Choice 27

Page 1

ARCHITECTURE LIVING STYLE ENTERTAINMENT ART&DESIGN DISTANT TRAVEL VSTUPENKA DO SVĚTA ŽIVOTNÍHO STYLU | ÚNOR/BŘEZEN 2022 | NO 27

JSME TADY!

TO JE PROKLAMACE VÝSTAVY MAPUJÍCÍ PŘÍNOS ŽEN PRO DESIGN

NEŽ SE SNÍH ROZLOUČÍ

NEJLEPŠÍ STŘEDISKA PRO DOSPĚLÉ A DĚTI

PŘIJÍŽDÍ GRENADIER

TERÉNNÍ AUTO, KDE ROBUSTNÍ A SPOLEHLIVÁ MECHANIKA ZVÍTĚZILA NAD ELEKTRONIKOU



interiér: Studio Perspektiv lokace: International School of Prague foto: Boys Play Nice

skok do neznáma

VRAŤTE SE DO DĚTSKÝCH LET, UŽÍVEJTE SI KAŽDIČKÝ MOMENT. V POHYBU HLEDEJTE RADOST OKAMŽIKU. MOŽNÁ ŽÁRLÍTE NA BEZSTAROSTNOU RADOST DĚTÍ NA SNÍMKU, TI OKOLO PAK BUDOU STEJNĚ ZÁVISTIVĚ HLEDĚT NA VÁS.


editorial

V

e všech úvodnících, v televizních zprávách, rozhlasových komentářích i online postech vyskakuje slovo UKRAJINA. V tomto vydání magazínu CHOICE se s ním přesto nikde nesetkáte. Není to proto, že bychom na to, co právě prožívá, nemysleli, že bychom se jí – každý po svém – nesnažili pomoci. Ale stokrát opakovaná myšlenka ztrácí na podstatě a najdou se tací, kteří mohou k politickoekonomickému vývoji říci zasvěceně víc. Proto by měl i tento CHOICE posloužit hlavně k odpočinku. Věříme, že s jeho pomocí dokážete na chvíli zapomenout na všechno to dění okolní. Ponoříte se do světa originálních designových nápadů a inspirujících osudů lidí i věcí. Vyrazíte na hory oblečené ještě stále do bílé barvy, než je paprsky slunce přemalují do hnědo-zelených tónů. Na vlastní stehna, kolena i lýtka pokoříte všechny do manšestru urolbované dálnice, abyste si opravdu zasloužili odpolední odpočinek. Bolavé svalíky pak povolí ve vyhřáté sauně, bolesti břicha pramenící z neuróz, stresu a obav možná vyléčí talíř plný pamlsků. Nebo sklenka kvalitního vína či prémiového destilátu. Protože jen když

budete v pohodě a dostatečně vyklidnění, budete mít sílu vrátit se zpět k nejposlednějším událostem. Utéci se od nich nedá a bylo by to i zbabělé, ale na chvíli je vytěsnit, to lze vřele doporučit. Petr Tůma / šéfredaktor

26

INSPIRACE Zkusit to odlišně 10 / 13 Těšíme se již na léto 16 / 20 Skok po hlavě 26 / 31 Zpět do divočiny 44 / 47 Do nové doby 52 / 53 Kompaktní zážitek 66 / 69 Za vším hledej ženu 70 / 75 TIPY Ve stopách tradice 14 / 15 Na dohled od pláže 32 / 35 Způsobil to batoh 40 Jako bratři v triku 64 / 65 Na začátku bývá nápad 60 / 61 Pojďte s námi do kina 78

2|

62


tiráž

obsah

8

52

Vydává Orizamut s. r. o. IČO: 24 31 60 67 DIČ: CZ 24 31 60 67 www.choicemag.cz Korespondenční adresa Václavkova 313/6 Praha 6, 160 00 Šéfredaktor Petr Tůma tuma@choicemag.cz tel.: +420 775 123 742 Grafická úprava Nina Nováková novákova@choicemag.cz Obchodní ředitelka Pavla Vondráčková vondrackova@choicemag.cz tel.: +420 602 573 886 Stálí spolupracovníci Jan Dušek dusek@choicemag.cz Tomáš Suchomel suchomel@choicemag.cz Kamila Písaříková písarikova@choicemag.cz Jan Klouček kloucek@choice.cz

60 KAM SE PODÍVAT Palec nahoru 4 / 8 Tmavomodrý svět dole 22 / 25 Horkostudené zážitky 42 / 43 Údolí králů 48 / 51 Díky za to, Tyrolsko 54 / 59 Souznění s přírodou 62 / 63

70

Smrt před cílem 36 / 40 Ten příběh je dobře známý. Hlavní role v něm ěm díky loterii osudu dostali český sportovec Bohumil mil Hanč a jeho přítel Václav Vrbata. Kulisami byl 50 km m dlouhý závod v běhu na lyžích po hřebenech Krkonoš, jenž ukončila mlha s vánicí. Zbyli po ní dva mrtví.

28

Externisté Magdaléna Pražáková, Alena Binterová, Anna Basiková, Jiří Vašek, Dušan Honzík, Tomáš Tůma, Tomáš Binter, Jiří Mlsný, Jan Vojtěchovský, Václav Slabý, Soňa Hanušová, Marián S. Sucha Tisk D.R.J. Tiskárna Resl, s. r. o. Sokolská 1341 Náchod, 547 01 Veškerá práva jsou vyhrazena, není určeno k prodeji na stáncích. Foto na obálce Czech Tourism, Kostel sv. Havla Evidenční číslo MK ČR E 19567

|3


palec nahoru

text Anna Basiková foto Studia Flusser, Boys Play Nice

V BRATISLAVĚ ZŮSTALO POUZE MINIMUM STAVEB S PRŮMYSLOVOU HISTORIÍ. A TĚCH, KTERÉ SE DOKÁZALY ADAPTOVAT NA POTŘEBY SOUČASNOSTI, JE JEŠTĚ MÉNĚ. PATŘÍ K NIM FUNKCIONALISTICKÁ TEPLÁRNA OD ARCHITEKTA DUŠANA JURKOVIČE, KTERÁ VYPADÁ JAKO PALEC. ZA NÁS JE VZTYČENÝ VZHŮRU I PROTO, ŽE MU NOVÝ ŽIVOT DALO ČESKÉ STUDIO PERSPEKTIV.

U

nikátní objekt národní kulturní památky je i velikostí a členěním interiéru zcela specifický a dlouho hledal novou funkci. Vizí developera bylo vytvoření inspirativního pracovního prostoru, který poskytne zázemí k propojení různých skupin uživatelů – od korporátních klientů po start-upy či freelancery. A protože jedinečnost bývá v současnosti často spojena s coworkingovými prostory, rozhodl se investor spolu s architekty stejnou myšlenku promítnout i do této industriální památky. Vedlejší a neméně podstatnou myšlenkou bylo, aby původní části zůstaly viditelné a jasný otisk Dušana Jurkoviče co nejvíce zachován. Byť transformován do 21. století. „Snažili jsme se postihnout kontext originální stavby, navázat na ni stylem i geometrií nových prvků. A to tak, aby bylo rozpoznatelné, které části byly přistavěny. Nechtěli jsme však toto originální dílo nijak napodobovat,“ vysvětlují záměr architekti Ján Antal a Barbora S. Babocká.

4|


Cestou k zasedačkám v 5. patře, jež mají částečně prosklené podlahy, a touží tam jít dokonce i ti, již mají jinak strach z výšek.

|5


Do vnitřních prostor bývalé kotlové a turbínové haly tak byla umístěna pětiposchoďová stavba, která vytvořila nové plochy. S respektem k historii byly využity i průmyslové prvky – betonové násypníky dominují interiéru a původní jeřáb tvoří atypicky otevřený strop sdílené kanceláře. Architektonický vstup v podobě novotvaru je dílem ateliéru DF Creative Group, na obnově pláště budovy se podílela firma Pam Arch, jež se specializuje na ochranu a rekonstrukci památek. TEPLÁRNA OŽÍVÁ Celkem se v prostorách teplárny nachází 3 900 m2 flexibilních ploch s kapacitou přibližně 450 míst. Architekti pracovali se stejnou typologií pracovišť, jako u coworkingu Base4Work, který je

v pražském komplexu Churchill. Pestrost a různorodost prostor splňuje požadavky široké skladby nájemců. Na každém z podlaží se nachází typologie fix desk, hot desk, samostatné kanceláře, phone booth, workshop room i zasedací místnosti s kapacitou od 4 do 18 lidí. Klienti také mohou v průběhu dne využít některé z komunitních lounge, reprezentační zónu pro setkávání a networking. Přeměna industriální památky na komfortní pracoviště byla též podmíněna vhodnými materiály. Barevná paleta vychází z odstínů terakoty, charakteristické pro plášť budovy, doplněná o tlumené hluboké tóny modré, zelené či uhlově černé. Stropy zůstávají otevřené, podlahy ve společných zónách akcentují dřevo nebo velkoformátovou keramickou dlažbu.  Viz: www.perspektiv.cz


Gigantické betonové násypníky původně sloužily ke skladování tuhých paliv. Architektům se do jejich nitra povedlo umístit hned několik ze zasedacích místností.

|7


STARONOVÁ IKONA

Součástí nově zrekonstruovaného prostoru je také DOT. Espresso bar & Contemporary Art Gallery, eventový prostor a restaurace ze sítě gastro skupiny Medusa. Důležitá ikona Bratislavy tak znovu ožívá, stává se kulturním epicentrem a cenným kontrastem k moderní architektuře okolních budov. Nová podoba Jurkovičovy teplárny díky rekonstrukci posílila význam ochrany původních staveb a potvrdila, že jejich zachování může být výhodné i pro investory.

Betonové stěny jsou až několik metrů tlusté. Přesto mohou působit při částečném otevření a vpuštění přírodního světla téměř subtilně.

8|


|9


text Petr Tůma foto archiv

zkusit

to odlišně

TŘICET LET PO ROZDĚLENÍ ČESKOSLOVENSKA NA DVA SUVERÉNNÍ STÁTY MÁME PODOBNÉ ZÁJMY, JAKO KDYŽ JSME BYLI JEDNA ZEMĚ, ALE I SLOVÍČKA, KTERÁ JSOU PRO MLADŠÍ GENERACI NESROZUMITELNÁ. KDYŽ SE VŠAK ŘEKNE „ZAŽITE LYŽOVAČKU NA DONOVALOCH“, POCHOPÍ TO VŠICHNI BEZ ROZDÍLU VĚKU.

A

byste nebyli zmrzlí jako cencúľ (rampouch), vyběhněte z izby (pokoje) hned před osmou ráno na raňajky (snídani), obujte si lyžiarky (lyžáky), uchopte palice (hůlky) a nasaďte okuliare (lyžařské brýle). Přes podmanivě zabarvená skla uvidíte svůdné obliny kopců lyžařského střediska Donovaly. Rozkládá se na rozhraní národních parků Nízké Tatry a Velká Fatra a jde o nejbližší lyžařský resort z Bratislavy. Z Prahy tam však cesta trvá přes 5 hodin, podobně jako do rakouských Alp. Proč tedy vyrazit k našim východním sousedům a nikoli na jih? Státní agentura Slovakia Travel to vysvětluje sloganem „Dovolená na Slovensku má hodně plusů“. Patří k nim i téměř nulová jazyková bariéra, nebo pro ty starší vzpomínky na dětství a chuť ukázat potomkům známá místa. Navíc se tam lze dostat bez složitých covidových procedur a na vleku de facto zapomenout na povinné roušky či respirátory, bez kterých vás do kabinky či na lanovku v Rakousku, Německu a Itálii nepustí.

10 |


| 11


NĚCO PRO KAŽDÉHO Donovaly jsou typické rodinné středisko se sjezdovkami vhodnými pro děti i začátečníky. Celkem 14 vleků a dvě sedačkové lanovky obepíná 17 sjezdovek o délce přes 11 km, takže uspokojení dojdou i náročnější lyžaři. Aby se obě skupiny navzájem nepletly „pod nohy“, je oblast chytře rozdělena na svahy pro ty zkušenější, kde stoupá šestisedačková lanovka a osmimístná kabina na vrchol nazvaný Nová hoľa, a pak na pozvolnější Záhradište. Ideální místo pro ty malé, ještě menší až skoro nejmenší. Byť kojenci – slovensky dojčatá nebo bábätká – se zatím na vše dívají jen z kočárků. Ale i tak natahují chtivě ručky a ukazují k barevnému dětskému parku. Je druhým největším v Evropě. Nejenže ho protíná křížem krážem devět posuvných pásů, díky nimž se omladina učí lyžovat a stoupat na kopec beze strachu, ale její pozornost a zájem se snadno udrží i díky přiléhající dětské vesničce. Nechybí v ní pošta, policejní stanice, bistro či dokonce kino s běžící pohádkou – pochopitelně všechny domky jsou upravené těm prckům na míru, takže vypadají jako pro trpaslíky.

Lyžařští instruktoři v nich učí děti vzájemné ohleduplnosti na svahu, jakož i lyžařským „dopravním předpisům“, a obstojí-li pak u „zkoušek“, obdrží svůj první řidičský průkaz. Za odměnu mohou navštívit ochočená zvířátka a v ohradě si pohladit lamy. To vše, zatímco si jejich rodiče užívají zaslouženého volna. Nemusí být bezpodmínečně strávené na lyžích – kde bychom amatérským pretekárom (závodníkům) vřele doporučili svahy na Patočinách s rychlopomou. Stejně si mohou bezplatně užívat kluziště, nechat se tahat za psím či koňským spřežením, dovádět na čtyřkolkách. Případně zažívat pocity novodobých Ikarů vznášejících se na paraglidingovém křídle. Právě z výšky jsou nejlépe vidět pozvolné stráně i dlouhé pláně, jež nabízí také běžecké stopy. Když setmělé Donovaly ozáří silná světla u vleku Lomená, je to signál pro večerní lyžování, které trvá až do devíti hodin. Pak už je opravdu nejvyšší čas zamířit do místního pivovaru na originální piva Hajlander 14°, Hex Ale 13° či Klajmber 11°, případně do koliby, kde večeři ozvláštní vystoupení cikánské kapely.  Viz: www.parksnow.sk, www.slovakia.travel

Při nákupu skipasu on-line ušetříte nejen čas, ale i peněženku – ceny v kamenné pokladně jsou totiž v průměru o 10 % vyšší než v e-shopu.

12 |


jak to vidí – Václav Mika

Generální ředitel slovenské agentury pro cestovní ruch Slovakia Travel, ing. Václav Mika, si pochvaloval návštěvnost střediska Donovaly během měsíců ledna i února. „Je vidět, že si to zde návštěvníci opravdu užívají, a to nejen slovenští, ale též zahraniční – na parkovištích stojí auta s poznávacími značkami Česka, Polska, Maďarska a dokonce i Německa. Donovaly disponují kvalitní infrastrukturou cestovního ruchu a jsou typickým reprezentantem rozvinutého slovenského incomingu. Našemu turistboardu tak dělají čest.“

| 13


text Jiří Mlsný foto archiv

ve stopách

tradice

ZVUKY ULICE MOHOU BÝT ZAVÁDĚJÍCÍ NAVZDORY PRÁVĚ VYČIŠTĚNÝM ZVUKOVODŮM. UMĚLEC ZAMÝŠLEJÍCÍ SE NAD POSELSTVÍM BAUHAUSU NEBUDE MÍT NA MYSLI ZNÁMÝ ŘETĚZEC, ALE AVANTGARDNÍ ŠKOLU DESIGNU. TAKÉ ASKO NEMUSÍ BÝT SPOJENO SE SLOVEM NÁBYTEK. PRÁVĚ NAOPAK.

