Page 1

PRODUKT

GUIDE ALT AV KJØTT OG EGG TIL STORHUSHOLDNING


VÅRE SALGSKONTOR ER LOKALISERT OVER HELE LANDET OG HAR DISSE FELLES TELEFONNUMRENE:

Salgskontor Sør-, Øst- og Vest Norge Salgskontor Nord- og Midt Norge

tlf. 815 815 44 tlf. 815 220 85

Bestilling av våre produkter på nett: www.gildenett.no

VIDAR NILSEN Regionssjef Øst Mobil: 959 32 369 vidar.nilsen@nortura.no

SVEIN ERIK LAUDAL Regionssjef Stor-Oslo Mobil: 905 56 608 svein.erik.laudal@nortura.no

facebook.com/norturaproff

Nortura PROFF

I

Lørenveien 37, 0585 Oslo

I

PER OVE JAKOBSEN Regionssjef Nord Mobil: 480 08 412 per-ove.jakobsen@nortura.no

TROND LIEN Regionsjef Vest Mobil: 924 98 980 trond.lien@nortura.no

instagram.com/norturaproff

Postboks 360 Økern, 0513 Oslo, tlf. 03070

www.norturaproff.no

I

proff@nortura.no

2017 Opplag 7000 Vi tar forbehold om endringer og trykkfeil.

KONTAKTPERSONER


INNHOLD Gilde Ekstra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Pølser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Storfe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Postei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Kalv. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Kuvertpålegg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Svin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Pålegg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

Lam og får . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Grillet kylling og salatkjøtt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Reinsdyr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Pullede produkter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Livèchekylling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Sousvidekokt og ferdigstekt. . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Kylling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Gryter, sodd og tilbehør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Kalkun og høne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Santa Kristina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132

Strimlet, ternet og skavet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Spekemat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

Innmat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Egg og eggprodukter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142

Kraft og ben. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Vafler, sveler og pannekaker . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

Bacon og flesk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Økologiske produkter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148

Deiger og farser. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Stykkevis & delt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151

Hamburgere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Oppdelingsplansjer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157

Spareribs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Menyplanlegger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162

Panerte produkter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Årets matdager. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163

Karbonader, kjøttkaker og kjøttboller . . . . . . . . 84

Egne notater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164

3


SYMBOLER LAGERFØRT GROSSIST Produkter merket med dette symbolet er lagerført hos din storhusholdningsgrossist og bestilles derifra. Utvalget hos de ulike grossistene kan variere noe. Kontakt grossisten, din lokale konsulent, eller salgskontor dersom du ønsker mer informasjon.

ØKOLOGISK Når du kjøper kjøtt merket med den grønne Ø’en, har du en garanti for at de strenge reglene for økologisk produksjon er fulgt. Merket sier ingenting om næringsinnhold eller smak, men viser at kjøttet er produsert med spesielle krav til blant annet fôr og dyrevelferd. Bøndene må følge internasjonale regler som blant annet forbyr bruk av kunstgjødsel og sprøytemidler i forbindelse med fôrproduksjon. Dessuten har dyr på økologiske gårder krav på større plass enn på andre gårdsbruk, og de skal ha mulighet til å gå ut. Det er også regler for hvor mye kraftfôr dyrene kan få. For mer informasjon, se www.nortura.no

BESTILLINGSVARE Dette produktet er det begrenset tilgang på eller det kan være lagerført i andre deler av landet. Ta kontakt med din lokale konsulent eller salgskontoret for å bestille dette produktet. Vi gjør oppmerksom på at det kan være noe lenger leveringstid på disse produktene.

NØKKELHULLET Nøkkelhullet er et nordisk frivillig sunnhetsmerke (ernæringsmerke). Matvarer som inneholder mindre fett, salt og sukker og mer kostfiber enn andre matvarer av samme type kan få nøkkelhullet. Vitenskapelig dokumentasjon viser at dersom man reduserer inntaket av fett, salt og sukker, og øker inntaket av kostfiber i tillegg til å være fysisk aktiv, vil dette kunne bidra til å forebygge en rekke sykdommer. Kriteriene for å kunne sette nøkkelhull på et produkt, er basert på felles nordiske kostanbefalinger. Det er frivillig å bruke nøkkelhullet, og det er produsentenes ansvar å følge reglene. Bruk av nøkkelhullet er forskriftsfestet. Det er forskjellige kriterier til ulike matvaregrupper. Kjøtt- og kjøttprodukter med nøkkelhullet kan ha høyst 10 g fett per 100 g, i tillegg skal innholdet av sukkerarter være høyst 3 g per 100 g. Kjøttprodukter må også inneholde minst 50 prosent kjøtt. Kravet til salt varierer med ulike typer kjøttstykker. Nøkkelhull er foreløpig knyttet til ferdigpakkede næringsmidler. Bruk av nøkkelhull på menyene i restauranter og storkjøkken er derfor ikke med i ordningen. Egg og eggprodukter er ikke en del av Nøkkelhullsordningen – og kan derfor ikke merkes.

BESKYTTET GEOGRAFISK BETEGNELSE Beskyttede betegnelser er en offentlig merkeordning som sikrer at norske matskatter får den beskyttelsen og anerkjennelse de fortjener. Merkeordningen bidrar til å sikre og videreutvikle produkter som har en sterk geografisk forankring. SPESIALITETSMERKET Spesialitetsmerket går god for norskproduserte matprodukter med spesielle kvaliteter. Ordningen omfatter både nyvinninger og mer etablerte produkter, ofte med en lokal eller regional tilknytning. Spesialitetsmerket skal hjelpe forbrukerne frem til ekte matopplevelser. Merkeordningen skal også bidra til matmangfold og næringsutvikling lokalt og regionalt gjennom matproduksjon. LOKALT PRODUKT Produkter merket med dette symbolet er lokale produkter som benyttes i deler av landet og ikke er like vanlige i andre deler. For eksempel komle på Vestlandet, medisterfarse på Østlandet, osv. Disse produktene kan være bestillingsvare i andre deler av landet. Kontakt din lokale konsulent eller salgskontoret for bestilling. Vi gjør oppmerksom på at det kan være noe lenger leveringstid på disse produktene.

LAGERFØRT NORTURA Produkter merket med dette symbolet er lagerført på Norturas lager.

GLUTENFRI

NØKKELHULL

ØKOLOGISK

FRYSEVARE

LAGERFØRT NORTURA

LAGERFØRT GROSSIST

BESTILLINGSVARE

STEKEPOSE

LOKALT PRODUKT

4

BESKYTTET GEOGRAFISK BETEGNELSE

SPESIALITET

BESTSELGER

GLUTENFRI

SUPERIORPRODUKT

DUDEFOOD

STYKKEVIS & DELT


NÆRINGSINNHOLD OG HOLDBARHET FORSKJELLER FRA DYR TIL DYR

Vi deklarerer ikke næringsinnhold på kjøttprodukter som er laget av hele muskler eller stykningsdeler. Oppbygningen av muskler og fettprosent er forskjellig fra dyr til dyr. Dette gir forskjellig fettmarmorering, altså isprengt fett i muskelen, med dertil varierende næringsinnhold. En generell deklarering av næringsinnhold kan derfor gi feil informasjon i henhold til det produktet du har kjøpt. Som eksempel kan nevnes at for bacon vil næringsinnhold variere fra den ene enden av baconsiden til den andre. En kotelett uten fettrand er magrere enn en kotelett med mye fett på.

ALLERGENER

Allergener som hvete, soya, melk, nøtter og egg kan hos personer gi alvorlige – i enkeltetilfeller livstruende – reaksjoner. Det er spesielt viktig at mat som kan gi allergiske reaksjoner blir merket riktig fordi mangelfull merking av allergener kan medføre ekstra risiko for en allergiker. Norturas produkter merkes i henhold til regelverket. Allergener står med fremhevet skrift i ingredienslisten på våre produkter. For dere kunder som tilbereder og serverer mat så sier regelverket at også matvarer som ikke er pakket inn være tydelig merket med allergener. Mattilsynet fører tilsyn med at matvarer er riktig produsert og merket. (Kilde: Mattilsynet)

HOLDBARHETSMERKING -

For å minimere å kaste mat som er fullt spiselig finnes det to ulike former for holdbarhetsmerking; best før og siste forbruksdag. Dette er forskjellen; BEST FØR De fleste av våre produkter merkes med ”best før…” eller ”best før utgangen av…”. Datoen angir hvor lenge varen holder seg, uten å tape kvalitet eller andre spesifikke egenskaper. Hvis det er nødvendig å oppbevare matvaren på en bestemt måte, oppgir vi dette på emballasjen. Matvarer merket ”best før...” kan selges/brukes også etter datoutløp. Det er da kunden selv som har ansvar for at varen fremdeles har akseptabel kvalitet eller andre spesifikke egenskaper. SISTE FORBRUKSDAG Matvarer som er lett bedervelige og derfor kan bli helsefarlige, skal merkes med ”siste forbruksdag…” etterfulgt av selve datoen. Slike matvarer skal ikke brukes etter at datoen er gått ut. For mer informasjon, se www.mattilsynet.no

5


Denne listen gir en pekepinn på hva næringsinnholdet vil være i forskjellige typer produkter. Tallene er oppgitt pr 100 g vare. PRODUKT SVINEKJØTT

Energi renskåret

Enumettede fettsyrer

Flerumettede fettsyrer

Karbohydrater

Sukkerarter

Protein

Salt

515 kJ/122 kcal

3,8 g

1,2 g

1,6 g

0,6 g

0g

0g

22 g

0,1 g

935 kJ/225 kcal

17 g

6,4 g

7,3 g

2,3 g

0g

0g

18 g

0,1 g

koteletter m/5mm fettrand

1012 kJ/243 kcal

18 g

6,7 g

7,8 g

2,3 g

0g

0g

20 g

0,1 g

489 kJ/116 kcal

3,1 g

1,0 g

1,2 g

0,5 g

0g

0g

22 g

0,1 g

ytrefilet ribbe (tynnribbe m/svor)

LAM/ FÅREKJØTT

Mettede fettsyrer

kjøtt fra nakke indrefilet

STORFEKJØTT

Fett

467 kJ/110 kcal

1,6 g

0,5 g

0,6 g

0,2 g

0g

0g

24 g

0,1 g

1533 kJ/371 kcal

35 g

12 g

15 g

4,5 g

0g

0g

14 g

0,1 g 0,1 g

stek/grytekjøtt

451 kJ/107 kcal

2,0 g

0,9 g

0,7 g

0,1 g

0g

0g

22 g

indrefilet

494 kJ/118 kcal

3,7 g

1,6 g

1,4 g

0,2 g

0g

0g

21 g

0,1 g

ytrefilet

462 kJ/109 kcal

2,3 g

1,0 g

0,9 g

0,1 g

0g

0g

22 g

0,1 g

mørbrad

462 kJ/109 kcal

2,3 g

1,0 g

0,9 g

0,1 g

0g

0g

22 g

0,1 g

flatbiff

445 kJ/105 kcal

1,7 g

0,8 g

0,6 g

0,1 g

0g

0g

23 g

0,1 g

entrecôte

834 kJ/200 kcal

13 g

6,0 g

5,0 g

0,5 g

0g

0g

21 g

0,1 g

fårikålkjøtt

954 kJ/230 kcal

18 g

7,6 g

6,1 g

1,0 g

0g

0g

18 g

0,2 g

koteletter

0,2 g

1066 kJ/257 kcal

20 g

9,1 g

7,3 g

1,2 g

0g

0g

18 g

lår

676 kJ/162 kcal

9,3 g

4,0 g

3,2 g

0,5 g

0g

0g

20 g

0,2 g

bog

781 kJ/187 kcal

13 g

5,7 g

4,5 g

0,8 g

0g

0g

19 g

0,2 g

indrefilet

487 kJ/116 kcal

3,8 g

1,6 g

1,3 g

0,2 g

0g

0g

20 g

0,2 g

ytrefilet

506 kJ/120 kcal

3,9 g

1,7 g

1,3 g

0,2 g

0g

0g

21 g

0,2 g

KALV

stek

452 kJ/107 kcal

2,4 g

1,1 g

0,9 g

0,1 g

0g

0g

21 g

0,1 g

VILT

reindsdyrstek

495 kJ/118 kcal

3,6 g

1,4 g

1,7 g

0,2 g

0g

0g

21 g

0,2 g

Kilde: “Matvaretabellen 2016. Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. www.matvaretabellen.no”

6


På de følgende sidene finner du NORTURA PROFF sitt riksdekkende sortiment av kvalitetsprodukter. Vi er stolte over å kunne tilby et bredt og variert spekter av produkter til ALLE DØGNETS MÅLTIDER og ALLE ÅRETS SESONGER. Hos oss kan du bestille alt du trenger av KJØTT- OG EGGPRODUKTER.


GILDE EKSTRA – Bare det beste norske storfekjøttet GILDE EKSTRA ER DET YPPERSTE VI KAN BY PÅ AV NORSK STORFEKJØTT Før en stykningsdel får lov til å bære etiketten med Gilde Ekstra-navnet, foregår en nøye utvelgelse basert på fastlagte kriterier. Kriteriene er utarbeidet i samarbeid med norske kjøkkensjefer. Det settes strenge krav til vekt, mørhet og marmorering. Vi bruker hoftehenging av storfeslakt for å sikre optimal og jevn mørhet på kjøttet. Metoden går i korthet ut på at slaktet henges opp etter hoften, slik at den muskel-

sammentrekning som vanligvis inntreffer etter slakting forhindres. Dette fører til at kjøttet blir betraktelig mørere. I tillegg blir flere stykningsdeler enn før møre, slik at flatbiff og mørbrad får svært gode egenskaper som biffkjøtt. Filetene blir også lengre, i og med at musklene ikke trekker seg sammen. Dette gjør det enklere å skjære ut jevne biffer fra de hele filetene. Med Gilde Ekstra kan du være sikker på at du får det beste kjøttet.

Ungt kjøttfe det beste av nor sk ungt kjøttfe


GILDE EKSTRA Limousin indrefilet Gilde Ekstra

Limousin indrefilet Gilde Ekstra

Limousin ytrefilet Gilde Ekstra

Limousin ytrefilet Gilde Ekstra

Fersk

Fryst

Fersk

Fryst

EPD nr.

2631521

EPD nr.

2631547

EPD nr.

2631554

EPD nr.

2631802

Gilde nr.

433640

Gilde nr.

433649

Gilde nr.

433650

Gilde nr.

433659

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe indrefilet

Ingredienser

Storfe indrefilet

Ingredienser

Storfe ytrefilet

Ingredienser

Storfe ytrefilet

Limousin entrecôte Gilde Ekstra

Limousin entrecôte Gilde Ekstra

Limousin mørbrad Gilde Ekstra

Limousin mørbrad Gilde Ekstra

Fersk

Fryst

Fersk

Fryst

EPD nr.

2631596

EPD nr.

2631604

EPD nr.

2631570

EPD nr.

2631588

Gilde nr.

433670

Gilde nr.

433679

Gilde nr.

433660

Gilde nr.

433669

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe entrecôte

Ingredienser

Storfe entrecôte

Ingredienser

Storfe mørbrad

Ingredienser

Storfe mørbrad

9


GILDE EKSTRA Storfe indrefilet Gilde Ekstra

Storfe indrefilet Gilde Ekstra

Storfe ytrefilet m/fett Gilde Ekstra

Storfe ytrefilet u/fett Gilde Ekstra >3,5 cm

Fersk

Fryst

Fersk

Fersk

EPD nr.

228650

EPD nr.

378307

EPD nr.

1025006

EPD nr.

156893

Gilde nr.

433400

Gilde nr.

433409

Gilde nr.

433410

Gilde nr.

433420

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe indrefilet

Ingredienser

Storfe indrefilet

Ingredienser

Storfe ytrefilet

Ingredienser

Storfe ytrefilet

0 1 0 2 5 0 0 6

3 7 8 3 0 7

2 2 8 6 5 0

1 5 6 8 9 3

Storfe ytrefilet u/fett Gilde Ekstra >3,5 cm

Storfe entrecôtekam Gilde Ekstra

Storfe entrecôtekam Gilde Ekstra

Storfe entrecôtekam m/ben Gilde Ekstra

Fryst

Fersk

Fryst

Fersk

EPD nr.

978106

EPD nr.

186643

EPD nr.

1060862

EPD nr.

2333847

Gilde nr.

433429

Gilde nr.

433450

Gilde nr.

433459

Gilde nr.

433440

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

6,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe ytrefilet

Ingredienser

Storfe entrecôte

Ingredienser

Storfe entrecôte

Ingredienser

Storfe entrecôtekam med ben.

9 7 8 1 0 6

1 8 6 6 4 3

0 1 0 6 0 8 6 2

10


GILDE EKSTRA Storfe mørbradfilet Gilde Ekstra

Storfe biffstek/roastbeef Gilde Ekstra

Fersk EPD nr.

1060763

Gilde nr.

433460

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Total holdbarhet Ingredienser

Fersk EPD nr.

1060805

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Gilde nr.

433490

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Storfe mørbradfilet

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe flatbiff

Ungt kjøttfe indrefilet Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe indrefilet Gilde Ekstra

Fersk

Fryst

EPD nr.

4199063

EPD nr.

4578860

Gilde nr.

408461

Gilde nr.

408468

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Ungt kjøttfe indrefilet

Ingredienser

Ungt kjøttfe indrefilet

0 1 0 6 0 8 0 5

0 1 0 6 0 7 6 3

0 4 5 7 8 8 6 0

Ungt kjøttfe strip loin Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe strip loin Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe Côte de Bouef Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe Côte de Bouef Gilde Ekstra

Fersk

Fryst

Fersk

Fryst

EPD nr.

4199022

EPD nr.

4496394

EPD nr.

4199030

EPD nr.

4496436

Gilde nr.

408421

Gilde nr.

408427

Gilde nr.

408431

Gilde nr.

408437

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Ungt kjøttfe ytrefilet med fettlokk

Ingredienser

Ungt kjøttfe ytrefilet med fettlokk

Ingredienser

Ungt Kjøttfe kam

Ingredienser

Ungt Kjøttfe kam

0 4 4 9 6 3 9 4

0 4 4 9 6 4 3 6

11


GILDE EKSTRA Ungt kjøttfe culotte Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe culotte Gilde Ekstra

Fersk

Ungt kjøttfe cuvette Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe cuvette Gilde Ekstra

Fersk

Fryst

Fryst

EPD nr.

4199055

EPD nr.

4496541

EPD nr.

4199071

EPD nr.

4496469

Gilde nr.

408451

Gilde nr.

408457

Gilde nr.

408471

Gilde nr.

408477

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,8 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Ungt kjøttfe culotte

Ingredienser

Ungt kjøttfe culotte

Ingredienser

Ungt kjøttfe cuvette med fettlokk

Ingredienser

Ungt kjøttfe cuvette med fettlokk

0 4 4 9 6 4 6 9

0 4 4 9 6 5 4 1

Ungt kjøttfe shortribs Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe shortribs Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe høyrygg u/ben Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe høyrygg u/ben Gilde Ekstra

Fersk

Fryst

Fersk

Fryst

EPD nr.

4199089

EPD nr.

4496485

EPD nr.

4199048

EPD nr.

4578415

Gilde nr.

408481

Gilde nr.

408487

Gilde nr.

408441

Gilde nr.

408448

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

6,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

6,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Ungt kjøttfe shortribs av Ungt Kjøttfe

Ingredienser

Ungt kjøttfe shortribs av Ungt Kjøttfe

Ingredienser

Ungt kjøttfe høyrygg

Ingredienser

Ungt kjøttfe høyrygg

0 4 4 9 6 4 8 5

0 4 5 7 8 4 1 5

12


GILDE EKSTRA Ungt kjøttfe flankestek Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe flankestek Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe brisket flat Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe brisket flat Gilde Ekstra

Fersk

Fryst

Fersk

Fryst

EPD nr.

4199014

EPD nr.

4495339

EPD nr.

4199006

EPD nr.

4496501

Gilde nr.

408411

Gilde nr.

408417

Gilde nr.

408401

Gilde nr.

408407

Vekt pr. salgsenhet

0,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Ungt kjøttfe flankestek

Ingredienser

Ungt kjøttfe flankestek

Ingredienser

Ungt kjøttfe brisket flat

Ingredienser

Ungt kjøttfe brisket flat

0 4 4 9 5 3 3 9

0 4 4 9 6 5 0 1

Kalv indrefilet Gilde Ekstra

Kalv indrefilet Gilde Ekstra

Kalv ytrefilet Gilde Ekstra

Kalv ytrefilet Gilde Ekstra

Fersk

Fryst

Fersk

Fryst

EPD nr.

1025048

EPD nr.

1061126

EPD nr.

203778

EPD nr.

1061134

Gilde nr.

438300

Gilde nr.

438309

Gilde nr.

438310

Gilde nr.

438319

Vekt pr. salgsenhet

0,85 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,85 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kalv indrefilet

Ingredienser

Kalv indrefilet

Ingredienser

Kalv ytrefilet

Ingredienser

Kalv ytrefilet

0 1 0 2 5 0 4 8

0 1 0 6 1 1 2 6

13

2 0 3 7 7 8

0 1 0 6 1 1 3 4


GILDE EKSTRA Kalv kam u/ben Gilde Ekstra

Kalv kam u/ben Gilde Ekstra

Kalv entrecôtekam u/ben fra Fjordfylket Gilde Ekstra

Kalv entrecôtekam u/ben fra Hallingdal Gilde Ekstra

Fersk

Fryst

Fersk

Fersk

EPD nr.

1025329

EPD nr.

1061175

EPD nr.

2403038

EPD nr.

2403004

Gilde nr.

438480

Gilde nr.

438489

Gilde nr.

438201

Gilde nr.

438051

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Kalv entrecôte

Ingredienser

Kalv entrecôte

Ingredienser

Kalv entrecôte

Ingredienser

Kalv entrecôte

0 1 0 2 5 3 2 9

0 1 0 6 1 1 7 5

Kalv entrecôtekam u/ben fra Jæren Gilde Ekstra

Kalv mørbrad u/ben Gilde Ekstra

Kalv mørbrad u/ben Gilde Ekstra

Kalv culotte Gilde Ekstra

Fersk

Fersk

Fryst

Fersk

EPD nr.

2402972

EPD nr.

204636

EPD nr.

1061142

EPD nr.

1937655

Gilde nr.

438021

Gilde nr.

438320

Gilde nr.

438329

Gilde nr.

438530

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Kalv entrecôte

Ingredienser

Kalv mørbrad

Ingredienser

Kalv mørbrad

Ingredienser

Kalv culotte med fettlokk.

2 0 4 6 3 6

0 1 0 6 1 1 4 2

14

0 1 9 3 7 6 5 5


GILDE EKSTRA Kalv flatbiff u/filet Gilde Ekstra

Kalv flatbiff u/filet Gilde Ekstra

Kalv lårstek u/ben surret Gilde Ekstra

Fersk

Fryst

Fersk

Fersk

EPD nr.

1095330

EPD nr.

1095348

EPD nr.

861922

Gilde nr.

438510

Gilde nr.

438519

Gilde nr.

438490

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Kalv flatbiff

Ingredienser

Kalv flatbiff

Ingredienser

Kalv lår

0 1 0 9 5 3 3 0

0 1 0 9 5 3 4 8

8 6 1 9 2 2

VISSTE DU AT? Alt Gilde Ekstra slakt hoftehenges. Som eneste kjøttleverandør i Norge bruker Nortura hoftehenging av kalv- og storfeslakt for å sikre optimal og jevn mørhet på kjøttet. I denne teknikken bruker vi tyngdekraften slik at vi får lange, fine fibre i kjøttet. Teknikken har spesielt god effekt på stykningsdeler som sitter i låret, f.eks. flatbiff og mørbrad.

15

Kalv bogstek u/ben surret Gilde Ekstra

EPD nr.

1296045

Gilde nr.

438430

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Kalv bog

0 1 2 9 6 0 4 5


STORFE Storfe indrefilet 1,6 kg +

Storfe indrefilet 1,6 kg +

Storfe indrefilet 1-1,6 kg

Storfe ytrefilet 3,5 cm + modnet

Fersk

Fryst

Fersk

Fersk

EPD nr.

956821

EPD nr.

1981059

EPD nr.

845222

EPD nr.

956805

Gilde nr.

409590

Gilde nr.

409597

Gilde nr.

409600

Gilde nr.

435100

Vekt pr. salgsenhet

1,6 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,6 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved - 18o C

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe indrefilet

Ingredienser

Storfe indrefilet

Ingredienser

Storfe indrefilet

Ingredienser

Storfe ytrefilet

9 5 6 8 2 1

8 4 5 2 2 2

0 1 9 8 1 0 5 9

Storfe ytrefilet 3,5 cm + modnet

Storfe ytrefilet 2,5-3,5 cm modnet

Storfe ytrefilet skivet modnet 180 g, grammet

Fryst

Fersk

Fersk

EPD nr.

201129

EPD nr.

956797

EPD nr.

1381367

Gilde nr.

435109

Gilde nr.

435050

Gilde nr.

436041

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved - 18o C

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

15 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe ytrefilet

Ingredienser

Storfe ytrefilet

Ingredienser

Storfe ytrefilet

2 0 1 1 2 9

9 5 6 7 9 7

0 1 3 8 1 3 6 7

16

9 5 6 8 0 5


STORFE Storfe entrecôtekam u/ben modnet

Storfe entrecôtekam u/ben modnet

Storfe entrecôte skivet modnet 180 g, grammet

Storfe mørbrad u/ben modnet

Fersk

Fryst

Fersk

Fersk

EPD nr.

167296

EPD nr.

755215

EPD nr.

1381375

EPD nr.

845214

Gilde nr.

435240

Gilde nr.

435249

Gilde nr.

436241

Gilde nr.

435010

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

2 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

15 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe entrecôte

Ingredienser

Storfe entrecôte

Ingredienser

Storfe entrecôte

Ingredienser

Storfe mørbrad

1 6 7 2 9 6

0 1 3 8 1 3 7 5

7 5 5 2 1 5

8 4 5 2 1 4

Storfe flatbiff modnet

Storfe rundstek modnet

Storfe bogstek u/ben modnet

Storfe bog u/knoke

Fersk

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

845198

EPD nr.

156885

EPD nr.

728543

EPD nr.

537381

Gilde nr.

435020

Gilde nr.

435030

Gilde nr.

435150

Gilde nr.

407285

Vekt pr. salgsenhet

4,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,9 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,25 kg

Vekt pr. salgsenhet

15 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe flatbiff

Ingredienser

Storfe rundstek

Ingredienser

Storfe bogstek

Ingredienser

Storfe bog

8 4 5 1 9 8

1 5 6 8 8 5

17

7 2 8 5 4 3

5 3 7 3 8 1


STORFE Surstek marinert surret

Oksestek surret

Fryst

Fersk

EPD nr.

1085968

Gilde nr.

Storfe høyrygg u/ben modnet

Storfe bogstek u/ben salt

Fersk

Fryst

EPD nr.

216127

EPD nr.

993014

EPD nr.

2394823

429658

Gilde nr.

434001

Gilde nr.

435380

Gilde nr.

429247

Vekt pr. salgsenhet

ca 2,5 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

6 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe rundstek

Ingredienser

Storfe høyrygg

Ingredienser Storfestek av rundstek syrnet i kulturmelk. Allergener

Melkeprotein og laktose.

Ingredienser Storfe bog (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Energi

584 kJ (138 kcal)

Energi

446 kJ (106 kcal)

Fett

4,0 g

Fett

3,1 g

Mettede fettsyrer

1,3 g

Mettede fettsyrer

1,5 g

Enumettede fettsyrer

1,3 g

Enumettede fettsyrer

1,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,5 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

26,0 g

Protein

19,0 g

Salt

0,1 g

Salt

2,2 g

0 1 0 8 5 9 6 8

2 1 6 1 2 7

9 9 3 0 1 4

Storfe lårtunge modnet

Storfe bankejøtt modnet

Fersk

Fersk EPD nr.

271627

EPD nr.

535054

Gilde nr.

435110

Gilde nr.

435200

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

4 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe lårtunge

Ingredienser

Storfe bankekjøtt

2 7 1 6 2 7

18

5 3 5 0 5 4


STORFE Storfe chuck eye steak

Storfe skirt steak

Fryst

Fryst

Storfe flankestek

Storfe storfenakke u/ben

Fersk

Fersk

EPD nr.

4255840

EPD nr.

4255857

EPD nr.

4283818

EPD nr.

4364832

Gilde nr.

407397

Gilde nr.

407427

Gilde nr.

436301

Gilde nr.

407471

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe høyrygg

Ingredienser

Storfe flankebiff

Ingredienser

Storfe flankestek

Ingredienser

Storfenakke

0 4 2 5 5 8 4 0

0 4 2 5 5 8 5 7

Storfe skankskiver med margben

Storfe brisket

Fersk

Fersk

0 4 2 8 3 8 1 8

Storfe flat iron

0 4 3 6 4 8 3 2

Storfe flat iron

Fersk

Fryst

EPD nr.

4364824

EPD nr.

4335527

EPD nr.

4726626

EPD nr.

4726675

Gilde nr.

407461

Gilde nr.

434231

Gilde nr.

435330

Gilde nr.

435332

Vekt pr. salgsenhet

1,1 kg

Vekt pr. salgsenhet

8,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe lårskank

Ingredienser

Storfe brisket

Ingredienser

Storfe bogplomme

Ingredienser

Storfe bogfilet

0 4 3 6 4 8 2 4

0 4 3 3 5 5 2 7

0 4 7 2 6 6 2 6

19

0 4 7 2 6 6 7 5


STORFE Storfe bryst/bibringe m/ben

Storfe kjake

Fersk

Fryst

EPD nr.

534792

EPD nr.

2258069

Gilde nr.

407195

Gilde nr.

409277

Vekt pr. salgsenhet

10 kg

Vekt pr. salgsenhet

5 kg

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe bryst/bringe

Ingredienser

Storfe kjakekjøtt.

5 3 4 7 9 2

Kjake – en delikatesse! Kjake fra storfe er marmorert, saftig og smakfullt kjøtt. Det er en delikatesse i restaurantverden og er ofte kokkens favorittstykningsdel. Kjøttets egenskaper kan sammenlignes med skank og trenger god tid på å godgjøre seg i gryta. Men, når den er ferdig er kjøttet fantastisk mørt og godt! Kjake er perfekt som «tilbehør» ved siden av edlere stykningsdeler som indrefilet, eller som egen rett.

0 2 2 5 8 0 6 9

20


KALV Kalv indrefilet

Kalv indrefilet

Fersk

Kalv ytrefilet

Fryst

Kalv ytrefilet

Fersk

Fryst

EPD nr.

165829

EPD nr.

167494

EPD nr.

307504

EPD nr.

165803

Gilde nr.

418600

Gilde nr.

418609

Gilde nr.

418620

Gilde nr.

418629

Vekt pr. salgsenhet

0,7 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,7 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,4 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,4 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kalv indrefilet

Ingredienser

Kalv indrefilet

Ingredienser

Kalv ytrefilet

Ingredienser

Kalv ytrefilet

1 6 5 8 2 9

Kalv kam u/ben

1 6 7 4 9 4

3 0 7 5 0 4

Kalv kotelettkam

Fersk

Kalv kotelettkam

Fersk

1 6 5 8 0 3

Kalv kam m/3 ben

Fersk

Fryst

EPD nr.

1244763

EPD nr.

4364055

EPD nr.

4364345

EPD nr.

4364204

Gilde nr.

418630

Gilde nr.

418241

Gilde nr.

418247

Gilde nr.

418251

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Kalv kam

Ingredienser

Kalv kotelettkam ytrefilet

Ingredienser

Kalv kotelettkam ytrefilet

Ingredienser

Kalv kam ytrefilet

0 1 2 4 4 7 6 3

0 4 3 6 4 0 5 5

21

0 4 3 6 4 3 4 5

0 4 3 6 4 2 0 4


KALV Kalv kam m/3 ben

Kalv flatbiff

Fryst

Kalv flatbiff

Fersk

Kalv lårstek u/ben surret

Fryst

Fryst

EPD nr.

4364220

EPD nr.

536292

EPD nr.

165811

EPD nr.

365049

Gilde nr.

418257

Gilde nr.

418640

Gilde nr.

418649

Gilde nr.

438149

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kalv kam ytrefilet

Ingredienser

Kalv flatbiff

Ingredienser

Kalv flatbiff

Ingredienser

Kalv lår

5 3 6 2 9 2

0 4 3 6 4 2 2 0

1 6 5 8 1 1

Kalv bogstek u/ben surret

Kalv høyryggstek u/ben surret

Kalvebryst u/ben

Fryst

Fryst

Fryst

3 6 5 0 4 9

Kalv knoke skivet

Fryst

EPD nr.

342766

EPD nr.

1303122

EPD nr.

1297308

EPD nr.

1060375

Gilde nr.

438159

Gilde nr.

438189

Gilde nr.

438019

Gilde nr.

418417

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kalv bog

Ingredienser

Kalv høyrygg

Ingredienser

Kalv bryst

Ingredienser

Kalv knoke

3 4 2 7 6 6

0 1 3 0 3 1 2 2

0 1 2 9 7 3 0 8

22

0 1 0 6 0 3 7 5


KALV Kalv kjake

Fryst EPD nr.

1297332

Gilde nr.

459719

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kalv kjakekjøtt

Vi anbefaler: Kotelettkam av kalv Dette er et perfekt stykke å steke på benet og serveres som en sharing-rett. Ved å tilberede den på benet tåler den røffere behandling og du vil bevare saftigheten i kjøttet. Helstek kotelettkammen på benet på 150 °C til kjernetemperatur på 57-58 °C. For å eventuelt ha mer kontroll på kjernetemperatur anbefaler vi å sous vide koke kotelettkammen på 57-58 °C i ca. 12 timer. Strø deretter over salt og pepper, brun kjøttet før servering, og deretter trancher. Anrett det gjerne på benet. For oppskrifter og tips sjekk www.stykkevisogdelt.no

0 1 2 9 7 3 3 2

23


SVIN Svin indrefilet

Svin indrefilet

Fersk

Svin ytrefilet

Fryst

Svin flatbiff

Fersk

Fersk

EPD nr.

631432

EPD nr.

516799

EPD nr.

630004

EPD nr.

931717

Gilde nr.

428393

Gilde nr.

428398

Gilde nr.

428403

Gilde nr.

420053

Vekt pr. salgsenhet

0,75 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,75 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,1 kg

Total holdbarhet

20 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

21 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

21 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Svin indrefilet

Ingredienser

Svin indrefilet

Ingredienser

Svin ytrefilet

Ingredienser

Svin flatbiff

6 3 1 4 3 2

5 1 6 7 9 9

6 3 0 0 0 4

9 3 1 7 1 7

Svinenakke u/ben

Svinenakke u/ben

Svinenakke hel

Fersk

Fryst

Fersk

EPD nr.

