Page 1

Şubat - Mart 2016 Sayı 19

www.intowndergisi.com

ADALAR

&

AŞK TEMALI SOFRALAR

HAYALLER

BAŞ EDİLEMEYEN BİR GÜZELLİK ALGISININ BİZE HEDİYESİ:

VALENTINO

ALİ

İSTANBUL’UN HARİKALAR DİYARI

Balat

“HEPİMİZ HAYAL TACİRİYİZ, HAYAL MAHSULÜYÜZ”

POYRAZOĞLU


BÜYÜKDERE SEDATKENT SİTESİNDE 5 ODA 2 SALON 550 M2 BOĞAZ MANZARALI VİLLA 10.000 USD

KEMER PARK VİLLALARINDA 5 ODA 1 SALON 550 M2 BÜYÜK BAHÇELİ VİLLA 3.000.000 USD

KEMER COUNTRY’DE 6 ODA 1 SALON 450 M2 TAM MÜSTAKİL VİLLA 2.900.000 USD

KEMER COUNTRY’DE 5 ODA 2 SALON 450 M2 BÜYÜK BAHÇELİ VİLLA 8.000 USD

SIRA EVLER SİTESİNDE 4 ODA 2 SALON 330 M2 TERASLI EN İYİ KONUMDA ÇATI DUBLEKSİ 630.000 USD

ARKETİP EVLERİ 2.ETAP’TA 3 ODA 1 SALON 178 M2 BÜYÜK BALKONLU 600.000.-USD

KEMER COUNTRY’DE 7 ODA 2 SALON 800 M2 TAM MÜSTAKİL VİLLA 4.800.000 USD

KEMER LİFE 21’DE 4 ODA 1 SALON 187 M2 BÜYÜK YAN TERASLI ARA KAT 725.000 USD

KEMER HİLL SİTESİNDE 3 ODA 1 SALON 210 M2 ÇOK BAKIMLI 650.000 USD

İSTANBUL ZEN SİTESİNDE 4 ODA 1 SALON 220 M2 BAHÇE DUBLEKSİ 840.000 USD

KEMER CITY 1. ETAP’TA ÇOK BAKIMLI 4 ODA 1 SALON 230 m2 ÇATI DUBLEKSİ 550.000 USD

intown

1


Canlı müzik performanslarına, özel davetlerinize ve etkinliklerinize ev sahipliği yapıyoruz.

Tüm programlarımız hakkında güncel bilgi almak için bizi arayınız.

od o G music

&

food

d o Go

&

music food

Kemerlife Çarşı Göktürk

322 48 22 Paket servisimiz vardır


AMERİKA’DA HAYATA GEÇEN YEPYENİ BİR NEO YAPI PROJESİ :

NEO VERANDA PALMS

NEO VERANDA PALMS Neo Yapı, tam 15 yıldır kaliteli ve yenilikçi yaşam alanları yaratıyor. İnşaattan mimariye, statik dizayndan pazarlamaya kadar çok tecrübeli bir yapıya sahip olan Neo Yapı’nın ardında, 45 yıllık bir bilgi birikimi, deneyim ve pek çok firma bulunuyor. Neo Yapı’nın bugüne kadar gerçekleştirdiği başlıca projeler arasında Neo Vista, Neo Çarşı, Neo Yaşam, Neo Park, Neo Garden, Neo Studio ve Neo Gölpark bulunuyor. Neo Yapı, şimdi de büyük bir projeyle varlığını sağlamlaştırıp; Neo Florida Homes şirketi ile artık Florida eyaletinde de ses getiren projelere imza atmaya hazırlanıyor.

Bu projelerin ilki Orlando’da hayata geçirilen

NEO VERANDA PALMS…


NEO FLORIDA HOMES’UN TEMEL ÖZELLİKLERİ:

NEO FLORIDA HOMES SİSTEMİ Finans ve Banka Amerika’daki anlaşmalı bankalar ile tüm işlemleri en uygun koşullarda yürütmenizi sağlıyor. Yapılacak alım, satım anlaşması

Neo Florida Homes, sıradan bir yatırım ya

sonrası ödenecek %10’luk depozitonun devamında, Mortgage kredisi başvurusunda bulunuyorsunuz. Beyan edilen gelir ve

da bir gayrimenkul şirketi değil. Evet, sizi

giderlerinizdeki orana bağlı olarak, kredi onayınız en geç 45 gün içerisinde geliyor. Kredi başvurunuz onaylanmadığı takdirde,

çok uygun fiyat ve koşullarda, Amerika’nın

firmamıza yapmış olduğunuz ön ödemeyi 15 gün içinde tarafınıza iade ediyoruz. 30 yıl süreli ve senelik %4 - %6 arası faiz

en popüler eyaleti olan Florida’da, güvenli

oranları ile geri ödeyeceğiniz bu kredinin onayının ardından; kalan peşin tutarı tamamlıyor ve 8 ay içerisinde, evinizin anahtarını

bir hayat sürebileceğiniz müstakil bir

teslim alıyorsunuz.

villa sahibi yapıyor. Ama sadece bununla kalmıyor:

Kiralama ve Dekorasyon

Amerika bankalarından 30 yıla kadar

Eğer yeni evinize hemen yerleşmek istemezseniz, emlak yönetim firmasıyla anlaşmanızı sağlıyoruz. İmzalayacağınız

uzayan Mortgage kredisi imkanlarından

sözleşmeyle; evinizi her yıl istediğiniz zaman dilimi süresince kiraya verebiliyorsunuz. Evinizi en iyi fiyatlarla kiraya verebilmeniz

faydalanmanızı sağlıyor.

için dekorasyonunun çok iyi olması gerektiğini biliyoruz. Bunun için de evinizi dünyanın en iyi iç mekan tasarımcılarından biri

Amerika’ya

gidiş

ve

yerleşme

olan Tommy Bahama ’ya emanet ediyoruz.

sürecinizle ilgili hukuki, sosyal ve mali danışmanlık imkanlarını sunuyor. •

Yatırım

aracı

olarak

Mali Müşavirlik satın

Vergiler, her tür mali işlemleriniz ve tüm sorularınızla Amerika’da çalışan bir Türk mali müşavir ilgileniyor.

almanız halinde, evinizi dekore etmenize yardımcı olarak, evinizi dilediğiniz zaman

Hukuksal ve Sosyal Danışmanlık

dilimlerinde

Amerika’nın en iyi göçmenlik hukuku firmaları ve tecrübeli göçmenlik avukatlarını hizmetinize sunuyoruz. Her türlü soru

kiralayan

Emlak Yönetim

firmaları ile anlaşma yapmanızı sağlıyor.

ve sorununuzla ilgili hukuksal destek alabiliyorsunuz. Sosyal danışmanınız olarak da, Neo Florida Homes’un Florida eyaleti

Yani size hem çok karlı bir yatırım, hem

hakkında her konuya hakim ekibi, her zaman yanınızda...

de yeni ve huzurlu bir hayat sunan, tüm prosedürleri çözülmüş bir emlak yatırım paketi sunuyor. İster ailenizle birlikte her an güvende hissedeceğiniz ve Amerika’nın en iyi okullarında çocuklarınızı okutabileceğiniz, huzurlu bir hayata başlayın, ister peşin olarak sadece %40’ını ödediğiniz evden, kira geliri elde etmeye başlayın.

Aklınıza takılan tüm sorular ve detaylı bilgi için:

444 9639 / www.neofloridahomes.com


RUCK & MAUL

Brandium AVM / Tlf : 0216 576 00 83

Capacity AVM / Tlf : 0212 661 34 02

Flyinn AVM / Tlf : 0212 663 03 66

Forum Diyarbakır AVM / 0412 502 24 42

Viaport Marina / Tlf : 0216 504 28 94

Mall Of Istanbul / Tlf : 0212 801 07 90

Göktürk Larus Palas / Tlf : 0212 322 80 86

Avenue Bodrum / Tlf : 0252 319 01 30

www.ruckmaul.it

shop online / www.ruckmaul.com


İÇİNDEKİLER 22 Ajanda 28 Röportaj

Ali Poyrazoğlu

34

Keşif Balat

42 Dekorasyon

Aşkla Hazırlanan Sofralar

50 Gezi

Adalar ve Hayaller

58 Röportaj

64

28

68

ALİ 78 POYRAZOĞLU

34

BALAT

84

86

92

Gizem Özdilli En İyi 5 Aşkla Yazılan Dizeler Bizim Cemiyet Gusto Göktürk’ün Aşk Temalı Tatlıları İyi Yaşam Aşk için Ölmeli mi, Yoksa Nefes mi Almalı? Spor 2016’nın Fitness Trendleri Kadın Eli Ayşen Savcı

2016’NIN FITNESS TRENDLERİ

86 14 intown

Yayın Sahibi Nü Medya Estetik Hizmetleri Ltd.Şti. info@intowndergisi.com Genel Yayın Yönetmeni Sim Yener sim@intowndergisi.com Editör Başak Duru (Sorumlu) basak@intowndergisi.com Sanat Yönetmeni Metin Özkan Halkla İlişkiler Gülşah Aynacı Müşteri Temsilcisi Çisil Çalı Katkıda Bulunanlar Leyla Asena Arıca, Gül Bozantı, Elçin Onat, Mehmet Sırıklıoğlu, Renin Esmer, Tuba Kaytaş, Fırat Bingöl, Hande Kurdoğlu, Cem Bakaçhan, Bahadır Geliş, M.Fırat Bingöl, Zeynep Şen Fotoğraf Editörü Fiona Akkohen Yönetim Yeri Nü Medya Estetik Hizmetleri Ltd.Şti. İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2 Göktürk - Eyüp / İstanbul Tel: 0212 322 23 71 - 322 63 76 Baskı Yeri Portakal Basım Matbaacılık San.Tic. A.Ş. Huzur Mah. Tomurcuk Sok. No: 5/1 4 Levent - İstanbul Tel: 0212 332 28 01

Reklam ve rezervasyon için; (0212) 322 23 71 - (0212) 322 63 76 info@intowndergisi.com www.intowndergisi.com Yayın Türü 2 aylık süreli, yerel Basım Yeri ve Tarihi İstanbul, Şubat 2016 Dergide yayınlanan yazı, fotoğraf ve illüstrasyonların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz. Yazıların sorumluluğu yazarlara, yayınlanan ilanların sorumluğu ise sahiplerine aittir.

intowndergisi

Başarıya giden yol tam 46 yıldır Eyüboğlu’ndan geçiyor Eyüboğlu Eğitim Kurumları olarak biz, yeterli olanak sağlandığında bir çocuğun her şeyi başaracağına inanırız. Hatta başarısıyla dünyayı değiştirebileceğine... Yarım asırdır attığımız her adımla eğitim kalitemizi, Atatürk ilkeleri ışığında dünyanın da ilerisine taşıyor, geleceğe şekil veren bireyler yetiştiriyoruz.

Eyüboğlu Tanıtım Günü 12 Mart 2016, Cumartesi 10.00 Tanıtım Etkinliği (Anaokulu-İlkokul-Ortaokul) Eyüboğlu Çamlıca Kampüsü Eyüboğlu Kemerburgaz Kampüsü Burçak Eyüboğlu Batı Ataşehir Kampüsü Okullarımızdan veya web sitemizden bilgi ve randevu alın, eğitime adını veren okulumuzla neden gurur duyduğumuzu yerinde anlatalım.


İÇİNDEKİLER 94

Değişim Başka Bir Hayat Mümkün

97 Sağlık 106 İncity 110 Z Kuşağı

VALENTINO

94

BAŞKA BİR HAYAT MÜMKÜN

130

140

BEBEK BEKLEYEN VE ÇOCUKLU AİLELER İÇİN

KÖPEK EĞİTİMİ 16 intown

Bir Çocuk Değişir, Dünya Değişir

116 Z Kuşağı

Okul Öncesi Eğitimin İleri Gelenleri

120 Sokak Röportajları 122 Alışveriş 126 Toprak Kokusu 128 Yaratıcı Anne 130 Moda 136 Perspektif 138 Yollarda 140 Minik Dostlar 142 Briç 144 Kitap 150 Kısa Kısa 158 Göktürk Rehberi


EDİTÖR

YOLA DEVAM EDEBİLMEK İÇİN… Değişimden bahsediyoruz çoğu kez. Peki bu mümkün mü? Saç rengini değiştirebilirsin ani bir kararla, aklında yokken siyahtan kızıla döndürebilirsin mesela. Arabanı değiştirebilirsin yine çok fazla düşünmeden. Salondaki mobilyaların şeklini ya da her gün gittiğin güzergahı değiştirebilirsin. Bunlar insana kendini iyi hissettirir, kabul edelim. Günü kurtarmanın bir parça ötesine geçilir böylelikle. Ama bahsettiğimiz değişimin bu küçük şeylerle ilgisi yok. Bunlar olsa olsa değişiklik olarak tanımlanabilir hayatımızda ve evet, değişiklik iyidir. İnsanın kendini değiştirmesi ise en zorudur. İlişkilerde de günün sonunda duvara toslama sebebimiz değil midir bu değişim konusu? İnsan kendini değiştiremediği zaman karşısındakini değiştirmeye çalışır. Olmayınca kızar, küser, sonunda da yorulup vazgeçer. Oysa sevdiklerimizin bizim aynamız olduğunu söylüyor bazı kitaplar. Onlara baktığımızda gördüğümüz şey kendimiziz. Bu açıdan bakıldığında çok ironik değil mi? Değişimden kaçarken karşımızdakini değiştirmeye çalışarak iki kat fazla enerji harcıyoruz, üstelik başarısız olduğumuzda da kabuğumuza çekiliyoruz. Değişim iyidir, gereklidir. Henüz cesaretimiz yoksa küçük değişiklikler de iyidir. Ama yine de karar almak ve ilerlemek, değişim adına yapılacak en akıllıca şeydir. Bize ne iyi geliyorsa bir an önce onu bulmak ve yola devam etmek…

18 intown

Yine yoğun bir gündemle Intown huzurlarınızda… 19’uncu sayının öne çıkanları ise şöyle: Tiyatronun duayen ismi Ali Poyrazoğlu ile seyirci kumbarasının ne olduğundan bunca yıl nasıl aynı çizgide sahnede olduğuna uzanan bir söyleşi gerçekleştirdik. Adalar ve Hayaller başlığı altında romantik rotalardaki son duruma göz attık. İstanbul’un kadim semtlerinden biri olan Balat’ın sürprizli köşelerini keşfe çıktık. Bahsettiğim değişim konusuna yeni bir pencere açan ve her insanın kendi iyiliği için mutlaka bir kez denemesi gereken Aile Dizimi’nin ne olduğunu yerinde deneyimleyip yola nasıl devam edebileceğimiz hakkında fikir edindik. Sevgililer Günü dolayısıyla aşk da vardı gündemimizde… Ve elbette Göktürk’te neler olup bittiğini ilk ağızlardan sayfalarımıza taşıdık. Kalbi hala aşk için atanların Sevgililer Günü kutlu olsun. Ama 8 Mart’ı da unutmayalım. Kadınların sesi her geçen gün daha da yükseliyor. Gönül isterdi ki bu ses yakarış olmasın. Ama durum pek de öyle değil… Her şeye rağmen ayakta kalmaya çalışan, kimliklerine sahip çıkan, “ben” diyebilen ve bir şekilde toplum içinde var olmaya çalışan tüm kadınların 8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun. İyi varsınız, iyi ki varız! Keyifli okumalar…


IREM ELA YILDIZELI İngiliz/Türk Grafik Tasarımcı ve Akademisyen olan İrem Ela Yıldızeli Plato MYO’da Grafik Tasarım Bölümü’nde (İngilizce) bölüm başkanlığı yapmaktadır. Sanat eğitimine Londra’da Epping Forest Koleji’nde başlayan Yıldızeli, 2002 yılında Marmara Üniversitesi Grafik Sanatlar Bölümü’nü bitirmesinin ardından 2014 yılında İstanbul Bilgi Üniversitesi Görsel İletişim Bölümü’nde yüksek lisansını tamamladı. Arthouse’da yenilikçi bir yaklaşımla sanat tarihi sohbetleri verecek olan Yıldızeli, her ay farklı bir sanat dönemini, akımını ya da sanatçıyı ele alacak. Sanat tarihiyle dolu bu eğitici video ve görsellere elbette leziz Arthouse ikramları eşlik edecek.

SANATLA İÇ İÇE BİR MEKAN HER YAŞTAN İNSANIN SANAT TUTKUSUNU YAŞAYABİLECEĞİ, SANATI VE SANAT YAPMAYI ÖĞRENEBİLECEĞİ, AYNI ZAMANDA YARATICILIĞINI KONUŞTURUP, DOĞADAN İLHAM ALABİLECEĞİ BİR MEKAN YARATARAK YOLA ÇIKAN ARTHOUSE, SANATLA DOLU BİR OLUŞUM. FARKLI AKADEMİSYENLER, EĞİTMENLER VE HATTA SANATÇILAR TARAFINDAN, SANATIN DEĞİŞİK ALANLARINDA VERİLEN EĞİTİMLERLE İÇİNİZDEKİ SANAT AŞKINI ORTAYA ÇIKIYOR. ARTHOUSE’UN EĞİTİCİMLERİ ŞÖYLE…

DOÇ. DR. TEYMUR RZAYEV

Moskova’da doğumlu Rus tasarımcı Evgenia Lyalina Yayıkoğlu, Moskova’da iç mimari ve dekorasyon okuduktan sonra İstanbul’a yerleşti ve ardından, suluboya, akrilik, yağlıboya tekniklerini kullanarak yıllarca resim dersi verdi. Farklı boyama tekniklerinin öğretileceği bu sınıf, boyama tekniklerini geliştirmek ya da farklı boyama teknikleri ile tanışmak isteyen genç ve yetişkin herkese açık.

*14 yaş üstü herkese açık olan bu eğitim haftada sadece 1 gün verilecek ve 4 saat sürecektir. Kontenjan sınırlıdır.

SHEILA YILDIZELI 4-6 yaş grubu Resim Öğretmeni Sheila Yildizeli, London College Psikoloji ve Çocuk Gelişimi Bölümünden mezun olmasının ardından İstanbul’da anaokulları da dahil olmak üzere çeşitli okullarda sanat eğitmeni olarak görev aldı. Yildizeli’nin, Arthouse’ta İngilizce olarak vereceği dersinde* çocuklar bir yandan sanatın renkli dünyasını keşfederken, diğer yandan İngilizcelerini de pratik etme ve geliştirme şansını yakalayacak. *Dersler 1 saat olacaktır ve sınıf kontenjanı 10 kişiyle sınırlıdır.

RESUL RZAYEV Bakü doğumlu Resul Rzayev, Prof. Dr. Teymur Rzayev’in oğlu ve öğrencisidir. Türkiye ve Azerbaycan’da eşitli sergileri bulunan Rzayev, halen Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Akademisi’nde master programına devam ediyor. Güzel Sanatlara yatkın olan çocukların şimdiden doğru eğitimi alabilmesi adına Arthouse’ta 10-13 yaş arası çocuklara eğitim verecek olan Rzayev, 2.5-3 saat arası sürecek bu derslerle çocuklara başlangıç seviyesi sanat eğitimi vermeyi, resme ilgisi ve yeteneği olan çocukları doğru temellere oturtmayı hedefliyor. Rzayev, Arthouse’taki eğitimlerinde çocukların keyifli vakit geçirmelerini sağlayacak, resim konusunda sağlam bilgi ve deneyimlerle donanmalarına yardımcı olacak, onları keyifle ve özgürce resim yapmaya motive edecek.

Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cad. Kemer Country Yönetim Kampüsü No: 2 EYÜP

0535 47 9 12 0 1

işbirliğiyle...

Bu bir advertorialdır.

EVGENIA LYALINA YAYIKOĞLU

Azerbaycan doğumlu Doç. Dr. Teymur Rzayev, portreleri ve natürmort tabloları ile ün salmış bir ressam. Lisans eğitimini birincilikle ve şeref listesinde bitirmesinin ardından 2009’da doktorasını tamamlayarak 2014’te profesör unvanını almıştır. Rzayev 2006’dan beri Yeditepe Üniversitesi’nde Güzel Sanatlar Bölümü’nde profesör olarak görev yapıyor. Profesyonel resim eğitimini, Ressam ve Doç. Dr. Teymur Rzayev’den almanın ayrıcalığını yaşayacak öğrenciler, çizim teknikleri, perspektif, gölge-ışık eğitimlerinin yanı sıra portre ve anatomi tekniklerini de öğrenecek, canlı manken ile çalışma fırsatını yakalayacak. Bu sınıf*; portfolyo hazırlamak isteyen sanat öğrencileri, üniversitelerin Görsel Sanatlar sınavlarına hazırlananlar ve resim yeteneğini sağlam bir teknik alt yapı ile geliştirmek isteyenler için idealdir.


AJANDA KONSER TİYATRO ATÖLYE GÖSTERİ

ŞUBAT 2016

Şehirde neler var?

14 Şubat

SEVGILILER GÜNÜ Sevgilinizle birlikte özel yemekler hazırlayabileceğiniz, daha sonra onları tadabileceğiniz bir etkinliğe ne dersiniz? 14 Şubat’ta enfes bir menü eşliğinde hem unutulmaz dakikalar geçirip hem de yeni lezzetlerin sırlarını keşfedebilirsiniz. Fırınlanmış zencefilli balkabağı çorbası, zeytinli ve fesleğenli mini karides şiş çubukları, kırmızı şarap marineli dana antrikot ve trüflü patates püresi ile aşk meyveli ve çikolatalı parfe mönüsü Chef’s Table Mutfak Akademisi’nin mutfağında sizi bekliyor. Biletler, www.biletix.com adresinde…

22 Şubat

12

34

20 Şubat

YENI TÜRKÜ Yeni Türkü, unutulmaz şarkılarıyla Beyrut Performance sahnesinde hayranlarıyla buluşuyor. Hafızalara yer eden klasiklerin yanı sıra Yeni Türkü’nün 2012 yılında çıkardığı son albümü “Şimdi ve Sonra” albümündeki parçaların da yer alacağı konserde, Derya Köroğlu, Erkin Hadimoğlu, Serdar Barçın ve Furkan Bilgi sahnede yine muhteşem bir konsere imza atmaya hazırlanıyor. Biletler, www.biletix.com adresinde…

İSTIBDAT KUMPANYASI

Müthiş bir enerjiyle seyirci karşısına çıkan “İstibdat Kumpanyası”, başarılı oyuncu Levent Üzümcü, ekranların ve Devlet Tiyatroları’nın yetenekli oyuncularıyla Hisar Okulları Kültür Merkezi’nde sahne alıyor. Sultan Abdülhamit döneminde geçen oyunda, padişahı tahttan indirme planı yapan halkı galeyana getirmek için tiyatroyu kullanmak isteyen Şeref Paşa’nın planlarını konu ediliyor. Bu eğlenceli ve dinamik oyunun müzikleri Engin Bayrak’a, dekor ve kostümleri Aytuğ Dereli ve Medina Yavuz’a ait. www.hisarkulturmerkezi.com

22 intown

28 Şubat

CHRIS DE BURGH

Romantizmin en yalın, en kalbe kazınan şarkıları Chris de Burgh’ün kadife sesi ve benzersiz sahne şovuyla Ülker Sports Arena’da! Chris de Burgh “The Lady in Red”, “Don’t Pay the Ferryman”, “A Spaceman Came Travelling”, “The Traveller” gibi klasiklerini, diskografisinin en romantik şarkılarıyla beraber İstanbullu hayranları için söylüyor. www.biletix.com


AJANDA KONSER TİYATRO ATÖLYE GÖSTERİ

MART 2016

Şehirde neler var?

4 Mart

RACHID TAHA Onun konserlerinde eğlenmemek, dans etmemek mümkün değil! Rachid Taha, 4 Mart akşamı Volkswagen Arena’da sahne alıyor. Dört yıllık sessizliğini aynı zamanda dokuzuncu solo albümü olan “Zoom” ile bozan Rachid Taha, büyük sükse yaratarak tekrar dünya sahnesinde olduğunu kanıtlamış oldu. Aynı albümde “Voila Voila” şarkısını tekrar yorumlayan Taha’ya, misafir sanatçı olarak ünlü futbolcu ve sosyal aktivist Eric Cantona, eski The Clash grubu üyesi Mick Jones, Femi Kuti, Rachida Brahkni, Agnes B ve Brian Eno eşlik etmişti. www.biletix.com

19 Mart

12

34

16 Mart

NIL KARAIBRAHIMGIL Çıkış yaptığı ilk günden bu yana hem reklam filmi müzikleriyle hem de imza attığı en eğlenceli parçalarıyla adından söz ettiren Nil Karaibrahimgil, Hisar Okulları Kültür Merkezi’nde… “Gitme Yoksa”, “Pırlanta”, “Seviyorum Sevmiyorum”, “Ben Buraya Çıplak Geldim”, “Kanatlarım Var Ruhumda” gibi sevilen şarkılarını seslendireceği konserde Nil Karaibrahimgil, yine kendine özgü tarzıyla sahnede olacak. www.hisarkulturmerkezi.com

SAINT PETERSBURG BALE TOPLULUĞUGISELLE

Dünyaca ünlü bale topluluğu Saint Petersburg Ballet Theatre (SPBT), yine dünyaca ünlü baş balerini Irina Kolesnikova ile birlikte yeniden TİM Show Center’da! Geçen yıl baleseverlerin büyük bir ilgiyle karşıladığı ve repertuvarında; “Don Kişot”, “Paquita”, “Fındıkkıran”, “La Bayadère”, “Uyuyan Güzel”, “Romeo ve Juliet” gibi dünyaca ünlü koreografilerin yer aldığı Saint Petersburg Bale Topluluğu’nu 19 Mart’ta “Giselle” ile izleyebilirsiniz. www.biletix.com

24 intown

27 Mart

BUENA VISTA SOCIAL CLUB Dünya çapındaki kitlelerini heyecanlandırmaya başladıktan 16 yıl sonra 2014, 2015 ve 2016 dünya turnesiyle sevenlerine elveda demeye hazırlanan efsane grup Buena Vista Social Club, yoğun istek üzerine veda turu bitmeden Omara Portuondo, Guajiro Mirabal, Barbarito Torres, Jesus “Aguaje” Ramos ile birlikte İstanbullu hayranlarıyla Volkswagen Arena’da buluşuyor. Orkestranın Küba müziğinin temsilcisi olarak gerçekleştirdiği bu yolculuğunu kaçırmayın! Biletler, www.biletix.com adresinde…


R E L K E M E Y U L T EN DOĞRU KARARI VER MU

2 I N A M Z U E M N E BESL DESTEG¡

SAGLIKLI PAKETLER

R E L T E Y ¡ D U L T MU MUTLU ¡NSANLAR

UZMAN SEFLER...

3

HEDEFLED¡G¡N K¡LOYA ULAS

5

Beslenme Uzmanı Göknel Dumanlı ile beslenme tarzını ve menünü belirle ve haftalık ücretsiz kontrol yakala...

1 TÜM SORULARINIZIN CEVAPLARI İÇİN

0212 322 23 71

Sağlıklı malzemelerle konusunda uzman mutfak ekibimiz size özel paketinizi hazırlar...

YEMEKLER¡N KAPINA GELS¡N...

4

0541 360 33 24

www.nuhappymutfak.com

@nühappymutfak

Hergün değişen menülerle hafif yaşamaya başla...

M I Y I L K I L G A S M U Y U MUTL


RÖPORTAJ

“OĞLUMU TÜRKİYE’DE BÜYÜTMEYİ BECEREMEDİM,

O BİR HOLLANDALI…”

“BEN HATALARIMIN ÜNİVERSİTESİNDEN MEZUN OLDUM VE BİR KEZ YAPTIĞIM HATAYI BİR DAHA YAPMAMAK İÇİN YAŞAMIMI HER GÜN YENİ BAŞTAN İNŞA EDİYORUM. HAYATI OYUN OLARAK YAŞIYORUM. OYUNLARIMI DA BU YÖNTEMİ KULLANARAK KURGULUYORUM.”

Röportaj: Sim Yener HAYATI LUNAPARKA ÇEVİREREK YAŞAYAN ALİ POYRAZOĞLU İLE HİSAR KÜLTÜR MERKEZİ’NDE OYNAYACAĞI “ÖDÜNÇ YAŞAMLAR” ÖNCESİ SÖYLEŞTİK. HASTAYDI, UÇAKTA ÜŞÜTMÜŞTÜ. OYUN ÖNCESİ DİNLENMESİ ENERJİ TOPLAMASI GEREKİRKEN, SÖZ VERDİĞİ İÇİN UZANARAK TAMAMLADIĞI RÖPORAJIN SONUNA DOĞRU BU HALDE NASIL OYUN OYNAYABİLECEĞİNİ MERAK ETMEYE BAŞLAMIŞTIM. “SHOW MUST GO ON” DİYEREK HASTA YATAĞINDAN KALKIP, SAHNEDE İKİ SAATE YAKIN TEK KİŞİLİK VE TEK PERDELİK OYUNUNU OYNADIĞINDA “SEYİRCİ KUMBARASI”NI NASIL BİRİKTİRDİĞİNİ DE GÖSTERMİŞ OLDU. YOĞUN İLGİ GÖREN OYUN SONUNDA KİTAPLARINI İMZALADI ALİ POYRAZOĞLU…

Hisar Kültür Merkezi’nde “Ödünç Yaşamları” oynadınız. Aynı adlı kitabınızdan yola çıkarak kendi yaşamınızdan da kesitler veren güldürü ustalığı ve yaşam koçluğu seminerlerini birleştirerek anlattığınız oyunu her oynadığınızda farklı anekdotlar ekliyor musunuz? Evet, “Ödünç Yaşamlar” ve bir parça “Asi Kuş” da öyle. Bu oyunlar -ki birini gelecek sene oynayacağım- bir üçleme. Anılarımdan ve kendi yaşantımdan yola çıkarak yaşam üzerine düşünme, zihnimden geçenler. Nasıl fikirler geliştirdiğim, dünyaya nasıl baktığım, gelecek üstüne hayal kurduğum bir oyun. Hayaller günlerle birlikte değişiyor, değişmeli. Gelen seyirci de anlatacaklarımın şeklini belirlediği için biraz caz müziği gibi bir oyun. Ana temalar var, onlar üzerine çeşitlemeler yapıyorum. Her akşam seyirci ile birlikte bir yolculuk yapıyoruz. Bize sunulan, toplumun bize sunduğu, yaşamamızı istediği ödünç yaşamlardan yola çıkarak onların ne kadar ödünç yaşamların bir parçası hale geldikleri üzerine seyirci ile birlikte düşünüyorum.

28 intown

“HEPİMİZ HAYAL TACİRİYİZ, HAYAL MAHSULÜYÜZ”

Kendine has duruşu olan, ödün vermeyen ve zaman zaman dik çıkışları olan, sivri dilli, biri olarak tanıyıp sevdik sizi. Gerçek Ali ile sahnedeki Ali aynı mıdır? Hayatı oyun olarak mı yaşıyorsunuz? Ben hatalarımın üniversitesinden mezun oldum ve bir kez yaptığım hatayı bir daha yapmamak için yaşamımı her gün yeni baştan inşa ediyorum. Hayatı oyun olarak yaşıyorum. Oyunlarımı da bu yöntemi kullanarak kurguluyorum. Benim anlattıklarım kendi hayat hikayem ama gerçekle kurgunun iç içe geçtiği hikayeler. Tıpkı yaşamın gerçeğinde olduğu gibi, yaşamla ölümün, siyahla beyazın, aşk ve nefretin iç içe geçmesi gibi gerçekle ve kurgu birbirini üretiyor.

Oyunda “İki günü aynı olan insanın, bir günü kayıptır” mesajı müthiş bir felsefe. Biraz ütopik bir felsefe değil mi? Kolay mı bu felsefeyi uygulayabilmek günümüz şartlarında? Hazreti Muhammed’in bir hadisi şerifidir bu. Ütopik olduğunu, hayal olduğunu düşündüğümüz her şey günümüzde gerçekleşti. Jules Verne’in kitaplarını düşünün; yazdığı zaman ne palavra demişlerdi, hepsi gerçekleşti, Ay’a da gidildi. Bilim bütün hayalleri gerçekleştiriyor. Einstein’ın sözünü hiçbir zaman unutmamalıyız: “Hayal gücü bilgiden daha önemlidir.” Hayal gücü ile yola çıkarız ve bilgiyi devreye sokarak hayalleri gerçekleştiririz. İnsanı, hayvandan ayıran özellik hayal kurmasıdır. Hepimiz hayal taciriyiz, hayal mahsulüyüz. Anne-babalar hayal ettiler, çocuk yapalım dediler, biz olduk. Aile kuralım dediler, hayaldi ve oldu. Biz de bir sürü hayal kuruyoruz; bilimi, tekniği, sezgilerimizi devreye sokarak hayallerimizi gerçekleştiriyoruz.

Sizi Yeşil Kabare’den beri izleyen biri olarak, Yeşil’deki tadı bir daha hiçbir yerde bulamadık. Neden o tür kabare şov yapmıyorsunuz? Evet, benim yaptığım özel bir formattı. Çok üzerinde düşünülmüş, çalışılmış bir projeydi. İşbirliği yaptığım arkadaşlarımla bir ekip olarak İstanbul’un hayatını dokuz yıl değiştiren, yaşamaya, eğlenmeye farklı bakan bir üslup yarattık. Sonra ben eğlenmemeye başladım, sıkıldım, vazgeçtim. Sıkıldığım her işi bırakırım. Eğlenmediğim hiçbir işi yapmam. Herkes eğlensin ama onlarla ben de eğleneyim diye yaptım. Yeşil Kabare para kazanıyordu ama parası beni ilgilendirmiyordu. Bir süre sonra eğlenmemeye başladım. Bıraktım, sattım. Ama tespitiniz doğru… Orada bulunmuş herkes bu lezzeti bir daha bulmadığını söyler, bir daha o tat da bir eğlence yapılamadı ama büyük emek verilmişti.

intown 29


RÖPORTAJ Eski tiyatrolar da daha heyecan verici işler yapmak için uğraşıyorlar. Gerçi sanatın eskisi yenisi olmaz. İyisiyle kötüsüyle kendini yeniden yaratmaya, küllerinden yeniden doğmaya çalışan bir Türk tiyatrosu olarak görüyorum. Zaten doğrusu da bu; hepimiz yeniden doğabilmenin Rönesans kurallarını keşfetmeliyiz.

“BENCE ÖLÜM KORKUSU. BELKİ İTELEMEK İÇİN, ÖMRÜ UZATMAK İÇİN…” Sinema ve  tiyatro  oyuncusu, yazar, yönetmen, çevirmen hep çok üreten ve çok çalışan Ali Poyrazoğlu. Nasıl bu kadar üretken olabiliyorsunuz? Bu bitmez enerjiyi nerden alıyorsunuz? 70 yaşında hala aktif tiyatro oynuyorsunuz. Nedir sizi sahnelerde tutan? Tiyatro sevgisi mi, alkışlanmak mı, maddiyat mı? Hiçbirisi değil. Bence ölüm korkusu. Belki itelemek için, ömrü uzatmak için... İnsan kendini formda tutarak, aklını, zihnini, fiziki performansını formda tutarak, işini yaparak yaşamdan geçmeyi denemeli. Benim için emeklilik diye bir kavram yok. Olanları da anlamıyorum. Ben üreterek sağ kaldım ve de çok çalışarak. Yaptığım her işte çok eğlenirim. Eğlenmediğim hiçbir işi yapmam. Tiyatrodan sıkılınca sinemaya, sinemadan sıkılınca televizyona, oradan sıkılınca radyoya, üniversiteye, kitap çevirmeye. Yabancı dillerde oyun oynuyorum. Buradan sıkılınca Amerika’ya gidiyorum oyun oynamaya. Yaşamı bir lunaparka çevirdim. Lunaparkta çok eğleniyorum ve devam edeceğim eğlenmeye. Ne zaman başladı ölüm korkusu? Üstümde öyle bir baskı hissetmiyorum. İnsanı yaratıcı olmaya iten şey ölüme meydan okumak. İçgüdü olarak düşünüyorum.

Yeni oyunları takip edebiliyor musunuz? Tabii takip ediyorum. Geçenlerde 20 gün Paris’e gittim. Her gece bir oyun seyrettim. Hangisini beğendiniz? Çoğunu beğendim. Sizi oynarken en çok keyif veren oyununuz hangisi? Her oyun bir insanın çocuğu gibidir, her yarattığı karakter de. İnsan hiçbir çocuğunu ötekinden daha farklı sevmez. Aslında sever de ayırt etmez. Onlar da benim çocuğum gibi, hiçbirini ayırt edemem. Bütün rollerim benim vazgeçilmez kan kardeşlerimdir. Broadway’de sergilenen “Pera” adlı yapımda başrollerden birini oynadınız. Nasıl hissetmiştiniz kendinizi? Büyük bir macera! Türkiye’de büyük bir şöhretken, kurulu düzenim varken risk alıyorum. Broadway’den bir teklif gelince, Amerikalı usta oyuncularla İngilizce başrol oynadım. Korkmadınız mı başaramamaktan? Hiç korkmadım. Amerikalı aktörler 1 ya da 1,5 ay sonra ancak hazırlandılar. Ben 15 gün sonra hazırdım. İlgi nasıldı? Tıklım tıklımdı. Yunanistan’da, Fransa’da, Almanya’da, İsviçre’de, İngiltere’de onların dilinde oynadınız. Nasıl bir duygu? Farklı sularda, farklı denizlerde yüzmek bir maceradır. Yabancı bir denizde yüzmeyi denemek istedim. İnsan kendini sınamalı. Kendimi iyi silahlanmış, iyi donanımlı hissediyorum. İyi donanımlı bir insan, çok dalda düşünebilen insan, daha yaratıcı oluyor. Ben zihnimin yattığı yolda kendimi eğittim.

“ZAMAN ZAMAN DA ANTİPATİK OLDUĞUMU BİLİYORUM” Dünya tiyatrolarında oyun oynamış dünya vatandaşı Ali olarak, Türkiye’de dünyadaki diğer meslektaşlarınıza göre ne fark var? Her yerde aynıyım. Aklımdan, zihnimden geçenleri, düşüncelerimi, aklıma gelenleri de yazarak, çizerek, yüksek sesle televizyonlarda söylüyorum. Risk alıyorum. Ama insan önce kendine karşı dürüst olmalı. Bunun için de antipatik olmayı göze alabilmelisin. Ben bunu göze alıp zaman zaman da antipatik olduğumu biliyorum. Türk tiyatrosunu nerede görüyorsunuz? Eski tiyatrolara göre yenileri nasıl buluyorsunuz? Son zamanlarda çok geliştiğini, dünyada olan biteni yakalamaya çalıştıklarını görüyorum. Genç oyuncular, genç yönetmenler, yazarlar var.

30 intown

“HEPSİ FARKLI BİR ÇİÇEK. HER ÇİÇEĞE FARKLI ÖZEN GÖSTERMEMİZ LAZIM” Yeni gençlik için düşünceleriniz? Yeni gençlik derken ben genellemelerden çok korkarım. Yeni gençlik olarak hepsini bezelye konservesi gibi bir örnekmiş gibi, düşünmemize olanak yok. Hepsi farklı bir çiçek. Her çiçeğe farkı özen göstermemiz lazım. Hayatı dolu dolu yaşayan ve yaşamın tadını çıkaran biri olarak yapmak isteyip de yapamadığınız bir şey var mı? Gezmeye, seyahat gezmeye bayılırım. Çingene ruhluyum. Güney Amerika’yı, Arjantin, Brezilya, Küba’yı görmedim. Afrika’nın gitmek istediğim ülkeleri var. Gidip gezmek istiyorum. Bugün geriye baktığınızda pişmanlıklarınız var mı? Mesela Şehir Tiyatroları’ndan atılmışsınız. Geriye dönme imkanı olsa aynı şekilde mi yaşardınız? Şehir Tiyatroları’nda isyan çıkarıp atılmıştık, geriye dönme imkanı olsaydı gene isyan çıkarıp atılmayı göze alırdık. Bugün atılanların hepsi Türk tiyatrosuna imza atan çocuklar oldu.

