Page 1

Kun for deg som er medlem i Nordic Choice Club

STOCKHOLMS GRØNNE NYE STJERNE KØBENHAVN Musikk, design, cocktails, mat og kunst. At Six er hotellet som har alt. Side 24.

På oppdagelsesferd i hovedstaden som er best på organisk mat. Side 34.

SOMMER I OSLO

Hvilken park er best for en piknik? Og hvor tar jeg et nattbad? Vi har svarene. Side 10.

13 2017

#13 Omslag NO.indd 1

2017-06-01 20:48


Live in a Work of Art Since 1996 I have created hundreds of quality, life-affirming living environments. My award-winning, unique designs have lived up to my goal, which is to deliver and exceed the wishes and expectations of my clients. Most recently, in another first, I have become the first Swedish architect to receive the right to eco-label (SVAN) my projects; yet another step in securing one of the best investments you will ever make!

www.ross.se


Litography house, Villa Kuben

Last year Ross celebrated 20 years in business, and I have the honor of inviting you to make this year’s most important phone call. It is about your new home or workspace! Book your appointment today at +46 8 84 84 82 or ross@ross.se. Welcome home! Pål Ross, CEO, Founder & Architect SAR/MSA

Awarded Sweden's most beautiful villa of 2009 Awarded best newbuilding in Jämtland in 2010 Gold winner at European Property Award 2013 Svanen Nordic Ecolabelling Licence 2015


Innehåll no.13 2017 NICOLAY

“Vi byr på nye medlemsfordeler, som kan vare livet ut!”

V

Per Olsson

07

CHECK IN Nytt bad på Yasuragi, Halv special på Clarion Hotel Post, Oslo-sommer og SKT. PETRIs nye inredning.

15

elkommen til Nights! Og gratulerer til deg som bor ofte på hotellene våre, for nå har vi nyheter for deg! Dersom du tilhører dem som har oppnådd totalt 500 000 bonuspoeng får du nå GOLD LIFETIME, hvilket innebærer at du har fordelene som inngår i et GOLD-medlemsskap på livstid og så lenge som Nordic Choice Club finnes! Dersom du når totalt 1 000 000 bonuspoeng belønner vi deg med PLATINUM LIFETIME. Også da vil du nyte godt av fordelene dine livet ut. Det blir også enklere for deg som ikke bor så ofte hos oss å bli oppgradert. Tidligere har kun antall overnattinger telt for oppgradering av medlemskapet, men dette endrer seg med Upgrade by points. I løpet av en tolvmåneders medlemsperiode kan du nå ulike medlemsnivåer med poeng. 15 000 bonuspoeng gir SILVER, 50 000 bonuspoeng gir GOLD og 100 000 bonuspoeng gir PLATINUM. På side 24 åpner vi dørene til Stockholms nye superhotell At Six. Det

CREATIVE DIRECTOR

tidligere bankbygget på Brunkebergstorg er blitt forvandlet til et hotell som vil bli best i Stockholm på avslappet luksus. En mengde verdensstjerner har allerede sjekket inn på hotellets Masterpiece Suite. Den grønne mattrenden har virkelig skutt fart i København. Etter at stjernerestaurantene Geranium og Relæ åpnet for noen år siden, har ringvirkningene spredt seg. I dag finner du organisk mat overalt i den danske hovedstaden. På side 34 guider vi deg rundt i det grønne København. Vi byr dessuten på ytterligere to guider. På side 10 får du vite hvordan en Oslo-sommer helst bør oppleves. På side 19 guider vi deg til våre beste bad. Hygg deg med bladet, vi sees igjen i oktober.