1296060

EPD nr.

537217

EPD nr.

1981091

428185

Gilde nr.

428187

EPD nr.

1095397

Svinenakke hel

Fryst

Gilde nr.

428981

Gilde nr.

428987

Gilde nr.

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

13,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

21 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Svinenakke m/5 mm spekk

Ingredienser Svinenakke m/5 mm spekk

Ingredienser Svinenakke m/5 mm spekk

0 1 0 9 5 3 9 7

0 1 2 9 6 0 6 0

24

Ingredienser Svinenakke m/5 mm spekk

5 3 7 2 1 7

0 1 9 8 1 0 9 1


SVIN Svin komlekjøtt salt

Svinekam u/ben

Fersk

Fersk

Svinekam hel

Svinekam delt i to

Fryst

Fersk

EPD nr.

220251

EPD nr.

178228

EPD nr.

537316

Gilde nr.

434335

Gilde nr.

428144

Gilde nr.

428135

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

8,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

11,0 kg

Total holdbarhet

21 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Svinekam m/5 mm spekk

Ingredienser

Svinekam m/5 mm spekk

Ingredienser Mørbrad av svin (87%) vann, salt og konserveringsmiddel E250. Energi

347 kJ (90 kcal)

Fett

1,5 g

Mettede fettsyrer

0,5 g

Enumettede fettsyrer

0,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

19,0 g

Salt

2,1 g

1 7 8 2 2 8

2 2 0 2 5 1

5 3 7 3 1 6

Svinekam carréstykke m/6 ben fra Innherred

Svin kotelettkappe

Fersk

Fersk

EPD nr.

4475273

EPD nr.

4653515

Gilde nr.

439721

Gilde nr.

434521

Vekt pr. salgsenhet

4,25 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Svinekam og fleskeside

Ingredienser

Svinekjøtt

0 4 4 7 5 2 7 3

0 4 6 5 3 5 1 5

25

EPD nr.

4396419

Gilde nr.

439452

Vekt pr. salgsenhet

3,5 kg

Total holdbarhet

330 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Svinekam

0 4 3 9 6 4 1 9


SVIN Edelgris svinekam krydret

Fersk

Svinekam u/ben marinert

Fryst

Svinekoteletter m/skalk u/svor

Svin nakkekoteletter u/ben

Fersk

Fryst

EPD nr.

2967842

EPD nr.

203729

EPD nr.

536847

EPD nr.

1327386

Gilde nr.

423441

Gilde nr.

439637

Gilde nr.

427311

Gilde nr.

420987

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

21 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Svin kam

Ingredienser

Svin kam

Ingredienser Svinekam (98%), salt, løk, hvitløk, pepper og sukker.

Ingredienser Benfri svinekam (87%), vann, salt ,glukose, stabilisator E450, paprika, pepper, chili, hvitløk, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Energi

992 kJ (239 kcal)

Fett

18,0 g

Allergener

Paprika

Mettede fettsyrer

6,4 g

Energi

830 kJ (200 kcal)

Enumettede fettsyrer

7,5 g

Fett

15,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Mettede fettsyrer

5,3 g

Karbohydrater

0,2 g

Enumettede fettsyrer

6,5 g

Sukkerarter

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

2,1 g

Protein

19,0 g

Karbohydrater

0,2 g

Salt

1,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

16,0 g

Salt

1,8 g

0 1 3 2 7 3 8 6

5 3 6 8 4 7

2 0 3 7 2 9

26

Svin nakkekoteletter m/skalk u/svor

Svin nakkekoteletter u/svor

Fersk

Fryst

EPD nr.

536987

EPD nr.

773853

Gilde nr.

427331

Gilde nr.

428179

Vekt pr. salgsenhet

4,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18o C

Ingredienser

Svin nakke

Ingredienser

Svin nakke

5 3 6 9 8 7

7 7 3 8 5 3


SVIN Røkt svinekam m/ben hel

Fersk

Røkt svinekam m/ben hel

Fryst

Røkt svinekam u/ben

Sommerkoteletter salt/røkt

Fersk

Fryst

EPD nr.

632000

EPD nr.

729608

EPD nr.

973503

EPD nr.

4078424

Gilde nr.

430085

Gilde nr.

430089

Gilde nr.

430091

Gilde nr.

430508

Vekt pr. salgsenhet

12,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

23 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

23 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

150 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Røkt svinekam (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Ingredienser Røkt svinekam (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Ingredienser Utbenet svinekam (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Ingredienser Røkt svinekam (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Energi

884 kJ (213 kcal)

Energi

884 kJ (213 kcal)

Energi

868 kJ (209 kcal)

Energi

884 kJ (213 kcal)

Fett

16,0 g

Fett

16,0 g

Fett

16,0 g

Fett

16,0 g

Mettede fettsyrer

5,6 g

Mettede fettsyrer

5,6 g

Mettede fettsyrer

5,9 g

Mettede fettsyrer

5,6 g

Enumettede fettsyrer

6,9 g

Enumettede fettsyrer

6,9 g

Enumettede fettsyrer

7,2 g

Enumettede fettsyrer

6,9 g

Flerumettede fettsyrer

2,2 g

Flerumettede fettsyrer

2,2 g

Flerumettede fettsyrer

2,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,2 g

Karbohydrater

0,2 g

Karbohydrater

0,2 g

Karbohydrater

0,1 g

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Sukkerarter

0,1 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

17,0 g

Protein

17,0 g

Protein

17,0 g

Protein

17,0 g

Salt

1,9 g

Salt

1,9 g

Salt

0,1 g

Salt

1,9 g

6 3 2 0 0 0

7 2 9 6 0 8

9 7 3 5 0 3

27


SVIN Edelgris skinkestek krydret

Svin skinkestek u/ben surret

Svin skinke m/knoke hel

Svinebog u/ben lettsaltet surret

Fersk

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

2967867

EPD nr.

161851

EPD nr.

537431

EPD nr.

161893

Gilde nr.

423001

Gilde nr.

439025

Gilde nr.

428015

Gilde nr.

430591

Vekt pr. salgsenhet

3,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Total holdbarhet

21 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

21 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Svin skinke

Ingredienser Skinke av svin (98%), salt, løk, hvitløk, pepper og sukker.

Ingredienser Svin skinke m/5 mm spekk

Energi

847 kJ (204 kcal)

Ingredienser Renskåret svinebog (85%). vann, salt, dekstrose, stabilisator E450, antioksidant E316. konserveringsmiddel E250.

Fett

16,0 g

Energi

793 kJ (191 kcal)

Mettede fettsyrer

5,6 g

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

4,9 g

2,2 g

Enumettede fettsyrer

6,0 g

Karbohydrater

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Sukkerarter

0,2 g

Karbohydrater

0,2 g

Protein

18,0 g

Sukkerarter

0,2 g

Salt

1,1 g

Protein

16,0 g

Salt

2,3 g

Enumettede fettsyrer Flerumettede fettsyrer

1 6 1 8 5 1

6,9 g

5 3 7 4 3 1

Svin skinke u/knoke hel

Svinebog m/knoke hel

Fersk

1 6 1 8 9 3

Fersk

EPD nr.

727859

EPD nr.

537258

Gilde nr.

428025

Gilde nr.

428365

Vekt pr. salgsenhet

19,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

12,0 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Svin skinke

Ingredienser

Svin bog

7 2 7 8 5 9

28

5 3 7 2 5 8


SVIN Svineknoke salt

Svin Skinkeknoke

Fersk

Fersk

Svin sideflesk m/ben hel

Trimmings

Fersk

Fersk

794412

EPD nr.

625038

EPD nr.

536508

EPD nr.

379065

Gilde nr.

428545

Gilde nr.

430422

Gilde nr.

428285

Gilde nr.

430391

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt per enhet

1250 g

Vekt pr. salgsenhet

12,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt per salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

Total holdbarhet

30 dager Uåpnet ved 0-4 oC

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

16 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Svin sideflesk

Ingredienser Svinekjøtt, salt, konserveringsmiddel E250.

EPD nr.

Ingredienser

Skinkeknoker av svin

7 9 4 4 1 2

Ingredienser Knoke av svin (97%), salt og konserveringsmiddel E250.

Energi

1154 kJ (278 kcal)

Fett

22,0 g

Energi

615 kJ (147 kcal)

Mettede fettsyrer

7,7 g

Fett

8,0 g

Enumettede fettsyrer

9,6 g

Mettede fettsyrer

2,8 g

Flerumettede fettsyrer

3,0 g

Enumettede fettsyrer

3,5 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,1 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Protein

19,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Salt

6,1 g

Protein

19,0 g

Salt

3,1 g

5 3 6 5 0 8

Svin sideflesk m/ben

6 2 5 0 3 8

3 7 9 0 6 5

Fryst

29

EPD nr.

729350

Gilde nr.

428289

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Svin sideflesk

7 2 9 3 5 0


SVIN Svin snitzel u/panering ca 110 g

Svin kjake

Fersk

Fryst

Snitzel av svin rå, panert 130 g

Fryst

EPD nr.

1378629

EPD nr.

2300333

EPD nr.

1212414

Gilde nr.

439051

Gilde nr.

428607

Gilde nr.

469657

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,3 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Svin ytrefilet

Ingredienser

Svin kjakekjøtt med fettlokk

Ingredienser Svinekjøtt (72%), salt og pepper. Panert med hvetemel og kavring (vann, hvetemel, salt).

0 1 3 7 8 6 2 9

0 2 3 0 0 3 3 3

Allergener

Gluten

Energi

690 kJ (165 kcal)

Fett

3,0 g

Mettede fettsyrer

1,0 g

Enumettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,0 g

Karbohydrater

17,0 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

17,0 g

Salt

1,1 g

0 1 2 1 2 4 1 4

30


s

t .n

pĂĽ

ty

er om

o

sm Le

kkev ogdel is

31


LAM FRÅ HARDANGER – Norsk lam som har beitet ute i frisk luft! Vi har verdens beste lam i Norge – med en helt unik historie. Gilde Lam frå Hardanger gir deg sunne og friske lam rett fra fjellbeite, engasjerte bønder som tar vare på dyra og kyndige hender på Nortura Sandeid som foredler produktene. Det å ha produkter med

historie på menyen, er med på å gi dine gjester en helt spesiell spiseopplevelse! Fortell gjesten om opprinnelsen og kvaliteten – vi gir deg de verktøyene du trenger.


LAM FRÅ HARDANGER Lam frå Hardanger indrefilet

Lam frå Hardanger indrefilet

Lam frå Hardanger ytrefilet m/ fett

Lam frå Hardanger ytrefilet m/ fett

Fersk

Fryst

Fersk

Fryst

EPD nr.

4625216

EPD nr.

4625331

EPD nr.

4625174

EPD nr.

4626024

Gilde nr.

440172

Gilde nr.

440177

Gilde nr.

440831

Gilde nr.

440837

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Total holdbarhet

30 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

30 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Lam indrefilet

Ingredienser

Lam indrefilet

Ingredienser

Lam ytrefilet

Ingredienser

Lam ytrefilet

0 4 6 2 5 2 1 6

0 4 6 2 5 2 1 6

0 4 6 2 5 1 7 4

0 4 6 2 6 0 2 4

Lam frå Hardanger ribbe med ytrefilet

Lam frå Hardanger ribbe med ytrefilet

Lam frå Hardanger mørbrad

Lam frå Hardanger mørbrad

Fersk

Fryst

Fersk

Fryst

EPD nr.

4625992

EPD nr.

4626990

EPD nr.

4625596

EPD nr.

4625984

Gilde nr.

455041

Gilde nr.

455047

Gilde nr.

455021

Gilde nr.

455027

Vekt pr. salgsenhet

1,4 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,4 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,4 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,4 kg

Total holdbarhet

25 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

30 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Ribbe av lam

Ingredienser

Ribbe av lam

Ingredienser

Mørbrad av lam

Ingredienser

Mørbrad av lam

0 4 6 2 5 9 9 2

0 4 6 2 5 9 9 2

33

0 4 6 2 5 5 9 6

0 4 6 2 5 9 8 4


LAM FRÅ HARDANGER Lam frå Hardanger lårskiver

Lam frå Hardanger lårskiver

Lam frå Hardanger knoke

Lam frå Hardanger nakke med ben

Fersk

Fryst

Fryst

Fersk

EPD nr.

4625489

EPD nr.

4626826

EPD nr.

4629184

EPD nr.

4626370

Gilde nr.

455011

Gilde nr.

455017

Gilde nr.

455057

Gilde nr.

455031

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

20 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

25 dager Uåpnet ved 4 oC

Ingredienser

Lammelår

Ingredienser

Lammelår

Ingredienser

Lammeknoke

Ingredienser

Lam nakke

0 4 6 2 5 4 8 9

0 4 6 2 6 8 2 6

0 4 6 2 9 1 8 4

Lam frå Hardanger nakke med ben

Lam frå Hardanger bog med knoke hel

Lam frå Hardanger bog med knoke hel

Fersk

Fersk

Fryst

EPD nr.

4627741

EPD nr.

4625422

EPD nr.

4625455

Gilde nr.

455037

Gilde nr.

455001

Gilde nr.

455007

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Lam nakke

Ingredienser

Lammebog

Ingredienser

Lammebog

0 4 6 2 7 7 4 1

0 4 6 2 5 4 2 2

34

0 4 6 2 5 4 5 5

0 4 6 2 6 3 7 0


LAM OG FÅR Villsau Lam indrefilet fra Helgeland

Villsau Lam ytrefilet m/fett fra Helgeland

Lam ytrefilet m/fett fra Trollheimen

Fryst

Fryst

Fryst

Lam ytrefilet m/fett fra Hallingskarvet

Fryst

EPD nr.

4392528

EPD nr.

2865871

EPD nr.

2410769

EPD nr.

2511053

Gilde nr.

452528

Gilde nr.

452377

Gilde nr.

453447

Gilde nr.

453427

Vekt pr. salgsenhet

0,4 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Total holdbarhet

390 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

390 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Lam indrefilet

Ingredienser

Lam ytrefilet

Ingredienser

Lam ytrefilet med fett.

Ingredienser

Lam ytrefilet

0 4 3 9 2 5 2 8

0 2 8 6 5 8 7 1

Lam ytrefilet m/fett fra Lofoten

Lam mørbrad fra Trollheimen

Fryst

Fryst

Lam mørbrad fra Fjordfylket

Lammecarré m/8 ben

Fryst

Fryst

EPD nr.

2511087

EPD nr.

2404077

EPD nr.

2629418

EPD nr.

1136043

Gilde nr.

453437

Gilde nr.

453377

Gilde nr.

453557

Gilde nr.

440409

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,4 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,4 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Lam ytrefilet

Ingredienser

Lam mørbrad

Ingredienser

Lam mørbrad

Ingredienser

Lammecarré

0 1 1 3 6 0 4 3

35


LAM OG FÅR Lam flatbiff

Fryst

Lam lårstek u/ben surret

Lammesadel

Fryst

Fryst

Lammekoteletter enkle

Fryst

EPD nr.

1617307

EPD nr.

631341

EPD nr.

1849116

EPD nr.

196568

Gilde nr.

453639

Gilde nr.

440019

Gilde nr.

453388

Gilde nr.

453319

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Lam flatbiff

Ingredienser

Lam lår

Ingredienser

Lammesadel

Ingredienser

Lam koteletter

0 1 6 1 7 3 0 7

0 1 8 4 9 1 1 6

6 3 1 3 4 1

1 9 6 5 6 8

Lammelår m/knoke og mørbrad hel, singelpakket

Lammelår m/knoke og mørbrad

Lammebog m/knoke

Lammebog skivet

Fryst

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

1749878

EPD nr.

158410

EPD nr.

729434

EPD nr.

1324557

Gilde nr.

453088

Gilde nr.

453079

Gilde nr.

453259

Gilde nr.

453287

Vekt pr. salgsenhet

2,95 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,7 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Lam lår

Ingredienser

Lam lår

Ingredienser

Lammebog

Ingredienser

Lammebog

0 1 7 4 9 8 7 8

0 1 3 2 4 5 5 7

1 5 8 4 1 0

36


LAM OG FÅR Lammebog salt skivet

Fersk

Lammebog salt skivet

Eldhusrøkt lammebog i skiver

Lammeknoke

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

378984

EPD nr.

1025238

EPD nr.

4473732

EPD nr.

1061027

Gilde nr.

431175

Gilde nr.

431179

Gilde nr.

405268

Gilde nr.

453717

Vekt pr. salgsenhet

8,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

23 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Lammeknoke

Ingredienser Lammebog (88%) salt, konserveringsmiddel E250.

Ingredienser Lammebog (88%) salt og konserveringsmiddel E250.

Ingredienser Lammebog, salt

Energi

594 kJ (142 kcal)

Energi

594 kJ (142 kcal)

Energi

804 kJ (193 kcal)

Fett

8,3 g

Fett

8,3 g

Fett

13,0 g

Mettede fettsyrer

3,9 g

Mettede fettsyrer

3,9 g

Mettede fettsyrer

6,4 g

Enumettede fettsyrer

2,9 g

Enumettede fettsyrer

2,9 g

Enumettede fettsyrer

4,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

16,0 g

Protein

16,0 g

Protein

19,0 g

Salt

4,0 g

Salt

4,0 g

Salt

8,2 g

3 7 8 9 8 4

0 1 0 6 1 0 2 7

Lam slagside m/ben

0 1 3 2 4 5 5 7

0 1 0 2 5 2 3 8

37

Fryst EPD nr.

1975879

Gilde nr.

453367

Vekt pr. salgsenhet

2,2 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Lam slagside


LAM OG FÅR Helt lam

Lam fårikålkjøtt

Fryst

Får indrefilet

Fryst

Fårekjøtt u/ben salt ca 5x5x5 cm

Fryst

Fryst

EPD nr.

1646603

EPD nr.

2468197

EPD nr.

198754

EPD nr.

169573

Gilde nr.

183009

Gilde nr.

419697

Gilde nr.

452609

Gilde nr.

431827

Vekt pr. salgsenhet

ca 20,0 kg

Vekt pr. enhet

1000 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

12,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

540 dager Uåpnet ved -18 oC

210 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Får indrefilet

Ingredienser

Lammekjøtt

Ingredienser Benfritt fårekjøtt (92%), vann salt og konserveringsmiddel E250.

Ingredienser

Lam

0 1 6 4 6 6 0 3

1 9 8 7 5 4

Fårekjøtt u/ben ca 5x5x5 cm

Får ytrefilet u/sene

Fryst

Fryst 189522

EPD nr.

1025071

Gilde nr.

452217

Gilde nr.

452639

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Fårekjøtt

Ingredienser

Får ytrefilet

0 1 0 2 5 0 7 1

38

1533 kJ (371 kcal)

Fett

35,0 g

Mettede fettsyrer

16,0 g

Enumettede fettsyrer

13,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,1 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

14,0 g

Salt

4,0 g

1 6 9 5 7 3

EPD nr.

1 8 9 5 2 2

Energi


39


REINSDYR Reinsdyr indrefilet

Reinsdyr ytrefilet fra Jotunheimen

Fryst

Reinsdyr ytrefilet fra Rørosvidda

Fryst

Reinsdyr ytrefilet

Fryst

Fryst

EPD nr.

1749688

EPD nr.

2410264

EPD nr.

2410256

EPD nr.

1749704

Gilde nr.

456618

Gilde nr.

456137

Gilde nr.

456127

Gilde nr.

456628

Vekt pr. salgsenhet

0,27 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,4 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,4 kg

Vekt pr. enhet

0,34 kg

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Reinsdyr indrefilet

Ingredienser

Reinsdyr ytrefilet

Ingredienser

Reinsdyr ytrefilet

Ingredienser

Reinsdyr ytrefilet

0 1 7 4 9 6 8 8

Reinsdyrbiff

Reinsdyrstek rå u/ben surret

Reinsdyrskank

EPD nr.

1749613

Gilde nr.

456648

Vekt pr. salgsenhet

0,7 kg

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC Reinsdyr flatbiff

0 1 7 4 9 6 1 3

Høyfjellsrein reinsdyrskav

Fryst

Fryst

Fryst

Ingredienser

0 1 7 4 9 7 0 4

EPD nr.

1749605

Gilde nr.

456047

Vekt pr. salgsenhet

1,1 kg

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Benfritt reinsdyrlår/ skinke.

0 1 7 4 9 6 0 5

EPD nr.

2142024

EPD nr.

2683647

Gilde nr.

419377

Gilde nr.

456669

Vekt pr. enhet

400 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

6,0 kg

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Reinsdyrskank

Ingredienser

Skavet reinsdyrkjøtt

Fryst

40


REINSDYR Finnbiff

Reinsdyr grytekjøtt ternet ca 3x3x3 cm

Fryst

Fryst

EPD nr.

2729515

EPD nr.

1060979

Gilde nr.

456808

Gilde nr.

456357

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Skavet reinsdyrkjøtt

Ingredienser

Ingredienser

REINSDYR Reinsdyrkjøtt er ren og naturlig luksus fra norske vidder. Reinsdyrkjøtt er noe av det mest eksklusive og spennende kjøttet Norge kan by på. Dette er ”urkjøttet”, produsert av naturen, under de mest ekstreme forhold man kan tenke seg. Reinsdyr er en arktisk delikatesse, et av Norges eldste råstoff, som var her før mennesket, 9000 år siden.

Reinsdyrkjøtt

0 1 0 6 0 9 7 9

41


LIVÈCHEKYLLING – Lykkelige kyllinger fôret på frisk luft og kjærlighet Livèchekylling lever i et rolig og tilrettelagt miljø på 3 gårder i Østfold. Her har den oppvekstsvilkår som gir kylling av ypperste klasse. Fôret er 100 % vegetabilsk og inneholder lokal produsert korn, som havre og bygg, og er tilgjengelig for kyllingene hele tiden. Urten

løpstikke, også kjent som kjærlighetsurt, setter en spiss på det hele. Sammensetningen av vitaminer og proteiner skal sikre riktig vekst. Dette gjør at kyllingen vokser sakte og harmonisk.


LIVÈCHEKYLLING Livèchekylling hel ca 1,8-2,0 kg

Livèchekylling hel ca 1,8-2,0 kg

Fersk

Livèchekylling hel ca 1,8-2,0 kg

Fersk

Livèche kyllingbryst ca 270-300 g

Fersk

Fryst

EPD nr.

2632610

EPD nr.

4485504

EPD nr.

4734018

EPD nr.

4097366

Prior nr.

373830

Prior nr.

393081

Prior nr.

393087

Prior nr.

393242

Vekt pr. salgsenhet

4x1,8-2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

6x1,8-2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8-2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

17 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Livèche kylling

Ingredienser

Livèche kylling

Ingredienser

Livèche kylling

Ingredienser

Livèche kyllingbryst

Energi

676 kJ (162 kcal)

Energi

676 kJ (162 kcal)

Energi

676 kJ (162 kcal)

Energi

529 kJ (126 kcal)

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Fett

4,6 g

Mettede fettsyrer

4,2 g

Mettede fettsyrer

4,2 g

Mettede fettsyrer

4,2 g

Mettede fettsyrer

1,3 g

Enumettede fettsyrer

6,3 g

Enumettede fettsyrer

6,3 g

Enumettede fettsyrer

6,3 g

Enumettede fettsyrer

2,1 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

19,0 g

Protein

19,0 g

Protein

19,0 g

Protein

21,0 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

Salt

0,1 g

0 4 4 8 5 5 0 4

0 4 7 3 4 0 1 8

43


LIVÈCHEKYLLING Livèche kyllingbryst

Livèche kyllingfilet m/skinn, ca. 190 – 220 g

Livèche kyllingfilet m/skinn, ca. 190-225 g

Livèche kyllinglår ca 230-270 g

Fryst

Fersk

Fryst

Fersk

EPD nr.

2624096

EPD nr.

4036752

EPD nr.

4420220

EPD nr.

4097457

Prior nr.

393248

Prior nr.

393371

Prior nr.

393388

Prior nr.

393232

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

16 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Livèche kyllingbryst

Ingredienser

Livèche kyllingfilet m/ skinn

Ingredienser

Livèche kyllingfilet m/ skinn

Ingredienser

Livèche kyllinglår

Energi

529 kJ (126 kcal)

Energi

556 kJ (132 kcal)

Energi

556 kJ (132 kcal)

Energi

824 kJ (198 kcal)

Fett

4,6 g

Fett

4,0 g

Fett

4,0 g

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

1,3 g

Mettede fettsyrer

1,2 g

Mettede fettsyrer

1,2 g

Mettede fettsyrer

3,8 g

Enumettede fettsyrer

2,1 g

Enumettede fettsyrer

1,8 g

Enumettede fettsyrer

1,8 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

21,0 g

Protein

24,0 g

Protein

24,0 g

Protein

18,0 g

Salt

0,1 g

Salt

0,1 g

Salt

0,1 g

Salt

0,2 g

0 2 6 2 4 0 9 6

0 4 4 2 0 2 2 0

44


LIVÈCHEKYLLING Livèche kyllinglår

Livèche kyllinglår

Fryst

Fersk

Livèche kyllinglår utbeinet

Livèche kyllingvinger

Fersk

Fersk

EPD nr.

2895613

EPD nr.

4420204

EPD nr.

4097424

EPD nr.

4687778

Prior nr.

373875

Prior nr.

393398

Prior nr.

393304

Prior nr.

393571

Vekt pr. enhet

5,0 kg

Vekt pr. enhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

Total holdbarhet

15 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Livèche kyllinglår

Ingredienser

Livèche kyllinglår

Livèche kyllinglår uten ben

Ingredienser

Ingredienser

Livèche kyllingvinger

Energi

824 kJ (198 kcal)

Energi

824 kJ (198 kcal)

Energi

824 kJ (198 kcal)

Energi

861 kJ (207 kcal)

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Fett

15,0 g

Mettede fettsyrer

3,8 g

Mettede fettsyrer

3,8 g

Mettede fettsyrer

3,8 g

Mettede fettsyrer

4,2 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Enumettede fettsyrer

6,6 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

0 2 8 9 5 6 1 3

0 4 6 8 7 7 7 8

0 4 4 2 0 2 0 4

45


LIVÈCHEKYLLING Livèche kyllingvinger

Livèche kylling strimlet

Fryst

Fryst

EPD nr.

4717146

EPD nr.

4669149

Prior nr.

393577

Prior nr.

393427

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Livèche kyllingvinger

Energi

861 kJ (207 kcal)

Fett

15,0 g

Mettede fettsyrer

4,2 g

Enumettede fettsyrer

6,6 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

18,0 g

Salt

0,2 g

0 4 7 1 7 1 4 6

Ingredienser

Livèche lår og filet

Energi

824 kJ (198 kcal)

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

3,8 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

18,0 g

Salt

0,2 g

VISSTE DU AT Fôret til Livèchekyllingene er 100% vegetabilsk og lokalprodusert – og fullt av kjærlighet, fordi det inneholder løpstikke? Løpstikke er en skarp, bitter-søt, varmende, beroligende og styrkende urt som er god for fordøyelsen og åndedrettsorganene. Urten har en historie som et afrodisiakum (kjærlighetsmiddel) for både mennesker og husdyr. For å øke sin tiltrekningskraft på det annet kjønn kunne man bade i et uttrekk av løpstikke. Virkningen skulle være sterkest umiddelbart etter at man steg opp av vannet og duftet buljong! Man kunne også spise planten for å øke elskovslysten, og i tidligere Tsjekkoslovakia var det en skikk blant unge piker å binde en liten pose med løpstikke rundt halsen når de skulle ha stevnemøte med en kjæreste.

0 4 6 6 9 1 4 9

46


KYLLING Kylling hel 900-1199 g

Kylling hel 1200 – 1700 g

Kylling hel krydret 825 g

Kylling bryststykke

Fersk

Fersk

Fersk

Fryst

EPD nr.

4564944

EPD nr.

4494266

EPD nr.

467256

EPD nr.

1580471

Prior nr.

371042

Prior nr.

371041

Prior nr.

371044

Prior nr.

375337

Vekt pr. salgsenhet

10 x 900-1199 g

Vekt pr. salgsenhet

1,2-1,7 kg

Vekt pr. salgsenhet

14 x 825 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

19 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

19 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Kylling 97 %, salt, krydder (inkl pakrika), løk, sukker, dekstrose, hvitløk, krydderekstrakt

Ingredienser Kyllingbryst (88%), vann, salt, glukose, rapsolje og krydder (cayenne).

Allergener

Paprika

Allergener

Paprika

Energi

861 kJ (207 kcal)

Energi

457 kJ (109 kcal)

Fett

14,0 g

Fett

4,0 g

Mettede fettsyrer

6,0 g

Mettede fettsyrer

1,2 g

Enumettede fettsyrer

6,0 g

Enumettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

2,6 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

1,2 g

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

19,0 g

Protein

18,0 g

Salt

1,3 0 g

Salt

0,5 g

Ingredienser

Hel norsk kylling

Ingredienser

Hel norsk kylling

Energi

824 kJ (198 kcal)

Energi

824 kJ (198 kcal)

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

3,8 g

Mettede fettsyrer

3,9 g

Enumettede fettsyrer

6,0 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Flerumettede fettsyrer

2,6 g

Flerumettede fettsyrer

2,7 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

0 4 5 6 4 9 4 4

0 4 4 9 4 2 6 6

0 0 4 6 7 2 5 6

47

0 1 5 8 0 4 7 1


KYLLING Kyllingbryst

Kyllingbryst

Fryst

Kyllingbryst

Kyllingbryst m/ skinn og overvinge

Fersk

Fersk

Fryst

EPD nr.

1582873

EPD nr.

1577543

EPD nr.

4134300

EPD nr.

1580539

Prior nr.

375573

Prior nr.

373496

Prior nr.

393284

Prior nr.

375577

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. enhet

5000 g

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. enhet

2500 g

Total holdbarhet

540 dager U책pnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

14 dager U책pnet ved 0-4 oC

17 dager U책pnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Kyllingbryst

Total holdbarhet

270 dager U책pnet ved -18 oC

Ingredienser

Kyllingbryst

Energi

529 kJ (126 kcal)

Ingredienser

Kyllingbryst

Energi

529 kJ (126 kcal)

Fett

4,6 g

Energi

529 kJ (126 kcal)

Fett

4,6 g

Mettede fettsyrer

1,3 g

Fett

4,6 g

Mettede fettsyrer

1,3 g

Enumettede fettsyrer

2,1 g

Mettede fettsyrer

1,3 g

Enumettede fettsyrer

2,1 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Enumettede fettsyrer

2,1 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

21,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

21,0 g

Salt

0,1 g

Protein

21,0 g

Salt

0,1 g

Salt

0,1 g

0 1 5 8 2 8 7 3

0 1 5 7 7 5 4 3

Ingredienser Kyllingbryst (88%), vann, salt, glukose, rapsolje og krydder (cayenne). Allergener

Paprika

Energi

457 kJ (109 kcal)

Fett

4,0 g

Mettede fettsyrer

1,2 g

Enumettede fettsyrer

1,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

18,0 g

Salt

0,8 g

0 1 5 8 0 5 3 9

48


KYLLING Kyllingfilet

Kyllingfilet

Fryst

Fersk

Kyllingfilet u/ skinn

Kyllingfilet m/ skinn

Fryst

Fryst

EPD nr.

1580455

EPD nr.

4134243

EPD nr.

2886786

EPD nr.

1580448

Prior nr.

375335

Prior nr.

393274

Prior nr.

376325

Prior nr.

375334

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. enhet

2500 g

Total holdbarhet

540 dager U책pnet ved -18 oC

Total holdbarhet

17 dager U책pnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

270 dager U책pnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Ingredienser

Kyllingfilet

Ingredienser

Kyllingfilet

270 dager U책pnet ved -18 oC

Energi

442 kJ (104 kcal)

Energi

442 kJ (104 kcal)

Fett

1,0 g

Fett

1,0 g

Ingredienser Kyllingfilet (88%), vann salt, glukose, krydder (inkl. cayenne), stabilisator E451.

Total holdbarhet

Mettede fettsyrer

0,3 g

Mettede fettsyrer

0,3 g

Enumettede fettsyrer

0,3 g

Enumettede fettsyrer

0,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

24,0 g

Protein

24,0 g

Salt

0,1 g

Salt

0,1 g

0 1 5 8 0 4 5 5

Allergener

Paprika

Ingredienser Kyllingfilet (88 %), vann, salt, sukker, rapsolje/ solskkeolje og krydder (inkl. cayenne).

Energi

397 kJ (94 kcal)

Allergener

Paprika

Fett

1,0 g

Energi

457 kJ (109 kcal)

Mettede fettsyrer

0,3 g

Fett

4,0 g

Enumettede fettsyrer

0,5 g

Mettede fettsyrer

1,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Enumettede fettsyrer

1,8 g

Karbohydrater

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Sukkerarter

0,2 g

Karbohydrater

0,2 g

Protein

21,0 g

Sukkerarter

0,2 g

Salt

0,8 g

Protein

18,0 g

Salt

0,8 g

0 1 5 8 0 4 4 8

49


KYLLING Kylling tender naturell

Kyllinglår

Fryst

Fersk

Kyllinglår

Kylling lårstykke

Fryst

Fryst

EPD nr.

4036638

EPD nr.

4134342

EPD nr.

4601670

EPD nr.

1580489

Prior nr.

374210

Prior nr.

393294

Prior nr.

374058

Prior nr.

375339

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

Total holdbarhet

15 dager Uåpnet ved 0-4 oC

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kyllinglår

Ingredienser

Kyllinglår

Ingredienser

Kylling innerfilet

Energi

836 kJ (201 kcal)

Energi

836 kJ (201 kcal)

Energi

442 kJ (104 kcal)

Fett

14,0 g

Fett

12,0 g

Ingredienser Kyllinglårstykker (90 %), vann, salt glukose, krydder (inkl. cayenne) og rapsolje.

Fett

1,0 g

Mettede fettsyrer

3,8 g

Mettede fettsyrer

3,8 g

Mettede fettsyrer

0,3 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Enumettede fettsyrer

0,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Protein

24,0 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

Salt

0,1 g

0 4 6 0 1 6 7 0

50

Allergener

Paprika

Energi

719 kJ (173 kcal)

Fett

12,0 g

Mettede fettsyrer

3,6 g

Enumettede fettsyrer

5,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,8 g

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

16,0 g

Salt

0,8 g

0 1 5 8 0 4 8 9


KYLLING Kylling lårklubber

Kylling overlår

Fryst

Fryst

Utbeina kylling overlår m/skinn

Utbeinet kylling overlår u/skinn delt i to

Fersk

Fersk

EPD nr.

