Revista yucatán

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Revista Cultural Escuela Bancaria y Comercial

¡Conoce Yucatán! Disfruta de los atractivos

turísticos que tiene para ofrecerte…

Alicia Galindo Núñez Erik Sánchez Hernández Nydia Patricia Cisneros Delgado Paola Arpayan Gutiérrez Javier Alejandro Torres González


Contenido Introducción ....................................................................................................................................................................... 3 Yucatán ............................................................................................................................................................................... 4 Descripción ..................................................................................................................................................................... 4 Lista de recursos tangibles ................................................................................................................................................. 5 Arquitectura.................................................................................................................................................................... 5 Sitios Arqueológicos ....................................................................................................................................................... 6 Chichén Itzá..................................................................................................................................................................... 6 Sitios de Arte................................................................................................................................................................... 7 Análisis de la pirámide de Kukúlkan ................................................................................................................................... 9 Potencialización de negocio ............................................................................................................................................. 11 Lista de recursos intangibles ............................................................................................................................................ 12 Vestimenta.................................................................................................................................................................... 12 Actividad productiva ..................................................................................................................................................... 13 Gastronomía ................................................................................................................................................................. 14 Análisis del uso del huipil.................................................................................................................................................. 15 Potencialización de negocio ............................................................................................................................................. 15 Referencias ....................................................................................................................................................................... 16


Introducción México es un país con una gran diversidad cultural debido a que cuenta con muchos habitantes que de acuerdo a sus conocimientos y tradiciones particulares forman una identidad regional que transmiten de generación en generación y sirve como complemento de nuestro patrimonio nacional. La presente revista tiene la intención de informar al lector acerca del patrimonio tanto tangible como intangible que nos puede ofrecer el estado de Yucatán. Ya que estamos tratando con una revista de negocios, identificaremos, a partir de uno de los recursos con los que posea el Estado, una propuesta para realizar una actividad lucrativa que genere beneficios económicos para el entorno. Para estudiar de forma más detallada el recurso tanto intangible como tangible que utilizaremos para proponer el negocio, aplicaremos el análisis de las cinco dimensiones: económica, política, jurídica, geográfica e histórica.


Yucatán Descripción Un estado lleno de historias y lugares por conocer Se encuentra ubicado en el sureste de México,

invierno. La cultura maya es uno de los

y en el norte de la península de Yucatán. Está

atractivos principales de este hermoso lugar,

limitado al norte por el golfo de México, al

dónde podemos resaltar que se encuentra el

sureste por el estado de Quintana Roo y al

monumento Chichen-Itzá, patrimonio de la

suroeste por el estado de Campeche.

humanidad.

La geografía y la historia de Yucatán son unas

La gastronomía, se destaca por la combinación

de las principales características que definen a

de los sabores y olores frescos de limas,

este estado como uno de los más hermosos de

naranjas, plátano, achiote y calabaza, entre

México y para todo el resto del mundo. La

otros, que hacen de sus platillos típicos, dignos

arquitectura, moda y gastronomía son artes

representantes de la riqueza cultural de este

que exhiben los sentimientos del yucateco,

hermoso estado. La cochinita pibil, la sopa de

como un sentido de pertenencia más del

lima, los huevos motuleños, los papadzules, el

mundo que de su propia nación. Un ejemplo

poc-chuc y el pan de elote forman parte de este

son las guayaberas de gran calidad en su

gran legado culinario del sureste mexicano.

confección son contribución yucateca para el mundo. Un rasgo principal

Yucatán también destaca por la pasión y organización de una sociedad que denuncia la

de esta cultura es su

existencia de presos políticos, el trato injusto y

sentido del humor. Su música, conocida como

la discriminación hacia los indígenas (que

trova yucateca, es fruto de la amplia influencia

conforman el 50% de la población del estado)

cultural que se ha ido complementando con el

y el atraso en materia de derechos humanos

paso de los años.

que Yucatán presenta.

EL turismo en Yucatán se puede resaltar como la actividad que sustenta económicamente en gran porcentaje, no sólo a el estado, si no a todo el país. Yucatán entra dentro de los tres estados de México más visitados por turistas extranjeros en temporadas de verano e


Lista de recursos tangibles Arquitectura

Exconvento de Izamal Iglesia de Espita

Iglesia de Valladolid Iglesia de Umán

Exconvento de San Bernandino de Siena Iglesia de Eknakán

Iglesia de Maní Santuario Guadalupano

Iglesia de Motul


Sitios Arqueológicos

Chichén Itzá Es uno de los principales sitios arqueológicos de la península de Yucatán, ubicado en el municipio de Tinum, en el estado de Yucatán. Vestigio importante y renombrado de la civilización maya, las edificaciones principales

Calaveras de Chichén Itzá

que ahí perduran corresponden a la época de la declinación de la propia cultura maya denominada por los arqueólogos como el período posclásico.