Tiyatroların çoğu perdesini indirirken sizin tiyatronuz oyunları kapalı gişe oynuyor. Sizce sırrı nedir? Seyirciler benim meslektaşlarım. Onlarla birlikte yapıyorum. Onlar beni destekleyerek bugüne kadar taşıdı. Ben de hep emek verdim, kendimi geliştirdim, risk aldım. Heyecan verici projeler yaptım. Onlarla olan ilişkimi hep taze tuttum. Bayatlamış bir evliliğe dönüştürmedim. Seyirciyle ilişkim her gün balayı gibidir. Bu seyirciyi kumbaraya para atar gibi biriktirdim. Her sene tiyatro yapıyorum. Risk aldım, yeni oyun koydum, gelip beğendiler, yeniden geldiler. Yeni gündem açtığımı gördüler. Onlar için yüksek sesle düşünüyorum, yaşam için yeni pencereler açıyorum. Ali Uyanık gibi bir fenomen yaratmış biri olarak televizyondan neden uzak duruyorsunuz? Televizyondan uzak duruyor gibi görünsem de 60 filmim var, sürekli oynuyor. 350 bölüm dizi yaptım, 200 bölüm talk show yaptım, onları da zaman zaman veriyorlar. Aklı başında talk show’a çağırdıklarında, arkadaşlarıma gidiyorum. Televizyona ayıracak zamanım yok. Tiyatro yapıyorum, şirketlere eğitimler veriyorum, üniversitede ders veriyorum. Geçen gün teklif geldi, tam size göre bir rol dediler. Ben başrol olmasın,

“HEP EMEK VERDİM, KENDİMİ GELİŞTİRDİM, RİSK ALDIM. HEYECAN VERİCİ PROJELER YAPTIM. ONLARLA OLAN İLİŞKİMİ HEP TAZE TUTTUM. BAYATLAMIŞ BİR EVLİLİĞE DÖNÜŞTÜRMEDİM. SEYİRCİYLE İLİŞKİM HER GÜN BALAYI GİBİDİR.”

intown 31


RÖPORTAJ küçük rol verin ama sadece haftada 1-2 gün sete gidebilirim dedim. Ali Poyrazoğlu olarak buna ağır yük verelim taşısın diyorlar ama ben ancak haftada 1-2 günlük rol olursa gelin beni bulun diyorum. Çalıştığımız projeler var. Bir sanatçı olarak okumayan, araştırmayan gençliğimizden entelektüel seviye olarak sizin umudunuz var mı? Okumuyorsa, araştırmıyorsa ne sanatta ne de başka bir meslekte, hiçbir dalda umudum yok, olamaz da zaten. Daha çok okuyan gençleri, kendini değiştiren, aklını zihnini geliştiren, yaşadığı çağı ıskalamayan, sorumluluk taşıyan gençleri tercih ederiz. Hangi üniversitede hocalık yapıyordunuz? Devam edecek misiniz? Maltepe’de yapıyordum, bıraktım artık yapmayacağım. Kitap da yazıyorsunuz. Kaç tane oldu? En çok satan hangisiydi? Var mı yeni kitap? Yedi kitap oldu. Sırada üç tane daha var. En çok “Ödünç Yaşamlar” satıyor. “Bizi Tamamla Ey Aşk” da çok satanlar arasında. İyi bir aşçı olduğunuzu biliyoruz. En iyi yaptığınız yemekler ve püf noktaları neler? Her yemeği iyi yaparım. Bu terbiyesizce soruyu sorduğun için seni kınıyorum (Gülüyor).

“BUGÜNKÜ AKLIM OLSAYDI BİR UZLAŞMA SAĞLAYABİLİRDİM ANNESİYLE.” Başka pişmanlığınız var mı? Yıllar önce Londra’dayken bir oğlunuz olmuş. Oğlumu Türkiye’de büyütemedim. Hollanda’ya yerleşmesine izin verdim. Becerebilseydim, bana

32 intown

“GERÇEK DOST ZAMANLA YERLİ YERİNE OTURAN, TIPKI SEVGİ VE AŞK GİBİ, KARI KOCALIK GİBİ, SEVGİLİ GİBİ... ZAMANLA PİŞİYOR. ZAMANIN PİŞİRDİĞİ İNSANLARLA GERÇEK DOST OLABİLİYORSUN.” Hedonizmin yaygınlaştığı materyalist, benmerkezci bir dünyaya dönüşen günümüzde gerçek dostlarınızı nasıl seçersiniz? Gerçek dostlar seçilmiyor, zamanla oluşuyor. Tanışıklıklar oluyor, ahbaplıklar başlıyor, zaman onu süzüyor. Bir kısmı ahbap olarak kalıyor bir kısmı tanış oluyor. Gerçek dost zamanla yerli yerine oturan, tıpkı sevgi ve aşk gibi, karı kocalık gibi, sevgili gibi zamanla pişiyor. Zamanın pişirdiği insanlarla gerçek dost olabiliyorsun. Sizce aşk nedir? İki kişilik bir devrimci örgüttür.

daha yakın olsaydı, onun daha fazla tadını çıkarabilseydim. Bana daha yakın olmasına izin verseydim. Beceremedim, olmadı, istemedi. Annesi istemedi, haklıydı götürmekte. Bugünkü aklım olsaydı bir uzlaşma sağlayabilirdim annesiyle. Çok gençtim, isteyen gelir tarzındaydım. Görüşüyor musunuz oğlunuzla? Görüşüyorum ama Hollandalı. Felsefe okuyor. Bitiriyor. Tiyatroya ilgisi var mı? Hiç yok. Göktürk’ü nasıl buluyorsunuz? Yeni keşfediyorum. Buraya yerleşmeyi düşünürüm. Gümüşsuyu’nda oturuyorum ama bizim oralar cehennem! Gidip gelmesi zor, bizim işimiz hep şehirde. Bizim yaptığımız işe göre burası uzak. Ama özel hayat için çok güzel. Ben Kilyos’ta muhteşem bir ev yaptırmıştım. Ama gidip kalamadığım için hiç oturmadan dört sene sonra sattım. Şimdi pişmanım. Bizim hayatımız ne yazık ki şehirde.

**

Gelin Göktürk’e… Burası organize, orası öğle değildi. Ama burası da fazla dolmaya başladı.

Estetikte Son Tredler Alanında Uzman Deneyimli Ekip

Göktürk’ün şık ve heyecanlı atmosferinde Estetik

Yeniden Doğuş Noktası.. Spa Deneyimli Personel Son Trendler 22x30

nu day spa

|

www.nudayspa.com

Bize İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi N0.20 Kat.4 Göktürk Ulaşın 0212 322 23 71 | 0212 322 63 76 0541 360 33 24 | 0541 360 33 25


KEŞİF Saliha Kartal’ın çalışmalarına www.algodonil.com adresinden ulaşabilirsiniz. Atölyeyi ziyaret etmek isteyenler içinse adres şöyle: Balat Mah. Çimen Sok. No:11 Balat

İSTANBUL’UN HARİKALAR DİYARI

BALAT Yazı: Başak Duru

SOKAKLARINI KARIŞ KARIŞ GEZECEĞİNİZ, HER KARIŞINDA ZAMANDA YOLCULUK YAPACAĞINIZ, İSTANBUL’UN EN KADİM SEMTLERİNDEN BİRİ BALAT. KIRMIZI KİLİSESİ’NDEN AGORA MEYHANESİ’NE, NOSTALJİK KAFELERİNDEN GÜLER YÜZLÜ ESNAFINA… BİR MÂNİNİZ YOKSA BALAT’I KEŞFETMEYE NE DERSİNİZ? 34 intown

İstanbul artık insanını taşıyamaz hale geldi. Fazlasına kucak açmaya çalışırken değerlerini de yitirmeye başlıyor. Eski yapıların birbiri ardına acımasızca lüks rezidanslara, AVM’lere dönüşmesi eskinin kıymetini bilenlerin gözlerini dolduruyor. Diğer yanda nispeten kentin dışında yaşamayı seçenler için İstanbul’a inmek diye bir kavram var artık. Ve bu gidiş, işle alakalı değilse iyi bir sebep gerektiriyor. Çünkü sahil şeridi demek trafik demek, trafik demek saatler süren yorgunluk, can sıkıntısı. Neyse ki Balat öyle değil. Hem yakın hem de felekten bir gün çalmak isteyenler için harikalar diyarı. Neden mi böyle diyorum? Çünkü burada neyle karşılaşacağınızı önceden kestiremiyorsunuz. Her gidişiniz yeni bir keşif, yeni bir yazı konusu, yeni bir merak oluyor. Hafta içi ya da hafta sonu fark etmez ama hafta içi giderseniz Balat’ın bambaşka bir yüzüyle karşılaşıyorsunuz. Tenhalığı bir yana, insana garip bir güven hissi veriyor.

Benim için sanki çocukmuşum da dedemin evine gitmişim gibi bir his…

KIRMIZI KİLİSE’YE SAYGI DURUŞU Her şeyden önce Balat’a yolculuğun insana kendini iyi hissettiren bir yönü var. Sahil şeridinin hep fonda olması, İstanbul’un eski köşelerinin peşi sıra sizi takip etmesi yolculuğu keyifli kılıyor. Fener durağına gelmeden önce Balat’a giriş yapıp, keşfe bu noktadan başladım. Tepedeki namı diğer “Kırmızı Kilise”nin yakından daha da devleşen

görüntüsüyle büyülenmemek elde değil. Adı Fener Rum Erkek Lisesi olarak geçen yapının tarihi 1400’lü yılların ikinci yarısına dayanıyor. Patrik Gennadios ile Fatih Sultan arasında yapılan anlaşma gereği 1454’te Fener sınırları içinde kurulan okulun yüzyıllar içinde adı, “Patrikhane Akademisi” ve “Rum Mekteb-i Kebiri” olarak anılmış. Osmanlı İmparatorluğu’nun en yüksek mevkilerinde görev almış pek çok kişiyi yetiştiren kurum, bugün karma eğitim veriyor. Balat’ın simgelerinden

biri olmasının yanı sıra dar sokaklar arasında yükselen heybetli görüntüsüyle her misafirinin saygı duruşunda bulunduğu bir yapı.

SÜRPRİZLİ BİR SANAT ATÖLYESİ Saliha Kartal, sekiz yıldır Balat’ta. Onunki tabiri caizse bir aşk hikayesi. Bir Balat gezisi sırasında şu anki atölyesine vuruluyor. Söz konusu ilk görüşte aşk olunca da bir hafta içinde evini ve atölyesini buraya taşıyor. Ve şu an Balatlı olmaktan, buranın

intown 35


KEŞİF

Zeynep Hakgüder Yılmaz

havasını solumaktan gurur duyuyor. Bu saatten sonra Balat’tan başka yerde yaşamayı düşünmüyorum diyecek kadar buralı olmuş. Hatta kiracıyken gitmemek için ev almak zorunda kalmış. Kimilerine göre bin yıllık bir Bizans yapısı kimilerine göreyse erken Osmanlı dönemine ait bir yapı bu atölye. Tarih kokması bu yüzden. At ahırı ya da sikke atölyesi olarak kullanıldığı söyleniyor. Saliha’nın çamura olan ilgisi her sanat insanı gibi çocukluğa dayanıyor. Çocukken kumla oynayıp, küçük tenekelerde onları pişirip, hatta ateş yaktığı için azar yemeyi dahi göze alırmış. Resimle başlıyor hikayesi. Güzel Sanatlar’a hazırlayan hocasının çamuru çok seveceğini söylemesiyle bu alana yöneliyor. “Çamuru elime aldığım gün aşık oldum!” cümlesini içtenlikle söylüyor. Öyle ki diğer bölümleri yazmaktan vazgeçip, Dokuz Eylül Güzel Sanatlar Seramik Bölümü’ne girmiş. İlk kez sınav günü çamuru eline almış olması da, içinizde varsa bir gün mutlaka onu yaşarsınız düşüncesini doğruluyor. Ve şöyle diyor: “Özellikle çocuklar 4

36 intown

yaşından sonra el kaslarının gelişimi için çamuru hayatlarının bir yerlerine koymalı… Büyükler için de bu geçerli. Çamura dokunmak tüm kötü enerjileri alıyor.” Saliha Mısır, Bulgaristan ve Makedonya vb. ülkelerde sempozyumlara katılıyor. Farklı ülkelerden sanatçılar geliyor, farklı işler yapıyor ve bunları oralarda sergiliyorlar. Bir ay boyunca birlikte kalıp, iş yapıyorlar. Butik çalışıyor ve atölyesinde aynı zamanda satış da yapıyor. Genelde kendi tasarımları. Ama bazen mimari proje, panolar, aydınlatmalar geldiğinde bunları da yapabiliyor. Nişantaşı, Bebek, Beşiktaş, Sultanahmet ve Galata gezileriniz sırasında onun çalışmalarına rastlayabilirsiniz. “Topraktan geldik toprağa gidiyoruz. Bu materyalle uğraşmak negatif enerjiyi alıyor ve gerçek anlamda dinlendiriyor. Türkiye’de seramikten para kazanabilmek çok zor bir şey. Çok şanslıyım, aşık olduğum bir işi yaptığım için.” diye özetliyor Saliha. Çamurdan hem seramik hem heykel yapıyor. Çamuru cam, ağaç dalı

Balat’ın en şahsına münhasır iki dükkanıyla karşı karşıyasınız. Mazileri çok eski değil ancak nedense içinizde sanki yıllardır oradalarmış gibi bir his uyandırıyorlar. Öncelikle Naftalin Vintage’la söze başlayayım. Bundan iki sene önce yine yağmurlu bir gündeki Balat turumda keşfetmiştim. Keşif derken öyle çokça çaba sarf etmeme gerek kalmadığını söyleyeyim. gibi materyallerle birleştiriyor. Ve bu alanda yarattığı Saliha Kartal imzası, piyasada çok konuşuluyor. Kabadayılara, manolyalara ya da baykuşlara bakan onun işi olduğunu anlıyor. Her bütçeye uygun olması da sanatı erişilebilir kılıyor. Bu nedenle herkesin evine girebiliyor. Porselen ve duvar panoları üzerine bir sergi projesi var Saliha’nın.

NAFTALİN KOKULU KOMŞULAR Balat’ın en şahsına münhasır iki dükkanıyla karşı karşıyasınız. Mazileri çok eski değil ancak nedense içinizde sanki yıllardır oradalarmış gibi bir his uyandırıyorlar. Öncelikle Naftalin Vintage’la söze başlayayım. Bundan


KEŞİF

iki sene önce yine yağmurlu bir gündeki Balat turumda keşfetmiştim. Keşif derken öyle çokça çaba sarf etmeme gerek kalmadığını söyleyeyim. Dışarıdaki yıllanmış plakları ve bavulları gördüğümde bir süre bakakaldığımı hatırlıyorum. Sonra kafamı kaldırıp tabelayla göz göze geldiğimi ve ismini gördüğümde ise gülümsediğimi... Daha güzel ifade edilemezdi eskinin kıymeti. Naftalin Vintage, üç yıl önce Balat’ın ismi henüz yeni yeni telaffuz edilmeye başladığında açılmış. Sahibi Bülent Yılmaz, tam bir koleksiyoner. Eski sinema makineleri, fotoğraf makineleri derken bu toplama merakını muazzam bir boyuta taşımış. 1900’lerden günümüze ilginç parçalara burada rastlamanız mümkün. Yani zamanda yolculuk yapmak için ideal. Kapıdan içeri adımınızı atın, eskinin kokusunu içinize çekin, gözlerinizi kapatın ve Naftalin Vintage ile zaman yolculuğuna çıkmanın keyfini çıkarın. Gelelim karşı komşu Cafe Naftalin K.’ya… K’nın anlamını sorduğumda şu yanıtı alıyorum: “Kitap, kütüphane, kahve, kahvaltı, kedi ve diğer tüm keyif veren K’lar”. Bu kadar keyif veren K bir araya geldiğinde size de oturup saatlerce bunların keyfini çıkarmak kalıyor. Geçen sene Eylül ayında kapısını aralayan kafenin açılış hikayesi de çok ilginç. Kafenin

38 intown

sahibesi Zeynep Hakgüder Yılmaz, “Eşim Bülent’in dükkanı için bir depo arayışındaydık. Burayı tuttuk. Bir süre depo olarak kullandık. Ardından kedilerinin meskeni haline geldi. Hamile kaldılar, iki ay bekledik. Sonra burayı kafeye dönüştürme fikri ortaya çıktı. Hazırlıklara başlamıştık. Bir gün iki kişi geldi kafeye. İki çay istediler ve o gün açıldık. Kendiliğinden oluştu Cafe Naftalin K.” Dekorasyonuyla baş döndürdüğünü itiraf etmeliyim. Çocukluğunuza dönmeniz, sobanın sıcağına uzanıp kedi olmak istemeniz, bu çatı altında okunan kitapların içine daha kolay girmeniz mümkün ve dahası “Bu kül tablasından anneannemin evinde de vardı” demeniz de… Her şey çok tanıdık olduğunda insan kendini evindeymiş gibi hissediyor. Ama –miş eki sizi yanıltmasın. Ev gibi olduğunu gidenlerin de onaylayacağına eminim. Zeynep, Türkiye’nin çeşitli

bölgelerinden çeşit çeşit kahveleri toplamış. Tarçın, kakule ve vanilyalı Mardin Kahvesi’ni mutlaka deneyin. Yemek için de atıştırmalıklar mevcut. Rahibe köftesi meşhurmuş. Tostunun da enfes olduğunun altını çizmek isterim.

C

M

Y

Sohbetimiz sırasında Zeynep, buranın tanınması için çok uğraş vermediklerini anlatıyor. Tanıdıklarının geleceği, birlikte keyifli vakit geçirecekleri bir yer hayali kurmuşlar. Kulaktan kulağa yayılan bir kafe kısaca. Ama şimdiden sosyal medya fenomenleri arasında. Kediseverseniz müdavimi olmanız işten bile değil. Yolunuz Cafe Naftalin K.’ya düşerse kahve seçiminiz hakkında mutlaka Zeynep’e danışın. İçeride oturup plaktan süzülen nağmelerin keyfini çıkarın ama arada dışarı çıkıp akreple yelkovanın yarışı bıraktığı bu semtte zamanın nasıl durduğuna göz atın.

AGORA MEYHANESİ

1890 yılında kapılarını açan Agora Meyhanesi bir sürelik ayrılığın ardından bu kez Ezel Akay imzasıyla küllerinden doğdu. Balat’ın en sevilen mekanlarından biri olmasında tarihi atmosferinin yanı sıra şüphesiz muhteşem mezelerinin de payı büyük. Balat turunu unutulmaz kılmak için son durağınız Agora Meyhanesi olsun. Mürselpasa Cad. Ayvansaray (0212) 631 2136

CM

MY

CY

CMY

K


“MODANIN ESİRİ DEĞİLİZ” ONLINE ALIŞVERİŞİN EN YENİ VE FARKLI ADRESLERİNDEN BİRİ OLAN E-LINE.COM.TR’NİN KURUCUSU EBRU TOKGÖZ İLE PROJENİN GELİŞİM HİKAYESİNİ KONUŞTUK

E-line.com.tr’yi tanımlarken “kadınların zamansızlık hikayesini yazmak üzerine kurulu bir internet projesi” diyorsunuz. Bu proje nasıl ortaya çıktı? 12 sene profesyonel hayat ve ardından dokuz sene tam zamanlı annelikten sonra tekrar bir şeyler üretmenin vakti gelmişti. Benim hayat felsefemde üretmeden oturmaya yer yok. Daha doğrusu üretmenin de bir kendini ifade biçimi olduğuna inanıyorum. Bu proje benimle çok örtüşen özelliklere sahip. Ben bir mühendisim, bu işin teknik tarafından biraz anlıyorum. Uzun süre satış-pazarlama iş kollarının tam merkezinde bulundum. Ayrıca kıyafetlere de meraklıyım. Bu üç başlık birleşince mutlu olarak yapabileceğim en doğru proje ortaya çıktı. Zamansızlık konusuna gelince. Bu E-LINE’ı benzer projelerden ayıran bir konu. Biz hazır giyim satıyoruz ama asla modanın esiri değiliz. Paramızın kıymetini biliyoruz ve yatırım yaptığımız bir kıyafetin tasarımı, kumaşı, işçiliği uzun süre yaşayabilecek cinsten olmalı. Yani E-LINE kadını belli bir döneme yada belli bir akıma bağlı kalmaz, gardırobu bu anlamda eskimez, zamansızdır.

Sitedeki ürün yelpazesinden bahsedebilir misiniz? Bizim uzmanlık alanımız sezon sonu ürünler. Sadece kadın kıyafeti sunuyoruz ve herşey sezondaki piyasa değerinin yüzde seksenlerine varan indirimle satışa sunuluyor. E-LINE’da ciddi markaların zamansızlık felsefesine uygun tek tek seçilmiş sezon sonu ürünlerinin yanı sıra az kullanılmış yada hiç kullanılmamış ikinci el kıyafetler de ciddi bir yer tutuyor. Benzerlerinde pek rastlamadığımız bir konu da ikinci el, az kullanılmış kıyafet satışı. Bu bölüme talep nasıl? Gardırop bölümü nasıl oluşuyor? Yurt dışında e-bay vb. şirketlerde ikinci el ürünlerde büyük bir ticaret dönüyor ki ben de ikinci el alışveriş yapmanın çok medeni ve akıllıca olduğunu düşünüyorum. Ben bu işe başlarken düşündüğüm bir konu Türk kadınının ikinci el ürüne pek sıcak bakmayabileceğiydi. Yanıldığımı görüyorum. Belki de bizdeki ikinci el ürünler çok temiz olduğu için sezon sonuyla aynı ilgiyi görüyor. Ürünler hangi sıklıkla yenileniyor? Siteye en geç 15 günde bir yeni ürün koyma hedefimiz var. Kaç üyeniz var? Siteyle ilgili nasıl dönüşler alıyorsunuz? E-LINE üç ay önce hayata geçen bebek bir proje. Şu an 500 civarında kayıtlı üyemiz var. Umarım daha büyük kitlelere yakında ulaşırız. Site tasarımımız beğeniliyor. Yalın, dingin, gözü yormayan tasarım olumlu tepki alıyor. Paketlememiz beğeniliyor. Paketlemede satın alanın kendisine bir hediye almış, kendisi için özel bir şey yapmışki öyle- hissi uyandırmasını hedefledik. Bir müşterimiz de “Paketi açtığımda bu markanın çok sahiplenilmiş olduğunu hissettim” demişti ki beni en çok mutlu eden yorumlardan biridir. Ne zaman erkek ürünü sunacağımızı soran beyler de var tabii.

EBRU TOKGÖZ Ebru Tokgöz 1973, Ordu doğumlu. Ortaokul ve liseyi okul birincisi olarak tamamladıktan sonra ODTÜ Elektrik Elektronik Mühendisliği bölümünden mezun olmuştur. Sırasıyla Honeywell A.Ş., ORACLE Türkiye ve Teknoloji Holding şirketlerinde çalışmıştır. Kariyeri satış-pazarlama odaklı başlamış, şirket kuruluşları ve üst düzey yöneticilik de dahil,12 sene profesyonel çalışma hayatı devam etmiştir. ORACLE’da çalışırken East Central Europe Middle East Africa (ECEMEA) Bölgesinin En İyi Satış Profesyoneli seçilmiştir. 2008 yılında ara verdiği kariyerine 2015 yılında firma sahibi olarak E-LINE projesiyle geri dönmüştür. Dokuz ve altı yaşlarında iki çocuk sahibidir, Kemer Country’de yaşamaktadır.

Kullanıcılarınıza ekstra indirim/kampanya gibi avantajlar sağlıyor musunuz? Sitemiz bir sezon sonu ve ikinci el ürün sitesi olduğu için zaten çok avantajlı. Ama biz yine de kampanya yapmaya başladık. Özel günler ve çeşitli bölgeler için de zaman zaman planlı kampanyalar devam edecek. Kampanyalarımızı sosyal medya hesaplarımızda (instagram-elineblog, twitter-elineblog, facebook-elineeline) ve kayıtlı müşteri gönderimlerimizde duyuruyoruz. Ücretsiz alışveriş danışmanlığı başlığı altında nasıl bir hizmet sunuyorsunuz? Kişisel alışverişinize istediğiniz zamanı ayıramıyorsunuz veya akıllı, kullanışlı ve hesaplı bir gardırop için düşünmeye ve planlamaya bile vaktiniz yok. Ya da bir bilenden destek almak istiyorsunuz. Veya büyük alışveriş değil ama katılacağınız sizin için önemli bir davet, tören yada toplantı var. Markaları seviyorsunuz; Kaliteli kumaş, iyi dikim, mükemmel işçilik sizin için önemli ama bir yandan da paranızı da hesaplı harcamak istiyorsunuz. Bizim uzmanlık alanımız sezon sonu ürünler. Nerede, hangi tarz ürünler indirime girdi takibimizde. Bize ihtiyacınızı söylemeniz yeterli. Sizin ihtiyacınız ya da hayalinizdeki görünüm için araştırma yaparken tabii ki önce e-line.com.tr’a danışıyoruz. Buradan tamamlayamadığımız parçaları gerek yurt içi gerekse yurt dışı sezon sonu reyonlarından tamamlıyoruz. Alışverişinizi beraber de yapabiliriz ya da tamamen bize de bırakabilirsiniz. Biz bu ikinci opsiyona “E-line Anahtar Teslimi Alışveriş” diyoruz. Ancak beraber alışveriş çok eğlenceli oluyor, haberiniz olsun. Alışveriş Danışmanlığı ismi ilk etapta insanlara çok lüks bir hizmet gibi gelebiliyor. Oysa günümüzde bence hangi akıllı telefonu almaya karar vermekten bir farkı yok. Danışanlarımız arasında yeni doğum yapmış annelerden, öğrencilere ve yoğun çalışan üst düzey yöneticilere kadar geniş bir yelpazeye dağılmış kişiler var. Üstelik Alışveriş Danışmanlığı hizmetimiz tamamen ücretsiz. Online alışveriş oldukça yaygın. Bu konuda güvenliği nasıl sağlıyorsunuz? Ödeme sistemimiz Garanti Bankası’nın ‘3D Secure’ teknolojisini kullanan Sanal POS uygulamasıdır. 3D Secure, dünyadaki en güvenli ödeme sistemlerinin başında gelmektedir. Yani kredi kartı alışverişleri güvenle yapılabilir. Bu bir advertorialdır.


DEKORASYON

Aşk Mimar Gül Bozantı

TEMALI SOFRALAR

AŞK, HAYATIMIZDA HER ZAMAN ÇOK ÖNEMLİ BİR YER TUTAR. HAYATIMIZA GİRMESİ KADAR ONU CANLI TUTMAK DA ÇOK ÖNEMLİDİR. EMEK VERMEK VE ÖZEN GÖSTERMEK GEREKİR. BUNUN EN GÜZEL VE KOLAY YOLLARINDAN BİRİ DE SEVDİĞİMİZ KİŞİLERE AŞKLA, GÜZEL SOFRALAR HAZIRLAMAKTIR

42 intown

Her zaman yemek yaparken hazırladığım şeyin lezzetli olmasını önemsemekle beraber, sunumu ve güzel sofralar hazırlamayı da o bir o kadar önemsedim. Çünkü biliyorum ki şıklık detaylarda gizlidir. Dekorasyonunu yaptığım bütün mekanlarda da bu benim en önem verdiğim konulardan birisidir. Bu nedenle sizle bu kez aşkla hazırlanmış sofraları ve bu sofralardaki detayları paylaşacağım…

intown 43


DEKORASYON

Yine kırmızıyla hazırlanmış bir masa. Kırmızı bir masa örtüsü, kırmızı peçete, birkaç kalpli mum ve kırmızı kurdeleyle bağlanmış çatal ve bıçak. Tıpkı iki kalbin birbirine bağlandığı gibi…

Kolayca hazırlanmış bir masa… Ancak kalp desenli servislerle son derece sıcak ve hoş bir hale gelmiş.

Bu resimdeki gibi gelenekselden uzaklaşıp düz kırmızı yerine, kırmızı beyaz kareli peçeteler ve kurdele de kullanılabilir.

Masalarınıza aşkla beraber bahar tazeliğini getirmenin en güzel yollarından biri de bu çiçekler olabilir.

Pembe ve grinin muhteşem birlikteliği! Küçük kalpler, birkaç mum ve biraz da çiçek… 44 intown


DEKORASYON BU MASALARDA SUNULACAK BIR DE KOLAY BIR MENÜ VERMEK ISTIYORUM. Çıtır ekmek üzeri yeşil elma ve krem peynirle hazırlanmış karışımın üstüne oturtulmuş karidesler.

R A L K U C HEM ÇO İN Ç İ R E L N İ K Ş İ T E EM DE Y

lye Bis ö t A

H

Küçük mozzarella ve domates toplarıyla beraber avokado.

Ve son olarak aşka dair Halil Cibran’dan bir alıntıyla bitirmek istiyorum.

AŞKA DAIR

Üstü çörekotu, susam ve az zeytinyağı ile kaplanmış ızgara somon.

Tatlı olarak da kalpli kalıplarla kesilip servis edilecek böğürtlen soslu kek.

46 intown

Aşk sizi çağırdığı zaman, onu izleyin, Yolları zorlu ve dik olsa da. Kanatları sizi sardığı zaman, ona teslim olun, Tüyleri arasına gizlenmiş kılıç sizi yaralayacak olsa da. Ve aşk sizinle konuştuğu zaman, ona inanın, Bahçeyi tarumar eden kuzey rüzgarı gibi darmadağın etse de düşlerinizi sesiyle. Çünkü aşk hem taç olur başınıza hem çarmıha gerer sizi. Hem besler büyütür hem de budar sizi. Yücelerinize tırmanıp okşar sever güneşte titreyen en körpe dallarınızı İnip sonra aşağı, sarsar toprağa tutunmuş köklerinizi. Mısır demetleri gibi derer aşk sizi. Harman yerinde dövüp çırılçıplak bırakır. Kabuklarınızı elemek için kalburdan geçirir. Apak edinceye kadar öğütür sizi. Yumuşayana kadar yoğurur; Ve sonra sizi atar kutsal ateşine, Tanrı’nın kutsal şölenine kutsal ekmek olasınız diye.

DOĞUM GÜNÜ AKTİVİTELERİ VE HER ÇEŞİT KUTLAMALARA EV SAHİPLİĞİ YAPAN ATÖLYE BİS, AYNI ZAMANDA ÇOCUKLAR VE YETİŞKİNLERE ÖZEL DÜZENLEDİĞİ WORKSHOPLARLA DA İLGİ GÖRÜYOR.

Atölye özellikle 6 yaş ve üzeri çocuklar için düzenlediği workshoplu doğum günü partileriyle tercih ediliyor.

Uygun fiyatlarıyla her bütçe için ulaşılabilirliği ön planda tutan atölyede özel günlerinizi ayrıcalıklı hale getirmek elinizde...

Atölye Bis

Çamlık Cad. No: 40 Göktürk (0212) 322 36 22 / (0530) 353 36 22 www.atolyebis.com / atolyebis@gmail.com Instagram: atolye_bis / Facebook: Atölye Bis


YAŞAM ALANI OLARAK SEÇTIĞINIZ MEKANIN, YAŞAM ŞANSINIZI BELIRLEYECEĞINI BILSENIZ ONU ÖZENLE SEÇMEK ISTEMEZ MISINIZ? UZAKDOĞU’NUN KADIM BILGISI FENG SHUI ÖĞRETISI BIZE YAŞAM ŞANSIMIZI NASIL YÜKSELTEBILECEĞIMIZIN IPUÇLARINI FISILDIYOR. DOĞANIN BIR PARÇASI OLAN INSAN, EVRENDE VAR OLAN, CANLI VE CANSIZ BÜTÜN VARLIK SISTEMINE HAYAT VEREN, GÖZLE GÖREMEYIP ELLE TUTAMADIĞIMIZ KOZMIK ENERJININ TITREŞIMIYLE UYUM IÇINDE OLMALIDIR. ANCAK O ZAMAN EVRENIN BIZE SUNDUĞU SONSUZ IMKANLARDAN YARAR SAĞLAYABILIRIZ.

FENG SHUI NEDİR?

FENG SHUI NE DEĞİLDİR?

Sözlük anlamı “rüzgar” ve “su” olan Feng Shui, doğada var olan yaşam enerjisini “Chi”, doğru yönlendirmenin yöntemlerini gösteren bir Çin öğretisidir. Günümüz bilim adamların da inandığı “her şeyin bir enerjiye sahip olduğu” tezini daha farklı şekilde ele alarak “Chi” dediğimiz yaşam enerjisini dengeleyerek bize mutluluk, sağlık, zenginlik, başarı getirmeyi amaç edinir. Çevremizden bize yansıyan olumsuz titreşimleri uzaklaştırmak veya olumlu hale dönüştürmek Feng Shui ile mümkündür. Yaratılan doğru titreşimler bizim daha mutlu, daha huzurlu ve daha sağlıklı olmamızı destekleyen enerji dalgaları yaratır. Bu enerji dalgaları iyi niyetlerimizle birleştiğinde iyileşme başlar ve hayatımızın akışı olumlu yönde değişir.

Feng Shui, hayatımızı bir günde değiştirecek sihirli bir değnek değildir. Bir batıl inanç değildir, herhangi bir dine karşı sempati gerektirmez. Yapılan uygulama, mekanın enerji akışını, zamanı ve orada yaşayan insanları göz önüne alarak yapılan bir mekan tasarımıdır. Buna bir iç dekorasyon uygulaması olarak bakmamak gerekir; Feng Shui sadece dekorasyonda değil, hayatın bir çok alanında bilinçli seçimler yapmamıza yarayan bir yöntemdir.

FENG SHUI NE ZAMAN YAPILIR? Feng Shui hedeflerimize ulaşmamız için kullanacağımız yollardan biridir. Doğanın bize sunduklarından maksimum yarar sağlarsak amaçlarımıza daha da yaklaşabiliriz. Feng Shui hayat boyu yaşayacağımız değişimlerde bize yol gösterir. Bu değişimler neler olabilir? Yaşam alanınız değişiyorsa: Yeni bir ev yaptırıyorsanız, yeni bir eve ya da ofise taşınıyorsanız, evinizi satmak istiyorsanız… İlişkinizde veya ev hayatınızda bir değişiklik olduysa: Boşandıysanız ya da bir ilişkiniz sonlandıysa, yeni bir ilişki arayışı varsa, mekanınız çok kaotik geliyorsa düzene ihtiyaç varsa, hayatınızda taze başlangıçlara ihtiyaç varsa…

Feng Shui Danışmanı Y.Mimar Banu Akkiprik Feng Shui Danışmanı Y.Mimar Bahar Pardorokes

48 intown

FENG SHUI UYGULAMASI NASIL YAPILIR?

BIR FENG SHUI DANIŞMANINA BAŞVURMADAN ÖNCE SADECE YAŞADIĞINIZ VEYA ÇALIŞTIĞINIZ MEKANA, EŞYALARINIZA DEĞIL, TÜM YAŞAM KOŞULLARINIZA BAKMANIZ VE KIŞISEL YA DA MESLEKI YAŞAMINIZDA NE YÖNDE VE NE IÇIN DEĞIŞIKLIKLER YARATMAK ISTEDIĞINIZI SAPTAMANIZ GEREKIR. FENG SHUI DANIŞMANI MEKAN ANALIZINI YAPARKEN, MEKANIN ÖLÇEKLI PLANINI, PUSULA YÖNLERINI, MEKANIN YAŞINI VE ORADA YAŞAYAN YA DA ÇALIŞAN KIŞILERIN DOĞUM BILGILERINI GÖZ ÖNÜNE ALARAK, BIR RAPOR HAZIRLAR. SORUNLU ALANLAR IÇIN TEDAVILER VE ÇÖZÜMLER SUNAR.

İş hayatınızda değişikliğe ihtiyacınız varsa: İş hayatınızda kendinizi sıkışmış hissediyorsanız, para akışını ve iş imkanlarını artırmak istiyorsanız, beklenmedik bir iş veya para kaybı yaşadıysanız… Sağlık problemi yaşıyorsanız: Sürekli tekrar eden bir sağlık probleminiz varsa, depresyondaysanız, bebek sahibi olmak istiyorsanız...

FENG SHUI’NİN BEŞ TEMEL KAVRAMI CHI-Evrensel enerji Etrafımızdaki canlı cansız tüm varlıklar atomlardan oluşmuştur. Atomlardan meydana gelen her şey ise enerjidir. Her insanın, her eşyanın çevreye yaydığı bir enerji alanı vardır. Bu enerji akışı, kişi üzerinde, olumlu ya da olumsuz etki bırakabilir. Aynı bir mekâna girdiğimizde, o mekanla ilgili ilk izlenimlerimizde olduğu gibi.( sıkıcı, boğuk, ruhsuz, samimi…) Nasıl ki, zihnimizdeki chi akışını düzenlemek için meditasyon, ya da bedenimizdeki chi akışını rahatlatmak için yoga yapıyorsak, mekanlarımızdaki chi akışını düzenleyebilmek için de Feng Shui öğretisini kullanırız. Yaşadığımız mekânlarda, bu kozmik enerjinin etkilerini iyi kullanabilmek adına, rahat akmasını sağlamalı, hızını dengelemeli, dönem dönem yenilemeli,yaşam enerjisi dolu her şeye ise kucak açmalıyız. YING-YANG-Evrendeki zıtlıkların dengesi Feng Shui’nin en temel kavramlarından biri olan Yin ve Yang, evrendeki sonsuz değişimi ve bu değişim içindeki zıt güçleri temsil eder. Zıt güçler, evrende bir araya gelerek de enerjiyi oluştururlar. Evrende herşey zıttı ile varolur. (sıcak-soğuk, yaz-kış, sabah-akşam, karanlık-aydınlık gibi). Buradaki en önemli amaç, yaşadığımız mekanlarda uygun bir yin-yang dengesi yaratmaktır. 5 Element Evrendeki Kozmik Chi Enerjisini 5 element oluşturur. Bunlar; Ateş – Toprak – Metal – Su – Ağaç’tır.Bu 5 elementin doğru şekilde kullanılması, evrende, yeryüzünde, doğada, binalarda, yaşam mekanlarımızda ve

hatta vücutlarımızda dengeli bir chi akışı sağlanmasına olanak sağlar. Yaşama ve çalışma alanlarımızda, kendimizi daha rahat hissetmek adına, enerji akışını dengelemeye çalışırken, evin yönlerini, mekanın içindeki mevcut elementleri ve kişilerin ihtiyacı olan elementleri göz önünde bulundurmamız gerekir. BAGUA-8 Trigram Feng Shui de kullanılan ve 8 yönü temsil eden 8 trigram sembolü bulunur. Bu semboller, BaGua’nın 8 yönünden birine karşılık gelirler ve her biri pusulanın farklı bir yönü ile ilişki içindedir. Trigramlar bulundukları alanın temel özelliklerini ve enerjisini belirlerler. Kişilerin ve evlerin ait olduğu trigramlar; bize, yönler-mevsimler-aile üyeleribedenimizdeki organlarımız- 5 elementduygular-renkler hakkında bilgiler verirler. BA-Zİ–4 Sütun Astrolojisi Feng Shui, Çin Astrolojisini kullanarak kendimizi ve çevremizi dengede tutmayı amaçlar. Feng Shui analizi yapılırken, yaşanılan mekanlardaki kişilerin, mekanlarla olan ilişkisine de bakılır. 4 Sütun Astrolojisi de denilen Sene, Ay, Gün ve Saate göre tanımlanan Çin astrolojisi, doğum tarihine bakarak, kişiler için en iyi olan elementleri tespit eder ve hayatları konusunda birçok bilgi verir. Bu astrolojideki bütün bilgiler, 5 elementin birbiri ile olan ilişkisine göre şekillenir. Bu elementleri, temsil ettikleri renkler, formlar, materyaller şeklinde kişisel tercihlerimizde veya dekorasyonumuzda kullanarak, yaşadığımız yeri kendimize göre şekillendirebiliriz

21. YÜZYILDA HALA İŞE YARIYOR MU? Evet, Feng Shui 6000 yıl önceye dayanan kadim bir bilgi ama günümüzde de hala geçerliliğini koruyor. Kültürel, dini, coğrafi ve insani farklar ne olursa olsun dünya üzerindeki her bireyin temel ihtiyaçları değişmez; yeme, barınma, güvenlik, huzur ve mutluluk. Günümüz şartlarında çok daha teknolojik ve gelişmiş bir ortamda yaşıyoruz ama hepimiz aynı temel ihtiyaçların peşindeyiz. Feng Shui uygulaması yapılan bir evde Uzakdoğu figür ve objeleri kullanılmak zorunda değildir. Feng Shui bir enerji çalışmasıdır, sembol kullanımı tercih doğrultusunda belirlenir.

www.madeinfengshui.com

banu@madeinfengshui.com 0532 473 77 71 bahar@madeinfengshui.com 0532 293 53 92

intown 49

Bu bir advertorialdır.

i u h s g n Fe

YAŞAM ENERJİSİ DOLU MEKANLAR İÇİN


GEZİ

ADALAR

&

HAYALLER

MALDİVLER Bir ada listesinin olmazsa olmazı tabii ki Maldivler. Burası aslında, Hint Okyanusu’nda 1.200 adadan oluşan bir devlet. Resmi adıyla Maldiv Cumhuriyeti,  Hindistan’ın güneyinde yer alıyor. Maldivler’e özgü olan ince beyaz kumlu kumsalları ve turkuaz renkli denizi ile sosyal medyada ya da gezi dergilerinde ya da hemen her yerde iç geçirten fotoğraflarını görebileceğimiz cennetlerden biri. Sessiz ve sakin bir tatil geçirmek isteyenler de, balayı çiftleri de, çocuklu aileler ya da arkadaş grupları da hemen herkesin düşünmeden seçebileceği bu adalarda en çok ilgi çeken aktivitesi dalış. Birkaç istisna dışında tüm otellerin dalış okulları var. Havaalanının da  bulunduğu Maldivler’in Başkenti Male Adasından otellere ulaşım, sürat motoru ve deniz uçakları ile yapılıyor.