2886745

EPD nr.

1582808

EPD nr.

4200648

EPD nr.

2852853

Prior nr.

376326

Prior nr.

375565

Prior nr.

393161

Prior nr.

393121

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

17 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Kylling underlår

Ingredienser

Kylling overlår

Ingredienser

649 kJ (155 kcal)

Energi

882 kJ (212 kcal)

Kylling overlår uten bein, med skinn

Ingredienser

Energi

Kylling overlår uten skinn og bein

Fett

8,7 g

Fett

16,0 g

Energi

801 kJ (191 kcal)

Energi

619 kJ (148 kcal)

Mettede fettsyrer

2,5 g

Mettede fettsyrer

4,0 g

Fett

14,0 g

Fett

8,5 g

Enumettede fettsyrer

4,1 g

Enumettede fettsyrer

7,0 g

Mettede fettsyrer

4,2 g

Mettede fettsyrer

2,4 g

Flerumettede fettsyrer

1,6 g

Flerumettede fettsyrer

3,7 g

Enumettede fettsyrer

6,3 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

1,5 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Protein

19,0 g

Protein

17,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

0 1 5 8 2 8 0 8

51


KYLLING Kyllingvinger

Kyllingvinger

Fryst

Fersk

Kyllingvinger med spiss

Kylling overvinger

Fryst

Fryst

EPD nr.

1583046

EPD nr.

309294

EPD nr.

4205837

EPD nr.

1582816

Prior nr.

372524

Prior nr.

373530

Prior nr.

374207

Prior nr.

375566

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. enhet

5000 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

540 dager U책pnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

Total holdbarhet

19 dager U책pnet ved 0-4 oC

540 dager U책pnet ved -18 oC

540 dager U책pnet ved -18 oC

Ingredienser

Kylling mellomvinge

Ingredienser

Kyllingvinger med spiss

Ingredienser

Kylling overvinger

Energi

861 kJ (207 kcal)

Ingredienser

Kylling mellomvinge

Energi

778 kJ (187 kcal)

Energi

824 kJ (198 kcal)

Fett

15,0 g

Energi

861 kJ (207 kcal)

Fett

18,0 g

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

4,2 g

Fett

15,0 g

Mettede fettsyrer

6,1 g

Mettede fettsyrer

4,1 g

Enumettede fettsyrer

6,6 g

Mettede fettsyrer

4,2 g

Enumettede fettsyrer

5,7 g

Enumettede fettsyrer

6,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Enumettede fettsyrer

6,6 g

Flerumettede fettsyrer

1,7 g

Flerumettede fettsyrer

2,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

18,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

19,0 g

Protein

18,0 g

Salt

0,2 g

Protein

18,0 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

Salt

0,2 g

0 1 5 8 2 8 1 6

0 1 5 8 3 0 4 6

52


KYLLING Kyllingskinn

Fryst EPD nr.

4703641

Prior nr.

393588

Vekt pr. salgsenhet

5x1,0 kg

Total holdbarhet

90 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kyllingskinn

Energi

1961 kJ (467 kcal)

Fett

49,0 g

Mettede fettsyrer

15,0 g

Enumettede fettsyrer

24,0 g

Flerumettede fettsyrer

10,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

8,7 g

Salt

0,2 g

Crispy Chicken skin – verdens beste snacks! Kyllingskinn + Solsikkeolje + Flaksalt + Valgfritt krydder Sett ovnen på 190 °C og kle to stekebrett med bakepapir. Legg kyllingskinnene flatt utover stekebrettet og krydre med salt og krydder. Legg et bakepapir over og sett et stekebrett til på toppen slik at skinnene ligger i press. Stek i ovnen i 40-50 minutter eller til gylne og sprø. Legg over på kjøkkenpapir og krydre. Ha over i en serveringsbolle. Knask i vei!

0 4 7 0 3 6 4 1

53


KALKUN OG HØNE Kalkun hel

Fryst

Kalkunfilet u/skinn

Kalkunfilet m/skinn sousvidepakket

Fersk

Fryst

Kalkunfilet m/skinn naturell marinert sousvidepakket

Fryst

EPD nr.

2090983

EPD nr.

1889054

EPD nr.

1004944

EPD nr.

1103480

Prior nr.

374053

Prior nr.

393261

Prior nr.

375220

Prior nr.

375345

Vekt pr. salgsenhet

5,4 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,75 kg

Vekt pr. enhet

1500 g

Vekt pr. enhet

1500 g

Total holdbarhet

730 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

19 dager Uåpnet ved - 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

4,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,5 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Kalkunfilet (91 %), vann, salt, glukose og krydderekstrakt (inkl. cayenne).

Ingredienser Hel kalkun med innmat (hjerte, lever, krås og hals)

Ingredienser

Kalkunfilet

Energi

482 kJ (114 kcal)

Ingredienser

Kalkunfilet

1,4 g

Energi

506 kJ (120 kcal)

Energi

560 kJ (133 kcal)

Fett

Fett

5,2 g

Mettede fettsyrer

0,5 g

Fett

4,4 g

Allergener

Paprika

Mettede fettsyrer

1,7 g

Enumettede fettsyrer

0,5 g

Mettede fettsyrer

1,5 g

Energi

506 kJ (120 kcal)

Enumettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

0,3 g

Enumettede fettsyrer

1,2 g

Fett

4,4 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

0,0 g

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

1,5 g

Karbohydrater

Sukkerarter

Mettede fettsyrer

0,0 g

25,0 g

Sukkerarter

0,0 g

1,2 g

Sukkerarter

Protein

Enumettede fettsyrer

21,6 g

0,2 g

Protein

20,0 g

1,3 g

Protein

Salt

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

0,2 g

0,2 g

Salt

Salt

Karbohydrater Sukkerarter

0,2 g

Protein

20,0 g

Salt

0,5 g

0 2 0 9 0 9 8 3

0 1 0 0 4 9 4 4

0 1 8 8 9 0 5 4

54

0 1 1 0 3 4 8 0


KALKUN OG HØNE Kalkunbryst marinert

Gourmethøne frikassékjøtt

Kalkun grytekjøtt

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

1005354

EPD nr.

2349991

EPD nr.

1581792

Prior nr.

375240

Prior nr.

373723

Prior nr.

375561

Vekt pr. enhet

1400 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

4,2 kg

Total holdbarhet

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kalkun lårkjøtt

Energi

636 kJ (152 kcal)

Fett

8,0 g

Ingredienser Kalkunbryst (91%), vann, salt, glukose, raps- og solsikkeolje. Allergener

Paprika

Energi

476 kJ (113 kcal)

Fett

4,0 g

Mettede fettsyrer

1,3 g

Enumettede fettsyrer

1,1 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Karbohydrater

0,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Protein

19,0 g

Salt

0,8 g

Ingredienser

Gourmethøne lårkjøtt og brystfilet

Energi

592 kJ (141 kcal)

Fett

6,8 g

Mettede fettsyrer

1,8 g

Mettede fettsyrer

2,5 g

Enumettede fettsyrer

2,9 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Enumettede fettsyrer

4,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,4 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Protein

20,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Salt

0,2 g

Protein

20,0 g

Salt

0,2 g

0 1 5 8 1 7 9 2

0 1 0 0 5 3 5 4

55


STRIMLET, TERNET OG SKAVET Storfe biffstrimler ca 1x1x6 cm

Storfe biffstrimler ca 1x1x6 cm

Fersk

Storfe biffstrimler

Fryst

Storfe biffsnadder ca 1x1x3 cm

Fersk

Fersk

EPD nr.

228643

EPD nr.

604082

EPD nr.

4446803

EPD nr.

1025279

Gilde nr.

435171

Gilde nr.

435177

Gilde nr.

435951

Gilde nr.

435311

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

20 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe mørbrad, flatbiff

Ingredienser

Storfe mørbrad, flatbiff

Ingredienser

Storfe mørbrad, flatbiff

Ingredienser

Storfe forpart (bogplomme).

2 2 8 6 4 3

Storfe biffsnadder ca 1x1x3 cm

Fryst

0 4 4 4 6 8 0 3

6 0 4 0 8 2

Biffsnadder porsjon 150 g

Storfe pizzastrimler ca 0,5x0,5x6 cm

Fryst

Fryst

0 1 0 2 5 2 7 9

Storfekjøtt ternet ca 1,5x1,5x1,5 cm

Fersk

EPD nr.

1061183

EPD nr.

2020543

EPD nr.

2266997

EPD nr.

198978

Gilde nr.

435317

Gilde nr.

457628

Gilde nr.

435928

Gilde nr.

435911

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. enhet

150 g

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

3,75 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

360 dager Uåpnet ved -18 oC

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Renskåret storfekjøtt

Ingredienser

Ingredienser

Storfe bogplomme modnet

Storfe okserull sortering

Ingredienser

Bogplomme (Storfe forpart)

0 1 0 6 1 1 8 3

56

0 2 2 6 6 9 9 7

1 9 8 9 7 8


STRIMLET, TERNET OG SKAVET Storfekjøtt ternet ca 1,5x1,5x1,5 cm

Fryst

Storfebog ternet ca 3x3x3cm

Storfekjøtt ternet salt ca 1,5x1,5x1,5 cm

Storfe ragukjøtt ca 3x3x3 cm

Fersk

Fryst

Fersk

EPD nr.

2262897

EPD nr.

4465803

EPD nr.

1060714

EPD nr.

1035047

Gilde nr.

435918

Gilde nr.

436351

Gilde nr.

429157

Gilde nr.

435511

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

20 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe okserull sorteringt

Ingredienser

Bog av storfe

Ingredienser Renskåret bankekjøtt (92%), vann, salt, konserveringsmiddel E250.

Ingredienser

Storfe rundstek

0 2 2 6 2 8 9 7

Storfe høyrygg strimlet ca 1,5 x1,5x3 cm

0 4 4 6 5 8 0 3

Storfe høyrygg strimlet ca 1,5x1,5x3 cm

Energi

1533 kJ (371 kcal)

Fett

4,1 g

Mettede fettsyrer

1,9 g

Enumettede fettsyrer

1,6 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

22,0 g

Salt

4,0 g

0 1 0 3 5 0 4 7

Storfe ragukjøtt ca 3x3x3 cm

0 1 0 6 0 7 1 4

Fersk

Fryst

Fryst

EPD nr.

2258127

EPD nr.

2295806

EPD nr.

1025337

Gilde nr.

435841

Gilde nr.

435847

Gilde nr.

435517

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4o C

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe høyrygg

Ingredienser

Storfe høyrygg

Ingredienser

Storfe rundstek

0 2 2 5 8 1 2 7

0 1 0 2 5 3 3 7

57


STRIMLET, TERNET OG SKAVET Kalvekjøtt ca 3x3x3 cm

Fryst EPD nr.

208686

Gilde nr.

438177

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kalvekjøtt uten ben.

2 0 8 6 8 6

Svinekjøtt ternet salt ca 1,5x1,5x1,5 cm

Svinebog salt kokt ternet ca 1x1x1 cm

Svinekjøtt strimlet ca 1,5x1,5x6 cm

Fryst

Fersk

Fersk

EPD nr.

182881

EPD nr.

1117100

EPD nr.

981225

Gilde nr.

429047

Gilde nr.

468351

Gilde nr.

434451

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Strimlet svinekjøtt

Ingredienser Svinekjøtt (87%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Ingredienser Renskåret svinekjøtt (92%), vann, salt og konserveringsmiddel E250. Energi

498 kJ (119 kcal)

Fett

5,2 g

Mettede fettsyrer

1,9 g

Enumettede fettsyrer

2,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

18,0 g

Salt

1,7 g

Energi

630 kJ (150 kcal)

Fett

9,0 g

Mettede fettsyrer

3,3 g

Enumettede fettsyrer

4,1 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Karbohydrater

1,0 g

Sukkerarter

1,0 g

Protein

16,0 g

Salt

2,0 g

9 8 1 2 2 5

Fårekjøtt ternet

0 1 1 1 7 1 0 0

1 8 2 8 8 1

Fryst

58

EPD nr.

1060987

Gilde nr.

452247

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Benfritt fårekjøtt

0 1 0 6 0 9 8 7


STRIMLET, TERNET OG SKAVET Fårekjøtt u/ben ca 5x5x5 cm

Fårekjøtt u/ben ternet salt ca 1,5x1,5x1,5 cm

Fårekjøtt u/ben salt 5x5x5 cm

Storfe/fårekjøtt kokt ternet ca 1x1x1 cm

Fryst

Fryst

Fryst

Fersk

EPD nr.

189522

Gilde nr.

452217

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Benfritt fårekjøtt

1025030

EPD nr.

169573

EPD nr.

1117407

431737

Gilde nr.

431827

Gilde nr.

469225

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

210 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4o C

EPD nr. Gilde nr.

Ingredienser Benfritt fårekjøtt (92%), vann, salt og konserveringsmiddel E250.

Ingredienser Benfritt fårekjøtt (92%), vann, salt og konserveringsmiddel E250.

Ingredienser Okse- og fårekjøtt (88%), vann, salt og stabilisator E450.

Energi

1533 kJ (371 kcal)

Energi

624 kJ (149 kcal)

Fett

35,0 g

Fett

8,5 g

16,0 g

Mettede fettsyrer

4,5 g

Energi

1533 kJ (371 kcal)

Fett

35,0 g

Mettede fettsyrer

16,0 g

Mettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

13,0 g

Enumettede fettsyrer

13,0 g

Enumettede fettsyrer

3,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,1 g

Flerumettede fettsyrer

2,1 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

1,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

1,0 g

Protein

14,0 g

Protein

14,0 g

Protein

17,0 g

Salt

4,0 g

Salt

4,0 g

Salt

2,2 g

0 1 0 2 5 0 3 0

0 1 1 1 7 4 0 7

59


STRIMLET, TERNET OG SKAVET Reinsdyr grytekjøtt ternet ca 3x3x3 cm

Finnbiff/reinsdyrskav

Storfeskav

Fryst

Fryst

Fryst

Svineskav

Fryst

EPD nr.

1060979

EPD nr.

2729515

EPD nr.

4383550

EPD nr.

4383618

Gilde nr.

456357

Gilde nr.

456808

Gilde nr.

407436

Gilde nr.

439176

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

720 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Reinsdyrkjøtt

Ingredienser

Skavet reinsdyrkjøtt

Ingredienser

Storfe sortering 5%.

Ingredienser

Svinekjøtt.

0 4 3 8 3 5 5 0

0 1 0 6 0 9 7 9

Kyllingskav

Lammeskav

Kalkunskav

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

438519

EPD nr.

4574331

EPD nr.

4488516

Gilde nr.

454427

Gilde nr.

393468

Gilde nr.

393418

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Lammebog.

Ingredienser

Skavet kjøtt av kyllinglår og brystfilet

Ingredienser

Skavet kalkunkjøtt

0 4 3 8 3 5 1 9

0 4 5 7 4 3 3 1

0 4 4 8 8 5 1 6

60

0 4 3 8 3 6 1 8


STRIMLET, TERNET OG SKAVET Kalkun grytekjøtt

Kylling strimlet

Fryst

Kylling strimlet kryddermarinert

Fryst

Fryst

Gourmethøne frikassékjøtt

Fryst

EPD nr.

1581792

EPD nr.

1763796

EPD nr.

1761717

EPD nr.

2349991

Prior nr.

375561

Prior nr.

375716

Prior nr.

375711

Prior nr.

373723

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. enhet

1000 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Ingredienser

Kalkun lårkjøtt

Ingredienser

Kylling

Gourmethøne lårkjøtt og brystfilet

Energi

636 kJ (152 kcal)

Energi

619 kJ/148 kcal

Ingredienser Kylling lårkjøtt (90 %), rapsolje, løk, krydder (inkl. paprika, chili), salt, glukose, tomatpulver, gjærekstrakt, hvitløk og krydderekstrakter.

Energi

592 kJ (141 kcal)

Fett

6,8 g 1,8 g

Fett

8,0 g

Fett

8,5 g

Mettede fettsyrer

2,5 g

Mettede fettsyrer

2,4 g

Allergener

Paprika

Mettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

4,0 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Energi

841 kJ (202 kcal)

Enumettede fettsyrer

2,9 g

Flerumettede fettsyrer

1,4 g

Flerumettede fettsyrer

1,5 g

Fett

14,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Mettede fettsyrer

3,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Enumettede fettsyrer

6,1 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

20,0 g

Protein

18,0 g

Flerumettede fettsyrer

4,1 g

Protein

20,0 g

Karbohydrater

2,2 g

Salt

0,2 g

Sukkerarter

1,7 g

Protein

17,0 g

Salt

0,9 g

Salt

Salt

0,2 g

0 1 5 8 1 7 9 2

0,2 g

0 1 7 6 1 7 1 7

0 1 5 8 0 5 1 3

61


INNMAT Slakterbiff

Slakterbiff

Storfelever

Blodpølse snabb

Fersk Fersk

Fryst

Fryst

EPD nr.

4365680

EPD nr.

2881696

EPD nr.

755801

Gilde nr.

409308

Gilde nr.

409307

Gilde nr.

460099

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe nyretapp

Ingredienser

Storfe nyretapp

Ingredienser

Storfelever

0 4 3 6 5 6 8 0

Kalvelever lys

0 2 8 8 1 6 9 6

7 5 5 8 0 1

Kalvebrissel

Kalvenyrer

EPD nr.

648493

Gilde nr.

472085

Vekt pr. enhet

400 g

Vekt pr. salgsenhet

1,2 kg

Total holdbarhet

90 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Blod (49 %) av storfe og svin, fett av svin, mel og gryn av bygg, sukker, rosiner, salt, krydder.. Allergener

Gluten

Energi

1110 kJ (265 kcal)

Fett

13 g

Mettede fettsyrer

4,5 g

Enumettede fettsyrer

5,6 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Karbohydrater

25 g

Sukkerarter

10 g

Protein

12 g

Salt

1,5 g

6 4 8 4 9 3 Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

344812

EPD nr.

192419

EPD nr.

989657

Gilde nr.

460119

Gilde nr.

460309

Gilde nr.

460209

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

15,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kalvelever

Ingredienser

Kalvebrissel

Ingredienser

Kalvenyrer

3 4 4 8 1 2

1 9 2 4 1 9

62

0 0 9 8 9 6 5 7


KRAFT OG BEN Storfehaler

Storfehaler delt i to

Fryst

Fryst

Storfe kraftben

Fryst

EPD nr.

1376128

EPD nr.

729780

Gilde nr.

407407

Gilde nr.

407409

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe haler

Ingredienser

Storfe haler

EPD nr.

1376649

Gilde nr.

409739

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe margpiper

0 1 3 7 6 6 4 9

1060391

EPD nr.

4731774

Gilde nr.

409669

Gilde nr.

409660

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

5 dager Uåpnet ved 4 oC

Ingredienser

Kraftbein fra brystbein Storfe.

Ingredienser

Kraftbein fra brystbein Storfe.

0 4 7 3 1 7 7 4

7 2 9 7 8 0

Kalv kraftben

Fryst

Fersk

EPD nr.

0 1 0 6 0 3 9 1

0 1 3 7 6 1 2 8

Storfe margpiper

Storfe kraftben fersk

Lam kraftben

Fryst

Reinsdyr kraftben

Fryst

Fryst

EPD nr.

1060409

EPD nr.

1060995

EPD nr.

1085786

Gilde nr.

418709

Gilde nr.

453709

Gilde nr.

456719

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kalv kraftben

Ingredienser

Lam kraftben

Ingredienser

Reinsdyr kraftben

0 1 0 6 0 4 0 9

0 1 0 6 0 9 9 5

63

0 1 0 8 5 7 8 6


KRAFT OG BEN Kylling kraftben

Oksekraft

Fryst

Kyllingkraft

Fersk

Fersk

EPD nr.

604579

EPD nr.

4094736

EPD nr.

4094751

Prior nr.

375174

Gilde nr.

467861

Prior nr.

393131

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,5 l

Vekt pr. salgsenhet

1,5 l

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

90 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

90 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Kyllingskrog

Ingredienser Vann, storfe kraftbein, storfehaler, tomatpuré, løk, krydder, hvitløk og selleri.

Ingredienser Vann, kyllingskrog, kyllingbein, løk, krydder, hvitløk og selleri.

Allergener

Selleri

Allergener

Selleri

Energi

623 kJ (149 kcal)

Energi

339 kJ (81 kcal)

Fett

10 g

Fett

4,6 g

Mettede fettsyrer

4,8 g

Mettede fettsyrer

1,3 g

Enumettede fettsyrer

4,0 g

Enumettede fettsyrer

2,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Karbohydrater

1,1 g

Karbohydrater

0,6 g

Sukkerarter

1,1 g

Sukkerarter

0,6 g

Protein

11,0 g

Protein

9,0 g

Salt

0,3 g

Salt

0,2 g

0 0 6 0 4 5 7 9

64


BACON OG FLESK Bacon u/svor skivet

Bacon u/svor skivet

Pølsebacon

Fersk

Fryst

Fryst

Bacon tørrsaltet skivet

Fersk

EPD nr.

638403

EPD nr.

4578803

EPD nr.

4706057

EPD nr.

2319879

Gilde nr.

430341

Gilde nr.

620059

Gilde nr.

620121

Gilde nr.

430151

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. enhet

500 g

Vekt pr. enhet

ca 23 g x 10 skiver

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Total holdbarhet

40 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

6,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,8 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

40 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Sideflesk av svin (93%), vann, salt, dekstrose, røykaroma, stabilisator E450, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250. Energi

1402 kJ (339 kcal)

Ingredienser Sideflesk av svin (96%), vann, salt, glukose, røykaroma, stabilisator E450, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250.

Fett

31,5 g

Energi

1246 kJ (301 kcal)

Mettede fettsyrer

12,0 g

Fett

27,0 g

Enumettede fettsyrer

14,8 g

Mettede fettsyrer

9,7 g

Flerumettede fettsyrer

4,7 g

Enumettede fettsyrer

12,0 g

Karbohydrater

0,4 g

Flerumettede fettsyrer

3,8 g

Sukkerarter

0,4 g

Karbohydrater

0,5 g

Protein

13,9 g

Sukkerarter

0,5 g

Salt

2,3 g

Protein

14,0 g

Salt

2,4 g

6 3 8 4 0 3

Ingredienser Sideflesk av svin (96%), vann, salt, røykaroma, stabilisator E450, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250.

0 4 5 7 8 8 0 3

Energi

1246 kJ (301 kcal)

Fett

27,0 g

Mettede fettsyrer

9,7 g

Enumettede fettsyrer

12,0 g

Flerumettede fettsyrer

3,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

14,0 g

Salt

2,4 g

0 4 7 0 6 0 5 7

65

Ingredienser Til 100 g ferdigvare er anvendt 103 g sideflesk av svin, salt, røykaroma og konserveringsmiddel E250. Energi

1479 kJ (358 kcal)

Fett

34,0 g

Mettede fettsyrer

12,0 g

Enumettede fettsyrer

15,0 g

Flerumettede fettsyrer

4,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

13,0 g

Salt

1,9 g


BACON OG FLESK Bacon av svinenakke skivet

Kalkunbacon skivet

Eldhusrøkt bacon u/ svor i bit

Fersk

Fersk

Fryst

Pizzabacon (Lutefiskbacon) ca 0,5x1x1 cm

Fersk

EPD nr.

2546752

EPD nr.

4579686

EPD nr.

4475943

EPD nr.

228668

Gilde nr.

430241

Gilde nr.

393491

Gilde nr.

405028

Gilde nr.

430361

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,25 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Total holdbarhet

40 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oCC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oCC

Total holdbarhet

30 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Nakke av svin (89%), vann, salt, dekstrose, røykaroma, stabilisator E450, karragenan, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250. Energi

935 kJ (225 kcal)

Fett

17,0 g

Mettede fettsyrer

6,5 g

Enumettede fettsyrer

7,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,6 g

Karbohydrater

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

18,0 g

Salt

2,0 g

Ingredienser Kalkunkjøtt (93 %) vann, salt, stivelse (potetmel), aroma, konserveringsmiddel E250, E261, E326, dekstrose, antioksidant E 315, stabilisator E 450, E451,røkt på bøkeflis Energi

653 kJ (156 kcal)

Fett

7,5 g

Mettede fettsyrer

2,4 g

Enumettede fettsyrer

2,8 g

Flerumettede fettsyrer

1,7 g

Karbohydrater

4,1 g

Sukkerarter

0,8 g

Protein

18,0 g

Salt

1,9 g

Ingredienser Til 100 g ferdigvare er det anvendt 103 g sideflesk av svin, salt, konserveringsmiddel E250.

0 4 5 7 9 6 8 6

Energi

1479 kJ (258 kcal)

Fett

34,0 g

Mettede fettsyrer

12,0 g

Enumettede fettsyrer

15,0 g

Flerumettede fettsyrer

4,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

13,0 g

Salt

2,2 g

0 4 4 7 5 9 4 3

66

Ingredienser Sideflesk av svin (93 %), salt, vann, dekstrose, røykaroma, stabilisator E450, antioksidant E316 og konserverings-middel E250. Energi

1246 kJ (301 kcal)

Fett

27,0 g

Mettede fettsyrer

9,7 g

Enumettede fettsyrer

12,0 g

Flerumettede fettsyrer

3,8 g

Karbohydrater

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

14,0 g

Salt

2,4 g

2 2 8 6 6 8


BACON OG FLESK Bacon stekt skivet ca 5 g

Bacon ternet ca 1x1x1 cm

Bacon import stekt skivet

Fryst

Fersk

Bacon import stekt skivet

Fersk

Fersk

EPD nr.

177824

EPD nr.

2653020

EPD nr.

2654671

EPD nr.

4214425

Gilde nr.

430121

Gilde nr.

417087

Gilde nr.

417167

Gilde nr.

417165

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

4 x 1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

8 x 0,6 kg

Total holdbarhet

30 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved 4 oC

Ingredienser Sideflesk av svin (93 %), salt, vann, dekstrose, røykaroma, stabilisator E450 og E407, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250. Energi

1246 kJ (301 kcal)

Fett

27,0 g

Mettede fettsyrer

9,7 g

Enumettede fettsyrer

12,0g

Flerumettede fettsyrer

3,8 g

Karbohydrater

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

14,0 g

Salt

2,4 g

Ingredienser Til 100g ferdig stekt bacon anvendes 147 g sideflesk av svin, vann, salt, dekstrose, røykaroma, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Ingredienser Svin sideflesk (100 g bacon inneholder 200 g svin sideflesk), salt, glukose, krydder, aroma, antioksidant E301, konserveringsmiddel E250, røkt med bøkeflis.

Ingredienser Svin sideflesk (100 g bacon inneholder 200 g svin sideflesk), salt, dekstrose, krydder, aroma, antioksidant E301, konserveringsmiddel E250, røkt med bøkeflis.

Energi

2403 kJ (574 kcal)

Energi

1686 kJ (407 kcal)

Energi

1686 kJ (407 kcal)

Fett

53,0 g

Fett

35,0 g

Fett

35,0 g

Mettede fettsyrer

18,0 g

Mettede fettsyrer

14,0 g

Mettede fettsyrer

14,0 g

Enumettede fettsyrer

22,0 g

Enumettede fettsyrer

0,0 g

Enumettede fettsyrer

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

7,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,0 g

Karbohydrater

0,2 g

Karbohydrater

1,0 g

Karbohydrater

1,0 g

Sukkerarter

0,1 g

Sukkerarter

1,0 g

Sukkerarter

1,0 g

Protein

21,0 g

Protein

22,0 g

Protein

22,0 g

Salt

4,6 g

Salt

4,0 g

Salt

4,0 g

0 2 6 5 4 6 7 1

1 7 7 8 2 4

67

0 4 2 1 4 4 2 5


BACON OG FLESK Svin sideflesk salt skivet u/ben og svor

Svin sideflesk skivet u/ben og svor

Fersk

Fersk

Svin sideflesk salt delt m/svor u/ben

Fersk

EPD nr.

1041961

EPD nr.

1377662

EPD nr.

178806

Gilde nr.

430891

Gilde nr.

428301

Gilde nr.

430162

Vekt pr. salgsenhet

1,6 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

30 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

30 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Sideflesk av svin (96%), vann, salt, dekstrose, stabilisator E450, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250.

Ingredienser

Svin sideflesk

Energi

1607 kJ (389 kcal)

Fett

37,0 g

Ingredienser Sideflesk av svin (89%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Energi

1246 kJ (301 kcal)

Mettede fettsyrer

13,0 g

Energi

1428 kJ (346 kcal)

Fett

27,0 g

Enumettede fettsyrer

16,0 g

Fett

33,0 g

Mettede fettsyrer

9,7 g

Flerumettede fettsyrer

5,2 g

Mettede fettsyrer

12,0 g

Enumettede fettsyrer

12,0g

Karbohydrater

0,0 g

Enumettede fettsyrer

14,0g

Flerumettede fettsyrer

3,8 g

Sukkerarter

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

4,6 g

Karbohydrater

0,5 g

Protein

14,0 g

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

0,5 g

Salt

0,1 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

13,0 g

Protein

12,0 g

Salt

2,4 g

Salt

1,9 g

0 1 0 4 1 9 6 1

1 7 8 8 0 6

0 1 3 7 7 6 6 2

68


DEIGER OG FARSER Burgerdeig shortribs

Burgerdeig rundstek

Burgerdeig brisket

Burgerdeig shortribs med flatbiff

Fersk

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

4557567

EPD nr.

4526265

EPD nr.

4524302

EPD nr.

4557492

Gilde nr.

458362

Gilde nr.

458011

Gilde nr.

461401

Gilde nr.

458042

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

14 dager U책pnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager U책pnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager U책pnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager U책pnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe shortribs

Ingredienser

Storfe rundstek

Ingredienser

Storfe bryst

Ingredienser

Storfe short ribs og flatbiff

Energi

1026 kJ (247 kcal)

Energi

448 kJ (106 kcal)

Energi

972 kJ (234 kcal)

Energi

972 kJ (234 kcal)

Fett

19,0 g

Fett

2,0 g

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,8 g

Mettede fettsyrer

0,9 g

Mettede fettsyrer

8,1 g

Mettede fettsyrer

8,1 g

Enumettede fettsyrer

5,7 g

Enumettede fettsyrer

0,8 g

Enumettede fettsyrer

6,8 g

Enumettede fettsyrer

6,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

19,0 g

Protein

22,0 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Salt

0,0 g

Salt

0,2 g

Salt

0,0 g

Salt

0,2 g

0 4 5 5 7 5 6 7

0 4 5 2 4 3 0 2

0 4 5 2 6 2 6 5

69

0 4 5 8 7 4 9 2


DEIGER OG FARSER Karbonadedeig

Karbonadedeig

Fersk

Fersk

Grov kjøttdeig u/vann og salt

Grovere kjøttdeig u/vann og salt

Fersk

Fersk

EPD nr.

794453

EPD nr.

4356598

EPD nr.

2677342

EPD nr.

1380112

Gilde nr.

461011

Gilde nr.

461012

Gilde nr.

461221

Gilde nr.

461091

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfekjøtt (94%), vann og salt (1%).

Ingredienser

Storfekjøtt (94%), vann og salt (1%).

Energi

508 kJ (121 kcal)

Energi

508 kJ (121 kcal)

Fett

5,0 g

Fett

5,0 g

Mettede fettsyrer

2,6 g

Mettede fettsyrer

2,6 g

Enumettede fettsyrer

2,0 g

Enumettede fettsyrer

2,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

19,0 g

Protein

19,0 g

Salt

1,1 g

Salt

0,1 g

7 9 4 4 5 3

0 4 3 5 6 5 9 8

70

Ingredienser

Grovkvernet storfekjøtt

Ingredienser

Grovkvernet storfekjøtt

Energi

972 kJ (234 kcal)

Energi

841 kJ (202 kcal)

Fett

18,0 g

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

8,1 g

Mettede fettsyrer

7,1 g

Enumettede fettsyrer

6,8 g

Enumettede fettsyrer

6,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

18,0 g

Protein

19,0 g

Salt

0,3 g

Salt

0,2 g


DEIGER OG FARSER Vinner av Singelfryst kjøttdeig

Kjøttdeig u/salt og vann

Kjøttdeig

Fryst

Fersk

Fersk

Kjøttdeig

Fersk

EPD nr.

4214391

EPD nr.

757468

EPD nr.

637330

EPD nr.

2792604

Gilde nr.

417787

Gilde nr.

461191

Gilde nr.

461101

Gilde nr.

461122

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 g

Total holdbarhet

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfekjøtt

Ingredienser

Storfekjøtt

Energi

841 kJ (202 kcal)

Storfekjøtt (94%), vann og salt.

Ingredienser

Ingredienser

Storfekjøtt (94%), vann og salt.

Energi

841 kJ (202 kcal)

Fett

14,0 g

Energi

807 kJ (194 kcal)

Energi

807 kJ (194 kcal)

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

7,1 g

Mettede fettsyrer

7,1 g

Mettede fettsyrer

7,2 g

Mettede fettsyrer

7,2 g

Enumettede fettsyrer

6,0 g

Enumettede fettsyrer

6,0 g

Enumettede fettsyrer

6,1 g

0,7 g

0,7 g

6,1 g

Flerumettede fettsyrer

Flerumettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

0,0 g

0,0 g

0,7 g

Karbohydrater

Karbohydrater

Flerumettede fettsyrer

Karbohydrater

0,0 g

0,0 g

0,0 g

0,0 g

Sukkerarter

Sukkerarter

Karbohydrater

Sukkerarter

0,0 g

19,0 g

19,0 g

0,0 g

Protein

Protein

Sukkerarter

Protein

17,0 g

0,1 g

0,1 g

17,0 g

Salt

Salt

Protein Salt

1,1 g

Salt

1,1 g

6 3 7 3 3 0

7 5 7 4 6 8

71


DEIGER OG FARSER Kjøttdeig av storfe og svin

Kjøttdeig av lam

Fersk

Fryst

Kyllingkjøttdeig

Medisterdeig

Fryst

Fersk

EPD nr.

208801

EPD nr.

4215349

EPD nr.

1580513

EPD nr.

794461

Gilde nr.

461231

Gilde nr.

461428

Prior nr.

375343

Gilde nr.

461121

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. enhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

3x2 kg

Total holdbarhet

Ingredienser

180 dager Uåpnet ved -18 oC

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Storfekjøtt og svinekjøtt (94%), vann og salt.

Total holdbarhet

Ingredienser

970 kJ (230 kcal)

Energi

992 kJ (239 kcal)

Kylling lårkjøtt 98 %, vann

Svinekjøtt (94%), vann og salt.