Templo de los Guerreros y de Las Mil Columnas

Vista del Caracol

Complejo para "Juego de Pelota"

Pirámide de Kukulcán

Vista del Cenote Sagrado


Sitios de Arte

Museo Fernando Garc铆a Ponce

Gran Museo del Mundo Maya

Museo de Historia Natural Museo Palacio Cant贸n

Museo Casa Montejo Museo de la Ciudad

Museo de la Canci贸n Yucateca


Museo de Arte Popular de Yucatán

Museo Conmemorativo de la Inmigración Coreana a Yucatán

Planetario "Arcadio Poveda Ricalde" Museo del Pueblo Maya de Dzibilchaltún

Museo de los Ferrocarriles de Yucatán A.C.

Pinacoteca del estado "Juan Gamboa Guzmán”

Museo Vivo de Plantas Xiítbal neek´


Análisis de la pirámide de Kukúlkan

Dimensión económica: La explotación de ese recurso se produce por medio del turismo, la pirámide de Kukulkán se encuentra en el sitio arqueológico de Chichén Itzá el cual recibe anualmente a miles de turistas tanto de dentro como de fuera de la república mexicana que buscan conocer éste recurso. El dinero que se recibe por concepto de las visitas es para financiar el mantenimiento del sitio y para satisfacer parte de las necesidades de la comunidad.

Dimensión histórica: Fue construido en el siglo XII d. C. por los mayas itzáes en su capital, la ciudad prehispánica de Chichén Itzá en el siglo VI d. C. En esta construcción se rindió culto al dios maya Kukulkán (idioma maya: Serpiente Emplumada), razón por la cual se pueden apreciar motivos serpentinos en la decoración arquitectónica. Por otra parte también cuenta con simbolismos que hacen alusión a los números más importantes utilizados en el calendario


Haab (calendario solar agrícola), el calendario Tzolkin (calendario sagrado) y la rueda calendárica.

Dimensión geográfica: Se ubica en una amplia llanura a la mitad del camino entre Mérida y Cancún al norte de la península de Yucatán, en el municipio de Tinúm; es una de las zonas arqueológicas más grande y rica en monumentos de la República Mexicana. Debido a su estratégica ubicación –en la planicie norte de Yucatán– impuso su poderío militar y comercial durante tres siglos; dominaban las rutas comerciales, y su cercanía a la costa le permitió explotar las salinas, recurso considerado muy valioso en ese tiempo.

Dimensión política: Los actores políticos, ideas o instituciones que influyen en éste recurso se pueden identificar incluso desde los tiempos de su construcción, la idea principal era hacer una ofrenda a los dioses pero de manera implícita podemos apreciar que de igual manera se buscaba transmitir un poderío político ya que las construcciones eran producto del liderazgo de los gobernantes de aquella época.

Dimensión jurídica: Podemos mencionar que se relaciona con la UNESCO, la cual, elabora leyes para la protección de los recursos materiales e inmateriales. En 1988 declaró que todo lo que estaba en el sitio arqueológico de Chichén Itzá era Patrimonio de la Humanidad por lo que se aplicarán de igual forma legislaciones especiales.


Potencialización de negocio Pensamos que en virtud de las regulaciones presentes, el esquema del turismo es la mejor opción para generar ingresos en base a la explotación de ese recurso. Corresponde al gobierno identificar las estrategias enfocadas a la sustentabilidad. Como manera de complemento, proponemos realizar talleres enfocados a los menores de edad (niños) que visitan las instalaciones para que su interés por nuestra herencia crezca para que en un futuro transmitan sus gustos a generaciones posteriores.


Lista de recursos intangibles Vestimenta

Guayabera

Las obras realizadas con el talento de artesanos yucatecos, son singulares, llenas de colores y técnicas muy particulares. Vestimenta típica del siglo XIX que se compraba en los viajes realizados a Cuba. Durante la década de los 60's en el siglo XX, los artesanos fundaron fábricas que permitían satisfacer mejor la demanda de este producto. Es una prenda sumamente cómoda y fresca gracias a los materiales naturales con los que se confecciona. Los colores más populares son el blanco, azul cielo, beige y gris. Actualmente los diseños de la Guayabera se han adaptado a una moda más juvenil y también al mercado femenino.