Yazı: Hande Kurdoğlu ŞUBAT SOĞUK BİR AY. BU SENE 29 ÇEKSE DE KISA BİR AY. BENİM GİBİ DOĞUM GÜNÜ ŞUBAT’TA OLANLAR VE ROMANTİZMİN TADINI DOYA DOYA ÇIKARMAK, ŞIMARMAK, ŞIMARTILMAK İSTEYENLER İÇİN DE SEVGİLİLER GÜNÜ’NÜN OLDUĞU KUTSAL AY. EŞİNİZE YA DA SEVGİLİNİZE, SEVDİĞİNİZE NE HEDİYE ALACAKSINIZ PEKİ? ACABA İLERİ DÖNÜK BİR TATİL PLANLASANIZ NASIL OLUR? HANİ O GÖRÜNCE İÇ ÇEKTİĞİNİZ, GÖZÜNÜZÜ KAPATTIĞINIZDA DALGALARIN SESİNİ KULAKLARINIZDA, DENİZİN TUZUNU DUDAKLARINIZDA HİSSETTİREN FOTOĞRAFLAR VAR YA, İŞTE O FOTOĞRAFLARDAKİ ADALARA GİTSENİZ, GİTMEK İÇİN YOLCULUK PLANLAMASI YAPSANIZ, ACABA ŞUBAT DAHA MI KEYİFLİ GEÇER?

50 intown

LLAR DEMEM, ÇOK UZUN YO O KADAR UZAKLARA GI ALARI KI TÜRK VE YUNAN AD E TT BE EL IZ EN RS DE ÇEKEMEM A, DA, BOZCAADA, CUND EA KÇ GÖ A. ND TI AL N HEP ELINIZI KOLAY PATMOS.... HEM ULAŞIM U, RF KO S, NO KO MI I, SANTORIN ER. , ALIŞIK OLUNAN YERL IK LD BI K, DI NI TA HA HEM DE DA

intown 51


GEZİ

MAUI ADASI

BORA BORA

Maui Adası, Hawaii Takımadaları içinde bulunan ikinci büyük ada. Evet, uçsuz bucaksız bir kumsala sahip ama güneşlenmenin ve denize girmenin dışında da yapılacak çok şey var. Çünkü burası dağlık arazilerin, derin vadilerin ve ormanların bulunduğu bir ada. Dağları seviyorsanız Haleakana’da günün doğuşunu seyredebilir, doğayla iç içe olmak, şelaleler altında yüzmek istiyorsanız “Road to Hana” turu yapabilirsiniz. Bütün bunlar için adada çeşitli turlara katılabilir ya da bir araba kiralayıp kendi keşif rotanızı belirleyebilirsiniz. Hana için helikopter turları da mevcut. Adanın en meşhur koyları Makena Bay ve Big Beach. Hawaii’yi ziyaret etmek için en uygun ayların “humpback wales” (bayılan balinalar)leri görebileceğiniz Aralık–Nisan ayları arası olduğu söyleniyor. Molokini’de şnorkelle dalmayı, bir Luau gecesine katılmayı, Mai Tai içmeyi ve Lay çiçeklerinden kolye takmayı unutmayın.

Aşk, romantizm ve balayı denilince akla ilk gelen, Pasifik Okyanusu’nun mavinin her tonunu gördüğünüz sularında bulunan rüya gibi volkanik bir adalar grubu. Dalış tutkunlarının uğrak noktası. Birbirinden güzel otellerde kalabilir, zemini camdan yapılmış denizin içindeki bungalov evlerde okyanusun denizaltı zenginliklerini ayaklarınızın dibinde görebilirsiniz. Yanınızda mutlaka su altı kamerası olsun. Gitmek için en uygun zaman Polinezya Kışı denilen zaman ki bu da Mayıs–Ekim ayları arası. Bunun dışında kalan zamanlar ıslak mevsim denilen Polinezya Yazı yaşanıyor ve şiddetli fırtınalar, yağmurlar ve yüksek sıcaklıklar söz konusu. Yine de Mayıs ayına ayarlanmış bir Bora Bora tatili Şubat ayında hediye edebilirsiniz. Fransa’ya bağlı ama Schengen geçmiyor. Fransız Büyükelçiliği’nden ada vizesi almanız gerekiyor. ABD aktarmalı uçuşlarda Amerikan vizesine de ihtiyacınız var.

52 intown


GEZİ

BALİ

Küçük Sunda Adaları’nın en batısında yer alan Endonezya’ya bağlı bir adadır. Nisan, Mayıs, Haziran ve Eylül bu adaya seyahat için en uygun aylar. Bali de hem denizin, hem yeşilin hem de dağların tadını çıkarabileceğiniz bir yer. Biraz kondisyonu göze alıp Batur Dağı’na çıkabilir, maymunların cirit attığı, tapınakların karşınıza çıkacağı ormanları keşfedebilir, beyaz kumsallarında denizin tadını çıkarabilir, tüm yorgunluğunuzu atıp, enerji toplamak için lüks SPA merkezlerinde masaj yaptırabilirsiniz. Bali’de 15. yüzyılda rahip Nirartha tarafından yapıldığı söylenmekte olan Tanah Lot Deniz Tapınağı’nı mutlaka görün. Bali dilinde “denizdeki toprak” anlamına gelen bu tapınak, açık denizde yıllar içinde gel-git etkisiyle şekillenen, geniş bir kayalık üzerine oturtulmuş. Denpasar’a yaklaşık 20 kilometre uzaklıkta.

Gamze Yaman

Itır Onur

Ayşegül Balcı Ürün

Tarık Davutoğlu

Sertaç Mazı

Aslı Demirel

Mustafa Altundal

Linda Huri Aköz

Evinizin Gerçek Değerini Öğrenmek İster misiniz? Sadece Şubat-Mart Ayına Özel Ücretsiz Ekspertiz Hizmeti Için “Re/Max Gerçek Profesyonelleri”ni

MARIETA ADALARI

Arayın, Evinizin Gerçek Değerini Ögrenin! Meksika’da Puerto Vallarta kentinde yer alan bu adaları diğerlerinden ayıran en büyük farkı gizli kumsalı. Burası Hidden Beach ya da Playa de Amor (Aşıkları Plajı) diye anılıyor. Zamanında askeri üst olarak kullanılan bir araziyken yapılan bombalı tatbikatların sonucunda mağaraların arasından geçen deniz suyuyla kaplı muhteşem bir manzara ortaya çıkmış. Milli park konumuna getirilen Marieta Plajı’nda insanların zarar vermemesi adına avcılık yasaklanmış. Plaja ulaşım çok kolay değil. Mağaraların arasında gizlenen Marieta kumsalına ulaşmak için ya yüzmeyi iyi bilemeniz gerekmekte ya da helikopter ulaşımını göze alacaksınız. Tropik iklimi sayesinde Marieta Adaları yılın her zamanı gidilebilir. Ama en iyi dönem olarak kış ayları gösteriliyor. Çünkü kış aylarında sular daha berrak ve daha güzel oluyormuş.

BALEAR ADALARI

Ücretsiz Ekspertiz Hattı

0212 322 00 82

Mayorka, İbiza, Minorka, Cabrera ve Formentara’dan oluşan ve İspanya’ya bağlı özerk bir bölgede. Sanırım en bilenenleri Mayorka ve İbiza. Seçiminiz Mayorka olursa, aynı zamanda Balear’ın başkenti de olan Palma’dan, 14. yüzyılda yüksek bir tepenin üzerine inşa edilmiş Bellver Kalesi’nden başlayın. Eski Şehir, Mallorca Katedrali, Almudania Sarayı, 10. yy’da inşa edilmiş Arap Banyoları, Palma Es Baluard - Modern Sanatlar Müzesi de listenizde olsun. Daha eğlenceli, hareketli bir tercih yapmak isterseniz o zaman dümeni İbiza’ya çevirin. Eğlenceye dalmadan önce gezip görmek isterseniz mutlaka D’alt Villa yani Eski Şehir’e ve kaleye gidin. En popüler plajları Bora Bora ve Salines Plajı. Partiler, eğlence buralarda başlıyor. 24 saat adanın her yerinde kulağınıza hoş gelen müziği takip edip eğlenceye istediğiniz yerden dahil olabilirsiniz. Sant Antoni Plajı ise kayaların üzerinde gün batımını seyredip romantizm yaşamak isteyenler için.

GERÇEKLERI GÖRMEDEN KARAR VERMEYIN!

İstanbul Caddesi, Gökmahal Sitesi, No:28 K:2 D:31 Göktürk-Eyüp-İstanbul

54 intown

www.remaxgercek.com

bilgi@remaxgercek.com


RÖPORTAJ

GİZEM ÖZDİLLİ

“AŞIK OLDUĞUNDA

SANA YAŞATTIĞI DUYGUYU

ASLA UNUTMAZSIN”

ONU CESUR MANKEN OLARAK TANIDIK YILLAR ÖNCE. PODYUMLARIN GÖZDE MANKENİ GİZEM ÖZDİLLİ, ÜÇ SENE ÖNCE YAZDIĞI YEMEK KİTABI İLE ULUSLARARASI COOKBOOK YARIŞMASINDA CELEBRITY DALINDA BEŞİNCİLİK ÖDÜLÜNÜ KAZANDI. GİZEM ÖZDİLLİ ŞİMDİ DE “AŞKIN LEZZETİ” ADLI YENİ KİTABINI ÇIKARDI. ÖZDİLLİ İLE “AŞK”I, İLİŞKİLERİ VE TABİİ Kİ “AŞK”LA YAPILAN YEMEKLERİ KONUŞTUK... Röportaj: Sim Yener Fotoğraflar: Fiona Akkohen

Mankenlikten yemek kitabı yazarlığına. Mutfağa ilgin var mıydı eskiden beri? Rahmetli dedem Mehmet Özdilli Türkiye’ye ilk döner makinasını kurduran kişidir. Ankara’da 50’ye yakın lokantası olan bir kişiydi. Dedem iyi bir lokantacıydı. Ben de o ortamda büyüdüm. Sanıyorum genetik hafızada o günlerden hep bir şeyler var. Hatırlıyorum, babam ben altı yaşındayken patlıcanlar jülyen kesilir derdi. O bilgiyle ister istemez doluyorsun. Nasıl bir çocukluk geçirdin? Yemekle evdekilerin arası nasıldı? Çok yaramaz bir çocuktum. Başı dertten kurtulmayan hep damdan, bacadan atlayan yara bere içinde hiperaktif bir çocuktum. O kadar lokantamız olmasına rağmen evde herkes yemek yapardı, dışarda yemek yemezdik. Annemin Azeri kökenli, dedem de profesyonel mutfakçı. Bu sayede evde değişik lezzetleri tadarak büyüdüm. Babam ve dedem de yemek yapardı. Ben erkekleri

58 intown

de öyle zannediyordum çocukken. Büyünce gördüm ki erkekler hiç bizim evdeki gibi değil. Ayaklarını uzatıp hizmet bekliyorlar. Podyuma geçiş nasıl oldu? Aile podyuma nasıl yaklaştı? Çok kızdılar. Hele ki muhafazakar bir aile yapınız varsa epey tepki çekiyorsunuz. Anne tarafım daha da muhafazakar ve bir anda mayo ile iç çamaşırları ile gazetelerde görünce çok kızdı. Ama ben mülayim görünüp ,sakinliğimi koruyup bildiğini okuyan bir tip olduğum için laf dinlemedim devam ettim mecburen kabul ettiler.

“KİTABI ÇIKARDIM, PARTNERİM DE BENİ TERK ETTİ” Nasıl gelişti yemek kitabı yazma fikri? O tamamen tesadüf oldu. Benim kitap yazmak gibi bir niyetim yoktu. Çalışmamı istemeyen bir partnerim vardı o zamanlarda ben de kendimi mutfağa vurdum. Sosyal medyada evde yaptığım

yemeklerin, tatlıların fotoğrafını paylaşıyordum. Blog’lara düşmeye başladı. Bir yayınevinden teklif geldi, toplayalım hepsini kitap yapalım dediler. Kitabı çıkardım partnerim de beni terk etti. İşle aşk birlikte gitmiyor galiba… Tepkiler nasıldı ilk kitaba? Ödül de almışsın… İlk kitabım “Gizem’in Mutfak Aşkı” beklemediğim bir teveccüh gördü. Çok satanlar listesine girdi. 5-6 tane iyi okullardan üniversitelerden ödüller aldı. En önemlisi de uluslararası yemek Oscar’ları ödülü sayılan Cookbook’ta celebrity dalında dünyanın en iyi beşinci yemek kitabı ödülüne layık görüldü. Louvre Müzesi’nde ödül töreni yapıldı. Çok bilindik şeflerin yanında ödül aldım. Ben de dehşete kapıldım.

“HATTA O DÖNEMDE TÜRKİYE AŞÇILAR FEDERASYONU’NA ONAY ALMAK İÇİN KİTABIMI YOLLADIM. DEDİLER Kİ BİR TABAĞA YENMEYEN ŞEY ASLA KONMAZ. SEN BURAYA KOZALAK KOYMUŞSUN. DEDİM Kİ BEN HATALARIMLA BENİM. BEN AŞÇI DEĞİLİM.” intown 59


RÖPORTAJ YEMEĞI BU KADAR SEVERKEN HALA NASIL BU KADAR ZAYIF KALIYORSUN?

ÇOCUK BESLENMESI ÜZERINE BIR PROJEMIZ VAR… Onu bir beslenme uzmanı ve pedagogla yapmayı düşünüyorum. Tabletle yaşıyor çocuklar, ne yediklerinin farkında bile değiller. Daha sağlıklı daha natürel beslensinler diye iştah açıcı bir proje düşünüyoruz.

Bu kadar yemek kitabı varken senin kitabın başarısının sırrı ne sence? Tepkiler nasıldı? Benden beklenmeyen bir şeydi herhalde. Kendi yazmamıştır dediler. Üç sene süresince çok röportaj yaptım. Özellikle yemekleri yaparken çekilen röportajlarla ikna oldular. Aşçılara danışıyorum, bilmediğimi öğrenmeye çalışıyorum. Hırsımı da biliyorlar. Kitabımı bu sürede kabullendiler. Ben samimi davrandım. Evde nasıl yapıyorsam koydum kitaba. Hatta o dönemde Türkiye Aşçılar Federasyonu’na onay almak için kitabımı yolladım. Dediler ki bir tabağa yenmeyen şey asla konmaz. Sen buraya kozalak koymuşsun. Dedim ki ben hatalarımla benim. Ben aşçı değilim. İkinci kitapta daha az hata yapmak işin doğrusunu öğrenmek için Mutfak Sanatları Akademisi’ndeki Dünya Mutfağı eğitimine gittim. Herkes tatildeyken yazın soğan sarımsak kokuları ile mutfaktaydım. Eksik bilgilerimi tamamladım. Herkesin kendine göre doğruları olduğunu öğrendim. Her kadın kendi mutfağının aşçısı olduğunu öğrendim. Sadece profesyonel anlamda soslar püf noktaları yeni tarifler öğrendim. “Aşkın Lezzeti” ikinci kitabın. Farkı ne ilk kitaptan? Gene basit, vakitten kazandıran tarifler ve bitki bilimci uzman aktar Bülent Ertunç ile birlikte hazırladığımız reçeteleri paylaştım. Sağlık, güzellik, bakım, zayıflamaya yönelik reçeteler ve yenilebilir ve uygulanabilir maskeler hazırladık. Yemek tariflerinde ise baharatları dikkate

60 intown

aldık. Kilo verdiren, metabolizmayı hızlandıran, bağışıklık sistemini güçlendiren baharatları kullandık. Hepimizin evinde olan baharatlardan aromatik daha lezzetli yemekler yaptık. Ayrıca her bir kitabın satışından elde edilecek gelirin 1 TL’sini Parıltı Derneği’ne bağışlanacak ve görme engelli kardeşlerimizin eğitim ve ihtiyaçlarında kullanılacak.

“20 DAKİKADA MAKYAJINI SİL, YEMEK HAZIR DEMEK İSTEDİK ASLINDA” Kitap kimlere yönelik? Plaza kadınlarına yönelik. Saat 7’ye, 8’e kadar çalışıp beyaz gömleği çıkarıp, 3 saat kaburga yapamayacağını düşünen kadına, sosunu hazırla fırına at, 20 dakikada makyajını sil, yemek hazır demek istedik aslında. Senin ev sevdiğin tarif hangisi? Yemekten keyif aldığın yemekler hangileri? En sevdiğim tarif olamaz. Hepsi severek yaptığım tarifler. En sevdiğim yemek ise et yemekleri galiba. Yıllarca et yemedim. Kokan eti sevmiyorum, koyunun ağır kokusunu sevmiyordum. Birkaç tane kötü tecrübe oldu galiba 10 sene et yemedim. Bu süreçte D vitamini eksikliğinden adımı bile unutmaya başlamıştım. Kendi hazırladığım soslarla etin ağır kokusunu gidererek yaptığım et yemeklerini şimdi zevkle yiyorum. Sosların çoğu uydurma zaten. Tencere tava sizin tuvaliniz, sebzeniz etiniz baharatınız sizin renkleriniz artık ne çıkarırsan. O yemek de sizin eseriniz.

Dikkat ediyorum. Kitabımda da metabolizmayı hızlandıran tarifler var; sumak, taze zencefil gibi ürünleri kullanıyorum. Herkesin dilinde yeşil çay var halbuki 1 bardak mate çayı 5 bardak yeşil çaya bedel. Günde 2 bardak mate çayı 10 bardak yeşil çaya bedel. Çok araştırıyorum, öğrenmeye açım. Öğrendiklerime kendim ikna olup uyguladıktan sonra bilgiyi paylaşıyorum.

“LAZIMLA OLMUYOR İÇERDEN GELEN BİR DÜRTÜ OLMASI LAZIM” Bir zamanlar müzikle de ilgilenmişsin? O tamamen girişimci ruhumun kazığı. Her zaman aklınız başınızda olmuyor. Bazen itiyor kakıyorlar şunu yapman lazım diyorlar. Lazımla olmuyor içerden gelen bir dürtü olması lazım. Lazımla olan olmadı, derleyip toparlayıp kaldırdık benlik bir iş değilmiş. Televizyon projesi var mı? Sağlık güzellik ilgili bir program yapacağım. Bir de tv8’de bir proje var. Ama en çok istediğim yemek programı. Bir aktarla bitki bilimci ile yapmak istiyorum. Sağlıklı pratik yemekler, yararlı bilgiler olsun hem de ünlüler gelsin sohbet edelim istiyorum. Yeni mankenleri nasıl buluyorsun? İnanın bilmiyorum, yeni bir dünyadayım artık. İyice koptum o dünyadan. Görüyorum çok güzel kızlar var. Senin zamanınla mukayese etsen? Etmedim. Hiç o gözle bakmıyorum. Sekiz sene oldu ben bırakalı, iyice koptum. Talep geldi mi bu süreçte mankenliğe? Tabii geldi. Ama bitti mi, bitti benim için.

“AŞK, TUTKU VE UNUTULMAYAN LEZZET” Sence aşkın tarifi nedir? Bence aşk, tutku ve unutulmayan lezzet. Aşık olduğun, aşk yaşadığın kişinin belki yüzünü, elini çok teferruatlı unutursun ama sana yaşattığı duyguyu asla unutmazsın.

Kaç kere aşık oldun? İki kere. İşte kişiyi olayı unutabiliyorsun ama acı ya da tatlı yaşadığın duyguları unutmuyorsun. O yüzden kitabın adı “Aşkın Lezzeti” oldu. Tatları unutmayalım. Dostlar sofrasında yenen şık bir yemeği unutmazsın, o ambiyansı ve lezzeti unutmazsın. Nasıl aşkı kıvırdım değil mi?(gülüyor) Gizem Özdilli kendini nasıl tarif eder? Nasıl bir kadındır? Duygusal bir kadındır. Hırslı gözükebilirim inatçı görünebilirim ama bir o kadar da kırılgan. Yengeç burcuyum. Aile burcudur aslında yok mu aile çocuk özlemi? Olmaz olur mu ama olmuyor işte. Ben de kendimi işe vuruyorum. Gerçi tren henüz kaçmadı ama.. Kaçtı kaçacak uzatmalardayım.(gülüyor) Var mı şu anda hayatında aşk? Kalbimde var tabii. Ama birlikte olduğum kişi ile bir sorunum var. Ben aşk işlerini fazla yürütebilen biri değilim.

“BENİM SEÇTİĞİM ADAMLAR EVDEKİ GİBİ KALSIN İSTİYORLAR” Nedir sorun, neden yürümüyor ilişkilerin? Evde çok ev kadınıyım, dışarı çıkınca iş kadını oluyorum. O dengeyi

intown 61


RÖPORTAJ

“EN BÜYÜK HAYALIM BIR RESTORAN AÇMAK” Kendimi bu konuda iyice yetiştirdikten sonra. Sonuçta mankenlikten geldiğim için 1-0 yenik başladım. Mankenler okumaz kafası çalışmaz olarak bilinir. Var olanın üzerine fiziğimin ve mankenliğimin avantajını kullanıyorum. sağlayamıyorum. Çalışan kadına tepkililer hala, benim seçtiğim adamlar evdeki gibi kalsın istiyorlar. Ne arıyorsun ilişkilerinde? Beni anlasın istiyorum. Anlayış istiyorum. Mesleğimi anlasın istiyorum. Şimdi daha anlayış olabilecek meslektesin mankenliğe göre gene mi sorun oluyor? Evet mesela geçen gün televizyon programı çekimindeydim. Gece 2’de bitti, eve gelmem saat 4 oldu. Bu sorun oldu. Bir davet ve açılış oluyor biriyle sarmaş dolaş resmin çekiliyor; halbuki o senin 20 yıllık arkadaşın, erkek arkadaşın bunu anlamıyor. Ekstra bir kıskançlık oluyor. Benim ilişkilerim kıskaçlıktan bitiyor. Sen kıskanç mısın? Bilakis ben bana nasıl davranılmasını istiyorsam öğle davranırım. Aramam sormam, bana ne kadar bilgi verirse yetinirim telefonu karıştırmam. İçim içimi yese de yapmam. Ama aynı anlayışı göremiyorum. İyi misafir ağırlar mısın? Çok severim çok şık bir sofrada misafir ağırlamayı. Ama çok uğraşırım; eti mesela 3 gün marine etmem gerekir. Bu aralar çok yoğunum o yüzden yapamıyorum.

62 intown

40 yaş bir kadın için önemli bir yaş. Geriye baktığında pişmanlıkların var mı? Hiçbir şey için pişmanlığım yok. Hepsini iyi ki yapmışım. Acı da iyidir, acıyı da severim. Yemekte de acı ile tatlıyı da karıştırırım. Pekmezle acı pul biberi karıştırırım. Önce acı gelsin sonra genzini yaksın. Nasıl geçiniyorsun? Mankenlikten gelen dönemdeki birikimlerle bugün rahat yaşıyorum. Kazandığımı çok savurmadım. Oyunculuk? Ben sevmediğim işi yapamıyorum. Oyunculuk bana göre değil. İdealim çok para kazanmak değil. Yemek programı yapmak istiyorum. Önce başarı, takdir, sonra zaten para gelecektir.


EN İYİ 5

AŞKLA YAZILAN DİZELER Yazı: Başak Duru

1

AŞK SÖZ KONUSU OLDUĞUNDA ŞİİR GİBİ KONUŞULUR. AŞKIN EN GÜZEL TANIMLAMALARI ŞİİR DİZELERİNE SAKLANIR. SİZ AŞIK OLUP, İÇİNİZDE NE OLUP BİTTİĞİNİ ANLATAMADIĞINIZDA DA YİNE O DİZELER YETİŞİR İMDADINIZA. BU YÜZDEN ŞİİRİN YERİ BAŞKADIR AŞKTA… TÜRK EDEBİYATINDA ŞAİRLER ARASINDAN EN İYİ 5 LİSTESİNİ OLUŞTURMAK NE KADAR ZORSA, BU DUAYENLERİN ŞİİRLERİNDEN EN İYİ 5’İ SEÇMEK DE O DENLİ ZORDU. KARŞILARINDA SAYGIYLA EĞİLDİĞİM BEŞ ŞAİR, BEŞ ŞİİR, BEŞ AŞK…

ÇOCUKLAR GİBİ Bende hiç tükenmez bir hayat vardı Kırlara yayılan ilkbahar gibi Kalbim hiç durmadan hızla çarpardı Göğsümün içinde ateş var gibi Bazı nur içinde, bazı sisteyim Bazı beni seven bir göğüsteyim Kah el üstündeydim, kah hapisteydim Her yere sokulan bir rüzgar gibi Aşkım iki günlük iptilalardı Hayatım tükenmez maceralardı İçimde binlerce istekler vardı Bir şair, yahut bir hükümdar gibi Hissedince sana vurulduğumu Anladım ne kadar yorulduğumu

Sakinleştiğimi, durulduğumu Denize dökülen bir pınar gibi Şimdi şiir bence senin yüzündür Şimdi benim tahtım senin dizindir Sevgilim, saadet ikimizindir Göklerden gelen bir yadigar gibi Sözün şiirlerin mükemmelidir Senden başkasını seven delidir Yüzün çiçeklerin en güzelidir Gözlerin bilinmez bir diyar gibi Başını göğsüme sakla sevgilim Güzel saçlarında dolaşsın elim Bir gün ağlayalım, bir gün gülelim Sevişen yaramaz çocuklar gibi

2 ŞİMDİ SEVİŞME VAKTİ Çıplak heykeller yapmalıyım. Çırılçıplak heykeller Nefis rüyalarınız için Ey önünden geçen ak sakallı kasketli, Yırtık mintanından adaleleri gözüken Dilenci Sana önce Şiirlerin tadını Aşkların tadını Kitaplardan tattırmalıyım Resimlerden duyurmalıyım, resimlerden... Şu oğlan çocuğuna bak Fırça sallıyor Kokmuş manifaturacının ayağına Dörtyüzbin tekliğinden On kuruş verecek. Seni satmam çocuğum Dörtyüzbin tekliğe. Ne güzel kaşların var Ne güzel bileklerin Hele ne ellerin var, ne ellerin Söylemeliyim Yok Yok... meydanlarda bağırmalıyım, Bu küçük Güllerin buram buram tüttüğü Anadolu şehri kahvesinde Kiraz mevsiminin Sevişme vakti olduğunu.

Kiraz mevsimi, kiraz Küfelerle dolu pazar. Zambaklar geçiriyor bir kadın. Bir kadın bir bakraç yoğurt götürüyor Sallıyor boyacı çocuğu fırçasını Belediye kahvesinde hakla o eski, o yalancı O biçimsiz bizans şarkısı. Sana nasıl bulsam, nasıl bilsem Nasıl etsem, nasıl yapsam da Meydanlarda bağırsam Sokak başlarında sazımı çalsam Anlatsam şu kiraz mevsiminin Para kazanmak mevsimi değil Sevişme vakti olduğunu... Bir kere duyursam hele güzelliğini, tadını, Sonra oturup hüngür hüngür ağlasam Boş geçirdiğim bağırmadığım sustuğum günlere Mezarımda bu güzel, uzun kaşlı boyacı çocuğunun Oğlu bir şiir okusa Karacaoğlan’dan Orhan Veli’den Yunus’tan, Yunus’tan... SAİT FAİK ABASIYANIK

Resimler seyrettirmeli, şiirler okutturmalıyım. Baygınlık getiren şiirler.

SABAHATTİN ALİ

64 intown

intown 65


5

EN İYİ 5

3 4

BENCE SEN DE ŞİMDİ HERKES GİBİSİN Gözlerim gözünde aşkı seçmiyor Onlardan kalbime sevda geçmiyor Ben yordum ruhumu biraz da sen yor Çünkü bence şimdi herkes gibisin

SİZ AŞK’TAN N’ANLARSINIZ BAYIM?

Yolunu beklerken daha dün gece Kaçıyorum bugün senden gizlice Kalbime baktım da işte iyice Anladım ki sen de herkes gibisin Büsbütün unuttum seni eminim Maziye karıştı şimdi yeminim Kalbimde senin için yok bile kinim Bence sen de şimdi herkes gibisin NÂZIM HİKMET RAN

SEVGİLİM, BİR GÜNÜN… Sevgilim, bir günün ortası şimdi Taşıtlar hızla gelip geçiyor, her yer kalabalık, Ben seni düşünüyorum bir bodrum kahvesinde Uzat bana uzat ellerini İzinli askerler görüyorum, kırıtarak yürüyen işçi kızlar İstanbul her günkü yaşantısı içinde, uğultulu, Güvercinler güneşten bir sessizliği biriktiriyor Ben seni düşünüyorum seni Hani tıpkı o ilk günlerdeki gibi Kalbim diyorum kalbim Daha dün tezgâhtan çıkmış bir su sayacı gibi Aşkı anılar besliyor düşler kadar Bu yüzden diyorum ki aşk eskidikçe aşktır Sevgi eskidikçe sevgi. Günümüz ekmeğimiz, türkümüz Çoluğumuz çocuğumuz Binalar yan yana yükselip gidiyor Vapurların ağzı köpük içinde

66 intown

Uzaklarda ne kapılar açılıyor Tirenin biri bir istasyona varıyor Ordan çıkıyor biri. Her şey biliyor her şey Sen biliyor musun bakalım Seni nice sevdiğimi? Üstüne titrediğimi? Geldiğimi? Gittiğimi Hadi! CEMAL SÜREYA

Çok şey öğrendim geçen üç yıl boyunca Alt katında uyumayı bir ranzanın Üst katında çocukluğum... Kâğıttan gemiler yaptım kalbimden Ki hiçbiri karşıya ulaşmazdı. Aşk diyorsunuz, limanı olanın aşkı olmaz ki bayım!

kaybolduğum. İnsan kaybolmayı ister mi? Ben işte istedim bayım. Uzaklara gittim Uzaklar sana gelmez, sen uzaklara gidersin Uzaklar seni ister, bak uzaklar da aşktan anlar bayım!

Allah’la samimi oldum geçen üç yıl boyunca Havı dökülmüş yerlerine yüzümün Büyük bir aşk yamadım Hayır Yüzüme nur inmedi, yüzüm nura indi bayım Gözyaşlarım bitse tespih tanelerim vardı Tespih tanelerim bitse gözyaşlarım... Saydım, insanın doksan dokuz tane yalnızlığı vardı. Aşk diyorsunuz ya Ben istemenin Allahını bilirim bayım!

Süt içtim acım hafiflesin diye Çikolata yedim bir köşeye çekilip Zehrimi alsın diye Sizin hiç bilmediğiniz, bilmeyeceğiniz İlahiler öğrendim. Siz zehir nedir bilmezsiniz Zehir aşkı bilir oysa bayım!

Çok şey öğrendim geçen üç yıl boyunca Balkona yorgun çamaşırlar asmayı Ki uçlarından çile damlardı. Güneşte nane kurutmayı Ben acılarımın başını evcimen telaşlarla okşadım bayım. Bir pardösüm bile oldu içinde

Ben işte miraç gecelerinde Bir peygamberin kanatlarında teselli aradım, Birlikte yere inebileceğim bir dost aradım, Uyuyan ve acılı yüzünde kardeşimin Bir şiir aradım. Geçen üç yıl boyunca Yüzü dövmeli kadınların yüzünde yüzümü aradım. Ülkem olmayan ülkemi Kayboluşumu aradım. Bulmak o kadar kolay olmasa gerek diye düşünmüştüm. Bir ters bir yüz kazaklar ördüm

Haroşa bir hayat bırakmak için. Bırakmak o kadar kolay olmasa gerek diye düşünmüştüm. Kimi gün öylesine yalnızdım Derdimi annemin fotoğrafına anlattım. Annem Ki beyaz bir kadındır. Ölüsünü şiirle yıkadım. Bir gölgeyi sevmek ne demektir bilmezsiniz siz bayım Öldüğü gece terliklerindeki izleri okşadım. Çok şey öğrendim geçen üç yıl boyunca Acının ortasında acısız olmayı, Kalbim ucu kararmış bir tahta kaşık gibiydi bayım. Kendimin ucunu kenar mahallelere taşıdım. Aşk diyorsunuz ya, İşte orda durun bayım Islak unutulmuş bir taş bezi gibi kalakaldım Kendimin ucunda Öyle ıslak, Öyle kötü kokan, Yırtık ve perişan. Siz aşkı ne bilirsiniz bayım Aşkı aşk bilir yalnız! DİDEM MADAK

intown 67


BİZİM CEMİYET

2 2 8 4 322 ardır imiz v

servis Paket

Hazırlayan: Fiona Akkohen

BIZZ PUB

EMI HOULU VE AİLESİ DOĞUM GÜNÜ

68 intown

EMI HOULU

rk

ktü ö G ı ş e Çar f i l r e Kem

Canlı müzik performanslarına, özel davetlerinize ve etkinliklerinize ev sahipliği yapıyoruz.


BİZİM CEMİYET “VEFA” POPPY GALLERY’DE Küratörlüğünü ressam Sedat Özer’in yaptığı “VEFA” temalı Sevgi Yüceler’in kişisel resim sergisinin açılışı sanatçıların ve sanatseverlerin katılımıyla POPPY GALLERY\LARUS PALAS şubesinde yapıldı.

KEMER COUNTRY CLUB’TA ALIŞVERİŞ HEYECANI Kemer Country Club, farklı bir alışveriş heyecanı yaşattı. Üç gün boyunca devam eden etkinlik, Kemer Country Hotel Allure Balo Salonu’nda gerçekleşti. Yargıcı’nın ana sponsoru olduğu organizasyonda; Mergim, Furla, Beta Tea, Maytag, Rio Santo, Akbank, Kiddihome, Neiyifikir.com, Katia & Bony, Fermonti, Pupa Elektronik ve Beyliss gibi çok sayıda firma yer aldı. Renkli geçen etkinlikte yer alan markalar, yeni yıl ruhunu yaşatacak ilginç bir projeye de imza attı. Her firma kendi ürünlerini kullanarak bir marka konsept ağacı oluşturdu. üç gün boyunca insanların sevdikleri için hediye aldıkları etkinliğin sonunda kura çekimi yapıldı. Kazananlar, yeni yıl ağaçlarının sahibi oldu.

TÜLIN KIRAN

YEŞİM SARAÇER

VELİYE GÜRSEL JALE ŞEREF IPEK GÜMÜŞOĞLU

ŞENEL YILMAZ ALPAN

HÜLYA IŞIK, AYTÜL ZENGIN

MOTTO

SEVGİ YÜCELER, SEDAT ÖZER

NOYAN UMRUK

PINAR ÇELIK ERDEN VE FATIH ÇOŞKUN

SERRA SABUNCU, LAL ERSU

ECE ADA

SEVDA GÜRSEL, NERGİS SEZİK, ERSİN GÜRSEL

70 intown

SEVGİ YÜCELER

AYŞE KADAYIFÇI, DERYA YÜKSEL, ELİF KADAYIFÇI

intown 71


BİZİM CEMİYET LOKANTA 18, BİRİNCİ YAŞINI KUTLADI

HOME COUTURE, KEMER COUNTRY’DE TANITILDI

Arcadium Çarşı’da yer alan Lokanta 18 ,birinci yaşını DJ eşliğinde kutladı. Göktürk’ün nezih restoranları arasında yer alan sahipleri Evrim Tümer ve Canan Gümüşcüoğlu’nun sıcak ilgisi ile Türk ve dünya mutfağının seçkin lezzetlerini her gün değişen menüsünde sunan Lokanta 18, dostları ve müşterilerini sıcak şarap ve sucuk ikramı ile ağırladı.

Genç yaşta ev tekstili üzerine pek çok markaya tasarım yapan Alize Adıgüzel, annesi Seher Akdağ’la güç birliği yapıp Home Couture adıyla kurduğu ev tekstil markasını Kemer Country’de tanıttı. İş ve cemiyet dünyasından çok sayıda ismin katıldığı organizasyonda; yemek masası, yatak odası ve servis örtüleri beğeni topladı.

GÜLGÜN SOMER

KAMİL VAROL

GÖKHAN ALAYBEYOĞLU

ÖZLEM SEÇKİN

ASUMAN AKDAĞ MERAL ÇİFTAŞ

SEVİNÇ TANYOL-ÇİĞDEM ALAYBEYOĞLU

HATEM ARZU AYDIN, ORKUN YAZGAN, SONAY GÜLERGİN

FATMA NUR ÖZADAM

NİLGÜN YALMAN, MEHMET YALMAN

DOĞALLIĞIN YENİ ADRESİ FRESHPOINT AÇILDI Freshpoint, insan sağlığına katkıda bulunmayı, toplum sağlığını bozmayan katkısız doğal yiyecekleri sunmayı hedefleyen bir marka… Menüsünde kullanılan tereyağ, köyde yapılan saf katkısız yayık tereyağı. Hatay’dan getirilen zeytinyağı ise köylünün kendi zeytin bahçelerinden toplayıp, ürettiği saf zeytinyağı. Yine Hatay bölgesinde köylünün kendi yaptığı içinde limon tuzu, mısır şurubu vs. olmayan orijinal nar ekşisi olma özelliğini taşıyor. Eski ve taze kaşarı da Kars’tan getirilen, kendi ekmeğini su değirmeninde öğütülen katkısız undan kendileri yapan Freshpoint doğal beslenme konusunda önemli bir eksiği gidermeye aday.

MUAZZEZ GÖKŞEN SERKAN GÖKŞEN

FATOŞ ADIGÜZEL

ESİN ÇUHADAROĞLU

HANDAN BARIŞ

ALİZE ADIGÜZEL, BEGÜM ÇUHADAROĞLU

NACİYE-DOĞU ORUĞ

Read&Rest

LEYLA MANDAL, SEZAİ MANDAL, DAMLA HIZARCI, SERHAN HIZARCI

GİZEMNUR TAŞKIN, GAMZE ŞEKER

72 intown

CANAN ESKİTÜRK AYTEN AKDAĞ

FERAH GÜLŞEN

FERDA BAYTUN, PERVİN KÖSE

KAREN BURLA, SOLİTA YORGANCILAR


BİZİM CEMİYET Zanzi Kitchen Açılış Partisi Zanzibar yoğun bir katılımın olduğu açılış partisini gerçekleştirdi. Göktürk’ün sevilen mekanı Zanzibar açılış partisinde DJ performansının yanı sıra zengin menüsünden tatlar ikram edildi.

AHMET KURT, İNCİ ERATALAN, SEDAT ERATALAN, VEDAT PEMBECİOĞLU

NÜKHET-ATILAY TOPEL LİDYA-JOJO ABUAF

YEŞİM GÜR, SULEY KAYRALI

ERDEN MISIRLI

Pierre Antakya Cuisine

PETEK PEKUYSAL, LEYLA TORTAMIŞ

SEMİH TORTAMIŞ, MURAT ÖZTEMİR, EREN TALU

ARZU-SONER GÖNÜLTAŞ ÖZGÜL AİLESİ

GEZI İSTANBUL MURAT DEMİRCİ, SEZA DEMİRCİ, TURUSAN BAĞCI, ELİF BAĞCI, SABAHATTİN ASLAN, CANAN ASLAN

SEDEN GÜRCÜ ARZU ÖNER, MEHTAP AYCİBİN

ÇARMIKLI AİLESİ

74 intown

BÜRAY YAMAN


444 DÖNER HAKKINDA: 1.5 yıl önce Berkay Şavkay tarafından kuruldu ve franchise sistemiyle İstanbul’un çeşitli noktalarında hizmet veriyor.

! K I D N YENILE

GÖKTÜRK DÖNERİN ADRESİ OLUYOR BUGÜNLERDE GÖKTÜRK’TE BULUNAN 444 DÖNER’DE HUMMALI BİR ÇALIŞMA GÖZE ÇARPIYOR. İŞLETMENİN YENİ SAHİBİ LENGERLİ AİLESİ, 60 YILI AŞAN ET SEKTÖRÜ TECRÜBESİYLE 444 DÖNER’İ BAŞTAN AŞAĞI YENİLİYOR. GELİŞMELERİ İLK AĞIZDAN DİNLEMEK İÇİN AİLENİN 3. KUŞAK ÜYESİ VE RESTORANIN İŞLETMECİSİ SEVDA LENGERLİ’YE KONUK OLDUK.