Energi

Ingredienser

Energi

1086 kJ (262 kcal)

Fett

18,0 g

Fett

19,0 g

Energi

624 kJ (149 kcal)

Fett

21,7 g

8,6 g

Ingredienser

Lammekjøtt (94 %), vann og salt.

Mettede fettsyrer

8,3 g

Mettede fettsyrer

8,3 g

Fett

Mettede fettsyrer

7,4 g

Enumettede fettsyrer

6,6 g

Enumettede fettsyrer

6,6 g

Mettede fettsyrer

2,4 g

Enumettede fettsyrer

9,3 g

Flerumettede fettsyrer

1,1 g

Flerumettede fettsyrer

1,1 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Flerumettede fettsyrer

3,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,6 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

17,0 g

Protein

17,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

15,9 g

Salt

1,1 g

Salt

1,1 g

Protein

18,0 g

Salt

1,1 g

Salt

0,2 g

0 1 5 8 0 5 1 3

2 0 8 8 0 1

72

7 9 4 4 6 1


DEIGER OG FARSER GLUTENFRI

Medisterfarse

Fersk

GLUTENFRI

GLUTENFRI

Kjøttfarse av storfe

Karbonadefarse

Fryst

Fersk

Kjøttfett

Fryst

EPD nr.

683441

EPD nr.

4663407

EPD nr.

731422

EPD nr.

4526257

Gilde nr.

461354

Gilde nr.

461319

Gilde nr.

461394

Gilde nr.

409437

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

4 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

3 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Kjøtt av svin (64 %), vann, stivelse, salt, gelatin, krydder, dekstrose, Glutenfri. Energi

988 kJ (239 kcal)

Fett

20,0 g

Mettede fettsyrer

6,7 g

Enumettede fettsyrer

8,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,7 g

Karbohydrater

4,6 g

Sukkerarter

0,6 g

Protein

10,0 g

Salt

1,8

6 8 3 4 4 1

Ingredienser Kjøtt (65 %) av storfe, vann, potetmel, salt, dekstrose, krydder, stabilisator E407, E415, E412, E466. Glutenfri

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (64 %), stivelse, salt, løk, krydder (inkl cayenne). Energi

782 kJ (188 kcal)

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

3,8 g

Enumettede fettsyrer

4,2 g

Energi

788 kJ (190 kcal)

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

6,1 g

Flerumettede fettsyrer

1,1 g

Enumettede fettsyrer

5,2 g

Karbohydrater

4,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Sukkerarter

0,4 g

Karbohydrater

4,9 g

Protein

11,0 g

Sukkerarter

0,4 g

Salt

2,0 g

Protein

11,0 g

Salt

1,8

0 4 6 6 3 4 0 7

7 3 1 4 2 2

73

Ingredienser Storfe kjøttfett Energi

2766 kJ (672 kcal)

Fett

72,0 g

Mettede fettsyrer

32,0 g

Enumettede fettsyrer

27,0 g

Flerumettede fettsyrer

3,2 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

6,0 g

Salt

0,2 g

0 4 5 2 6 2 5 7


BURGOMANIA – Dudes og dudettes elsker burgere! Hamburgertrenden er aktuell som aldri før. Innovative burgersjapper spretter opp på alle gatehjørner. Alle har sine spesialiteter, konkurransen er hard og kvaliteten høy. Og dudes og dudettes elsker burgere! I Burgomania gir vi deg inspirasjon, tips og nærkontakt med noen av de som er toneangivende i burgertrenden. I tillegg til ferske burgeremner og burgerdeiger for blanding av din unike burger, kan vi tilby hamburgere av alle typer; fra

Gildes originale hamburgere, til homestyle og ferdigstekte hamburgere. Et bredt utvalg av størrelser og varianter. Gildes hamburgere inneholder kun norsk kjøtt. Vi har kontroll over hvert eneste ledd i produksjonen, fra vi mottar råvarene til vi leverer det ferdige produktet.


HAMBURGERE Hamburger av brisket 200 g

Hamburger av brisket 200 g

Hamburger av shortribs og brisket 180 g

Fersk

Fersk

Fersk

Hamburger av shortribs og brisket 180 g

Fersk

EPD nr.

4590519

EPD nr.

4724480

EPD nr.

4622312

EPD nr.

4663217

Gilde nr.

461403

Gilde nr.

461405

Gilde nr.

461861

Gilde nr.

461865

Vekt pr. salgsenhet

800 g

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

900 g

Vekt pr. salgsenhet

2,16 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 4 oC

Ingredienser Storfe bryst, salt

Ingredienser Storfe bryst, salt

Ingredienser Storfe shortribs (50%) storfe bryst (50%), salt

Ingredienser Storfe shortribs (50 %) storfe bryst (50 %), salt

Energi

972 kJ (234 kcal)

Energi

972 kJ (234 kcal)

Energi

972 kJ (234 kcal)

Energi

972 kJ (234 kcal)

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

8,1 g

Mettede fettsyrer

8,1 g

Mettede fettsyrer

7,4 g

Mettede fettsyrer

7,4 g

Enumettede fettsyrer

6,8 g

Enumettede fettsyrer

6,8 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Salt

0,4 g

Salt

0,4 g

Salt

0,4 g

Salt

0,4 g

0 4 5 9 0 5 1 9

0 4 6 2 2 3 1 2

0 4 7 2 4 4 8 0

For å bestille disse produktene, ta kontakt med din Nortura PROFF-kontakt

75

0 4 6 6 3 2 1 7


HAMBURGERE Sliders av brisket 80 g

Fryst

Hamburger Homestyle m/oksebryst 180 g

Hamburger Homestyle m/høyrygg 160 g

Fryst

Fryst

Hamburger Homestyle m/høyrygg og oksebryst 100 g

Fryst

EPD nr.

4618567

EPD nr.

4364899

EPD nr.

4290052

EPD nr.

4364980

Gilde nr.

461817

Gilde nr.

419616

Gilde nr.

417907

Gilde nr.

448008

Vekt pr. salgsenhet

400 g

Vekt pr. salgsenhet

4,68 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Storfe bryst, salt Energi

972 kJ (234 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

8,1 g

Enumettede fettsyrer

6,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

18,0 g

Salt

0,4 g

0 4 6 1 8 5 6 7

Ingredienser Oksebryst med bibringe (47 %), storfekjøtt (47 %), vann, salt, pepper

Ingredienser Høyrygg av storfe (47 %), storfekjøtt (47 %), vann, salt, pepper

Ingredienser Storfekjøtt (94 %), vann, salt, pepper

Energi

969 kJ (232 kcal)

Energi

787 kJ (189 kcal)

Energi

969 kJ (232 kcal)

Fett

17,0 g

Fett

13,0 g

Fett

17,0 g

Mettede fettsyrer

7,5 g

Mettede fettsyrer

6,6 g

Mettede fettsyrer

7,5 g

Enumettede fettsyrer

5,8 g

Enumettede fettsyrer

5,2 g

Enumettede fettsyrer

5,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

19,0 g

Protein

18,0 g

Protein

19,0 g

Salt

1,2 g

Salt

1,1 g

Salt

1,2 g

0 4 3 6 4 8 9 9

0 4 2 9 0 0 5 2

76

0 4 3 6 4 8 9 9


HAMBURGERE Charolais hamburger 180 g

Fryst

Beef burger 150 g

Grov hamburger 130 g

Fryst

Fryst

Gilde hamburger 63 g

Fryst

EPD nr.

1479419

EPD nr.

2652774

EPD nr.

2652808

EPD nr.

4011888

Gilde nr.

457647

Gilde nr.

417097

Gilde nr.

417107

Gilde nr.

417707

Vekt pr. salgsenhet

5,6 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,57 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,72 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,8 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt (97%, minimum 51% fra Charolais), vann, salt, pepper, rød paprika, sukker, grønn paprika, løk, allehånde, hvitløk, cayennepepper, ekstrakt av pepper.

Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt (93%), vann og salt.

Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt (93%), vann og salt (1%).

Energi

957 kJ (230 kcal)

Energi

901 kJ (217 kcal)

Fett

18,0 g

Fett

17,0 g

Allergener

Paprika

Mettede fettsyrer

8,2 g

Mettede fettsyrer

7,7 g

Energi

933 kJ (223 kcal)

Enumettede fettsyrer

6,9 g

Enumettede fettsyrer

6,5 g

Fett

18,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Mettede fettsyrer

7,4 g

Karbohydrater

0,1 g

Karbohydrater

0,0 g

Enumettede fettsyrer

6,3 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Protein

17,0 g

Protein

16,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Salt

1,3 g

Salt

1,6 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

17,0 g

Salt

1,1 g

0 1 4 7 9 4 1 9

77

Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt (94%), vann, salt, pepper, rød paprika, sukker, grønn paprika, løk, allehånde, hvitløk, cayennepepper og ekstrakt av pepper. Allergener

Paprika

Energi

903 kJ (217 kcal)

Fett

17,0 g

Mettede fettsyrer

8,7 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Karbohydrater

0,1 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

16,0 g

Salt

1,1 g


HAMBURGERE Gilde hamburger 100 g

Gilde hamburger 130 g

Gilde hamburger 150 g

Fryst

Fryst

Fryst

Gilde hamburger 190 g

Fryst

EPD nr.

883777

EPD nr.

883801

EPD nr.

883694

EPD nr.

883454

Gilde nr.

458387

Gilde nr.

458388

Gilde nr.

458378

Gilde nr.

458376

Vekt pr. salgsenhet

5,06 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,72 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,55 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,6 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt (94%), vann, salt, pepper, rød paprika, sukker, grønn paprika, løk, allehånde, hvitløk, cayennepepper og ekstrakt av pepper.

Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt (94%), vann, salt, pepper, rød paprika, sukker, grønn paprika, løk, allehånde, hvitløk, cayennepepper og ekstrakt av pepper.

Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt (94%), vann, salt, pepper, rød paprika, sukker, grønn paprika, løk, allehånde, hvitløk, cayennepepper og ekstrakt av pepper.

Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt (94%), vann, salt, pepper, rød paprika, sukker, grønn paprika, løk, allehånde, hvitløk, cayennepepper og ekstrakt av pepper.

Allergener

Paprika

Allergener

Paprika

Allergener

Paprika

Allergener

Paprika

Energi

903 kJ (217 kcal)

Energi

903 kJ (217 kcal)

Energi

903 kJ (217 kcal)

Energi

903 kJ (217 kcal)

Fett

17,0 g

Fett

17,0 g

Fett

17,0 g

Fett

17,0 g

Mettede fettsyrer

8,7 g

Mettede fettsyrer

8,7 g

8,7 g

Mettede fettsyrer

8,7 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Karbohydrater

0,1 g

Karbohydrater

0,1 g

Karbohydrater

0,1 g

Karbohydrater

0,1 g

Sukkerarter

0,1 g

Sukkerarter

0,1 g

Sukkerarter

0,1 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

16,0 g

Protein

16,0 g

Protein

16,0 g

Protein

16,0 g

Salt

1,1 g

Salt

1,1 g

Salt

1,1 g

Salt

1,1 g

8 8 3 7 7 7

Mettede fettsyrer

8 8 3 8 0 1

8 8 3 6 9 4

78

8 8 3 4 5 4


HAMBURGERE Gilde hamburger 250 g

Gilde hamburger 330 g

Hamburger 85% 100 g

Hamburger 85% 130 g

Fryst

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

884981

EPD nr.

2860674

EPD nr.

885194

EPD nr.

885319

Gilde nr.

458399

Gilde nr.

417597

Gilde nr.

458407

Gilde nr.

458408

Vekt pr. salgsenhet

5,96 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,28 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,06 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,57 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt (94%), vann, salt, pepper, rød paprika, sukker, grønn paprika, løk, allehånde, hvitløk, cayennepepper og ekstrakt av pepper.

Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt (94%), vann, salt, pepper, rød paprika, sukker, grønn paprika, løk, allehånde, hvitløk, cayennepepper og ekstrakt av pepper.

Ingredienser Storfekjøtt (85%) vann, stivelse, løk, salt og pepper.

Ingredienser Storfekjøtt (85%) vann, stivelse, løk, salt og pepper.

Paprika

899 kJ (217 kcal)

Paprika

Allergener

Energi

Allergener

Energi

899 kJ (217 kcal)

903 kJ (217 kcal)

903 kJ (217 kcal)

14,0 g

Energi

Energi

Fett

Fett

14,0 g

17,0 g

17,0 g

8,7 g

Fett

Fett

Mettede fettsyrer

Mettede fettsyrer

8,7 g

8,7 g

8,7 g

6,8 g

Mettede fettsyrer

Mettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

6,8 g

7,3 g

7,3 g

0,9 g

Enumettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

Flerumettede fettsyrer

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

0,9 g

0,9 g

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

Flerumettede fettsyrer

Karbohydrater

Karbohydrater

1,9 g

0,1 g

0,1 g

0,0 g

Karbohydrater

Karbohydrater

Sukkerarter

Sukkerarter

0,0 g

0,1 g

0,1 g

14,0 g

Sukkerarter

Sukkerarter

Protein

Protein

14,0 g

16,0 g

16,0 g

1,6 g

Protein

Protein

Salt

Salt

1,6 g

Salt

1,1 g

Salt

1,1 g

8 8 5 1 9 4

8 8 4 9 8 1

79

8 8 5 3 1 9


HAMBURGERE Løvfin rå 120 g

Fryst

Gilde hamburger stekt small ca 95 g

Gilde hamburger stekt medium ca 130 g

Gilde hamburger stekt large ca 150 g

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

885459

EPD nr.

4470472

EPD nr.

4547766

EPD nr.

4471199

Gilde nr.

458417

Gilde nr.

419537

Gilde nr.

417066

Gilde nr.

419567

Vekt pr. salgsenhet

5,14 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Storfekjøtt (99%) og salt. Energi

1108 kJ (266 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

8,1 g

Enumettede fettsyrer

6,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

0,1 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

26,0 g

Salt

1,0 g

8 8 5 4 5 9

Ingredienser Kjøtt av storfe (90 %), vann, potetmel, salt, krydder, hvitløk, paprika, fiber.

Ingredienser Kjøtt av storfe (90 %), vann, potetmel, salt, krydder, hvitløk, paprika, fiber.

Ingredienser Kjøtt av storfe (90 %), vann, potetmel, salt, krydder, hvitløk, paprika, fiber.

Energi

992 kJ (239 kcal)

Energi

992 kJ (239 kcal)

Energi

992 kJ (239 kcal)

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

8,1 g

Mettede fettsyrer

8,1 g

Mettede fettsyrer

8,1 g

Enumettede fettsyrer

6,8 g

Enumettede fettsyrer

6,8 g

Enumettede fettsyrer

6,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

3,2 g

Karbohydrater

3,2 g

Karbohydrater

3,2 g

Sukkerarter

0,1 g

Sukkerarter

0,1 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

16,0 g

Protein

16,0 g

Protein

16,0 g

Salt

1,7 g

Salt

1,7 g

Salt

1,7 g

0 4 4 7 0 4 7 2

0 4 5 4 7 7 6 6

80

0 4 4 7 1 1 9 9


SPARERIBS Storfe shortribs

Svin spareribs/miniribs

Spareribs kokt

Fryst

Fryst

EPD nr.

4001962

Fryst

Gilde nr.

409347

EPD nr.

182899

Vekt pr. salgsenhet

2,4 kg

Gilde nr.

428497

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Svin ribbeben

Ingredienser

Storfe kamben.

0 2 2 5 8 0 6 9

Spareribs sousvidekokt

Fryst

EPD nr.

2105062

EPD nr.

2852150

Gilde nr.

469027

Gilde nr.

469057

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,5 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Til 100 g ferdigvare er det anvendt 125 g kam av svin, salt, sukker, krydder, hvitløk, paprika, sennep og eplearoma.

1 8 2 8 9 9

Allergener

Sennep

Energi

1292 kJ (308 kcal)

Fett

24,0 g

Mettede fettsyrer

8,5 g

Enumettede fettsyrer

11,0 g

Flerumettede fettsyrer

3,5 g

Karbohydrater

1,3 g

Sukkerarter

0,8 g

Protein

21,0 g

Salt

1,7 g

0 2 1 0 5 0 6 2

81

Ingredienser Kambein av svin 48%, vann, tomatpuré, sukker, salt, epleeddik, sitronsaft, kaffe, krydder, hvitløk, paprika, sennep, røykaroma, modifisert maisstivelse E1422, fortykningsmiddel E412, E415 og konserveringsmiddel E200. Allergener

Sennep

Energi

949 kJ (227 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,1 g

Enumettede fettsyrer

7,7 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Karbohydrater

1,4 g

Sukkerarter

1,3 g

Protein

15,0 g

Salt

0,8 g


PANERTE PRODUKTER Snitzel av svin, rå 130 g

Ostesteaklets m/skinke, stekt 150 g

Fryst

Fryst

Kyllingmix trippel, stekt 25 x 190-240 g

Fryst

Fryst

EPD nr.

1212414

EPD nr.

2599884

EPD nr.

4477642

Gilde nr.

469657

Gilde nr.

419247

Prior nr.

374221

Vekt pr. salgsenhet

3,3 kg

Vekt pr. enhet

2250 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

6,75 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Svinekjøtt (72%), salt og pepper. Panert med hvetemel og kavring (vann, hvetemel, salt). Allergener

Gluten

Energi

690 kJ (165 kcal)

Fett

3,0 g

Mettede fettsyrer

1,0 g

Enumettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,0 g

Karbohydrater

Ingredienser Overvinger Golden Chili: Kylling overvinger (84%), krydder, salt, sukker, paprika, modifisert stivelse E1414, stabilisator E451 og antioksidant E316.

Ingredienser Svinekjøtt 34%, ost 11%, skinke 9% (renskåret svinekjøtt av skinke 85%, vann, salt , dekstrose, stabilisator E450, E451, E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326), melk, stivelse, hvetefiber, salt, krydder, røykaroma. Panert med kavring (hvetemel, vann, salt), krydder, paprika. Allergener

Melkeprotein, laktose, gluten og paprika.

17,0 g

Energi

1102 kJ (264 kcal)

Sukkerarter

0,5 g

Fett

16,0 g

Protein

17,0 g

Mettede fettsyrer

Salt

1,1 g

Crispy tender, stekt ca 35-40 g

Chicky bits: Kyllingkjøtt (68 %), hønsekjøtt (7 %), hvetemel, vegetabilsk olje, salt, maismel, gjær, egg, glukose, krydder, sennep, fortykningsmiddel E412, hevemiddel E450, E500 og modifisert stivelse E1422.

EPD nr.

1579614

Prior nr.

375327

Vekt per. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Til 100 g produkt er det brukt 118 g av følgende blanding: Kyllingfilet (76%), vann, maismel, hvetemel, salt, rapsolje/solsikkeolje, krydder, cayenne, sennep, glukose, hvitløk, løk, eggehvite, stabilisator E451, E433, hevemiddel E500, E535, smaksforsterker E621 og antioksidant E301. Allergener

Gluten, egg, sennep, paprika

Energi

438 kJ (103 kcal)

Fett

1,0 g

Mettede fettsyrer

0,3 g

3,0 g

Diablo tender: Kyllingfilet (68%), hvetestivelse, maismel, krydder, paprika, urter, salt, hvitløk, glukose, ertefiber, melk, egg, hevemiddel E341 og E500.

Enumettede fettsyrer

0,4 g

Enumettede fettsyrer

6,0 g

Allergener

Flerumettede fettsyrer 0,1 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Karbohydrater

18,0 g

Energi

907 kJ (217 kcal)

Sukkerarter

1,1 g

Fett

13,0 g

Protein

12,0 g

Mettede fettsyrer

3,0 g

Salt

1,6 g

Enumettede fettsyrer

3,6 g

Melkeprotein, laktose, gluten, hvetemel, egg, sennep, paprika.

Karbohydrater

4,6 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

19,0 g

Salt

1,3 g

Flerumettede fettsyrer 4,3 g 0 1 2 1 2 4 1 4

Karbohydrater

7,0 g

Sukkerarter

1,0 g

Protein

18,0 g

Salt

1,5 g

0 4 4 7 7 6 4 2

82

0 1 5 7 9 6 1 4


PANERTE PRODUKTER Diablo tender, stekt 35-40 g

Kylling Chicky Bits (nuggets) stekt 22 g

Ostepanetter, stekt 120 g

Kyllingburger panert, stekt 120 g

Fryst EPD nr.

1763622

Fryst

Prior nr.

375712

EPD nr.

1581743

EPD nr.

1581727

EPD nr.

1581750

2500 g

Prior nr.

375554

Prior nr.

375552

Prior nr.

375555

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. enhet Vekt pr. salgsenhet Total holdbarhet

Ingredienser Kyllingfilet 76 %, vann, mais- og hvetestivelse (gluten), krydder, paprika, urter, salt, solsikkeolje, hvitløk, glukose, ertefiber, melkeprotein, egg, glukose, smaksforsterker E621, stabilisator E451, antioksidant E301. E500 og E341. Kan inneholde spor av sennep. Allergener

Melkeprotein, laktose, gluten, egg, paprika, sennep

Ingredienser Kyllingkjøtt (68 %), hønsekjøtt (7 %), hvetemel, salt, maismel, gjær, egghvite, glukose, krydder, sennep, fortykningsmiddel E412, hevemiddel E450, E500 og modifisert stivelse E1422. Allergener

Gluten, sennep, egg

Energi

877 kJ (209 kcal)

Fett

9,0 g

Mettede fettsyrer

2,0 g

Energi

829 kJ (198 kcal)

Enumettede fettsyrer

4,0 g

Fett

4,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,0 g

Mettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

16,0 g

Enumettede fettsyrer

1,7 g

Sukkerarter

0,1 g

Flerumettede fettsyrer 0,8 g

Protein

16,0 g

Karbohydrater

17,0 g

Salt

1,4 g

Sukkerarter

1,7 g

Protein

22,0 g

Salt

2,3 g

0 1 7 6 3 6 2 2

Fryst

Fryst

Ingredienser Kjøtt fra kalkun og kylling (44 %) , maskinelt utbeinet kyllingkjøtt (20 %), ost (15 %), melk, kyllingskinn, hvetemel, potetflakes, rapsolje, salt, aroma, krydder, paprika, hvitløk, kakao, gjær, smaksforsterker E621 og E631.

83

Allergener

Gluten og egg

Energi

816 kJ (195 kcal)

Fett

10,0 g

Allergener

Melkeprotein, laktose, gluten, paprika

Energi

1190 kJ (261 kcal)

Mettede fettsyrer

2,0 g

Fett

14,0 g

Enumettede fettsyrer

8,0 g

Mettede fettsyrer

4,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,0 g

Enumettede fettsyrer

5,0 g

Karbohydrater

13,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,7 g

Sukkerarter

2,0 g

Karbohydrater

20,0 g

Protein

13,0 g

Sukkerarter

2,0 g

Salt

1,8 g

Protein

13,0 g

Salt

1,5 g

0 1 5 8 1 7 2 7

0 1 5 8 1 7 4 3

Ingredienser Kyllingkjøtt (77%), hvetemel, maismel, maisstivelse, salt, eggehvite, glukose, krydder, hevemiddel E450, E500 og E341.

0 1 5 8 1 7 5 0


KARBONADER, KJØTTKAKER OG KJØTTBOLLER Biffkarbonader 90 g

Karbonadekaker 60 g

Fersk

Fryst

Smørbrødkarbonader 70 g

Pannestekte karbonader 60 g

Fersk

Fersk

EPD nr.

230532

EPD nr.

4671368

EPD nr.

238063

EPD nr.

4088027

Gilde nr.

468231

Gilde nr.

419717

Gilde nr.

468241

Gilde nr.

469942

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Storfekjøtt (72 %), vann, stivelse, salt, laktose (melk), løk, potetflakes, krydder.

Ingredienser Kjøtt av storfe (63%), melk, stivelse, salt, løk, krydder, cayenne og sitrusfiber.

Ingredienser Storfekjøtt (71%), vann, stivelse, salt, laktose (melk), løk, potetflakes og krydder.

Ingredienser Kjøtt av storfe (68%), vann, løk, egg, potetmel, salt og krydder.

Allergener

Melkeprotein og laktose

Allergener

Melkeprotein, laktose, paprika

Allergener

Melkeprotein og laktose.

Allergener

Egg

Energi

655 kJ (160 kcal)

Energi

772 kJ (185 kcal)

Energi

655 kJ (160 kcal)

Energi

750 kJ (180 kcal)

Fett

9,0 g

Fett

12,0 g

Fett

9,0 g

Fett

12,0 g

Mettede fettsyrer

4,7 g

Mettede fettsyrer

5,2 g

Mettede fettsyrer

4,7 g

Mettede fettsyrer

5,1 g

Enumettede fettsyrer

3,5 g

Enumettede fettsyrer

4,4 g

Enumettede fettsyrer

3,5 g

Enumettede fettsyrer

4,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

6,0 g

Karbohydrater

7,3 g

Karbohydrater

6,0 g

Karbohydrater

5,0 g

Sukkerarter

2,5 g

Sukkerarter

2,3 g

Sukkerarter

2,5 g

Sukkerarter

0,6 g

Protein

13,0 g

Protein

12,0 g

Protein

13,0 g

Protein

13,0 g

Salt

1,9 g

Salt

1,6 g

Salt

1,9 g

Salt

1,7 g

2 3 0 5 3 2

0 4 6 7 1 3 6 8

2 3 8 0 6 3

84


KARBONADER, KJØTTKAKER OG KJØTTBOLLER Pannestekte karbonader 100 g

Karbonader 60 g

Fersk

Fryst

Karbonadekaker 100 g

Snittekarbonader 35 g

Fersk

Fersk

EPD nr.

1209535

EPD nr.

2426138

EPD nr.

4576260

EPD nr.

1228402

Gilde nr.

469941

Gilde nr.

467317

Gilde nr.

469943

Gilde nr.

472483

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Kjøtt av storfe (68%), vann, løk, egg, potetmel, salt og krydder. Allergener

Egg

Energi

750 kJ (180 kcal)

Fett

12,0 g

Mettede fettsyrer

5,1 g

Enumettede fettsyrer

4,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

5,0 g

Sukkerarter

0,6 g

Protein

13,0 g

Salt

1,7 g

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (37%), maskinelt utbeinet kjøtt av kylling, vann, melk. stivelse, salt, sitrusfiber, løk, krydder og cayenne.

Ingredienser Storfekjøtt 53%, vann, løk, potetmel, salt, potet,bambusfiber, psyllium, melkeprotein, laktose, dekstrose, krydder, hydrolysert maisprotein,

Ingredienser Kjøtt av storfe (68 %), melk, vann, potetmel,salt, løk, selleri, krydder, cayenne, dekstrose, hydrolysert maisprotein.

Allergener

Melkeprotein, laktose

Allergener

Melkeprotein, laktose

Allergener

Energi

881 kJ (211 kcal)

Energi

632 kJ (152 kcal)

Melkeprotein, laktose, og selleri.

Fett

17,0 g

Fett

10,0 g

Energi

790 kJ (190 kcal)

Mettede fettsyrer

6,5 g

Mettede fettsyrer

4,5 g

Fett

13,0 g

Enumettede fettsyrer

5,0 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Mettede fettsyrer

5,5 g

Flerumettede fettsyrer

4,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Enumettede fettsyrer

4,5 g

Karbohydrater

6,0 g

Karbohydrater

6,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Sukkerarter

2,2 g

Sukkerarter

2,0 g

Karbohydrater

6,1 g

Protein

9,0 g

Protein

9,2 g

Sukkerarter

2,0 g

Salt

1,8 g

Salt

1,7 g

Protein

13,0 g

Salt

2,2 g

0 4 5 7 6 2 6 0

0 1 2 0 9 5 3 5

85

0 1 2 2 8 4 0 2


KARBONADER, KJØTTKAKER OG KJØTTBOLLER Reinsdyrkarbonader pannestekt 60 g

Reinsdyrkarbonader pannestekt 80 g

Elgkarbonader 80 g

Fersk

Fersk

Fryst

Kyllingkarbonader pannestekt 70 g

Fryst

EPD nr.

4044681

EPD nr.

1692854

EPD nr.

4005971

EPD nr.

2652824

Gilde nr.

467024

Gilde nr.

467021

Gilde nr.

417697

Prior nr.

376300

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Reinsdyrkjøtt (40 %) og storfekjøtt (24 %), vann, potetstivelse, potet, salt, myse (melk), krydder, emulgator E471, stabilisator E450, antioksidanter E304, E 300, E 221 surhetsregulerende middel E330).

Ingredienser Reinsdyrkjøtt (40 %) og storfekjøtt (24 %), vann, potetstivelse, potet, salt, myse (melk), krydder, emulgator E471, stabilisator E450, antioksidanter E304, E 300, E 221 surhetsregulerende middel E330).

Ingredienser Elgkjøtt (40 %), svinekjøtt (20 %), storfekjøtt (8 %), vann, melk, potet, potetstivelse, salt, krydder, emulgator E471,stabilisator E450, antioksidanter E304, E300, E221, surhetsregulerende middel E330.

Ingredienser Maskinelt utbeinet kyllingkjøtt (37 %), kylling og kalkunkjøtt (50 %), kyllingfett, stivelse, melk, saltfiber, krydder, hvitløk, cayenne, dekstrose, antioksidant E301.

Allergener

Melkeprotein, laktose

Allergener

Melkeprotein, laktose

Allergener

Melkeprotein, laktose

Allergener

Melkeprotein, laktose

Energi

625 kJ (150 kcal)

Energi

625 kJ (150 kcal)

Energi

710 kJ (170 kcal)

Energi

876 kJ (211 kcal)

Fett

8,9 g

Fett

8,9 g

Fett

10,0 g

Fett

16,0 g

Mettede fettsyrer

3,9 g

Mettede fettsyrer

3,9 g

Mettede fettsyrer

4,5 g

Mettede fettsyrer

4,5 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Enumettede fettsyrer

4,0 g

Enumettede fettsyrer

7,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

3,1 g

Karbohydrater

5,4 g

Karbohydrater

5,4 g

Karbohydrater

6,0 g

Karbohydrater

1,7 g

Sukkerarter

0,9 g

Sukkerarter

0,9 g

Sukkerarter

1,0 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

12,0 g

Protein

12,0 g

Protein

17,0 g

Protein

15,0 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

Salt

1,6 g

0 1 6 9 2 8 5 4

86


KARBONADER, KJØTTKAKER OG KJØTTBOLLER Biff Lindstrøm 120 g

Kjøttkaker grove 60 g

Kjøttkaker grove 60 g

Kjøttkaker pannestekt 50 g

Fryst

Fersk

Fryst

Fersk

EPD nr.

2843753

EPD nr.

734657

EPD nr.

2843696

EPD nr.

1228824

Gilde nr.

417527

Gilde nr.

472731

Gilde nr.

417517

Gilde nr.

472863

Vekt pr. salgsenhet

4,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Kjøtt av storfe (77%), vann, stivelse, rødbetter, sylteagurk (inkl. essens av dill, pepper, sennep), salt, løk, kapers og krydder. Kan inneholde små mengder av melk.

Ingredienser Storfekjøtt (66%) vann, salt, stivelse, melk, løk, cayenne og krydder.

Ingredienser Storfekjøtt (68%) vann, salt, stivelse, melk, løk, cayenne og krydder.

Ingredienser Kjøtt av storfe (68%), melk, løk, egg, potetmel, salt og krydder.

Allergener

Allergener

Melkeprotein og laktose.

Allergener

Allergener

Melkeprotein og laktose.

Melkeprotein, laktose, egg

Energi

801 kJ (191 kcal)

Energi

801 kJ (191 kcal)

Energi

787 kJ (188 kcal)

Fett

12,0 g

Fett

12,0 g

Fett

12,0 g

Mettede fettsyrer

5,8 g

Mettede fettsyrer

5,8 g

Mettede fettsyrer

5,2 g

Enumettede fettsyrer

4,5 g

Enumettede fettsyrer

4,5 g

Enumettede fettsyrer

4,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

8,0 g

Karbohydrater

8,0 g

Karbohydrater

6,0 g

Sukkerarter

2,0 g

Sukkerarter

2,0 g

Sukkerarter

1,3 g

Protein

13,0 g

Protein

13,0 g

Protein

14,0 g

Salt

2,0 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

Melkeprotein, laktose og sennep

Energi

820 kJ (195 kcal)

Fett

13,0 g

Mettede fettsyrer

5,8 g

Enumettede fettsyrer

5,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

Karbohydrater

6,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

13,0 g

Salt

1,5 g

0 1 2 2 8 8 2 4

7 3 4 6 5 7

87


KARBONADER, KJØTTKAKER OG KJØTTBOLLER Kjøttkaker grove u/melk 50 g

Kjøttkaker 40 g

Fersk

Fryst

Kyllingkjøttkake pannestekt 60 g

Medisterkaker grove ca. 66 g

Fryst

Fryst

EPD nr.

4663357

EPD nr.

2426146

EPD nr.

2652840

EPD nr.

2843712

Gilde nr.

472734

Gilde nr.

467327

Prior nr.

376302

Gilde nr.

417076

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Storfekjøtt 54%, vann, hodekjøtt, løk, potetmel, glukose, salt, pepper, sitrusfiber Energi

787 kJ (189 kcal)

Fett

12,0 g

Mettede fettsyrer

5,4 g

Enumettede fettsyrer

4,6 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Karbohydrater

8,2 g

Sukkerarter

2,5 g

Protein

12,0 g

Salt

2,0 g

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (37%), maskinelt utbeinet kjøtt av kylling, vann, melk, stivelse, salt, fiber, løk, krydder, selleri og cayenne. Allergener

Melkeprotein, laktose, selleri

Ingredienser Maskinelt utbeinet kyllingkjøtt (37 %), kylling og kalkunkjøtt (50 %), kyllingfett, melk, stivelse, potetfiber, salt, krydder, cayenne, selleri, glukose og antioksidant E301.

Energi

881 kJ (211 kcal)

Allergener

Fett

17,0 g

Mettede fettsyrer

6,5 g

Enumettede fettsyrer

5,0 g

Flerumettede fettsyrer

Melkeprotein, laktose, selleri.

Energi

876 kJ (211 kcal)

Fett

16,0 g

4,0 g

Mettede fettsyrer

4,5 g

Karbohydrater

6,0 g

Enumettede fettsyrer

7,0 g

Sukkerarter

2,2 g

Flerumettede fettsyrer

3,1 g

Protein

9,0 g

Karbohydrater

1,7 g

Salt

1,8 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

15,0 g

Salt

1,6 g

0 4 6 6 3 3 5 7

88

Ingredienser Kjøtt av svin (66%), vann, melk, stivelse, salt og krydder. Allergener

Melkeprotein og laktose.

