Issuu on Google+

Beveiliging Horeca Facilitair Management

Economie 2010/2011 Beveiliging, Horeca en Facilitair Management


Weet je wanneer iemand zich gelukkig voelt? Als hij iets doet waar hij goed in is. Of dat nu dansen is of een muur metselen. Een schip besturen of een groentetaart bakken. Op zo’n moment ben je helemaal in je element. In die zin zou je kunnen zeggen dat wij opleiden tot gelukkig mens. Want bij het Nova College gaan we ervan uit dat iedereen ten minste één talent heeft. Dat talent kun je bij ons ontwikkelen tot een beroep. In Economie, Techniek of Zorg & Welzijn. Maar alleen een beroep leren is niet voldoende. Daarom leer je je bij het Nova College ook ontplooien als mens. Onze school biedt daarvoor een prettige en veilige plek. Waar je fouten mag maken. Omdat je daar nu eenmaal van leert. Een plek waar je jezelf kunt zijn. Wie je ook bent en waar je ook vandaan komt. Want we willen dat je niet alleen slaagt in je werk, maar ook in je leven. Welkom bij ROC Nova College

1


2


Beveiliging, Horeca en Facilitair Management

4

Beveiliging

4

Facilitair Management

6

Horeca

8

Onze andere opleidingen

12

Belangrijke informatie

16

Niveaus

17

Ons onderwijs

17

Wanneer beginnen

17

Bol en bbl

17

Afspraken

18

Welkom @ Nova College

18

Toelatingsvoorwaarden versnelde opleidingen

18

Toeleiding & Toerusting

18

Toelatingsvoorwaarden

19

Aanmelding en intake

20

Afmelding en uitschrijving

20

Kosten

20

Extra begeleiding

21

Vertrouwenspersoon

21

Nova Sport op Maat

21

Adressen

22

Open huis

24

3


Beveiliging Een veilige omgeving. Om in te werken en te leven. Dat wil iedereen. Maar wie zorgt ervoor dat die veiligheid bewaard blijft? En wie grijpt in bij gevaar of calamiteiten? Werk je als Beveiliger dan draag je bij aan de veiligheid van winkels, kantoren, overheidsgebouwen en woonomgevingen. Belangrijk en afwisselend werk dus, waarbij je veel met mensen omgaat. 4


Opleiding

2

Beveiliger

1,5

3

Coördinator Beveiliging

1,5 - 2

Nieuw

Aantal jaar

Leerweg bol/bbl

Beveiliging

Niveau

bol

Beveiliger (niveau 2) Je houdt preventief toezicht op de veiligheid. Je onderneemt actie om de veiligheid te garanderen of te herstellen bij gevaarlijke situaties en voert dienstverlenende werkzaamheden uit. Denk aan surveillancewerk, het controleren van toe- en uitgangen, of het veilig ontruimen van een kantoorgebouw. Ook voer je eenvoudige administratieve werkzaamheden uit.

Coördinator Beveiliging (niveau 3) nieuw! Als Coördinator Beveiliging ben je verantwoordelijk voor de teamprestatie, het team kan bestaan uit vier tot twintig mensen. Tijdens je opleiding leer je alles wat komt kijken bij het beveiligen van een object of locaties. Je leert planningen te maken en zal zorg gaan dragen voor de personele inzet. Ook diverse administratieve handelingen zal je leren uitvoeren en leren leidinggeven aan Beveiligers in je team. Omdat jij proactief hebt leren werken kan je doelgericht problemen oplossen en stressbestendig met incidenten omgaan. Hierbij zal je vaak overleggen, dus tijdens je opleiding leer je alles over communicatieve vaardigheden en communicatietechnieken.

Praktische info Wat leer je? De opleiding is heel praktijkgericht. In het eerste half jaar volg je de basisopleiding op school. Daarna blijf je twee dagen per week op school en krijg je beroepspraktijkvorming (stage) in het bedrijfsleven. In de bbl-

variant ben je in dienst bij een werkgever en ga je één dag(deel) naar school voor de theorie. Vervolgopleidingen: Informatie over vervolgopleidingen vind je op www.novacollege.nl.

Meer weten over deze opleidingen? Kijk op www.novacollege.nl.

