Issuu on Google+

Ìåíþ “Ðóìáà-áàðó”


Õîëîäí³ çàêóñêè ²êðà ëîñîñåâà Ïëàòî ðèáíå Îñåëåäåöü „Êîðîë³âñüêèé” Îñåëåäåöü „Êóïåöüêèé” Ôîðøìàê ïî-ñòàðîºâðåéñüêè Ïëàòî ì'ÿñíå (ïå÷åíå ïî-äîìàøíüîìó) Êàðïà÷÷î ç ñàëà ³ ïåð÷èêîì ï³ð³-ï³ð³ Ïàøòåò ïå÷³íêîâèé ç ãð³íêàìè Òåðð³í ³ç ôóà-ãðà ç ãðóøåþ êîíô³ Ïëàòî ç áëàãîðîäíèõ ñèð³â Ïëàòî ç ãóöóëüñüêèõ ñèð³â Ïëàòî ç³ ñâ³æèõ îâî÷³â Ïëàòî ç êâàøåíèõ îâî÷³â Ïëàòî ç ìàðèíîâàíèõ îâî÷³â Îëèâêè, ìàñëèíè “Êîðîë³âñüê³” Ñïåö³àëüí³ çàêóñêè: äî âèíà (ñèð áð³, âèíîãðàä, ì'ÿòà) äî ãîð³ëêè (êàðòîïëÿ, îñåëåäåöü, ê³ëüêà) äî êîíüÿêó òà â³ñê³ (³òàë³éñüêà øèíêà, ãðóøà)

50/50 150/20 150 150/50 150/50 200/15 100/30 100/60 70/60/50 180/50 240 250 300 300 75/75

45.00 45.00 15.00 17.00 16.00 25.00 15.00 14.00 39.00 69.00 25.00 17.00 14.00 14.00 17.00

50 80 70

15.00 10.00 18.00


Àáè ùîñü äî ïèâà...

Õàìîí (²ñïàí³ÿ) çà 50 ãð Áàñòóðìà, ñóäæóê çà 100 ãð Ñèðíà ïèâíà çàêóñêà 200 Ñèð êîï÷åíèé çà 100 ãð Ãð³ññ³í³ ô³ðìîâ³ „Ðóìáà” ç â'ÿëåíèì ïðîøóòòî 50 Ãð³ññ³í³ óãîðñüê³ ãîñòð³ 100 Ãð³ññ³í³ ç êìèíîì 100 Ãð³ññ³í³ ç³ çåëåííþ 100 Ô³ñòàøêè 100

39.00 29.00 19.00 12.00 19.00 7.00 7.00 7.00 25.00


Ñàëàòè Ô³ðìîâèé “Çàïàëüíà ðóìáà“

200

21.00

200

43.00

200

40.00

150

42.00

250

22.00

200

27.00

200

51.00

(ì³êñ ñàëàò³â, òåëÿòèíà ñìàæåíà, ïîì³äîðè, ïåðåöü, ñåçàì, ñîóñ „ßïîíñüêèé”)

Ñòàðîºâðåéñüêèé (ëîñîñü ñìàæåíèé, àâîêàäî, ïîì³äîðè ÷åðð³, ³êðà, øïàðàã³âêà, ñèð ôåòà, îëèâêîâà îë³ÿ)

Eëüçàñüêèé ç ôóà-ãðîþ (ì³êñ ñàëàò³â ç ðóêîëîþ òà ìàíãî êîíêîñå, ñìàæåíà ôóà-ãðà, ìàëèíà, ñîóñ „Ìåäîâèé”)

Ïðåçèäåíòñüêèé (ì³êñ ñàëàò³â ç ðóêîëîþ òà ïðîøóòòî “Êîòòî” ç â'ÿëåíèìè ïîì³äîðàìè , ÷åðð³ òà ïàðìåçàíîì, ñîóñ „Áàëüçàì³ê” )

ßçèêàòà Õâåñüêà (ÿçèê, ÿéöÿ, ïåðåöü áîëãàðñüêèé , ñèð òâåðäèé, ïå÷åðèö³ ìàðèíîâàí³, ìàéîíåç)