Energi

1031 kJ (246 kcal)

Fett

19,0 g

Mettede fettsyrer

7,1 g

Enumettede fettsyrer

8,8 g

Flerumettede fettsyrer

2,8 g

Karbohydrater

6,3 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

11,0 g

Salt

2,0 g


KARBONADER, KJØTTKAKER OG KJØTTBOLLER Medisterkaker pannestekt 50 g

Lunsjkaker pannestekt 100 g

Benløse fugler 60 g

Kalvefrikadeller 35 g

Fersk

Fersk

Fryst

Fryst

EPD nr.

1244078

EPD nr.

1209543

EPD nr.

2059780

EPD nr.

4651006

Gilde nr.

472821

Gilde nr.

472853

Gilde nr.

471418

Gilde nr.

417546

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

36 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Kjøtt av svin (58%), melk, stivelse, salt, krydder. Allergener

Melkeprotein og laktose.

Energi

1008 kJ (241 kcal)

Fett

19,0 g

Mettede fettsyrer

6,5 g

Enumettede fettsyrer

8,2 g

Flerumettede fettsyrer

2,6 g

Karbohydrater

6,6 g

Sukkerarter

1,8 g

Protein

10,0 g

Salt

2,0 g

0 1 2 4 4 0 7 8

Ingredienser Kjøtt av svin 55 %, melk, grønnsaker 21 % (gulrøtter, erter, mais), stivelse, salt og krydder.

Ingredienser Storfekjøtt (58%), melk, hodekjøtt, stivelse, salt, løk og krydder.

Ingredienser Kjøtt av kalv (62%), melk, purre (5%), stivelse, salt og krydder.

Allergener

Melkeprotein og laktose.

Allergener

Melkeprotein og laktose

Allergener

Melkeprotein og laktose

Energi

816 kJ (195 kcal)

Energi

810 kJ (193 kcal)

Energi

710 kJ (160 kcal)

Fett

14,0 g

Fett

13,0 g

Fett

10,0 g

Mettede fettsyrer

4,8

Mettede fettsyrer

5,9 g

Mettede fettsyrer

3,4 g

Enumettede fettsyrer

6,5

Enumettede fettsyrer

4,7 g

Enumettede fettsyrer

3,9 g

Flerumettede fettsyrer

2,0

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,5 g

Karbohydrater

7,5 g

Karbohydrater

6,0 g

Karbohydrater

6,0 g

Sukkerarter

2,3

Sukkerarter

0,6 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

9,0 g

Protein

13,0 g

Protein

12,0 g

Salt

2,0

Salt

1,7 g

Salt

1,6 g

0 2 0 5 9 7 8 0

0 1 2 0 9 5 4 3

89

0 4 6 5 1 0 0 6


KARBONADER, KJØTTKAKER OG KJØTTBOLLER Rollerburger 100 g

Kjøttboller stekt ca. 13 g

Spanske kjøttboller ca. 13 g

Kjøttboller m/bacon 13 g

Fryst

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

1684604

EPD nr.

2848372

EPD nr.

2843662

EPD nr.

2848406

Gilde nr.

458448

Gilde nr.

417016

Gilde nr.

417026

Gilde nr.

417557

Vekt pr. salgsenhet

6,0 kg

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Storfekjøtt (88 %), vann, stivelse, ost (melk) (3 %), salt, ostearoma, løk, paprika, chili, selleri, krydder, dekstrose, laktose. Allergener

Melkeprotein, laktose, og selleri

Energi

1002 kJ (241 kcal)

Fett

19,0 g

Mettede fettsyrer

8,6 g

Enumettede fettsyrer

7,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Karbohydrater

3,6 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

14,0 g

Salt

1,7 g

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (74%), melk, stivelse, potetflak, løk, salt, sukker og krydder.

Ingredienser Kjøtt av svin (82%), vann, stivelse, salt, paprika, hvitløk og krydder.

Allergener

Melkeprotein og laktose

Energi

1002 kJ (239 kcal)

Energi

901 kJ (216 kcal)

Fett

19,0 g

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

6,8 g

Mettede fettsyrer

5,9 g

Enumettede fettsyrer

8,4 g

Enumettede fettsyrer

5,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,7 g

Flerumettede fettsyrer

1,0 g

Karbohydrater

3,8 g

Karbohydrater

7,5 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

2,3 g

Protein

14,0 g

Protein

15,0 g

Salt

2,0 g

Salt

1,8 g

0 1 6 8 4 6 0 4

Ingredienser Kjøtt av svin (64 %), bacon (12 %), melk, stivelse, potetflakes, løk, salt, dekstrose, krydder. Allergener

Melkeprotein og laktose

Energi

1038 kJ (248 kcal)

Fett

19,0 g

Mettede fettsyrer

6,9 g

Enumettede fettsyrer

7,1 g

Flerumettede fettsyrer

3,9 g

Karbohydrater

7,0 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

13,0 g

Salt

1,6 g

0 2 8 4 8 4 0 6

90


KARBONADER, KJØTTKAKER OG KJØTTBOLLER Kalkunkjøttboller stekt 13 g

Kyllingboller ca 4 g

Fryst

Fryst

Kjøttpudding hel

GLUTENFRI

Fersk

Kjøttpudding skivet

GLUTENFRI

Fersk

EPD nr.

2848364

EPD nr.

4008496

EPD nr.

956813

EPD nr.

2513760

Prior nr.

376315

Prior nr.

393047

Gilde nr.

472130

Gilde nr.

467331

Vekt per. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

30 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

30 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Kjøtt fra kalkun og kylling (68 %), melk, maskinelt utbeinet kyllingkjøtt (6 %), stivelse, løk, salt, krydder. Konserveringsmiddel E326, E261. Allergener

Melkeprotein, laktose

Energi

700 kJ (167 kcal)

Fett

9,0 g

Mettede fettsyrer

2,8 g

Enumettede fettsyrer

3,6 g

Flerumettede fettsyrer

1,8 g

Karbohydrater

8,6 g

Sukkerarter

3,0 g

Protein

13,0 g

Salt

1,4 g

Ingredienser Kjøtt av kylling (60 %), vann, kyllingskinn, maskinelt utbeinet kyllingkjøtt (5 %), løk, potetstivelse, potet, salt, potetfiber, pepper. emulgator E471, stabilisator E450, antioksidanter E304, E 300, E221, surhetsregulerende middel E330. Energi

714 kJ (141 kcal)

Fett

10,0 g

Mettede fettsyrer

3,0 g

Enumettede fettsyrer

3,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Karbohydrater

6,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

13,0 g

Salt

1,5 g

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (55 %), skummet melk, vann, stivelse, salt , krydder (inkl. paprika), konserveringsmiddel E261 og E326. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (55 %), melk, stivelse, salt, krydder, konserveringsmiddel E262, E325, antioksidant E301.

Allergener

Melkeprotein, laktose

Allergener

Energi

918 kJ (221 kcal)

Melkeprotein, laktose og paprika.

Fett

17,0 g

Energi

844 kJ (203 kcal)

Mettede fettsyrer

6,3 g

Fett

15,0 g

Enumettede fettsyrer

7,1 g

Mettede fettsyrer

5,6 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Enumettede fettsyrer

6,1 g

Karbohydrater

7,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,6 g

Sukkerarter

1,6 g

Karbohydrater

7,0 g

Protein

10,0 g

Sukkerarter

1,5 g

Salt

1,9 g

Protein

10,0 g

Salt

1,7 g

9 5 6 8 1 3

0 4 0 0 8 4 9 6

91

0 2 5 1 3 7 6 0


KARBONADER, KJØTTKAKER OG KJØTTBOLLER Kjøttpudding av kylling og kalkun, stekt

Fryst EPD nr.

2397495

Prior nr.

373729

Vekt pr enhet

1000 g

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

TIPS! Kjøttpudding av kylling og kalkun er et rimelig alternativ til lunsj og middag. Den er svinefri, inneholder lite fett og er enkel å tygge. Smakfull og delikat krydret. Kan serveres både kald og varm. Bruk den gjerne i tynne skiver som pålegg eller varm til middag.

Ingredienser Maskinelt utbeinet kjøtt av kylling og kalkun (67 %), vann, stivelse, salt, dekstrose, krydder (inkl. paprika), gjærekstrakt, hydrolisert vegetabilsk protein (soya), konserveringsmiddel E261, E326. Allergener

Melkeprotein, laktose, paprika

Energi

815 kJ (196 kcal)

Fett

15,0 g

Mettede fettsyrer

4,1 g

Enumettede fettsyrer

6,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,8 g

Karbohydrater

5,3 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

10,0 g

Salt

1,7 g

Prøv også våre andre svinefrie produkter av kylling og kalkun:

KARBONADER KJØTTKAKER KJØTTBOLLER

92


PØLSER Kjøttpølse original 150 g

Kjøttpølse skinnfri 90 g GLUTENFRI

Fersk

Kjøttpølse skinnfri 70 g GLUTENFRI

Kjøttpølse skinnfri 64 g GLUTENFRI

Fersk

Fersk

GLUTENFRI

Fryst

EPD nr.

1009083

EPD nr.

171363

EPD nr.

4655676

EPD nr.

2653137

Gilde nr.

464023

Gilde nr.

464931

Gilde nr.

464471

Gilde nr.

417127

Vekt pr. enhet

1800 g

Vekt pr. salgsenhet

1,6 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,6 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,8 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4o C

35 dager Uåpnet ved 0-4o C

Total holdbarhet

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4o C

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Ingredienser Kjøtt (52 %) av svin og storfe,vann, hodekjøtt (7 %) av storfe og svin, stivelse, salt, dekstrose, krydder, løk, stabilisator E451, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Røkt med bøkeflis. Importert svinetarm. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt (52 %) av svin og storfe, vann, hodekjøtt (7 %) av storfe og svin, stivelse, salt, dekstrose, krydder, løk, røykaroma, stabilisator E451, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Glutenfri

Ingredienser Kjøtt (52 %) av svin og storfe, vann, hodekjøtt (7 %) av storfe og svin, potetmel, salt, dekstrose, krydder, løk, stabilisator E451, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt (52%) av svin og storfe, hodekjøtt (7%) av storfe og svin, stivelse, salt, dekstrose, krydder, løk, røyk-aroma, stabilisator E451, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Glutenfri.

Energi

930 kJ (224 kcal)

Energi

930 kJ (224 kcal)

Energi

930 kJ (224 kcal)

Energi

930 kJ (224 kcal)

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,3 g

Mettede fettsyrer

6,3 g

Mettede fettsyrer

6,3 g

Mettede fettsyrer

6,3 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Karbohydrater

5,5 g

Karbohydrater

5,5 g

Karbohydrater

5,5 g

Karbohydrater

5,5 g

Sukkerarter

0,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Protein

10,0 g

Protein

10,0 g

Protein

10,0 g

Protein

10,0 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

0 1 0 0 9 0 8 3

0 4 6 5 5 6 7 6

1 7 1 3 6 3

93


PØLSER Kjøttpølse u/skinn, delt i to 40 g

Pølseterninger 2,5 kg

GLUTENFRI

Grillpølse 90 g

Grillpølse 90 g

GLUTENFRI

GLUTENFRI

GLUTENFRI

Fryst EPD nr.

1581719

Fryst

Prior nr.

375551

EPD nr.

4030946

EPD nr.

867309

EPD nr.

343806

Vekt pr. enhet

2500 g

Gilde nr.

464431

Gilde nr.

465171

Gilde nr.

465178

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,25 kg

Vekt pr. salgsenhet

6,75 kg

Total holdbarhet

90 dager Uåpnet ved 0-4o C

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4o C

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Fersk

Fryst

Ingredienser Maskinelt utbenet kylling- og kalkunkjøtt (46 %), vann, kalkunkjøtt (17 %), potetmel, salt, modifisert stivelse E1414, glukosesirup, dekstrose, krydder, gjærekstrakt, hydrolisert vegetabilsk protein (soya), løk, røykaroma, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250.Skinnfri. Glutenfri. Uten melk

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (58 %),vann, stivelse, hodekjøtt av svin, salt, løk, krydder, røykaroma, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E250, E261, E326.Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (58 %), hodekjøtt av storfe og svin, salt , krydder, løk, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (58 %), hodekjøtt av storfe og svin, salt , krydder, løk, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.

Energi

998 kJ (240 kcal)

Energi

926 kJ (223 kcal)

Energi

926 kJ (223 kcal)

Fett

18,6 g

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Energi

654 kJ (157 kcal)

Mettede fettsyrer

7,3 g

Mettede fettsyrer

6,4 g

Mettede fettsyrer

6,4 g

Fett

10,0 g

Enumettede fettsyrer

8,5 g

Enumettede fettsyrer

7,6 g

Enumettede fettsyrer

7,6 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,3 g

Enumettede fettsyrer

4,4 g

Karbohydrater

6,5 g

Karbohydrater

5,6 g

Karbohydrater

5,6 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Sukkerarter

0,2 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,4 g

Karbohydrater

6,7 g

Protein

12,0 g

Protein

9,7 g

Protein

9,7 g

Sukkerarter

0,5 g

Salt

1,7 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

Protein

10,0 g

Salt

1,8 g

0 1 5 8 1 7 1 9

0 4 0 3 0 9 4 6

8 6 7 3 0 9

94

3 4 3 8 0 6


PØLSER Grillpølse 110 g

Grillpølse 110 g

Kjempegrill 130 g

GLUTENFRI

GLUTENFRI

GLUTENFRI

Fryst

Fersk

Supergrill 105 g

Fryst

GLUTENFRI

Fryst

EPD nr.

230656

EPD nr.

343814

EPD nr.

344374

EPD nr.

4133096

Gilde nr.

465231

Gilde nr.

465238

Gilde nr.

465268

Gilde nr.

417817

Vekt pr. salgsenhet

2,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

6,6 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,85 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,1 kg

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4o C

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (58 %), hodekjøtt av storfe og svin, salt , krydder, løk, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (58 %), hodekjøtt av storfe og svin, salt , krydder, løk, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (58 %), hodekjøtt av storfe og svin, salt , krydder, løk, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.

Energi

926 kJ (223 kcal)

Energi

926 kJ (223 kcal)

Energi

926 kJ (223 kcal)

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,4 g

Mettede fettsyrer

6,4 g

Mettede fettsyrer

6,4 g

Enumettede fettsyrer

7,6 g

Enumettede fettsyrer

7,6 g

Enumettede fettsyrer

7,6 g

Flerumettede fettsyrer

2,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,3 g

Karbohydrater

5,6 g

Karbohydrater

5,6 g

Karbohydrater

5,6 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

9,7 g

Protein

9,7 g

Protein

9,7 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

2 3 0 6 5 6

3 4 3 8 1 4

3 4 4 3 7 4

95

Ingredienser Kjøtt (51 %) av svin og storfe, vann, hodekjøtt (7 %) av storfe og svin, potetmel, salt, løk, krydder, dekstrose, stabilisator E451, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250.Importert fåretarm. Røkt på bøkeflis. Energi

923 kJ (222 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,0 g

Enumettede fettsyrer

7,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Karbohydrater

5,6 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

9,5 g

Salt

1,8 g

0 1 5 8 1 8 0 0


PØLSER Grillpølse av kylling og kalkun 60 g

Langwiener sortert 65 g GLUTENFRI

Fersk

Wienerpølse 65 g

Wienerpølse sortert 55 g

GLUTENFRI

GLUTENFRI

Fryst

Fersk

GLUTENFRI

Fryst

EPD nr.

4367439

EPD nr.

2194017

EPD nr.

2963379

EPD nr.

339754

Prior nr.

372521

Gilde nr.

464507

Gilde nr.

465195

Gilde nr.

464498

Vekt pr. salgsenhet

8x600 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. enhet

1600 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4o C

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Vekt pr. salgsenhet

9,6 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4o C

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Ingredienser Maskinelt utbenet kylling- og kalkunkjøtt (47%), kjøtt av kylling og kalkun (18 %), stivelse, modifisert stivelse E1414, salt, dekstrose, krydder, røykaroma, antioksidant E315, konserveringsmiddel E326, E261 og E250. Skinnfri. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (59 %), hodekjøtt (3 %) av svin, stivelse, salt, krydder, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Røkt med bøkeflis. Importert fåretarm. Glutenfri.

Energi

642 kJ (154 kcal)

Energi

931 kJ (224 kcal)

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (57 %), hodekjøtt (4 %) av svin, vann, stivelse, salt, krydder, dekstrose, stabilisator E451, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Røkt med bøkeflis. Importert fåretarm. Glutenfri.

Energi

931 kJ (224 kcal)

Fett

10,0 g

Fett

18,0 g

Energi

930 kJ (224 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,4 g

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,4 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

Enumettede fettsyrer

7,7 g

Mettede fettsyrer

7,2 g

Enumettede fettsyrer

7,7 g

Enumettede fettsyrer

4,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,3 g

Enumettede fettsyrer

8,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,3 g

Flerumettede fettsyrer

1,8 g

Karbohydrater

5,7 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Karbohydrater

5,7 g

Karbohydrater

6,0 g

Sukkerarter

0,5 g

Karbohydrater

5,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

9.9 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

9,9 g

Protein

10,0 g

Salt

1,8 g

Protein

10,0 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

0 1 5 8 1 8 0 0

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (59 %), hodekjøtt (3 %) av svin, stivelse, salt, krydder, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Røkt med bøkefl is. Importert fåretarm. Glutenfri.

3 3 9 7 5 4

0 2 1 9 4 0 1 7

96


PØLSER Wienerpølse sortert 55 g

Wienerpølser av kylling og kalkun 57 g GLUTENFRI

Løkpølse 105 g

Spansk Chorizopølse av kylling og kalkun 110 g

GLUTENFRI

GLUTENFRI

GLUTENFRI

Fryst EPD nr.

1581776

EPD nr.

626234

Prior nr.

375558

Gilde nr.

464491

Vekt pr. enhet

1000 g

Vekt pr. salgsenhet

1,7 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4o C

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Fersk

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (56 %), hodekjøtt (4 %) av svin, stivelse, salt, krydder, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E25.Røkt med bøkeflis. Importert fåretarm. Glutenfri. Energi

930 kJ (224 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,7 g

Enumettede fettsyrer

7,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Karbohydrater

5,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

10,0 g

Salt

1,8 g

1451202

EPD nr.

1582782

Gilde nr.

464357

Prior nr.

375557

Vekt pr. salgsenhet

4,2 kg

Vekt pr. enhet

1000 g

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

EPD nr.

Ingredienser Maskinelt utbenet kylling- og kalkunkjøtt (46%), kalkun- og kyllingkjøtt (17%), stivelse, salt, krydder, glukose, gjærekstrakt, hydrolisert vegetabilsk protein (soya), antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Importert fåretarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (56 %), hodekjøtt av svin, stivelse, salt, løk,krydder, dekstrose, hvitløk,antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Røkt med bøkeflis. Glutenfri. Energi

1011 kJ (243 kcal)

Energi

651 kJ (156 kcal)

Fett

18,0 g

Fett

10,0 g

Mettede fettsyrer

6,6 g

Ingredienser Kalkunkjøtt (37%), vann, maskinelt utbenet kyllingkjøtt (21%), kyllingskinn/-fett, stivelse, potetflakes, salt, krydder (inkl. paprika, cayenne), løk, hvitløk, dekstrose, stabilisator E450, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Importert fåretarm. Glutenfri. Kan inneholde spor av melk

2,9 g

Enumettede fettsyrer

7,7 g

Energi

679 kJ (163 kcal)

Enumettede fettsyrer

4,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,2 g

Fett

12,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Karbohydrater

7,0 g

Mettede fettsyrer

3,4 g

Karbohydrater

5,5 g

Sukkerarter

1,7 g

Enumettede fettsyrer

4,9 g

Sukkerarter

0,7 g

Protein

12,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Protein

11,0 g

Salt

1,8 g

Karbohydrater

5,6 g

Sukkerarter

0,8 g

Protein

12,0 g

Salt

2,5 g

Mettede fettsyrer

Salt

6 2 6 2 3 4

Fryst

Fryst

1,8 g

0 1 5 8 1 7 7 6

0 1 4 5 1 2 0 2

97

0 1 5 8 2 7 8 2


PØLSER Ostepølse 110 g

Grov ostepølse 180 g

Ostegrill m/chili 120 g GLUTENFRI

Fryst

Smårettpølse 6 g

GLUTENFRI

GLUTENFRI

Fryst

Fryst

GLUTENFRI

Fersk

EPD nr.

344523

EPD nr.

2020584

EPD nr.

4560108

EPD nr.

230664

Gilde nr.

465368

Gilde nr.

465378

Gilde nr.

419337

Gilde nr.

465131

Vekt pr. salgsenhet

5,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18o C

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4o C

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (49 %), vann, Jarlsbergost (7 %), hodekjøtt av svin, stivelse, salt, krydder, dekstrose, stabilisator E451, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Importert fåretarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (49 %), vann, ost (7 %), hodekjøtt av svin, stivelse, salt, krydder (inkl paprika, chili), dekstrose, røykaroma, stabilisator E451, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Glutenfri.

Allergener

Melkeprotein

Allergener

Melkeprotein

Energi

975 kJ (235 kcal)

Energi

994 kJ (239 kcal)

Fett

19,0 g

Fett

19,0 g

Mettede fettsyrer

7,5 g

Mettede fettsyrer

7,5 g

Enumettede fettsyrer

7,7 g

Enumettede fettsyrer

7,7 g

Flerumettede fettsyrer

1,8 g

Flerumettede fettsyrer

1,8 g

Karbohydrater

5,0 g

Karbohydrater

6,1 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

11,0 g

Protein

11,0 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

3 4 4 5 2 3

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (66 %), vann, 7 % Jarlsbergost (melk, salt, løpe). potetmel, krydder, dekstrose, stabilisator E451, surhetsregulerende middel E508, antioksidant E315, Konserveringsmiddel E261, E326, E250.Glutenfri, Importert fåretarm, Røkt på bøkeflis Energi

1132 kJ (273 kcal)

Fett

23,0 g

Mettede fettsyrer

8,3 g

Enumettede fettsyrer

9,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,6 g

Karbohydrater

4,5 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

12,0 g

Salt

1,6 g

0 4 5 6 0 1 0 8

0 2 0 2 0 5 8 4

98

Ingredienser Kjøtt (51 %) av svin og storfe, hodekjøtt (7 %) av storfe og svin, stivelse, salt, løk, krydder, dekstrose, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Glutenfri. Røkt med bøkeflis. Energi

923 kJ (222 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,0 g

Enumettede fettsyrer

7,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Karbohydrater

5,6 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

9,5 g

Salt

1,8 g

2 3 0 6 6 4


PØLSER Frokostpølse av kylling og kalkun 15 g

Tapas chilipølse 20 g GLUTENFRI

Fryst

GLUTENFRI

GLUTENFRI

1582790

Prior nr.

375563

Gilde nr.

465577

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Ingredienser Maskinelt utbenet kylling- og kalkunkjøtt (46%), kalkunkjøtt (18%), stivelse, salt, dekstrose, krydder, gjærekstrakt, hydrolisert vegetabilsk protein (soya), løk, røykaroma, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Skinnfri. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (79 %), vann, stivelse, salt, krydder (inkl. paprika, chili), dekstrose, hvitløk, stabilisator E451, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Allergener

Paprika

Energi

1149 kJ (277 kcal)

Allergener

Soya

Fett

22,0 g

Energi

668 kJ (160 kcal)

Mettede fettsyrer

7,7 g

Fett

10,0 g

Enumettede fettsyrer

9,4 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

Flerumettede fettsyrer

2,8 g

Enumettede fettsyrer

4,4 g

Karbohydrater

6,7 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Sukkerarter

1,0 g

Karbohydrater

6,5 g

Protein

13,0 g

Sukkerarter

0,5 g

Salt

2,0 g

Protein

11,0 g

Salt

1,8 g

0 1 5 8 2 7 9 0

2556504

EPD nr.

2806107

Gilde nr.

465867

Gilde nr.

464267

Vekt pr. enhet

2000 g

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

270 dager Uåpnet ved - 18o C

EPD nr.

1061365

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (80 %), vann, stivelse, salt, krydder, dekstrose, hvitløk, antioksidant E315, stabilisator E451, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Importert fåretarm. Glutenfri. Kan inneholde spor av melk (ost).

0 1 0 6 1 3 6 5

99

GLUTENFRI

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

EPD nr.

Chorizopølse 45 g

Tapaspølse Krakower 20 g

Energi

1093 kJ (264 kcal)

Fett

22,0 g

Mettede fettsyrer

7,7 g

Enumettede fettsyrer

9,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,8 g

Karbohydrater

3,4 g

Sukkerarter

0,8 g

Protein

13,0 g

Salt

1,7 g

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 99 g kjøtt av svin, salt, krydder (inkl. paprika, chili), dekstrose, hvitløk, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Importert svinetarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri. Kan inneholde spor av melk (ost). Allergener

Paprika

Energi

1006 kJ (242 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,1 g

Enumettede fettsyrer

7,9 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Karbohydrater

2,0 g

Sukkerarter

1,1 g

Protein

18,0 g

Salt

2,0 g


PØLSER Chistorra 105 g

Krainerpølse 105 g GLUTENFRI

Fryst

Svinemorr kokt 120 g

Salsiccia 75 g GLUTENFRI

GLUTENFRI

GLUTENFRI

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

2871622

EPD nr.

2727246

EPD nr.

2804474

EPD nr.

1241645

Gilde nr.

417607

Gilde nr.

417297

Gilde nr.

465227

Gilde nr.

464959

Vekt pr. enhet

2100 g

Vekt pr. enhet

2100 g

Vekt pr. salgsenhet

1,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,2 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved - 18o C

180 dager Uåpnet ved - 18o C

180 dager Uåpnet ved - 18o C

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (80 %), vann, stivelse, salt, krydder (inkl. paprika, chili), sukker, hvitløk, antioksidant E315, stabilisator E451, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Importert fåretarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri. Kan inneholde spor av melk (ost).

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (78 %), vann, stivelse, salt, krydder (inkl. chili, selleriekstrakt), dekstrose, sitronskall, ramsløk(0,1 %), hvitløk, løk, antioksidant E315, stabilisator E451, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Røkt med bøkeflis. Importert fåretarm. Glutenfri.

Allergener

Paprika

Allergener

Selleri og paprika

Energi

1101 kJ (266 kcal)

Energi

1081 kJ (261 kcal)

Fett

22,0 g

Fett

22,0 g

Mettede fettsyrer

7,8 g

Mettede fettsyrer

7,9 g

Enumettede fettsyrer

9,5 g

Enumettede fettsyrer

9,6 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Flerumettede fettsyrer

3,0 g

Karbohydrater

3,9 g

Karbohydrater

2,7 g

Sukkerarter

1,3 g

Sukkerarter

0,8 g

Protein

13,0 g

Protein

13,0 g

Salt

1,8 g

Salt

1,8 g

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 96 g kjøtt av svin, salt , krydder (inkl. chili), urter, sukker, hvitløk, konserveringsmiddel E261, E326. Importert fåretarm. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av svin, storfe og får (94 %), vann, salt, stivelse, krydder, konserveringsmiddel E261, E326. Importert svinetarm. Glutenfri. Energi

1281 kJ (309 kcal)

Energi

1029 kJ (248 kcal)

Fett

27,0 g

Fett

19,0 g

Mettede fettsyrer

9,5 g

Mettede fettsyrer

6,3 g

Enumettede fettsyrer

11,5 g

Enumettede fettsyrer

8,0 g

Flerumettede fettsyrer

3,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,6 g

Karbohydrater

1,6 g

Karbohydrater

1,2 g

Sukkerarter

0,1 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

15,0 g

Protein

18,0 g

Salt

2,0 g

Salt

1,8 g

0 1 2 4 1 6 4 5

100


PØLSER Urøkt bratwürst 90 g

Falukorv snabb

Kalkunkorv 450 g

GLUTENFRI

Fryst

Middagsfalukorv ring

GLUTENFRI

GLUTENFRI

Fersk

Fersk

GLUTENFRI

Fersk

EPD nr.

4608923

EPD nr.

646521

EPD nr.

1580554

EPD nr.

188367

Gilde nr.

465837

Gilde nr.

464414

Prior nr.

375579

Gilde nr.

464415

Vekt pr. salgsenhet

4,5 kg

Vekt pr. enhet

400 g

Vekt pr. enhet

450 g

Vekt pr. enhet

800 g

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved - 18o C

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,6 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,2 kg

Total holdbarhet

55 dager Uåpnet ved 0-4o C

Total holdbarhet

55 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4o C

Ingredienser Kjøtt av svin (83 %), vann, potetmel, salt, dekstrose, krydder, stabilisator E451, hydrolisert vegetabilskt protein (mais), løk, konserveringsmiddel E261, E326. Kan inneholde spor av melk (ost) Energi

1200 kJ (290 kcal)

Fett

25,0 g

Mettede fettsyrer

8,3 g

Enumettede fettsyrer

11,0 g

Flerumettede fettsyrer

3,4 g

Karbohydrater

3,2 g

Sukkerarter

0,8 g

Protein

13,0 g

Salt

1,7 g

0 4 6 0 8 9 2 3

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (56 %), vann, stivelse, salt, løk, krydder, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av kalkun (26 %), maskinelt utbenet kyllingog kalkunkjøtt (25 %), vann, kyllingskinn/-fett (9 %), stivelse, salt , dekstrose, naturlig aroma, gjærekstrakt, vegetabilsk fett (kokos), stabilisator E451, løk, krydder, hvitløk, Glutenfri.

Ingredienser Kjøtt av svin og storfe (53 %), vann, stivelse, salt, løk, krydder, sukker, dekstrose, antioksidant E315, stabilisator E451, konserveringsmiddel E250. Glutenfri.

Energi

699 kJ (169 kcal)

Energi

893 kJ (215 kcal)

Fett

17,0 g

Mettede fettsyrer

6,1 g

Energi

913 kJ (220 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

6,6 g

Fett

12,0 g

Enumettede fettsyrer

7,2 g

Mettede fettsyrer

3,6 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,2 g

Enumettede fettsyrer

5,2 g

Flerumettede fettsyrer

2,2 g

Karbohydrater

5,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Karbohydrater

5,8 g

Sukkerarter

0,4 g

Karbohydrater

5,0 g

Sukkerarter

1,0 g

Protein

9,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

9,7 g

Salt

1,8 g

Protein

10,0 g

Salt

1,8 g

Salt

2,0 g

1 8 8 3 6 7

6 4 6 5 2 1

101


PØLSER Medisterpølse skinnfri 64 g

Vossakorv u/skinn 63 g GLUTENFRI

Fryst

Eldhusrøykt gardspølse 300 g GLUTENFRI

GLUTENFRI

EPD nr.

2653046

EPD nr.

1212398

Gilde nr.

417117

Gilde nr.

465627

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved - 18o C

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved - 18o C

Energi

1032 kJ (249 kcal)

Fett

20,0 g

Mettede fettsyrer

7,0 g

Enumettede fettsyrer

8,7 g

Flerumettede fettsyrer

2,6 g

Karbohydrater

6,2 g

Sukkerarter

0,3 g

Protein

10,0 g

Salt

1,8 g

Fryst

Fryst

Fryst

Ingredienser Kjøtt av svin (62 %), vann, stivelse, salt, krydder, konserveringsmiddel E326, E261, stabilisator E451 Glutenfri.

Lammepølse 100g

Ingredienser Kjøtt av får, storfe og svin (71% hvorav 22% får), vann, stivelse, salt, dekstrose, pepper, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Røkt med bøkeflis. Glutenfri. Energi

1091 kJ (263 kcal)

Fett

22,0 g

Mettede fettsyrer

8,3 g

Enumettede fettsyrer

9,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Karbohydrater

5,3 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

11,0 g

Salt

1,8 g

EPD nr.

2408409

EPD nr.

2874865

Vare nr.

405187

Vare nr.

404077

Vekt pr. enhet

300 g

Vekt pr. enhet

100 g

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18o C

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18o C

Ingredienser Kjøt (69 %) av svin, får og storfe, vatn, potetmjøl, salt (1,9 %), glukose, pepar, anti-oksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Importert storfetarm. Glutenfri.

0 1 2 1 2 3 9 8

102

Energi

1135 kJ (274 kcal)

Fett

23,0 g

Mettede fettsyrer

8,7 g

Enumettede fettsyrer

Ingredienser Kjøtt av lam (37 %), storfe og svin (totalt 70 % kjøtt), vann, potetmel, salt, krydder, bjørneløk, hvitløk, dekstrose, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Importert svinetarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri. Energi

957 kJ (231 kcal)

Fett

18,5 g

9,3 g

Mettede fettsyrer

7,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Karbohydrater

5,7 g

Enumettede fettsyrer

7,1 g

Sukkerarter

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

1,5 g

Protein

11,0 g

Karbohydrater

5,0 g

Salt

2,0 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

11,0 g

Salt

1,9 g


103


POSTEI Ekte ovnsbakt leverpostei GLUTENFRI

Fersk

Ekte ovnsbakt leverpostei grov 500 g GLUTENFRI

Ekte ovnsbakt leverpostei GLUTENFRI

GLUTENFRI

GLUTENFRI

Fersk

Fersk

EPD nr.

637165

EPD nr.

4472486

EPD nr.

1914654

Gilde nr.

474615

Gilde nr.

474613

Gilde nr.

419415

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. enhet

190 g

Total holdbarhet

40 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

40 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

10x190 g

Total holdbarhet

80 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Lever fra svin (36 %), hodekjøtt av svin (33 %), vann, svinekjøtt (3 %), potetmel, salt, dekstrose, tomatpuré, sukker, krydder (inkl. paprika), løk, eddik, hvitløk, stabilisator/emulgator E410, E412, E415, E1414, E1422, antioksidant E315, konserveringsmiddel E326, E261, E250.

Ingredienser Lever fra svin (34 %), vann, hodekjøtt av svin (22 %), svinekjøtt (17 %), potetmel, salt, dekstrose, tomatpuré, sukker, krydder, løk, hvitløk, eddik, stabilisator/emulgator E410, E412, E415, E1414, E1422, antioksidant E315, konserveringsmiddel E326, E261, E250.

Energi

1125 kJ (271 kcal)

Energi

987 kJ (238 kcal)

Ingredienser Svinelever (35 %), hodekjøtt av svin (33 %), vann, potetmel, dekstrose, salt, tomatpuré, sukker, eddik, løk, krydder (inkl. paprika), stabilisator/ emulgator E410, E412, E415, E1414, E1422, antioksidant E315, hvitløk, konserveringsmiddel E250.

