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La tavola d’estate

Preparare la tavola per una cena o un pranzo all'aperto in estate è una delle gioie della vita. Quella che vi proponiamo è una tavola un po' diversa dal solito perchè abbiamo volutamente scelto di abbandonare il tema "mare" che è tipico delle tavole estive. Abbiamo pensato all'estate nei paesi del Nord, ai boschi e agli amatissimi frutti di bosco che compaiono in tantissimi piatti nordici.

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E' una tavola pensata per utilizzare gli oggetti che abbiamo già in casa, magari regalando loro un nuovo uso. I segnaposto sono delle normalissime ciotole da colazione riempite di frutti di bosco (saranno poi consumati a fine pasto insieme a tanta golosa panna montata) e il nome dei commensali è scritto su quei cartellini che vengono usati per contrassegnare le piantine dell'orto (si possono trovare a pochi euro in tutti i garden center).

Nordlys Luglio/Agosto 2017  
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