Êîðñ³êà (ì³êñ ðóêîëè, çåëåíü, ïèð³æêè ç ìîöàðåëëîþ òà êóðÿ÷èì ì'ÿñîì ïîì³äîðè ÷åðð³, ñîóñ „ Áàëüçàì³ê”)

³ä Áåðëóñêîí³ (ì³êñ ðóêîëè, áàçèë³ê, ñèð ìîöàðåëëà ij Áóôàëà Êàìïàíà, ïîì³äîðè ÷åðð³, àâîêàäî, îëèâêîâà îë³ÿ, ñîóñ „Ïåñòî”)


Ñàëàòè Êîñìà÷

200

34.00

100/150

35.00

220

19.00

250

27.00

250

19.00

250

19.00

( ãðèáè á³ë³, ïå÷³íêà êóðÿ÷à, ì³êñ ñàëàò³â, îã³ðêè ñâ., îëèâêîâà îë³ÿ,)

Êàïðåçå-ij Áóôàëà Êàìïàíà, (ïîì³äîðè, ñèð ìîöàðåëëà, ñîóñ „Áàëüçàì³ê”, ñîóñ „Ïåñòî”)

Ãðåöüêèé (ïîì³äîð, ïåðåöü, îã³ðîê, ïå÷åðèö³, ñèð ôåòà, ìàñëèíè, ñîóñ „Ïðîâàíñüêèé”)

Âåãåòàð³àíñüêèé (ì³êñ ñàëàò³â, îâî÷³ ïå÷åí³: ïåðåöü áîëãàðñüêèé, ïîì³äîðè, öóê³í³, áàêëàæàíè, ïå÷åðèö³ ñâ., îëèâêîâà îë³ÿ)

Îâî÷åâèé (ëì³êñ ñàëàò³â, ïîì³äîð, îã³ðîê, ñèð áðèíçà îë³ÿ àáî ñìåòàíà)

Øóáà (îñåëåäåöü, öèáóëÿ, êàðòîïëÿ, ìîðêâà, áóðÿê, îÿáëóêî, ìàéîíåç)


Ãàðÿ÷³ çàêóñêè Êðåâåòêè òèãðîâ³ ãðèëü ï³ä ñîóñîì„Ìèãäàëü”

150/30/50

81.00

200/50

65.00

Êíåë³ ç ëîñîñÿ òà êðåâåòêàìè

150/35/65

49.00

Ôóà-ãðà ç ˳÷³ êàðàìåëü

100/70/50

65.00

150/50

45.00

Êà÷èíà ãðóäêà ç àíàíàñîì êîíô³

100/50/50

49.00

Áàíîø ç á³ëèìè ãðèáàìè

250/50/30

27.00

200

38.00

̳䳿 çàïå÷åí³

ç³ øïèíàòîì ïî-ë³ãóð³éñüêè

ï³ä ñîóñîì „Áåð-áëàí”

ï³ä „Ìàëèíîâèì” ñîóñîì

Ô³ëå ³íäîñòðàóñà ï³ä ñîóñîì „²çàáåëà-ë³”

ï³ä ñîóñîì „Ìàíãî”

(ç³ øêâàðêàìè ï³ä áðèíçîþ)

гçîòòî

ç á³ëèìè ãðèáàìè


Êîâáàñêè íà ãîðÿ÷î Âëàñíîãî âèðîáíèöòâà: Ïå÷åíà: Ïî-äîìàøíüîìó „Ëóïáíà” Óêðà¿íñüêà ïå÷åíà Êóðÿ÷à ç ãðèáàìè ïî-ñòàðîºâðåéñüêè Áóëüáÿíêà ç³ øêâàðêàìè Ïî-Âåðõîâèíñüêè Âóäæåíà íà äðîâàõ: Ïëåòåíà óðÿäîâà Ãóöóëüñüêà ñïðàâæíÿ Ìèñëèâñüêà ï³ä âàòðîþ

çà 100 100 100 100 100

16.00 14.00 14.00 11.00 18.00

100 100 100

15.00 16.00 18.00

100

17.00

100

25.00

100

23.00

ç ñïèðòîâî-ðîçìàðèíîâèì âîãíÿíèì øîó!