Fett

22,0 g

Fett

18,0 g

Energi

1047 kJ (253 kcal)

Mettede fettsyrer

7,3 g

Mettede fettsyrer

6,2 g

Fett

21,0 g

Enumettede fettsyrer

9,2 g

Enumettede fettsyrer

7,8 g

Mettede fettsyrer

7,3 g

Flerumettede fettsyrer

3,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,5 g

Enumettede fettsyrer

9,2 g

Karbohydrater

6,3 g

Karbohydrater

5,9 g

Flerumettede fettsyrer

3,0 g

Sukkerarter

1,2 g

Sukkerarter

0,8 g

Karbohydrater

5,9 g

Protein

12,0 g

Protein

13,0 g

Sukkerarter

1,3 g

Salt

1,5 g

Salt

1,5 g

Protein

10,0 g

Jern

6,5 mg (46% av referanseverdi)

Jern

6,5 mg (46% av referanseverdi)

Salt

1,5 g

Jern

6,6 mg (47% av referanseverdi)

6 3 7 1 6 5

0 4 4 7 2 4 8 6

104

Leverpostei er et rimelig alternativ og passer meget godt til både frokost- og lunsjbu­ffet, og påsmurt. Prøv også å lage en lun variant med smakfullt garnityr.


KUVERTPÅLEGG Kokt skinke skivet 25 g kuvertpakning

Fersk

Favorittsalami skivet 15 g kuvertpakning

Salt storfekjøtt 25 g kuvertpakning

Fersk

Fersk

Kalkunrull skivet 25 g kuvertpakning

Fersk

EPD nr.

2548683

EPD nr.

2951010

EPD nr.

4650081

EPD nr.

4190021

Gilde nr.

474213

Gilde nr.

477254

Gilde nr.

474114

Prior nr.

393021

Vekt pr. salgsenhet

25 g

Vekt pr. salgsenhet

20 x 15 g

Vekt pr. salgsenhet

10 x 25 g

Vekt pr. salgsenhet

10 x 25 g

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Renskåret svinekjøtt av skinke (85%), vann, salt, dekstrose, stabilisator E450, E451, E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326. Energi

443 kJ (105 kcal)

Fett

3,2 g

Mettede fettsyrer

1,1 g

Enumettede fettsyrer

1,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

Karbohydrater

1,1 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

18,0 g

Salt

2,3 g

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 118 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, sukker, vegetabilsk fiber, krydder, sennep, hvitløk, aroma, hydrolisert vegetabilsk protein(mais), startkultur, antioksidant E301, farge E120 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Ingredienser Kjøtt av storfe (87 %), vann, salt, stabilisator E407, E450, E451, antioksidant E316, dekstrose, konserveringsmiddel E250, E261, E326.

Ingredienser Kalkunkjøtt (75 %), vann, stivelse, salt, stabilisator E450, E451, E407, glukosesirup, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326.

Energi

455 kJ (108 kcal)

Energi

545 kJ (130 kcal)

Fett

2,6 g

Fett

6,0 g

Allergener

Sennep

Mettede fettsyrer

1,2 g

Mettede fettsyrer

2,0 g

Energi

1738 kJ (420 kcal)

Enumettede fettsyrer

1,0 g

Enumettede fettsyrer

2,2 g

Fett

37,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Flerumettede fettsyrer

1,4 g

Mettede fettsyrer

15,0 g

Karbohydrater

2,1 g

Karbohydrater

4,0 g

Enumettede fettsyrer

17,0 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,3 g

Flerumettede fettsyrer

4,9 g

Protein

19,0 g

Protein

15,0 g

Karbohydrater

2,7 g

Salt

2,2 g

Salt

1,8 g

Sukkerarter

2,7 g

Protein

19,0 g

Salt

4,8 g

0 4 6 5 0 0 8 1

105


PÅLEGG Kalkunfilet skivet

Fersk

Pastrami av kalkun

Kalkun pepperfilet skivet

Kalkun naturell skivet

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

4474573

EPD nr.

4206249

EPD nr.

2178192

EPD nr.

1646645

Prior nr.

393521

Prior nr.

393151

Prior nr.

393071

Prior nr.

393011

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Kalkunfilet (93 %), vann, salt, stabilisator E407, E450, E451, konserveringsmiddel E250, E26, E326, dekstrose, antioksidant E316, farge E160 b. Energi

479 kJ (113 kcal)

Fett

1,4 g

Mettede fettsyrer

0,5 g

Enumettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,3 g

Karbohydrater

1,1 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

24,0 g

Salt

1,2 g

Ingredienser Kalkunfilet (83 %), vann, salt, krydder (inkl, paprika), løk, hvitløk, stabilisator E450, E451, E407, glukose, antioksidant E316, konserveringsmiddel E326, E261 og E250.

Ingredienser Kalkunfilet (83%), vann, salt, krydder, hvitløk, stabilisator E450, E451, E407, glukose, antioksidant E316, konserveringsmiddel E326, E261 og E250.

Ingredienser Kalkunfilet (83%), vann, salt, krydder, hvitløk, stabilisator E450, E451, E407, glukose, antioksidant E316, konserveringsmiddel E326, E261 og E250.

Energi

445 kJ (105 kcal)

Energi

439 kJ (104 kcal)

Energi

439 kJ (104 kcal)

Fett

1,1 g

Fett

1,2 g

Fett

1,2 g

Mettede fettsyrer

0,4 g

Mettede fettsyrer

0,4 g

Mettede fettsyrer

0,4 g

Enumettede fettsyrer

0,4 g

Enumettede fettsyrer

0,4 g

Enumettede fettsyrer

0,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,3 g

Karbohydrater

2,8 g

Karbohydrater

2,2 g

Karbohydrater

2,0 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

21,0 g

Protein

21,0 g

Protein

21,0 g

Salt

1,8 g

Salt

1,7 g

Salt

1,7 g

0 2 1 7 8 1 9 2

0 4 4 7 4 5 7 3

106

0 1 6 4 6 6 4 5


PÅLEGG Kalkun røkt skivet

Kalkun krydderskinke skivet

Kalkunrull skivet

Fersk

Fersk

Fersk

Kylling røkt skivet

Fersk

EPD nr.

1646660

EPD nr.

1646652

EPD nr.

1646678

EPD nr.

2499713

Prior nr.

393061

Prior nr.

393051

Prior nr.

393201

Gilde nr.

476041

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

32 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Kalkunfilet (86 %), vann, salt , krydder, røykaroma, hvitløk, stabilisator E450, E451, E407, glukose, antioksidant E316, konserveringsmiddel E326, E261 og E250. Energi

441 kJ (104 kcal)

Fett

1,2 g

Mettede fettsyrer

0,4 g

Enumettede fettsyrer

0,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,3 g

Karbohydrater

2,3 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

21,0 g

Salt

1,9 g

0 1 6 4 6 6 6 0

Ingredienser Kalkun lårkjøtt (82%), vann, salt, stabilisator E450, E451, E407, løk, krydder (inkl. paprika, chilli), hvitløk, glukose (mais), aroma, E150, konserveringsmiddel E250, E261, E326 og rapsolje.

Ingredienser Kalkunkjøtt (75 %), vann, stivelse, salt, stabilisator E450, E451, E407, glukosesirup, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Kyllingkjøtt (40 %), kalkunkjøtt (33 %), vann, salt, stivelse, krydder, løk, røykaroma, glukose, konserveringsmiddel E450, E451, E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Energi

562 kJ (135 kcal)

Energi

545 kJ (130 kcal)

Energi

537 kJ (128 kcal)

Fett

7,0 g

Fett

6,0 g

Fett

6,1 g 1,8 g

2,1 g

2,0 g

Mettede fettsyrer

Mettede fettsyrer

Mettede fettsyrer

2,5 g

2,4 g

2,2 g

Enumettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

1,3 g

1,4 g

1,4 g

Flerumettede fettsyrer

Flerumettede fettsyrer

Flerumettede fettsyrer

4,3 g

3,0 g

4,0 g

Karbohydrater

Karbohydrater

Karbohydrater

0,3 g

1,4 g

0,3 g

Sukkerarter

Sukkerarter

Sukkerarter

14,0 g

16,0 g

15,0 g

Protein

Protein

Protein

1,7 g

2,0 g

1,8 g

Salt

Salt

Salt

0 1 6 4 6 6 5 2

0 1 6 4 6 6 7 8

107


PÅLEGG Roastbiff av flatbiff skivet

631036

EPD nr.

Salt storfekjøtt skivet

Fersk

Fersk

Fersk EPD nr.

Okserull skivet

Roastbiff av flatbiff formstekt m/sjy

Fersk

231738

EPD nr.

231639

EPD nr.

546853

474171

Gilde nr.

474111

Gilde nr.

474061

Gilde nr.

474160

Gilde nr.

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Total holdbarhet

30 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

42 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 106 g flatbiff av storfe, vann, salt, pepper, aroma, farge E150c, glukose, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326. Energi

497 kJ (117 kcal)

Fett

1,8 g

Mettede fettsyrer

0,9 g

Enumettede fettsyrer

0,6 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Karbohydrater

1,3 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

24,0 g

Salt

1,9 g

6 3 1 0 3 6

Ingredienser Flatbiff av storfe (98 %), salt, krydder, aroma, glukose og farge E150c. Energi

446 kJ (107 kcal)

Fett

1,7 g

Mettede fettsyrer

0,8 g

Enumettede fettsyrer

0,6 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

23,0 g

Salt

2,4 g

Ingredienser Kjøtt av okse (89%), vann, svinespekk, salt, gelatin, glukose, krydder (inkl. paprika), løk, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Kjøtt av storfe (83%), salt, glukose, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Energi

592 kJ (141 kcal)

Energi

450 kJ (107 kcal)

Fett

5,8 g

Fett

2,6 g

Mettede fettsyrer

2,3 g

Mettede fettsyrer

1,4 g

Enumettede fettsyrer

2,3 g

Enumettede fettsyrer

1,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Karbohydrater

2,2 g

Karbohydrater

1,8 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

20,0 g

Protein

19,0 g

Salt

2,2 g

Salt

2,3 g

2 3 1 6 3 9

2 3 1 7 3 8

108

5 4 6 8 5 3


PÅLEGG Kalverulade skivet

Hotellskinke skivet

Hotellskinke hel

Fersk

Fersk

Fersk

Frokostskinke skivet

Fersk

EPD nr.

662718

EPD nr.

238113

EPD nr.

231662

EPD nr.

2178218

Gilde nr.

474071

Gilde nr.

475191

Gilde nr.

475190

Gilde nr.

473851

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Kjøtt av kalv og svin (64%), stivelse, vann, salt, løk, krydder, glukose, antioksidant E316, stabilisator E450, E451, konserveringsmiddel E250, E261 og E326. Energi

895 kJ (215 kcal)

Fett

14,9 g

Mettede fettsyrer

5,3 g

Enumettede fettsyrer

6,1 g

Flerumettede fettsyrer

1,8 g

Karbohydrater

7,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

13,0 g

Salt

1,8 g

6 6 2 7 1 8

Ingredienser Renskåret svinekjøtt (84 %), vann, salt, stabilisator E407, E450, E451, antioksidant E316, dekstrose, konserveringsmiddel E250, E261, E326.

Ingredienser Renskåret svinekjøtt (84%), vann, salt, glukosesirup, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Energi

546 kJ (130 kcal)

Energi

523 kJ (125 kcal)

Fett

5,1 g

Fett

5,0 g

Mettede fettsyrer

1,7 g

Mettede fettsyrer

1,7 g

Enumettede fettsyrer

2,2 g

Enumettede fettsyrer

2,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Karbohydrater

2,0 g

Karbohydrater

1,9 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Salt

2,1 g

Salt

2,0 g

2 3 1 6 6 2

2 3 8 1 1 3

109

Ingredienser Kjøtt av svin (65%), vann, stivelse, glukosesirup (mais) , salt , hvetefiber, gelatin, hydrolysert vegetabilsk protein (hvete) , stabilisator E450, E451, E407, antioksidant E301, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Energi

476 kJ (113 kcal)

Fett

4,0 g

Mettede fettsyrer

1,4 g

Enumettede fettsyrer

1,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

4,3 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

15,0 g

Salt

2,2 g


PÅLEGG Kokt skinke u/svor skivet

Kokt skinke u/svor hel

Pizzaskinke kokt strimlet ca 0,3x0,3x3 cm

Pizzaskinke

Fersk

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

186411

EPD nr.

186403

EPD nr.

956789

EPD nr.

2424554

Gilde nr.

474211

Gilde nr.

474210

Gilde nr.

474865

Gilde nr.

476051

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Renskåret svinekjøtt av skinke (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, E451, E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Renskåret svinekjøtt av skinke (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, E451, E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Renskåret svinekjøtt (89%), vann, salt, glukosesirup, stabilisator E450, E451, antidoksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

472 kJ (112 kcal)

472 kJ (112 kcal)

565 kJ (135 kcal)

Energi

Energi

Energi

Ingredienser Kjøtt av svin (65%), vann, stivelse, salt ,fiber, glukose, aroma (HVP), stabilisator E407, E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326. Energi

486 kJ (116 kcal)

3,2 g

3,2 g

6,0 g

Fett

Fett

Fett

4,0 g

Mettede fettsyrer

1,1 g

1,1 g

1,9 g

Fett

Mettede fettsyrer

Mettede fettsyrer

1,4 g

Enumettede fettsyrer

1,4 g

1,4 g

2,4 g

Mettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

1,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

0,8 g

Enumettede fettsyrer

0,6 g

1,8 g

1,8 g

1,2 g

Karbohydrater

Karbohydrater

Karbohydrater

Flerumettede fettsyrer

5,0 g

Sukkerarter

0,4 g

0,4 g

0,3 g

Karbohydrater

Sukkerarter

Sukkerarter

0,1 g

Protein

19,0 g

19,0 g

19,0 g

Sukkerarter

Protein

Protein

15,0 g

Salt

2,0 g

2,0 g

1,5 g

Protein

Salt

Salt

Salt

2,3 g

1 8 6 4 1 1

Flerumettede fettsyrer

1 8 6 4 0 3

9 5 6 7 8 9

110


PÅLEGG Delikatesseskinke kokt trekant

Amerikansk skinke skivet

Amerikansk skinke hel

Jegerfilet skivet

Fersk

Fryst

Fersk

Fersk

EPD nr.

537548

EPD nr.

220236

EPD nr.

755488

EPD nr.

1692086

Gilde nr.

474310

Gilde nr.

474701

Gilde nr.

474700

Gilde nr.

469241

Vekt pr. salgsenhet

4,4 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Lettrøkt, renskåret skinke med svor (91%), vann, salt, glukosesirup, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Røkt, renskåret skinke (90%), vann, salt, glukosesirup, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Røkt, renskåret skinke (90%), vann, salt, glukosesirup, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Flatbiff av svin (81%), vann, salt, glukose, krydder (inkl, paprika, sennepsfrø), løk, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Energi

875 kJ (210 kcal)

Energi

843 kJ (202 kcal)

Energi

691 kJ (166 kcal)

Allergener

Sennep

Fett

15,0 g

Fett

14,0 g

Fett

9,0 g

Energi

385 kJ (92 kcal)

Mettede fettsyrer

5,0 g

Mettede fettsyrer

4,7 g

Mettede fettsyrer

3,0 g

Fett

1,4 g

Enumettede fettsyrer

6,3 g

Enumettede fettsyrer

6,0 g

Enumettede fettsyrer

3,9 g

Mettede fettsyrer

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Enumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

1,8 g

Karbohydrater

2,1 g

Karbohydrater

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,4 g

Karbohydrater

2,0 g

Protein

17,0 g

Protein

17,0 g

Protein

17,0 g

Sukkerarter

1,1 g

Salt

2,1 g

Salt

1,8 g

Salt

1,9 g

Protein

18,0 g

Salt

2,0 g

5 3 7 5 4 8

2 2 0 2 3 6

7 5 5 4 8 8

111

0 1 6 9 2 0 8 6


PÅLEGG Pepperfilet skivet

Fersk

Vikingskinke krydret skivet

Vikingskinke krydret hel

Provenceskinke skivet

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

1692078

EPD nr.

546887

EPD nr.

546432

EPD nr.

383802

Gilde nr.

469251

Gilde nr.

475461

Gilde nr.

475460

Gilde nr.

474911

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5kg

Vekt pr. salgsenhet

2,8 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Flatbiff av svin (81%), vann, salt, glukose, krydder, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Renskåret skinke (89%), vann, salt, krydder (inkl. paprika), løk, glukosesirup, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Ytrefilet av svin (93 %), vann, salt, sukker, kydder (inkl. paprika), løk, hvitløk,stabilisator E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og surhetsregulerende middel E330.

651 kJ (156 kcal)

Energi

651 kJ (156 kcal)

Energi

603 kJ (144 kcal)

9,0 g

Fett

5,6 g

Energi

385 kJ (92 kcal)

Ingredienser Renskåret skinke (89%), vann, salt, krydder (inkl. paprika), løk, glukosesirup, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Fett

1,4 g

Energi

0,5 g

Fett

9,0 g

Fett

Enumettede fettsyrer

0,6 g

Mettede fettsyrer

3,0 g

Mettede fettsyrer

3,0 g

Mettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Enumettede fettsyrer

2,4 g

Karbohydrater

2,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Sukkerarter

1,1 g

Karbohydrater

1,7 g

Karbohydrater

1,7 g

Karbohydrater

2,7 g

Protein

18,0 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,4 g

Sukkerarter

0,1 g

Salt

2,0 g

Protein

17,0 g

Protein

17,0 g

Protein

21,0 g

Salt

1,9 g

Salt

1,9 g

Salt

1,5 g

Mettede fettsyrer

0 1 6 9 2 0 7 8

5 4 6 4 3 2

5 4 6 8 8 7

112

3 8 3 8 0 2


PÅLEGG Appelsinskinke kokt hel

Fersk

Hamburgerrygg skivet

Ribberull skivet

Fersk

Fersk

Dillmarinert svinenakke skivet

Fersk

EPD nr.

546903

EPD nr.

734491

EPD nr.

238105

EPD nr.

383737

Gilde nr.

475250

Gilde nr.

474221

Gilde nr.

474261

Gilde nr.

474871

Vekt pr. salgsenhet

3,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Skinke av svin (87%), vann, salt, appelsin ekstrakt, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326. Energi

824 kJ (198 kcal)

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

4,7 g

Enumettede fettsyrer

6,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Karbohydrater

2,0 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

16,0 g

Salt

1,9 g

5 4 6 9 0 3

Ingredienser Renskåret svin ytrefilet (86%), vann, salt, glukose, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Sideflesk av svin (88%), vann, salt, svor, gelatin (svin), krydder, løk, dekstrose, stabilisator E450, E407, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Energi

448 kJ (106 kcal)

Energi

805 kJ (193 kcal)

Fett

1,4 g

Fett

13,3 g

Mettede fettsyrer

0,4 g

Mettede fettsyrer

4,5 g

Enumettede fettsyrer

0,6 g

Enumettede fettsyrer

5,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Karbohydrater

2,3 g

Karbohydrater

2,4 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

21,0 g

Protein

16,0 g

Salt

2,3 g

Salt

2,3 g

7 3 4 4 9 1

2 3 8 1 0 5

113

Ingredienser Renskåret svinenakke (88%), vann, salt, gelatin, persille, timian, gressløk, paprika, basilikum, dill, løk, pepper, stabilisator E450, E407, E451, antioksidant E316, dekstrose, konserveringsmiddel E250, E261 og E326. Energi

858 kJ (206 kcal)

Fett

15,0 g

Mettede fettsyrer

5,6 g

Enumettede fettsyrer

7,2 g

Flerumettede fettsyrer

2,3 g

Karbohydrater

1,8 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

16,0 g

Salt

1,9 g

3 8 3 7 3 7


PÅLEGG Dillmarinert svinenakke hel

Fersk EPD nr.

383620

Gilde nr.

474870

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Renskåret svinenakke (88%), vann, salt, glukose, gelatin, persille, timian, gressløk, paprika, basilikum, dill, løk, pepper, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Svinenakke med asiatiske smaker

Fersk

Svinebogrull skivet

Svinebogrull hel

Fersk

Fersk

EPD nr.

4096020

EPD nr.

2217768

EPD nr.

1025618

Gilde nr.

474690

Gilde nr.

475353

Gilde nr.

475350

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

90 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Svinenakke 87%, vann, salt, krydder ( hvitløk, paprika, chili), sitronskall, rapsolje, stivelse og konserveringsmiddel E250. Glutenfri

Ingredienser Svinekjøtt (87 %), vann, salt, glukose, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326.

Ingredienser Svinekjøtt (87 %), vann, salt, dekstrose, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326.

Energi

863 kJ (206 kcal)

Energi

563 kJ (134 kcal)

Energi

615 kJ (147 kcal)

Energi

858 kJ (206 kcal)

Fett

15,0 g

Fett

5,9 g

Fett

8,0 g

Fett

15,0 g

Mettede fettsyrer

5,0 g

Mettede fettsyrer

2,0 g

Mettede fettsyrer

2,7 g

Mettede fettsyrer

5,6 g

Enumettede fettsyrer

6,5 g

Enumettede fettsyrer

2,5 g

Enumettede fettsyrer

3,4 g

Enumettede fettsyrer

7,2 g

Flerumettede fettsyrer

2,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

1,1 g

Flerumettede fettsyrer

2,3 g

Karbohydrater

2,0 g

Karbohydrater

2,3 g

Karbohydrater

2,0 g

Karbohydrater

1,8 g

Sukkerarter

1,4 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,4 g

Protein

16,0 g

Protein

18,0 g

Protein

17,0 g

Protein

16,0 g

Salt

2,5 g

Salt

2,1 g

Salt

2,3 g

Salt

2,3 g

0 1 0 2 5 6 1 8

3 8 3 6 2 0

114


PÅLEGG Servelat skivet

Servelat hel

Fersk

Fersk

Skinkestek formstekt skivet

Thulefjord lammerull kokt

Fersk

Fersk

EPD nr.

628339

EPD nr.

186486

EPD nr.

224436

EPD nr.

2843589

Gilde nr.

474501

Gilde nr.

474500

Gilde nr.

474321

Vare nr.

404903

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. enhet

800 g

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

3,2 kg

Total holdbarhet

150 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (58%), vann, stivelse, hodekjøtt av svin, salt , løk, krydder, røykaroma, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Kjøtt av storfe og svin (58%), vann, stivelse, hodekjøtt av svin, salt , løk, krydder, røykaroma, glukose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 116 g skinke av svin, vann, salt, gelatin, pepper, aroma og farge E150c.

Energi

998 kJ (240 kcal)

Energi

998 kJ (240 kcal)

Energi

1098 kJ (264 kcal)

Fett

18,6 g

Fett

18,6 g

Fett

18,6 g

Mettede fettsyrer

7,3 g

Mettede fettsyrer

7,3 g

Mettede fettsyrer

6,3 g

Enumettede fettsyrer

8,5 g

Enumettede fettsyrer

8,5 g

Enumettede fettsyrer

8,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,6 g

Karbohydrater

6,5 g

Karbohydrater

6,5 g

Karbohydrater

0,1 g

Sukkerarter

0,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

12,0 g

Protein

12,0 g

Protein

23,0 g

Salt

1,7 g

Salt

1,7 g

Salt

1,8 g

6 2 8 3 3 9

1 8 6 4 8 6

2 2 4 4 3 6

115

Ingredienser Lam (95 %), salt , løk , svor, krydder, antioksidant E301, konserveringsmiddel E250. Energi

920 KJ (221 kcal)

Fett

16,0 g

Mettede fettsyrer

6,6 g

Enumettede fettsyrer

5,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Karbohydrater

1,3 g

Sukkerarter

1,0 g

Protein

18,0 g

Salt

2,5 g


PÅLEGG Thulefjord surret sylte

Fersk EPD nr.

2843597

Vare nr.

404945

Vekt pr. enhet

800 g

Vekt pr. salgsenhet

3,2 kg

Total holdbarhet

150 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Om Thulefjord Nordnorsk matkultur har gjennom tidene vært preget av oppfinnsomhet og utstrakt bruk av lokale råvarer. Det har vært med på å prege mange nordnorske retter slik at de i dag er både hverdagsmat og festmat med svært høy kvalitet. I Thulefjord-serien benytter vi kun nordnorske råvarer av høy kvalitet, og produktene representerer med stolthet det aller beste fra den tradisjonsrike og mangfoldige nordnorske matkulturen.

Ingredienser Svin sideflesk (85%), vann, salt, glukose, krydder, stabilisator E450, E451, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250 Energi

777 KJ (187 kcal)

Fett

13,5 g

Mettede fettsyrer

5,0 g

Enumettede fettsyrer

6,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Karbohydrater

0,3 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

16,0 g

Salt

2,3 g

116


GRILLET KYLLING OG SALATKJØTT Kylling salatkjøtt grillet

Fryst

Kylling salatkjøtt grillet

Kylling salatkjøtt grillet

Kylling salatkjøtt grillet

Fryst

Fersk

Fersk

EPD nr.

1763754

EPD nr.

1763770

EPD nr.

1579671

EPD nr.

2319101

Prior nr.

375714

Prior nr.

375715

Prior nr.

375322

Prior nr.

393211

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. enhet

1000 g

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

7,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

15,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), sukker, hvitløk, konserveringsmiddel E261, E326, stabilisator E451 og antioksidant E316.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl paprika), glukose, hvitløk, raps- og solsikkeolje, konserveringsmiddel E262 og E325.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl paprika), glukose, hvitløk, raps- og solsikkeolje, konserveringsmiddel E262 og E325.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), sukker, hvitløk, konserveringsmiddel E261, E326, stabilisator E451 og antioksidant E316.

Energi

951 kJ (228 kcal)

Energi

952 kJ (228 kcal)

Energi

951 kJ (228 kcal)

Energi

951 kJ (228 kcal)

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

4,3 g

Mettede fettsyrer

4,3 g

Mettede fettsyrer

4,3 g

Mettede fettsyrer

4,3 g

Enumettede fettsyrer

6,7 g

Enumettede fettsyrer

6,7 g

Enumettede fettsyrer

6,7 g

Enumettede fettsyrer

6,7 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Karbohydrater

0,5 g

Karbohydrater

0,5 g

Karbohydrater

0,5 g

Karbohydrater

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

25,0 g

Protein

25,0 g

Protein

25,0 g

Protein

25,0 g

Salt

1,5 g

Salt

1,5 g

Salt

1,5 g

Salt

1,5 g

0 1 7 6 3 7 5 4

0 1 7 6 3 7 7 0

0 1 5 7 9 6 7 1

117


GRILLET KYLLING OG SALATKJØTT Kylling salatkjøtt u/skinn

1/2 kylling grillet singelfryst

Kyllinglår grillet

Fryst

Fryst

Fryst

Kyllinglår grillet ca 160 g

Fersk

EPD nr.

1830595

EPD nr.

4537353

EPD nr.

1580463

EPD nr.

2632461

Prior nr.

375736

Prior nr.

374224

Prior nr.

375336

Prior nr.

373853

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. enhet

960 g

Vekt pr. salgsenhet

7,5 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

5,76 kg

270 dager Uåpnet ved -18 oC

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

30 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), sukker, hvitløk, konserveringsmiddel E261, E326, stabilisator E451 og antioksidant E316.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 113 g kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), sukker, hvitløk, raps-/solsikkeolje, konserveringsmiddel E262 og E325.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), glukose, hvitløk, raps- og solsikkeolje, konserveringsmiddel E262 og E325.

Energi

946 kJ (227 kcal)

Energi

921 kJ (221 kcal)

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), glukose, hvitløk, raps- og solsikkeolje, stabilisator E451, konserveringsmiddel E262 og E325.

Energi

660 kJ (157 kcal)

Fett

16,0 g

Fett

14,0 g

Energi

921 kJ (221 kcal)

Fett

5,9 g

Mettede fettsyrer

4,8 g

Mettede fettsyrer

4,3 g

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

1,7 g

Enumettede fettsyrer

7,3 g

Enumettede fettsyrer

6,7 g

Mettede fettsyrer

4,3 g

Enumettede fettsyrer

2,6 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Enumettede fettsyrer

6,7 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Karbohydrater

0,8 g

Karbohydrater

0,5 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,8 g

Sukkerarter

0,5 g

Karbohydrater

0,5 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

20,0 g

Protein

21,0 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

27,0 g

Salt

2,0 g

Salt

1,2 g

Protein

21,0 g

Salt

0,7 g

Salt

1,1 g

0 1 8 3 0 5 9 5

0 4 5 3 7 3 5 3

0 1 5 8 0 4 6 3

118


GRILLET KYLLING OG SALATKJØTT Kylling lårklubber grillet ca 70-80 g

Kylling lårklubber BBQ-marinerte grillet ca 70-80 g

Kylling vingeklubber grillet ca 25-40 g

Kylling vingeklubber BBQ-marinerte grillet ca 25-40 g

Fryst

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

1582824

EPD nr.

1582832

EPD nr.

1582857

EPD nr.

1582840

Prior nr.

375567

Prior nr.

375568

Prior nr.

375571

Prior nr.

375569

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt , krydder (inkl. paprika), glukose og hvitløk. Energi

923 kJ (221 kcal)

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

4,3 g

Enumettede fettsyrer

6,7 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Karbohydrater

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

21,0 g

Salt

1,2 g

0 1 5 8 2 8 2 4

Ingredienser Kylling lårklubber, vann, salt, krydder (inkl. sennep, cayenne), sukker, løk, hvitløk, gjærekstrakt, smaksforsterker E621, E635, røykaroma, suhetsregulerende middel E330 og E296. Allergener

Sennep

Energi

838 kJ (201 kcal)

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

4,3 g

Enumettede fettsyrer

6,7 g

Flerumettede fettsyrer

2,9 g

Karbohydrater

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

18,0 g

Salt

2,6 g

Ingredienser Kylling overvinger, vann, salt, krydder (inkl. paprika), sukker, hvitløk, raps- og solsikkeolje.

0 1 5 8 2 8 3 2

Energi

919 kJ (220 kcal)

Fett

14,0 g

Ingredienser Kylling vingeklubber (83%), salt, sukker, smaksforsterker E621 og E635, løk, hvitløk, gjærekstrakt, røykaroma, rapsolje, krydder (inkl. sennep, paprika, cayenne), surhetsregulerende middel E330 og E296.

Mettede fettsyrer

4,1 g

Allergener

Sennep

Enumettede fettsyrer

6,3

Energi

963 kJ (231 kcal)

Flerumettede fettsyrer

2,8

Fett

15,0 g

Karbohydrater

0,6 g

Mettede fettsyrer

4,6 g

Sukkerarter

0,6

Enumettede fettsyrer

7,2 g

Protein

23,0 g

Flerumettede fettsyrer

3,1 g

Salt

1,4 g

Karbohydrater

1,0 g

Sukkerarter

1,0 g

Protein

23,0 g

Salt

2,6 g

0 1 5 8 2 8 5 7

119

0 1 5 8 2 8 4 0


GRILLET KYLLING OG SALATKJØTT Kylling Hotwings

Fryst EPD nr.

4559878

Prior nr.

374226

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

HOTWINGS Prior Hotwings er store, saftige kyllingvinger – sprø og cripsy med masse smak! Det er krydret med blant annet chili og cayenne og er derfor smakfulle og litt ”hotte”. Perfekt til snacks og sammen med ulike dipsauser og friskt tilbehør. Server de gjerne som snacks, starter eller på buffet.

Ingredienser Kylling vingeklubber (75 %), vann, hvetemel (inneholder gluten), maisstivelse E1422, rapsolje, solsikkeolje, krydder (inkl paprika og chili), egg, salt, løk, dekstrose, hvitløk, gjær, urter, gjærekstrakt, krydderekstrakt, stabilisator E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E326, E261. Allergener

Egg og gluten

Energi

1074 kJ (258 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

4,2 g

Enumettede fettsyrer

8,0 g

Flerumettede fettsyrer

3,9 g

Karbohydrater

5,0 g

Sukkerarter

0,6 g

Protein

19,0 g

Salt

1,3 g

0 4 5 5 9 8 7 8

120


PULLEDE PRODUKTER Pulled pork

Fryst

Pulled veal brisket

Shredded chicken

Fryst

Fryst

EPD nr.

4493680

EPD nr.

4488623

EPD nr.

4488649

Gilde nr.

417792

Gilde nr.

417257

Prior nr.

374222

Vekt pr. enhet

1000 g

Vekt pr. enhet

1000 g

Vekt per. enhet

1000 g

Vekt pr. salgsenhet

6,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

6,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

6,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 110 g svinekjøtt, vann, salt, sukker, hydrolisert maisprotein, krydder, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316 og surhetsregulerendemiddel E330. Energi

651 kJ (156 kcal)

Fett

8,9 g

Mettede fettsyrer

3,0 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

19,0 g

Salt

1,6 g

0 4 4 9 3 6 8 0

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 110 g kalvebryst, vann, salt, krydder(inkl. paprika, chili), hvitløk, sukker, løk, krydderurter, røykaroma, stabilisator E450, E451 og antioksidant E316. Energi

757 kJ (181 kcal)

Fett

10,0 g

Mettede fettsyrer

5,0 g

Enumettede fettsyrer

3,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Karbohydrater

1,1 g

Sukkerarter

1,1 g

Protein

22,0 g

Salt

1,7

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 110 g kyllingkjøtt, vann, krydder, salt, sukker, røykaroma, krydder, stabilisator E450, E451 og antioksidant E316. Energi

710 kJ (171 kcal)

Fett

10,0 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

Enumettede fettsyrer

4,3 g

Flerumettede fettsyrer 1,9 g

0 4 4 8 8 6 2 3

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

20,0 g

Salt

1,7 g

0 4 4 8 8 6 4 9

121

Sjekk ut vårt røffe dudefoodkonsept med digg mat for dudes og dudettes!


SOUSVIDEKOKT OG FERDIGSTEKT Svineknoke honningmarinert sousvidekokt

Eldhusrøkt brisket sousvidekokt

Svinekjaker marinert i Ægir øl 1 kg

Fryst

Fersk

Kalkunvinger sousvidekokt

Fersk

Fersk

EPD nr.

4470795

EPD nr.

4730933

EPD nr.

4294799

EPD nr.

4668869

Gilde nr.

439581

Gilde nr.

405297

Gilde nr.

439331

Gilde nr.

393561

Vekt pr. salgsenhet

0,9-1,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. enhet

?g

Total holdbarhet

60 dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

60 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Total holdbarhet

60 dager Uåpnet ved 4 oC

Ingredienser Svineknoke uten svor (91 %), vann, akasiehonning, salt, røykaroma, konserveringsmiddel E250.

Ingredienser Storfe brisket (90 %), salt, sort pepper, konserveringsmiddel E250.

