Page 1

N

O DE VE SE MB M E BE R R

Nr. 6 – 2017

JUL

God

GOD MAT

jul

HVIT JUL MED

KALKUN KALKUNBACON

– SMAKFULLT & LITT SUNNERE


NOVEMBER/DESEMBER 2017

SNART ER JULEN HER Ingenting slår norske råvarer når julen skal feires før, under og etter den store begivenheten. Julemat er tradisjonsmat, den skal både luktes og smakes – og de fleste venter ikke med julesmakene helt til julaften. Er du forberedt på å servere julemat til gjestene dine? I førjulstiden er det mange som tjuvsmaker på juleproduktene, både i form av julelunsj, middag og ikke minst julebord. Smaken av jul bygger opp forventningene og gir litt etterlengtet kos i en hektisk periode. Vi vet også at ikke alle spiser julemat hele november og desember, derfor tilbyr vi også fine alternativer å ha på menyen i ventetiden.

GOD FØRJULSTID!

2


JUL!

HVIT JUL MED KALKUN! Kalkun er et populært innslag på julebordet. Gjestene dine setter pris på et magrere alternativ – også i julen. Bruk dampede grønnsaker, sopp og annet spennende tilbehør som følgesvenn til festfuglen! Kalkunfilet er saftig kjøtt som er lett å smaksette og kombinere med spennende krydder og urter.

Vi kan tilby både en rå kalkunfilet med skinn – og en ferdig kokt filet med sjy, som g jør det enkelt å servere i en fei.

Hus k ogs å!

PRIOR KALKUNFILET M/SKINN

- 25 % Fryst, 3x1,5 kg Varenr. 375220 EPD-nr. 1004944

Frysevare

PRIOR KALKUNFILET SOUSVIDEKOKT Fersk, 2,2 kg Varenr. 393311 EPD-nr. 2319150

Lagerført grossist

Lagerført Nortura

3


NOVEMBER/DESEMBER 2017

PRIOR KALKUNBACON SKIVET

Don’t go

Bacon my heart Bacon kan serveres til alle måltider; med speilegg til den klassiske frokosten, i sandwichen til lunsj, og bacon er selvskreven i utallige middagsretter – tenk bare på pannekaker, blandaball, lutefisk og pasta carbonara! Bacon er jo også nordmenns favorittopping på hamburgeren! Med en så elsket og allsidig ingrediens er det enkelt å forstå at bacon-universet stadig utvides, og det er ikke grenser for oppfinnsomheten og villigheten til å prøve bacon på nye måter. Å bruke bacon som smakstilsetning i dressinger, sauser og majoneser er en trend som fortsatt er levende. Bacon har også for lengst gjort sitt inntog i bakverk, sjokolade og desserter. Flere spisesteder serverer nå is toppet med bacon. Men kreativitetenstopper ikke der; i dag finnes det både pulled bacon, baconsyltetøy, bacon-is og baconvodka.

4

109,-

pr. kg

Fersk, 2x2,5 kg Varenr. 393491 EPD-nr. 4579686

Lagerført Nortura


JUL!

KALKUNBACON

Er et lite kinderegg; det er sunnere, smakfullt og passer for alle! Produktet inneholder lite salt (under 2%), lite fett (7,5%) og er nøkkelhullsmerket. Det er fint å kunne tilby g jestene dine et svinefritt og sunnere baconalternativ på buffeten, i påsmurt eller på toppen av burger’n!

BACON AV SVINENAKKE Bacon kommer som oftest i lange smale skiver, men bacon av svinenakke har store, fine og runde skiver. Siden det er store skiver, egner det seg utmerket på hamburger.

GILDE BACON AV SVINENAKKE SKIVET

109,-

pr. kg

Fersk, 1,8 kg Varenr. 430241 EPD-nr. 2546752

Lagerført Nortura

5


NOVEMBER/DESEMBER 2017

HOMESTYLE HAMBURGERE

Er Gildes saftige og møre gourmetburgere. De er laget av nøye utvalgt og saftig storfekjøtt med kun norske råvarer. Det grovkvernede kjøttet gir et godt tygg, et flott hjemmelaget utseende og tydelig og god kjøttsmak. Den banebrytende tenderformteknologien gir stående kjøttfibre og gjør det enklere å steke burgeren perfekt. Homestyle-burgeren er enkel å smaksette og sette personlig preg på og inneholder ingen allergener.