Ïàïðèêàø Óãîðñüêèé ͳìåöüêîãî âèðîáíèöòâà (ïå÷åíà): Íþðíáåðçüê³ êîâáàñêè Ðîñòáðàòâóðñò, (àáî ï³â ìåòðà êîâáàñè ç³ ñâèíèíè)


Âàðåíèêè ç êàðòîïëåþ ç³ øêâàðêàìè ç êàðòîïëåþ òà ñèðîì ç³ øêâàðêàìè ç êàïóñòîþ ç³ øêâàðêàìè ç ñèðîì, çåëåííþ òà ìàñëîì ç âèøíåþ òà ìàñëîì

250/30/50 250/30/50 250/30/50 250/30/50 250/30/50

20.00 20.00 20.00 20.00 25.00

250

19.00

200/50

19.00

250/50

15.00

250/50

33.00

250

35.00

250

18.00

Ïåðø³ ñòðàâè Óõà „Ðóìáà” Êðåì-ñóï ç êàðòîïë³ òà á³ëèõ ãðèá³â

Êðåì-ñóï ç ãàðáóçà

Áîðùîê ç ãðèáíèìè âóøêàìè

Þøêà ç á³ëèõ ãðèá³â ç ëîêøèíîþ

Áóëüéîí ç ëîêøèíîþ ³ êóðêîþ


Ñòðàâè ç ðèáè Ðèáíå ïëàòî ç ìîðñüêèõ ðèá ï³ä ñîóñîì “Ëàéì” 500/50

190.00

(äîðàäî, îêóíü, ôîðåëü, ëîñîñü, òóíåöü, êðåâåòêè, ì³ä³¿ )

Ôîðåëü „Êîðîë³âñüêà” ïî-íàøîìó ï³ä ñîóñîì „Ìîðå” çà 100

29.00

(ôàðøèðîâàíà ìóñîì ç ëîñîñÿ íà ïîäóøö³ ç³ øïèíàòó )

Äîðàäî

100/150/50

59.00

150/70/50

75.00

çà 100 100

35.00 64.00

Ïðèãîòóâàííÿ ðèáè íà ãðèë³ àáî íà ïàð³: Ñòåéê ç ëîñîñÿ çà 100 Còåéê ç ìîðñüêî¿ ôîðåë³ 100 Äîðàäî 100 Ôîðåëü ðàéäóæíà 100 Îêóíü 100 Òóíåöü 100 Êðåâåòêè òèãðîâ³ 100

35.00 35.00 35.00 27.00 17.00 29.00 69.00

íà ïîäóøö³ áðîêîë³ ï³ä âåðøêîâî-³êîðíèì ñîóñîì

Òàëüÿòà ç òóíöÿ ï³ä ñàëàòîì ì³êñ

Ïðèãîòóâàííÿ ðèáè â ìîðñüê³é ñîë³: Ôîðåëü ðàéäóæíà Äîðàäî


Äðóã³ ñòðàâè Òàðåëÿ „Ìèõàéë³âñüêà” â³ä ãîñïîäàðÿ

600/200 900/200 1200/300

85.00 125.00 170.00

250/100/30

170.00

200/50/30

58.00

150/150

38.00

Øàøëèê ç³ ñâèíèíè “Ðóìáàñ” çà 100 Ãîëüîíêà ïèâíà ç Óãîðñüêîþ êàïóñòîþ çà 100 Ìåäàëüéîíè ç òåëÿòèíè 200/50/30