KADIN ELİ, DEYDİĞİ YERİ HER ZAMAN DEĞİŞTİRİR... Uzun yıllar farklı kurumsal şirketlerde çalıştıktan sonra hayalini gerçekleştirmek üzere işletmeciliğe adım atan Sevda Lengerli bizi kapıda karşılıyor ve hemen koyu bir sohbete başlıyoruz. Sevda Hanım odun ateşinde pişen ve özel bir sosla marine edilen dönerini anlatarak başlıyor söze. “Her şeyden önce dönerimize çok güveniyoruz. Farklı lokasyonlardaki bir çok restoran ve tüm 444 Döner şubelerinin et tedariğini yapan bir aileden geliyorum. Dolayısıyla bu işin en önemli adımı olan eti, en iyi haliyle Göktürk’e getiriyoruz. Sonraki görevimiz ise misafirlerimizin kaliteli hizmet anlayışıyla lezzetli ve keyifli bir zaman geçirmelerini sağlamak. Bu lezzeti evlerinin konforunda tatmak isteyenlere de baştan sona yenilediğimiz motorize servisimizin taşıdığı sıcacık ve taptaze dönerlerle merhaba diyoruz. Tabii yapmayı düşündüğünüz organizasyonlarda da sizlerle birlikte olmak isteriz.” Restoranı gezdiğimizde her köşede yakalanmış bir uyum göze çarpıyor. Sevda Hanım bu durumu kadın elinin özenle değdiği her yeri değiştireceği gerçeğiyle açıklıyor. “Ailem 60 yılı aşan bir süredir et sektörünün içinde. Aynı zamanda gıda şirketlerinde operasyon yöneticisi olan aile fertlerimiz var. Onların tecrübesi de benim bu işe olan inancımı iyiden iyiye artırdı. Ama en önemlisi sizin mekanınız için ne düşündüğünüzdür. Kendiniz nasıl bir hizmet almayı hayal ediyorsanız, bu hizmeti en iyi şekilde müşterilerinize sunmalısınız. Benim için hijyen, sağlık ve lezzet olmazsa olmaz öncelikler” diyerek hizmet anlayışını açıklıyor. Mekanda odun ateşinde pişirlen döner; porsiyon, dürüm, pide ve ekmek arası gibi alternatiflerle sunuluyor. Aynı zamanda iskender, et suyuyla hazırlanan pilav ve çorba servisi de yapılıyor. Sevda Hanım’ın iddialı olduğu bir diğer lezzet ise Mahmut Şevket Paşa Köyü’nden özel olarak getirdiği yoğurt ve bu yoğurtla hazırladıkları ayran. Yediğiniz yemeğin ardından ziyafetinizi tamamlayacak üç çeşit sütten oluşan karamelli, böğürtlenli ve çikolatalı trileçe tatlısını da denemeden geçmeyin. Istanbul cad No:42/41 Mesa Studio Plaza 0212 322 34 42 / 0530 687 65 85

GERCEK DONER LEZZETI

ARTIK GOKTURK’TE


GUSTO

GÖKTÜRK’ÜN

LE BAKERY

AŞK TEMALI TATLILARI

Çikolata-Çilekli Pate a Choux Pasta Kek Yapımı: 4 yumurta, 100 gr un, 100 gr şeker, 2 çorba kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu. Yumurta ve şeker çırpılıp, un ve kakao eklenerek 170 derece fırında 30 dakika pişirilir. Pastacı Kreması: 1 kg süt, 1 yumurta, 1 bardak şeker, 1 bardak un, 1 bardak nişasta, 100 gr Belçika çikolatası, Vanilya. Pate a Choux: 120 gr su, 60 gr süt, 100 gr tereyağ, 170 gr un, 230 gr, yumurta, 1 fiske tuz. Süt, tereyağı ve su birlikte kaynatılır. Kaynadıktan sonra un eklenir. Hamur soğumaya bırakılır. İyice ılındıktan sonra yumurtalar eklenir. Ceviz büyüklüğünde parçalar halinde 150 derece fırında 35 dakika pişirilip fırından çıkarılmadan 1 saat kurumaya bırakılır. Önceden pişirilen keki 2’ye bölüp arasına pastacı kreması sıkılır. Kremanın üstüne Belçika çikolata parçaları atılır. İçi doldurulan pate a choux topları kekin üzerine kule şeklinde dizilir. Çikolata sosu tüm pastanın üzerine akıtılıp çilek ile süslenir.

Hazırlayan: Gülşah Aynacı - Çisil Çalı

BIZZ PUB Çikolatalı Cheesecake 2 paket Burçak bisküvi, 150 gram tereyağ, 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 300 gram labne, 200 gram krema, Üzeri için çikolata sos Bisküvi ve eritilmiş tereyağı bir kapta karıştırılır. Bu harç cheesecake kabına yerleştirilip dondurucuda 20 dakika kadar bekletilir. Yumurta, toz şeker, labne ve kremayı başka bir kapta karıştırıcı yardımıyla kıvamı tutana kadar karıştırılır. Daha sonra dondurucudan kek kalıbındaki karışımı çıkartıp üzerine hazırladığımız krema karışımı ilave edilir. Yaklaşık 30 dakika önceden ısınmış fırında 180 derecede pişirilir. Fırından çıkan kek yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Servise sunmadan önce üzerine çikolata sos ilave edilir.

(0212) 322 48 22

(0212) 322 55 16

GEZİ İSTANBUL

BIG CHEFS Volcano 350 gr çikolata, 350 gr tereyağı, 150 gr un, 10 adet yumurta, 10 gr vanilya, 160 gr toz şeker, 2 çorba kaşığı kakao Tereyağı ve çikolata birlikte eritilir. Ayrı bir tencerede yumurta iyice köpürene kadar çırpılıp sırasıyla şeker, un, kakao ve vanilya ilave edilerek en son önceden eritilen çikolata ve tereyağı karıştırılır. Alüminyum pişirme kaselerine doldurulup önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 7 dakika pişirilir. Fırından alınan volcano servis tabağına ters çevrilerek alüminyum kaseden çıkarılır, üzerine pudra şekeri serpilip yanında muz ya da çilek ile servis edilir.

(0212) 322 68 00

Hindistan cevizli truf Kreması: 100 gr krema (şanti), 200 gr beyaz çikolata, 90 gr tereyağ, 120 gr Hindistan cevizi Dış Kaplama: 200 gr Beyaz çikolata, 50 gr tere yağ, 150 gr Hindistan cevizi Krema kaynatılır, içine çikolata ilave edilir. Eridikten sonra tereyağ eklenir ve karıştırılır. Ardından Hindistan cevizi de bu karışıma eklenir. Krema soğutulduktan sonra ceviz büyüklüğünde dökülür ve el ile yuvarlanır. Benmaride eritilmiş olan beyaz çikolataya tereyağ ilave edilir ve ceviz büyüklüğünde yuvarlanmış toplar tek tek çikolataya batırılır. Ardından Hindistan ceviziyde kaplanır.

444 76 39

ZANZİ KITCHEN Sıcak çikolata soslu vanilya dondurmalı profiterol Hamur: 300 gr süt , 200 gr tereyağ, 360 gr un, 4 yumurta, 2 gr tuz, 2 gr şeker. Süt ve tereyağ ocağa alınır. Bir tutam tuz ve şeker ilave edilerek kaynatılır. Kısık ateşte un ağır ağır yedirilir. Mikserde yumurtalar teker teker çırpılır. Şanti torbasına 1 miktar koyularak kestane (6-8 gr gr arası) büyüklüğünde sıkarak, tepsiye dizilir. 155 °C 30 dk pişirilir. Sos: 1000 gr bitter çikolata, 450 gr tereyağ, 750 ml süt. Süt ile tereyağ kaynatılır. Ocaktan alınarak çikolatalar küçük küçük parçalar haline getirilip içine eklenir ve eriyene kadar karıştırılır. Sunum: 10 gr file badem, 75 gr vanilyalı dondurma, 60 gr çikolatalı sos. Üç top profiterol hamurunun içine 25 gr olacak şekilde 1’er top dondurma koyulur. Kayık tabağa 3 adet yan yana gelecek şekilde dizilir. Üzerine hazırlanan sıcak lı sostan 60 gr dökülür. File badem eklenir.

444 89 69 78 intown

TANTİTONİ Mummy’s Cupcake Tantitoni’nin Mummy’s Cupcake’i içeriğinde kullanılan malzemelerle bir annenin çocuğuna gösterdiği özeni ve sevgiyi barındırıyor. Doğallık ve kalite ön planda tutulduğu için bu cupcake’ler damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor.

322 00 69

NORTH SHIELD Brownie 145 gr tereyağ, 250 gr toz şeker, 65 gr şeker, 1/4 çay kaşığı tuz, 1 paket vanilya, 2 yumurta (dolap soğukluğunda), 70 gr un, 75 gr ceviz (opsiyonel). Fırın 165 dereceye ayarlanır. Dikdörtgen bir fırın kabının için yağlı kağıt veya folyo ile kaplanır. Bir tane tencereye 4-5 cm su doldurulur ve hafif kaynayana kadar ısıtılır. Sonra kısık ateşe alınır. Başka bir kapta tereyağ, şeker ve kakao, tuzu karıştırılır ve benmarie usulü ile tereyağ eriyene ve bütün malzemeler iyice karışana kadar karıştırılır. Yumurta ve unu eklemeden önce karışım kenara alınır ve hafif soğuması beklenir. Yumurtalar teker teker karışıma eklenir. Daha sonra içine un ve vanilya tozunu konulup iyice karıştırılır. (Eğer ceviz veya fındık fıstık eklemek istiyorsanız bu aşamada eklenir.) Hazır karışım fırın kabına eşit bir şekilde yayılır. Fırının en alt katına koyularak 20-25 dk kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp soğuması için kenara alınır.

(0212) 322 44 80

intown 79


GUSTO Badem krokanlı turta Karafırın badem krokanlı turtasını yumuşak kakaolu kek katmanlarını bitter çikolatalı krema, beyaz çikolata ve vanilya ile tatlandırılmış özel tarifi olan krema ile sıvıyor. Ardından bol miktarda bademin karamelize edilmesiyle hazırlanan çıtır krokanları tüm katmanlara yerleştiriyor.

(0212) 322 43 34

MADO Türk dondurma sektörünün ve Maraş dondurmasının sevilen markası Mado, pasta konusunda da ustalığını konuşturuyor. Sektörün en iyi pasta sanatkarları tarafından her gün günlük olarak hazırlanan çeşit çeşit pastalar, ister Mado Cafe’de istenirse evde keyifle tüketilmek için sizleri bekliyor. Göktürk Mado’da şerbetli tatlıların yanı sıra sütlü tatlılar ve spesiyal tatlılar da bulunuyor.

(0212) 322 33 20

GÖKTÜRK (0212)

KARAFIRIN

322 22 58 FOUNDER

PIZZA MAKER

PÖTİ’NİN ATÖLYESİ Aşkolata Kek: 7 yumurta, 175 gr şeker, 65 ml su, 145gr un, 45gr kakao, 1 paket kabartma tozu, Krema, 2 yumurta, 1 kahve fincanı un, 1 kahve fincanı kakao, Yarım kahve fincanı nişasta, 1 su bardağı şeker, 2,5 bardak süt, 100 gr çikolata, 1 paket vanilya Ganaj: 200 gr krema, 200 gr çikolata Keki hazırlarken yumurtanın beyazını sarısından ayırıp beyazını köpürene kadar çırpılır. Ayrı bir yerde sarısı şeker ile çırpılır. Sonra karışımlar birleştirilip içine diğer malzemeleri ilave edilerek karıştırılır. 160 ile 180 derece arasında 50 dk pişirilir. Krema için süt kaynatılır. Ayrı bir yerde çikolata ve vanilya hariç diğer malzemeler karıştırılıp sütün içine eklenir. Karışım kremamsı bir hal alana dek karıştırılır. Daha sonra ocaktan alınıp içine çikolata ve vanilya eklenip soğumaya bırakılır. Ganaj için kremayı kaynattıktan sonra çikolatanın üzerine döküp karıştırılır. Keki 3 parçaya ayırdıktan sonra her katına krema sürülür. İsteğe bağlı olarak; meyve, fıstık, çikolata vs gibi malzemeler eklenebilir. Pasta bittikten sonra üzeri ganaj ile kaplanır.

Daha İyi Malzeme Daha İyi Pizza

(0538) 314 1717

WAGAMAMA Sake tiramisu Wagamama’nın Sake tiramisu tatlısı konusunda oldukça iddialı! İtalya’da bile bu kadar lezzetlisinin yenilemeyeceğini söyleyen mekana sadece Japon mutfağının lezzetlerini değil, bu tatlıyı da denemeye gidebilirsiniz.

(0212) 322 15 87

80 intown

444 DÖNER Tiriliçe 444 Döner, triliçeyi kültürüne uygun olarak mandıralardan alınan 3 süt ile (inek,koyun, keçi) yapıyor. Süt tozu, pastörize süt ve yapay tatlandırıcılar kullanmadıkları için mekanın triliçe tatlısı çok seviliyor.

444 3 663

PapaJohnsTurkiye

papajohnstr

www.papajohns.com.tr

papajohnsturkiye


GUSTO

PİERRE

BELEN TAVA

ATÖLYE KREM KARAMEL Rochers 250 gr file badem, 70 gr toz şeker, 125 ml su, 50 gr pudra şekeri, 500 gr bitter çikolata Küçük bir tencereye koyulan su ve şeker orta derecede bir ateşte 5 dakika kadar kaynatılır. Karışım şurup kıvamını aldıktan sonra bademler şurupla harmanlanır. Bademler pudra şekerine bulanıp, renk alana kadar 100 derecelik fırında pişirilir. Soğumaya bırakılır. Benmari usulü eritilen çikolataya bademleri kümeler halinde bandırılıp, bulanır ve ardından donması için yağlı kağıt üzerinde önce oda sıcaklığında ardından kısa bir süreliğine dolapta bekletilir.

TEPSİ KEBABI VİŞNE KEBABI

ANTAKYA

(0212) 322 44 34

KAĞIT KEBAP

KABAK TATLISI

LOKANTA 18

falafel

Şu Hamuru 250 ml su, 250 ml süt, 250 gr tereyağ, 380 gr elenmiş un, 15 adet yumurta Kreması: 1 lt süt, 1 yumurta sarısı, 200 gr toz şeker, 75 gr buğday nişastası Çikolata Sosu: 1/2 lt süt, 150 gr toz şeker 30 gr nişasta, 200 gr %70 kakaolu, Belçika çikolatası, 50 gr %70 kakao Süt, su, tereyağ bir kapta kaynatılır. Un ilave edilir. Beş dakika kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra yavaş yavaş yumurtalar ilave edilir. Küçük toplar halinde 180 derece fırında pişirilir. Kreması içi bütün malzemeler muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Çikolata hariç tüm malzemeler krema gibi pişirilir. Daha sonra ocaktan alınıp içine çikolata parçacıkları ilave edilir.

(0212) 322 80 41

CUİSİNE humus

ABUGANNUŞ



İÇLİ KÖFTE

KURU PATLICAN ÖCCE DOLMASI

KURU BİBER

KÜNEFE

WESTSIDE GÖKTÜRK Muzlu ve Nutella’lı börek Westside Göktürk’ün favori tatlısı, muzlu ve Nutella’lı böreği… Hem lezzetli hem de iştah açıcı bu tatlı müdavimleri tarafından çok seviliyor.

(0545) 328 93 78

FASIL MÜTEBBEL  LAHMACUN CEVİZ TATLISI

GÖKTÜRKTE

BEZİRGANİ

PEYNİRLİ İRMİK TEZGAH Çiko Ganaj Tart Tereyağlı ince tart hamuru içerisinde bitter çikolata ile hazırlanmış ganaj kreması bulunan Çiko Ganaj Tart, Tezgah’ın favorisi. Hem lezzet hem de görsel olarak müdavimleri tarafından çok tercih ediliyor.

TURUNÇ TATLISI

ZEYTİNYAĞI

BİBERLİ EKMEK CEVİZLİ BİBER

(0212) 924 99 85

82 intown

İstanbul Caddesi, 1. Begonya sk. Gökmahal Çarşı (Garanti Bankası Arkası)Eyüp, İstanbul TEL. 0212 322 34 33


İYİ YAŞAM

AŞK İÇİN ÖLMELİ Mİ, YOKSA NEFES Mİ ALMALI? Yazı: Tuba Kaytaş / Nefes Eğitmeni, Yazar SEVGİLİLER GÜNÜ YAKLAŞIRKEN SEÇİLECEK EN GÜZEL KONU “AŞK VE NEFES” OLMALI DİYE DÜŞÜNDÜK. SAĞLIKLI BİR İLİŞKİ YAŞAMAK İSTEYEN, İLİŞKİLERİNDE SÜREKLİ AYNI DÖNGÜYÜ YAŞAYAN VE BUNU AŞMAK İSTEYEN HERKES BU YAZIYI MUTLAKA OKUMALI…

Her zaman daha güzel bir yaşam mümkün. Bunun sırrı ne biliyor musun? AŞK! Peki, neden bazı insanlar aşkı doyasıya yaşarken, diğerleri onu uzaktan seyrediyor? Neden bazıları ilişkilerini en güzel şekilde yaşarken diğerleri ilişkilerinde yıpranıyor ve hep aynı döngüyü yaşıyor? “Bana kötü davrandı. Beni dinlemedi, anlamadı, aldattı, ihtiyaçlarıma karşılık veremedi. Beni istediğim gibi sevmedi. Değerimi bilemedi.” vb. Çünkü çoğu kişi nefesinin ve kendi değerinin farkında değil. Sevilmek, değer görmek, desteklenmek veya onaylanmak için o kadar çok ödün veriyorlar ki farkında olmadan kendilerini öldürüyorlar. Tabii bunu genel olarak kadınlar yapıyor. Çünkü NEFES’i doğru kullanmayı bilmiyorlar.

KADINLAR NASIL NEFES ALIYOR? Kadınların % 90’ı karınlarına nefes almayı beceremiyorlar yani hayatın merkezine kendilerini koymayı bilmiyorlar. Sürekli başkaları için yaşıyorlar. Nefesleri incelendiğinde ne kadar fedakâr ve sevecen oldukları hemen anlaşılıyor. Fakat bu sevgiyi kendilerine ne yazık ki akıtamıyorlar. Bu nedenle ilişkilerinde sevilmek adına kendileri olamadıkları için hayal kırıklıkları yaşıyorlar.

HAYAT AŞKSIZ YAŞANIR MI? Aşk, hayattaki en güzel, en anlamlı şeydir. Aşkta vaz-

Aşkın Altın Kuralları

NEFES ÇALIŞMALARIYLA GÜZEL BİR HAYAT VE AŞK YAŞAMAK İSTEYENLER İÇİN TELEFON: 84 intown

(0533) 708 47 55

1. Kendin olmak ve doğal davranmak. 2. Yorumları bırakıp gerçek bir dinleyiş. 3. Geçmiş deneyimlerinizden ders almak. 4. Terk edilme, aldatılma veya yalnız kalma gibi duyguları nefesle bütünlemek. 5. Beklentilerden vazgeçmek. Almak istediğiniz duyguyu verebilmek. Bu sevgi, onay, destek, paylaşım olabilir. 6. Karşı tarafı değiştirmeye çalışmayı bırakıp, kendi NEFES’ini ve düşünce şeklini değiştirmek. 7. Karşılıklı anlayış- destek olmalı 8. Herkes kendi sorumluluğunu almalı ve kendi değerini bilmeli. (Gerektiğinde evet gerektiğinde hayır demeyi bilmeli, Kendine vakit ayırabilmeli, Kendi hakkına sahip çıkmalı) 9. Kadın kadın, erkek erkek olmalı. Amazon kadın sana sesleniyorum: Kadın erkeğin sorumluluğuna karışmayacak, erkek de kadının... Tabi ki destek olacaktır ama üzerine yapıştırmamak gerekir. 10. Minimum beklenti ve karşılıklı özgürlük alanı olmalı.

geçmek yoktur. Aşkta kazananlar, her zaman aşkı için savaşanlardır. Aşkta kaybedenler ise, yaşadıkları deneyimlere anlamlar yükleyip, onlara tutunanlardır. Aşkı engelleyen tek şey olumsuz inançlarımızdır.

ALDIĞIN NEFES KADAR AŞIKSIN Güzel bir aşk için kendini öldürmene gerek yok. Nefesini açarak, içini sevgiyle anlayışla doldurabilirsin. Bizler aldığımız nefes kadar yaşarız. Nefes, yaşanılan deneyimleri, onlara yüklenen olumsuz inanç kalıplarını, umutsuzlukları çözer. Nefes, her anlamda bir detokstur. Nefesi doğru kullanarak güzel ilişkiler yaşaman mümkün. Nefesini bilen kendini bilir. Ancak kendini bilen biri sevebilir ve bu sevgiyi karşı tarafa akıtabilir. Ancak kendini seven biri korkularını sevgiye, bağımlılığını sadakate, güvensizliğini cesarete dönüştürebilir. Ancak kendini seven biri geçmişi umuda çevirebilir. Şimdi gözlerini kapat ve ilk adım olarak derin nefesler al. Sonra içinden de ki; “Seviyor ve seviliyorum. Ben değerliyim ve güzel bir aşkı hak ediyorum.” Sonuç olarak şunu söyleyebilirim ki, hiçbir ilişki bir güç savaşı değildir. Eğer bir ilişkiyi savaşa dönüştürürsen hep bir kazanan ve kaybeden olur. Aslında kazanan da ne kadar kazanmış sayılsa da bu savaşı kaybetmiş sayılır. Çünkü ilişki kurmayı başaramamıştır. İlişki her zaman “kazan-kazan” olmalıdır. Bu gerçek bir kazançtır. İlişkilerde haklı çıkma, güçlü olma savaşı, kaybetme korkusu ve ya suçlamalar devam ettikçe kulaklarımız sağırlaşıyor ve kalbimize bir perde iniyor. Gerçek sevgiyi veremediğin için alamıyorsun. Gerçekten dinlemediğin için anlaşılamıyorsun. Gerçekten paylaşmadığın için düşünceyle, yorumla ve kurguyla gerçeği göremiyorsun. Sağlıklı bir iletişimde karşı tarafı kalbin kulağıyla dinlemek çok önemlidir. Çünkü karşı tarafın konuşmasına izin verdiğinde kattığın yorum gerçek değil. Kattığın duygu gerçek değil. Hayatta ve gerçekte vermek ve almak birdir. O yüzden karşı tarafa ne verdiğine bak. Karşı tarafı suçlarken hiç kendine bakıyor musun? Karşı tarafa karşı oluşturduğun duygular ve düşünceler neler? Bu şekilde nasıl davranışlar sergiliyorsun? Karşı tarafı gerçekten DİNLİYOR MUSUN? Sen değişirsen, dünya değişir.

intown 85


SPOR

2016’NIN FITNESS TRENDLERİ NEREDEYSE HER KONUDA OLDUĞU GİBİ SPORDA DA TRENDLERDEN SÖZ EDER OLDUK. 2015’İ GERİDE BIRAKTIĞIMIZ BUGÜNLERDE GÜNDEME YABANCI KALMAMANIZ İÇİN 2016’IN FITNESS TRENDLERİNE GÖZ ATMAYA NE DERSİNİZ? Amerika’nın önde gelen 2800 fitness profesyonelinin katılımıyla gerçekleşen ve fitness dünyasına ait öngörülerde belirleyici rol oynayan araştırmaya göre 2016 yılının fitness trendleri belirlendi. Sonuçlarını değerlendiren Life Fitness Akademi Uzmanlarından Master Trainer Bünyamin Aysoy; teknoloji ve TRX antrenmanlarının 2016’ya damga vuracağını söylüyor. Aysoy; 2016’da listeye geçmiş yıllarda hiç yer almamış bir unsurun, üstelik ilk sıradan girdiğini belirtiyor: “Giyilebilir teknoloji”. Adımsayarlar, kalori ölçerler, vücut ısısını ölçen kıyafetler vb. giyilebilir teknolojinin unsurları sayılıyor. Vücut ağırlığı ile antrenman (Body Weight Training): TRX ile gündeme gelen bu antrenman maksimum düzeyde vücut ağırlığı kullanılarak yapılan barfiks, şınav, aquat, sıçrama gibi çalışmaları kapsıyor. Amatör ve profesyonel sporcuların gözdesi olan bu egzersizin en önemli avantajları, TRX bandının asılabildiği her ortamda çalışmaya imkan tanıması ve vücudun hemen yer bölgesini çalıştırabilmesi. Yüksek şiddetli sürekli antrenman (High Intensity Interval Training): Genellikle 30 dakika ve altı sürelerde yapılan yüksek şiddetli antrenmanlardır. Aralarda verilen kısa molalardan sonra yeniden yüksek enerji sarf edilen çalışmalara geri dönülür. Güç antrenmanları (Strenght Training): Yaş, cinsiyet ve performans fark etmeksizin kişinin sabit rahatsızlığını rehabilite etmek ya da mevcut sağlıklı durumunu korumak amaçlı yapılan antrenmanlardır.

86 intown

Eğitimli-deneyimli fitness eğitmenleri ile çalışma (Educated and Fitness Professionals): Ünlülerin tavsiyeleri ya da moda uygulamalar yerine sertifika sahibi profesyonellerin bulunduğu alanlarda çalışmayı tarif eden bu anlayış, ülkemizde giderek yayılıyor. Fonksiyonel Fitness (Functional Fitness):  Egzersiz planlarının günlük hayatı kolaylaştıracak ve daha iyi bir fiziksel aktivite düzeyine gelmeye yardımcı olacak hareket serileri şeklinde tasarlanmasıdır. Bu çalışmada güç, dayanıklılık, esneklik ve denge unsurları bir arada kullanılır. İleri Yaş Fitness Programı (Fitness Programs for Older Adults): İleri yaşlarda, kişilerin yaşam standartlarının daha iyi bir hale getirilebilmesi için onların sağlıkları ve fiziksel aktivite düzeyleri göz önüne alınarak planlanacak fitness programlarını içerir. Egzersiz ve Kilo Verme (Exercise and Weight Loss): Kilo vermek amaçlı yapılan egzersizler, vücudun gücünü korur, incelmenin yanı sıra fit bir görünüm ve kilo kaybından kaynaklı deri sarkmalarının önlenmesi açısından büyük önem taşır. Yoga:  Duruş pozisyonunun düzeltilmesi, rahatlama, zihinsel gelişim gibi unsurları bünyesinde bulunduran yoganın farklı uygulama şekilleri vardır. Bunlar zihinsel ve bedensel sağlık ve esneklik için kullanılır. Yogada; Power Yoga, Yogalates, Bikram, Ashtanga, Vinyasa, Kripalu, Anurara, Kundalini, Sivinanda gibi çalışma teknikleri bulunmaktadır. www.lifefitness-turkey.com

2016’NIN GÖKTÜRK’TEKİ

TREND FITNESS MEKANLARI Hazırlayan: Gülşah Aynacı - Çisil Çalı

PILATES GERDA Pilates Gerda’da; corealign, bar method, mat pilates, sling traing gibi derslerle forma girebilir, pilates sertifikasyon kurslarına katılarak pilates eğitmeni olabilirsiniz.

(0212) 322 74 93

ZONE CLUB Zone Club’ın training bölümünde yer alan kapalı havuz, GYM ve cardio alanlarında, bireysel hedef antrenmanlarının yanında büyük veya küçük gruplar halindeki takım antrenmanları da yapılıyor. Merkezin SPA bölümünde yer alan hamam, buhar odası, sauna ve masaj odaları da güzellik, bakım, yenilenme ve özel amaçlı masajlar için en üst düzeyde konfor sunuyor.

(0212) 777 66 00

KEMER COUNTRY WELLNESS & FITNESS CENTER Wellness & Fitness Center, binicilik, golf ve tenis kulübü üyeleri dahil tüm Kemer Country Club üyelerinin ortak zevkleri olan spor faaliyetleri çerçevesinde bir araya geldikleri bir mekan. Üyeler pilatesten boksa kadar 30’un üzerinde çeşitli branşta spor yapabiliyor. Ayrıca fitness salonundaki indoor triathlon yüzme, koşu, bisiklet branşlarını buluşturarak yüksek enerji ve kondisyon ile yağ yakmaya ve kas kitlenizin artmasını sağlamanıza yardımcı oluyor.

(0212) 239 70 10

UNIQUE SPORTS CLUB Unique Sports Club’ta Dr. Emrah Demirtaş yönetiminde Salı ve perşembe günleri medical fitness programı veriliyor. Bu program postürel bozukluk problemleriyle başlayan süreçte egzersiz yapmakla ortaya çıkabilecek sorunların oluşmaması için düzeltici egzersizlerle birlikte fonksiyon alanın düzeltilmesi ve kişinin ideal posturün, solunum ve hareket kalıplarının oluşturulmasını amaçlıyor.

(0212) 322 23 25

intown 87


SPOR V3 FITNESS Farklı mimari konsepti ile üyelerin ihtiyaçlarına uygun weight loss, functional training, kick boxing, pilates, aletli pilates, yoga ve crossfit mugen ile crossfit programlarıyla hizmet veren V3 Fitness Kemerburgaz’da ayrıca çocukların kişisel ve bedensel gelişimleri için oldukça faydalı olan judo kids ve do a loop jimnastik sınıfları da bulunuyor.

(0212) 363 04 80

ÜCRETSIZ DENEME DERSLERI IÇIN RANDEVU ALIN...

FITBOX Kickbox’ta bireysel, çocuk, genç ve yetişkin grupları olarak farklı seçenekler sunan Fitbox, dövüş ve fitness butik studio olarak yoğun ilgi görüyor. Türkiye’de beş kez şampiyon olmuş, halen Türkiye şampiyonu olan öğrencilerin de antrenörü Serdal Eser idaresinde kickboks dersleri yapılan merkez, 5 yaşından itibaren 75 yaşına kadar herkese hitap ediyor. Son yılların gözde sporu kickboks ile form tutmanın yanı sıra fit kalmak için de beslenme uzmanı ve eve teslim diyet yemek hizmeti de veriliyor. Ayrıca üyeler için bahar aylarında ödüllü bir kickboks turnuvası da düzenleyecek olan Fitbox’ta zumba ve fitness,pilates mat bireysel ve grup dersleri imkanı da var.

(0212) 322 23 71

STUDIOTRIPLE

Kemer Country Sitesi Sosyal Tesisleri’nde 2008’den beri hizmet veren personel training stüdyosu StudioTriple, 2015 yılında yenilendi. Merkezde birebir pilates,fitness ve power plate derslerine ek olarak small group trainning, mat&more,MVe chair, bootcamp, crosscore, spinning, peak pilates dersleri de veriliyor.

(0212) 239 60 77-79 0532 344 09 93

YOGAIA STÜDYO Yogaia stüdyo, kendi bünyesindeki yoga derslerinin yanı sıra; yogaia pilates (aletli, aletsiz, bire bir ve grup dersleri), Yogaia fit (zumba fitness, grup fitness functional training, personal trainng, functional kids, antigravity yoga&fitness) programlarıyla da hizmet veriyor.

(0212) 322 22 42 88 intown

Kickbox Aikido Tai chi Tae bo Muay thai Krav maga Kung fu Abbs&butts Powerplate Aletli pilates Zumba Dans Personal trainer Kişiye özel beslenme ve fitness koçluğu

K U C O Ç E V L E S Y E R I B I R E L S R E GRUP D Istanbul Cad. Gökofis Iş merkezi No: 20/1 Tel: 0212 322 90 89 / 0212 322 23 71 Fitbox bir Nügrup kuruluşudur.


SPOR

Kaslarınıza 20 dakika ayırın Yaşam boyu formda kalın

CROSSFIT BARAKA

XBODY

Crossfit Baraka’nın salonu gündelik wod (antrenman)’ların yapılacağı, personal training verileceği ve Kemerburgaz ilçesindeki ortaokul ve liselerin spor takımlarının kuvvet ve kondisyon antrenmanı yapabileceği resmi salonlardan biri… Salonda; 3 adet tırmanma ipi, 5 GHD (Glute Ham Developer), 11 kişilik rig, 8 adet muscleupring’i, olimpik halter platformları ve ekipmanı, çeşitli ağılıklarda MedicineBall, Sled, jimnastik amaçlı egzersiz gereçleri yer alıyor.

(0544) 326 22 11

XBody teknolojisi, özellikle spor için kısıtlı zamanı olanlar tarafından ilgi görüyor. Son teknoloji ile üretilerek hizmetinize sunulan cihazlar, beklentilerinizi en yüksek noktada karşılamaya hazır programlar ve sizinle özel olarak ilgilenen EMS dalında uzman eğitmenlerle 20 dakikalık programlarla formda kalabilirsiniz.

(0212) 322 08 60

SUPERSLOWHAFTADA ZONE

KİŞİYE ÖZEL EĞİTMEN Haftada iki kez sadece 20DEFA dakikalık her yaş EŞLİĞİNDE gurubu için düşük

1-2

kuvvet ile yapılan yüksek yoğunluklu kas güçlendirme egzersizini içerenİNCELME, sistem ile Superslow uluslararası DURUŞ Zone’da, SIRT,egzersizlerinizi BEL VE BOYUN KEMİK GÜNLÜK BOZUKLUKLARINI SIKILAŞMA AĞRILARINDA ERİMESİNİ KIYAFETderecelendirme Kuruluşu IACET tarafından sertifikalandırılmış DÜZELTME VE YAĞ KAYBI İYİLEŞME ÖNLEME LERİNİZLE eğitmenler eşliğinde yapıyorsunuz. Bu egzersizlerle kaslarınızı güçlendiriyor, ayrıca bel, boyun, diz ağrısı gibi fiziksel İstanbul Caddesi, Telekom Sokak Arcadium problemlerinizde olumlu gelişmeler kaydedebiliyorsunuz. İş Merkezi Kemerburgaz-Göktürk Eyüp-

STUDIO PILATES ÇAĞRI GENÇ Yeni yıl itibarıyla Studio Pilates’te pilates derslerine ek olarak yoga ve zumba dersleri de veriliyor. Ayrıca anne-bebek yogası, hamile pilatesi ve kardiyo derslerine de katılabilirsiniz.

(0212) 322 53 59

(0212) 322 73 01 Bağdat Caddesi - Etiler - Ataşehir - Zekeriyaköy - Acıbadem - Bahçelievler - Denizli

İSTANBUL 0212 322 73 01 - 02

FIT IN TIME

Ücretsiz deneme randevusu için Göktürk Şube Tel: 212 322 73 01 Detaylı bilgi ve üye yorumları için www.superslowzoneturkey.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Fit In Time’a haftada bir gün ve sadece 25 dakika ayırarak en kısa sürede forma girebilirsiniz. Üstün Alman teknolojisi ile üretilen EMS (Electro Muscle Stimulation) sistemine dayalı yeni nesil spor deneyimi yaşatan Fit In Time’daki 25 dakikalık aktivite, spor salonunda geçirilen 4 ila 6 saate denk geliyor ve kas gruplarını ayrı ayrı çalıştırmak yerine, tüm kaslar bir arada çalışıyor.

B-FIT Tamamen kadınlara özel ve kadınların spor ihtiyaçları sonucunda oluşturulmuş, 10 senedir başarı ile uygulanan bir sistem olan B-fit’te, 30 dakikalık zaman diliminde ve her seferinde özel eğitimli antrenörler ile interval antremanlar gerçekleştiriliyor. Bu antrenmanlar en iyi yağ yakımı sağlayan ve kasları etkin şekilde çalıştırıp, vücuda istenilen form ve sıkılığı sağlayan sistemlerden biri olarak geçiyor. Bu sistemin içinde; fit popo seansı, fit karın seansı, magic ball, aerodans, fit jump gibi farklı seanslar yer alıyor.

(0212) 322 10 02

(0212) 322 90 88

GÖKTÜRK PILATES Göktürk Pilates, yeni sezonda başlattığı hafta içi 13:0016:00 saatleri arasına özel indirimli pilates paketleri, diyet, bioenerji, reiki, nefes terapisi ve yoga üzerine uzmanlar eşliğinde özel ve grup çalışmalarıyla ilgi görüyor.

(0212) 931 44 92

PILATES BARAKA Düzenli olarak yapılan pilates egzersizlerinden sonra kazanılan fiziksel dayanıklılığı esnekliği hatta hastalıklara karşı direnç gösteren bir vücuda sahip olduğunuzu ve yaşam kalitenizin arttığını fark edebilirsiniz. Pilates Baraka bu vizyon çerçevesinde doğru ve kontrollü bir egzersiz yapmanızı sağlıyor.

(0543) 598 22 07

90 intown

intown 91


KADIN ELİ

“Utandık insanlığımızdan”

“BENDE BİR İZ BIRAKAN HER ŞEYİ,

CAM HEYKELLERİME AKTARIYORUM”

“Bazen çaresiz kaldık”

Ayşen Savcı Atölye: Tomtom Mah. Nur-i Ziya Sok. Belvü Apt. No: 14 Beyoğlu www.studiovolcano.com

Röportaj: Zeynep Şen SANATI HAYATININ ORTA YERİNE TAŞIYAN VE İÇİNDEKİ TÜM DUYGULARI CAMLA İFADE EDEN GÖKTÜRKLÜ SANATÇI AYŞEN SAVCI İLE ÇALIŞMALARI HAKKINDA KONUŞTUK

Bu sanat dalı ne zamandan beri hayatınızda? Nasıl başladınız? Uzun yıllar profesyonel hayatta çeşitli görevlerde Türkiye ve İsveç’te çalıştıktan sonra 2011’de önceleri bir hobi olarak başladığım cam çalışmalarımı şimdilerde tam zamanlı bir uğraş haline getirdim. Zaman içerisinde camı fırınlarda şekillendirme konusunda Türk ve uluslararası çok değerli sanatçılarla tüm teknikleri kapsayan atölye çalışmaları yapma imkanı buldum. Aynı zamanda da desenimi geliştirmek ve sanatsal çalışmalarımı çeşitlendirmek amacı ile resim çalışmalarına devam ettim ve halen de etmekteyim. Ocak 2014’te dünyaca ünlü sanatçı Bertil Vallien’in atölye çalışmasına katılarak, sanatsal cam çalışmaları için çok özgün bir teknik olan kuma döküm tekniği konusunda deneyim kazanma imkanı buldum. Şimdilerde çalışmalarıma 2014 yılında fonksiyonel hale getirdiğim kendi atölyem olan Studio Volcano’da devam ediyorum.

