquilizarse, liberar tensiones físicas y mentales, ganar lucidez y energía; en definitiva, para que cada integrante de la empresa se ubique en su propio "centro", la práctica puede realizarse en la oficina, escritorio o cocina de la empresa y se constituye en un verdadero "recreo para el alma". Los horarios son pactados de acuerdo a las posibilidades de cada empresa. La duración de las clases puede variar entre 20 y 60 minutos.

Cómo: Las clases son diseñadas de acuerdo a los objetivos y necesidades de cada empresa. Los programas se adaptan según los resultados de una evaluación previa. Se va enseñando gradualmente a manejar los mecanismos de la mente para llegar a un estado de equilibrio entre lo corporal y lo espiritual. 1.Control de los sentidos: En primera instancia, se apunta al control de los sentidos: lo primero que se aprende, es a respirar y a elegir de manera conciente la posición más beneficiosa. Las posturas yoga, que tienen un carácter endocrinológico (porque trabajan con las glándulas endócrinas) nos brindan también una gran flexibilidad. Aunque esto se refiere a la postura física del cuerpo; poco a poco, esa flexibilidad y la capacidad para elegir nuestra propia postura, se va traduciendo en la flexibilidad de pensamiento y la capacidad para elegir nuestra propia postura frente a cada una de las situaciones que se nos presentan en la vida. 2.Relax: lo segundo es el relax, método con el que el practicante aprende a desconectarse de los problemas diarios, y tratarlos en forma más tranquila. 3.Concentración: El siguiente paso es la concentración, lograr concentrarse en un objetivo, sin distracciones. 4.Meditación: Por último, viene la meditación, donde la concentración es un estado natural y finalmente se llega a que mente y cuerpo se vuelvan uno, experimentando la autorrealización. Así en la práctica, al tomar decisiones lo hacemos de una manera más conciente, favoreciendo como lógica consecuencia los logros, el éxito, la felicidad y la paz mental. Estos mismos resultados, son posibles de lograr con la práctica grupal o individual de yoga en cualquier otro ámbito. No te enseñamos una gimnasia suave….Te acercamos a una forma de vida. Beatriz Hasan Profesora de Yoga


REIKI Y REFLEXOLOGÍA: TÉCNIC Si nos retraemos a nuestra infancia, cuando un golpe o una pequeña herida nos afectaban, seguramente nos recordaremos corriendo a los brazos de nuestra madre para recibir amorosamente su “sana sana”. Esa caricia, ese mimo, que en forma casi “mágica” calmaba el dolor y nos permitía rápidamente seguir jugando. Creo que las manos de las madres, plenas de un sentimiento de amor incondicional, son las primeras en aliviar cualquier malestar en la vida del hijo. Ese alivio es apenas un indicio de lo que pueden hacer nuestras manos cuando se activa en ellas el poder de REIKI. REIKI es Amor en acción, su esencia es el Amor, ese sentimiento maravilloso que nos da plenitud, alegría, vida. El reikista canaliza la Fuerza Vital de Amor

Yoga Y Técnicas Psico-corporales INSTRUCTORADO Y PROFESORADO

Informes e inscripción: Prof. Marta Bonino Prof. Ana M. Ferrari

Títulos Oficiales en: Armstrong Rosario San Lorenzo

9 meses de duración Tel. (0341) 4258196 ó 4218948 capacitacionyoga@hotmail.com

Universal hacia la persona que lo necesita, y equilibra la energía de los cuerpos físico, emocional, mental y espiritual. Lo realiza a través de sus manos. REIKI es una palabra de origen japonés y significa: REI “Universal” y KI “Energía Vital”. Podría traducirse como Energía Vital Universal. El KI circula libremente por nuestros cuerpos físico, emocional, mental y espiritual, brindándonos salud y armonía. Cuando su circulación se bloquea o restringe nos hacemos más susceptibles a las enfermedades. Cada célula que nos conforma absorbe REIKI y de manera inteligente y ordenada, es llevado donde es necesario. Esta energía, que sostiene todas las formas de vida que conocemos, recibe distintos nombres según la cultura, por ejemplo: el Ki es llamado Chi para los chinos, Luz o Espíritu Santo para los cristianos, Prana para los hindúes, Maná para los Kahunas, Energía Bioplasmática para los investigadores rusos.