19.00 14.00 49.00

„ϳçàíñüêà âåæà”ç òåëÿòèíè

200/100/30

39.00

250

45.00

“Ñîíÿ÷íå êóð÷à” ï³ä ñîóñîì „Ìèãäàëü” 200/50/30

38.00

Ãóðìàíè íà êðèëî

çà 100

18.00

Êóðÿ÷³ êðèëà áàðáåêþ

150/50

15.00

250

25.00

(êðèëüöÿ êóðÿ÷³ ôàðøèðîâàí³, ðåáåðöÿ ñâèíí³, êîâáàñêè ïî-ñòàðîºâðåéñüêè, ëóïàíà, ïå÷åíà, áóëüáÿíêà, øàøëèê „Ðóìáàñ” ç òóøåíîþ êàïóñòîþ, ÷îðíîñëèâîì òà âèøåíüêàìè, ãð³ñ³í³ )

Êàðå ÿãíÿòè

çàïå÷åíå â ïðîâàíñüêèõ òðàâàõ ç îâî÷àìè „Ðàòàòóé”ï³ä ñîóñîì „Ðîçìàðèí”

Ñâèííà âèð³çêà ç³ øïèíàòîì ç á³ëèìè ãðèáàìè Îá³ä ïëîòîãîíà

(øí³öåëü ó êàðòîïëÿíîìó êîðæ³) äî îá³äó ïëîòîãîíà – ìåêñèêàíñüêà ñàìîãîíà

ç êàðòîïëåþ „Ãðàòàí” ï³ä ñîóñîì „Øåðð³”

ï³ä ñîóñîì „ïàí³ Ïîìîäîðî” (òåëÿòèíà, ïå÷åí³ îâî÷³, ñèð ìîöàðåëëà, êàðòîïëÿ ïå÷åíà)

Ôð³êàñå ç ³íäîñòðàóñà ç ãîðîøêîì òà ãðèáàìè

(êóðÿ÷å ô³ëå ôàðøèðîâàíå ìàðèíîâàíèì ëîñîñåì) (ôàðøèðîâàí³ êóðÿ÷³ êðèëüöÿ) ç ñîóñîì „Òîìàòî”

Ðóáö³ ïî-ëüâ³âñüêè


Ñòðàâè ç ì'ÿñà íà ãðèë³ Ðåáåðöÿ ï³ä ìåäîâèì ñîóñîì Ðåáåðöÿ ÿãíÿòè ÿëîâè÷èíà ñâèíèíà ô³ëå êóðêè ô³ëå ³íäè÷êè

çà 100/25 100 100 100 100 100

17.00 99.00 22.00 21.00 19.00 21.00

50 150 150 150 150 150 150 150/30 150/30/30

33.00 15.00 17.00 15.00 14.00 20.00 9.00 11.00 15.00

150

15.00

Ãàðí³ðè Ãðèáè á³ë³ ç öèáóëåþ íà ãðèëþ Îâî÷³ „Ðàòàòóé” Îâî÷åâ³ âèòðåáåíüêè (ïå÷åí³ îâî÷³) Øïèíàò ñìàæåíèé Áðîêîë³ ç âåðøêîâèì ìàñëîì Êàðòîïëÿ “Ãðàòàí” Êàðòîïëÿ ïî-äîìàøíüîìó Êàðòîïëÿ ïî-ñåëÿíñüêè Êàðòîïëÿ „Íà ïîëîíèí³” (ï³ä áðèíçîþ ç³ ñàëüöåì)

Êàðòîïëÿ ôð³


²òàë³éñüêà ï³öà ϳöà Ìàðãàðèòà Margherita

51,00

ñîóñ, ñèð ìîöàðåëà, áàçèë³ê ñâ³æèé, îëèâêîâà îë³ÿ.