92 intown

“Elbet bir gün uçacağız”

“Hepimiz başkayız ne güzel”

Yaratım sürecinde ne hissediyorsunuz? Cam, Türkiye’de sanat denilince hemen akla gelen bir malzeme değil. Cam ile çalışmanın pek çok zorluğu var, kaprisli bir malzeme ama cam aynı zamanda üç boyutluluğa getirdiği çok farklı olanakları ile saydamlığı sayesinde renk ve form kombinasyonlarına tanıdığı farklılaşma ile çalışmayı çok zevkli kılan ve ruhu olan bir malzeme. İşte ben de yaptığım çalışmalarda bu ruhu ortaya çıkarmaya çalışıyorum. Cama üfleme yolu ile değil de kalıpla şekillendirme adı verilen teknikleri kullanarak şekil veriyorum. Yaptığım cam heykelleri, hazırladığım kalıplar vasıtası ile camı fırınlarda önce eritip sonra da soğutarak elde ediyorum. Bu oldukça uzun ve meşakkatli bir proses. Modelimi önce kilden yapıyorum sonra silikon kalıbını alıyorum ve bu kalıp vasıtası ile modeli ikinci aşamada balmumundan döküyorum. Sonrasında fırına girebilir bir kalıp hazırlayıp, balmumunu içinden erittikten sonra cam yükleyip fırına veriyorum. Kalıbı kırarak içinden camı çıkarıyorum. Dolayısı ile her bir çalışma tek oluyor. Bu teknik ile yapılan işlerde camın transparan özelliği bir ölçüde kaybedilse de buzlu, ışığı gizemli bir şekilde yansıtan muhteşem sonuçlar elde ediliyor. Ayrıca bir de camın transparan özelliğini kullanarak, açık kalıplar vasıtası ile üç boyutta çok güzel etkiler yakalayabiliyorum. Bunu camın içinde renklerle üç boyutlu bir resim yapmak olarak tanımlıyorum. Tek tek tasarladığım cam heykellerimi doğal malzemelerle özellikle de doğal taşlarla birleştirerek; utanç, çaresizlik, umut, farklılığın farkındalığı, kafa karışıklığı, hırs, aşk, bağlılık, dayanışma, hakimiyet gibi bir çok duyguyu işlemeye çalışıyorum. Ülkemizde ve çevremizde olan biten, beni düşündüren ve bende bir iz bırakan her şeyi, cam heykellerime aktarıyorum. Her bir çalışmam benim bir parçam…

Eserlerinizi nerelerde görebiliriz? Sergilere katılıyor musunuz? 2014 ve 2015 yılları içerisinde 4 kişisel sergi yapma olanağı buldum ve iki karma sergiye katıldım. 2014 Haziran Bodrum Dibeklihan Sandık Odası, 2014 Eylül İstanbul İsveç Başkonsolosluğu, 2015 Mart Ortaköy Kültür Merkezi Sanat Galerisi, 2015 Eylül Bodrum Dibeklihan Erdinç Bakla Sanat Galerisi’nde kişisel sergilerim oldu. Aralık 2015’te, “Algısal Farklılaşma” teması kapsamında iki çalışmam ile bu yıl altıncısı gerçekleştirilen Uluslararası EgeArt Sanat Günlerine katıldım. 2016 Mart ayında ikincisi gerçekleştirilecek olan ArtAnkara Çağdaş Sanat fuarında ise 15 çalışmamla yer alacağım. Ayrıca 2016 Ağustos ayında Uluslararası Knidos Kültür Sanat Akademisi’nin (UKKSA) 10. yıl kutlamaları kapsamında bir kişisel sergim olacak. Halen 80’in üzerinde çalışmam İstanbul, Milano, Londra, Atina, Stockholm, Göteborg, Sidney, Besançon, Chicago ve New York’a özel koleksiyonlarda yer alıyor. Çalışmalarım sergiler dışında randevu ile atölyeme yapılan ziyaretler vasıtası ile görülebilir. Sanatınız için bundan sonraki  planlarınız neler? Yeni koleksiyonlarımı bundan sonra da sanat fuarları ve sergiler vasıtasıyla sanatseverler ile buluşturabilmeyi arzu ediyorum. Önümüzdeki yıllarda yurtdışında da çalışmalarımı sergileyebilmeyi hedefliyorum. Sizce Göktürk’teki sanat atölyeleri, sanatsal faaliyetler hangi düzeyde? Neler yapılabilir? 2000 yılından bu yana Göktürk’te yaşayan biri olarak son yıllarda sanat atölyeleri ve sanatsal faaliyetler açısından gelişmeler olduğunu görebiliyorum. Ancak Göktürk gibi hızlı büyüyen, eğitim ve gelir düzeyi yüksek bir kitleyi içinde barındıran ve şehirdeki sanat faaliyetlerine uzak kalmış olan bir bölge için bu gelişmenin yetersiz olduğunu düşünüyorum. Sanatçıların sergi yapabilecekleri mekanların oluşturulması ve buralara ilginin artması bakımından bu sergilerin başka sanatsal aktivitelerle (mesela konser gibi) desteklenmesi iyi sonuçlar verebilir.

intown 93


DEĞİŞİM

BAŞKA BİR HAYAT MÜMKÜN HİÇ TANIMADIĞINIZ İNSANLARIN SİZE, SİZİ GÖSTERMESİ KULAĞINIZA NASIL GELİYOR? ÜSTELİK ORTADA NE BİR SİHİR NE DE SİHİRBAZ VAR. ATALARINIZDAN BUGÜNE TAŞIDIĞINIZ HER NEYSE GÖZLERİNİZİN ÖNÜNE SERİLİYOR. SONRASI MI? SONRASI MÜTHİŞ BİR FARKINDALIK, MÜTHİŞ BİR RAHATLAMA… AİLE DİZİMİ’NİN NE OLDUĞUNU FÜSUN GÜMELİ’DEN DİNLİYORUZ Röportaj: Başak Duru

Bilen alan nedir? İnsanlar bu alana nasıl bağlanıyor? Meditasyon yapıldığı için mi? Aile dizimi, çeşitli problemlerin altında yatan nedenleri bulmaya ve şifalandırmaya yarayan, bunu yaparken de ailemizde ve önceki kuşaklarda yaşanmış travmatik olaylara bakan, kısa sürede sonuç alınabilen bir çalışma sistemidir. Bilen alan, dünya üzerinde yaşamış her varlığın tecrübelerinin ve bunların sonuçlarının kayıtlı olduğu alandır. Bilimde buna morfogenetik alan ismi verilmiş. Bir çeşit kolektif hafıza. Aslında hepimiz o alanla bağlantı içindeyiz. Ve tam da bu yüzden Aile Dizimi’ne ihtiyacımız var. O alana bağlantılı olduğumuz için geçmişimizden bir şeyler taşıyoruz ve o şeyler bugünümüzü etkiliyor. Dizim sırasında yaptığımız şey sadece bağlantının farkına varmak ve açığa çıkmasını sağlamak. Meditasyon o alana bağlanmak için çok önemli bir araç elbette. Normalde bu alana bağlıysak günlük koşuşturmalar yüzünden mi farkında olamıyoruz? Günlük hayatta o bağın kalitesi azalıyor. Ne olduğumuzu, kim

“Seni ancak ve yine sen kurtarırsın” demişti içimdeki ses. Bu yüzden uzun zamandır aklımda olan Aile Dizimi’ne katılmaya karar verdim. Aniden alınan pek çok karar gibi “zamanı çoktan gelmiş bir karar”dı bu benim için. Sonuç, hayatımda daha önce hiç görmediğim ve muhtemel yolda dahi karşılaşmadığım bir grup insan bana benim hayatımı gösterdi. Nelerin yolunda gitmediğini, neleri değiştirebileceği ve hatta ileride beni nelerin beklediğini… Kişisel gelişim kitaplarından ve hatta spiritüellikten uzak duranları dahi içine çeken Aile Dizimi için kısaca “çok ama çok

94 intown

başka bir deneyim” diyebilirim. “Avatar” filmini izleyenler bu benzetmemi anlayacaktır. Görünmez bağlarla birbirimize o kadar bağlıyız ki… Aynı ağacın altında farklılıklarımızla güzel, kocaman bir aileyiz. Ve en önemlisi hepimiz eşitiz, şu an hangi durumda olursak olalım. O yüzden Aile Dizimi’ni sıradan bir terapi yöntemi gibi düşünmeyin. Atalarınızdan bugüne taşıdığınız yüklerinizden kurtulmanız için bir fırsat olarak görüp, belki de benim gibi aniden karar verin. Çünkü Cemal Süreya’nın dediği gibi, “Hayat kısa, kuşlar uçuyor” ya da Füruğ Ferruhzad’ın dediği gibi “Kuş ölür, sen uçuşu hatırla.”

“Aile Dizimi çalışmasının ardından kişi derin bir huzura kavuşuyor, psişesini etkileyen olumsuz duygular, yerini zamanla olumlu duygulara bırakıyor. Çalışma sırasında yaşadığı derin dönüşümle kişinin hayatı tamamen yeniden şekilleniyor.”

olduğumuzu, niçin burada olduğumuzu unutuyoruz. Problemi yaratan, günlük hayatta bu farkındalıktan kopmamız. Düzenli olarak durmak ve hissetmek gerekiyor. Ne hissettiğimizi anlamak için durmadığımız ve kendimize alan tanımadığımız için problemler çıkıyor. Süreç nasıl ilerliyor? Bir çember oluşturuyoruz. Öncesinde ben Aile Dizimi ile ilgili ön bilgileri veriyorum. Ardından bir süre meditasyon yapıyoruz. Sonrasında dizim açtıracak kişi benim yanıma oturuyor ve hangi konuda dizim açtırmak istediğini paylaşıyor. Temsilcileri seçiyoruz ve sonrasında o enerjiyle farklı bir dünyanın kapısı açılıyor. Kimler gelmeli ya da gelmemeli? Herkes gelebilir. Şu an sokakta gördüğümüz her kişinin Aile Dizimi’ne ihtiyacı var. Kadınların ya da erkeklerin daha çok ihtiyacı var da diyemiyorum. Eşit bence. Erkekler böyle bir gruba gelmek için biraz daha dirençliler. O kapıya gelmeleri biraz vakit alıyor. Ama hayatlarında problem yaratan şeyin kökünü algıladıklarında çok büyük bir değişim yaşıyorlar. Dolayısıyla kadın-erkek diye ayırmamak gerek. Değişim, bir taraftan çok isteyip bir taraftan da çok reddettiğimiz durum… Değişimde şöyle bir şey var, bize değişmek zor geldiğinde etrafımızı değiştirmeye çalışıyoruz. Etrafı değiştirmektense kendimizi değiştirmek aslında daha kolay. Sen kendin değiştiğinde değişeceklerini aklına dahi getirmediğin insanlar da değişiyor. Sen değiştiğinde 80 yaşındaki baban değişiyor. Hiç beklemezsin değişeceğini ama değişiyor. Başka şeylerle desteklenmeli mi? Meditasyon ve nefes terapisiyle de desteklenebilir. Birden fazla

Dizim sırasında “ne oluyor” diye soruyorsun. Dikkatimi çekmişti. Çünkü normalde birbirimize “nasılsın” diye sorarız. Bu soru karşısında nasıl bir çözülme oluyor? İnsanlar genellikle belli bir konsantrasyona geldiklerinde Aile Dizimi’nin peşine düşüyor. Hayatlarındaki sorun yaratan şey artık belli bir doyma noktasına geldiğinde ve kişinin tahammül sınırını aştığında, buna bir çözüm bulmalıyım diye düşünüyor. O noktada ne yapabiliriz diye araştırmaya başlıyorlar. Gruplarıma gelen insanların pek çoğunun bu noktada olduklarını söyleyebilirim. Para problemiyse bu artık dayanılmaz hale gelmiş oluyor. İlişki ve sağlık konularında da bu böyle. Konu burada durumun artık içinden çıkılmaz hale gelmesi ve altında yatan gerçek sebebin bulunmak istenmesi. Dolayısıyla “ne oluyor” sorusu burada “ne problemin var” sorusundan farklı olarak bir kademe daha önemli bir soru. Bunu sorduğumda kişi gerçekten ne olduğunu söylüyor. Yani sadece benim para problemim var demekle para probleminden dolayı kendisinde olanları hissederek cevap vermek ayrı şeyler. Bu soruyla birlikte kişi daha yukarıda bir farkındalıkla konuşmaya başlıyor. Diyelim ki katılımcı hiç inanmıyor. Merak etmiş ve gelmiş. Yine de çözülme yaşanıyor mu? İnananla inanmayan bir olur mu hiç derler ya, evet olmuyor. Ama hepsi bir yana hiçbir şey olmasa bile kişinin problemi neyse o tanımlanmış oluyor, açılan dizimlerde kendi hayatındaki problemleri görüyor. Kişinin bilincinde bir farkındalık yaratılıyor. O konuyla ilgili kişinin ruhuna bir tohum atılmış oluyor. İnanan birinde belki hemen o an ya da kısa süre içinde bir değişim yaratır, inanmayanda belki o süre biraz daha uzun olur. Her şeyin bir zamanı olduğuna inanıyorum.

intown 95


DEĞİŞİM GENÇ ANNELERIN SIK GÖRÜLEN ŞIKAYETI FÜSUN GÜMELİ Füsun Gümeli, son 20 yılda dünyanın bir çok yerinde değişik öğretmenlerle çalışarak edindiği spiritüellik ve kişisel gelişim ile ilgili tecrübesini grup çalışmalarında katılımcılarla ve bireysel seanslarda danışanlarıyla paylaşıyor. Aile Dizimi eğitimini Alman terapist Svagito Liebermeister’den alan Füsun, son 5 yıldır her ay düzenli olarak aile dizimi grupları yönetmekte olup aynı zamanda ilişkiler ile ilgili grup çalışmaları yapıyor. Tüm çalışmalarında meditasyonu temel unsur, kişisel farkındalığın yükseltilmesini ana hedef olarak gören Füsun, 0-6 yaş çocukluk travmalarını şifalandırmayı amaçlayan “Primal Terapi” ile bedeni ve nefesi araç olarak kullanan “Pulsation Terapi”yi etkin olarak kullanıyor. Aynı zamanda 20 yıllık profesyonel fotoğrafçı olan Füsun, fotoğraf çekerken bakmayı ve görmeyi bilmek gibi çok önemli bir yetenek geliştirdiğini ve yaptığı terapi çalışmalarında bu yeteneğinin büyük faydasını gördüğünü söylüyor. www.devavani.net / fgumeli@gmail.com

yöntem kullanan bir terapistim. Pulsation, etkin kullandığım bir yöntem. Orada da nefes var. Birden fazla yöntem kullanıldığında tek bir gün değil de, hafta sonunu kapsayan bir grup çalışması yapıyoruz. Pulsation’da bilinçli olarak vücuttaki blokajlar üzerine çalışılıyor. Biri sana geldiğinde vücudunda ne gibi blokajlar var onu görebiliyorsun. Blokaj denen şey de şu, hayatımızda sürekli karşımıza çıkan bir problem bir süre sonra vücudumuzda da yer edinmeye başlıyor. Kas zırhı dediğimiz bir şey oluşuyor. Üstündeki yükün çok fazla olduğunu düşünüyorsan bu senin omuzlarındaki bir kas zırhı oluşturuyor. İlişkilerle ve sevmekle ilgili bir problemin varsa bu senin göğüs bölgende bir kas zırhı oluşturuyor. Birtakım bioenerjetik dediğimiz egzersizler var. Oradaki kas grubunu gerip harekete geçiriyor. Normal bir terapi yöntemi ya da nefesle iyileşeceğinden daha hızlı olarak çözülüyor. Ben teknik, elle

“İnsanlar hiç problem olmasın istiyor. Aslına bakarsan başımıza gelen her şey, bizim büyümemizi sağlıyor. Her zaman söylediğim bir şey vardır; bu yaşadığımız hayata gelmeden önce bunların kararlaştırıldığı bir yer varsa ve bana deseler ki bu hayatında yaşadıklarının aynısını, tüm zorluklarıyla tekrar yaşayacaksın, ben gene gelir, aynı şeyleri yaşarım.” 96 intown

tutulan yöntemleri seviyorum. Burada da kişinin bedeniyle çalışıyorum. Hayatın anlamını arayanlar da gelebilir mi Aile Dizimi’ne? Gelebilir. Elle tutulan bir problem olmasa dahi gelebilir. Hayattan keyif almıyorum diyordur kişi ama aslında orada da Aile Dizimi ile bakılacak bir şeyler vardır. İlişki terapisi de yaptığını biliyorum. Nasıl işliyor? Birebir çiftlerin probleminin ne olduğuna bakmıyoruz. İkisi de kendi iç görülerini kazanıyor. Yine bir grup çalışması. İki günlük bir çalışma oluyor. Yaptığımız şey meditasyon, birtakım egzersizler ve paylaşımlar. Bu grubun sonunda kendimizi görüyoruz. Bir ilişki içinde neredeyiz, ilişki içinde nasıl hareket ediyoruz, eksiğimiz ne, nerede yanlış yapıyoruz, neye takılıyoruz ya da karşımızdakine nasıl davranıyoruz, kendimize ve diğerine ne kadar alan tanıyoruz. Kendini yüzde 100 verirsen ve orada öğrendiklerini hayata taşırsan, yüzde 100 etkili olacak bir çalışma. Ve sadece kadın-erkek ilişkisi boyutunda değil, yararını bütün hayatınız üzerinde hissetmeniz mümkün. Mutlak bir aydınlanma bana göre Aile Dizimi. Sen nasıl tanımlarsın? Bu doğru bir tanımlama. Yine de bana sonsuz bir sevgiye açılmak gibi geliyor. Çoğunlukla hissettiğim şey bu. Çünkü Aile Dizimi’nin kökeninde sevgi var. Birini takip ediyor olmamız sevgiyle alakalı.

MEMEDE AĞRI

Prof. Dr. Ahmet Onat Arınç Genel Cerrahi

+

ELE GELEN SERTLIK

Meme infeksiyonları sıklıkla kanlanmanın arttığı ve meme dokusunun faaliyetlerinin aktif olduğu süt salınımı devresinde ortaya çıkar. Süt üretimi devamlı olacağı için sağımının da muntazam olması, böylece birikimin oluşmaması esas amaçtır. Meme başında çatlak türü yaraların oluşması, buna bağlı süt akımının yavaşlaması, emme Pozisyonu ve isteksizliği, annede stresli durumlar gibi sebeplere bağlı olarak süt kanallarının yeterince boşalamaması sonuçta memede süt

+

KIRMIZILIK

=

MASTİT

birikmesine sebep olur. Süt birikimi mikroplar için bulunmaz bir besi yeridir. İnfeksiyon kolaylıkla derin dokulara doğru yayılarak “Süppüratif lenfanjit” oluşturur. İnfeksiyonun başlaması ile olay bir lobülden diğerine yayılarak genişler. Çevre dokuları tahrip ederek tedavisi yetersiz olursa abse oluşumuna doğru gelişir. Bunun sonucunda dokuda gerginlik, vücut ısısının artması lokal sıcaklık hissi, bölgede kırmızılık ve ele gelen ağrılı sertlik oluşur. Mastit’in oluşması büyük oranda süt birikmesi, süt kanallarının tıkanması ile ilgili olduğu için çözümü de bu sütün boşaltılması ile sağlanır. Bunun için emzirmeyi kesmeye gerek yoktur. Olay üstelik tek memeyi ilgilendirir. Emzirmeyi teşvik etmek tıkanan süt kanallarının açılmasının en etkili yollarının başında gelir. Bebeğe yan etkisi olmaz. Hastalığın tedavisinde lokal sıcak kompres, antibiyotik tedavisi, hijyen kurallarının uygulanması ve süt sağımı öne çıkar. Bebeğin yeterli emmesi dışında, mekanik yolla, yani pompa aracılığıyla süt sağımı şarttır. Meme başının temizliği ve bakımı önemlidir, meme başı çatlakları mutlaka önlenmelidir. Ancak meme başından pü (iltihap) gelmesi durumunda bebeğin bu materyali emmesi önlenmelidir. Şikayetlerin başlaması ile doktorla temas kurulması gereklidir. Antibiyotik seçimi ve uygulanması, ele gelen sertliğin durumu ve diğer önlemlerin sonuçları mutlaka takip edilmelidir. Kolaylıkla gerileyebilen bu rahatsızlık, yetersiz tedavide abseleşmeye kadar gidebileceği için ultrasonografi ile takip, gereğinde ponksiyonla örnek almak ve abse drenajı gibi özel girişimler gerektirebilir. Ayrıca memede emzirme dışı nedenlerle de abseler olabileceği, her kırmızılığın sadece infeksiyon bulgusu olmayacağı için dikkatli takip erken ve başarılı sonuç için önemlidir.


SAĞLIK KIŞ AYLARINDA HASTALANAN ÇOCUKLAR

Dr. Duygu Gür Ünal Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı

KIŞ AYLARINDA ÇOCUKLAR NEDEN ÇOK SIK HASTALANIR VE NE YAPALIM? KIŞ AYLARININ GELMESIYLE BERABER BAZI ANNELERIN DE KORKULU RÜYALARI BAŞLIYOR. ÇOCUKLARININ HASTA OLMASI... NEDEN BU KADAR SIK HASTALANIYORLAR? NELER YAPALIM DA HASTALANMASINLAR? “BIZIM ZAMANIMIZDA BU KADAR HASTALIK YOKTU” DIYE BAŞLIYOR ÇOCUĞU MUAYENEYE GETIREN BÜYÜKLER SÖZE... “NEDEN BU ÇOCUKLAR HEP HASTA”, “TAM IYILEŞTI DIYORUZ, TEKRAR HASTA OLUYOR”, “BÜTÜN KIŞ BÖYLE GEÇTI”, “BIR YAZ GELSE DE RAHATLASAK” DIYE DEVAM EDIYOR SOHBET...

100 intown

O kadar sık gelenler var ki “her zamankinden” diyen oluyor... Çocuğu olanların çoğunun aynı şeyleri şimdi ya da bir dönem yaşadıklarını tahmin ediyorum. Aile için zor, çocuk için travmatik bir durum bu kadar sık hasta olmak. Bir süre sonra “aman yeter ki hastalanmasın” diye sportif faaliyetler, gezmeler, sosyal hayat kısıtlanmaya başlıyor. Çocuk, doğum günü partilerinden, kurslardan uzaklaşıyor, evde sıkı sıkıya korunan, fanus içinde yaşayan bir canlıya dönüşüyor. Arkadaşlar evinize gelecekse hasta olup olmadıkları soruluyor, kimselerin onu öpmesi istenmiyor (aman yanlış anlaşılmasın, sık hasta olan çocukları her yere götürün demiyorum, bu konuyu kendi doktorunuzla da konuşmanızda fayda var, malum her çocuk farklı). Çocuklar hasta olduğunda uykusuz geceler de anne babaları bekliyor. Aklınızda bin bir soru, en kötü senaryolar... Peki neden bu çocuklar bu kadar sık hasta oluyor? Bebekler, genellikle ilk 6-9 ay, anneden doğum öncesinde aldıkları antikor adı verilen koruyucular sayesinde genellikle infeksiyonlara karşı korunuyor. Anne sütünün de etkisi tartışılmaz tabii. 6-9.aylardan itibaren sosyalleşmenin başlaması, ellerin sürekli ağza götürülmesi, emekleme derken dışarıdaki mikroplar ağız ve solunum yollarına daha fazla girmeye başlıyor. Biz ne yapıyoruz? Genellikle koruma önlemlerini artırıyoruz: eller ıslak mendillerle siliniyor, yerler arapsabunu, çamaşır sularıyla temizleniyor, yere düşen emzikler sterilize ediliyor, kıyafetler en iyi deterjanlarla yıkanıp ütüleniyor yani aslında bebeği/ çocuğu cam fanusa koyuyoruz. İyi mi yapıyoruz, kötü mü tartışılır... Peki neden korkuyoruz da bunları yapıyoruz? *Çocuk ne kadar küçükse infeksiyonları kontrol etme ve sınırlama yeteneği de o kadar az oluyor, yani aynı mikrobu erişkin üst solunum yolu infeksiyonu şeklinde ve ateşsiz atlatırken, bebekte sepsis gibi, bakteriyemi gibi bütün vücudu ilgilendiren tablo gelişebiliyor. Çocuk ne kadar küçükse infeksiyon o kadar hızlı yayılabiliyor, yani az önce iyi olan bebeğinizin ertesi gün hastaneye yatması gerekebiliyor. Dün burnu akan çocuğunuz gece kulak ağrısıyla uyanabiliyor. *Diğer handikap da çocuk ne kadar küçükse infeksiyonların o kadar ağır geçirilme olasılığı, yani biz büyüklerin bir hapşırık, bir öksürükle geçirdiği üst solunum yolu infeksiyonu, bebekte akciğerleri etkileyip yoğun bakım gerektirebiliyor. Özellikle 5ay-5yaş çocuklarda ateşli havale korkusu nedeniyle ateş, anne babaların kabusu... Çoğu için en önemli sorun ateş. O ateş düşmeli! Halbuki ateş, vücudun koruyucu mekanizmalarından biri. Vücuttaki yabancı maddeleri, mikropları ateşimizi yükselterek öldürmeye çalışıyor vücudumuz. Yanlış anlaşılmasın, ateşi düşürmeyin demiyorum ama infeksiyon sırasındaki en önemli hedef de ateşin düşürülmesi değil. Çocuk büyüdükçe, kreşe ya da oyun gruplarına başlamayla beraber, çevredeki çocuklardan infeksiyonları hemen kapıyor. Özellikle hasta çocukların okula gönderilmesi yayılmayı

kolaylaştırıyor. Küçük çocukların özbakımlarını da yeterince yapamadıkları düşünülürse, ellerle infeksiyon daha da yayılıyor. Şimdilerde kreşler, etkinlikler, partiler, geziler, kutlamalar, sık görüşmeler gibi sosyal durumların artması nedeniyle de çocuklar daha fazla infeksiyon ajanına maruz kalıyor. Kreşe başladıktan itibaren ilk 2 yıl genellikle hastalıklarla geçiyor. “Şimdiye kadar hiç hasta olmamıştı” deyişi genellikle bu dönemde kırılmaya başlıyor. Çoğu çocuk, antibiyotikle bu dönemde tanışıyor. Evde okul ya da kreşe giden büyük kardeş varsa, büyük kardeş hasta olmasa ya da hastalığı hafif geçirse de evde oturan kardeşine hastalık taşıyabiliyor. Çocuk büyüdükçe, infeksiyonların sıklığı ve ağırlığı azalıyor. Daha uzun aralıklar ilaçsız geçiyor, çocuk infeksiyonları kendisi atlatabiliyor, ateşler o kadar korkutucu ve dirençli olmamaya başlıyor. Ergenlik dönemine yakın infeksiyon hastalıkları iyice azalıyor. Kış ayları ve mevsim geçişlerinde bebekler/ çocuklar hatta bizler daha çok hasta oluyoruz. Çoğu kez hastalığımıza soğuk havanın, ıslanmanın, çok terli kalmanın neden olduğu düşünürüz. Bu sayılanlardan hiçbiri bir hastalığa neden olmaz ama hastalığı kolaylaştırıcı etkenlerdir. Yani bir infeksiyon hastalığı dendiğinde bu hastalığın etkeni virüs ya da bakterilerdir (nadiren atipik ajanlar ve mantarlar.) Yani infeksiyon hastalığı için vücutta mikrop olması gerekir. Isı farklılıkları, vücut direncini düşürüp o anda var olan mikrobun aktive olmasını kolaylaştır. Benzetecek olursak, gece gündüz ısı farklılıklarından dolayı çöllerdeki taşlar bile patlayıp çatlayıp kuma dönüşür, insan vücudunu da benzer şekilde düşünebilirsiniz. Özetle soğuk, hastalıkları kolaylaştırır ama insan sadece üşüdüğü için hasta olmaz. Bazı çocukların daha hassas oldukları gerçeğini de yadsımamak lazım. Çocukta, başka hastalık ya da durumların varlığı da hastalıkları kolaylaştırabilir. Örneğin alerjik çocuklarda ufak bir üst solunum yolu infeksiyonu hemen akciğerleri tetikleyerek bronşit bulgularına neden olabilir. Bağışıklık sistemini ilgilendiren, bağışıklık sisteminin az/hiç çalışmadığı hastalıklar tabii ki var ama genellikle daha ciddi tablolarla (menenjit, kemik iltihabı, zatürre gibi şiddetli infeksiyonlar) ya da az görülen hastalıklarla seyretme eğilimdeler. Her çocuk kendine özgü büyür. Bazı çocuklar çok zor hasta olup, hastalıkları çok kolay atlatırken, bazı çocuklar buluttan nem kapıyor olabilir. Bunun ölçülebilir bir değeri çoğu kez yoktur. Yani sık üst solunum yolu infeksiyonu geçiren çocuklarda ailelerin de istemiyle “her şeye bakalım, ne var ne yok çıksın” tahlillerinden de çoğu kez kötü bir şey çıkmaz. Çoğu kez çocuk büyüdükçe, hastalıkların sıklığı ve şiddeti de azalır. Çok basit birkaç önlemle hastalıkları engellemek mümkün olabilmekte... Hasta olan çocuklar hem başka çocuklara bulaştırma potansiyelleri hem de kendi bağışıklık sitemlerinin hastalık döneminde düşük olması nedeniyle başka bir infeksiyon daha kapma olasılıkları nedeniyle de evde dinlenmelidir. Ev içinde hasta olanlar varsa, mutlaka maske takmalı ya da çocuktan uzak durmalı, mümkünse aynı ortamı paylaşmamalı. El yıkama çok önemli. Her fırsatta, şüpheli her durumdan sonra eller mutlaka yıkanmalı. Herkese sağlıklı günler...

MONGOLİZM (DOWN) TANISINDA RİSKSİZ BİR TEST

Dr. Ahmet Varolan Kadın Hastalıkları Uzmanı

Bütün anne baba adayları çocuklarının sağlıklı olarak dünyaya gelip gelmeyeceğini merak eder. Günümüzde ultrasonun yaygın kullanılmasıyla bebekteki yapısal anormalliklerin çoğu saptanabilmektedir. Ancak Down Sendromu gibi ultrason ile net sonuç alınamayan genetik anormalliklerde anne ve bebeğe zarar vermeden kesin tanı koymak tıbbın yıllardır uğraştığı bir konudur. İnsanlarda genetik bilginin taşınmasını sağlayan 23 çift kromozom bulunmaktadır. Down Sendromu olarak bilinen ve mongolizme neden olan hastalık 21 no’lu kromozomun 3 kopya olarak bulunması sonucunda ortaya çıkar. En sık görüldüğü için herkes tarafından bilinen bu duruma ortalama 700 doğumda bir rastlanmaktadır. Kesin tanısı amniyonsentez (karından su alma) gibi girişimsel işlemlerle yapılabilmektedir. Ancak bu işlemlerde %0,2-1 arasında düşük riski vardır. Bu yüzden yıllardır ikili, üçlü, dörtlü test gibi girişim sayısını azaltıcı tarama testleri kullanılmaktadır. Ultrason eşliğinde kullanılan bu testlerin sağlam bebeği hasta, hasta bebeği normal gösterme oranı yüksektir. Günümüzde anne karnında dolaşan bebeğe ait kromozomların saptanmasına dayanan NİFT (Risk içermeyen doğum öncesi tanı testi) kullanılmaya başlanmıştır. Bu test 10. gebelik haftasından itibaren tekil ve çoğul gebeliklerde anneden basit bir kan alma işlemi ile yapılabilmekte ve %99,9 doğrulukta net sonuç vermektedir. Sonuçlar 10-15 günde belli olmakta aile ve hekim zaman kazanmaktadır. Ayrıca down dışında birçok genetik hastalığın tanısında da kullanılmaktadır. İleri anne yaşı,ikili test gibi testlerde bozukluk, ultrasonda anormal bulgular, ebeveynlerden birinde yapısal veya sayısal kromozom anormalliği bulunması, ailede kalıtsal hastalık durumlarında bu test önerilmektedir. Alınan kanlar ABD, Almanya gibi ülkelere yollanırken yakın zamanda ülkemizde de bir merkez cihazı kurmuş ve çalışmaya başlamıştır. Sakat bebek kaygısı taşıyan tüm anne adayları için bu testin şimdilik tek kusuru maliyeti gibi durmaktadır. Biz doğum hekimleri bu testlerin bir gün ucuzlayıp, yaygın kullanılır hale geleceğinden ve her gebede birçok genetik incelemede yararlanılacağından eminiz. Saygılarımla

intown 101


SAĞLIK AMELIYATSIZ YÜZ GENÇLEŞTIRMEDE “GENÇLIK İPI” ESTETIĞI 1- GENÇLIK IPI ILE YÜZ GENÇLEŞTIRME NEDIR? Vücut tarafından tamamıyla eriyebilen ipler yardımı ile yapılan yüz askılama yöntemidir. Doğal, kesisiz, ağrısız ve acısızdır. Uzun süreli etki ve sosyal yaşama hemen dönmek isteyen hastalar için kişiye özel uygulamadır.

Dr. Seher Arı Dermatoloji Uzmanı

Polilaktik asit özelliğindeki ip ve çift yönlü emilebilir konilerden oluşmaktadır. Bu materyal birçok tıbbi alanda uzun yıllardır kullanılan bir maddedir. İnsan dokusuyla uyumludur. Emilimi sırasında fibroblast ve kollajen üretimini indükleyerek cildin kendini yeniden yapılandırmasını ve daha genç, sağlıklı ve parlak görünmesini sağlar. Diğer iple yüz asma tekniklerinde kullanılan sutürler ile karşılaştırıldığında, polilaktik asit emilimi daha yavaştır, bu nedenle etkisi daha uzundur. Koni özelliğinden dolayı daha fazla asma gücüne sahiptir ve deri altı yağ dokusuna da sıkı tutunur. BİR UYGULAMA ILE İKİ ETKI ELDE EDILIR: 1. UYGULAMA SONRASI GÖZLE GÖRÜNÜR KALDIRMA ETKISI: UYGULAMA GERÇEKLEŞTIKTEN SONRA ÇIFT YÖNLÜ KONILER SAYESINDE DOKUDA ASMA VE YENIDEN ŞEKILLENDIRME IŞLEMLERI YAPILABILIR. 2. DERI ALTI YAĞ DOKUSU IÇINDE EMILEN POLILAKTIK ASIT FIBROBLAST AKTIVASYONU VE KOLAJEN ÜRETIMINI TETIKLER, BÖYLECE DERIDE YENILENME ETKISI GÖRÜLÜR.

2-GENÇLIK IPI ILE YÜZ GENÇLEŞTIRME NASIL YAPILIR? Öncelikle hastanın mevcut şikayetini değerlendirmek ve ona göre iplerin yerleştirileceği yeri hastanın da fikri alınarak yüzün iki tarafı simetrik olacak şekilde tespit etmek ve kaç adet ipin gerekli olduğuna karar vermek gerekir. Bu doğrultuda sadece iğne giriş ve çıkış deliklerinin lokal anestezi ile uyuşturulması yeterlidir. İp cilt altından geçirilirken ağrı çok da beklediğimiz bir şey değildir. Uygulama bölgesi steril hale getirildikten sonra sadece giriş delikleri daha kalın ve geniş bir iğne yardımıyla açılır. Bu deliklerden cilt altına ilerletilen gençlik ipi, istenilen noktaya kadar gönderilir ve oradan çıkılır. İp üzerine yerleştirilmiş koniler cilt altında ilerletildikten

102 intown

sonra işlem sonlanmış olur. Yüzün her iki bölgesine gençlik ipleri yerleştirildikten sonra bir ayna yardımıyla ve hastanın da fikri alınarak arzu edildiği kadar askılama işlemi yapılır, daha sonra iplerin cilt dışında kalan serbest uçları kesilir.

ORTODONTIYLE DAHA GÜZEL GÜLÜMSEME Son yıllarda ortodontik tedaviler çocuklar kadar erişkinlere de uygulanmaya başlanmıştır. Dişlerinin görüntüsünden rahatsız olan  erişkinler, gelişen yeni tedavi teknikleri sayesinde, daha estetik bir görünüm için dişlerine protez yaptırmak yerine ortodontik tedaviye başvurmaktadır.

3-GENÇLIK IPI ILE YÜZ GENÇLEŞTIRME NERELERDE UYGULANABILIR?

ORTODONTIK TEDAVIDE KULLANILAN TELLERIN, DIŞLERIN DIL TARAFINA YERLEŞTIRILDIĞI LINGUAL TEDAVI TEKNIĞIYLE ARTIK TEL GÖRÜNTÜSÜNDEN KURTULARAK TEDAVI OLMAK MÜMKÜN.

Orta yüz sarkmaları ve yanakta hacim kaybı olan kişilerde yüz ovalini sağlamak, çene hattını belirginleştirmek, boyun ve gıdı bölgesindeki istenmeyen sarkmaları gidermek, kaş kaldırma ve kaşa şekil vermek için uygulanabilir.

4-GENÇLIK IPI ILE YÜZ GENÇLEŞTIRMENIN KALICILIĞI NE KADARDIR? Diğer iple yüz asma tekniklerinde kullanılan sutürler ile karşılaştırıldığında, polilaktik asit emilimi daha yavaştır, bu nedenle etkisi daha uzundur. Uygulama sonrası etki 2 yıla kadar sürmektedir. Bununla birlikte kişinin genetik özellikleri, cilt yapısı ve tipi, yaşı, sosyal alışkanlıkları (sigara alkol spor vb) bu süreyi olumlu veya olumsuz yönde etkilemektedir.

DT. Avi Karako Ağız ve Diş Sağlığı

5-GENÇLIK IPI ILE YÜZ GENÇLEŞTIRME SONRASI NELERE DIKKAT EDILIR? Uygulama sonrasında giriş ve çıkış noktalarına 5 gün boyunca günde 2 kere antibiyotikli krem sürülmeli, gerekirse 2-3 gün antienflamatuar ilaç alınmalıdır. Uygulama sonrasında hemen 5-10 dakika soğuk buz tedavisi uygulanmalıdır. İlk 24 saat banyo yapılmaması gerekir. 5 gün boyunca yüz üstü yatılmamalı, baş hafif yukarıda olacak şekilde yatılmalıdır. 3 hafta aşırı hareketlerinden kaçınılmalıdır (sakız çiğnemek, elma yemek gibi). 3 hafta boyunca yüze masaj yapılmamalı, güneşten korunmalı, sauna-hamama girilmemelidir.

AYRICA DIŞARIDAN HIÇ BELLI OLMAYAN VE HASTALAR TARAFINDAN TAKILIP ÇIKARTILABILEN ŞEFFAF PLAKLAR ILE DIŞ ÇAPRAŞIKLIKLARI DÜZELTILEBILIYOR. TEL GÖRÜNTÜSÜNDEN MEMNUN OLMAYAN ÇOCUKLAR IÇIN UYGULANAN RENKLI TELLER VE ESTETIK BRAKETLER SON DÖNEMDE TERCIH EDILEN TEKNIKLER ARASINDA.

TÜM BU TEDAVI TEKNIKLERI SAYESINDE KIMSEYE FARK ETTIRMEDEN GÜZEL BIR GÜLÜMSEMEYE KAVUŞABILIRSINIZ. intown 103


WORLD OF KEMER

SAĞLIK

Güven ve mutlulu¤un adresi

322 68 78

AYAK BİLEĞİ BURKULMASI

Saygılarımla

K.C RESIDENCE’da 220 m2 4+1 doğa manzaralı çatı dubleksi 1.050.000 USD Raşel Boeno 0532 495 44 50 İlan No: 16549-3876

ÇAMLIK PARK’da 120 m2 2+1 Çift cepheli her odası aydınlık Daire 660.000 TL Raşel Boeno 0532 495 44 50 İlan No: 16549-3923

104 intown

Tek Yetkili

GAİA’da 146 m2 2+1 ÇATI DUBLEKSİ 1.100.000 TL Atılay Topel 0532 244 93 77 İlan No: 16549-3903

K.C RESIDENCE’da SİTE’de 206 m2 4+1 BAHÇE KATI 270 m2 3+2 fevkalede 1.000.000 USD ÇATI DUBLEKSİ 1.350.000 TL Nükhet Topel 0532 281 72 79 Raşel Boeno 0532 495 44 50 İlan No: 16549-2952 İlan No: 16549-3873

SİLVER HOUSE’da her yeri aydınlık 190 m2 3+1 doğa manzaralı 65 m2 teraslı ÇATI DUBLEKSİ 1.300.000 TL Raşel Boeno 0532 495 44 50 İlan No: 16549-3880

Tek Yetkili

Tek Yetkili

Tek Yetkili

KEMER 50’de 290 m2 4+1 ÇATI DUBLEKSİ 570.000 USD Dilek BAKAN 0532 627 25 52 İlan No-16549-3919

Tek Yetkili

Tek Yetkili

Tek Yetkili

Tek Yetkili

KEMERHİLL’de 460 m2 6+2 Köşe VİLLA 5.500.000 TL Atılay Topel 0532 244 93 77 İlan No: 16549-3820

İSTANBUL BİS İSTANBUL İSTANBUL’da 140 m2 2+1 Daire 250 m2 4+1 ÇATI DUBLEKSİ 300.000 USD 950.000 USD Dilek BAKAN 0532 627 25 52 Dilek BAKAN 0532 627 25 52 İlan No: 16549-3853 İlan No: 16549-3742

K.C KEMERBOYU’nda 340 m2 5+2 2 katlı muhteşem VİLLA 2.600.000 USD Raşel Boeno 0532 495 44 50 İlan No: 16549-3783

ARCADİUM LİFE 2’de 88 m2 kiracılı, satılık dükkan 1.250.000 USD Raşel Boeno 0532 495 44 50 İlan No: 16549-3917

DAVUTPAŞA PASİFİK’te 440 m2 5+2 Müstakil Villa 1.800.000 USD Raşel Boeno 0532 495 44 50 İlan No: 16549-3169

FANTASİA RESİDENCE’da 159 m2 3+1 BAHÇE KATI 3.500 TL Raşel Boeno 0532 495 44 50 İlan No: 16549-3866

ARKETİP 1. Ve 2. ETAP’da 2+1 ve 3+1 Daireler 430.000 USD Dilek BAKAN 0532 627 25 52 İlan No: 16549-3570

PALMS RESIDENCE’da cadde cepheli 45 m2 Studio Daireler 135.000 USD Dilek BAKAN 0532 627 25 52 İlan No: 16549-3926

Tek Yetkili

1. Yorgun ve ağrılı durumlarda spor, egzersiz yapmayın, 2. Dengeli beslenme ile kaslarınız güçlü olsun, 3. Kilonuz uygun sınırlarda olsun, 4. Düşmemeye gayret edin, 5. Yapacağınız spora ve egzersize uygun ayakkabı kullanın, 6. Topukları yıpranmış ayakkabılardan kaçının, 7. Her gün egzersiz yapın, 8. Egzersiz ve spor öncesi ısının ve stretching yapın, 9. Yapacağınız spor uygun koşullarda olsun, 10. Spor yapacağınız uygun kıyafeti giyin, 11. Düz zeminleri tercih edin.