AS CANALIZADORAS DE ENERGÍA A fines del siglo XIX el doctor Mikao Usui, tuvo una experiencia donde se le reveló cómo usar esta energía REIKI para el más alto bien de quien la necesitara. Hasta la actualidad el conocimiento de REIKI ha sido transmitido de maestro a maestro. Las personas son iniciadas en esta técnica de forma presencial y en la absoluta libertad de sus creencias. REIKI es un camino de vida, de plenitud, de abundancia. REIKI produce equilibrio en distintas áreas de la vida al restaurar en la persona el fluir armónico de la energía que antes estaba en déficit. El reikista activa la capacidad curativa inherente a cada persona, en su unión con la energía del universo. Pueden recibirlo personas de todas las edades, animales, plantas. La REFLEXOLOGIA, también es una terapia natural que estimula al organismo para que éste realice su propio proceso de curación. Lo hace a través de la estimulación manual de zonas reflejas, principalmente en los pies y de las manos que representan al cuerpo y a la persona en su totalidad.

La REFLEXOLOGIA cuenta con mapas de pies y manos para su localización; posee su propia forma de diagnosis, tratamiento y técnicas de estimulación. Ambas técnicas canalizan energía sanadora. La preparación para saber aplicarlas es indispensable, ya que el conocimiento del método asegura los mejores resultados. Algunos beneficios de estas técnicas: *Reducen los niveles de estrés, dándole al cuerpo la posibilidad de mantener un mejor estado de salud, en equilibrio y bienestar. *Se estimulan y despiertan las fuerzas de autosanación. *Se equilibran los centros de energía y las funciones metabólicas del cuerpo. *Se alivian los dolores musculares y las tensiones. *Aumenta el nivel energético, aportando vitalidad física y anímica, liberando las emociones reprimidas. *Se produce un estado de profunda relajación, de calma mental y serenidad de espíritu. Susana Lucía Teisa Palacios Reiki Master Reflexóloga Holística Profesional Facilitadora de Técnicas de Equilibrio Integrador

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ROTULADO NUTRICIONAL ¿Cómo interpretarlo? El ROTULADO NUTRICIONAL es toda inscripción, leyenda o imagen adherida al envase del alimento. Su función es brindar al consumidor información sobre las características particulares de los alimentos. Está prohibida toda información ó mensaje

que aparezca en las etiquetas de los alimentos, que no sea adecuada y veraz ó que induzca a engaño ó error al consumidor. Cada vez más, los comportamientos nutricionales se están asociando con la seguridad alimentaria pero, para

que los consumidores tomen conciencia de la importancia de llevar una dieta sana, es necesario que aspectos como el rotulado esté claramente definido. Es en este contexto, donde la información que acompaña a los alimentos juega un papel fundamental. DECLARACIÓN DE PROPIEDADES NUTRICIONALES O CLAIMS Esta información complementaria, no obligatoria u opcional, tiene por finalidad facilitar al consumidor la comprensión o interpretación de la declaración de nutrientes. De acuerdo a la reforma reglamentada en el Código Alimentario Argentino, para el empleo de la Información Nutricional Complementaria en los rótulos de los productos alimenticios, no podrá figurar más la palabra "diet" en las etiquetas de los envases y en las publicidades de los alimentos. Los términos que deberán ser utilizados en las etiquetas son: Para indicar reducción del aporte de GRASAS TOTALES en el alimento:

*Fuente ANMAT

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•"Bajo contenido en grasa": significa un aporte máximo de 3 g de grasas / 100 g de alimento sólido, ó un máximo de 1,5 g de grasas / 100 ml de alimento líquido. •"Sin grasa" ó "no contiene": significa que tiene un aporte máximo de 0,5 g de grasas /100 g de alimento sólido ó 100 ml de alimento líquido.


Para indicar reducción del aporte de GRASAS SATURADAS en el alimento: •"Bajo en grasas saturadas": significa un aporte máximo de 1,5 g de grasas saturadas / 100 g de alimento sólido, ó un máximo de 0,75 g de grasas saturadas / 100 ml de alimento líquido. Además la energía aportada por la grasa saturada no debe ser mayor al 10 % del valor energético total. •"Sin grasas saturadas o no contiene": significa un aporte máximo de 0,1 g de grasas saturadas / 100 g de alimento sólido, ó 100 ml de alimento líquido. Para indicar reducción del aporte de COLESTEROL en el alimento: •"Bajo en colesterol": significa un aporte máximo de 20 mg de colesterol / 100 g de alimento sólido, ó un máximo de 10 mg de colesterol / 100 ml de alimento líquido. Además debe reunir las condiciones de un alimento "bajo en grasas saturadas". •"Sin colesterol o no contiene": significa un aporte máximo de 5 mg de colesterol / 100 g de alimento sólido, ó 100 ml de alimento líquido.