Toelatingsvoorwaarden: pagina 19 Kosten: pagina 20 Locaties: Haarlem, Beverwijk en Hoofddorp pagina 22 Open huis: pagina 24

5


t n e m e g a n a M Facilitair Natuurlijk willen we allemaal dat binnen de organisatie waar we werken, alles goed geregeld is. De facilitaire dienst is daar verantwoordelijk voor en garandeert een optimaal leef- en werkklimaat. De wensen van bezoekers en medewerkers staan centraal in dit werk. Heb je gevoel voor gastvrijheid, beschik je over goede communicatieve vaardigheden en ben je representatief, dan zou je toekomst wel eens in deze uitdagende sector kunnen liggen. 6


Opleiding

Facilitair Leidinggevende

4

Aantal jaar 3

Leerweg bol

Facilitair Management

Niveau

Facilitair Leidinggevende (niveau 4) Je bent het aanspreekpunt voor klanten/gasten, maar ook voor je medewerkers. Je zorgt dat het gebouw waarin je werkt warm, schoon en veilig is, dat de bezoekers gastvrij worden ontvangen en iedereen op tijd te eten krijgt. Sommige taken doe je zelf, maar vaker nog regel je dat anderen het werk doen. Je bent dus een echte planner en organisator.

Praktische info Wat leer je? Je krijgt onder meer deze vakgebieden: Risico足 preventie en Arbotaken, Sociaal/Communicatieve Vaardigheden, Aansturen van Medewerkers, Cateringbeheer, Financieel Management, Algemeen Management, Personeelsmanagement, Inkoopbeheer, Schoonmaakbeheer

en Evenementen Faciliteren. Daarnaast krijg je algemeen vormende vakken: Engels, Nederlands, burgerschapscompetenties.

Toelatingsvoorwaarden: pagina 19 Kosten: pagina 20 Locatie: Haarlem, pagina 22 Open huis: pagina 24

Vervolgopleidingen: Informatie over vervolgopleidingen vind je op www.novacollege.nl.

Meer weten over deze opleidingen? Kijk op www.novacollege.nl.

7


Horeca Talent voor de horeca herkennen we van verre. Je maakt het mensen graag naar de zin, bent flexibel, stressbestendig, hebt oog voor detail en sfeer. Zomaar een greep uit de vele eigenschappen die je moet hebben om te werken in dit veelzijdige, maar zeker ook veeleisende beroep. Afhankelijk van je functie kun je ervoor kiezen te werken in een eetcafĂŠ, fastfoodbedrijf, restaurant, hotel of zorginstelling. Zo zie je, al is Horeca de afkorting van hotel, restaurant, cafĂŠ, in dit beroep kun je alle kanten op. 8


Opleiding

Aantal jaar

Leerweg

2

Kok

2

bol/bbl

2

Gastheer/Gastvrouw

2

bol/bbl

3

Zelfstandig Werkend Kok

2 - 3

bbl

3

Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw

2 - 3

bbl

4

Manager/Ondernemer Horeca

4

bol

Horeca

Niveau

Kok (niveau 2) Je verzorgt de gerechten die door de gasten zijn besteld of die op het dagmenu staan. Na het koken zorg je voor een schone en opgeruimde keuken.

Gastheer/Gastvrouw (niveau 2) Je bent het gezicht van de zaak en zorgt voor een correcte begeleiding van de gasten. Van het aannemen van de jassen, tot het adviseren van de wijnen, speel je soepel en correct in op onverwachte gebeurtenissen en zorg je ervoor dat de gasten zich op hun gemak voelen. 9


10


Zelfstandig Werkend Kok (niveau 3) Je verricht zelfstandig alle werkzaamheden in de keuken, van de voorbereiding tot en met de presentatie van de gerechten.

Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw (niveau 3) Je zorgt geheel zelfstandig voor een perfecte begeleiding van de gasten, dat zij zich thuis voelen. Je neemt jassen aan, begeleidt de gasten naar hun tafel, adviseert bij wijn- en menukeuze en serveert de maaltijden. Zonodig

Horeca

vanaf het moment van binnenkomst tot en met hun vertrek. Je zorgt ervoor

maak je aan tafel de gerechten af.