Tek Yetkili

Tedavide ilk yapılacak korunmadır. Eklem istirahate alınır. Daha ileri hasarı önlemek için ayak bileğine yük verilmemelidir. Saat başı 15 dk buz tatbiki yapılmalıdır, 45 dk dokunun normal ısı ve duyarlılığına kavuşması için buza ara verilmeli sonra tekrar başlanmalıdır. Elastik bandaj ile eklem tespit edilir. Bandajın çok sıkı olmamasına dikkat edilmelidir. Bacak elavasyonda kalp seviyesinin üzerinde olmalıdır. İlk tedavinin ardından ortopedi uzmanınca yapılan muayene sonucuna göre ayak bileği grafileri ve gerekirse MRI çekilir. Teşhis konulduktan sonra tedaviye başlanır. Kırık tespit edilirse alçı veya atel ile ayak bileği sabitlenir. İnstabil kırıklarda cerrahi tedavi uygulanır. Ayak bileği bağ yaralanmaları burkulmanın şiddetine

AYAK BİLEĞİ BURKULMALARINI ÖNLEME

DOĞA COUNTRY’de FANTASIA ELITE’te 90 m2 1+1 Daire 120 m2 2+1 Daire 730.000 TL 190.000 USD Dilek BAKAN 0532 627 25 52 Dilek BAKAN 0532 627 25 52 İlan No: 16549-3891 İlan No: 16549-3890

Tek Yetkili

TEDAVİ

Yukarıda belirtilen tedaviler uygulanır, ekleme hareket verilir, germe ve uzatma egzersizleri yapılır. 2. derece de parsiyel ligament hasarları mevcuttur. Eklem de kısmi gevşeklik vardır. Ayak bilekliği veya atel tedaviye eklenir. Diğer egzersizlerin yanında doktorun uygun gördüğü zamanda güçlendirme egzersizlerine başlanır. 3.derece de ayak bileğinde tam ligament kopuğu vardır. Ayak bileği inmobilizasyonu ve fizik tedavisi daha uzun sürer. Yeterli iyileşme olmazsa rekonstrüksiyon cerrahisi uygulanır. Ayak bileği eklemi yerdeki reaktif kuvvetlerin vücudun diğer kısımlarına iletilmesindeki ilk önemli eklemdir. Bundan dolayı eklemin stabil ve güçlü olması gerekir. Dolayısıyla tedavi tam tamamlanmadan spora ve egzersize dönüşten kaçınılmalıdır.

info@worldofkemer.com

Tek Yetkili

Ayak bileği burkulmaları sıklıkla %75-85 içe doğru olur ve ayak bileği dış tarafındaki ligamanlarda hasar oluşur. Burkulma oluştuktan sonra eklemdeki kanamadan dolayı ayak bileğinde şişlik, renk değişikliği (kızarıklık), ısı artımı ve ağrı oluşur. Ayak bileği hareket kabiliyeti azalır.

w w w . w o r l d o f k e m e r . c o m

göre 1, 2, 3 derece şeklinde sınıflandırılır. Tedavi burkulmanın şiddetine bağlı olarak planlanır, genellikle cerrahi tedavi gerektirmez. 1.derecede ligament hasarı minimaldir, eklem stabildir.

Tek Yetkili

Dr. Salim Sırrı Türker Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı

Ayak bileği burkulmaları çok sık rastladığımız bir sorundur. Günlük aktiviteler sırasında oluşabildiği gibi %50’den fazlası spor esnasında oluşur. Basketbol, tenis ve squash sporlarında daha sık görülür. Herkes her yaşta ayak bileğini burkabilir. 1425 yaş arası erkeklerde, 30 yaş üzerinde ise kadınlarda burkulma daha çok görülür. Ayak bileği burkulması sonucu bağ yaralanmaları, kırık veya tendon hasarları oluşabilir. Teşhis ve tedavi planlaması önemlidir. Yetersiz ve yanlış tedaviler sonucu kronik ayak bileği instabilitesi oluşabilir. Bunun sonucu güçsüz bir ayak bileği, tekrarlayan burkulmalar ve ileri yaşlarda eklemde dejenerasyon ve artroz gözlenebilir.

K.C SEDİR’de 230 m2 4+1 Daire 6.750 TL Atılay Topel 0532 244 93 77 İlan No: 16549-3897

ARTELL FORUM’da 260 m2 4+1 ÇATI DUBLEKSİ 620.000 USD Atılay Topel 0532 244 93 77 İlan No: 16549-3895

‹stanbul Caddesi Palms Residence A Blok D: 26 Kat: 4 (Hisar Okulları Karşısı) Fax: (212) 322 68 63 Gsm: 0532 244 93 77


INCITY

Hazırlayan: Leyla Asena Arıca

SEVGİLİLER GÜNÜ’NE YAKIŞACAK MEKANLARI SEÇERKEN HER AYRINTI ÇOK ÖNEMLİDİR. ÇÜNKÜ O GECE HER ŞEY MÜKEMMEL OLMALIDIR. ÖZENLİ, LEZZETLİ VE GÜZEL YEMEK YEMENİN YANI SIRA ORTAM ÇOK ÖNEMLİDİR. BİZCE AŞKIN YERİ, ZAMANI VE ANI OLMAZ AMA GÜNE YAKIŞACAK ŞIK KONSEPTLİ RESTORANLARI SİZİN İÇİN ARAŞTIRDIK…

360İSTANBUL Mısır Apartmanı’nın üst katında bulunan ve müşterilerine dünya mutfağı sunan 360İstanbul, İstanbul’un gerçekten en iyi manzarasına sahip mekanı. Gerçi gidenler bilir, olay yalnızca manzarası değildir. Menüsündeki farklı tatlardan bile ne kadar alışılmamış bir yemek deneyimleyeceğinizi anlayabiliyorsunuz. Kalamarı tatlı ekşi sos ile somonu wasabi ve fasulye ile ikram ediyorlar. Bu arada mekanın iyi bir barı olduğunu da söylemeliyim. Ayrıca belli bir saatten sonra DJ performansları ve sürprizli şovlarıyla mekan, geceye uygun bir hal alıyor. Önceden rezervasyon yaptırmayı unutmayın. İstiklal Cad. Mısır Apt. No: 163/8 Beyoğlu

VILLA BOSPHORUS

Soğancı Sok. No:3 Kat:5 Beyoğlu

Mekan, oyuncu Yasemin Alkaya’ya ait olup Cihangir’de bir apartmanın beşinci katında hizmet vermekte. Terasının yanında iç mekana hayran olmamak elde değil! 20 yıllık bu mekanın güzel bir de menüsü var, özellikle ızgara tavuk salatasını üzüm ile servis etmesi gibi farklı detaylar mekanı orijinal yapıyor. Çikolatalı suflenin adını Mutluluk Tatlısı koymuşlar. Cihangir sevenlerdenseniz sevgilinizle mutlaka gitmelisiniz.

KRUTON NIŞANTAŞI Kesinlikle Boğaz’daki en güzel yerlerden birine sahipler ve neredeyse denizin içinde yemek yiyorsunuz... Villa Bosphorus, Beylerbeyi’nin sahile inen minik sokağında yıllardır hizmet veriyor. Kusursuz bir menüye sahip olan mekanda mevsimine göre her türlü balık bulunuyor. Deniz mahsullü böreği ve soya soslu uskumru mutlaka tadılması gereken ara sıcaklardan. Kendinizi yazdan kalma bir akşam sefasında bulmak istiyorsanız Villa Bosphorus doğru seçim olacaktır.

İskele Cad. No: 18 Üsküdar

106 intown

5. KAT

MANZARA, İYİ YEMEK VE AŞK

Ünlü Hünkar Lokantaları’nın sahibinin oğlu Şef Ufuk Ügümü’nün mekanları olan Kruton ve Kruvasan, gerçekten Topağacı’nın lezzet duraklarından akla ilk gelenlere adını kısa sürede yazdırmayı başardı. Kruvasan, tatlı ve kahve için, Kruton da ana yemek için hizmete açılmış. Kruton’un ambiyansı oldukça modern ve samimi olarak hazırlanmış. Menüsü şefin inisiyatifine göre değişen mekanın makarnaları ve başlangıçları oldukça lezzetli. Yemekten sonra da portakallı cheesecake yemeden ayrılmayın. Eğer damak tadınıza fazlasıyla düşkünseniz Kruton’a rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.

Teşvikiye Mah. Av. Süreyya Ağaoğlu Sok. Teşvikiye

intown 107


NEDEN KIDS COUNTRY PRESCHOOL?

EĞİTİM √ Temel alışkanlıkların kazanımı, √ Olumlu kişilik gelişimi, √ Beyin gelişimi ve yaratıcı potansiyelin keşfedilmesi eğitim programımızın temelini oluşturur. Bu temel doğrultusunda eğitim programımızın içeriği her yaş grubunun gelişim özelliklerine göre biçimlenmiştir. Programlar oyun grubu, 3 yarım gün, 5 yarım gün, 5 tam gün olarak planlanmaktadır.

ÇOCUĞUNUZ İÇİN ç ı g n a l ş a b r i b i y i ÇOCUĞUN EN TEMEL IHTIYACININ SEVGI VE GÜVEN DUYGULARI OLDUĞU BILINCIYLE, ONLARA ILK OKUL DENEYIMLERINDE, IHTIYAÇ DUYDUKLARI SEVGI VE GÜVEN DUYGULARINI YAŞATMAYI AMAÇLAMAKTAYIZ. BIZLER BU AMAÇLA HAREKET EDERKEN ÇOCUKLARIMIZ, EĞITIM HAYATLARINA SAĞLAM ADIMLAR ATARAK BAŞLAYABILMEKTEDIR. “HER ÇOCUK TEKTIR VE ÖZELDIR” PRENSIBIYLE, EĞITIM FAALIYETLERIMIZDE; ÇOCUKLARIMIZIN YAŞ ÖZELLIKLERI VE BIREYSEL FARKLILIKLARI GÖZ ÖNÜNDE BULUNDURULARAK, HER BIRI IÇIN UYGUN VE DOĞRU EĞITIM ŞARTLARI HAZIRLANMAKTADIR.

Siz değerli ebeveynlerimiz, Bizler her yönüyle çocuklar için hazırlanmış okul binamız, özenle hazırlanmış eğitim programımız ve sevgi dolu, donanımlı, muhteşem kadromuzla Kids Country ‘de yaşıyoruz. ‘çocuklarınız için iyi bir başlangıç’ yaparak ailemizin bir parçası olmanızı bekliyoruz. Sevgiler.. Özlem ERİKLİLİ

Göktürk Mah. Köprübaşı Cad. No: 7 Eyüp-İSTANBUL Tel: 0(212) 227 64 25 Gsm: 0542 894 18 95

info@kidscountrypreschool.com www.kidscountrypreschool.com

• • • • • • • • • • • • • • • • •

√ Bizler eğitim kökenli olup uzmanlaştığımız işi yapıyoruz. √ Öğretmenlerimiz branşlarında eğitim görmüş, deneyimli ve seçilmiş öğretmenlerdir. √ Çocuklarımızın psikolojik ve gelişimsel süreçleri uzman psikolog tarafından takip edilmektedir. √ Okul binamız depreme dayanıklı olup, iç ve dış mekanlarında çocuklarımıza yeni ve bakımlı bir ortam sunmaktadır. √ Okulumuzun iç ve dış tüm alanlarında, çocukların kullanımına uygun olacak, ihtiyaç duyulan tüm güvenlik önlemleri alınmıştır. √ Bizler için hijyen ve beslenme eğitim kadar önemlidir. √ Okulumuzda tüketilen tüm yemekler günlük yapılmaktadır. Mutfağımızda hazır gıda ürünleri kullanılmayıp, eviniz şartlarında hazırlanabilen tüm gıdalar okulumuzda da hazırlanmaktadır. Meyve ve sebzelerimiz organik pazarlardan temin edilmektedir.

Düzenli günlük program ve değişken icerik Haftalık konular Sanat Drama (4-5 yaş) Klasik müzik Satranc (4-5 yaş) Aşcılık Jimnastik (3-4-5 yaş) Hareket eğitimi (2-3 yaş) Spor (4-5 yaş ) Modern dans Bale (3-4-5 yaş) Akıl oyunları Konsantrasyon aktiviteleri Kağıt Kalem calışmaları Zamanı planlama ve bu plana uyma Programı destekleyici gezi ve aktiviteler


Z KUŞAĞI Röportaj: Başak Duru kadar farklılar. Bir de Dede, Pöti’nin “cool”luğuna gıcık oluyor bence.

INTOWN SAYFALARINDAN DA TANIDIĞINIZ GÖKÇE GÖKÇEER, HAYVAN SEVGİSİNİ ÇOCUK KİTAPLARIYLA BULUŞTURAN BİR YAZAR… GÖKTÜRKLÜ OLMASI BİR YANA, YARATTIĞI İKİ KAHRAMAN PÖTİ VE DEDE İLE ÇOCUKLARA HAYVAN SEVGİSİNİ AŞILAMAYA ÇALIŞMASI GURUR VERİCİ. BARINAKLARLA ORTAK ÇALIŞMALAR YÜRÜTEN GÖKÇE İLE YAZARLIK SERÜVENİ ÜZERİNE KONUŞTUK

“BİR ÇOCUK DEĞİŞİR,

DÜNYA DEĞİŞİR…”

Öncelikle hayvan sevgisinden bahsedelim. Seni yakından tanıyanların çok iyi bildiği bir konu. Hep böyle miydin? Aslında çocukken korkardım hayvanlardan ama babam bunu yenmemi sağladı. Bir hayvanın ona zarar vermediğin sürece asla zarar vermeyeceğini öğretti. Ben ortaokuldayken sokaktan abimin bulup eve getirdiği kedimiz Momo 18 yıl yaşadı. Kediler sayesinde başlayan hayvan sevgim, bugün yaşayan her canlıya saygı duyduğum bir noktaya getirdi beni.

110 intown

Pöti gerçek bir kahraman. Dede de öyle. Nasıl tanıştın onlarla? Bir dönem ev arkadaşım olan Sarp Dakni sayesinde… Ani bir kararla köpek bakmaya karar verdi. Pöti ilk göz ağrımız. Arkasından Dede geldi. Kendi köpeklerim olsa ancak bu kadar severdim… Hele Pöti! Bu kahramanları yazma fikri nasıl gelişti? Çocuk kitabı yazma hayalin miydi seni bu noktaya getiren? Hah işte “hele Pöti” derken aslında Pöti’ye olan sevgimin beni kitap

yazmaya iyice yakınlaştırdığını söylemek zorundayım. Çocuk kitabı yazma fikri uzun zamandır vardı. Bir dönem çocuk kitapları editörlüğü yaptım. Evde gurur duyduğum ve çok sevdiğim bir çocuk kitaplığım var. Birkaç yıldır da çeşitli dergi ve gazete eklerinde, blog’larda çocuk kitaplarıyla ilgili tanıtım ve eleştiri yazıları yazıyorum. Sıra kendi kitabımı yazmaya geldiğinde, Pöti’den daha harika bir kahraman olamaz diye düşündüm. Sanırım doğru düşünmüşüm!

“Göktürk Hayvan Severler Derneği, Göktürk’te özellikle ormanlık alanlarda besleme yaparak birçok hayvanın hayatını kurtaran şahane insanlardan oluşuyor.”

İlk kitapta Pöti’nin hikayesini dinliyoruz. Neler anlatıyor bize? İlk kitabı özellikle bir hikaye kurgusuyla yazmadım. Bir tanışma kitabı daha çok… Pöti bir barınak köpeği. Onun oradan alınışı, barınağın ne olduğu, Pöti’nin karakteristik özellikleri var kitapta. Arkasında da anne babalara ve çocuklara yazdığım notlar var. Bir köpek alacaklarsa barınağa gitmeye ya da sokaktan hayvan evlat edinmeye teşvik ediyorum onları. İkinci kitapta Dede de eklendi maceraya. Gerçek hayatta nasıl bir dostlukları var? Sarp ikinci bir köpek almaya karar verdi ama köpeği aslında Pöti seçti. Birçok köpeğe geçici yuva olurken, Pöti’nin davranışlarını da gözlemledik. Hiçbir köpeği sevmedi. Ne zaman ki Dede geldi, şaşırtıcı bir şekilde onu sevdiğini fark ettik. Başlarda onu görmezden geldi ama sonra kabullendi. Dede de, geçici yuva olarak geldiği evde kalıcı olarak Pöti’nin en yakın dostu unvanını elde etmiş oldu. Aslında birbirlerini seviyorlar ama akla kara

Pöti kısa sürede ikinci baskısını yaptı. İlk kitapta Yedikule Hayvan Barınağı’na kitabın gelirinin bir kısmını bağış yapılmıştı. İkinci baskıda ise Göktürk Hayvan Sevenler Derneği’ne bağış yapılıyor. Bu aynı zamanda barınaklardaki duruma farkındalık yaratmak için de çok önemli bir durum. Bu konuda neler söyleyebilirsin? Destek olmak için neler yapılabilir? Yedikule Hayvan Barınağı, Pöti’nin evlat edinildiği barınak olduğu için ilk baskıda oraya bağış yapmayı uygun gördük. Her baskıda farklı barınaklara ya da derneklere bağış yapmak istiyoruz. Binlerce köpeğin ihtiyacını karşılamak imkansız o yüzden barınaklara destek şart. Aslında en büyük destek, oradan köpek evlat edinmek ve insanların köpekleri barınaklara götürmemesi. Tamam, barınaklarda besleniyorlar, tedavileri yapılıyor ama sonuçta orası bir nevi hapishane. Eğer iyi bakılıyorlarsa ve korunaklı alanları varsa, köpeklerin sokakta yaşamasını tercih ederim. Göktürk Hayvan Severler Derneği, Göktürk’te özellikle ormanlık alanlarda besleme yaparak birçok hayvanın hayatını kurtaran şahane insanlardan oluşuyor. Evlat edindirdikleri köpeklerin de sayısız olduğunu söylemeliyim. Bu baskıda onlara destek olmaktan mutluluk duyacağız.

intown 111


Z KUŞAĞI GÖKÇE GÖKÇEER 1975 doğumlu Gökçe Gökçeer Ankara’da büyüdü, Hacettepe Üniversitesi’nde felsefe eğitimi aldı. Birçok yayınevi ve dergide redaktör ve editör olarak çalıştı. Birkaç yıldır çocuk kitapları hakkında tanıtım ve eleştiri yazıları yazıyor, çocuklara yönelik yazılar kaleme alıyor, seslendirme yapıyor. Aralarında Egoist Okur, SabitFikir, Radikal Kitap, İyi Kitap, Dünyalı ve Atlas Çocuk’un da bulunduğu birçok basılı ve dijital yayında yazıları yayımlandı. Kendi kurduğu Bitmeyen Kitaplar adlı web sitesinde ve sosyal medya hesaplarında çocuk kitabı tanıtıyor, önerilerde bulunuyor. Bir resimli kitap serisi olan “Pöti”, yazarın ilk kitabı.

“Köpeklerle doğru iletişim kurmayı bilmeyen çocuklar, onları çok sevdikleri halde küçük bir hata yüzünden ömür boyu köpek korkusuyla yaşıyor.” Bu kitaplarla birlikte yeniden okullu oldu diyebiliriz senin için. Pöti ve Dede’yi de alıp, okullarda çocuklara kitap okuyorsun. Aynı zamanda bir annesin. Çocuklarla iletişimin nasıl oluyor? Tepkileri nasıl? Çocukları zaten çok severdim ama anne olduktan sonra bu sevgi katlandı. Onların gözündeki karşılıksız sevgi ve doğuştan taşıdıkları doğa ve hayvan sevgisi beni büyülüyor. Büyüdükçe çevresel etkenlerle hayvanlardan korkar hale geliyorlar. Bu gerçekten çok üzücü. Pöti ve Dede’yi görünce o kadar mutlu oluyorlar ki… Bu, kitabı yazarken yapmayı düşündüğüm bir

112 intown

etkinlikti. Köpeklere doğru iletişim kurmayı bilmeyen çocuklar, onları çok sevdikleri halde küçük bir hata yüzünden ömür boyu köpek korkusuyla yaşıyor. İşte bu etkinliklerde, köpeklere nasıl yaklaşılmalı, nasıl sevilmeli, hangi hallerde dokunulmamalı… gibi çok temel bilgiler öğretiyorum. Pöti ve Dede’ye ödül maması verdirterek onları tek tek tanıştırıyorum. Ayrıca bana asla petshop’lardan kedi köpek almayacaklarına dair söz veriyorlar. Biri bile bu sözünü tutsa, benden mutlusu olamaz. Bir çocuk değişir, dünya değişir… Anne-babalardan ne gibi tepkiler alıyorsun? İşte işin en güzel kısımlarından biri de bu… O kadar güzel mailler alıyorum ki. Annelerden, hatta büyükannelerden… Çocuklar kadar

büyüklerin de bu kitapları sevmesi ve ne yapmak istediğimi anlaması benim için çok önemli. Çocuk kitapları konusunda bilirkişi diyebileceğimiz birkaç isimden birisin. Bitmeyenkitaplar.com ile takip edilen bir platform oluşturdun. Bu fikrin çıkış noktası neydi? Çok teşekkür ederim, bilirkişi olmasam da bu konuda söyleyecek sözüm var diyebilirim. Bitmeyen Kitaplar, özellikle sosyal medyada sürekli devam ettirdiğim bir platform oldu. Blog’um da güncel ancak yedi aylık kızım nedeniyle bazen ihmal ettiğim oluyor. Geçenlerde güncelledim, bundan sonra tam hız devam. Pek çok yayında yazı yazdığımı söylemiştim ya, aslında bu blog, “artık kendi blog’umda neden yazmıyorum?” sorusunu sormamla ortaya çıktı. Çocukları için kitap tavsiyesi isteyen ebeveynler kadar çocuk kitabı çılgınları için de rehber olabilir. Kahramanlarımız maceralarına devam edecekler mi? Pöti ve Dede severleri neler bekliyor? Tabii edecekler. Nisan’da üçüncü kitabı çıkarmayı planlıyoruz. Ama Pöti ve Dede’nin neler yaşayacaklarını şu anda söyleyemem. Artık orası da sürpriz olsun!


Arkadaş Arıyoruz!

Kemerburgaz Küçük Şeyler Anaokulları’nda

Herşey Küçükler ‹çin!

Küçük Şeyler Anaokulları’nda önceliklerimizi çocuklarımızın ihtiyaçlarına göre belirleriz. Çocuk merkezli, özgün, yaratıcılığı ön plana çıkaran, bilim ve sanat temelli programımız, çocuklarımızın özgürce deneyimler kazanabilmesine olanak tanıyan fırsatlar sunar. Burada çocuklarımızın en temel işi çocuk olmaktır. Çocuklarımız hızlı bir programla “büyütülmez”, kendi ritimleri ile gelişir. Bahçelerimiz şık dursun diye değil, çocuklarımız oynasın diye vardır. Bizimle küçük küçük büyüyecek, yoğun oyun temposuna ayak uyduracak, oynarken öğrenecek, öğrenirken çok eğlenecek, arkadaş arıyoruz. Kalemimizi düşürdüğümüzde uzanıp verecek, ayağımız takıldığında yardım edecek, bizimle neşelenip, bizimle sevinecek çocukları bekliyoruz.

Yemek bir doyurma saati değil, çocuklarımızın gelişimlerini desteklemek üzere hazırlanmış sağlıklı besinleri alacakları bir lezzet vaktidir. Çocuklarımızın eğlenerek yeni keşifler yapacağı oyunlarımız var.

Yemekleri hapır hupur yiyelim, servise birlikte yürüyelim,

Bu oyunların bir parçası olmak, çocuklarınızı güveneceğiniz bir

oyunları birlikte bitirelim, el ele büyüyelim istiyoruz.

anaokuluna emanet etmek isterseniz, sizleri okulumuza bekleriz.

www.kucukseylerkemerburgaz.com

Çiftalan yolu Mithatpaşa Mah. Kızılağaç Sokak No:10 Kemerburgaz

YEN‹ DÖNEM KAYITLARI ‹Ç‹N OKULUMUZA BEKLER‹Z 0212 360 02 04


Z KUŞAĞI

OKUL ÖNCESİ

EĞİTİMİN İLERİ GELENLERİ EĞİTİM, AİLEDE BAŞLAR SÖZÜNE İNANCIMIZ TAM. TIPKI “AĞAÇ YAŞKEN EĞİLİR” SÖZÜNE OLDUĞU GİBİ… GÖZÜMÜZDEN SAKINDIĞIMIZ ÇOCUKLARIMIZI DIŞ DÜNYAYLA TANIŞTIRDIĞIMIZ İLK YER OLARAK İFADE EDEBİLECEĞİMİZ OKUL ÖNCESİ EĞİTİM KURUMLARININ İSE ÖNEMİ BÜYÜK. GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ’DAKİ OKULLARI MERCEK ALTINA ALDIK Hazırlayan: Gülşah Aynacı - Çisil Çalı

AMERİKAN KÜLTÜR KIDS Amerikan Kültür Okul Öncesi Eğitim Kurumları eğitim sektöründeki en büyük ve en yaygın kuruluşlardan biri... Türkiye’deki Amerikan Kültür Okul Öncesi Eğitim Kurumlarının tüm yöneticileri de Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı olup, tamamı eğitim kökenli öğretmenlerden oluşuyor. Çocuk güvenliği maksimum düzeyde gözetilerek hazırlanan binalarda, özel yöntemler uygulayarak İngilizce öğreten Amerikan Kültür Kids, çocukların kişisel gelişimlerini destekleyen ders ve aktiviteler sunuyor. Aynı zamanda uygulanan yüksek kalite standartları sayesinde 2011 Yılı Avrupa Birliği Kalite Ödülü’nü, 2010-2011-2012 yıllarında ise üç yıl üst üste Tüketici Kalite Ödülleri’ni almaya hak kazanmış ilk ve tek okul öncesi eğitim kurumu olma özelliğini taşıyor. Göktürk’te Temmuz 2015’te faaliyete başlayan okulda, çeşitli branş dersleri alanında uzman eğitmenler tarafından veriliyor. Ana okulunda her sınıfta iki öğretmen aynı anda bulunuyor. Öğretmenlerden biri Türkçe konuşurken, uluslararası İngilizce öğretmenliği belgesine sahip diğer öğretmen ise sadece İngilizce konuşuyor. Bu sayede doğal bir dil kullanımı ile İngilizce onlar için bir ders olmaktan çıkıyor. Ülkemizde Avrupa Dil Portfolyosu kullanan ilk ve tek okul öncesi eğitim kurumu olan Amerikan Kültür Kids’in eğitim dönemi ve yaz okulu için erken kayıt dönemi 25 Ocak 2016’ta başlayıp, dönem sonuna kadar devam edecek. Devam eden eğitim döneminde ve yeni döneme hazırlık olarak atölye çalışmaları ile sanatsal faaliyetleri daha fazla çeşitlendirmeyi hedefleyen Amerikan Kültür Kids, diğer yandan da yapmakta oldukları sosyal projelere ağırlık vermeyi hedefliyor.

116 intown


Z KUŞAĞI DOĞA KOLEJİ ANAOKULU

KIDS COUNTRY

Kemerburgaz Doğa Anaokulu, Doğa Konseptli Eğitim Modeline uygun tasarlanmış eğitim alanlarından oluşan ve MEB, Belediye, İtfaiye ve İmar Bakanlığının çıkardığı tüm yönetmeliklere (yangın, deprem) uygun olarak inşa edilen özel binasında 2010-2011 eğitim öğretim yılından beri faaliyet gösteriyor. Doğa Anaokulları’nda sosyal becerileri gelişmiş, farklı ortamlarda kendini iyi ifade eden, özgüvenli çocuklar yetişiyor. Bu hedefe ulaşmak için çocukların yaş özelliklerine göre özenle hazırlanmış müfredatta yer alan derslerin bazıları anaokulu öğretmenleri, bazıları psikolojik danışmanlar, bazıları kendi alanında uzmanlaşmış uygulamalı ders (Müzik, Dans, Beden Eğitimi, Yüzme, Satranç, Drama, Görsel Sanatlar ) öğretmenleri tarafından veriliyor. Öğrenciler, İngilizceyi 2 yaşından itibaren yabancı İngilizce öğretmenleri ile eğlenerek öğreniyor, çok küçük yaştan itibaren bu dile ait kültür bağı kuruyorlar. Türkiye’de yalnızca Doğa Anaokulları müfredatında yer alan Düşünme Becerileri ve Yaratıcı Düşünme dersleri ile öğrenciler, mantık kurma, zaman yönetimi, görsel ve işitsel dikkat, sebep- sonuç ilişkisi geliştirme gibi temel zihin becerilerini güçlendiriyor. Kendi yaşlarına uygun tasarlanmış Fen Laboratuarlarında deneyler yaparak gözlem, araştırma ve sonuca ulaşma becerileri gelişiyor. Okulun erken kayıt dönemi Ocak ayında başlıyor.

2013 yılında hizmete başlayan Kids Country Prescholl’un eğitim anlayışı, öğrencilerin öncelikle sağlıklı bir psikolojiyle büyüyebilecekleri mutlu ve güvenli bir ortamda eğitim almalarını sağlamak. Okulda branş dersleri dışında tüm dersler İngilizce olarak görülüyor. Branş derslerimiz; jimnastik, hareket eğitimi, klasik müzik, satranç, akıl oyunlarıdır. Branş derslerimizin tamamı alanında yetkin profesyonel eğitmenler tarafından veriliyor. 3-6 yaş döneminde çok önemli olduğunu bildiğimiz jimnastik ve sporun her gün düzenli olarak profesyoneller gözetiminde rutin olarak yapılması, okulun öne çıkan özelliklerinden. Ayrıca beyin gelişiminin son derece desteklediğini bildiğimiz klasik müzik, eğitim içeriğin merkezinde yer alıyor. Tüm çocuklar her gün güne profesyonel jimnastikle başlayıp, her ay mutlaka canlı olarak bir klasik müzik konseri dinliyor. Şubat ayı itibarıyla anaokulları için hazırlanmış ‘mobildiri’ sistemini devreye sokacak olan okulun erken kayıt dönemi, 15 Mart’ta başlıyor.

ÖZEL KEŞFEDEN ELLER ANAOKULU Özel Keşfeden Eller Anaokulu eğitimin yaşamdaki gücüne inanan, Atatürk İlke ve İnkilapları’nı benimsemiş güçlü bir kadro ve anlayışla alternatif bir eğitimöğretim modeli sunuyor. Okulda Milli Eğitim Bakanlığı’nın öngördüğü akademik program, yaşantısal öğrenmeyi temel alan Understanding by Design programı ile bütünleştirilerek uygulanıyor. Programın temel amacı, toplum için sağlıklı bireyler yetiştirmek... Programda çocukların, fiziksel, psikolojik, duygusal, sosyal ve bilişsel gelişiminin desteklenmesi hedefleniyor. Okulun eğitim içeriğinde; Türkçe Dil Etkinlikleri, Yabancı Dil Etkinlikleri (Native English-Native Russıan), Fen-Matematik Etkinlikleri, Müzik, Klasik Bale, Modern Dans, Halk Oyunları, Jimnastik, Yoga, Yaratıcı Drama, Fotoğraf, Scamper, İletişim, Akıl Oyunları, Çevre-Geri Dönüşüm Etkinlikleri, Sinema, Alan Gezileri ve fiziksel gelişimi destekleyen Parti Organizasyonları yer alıyor. Her çocuğun keşfedilecek en az bir yönü olduğuna inanan kurum, bu potansiyelin ortaya çıkması için öğrenmeyi destekleyen öğretim ortamlarını oluşturup, gerçek yaşam deneyimleri sunarak, gelişimlerine destek veriyor. Okulun erken kayıt dönemi Mart ayında başlıyor.

BİLGİ KOZASI Etiler’de 20’nci ve Kemerburgaz’da ise 8’inci yılını geride bırakan Bilgi Kozası, eğitim teknolojilerini yakından takip eden bir kurum… Eğitim hayatına son bir senedir çift dilli program ile devam eden okulda eğitim içeriği oyun üzerine kurulu. Ancak içerik, tüm gelişim alanlarında çocukların bireysel potansiyelini yukarı çıkarabilecek şekilde planlanıyor. Hayatlarına girdikleri tüm çocukların gelişimlerini çok yakından takip eden kurumun ailelerle de iletişimi uzun soluklu oluyor. Okulun erken kayıt dönemimiz Nisan ayında başlıyor.

118 intown

KEMERBURGAZ KÜÇÜK ŞEYLER ANAOKULU Kemerburgaz Küçük Şeyler Anaokulu çocukların güvenli, sağlıklı ve mutlu olduğu ortamlarda eğitimleri için yola çıkan Prof. Dr Üstün Dökmen’in kurduğu, Üstün Dökmen Yaşam Boyu Gelişim ve Eğitim Akademisi’nin bir markası… Eğitim süreçlerinin tümü tek bir merkez tarafından yürütülüyor. Okulda çocukların hem yaş özellikleri hem de bireysel farklılıkları göz önünde bulunduruluyor. Atatürk İlke ve Inkılapları’nı benimsemiş, Atatürk’ün önderliğinde vizyonunu belirlemiş bir kurum olan Küçük Şeyler Anaokulu’nda “suflör” kullanmadan yaşamayı öğrenen çocuklar yetiştirmek hedefleniyor. Oyun ve küçük grup sınıflarında günde 1-2 saat, orta ve büyük grup sınıflarında eş zamanlı (yarım gün İngilizce-yarım gün Türkçe) İngilizce programı uygulanıyor. Çocukların güvenliği ve mutluluğu ön planda tutulduğu okulda, çok yönlü gelişimi destekleyen, yaratıcılığı ön planda tutan çocuk merkezli bir eğitim programı uygulanıyor. Altı yıldır Kemerburgaz’da olan kurumun 20 ilde 42 şubesi var.

MUTLU ADIMLAR 10 yılı geride bırakan Mutlu Adımlar, 10 yıldır değişmeyen ekibi ve eğitim kalitesiyle köklü bir kurum olması dolayısıyla tercih ediliyor. Mimarisi, aydınlık ve geniş sınıfları olan okulun fiziksel imkanları avantaj teşkil ediyor. Kurum, yıllar içinde İngilizce ve Türkçe okul öncesi eğitim programlarında yer almaya başlayan yenilikleri (scamper çalışmaları, play time, minigon programı vb.) de uygulamalarına ekleyerek her yıl programını zenginleştiriyor. İngilizce ve Türkçe eğitim programlarıyla sağlam altyapı kazandırılan çocuklar, ileriki eğitim hayatları için seçim yaparken daha esnek olma şansına sahip oluyor. Okul psikologu tarafından her hafta düzenli olarak uygulamalı etkinlik saatleri, sistematik takip ve değerlendirmeler yapılıyor. Okulda yapılan çeşitli partilere veliler de davet edilerek, aile katılım programını etkin olarak uygulayan kurum, Aile Paylaşım Günü düzenleyerek velileri okulda misafir ediyor. Okulun erken kayıt dönemi Mart ayında başlıyor.

intown 119


SOKAK RÖPORTAJI

SİZİN AŞK İKSİRİNİZ NASIL?

YASEMEN BAŞTÜRK

Aşk derin ve güçlü bir sevgidir, bu sevginin daimliği içinde en önemli şeyin saygı olduğunu düşünüyorum, bu yüzden iksirime önce saygı koyardım. Sonra paylaşım ve de anlayış serpiştirirdim içine. Aşkın ömrünü uzatmak için de, derin bir sevginin gücüyle olmuş bir çocuk eklerdim. Mutlu ve bir ömür süren aşk için bunların yeterli olabileceğini düşünüyorum.

Hazırlayan: Renin Esmer “DÜNYANIN MUTLULUKLARINI TATTIM ÇÜNKÜ AŞIK OLDUM…” DEMİŞ WILLIAM SHAKESPEARE. HER SENE SEVGİLİLER GÜNÜ OLARAK KUTLANAN 14 ŞUBAT YAKLAŞTIKÇA AŞKI DAHA FAZA DÜŞÜNÜR, DAHA FAZLA TARTIŞIR HALE GELİYORUZ. HAVAYI SARAN ROMANTİZM KOKUSUNDAN MIDIR BİLİNMEZ BİZİ DE AŞK DÖRT YANDAN KUŞATIVERİYOR. HAZIR AŞK VE SEVGİ GİBİ BALDAN TATLI KONULARA GİRMİŞKEN GENÇLERE SORDUK: “AŞKIN ÖMRÜNÜ UZATACAK BİR İKSİRİNİZ OLSAYDI İÇİNE NE KOYARDINIZ?” AŞIRI LEZZETLİ HAYALİ AŞK İKSİRİ TARİFLERİ İÇİN HERKESİ BURAYA BEKLİYORUZ!

SELIN KAYA

Aşk iksiri hazırlayacak olsam ilk olarak içine çivi koyardım. Sevgilim her koltuğa oturmak istediğinde poposuna çivi batsın diye (ama çivinin acıtmayacak şekilde batmasını sağlardım, kıyamam çünkü.) Bu çivi, onun daha aktif ve benimle daha fazla gezmek isteyen yanını ortaya çıkarmasını sağlayacak. Her zaman yeni şeyler denemek için heyecanlı olmasına neden olacak. Sonrasında birbirimizden hiçbir zaman sıkılmamak adına 4-5 tutam özlem eklerdim. İksirimin son maddesi olarak da, sadakatsizlikten kaçınmak için etrafındaki kızları benden daha az güzel ve daha az çekici bulmasını sağlayacak kontak lensler koyardım. Tabii ki diğer kadınları çirkin görmesin ama onlar hep ikinci sırada kalsın.

ECEM ÇALIK

Benim aşk iksirime katacağım maddelerin gizli formülü hormonlar olurdu. Mutluluk için fazlaca seratonin, güven ve sadakat için bol bol miktarda oksitonin, heyecanı hep doruk nnoktasında yaşamak böylelikle ilişkimi taze kılmak için ise adrenalin koyardım. Oh mis!

EZGI TEKSOY

ÖMER KIĞILI

Uzun ömürlü aşk için hazırlayacağımız iksir bir kere herkes için standart olmamalı. İçinde sevgilime özel şeyler barındırmalı, en başta ten kokusu diyebilirim. Çünkü bu bana sevgilimi çağrıştıran bir numaralı şeydir. Herkesin ten kokusu farklıdır. Ben bu iksiri içtiğim zaman bünyem diğer kokuları reddetmeli ve sadece sevgilimle beraber olma ihtiyacı hissetmeliyim, sadece sevgilimin kokusunu arzulamalıyım. İkinci olarak iksirimin içine bol miktarda hoşgörü ve empati eklerdim. Bu iksir, aşık olduğum kişinin bir hatasını gördüğümde benim de kendi kusurlarım olduğunu ve onu hoş görmem gerektiğini hatırlatmalı veya sevgilim beni üzecek, sinirlendirecek bir şey yaptığında geçmişte bana nasıl destek olduğunu ve mutlu ettiğini hatırlamamı sağlamalı ve böylelikle kızgınlığımı yok etmeli. Kısacası bu iksirin hafıza tazeleyici olması lazım ama bu konuda seçici olması lazım; sadece güzel anılardan oluşan hafızayı tazelemeli. Son olarak da iksirime stres azaltıcı bitkiler koyardım çünkü stres aşkın baş düşmanı.

SINAN SICIMOĞLU

Aşkın ömrünü uzatacak bir iksir olsaydım içine koyacağım ilk şey dürüstlük olurdu. Onu takiben, güven ve arkasından sabır koyardım içine. Ve tabii ki son olarak da içine sonsuz miktarda aşk aşk aşk koyardım.

EMIRCAN ŞAHIN

Ben sonsuz aşk iksirimin içine körlük, sağırlık ve hissizlik koyardım. Gözlerim sadece O’na duyarlı olsun isterdim, sadece onu görmek bana yetsin diye başka insanlara bakarken kör olcağım bir iksir hazırlardım. Duyduğum en güzel ses o’nun adımı söylemesi olsun diye kulaklarımı sadece onu işitecek hale getirirdim. Ve ondan başka dokunduğum hiçbir teni hissedememek için ise iksirime başka tenleri hissetmeyeceğim bir formül eklerdim.

Ben aşk iksirime iki ölçek çikolata tozu koyardım (çünkü çikolata beni her zaman mutlu eder!) Tutku için ateş dikeni çiçeği, aşktan sarhoş olabilmek için iki su bardağı içki, biraz tuz, biraz biber, bir ömür yetecek sabır taşı, çok içten bir ilişkimiz olması için de bolca içli köfte eklerdim. Sonra da bu karışımı içebilmesini şart koşardım. Eğer bu iksiri içebilecek cesareti varsa heralde bu hayatta benimle her şeye dayanır.

ORÇUN HANCIOĞLU

Aşkın ömrünü uzatacak bir iksirim olsaydı içine huzur, paylaşım, güven, saygı ve tabii ki bol miktarda eğlence koyardım. İlişkide güven inanılmaz önemlidir çünkü taraflar birbirine güven duymama durumunda birbirlerini çok hızlı tüketip, yıpratmaya başlıyor. Bu da doğal olarak ilişkinin büyüsünü ve eğlencesini kaçırıyor. İlişkimizin yüzeysel bir hal almaması için paylaşım koyardım. Saygı da eşit miktarda önemli, ilişki ilk başlardaki dinamiğini kaybettiği zaman bile çiftleri birarada tutan şey sevginin yanı sıra saygıdır da.

intown 121


ALIŞVERİŞ

BU KEZ SADECE SEVGİLİNİZ İÇİN...