Además debe reunir las condiciones de un alimento "bajo en grasas saturadas". Para indicar reducción del aporte de sodio en el alimento: •"Bajo contenido en sodio": significa un aporte de 120 mg ó menos de sodio por 100 g ó ml de producto. •"Muy bajo contenido en sodio": significa que aporta 40 mg ó menos de sodio por 100 g ó ml de producto. •"Sin sodio" ó "no contiene": significa que tiene 5 mg ó menos de sodio por 100 g ó ml de producto.

A través de la reglamentación actual del Rotulado Nutricional queda definido qué información debe contar en el rótulo de los alimentos y cómo debe ser interpretada, lo cual ayudará al consumidor a conocer mejor las propiedades nutricionales del producto, a poder comparar y a realizar una mejor elección. Lic. Sonia Peverelli – Mat. 469 www.nutrisano.net

Para indicar el agregado o no de sal a los productos: •"Sin sal" o "Sin agregado de sal": significa que no se agrega sal durante la elaboración y se parte de un alimento sin sodio o exento. El producto utilizado como referencia es normalmente elaborado con sal. •"No es un alimento libre de sodio": si el contenido del producto cumple con las condiciones de muy bajo o bajo en sodio.

Alquilo consultorio [hora - módulos] 341 155.320708

san lorenzo y santiago

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Empanadas de tofu Ingredientes (para 12 empanadas)

- 350 grs de tofu - atado de espinaca - 1 cebolla - 2 huevos duros - Queso crema a gusto - Sal y gomasio

Preparación Rehogar una cebolla y agregar la espinaca lavada y cortada. Darle una breve cocción y retirar del fuego. Agregar el tofu pisado el queso y los condimentos. Variaciones recomendadas: 1-En lugar de la espinaca se puede utilizar quínoa hervida (un pocillo de café). 2-En lugar de la espinaca puede ser tomate pelado y cortado en cubitos.

¿Sabías que? El tofu es…. •Una inmejorable fuente de proteínas vegetales. El tofu contiene un elevado porcentaje de proteínas de excelente calidad y los 10 aminoácidos esenciales en cantidades suficientes. •El tofu es un alimento más suave y digestivo. •Es bajo en calorías. •No tiene colesterol y además ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. •Contiene abundante lecitina (buena para el colesterol y la memoria). •El tofu tiene más calcio y minerales que la carne (un trozo de 225 g. proporciona el 38% del calcio diario recomendado). •Sin antibióticos, hormonas y demás componentes utilizados en el engorde del ganado. •Sin conservantes, ni colorantes, ni productos químicos. •El tofu es muy aconsejable en la Menopausia por su contenido en Calcio y por su efecto regulador de los estrógenos ya que es rica en Isoflavonas.

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agenda Belleza y Bienestar Laura Tori...................................... 0341-156284307

Terapia Floral Ps. Ana Virgili .............................. 0341-153285311 Mercedes Fontana ....................... 0341-155028631 Terapeuta Holística Cecilia Mussio.............................. 0341-155-314637

Cadetería Mvr Entregas y gestiones ......... 0341-4353517

Reflexología Susana Lucia Teisa ...................... 0341-155428024

Centro de actividades para el bienestar Espacio de Ideas ......................... 0341-155320708

Reiki Susana Lucia Teisa ...................... 0341- 155428024

Complementos de diseño Sara Abadie .................................. 0341-152154442

Yoga Prof. Beatriz Hassan................... 0341-156959616 Romina Robles ............................. 0341-153000286. Prof. Ana Ferrari.......................... 0341-155203882

Almacenes y Dietéticas Almacén Natural Kryon.............. Mendoza 2334

Cursos y talleres El viaje Heroico........................... 0341-156637976 Meditaciones de Luz .................. 341-153285311 / 341-156944465 Disciplinas integrativas Terapeuta Corporal Romina Robles ............................. 0341-153000286

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Diseño Digital María Elena Virgili ...................... 0341-156884787 Diseño Gráfico María Martinuzzi ......................... 0341-155320708 Imprentas Imprenta Buenas Ondas............. 0341-4491791

Lámparas de Sal Lámparas de sal rosada del Himalaya 0341-152111093 Profesionales Fonoaudiología Lic. Melina Bonito ....................... 0341-153432843 Nutrición Ma. Lourdes Toledo .................... 0341-156458653 Sonia Peverelli ............................. 0341-153451353 Psicología Ps. Ana Virgili .............................. 0341-153285311 Ps. Camila Orlando ..................... 0341-153402507 Ps. Diana Schweitzer ................ 0341-156637976 Ps. Maria Celeste Teruz............. 0341-153188522 Ps. Valeria Alvarez...................... 0341-156424549 Ps. Silvia Venerucci .................... 0341-155324173 Traductora de Inglés Mercedes Carrillo mercedes.carrillo35@yahoo.com Kioskos de Diarios y Revista La plaza ......................................... 0341-4556803



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