Manager/Ondernemer Horeca (niveau 4) Je runt je eigen horecabedrijf of bent leidinggevende in het bedrijf van een andere eigenaar. Dat kan een restaurant, hotel of café zijn. Je geeft leiding aan het personeel, coördineert de inkoop en draagt zorg voor de financiële zaken. Je hebt kennis van alle wettelijke regels en voorschriften en zorgt ervoor dat deze worden uitgevoerd. Uiteraard voer je allerlei werkzaamheden samen met je medewerkers uit.

Praktische info Wat leer je? Je leert het beroep aan de hand van taken die je later in je werk moet uitvoeren. Die taken leer je onder andere in praktijksimulaties. Daarnaast krijg je ook klassikaal onderwijs.

Vervolgopleidingen: Informatie over vervolgopleidingen vind je op www.novacollege.nl.

Meer weten over deze opleidingen? Kijk op www.novacollege.nl.

Toelatingsvoorwaarden: pagina 19 Kosten: pagina 20 Locatie: Haarlem, pagina 22 Open huis: pagina 24

11


Onze andere opleidingen In deze brochure vind je slechts een deel van onze opleidingen. Het Nova College heeft nog veel meer opleidingen. Hiernaast staat een beknopt overzicht. De brochures kun je aanvragen via info-advies@novacollege.nl of downloaden van www.novacollege.nl. 12


Economie Administratie, Secretarieel en Zakelijke Dienstverlening

Elektrotechniek

• Bedrijfsadministratie

•T  echnisch Middenkader

• Secretarieel

•T  echnisch Specialist

• Monteur •E  erste Monteur

• Zakelijke Dienstverlening Procestechniek

Economie Marketing, Sales en Media • Marketing

• (Basis) Operator •A  llround Operationeel Technicus (AOT)

• Sales

•M  iddenkader Procestechniek

• Detailhandel

•O  perator, Specialist

• Wonen

Werktuigbouwkunde

• Media

• Monteur •B  ankwerker, Lasser, Draaier, Frezer

Techniek

•C  onstructie- en Apparatenbouwer

Bouwkunde & Infratechniek

•E  erste Monteur

• Metselen

• Technisch Middenkader Engineering

• Timmeren • Vormgeving & Architectuur

Onze andere opleidingen

• Mode Handel

(MTECH) •T  echnisch Specialist

• Middenkaderfunctionaris Bouw & Infra

Installatietechniek • Monteur

ICT

•S  ervice-/Installatiemonteur

• Medewerker (beheer) ICT

• L eidinggevend Monteur/

• ICT-beheerder • Applicatieontwikkelaar (Multimedia

Werkvoorbereider •S  ervicetechnicus

& Design) • Netwerkbeheerder Meer weten over deze opleidingen? Kijk op www.novacollege.nl.

13


• Assistent Mobiliteitsbranche

Zorg & Welzijn CIOS, Dans & Theater en Uiterlijke Verzorging

• Eerste (Bedrijfs-) Autotechnicus

CIOS

• Werkplaatsmanager

•S  port- en Bewegingsbegeleider

• Technisch Specialist Personen-/

•S  port- en Bewegingsleider

Motorvoertuigentechniek • (Bedrijfs-) Autotechnicus

Bedrijfsauto’s

•S  port- en Bewegingscoördinator •S  port- en Bewegingscoördinator:

Techniek Scheepvaart, Transport & Logistiek

Sport, Gezondheidsmanagement en Vrijetijdsbesteding

Zeevaart

Dans & Theater

• Schipper/Machinist

•S  port- en Bewegingscoördinator:

• Stuurman/Werktuigkundige

Dans

• Visserij Officier

•A  rtiest: Theater

• Koopvaardij Officier

•G  rimeur

Binnenvaart

Uiterlijke Verzorging

• Matroos

• Junior Kapper/Kapper

• Schipper

•S  choonheidsspecialist

• Schipper Rondvaart

• Schoonheidsspecialist met Junior

• Kapitein

Kapper •S  choonheidsspecialist met Pedicure

Transport & Logistiek • Medewerker Havenoperaties/

• Schoonheidsspecialist met Allround Schoonheidsspecialist

Warehouse • Chauffeur • Coördinator Havenoperaties/ -logistiek • Manager Havenoperaties/-logistiek