M

oudří a modří vědí, že ASKO je značka spotřebičů zrozených ve Skandinávii. I když už jde dneska o značku globální, jejíž výrobky najdete v domácnostech více než 50 zemí celého světa, v jejím těle koluje původní DNA – genetické prvky charakterizované maximální funkčností, spolehlivostí a robustností. Ať už jde o přístroje věnované péči o prádlo, nebo ty pro vaření. Společně popírají principy konkurenčních domácích pomocníků, u kterých výrobci generují profit hlavně díky jejich generační obměně. Diplomaticky se tomu říká „plánované zastarávání“ a na limitované životnosti se podílejí například součástky z méně kvalitních materiálů, takže levné přístroje začnou stávkovat už po pár letech služby. Moudrá věta – nejsem tak bohatý, abych si kupoval levné věci – rezonuje mezi majiteli spotřebičů ASKO hlasitěji než kdy dříve. KDYŽ JE RED DOT ZLATÝ ASKO představuje tu nejvyšší třídu bez kompromisů. Drží designovou kontinuitu v duchu minimalismu, nepodřizuje se trendům, vytváří je. Jako příklad lze uvézt pračky, jež stály na počátku značky před více než sedmdesáti lety. Mladý muž Karl-Erik Andersson si tehdy splnil sen, když dopřál mamince přístroj, který jí zásadně ulehčil práci. Na svou dobu převratný spotřebič z nerezu měl integrovaný ohřev i odstřeďování vody, se kterou navíc dokázal efektivně hospodařit. Dnes má ASKO v nabídce ucelený koncept péče o prádlo, kdy se pračky, sušičky i unikátní sušicí skříně starají i o ty nejchoulostivější části vašeho šatníku

s ohledem na zdraví, úsporu zdrojů i životní prostředí. Především díky tomu získaly prestižní mezinárodní ocenění za design a funkčnost – Red Dot: Best of the Best. Zlatou medailí iF Gold Award za jeden z nejzajímavějších počinů roku 2021 se může pochlubit i vinotéka ASKO Elements. Odbornou porotu soutěže si podmanila rovnováhou mezi mimořádně precizním řemeslným zpracováním a pokročilou technologií. Ať už jde o zónu pro podávání vína s volitelným ambientním osvětlením, či aplikaci Vivino. Všechny uložené láhve lze digitálně naskenovat a údaje uložit pro rychlý přehled uchovávaných vín, přístup k someliérským tipům pro degustaci a mnoho dalšího.

Karl-Erik Andersson zakládá společnost Junga Verkstäder ve švédském Vara, odkud putují ke spotřebitelům pračky.

Od konce 50. let minulého století se objevují další spotřebiče, sporáky, vařiče i žehličky vyráběné již ve finském Lahti.

V tomto roce se značka ASKO stává první značkou na světě s designově koordinovaným konceptem péče o prádlo.

Značku přebírá pod svá křídla původně slovinská, dnes mezinárodní skupina Gorenje.

1950

1953

2006

2010


Spotřebiče ASKO si můžete pořídit i prostřednictvím prémiové služby Comfort Program s měsíčními splátkami. Obsahuje nadstandardní záruku v délce 7 let a odborné poradenství.

TLUKOUCÍ SRDCE DOMÁCNOSTI Ani výběr kuchyňských spotřebičů nebývá spontánní záležitostí. U přístrojů ASKO se lze spolehnout na to, že byly prověřeny profesionálními provozy i testy, kterými povinně výrobky prochází, než opustí továrnu. Ať už jde o varné desky, pečicí trouby a konvektomaty, ohřívací, vakuovací či úložné zásuvky a kávovary. Nabídku doplňují odsavače par a mimořádně spořivé myčky nádobí. Třeba chladničky váží často přes 150 kg, neboť se počítá s tím, že na svém místě budou stát roky. Všechny dohromady tvoří harmonický celek tak důležitý pro místnost, jež je srdcem domova.  Viz: cz.asko.com

Inspirováno Skandinávií

Krása dlouhých zim s nekonečnými zasněženými pláněmi, kterou střídají krátké záblesky jasného léta překypujícího životem. Ale také drsné klima i omezené zdroje, které Skandinávce naučily, že pro přežití v náročných podmínkách je nezbytná účelnost a ohleduplnost. To vše se odráží v jednotě formy a funkce i v podmanivém designovém jazyku ASKO.

Na trh je uvedena řada luxusních kuchyňských spotřebičů pod názvem Elements vycházejících z těch představených v roce 2008.

Další výběrová série, tentokrát nazvaná Craft, si úspěšně podmaňuje trhy pod jménem Asko a ve Švédsku Cylinda.

Koncept ASKO Pro Home Laundry získává mezinárodní ocenění za design a funkčnost – Red Dot: Best of the Best.

ASKO vstupuje na český trh a otevírá svůj designový showroom v multifunkčním BB Centru pražské Brumlovky.

2015

2016

2017

2021


Co možná neVÍTE, je to... že VITE je oblast v Římě a přímo na ulici Via della VITE můžete bydlet v luxusním apartmá s výhledem na celé město.


text Tomáš Suchomel foto Diego Ravier, Courtesy Salone del Mobile, Milano

těšíme se už na léto MILUJEME BĚLOSTNOU ČISTOTU ZIMY, ALE PO MĚSÍCÍCH, KDY PŘÍTMÍ ROZJASŇUJÍ JEN ODRAZY SNĚHU, TOUŽÍME PO DOTECÍCH TEPLA A BAREVNOSTI. MĚSÍC ČERVEN JE HISTORICKY ODVOZEN OD ČERVENÉ BARVY – DOZRÁVAJÍ JAHODY I TŘEŠNĚ. V MILÁNĚ ROZKVETE DESIGN VE VŠECH SVÝCH PODOBÁCH NA VÝSTAVĚ SALONE DEL MOBILE.


VELKÝ TŘESK PLANET

Americká návrhářka Lindsey Adelmanová sice dříve pracovala víc se sklem a kovem, ale loni v Miláně předvedla lustry série Paradise evokující posvátné indiánské amulety a talismany.

M

ilánský veletrh designu připomínal poslední roky obří stadion, kde každý předváděl své nápady, ale těch bylo tolik, že jste se v nich nechtěně ztráceli. Člověka unášel dav, a to občas i směrem, kam vůbec nechtěl. Vždyť přehlídky designových výrobků se běžně účastnilo přes 2 500 společností a návštěvnost se blížila ke 400 000 lidí! Expozice přitom nebyly jen na gigantickém výstavišti, ale útržkovitě rozeseté v elegantních palácích a bývalých fabrikách. Kdo se ve městě známém i sportovci fotbalových klubů AC a Inter Milán stejně jako umělci vystupujícími na prknech opery La Scala se svou novou kolekcí neukázal, jako by nebyl. To se změnilo loni. To totiž nebyl ani tolik očekávaný jarní veletrh. Z pochopitelných důvodů ho organizátoři posunovali až do podzimu a do posledních chvil vymýšleli nejpříhodnější varianty pandemicky co „nejbezpečnějších“ instalací. Takže to chvíli vypadalo například tak, že budou všechny exponáty aviaticky zavěšené ve vzduchu, aby se jich nemohl nikdo dotýkat. Jenže jak si osaháte strukturu letokruhů dřeva nebo hrubost tkané látky pohledem? A tak bylo nakonec rozhodnuto o klasickém členění na stánky, kam se přihlásilo „jen“ 425 značek. Snad aby daly 60 000 převážně domácích návštěvníků zapomenout na černé zprávy linoucí se z masmédií, rozbarvily výrobky do palet unikátních tvarů a odstínů. Letos v červnu tomu nebude jinak.

JAKO MED

Pracovitá jako celé včelstvo je Ilaria Marelli. Její fascinace vnitřkem včelího úlu i tím, jak tam vznikají plásty, vyústila v sérii medových cukřenek s víčky z jilmového dřeva.

18 |

KONEC JE NOVÝM ZAČÁTKEM

Citát Williama Faulknera, že minulost může být současností, použili umělci z Officinarkitettura a přírodní retromotivy přenesli na moderní tapety. Ty pak doplnili nábytkem toskánské firmy Matrix International.


ZAVĚŠENÉ SVÍCE

Značka B26Lab je jako kreativní laboratoř, kde stojí na počátku originalita tvarů a ekologické materiály spojující prvky divadla, světa zábavy a designu, jež mění postupně vlastní identitu.

KDYŽ STROMEK, TAK Z PLASTU

Pro start-up Slide vznikla série bytových doplňků z plexiskla polepeného barevnými fóliemi. Využívá lomů světla, které pracují se střídáním průsvitnosti, pevnosti i vzdušné lehkosti.

| 19


DOJEM VOSKU

Co je to? Věřte či ne, jde o pracovní židli. Nábytek Francouzky Audrey Largeové vytvořený 3D tiskem vzbuzoval zasloužené emoce.

JAK SE TVÁŘÍ LAMPA S (LIDSKOU) TVÁŘÍ

Zatímco u nás jsme měli v srpnu roku 1968 starosti s tanky, tehdy 33letého architekta Maria Belliniho (na snímku) trápilo hlavně to, jak zarolovat plechový tubus lampy Chiara, aby na něj pasoval difuzní klobouk rozptylující světlo.

NA HUBENÝCH NOŽKÁCH

Výrobky designérky Chie Mihara prodávané pod názvem jejího studia Extroverso navazují svým tvaroslovím na klasické historické kusy nábytku. Jsou však vizuálně zjednodušené a září barvami. 20 |


| 21


text Václav Slabý foto archiv

tmavomodrý svět tam dole KDYŽ V ROCE 1942 VYNALEZLI JACQUES-YVES COUSTEAU A ÉMILE GAGNAN PRVNÍ DÝCHACÍ PŘÍSTROJ S OTEVŘENÝM OBĚHEM VZDUCHU, TZV. AQUALUNG, NEMOHLI TUŠIT, ŽE JEDNOU PŘIJDE GENERACE POTÁPĚČŮ, KTEŘÍ SE BUDOU SPOLÉHAT POUZE NA VLASTNÍ PLÍCE. MEZI TZV. FREEDIVERY PATŘÍ I MORGAN BOURC’HIS.

K

am až oči pohlédnou, rozprostírá se modré nebe. Do něj se prolíná na horizontu modrá hladina oceánu orámovaná žulovými skalami vystupujícími z norských fjordů poblíž ostrova Spildra. Voda má teplotou jen 4,4 °C a bez neoprenu do ní na delší dobu vlézt nelze. Zato je úžasně čistá. Nejprve nadchne pomněnkovou barvou, která se mění o pět metrů hlouběji v provensálské pole levandule, a ještě níž dostává odstín přezrálých švestek. Do šedesáti metrů už nepronikne ani nejsilnější paprsek světla ani žádná barva. Nekonečné tmavomodré přítmí, které by se dalo téměř krájet, připomíná Ježkovo slepecké blues. Občasná vzduchová bublina se tlačí vzhůru jako průzračná medúza, ale francouzský šampion ve volném potápění Morgan Bourc’his hledá něco jiného. Velký temný stín kosatky, o jejichž životě má být dokumentární snímek The Quest for Nature. Bez lahví, přístrojů, jen s ploutvemi a maskou na obličeji se stal součástí moře, které ho přijalo do své náruče. Čtyři milimetry tlustý neopren, který ho ještě pár metrů pod hladinou nadnášel a dodával mu opojný pocit kosmického stavu beztíže, se už tlakem smrštil do tloušťky papíru. Také vlivem stlačení plic teď padá stále rychleji dolů, tam, kde je voda stále chladnější.


Při hloubkovém ponoru na nádech může srdce cvičeného freedivera zpomalit z běžných osmdesáti tepů na pouhých deset tepů za minutu.


Speciálním Frenzelovým manévrem za pomoci jazyka si plní při sestupu vzduchem hlavové dutiny, aby tím vyrovnal ten hrozivý okolní tlak. Nemyslí na nic, jediná negativní myšlenka či pocit strachu by snadno mohly absolutní soustředění nutné k výkonu zhatit. Dostává se do podobného stavu, který jinak všichni prožíváme těsně před usnutím. RYCHLÝ POHLED NA ZÁPĚSTÍ Na vyhledání velryb v jejich přírodním prostředí na jediný nádech má téměř 8 minut – kapacita jeho plic je dvakrát větší než běžného muže. Kolik času mu zbývá, prozradí rychlý pohled na hodinky Tudor Pelagos. V modravé tmě září jejich silně luminiscenční číselník jako baterka. Ve vodě jsou jako doma díky heliovému ventilu a odolají vodnímu sloupci až 500 metrů. I proto se na ně Morgan Bourc’his při svých ponorech tolik spoléhá. Stejně jako na adaptační mechanizmy a potápěcí reflexy

24 |

Bez rušivých bublin z automatiky vzduchového přístroje se dokázal Morgan Bourc'his přiblížit s kamerou až těsně k velrybám – kosatkám i keporkakům.


Trvanlivé, velmi precizní, odolné, s nezaměnitelným vzhledem. To jsou hodinky z potápěčských kolekcí Pelagos a Black Bay od společnosti Montres Tudor SA.

mořských savců – delfínů, lachtanů či velryb –, které máme kdesi uložené my všichni. Stačí ponořit hlavu do chladné vody a mozek hned vyšle srdci instrukci, aby zpomalilo tepovou frekvenci. Současně dojde v krevním oběhu k upřednostnění okysličování mozku před ostatními orgány našeho těla. Hluboko pod hladinou, kde panuje obrovský tlak lisující tělní dutiny jako čelisti neviditelného svěráku, se plíce stlačené na svůj zbytkový objem začínají plnit krevní plazmou, která pomáhá freediverovi přežít. Přitom se ještě v polovině 20. století věřilo, že v padesátimetrové hloubce se hrudník prostě zbortí, že tlak vody člověka rozmačká na kaši. Při vynořování se pak plazma zase vstřebá. Člověk má sucho v krku a nutí ho to odkašlávat, ale během nějakých deseti minut je vše jako dřív. Jedna z disciplín volného potápění se příznačně nazývá „No limits“ a stejně zní i životní krédo mnoha freediverů. Že by to byla náhoda?  Viz: www.e-shop carollinum.cz

| 25


text Jiří Mlsný, Soňa Hanušová foto archiv

POKLADY PRO GURMÁNY Trezor zpravidla ukrývá vzácné cennosti. A nejinak je tomu v případě kulinářského trezoru Marka Fichtnera v pražské restauraci Červený jelen. V elegantních gočárovských prostorech bývalého bankovního domu se každou středu a čtvrtek odehrávají originální čtyřchodová představení, kde hrají jednu z mnoha velkých rolí čerství humři, chuťově unikátní treska Skrei a périgordské černé lanýže. Viz: www.cervenyjelen.cz

skok po hlavě ZÁKLADEM ŠTĚSTÍ A ZDRAVÍ JE STŘÍDMOST, ŘÍKAL UŽ JAN AMOS KOMENSKÝ. ALE OBČAS JE TŘEBA HODIT ROZUMNÉ ARGUMENTY ZA HLAVU A NECHAT SE BEZMYŠLENKOVITĚ UNÉST NA ŠIRÉ MOŘE S VLNOBITÍM PLNÝM CHUTÍ.