Ôðóòò³ ä³ Ìàðå Frutti di Mare

50,00

ñîóñ , ñèð ìîöàðåëà, ìîðåïðîäóêòè, îëèâêè, ìàñëèíè, ñîóñ ÷àñíèêîâèé

Ñêàìﳿ äå Ëþêñ Scampi de Lux

64,00

ñîóñ, ñèð ìîöàðåëà, êðåâåòêè òèãðîâ³, îëèâêè, ìàñëèíè, ñîóñ ÷àñíèêîâèé

Òîííî –ðóêîëà Tonno e rucola

51,00

ñîóñ , ñèð ìîöàðåëà, òóíåöü êîíñåðâîâàíèé, îëèâêè , ìàñëèíè, ñèð ð³êîòà, ðóêîëà, îëèâêîâà îë³ÿ

Ñèö³ë³éñüêà Siziliana ñîóñ, ñèð ìîöàðåëà, øïîíåð êîï÷åíèé, ïå÷åðèö³ ñâ³æ³, öèáóëÿ ñâ³æèé, ñîóñ ÷àñíèêîâèé

43,00


Íåàïîë³òàíñüêà Napoletana

43,00

ñîóñ, ñèð ìîöàðåëà, àí÷îóñè, ïîì³äîðè ñâ³æ³, ìàñëèíè, îëèâêè

Ïàëåðìî Palermo

47, 00

ñîóñ, ñèð ìîöàðåëà, ñàëÿì³ ãîñòðà ×îð³çî, ñèð ð³êîòà, ìàñëèíè, îëèâêè, ïåðåöü ãîñòðèé

Êàïð³÷îçà Capricciosa

48,00

ñîóñ, ñèð ìîöàðåëà, øèíêà ³òàë³éñüêà ïðîøóòòî Êîòòî, ïîì³äîðè ñâ³æ³, ïå÷åðèö³ ñâ³æ³, áàçèë³ê ñâ³æ³, îëèâêîâà îë³ÿ

Êâàäðî Ôîðìàäæ³ Quattro formaggi

59,00

ñîóñ á³ëèé, ñèð ìîöàðåëà, ñèð ãîðãîíçîëà, ñèð ð³êîòà, ñèð ïàìåçàí, îëèâêîâà îë³ÿ

Âåçóâ³é Vesuvio

53,00

ñîóñ á³ëèé, ñèð ìîöàðåëà, øèíêà ³òàë³éñüêà ïðîøóòòî Êîòòî, ñèð ð³êîòà ïå÷åðèö³ ñâ³æ³, áàçèë³ê ñâ³æèé, îëèâêîâà îë³ÿ

Êàëüöîíå Calzone ñîóñ, ñèð ìîöàðåëà, øèíêà ³òàë³éñüêà ïðîøóòòî Êîòòî, ïîì³äîðè ñâ³æ³, ïå÷åðèö³ ñâ³æ³, áàçèë³ê ñâ³æèé, îëèâêîâà îë³ÿ

50,00


Ñîóñè Äî ðèáè: „Ìîðå” „Áåð áëàí” Ç á³ëèõ ãðèá³â „Ëàéì”

50

8.00

Äî ì'ÿñà „²çàáåëëà -˳” „Ìåäîâèé” „˳÷³” „Ìàëèíîâèé” „Ìàíãî” „Øåðð³”

50

6.00

Ëÿëþ ãîñòðèé Ëÿëþ ëàã³äíèé ×àñíèêîâèé

50 50 50

5.00 5.00 5.00

25 100

2.00 4.00

óð÷èöÿ Ñìåòàíà


Äåñåðòè Äåñåðò â³ä ãîñïîäàðÿ „Ãðàôñüêèé”

100/100/30

29.00

çà 100

19.00

Ñòðóäåëü „³äåíñüêèé” ×³ç êåéê ç âàí³ëüíèì ñîóñîì Ï'ÿíà âèøíÿ ѳì³ôðåäî ï³ä ñîóñîì „Øîêîëàä” Â³äåíñüêèé øîêîëàäíèé òîðò

çà 100/25 çà 100/25 çà 100/25 çà 100 çà 100/25 çà 100/25

14.00 12.00 12.00 11.00 15.00 18.00

Ìëèíö³ «Òð³î»

250/50/50

25.00

150/100 çà 100 çà 100

15.00 10.00 12.00

çà 100 çà 100 çà 100 çà 100 çà 100 çà 100 çà 100

8.00 8.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00

(ìîðîçèâî ôð³, àíàíàñè â êàðàìåë³, ñîóñ „Àðàá³êà”, ïàëàþ÷à ñàìáóêà Øîó!!!)