Zorg & Welzijn Gezondheidszorg, Welzijn en Laboratoriumtechniek Assistenten Gezondheidszorg • Apothekersassistent •D  oktersassistent • Tandartsassistent

14


Verpleging & Verzorging

organisatie, wiskunde, natuurkunde,

• Helpende Zorg/Welzijn

nask 1 en 2, scheikunde, algemene

• Kraamzorg

natuurwetenschappen, biologie en

• Verzorgende

tekenen

• Verpleegkundige Schakelklassen: Frans, Duits, wisWelzijn

kunde A en B, wiskunde vmbo/havo

• Helpende Zorg/Welzijn

en wiskunde havo/vwo

• Pedagogisch Werker • Medewerker Maatschappelijke Zorg

Coaching: Nederlands, Engels, Frans,

• Medewerker Personeel & Arbeid

Duits en wiskunde

• Sociaal Maatschappelijk Dienstverlener • Sociaal Cultureel Werker

Bedrijfsscholing • In-company en EVC etc.

• Onderwijsassistent Re-integratie • IRO en sollicitatietraining etc.

• Allround Laborant • Chemisch-fysisch Analist

Inburgering

• Biomedisch Analist

• Cursus en examen

• Biotechnologisch Analist

Onze andere opleidingen

Laboratoriumtechniek

Participatie

Onderwijs voor Volwassenen

•N  ederlands, rekenen, computervaardigheden, etc.

Vavo Vmbo-tl, havo en vwo Vakken: Nederlands, Engels, Frans, Duits, Spaans, Turks, aardrijkskunde, geschiedenis, maatschappijleer, economie, informatica, management &

Meer weten over deze opleidingen? Kijk op www.novacollege.nl.

15


Belangrijke informatie

16


Niveaus Onze opleidingen zijn ingedeeld in vier niveaus: Niveau 1: assistent Uitvoerende werkzaamheden onder begeleiding. Niveau 2: basisberoepsbeoefenaar Uitvoerende werkzaamheden. Niveau 3: vakfunctionaris Volledig zelfstandig uitvoeren van werkzaamheden. Niveau 4: middenkaderfunctionaris Volledig zelfstandig uitvoeren van werkzaamheden met een brede inzetbaarheid.

Ons onderwijs Je leert je beroep door taken uit te voeren die je later in je werk ook krijgt. Zo maak je je de vereiste kennis, houding en vaardigheden eigen. Daar begeleiden we je natuurlijk bij. Leren doe je dus zowel op school als in de praktijk. Je onderwijsprogramma stemmen we af op jouw capaciteiten en belangstelling, zodat je je optimaal kunt ontwikkelen.

Wanneer beginnen? van het cursusjaar. Bij een aantal opleidingen kun je ook halverwege het cursusjaar instromen, namelijk in februari. Welke opleidingen dat zijn, staat per opleiding vermeld op onze website www.novacollege.nl.

Belangrijke informatie

Normaal gesproken start je met je opleiding in september aan het begin

Bol en bbl Bij veel opleidingen kun je kiezen tussen de beroepsopleidende leerweg (bol) en de beroepsbegeleidende leerweg (bbl). In de bol volg je een aantal dagen per week onderwijs op school, afgewisseld met beroeps足 praktijkvorming (bpv = stage). In de bbl combineer je werken en leren. 17


Je bent als werknemer in dienst van een bedrijf of instelling en brengt daar de meeste tijd door. De theorielessen krijg je op school. Beide diploma’s zijn gelijkwaardig.

Afspraken Elk cursusjaar leggen we de afspraken over je opleiding vast in een onderwijsovereenkomst. De stageafspraken leggen we vast in een bpv-overeenkomst tussen de cursist, het leerbedrijf en de school. In de bbl sluit je bovendien een arbeidsovereenkomst met je werkgever. Je bent zelf verantwoordelijk voor het vinden van een werkgever vóór aanvang van de opleiding.

Welkom @ Nova College Op het Nova College krijg je een eigen e-mailadres en heb je toegang tot Nova Portal. Dat is een website met belangrijke informatie zoals nieuws, schoolvakanties, roosters, reglementen en tips voor stage en werk. En je cijfers!