MODRÁ JE DOBRÁ Plných 27 let už funguje restaurant Kampa Park a tak jako se nikdy neomrzí pohledy na intimně sousedící Karlův most, nelze se nabažit jídel od Marka Raditsche. Interiér podniku dostal loni elegantnější vzhled z rukou portugalského architekta Marca Maia a čerstvý vítr přivál i nové menu. Na konci je pochopitelně vyšperkované něčím sladkým a v tomto případě je konkurencí už legendárního jahodového cappuccina zákusek Pavlova s kokosem, mango sorbetem a maracujovým coulis. Viz: kampapark.com

26 |


UBALENO PŘED VÁMI Fusion bistru zaměřenému na moderně pojatou asijskou klasiku v podobě závitků pandemie na rozdíl od jiných podniků pomohla. Zvlášť tzv. away kousky se staly oblíbenými mezi vegetariány, ale oslovily i ty ostatní, byť v rolkách z rýžového papíru nic než zeleninu a ovoce nenajdou. Chcete-li se inspirovat i jinak než jen chuťově, vyrazte do Haškovy ulice pod Letnou osobně. Interiér maličkého podniku pomohla zrealizovat sestra majitelky, architektka Gabriela Sekyrová. Viz: www.zavitkarnabistro.cz


VÍNA Z VULKANICKÉHO PODLOŽÍ Jako Češi máme na věci vždy vlastní názor. A jsme také jednou z mála zemí, kde hrají prim vína jednoodrůdová a na cuvée je ostentativně nahlíženo s pohrdáním, že co se vinaři nepovedlo, schoval do kupáže. Že to je nesmysl, dokazují vulkanická vína pocházející z 60letých keřů odrůd Svatovavřineckého a Müllera Thurgau urytá ve sklepích v Chlumčanech ve vinařství Wilomenna. Kateřina Mikulíková, která za ním stojí, říká, že důvodem scelování vín je docílit jejich vyváženosti a harmonie. A třeba jejich dotyk v ústech i umocnit, což předvádí například Wristlet Cuvée, krásné suché bílé. Ale vinařství má v nabídce i vína červená, růžová a úžasné sekty vyráběné klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi. Viz: www.wilomenna.cz

28 |


PUNC UŠLECHTILOSTI Také pravé francouzské šampaňské je namíchané hned ze tří druhů hroznů – Pinot Noir (rulandského modrého), Pinot Meunier a Chardonnay. Výjimkou, kterou ocení především znalci, nebo ti s opravdu vybranými chutěmi, je tzv. bílé z bílých, Blanc de Blanc. U značky Piper-Heidsieck představuje stoprocentní „šardonku“ s 35% obsahem hroznů – víno omamné vůně citronové kůry a chutě s buketem briošek. Ideální jako aperitiv nebo pro doplnění pokrmů s mořskými plody. Viz: www.1er.cz

OSTRŮVEK POHODY Kavárnu, bistro a vinný bar Rcafé najdete tam, kde byste je nečekali – uprostřed moře skla a oceli administrativního centra Florentinum. Ráno vám nabídnou snídani, k obědu menu, které se týden co týden mění, a večer se tam může odehrávat i nějaký večírek nebo party. Okolní budovy se totiž vyprázdní, takže se lze veselit do rána pod dohledem lahví naklánějících se od stropu. Instalaci obrysů dalších vinných lahví tentokrát ve výloze okopíroval i špičkový hotel Les Bulles de Paris. Dobré nápady se prostě šíří rychle. Jakož i zpráva o tom, že v Rcafé vaří jen z toho, co ještě před chvílí rostlo, běhalo, plavalo či létalo. Viz: www.veolia.cz/cs/rcafe

OSTŘE, NIKOLI NAOSTRO Jestliže jste se letos nedostali do hřejivého tepla Thajského království, navštivte Café Buddha v Norské ulici. Atmosféru své rodné země tam úspěšně šíří dáma přezdívaná Thai babi, která vaří autentická jídla tak, jak by se připravovala třeba někde na ulici v Bangkoku. Což může být i pořádně pikantní. Doporučujeme vypálit si všechny bakterie pomocí talíře Pad Kee Mao, jemuž vévodí chilli. Kousky hovězího, rýžové nudle a snad celý záhon bazalky rozehrají v ústech symfonický koncert. Viz: cafebuddha.cz/menu-norska/

| 29


ŽLUTÁ JE BARVA NAŠE Dávno neplatí, že je Crème de la Crème synonymem jen pro lahodné zmrzliny a sorbety. Vedle nabídky dortů a zákusků si tam můžete dopřát i vláčné palačinky vycházející z francouzských receptů, a to jak v Husově ulici, tak ve vlajkové zmrzlinárně na Národní. Ale nebyl by to Honza Hochsteiger, aby nevymyslel i něco atypického – tentokrát zmrzlinu s vaječným likérem. Premiéru sice měla už v lednu, ale jsou dobroty, které mají nadčasový přesah a dokážou si podmanit všechny generace. Viz: www.cremedelacreme.cz

NĚKDO TO RÁD TEKUTÉ Hemingway Bar, stálici pražské barové scény, asi není třeba představovat. Nyní k němu přibude sourozenec v podobě karlínského koktejlového baru Liquid Office. Nabídka se kromě míchaných nápojů, jejichž složení má odrážet aktuální sezonu, zaměří i na výběrovou kávu z pražírny Nordbeans a perfektní espresso si tam vychutnáte klidně i v deset večer. Do budoucna se otevírací doba podniku rozšíří i na denní provoz, který obohatí menu o sendviče a koláče ke kávě. Viz: www.liquidoffice.cz

30 |

BEST OF 2022 Zážitkových restaurací následkem covidu ubylo, ale 240 stran každoročně vydávaného průvodce ukazuje stovku těch, které těžké časy přestály. A kniha přináší i zkušenosti lidí z gastronomie získané v době pandemie. Ocenění Nejlepší restaurace 2022 podle TopLife Czech však vycházejí z cen dosažených v letech minulých, řadu podniků totiž nebylo možné před vydáním knihy navštívit. Za to, že stále připravují jídla, která se zásadně vymykají průměru, však zaslouží ocenění a poklonu. Viz: www.toplifeczech.cz

ŠÉFKUCHAŘ V ROLI HERCE Jak vzniká večerní menu pod rukama Davida Rejhona v restauraci pražského hotelu Marriott nazvané The Artisan, se mohou nyní hosté přesvědčit na vlastní oči v reálném čase. Každý čtvrtek od 18.00 hodin tam spolu se svými pomocníky vysvětluje koncept podniku zaměřený na moderní českou kuchyni a seznamuje zájemce i s jejím zázemím a unikátním vybavením. Včetně tzv. kultivátoru, ve kterém klíčí, raší a nabývají sílu bylinky, luštěniny a další výhonky. Kdo je hladový po informacích, nebude zklamán a s prázdným žaludkem také neodejde. Viz: www.theartisan.cz


LUXUS, KTERÝ STOJÍ ZA TO Jemné humří maso patří k největším delikatesám světa gastronomie. Ostatně už i výběr živého humra z akvária a následná prezentace upečeného korýše na talíři je mimořádným zážitkem. Hliněná bašta v Průhonicích je jednou z mála restaurací u nás, kde si můžete tohle parádní kulinární dobrodružství dopřát. Že budete o hladu, se bát nemusíte. „Z kilového humra je zhruba 200-250 gramů toho nejlepšího masa,“ říká šéfkuchař Hynek Vávra. Viz: www.hlinenabasta.cz

| 31


32 |


text Nina Nováková foto archiv, Shutterstock

na dohled od pláže VĚTŠINA NAŠINCŮ MÍŘÍ NA ISTRII KVŮLI MOŘI. NENÍ DIVU – JE NÁDHERNĚ PRŮZRAČNÉ A PATŘÍ K TĚM NEJBLIŽŠÍM. ZÁPADOISTRIJSKÉ PŘÍMOŘÍ VŠAK SKRÝVÁ I ŘADU DALŠÍCH MAGNETŮ, JEJICHŽ PŘITAŽLIVOST Z NĚJ ČINÍ NEJNAVŠTĚVOVANĚJŠÍ OBLAST CHORVATSKÉHO JADRANU.

T

eplé středomořské klima, malebné pobřeží, ale i vnitrozemí s romantickými vinicemi, olivovými háji, vesničkami a historickými městy, jejichž památky se dostaly až na listinu UNESCO. To všechno je typická Istrie, na jejímž nejzápadnějším i nejsevernějším konci leží rybářský přístav Savudrija, pojmenovaný podle stejnojmenného mysu. Jeho doménou je nepřehlédnutelný 36 metrů vysoký maják postavený roku1818, jehož světlo září do dálky 32 kilometrů i dnes. Kdo se jím nechá přivábit, nezalituje ani na vteřinu. A nejen proto, že západy slunce nad ním vypadají, jako by pocházely z nějaké fotobanky. Pobřeží Savudrije lemují oblázkové i skalnaté pláže s borovicemi a cypřišovými háji, moře je křišťálově čisté a i ten nejnáročnější návštěvník najde vhodné místo k relaxu. V bezprostřední blízkosti majáku totiž stojí Kempinski Hotel Adriatic, první pětihvězdičkový golfový a wellness resort v Chorvatsku. Za bílými zdmi skrývá 186 pokojů, přes 3 000 m2 velké wellness s krytým i dvěma venkovními bazény a nechybějí v něm ani turecké či marocké hammam lázně. Poloha hotelu je ideální pro pěší turistiku a cykloturistiku, na své si však přijdou i milovníci potápění. K areálu totiž patří půvabná soukromá pláž, ale také tenisové kurty, hřiště na míčové hry a spousta plácků dávajících příležitost k dalším sportům – třeba k rannímu cvičení jógy s výhledem na nezastavující se mořské vlny. Golfisty pak nadchne luxusně upravené hřiště 300 metrů od recepce. Jde o první osmnáctijamkové mistrovské hřiště v oblasti, které navrhl v roce 2009 rakouský architekt Diethard Fahrenleitner a využil pro něj okolních mírných kopců s vinohrady, sady a lesy. Od některých

jamek je krásný výhled na Jadran a z terasy velkorysé klubovny lze dohlédnout do Slovinska a do Itálie. KDE SE VÍNU DAŘÍ Po sportu člověku vyhládne a přijde čas užít si gastronomii ve dvou špičkových hotelových restauracích Dijana a Kanova či zajít na drink do elegantního Adriatic Baru. Menu je založené na nabídce lokálních produktů, jako jsou mořské plody, lanýže, olivy, sýry, bylinky, koření, olivový olej a rovněž exkluzivní hovězí maso Boškarin. Kanova skýtá autentické stolování v istrijském stylu s otevřeným krbem, Dijana vítá hosty hned u vstupu pestrou a rozmanitou kolekcí skvělého místního vína. Včetně lahví z blízkého rodinného vinařství Kozlovič. Jak do moderních vín aplikuje letité postupy výroby, se lze přesvědčit, pokud se tam vydáte na příjemný výlet spojený s degustací. Další vyhlášenou specialitou, která Istrijský poloostrov proslavila, jsou bílé a černé lanýže. Mají nezaměnitelnou vůni a chuť, prý dokonce působí i jako afrodiziaka… Nemohou samozřejmě chybět ani v menu hotelových restaurací. „Naše lanýže můžeme i tepelně upravovat a přidávat do těstovin, rizota, k drůbežímu masu, ale také do omáček, paštik, anebo je kombinovat s chutí foie gras. S jejich pomocí vytváříme i speciální dezerty, pro takový zážitek mohu doporučit například tiramisu s lanýžovou smetanou,“ říká Rajko Kosanović, šéfkuchař hotelu Kempinski Adriatic. Černé lanýže dozrávají během celého roku, bílé jen od poloviny října do poloviny listopadu.

| 33


ýže Šéfkuchaři si cení i lanýže ena černovýtrusného, jehož cena nec se na konci sezóny (prosinec ům až březen) blíží k 900 eurům odí za kilogram. Dobře se hodí ota, k dochucení těstovin, rizota, tik. drůbeže, omáček i paštik.

Unikátní lanýžovou vůní lze pozvednout na další úroveň řadu delikates. Ať už jde o lanýžové oleje, másla a pasty, ale třeba i medy či bonbony.

SE SMEČKOU PSŮ V PATÁCH A kde že tyto vzácné houby rostou? Jedno z ceněných nalezišť lanýžů je v údolí řeky Mirny. Procházka Motovunským lesem, který patří k posledním třem dubovým lesům ve Středomoří, může být nejen ozdravná, ale i dobrodružná. Byť většinou začíná v městečku Paladini. Právě tam žije rodina Karlićů, která se sběrem lanýžů zabývá už více jak půl století a zásobuje na šest stovek restaurací ve čtyřiadvaceti zemích světa. Členové rodiny houby i sami zpracovávají, konzervují a vyrábějí z nich oleje a pasty. Prodávají je pak ve svém obchodě i restauraci. A samozřejmě nabízejí i výlet do vnitrozemí za doprovodu psů, kteří turistům radostně předvedou, jak takový „lov“ vypadá. Lanýže totiž prozradí jejich aromatická vůně, na kterou jsou psi odmala cvičení tím, že mají kousky hub namíchané i ve své potravě. V zemi je dokážou najít také prasata, ale u nich je riziko, že je sežerou dřív, než jim houbu

34 |

Na rozdíl od člověka dokáže vycvičený pes díky svému skvělému čichu objevit lanýže rostoucí pod zemí až na vzdálenost dvaceti metrů.


Vysoko nad pravidelnými řádky vinic profukuje příjemný větřík, který dokáže perlivá bílá vína udržet v ideální teplotě.

Středověké hradby Grožnjanu skrývají kamenné uličky a také čtyři kostely: svatého Víta, Kuzmy, Damiána a Mikuláše.

z rypáku stačíte vyndat. A tak Karlićové spoléhají jen na své hafany. Právě z Motovunského lesa pocházel obrovský bílý lanýž nalezený v roce 1999. Vážil 1,31 kilogramu a dostal se až do Guinnessovy knihy rekordů. Své prvenství si udržel až do roku 2007, než ho trumfnul bílý lanýž o hmotnosti 1,5 kg nalezený v Itálii. Právě podobnými informacemi se budete moci napříště blýsknout, až zavítáte do nějaké vybrané zážitkové restaurace, kde používají lanýže k tomu, aby dodali pokrmům osobitý šmrnc. TAJNOSTI SKRYTÉ MEZI ŘÁDKY „Svět je jako kniha a kdo necestuje, čte si pouze jednu jedinou stránku,“ citují v hotelu Kempinski Adriatic myšlenku svatého Augustina. Istrie má v podobné bichli i velkou kapitolu na téma památky a umění. Patří do ní třeba Grožnjan, označovaný za město umělců. Okouzlí vás nejen úzkými uličkami a středověkými

Velké a krásně světlé pokoje vybavené v elegantním stylu se vám mohou stát na pár dní opravdovým domovem.

hradbami, z nichž jsou nezapomenutelné výhledy, ale především bohémskou atmosférou. Město, které zůstalo po II. světové válce prázdné a zpustlé, zabydleli až umělci a dali mu „svoji“ duši. Otevřeli tam desítky galerií a ateliérů, takže zvlášť během léta připomíná jedno veliké jeviště. Koná se tam mezinárodní filmová škola i mnoho koncertů, zvlášť vyhlášený je jazzový festival či přehlídka malířského umění Ex Tempore. Istrii by se dalo zasvětit celé vydání magazínu CHOICE. Vždyť kromě vyhlášené Puly se slavným římským amfiteátrem lze vřele doporučit též návštěvu Poreče, Rovinje, Umagu či národního parku Brijunské ostrovy. Kuriozitou pak je starobylý Hum, nejmenší město na světě. Kempinski Hotel Adriatic je pro všechny tyto cíle naprosto ideálním východiskem.  Viz: www.kempinski.com/istria/hotel-adriatic/ www.croatia.hr/cs-cz

| 35


text Jan Dušek foto archiv

SMRT

před cílem TEN PŘÍBĚH JE AŽ NOTORICKY ZNÁMÝ. HLAVNÍ ROLE V NĚM V LOTERII OSUDU DOSTALI „LUKÁŠ BAUER SVÉ DOBY“ – ČESKÝ SPORTOVEC BOHUMIL HANČ A JEHO BLÍZKÝ PŘÍTEL VÁCLAV VRBATA. KULISAMI SE STAL 50 KM DLOUHÝ ZÁVOD V BĚHU NA LYŽÍCH PO VYFOUKANÝCH HŘEBENECH KRKONOŠ, KTERÝ PRO VĚTŠINU ZÁVODNÍKŮ UKONČILA MLHA S VÁNICÍ. PŘESTO ZBYLI DVA MRTVÍ.