KATIA

Sabun 15 TL

Çorap, 9.90 TL

SEVGİLİLER GÜNÜ'NÜN EN KLASİK HEDİYESİ KIRMIZI GÜLDÜR. ÇİÇEKÇİLER YILIN BU ZAMANI DOLUP TAŞAR. AMA SEVGİLİLER YİNE DE KIRMIZI GÜLÜN HEP BİR PARÇA ÜZERİNE ÇIKIP BU ÖZEL GÜNDE YARATICILIKLARINI ORTAYA KOYMAK İSTER. HER GÜNÜN SEVGİLİLER GÜNÜ GİBİ

POPPY GALLERY

Çanta 264 TL

Maske, 44,90 TL

GEÇMESİNİ DİLEYEREK SİZİN İÇİN HEDİYE ALTERNATİFLERİNİ KEŞFE ÇIKTIK

EMIN AK KOZMETIK

Kokulu mum 69 TL Terlik, 59,90 TL

Dudak peeling, 24,90 TL

Stiletto 97,50 TL

Body splash 13 TL Bere 45 TL

Makyaj çantası 9,90 TL Sevgiler günü özel 255 TL

Melodik Soul Compass (sesli) gümüş 330 TL

NOX

SOUL COMPASS

Hazırlayan: Fiona Akkohen

Ayakkabı 306,50 TL

RUCK&MAUL Sweetshirt 199 TL

Bebek Soul Compass 245 TL

Parfümler, 1 alana 2.si %50 indirimli

Şapka 69 TL Bot 350 TL

Halkalı Soul Compass Küpe 195 TL

Saat 169 TL

Bileklik 225 TL Kolye 89 TL

Seramik aksesuar, 14,90 TL

Metal bilezik, 35 TL

Tesbih 188 TL

Şapka 49,90 TL

122 intown

Swarowski set küpe 218 TL Kolye 278 TL

TAKINTI

NEXT

Üçlü boxer 79 TL

intown 123


32 parça kahvaltı seti 196,20 TL.

TANTE ROSA

Tencere seti 329,90 TL. Bornoz 129 TL.

TANTİTONİ

ALIŞVERİŞ

WOODS Kristal kağıt ağırlığı 225 TL

Terlik, 23 TL.

SILK&CASHMERE 125 TL. 129 TL’den başlayan fiyatlarla

SİMURG Çeşmebaşı Cd. Turgut Özal Ortaokulu

Mesa Kemerburgaz Evleri

lu yo

d. lC

124 intown

Kol düğmesi 280 TL

Ke

ye C d.

bu

Palto 5150 TL

Bere 199 TL Atkı 239 TL

al

sd

Ha

edi

an

V yaka kazak 229 TL

Bel

İst

az urg

rb me

Göktürk Cd.

Kuş kolye 100 TL

Cumhuriyet Cd.

io tud sa S Me za Pla . l Cd nbu İsta

Yüzük 220 TL

Yeshill Sitesi

®


KLASİKTEN

VAZGEÇMEYENLER İÇİN KUTLAMANIN EN KLASİK AMA BELKİ DE EN ETKİLİ YOLLARINDAN BİRİDİR ÇİÇEK… SEVGİLİLER GÜNÜ’NDE DE DOĞANIN RENK TONLARINI KONUŞTURMAK İSTERİZ. PEKİ, GÖKTÜRK’TE DURUM NASIL? SİZİN İÇİN ÇİÇEKLERİN RENKLİ DÜNYASINA GÖZ ATALIM İSTEDİK

Sevgilinizden gelen çiçeklerin saklanması için kurutulmasına gerek kalmıyor çünkü Atölye Bis’in Sevgililer Günü’ne özel hazırladığı kumaş çiçek aranjmanları sıcak renklerini ve tazeliğini koruyor.

(0212) 322 36 22

ARELIA ÇİÇEK

TOPRAK KOKUSU

Arelia Çiçek’in bu yıla özel olarak tasarladığı silindir kutu içindeki gülleri şimdiden talep görmeye başladı. Rutin kırmızı kalp kutuların yerini almaya aday bu tasarımda kutu renklerini siyah,bordo ve acı kahve tonlarından seçebilirsiniz. Kırmızı gül yine favori… Dilerseniz alacağınız takı, mücevher gibi başka bir hediyeyi de bu kutu içine koyabiliyorsunuz.

(0212) 322 36 22

ESHOSH BUTİK ÇİÇEK

ATÖLYE BİS 126 intown

Farklı çiçek aranjmanlarıyla tercih edilen Eshosh Butik Çiçek’in favori Sevgililer Günü aranjmanı, kırmızı gülden yana…

(0212) 322 02 00

intown 127


YARATICI ANNE

ROMANTİK BİR SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN... Bu yıl Sevgililer Günü tasarımlarımın odağına “Kırmızı, romantik ve şık” kavramlarını koydum. Siz ve sevgiliniz için sıradanlaşan 14 Şubat kutlamalarını farklılaştırmaya ne dersiniz? Çocuğunuzu mutlaka dahil edin bu kutlamalara. Çünkü en romantik sofralar çocuklarla güzel. Eşinizin ve çocuğunuzun burç ve kişilik özelliklerine göre ev partisinde kullanacağız görsel ve işlevsel malzemeleri belirleyip zihinlerde özel bir tat bırakacak biçimde görsel bir şölen olarak sunabilirsiniz.

Elçin Onat, Parti Tasarımcısı www.hayalurunleri.net h.urunleri@gmail.com

14 ŞUBAT’IN YAKLAŞTIĞI ŞU GÜNLERDE EN ÇOK RAHAT ETTIĞINIZ YERDE, YANI EVINIZDE ÇEKIRDEK AILENIZE SÜRPRIZ BIR SEVGILILER GÜNÜ PARTISI YAPMAYI HIÇ DÜŞÜNDÜNÜZ MÜ? HEM DE 3 KIŞILIK BIR PARTI…

128 intown

Karşılama her zaman önemlidir. Evin kapı girişine renkli bir kapı süsü hazırlayıp asabilirsiniz. Konsepte uygun hazırladığım kapı süsünü girişe astım ve oğlumla birlikte eşimi kapıda karşıladık. Masanıza küçük detaylar katmak önemlidir. Evdeki martini bardağı ile güzel bir şamdan yaptım. Bardağı ters çevirip altına birkaç küçük kalpli figürler koymanız yeterli. Çok şık oldu. Aile fotoğrafları ile masanızı özelleştirebilirsiniz. Bilgisayarda hazırladığım Love yazısını aile fotoğrafları ile kolaj yaptım. Masamıza keyif kattı. Minik dokunuşlar her zaman çok özeldir. Küçük kalpli kutularımıza kalpli çikolatalarımızı

koyup küçük bir sürpriz yaptık. Yemek sonunda ağzımız tatlandı. Masamıza farklılık katacak bir pano hazırladım. Kırmızı yelpazeyi evdeki kalpli malzemelerle renklendirdim. Kalp bir süs eklenince görsel şölene dönüştü. Bana çocukluk yıllarımı hatırlatan Şıpsevdi karakterlerinden bir bayrak hazır§layıp panoya astım. Esprili bir hava kattı. Oğlumun beyaz ayıcıklarını da partiye dahil ettik. Çünkü sonuçta onlar da aileden… Son olarak bilgisayarda hazırladığım özel tasarım Eros servislerimiz ve kalpli tabaklarımızla masamızı tamamladık. Sevgi dolu sohbetlerin yaşandığı, keyifli bir Sevgililer Günü geçirmenizi dilerim.

OKUL YAŞINDAKİ ÇOCUKLARIN DİŞ BAKIMI Ağız ve diş sağlığı, genel vücut sağlığının çok önemli bir parçasıdır. Çocuklar, küçük yaşlardan itibaren, aileleri tarafından bu konuda eğitilmeli ve koruyucu uygulamalara yönlendirilmelidir. Göktürk’te yaşayan çocuklar bu konuda oldukça şanslı. Aileler, çocuklarını erken yaşlarda bir dişhekimi ile tanıştırıyor. Okullar, diş kliniklerine geziler düzenleyerek çocukların dişhekimi ile keyifli bir ortamda tanışmalarını sağlıyor. Bu ilk tanışma, eğlenceli ve olumlu bir deneyim şeklinde yaşanınca, çocuklar ömür boyu diş bakımlarını eksiksiz uyguluyor ve tedavi ihtiyaçları olduğunda sorun yaşamıyorlar. Çocukların, yetişkin yaşlarda büyük ölçüde çürüksüz ve sağlıklı dişlere sahip olmaları mümkündür. Bunun için koruyucu dişhekimliği uygulamalarından yararlanılır. Bunlar, klinikte çok kolaylıkla uygulanabilecek, ağrısız, zahmetsiz ve ekonomik olan bir takım işlemlerdir. Koruyucu dolgular (fissür örtücü), 6 yaş civarında çıkacak ilk sürekli azı dişlerine uygulanmaktadır. Azı dişlerinin çiğneyici yüzeylerinde bulunan küçük girinti ve çıkıntılar dolgu verniği ile kaplanarak düzleştirilir ve gıda artıklarının burada birikmeleri önlenir. Diğer bir koruyucu işlem, süt dişlerine 6 ayda bir düzenli olarak flor uygulanmasıdır. Çocukların hoşuna giden tatlarda ve jel kıvamındaki flor, bir kaşık yardımı ile dişlerin üzerinde bekletilerek uygulanır. Süt dişlerinde çürükler oluşabilir. Bunlar nasıl olsa değişecek düşüncesi ile ihmal edilmemelidir. Sürekli dişlerin ağızda doğru şekilde konumlanabilmeleri için süt dişlerinin doğru zamanda değişmesi önemlidir. Zorunlu olarak çekilen süt dişlerinin yerine mutlaka yer tutucu apereylerin yapılması gereklidir. Çocuklar, 6-8 yaşları arasında ortodontik açıdan muayene edilmeli ve 6 ayda bir düzenli olarak bir ortodontist tarafından izlenmelidir. Bu yaşlarda alınacak bazı ufak önlemlerle ileride oluşabilecek büyük sorunların önüne geçilebilir. Sonuç olarak, çocukların gelecekte sağlıklı bir ağız ve diş yapısına sahip olmaları konusunda ailelerin rölü çok önemlidir. Çocuğa, 2 yaşından itibaren diş fırçalama alışkanlığını kazandırmak, sağlıklı beslenmesini sağlamak, bu konularda rol modeli oluşturmak ve düzenli klinik bakım ve kontrollerini yaptırmak ailelere düşen önemli sorumluluklardır.

PRODENT/Özel ERGENE Ağız ve Diş Sağlığı Göktürk Polikliniği Belediye Caddesi Işıldar Sokak Göktürk İş Merkezi K: 1 D: 1 Göktürk -Eyüp / İSTANBUL

0 212 322 69 98 - 99 www.prodentgokturk.com


MODA BAŞ EDİLEMEYEN BİR GÜZELLİK ALGISININ BİZE HEDİYESİ:

Tam adıyla Valentino Clemente Ludovico Garavani, 1932’de İtalya’nın Lombardi şehrinde dünyaya geldi. İlkokul çağlarından beri modaya olan ilgisini modacılarla birlikte çalışan teyzesi sayesinde keşfetti. Annesi ve babası da bu ilgisine destek verdi ve onu Paris’e gönderdi. École des Beaux-Arts ve Chambre Syndicale de la Couture Parisienne okullarında okudu. Paris’te Jacques Fath ve Balenciaga’nın yanında çalışmaya başladı. Sonrasında iki yıl Guy Laroche’un yanında çalıştı. Bundan önce Jean Dessès’nin yanında çalışması ve müşterilerin ona olan ilgisi, kendini keşfetmesinde büyük rol oynadı. Tüm bunlardan sonra 1959’da Paris’ten ayrıldı ve Roma’ya geri döndü.

NICKY HILTON VE VALENTINO GELINLIĞI

1960’ta Via Condotti’de babasının desteğiyle ilk butiğini açtı ve butik tüm Avrupa’da çok ilgi gördü, hatta butikten çok bir “couture house” halini aldı. İlk defile için Paris’ten modeller geldi. Elbiseler genellikle kırmızı renkteydi ve bu renk onun imzası oldu, daha sonra sektörde bir “Valentino Red” rengi oluştu.

VALENTINO

1960 yılının Temmuz ayında Roma’da Café de Paris’de Giancarlo Giammetti ile tanıştı. Giammetti, onun hem partneri hem ortağı, kısacası onun için hayattaki en önemli kişi olacaktı. O günden beri ortak yaşamaya başladılar.

Yazı: Leyla Asena Arıca

YÜKSEK MODADA BAZI İSİMLER VARDIR Kİ AKLA BELKİ HEMEN GELMEZ AMA ÜZERİNİZE BAKTIĞINIZDA ZATEN ONUN TASARIMINI GİYİYORSUNUZDUR. İŞTE VALENTİNO GARAVANİ ÖYLE BİR MARKA YARATTI. DÜNYA ÇAPINDA BİR VALENTİNO TASARIMINI BEĞENMEYEN YOKTUR ÇÜNKÜ HER KADINA HİTAP ETMEYİ NEREDEYSE EN GÜZEL O BİLİYOR, ÇÜNKÜ “KADINLAR GÜZEL GÖRÜNMEK İSTİYORLAR.” GÖRÜŞÜNÜ İŞİNİN FELSEFESİNE OTURTMUŞ BİRİ OLUNCA, BÖYLE OLUYOR. ŞUBAT SEVGİLİLER GÜNÜ AYI İSE BİZ DE BİRAZ VALENTİNO MODASINDAN KONUŞALIM…

130 intown

intown 131


MODA VALENTINO COSMO 2015 PRE-FALL KOLEKSIYONU arasındaki yerini almıştır. Biz dünkü çocuklar, tasarımcının rockstud ayakkabı ve çantaları sayesinde onunla tanışmış olabiliriz ancak ondan ziyade “Cosmic PreFall 2015” yakıyor, yakıyor, yakıyor... Pelerin mi yoksa üstü şifon uzun elbisesi mi daha güzel, asla karar veremiyorum. Bu arada bu sene bununla bitmedi, Nicky Hilton, 10 Temmuz’da İngiltere’nin en varlıklı ailelerinden Rothschild’lerin varisi James Rothschild ile Kensington Palace’ta evlendi. Evlenen Rothschild’ler olunca gelinliğin Valentino olması kaçınılmazdı tabii, üstelik üç metre duvağı vardı… Ayrıca Grace Kelly’nin torunu Pierre Casiraghi, gazeteci ve model Beatrice Borromeo ile evlendi ve gelinlik yine pembe bir Valentino Couture’du.

O zamanlar mimarlık okulunun ikinci senesinde olan Giammetti, okuluna ara verdi ve Valentino’ya ortak oldu, babasının desteği kesildikten sonra zor günler geçiren ikili, markayı kapatmamak için savaştı. Şimdi de reklam ve tanıtım aşamasındaki güzel tesadüfle markanın PR ve Amerika’ya açılma hikayesi başlıyor. Jacqueline Kennedy, bir arkadaşı olan Gloria Schiff’i Valentino tasarımı içersinde görür ve Schiff’in ikiz kardeşi, Amerikan Vogue editörü -ve aynı zamanda Valentino’nun yakın dostu- Consuelo Crespi’dir. Kennedy, elbisenin kimin olduğunu bulur ve daha sonra kendisine özel defile, koleksiyon ve hatta gelinlik siparişleriyle tasarımcının ününü hızla artırır. Hatta sonrasında bu, güzel bir arkadaşlığa dönüşür. New York’ta geçirdiği süre zarfında Diana Vreeland, Andy Warhol gibi pek çok ünlü isimle arkadaşlık kurmuştur ve 1990 yılında, 30. yılı şerefine Roma’da Academio Valentino’yu açtı ve gelirini AIDS hastalığı için fona aktardı. 1998’de ortağı Giancarlo, modaevini 300 milyon dolara Fiat şirketinin sahibine sattı, daha sonra 2002’de Marzotto Group, şirketi 210 milyon dolara onlardan satın aldı. Valentino Garavani, 2007 Eylül’de emekliliğini açıkladığı bir basın açıklamasında bulundu ve son haute couture’ü 4 Ekim 2007’de Paris’te Rodin Müzesi’nde düzenlediği defileyle tanıttı. Tasarımcının kendi adını taşıdığı “Valentino: Son İmparator” isimli belgesel filmi 2007’de çekilmiş ve moda klasikleri

132 intown

BEATRICE BORROMEO VE VALENTINO GELINLIĞI

BIRAZ DA RITÜELLERINDEN BAHSEDELIM, MODACI HER GÜN MALO MARKA KAŞMIR KAZAK, JOHN LOBB VEYA BERLUTI FULAR TAKMAYI TERCIH EDER. KIYAFETLERI DI CARACENI. YATAK ÇARŞAFLARI YÜZDE YÜZ KETEN VE BEYAZDIR. YASTIK KILIFLARINA ISMININ BAŞ HARFLERI IŞLENIR; TERLIKLERI JIMMY CHOO’DUR. “VALENTINO 18. 19. VE 20. YÜZYILIN ARISTOKRATLARI GIBI YAŞAR, FAKAT KENDINE ÖZGÜ BIR STIL YARATMIŞTIR: HER ZAMAN SICAK VE DAVETKAR” DIYOR, ANDRÉ LEON TALLEY. “HER ŞEYI SON DERECE ÇAĞDAŞTIR, AMA BIR O KADAR DA IHTIŞAMLI VE GELENEKLERE UYGUN. TASARIMINDAKI TÜM ÖĞELER MODERN ŞEKILDE BIR ARAYA GELIR.” HAYATINDA SÜREKLI EVRIM GEÇIRSE DE DEĞIŞMEYEN TEK BIR ŞEY VAR, O DA GÜZELLIĞE DUYDUĞU AŞK. “VALENTINO: THE LAST EMPEROR” FILMINDE IRONIK BIR ŞEKILDE BUNU ITIRAF EDER MODACI: “GÜZELLIĞI SEVIYORUM. BU BENIM SUÇUM DEĞIL.” (ALESSANDRA SIGNORELLI) intown 133


SOSYALLİK VE İNSAN İLİŞKİLERİ TESTİ 1. Kendinizi ne zaman en iyi hissedersiniz?

(c) Bacaklarımı uzatarak (d) Bir bacağımı altıma katlayarak

Bahadır Geliş, Psikolog 8. En çok hangi rengi seversiniz? (a) Kırmızı veya portakal rengi

(a) Sabahları

5. Çok hoşunuza giden bir şey

(b) Siyah

(b) Öğlenden sonra ve akşama

olduğunda ne yaparsınız?

(c) Sarı veya mavi

doğru

(a) Büyük bir kahkaha atarım

(d) Yeşil

(c) Gecenin ilerleyen saatlerinde

(b) Gülerim ama fazla sesli değil

(e) Koyu mavi veya mor

(c) Bir kerelik gülerim

(f) Beyaz

(d) Sessizce gülümserim

(g) Kahverengi veya gri

2. Nasıl yürürsünüz? (a) Hızlı ve uzun adımlarla (b) Hızlı ve kısa adımlarla

6. Bir sosyal etkinliğe

9. Yatakta uyumadan önceki

(c) Yavaş ve bakınarak

katıldığınızda

birkaç dakikada…

(d) Yavaş ve başı önde

(a) Herkes sizi fark edecek şekilde

(a) Sırt üstü yatıp uzanırsınız

(e) Çok yavaş

gürültülü bir giriş mi yaparsınız?

(b) Yüz üstü yatıp uzanırsınız

(b) Sessiz bir giriş yapıp etrafınızda

(c) Hafif kıvrılmış, yan tarafınıza

(a) Kollarımı önünde bağlamış

tanıdığınız birilerine mi bakınırsınız?

yatarsınız

dururum

(c) Çok sessizce girip kimsenin

(d) Başınızı bir kolunuzun üzerine

(b) Ellerimi sıkarım

sizi fark etmemesine mi gayret

koyarsınız

(c) Bir veya iki elimi belime koyarım

edersiniz?

(e) Başınızı yorganın altına

3. İnsanlarla konuşurken…

(d) Konuştuğum insanlara dokunur

7. Zor bir işe dikkatinizi vermişken

veya temas ederim

rahatsız ediliyorsunuz.Ne

(e) Kulağımla oynar, çeneme

yaparsınız?

dokunur veya saçımı düzeltirim 4. Dinlenirken nasıl oturursunuz?

kapatırsınız 10. Rüyanızda genellikle… (a) Düşersiniz

(a) Bölünmeyi hoşgörüyle

(b) Kavga eder veya tartışırsınız

karşılarım

(c) Birilerini veya bir şeyler ararsınız

(a) Dizler katlanmış ve bacaklar

(b) Aşırı derecede rahatsız olurum

(d) Uçar veya yüzersiniz

birbirine bitişik olarak

(c) Belli olmaz. Bu iki uç arasında

(e) Genelde rüya görmezsiniz.

(b) Bacaklar çaprazlanmış olarak

değişken davranışlar gösteririm

(f) Rüyalarınız daima hoştur

Şimdi puanlarınızı toplayınız. Her şık için puan karşılığı aşağıdaki tabloda verilmiştir. 1) a-2, b-4, c-6 2) a-6, b-4, c-7, d-2, e-1 3) a-4, b-2, c-5, d-7, e-6 4) a-4, b-6, c-2, d-1 5) a-6, b-4, c-3, d-5, e-2 6) a-6, b-4, c-2 7) a-6, b-2, c-4 8) a-6, b-7, c-5, d-4, e-3, f-2, g-1 9) a-7, b-6, c-4, d-2, e-1 10) a-4, b-2, c-3, d-5, e-6, f-1

Değerlendirme

Sen de B2 Sanat’a dahil ol, Geleceğini hazırla, Önde ol!

DEĞİŞİM

60 PUAN VE ÜZERİ: İnsanlar size kırılgan bir eşya muamelesi yapıyor. Kibirli, bencil ve aşırı baskın birisi olarak görülüyorsun. İnsanlar size hayranlık duyup sizin gibi olmak isteyebilir ama size her zaman güvenmez ve sizinle çok yakın ilişkide olmaktan kaçınırlar. 51-60 PUAN: İnsanlar sizi heyecan verici, havai, düşüncesiz yapıda, doğal liderlik özellikleri olan, her zaman doğru olmasa da hızlı karar veren birisi olarak tanır. Sizi cesur, maceraperest birisi olarak tanımlarlar; her şeyi bir kez denemek isteyen, macera yaşamak için fırsatları kaçırmayan birisi… Yaydığınız heyecandan dolayı insanlar sizinle ayni iş yerinde yasamaktan zevk alır. 41-50 PUAN: İnsanlar sizi taze, canlı, çekici, eğlendirici, pratik ve daima ilginç birisi olarak görürler; her zaman ilgi odağı olan ama çok aşırıya kaçmayacak kadar da dengeli birisi... İnsanlar sizi ayrıca iyiliksever, düşünceli, anlayışlı ve kendilerini neşelendiren ve rahatlatan birisi olarak tanır. 31-40 PUAN: İnsanlar sizi mantıklı, ihtiyatlı, dikkatli ve pratik birisi olarak görür. Sizi zeki, yetenekli ve hünerli ama alçak gönüllü olarak tanırlar. Çok hızlı arkadaşlık kurmayan ama arkadaşlarına karşı çok sadık olan ve onlardan da aynı şeyi bekleyen birisiniz.

GÜZEL SANATLAR FAKÜLTE VE LISELERINE HAZIRLIK RESIM KURSU

B2 Sanat, Üniversitelerin yetenek sınavları ile öğrenci alan ;Resim, Heykel,Tekstil ve Moda Tasarımı,İç Mimarlık, Endüstri Ürünleri Tasarımı,Grafik, Seramik ve Cam Tasarımı, Sahne Dekorları ve Kostümü, Geleneksel Türk El Sanatları ,Görsel Sanatlar vb. bölümlerine yönelik hazırlık süreci boyunca en alt düzeyden başlayıp artistik anatomi ve imgesele kadar çizim eğitimi vermektedir. Eğitmenler Eşliğinde Uygulamalı Olarak Yapılan Güzel Sanatlar Liseleri ve Fakültelerine Hazırlık Eğitim Programında; Temel Sanat,Çizgi ve Ton Çalışmaları,Çizgi-Form-Hacim,IşıkGölge-Espas,Perspektif,İç ve Dış Mekan,ObjeDoğa Etütleri,Portre ve Figür Etütleri,Artistik Anatomi,İmgesel Kompozisyon,Kolaj-Suluboya ve Renkli Kalem Çalışmaları Yapılmaktadır.

HOBI ATÖLYESI

B2 Sanat amatör resim düşkünlerine de kendini keşfetme fırsatı sunuyor. Hobi Atölye’de desen, karakalem, doğa etütleri, perspektif, farklı malzemelerin kullanımı (füzen, pastel boya, Renkli Kalem, Kolaj), sulu boya, akrilik ve yağlı boya çalışmalarını kapsamaktadır.

Büyük Hendek Caddesi, Galata/ Beyoğlu 0212 293 03 43 / 0534 653 67 03

134 intown

b2sanat@hotmail.com / www.guzelsanatlarhazirlik.net

GÖKTÜRK’TE ÖZEL RESIM DERSI B2 Sanat’ın Bünyesindeki Üniversite hocaları tarafından Güzel Sanatlar Lise ve Fakültelerine Hazırlık özel resim dersi verilmektedir. Ayrıca Siz de bireysel olarak Hobi resim deslerine dahil olup; yağlıboya resim dersleri alabilir, sulu boya çalışmaları gerçekleştirebilir, karakalem çizimleri öğrenebilirsiniz.

3 053 4 653 6 7 0 öktürk Kemerburgaz/ G


PERSPEKTİF

İstanbul, Türkiye

Peniche, Portekiz

Fotoğraflar: Mehmet Fırat Bingol 136 intown

intown 137


YOLLARDA Ford Kuga, Akıllı Dört Tekerlekten Çekiş Sistemi (i-AWD) her türlü yol ve arazi koşuluna hemen uyum sağlıyor ve Aktif Şehir İçi Güvenlik Sistemi düşük hızlarda çarpışmanın önlenmesi için otomatik fren uyguluyor. Ford SYNC sistemi yazılı mesajları sesli okurken aynı zamanda ellerinizi kullanmanıza gerek kalmadan müziği yönetmek, telefon görüşmelerinizi yapmak gibi pek çok işlemi yapabilirsiniz. “Akıllı Bagaj Kapağı”; segmentinde ellerinizi kullanmadan bagaj kapağını açıp kapatmayı sağlayan “akıllı bagaj kapağı” özelliğini sunan ilk marka olması sayesinde elleriniz doluyken bile kolayca yönetilen bu sistemde yapmanız gereken, ayağınızı tamponun altına götürerek hareket ettirmek… Sahip olduğu daha birçok yenilikçi özellik ile Kuga, bir SUV (Spor Arazi Aracı) araçtan beklenen tasarım ve teknolojiyi yeni bir boyuta taşıyor.

SPORTİF VE AKILLI

FORD KUGA

FORD KUGA, YEPYENİ 1.5L ECOBOOST MOTOR İLE GELEN OTOMATİK ŞANZIMAN SEÇENEĞİ, AKILLI TEKNOJİLERİ, AKILLI 4X4 ÇEKİŞ SİSTEMİ, SPORTİF DIŞ TASARIMI VE GENİŞ İÇ HACMİ İLE BİR SUV ARAÇTAN BEKLENTİNİZİ YENİDEN BELİRLİYOR 138 intown

intown 139


MİNİK DOSTLAR

BEBEK BEKLEYEN VE ÇOCUKLU AİLELER İÇİN

KÖPEK EĞİTİMİ Cem Bakaçhan, Kurucu ve Baş Eğitmen

EVLERİNDE KÖPEKLERİ İLE YAŞAYAN VE BEBEK BEKLEYEN AİLELERİN, KÖPEK EĞİTİMİ İLE İLGİLİ AKILLARINDAN GEÇEN SORUNLARI VE KORKULARI HERKES BİR ŞEKİLDE TAHMİN EDEBİLİR. BU MAKALEMDE BU KONULAR HAKKINDA SİZLERİ ELİMDEN GELDİĞİNCE AYDINLATMAYA ÇALIŞACAĞIM

Öncelikle belirtmek isterim ki, bir köpeğin doğacak olan bebeğinize alıştırılması, bebeğiniz doğduktan sonra ya da biraz büyüyüp çocuk yaşa geldikten sonra uygulanacak bir rutin değildir. Bu, köpeğinizin eğitimi için ev içerisinde köpeğiniz ile olan ev hiyerarşisini oluşturmanız, doğru iletişimi kurmanız ve yeni misafirinizin geleceğini ona hissettirmenizden geçer. Bu süreç köpeğiniz ile evinizde yaşayacağınız süreci vasıflı bir şekilde geçirmeniz ve onu bu olaya dahil etmeniz anlamına gelir.

BEBEK İLE KÖPEĞİNİZİN EĞİTİMİ İÇİN TAVSİYELER Öncelikle hamilelik döneminde birlikte yaşadığınız köpeğinizin iç ve dış parazit tedavilerini, 3 aydan 1 aya indirmeniz sağlık açısından doğru olacaktır. Ayrıca köpeğinizin öğününde çiğ diyetler varsa, onları da diyetinden çıkartmanız en doğrusudur. Bebek ve çocuk ile köpeğinizin yaşaması konusunda en büyük sıkıntı, ilginin bir anda köpeğinizden bebeğinize kayması ve köpeğinizin kendini ikinci plana atıldığını hissetmesidir. Bu yüzden hamilelik döneminde köpeğinize gösterdiğiniz ilgiyi sınırlı

tutmanız, dışarıdaki günlük aktiviteleri arttırmanız ve kendi başına kalıp zaman geçirebilmesini sağlamanız hazırlık açısından iyi olacaktır. Uzun yıllar sizle yaşamış dostunuzu evden uzaklaştırmak ve daha sonraki bir dönemde çocuğunuz ile iletişime zorlamak, köpeğinizin içgüdülerini değiştirecek ve hem çocuğunuzun köpeğinizi, hem de köpeğinizin çocuğunuzu anlamasını zorlaştıracaktır. Bu dönemde, ileride köpeğinizin bebeğinizin yakınındayken yapacağı ani hareketleri önleyebilmek açısından, köpeğinizin itaat eğitimine önem vermeniz, sizin için çok gerekliymiş gibi gözükmese de her gün tekrar etmeniz çok önemlidir. Bu köpeğinizin kendini sürekli kontrol altında hissetmesini sağlayacak ve liderliğinizi pekiştirecektir.

KÖPEK EĞİTİMİ VE BEBEĞİNİZ AÇISINDAN Bebeğinizin kendine ait bir odası olacağını hesaba katıp hamilelik döneminde o odayı köpeğinize yasaklamanız işinizi kolaylaştırabilir. Bebek ile birlikte olduğunuz anlarda, köpeğinizin sevgi göstermek için bile yaptığı bazı hareketler onu incitebileceğinden artık sadece köpeğiniz dört ayağı üzerindeyken temas haline geçmeniz, elle ve ya sözlü olarak ödüllendirmeniz en uygunu olacak ve tatsız olayların önüne geçecektir. Bebeğiniz doğduktan sonra onun bazı eşyalarını köpeğinize koklatıp tanıtmanız da köpeğinizin eğitimi ve yeni misafirinizi kabullenmesi için ona yardımcı olacaktır. Bebek doğmadan önce köpeğimizi bebeği ve çocuğu olan arkadaşlarımız ile bir araya getirmemiz hazırlık için önemlidir. Fakat burada aşırı heyecanlı, köpeğimizin canını yakacak ve onu korkutacak çocuklar ile karşılaştırmamak önemlidir. Bazı köpekler içgüdülerinden dolayı yemek ve oyuncaklarını kimseyle paylaşmak istemezler. Bebeğinizin büyüyüp bu objelere yaklaşma ihtimalini göz önüne alarak bunları paylaşması konusunda bazı çalışmalar yapabilirsiniz. Eğer bu güdüler çok kuvvetli ise bu konuda bir uzmandan yardım almak gerekebilir.

ona öğretmemiz gereken ilk şey diğer köpeklerin bizim köpeğimizden farklı olabileceği ve ona zarar verebileceğidir. Bütün köpekler ayrı karakterlere sahiptir ve öncelikle çocuklara olan yaklaşımı özenle test edilmelidir. Eğer bu konuda köpekten sıcak bir yaklaşım gelmiyor ise bu konuda ısrarcı olmak çok gereksizdir. Köpeğin yapacağı ani bir hareket çocuğunuz için ileriki zamanlarda diğer köpeklere olan yaklaşımları değiştirebilir. Çocukların yaptığı bazı davranışlar da köpeklerde bazı anksiyeteler, korku ve endişeler gelişmesine sebep olabilir. Çocukların köpeklerin gözüne direk bakmasını, çığlıklar atıp üzerine doğru koşmalarını, ağızlarından oyuncaklarını ve yiyeceklerini almalarını ve elle taciz etmelerini engellemeliyiz. Çok sakin ve naif bir yapısı olmasına karşın çocukların bu taciz kar davranışları köpeklerin istenmeyen davranışlarda bulunmasına sebep olabilir. Eğer köpeğiniz daha önce çocuklar ile karşılaşmamış ise başlangıçta çocuk sayısının da birden fazla olmamasına dikkat etmeliyiz. Her ihtimali göz önünde bulundurarak olası bir kötü durumda çocuklarımıza elleri ile yüzlerini kapatmalarını ve dizlerinin üzerine kapanıp hareketsiz durmaları gerektiğini de öğretmeliyiz. Eğer böyle bir duruma maruz kalırsa da daha sonra bu olayın bir fobiye dönüşmesine müsaade etmemeli ve sakin köpekler ile iletişime devam etmesi için onu yüreklendirmeliyiz.

ÇOCUKLAR VE KÖPEK EĞİTİMİ Bebeğiniz büyüyüp çocuk yaşa geldikten sonra

140 intown

intown 141


BRİÇ HİZMETLERİMİZ

OYUN 6 KÖR

AJ104

Atak Rua Pik

A K764 10652

KQ983 7 A103 Q984

K B G

7652

D

1054 J95 KJ3

EĞİTİM PROGRAMLARI

SPOR KÖPEKLERİ

Yavru Programı Tuvalet Eğitimi Sosyalizasyon Temel İtaat İleri İtaat Koruma Eğitimi Davranış Problemleri Rehabilitasyon

IPO - Schutzhund Freezby Agility KNPV Tracking

PANSİYON HİZMETİ

SECERELİ ALMAN ÇOBAN KÖPEĞİ ÜRETİMİ

KÖPEK EĞİTMENLİĞİ KURSU

EĞİTİMLİ KÖPEK TEMİNİ KİRALAMA Bomba Dedektör Mayın Arama-Kurtarma Operasyon Narkotik

ÇOCUKLARLA OYUN GRUBU

KQJ98632 Q82

Von Bakaçhan & Hundeplatz

A7 GEÇEN SAYIDAKI PROBLEMIN CEVABI: Rua pik atağına elden ne atacağımızı bilmediğimiz için çakıyoruz, yere doğru küçük Karo oynuyoruz, batı ası alırsa oyun bitiyor, batı küçük verirse yerden Rua’yı koyuyoruz, as pike elden küçük karo vale pike son dam karoyu atıyoruz. Sağlanan yerdeki 10’lu pikede elden kayıp treflimizi atıyoruz.

KUZEY-GÜNEY ZONDA

1994 yılından günümüze, köpek eğitim hizmeti veriyor, 21 dönümlük okulumuzda, rutin veteriner hekim kontrolü eşliğinde köpek oteli hizmeti veriyor, köpek eğitmeni yetiştiriyor ve uluslararası yarışmalarda ülkemizi temsil ediyoruz.

642

Dağıtan Batı

KJ1052 974 K3 976 53 A3 1087642

K B G

K1083

D

Q987 K2 963

AQJ5 A4 QJ10865 AQ Turnuvaya katılmak, briç öğrenmek ya da briçlerini geliştirmek için ders almak isteyenler Mehmet Sırıklıoğlu ile iletişime geçebilir. (0535) 431 05 82

142 intown

Küçük trefl atağından sonra güneyden 3SA oyununu planlayın.

İLETİŞİM BİLGİLERİ

HER CİNS YAVRU KÖPEK TEMİNİ

Balaban Köyü Kufalı Cad. No:26/1 Arnavutköy / İSTANBUL Kemerburgaz Otabanı Üzeri, Göktürk’e 20 Km Koordinatlarımız: 41°18’15.8”N 28°36’42.3”E 41°18’15.8”N 28°36’42.3”E

Telefon: 0212 797 20 79 Gsm: +90 532 334 77 16 E-mail: info@vonbakachan.com

www.vonbakachan.com


KİTAP

SEN BENİM HAYATIMSIN Yazı: Başak Duru

“ÇÜNKÜ SADECE ÇILGINCASINA AŞIK OLANLAR, BİR İNSANI SEVMENİN NE DEMEK OLDUĞUNU BİLİR.” DİYOR FERZAN ÖZPETEK “SEN BENİM HAYATIMSIN” İSİMLİ KİTABINDA… “İSTANBUL KIRMIZISI” KİTABIYLA ÇOK KONUŞULAN FERZAN ÖZPETEK, BU KEZ İKİNCİ KİTABIYLA RAFLARDA…

144 intown

“Yaşam hiçbir zaman istediğimiz gibi gitmez: Her zaman sürprizler sunar, biz değişikliklere uymayı ne kadar becerirsek, o kadar iyidir. Önemli olan kendi kendimize ihanet etmememizdir. Çünkü eğer aşka kulak vermezsek yolumuzu kaybederiz.” Kitapta altını çizdiğim cümlelerden sadece birkaçı… Ferzan Özpetek’in filmlerini seviyorsanız, bu kitabı sevmemeniz pek mümkün değil. Çünkü kitabı okurken o filmlerden sahneler gözünüzde canlanıyor. Hayatın tüm renklerine tutkuyla bağlı, hepsi bir diğerinin öyküsüyle beslenen ilginç karakterler var kitapta. Aktör olmak isteyen bir santral operatörü, narsist bir trans, yıldızların ihanetine uğramış bir kasiyer, kleptoman bir prens… Aşk, dostluk ve filmlerinden çok alışık olduğumuz uzun masalardaki keyifli sohbetler. Aşkın farklı renk tonlarında sizi İtalya’ya götürüyor Özpetek. Bu yolculukta misafirperverliğini çok içten hissediyorsunuz. Bir de yalnız olmadığınızı... Usta bir yönetmenin kaleminden aşkı dinliyor, aşka inancınızı tazeliyorsunuz. Tüm filmlerinin senaryolarının da kendisine ait olduğu düşünüldüğünde ilk kitabı “İstanbul Kırmızısı”nda yazar kimliğiyle başarıyı yakalaması şaşırtmamıştı. Bu kez çıtayı biraz daha yükselten Özpetek’in aşkı anlatmasına kayıtsız kalamayacaksınız…


BEYAZPERDE İFTARLIK GAZOZ Cem Yılmaz bu kez yönetmenliğini Yüksek Aksu’nun yaptığı bir filmde başrolde karşımıza çıkıyor. Komedi türündeki bu filmin hikayesi ise şöyle: 1970’lerde bir Ege kasabasında yaşayan Adem, ilkokulu yeni bitirmiştir. Yazı çalışarak geçirmek isteyen Adem, Gazozcu Cibar Kemal Usta’nın çırağı olur. Ramazan ayı gelmiştir ve Adem bir yandan çalışırken oruç tutmaya niyetlenir. Ancak alışkın olmadığı için çalışırken oldukça zorlanır, serap görmeye başlar. Bu gün, Adem’in hayatının en uzun günü olacaktır.

KÖTÜ KEDİ ŞERAFETTİN Tanıyanlar bilir Bülent Üstün’ün yarattığı efsanevi çizgi roman karakteri Şerafettin’i… Kötü kalpli Şerafettin yıllar sonra bu kez beyazperdede ve “yetişkinlere özel” bir animasyon olarak karşımıza çıkıyor. Filmde sıradan bir Mart sabahı Şerafettin, kadim dostları Fare Rıza ve Martı Rıfkı ile akşam için mangal hazırlığı yapmaktadır. Ancak gün içinde başına gelmedik kalmaz! Yine de bütün olaylar devam ederken akşam o mangalı yapmaya kararlıdır.

ZOOTROPOLİS: HAYVANLAR ŞEHRİ “Karmakarışık” ve “Bolt” gibi sevilen animasyon filmlerinin yönetmeni Byron Howard’ın hayata geçirdiği film, animasyon severler için… Konusu ise şöyle: Zootopia, hayvanların bir arada yaşadığı çok büyük bir şehirdir. Bu şehirde yaşayan bir tavşan olan Judy Hopps polis teşkilatına yeni yazılır. Nick adlı tilki ise küçük dolandırıcılık işleri yaparak köşeyi dönmeyi hedefler. Bir gün Nick, işlemediği bir suçla itham edilir. Adını temize çıkarmak, Judy de davayı çözmek için hiç tahmin edemeyecekleri bir işbirliği yapmak zorunda kalırlar.