Gilde Homestyle hamburger finnes også med oksebryst (180g) og med høyrygg (160g)

GILDE HOMESTYLE BURGER AV STORFE MED HØYRYGG OG OKSEBRYST 100 G

- 10 % Fryst, 5 kg Varenr. 448008 EPD-nr. 4364980

6

Frysevare

Lagerført grossist


JUL!

NY OG BEDRE Burger

MED MARINERTE TOMATSKIVER 10 stk 10 stk Gilde ferdigstekt hamburger 10 stk hamburgerbrød 10 stk salatblad ketchup og sennep Marinerte tomatskiver 5 stk tomater 0,5 stk rødløk 1-2 stk hvitløkfedd 1 dl god olivenolje 0,5 dl hvitvinseddik eller eplesidereddik salt og pepper 5 ss finhakket basilikum 1 ss finhakket oregano eller bladpersille Del tomatene i skiver og fordel i en stor form med kanter. Finhakk rødløk, mos hvitløk og rør sammen med olivenolje, eddik, salt, pepper og finhakkede urter. Hell blandingen over tomatene slik at det er godt fordelt. Dekk til med plast og la marinere 2-3 timer. Varm ferdigstekte hamburgere og server i hamburgerbrød med salat, ketchup og sennep toppet med marinerte tomatskiver.

Gildes nye ferdigstekte hamburger er grovkvernet,

GILDE FERDIGSTEKT HAMBURGER 130 G

- 10 % Fryst, 5,55 kg Varenr. 417066 EPD-nr. 4547766

Frysevare

Lagerført grossist

saftig og smaksrik. Den er enkel å tilberede, slik at du kan servere den selv med begrensede oppvarmingsmuligheter – og du får alltid det samme gode resultatet! I tillegg slipper du unødvendig svinn. Den er perfekt på arrangementer eller i andre tilfeller der du trenger å tilberede mange hamburgere på kort tid. Det at den er ferdigstekt, gjør også at du alltid vet sikkert at burgeren er helt gjennomstekt – trygt og godt!

7


NOVEMBER/DESEMBER 2017

SUNT, RASKT OG ENKELT! Ferdig kokt kyllingfilet gjør det enda enklere å servere sunne og lette retter året rundt. Kyllingfileten passer sammen med det meste av andre råvarer og krydder.

Bruk ferdig kokt filet til Cæsarsalat, Club sandwich eller en varmrett til lunsj eller middag.

PRIOR SOUSVIDEKOKT KYLLINGFILET NATURELL CA 150 G

- 10 % Fryst, 3,75 kg Varenr. 375781 EPD-nr. 2031763

8

Frysevare

Lagerført grossist


JUL!

…med bakte rødbeter og fetaost

…med fransk potetsalat

…med speilegg

…med bacon og coleslaw

…med pepperrotkrem

TRADISJON OG SMAK HÅND I HÅND GILDE KARBONADER PANNESTEKT 100 G

98,-

pr. kg

Fersk, 2,5 kg Varenr. 469941 EPD-nr. 1209535

Lagerført Nortura

Gilde har lang tradisjon med karbonader og kjøttkaker; laget på gamle husmannsoppskrifter som gir akkurat den smaken nordmenn vil ha. Gildes karbonader har høyt kjøttinnhold, og vi benytter selvsagt garantert norsk kjøtt. Produkter fra Gilde og Prior er produsert på fabrikker med høyt fokus på mattrygghet, og vi har et eget program for å redusere saltinnholdet i våre produkter. Produktene har jevn, stabil og god kvalitet. 9


NOVEMBER/DESEMBER 2017

God

GOD MAT

jul

Julen er en viktig sesong for oss som jobber i matbransjen og Nortura PROFF tilbyr alt du trenger av kjøtt og egg til jul enten du liker å gjøre alt fra bunnen av eller om du ønsker å gjøre det enklere i en travel juletid. Med sterke merkenavn som Gilde og Prior, samt et komplett sortiment, kan vi tilby det meste til julebordsesongen.

Rib be

Ribbe er for mange den aller viktigste ingrediensen i julesesongen. Her gjelder det å velge god kvalitet! Da er det godt å vite at Gilde virkelig kan ribbe og har forskjellige varianter til ethvert behov.

VÅRE BESTSELGERE: GILDE RIBBE SIDEFLESK M/KNEKTE BEN Fersk, 10 kg Varenr. 428355 EPD-nr. 161844

GILDE RIBBE STEKT PORSJONSBIT Fryst, 9 kg Varenr. 469307 EPD-nr. 805507

Lagerført Nortura

Frysevare

Lagerført Nortura

GILDE RIBBE VARMEBEHANDLET KRYDRET PORSJONSBIT Fryst, 10 kg Varenr. 467197 EPD-nr. 1982651

Frysevare

10

Lagerført Nortura


JUL!