J

ejich jména jsou vytesaná jako věčné memento v kameni pomníku na Zlatém návrší. Přitom by tam měl být zmíněný ještě jeden muž. Ten, který se jako první v téměř sebevražedné misi vydal po stopách 26letého Hanče zmizelého ve vánici. Ten, který mu vyrobil kříž ze dvou lyží, protože Hanč mu byl nejen soupeřem, ale i kamarádem. Onen třetí neznámý se jmenoval Emerich Rath a v osudný den 24. března 1913 byl vlastně tím největším hrdinou. Jenže při filmovém zpracování tragického příběhu z roku 1956 podle scénáře spisovatele Františka Kožíka a režiséra Čeňka Duby se ideologickému dozoru znárodněného Barrandova postava pražského Němce nehodila. Černobílé drama Synové hor tak zcela pominulo jeho roli při zachraňování lídra závodu, jenž nedbal varování před blížící se vánicí. Byl to právě Emerich Rath, který se s dalšími dvěma lidmi vydal Hanče hledat a našel ho zcela vyčerpaného u Zlatého návrší. Dokonce se ho pokusil snad 500 metrů i nést, než ho nakonec posadil k tyči na zafoukané cestě a z poledních sil vyrazil k Labské boudě pro pomoc. Ta přišla bohužel pozdě – po převozu na saních zemřel podchlazený, vyčerpaný Hanč na zástavu srdce. Když si pak někdo všiml, že oproti závodu, kdy na start vyběhl

36 |


| 37


po roce 1989 přestaly ideologické závory platit a z archivů a dobových záznamů se začal vynořovat „ten třetí“. Emerich Rath – pražský Němec, velký sportovec, olympionik (v maratónském běhu), propagátor vegetariánství. A také svého času mistr Německa v boxu v těžké váze. Ještě ve svých šedesáti čtyřech letech běžel desetikilometrový silniční závod Běchovice-Praha za méně než hodinu! Ve skladu obchodu se sportovními potřebami skrýval za války Žida Borise Efenberga a pomáhal mu i po osvobození. Hlavně díky tomu nebyl odsunut, přesto dopadl špatně. Prodával totiž i věci na tramping a v Lukách pod Medníkem měl dokonce svůj ranč. Pro nový režim po roce 1948 to byl jasný případ propagace amerikanismu. Rath skončil na rok ve vězení, a když ho pustili, z původního Adonise vystavujícího dokonale vyrýsované svaly na sportovních plakátech nezbylo nic. Živil se jako metař, pomáhal na stavbách a po rozprodání veškerého majetku skončil coby bezdomovec. Jeho jméno mělo zůstat zapomenuto. Že se tak nestalo, má na svědomí především jeden člověk – režisér a producent Tomáš Hodan.

Těhotnou Hančovu ženu, které se závodník zapřísahal, že tenhle závod na 50 kilometrů bude poslední, si zahrála Judit Bárdos.

Městečko Hostinné se stalo pro filmový štáb nejen dějištěm pohřebního průvodu, ale také cílem jednoho ze závodů.

pouze v košili, bez rukavic i čepice, měl mrtvý na sobě i kabát, znamenalo to jediné. Že musí chybět ještě někdo další. A tím byl divák a Hančův kamarád z vojny a Sokola, Václav Vrbata. Zmrzlý na kost ležel jen pár stovek metrů od místa, kde našli Hanče… MEDAILE I VĚZENÍ Příběh s vpravdě hollywoodským potenciálem byl atraktivní už za první republiky, ale po II. světové válce z něj z politických důvodů „vypadla“ postava zachránce. Nehodila se do nacionálně laděného vzorce česko-německého zápasu o Krkonoše. Až

38 |

SPLNĚNÝ SEN „V roce 2013 jsem si přímo na krkonošských hřebenech poprvé podrobně přečetl příběh Hanče, Vrbaty a Ratha. A okamžitě mi bylo jasné, že o nich chci udělat film,“ svěřil se Hodan loni, těsně před první klapkou šest let chystaného snímku nazvaného příznačně Poslední závod. K tomu producent Ondřej Beránek ze společnosti Punk Film dodává: „Studiem dobových materiálů se nám podařilo zrekonstruovat závod minutu po minutě a ukázat ho bez dobových nánosů. Přes 100 let byl příběh Hanče a Vrbaty překrucován tak, aby vyhovoval aktuální společenské a politické situaci. Emerich Rath z něj byl vymazán.“ Podobně jako náhle zmizel z věhlasné fotografie Klementa Gottwalda focené na balkoně nad Staroměstským náměstím komunisty popravený ministr zahraničních věcí Vladimír Clementis. A tak se v době loňských proticovidových opatření pohybovali po krkonošských svazích za dozoru kamery dva velcí kamarádi a soupeři – Kryštof Hádek jako Hanč a Marek Adamczyk coby Rath. Hančovu ženu v osmém měsíci těhotenství, které vždy sliboval, že to bude určitě poslední závod úspěšné sezóny, si zahrála Judit Bárdos a jeho přítele a zároveň diváka závodu Václava Vrbatu herec Vladimír Pokorný.


KONEČNĚ PRAVDIVÝ FILM Film, který přijde do kin v únoru 2022 má podtitul „Pravdivý příběh Hanče, Vrbaty a Ratha“ a vychází i z Hančových deníků, které štábu zapůjčil jeho pravnuk. Dokonce existuje i společná fotka Hanče a Ratha. A tak se znovu ocitneme ve slunečném ránu nadcházejícího jara, kdy na trasu vyráží šest nejlepších lyžařů. Hory ovšem umí být záludné. Mraky, které změnily den v bílé peklo, se přihnaly příliš rychle. Hanč neslyší zoufalé volání, když mu u nové Slezské boudy komisař Vladimír Záboj Vaina (pozdější předseda Horské služby) dává znamení, že závod je ukončený. Sebevědomý horal, který podobných marastů zažil nepočítaně, pokračuje v hustém sněžení dál na Zlaté návrší, aniž tuší, že jede poslední závod svého života. A kdesi v bílé tmě na něj čeká kamarád Vrbata a ještě později Rath, jako poslední, s kým na smrt vyčerpaný Hanč ještě dokázal mluvit. Do pamětní knihy na Labské boudě Emerich Rath den po tragédii napsal: „Na místě, kde jsem Hanče našel, vyrobil jsem kříž z lyží. Bude mi to smutná upomínka, neb osud mi nepřál, abych zachránil život přítele, lyžaře mi tak milého. Čest jeho památce.“ 

Bez teplých péřovek firmy Bergans by herci i samotný štáb během náročných podmínek natáčení posledních minut Hančova života na krkonošských hřebenech umrzli jako sám hrdina jejich snímku.


text Jan Vojtěchovský foto archiv

způsobil to batoh

NA PŘELOMU 19. A 20. STOLETÍ SE ZAMĚSTNANCI PATENTOVÝCH ÚŘADŮ NENUDILI. NAVŠTĚVOVALI JE NEJEN GENIÁLNÍ „CHRLIČI“ – NAPŘÍKLAD SÁM EDISON SI PŘIHLÁSIL NA 1 093 VYNÁLEZŮ –, ALE I NADŠENCI, KTEŘÍ SI ZAREGISTROVALI JEN PÁR VĚCÍ.

K

těm patřil i Ole Bergan z Norska. Milovník severské přírody a vášnivý lovec vycházel z vlastních poznatků, když jednoho dne v dílně na bicykly došil batoh vybavený vůbec první anatomickou kostrou vytvarovanou podle ramen a zad. Zaregistroval si ho pak jako průmyslový patent, a tím dal podnět k založení firmy Bergans. Od roku 1908 se její portfolio pochopitelně hodně rozšířilo, přesto zůstalo věrné mottu svého zakladatele, který říkal: „Pokud se s naším vybavením vydáte do divočiny, ručíme vám za to, že zůstanete v teple, suchu, prostě v pohodě.“ Totéž poselství je vtěleno i do stylizovaného loga, na němž vezou Vikingové svého budoucího krále do bezpečí skrz nepřátelské území drsnou zimní krajinou. BÝT VŠUDE JAKO PRVNÍ Vlastnosti produktů Bergans osobně vyzkoušeli jak Roald Amundsen, jehož expedice dosáhla roku 1911 jižního pólu, tak Robert F. Scott, který závod o prvenství zaplatil životem. Výrobky Bergans byly přítomné také na palubě vzducholodi Norge, která dosáhla pro změnu severního pólu 12. května 1926. Díky Edmundovi Hillarymu a jeho šerpovi Tenzingovi Norgayovi vystoupaly až na vrchol Mount Everestu památného 29. května 1953, kdy byl nejvyšší bod planety dobyt. Výčet dobrodruhů, kteří na výbavu Bergans nedají dopustit, pokračuje jmény horolezců Williama C. Slingsbyho nebo Cecilie Skogové a končí třeba u Ryana Waterse. Ten jako první Američan dosáhl na outdoorový Grand Slam spočívající v úspěšném zdolání obou pólů v kombinaci s pokořením nejvyšších hor každého ze sedmi kontinentů. Bergans však nevyrábí jen oblečení pro účastníky extrémních expedic. Ti jen v unikátních podmínkách prověřují bundy, kabáty, mikiny, kalhoty, spodní prádlo, jakož i karimatky či stany pro všechny nadšence letních i zimních sportů. Péřové bundy Slingsbyting ostatně chránily i členy štábu při natáčení filmu Poslední závod.  Viz: norskamoda.cz

40 |

Přes 50 let vychází značka Bergans z psané podoby jména svého zakladatele a za logo používá obraz norského malíře Knuda Bergsliena, ke kterému koupila práva. Znázorňuje převoz krále Hakona Hakonssona do bezpečí.


' ( )

" *

4" 3 3

! "#$ #% #

/

.

2 2 , 3 )

+,-

./ " " 0 /1 " 0

.,

&&&# # &&&# # | 41


text Petr Tůma foto archiv

Zcela ojedinělá je takzvaná medová sauna, která svým tvaroslovím a jantarovými záblesky evokuje plástve uvnitř úlu, stejně tak i voní.

horkostudené

zážitky

JEN MÁLO SLOV Z FINŠTINY U NÁS ZCELA ZDOMÁCNĚLO. MEZI VÝJIMKY PATŘÍ SAUNA, DŘÍVE SAKNA, COŽ ZNAČÍ DŘEVĚNÝ SRUB V PŘÍRODĚ. U SENOHRABSKÉHO HOTELU SEN NAJDETE PODOBNÝCH SRUBŮ SEDM. PŘEDSTAVUJÍ WELNESS SVĚT POJMENOVANÝ INFINIT.

I

nfinit znamená nekonečný, a právě tak dlouhý zážitek můžete v teprve nedávno otevřeném saunovém světě zažít. Přitom vám tam čas bude utíkat rychleji než kde jinde – každá z prohříváren má totiž jiný charakter, odlišný design, barvu, vůni i tvar. A samozřejmě teplotu. Jako sudičky stáli u jejich zrodu architekti společnosti Infinit společně s designéry Studia Reaktor a celé spa koncipovali jako tajuplné místo v zahradě, kde návštěvník nevychází z údivu. Snadno tam najde prostor pro osamění a meditaci, ale může se ocitnout v davu dalších až 60 natěšených diváků na představení v ceremoniální sauně, kde se střídají i Robert a Veronika. Sauna mistři, kteří si odnesli ty nejvyšší příčky právě z mistrovství světa v saunových ceremoniálech. Nejenže se při jejich kreacích pořádně zapotíte, ale zapomenete i na všechny starosti okolního světa. Co víc si v této době přát...  Viz: www.sen.infinit.cz

Prosvětlenou stěnu bylinkové sauny zdobí tymián, měsíček, echinacea, lékořice a další.

42 |

V zázemí wellness je Magický les, který vybízí k relaxaci po saunování a osvěžení v přírodním ochlazovacím jezírku.


Modřínové laťování, po kterém se již začínají pnout zelené šlahouny popínavých rostlin a bujných kapradin, „obrůstá“ jednotlivé buňky saun, jako by tomu bylo i ve skutečném lese.

ZAKLET V KAMENI

Také design jednotlivých ochlazoven připomíná tvarově i materiálem skálu, z níž vyvěrá pramen ledové vody ke zchlazení rozehřátého těla po saunování. A když se večer začne stmívat, dostane celý areál doslova pohádkovou atmosféru.

| 43


vzhůru zpět do divočiny

OUTDOOROVÉ KAMERY A CHYTRÉ TELEFONY ODOLÁVAJÍCÍ NÁRAZŮM I VLHKOSTI JSOU PODOBNĚ JAKO FUNKČNÍ OBLEČENÍ VYLEPŠENÉ MEMBRÁNAMI PROTI POCENÍ V KURZU. ALE JAK TO JE S AUTOMOBILY? VŠECHNY „OPRAVDOVÉ“ TERÉŇÁKY POSLALY MODERNÍ PŘEDPISY DO VĚČNÝCH LOVIŠŤ. NAŠTĚSTÍ PŘIJÍŽDÍ NEOHROŽENÝ GRENADIER.

44 |


text Tomáš Tůma foto archiv


Ovládací panel připomíná trochu ten z letadla... Všechny prvky jsou podsvícené a natolik velké, aby se daly pohodlně ovládat i v rukavicích.

Kdo by to byl řekl, že pořádná terénní auta se stanou díky změti legislativních předpisů téměř ohroženým druhem? Nová značka vozu Grenadier 4X4 to chce změnit.

N

ezaměňujte tohle auto se silničním SUV. Tohle je vůz s pohonem 4x4, který se nezalekne žádných překážek a poradí si s každým terénem. Ať už se v něm bude brodit, nebo za sebou něco táhnout. Cokoli, do váhy 3,5 tuny! Za čtyři roky od zrození původního nápadu měli iniciátoři společnosti INEOS párkrát namále, aby nesešli z cesty. Každou chvíli totiž přišel někdo s tím, zda by nebylo vhodnější robustní hrany zaoblit, udělat je něžnější, elegantnější, víc poplatné moderní době. A „nastrkat“ pod zakrytované části nejmodernější elektronická udělátka, která řidičům pomáhají řídit, pokud to tedy nedělají za ně úplně. Ale naštěstí vždy další včas zavelel STOP – nic z toho jsme přece originálně nezamýšleli. A znovu se tým vrátil k záměru v duchu legendární designové školy Bauhaus, kde forma následovala funkci. Zaměřil se na robustní podvozek, vysokou světlou výšku dotaženou na 258 mm, co nejlepší (automatickou) převodovku a motor se skutečně vysokým točivým momentem. Takovým, co zabírá úplně zespoda, jako když vzpěrač začíná zvedat nebo si nahazuje činky.