GÖKTÜRK CINEPORT SINEMASI İstanbul Cad. Telekom Sok. Sinasos İş Merkezi No:2/1 Göktürk (0212) 3104 146322 intown

BATMAN VS SUPERMAN: ADALETİN ŞAFAĞI Bilim kurgu severler buraya! Yönetmenliğini Zack Snyder’ın yaptığı filmin başrollerinde Ben Affleck, Amy Adams, Laurence Fishburne, Jeffrey Dean Morgan ile Jesse Eisenberg’i izliyoruz. 2013 yazının çok sevilen filmi “Man of Steel”in devamı olan filmde bu kez Superman ile Batman beraber yer alıyor. Filmin senaryosunun Frank Miller’ın 1986 tarihli kitabındaki Batman ile Superman’ın karşı karşıya geldiği bölümden uyarlandığı konuşulanlar arasında…


YETKiLi SATI OFiSi 0 530 793 35 00 - 0 212 322 89 60

Göktürk 1 + 1 - 2 + 1 - 3 + 1 daire seçenekleriyle

HAYALLERiNiZ ARTIK UZAKTA DE⁄iL

HEMEN YANIBAINIZDA

GÜVENCESiYLE


KISA KISA E-LINE.COM.TR HAYATA GEÇTİ! E-LINE, ne istediğini bilen kadınların zamansızlık hikayesini yazmak üzere kurulmuş bir internet projesi… Site, şehirli kadının lüks marka sezon sonu ve az kullanılmış ikinci el kıyafetlerde yeni online mağazası olmasının yanında uzmanlık alanı sezon sonu ürünler. E-LINE Online Mağaza’da en önemli kriterler tasarımın yanı sıra kumaş kalitesi ve işçiliktir. Menüdeki ‘Gardrop’ reyonu ise sadece az kullanılmış veya hiç kullanılmamış ikinci el ürünleri barındırıyor. Profesyonel tecrübe ve amatör bir motivasyonla hayata geçen projede satışa sunulan her bir ürün E-line kadınının tarzını yansıtmakta, ‘ben de’ anlayışından çok ‘sadece bende’ yi yaratmak için özenle seçilmiş parçalardan oluşuyor. Üstelik sitede tüm alışverişlerde kargo bedava! www.e-line.com.tr

MEVSİMİN VE MODANIN YENİ RENGİ“BLACKORBLACK” Siyahın zamansız şıklığından ve stilinden ilham alarak hayat bulan, siyah severler için hem tasarımları, hem de dokuları ile benzersiz parçalara imza atan “BLACKORBLACK”, başta kış soğuklarında hem şıklığı hem de sıcaklığı ile fark yaratan paltoları olmak üzere ayrıcalıklı yaklaşımları ile kış modasına yön veriyor. www.blackorblack.co

AŞKLA ÜRETİLEN BİR MARKA: tante roza tante roza, geçmişi günümüze yorumlarken, unutulan değerlere sahip çıkan, zevk ve kaliteyi ön planda tutarak detaylarıyla fark yaratan bir ilk olma yolunda 2015/16 sonbahar-kış sezonu ile tüm sevenlerinin karşısına çıkıyor. Ev Tekstili Konsept Mağazacılık sektörüne yeni bir soluk getiren tante roza, yatak odanızdan banyonuza, mutfağınızdan sofranıza her ihtiyacınıza yönelik taleplerinize karşılık verecek zengin koleksiyonu ve ürün çeşidi ile İstanbul’da Bağdat Caddesi Suadiye, Aplus AVM Ataköy, Larus Palas Göktürk ve Ankara One Tower AVM Oran mağazaları ile sevenleri ile buluşmaya başladı. www.tanteroza.com.tr

BRETZ, KEMERBURGAZ FABRİKA SATIŞ MAĞAZASINA TAŞINDI BRETZ Mobilya İstanbul’da ki Florya, Nişantaşı, Kalamış ve Antalya Bretz&Tenda Exclusive mağazasından sonra Göktürk şubesini taşıyarak Kemerburgaz Fabrika Satış mağazasını açtı. 45.yaşını kutlayan markanın temiz işçilik ve detaylara verdiği önem yine ön planda. 1971 yılında Özcan Ata’nın kendi vizyonunu yansıtmak amacıyla ustasından tek başına devraldığı BRETZ, bugün Türkiye’de ve yurtdışında sektörün en önemli markalarından biri haline geldi.”By Özcan ATA” tasarımlarıyla tanınan marka hazırladığı “45.KIŞ” koleksiyonunda modern ve rafine çizgisiyle adından söz ettiriyor. www.bretz.com.tr

KIŞ SOĞUKLARINA KARŞI “BRAUN J700 MEYVE SIKACAĞI” Üstün Alman teknolojisi ile hayatı kolaylaştıran Braun, tasarım ve fonksiyonelliği buluşturarak mutfakların en büyük yardımcısı olmaya devam ediyor. Estetiği ve pratikliği ile fark yaratan “Braun J700 Meyve Sıkacağı” ile bu kış, taze meyve ve sebzelerin en doğal lezzetlerini keşfedecek, enerji depolayarak zinde hissetmenin keyfini yaşayacaksınız. www.braun.com.tr

BAZEN HİÇ UMMADIĞINIZ YERLERDE BEKLEMEDİĞİNZ SÜRPRİZLERLE KARŞILANIRSINIZ…

CHADO TEA, BEYLERBEYİ PROFİTEROL’DE Dünyanın farklı yerlerinde yetişen kaliteli, özel ve yerel çayları Türkiye'de farklı lezzet arayan çayseverler ile buluşturan Chado Tea, 21 çeşit çayı, özel demlikleri ve mumlarıyla artık Beylerbeyi Profiterol Göktürk şubesinde satışta. Hem de Chado Tea Shop ile aynı fiyatlarla! (0212) 322 19 18

150 intown

BOUTIQUE STYLE İLE KIŞ MEVSİMİNİN GÜZELLİĞİNİ KEŞFEDİN

Dürüm Park® açıldığı ilk günden itibaren lezzetlerinden ödün vermeyen, gelenleri müşteri gibi değil misafir olarak gören ve İstanbul'da kebabın en iyi adreslerinden biri olmak üzere hizmete başlamıştı. Kendinizi evinizde hissettiren atmosferi ve Balıkesir’den özel olarak alınan kuzu etiyle hazırlanan eşsiz tatların hepsinin müdavimi olabilirsiniz. Çünkü burada her kebap için özel et oranları kullanılıyor. Türk Anadolu mutfağının en iyi et ve kebap çeşitlerinin yanında birbirinden farklı lezzetleri de sunan Dürüm Park®’ta Şaşlık kebap, Yoğurtlu Kebap, Çöp Şiş, Ciğer Kebap, Kanat, Sucuk Ekmek, Hatay Künefe ve Aydın’dan özel getirilen Ege usulü Tahinli Kabak tatlısı ilk günden itibaren Dürüm Park müdavimlerinin favorisi… 212 360 00 15

Yepyeni yerleri ve kültürleri paylaşma tutkusuyla doğan, kişiye özel seyahat danışmanlığı ayrıcalığıyla, tatili benzersiz deneyimlere dönüştüren “Boutique Style” kış mevsiminin dünyadaki en keyifli ve eşsiz rotalarına davet ediyor. Seyahat dünyasına yepyeni bir bakış açısını getiren ve hayallerdeki tatilleri gerçeğe dönüştüren “Boutique Style” ile daha önce deneyimlediğiniz yerleri bile daha farklı görecek, kişiye özel yaklaşımların ayrıcalığını hissedeceksiniz! www.boutiquestyle.com.tr

intown 151


KISA KISA

TÜRKİYE’DE İLK DEFA KÜÇÜK PRENS MÜZİKALİ Fransız yazar ve pilot Saint-Exupéry'in Dünyaca ünlü hikayesi, muhteşem sahne prodüksiyonu ve birbirinden ünlü oyuncuları ile Türkiye'nin ilk büyük, yerli çocuk müzikali oluyor. Dünyanın en çok satan ve okunan hikayelerinden “Küçük Prens”in, yapımcılığını ve yönetmenliğini Alev Baymur’un yaptığı müzikali, 8 Ocak 2016’da Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde sahnelenmeye başladı. Kültür Koleji’nde öğrenim gören Göktürklü oyuncular Sıla, Selin ve Zeynep Boz’un da oynadığı “Küçük Prens” oyununda izleyici yine ilk kez yerli bir tiyatro yapımında holografik sine müzikal ile karşılaşıyor.

ŞUBAT AYI BOYUNCA WORKSHOP’LAR 2 Şubat’ta Özge Lokmanhekim'in ev sahipliğinde ücretsiz olarak düzenlenen kitap okuma ve imza gününü hayata geçiren Atölye Bis Şubat ayı boyunca çocuk ve yetişkinlere özel workshop’larıyla adından söz ettirecek. 3 Şubat’ta çocuklar için keçeden çanta yapımı, 4 Şubat’ta çocuklar için keçeden kukla yapımı, 5 Şubat’ta çocuklar için sabun yapımı, yetişkinler için ise; 10 Şubat’ta Quilling, 12 Şubat’ta Sevgililer Günü temalı banner yapımı, 16 Şubat’ta kızlar için makyaj çantası, 19 Şubat’ta bez bebek yapımı atölyenin Şubat programında yer alanlardan bazıları… 0212 322 36 22

152 intown


KISA KISA UZAKDOĞU KÜLTÜRÜ EVİNİZDE! ICHIBAN Sushi and Asian Market ,2005'ten günümüze kadar Etiler'de Türkiye'nin ilk ve tek Uzak Doğu marketi olarak hizmet vermekte.Gelen yoğun istek üzerine Göktürk'te de hizmet vermeye başlayan ICHIBAN Sushi and Asian Market’ten Japon aşçılarının hazırladığı birbirinden leziz sushileri sipariş edebilir, dilerseniz Uzak Doğu’nun eşsiz tatlarını evinizde kendi arzunuza göre yapabilirsiniz. Japon, Kore, Çin, Tayland mutfağının en güzel ürünlerini ,hijyenin birinci sırada olduğu şoklanmış tüm balık çeşitlerini, mutfağınızda özenle kullanacağınız mutfak ekipmanlarını ve birbirinden değerli hediyelik eşyaları bulabileceğiniz bu şık butik markete göz atın. (0212) 322 43 34 – 42

HAYATIN TEK DÜZELİĞİNDEN KAÇMAK İÇİN “FORESTANBUL” Forestanbul, 65 dönüm arazide kurulmuş, Türkiye'nin en büyük açık alan macera ve etkinlik parkı. Dev ağaçların gölgesinde şehrin stresinden ve karmaşasından bir nebze uzaklaşıp, doğa ile uyum içerisinde spor ve eğlencenin tadını çıkararak, ailece vakit geçirebileceğiniz ender alanlardan biri… Forestanbul’da 1 Nisan’a kadar her pazar otoparkta yanan ateşin üzerinde ısıtılan sıcak çikolata ikramları yapılacak. Ayrıca Nisan ayında 4-11 yaş grubuna hitap edecek olan Doğa ve Çocuk Atölyesi hizmete açılıyor. Doğa ve çocuk atölyesi kapsamında sanat atölyesi, alçak ip parkurları, survivor etkinlikleri, geleneksel çocuk oyunları ve bilim atölyesi gibi birbirinden farklı aktivite yer alacak.

MUTFAKLARIN YENİ YARDIMCISI “KENWOOD SMOOTHIE 2GO” Dünyanın 1 numaralı gıda hazırlama markalarından Kenwood’un “Smoothie 2Go” blenderıyla en taze meyve ve sebzeleri benzersiz lezzetlere dönüştürecek, kış mevsimi boyunca ihtiyacınız olan vitamin takviyesine tek tuşla ulaşmanın ve taşınabilir bardakları sayesinde enerji kaynağı içeceklerinizi dilediğiniz yere taşımanın keyfini yaşayacaksınız. www.kenwoodworld.com/tr

BIG CHEFS’DEN KIŞA ÖZEL YEPYENİ LEZZETLER Samimi atmosferi ve doğu-batı sentezinden oluşan özgün lezzetleri ile yeme-içme dünyasına yön veren Big Chefs’in, kış mevsimine özel, birbirinden iştah açıcı ve “Anne Şefkati”yle hazırlanan tatlarla yenilenen menüsü benzersiz lezzet deneyimlerine davet ediyor. Başlangıçlarda ise marinelenmiş pancar, kabak carpaccionun eşsiz uyumunu sergileyen “Keçi Peynirli Brulée”, kapari ve roka yaprakları eşliğinde servis edilen “Somonlu & Krem Peynirli Çıtır Ekmek”, yoğurtlu biber dip, kajun fıstık ile lezzetlenen “Tavuk Satay” gibi her biri iştah açan birbirinden özel deneyimler sizi bekliyor. www.bigchefs.com

CARWEST BUTİK GÖKTÜRK’TE Veli Topal, Carwest Butik markası altında Göktürk’te hizmet vermeye başladı. Tadilat ve özel dikim ihtiyaçlarınız için… (0505) 943 31 64

DE’LONGHI’DEN KIŞ SOĞUKLARINA DÖRT DÖRTLÜK KORUMA İncelikli ve fark yaratan İtalyan tasarımını, hayatı kolaylaştıran ve konfor sağlayan üstün fonksiyon anlayışıyla buluşturan De’Longhi, “Dragon 4 Portatif Yağlı Radyatör” ile bu kış her an, her yerde ısınmanın keyfini yaşatıyor. De’Longhi Dragon 4 Portatif Yağlı Radyatör, göz alıcı tasarımı, hayatı kolaylaştıran kullanışlı özellikleri ve enerji tasarrufu ile evinizde, ofisinizde, bulunduğunuz her yaşam alanında ortamı sizin için sıcacık hale getirerek, kış mevsimine keyif katıyor. www.delonghi.com.tr

DIŞARISI SOĞUK, İÇERİSİ SICACIK! Soğuk mevsimin güzel yanının keyfine Duravit'in yeni Cape Cod küvetinde varabilirsiniz. Çünkü tasarımcı Philippe Starck'ın eserlerinde rahatlama her şeyin önünde ve merkezde. Küvet, DuraSolid adı verilen ve sıcaklık hissinin yanı sıra yüksek kaliteli mat kaplama gibi özellikler sunan yeni bir malzemeden üretiliyor. Happy D.2, cömert iç hacmi sayesinde rahatlatıcı bir banyo için ekstra yer sunuyor. Rahat bir yaslanma pozisyonu vaat eden sırt dayama eğimi ekstra konfor kazandırıyor. Bir de mum ışıkları eklendiğinde, banyoda anıların canlanacağı bir atmosfer yakalayabilirsiniz. www.duravit.com.tr

“MERVE BAYINDIR’DAN “METAMORFOZ” Türkiye’nin sayılı şapka tasarımcılarından Merve Bayındır, Mercedes-Benz Fashion Week Istanbul İlkbahar Yaz 2016 kapsamında yeni koleksiyonunu sergiledi. Her bir şapkanın Merve Bayındır ekibi tarafından elde boyandığı İlkbahar Yaz 2016 koleksiyonunda pinok, pleksi, fed, jinsin, hasır ve banan gibi her sene kullanılan materyaller dışında, yenilik olarak ilk defa çok yanıcı bir materyal olan pinokda lazer kesimler uygulandı.

MUSEUM HOTEL’DE “MURAT BOZOK” İLE YENİ DÖNEM Türkiye’nin ilk ve tek “Relais & Chateaux” ünvanlı oteli “Museum Hotel”, birbirinden özel yaklaşımları ve karlarla kaplı eşsiz manzarasıyla ağırladığı misafirlerine ayrıcalıklı anlar yaşatmaya devam ediyor. Kapadokya’nın tek “fine dining” ünvanına sahip restoranı Lil’a Restaurant’a da ev sahipliği yapan Museum Hotel, bu gurme yaklaşımını, ünlü şef Murat Bozok ile başlattığı iş birliği ile yepyeni bir boyuta taşıyor. Bozok’un yenilediği Lil’a Restaurant menüsünde lezzetler kadar sunumlar da dikkat çekiyor. www.museumhotel.com.tr

intown 155


KISA KISA PS ONE”DAN “THREE MUSKETEERS” KOLEKSİYONU Kadınların stillerine ayrıcalıklı dokunuşlar kazandıran ve mücevher dünyasına yepyeni bir bakış açısı getiren mücevher tasarımcısı Pınar Söylemez, hayat verdiği ps One tasarımları ile her kadının farklı olduğu ve içinde birden fazla ruh barındırdığı gerçeğini, onun bu varoluşunu sergiliyor. Ünlü yazar Alexandre Dumas’nın meşhur eseri “Üç Silahşörler”den ve kadınların güçlü karakterlerinden, hayattaki tüm zorluklara rağmen tek başına ayaklarının üzerinde duran kimliklerinden, dostluğun, sadakatin öneminden ilham alan ps One, benzersiz bir koleksiyona daha imza attı; “Three Musketeers”… www.psonejewellery.com

İSTANBUL’UN YENİ YAŞAM MERKEZİ: UNIQ İSTANBUL Türkiye’nin en iyi sosyo kültürel yapısı UNIQ İstanbul, İstanbulluların kaçış durağı oluyor. Ekolojik bir yaklaşımla projelendirilen yaşam merkezi, kültür, sanat, eğlence ve iş hayatını bir araya getiriyor. Ormanın içindeki sakin atmosferiyle kısa bir süre içinde huzurlu ve kaliteli vakit geçirmenin adresi olan UNIQ İstanbul, bütün bir güne eşlik edecek keyifli duraklar sunuyor www.uniqistanbul.com

YURTBAY SERAMİK’TEN, AHŞAPTA EDRA ZARAFETİ ‘Doğaya dönüş’ ve ‘doğal temalı’ iç dekorasyonun son zamanlarda oldukça popüler olmasından yola çıkan Yurtbay Seramik, şehir hayatı karmaşası ve yoğunluğundan uzak, özlenen doğal etkiyi Edra Serisi ile evlerde hissettiriyor. Minimalist ve ekolojik bir tarzı beraberinde getiren Edra, 60 x 60 ebatında mat bir ürün olarak karşımıza çıkıyor. İç ve dış mekanda kullanılabilen Edra, zemin ve duvarda tercih edilebiliyor. www.yurtbay.com.tr

Şehirli ve modern kadının markası NGSTYLE, 2015-16 Sonbahar-Kış sezonuna damgasını vuran “Ateşli Şehir” koleksiyonu ile sevgililer günü için birçok alternatifi bir arada sunuyor. NGSTYLE, 2015-16 SonbaharKış sezonunda şehirli kadının şıklığını ve rahatlığını ön planda tutarken, ‘Ateşli Şehir’ temasıyla seksi yüzünü de öne çıkarıyor. Sezonun en trend rengi olan kırmızı, bordo ve mürdümler, siyah ve beyazlarla ateşleniyor. www.ng-style.com

www.drozyesil.com agozyesil@drozyesil.com

Diş Hekimi Doç.Dr. Atilla Gökhan Özyeşil Protetik Diş Tedavisi Uzmanı

ATASAY’DAN ERKEKLERE ÖZEL SEVGİLİLER GÜNÜ HEDİYESİ Erkekte şıklığı detaylarla gözler önüne seren Vive Le Roi “Bloom for Men” yaka iğneleri romantik ve aynı zamanda trendy tarzıyla tüm dikkatleri üzerine çekiyor. Alışılagelmiş hediyeleri unutturacak, detaylara önem veren stil sahibi erkeklerin arzu nesnesi haline gelen Bloom for Men yaka çiçekleri, bu Sevgililer Günü’nde eşinizin ya da erkek arkadaşınızın gönlünü bir kez daha fethetmenizi sağlayacak.

SENİN TARZIN SENİN YATAĞIN Yataklarınızı örtmeyin, yataklarınızı giydirin mottosuyla yola çıkan Blinen markası, yüksek kalite ve 20 renk seçeneğiyle müşterilerine yataklarını kişiselleştirme, kendi nevresim takımlarını zevklerine ve modlarına göre yaratabilme imkanı sunuyor. Banu Kızıltoprak tarafından 2014 yılında kurulan marka, kalitesini, konseptini ve samimiyetini şimdiden müşterilerine kanıtlamış olmanın gururunu yaşıyor. www.blinen.com

156 intown

NGSTYLE SEVGİLİLER GÜNÜ’NÜ ATEŞLEYECEK

ELİF KİTAP, SAHAFLIK GELENEĞİNİ SÜRDÜRÜYOR Elif Kitap, Göktürk’te beş yılı aşkın süredir sahaflık geleneğini sürdürüyor. Okuduğunuz kitapları sizden alarak ihtiyacı olan okur ve okullara ulaştırmak amacını taşıyan Elif Kitap, kütüphanecilik ve okuma sevgisi olan kişilerin ihtiyaçlarını karşılıyor. Siz de elinizdeki kitapları paylaşmak isterseniz iletişime geçebilirsiniz. (0212) 322 78 80

Tel: 0 212 322 2400 Gsm: 0 532 251 0508 Adres: Göktürk Merkez mah. Göktürk Cd Su.Venue Sitesi No:2 A Blok D: 16 34077 Göktürk / Eyüp / İstanbul


GÖKTÜRK REHBERİ Göktürk’e dair her şey

GÖKTÜRK POLİS KARAKOLU

Uzm. Dr.Demet Elvan Tel:212 3229178

Sedef Eczanesi Tel:212 3225922

PARTİ& OZALİT&OYUNCAK

SÜT ÜRÜNLERİ

Nar Shop Tel:212 3226089

Tel:212 3603075-212 3603636

Uzm. Dr.Mürsel İnanç Tel:212 3227983

Sibel Eczanesi Tel:212 3221159

Alex Tel:212 3222579

Sütçü Tel: 4445788

Next Accessory Tel:212 3224717

Uzm. Dr.Tülay Çağlar Tel:212 3221808

Şifa Eczanesi Tel:212 3222100

Balon evi Tel:212 3228864

Sütist Tel:212 4943141

NG Style Tel:212 3228772

JANDARMA KEMERBURGAZ

Joker Tel:0850 2001297

KUAFÖRLER

Peros Tel:212 3225321

SPA VE ESTETİK MERKEZİ

Nanu Bed GSM:5324789748

Bayan

Ruck&Maul Tel:212 3225820

DİYETİSYEN

Nü Day Spa

Parti Dünyası Tel: 212 3222623

Before&After Tel:212 7777000

Rose Tel:212 3222881

Göknel Dumanlı Tel:212 3222371

Gsm: 541 360 33 24

Parti Sanatı Tel:2123228449

Ebil Saç Tasarım Tel:212 3223722

Stylish Tel:212 3226111

Sezen Çetinkaya Tel: 2123226376

Tel: 212 322 23 71 - 322 63 76

Tellioğlu Ozalit Tel:212 3223702

Ekip by Erdem Kıramer

Tchibo Tel:212 3222524

Toyland Tel:212 3228547

Tel:212 3225596-212 2397144

Yest Tel:2123224859

Genç Kulis Hair/Make-up Studio Tel: 212 322 77 99

Zeyyn Gsm: 0532 2821483

Dr. Faid Hasan Tel:212 3600312

Tel:212 3601303 İTFAİYE Tel:212 3221800

GÖKTÜRK BELEDİYESİ Tel:212 322112 VETERİNER GÖKTÜRK ZABITA Tel:212 3221113

GÖKTÜRK NOTER Tel:212 3222356

HUKUK BÜROSU Av. Savaş Yener & Av. Battal Yörük Tel:212 2782444

Fitbox Dövüş Sporları Merkezi

GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ

Kaizen Tel:212 3226201

Berilyum Tel:212 3222093

Tel:212 3229089-3222371

OKULLARI

Makas Tel:212 3228074

SPOR GİYİM

Countryvet Tel:212 3224888

Fit in Time Tel:212 3221002

Açı Tel:212 3494550

Murat Güldemir Tel:212 3222455

Adidas Tel:212 3227670

Çizmeli Kedi Veteriner Kliniği

Göktürk Pilates Tel:212 9314492

Ada Ana Okulu Tel:212 3226342

Pretty Women Tel:212 3223665

Golf store Tel:212 3226320

Tel:212 3223627

Kemer Golf&Country Club

Amerikan Kültür Kids Tel:212 3226005

Renova Kuaför Tel:212 322 87 88

Run Up Tel:212 3222013

Dingo Tel:212 2396019

Tel:212 2397010

Ark Ana Okulu Tel:212 3602643

Toni&Guy Tel:212 3222902

Göktürk Veteriner Kliniği Tel:212 3227822

Pilates with Gerda Tel:212 3227493

Bilgi Kozası Anaokulu Tel:212 3601538

Saloon Reti Mari Tel: 212 3226755

TAKI&GÖZLÜK-KOZMETİK

Luna Veteriner Kliniği Tel: 0212 3225808

Private Powerplate Studio

Doğa Koleji Tel:212 3221500

Erkek

Altuğ Optik Tel:212 3225630

Tel:212 3229089-212322371

Düşler Şatosu Tel:212 2026550

Adres Mümin Aşık Tel:212 3221845

Atasay Tel: 212 3226296

Superslowe Zone Tel:212 3227301

Evin Oyun Evi Tel:212 3226342

Bir Berber Tel:212 3225048

Simurg Gümüş Tel:212 3223576

Unique Tel:212 3222325

Eyüboğlu Kemerburgaz Tel:216 5221278

İbrahim Acunman Tel:212 3227495

Takıntı Gümüş Tel:212 3224616

Xbody Tel:212 3226008

Göktürk Sınav Lisesi Tel:212 322 74 74

Ekip by Erdem Kıramer

V3 Fitness Tel:212 3630480

Helen Doron Tel:212 3600878

Yogaia Tel:212 3222242

Hisar Okulları Tel:212 3640000

Zone Tel:212 7776600

Joyfull House-Kemerburgaz

Animal Life Tel:212 322 68 81

GÖKTÜRK MUHTARLIĞI Tel:212 3223350

HAYVAN BARINAKLARI Hasdal Rehabilitasyon Merkezi

KEMERBURGAZ MUHTARLIĞI

Tel:212 3602919

Tel:212 3600333-212 3601330 KÖPEK EĞİTİM MERKEZİ HASTANE-POLİKLİNİK &LABORATUAR

SPOR

Von Bakaçhan Tel: 212 7972079

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Tel:212 3225660 Biruni Laboratuarı Tel:212 3226822

PET OTEL

Florence Nightingale Tıp Merkezi Tel:212 3226322

Duygu Pet Otel Tel:212 3222311

Kemerburgaz Sağlık Ocağı Tel:212 3601311

Pet Otel Tel.212322 8011

İntermed Tel:444 1 633 Göktürk Sağlık Ocağı Tel:212 3220016

PET MARKET

Özel Begüm Sağlık Kabini Tel:212 3224825

PetZone Tel:212 3227080

GELİŞİM&HOBİ&DANS& OYUN ATÖLYELERİ

Karma Çocuk Gsm:530 1161141

Art House Tel:535 479 12 01

Kids Country Tel:212 2276425

Bahadır Geliş GSM: 531 257 38 76

Küçük Şeyler Anaokulu Tel:212 3600204

Dimensional Danışmanlık Tel:212 3224742

Mavi Göktürk Tel:212 3226687

Esen Fakıoglu GSM:533 2840205

Mutlu Adımlar Anaokulu Tel:212 3600066

Gymboree Tel:212 3224459

Nobel Bridges School Tel:212 2895005

İsmek Göktürk Tel:212 3221222

Okyanus Koleji Tel:4441098

Just Kidding Tel: 212 322 8384

Uçan Balon Anaokulu Tel:05306010005

ECZANELER

Kidsville Tel:2122397010

OKUL SONRASI &DİL &MÜZİK OKULLARI

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Dr.Avi Karako

Arcadium Eczanesi Tel:212 3220087

Krem Karamel Tel:212 3224434

Amerikan Kültür Dil Okulu Tel:212 3228283

Tel:212 3225660

Banu Eczanesi Tel:212 3227952

Rapıp Savaş Sanat Akademisi

Jüpiter Eğitim Tel:212 3222009

Doç .Dr.Atilla Gökhan Özyeşil Tel:212 3222400

Çamlık Eczanesi Tel:212 3227211

Tel:212 3228080

Figür Akıl Akademisi Tel:212 2941662

Cosmodent Tel:212 3224004

Dinç Eczanesi Tel:212 3225651

Muzipo Tel: 212 322 8281

Mega Aritmetik Tel:212 3220657

Dr Ercüment Sucu Gsm:539 9561010

Deniz Eczanesi Tel:212 3225651

My Gym Tel:212 3229024

Sonay Akçen GSM:5416502195

Prodent Tel:212 3226999

Derya Eczanesi Tel:212 3223223

Nefes Atölyesi Tuba Kaytaş

Utku Ünal Müzik Atölyesi GSM:532 6447337

Flora Eczanesi Tel:212 3222276

GSM :5337084755

Meltem Eczanesi Tel:212 3220489

Small Foot Tel:212 4380727

ORGANİK MARKET

Müge Eczanesi Tel:212 3227740

Yedi Kültür Sanat

City Farm Tel:212 3224122

Narçiçeği Eczanesi Tel:212 3228668

Gsm:5324635987-532 4118689

Organicasa Tel:212 3228228

DOKTORLAR Uzm. Dr.A Müge Kardaş Tel:212 3222921

158 intown

FOTOĞRAF STÜDYOSU

Çocuk

Deniz Soydemir Tel:212 3225746

Bir Berber Tel:212 3223313

İnci Fotoğrafçılık Tel:212 3221886

Neşe Erberk Anaokulu Tel:212 3602472

AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI

Dr.Tolga Karaköse Tel:212 3223828

Tel:212 3225596-212 2397144

Photoxi Hüseyin Kerem Yılmaz Tel:212 3223600 GİYİM Alp Kids GSM:5336611879

SİNEMA

BG Store:Tel:2123224017

Cineport Tel:212 3223104

Beyliss Tel:212 3227134

DEKORASYON

Bob Tel:212 3227599

Atölye Bis Tel:212 322 3622

Boutique74 Tel:2122627147

Başboğa Çadır & Branda Tel:4442642

Carnevale Tel:212 3226017

Bretz Tel.212 3602131

Carter’s Tel: 212 3222969

Butik Art Tel:212 3220888

Çiğdem Genç GSM:5325949611

City Döşeme Tel:212 3227112

Famili Collection Tel:212 3226793

Çağdaş Yapı Tel: 2123226290

Gen by Figen Özdenak Tel:212 3228955

Designof Tel:212 2027557

İpekyol Tel:212 3680101/1122

Doğuş Cila Tel:212 2953591

Katia Tel:212 3221504

Elba İnşaat Dekorasyon Tel:212 3221068

Kedico Tel:212 3228070

Elite Mobilya Tel:212 3223978

Kikimomo Tel:212 3223870

Göktürk Dekorasyon Tel:2123228594

Koton Tel:212 3228855

Gül Bozanti Mimarlik Tel: 2122525023

Mini Midi Moda Tel:0850 677 84 71

Karaca Home Tel:2123228729

Mavi Jeans Tel:212 3227670

Levent Antik Mobilya 0212 3228705


MDA Art Tel:2123 221220

Pizzaria Tel:212 3221220

Mc donald’s Tel:4446262

PASTANE-DONDURMA

Mukaza (timeless home) Tel:212 3222740

Read&Rest Tel:212 3223118

Padok Tel:538 5019372

Aslı Börek Tel:212 3220202

Starkuş Otomatik Panjur ve Kepenk Sistemleri

Olivo Ristorante Tel:212 3223212

Papa Johns pizza Tel:212 3222258

Bolulu Hasan usta Tel:212 3222288

Tel:212 3221322

Onur Et Tel:212 3224001

Pınarbaşı kebap lahmacun

Ceviz Tel:212 3222664

Tantitoni Tel:212 3220069

Pierre Antakya Cuisine Tel:212 322 3433

Tel:212 3220125

Dondurmaccı Tel.212 3228180

Ufuk Perde Tel:212 3226030

Saludos Tel: 08507338238

Sampi Pide Tel:212 3227787

Fırın İstanbul Tel:212 3225405

Suda Kebap Tel:212 3221733

Subway Tel:212 3226660

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

ÇİÇEK-PEYZAJ

Sushico Tel:212 3223181

Sultanahmet Köftecisi Tel:212 3223424

Girendola Tel: 0212 322 4774

Arelia by Hüseyin Avni Özkan

Veranda cafe Tel:212 3227373

Şampiyon kokoreç Tel:212 3227575

Jean Pierre Patisserie

Flowers &Events Tel: 0 212 322 1880

Vincotto La Cucina Tel:212 3222762

Tike Tel:212 3223244

Tel:212 3221363

Gsm: 0532 215 48 39

WagamamaTel:212 3221587

Uzunlar Kebap Tel:212 3220463

Karafırın Tel:212 3224334

Belgras Çiçek Evi Tel:212 3600891

Zanzi Kitchen Tel:444 8969

Wrapper Tel:212 3227020

Komşufırın Tel:850 2003059

Çiçekçe Tel: 212 3228515

Zinde Cafe Tel:212 3226650

Özsüt Tel:212 3227343 MARKET-ŞARKÜTERİ&KASAP

Esosh Butik Çiçek Tel:212 3220200

Pelit pastanesi Tel:212 322 5610

Piante Peyzaj Mimarlık

DİYET YEMEKLERİ

Abant Çiftliği Tel:212 3224848

Venüs pastanesi Tel:212 3220555

Tel:212 3693656

Nü happy mutfak Tel:212 3222371

Carrefoursa Tel:212 3223207

Yasemin Tuncel Tel:2123224264

Çamlık Market Tel:212 3225071

Woods Tel:212 3220055 CATERING

Kemer Gurme Kasap Tel: 2123220091-92

HAVUZ SİSTEMLERİ

Alkanat Tel:212 3603056

İskender et&tavuk Tel:212 3220950

World havuz Tel:212 3227991

Chez Bruno Tel: 212 3228023

Mahallenin Kasabı Tel:2123220741-42

Çağdaş Havuzculuk

Delicious Tel:212 3226901

Migros Tel:212 3228427

Tel: 212 322 75 45

Kemer Catering Tel:212 2906250

Makro Tel:212 3229127

Salt&Pepper Tel:212 3228060

Night day 7/24 Tel:212 3226655

RESTAURANT-BAR&CAFE

Tezgah Tel:212 9249985

Gourmet Garage Tel:212 3223100

Balıkçı Tel:212 3224909

Westside Cafe&Bistro Gsm: 0545 3289378 AKTAR-KURUYEMİŞ

Bent Cafe&Restaurant Tel:212 360 24 25 Benzin Big Yellow Taxi&Gasoline

FAST FOOD

Boğaziçi Kuruyemiş Tel:212 3228197

Tel:0212 3226744

Bizim Lahmacun Tel:212 322 8400

Güven Kuruyemiş Tel:212 3221217

Big Chefs Tel:212 3226800

Burger King Tel:212 322 4823

Salkım Söğüt Tel:212 3220337

Biz Pub Tel:212 3224822

Cafe Elera Tel:212 322 8994-95

Brokoli Tel:212 322 50 30

Domino’s Pizza Tel:212 322 2535

ORGANİK MARKET

Cooking Salad Tel:212 322 12 04

Dürümlife Tel:212 322 5334

City Farm Tel:212 3224122

Cundalı Cemil Tel:212 3220462

Egg&burger Tel:212 322 2200

Organicasa Tel:212 3228228

Carré Tel:2122396309

Etiler Marmaris büfe Tel:212 322 1798

Cool Bar Tel:212 3227535

Hamaset Köfte Salonu Tel:212 322 4507

Beylerbeyi Profiterol Tel: 212 3221918

HALI YIKAMA Kernek Tel:212 3603844

KURU TEMİZLEME Değişim Kuru Temizleme Tel:212 3225210 Dry Center Tel:212 7777464 Lavita Tel:212 3220035 Mevsim Kuru Temizleme Tel:212 3225812 Titiz Kuru Temizleme Tel:212 3223345

İLAN

Göknur elektrik Tel:212 3225247

Dağdelen Tel:212 3224523

Göl elektrik Tel:212 3222545

Erikli Tel:212 322 3674

Kanaat elektronik Tel:212 3222864

Güvenpınar Tel:212 3220565

Özcan elektromarket Tel:212 3223430

Saka su Tel:212 3221662

Eti elektromarket Tel:212 322 8031

Sırma su Tel:212 322 5756 Tas testi Tel: 212 3221052

BEYAZ EŞYA KLİMA KOMBİ SERVİSİ Servis point Tel:212 3228999

Akbank Tel:212 3223692 BİLGİSAYAR

Denizbank Tel:212 3484030

Çözüm bilgisayar Tel:212 3220404

Finansbank Tel:212 3223191

Göktürk bilgisayar Tel:212 3225555

Garanti bankası Tel:212 3223172

Netem bilgisayar Tel:212 3226690

HSBC bankası Tel:212 3227295

Reinabi Apple Servis Tel:212 322 5951

Ing bank Tel:212 3222710 Teb 212 7774000

ÇİLİNGİR

Türkiye iş bankası Tel:212 3223258

By demir GSM:536 6352800

Vakıfbank Tel:212 3225283 Yapı kredi bankası Tel:212 3222396

LOSTRA

DÖVİZ BÜROSU TESİSAT

KARGO TERZİ Değişim terzi Tel:212 3224344 İmaj terzi Tel:212 3224070 Terzi Hikmet Tel:212 3225848 Terzi Hilal Tel:212 3220217

TEMİZLİK HİZMETLERİ Zela Temizlik Tel:212 3695650

Dardenia Tel:2125001438

Heybe Tel:212 2945056

Sütçü Tel: 4445788

Eaters İstanbul Tel:212 3224244

İşkembahçe:Tel:212 3601209

Sütist Tel:212 4943141

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

İzmir Pide Lahmacun Tel:212 3224049

K-Brasserie Tel:212 3226900

Kfc Tel:4443555

Kaşıbeyaz Tel: 4441040

Aras Tel:212 3223349 MNG Tel:212 3226675 Sürat Tel:212 3601033 Yurtiçi Kargo Tel:212 3226675 SÜRÜCÜ KURSU Göktürk Sürücü kursu Tel:212 3226244

Berklass Lastik Tel:212 3601695 OTOMOBİL GALERİSİ Diomonds Motors

SÜT ÜRÜNLERİ

Döviz Bürosu Tel:212 3228242

Mete Tesisat Tel:212 3227008

LASTİK HİZMETLERİ Mega İlaçlama 0212 3227414

Ziraat Bankası Tel:212 3224756

Kemer lostra Tel:212 3224102

White Center Tel:212 3220834

İLAÇLAMA

BANKALAR

SERVİS Aktaş Turizm GSM:5072422475-5357761035

GSM:0544 547 69 43 0544 298 36 70 TAKSİ OTO YIKAMA

Göktürk Merkez Taxi: 212 3221007 GSM:532 7998249

BEYAZ EŞYA&KLİMA &ELEKTRONİK

Kışlalı oto yıkama Tel:536 3540509

BUTİK PASTA

Kabiller Tel:212 3228620

Oto dünyası Tel:212 3222523

Konyalım Etli Ekmek Tel:212 3223477

Annas bakery Tel:212 3227832

Oktay DTM - Hotpoint Tel:212 3220083

Zen Cars Oto Yıkama Tel:212 3222546

Lokanta 18 Tel:2123228041

Köefteque Tel:212 3224048

La bakery Tel:212 3225516

Teknosa Tel:212 3225760

Mado Tel: 212 3228880

Köfteci Şaban Usta Tel:212 322 1611

Le fırın Tel:212 3223080

Meat inn Tel: 0212 322 63 28

Mado Tel:2123225272

Mulino bakery Tel:212 3224136

ELEKTRİK

Başpınar su Tel:212 2397879

Meydan Restaurant Tel:212 2397010

Marmaris büfe Tel:212 3227411-25-32

Pöti’nin Atölyesi GSM:538 3141717

As elektrik Tel:212 3229161

Buzdağı Tel:212 3228058

Aida Turizm Tel: 212 3224390

Motto Tel: 212 3225052

Meşhur Çiğköfteci Tel:212 3225617

Torte Tel:0850 6445498

Değişim elektrik Tel:212 3222244

Çobanpınar: Tel:2123222151

B2B Travel Tel:2123229211

160 intown

VİP TAKSİ Tuaş Tel.:212 2128827

SU İSTASYONLARI TURİZM ACENTA


RENOVA HAIR DESIGN

Göktürk Merkez Mahallesi Göktürk Cad. 3/A Eyüp/İstanbul 0212 322 87 88 l 0536 484 03 01 İnstgram_ renovahairdesign

Intown 19  
Intown 19  
Advertisement