Pinn ek

jøtt

KUN DE BESTE LAMMENE BLIR BRUKT TIL GILDES PINNEKJØTT; W Kun norske lam. W Egne krav til kjøttfylde og fett. W Hele prosessen fra salting til tørking er en omstendelig og nøyaktig prosess som blir nøye overvåket. W Pinnekjøttet kuttes manuelt, noe som sikrer fine stykker uten beinsplinter og småbiter.

Me diste r

Medisterkaker egner seg like godt til førjulsmiddager og lunsjbuffet, som til selve julemiddagen. Gilde medisterkaker er tradisjon! De inneholder mye kjøtt, er godt krydret og har en smak som mange forbinder med julen.

VÅRE BESTSELGERE:

GILDE MEDISTERKAKER GROVE 66 G

- 20 % Fryst, 5 kg Varenr. 620182 EPD-nr. 4754057

VÅRE BESTSELGERE:

GILDE PINNEKJØTT AV LAM, KAPPET Fryst, 10 kg Varenr. 463299 EPD-nr. 1966977 Frysevare

Lagerført Nortura

GILDE PINNEKJØTT GRYTEKLART Fryst, 2x5 kg Varenr. 463148 EPD-nr. 2719714 Frysevare

Lagerført Nortura

Frysevare

Lagerført grossist

GILDE MEDISTERKAKER PANNESTEKTE 50 G Fersk, 2,5 kg Varenr. 472821 EPD-nr. 4533030 Lagerført Nortura

11


NOVEMBER/DESEMBER 2017

Julep ølse

r

Julepølse, eller medisterpølse, er tradisjonsmat for mange i julen. Gilde Julepølser lages med kun svinekjøtt, naturlige ingredienser og har en god kryddersmak av muskat, pepper og kardemomme. Dette er en bestselger til jul – på alle tallerkener.

VÅRE BESTSELGERE:

GILDE MEDISTERPØLSE U/SKINN 64 G

- 20 % Fryst, 5 kg Varenr. 417117 EPD-nr. 2653046

Frysevare

Lagerført grossist

Lagerført Nortura

GILDE VOSSAKORV U/SKINN 63 G Fryst, 5 kg Varenr. 465627 EPD-nr. 1212398 Frysevare

12

Lagerført Nortura


JUL!

Kal kun Kalkun har etter hvert blitt selvskreven på julebordet også i Norge. La deg inspirere av mangfoldet av julekrydder og skap utradisjonelle retter med smak av jul. Prior kan tilby både hel kalkun og kalkunfilet.

VÅRE BESTSELGERE: PRIOR KALKUNFILET M/SKINN

- 25 % Fryst, 3x1,5 kg Varenr. 375220 EPD-nr. 1004944

PRIOR KALKUN HEL Fryst, 3,9 - 6,9 kg Varenr. 374053 EPD-nr. 2090983 Frysevare

Frysevare

Lagerført grossist

Lagerført grossist

13


NOVEMBER/DESEMBER 2017

Julep ålegg Alle julefavorittene fra Gilde og Prior gir julebuffeten det rette utvalget for dine gjester! Vi kan stolt tilby både tradisjonelle og spennende varianter med god smak og høy kvalitet.

VÅRE BESTSELGERE: GILDE LAMMERULL SKIVET Fersk, 0,5 kg Varenr. 474131 EPD-nr. 167197 Lagerført Nortura

GILDE JULESYLTE SKIVET FERSK, 0,5 KG VARENR. 474241 EPD-NR. 637322 Lagerført Nortura

Spek emat Spekemat er både lettvint og populært på julebuffeten. Server gjerne med eggerøre, potetsalat eller fyldige oster og godt brød. Gilde har lange tradisjoner for produksjon av spekemat og har produkter for enhver anledning. Lag et variert og spennende spekefat.