46 |


VYHRAJTE balíček s produkty TETESEPT

Lázně mají relaxační účinky a pomáhají i se zdravotními obtížemi. V teplé vodě se vám totiž uvolní namáhané svaly, které přetěžujete nejen v zaměstnání. Ve vaně navíc ležíte, takže krásně povolí i krční páteř a tím se odplaví stresové napětí. Jestliže si navíc v lázni rozpustíte kvalitní koupelovou sůl, vyhnete se i některým tělesným trápením. Zdravotní koupelové soli mají vyšší intenzitu než třeba pěny a voní převážně po bylinkách. Takový eukalyptus je vhodný proti nachlazení, jasmín přináší opravdové uvolnění. Ale na výběr jsou i zcela unikátní kombinace – granátové jablko a kakaové máslo, broskev a vanilka či dokonce šampaňské s nádechem černého rybízu. CO BY NEMĚLA OBSAHOVAT KVALITNÍ SŮL DO KOUPELE? A) parafíny, silikony, minerální oleje B) krystaly větší než 3 mm C) pěnovou složku Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo TETESEPT

NEJLEPŠÍ U NEJLEPŠÍCH Podobné auto nešlo postavit z vlastních komponent, jejich vývoj a zkoušení by trvaly příliš dlouho. A tak se tým spolehl na výběr „best of the best“ – značky jako BMW, Magna Steyr, ZF či Carraro. Pomohly mu posunout vlastnosti auta na ještě vyšší úroveň. BMW dodalo řadový šestiválec s obsahem tří litrů a volbou nafty či benzínu, zesílenou převodovku vyrobila společnost ZF. Na žebříkovém rámu jsou zavěšené nápravy Carraro a trakci „jistí“ pneumatiky Bridgestone, jakož i uzávěrky diferenciálů a asistenti kontroly rozjezdu do kopce a jeho sjíždění. Vysoké nárazníky a zastrčený výfuk umožňují optimální nájezdové úhly. Dopředu může jet Grandier až pod úhlem 35,5°, couvat umí v úhlu 36,1° a vodou se bezproblémově brodí do výšky 0,8 m. A co je na tom všem nejlepší? Že i ve městě se zařadí mezi běžné vozy svou pohodlností a ovládáním. Nás zatím ovládl myšlenkou dát si s ním do těla, tak zůstaňte „tuned“. Tedy naladěni.  Viz: ineosgrenadier.com a dajbych.cz

| 47


text Jiří Mlsný foto archiv

48 |


údolí králů

DO TŘÍTISÍCOVÉ KORUNY CHYBÍ NEJVYŠŠÍ NĚMECKÉ HOŘE ZUGSPITZE POUHÝCH 37 METRŮ. JEJÍ MAJESTÁTNÍ ZUBATÉ OSTŘÍ JE VŠAK VIDĚT NA KILOMETRY DALEKO. NEJLÉPE SE NA NĚJ DÍVÁ Z VELKÝCH OKEN POKOJŮ HOTELU ALPENROSE V ÚDOLÍ LERMOOS.

| 49


T

ěžko byste hledali lepší místo pro pohodovou nedalekou rodinnou dovolenou. Z Prahy tam totiž dorazíte přes Mnichov za nějakých 5 hodin (aniž byste potřebovali rakouskou dálniční známku). A sledujete-li webový portál TripAdvisor, pak možná víte, že vyhlásil 5* Resort Alpenrose hned několikrát za sebou nejlepším rodinným hotelem. O spokojenost návštěvníků se stará na 130 zaměstnanců včetně několika Čechů, Moraváků a Slováků. Za konceptem tzv. Familux Resortů stojí už od roku 1956 rodina Mayerů. Už tehdy pochopili, že se mohou odlišit od konkurence tím, když se plně zaměří na rodiny s dětmi. Dnes se nebojí vzít si na starost miminka od sedmého dne života, o něco málo starší kojence i již cupitající mrňata. Tak jako o předškoláky či puberťáky je o ně odborně pečováno plných 13 hodin denně. Pravdou je, že ti starší se často zabaví v hotelu i sami – ať už při hraní videoher, jízdě na motokárách, dovádění v akvaparku s palubou pirátské lodi uprostřed, v dětském kině či v divadle. Sportovní aktivity pak nabízí fotbalový sál, tělocvična s trampolínami,

50 |

ozvučená skluzavka vysoká pět podlaží i 12metrová horolezecká stěna… Případně gondolová lanovka dlouhá 270 m – nejkratší v celém Rakousku. Tou vyvážejí hoteloví lyžařští instruktoři malé špunty na svah. Přímo naproti recepci je i nástupní zastávka kabinky stoupající vysoko nad mraky na horu Grubigstein do výšky 2168 m. Rozkládá se tam moderní lyžařský areál s pestrým výběrem cvičných svahů i carvingových dálnic. Dohromady tvoří 28,2 km upravených sjezdovek natočených převážně jižním směrem, takže je o dotyky slunce postaráno. Běžkaři se zatím mohou vyřádit v bílé stopě na dně v údolí, která se cyklicky točí po rovinatých greenech blízkého golfového hřiště. NÁVRATY DO DĚTSTVÍ Na vaše potomky je v hotelu pamatováno doslova v každičkém detailu. Nejenže mají na pokojích dětské župany a menší postýlky, ale v restauraci je pro ně přichystán snížený bufetový stůl, kde si mohou sami nabrat dobrot do sytosti. Mezi nimi


I v pokojích se budete cítit jako v lůně přírody, dominují jim materiály, jako dřevo či kámen.

Snídaně, obědový bufet, teplá svačinka po obědě, večeře. Nabídka je tak lákavá a natolik chutná, že neodolá nikdo.

Pod vodní hladinou se skrývají lavičky z nerezu, kam se můžete pohodlně usadit a nechat se masírovat neviditelnýma rukama vody.

vedou pochopitelně hranolky následované spoustou sladkostí. A když si pak u stolu začnou vybarvovat omalovánky, mají rodiče možnost pustit je znovu ze zřetele. Personálem servírované pokrmy totiž připomínají výtvory michelinských restaurací a také podobně chutnají. Nakonec je vždy k dispozici nabídka ovoce tak široká, že v ní možná narazíte i na plody, které jste dosud neviděli ani nejedli. Nejhezčí na tom všem ale je, že do dětského hotelu můžete vyrazit klidně i bez potomků. Protože ocitnout se jednou za čas jako zamlada pouze ve dvou a jen tak koutkem oka sledovat rodinky okolo, je neobyčejně hřejivý pocit. Zvlášť když do hotelu přibylo nové wellness určené jen pro dospělé včetně venkovního bazénu, saun a odpočinkových místností ozvučených relaxační hudbou. Je skvělé nechat se rozmazlovat, jako byste byli sami malými dětmi.  Viz: www.hotelalpenrose.at, www.familux.com

| 51


VŽDY PŘIPRAVEN Tak jako šelmě kočkovité neunikne žádný hlodavec, má i majitel micky prostřednictvím automatické toalety pro kočky připojené na internet stálý přehled o domácím dění. Přes aplikaci může ovládat i další kusy domácího luxusu pro vousaté miláčky – fontánku s vodou na pití či dávkovač granulí. teslasmart.com, 15 990 Kč

do nové doby S JAREM SE SVĚT NADECHUJE K NĚČEMU NOVÉMU A LEPŠÍMU. NENÍ TO VŽDY SNADNÉ A TAKÉ LETOŠNÍ OKOLNOSTI SE ZDAJÍ BÝT PROTI. ROZKVETLÝ KOLOTOČ BAREV A MOŽNOSTÍ DIGITÁLNÍHO SVĚTA NÁM NAŠTĚSTÍ NABÍZÍ BYŤ JEN KRÁTKODOBÉ ÚNIKY DO ZAPOMNĚNÍ.

K

očky jsou prý chytřejší než lidé. Aby ne, pomáhají jim v tom vymoženosti jako chytrý kočičí záchod TESLA SMART CAT TOILET. Zatímco my se musíme většinou spokojit s klasickou výbavou „oné“ místnosti a splachovat ručně, chlupatí mazlíčci mají nově k dispozici toaletu s automatickým čištěním, která je během vykonávání potřeby také zváží a zjistí, zda příliš „nezchudli“. Na nudu z uniformního počítačového vybavení si lze naordinovat i bez receptu a zdravotního pojištění stylovou LOGITECH POP MOUSE. Periferii v zářící barvě zdobí kolečko Smartwheel, schopné samo se přepnout z rychlého rolování do režimu přesného výběru a naopak. A protože dva jsou více než jeden, je v nabídce i barevná klávesnice. Na hranu světa nových možností mohou dosáhnout jenom vybrané smartphony jako MOTOROLA EDGE 30 PRO. Používá na to sílu nové platformy Snapdragon 8 Gen 1, s grafickým výkonem o třetinu vyšším než u předchozí generace. Displej 6,7 palce je typu OLED s frekvencí až 144 Hz pro zcela plynulý pohyb objektů po zobrazovači a animace.

52 |

PRO PŘELÉTAVÉ ÉTAVÉ Úhledná myška, ška, jež zvládá ovládnout i větší ětší pracoviště díky připojení až ke 3 počítačům, přes Bluetooth nebo bo přijímač Logi Bolt. logitech.com, 999 Kč

Zvládat pracovní i studijní povinnosti s lehkostí vyžaduje vhodné nástroje. Notebooky SAMSUNG GALAXY BOOK2 Pro mají toto poselství už v genech. Ať už jde o zabezpečení dat a soukromí, nízkou hmotnost, dlouhou výdrž akumulátoru nebo snadné propojení s mobilním telefonem a vzájemné sdílení dat mezi přístroji. Zakázané ovoce chutná od počátku věku, a kdo někdy nepodlehl neřesti? Pro koho je takovým potěšením dech nikotinu, stane se mu věrným přítelem zařízení na zahřívaný tabák GLO HYPER+ UNIQ. Designovou novinkou je plejáda 19 výměnných bočních krytů pro střídání podle nálady nebo tak, aby ladily s oblečením. Touhu prosadit se v Hollywoodu si (téměř) splníte s hybridní kamerou CANON EOS R5 C. Na plnoformátovém obrazovém čipu se může střídat videozáznam v 8K rozlišení a profesionální kvalitě s fotografováním snímků s rozlišením 45 megapixelů v rychlosti až 20 obrázků za sekundu. Stačí si vybrat z výměnných objektivů ten pravý a začít tvořit.


text Tomáš Suchomel foto archiv

VŽDY PO RUCE Trojice fotoaparátů s rozlišením 50 megapixelů je vybavena optickou stabilizací obrazu, která eliminuje chvění, a zvlášť výkonným systémem automatického zaostřování. lenovo.com, 19 999 Kč

HEZKY ZVLÁŠŤ Aby se nikdo neztratil v labyrintu nejrůznějších parametrů nastavení, má hybridní přístroj dvě oddělená menu pro video a fotografování. Změna nastavení v jednom režimu tak neovlivňuje druhý. canon.cz, 128 990 Kč

Zábava ve velkém stylu může mít malé balení, jak dokazuje SAMSUNG FREESTYLE. V mobilním provedení spojuje přenosný projektor, chytrý reproduktor i osvětlení. Obraz úhlopříčky až 2,5 m lze promítat na stěnu stejně jako na strop. Na přepravu je k dispozici outdoorové pouzdro. Ve spolupráci s módní značkou CLOT vznikla rudá verze přenosného bezdrátového reproduktoru BANG & OLUFSEN BEOSOUND A1 2ND GEN CLOT EDITION. K nepřehlédnutelné barvě evokující krevní buňky přidává užitné vlastnosti, a to všeobjímající zvukový projev, odolnost proti vodě a prachu nebo výdrž 18 hodin.

PODLE CHUTI Notebook s displejem šíře třinácti palců nabízí kreativní využívání dotykového pera na AMOLED displeji. Větší patnáctipalcový model má zase přidanou podporu 5G mobilních datových sítí. samsung.com

TE NEŽ ŘEKNETE EC ŠVEC aví Indukční ohřev připraví 0 s. tabák k použití do 20 užijí Méně trpěliví využijí erý režim boost, který átí. čas ještě o 5 s zkrátí. myglo.cz, 399 Kč

ÚPLNĚ VŠUDE Jako zdroj zábavy za všech okolností umí projektor převzít obsah z mobilu jakož i tabletu a ukázat ho všem. Napájení je možné i z powerbanky, může tak pracovat kdekoli. samsung.cz, 24 990 Kč

ELEGANCE PODLE MÓDY Kromě reprodukce hudby či audioknih je módní zvukový doplněk i handsfree. Se třemi zabudovanými mikrofony a Bluetooth 5.1 zvládne i on-line pracovní jednání. bang-olufsen.com, 299 euro



text Petr Tůma foto archiv a Shutterstock

Díky za to, Tyrolsko! JEZDÍTE NA LYŽÍCH JAKO ĎÁBLOVÉ? SVÍTIVĚ RUDÉ KOMBINÉZY BYLY MNOHO LET SYMBOLEM RAKOUSKÉ LYŽAŘSKÉ ŠKOLY. U JEJÍCH ZAČÁTKŮ VŠAK STÁL NAŠINEC, RODÁK Z KOŽICHOVIC U TŘEBÍČE, MATYÁŠ ŽĎÁRSKÝ. NEJENŽE SE PODÍLEL NA MNOŽSTVÍ PATENTŮ, DÍKY KTERÝM LYŽE A VÁZÁNÍ FUNGUJÍ UŽ TÉMĚŘ 100 LET VELICE PODOBNĚ, ALE VYMYSLEL TAKÉ SYSTÉM TZV. PŘÍVRATNÝCH OBLOUKŮ A JÍZDY V PLUHU.

U

dělat si lyžařský kurz tak, aby člověk mohl učit ty, kteří s koordinací pohybů při sjezdu po zasněžené stráni dolů dosud bojují, je snem mnoha lidí. Ale zatímco u nás můžete takové oprávnění získat za týden i na miniaturním kopečku v Chotouni za Prahou, v Rakousku to je „jiné kafe“. Absolvovat a složit příslušné zkoušky třeba u Innsbrucké lyžařské školy ve středisku Axamer Lizum je něco jako vystudovat s červeným diplomem Oxford a proložit to diplomovou prací z Cambridge. Stojí to spoustu úsilí, času a peněz. Základní stupeň pro výuku dětí vychází na cca 1200 eur, třetí nejvyšší je téměř šestkrát dražší. Probíhá bez přestávky od listopadu do dubna a vyžaduje několikaměsíční praxi.