Toelatingsvoorwaarden versnelde opleidingen Als volwassene of kandidaat met een hogere vooropleiding, kun je eventueel een versneld traject volgen of tussentijds instromen. Wel worden dan per opleiding specifieke eisen gesteld. Op onze website lees je er alles over.

Toeleiding & Toerusting Natuurlijk laten we iedereen graag een beroepsopleiding volgen. Met een traject Toeleiding & Toerusting geven we je die kans of helpen we je op weg naar werk. Bijvoorbeeld als je niet de goede vooropleiding hebt of de Nederlandse taal onvoldoende beheerst. Meer weten? Bel (023) 530 20 10, mail info-advies@novacollege.nl of kijk op www.novacollege.nl. 18


Toelatingsvoorwaarden Niveau 1: assistent

Intredetoets Nova College

Niveau 2: basisberoepsbeoefenaar

Intredetoets Nova College, plus één van de volgende diploma’s:

• diploma verwante assistent-opleiding (mbo, niveau 1)

• diploma vmbo, basisberoepsgerichte leerweg met in het pakket minimaal één van de vakken wiskunde, economie of een tweede moderne vreemde taal

• een ander bij ministeriële regeling aangewezen diploma of bewijsstuk

Niveau 3: vakfunctionaris

• diploma verwante basisberoepsopleiding (mbo, niveau 2)

• diploma vmbo, kaderberoepsgerichte, theoretische of gemengde leerweg met in het pakket minimaal één van de vakken wiskunde, economie of een tweede moderne vreemde taal

• overgangsbewijs 3-4 havo/vwo

• een ander bij ministeriële regeling aangewezen diploma of bewijsstuk

Niveau 4: middenkaderfunctionaris 

• diploma verwante vakopleiding (mbo, niveau 3)

• diploma vmbo, kaderberoepsgerichte, theoretische of gemengde leerweg met in het pakket minimaal één van de vakken wiskunde,

• overgangsbewijs 3-4 havo/vwo

• een ander bij ministeriële regeling aangewezen diploma of bewijsstuk

Niveau 4: specialist

• diploma verwante vakopleiding (mbo, niveau 3)

• diploma verwante middenkaderopleiding (mbo, niveau 4)

• diploma havo/vwo

• een ander bij ministeriële regeling aangewezen diploma of bewijsstuk

Belangrijke informatie

economie of een tweede moderne vreemde taal

De beroepsbegeleidende leerweg (bbl) is uitsluitend toegankelijk voor cursisten voor wie de volledige leerplicht is afgelopen. Dat houdt in dat ook partieel leerplichtige cursisten toelaatbaar zijn. Bovendien hanteren sommige werkgevers aanvullende toelatingsvoorwaarden wat betreft leeftijd en vooropleiding. Als Nederlands niet je moedertaal is en je de genoemde diploma’s niet hebt, moet je voor opleidingen niveau 1 en 2 het NT2 CEF A2 en voor opleidingen niveau 3 en 4 het NT2 CEF B2 hebben behaald.

19


Aanmelding en intake Met het formulier in deze brochure kun je je aanmelden voor een opleiding. Je kunt je ook digitaal aanmelden via onze website. Nadat je je hebt aangemeld voor een opleiding krijg je een uitnodiging voor een digitale intake: een vragenlijst over jouw opleidingskeuze. Meld je je aan voor een niveau 2-opleiding? Dan maak je bovendien een taaltest om je taalniveau Nederlands vast te stellen. Jouw decaan krijgt van ons een inlichtingenformulier, waarop hij onder meer kan aangeven of de gekozen opleiding haalbaar is voor jou.

Afmelding en uitschrijving Zie je na plaatsing toch af van deelname, laat dit dan zo snel mogelijk schriftelijk weten aan de administratie van jouw onderwijslocatie. Niet tijdig afmelden kan namelijk tot gevolg hebben, dat je de verschuldigde les- of cursusgelden toch moet betalen.

Kosten De opleidingskosten bestaan uit: • les- of cursusgeld aan de overheid* • kosten van boeken en leermiddelen • eventueel kleding en/of gereedschappen • overige opleidingskosten * Les of cursusgeld betaal je alleen als je 18 jaar of ouder bent. Voor meer informatie, ook over studiefinanciering en prestatiebeurs, kun je contact opnemen met: Klantenservice IBG, telefoon (050) 599 77 55 of kijken op www.ib-groep.nl.