Energi

614 kJ (147 kcal)

Energi

974 kJ (234 kcal)

Fett

7,4 g

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

2,5 g

Mettede fettsyrer

8,0 g

Enumettede fettsyrer

3,2 g

Enumettede fettsyrer

6,7 g

Flerumettede fettsyrer

1,0 g

Flerumettede fettsyrer

10,8 g

Karbohydrater

2,0 g

Karbohydrater

0,1 g

Sukkerarter

1,9 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

18,0 g

Protein

18,0 g

Salt

1,0 g

Salt

1,3 g

0 4 4 7 0 7 9 5

Ingredienser Svinekjake (80 %), Ægirøl (14 %): (vann, malt, humle, gjær), sukker, solbær, vann, salt, druer, soyabønner, hvete (inneholder gluten), gjærekstrakt, dekstrose, krydder, farge E150, løk, krydder.

0 4 7 3 0 9 3 3

Allergener:

soya og gluten

Energi

456 kJ (111 kcal)

Fett

5,0 g

Mettede fettsyrer

1,5 g

Enumettede fettsyrer

1,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

1,3 g

Sukkerarter

0,9 g

Protein

17,0 g

Salt

1,0 g

0 4 2 9 4 7 9 9

122

Ingredienser Kalkunvinger (90%), yoghurt (melk), salt, løk, paprika, sukker, krydder, chili. Allergener

Melkeprotein, laktose

Energi

679 kJ (163 kcal)

Fett

9,4 g

Mettede fettsyrer

3,2 g

Enumettede fettsyrer

3,3 g

Flerumettede fettsyrer

2,1 g

Karbohydrater

1,5 g

Sukkerarter

1,2 g

Protein

18,0 g

Salt

0,2 g

0 4 6 6 8 8 6 9


SOUSVIDEKOKT OG FERDIGSTEKT Kyllingfilet sousvidekokt ca 150 g

Kyllingfilet krydret sousvidekokt ca 150 g

Kalkunfilet sousvidekokt

Fryst

Fryst

Fersk

Kalkunfilet kokt skivet

Fryst

EPD nr.

2031763

EPD nr.

1918598

EPD nr.

2319150

EPD nr.

4434692

Prior nr.

375781

Prior nr.

375763

Prior nr.

393311

Gilde nr.

374220

Vekt pr. enhet

750 g

Vekt pr. enhet

750 g

Vekt pr. salgsenhet

2,2 kg

Vekt pr. enhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,75 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,75 kg

Total holdbarhet

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Kyllingfilet (87 %), vann, salt, dekstrose, krydderekstrakt(cayennepepper), konsistensmiddel E451, antioksidant E316.

Ingredienser Kyllingfilet (85%), vann, salt, krydder, paprika, chili, gjærekstrakt, dekstrose, stabilisator E451, antioksidant E316.

Energi

355 kJ (84 kcal)

Energi

385 kJ (91 kcal)

Fett

0,3 g

Fett

0,3 g

Mettede fettsyrer

0,1 g

Mettede fettsyrer

0,1 g

Enumettede fettsyrer

0,1 g

Enumettede fettsyrer

0,1 g

Flerumettede fettsyrer

0,04 g

Flerumettede fettsyrer

0,0 g

Karbohydrater

0,2 g

Karbohydrater

0,7 g

Sukkerarter

0,2 g

Sukkerarter

0,7 g

Protein

20,0 g

Protein

20,0 g

Salt

0,6 g

Salt

2,3 g

0 2 0 3 1 7 6 3

Ingredienser Kalkunfilet (87%), vann, salt, dekstrose, raps- og solsikkeolje.

0 1 9 1 8 5 9 8

Energi

443 kJ (105 kcal)

Ingredienser Kalkunfilet (85%), vann, salt, dekstrose, raps- og solsikkeolje.

Fett

1,3 g

Energi

427 kJ (101 kcal)

Mettede fettsyrer

0,4 g

Fett

1,3 g

Enumettede fettsyrer

0,5 g

Mettede fettsyrer

0,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,3 g

Enumettede fettsyrer

0,3 g

Karbohydrater

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

Sukkerarter

0,2 g

Karbohydrater

0,3 g

Protein

23,0 g

Sukkerarter

0,3 g

Salt

1,1 g

Protein

22,0 g

Salt

0,75 g

0 4 4 3 4 6 9 2

123


SOUSVIDEKOKT OG FERDIGSTEKT Storfestek m/sjy

Storfestek skivet m/skalk og sjy

Storfestek skivet

Fersk

Marinert roastbiff m/sjy

Fersk

Fryst

Fersk

EPD nr.

230573

EPD nr.

4037438

EPD nr.

230623

EPD nr.

643379

Gilde nr.

468871

Gilde nr.

468147

Gilde nr.

468981

Gilde nr.

468072

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Vekt pr. enhet

1500 g

Total holdbarhet

40 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

150 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

90 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

45 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 119 g stek av storfe, vann, salt, krydder, maltodeksrin, gjærekstrakt, kyllingbuljong, farge E150.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 119 g stek av storfe, vann, salt, krydder, maltodeksrin, gjærekstrakt, kyllingbuljong, farge E150.

Ingredienser Benfri storfe bogstek (90 %), vann, salt, krydder, hydrolysert vegetabilsk protein ( soya).

Energi

601 kJ (142 kcal)

Energi

601 kJ (142 kcal)

Allergener

Soya

Ingredienser Rundstek av storfe 90 %,vann, salt, krydder, gelatin, sort pepper, aroma.

Fett

3,7 g

Fett

3,7 g

Energi

466 kJ (111 kcal)

Energi

441 kJ (104 kcal)

Mettede fettsyrer

1,9 g

Mettede fettsyrer

1,9 g

Fett

3,3 g

Fett

1,9 g 0,8 g

1,5 g

Enumettede fettsyrer

1,5 g

1,5 g

Mettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

Mettede fettsyrer

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Enumettede fettsyrer

1,3 g

Enumettede fettsyrer

0,7 g

Karbohydrater

1,3 g

Karbohydrater

1,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Sukkerarter

0,2 g

Sukkerarter

0,2 g

Karbohydrater

0,2 g

Karbohydrater

0,8 g

Protein

27,0 g

Protein

27,0 g

Sukkerarter

0,1 g

Sukkerarter

0,0 g

Salt

1,5 g

Salt

1,5 g

Protein

20,0 g

Protein

21,0 g

Salt

1,1 g

Salt

1,4 g

2 3 0 6 2 3

0 2 2 1 7 7 7 6

124

6 4 3 3 7 9


SOUSVIDEKOKT OG FERDIGSTEKT Storfe høyrygg salt

Kalvestek m/sjy

Kalvestek skivet

Fersk

Fersk

Fersk

Svinestek skivet

Fersk

EPD nr.

1024314

EPD nr.

1061423

EPD nr.

998195

EPD nr.

230581

Gilde nr.

468051

Gilde nr.

469171

Gilde nr.

469161

Gilde nr.

468791

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

75 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

75 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

40 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Lettsaltet, storfe høyrygg (84 %), vann, salt, glukosesirup, stabilisator E450, antioksidant E301, konserveringsmiddel E250,E 261, E326.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er annvendt 119 g kalvestek, vann, salt, krydder og farge E150.

Energi

586 kJ (140 kcal)

Energi

540 kJ (130 kcal)

Fett

7,8 g

Fett

2,8 g

Mettede fettsyrer

3,5 g

Mettede fettsyrer

1,2 g

Enumettede fettsyrer

2,9 g

Enumettede fettsyrer

1,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

0,9 g

Sukkerarter

0,2 g

Protein

17,0 g

Protein

26,0 g

Salt

1,9 g

Salt

1,9 g

Ingredienser Benfri kalvestek (90%), vann, salt, dekstrose, aroma, krydder, hydrolysert vegetabilsk protein (soya), rapsolje, farge E150.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 116 g skinke, vann, salt ,gelatin (svin) , pepper, aroma og farge E150.

Allergener

Soya

Energi

1083 kJ (260 kcal)

Energi

408 kJ (97 kcal)

Fett

18,6 g

Fett

2,2 g

Mettede fettsyrer

6,3 g

Mettede fettsyrer

1,0 g

Enumettede fettsyrer

8,0 g

Enumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

2,6 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Karbohydrater

0,1 g

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

23,0 g

Protein

19,0 g

Salt

1,7 g

Salt

1,1 g

9 9 8 1 9 5

0 1 0 2 4 3 1 4

125


SOUSVIDEKOKT OG FERDIGSTEKT Svinestek skivet m/skalk og sjy

Fryst

Svinestek skivet

Skinkestek m/sjy

Fersk

Svinestek hel

Fersk

Fersk

EPD nr.

4037453

EPD nr.

2441863

EPD nr.

623702

EPD nr.

2435337

Gilde nr.

468157

Gilde nr.

472973

Gilde nr.

468961

Gilde nr.

472971

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

150 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

90 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 116 g skinke, vann, salt, gelatin (svin) , pepper,aroma og farge E150. Energi

1083 kJ (260 kcal)

Fett

18,6 g

Mettede fettsyrer

6,3 g

Enumettede fettsyrer

8,0 g

Flerumettede fettsyrer Karbohydrater

2,6 g 0,1 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

23,0 g

Salt

1,7 g

Ingredienser Bogkjøtt av svin (80 %), vann, salt, dekstrose, rapsolje, stabilisator E450, E451, konserveringsmiddel E261, antioksidant E326, E316.

Ingredienser Benfri skinkestek (89 %), vann, salt, gelatin, pepper, farge E150 og hydrolysert vegetabilsk protein (soya).

Ingredienser Bogkjøtt av svin (80 %), vann, salt, dekstrose, rapsolje, stabilisator E407, E415, E450, E451, konserveringsmiddel E261, antioksidant E326.

Energi

526 kJ (125 kcal)

Allergener

Soya

Energi

526 kJ (125 kcal)

Fett

5,6 g

Energi

673 kJ (161 kcal)

Fett

5,6 g

Mettede fettsyrer

1,9 g

Fett

8,9 g

Mettede fettsyrer

1,9 g

Enumettede fettsyrer

2,4 g

Mettede fettsyrer

3,0 g

Enumettede fettsyrer

2,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

1,2 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Karbohydrater

1,2 g

Sukkerarter

1,2 g

Karbohydrater

0,2 g

Sukkerarter

1,2 g

Protein

18,0 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

18,0 g

Salt

1,9 g

Protein

20,0 g

Salt

1,9 g

Salt

1,1 g

6 2 3 7 0 2

126


SOUSVIDEKOKT OG FERDIGSTEKT Svinebogrull skivet

Fersk

Svinebog u/ben salt

Svinebog salt røkt m/sjy

Svin filetkam salt røkt u/ben

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

2217776

EPD nr.

1024959

EPD nr.

230599

EPD nr.

217463

Gilde nr.

475354

Gilde nr.

468352

Gilde nr.

468490

Gilde nr.

469181

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

75 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

150 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

150 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Svinekjøtt (87 %), vann, salt, dekstrose, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326.

Ingredienser Renskåret svinebog (85 %), vann, salt, glukosesirup, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326.

Ingredienser Bogstek av svin (91 %), vann, salt, røykaroma, stabilisator E450, E 451, antioksidant E316, glukosesirup, konserveringsmiddel E250, E 261, E 326.

Energi

799 kJ (200 kcal)

Energi

603 kJ (144 kcal)

Fett

14,0 g

Fett

8,4 g

Energi

615 kJ (147 kcal)

Fett

8,0 g

Mettede fettsyrer

2,7 g

Mettede fettsyrer

4,9 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

3,4 g

Enumettede fettsyrer

5,7 g

Enumettede fettsyrer

3,6 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Karbohydrater

0,9 g

Karbohydrater

1,2 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

16,0 g

Salt

2,3 g

Enumettede fettsyrer Flerumettede fettsyrer

1,1 g

Karbohydrater

2,0 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

17,0 g

Salt

2,3 g

0 2 2 1 7 7 7 6

Sukkerarter Protein Salt

0,9 g 16,0 g 1,7 g

0 1 0 2 4 9 5 9

2 3 0 5 9 9

127

Ingredienser Lettsaltet kam av svin (96 %), vann, salt, røykaroma, dekstrose, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326. Energi

967 kJ (233 kcal)

Fett

17,0 g

Mettede fettsyrer

5,9 g

Enumettede fettsyrer

7,4 g

Flerumettede fettsyrer

2,4 g

Karbohydrater

0,9 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

19,0 g

Salt

1,8 g

2 1 7 4 6 3


SOUSVIDEKOKT OG FERDIGSTEKT Honningmarinert svinekam kokt

Fersk

Svinenakke sousvidekokt m/sjy

Lammestek skivet

Fersk

Fersk

Lammestek skivet m/skalk og sjy

Fryst

EPD nr.

4526067

EPD nr.

2501005

EPD nr.

230565

EPD nr.

4037446

Gilde nr.

468101

Gilde nr.

472931

Gilde nr.

468891

Gilde nr.

468137

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

? dager Uåpnet ved 4 oC

Total holdbarhet

150 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

35 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

150 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Svinekam (88 %), vann, akasiehonning, salt, konserveringsmiddel E250, antioksidant E316, røykaroma.

Ingredienser Svinenakke (83 %), vann, salt, dekstrose, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, E325, konserveringsmiddel E262, E250.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 119 g benfritt lammelår, vann, salt, krydder og farge E150.

Ingredienser Benfritt lammelår (90%), vann, salt, hydrolisert vegetabilsk protein, krydder og farge E150.

Energi

865 kJ (208 kcal)

Energi

806 kJ (192 kcal)

Energi

826 kJ (197 kcal)

Energi

676 kJ (162 kcal)

Fett

14,0 g

Fett

15,0 g

Fett

11,0 g

Fett

9,3 g

Mettede fettsyrer

4,9 g

Mettede fettsyrer

4,9 g

Mettede fettsyrer

5,0 g

Mettede fettsyrer

4,0 g

Enumettede fettsyrer

6,2 g

Enumettede fettsyrer

6,1 g

Enumettede fettsyrer

3,9 g

Enumettede fettsyrer

3,2 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Karbohydrater

4,4 g

Karbohydrater

1,0 g

Karbohydrater

0,1 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

1,9 g

Sukkerarter

1,0 g

Sukkerarter

0,1 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

16,0 g

Protein

15,0 g

Protein

24,0 g

Protein

19,0 g

Salt

1,5 g

Salt

1,8 g

Salt

1,7 g

Salt

1,5 g

0 4 5 2 6 0 6 7

128


SOUSVIDEKOKT OG FERDIGSTEKT Lammestek m/sjy

Reinsdyrstek m/sjy

Tacokjøtt stekt

Fersk

Fersk

Fryst

Tacokjøtt

Fryst

623991

EPD nr.

2652261

EPD nr.

2652253

419827

Gilde nr.

417048

EPD nr.

623777

EPD nr.

Gilde nr.

468971

Gilde nr.

468601

Gilde nr.

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,7 kg

Vekt pr. enhet

2000 g

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

75 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

75 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

4 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Benfritt lammelår (90%), vann, salt, hydrolisert vegetabilsk protein, krydder og farge E150.

Ingredienser Benfritt reinsdyrlår (90 %), vann, salt, krydder og hydrolysert vegetabilsk protein (soya).

Ingredienser Storfekjøtt (27 %), vann, soyaprotein, salt, krydder, dekstrose, gjærekstrakt, potetstivelse, hvitløk, paprika, chili, surhetsregulerende middel E330, modifisert stivelse E1442.

Energi

676 kJ (162 kcal)

Allergener

Soya

Fett

9,3 g

Energi

476 kJ (113 kcal)

Ingredienser Storfekjøtt( 87 %), vann, salt, krydder, dekstrose, gjærekstrakt, stivelse, hvitløk, paprika, chili, rapsolje, surhetsregulerende middel E330 og modifisert stivelse E1442.

Allergener

Soya

Mettede fettsyrer

4,0 g

Fett

3,2 g

Energi

941 kJ (226 kcal)

Energi

675 kJ (161 kcal)

Enumettede fettsyrer

3,2 g

Mettede fettsyrer

1,4 g

Fett

16,0 g

Fett

9,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Enumettede fettsyrer

1,5 g

Mettede fettsyrer

7,2 g

Mettede fettsyrer

3,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Enumettede fettsyrer

6,1 g

Enumettede fettsyrer

3,2 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

Protein

19,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

3,5 g

Karbohydrater

6,1 g

Salt

1,5 g

Protein

21,0 g

Sukkerarter

2,0 g

Sukkerarter

1,9 g

Salt

0,9 g

Protein

17,0 g

Protein

14,0 g

Salt

1,6 g

Salt

1,7 g

6 2 3 7 7 7

6 2 3 9 9 1

129


GRYTER, SODD OG TILBEHØR Stroganoff gryte

Innherredsodd

Brun lapskaus

Fryst

Potetball, Komler 100 g

Fryst

Fryst

Fersk

EPD nr.

1025634

EPD nr.

1035021

EPD nr.

2240364

EPD nr.

120444

Gilde nr.

467797

Gilde nr.

467897

Gilde nr.

419807

Gilde nr.

472475

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. enhet

1900 g

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

11,4 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

43 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Vann, renskåret storfekjøtt (29 %), sjampinjong, paprika, løk, fløte (melk), salt, sukker, tomatpure, hvitløk. krydder, urter, aroma, maltodekstrin, modifisert stivelse E1442.

Ingredienser Poteter, vann, kjøtt av svin og storfe (19 %), gulrot, purreløk, kålrot, selleri, løk, salt, krydder, urter, maltodekstrin, farge E150, modifisert stivelse E1442.

Allergener

Melkeprotein og laktose.

Allergener

Selleri.

Energi

310 kJ (74 kcal)

Energi

590 kJ (141 kcal)

Fett

3,0 g

Fett

3,0 g

Mettede fettsyrer

1,3 g

Mettede fettsyrer

2,0 g

Enumettede fettsyrer

0,9 g

Enumettede fettsyrer

1,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Flerumettede fettsyrer

0,1 g

Karbohydrater

5,0 g

Karbohydrater

Sukkerarter

1,0 g

Protein

7,0 g

Salt

1,5 g

0 1 0 2 5 6 3 4

Ingredienser Buljong (vann, salt, dekstrose, aroma, kjøttekstrakt, soyaolje, surhetsregulerende middel E270, krydderekstrakt, selleri, løk, krydder). Kjøttboller (30 %) (kjøtt av får og storfe (60%), melk, stivelse, salt, krydder). Soddkjøtt (12 %) (kjøtt av storfe og får (86 %), vann, stabilisator E450, E451, surhetsregulerendemiddel E339).

Ingredienser Komle inneholder: Potet 68%, hvetemel, byggmel, potetflakes, salt. Kraft inneholder: Vann, salt, aroma, gjær ekstrakt, solsikkeolje, kjøttekstrakt, løk, gulrot - og løkekstrakt. Allergener

Gluten

Energi

597 kJ (141 kcal)

Fett

0,5 g

Melkeprotein, laktose, selleri.

Mettede fettsyrer

0,1 g

Enumettede fettsyrer

0,1 g

Energi

478 kJ (114 kcal)

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

18,0 g

Fett

7,7 g

Karbohydrater

30,0 g

Sukkerarter

1,0 g

Mettede fettsyrer

3,4 g

Sukkerarter

1,4 g

Protein

10,0 g

Enumettede fettsyrer

2,8 g

Protein

4,0 g

Salt

1,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,2 g

Salt

1,1 g

Karbohydrater

3,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Protein

8,0 g

Salt

1,3 g

Allergener

0 1 0 3 5 0 2 1

1 2 0 4 4 4

0 2 2 4 0 3 6 4

130


GRYTER, SODD OG TILBEHØR Fløtepoteter

Kålrotstappe

Fersk

Ertestuing

Fersk

Fersk

EPD nr.

1319698

EPD nr.

1324862

EPD nr.

1325323

Gilde nr.

496058

Gilde nr.

496105

Gilde nr.

496164

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

50 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

60 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

50 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Potet (70 %), kremfløte (25 %), melk, salt, krydder, hvitløk, løk, pepper og chili.

Ingredienser Kålrot (77 %), potet, gulrot, rapsolje, aroma, salt, sukker og pepper.

Ingredienser Erter (83 %), rapsolje, aroma, sukker, salt og pepper.

Allergener

Melkeprotein, laktose, paprika.

Energi

256 kJ (63 kcal)

Energi

566 kJ (135 kcal)

Energi

611 kJ (146 kcal)

Fett

2,5 g

Fett

4,6 g

Fett

9,6 g

Mettede fettsyrer

0,2 g

Mettede fettsyrer

0,4 g

Mettede fettsyrer

6,2 g

Enumettede fettsyrer

0,0 g

Enumettede fettsyrer

0,0 g

Enumettede fettsyrer

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,0 g

Karbohydrater

8,1 g

Karbohydrater

15,2 g

Karbohydrater

13,0 g

Sukkerarter

5,7 g

Sukkerarter

2,7 g

Sukkerarter

2,0 g

Protein

1,0 g

Protein

7,1 g

Protein

1,9 g

Salt

0,9 g

Salt

0,8 g

Salt

0,5 g

0 1 3 1 9 6 9 8

0 1 3 2 4 8 6 2

0 1 3 2 5 3 2 3

131

Kokt og Klar middagsprodukter produseres av bedriften Art Nor med 20 ansatte. Bedriften holder til på Silsand på Senja i Nord-Norge. Art Nor har et sterkt fokus på Nord-Norge, og bruker mest mulig nordnorske råvarer i produksjonen.


SANTA KRISTINA – Langtidsmodnet norsk spekemat Santa Kristina er norsk spekeskinke av beste kvalitet, inspirert av sydeuropeisk spekemattradisjon. Det er bare to gårder i Norge som produserer skinkegris under merkenavnet Santa Kristina. Begge gårdene ligger ved Mjøsa i Norges mest fruktbare landbruksområder. For å få frem en skinke med rett kvalitet, benyttes en type “skinkegris” som er en blanding av 50 % landsvin, 25 % Yorkshire og 25 % Duroc. Denne gir mer fettmarmore-

ring i kjøttet, riktig spekk-kvalitet og tykkelse. Grisene fôres med et eget spesialfôr med lite umettet fett og svært lavt jodtall. Dette for å sikre at fettet i skinkene ikke harskner under lagring og modning. I tillegg er fôret tilsatt bergmynte (oregano). Skinkegrisen har en høyere slaktevekt (160 kg) enn vanlig gris.


ST. KRISTINA St. Kristina spekeskinke hel

St. Kristina spekeskinke presset i bit

St. Kristina spekeskinke skivet 200 g

St. Kristina spekenakke hel

Fersk

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

1095413

EPD nr.

2082626

EPD nr.

2082600

EPD nr.

2887859

Gilde nr.

463250

Gilde nr.

463251

Gilde nr.

463255

Gilde nr.

463261

Vekt pr. salgsenhet

7,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,1 kg

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

120 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 142 g kjøttråvare av svin og salt.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 142 g kjøttråvare av svin og salt.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 142 g kjøttråvare av svin og salt.

Energi

971 kJ (232 kcal)

Energi

971 kJ (232 kcal)

Energi

971 kJ (232 kcal)

Fett

12,0 g

Fett

12,0 g

Fett

12,0 g

Mettede fettsyrer

4,7 g

Mettede fettsyrer

4,7 g

Mettede fettsyrer

4,7 g

Enumettede fettsyrer

5,9 g

Enumettede fettsyrer

5,9 g

Enumettede fettsyrer

5,9 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

31,0 g

Protein

31,0 g

Protein

31,0 g

Salt

5,7 g

Salt

5,7 g

Salt

5,7 g

0 1 0 9 5 4 1 3

0 2 0 8 2 6 2 6

0 2 0 8 2 6 0 0

133

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 154 g kjøttråvare av svin, salt, konserveringsmiddel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202. Energi

1495 kJ (360 kcal)

Fett

28,0 g

Mettede fettsyrer

11,0 g

Enumettede fettsyrer

13,0 g

Flerumettede fettsyrer

4,3 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

27,0 g

Salt

7,0 g


ST. KRISTINA St. Kristina spekepølse

Fersk EPD nr.

2888022

Gilde nr.

463241

Vekt pr. salgsenhet

0,8 kg

Total holdbarhet

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

St. Kristina spekepølse er laget av «skinkegrisen» som også brukes til St. Kristina skinken. Spekepølsen er utviklet med inspirasjon fra en italiensk fellino-pølse. Fantastisk pølse som fungerer både som snacks, til tapas eller som sidegarnityr.

Ingredienser Til 100 g vare er anvendt 148 g kjøttråvare av svin, salt, hvitvin, krydder, hvitløk, konserveringsmiddel E250, startkultur og antioksidant E301. Krydder er bestrålt. Energi

1757 kJ (424 kcal)

Fett

36,0 g

Mettede fettsyrer

14,0 g

Enumettede fettsyrer

17,0 g

Flerumettede fettsyrer

5,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

25,0 g

Salt

4,5 g

134


SPEKEMAT Æra langtidsmodnet skinke bit

Birkebeinerskinke skivet

Birkebeinerskinke skivet

Birkebeinerskinke u/ben hel

Fersk

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

2949584

EPD nr.

2168375

EPD nr.

2315380

EPD nr.

638130

Gilde nr.

463334

Gilde nr.

463311

Gilde nr.

419853

Gilde nr.

463201

Vekt pr. salgsenhet

2,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. enhet

100 g

Vekt pr. salgsenhet

2,4 kg

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

165 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

165 dager Uåpnet ved 0-4 oC

165 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 142 g kjøttråvare av svin, salt, konserveringsmiddel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 157 g kjøttråvare av svin, salt og konserveringsmiddel E250. Røkt med bøkeflis.

Energi

971 kJ (232 kcal)

Energi

887 kJ (211 kcal)

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 157 g kjøttråvare av svin, salt og konserveringsmiddel E250. Røkt med bøkeflis.

Energi

887 kJ (211 kcal)

Fett

12,0 g

Fett

8,0 g

Energi

887 kJ (211 kcal)

Fett

8,0 g

Mettede fettsyrer

4,7 g

Mettede fettsyrer

3,1 g

Fett

8,0 g

Mettede fettsyrer

3,1 g

Enumettede fettsyrer

5,8 g

Enumettede fettsyrer

3,7 g

Mettede fettsyrer

3,1 g

Enumettede fettsyrer

3,7 g

Flerumettede fettsyrer

1,9 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Enumettede fettsyrer

3,7 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

31,0 g

Protein

35,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

35,0 g

Salt

7,2 g

Salt

6,0 g

Protein

35,0 g

Salt

6,0 g

Salt

6,0 g

0 2 1 6 8 3 7 5

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 157 g kjøttråvare av svin, salt og konserveringsmiddel E250. Røkt med bøkeflis.

6 3 8 1 3 0

135


SPEKEMAT Birkebeiner fenalår fra Norge skivet

Birkebeiner fenalår fra Norge skivet

Birkebeiner fenalår fra Norge delt

Fenalår fra Norge av lam m/ben hel

Fersk

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

2168367

EPD nr.

1662154

EPD nr.

639930

EPD nr.

627646

Gilde nr.

463518

Gilde nr.

419293

Gilde nr.

463514

Gilde nr.

463502

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. enhet

100 g

Vekt pr. salgsenhet

1,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

Total holdbarhet

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

270 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 139 g kjøttråvare av får, salt, konserveringsmiddel E250, overflatebehandlingsmiddel E202. Røkt med bøk. Energi

1100 kJ (263 kcal)

Fett

15 g

Mettede fettsyrer

7,8 g

Enumettede fettsyrer

5,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

32,0 g

Salt

8,0 g

0 2 1 6 8 3 6 7

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 139 g kjøttråvare av får, salt, konserveringsmiddel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202. Røkt med bøkeflis.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 139 g kjøttråvare av får, salt, konserveringsmiddel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202. Røkt med bøkeflis.

Energi

1100 kJ (263 kcal)

Energi

1100 kJ (263 kcal)

Fett

15,0 g

Fett

15,0 g

Mettede fettsyrer

7,8 g

Mettede fettsyrer

7,8 g

Enumettede fettsyrer

5,7 g

Enumettede fettsyrer

5,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

32,0 g

Protein

32,0 g

Salt

8,0 g

Salt

8,0 g

6 3 9 9 3 0

0 1 6 6 2 1 5 4

136

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvedt 147 g kjøttråvare av lam, salt og overflatebehandlingsmiddel E202. Energi

1105 kJ (265 kcal)

Fett

17,0 g

Mettede fettsyrer

8,8 g

Enumettede fettsyrer

6,5 g

Flerumettede fettsyrer

0,9 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

28,0 g

Salt

8,5 g

6 2 7 6 4 6


SPEKEMAT Pæreskinke røkt skivet

Fersk

Pæreskinke røkt hel nettet

Salami hel

Fårepølse skivet

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

639229

EPD nr.

636589

EPD nr.

932889

EPD nr.

186452

Gilde nr.

463132

Gilde nr.

463136

Gilde nr.

477008

Gilde nr.

477110

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Vekt pr. enhet

1100 g

Vekt pr. salgsenhet

0,25 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

285 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

2,2 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

Total holdbarhet

285 dager Uåpnet ved 0-4 oC

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

165 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 160 g kjøttråvare av svin, salt, konserveringsmiddel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202. Røkt med bøkeflis. Energi

864 kJ (206 kcal)

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 160 g kjøttråvare av svin, salt, konserveringsmiddel E250, overflatebehandlingsmiddel E202. Røkt med bøk.

Fett

9,2 g

Energi

864 kJ (206 kcal)

Mettede fettsyrer

3,5 g

Fett

9,2 g

Enumettede fettsyrer

4,3 g

Mettede fettsyrer

3,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,4 g

Enumettede fettsyrer

4,3 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,4 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Protein

31,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Salt

8,5 g

Protein

31,0 g

Salt

8,5 g

6 3 9 2 2 9

6 3 6 5 8 9

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 136 g kjøttråvare av får (43%), storfe og geit, salt, krydder, startkultur, antioksidant E300, E301 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 125 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant E300, E301, konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Energi

1444 kJ (348 kcal)

Energi

1652 kJ (399 kcal)

Fett

28,0 g

Fett

35,0 g

Mettede fettsyrer

15,0 g

Mettede fettsyrer

14,0 g

Enumettede fettsyrer

11,0 g

Enumettede fettsyrer

16,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Flerumettede fettsyrer

4,4 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

24,0 g

Protein

21,0 g

Salt

5,8 g

Salt

5,8 g

9 3 2 8 8 9

137

1 8 6 4 5 2


SPEKEMAT Salami skivet

Salami skivet

Fersk

Fersk

Salami Siliana skivet

Salami Siliana skivet

Fersk

Fersk

EPD nr.

1693514

EPD nr.

2314755

EPD nr.

2493922

EPD nr.

2315570

Gilde nr.

477271

Gilde nr.

419863

Gilde nr.

477291

Gilde nr.

419626

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. enhet

150 g

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. enhet

130 g

Total holdbarhet

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Vekt pr. salgsenhet

1,2 kg

Total holdbarhet

Vekt pr. salgsenhet

1,04 kg

Total holdbarhet

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

90 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

90 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 125 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant E300, E301, konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis. Energi

1652 kJ (399 kcal)

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 125 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant E300, E301, konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis

Fett

35,0 g

Energi

1652 kJ (399 kcal)

Mettede fettsyrer

14,0 g

Fett

35,0 g

Enumettede fettsyrer

16,0 g

Mettede fettsyrer

14,0 g

Flerumettede fettsyrer

4,4 g

Enumettede fettsyrer

16,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

4,4 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Protein

21,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Salt

5,8 g

Protein

21,0 g

Salt

5,8 g

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 141 g kjøttråvare av svin, salt, sennep, krydder, hvitløk, naturlig aroma, hydrolisert vegetabilsk protein (mais), startkultur, antioksidant E301, farge E120 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

0 1 6 9 3 5 1 4

138

Allergener

Sennep

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 141 g kjøttråvare av svin, salt, sennep, krydder, hvitløk, naturlig aroma, hydrolisert vegetabilsk protein (mais), startkultur, antioksidant E301, farge E120 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Energi

1569 kJ (378 kcal)

Allergener

Sennep

Fett

30,0 g

Energi

1569 kJ (378 kcal)

Mettede fettsyrer

11,0 g

Fett

30,0 g

Enumettede fettsyrer

14,0 g

Mettede fettsyrer

11,0 g

Flerumettede fettsyrer

4,5 g

Enumettede fettsyrer

14,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Flerumettede fettsyrer

4,5 g

Sukkerarter

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Protein

27,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Salt

5,5 g

Protein

27,0 g

Salt

5,5 g


SPEKEMAT Go & mager salami skivet

Favorittsalami skivet

Favorittsalami skivet 15 g kuvertpakning

Salamitopping

Fersk

Fersk

Fersk

Fersk

EPD nr.

1659713

EPD nr.

2872083

EPD nr.

2951010

EPD nr.

4528006

Gilde nr.

419093

Gilde nr.

477251

Gilde nr.

477254

Gilde nr.

477061

Vekt pr. enhet

130 g

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

20 x 15 g

Vekt pr. salgsenhet

1,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,04 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

110 dager Uåpnet ved 0-4 oC

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

Total holdbarhet

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

90 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 127 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant E300, E301, konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis. Energi

758 kJ (181 kcal)

Fett

9,0 g

Mettede fettsyrer

4,4 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

25,0 g

Salt

6,3 g

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 118 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, sukker, vegetabilsk fiber, krydder, sennep, hvitløk, aroma, hydrolisert vegetabilsk protein (mais), startkultur, antioksidant E301, farge E120 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 118 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, sukker, vegetabilsk fiber, krydder, sennep, hvitløk, aroma, hydrolisert vegetabilsk protein (mais), startkultur, antioksidant E301, farge E120 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 130 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, sukker, vegetabilsk fiber, krydder, sennep, hvitløk, aroma, hydrolisert vegetabilsk protein (mais), startkultur, antioksidant E301, farge E120, konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Allergener

Sennep

Allergener

Sennep

Allergener

Sennep

Energi

1738 kJ (420 kcal)

Energi

1738 kJ (420 kcal)

Energi

1406 kJ (339 kcal)

Fett

37,0 g

Fett

37,0 g

Fett

27,0 g

Mettede fettsyrer

15,0 g

Mettede fettsyrer

15,0 g

Mettede fettsyrer

11,0 g

Enumettede fettsyrer

17,0 g

Enumettede fettsyrer

17,0 g

Enumettede fettsyrer

12,0 g

Flerumettede fettsyrer

4,9 g

Flerumettede fettsyrer

4,9 g

Flerumettede fettsyrer

3,4 g

Karbohydrater

2,7 g

Karbohydrater

2,7 g

Karbohydrater

0,54 g

Sukkerarter

2,7 g

Sukkerarter

2,7 g

Sukkerarter

0,54 g

Protein

19,0 g

Protein

19,0 g

Protein

23,0 g

Salt

4,8 g

Salt

4,8 g

Salt

5,68 g

0 4 5 2 8 0 0 6

0 1 6 5 9 7 1 3

139


SPEKEMAT Sognemorr skivet

Sognemorr skivet

Haugpølse skivet

Fersk

Fersk

Fersk

Pepperonipølse, skivet

Fersk

EPD nr.