Škola v Axamer Lizum založená 22. prosince 1932 má opravdu skvělý zvuk. A to přesto, že její absolventi v počtu nějakých čtyř tisíc červených uniforem s nápisem Tirol, což je spolková země s 300 dalšími lyžařskými školami, budou vždy v duchu zdravé konkurence soupeřit s instruktory ze Salzburgenlandu či z Korutan. Ostatně právě v těchto oblastech se v 80. letech 19. století objevily první pokusy zkrotit ona šibalská prkénka, která do Alp doputovala ze Skandinávie. Byla to též doba charakterizovaná bouřlivým nástupem industrializace. Nároky a požadavky na lidi pracující u strojů se stále zvyšovaly, dělníci strojovému rytmu přestávali stačit, byli vyčerpanější fyzicky i psychicky.

| 55


Na konci 19. století se v německy mluvících zemích používal pro lyže výraz Schneeschuhe. Tedy stejné slovo, které znamená v překladu sněžnice. Byly to však lyže a pocity, jaké na nich lze zažít, jež popisoval v prvním vydání stejnojmenného časopisu Franz Reisch.

Žádný div, že začali utíkat zpět do přírody a v horách umístěných vesnic, ze kterých původně přišli. A všude se stejnou fascinací sledovali dobyvatelské expedice do posledních koutů naší planety, kam ještě lidská noha nešlápla. Představovala je i polární výprava Nora Fridtjofa Nansena do Grónska. Spolu s dalšími třemi seveřany a dvěma Laponci ho přešli celé napříč. Trasu z východního pobřeží, kdy za 40 dní zdolali přes 650 km, podnikli na sněžnicích a hlavně lyžích… A právě tahle prkénka se brzy nato zařízla i do těch nejstrmějších úbočí Alp. K propagátorům nového sportu patřili Viktor Sohm z Bregenzu ve Vorarlbersku, jakož i Max Kleinoscheg a Toni Schruf ze Štýrska. A samozřejmě Franz Reisch. LYŽAŘSKÝ RÁJ KITZBÜHEL Ten si jako jeden z prvních pořídil pár „Brettlů“ – jak se lyžím na přelomu let 1892-3 říkalo – a navzdory skeptickému pohledu přátel i rodiny na nich zvládl po čase sjet tyrolský Kitzbüheler Horn. Horu, které chybí do výšky dvou kilometrů pouhé čtyři metry! Zážitek pak Franz popsal v úplně prvním čísle časopisu Der Schneeschuhe, a tím doslova rozpoutal lavinu zájmu dalších lidí, kteří si chtěli něco podobného zkusit. Roku 1888 byl v Kitzbühelu na zámku Lebenberg zřízen také první penzion pro hosty otevřený i po celou zimu. Majitel Hugo Graf Lamberg pronajímal všechna patra především Angličanům, než se objevili i sportovci z jiných oblastí. Včetně redaktora novin Německo-rakouského alpského svazu Heinricha Hesse a jeho přátel Stierböcka a Meindla z Vídně. K těm se kolem roku 1900 připojili členové Mnichovského akademického lyžařského klubu a Kitzbühel se stal

56 |

K úspěchům Matyáše Žďárského patřil i rekord v rychlosti na lyžích, na nichž překonal 100 km/h.

Vázání skládající se z kožených řemínků nahradil Matyáš Žďárský, německy Matthias Zdarsky, ocelovými péry. Podobně zpevnil i špice, do nichž se boty zasunovaly.

Mekkou nadšenců zimních sportů. A tak není divu, že tam vznikl první lyžařský klub, po němž následovaly spolky jako Ski Club v Arlbergu či Akademický klub alpských sportů v Innsbrucku. Truhláři už všude vyráběli kromě nábytku i „čertovská prkýnka“, do nichž se upevňovaly kožené boty vázáním Lilienfelder – předchůdcem i u nás známého kandaháru. Vymyslel ho třebíčský rodák Matyáš Žďárský.


ZKRÁCENO, UPEVNĚNO Žďárský, jehož jméno zní v němčině Matthias Zdarsky, byl přímo renesančním mužem. Kromě lyžování se živil i jako učitel, sochař či malíř. Poté, co se přestěhoval na farmu v Dolním Rakousku u města Lilienfeldu, začal aktivně lyžovat. A brzy si uvědomil, že jak výbava, tak tzv. norský styl jízdy nejsou pro Alpy vhodné. Severské lyže dlouhé nejčastěji 2,40 metru byly určené hlavně pro pohyb na plochých pláních. Při jízdě čistě vpřed jim pomáhal vodicí žlábek a boty s volnou patou ukotvené koženými řemínky. Lyžař se tak mohl stejně dobře pohybovat po rovině jako šlapat do mírného kopce. Při jízdě z něj se doporučovalo dřevěnou skluznici mazat voskem na parkety. Žďárský zkonstruoval silně odpružené ocelové vázání, s kterým se lépe zatáčelo a pata se přestala sesouvat

mimo lyži. Jeho přednosti ukázal při závodu v Muckenkogel u Lilienfeldu, kde projel 85 branami a překonal výškový rozdíl 489 metrů. V mezinárodní lyžařské historii je za otce „prvního slalomu“ považován sir Arnold Lunn, ale ten ho uspořádal ve švýcarském Mürrenu až 6. ledna 1922. Tedy o více než deset let později po Žďárském. V roce 1896 si dal Žďárský vázání patentovat a jako první na světě vydal učebnici lyžování doplněnou více než čtyřmi desítkami instruktážních fotografií. Mezi jeho další úspěchy patřil i rekord v rychlosti jízdy na lyžích, kdy překonal 100 kilometrů v hodině. V době, kdy ve Vídni založil Mezinárodní Svaz lyžařů, byl evropsky uznávanou kapacitou a pořádal výcvikové kurzy, kterými prošlo na 13 000 lidí. Řada z nich se později stala instruktory a průkopníky moderního alpského lyžování.

Průkopníci tyrolského lyžování obutí do kožených lyžáků, které zapadaly do kovových vázání a k lyžím byly přivázané pomocí tzv. sichráků.

Ostře řezaný profil Karla Kollera měla kitzbühelská lyžařská škola přímo ve svém logu.

| 57


ZLATÉ OSMDESÁTKY Na konci minulého století dosáhlo rekreační i závodní lyžování svého vrcholu. Také u nás „sjezdoval“ doslova každý a občas se daly koupit i lyže a vázání ze Západu. Značky jako Tyrolia, Marker, Kneissl, Völkl, Atomic, Rossignol, Blizzard a další vévodily alpským svahům, zatímco v Krušných a Jizerských horách se je snažily dohonit artisky či sulovky s vázáním, jako byl například typ K300.

Zatímco dnes v obleku chodíme jen do divadla a na plesy, dříve se v tomto elegantním úboru dokonce sportovalo.

OD TELEMARKU KE KRISTIÁNCE Také v Tyrolsku se dlouho jezdilo především telemarkem, ostatně byli to profesionálové ze Skandinávie, kteří oblast na pozvání osobně navštívili a vycvičili tamní předchůdce záchranné služby. Na místní lyžařský svaz postupně navázaly lyžařské školy pro veřejnost, které vznikaly ve 20. letech minulého století v Arlbergu, Bewangu, Seefeldu a v dalších místech. Do té doby spadá i jméno dalšího pionýra alpského lyžování – Hannese Schneidera, který po mnoho let předsedal rakouským lyžařským zkouškám. Není divu, že je sám také autorem sofistikované příručky s popisem a nákresy jednotlivých přívratných technik. K těm patřil už i „oblouk snožný“, přezdívaný „kristiánka“. Lyže jsou vedeny paralelně vedle sebe, vnitřní mírně předsunuta. Styl získal pojmenování podle města, kde byla technika prvně předvedena, a sice v Christianii – v dnešním Oslu. A vývoj se od té doby nezastavil, jak mě přesvědčili instruktoři z Innsbrucku, jejichž kurzem jsem

58 |

osobně prošel. A nejen proto, že doba kratších vykrojených carvingů s dostatečnou pevností v torzi, kdy se jezdí ve velké rychlosti na hranách, posunula obě lyže pořádně od sebe. Po vzoru závodního lyžování se změnil také postoj sportovce a držení hůlek. Ty dnes máte mít nikoli před tělem, ale mimo něj, lokty lehce pokrčené tak, že skrz brýle vidíte pouhým koutkem oka jen rukavice. „Kdybyste přecházeli přes natažený provaz, budete mít také naplno rozpažené ruce kvůli udržení větší rovnováhy,“ vysvětlil mi jeden z instruktorů, Dominik Gleirscher. Hůlky se také už okatě nezapichují, ani se zápěstím „neodhazují branky“. Jezdí se rychle, v náklonu dopředu a tlačí se stále do kolen, která musíte cítit při každičkém oblouku. Do závěrečných zkoušek kurzu ostatně patří obří sjezd po závodní trati. Abyste je složili, můžete být pomalejší maximálně jen o 20 % času průměrných závodníků světového poháru…  Viz: www.tyrolsko.cz


PRO VÁŠ KOMFORT

anzeige

JSME ČESKÝ VÝROBCE STÍNICÍ TECHNIKY. Již 30 let se staráme o to abyste se doma cítili pohodlně, měli ty nejlepší světelné podmínky a mohli se věnovat věcem, které máte opravdu rádi.

www.isotra.cz | 59


text Magdaléna Pražáková foto archiv

základem je nápad VE STOVKÁCH E-MAILŮ, KTERÉ PŘICHÁZEJÍ BĚHEM KAŽDÉHO TÝDNE, OBČAS ZAPADNOU VÝROBKY A SLUŽBY, KTERÉ SE JISTOU „PŘIDANOU HODNOTOU“ LIŠÍ OD TĚCH ZBYLÝCH. PROTO JSME NA NĚ VYTVOŘILI ZVLÁŠTNÍ SLOŽKU A Z NÍ JE „VYSYPALI“ DO GRAFIKY TÉTO DVOUSTRÁNKY.

1

4

3 60 |

2

1 MILOVNÍKY RETRA nadchne Nikon Zfc s rozlišením 20,9 Mpix točící 4K/UHD video s 30 snímky/s. Díky citlivosti ISO až 51200 s ním můžete fotografovat téměř ve tmě, to s původním modelem FM2 z roku 1982 opravdu nešlo. Viz: www.fotoskoda.cz 2 Klesnou-li teploty pod nulu, zahřejí bundy FJÄLLRÄVEN. Mají za sebou pět desetiletí testování materiálů – první Fjällräven Greenland Jacket byla vyrobena roku 1968 a péřovka Expedition Pack Hoodie o 6 let později. 3 SHOEDAISM je název kolekce bot od Karin Onderkové, jež bourá genderové i výrobní stereotypy do velikosti nohou 44. 4 ZELENÝ NÁPAD, tedy Green idea


5 se jmenuje značka čistě přírodních výrobků. Nabízí i doplněk stravy vy Migreen s extrakty z deseti rostlin, hořčíku a komplexem vitaminů B. Bolestiti hlavy dokáže zmírnit či potlačit u 75 % uživatelů. Viz: www.greenidea.cz 5 VŮNĚ ŮNĚ LOUKY se line z difuzérů z ručně foukaného skla vyráběného tradičními metodami v Kamenickém Šenově. Viz: www.myskino.cz 6 CHLÉB VEZDEJŠÍÍ si nejlépe sami připravíte ve formě na pečení od burgundské značky Emile Henry. Díky odolné keramice, která zajistí dokonale rovnoměrné vedení tepla a ideální stupeň vlhkosti, bude bochník krásně křupavý a vláčný. Viz: www.pottenpannen.cz pannen.cz 7 SVĚTELNÝ ZÁŽITEK nabízí lampa Luomo, která už od pohledu du zaujme abstraktně zakřivenými tvary v elegantních bílých tónech. Místnost st doslova rozzáří i jako osobitý umělecký solitér. Viz: www.westwingnow.cz

7

6 OD POČÁTKU ELEKTROTECHNIKY Stavebnice Boffin Magnetic přibližuje zábavnou formou svět elektronických obvodů, spínačů i relé, u nichž ukazuje, jak fungují. Lze s ní vytvořit až 200 různých projektů, které se „lepí“ na magnetickou podložku – ať už to jsou tlačítka, vypínače či třeba LCD displej pro malý počítač. Sestavit můžete i lampičku, auto na dálkové ovládání či gameboye. Viz https://cs.eshop.3dsimo.com

| 61


text Marián S. Sucha foto archiv

souznění s přírodou SPORTOVÁNÍ NA DOHLED SNĚŽKY, JISKŘIVĚ ČISTÝ VZDUCH, JAKOŽ I ROZMAZLOVÁNÍ CHUŤOVÝCH BUNĚK A ODPOČINEK VE SPA. GRAND HOTEL HRADEC V PECI NABÍZÍ TO VŠE NAVÍC S ČTYŘPLUSHVĚZDIČKOVÝM STANDARDEM.

N

ová dominanta Pece, která se otevřela předloni, má 68 moderních dvou až čtyřlůžkových pokojů pro 200 osob. Do tradičního horského městečka zapadla prosklenná hranatá silueta překvapivě dobře a dodala mu moderní eleganci a šmrnc. Obojí návštěvník pocítí i uvnitř Grand Hotelu Hradec, kdy ho od okolní přírody oddělují pouze obrovská panoramatická okna z tvrzeného skla. Jsou naprostým protikladem malých okének, kterými hledí ven okolní domy postavené před padesáti a více lety. Ukazuje to nejen, jak moc se vyvinuly stavební materiály, ale jakým směrem se posunul i vkus a požadavky návštěvníků. Lidé dnes nechtějí být uzavřeni v malém pokoji, ale zůstat ve spojení s okolní přírodou. Pokoje vyšší kategorie tak mají venkovní terasy, z nichž se otevírají výhledy na okolní stráně – ty nejhezčí směřují dosud nezastavěným údolím k lanovce na Sněžku. Nejprestižnější je ale dvoupatrové prezidentské apartmá se třemi prosklenými ložnicemi. Navíc mu dominuje venkovní jacuzzi. Ponořit se do vřelé vody, ze které se teď na konci zimy tajuplně páří, je jako nechat se obejmout a rozmazlovat ve vřelém objetí milovaného člověka. Ale ani zbylí návštěvníci nepřijdou zkrátka. Po celodenním programu a lyžování na svazích SkiResortu Černá hora - Pec, kam je dopraví přímo z hotelu ski bus, čeká

62 |

Celý architektonický koncept souzní s myšlenkou dopřát hostům dokonalý odpočinek v niterném sepětí s přírodou, avšak v podmínkách maximálního luxusu 21. století.

hotelové Bubble Wellness. Vyhřáté sauny, velká vířivka i Kneippův chodník. K péči o tělesný luxus a pohodu přispívají pochopitelně i masáže, aromaterapie či kosmetické procedury. CELKY A DETAILY Sepětí s horami a hřejivé pocity navozuje též celý interiér budovy. Architekti z pražského studia Mimolimit, již ho navrhovali, vsadili na materiály z přírody vycházející nebo ji kopírující. Luxusní koupelny obložené břidlicí nebo zelenohnědým křemencem se otevírají do pokojů vyložených modřínovým a dubovým dřevem. Ložnice doplňují i elegantní doplňky z černého kovu. Těžké odhlučněné dveře do pokojů mají zvenčí atypické industriální kliky z ušlechtilého armaturního drátu, čisté linie chodeb potažené koberci zemitých barev nenásilně kopírují LED světla ukazující cestu vpřed. Rukopis designérky Báry Škorpilové je čitelný také v restauraci Meat & Meet, kde uplatnila ve velké míře len a stříbro. Pod vysokou podlahou se návštěvníci scházejí každý den


Wellness je určeno jen pro hosty hotelu a pojme maximálně čtyřicet osob. Najdete tam vířivku, dvě sauny a odpočívárny.