De bedragen voor les- of cursusgeld die je aan de overheid moet betalen voor het cursusjaar 2010/2011 zijn nog niet vastgesteld. Voor de actuele stand van zaken: kijk op www.novacollege.nl. 20


De benodigde boeken en andere leermiddelen en eventueel kleding en/ of gereedschappen schaf je zelf aan. Hierover krijg je meer informatie na toelating. De overige opleidingskosten voor (vrijwillige) excursies, werkweken of kampen verschillen per opleiding en worden apart in rekening gebracht.

Extra begeleiding Heb je extra begeleiding nodig tijdens je opleiding? Dan kun je terecht bij je docent/studieloopbaanbegeleider en trajectbegeleider. Het Nova Pluspunt biedt bovendien: opleidingsadvies en -ondersteuning, hulp bij een nieuwe opleidings- of beroepskeuze, psychosociale begeleiding en begeleiding voor cursisten met een beperking. Heb je plannen voor een eigen bedrijf? Dan kun je voor informatie en advies terecht bij het Nova Ondernemershuis.

Vertrouwenspersoon Wij hebben vertrouwenspersonen, die helpen in alle gevallen van onge-

Nova Sport op Maat Op het Nova College leer je meer dan alleen een beroep. Je leert je ook te ontplooien als mens. In allerlei opzichten. Ook op sportief gebied. Daarvoor

Belangrijke informatie

wenst gedrag door medecursisten of medewerkers.

hebben wij Nova Sport op Maat. Alle eerstejaars in de beroepsopleidende leerweg (behalve CIOS’ers natuurlijk) doen mee aan clinics in verschillende sporten. Meer weten? Kijk op www.novasportopmaat.nl.

21


Adressen

Beverwijk

Haarlem

Detailhandel, Bedrijfsadministratie,

Bank- en Verzekeringswezen,

Beveiliging, Sales, Marketing, Mode

Beveiliging, Bedrijfsadministra-

Handel, Secretarieel

tie, Sales, Marketing, IVS, Media,

Laurens Baecklaan 23/25

Secretarieel, Juridisch, Detailhandel,

1942 LN Beverwijk

Mode Handel, Wonen, Beveiliging,

Telefoon (0251) 29 07 00

Facilitair Management, Horeca Zijlweg 203

Hoofddorp

2015 CK Haarlem

Bedrijfsadministratie, Beveiliging,

Telefoon (023) 530 22 00

Detailhandel, Sales, Marketing, Secretarieel, Wonen Steve Bikostraat 75

Routebeschrijving

2132 RZ Hoofddorp

Kijk op www.novacollege.nl/locaties

Postbus 134 2130 AC Hoofddorp Telefoon (023) 530 32 00

22


Adressen


Open huis

24


Praktische info Wil je je tijdens het Open huis

Deze brochure vervangt

al aanmelden? Neem dan het

voorgaande brochures Economie.

volgende mee: • E10 administratiekosten

Onze opleidingen gaan alleen

• 2 recente identieke pasfoto’s

door bij voldoende deelname.

• kopie identiteitsbewijs

Aan deze brochure kunnen

(let op: geen rijbewijs)

geen rechten worden ontleend.

• eventueel kopie verblijfsvergunning • kopie diploma en cijferlijst vooropleiding (indien al afgerond)

Op onderstaande dagen houden alle locaties (behalve CIOS) Open huis. Daarnaast is er een Beslisdag. Wacht niet te lang met kiezen, sommige opleidingen zijn snel vol.

Open huis (behalve CIOS) Dinsdag 26 januari 2010

18.00 - 21.00 uur

Woensdag 7 april 2010

18.00 - 21.00 uur

Open huis CIOS Zaterdag 6 februari 2010

9.30 - 13.30 uur

Extra Open huis Maritieme Academie Zaterdag 13 februari 2010 10.00 - 14.00 uur

Aanmelden via www.novacollege.nl. Maandag 28 juni 2010

10.00 - 12.00 uur

Open huis

Beslisdag

00


26


Dit is een uitgave van ROC Nova College. Juni 2009. Nova Informatiepunt: telefoon (023) 530 20 10 www.novacollege.nl


Economie_bhfm_brochure