Su utilización se extendido a lo largo de la Republica. Yucatán ha creado un producto comercial muy popular.


Huipil Ofrecen un extenso colorido, llamativo y alegre. El huipil es el traje típico para mujeres; una mezcla entre tradiciones de vestimenta maya y las utilizadas por las españolas que llegaron de Europa. El traje está formado por un conjunto de tres piezas llamadas jubón, huipil y fustán. Los colores y adornos que luce se bordan manualmente con punto de cruz y encajes. La prenda no es solo un vestido folclórico, cuando se acompaña de los accesorios correctos denota un estatus social entre los Yucatecos.

Han llegado a ser una prenda tradicional usada por gran cantidad de la población para exaltar su regionalismo.

Actividad productiva Actividad productiva: El henequén

Actividad productiva: Las hamacas

La dureza y flexibilidad de sus fibras permiten a los artesanos crear distintos artículos como bolsos para mujeres, porta vasos, tortilleras, tapetes para mesa, alhajeros y porta calientes muy resistentes y de buen gusto a la vista.

Elaboradas principalmente de algodón o de fibras sintéticas. Los diseños son variados en cuanto a color y tamaño, aunque también hay un regreso a la tradicional hamaca de henequén.


Gastronomía Cochinita Pibil

Es un platillo típico del estado de Yucatán que está hecho a base de carne de cerdo marinada en achiote, jugo de naranja agria, ajo, sal y pimienta, envuelta en hojas de plátano y horneada bajo la tierra.

Es un platillo de la cocina de la Península de Yucatán, es una pequeña tortilla de maíz hecha a mano, a las que se le hace un corte por el que se mete un guiso hecho a base de frijol y que luego es freída en aceite o manteca de cerdo. Posteriormente se adorna con hojas de lechuga, pavo guisada, o carne de pollo, tomate y cebolla previamente sazonada con naranja agria y sal, aguacate, zanahoria y recado colorado.


Análisis del uso del huipil 

Dimensión histórica: Antes de la conquista lo usaban en todo el territorio mesoamericano, tanto las mujeres del pueblo, como las nobles. Solamente ciertas diosas y sacerdotisas podían vestir el quechquemitl, que es otra indumentaria, probablemente originaria de los totonacos. A veces el quechquemitl se usaba encima de un huipil. Hoy en día el huipil se acostumbra en el sur del país en los estados de Chiapas, Yucatán, Quintana Roo, Oaxaca y Guerrero, así como en la zona cercana a Tehuacán, Puebla; en Amatlán de los Reyes, en Veracruz; en Tetelcingo, Morelos; Tuxpan, Jalisco y en ciertos pueblos de la meseta tarasca michoacana donde toma el nombre de huamengo.

Dimensión económica: Son un excelente producto con potencial de exportación ya que el proceso que se lleva a cabo para que se pueda realizar es muy complicado y único en su tipo, por lo que es llamativo para cualquier persona no sólo mexicana si no también extranjera.

Dimensión geográfica: Por su ubicación, los huipiles son como ya se mencionó una prenda que va acompañada de una historia, por lo que para los mayas, civilización encontrada en el centro de Yucatán, significo algo muy importante y lo sigue siendo en la actualidad.

Dimensión jurídica: Las disposiciones legales para preservar este recurso intangible van relacionadas con la protección de la autenticidad de los huipiles elaborados en Yucatán. La comercialización de dichos productos debe de beneficiar a la localidad.

Dimensión política: Las instituciones políticas y gubernamentales que intervienen en la comercialización de éste recurso regulan su comercialización basados en las leyes actuales.

Potencialización de negocio Exportación de los huipiles hacia otras parte de la república donde aprecien sus orígenes y su forma. De esa forma, se podrá lucrar y las comunidades emisoras se verán beneficiadas.


Referencias http://chichenitzamaya.blogspot.mx/ http://www.merida.gob.mx/turismo/contenido/cultura/museos.htm http://portal.unesco.org/culture/es/ev.phpURL_ID=33928&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html http://es.wikipedia.org/wiki/Yucat%C3%A1n#Arquitectura http://es.wikipedia.org/wiki/Museo_de_Arte_Contempor%C3%A1neo_Ateneo_de_Yucat%C3 %A1n http://es.wikipedia.org/wiki/Chich%C3%A9n_Itz%C3%A1 http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Turismo_en_Yucat%C3%A1n#Haciendas http://es.wikipedia.org/wiki/Templo_de_Kukulk%C3%A1n http://thematrix.sureste.com/cityview/merida1/articulos/hipil1.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Yucat%C3%A1n


Gracias por su lectura ¡ 



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