Masa připravovaná v hotelové restauraci jsou 100% z českých chovů, částečně se staří u dodavatelů, případně v „dry ageru“.

na snídani, na témže místě si pak mohou objednat i další jídla à la carte, neboť polopenzi či plnou penzi hotel v nabídce nemá. Celá budova je vytápěna 20 geotermálními vrty v kombinaci s plynem a využívá rekuperaci. Ekologickou koncepci energeticky soběstačné budovy ocenilo i Ministerstvo pro místní rozvoj ČR.

Kromě hotelového wellness má hotel také privátní spa, jehož služby můžete po předchozí rezervaci využívat opravdu jen a jen sami.

Z MINULA DO BUDOUCNA Stavba na místě původní, zchátralé budovy je signálem stoupající úrovně ubytovacích kapacit v regionu. A vše to vlastně započal původní hostinec, jehož majitel, sedlák Johannes Buchberger, začal lákat do této oblasti návštěvníky jako jeden z vůbec prvních. Roku 1929 byl gasthaus přebudován na Hotel Sport, přejmenovaný na Hradec. Po znárodnění pak sloužil pro blaho „všeho lidu“. Oživit slávu a výjimečnost místa se rozhodli až Martina a Tomáš Otrubovi. „Nechtěli jsme stavět další apartmány. Cílem bylo vybudovat hotel evropské úrovně srovnatelné s alpskými středisky,“ říkají shodně. Zdá se, že se jim to podařilo, zatím mají plno.  Viz: www.grandhotelhradec.cz

| 63


jako bratři v triku CHRUDIMSKÝ START-UP CITYZEN, ZA KTERÝM STOJÍ TŘI KAMARÁDI, VYRÁBÍ TRIKA BUDOUCNOSTI. NENÍ NA NICH VIDĚT POT, ODOLAJÍ POLITÍ I ŠPÍNĚ A TAKÉ DOKÁŽOU SNÍŽIT TĚLESNÝ ZÁPACH. SVÁ PRVNÍ TRIKA PRODALI PŘED VÁNOCEMI ROKU 2018, ALE O PODOBNÉM MATERIÁLU SNILI DVĚ DESÍTKY LET.

Zopakujte to čtenářům CHOICE ještě jednou. Čím jsou vaše trika tak „jiná“? Z vnitřní strany sají pot a z druhé díky hydrofobní úpravě tvrdošíjně odpuzují vlhkost i nečistoty. Tohle nikdo jiný na světě neumí. Opravdu jste jediní? Abychom byli spravedliví, je fakt, že technologii vodoodpudivé bavlny zvládly i další firmy. Leč pouze oboustranně. Zpotit se v takovém materiálu není jako zpotit se v bavlně, ale spíš jako v nějakém umělém vlákně. Nesaje totiž pot. Zatímco u vás... Vlhko se vsákne do vnitřní vrstvy materiálu s patentovanou úpravou, rozptýlí se do plochy a působením tělesného tepla se pak odpaří přes pleteninu ven. Na povrchu se neobjeví ani kapka.

64 |

Dlouho jste se zaměřovali pouze na muže. Proč? Jsme chlapi a víme, že když se někdo zpotí, tak smrdí a dělají se mu v podpaží slané mapy. Na našich tričkách není nic takového vidět ani cítit, což jsme si ověřili sami na sobě. Jeden zákazník nám napsal poděkování s tím, že jsme ho vrátili do života. Po sedmi letech prý mohl jet uprostřed léta zase tramvají. Základem produkce zůstávají trička, ale máte už i spodní prádlo, trika s límečkem, košile... Ano, trika jsou základ a postupně do nabídky přidáváme další oblečení. Došli jsme až ke zmiňovaným byznys košilím. Snad dvacetkrát za život jsem sám běžel do nejbližšího obchodu (říká Pavel Hrstka), abych si tam koupil košili na důležité jednání a pak si ji u oběda pokecal omáčkou. Teď ji z ní prostě jen setřu.


text Petr Tůma foto archiv

Hodí se vaše oblečení i na aktivní sport? Dlouho jsme se bránili tomu, aby nás lidé brali jako sportovní značku. Do přírody nosíme hlavně věci z merino vlny, ta je pro pohyb nepřekonatelná. Náš bavlněný materiál není potřeba tak často prát, navíc mu stačí i nízká teplota vody. Nepotřebuje aviváž ani žádné přípravky na skvrny. A dovoluje elegantnější střihy. Lidé se dnes rádi pěkně oblečou i na túru. A jsme znovu u střihů. Už máte i oblečení pro dámy... Jenže vytvořit ho nebylo snadné. Chlap si oblékne bavlnu a sedne mu tak, jak je. Žena do ní potřebuje přidat na „okrasné obliny“ nějaký pružnější materiál – nejlépe elastan. A to představovalo technologický problém. Každopádně po uvedení Plus Size triček si přijdou na své i dámy plnějších tvarů. A co dětská trička? Střih triček pro kluky kopíruje ta pánská, dívčí šijeme s hezkými ohrnutými rukávky. Unikátní úprava CityZen v kombinaci s antibakteriální úpravou se postará o to, že děti budou vypadat k světu i po náročném dni. Ať už si hrály či jely dlouhé hodiny v autosedačce. Velkou výhodou je navíc schopnost triček odolávat špíně. To jistě ocení nejeden rodič. Na co se můžeme těšit dál? Přidali jsme trika s dlouhým rukávem, o která byl mezi pány dlouhodobě zájem. A dámy do zimního počasí vybavili neviditelnými triky pod oblečení. Jsou v tělovém odstínu, nejsou vidět ani pod nejtenčí světlou blůzkou. Skvěle tak zastoupí oblíbenou spodní košilku. Novinkami se to bude letos přímo hemžit – od kojicích triček přes dámské kalhotky až po tílka. Kde všechny ty nápady a výrobky vznikají? Jediné, co dovážíme, je bavlna. Ale jinak probíhá výroba od A do Z v Česku – od výroby pleteniny po šití. Na tom si zakládáme, stejně jako na tom, že je naše oblečení 100% recyklovatelné, a tudíž šetrné k přírodě. To je naše zenové myšlení.  Viz: www.cityzenwear.cz

VYHRAJTE

Košile CityZen jsou pro ty, kteří chtějí pohodlí, V CityZen si zakládají na kvalitních produktech, jakož i na prvotřídním zákaznickém servisu. ale nemíní rezignovat na elegantní vzhled.

unikátní české triko CityZen Letní sezona je za dveřmi a s ní i nepříjemné pocení zanechávající viditelné skvrny na oblečení včetně „koláčů“ v podpaží. S řešením přišel start-up CityZen®. Vyrábí doslova trika budoucnosti, na nichž není vidět pot, odolají špíně a snižují tělesný zápach. Za zázračné vlastnosti může speciální úprava bavlny, kterou firma vyvinula a používá jako jediná na světě. Přitom je materiál dokonale prodyšný a rychle schne. První trika prodal CityZen® před Vánoci 2018, o rok později přišlo ocenění Start-up roku, následně Shop roku 2020 v kategorii móda a doplňky. Trika a polokošile se dnes prodávají v řadě provedení a barev, luxusní košile oceňují byznysmeni, antibakteriální spodní prádlo a neviditelná trika zachránila v důležitých chvílích nemálo mužů i dam. Tak co, vyzkoušíte ho taky? JAK SE JMENUJE PLOD BAVLNY? A) Tobolka B) Homolka C) Chomáček Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo CityZen


text Tomáš Tůma foto archiv

kompaktní zážitek

VSTÁVAT BRZY RÁNO NA DOVOLENÉ? BUDETE-LI NA SJEZDOVCE V SAALBACHU JAKO PRVNÍ, STOJÍ TO ZA TO! KDYŽ SLUNCE OBARVÍ NEBE DO NACHOVA, VZDUCH JE OSTRÝ JAKO BŘITVA A SVAH MÁ PANENSKÉ RÝHY PŘES NOC UROLBOVANÉHO MANŠESTRU, BLÍŽÍ SE CHVÍLE, NA KTERÉ BUDETE VZPOMÍNAT CELÝ DALŠÍ ROK.

66 |


| 67


ZÁŽITKY BEZ HRANIC Objev, že jízda na sáňkách je stejně nabíjející pro vaše potomky jako pro vás samotné, je podobně překvapivý, jako že Saalbach milují i vyznavači běžek. Podél stejnojmenné říčky totiž vedou po dně údolí skvěle upravené stopy. Mimo ně se lze vydat na ski alpech, či sněžnicích, k zážitkům patří i jízda na saních tažených koňským dvojspřežím, či vyhlídková procházka v korunách stromů. Nudit se stoprocentně nebudete.

K

do dosud neslyšel o rakouském lyžařském cirkusu, zřejmě zaspal dobu... Nebo prostě nebyl už v 8 hodin ráno u nástupní stanice vajíčka Kohlmais či kabinky Schattberg, které se rozjíždějí jako první. Člověka vynesou do (nad)oblačných výšin, odkud se nabízí fascinující výhledy a panoramata svázaná mottem Ski Unlimited. Kdesi dole zůstalo středisko Saalbach, jež se dělí o stejné údolí s Hinterglemmem. Přes kopec to je kousek do Leogangu a Fieberbrunnu a na dohled je i Zell am See (kam ostatně vede další kabinková lanovka). Tato oblast vám asi nevyrazí dech ostře řezanými majestátními vrcholy, ale získá si vás provázaností vleků a sjezdovkami stékajícími po horských pastvinách a mýtinách přirozeně jako voda. Poznávat je lze křížem krážem, stejně jako si dávat jen tu svoji „lajnu“ v hlubokém prašanu. Vše beze strachu, že se v 270 km dlouhé lyžařské aréně ztratíte. Kudy a kam ukazují všudypřítomné piktogramy a také „geografické“ číslování lanovek v jedné lokalitě se stejným počátečním písmenem je intuitivní. Avšak jen když

68 |

Poblíž sjezdovek celého skicirkusu potkáte na 50 horských chat s restauracemi. Většina z nich nebere platební karty, nezapomeňte si vzít dostatek hotovosti.


Spíš než městečko si Saalbach udržuje vesnický charakter. Dohromady s Hinterglemmem žije v údolí jen 3 000 obyvatel.

jak si pobyt „vyšperkovat“

vyrazíte opravdu s východem slunce, dokážete za den ujet tzv. Skicirkus Challenge o délce 68 km a celkovém převýšení 1200 výškových metrů. NEŽ PŘIJDE DOVOLENKOVÉ LEHÁRO Na jaře fronty před lanovkami a sedačkami s vyhřívanými sedadly téměř neexistují. Sezóna „hardlyžařů“ je pryč a na svazích potkáte především „vyznavače boha slunce“. Jejich tváře hledí soustředěně vzhůru, odkud padá „nalejvárna“ vitamínu D. Zahání deprese, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, artritidy, cukrovky, Alzheimera a dalších. A když už jsme u těch zdravotních aspektů, nelze opomenout záchvěvy adrenalinu při jízdě po černé z vrcholu hory Zwölferkogel (1984 m) do údolí k Hinterglemmu, ani příkrý padák až do Saalbachu pod lanovkou z východního Schattbergu (2020 m). Orientace zmíněných svahů směrem na sever zaručuje i náročným lyžařům skvělé podmínky až do pozdního jara. Nemluvě o pocitech závodníků

...nejlépe ubytováním v butikovém hotelu Goldstück, což v překladu znamená kousek zlata. Nadchnou vás jeho vzdušné pokoje s balkóny lákajícími k odpočinku, z nichž jsou některé vybaveny i venkovní vanou, zatímco uvnitř skrývají privátní saunu. Stejné pohodlí a výhledy si však užijete i ve spa v přízemí, odkud stačí projít dveřmi a zchladit se ve sněhové závěji dřív, než se ponoříte do vyhřívaného venkovního bazénu. V hotelu se řídí mottem SLEEP, EAT, BE HAPPY & REPEAT a zatím jim to vychází.

světového poháru FIS, který se tam jezdí. Takový adrenalin vytočí organismus na maximální obrátky a připraví ho na to, aby se lépe vyrovnal se stresem. Ale ještě lepší je ona obrovská euforie a pocity štěstí, když posledním obloukem přistanete až v údolí. Mělo by se to oslavit sklenkou bublinek při après ski. Jistota sněhu je v Saalbachu až do Velikonoc téměř absolutní, nižší nadmořskou výšku s hranicí pod dva tisíce metrů totiž jistí vysokokapacitní zasněžovací děla. Kolem sjezdovek byste jich napočítali přes čtyři stovky. Ale ani ty nezabrání tomu, aby se jižní svahy pod dotyky slunce odpoledne neroztekly jako čokoláda. Tím přichází čas ulehnout do lehátka před některou z horských chat lemujících sjezdovky a dospat to brzké ranní vstávání.  Viz: https://skicircus.saalbach.com

| 69


text Magdaléna Pražáková foto Vitra

za vším hledej ženu TAM, KDE MUŽI SVOU ZRUČNOSTÍ A ŘADOU LET V PRAXI PROHLOUBENÝMI MANUÁLNÍMI DOVEDNOSTMI UPLATŇUJÍ ZÁSADY JISTÉ TECHNICKÉ DOKONALOSTI, SI ŽENY DOKÁŽOU OBČAS VYPOMOCI AŽ ABSURDNÍ IMPROVIZACÍ. A VÍTE, CO JE NA NÍ BÁJEČNÉHO? ŽE VĚTŠINOU FUNGUJE...

70 |


Do sebe zapadající ozubené části veselé sedačky Karelia od Liisi Beckmannové z roku 1969, jsou dnes vyhledávaným „vintage“ předmětem.

| 71


Hravé hledání krásy. Tak popisovala maďarsko-americká návrhářka Eva Zeiselová svoji tvorbu, která čítá přes 100 000 kusů keramiky.

DVOUHLAVÝ PANTER Jeanne Toussaintová byla uměleckou ředitelkou Cartieru, od níž si v roce 1958 objednal princ Sadruddin Aga Khan první panteří prsten s diamanty, safíry a smaragdy.

V

roce 1927 žádala budoucí první dáma francouzského designu Charlotte Perriandová architekta Le Corbusiera o práci, ale ten ji odmítl větou, že v jeho ateliéru se nevyšívají polštáře. O pár let později názor změnil a spolupracovali přes deset let. Tato historka jen dokumentuje skutečnost, že ačkoli se ženy podílejí na vývoji moderního designu po několik generací, často jejich jména v ilustrovaných encyklopediích chybí. To se rozhodli změnit ve Vitra Design Muzeu ve Weil am Rhein expozicí otevřenou do začátku březnaa 2022. Představuje nejen finální výtvory, ale i pracovní podmínky ky žen od raného modernismu po současnost. Návrhářky posledních dních 120 let vypráví mnohohlasý a barvitý příběh vlastní tvorby naa pozadí boje za rovnoprávnost a uznání. OLUCE, NEŽ REVOLUCE SPÍŠ EVOLUCE, Vše začíná kolem roku 1900, kdy se design změnil v samostatné povolání. Zároveň to byla yla doba zesilujícího boje za volební práva žen. Odráží se to v pracích cích z té doby, jak ukazují například Jane Addamsová a Louise Brighamová, které bychom dnes spojovali s tzv. sociálním designem. gnem. Ženy sice už studovaly na školách

ZE SEDU K ČETBĚ Elegantně a funkčně pojit dvě věci dohromady zvládla Charlotte Perriandová už v roce 1952 u knihovny Tunisie.