VÅRE BESTSELGERE:

GILDE BIRKEBEINERSKINKE SKIVET Fersk, 0,5 kg Varenr. 463311 EPD-nr. 2168375 Lagerført Nortura

GILDE BIRKEBEINER FENALÅR FRA NORGE SKIVET Fersk, 0,5 kg Varenr. 463518 EPD-nr. 2168367 Lagerført Nortura

TILBEHØR TIL LUTEFISKEN Lutefisksesongen er i gang – og det beste tilbehøret finner du hos oss! VÅRE BESTSELGERE: GILDE BACON TERNET

14

ERTESTUING

Fersk, 2,0 kg Varenr. 430121 EPD-nr. 177824

Fersk, 2,5 kg Varenr. 496164 EPD-nr. 1325323

Lagerført Nortura

Lagerført Nortura


JUL!

Egg Det kjære, anvendelige egget har en helt naturlig plass på ethvert julebord. Vi har tatt hensyn til at julen er en hektisk periode for de fleste storkjøkken, og gir deg derfor muligheten til å velge produkter som sparer deg for tid og arbeidskraft.

VÅRE BESTSELGERE:

PRIOR OMELETTMIX Fryst, 2x5 kg Varenr. 376098 EPD-nr. 1761584

Frysevare

PRIOR KOKTE SKRELTE EGG I LAKE, STR M

Lagerført grossist

Fersk, 3,7 kg Varenr. 376135 EPD-nr. 656561 Lagerført grossist

HUSK EGG TIL JULENS BAKST! Vi tilbyr et bredt sortiment både av skallegg og våre praktiske eggmixer på kanne!

Lussekatter 16 stk

150 g smør 5 dl melk 50 g gjær 1 stk Prior egg 2 pk safran (kan sløyfes) 140 g sukker ½ ts salt 1 ts kardemomme 1 ½ l hvetemel

PRIOR EGG S/M

Fersk, 13,9 kg (8x30 stk) Varenr. 370201 EPD-nr. 238667 Lagerført grossist

Smelt smøret i en kjele og tilsett i melken. Varm opp til melken er «fingervarm». Smuldre gjæren i en bolle og rør den ut med litt av melken. Pisk i egg og safran. Rør inn sukker, salt, kardemomme og mel til deigen er passe fast. Hold av litt mel til utbaking. Dekk bollen med plastfilm og la deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted. Form deigen til lussekatter og legg dem over på stekeplate som er dekket med bakepapir. Hev lussekattene under plast i ca. 15 min. Pensle med egg og pynt med rosiner. Stek lussekattene midt i ovn ved 225 °C i ca 15 min. eller til de er lusebrune og gjennomstekt.

15


Kampanjeprodukter november-desember EPD-nr.

Varenr

1004944

375220

Produkt Prior Kalkunfilet m/skinn, fryst

Vekt

Rabatt/ pris pr. kg

3x1,5 kg

25 %

2x2,5 kg

109,00

1,8 kg

109,00

5,0 kg

10 %

5,5 kg

10 %

3,75 kg

10 %

2,5 kg

98,00

5,0 kg

20 %

5,0 kg

20 %

FrysevareLagerført grossist

4579686

393491

Prior Kalkunbacon skivet, fersk Lagerført Nortura

2546752

430241

Gilde Bacon av svinenakke skivet, fersk Lagerført Nortura

4364980

448008

Gilde Homestyle burger av storfe 100g, fryst FrysevareLagerført grossist

4547766

417066

Gilde Ferdigstekt hamburger 130 g, fryst FrysevareLagerført grossist

2031763

375781

Prior Sousvidekokt kyllingfilet naturell ca 150 g, fryst FrysevareLagerført grossist

1209535

469941

Gilde Karbonader pannestekt 100g, fersk Lagerført Nortura

4754057

620182

Gilde Medisterkaker grove 66 g, fryst FrysevareLagerført grossist

2653046

417117

Gilde Medisterpølse u/skinn 64 g, fryst FrysevareLagerførtLagerført grossist Nortura

TILBUDENE GJELDER LEVERANSE VIA ASKO OG SERVICEGROSSISTENE. (PRODUKTER SOM ER LAGERFØRT HOS NORTURA, FØRES IKKE AV ALLE SERVICEGROSSISTENE). VI TAR FORBEHOLD OM TRYKKFEIL , UTSOLGT OG AT PRISENE KAN VARIERE NOE.

Salgskontor Sør-, Øst- og Vest Norge tlf. 815 815 44 Salgskontor Nord- og Midt Norge tlf. 815 220 85 Nortura PROFF

I

Lørenveien 37, 0585 Oslo

I

Postboks 360 Økern, 0513 Oslo, tlf. 03070

www.norturaproff.no facebook.com/norturaproff

instagram.com/norturaproff

I

proff@nortura.no

Kampanje 6 - God Mat - God jul  

november-desember 2017