1659788

EPD nr.

2168383

EPD nr.

2315513

EPD nr.

46295531

Gilde nr.

419165

Gilde nr.

477391

Gilde nr.

419883

Gilde nr.

477121

Vekt pr. enhet

300 g

Vekt pr. salgsenhet

0,4 kg

Vekt pr. enhet

150 g

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,8 kg

Total holdbarhet

Vekt pr. salgsenhet

1,2 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Kjøtt av får og svin (73%), hjerte av storfe og svin, salt, krydder, konserveringsmiddel E250, startkultur og antioksidant E301. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Ingredienser Kjøtt av får og svin (73%), hjerte av storfe og svin, salt, krydder, konserveringsmiddel E250, startkultur og antioksidant E301. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis. Energi

1526 kJ (367 kcal)

Energi

1526 kJ (367 kcal)

Fett

27,0 g

Fett

27,0 g

Mettede fettsyrer

15,0 g

Mettede fettsyrer

15,0 g

Enumettede fettsyrer

11,0 g

Enumettede fettsyrer

11,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,6 g

Flerumettede fettsyrer

1,6 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

31,0 g

Protein

31,0 g

Salt

6,8 g

Salt

6,8 g

0 1 6 5 9 7 8 8

Ingredienser Til 100 g ferdigvare er anvendt 102 g kjøttråvare av får, hest, storfe. Hjerte av storfe, blod (svin), salt, svisker, krydder, hvitløk, startkultur, konserveringsmiddel E250, antioksidant E300 og E301. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

0 2 1 6 8 3 8 3

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 148 g kjøttråvare av svin, salt, krydder, sennep, paprika, solsikkeolje, hvitløk, røykaroma, startkultur, konserveringsmiddel E250, antioksidant E301. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis. Allergener

Sennep

Energi

1743 kJ (421 kcal)

Energi

1779 kJ (429 kcal)

Fett

36,0 g

Fett

37,0 g

Mettede fettsyrer

18,0 g

Mettede fettsyrer

13,0 g

Enumettede fettsyrer

13,0 g

Enumettede fettsyrer

17,0 g

Flerumettede fettsyrer

1,5 g

Flerumettede fettsyrer

6,5 g

Karbohydrater

1,2 g

Karbohydrater

0,1 g

Sukkerarter

1,1 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

23,0 g

Protein

24,0 g

Salt

6,3 g

Salt

4,5 g

4 6 2 9 5 5 3 1

140


SPEKEMAT Pepperonipølse, skivet

Eldhusrøkt Spekepølse

Fersk

Fersk

EPD nr.

1659648

EPD nr.

4616967

Gilde nr.

419143

Gilde nr.

405012

Vekt pr. enhet

130 g

Vekt pr. enhet

130 g

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

0,5 kg

Total holdbarhet

195 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

255 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig vare er anvendt 148 g kjøttråvare av svin, salt, krydder, sennep, paprika, solsikkeolje, hvitløk, røykaroma, startkultur, konserveringsmiddel E250, antioksidant E301. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Ingredienser Til 100 gr ferdigvare er anvendt 130 gr kjøttråvare fra får, svin og geit. Salt, krydder, sennep, vårløk, konserveringsmiddel E250, antioksidant E301, startkultur. Røkt med oreved.

Allergener

Sennep

Allergener

Sennep

Energi

1779 kJ (429 kcal)

Energi

1317 kJ (317 kcal)

Fett

37,0 g

Fett

23,0 g

Mettede fettsyrer

13,0 g

Mettede fettsyrer

12,0 g

Enumettede fettsyrer

17,0 g

Enumettede fettsyrer

9,1 g

Flerumettede fettsyrer

6,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,4 g

Karbohydrater

0,1 g

Karbohydrater

0,4 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

24,0 g

Protein

27,0 g

Salt

4,5 g

Salt

5,3 g

0 1 6 5 9 6 4 8

NYHET! Eldhusrøkt spekepølse fra Evanger En spennende spekepølse, laget med tradisjonelle metoder. Tradisjon og omtanke kjenneteknar produkta frå vårt eldste miljø for røyking, tørking og speking av kjøttvarer på vestlandet. Det er det gamle håndtverket som gir den fine modninga og den gode smaken

0 4 6 1 6 9 6 7

141


EGG OG EGGPRODUKTER Egg str. S/M/L 6 pk

Egg str. S/M 30 pk, 50-63 g

Fersk

Fersk

Egg str. M/L 30 pk, 60-73 g

Egg økologiske str. M/L/XL 30 pk, 53-73 g

Fersk

Fersk

EPD nr.

4380416

EPD nr.

238667

EPD nr.

238634

EPD nr.

4380424

Prior nr.

370114

Prior nr.

370201

Prior nr.

370101

Prior nr.

370592

Vekt pr. salgsenhet

4,54 kg

Vekt pr. salgsenhet

13,9 kg (8x30 stk)

Vekt pr. salgsenhet

16,3 kg (8x30 stk)

Vekt pr. salgsenhet

15,2 kg (8x30 stk)

Total holdbarhet

24 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

24 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

24 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

24 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Egg

Ingredienser

Egg

Ingredienser

Egg

Ingredienser

Økologiske egg.

Allergener

Egg

Allergener

Egg

Allergener

Egg

Allergener

Egg

Energi

590 kJ (142 kcal)

Energi

590 kJ (142 kcal)

Energi

587 kJ (141 kcal)

Energi

590 kJ (142 kcal)

Fett

10,0 g

Fett

10,0 g

Fett

10,0 g

Fett

10,0 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

Mettede fettsyrer

3,0 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

Enumettede fettsyrer

4,2 g

Enumettede fettsyrer

4,2 g

Enumettede fettsyrer

4,0 g

Enumettede fettsyrer

4,2 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Flerumettede fettsyrer

1,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Karbohydrater

0,3 g

Karbohydrater

0,3 g

Karbohydrater

0,3 g

Karbohydrater

0,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,3 g

Protein

12,0 g

Protein

12,0 g

Protein

12,0 g

Protein

12,0 g

Salt

0,3 g

Salt

0,3 g

Salt

0,3 g

Salt

0,3 g

Jern

2,2 mg

Jern

2,2 mg - 15 % av ref.verdi

0 4 3 8 0 4 1 6

2 3 8 6 6 7

2 3 8 6 3 4

142

0 4 3 8 0 4 2 4


EGG OG EGGPRODUKTER Kokte skrelte egg i lake, str. M 53-63 g

Fersk

Kokte skrelte egg i lake, str. S/M ca. 47-57 g

Kokte skrelte egg i lake

Fersk

Fersk

EPD nr.

656561

EPD nr.

2150506

EPD nr.

4475265

Prior nr.

376135

Prior nr.

376197

Prior nr.

372579

Vekt pr. enhet

ca 70 egg

Vekt pr. salgsenhet

3,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

1,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,7 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

Total holdbarhet

28 dager U책pnet ved 0-4 oC

28 dager U책pnet ved 0-4 oC

28 dager U책pnet ved 0-4 oC

Ingredienser Egg, vann, salt, eddik, sukker, surhetsregulerende middel E330.

Ingredienser Egg, vann, salt, eddik, sukker, surhetsregulerende middel E330.

Ingredienser Egg, vann, salt, eddik, sukker, surhetsregulerende middel E330.

Allergener

Egg

Allergener

Egg

Allergener

Egg

Energi

593 kJ (143 kcal)

Energi

593 kJ (143 kcal)

Energi

593 kJ (143 kcal)

Fett

10,0 g

Fett

10,0 g

Fett

10,0 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

Mettede fettsyrer

2,9 g

Enumettede fettsyrer

4,2 g

Enumettede fettsyrer

4,2 g

Enumettede fettsyrer

4,2 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Karbohydrater

0,5 g

Karbohydrater

0,5 g

Karbohydrater

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

12,0 g

Protein

12,0 g

Protein

12,0 g

Salt

0,5 g

Salt

0,5 g

Salt

0,5 g

6 5 6 5 6 1

0 4 4 7 5 2 6 5

143

Langegg 300 g

Fryst EPD nr.

1565670

Prior nr.

376092

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

540 dager U책pnet ved -18 oC

Ingredienser Egg (98%), salt, modifisert stivelse E1412 og antioksidant E330. Allergener

Egg

Energi

510 kJ (124 kcal)

Fett

11,0 g

Mettede fettsyrer

3,0 g

Enumettede fettsyrer

4,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,5 g

Karbohydrater

2,5 g

Sukkerarter

0,5 g

Protein

11,0 g

Salt

1,5 g

0 1 5 6 5 6 7 0


EGG OG EGGPRODUKTER Eggehvite

Fryst

Eggeplomme saltet

Eggeplomme sukret

Heleggmasse

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

1564400

EPD nr.

1565423

EPD nr.

1564996

EPD nr.

1564426

Prior nr.

376075

Prior nr.

376074

Prior nr.

376073

Prior nr.

376077

Vekt pr. enhet

5000 g

Vekt pr. enhet

5000 g

Vekt pr. enhet

5000 g

Vekt pr. enhet

5000 g

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

360 dager U책pnet ved -18 oC

Total holdbarhet

270 dager U책pnet ved -18 oC

Total holdbarhet

270 dager U책pnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager U책pnet ved -18 oC

Ingredienser

Eggehvite

Ingredienser Pasteurisert eggeplomme (90%) og sukker (10%).

Egg (100%).

Egg

Ingredienser Pasteurisert eggeplomme (97,5%) og salt.

Ingredienser

Allergener

180 kJ (42 kcal)

Egg

Allergener

Egg

Egg

Energi

Allergener

Allergener

0,0 g

1243 kJ (299 kcal)

Energi

1410 kJ (340 kcal)

590 kJ (142 kcal)

Fett

Energi

Energi

0,0 g

26,0 g

Fett

27,0 g

10,0 g

Mettede fettsyrer

Fett

Fett

0,0 g

7,3 g

Mettede fettsyrer

7,5 g

2,9 g

Enumettede fettsyrer

Mettede fettsyrer

Mettede fettsyrer

0,0 g

11,0 g

Enumettede fettsyrer

11,0 g

4,2 g

Flerumettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer

0,4 g

3,6 g

Flerumettede fettsyrer

3,7 g

1,3 g

Karbohydrater

Flerumettede fettsyrer

Flerumettede fettsyrer

0,4 g

0,2 g

Karbohydrater

10,0 g

0,3 g

Sukkerarter

Karbohydrater

Karbohydrater

10,0 g

0,2 g

Sukkerarter

10,0 g

0,3 g

Protein

Sukkerarter

Sukkerarter

0,5 g

15,0 g

Protein

14,0 g

12,0 g

Salt

Protein

Protein

Salt

2,8 g

Salt

0,5 g

Salt

0,3 g

0 1 5 6 4 4 0 0

0 1 5 6 5 4 2 3

0 1 5 6 4 9 9 6

144

0 1 5 6 4 4 2 6


EGG OG EGGPRODUKTER Omelettmix

Omelettmix

Omelettmix fersk

Fryst

Fryst

Fersk

Omelett m/ost og skinke 85 g

Fryst

EPD nr.

1761584

EPD nr.

1761592

EPD nr.

2409738

Prior nr.

376098

Prior nr.

376099

Prior nr.

393401

Vekt pr. enhet

5000 g

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

42 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Egg (98,6%), salt og surhetsregulerende middel E330.

Ingredienser Egg (98,6%), salt og surhetsregulerende middel E330.

Allergener

Egg

Allergener

Egg

Energi

540 kJ (129 kcal)

Energi

569 kJ (129 kcal)

Fett

9,0 g

Fett

Mettede fettsyrer

2,6 g

Mettede fettsyrer

Allergener

Egg

Energi

507 kJ (121 kcal)

9,0 g

Fett

8,2 g

2,6 g

Mettede fettsyrer

2,3 g

Enumettede fettsyrer

3,5 g

Flerumettede fettsyrer

1,1 g

Karbohydrater

0,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Protein

12,0 g

Salt

1,3 g

Enumettede fettsyrer

3,8 g

Enumettede fettsyrer

3,7 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Flerumettede fettsyrer

1,2 g

Karbohydrater

0,3 g

Karbohydrater

0,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Protein

12,0 g

Protein

12,0 g

Salt

1,3 g

Salt

1,3 g

0 1 7 6 1 5 8 4

Ingredienser Heleggmasse (82%), eggehvite (tilsammen 98,5% egg), salt, surhetsregulerende middel E330, konserveringsmiddel E202.

0 1 7 6 1 5 9 2

145

EPD nr.

4072666

Prior nr.

376229

Vekt pr. enhet

36 x 85g

Vekt pr. salgsenhet

3,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Til 100 g ferdig omelett er det anvendt 112 g egg, skinke (9 %), ost (9 %), stivelse, soyaolje, salt og antioksidant E330. Skinke inneholder: Kjøtt av svin (61 %), vann, stivelse, glukose, salt, hvetefiber, gelatin, hydrolysert vegetabilsk hvete og soyaprotein, stabilisator E450, E407, antioksidant E301, konserveringsmiddel E325, E262 og E250. Allergener

Melkeprotein, laktose, egg, kan inneholde spor av gluten

Energi

855 kJ (204 kcal)

Fett

15,0 g

Mettede fettsyrer

5,0 g

Enumettede fettsyrer

5,1 g

Flerumettede fettsyrer

2,7 g

Karbohydrater

0,3 g

Sukkerarter

0,3 g

Protein

17,0 g

Salt

1,6 g


VAFLER, SVELER OG PANNEKAKER Hjertevafler 70 g

Hjertevaffel singelpakket

Fryst

Kardemommevafler 70 g

Fryst

Fryst

EPD nr.

1565035

EPD nr.

4327268

EPD nr.

1463819

Prior nr.

376082

Prior nr.

376234

Prior nr.

376193

Vekt per enhet

36 x 70 g

Vekt per enhet

28 x 75 g

Vekt per enhet

36 x 70 g

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,1 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Egg (32 %), hvetemel, melk, vann, soyaolje, sukker, vaniljesukker, salt, aroma, emulgator E471, E475, hevemiddel E500 og E450.

Ingredienser Egg (32 %), hvetemel, melk, vann, soyaolje, sukker, vaniljesukker, salt, aroma, emulgator E471, E475, hevemiddel E500 og E450.

Ingredienser Egg (32%), hvetemel, melk, soyaolje, sukker, salt, aroma, krydder, antiklumpemiddel E341, emulgator E471, E475, hevemiddel E500 og E450.

Allergener

Melkeprotein, laktose, gluten, egg

Allergener

Melkeprotein, laktose, gluten, egg

Allergener

Melkeprotein, laktose, gluten, egg

Energi

1361 kJ (327 kcal)

Energi

1418 kJ (339 kcal)

Energi

1418 kJ (339 kcal)

Fett

22,0 g

Fett

22,0 g

Fett

22,0 g

Mettede fettsyrer

3,6 g

Mettede fettsyrer

3,6 g

Mettede fettsyrer

3,6 g

Enumettede fettsyrer

5,7 g

Enumettede fettsyrer

5,8 g

Enumettede fettsyrer

5,8 g

Flerumettede fettsyrer

11,0 g

Flerumettede fettsyrer

12,0 g

Flerumettede fettsyrer

12,0 g

Karbohydrater

25,0 g

Karbohydrater

26,0 g

Karbohydrater

26,0 g

Sukkerarter

9,9 g

Sukkerarter

8,1 g

Sukkerarter

8,1 g

Protein

7,2 g

Protein

8,0 g

Protein

8,0 g

Salt

0,3 g

Salt

0,8 g

Salt

0,8 g

0 1 5 6 5 0 3 5

0 1 4 6 3 8 1 9

0 4 3 2 7 2 6 8

146

Vaffelrøre

Fryst EPD nr.

1761626

Prior nr.

376097

Vekt pr. enhet

2500 g

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Vann, egg, hvetemel, soyaolje, sukker, melk, vaniljesukker, salt, aroma, hevemiddel E500, E450, emulgator E471 og E475. Allergener

Melkeprotein, laktose, gluten, egg

Energi

1139 kJ (273 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

3,1 g

Enumettede fettsyrer

4,6 g

Flerumettede fettsyrer

9,1 g

Karbohydrater

22,0 g

Sukkerarter

7,0 g

Protein

5,8 g

Salt

0,3 g

0 1 7 6 1 6 2 6


VAFLER, SVELER OG PANNEKAKER Vaffelrøre i spann

Sveler 80 g

Pannekaker 60 g

Fryst

Fryst EPD nr.

4475778

Prior nr.

376237

Vekt pr. salgsenhet

3,5 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Fryst

EPD nr.

4072930

EPD nr.

4072658

Prior nr.

376228

Prior nr.

376232

Vekt pr. enhet

36 x 80 g

Vekt pr. enhet

100 x 60 g

Vekt pr. salgsenhet

2,9 kg

Vekt pr. salgsenhet

6,0 kg

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser Vann, egg (24 %), hvetemel (inneholder gluten), soyaolje, sukker, melk, vaniljesukker, salt, aroma, krydder, hevemiddel E500, E450, emulgator E471, E475.

Ingredienser Kulturmelk, hvetemel, sukker, egg (12%), soyaolje, aroma, emulgator E471, E475, hevemiddel E503, E500 og stabilisator E420.

Allergener

Melkeprotein, laktose, gluten, egg

Allergener

Melkeprotein, laktose, gluten, egg

Energi

1124 kJ (269 kcal)

Energi

951 kJ (227 kcal)

Fett

16,0 g

Fett

7,0 g

Mettede fettsyrer

2,6 g

Mettede fettsyrer

0,5 g

Enumettede fettsyrer

4,1 g

Enumettede fettsyrer

3,5 g

Flerumettede fettsyrer

8,1 g

Flerumettede fettsyrer

1,7 g

Karbohydrater

25,0 g

Karbohydrater

35,0 g

Sukkerarter

8,2 g

Sukkerarter

15,0 g

Protein

6,3 g

Protein

6,0 g

Salt

0,2 g

Salt

0,3 g

Ingredienser Melk, egg (22%), hvetemel, vann, soyaolje, sukker, hvetestivelse, salt.

0 4 4 7 5 7 7 8

147

Allergener

Melkeprotein, laktose, gluten, egg

Energi

773 kJ (185 kcal)

Fett

8,8 g

Mettede fettsyrer

2,2 g

Enumettede fettsyrer

3,0 g

Flerumettede fettsyrer

2,2 g

Karbohydrater

20,0 g

Sukkerarter

4,0 g

Protein

6,7 g

Salt

0,7 g


ØKOLOGISK Økologisk storfe indrefilet 1,6 kg +

Økologisk storfe ytrefilet pk fryst

Økologisk storfe entrecôtekam u/ben modnet

Økologisk storfe bogstek u/ben modnet

Fryst

Fryst

Fryst

Fersk

EPD nr.

2273522

EPD nr.

2273548

EPD nr.

2273530

EPD nr.

1244680

Gilde nr.

406608

Gilde nr.

406058

Gilde nr.

406248

Gilde nr.

406150

Vekt pr. salgsenhet

1,3 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved - 18o C

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe indrefilet

Ingredienser

Storfe ytrefilet

Ingredienser

Storfe entrecôte

Ingredienser

Storfe bogstek

0 2 2 7 3 5 2 2

0 2 2 7 3 5 4 8

Økologiske biffstrimler

Økologiske biffstrimler

Fryst

Fersk

EPD nr.

2273555

EPD nr.

1241983

Gilde nr.

406127

Gilde nr.

406121

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe mørbrad, flatbiff

Ingredienser

Storfe mørbrad, flatbiff

0 2 2 7 3 5 5 5

0 2 2 7 3 5 3 0

0 1 2 4 1 9 8 3

148

0 1 2 4 4 6 8 0


ØKOLOGISK Økologisk kjøttdeig u/salt og vann

Økologisk kjøttdeig 2,5 kg fryst

Økologisk lammelår m/knoke pk fryst

Økologisk hamburger 130 g

Fersk

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

1241678

EPD nr.

4310314

EPD nr.

1760487

EPD nr.

1747559

Gilde nr.

406871

Gilde nr.

406878

Gilde nr.

415507

Gilde nr.

472948

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

3,2 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

180 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Økologisk storfekjøtt

Ingredienser

Økologisk storfekjøtt

Ingredienser

Lam lår

Energi

807 kJ (194 kcal)

Energi

807 kJ (194 kcal)

Ingredienser Økologisk storfekjøtt (92 %) vann, potetmel, salt.

Fett

14,0 g

Fett

14,0 g

Mettede fettsyrer

6,3 g

Mettede fettsyrer

6,3 g

Enumettede fettsyrer

5,3 g

Enumettede fettsyrer

5,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

0,0 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

17,0 g

Protein

17,0 g

Salt

0,1 g

Salt

0,1 g

0 1 2 4 1 6 7 8

0 1 7 6 0 4 8 7

0 4 3 1 0 3 1 4

Energi

770 kJ (185 kcal)

Fett

13,0 g

Mettede fettsyrer

5,9 g

Enumettede fettsyrer

4,9 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

17,0 g

Salt

1,9 g

0 1 7 4 7 5 5 9

149


ØKOLOGISK Økologiske karbonadekaker 90 g

Økologiske kjøttkaker

Økologiske egg str. M/L 30 pk, 53-73 g

Fryst

Fryst

Fersk

EPD nr.

2188944

EPD nr.

2291722

EPD nr.

4380424

Gilde nr.

467037

Gilde nr.

467047

Prior nr.

370592

Vekt pr. enhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Vekt pr. salgsenhet

15,2 kg (8x30 stk)

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

24 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Kjøtt av storfe (63 %)*, melk*, vann, stivelse*, salt, løk*, krydder* (*økologiske ingredienser).

Ingredienser

Økologiske egg.

Allergener

Egg

Allergener

Melkeprotein inkl laktose

Energi

590 kJ (142 kcal)

Fett

10,0 g

Energi

723 kJ (173 kcal)

Mettede fettsyrer

2,9 g

Fett

11,0 g

Mettede fettsyrer

5,1 g

Enumettede fettsyrer

4,2 g

Flerumettede fettsyrer

1,3 g

Enumettede fettsyrer

4,3 g

Karbohydrater

0,3 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Sukkerarter

0,3 g

Karbohydrater

6,6 g

Protein

12,0 g

Sukkerarter

1,4 g

Salt

0,3 g

Protein

12,0 g

Jern

Salt

1,8 g

2,2 mg - 15 % av ref.verdi

Ingredienser Kjøtt av storfe (60 %)*, melk*, stivelse*, salt, løk*, selleri*, krydder*. (*økologiske ingredienser) Allergener

Melkeprotein inkl laktose, selleri

Energi

670 kJ (160 kcal)

Fett

10,0 g

Mettede fettsyrer

4,5 g

Enumettede fettsyrer

4,0 g

Flerumettede fettsyrer

0,5 g

Karbohydrater

6,5 g

Sukkerarter

1,3 g

Protein

11,0 g

Salt

1,6 g

0 2 1 8 8 9 4 4

0 4 3 8 0 4 2 4

0 2 2 9 1 7 2 2

150


Stykkevis & delt – å utnytte ressursene fullt og helt Stykkevis & Delt handler om å utnytte ressursene fullt ut. Når våre norske bønder tar så godt vare på dyrene, får kjøttet en ekstra verdi – hver eneste del teller. Det å utnytte hele dyret fra hode til hale, handler om respekt for både bonden og dyra. Stykkevis & Delt er førsteklasses råvarer, omsorgsfullt stykket ned av Norturas dyktige kjøttskjærere. Og 100 % norsk, selvfølgelig. Nå utvider vi konseptet med flere spennende stykningsdeler som carréstykke av svin, storfehale og en fantastisk god sousvidekokt og honningmarinert svineknoke. Sjekk ut mer på vår nettside og lær om andre stykningsdeler, samtidig som du får tips om tilberedningsteknikker og inspirerende oppskrifter!

www.stykkevisogdelt.no


STYKKEVIS OG DELT Storfe chuck eye steak

Storfe skirt steak

Fryst

Fryst

Storfe flankestek

Storfe storfenakke u/ben

Fersk

Fersk

EPD nr.

4255840

EPD nr.

4255857

EPD nr.

4283818

EPD nr.

4364832

Gilde nr.

407397

Gilde nr.

407427

Gilde nr.

436301

Gilde nr.

407471

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Storfe høyrygg

Ingredienser

Storfe flankebiff

Ingredienser

Storfe flankestek

Ingredienser

Storfenakke u/ben

0 4 2 5 5 8 4 0

0 4 2 5 5 8 5 7

Storfe skankskiver med margben

Storfe brisket

Fersk

Fersk

0 4 2 8 3 8 1 8

Storfe flat iron

0 4 3 6 4 8 3 2

Storfe flat iron

Fersk

Fryst

EPD nr.

4364824

EPD nr.

4335527

EPD nr.

4726626

EPD nr.

4726675

Gilde nr.

407461

Gilde nr.

434231

Gilde nr.

435330

Gilde nr.

435335

Vekt pr. salgsenhet

1,1 kg

Vekt pr. salgsenhet

8,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe lårskank

Ingredienser

Storfe brisket

Ingredienser

Storfe bogfilet

Ingredienser

Storfe bogfilet

0 4 3 6 4 8 2 4

0 4 3 3 5 5 2 7

0 4 7 2 6 6 2 6

153

0 4 7 2 6 6 7 5


STYKKEVIS OG DELT Kalv kotelettkam

Kalv kotelettkam

Fersk

Kalv kam m/3 ben

Fryst

Kalv kam m/3 ben

Fersk

Fryst

EPD nr.

4364055

EPD nr.

4364345

EPD nr.

4364204

EPD nr.

4364220

Gilde nr.

418241

Gilde nr.

418247

Gilde nr.

418251

Gilde nr.

418257

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

4,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kalv kotelettkam ytrefilet

Ingredienser

Kalv kotelettkam ytrefilet

Ingredienser

Kalv kam ytrefilet

Ingredienser

Kalv kam ytrefilet

0 4 3 6 4 0 5 5

0 4 3 6 4 3 4 5

Svinekam carréstykke m/6 ben fra Innherred

Svin kotelettkappe

Fersk

Fersk

0 4 3 6 4 2 0 4

Slakterbiff

Svin skinkeknoke

Fersk

EPD nr.

4475273

EPD nr.

4653515

EPD nr.

794412

Gilde nr.

439721

Gilde nr.

434521

Gilde nr.

428545

Vekt pr. salgsenhet

4,25 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

18 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser

Svinekam og fleskeside

Ingredienser

Svinekjøtt

Ingredienser

Skinkeknoker av svin

0 4 4 7 5 2 7 3

0 4 3 6 4 2 2 0

0 4 6 5 3 5 1 5

154

7 9 4 4 1 2

Fersk EPD nr.

4365680

Gilde nr.

409308

Vekt pr. salgsenhet

2,5 kg

Total holdbarhet

14 dager Uåpnet ved 4 oC

Ingredienser

Storfe nyretapp

0 4 3 6 5 6 8 0


STYKKEVIS OG DELT Storfeskav

Slakterbiff

Svineskav

Fryst Fryst EPD nr.

2881696

Gilde nr.

409307

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Eldhusrøkt lammebog i skiver

Fryst

Fryst

EPD nr.

4383550

EPD nr.

4383618

EPD nr.

4473732

Gilde nr.

407436

Gilde nr.

439176

Gilde nr.

405268

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

270 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe sortering 5%.

Ingredienser

Svinekjøtt.

Ingredienser

Lammebog, salt

Energi

804 kJ (193 kcal)

Fett

13,0 g

Mettede fettsyrer

6,4 g

Enumettede fettsyrer

8,4 g

Flerumettede fettsyrer

0,7 g

Karbohydrater

0,0 g

Sukkerarter

0,0 g

Protein

19,0 g

Salt

8,2 g

Storfe nyretapp

0 4 3 8 3 5 5 0

0 2 8 8 1 6 9 6

0 4 3 8 3 6 1 8

Kalkunskav

Lammeskav

Kyllingskav

0 4 4 7 3 7 3 2

Fryst

Fryst

Fryst

EPD nr.

438519

EPD nr.

4488516

EPD nr.

4574331

Gilde nr.

454427

Gilde nr.

393418

Gilde nr.

393468

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Vekt pr. salgsenhet

2x2,5 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Lammebog.

Ingredienser

Skavet kalkun

Ingredienser

Skavet kjøtt av kyllinglår og brystfilet

0 4 3 8 3 5 1 9

0 4 4 8 8 5 1 6

0 4 5 7 4 3 3 1

155


STYKKEVIS OG DELT Storfe margpiper

Eldhusrøkt brisket sousvidekokt

Storfehaler delt i to

Svinekjaker marinert i Ægir øl 1 kg

Fryst Fryst EPD nr.

1376649

Gilde nr.

409739

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe margpiper

0 1 3 7 6 6 4 9

Fryst

Fersk

EPD nr.

4730933

EPD nr.

4294799

Gilde nr.

405297

Gilde nr.

439331

EPD nr.

729780

Vekt pr. salgsenhet

5,0 kg

Vekt pr. salgsenhet

2,0 kg

Gilde nr.

407409

Total holdbarhet

Total holdbarhet

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

180 dager Uåpnet ved -18 oC

60 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Total holdbarhet

360 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Storfe haler

Ingredienser Storfe brisket (90%), salt, sort pepper, konserveringsmiddel E250

7 2 9 7 8 0

Kylling kraftben

Energi

974 kJ (234 kcal)

Fett

18,0 g

Mettede fettsyrer

8,0 g

Enumettede fettsyrer

6,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,8 g

Karbohydrater

0,1 g

Sukkerarter

0,1 g

Protein

18,0 g

Salt

1,3 g

0 4 7 3 0 9 3 3

Fryst EPD nr.

604579

Prior nr.

375174

Vekt pr. salgsenhet

10,0 kg

Total holdbarhet

540 dager Uåpnet ved -18 oC

Ingredienser

Kyllingskrog

0 0 6 0 4 5 7 9

156

Ingredienser Svinekjake (80 %), Ægirøl (14 %): (vann, malt, humle, gjær), sukker, solbær, vann, salt, druer, soyabønner, hvete (inneholder gluten), gjærekstrakt, dekstrose, krydder, farge E150, løk, krydder. Allergener:

soya og gluten

Energi

456 kJ (111 kcal)

Fett

5,0 g

Mettede fettsyrer

1,5 g

Enumettede fettsyrer

1,7 g

Flerumettede fettsyrer

0,6 g

Karbohydrater

1,3 g

Sukkerarter

0,9 g

Protein

17,0 g

Salt

1,0 g

0 4 2 9 4 7 9 9


STORFE OPPDELING Ytrefilet Indrefilet ENTRECÔTEKAM

T-benstek

FILETKAM

Stek HØYRYGG

OKSEKAM

Culotte

LÅR

MØRBRAD

NAKKE

HALE

Suppe-/ frikassékjøtt

BRYST

Bogstek

FLATBIFF

RUNDBIFF

BOG

FORKNOKE

BRINGE

SLAGSIDE

Suppekjøtt

Rulleskinn

BANKEKJØTT Lårtunge

BAKKNOKE

157

Roastbiff Grytekjøtt


KALV OPPDELING

ENTRECÔTEKAM Indrefilet Ytrefilet

Stek FILETKAM HØYRYGG

Bogstek

Flatbiff

KAM

NAKKE

Suppe-/ frikassékjøtt

Schnitzel

MØRBRAD

LÅR

Bankekjøtt

Lårtunge Lårstek

Mørbrad

Surret mørbradstek

Rundstek

Surret rundstek

Bryst SLAGSIDE

BOG

BRINGE FORKNOKE

Suppe-/frikassékjøtt

158

BAKKNOKE

Kalveskank Osso buco


SVIN OPPDELING

Koteletter Ribbenstek/kamstek

Indrefilet

Ytrefilet Spareribs

KAM Skinkestek

MØRBRAD Nakkefilet Nakkekoteletter

SKINKE NAKKE

Flatbiff Skinkebiff

Schnitzel

Strimlet svinekjøtt Sylte

HODE

KNOKE BOG Bogstek

KNOKE LABB

LABB SIDE Ribbe Sideflesk Bacon

159

BUKLIST Sylte


LAM OG FÅR OPPDELING

Indrefilet Ytrefilet Carré Koteletter

SADEL Smalahove

Lammestek med ben/surret

MØRBRAD

HODE

LÅR

Flatbiff Lår i skiver

NAKKE

Fårikålkjøttt

Fårikålkjøtt

BRYST SKANK/KNOKE

SIDE BOG Bog i skiver

Pinnekjøtt Fårikålkjøtt

SLAGSIDE

Bogstek

Lammerull

160


KYLLING OPPDELING

VINGE

Overvinger/vingeklubber

Filet BRYST Bryststykke Overlår LÅR Lårklubber

161


6 UKERS MENYPLANLEGGER MANDAG

TIRSDAG

ONSDAG

TORSDAG

UKE

11 22

UKE

33

UKE

44

UKE

55

UKE

66

UKE

162

FREDAG FREDA

LØRDAG

SØNDAG SØNDAG


ÅRETS MATDAGER

2017 2018

2017

2018

17.01

17.01

GRISENS DAG

29. 07

29. 07

OLSOK

12.02

11.02

MORSDAG

28. 09

27.09

FÅRIKÅLENS FESTDAG

26.02

11.02

FASTELAVN

09. 10

14. 10

VERDENS EGGDAG

28.02

13.02

FEITETIRSDAG

16.10

16.10

VERDENS MATVAREDAG

22. 03

22 .03

VERDENS VANNDAG

16.10

16. 10

VERDENS BRØDDAG

25. 03

25.03

VAFFELDAGEN

17.10

17.10

EPLETS DAG

13.05

12.05

ÅREST FØRSTE GRILLDAG

23.10

23.10

GRØTENS DAG

28. 05

28.05

DEN INTERNASJONALE HAMBURGERDAGEN

12.11

11. 11

FARSDAG

01.06

01.06

VERDENS MELKEDAG

23.11

22. 11

THANKSGIVING

23.06

23.06

ST. HANS

13.12

13.12

LUCIADAGEN

163


NOTATER

164


NOTATER

165

Nortura PROFF produktguide 2017 produkter  

En oversikt over de viktigste produktene fra Nortura PROFF sitt sortiment av produkter fra Gilde, Prior, Eldhus og Thulefjord. Vi leverer al...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you