72 |


Plně recyklovatelná židle Flax z dílny Christien Meindertsmaové využívá od roku 2015 lněné vlákno v kombinaci s bioplastem.

SLÁVA PŘEKLIŽCE Mávnutí motýlích křídel dodnes evokuje GJ židle Grete Jalkové z roku 1963.

Nerez, chrom a kůže definuje pohovku Chaise Longue Basculante z roku 1929, na níž jako by se zrodily či do celé šíře rozvinuly i myšlenky psychoanalýzy.

| 73


Díla loni zemřelé Nandy Vigoové měla charakteristické retro-futuristické tvary evokující stvoření ze vzdálené galaxie.

74 |


Ray Eamesová sice byla manželem Charlesem zastíněna, ale její podíl na společné práci byl mnohdy významnější, než by se předpokládalo.

jako byl německý Bauhaus, ruská vysoká škola umění Vkhutemas as či Deutsche Werkstätten v Drážďanech-Hellerau, ale byly pobízeny ny k tomu, aby zůstávaly ve svých tradičních rolích a oborech. To se zaačalo měnit až o dvě desetiletí později, kdy navzdory přetrvávajícím m patriarchálním vzorcům docílily mezinárodního renomé. Některé také ké úzce spolupracovaly se svými partnery – například Ray Eamesová vá s manželem Charlesem, či Aino Aaltová s Alvarem. V 60. letech přiřišla druhá vlna feminismu, která se vymezovala proti konzervativní vní poválečné mentalitě třeba na švýcarské expozici nazvané Výstava va ženské práce z roku 1958. Rozpolcenost a dramatické změny doby by se projevují jak v jasných barvách severské značky Marimekko ko od 70. let, tak v některých velkolepých postmoderních předmětech ch vytvořených italskými návrhářkami, jako jsou Nanda Vigoová, Gae ae Aulentinová nebo Cini Boeriová. Ale to už jsme na prahu současnosti, sti, z níž vyčnívají práce Matali Crassetové, Patricie Urquiolaové či Helly lly Jongeriusové. Ty všechny dokázaly mít úspěšnou kariéru v designu nu tak jako muži. V současnosti tvoří navíc téměř polovinu studentů deesignu na uměleckých školách právě ženy a snad i díky tomu jsou ou novodobé tvary mnohem přirozenější a září jasně pozitivními, až něžnými barvami. Jako například stolky Shimmer.  Viz: www.design-museum.de

V BARVÁCH NĚHY Odkládací stolky Shimmer navrhla Patricia Urquiolaová pro Glas Italia z vrstveného lepeného skla, které téměř kouzelně mění barvy podle dopadajícího světla.

| 75


akce

text Jan Vojtěchovský foto archiv

JIŘÍ SOPKO OSMDESÁTILETÝ Muzeum Kampa – od 12. března do 29. května 2022 Plná tři patra zaplněná více než sty obrazy, akvarely a kresbami z let 1968 až 2022 bude mít výstava jednoho z nejvýraznějších malířů poválečné generace a dlouholetého pedagoga pražské Akademie výtvarných umění – Jiřího Sopka. Na výtvarnou scénu vstoupil v době počínající normalizace, kulturní uvolnění 60. let zažil jako student a bezprostředně po srpnové okupaci strávil ještě pár měsíců na stipendijních pobytech na Kypru a ve Francii. První samostatnou výstavu měl v pražské Nové síni v létě 1970, následně už přišly zákazy, odchod z místa asistenta na akademii a nemožnost vystavovat. A tak se Sopko sám léta živil jako restaurátor obrazů, jeho díla končila v privátních sbírkách. Až nyní se mnohá objeví na velké retrospektivní výstavě zcela poprvé.

SVĚTY ČESKÉ ANIMACE Holešovická tržnice, hala č. 17, do 3. července 2022 Co to je filmová animace? A kolik má tváří? Na takové otázky odpovídá expozice přibližující fascinujících 75 let české animované tvorby. Charakterizují ji nejen filmy loutkové či kreslené, ale i ty vyrobené v počítači určené dospělým divákům. Spolu se svými potomky mohou objevit tajemství, že spojením mnoha statických obrázků střídajících se rychle za sebou vzniká iluze, kdy jinak mrtvé kresby zázrakem ožívají. Doposud zde byly jen expozice zaměřené na osobnosti tohoto oboru – Jana Švankmajera, Jiřího Trnku, Břetislava Pojara, Adolfa Borna. Tato výstava je však zasvěcená i scenáristům, střihačům, zvukařům, kameramanům a dalším lidem, kterým se staly filmové ateliéry od roku 1945 dodnes druhým domovem.

76 |

DIVADLO NA ZÁBRADLÍ – OBSCURA Premiéra: 12. března 2022 Někdy vědci nemají jinou možnost ověření hypotézy než ji vyzkoušet přímo na lidech. Takové experimenty v minulosti znamenaly buď převratný posun v daném oboru, nebo se zapsaly do dějin víc jako příklad hrubého porušení lékařské etiky. I ty méně nucené pokusy nám však mohou změnit život: Co dokáže silně upřený pohled? Kolik sekund má trvat kvalitní objetí? Co naznačují vysoké podpatky? Proti které nemoci je dobrá Mozartova hudba? „Skvělý herecký tým pod vedením Jana Mikuláška hledá paralely mezi experimenty, výzkumy, statistikami a divadelním jednáním,“ říká dramaturgyně Dora Viceníková, která je zároveň šéfdramaturgyní a uměleckou šéfkou Divadla Na Zábradlí. V imaginativních obrazech se skrývají konkrétní pozorování a často nelichotivé pravdy o nás všech, jen si je musíme uvědomit.

KLAPKA A JEDEM! 25. ročník Salonu filmových klapek a Klapka Tour Divadlo Hybernia, od 9. do 20. března 2022 Nezávisle na známém Zlín film festivalu si žijí filmové klapky. Každoročně je dekorují věhlasní i méně známí výtvarníci a kromě toho, že následně putují po celé republice, je čeká i finální aukce, po níž končívají v soukromých sbírkách. Umělci nejsou ve své tvorbě nijak omezeni, mimo olejomalby lze vidět na klapkách též akryl, suchou jehlu, kašírovanou sádru, svařovanou ocel, dřevořezbu, koláže, sklo či keramiku. Fascinující je však každoroční škála ztvárněných nápadů a samozřejmě i účel celé akce. Z prodeje klapek jsou totiž podporovány filmové projekty studentů filmových škol a dalších mladých tvůrců. Za čtvrt století bylo vydraženo 2 749 podobných osobitých děl, jež vynesly částku v hodnotě 40 989 000 Kč.


dvd

UŽIJTE SI FILMOVÉ ZÁŽITKY V BEZPEČÍ DOMOVA A MŮŽETE SE POKOCHAT I BONUSY, KTERÉ V MULTIPLEXU NEBYLY.

RESPECT (USA, 2021, DD 5.1, česky, anglicky, české titulky) Anglickým výrazem označujícím úctu a obdiv nemůže být pojmenován film o nikom jiném, než jedné z největších osobností pop music – zpěvačce Arethě Franklinové. Snad také proto, že tak pojmenovala i jeden ze svých hitů. Snaha vydobýt si respekt tam, kde ho většinou mají muži, se prolíná celým příběhem, v němž se tvůrci v čele s režisérkou Liesl Tommyovou inspirovali deníkovými záznamy této hvězdy soulu. Její životní pouť mapuje chronologicky – od účinkování v církevním sboru až po naprostý vrchol, který nebyl dobyt bez ztrát v osobním životě. Jennifer Hudsonová si už roli zpěvačky vyzkoušela před lety v muzikálu Dreamgirls, ale Aretha, to je level na úrovni Oscara. Herečka do toho dává skutečně všechno, včetně profesionální hlasové průpravy, a také bonusů je tentokrát přehršel.

CRY MACHO (USA, 2021, DD 5.1, česky, anglicky, české titulky) Herecký a režijní veterán Clint Eastwood by mohl strávit zasloužený důchod v houpacím křesle na verandě svého ranče. Tak si „podzim života“ představoval i bývalý jezdec rodea Mike, kdyby ho finanční tíseň nedonutila k poslednímu kšeftu – vyhledat v Mexiku syna přítele, kterého tam unesla matka závislá na alkoholu. Vzpurný puberťák Rafo není z nečekaného ukončení prázdnin zvlášť nadšený, a tak to mezi starým i mladým pořádně jiskří. A dojde i na potřebnou životní lekci, jež nakonec změní život oběma protagonistům. Snímek, který by měl vidět každý otec dospívajícího synátora, nabízí milý bonus v podobě filmu o filmu Zpátky v sedle. Tak v něm, Clinte, ještě chvíli vydrž!

BLACK WIDOW (USA, 2021, DD 5.1, česky, anglicky, české titulky) Další člen party superhrdinů z Avengers se dočkal samostatného bijáku. A věru, Natasha Romanoffová s tělem a tváří sexy Scarlett Johanssonové má co nabídnout. Jak podotkl jeden z recenzentů filmu australské režisérky Cate Shortlandové, je to tak trochu „mix Bournea a Brutální Nikity“. Rudá hříva zabijácké krásky povlává v období mezi Občanskou a Infinity War, abychom film časově ukotvili v avengeří sáze, a opět dochází na temnou minulost, nevyjasněné sourozenecké vztahy i generační konflikty. Scarlett se svou filmovou sestrou Florence Pughovou vytvořily jiskřící dvojku, které jistí záda například Rachel Weiszová v roli Natashiny matky. Film plný digitálních triků a dechberoucích akcí je na českém DVD překvapivě bez bonusů.

DUNA (USA, DD 5.1, česky, anglicky, české titulky) Jeden z velkofilmů podzimu 2021 se ještě ani pořádně neohřál v českých kinech a už je tu výpravná DVD verze s vystřiženými scénami a detailním přehledem královských rodů, jež v rozsáhlé sci-fi sáze defilují. Což je pro ty, kteří neviděli žádný z filmových přepisů románu Franka Herberta, pomůcka takřka neocenitelná. Jen tak se může nezasvěcený orientovat ve složitém předivu vztahů a pochopit, co znamená žít (a panovat) na pouštní planetě Arrakis, jež disponuje nejcennějším existenčním zdrojem ve vesmíru – mýtickým kořením. Režisér Denis Villeneuve po vzoru Pána prstenů rozložil celou ságu do tří dílů. Jde o podívanou zaměřenou na majitele velkoformátových televizí s prostorovým zvukem, kde se představí znesvářené rody Atreidů a Harkonnenů ve světě, který v ničem nepřipomíná náš pozemský. A pokračování? Bude za rok!

| 77


film BATMAN (premiéra 3. března, Vertical Entertainment)

Vnitřně rozpolcený muž s netopýří maskou, jenž udržuje křehkou rovnováhu ve zločinem sužovaném Gotham City, bude asi vždy vyhledávaným námětem. Když už se zdálo, že Nolanova Temného rytíře jen tak někdo nepřekoná, rozhodl se rukavici zvednout režisér Matt Reeves. Do gumolatexového kostýmu navlékl Roberta Pattinsona a scénu za pomoci digitální postprodukce ještě víc ušpinil a potemněl, takže z původně zábavného komiksu je psychothriller černý jak mraky nad rodným sídlem Waynů. Příběh navíc vrací do hry Hádankáře v podání Paula Dana, kočičí ženu, jíž dala tvář Zoë Kravitzová, a dokonce i Colina Farrella, kterého byste v převleku tučňáčího muže, ve kterého se změní ctihodný Oswald Cobblepot, poznali jen těžko...

78 |

PROMĚNA

VYŠEHRAD: FYL

PO ČEM MUŽI TOUŽÍ 2

(premiéra 10. března, Falcon)

(premiéra 14. dubna, Bioscop)

(premiéra 21. dubna, Fénix Film)

Chcete se stát režisérem celovečerního filmu v nejrespektovanějším animačním studiu na světě? Stačí natočit skvělý krátký film, který Pixar tradičně uvádí před hlavním filmem, a je vymalováno. To je případ čínské režisérky Domee Shiové, autorky kraťasu Bao o oživlém polévkovém knedlíčku. Jako první ženě v historii studia jí v Pixaru dali šanci předvést se i v celovečerním formátu. Tématu proměny zůstala Shi věrná, byť to je tentokrát obří chlupatá panda červená (neplést s Kung Fu Pandou), ve kterou se čas od času proměňuje holčička procházející náročnou životní etapou při dospívání v mladou dámu. To ostatně naznačuje i anglický název Turning Red, čili Začervenání.

Nestává se často, že by se onlinový seriál stal fenoménem. Ještě méně často se tvůrci rozhodnou na něj navázat celovečerním filmem plným nekompromisního humoru. U kultovního seriálu Vyšehrad vyšlo obojí. A tak v dubnu dorazí do kin génius i dylina, bývalý sparťanský fotbalista Julius Lavi Lavický, který je sice pořád ukrutně nekorektní a za hranou, ale o to více je díky němu vidět, kde končí fair play. Na velkém, panoramatickém filmovém plátně rozpoutá bouři plnou divokých večírků, rychlých aut, spoře oděných žen a samozřejmě i svého milovaného „čutacího“ sportu. Sice v něm nijak zvlášť nevyniká, ale skandály kolem něj vytváří neuvěřitelné.

Pod tlakem vypjatých zpráv z politické scény hledá řada z nás oddech v pokud možno co nejméně náročné zábavě. A do ní filmové komedie rozhodně patří. Po čem muži touží 2 je volným pokračováním filmu, který se stal divácky nejúspěšnějším českým snímkem roku 2018. Zatímco tehdy se Jiří Langmajer coby Karel Král ocitl v ženském těle, nyní proměna čeká Annu Polívkovou, filmovou Irenu Kopáčovou. Pomocnou ruku jí, tedy jemu, podává Marek Taclík. Léta byl do Ireny zamilovaný a pouze on věří, že v těle postaršího chlapíka sídlí jeho vyvolená, kterou se rozhodl jako princ osvobodit. Do té doby však musí udělat z ženy chlapa. Což není vůbec legrace.


PŘEDPLATNÉ Výhody pro předplatitele šest čísel za 640 Kč

yASOPIS si mħžete pĔedplatit elektronicky naƠadrese send@send.cz, nebo telefonicky: 255Ơ985Ơ225


TO CHCETE ÄO(5§ ř řĐƃƎŻïőĝőĹ ĐķřŹƎŻķĹ ƕƬķĐĹƎĔ ƬƇĔĉijőƳ ŇŻñƃƳ ƃƬĝƎï (ĹŇƳ őïƇķŏ ƕőķŇñƎőĹŏ ƎĔĉijőřʼnřĬķĹŏɍ ƇŹķĎŇřƬĖŏƕ ŹĔŻƃřőñʼnƕ ï ķőĐķƬķĐƕñʼnőĹŏƕ ŹžĹƃƎƕŹƕ ŏƝǀĔƎĔ ƽʼnĔŹƇķƎ ƃƬƝŅ ŹřijʼnĔĐ őï ƃƬĝƎ ķ ƬƳɌ ƳĉijʼnĔɍ ƇĔƎŻőĝ ï ĈĔƽŹĔĎőĝɌ

K

|

jr

|

¯^,Õ( ­ j

|

&, `Ì §5 Qj

|

§O b Ä

|

§ j Ä

|

r (