Ò³ðàì³ñó Ìàêîâèé ïèð³ã ç ñîóñîì ³ç êîðèö³

ç ìàëèíîâèì ñîðáå

(ç ñèðîì, ìàêîì òà ÿáëóêàìè ï³ä âàí³ëüíèì ³ ïîëóíè÷íèì ñîóñîì)

Ôðóêòîâèé êîøèê ç ìîðîçèâîì Ìîðîçèâî ï³ä øîêîëàäíèì ñîóñîì Àñîðò³ ç ñóõîôðóêò³â „Ëåâèíå ñåðöå”

Ôðóêòè Âèíîãðàä Ãðóøà ßáëóêî Áàíàí ʳⳠÀïåëüñèí Ëèìîí


Íàïî¿ Óçâàð Êîìïîò ³ç ôðóêò³â Ôðåø àïåëüñèíîâèé Ôðåø ãðåéïôðóòîâèé Ôðåø ÿáëó÷íèé Ôðåø ìîðêâ'ÿíèé Ôðåø ÿáëó÷íèé ç ñåëåðîþ Ôðåø àíàíàñîâèé Ôðåø ìàíäàðèíîâèé Ôðåø ç áóðÿêà Ñîêè „RICH” â àñîðòèìåíò³

200ìë 200ìë 200ìë 200ìë 200ìë 200ìë 200ìë 200ìë 200ìë 200ìë 250ìë

7.00 7.00 17.00 17.00 17.00 14.00 17.00 50.00 17.00 12.00 9.00

Âîäà ì³íåðàëüíà „Áîíàêâà” Âîäà ì³íåðàëüíà „Ìîðøèíñüêà” Âîäà ì³íåðàëüíà „Áîðæîì³” Âîäà „Ïåð'º” Âîäà „Åâ³àí”

250ìë 0,5ë 0,33ë 0,33ë 0,33ë

6.00 12.00 15.00 33.00 16.00


Áåçàêîãîëüí³ êîêòåéë³ „ͳæíå ãðîíî”

250ìë

15.00

(âèíîãðàäíèé ñ³ê, ëèìîííèé ñ³ê, ëèìîííèé ôðåø). Ëåãêèé ³ òåðïêèé íàï³é ïîäàðóº ñâ³æ³ñòü, íàñîëîäó ³ ðîçïàëèòü àïåòèò.

„Áóäâà”

200ìë

18.00

(ÿáëó÷íèé, àïåëüñèíîâèé ñ³ê, ãðåíàä³í). Ïåðåíåñå íà áåðåã Àäð³àòè÷íîãî ìîðÿ òà íà⳺ ïðèºìí³ ñïîãàäè.

„Àñîðò³ñ³ê”

250ìë

22.00

(àíàíàñîâèé, ÿáëó÷íèé, àïåëüñèíîâèé, âèíîãðàäíèé, ôðåø ëèìîííèé, ñîëîäêèé ñèðîï). Îñâ³æàþ÷à ñóì³ø ñîê³â ïîäàðóº ôðóêòîâó íàñîëîäó

Áåç êàâè - íåìà çàáàâè. Åñïðåñî Êàâà Ëàòå Êàâà ç ìîëîêîì Êàïó÷³íî Êàâà Ìàê³ÿòî Êàâà гñòðåòòî Êàâà Àìåðèêàíà Êàâà Áðàçèë³àíî ç êîðèöåþ Ãàðÿ÷èé øîêîëàä Êàâà íà ð³çí³ ñìàêè Ãëÿñå ïî-êîðîë³âñüêè Âåðøêè äî êàâè

50ìë 230ìë 150ìë 150ìë 50ìë 35ìë 150ìë 150ìë 50ìë 80ìë 200ìë 1 øò

10.00 14.00 12.00 14.00 10.00 10.00 11.00 14.00 12.00 15.00 18.00 4.00


http://de.lviv.ua/file/ZGVfZmlsZXM4NjY_