NAVN: Nicolay Corneliussen ALDER: 48 år JOBB: Head of CRM & Loyalty FAVORITTHOTELL I NORGE: Farris Bad FAVORITTHOTELL I SVERIGE: Clarion Collection Hotel Wellington FAVORITTHOTELL I VERDEN: Le Touessrok, Mauritius

HEAD OF CRM & LOYALTY

Nicolay Corneliussen

per@ravudden.se

nicolay.corneliussen@choice.no

REDAKTØR

Ingvill Githmark

PROSJEKTLEDER

Morten Ståle Nilsen

Ingvill.githmark@choice.no

morten@ravudden.se KORREKTUR

Jon Vidar Bergen

TRYKK & REPRO

Forssa Print

korr@ravudden.se ANNONSESALG

Rävudden i Stockholm AB annons@ravudden.se

4

#13 Leder NO.indd 4

7

RÄVUDDEN RAVUDDEN.SE

info@ravudden.se

NIGHTS GIS UT AV NORDIC CHOICE CLUB I SAMARBEID MED RÄVUDDEN I STOCKHOLM AB tre ganger i året. Meningene som uttrykkes i dette bladet står for artikkelforfatteren eller de intervjuedes regning, og uttrykker ikke nødvendigvis innstillingen til redaksjonen, Nordic Choice Club eller Rävudden i Stockholm AB. Nights tar ikke ansvar for materiale som ikke er bestilt. Vinnere er selv ansvarlige for eventuell skatt på premier. De som medvirker i Nights godkjenner at bladet lagres digitalt og at materialet kan publiseres igjen. Nordic Choice Club og Rävudden i Stockholm AB benytter et ISO 14001-trykkeri til produksjonen av Nights som også er svanemerket. Papiret i Nights har sporbarhetssertifikat (FSC).

HEI PETTER Nå er det 170 nasjonaliteter i Nordic Choice Hotels.

34

17

GUIDE: BESTE BAD Nyt en dukkert – fra Larvik i sør til Tromsø i nord.

24

SUPERHOTELLET I STOCKHOLM Nye At Six mestrer en mengde disipliner – til fingerspissene.

34

KØBENHAVNS GRØNNE BØLGE Akkurat nå er København best på organisk mat.

45

MITT HOTELL På Comfort Hotel Vesterbro er det lett å trives.

46

MEDLEMSNØKKELEN Få full kontroll på hvordan du tjener og bruker bonuspoengene dine, hvordan du veksler dem inn og hvilke fordeler du har som Nordic Choice Clubmedlem.

50

HOTELLKARTET Nordic Choice Hotels har 190 hoteller. Hvilket er din favoritt?

24

17

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 3 N O.0 1

2017-06-02 10:27


Elegance is an attitude

www.longines.com

Kate Winslet

Nordic Choice_LONGINES_KW7_210x280.indd 1

Longines DolceVita

03.05.16 14.26


TRIPLE POENG PÅ LEIEBIL I SOMMER

Nå får du hele 3000 poeng ved å leie bil i juni og juli. Bestill innen 30. juni med CDP 597100. Husk å oppgi ditt medlemsnummer. *Triple poeng gis på leier i Norge, Sverige, Danmark og Finland.

Husk at du som Nordic Choice Club-medlem alltid får 10% rabatt hos oss på leiebil over hele verden, pluss 1000 bonuspoeng per billeie i Norge, Sverige, Danmark og Finland. Les mer om dine leiebilfordeler på nordicchoicehotels.no


REDAKTØR

ANNA OLAUSSON

Pølser utenom det vanlige, SKT. PETRIs nye innredning, de beste Oslo-tipsene og forfinet japansk bad. De er tid for å sjekke inn igjen.

Nytt bad på Yasuragi Yasuragi utenfor Stockholm har siden de åpnet vært et av Europas beste japanske bad. I sommer bygger de om badene for å gjøre opplevelsen enda bedre.

M

ed varme kilder, og japanskinspirerte ritualer- og hotellrom, har Yasuragi forført gjestene sine siden åpningen i 1997. I sommer river de badeanlegget sitt for å bygge en helt ny opplevelse. – Vi bygger nytt fordi vi vil fortsette å være de fremste innenfor spa og bad, vi skal

være Europas beste, og med de nye badene blir vår unike japanske opplevelse enda bedre, forteller Sunniva Fallan Röd, administrerende direktør for Yasuragi. Målet med det nye badet er å forsterke hver eneste del av badeopplevelsen, og at hver eneste del som hører til badet, hver for seg, skal være en stor nok opplevelse til at man kan finne

ny energi, fred og ro i den. – Det har tatt oss et år å finne ut hva det er vi vil gjøre, og vi og arkitektene våre har blant annet vært på studiereise i Japan. Alt må være bærekraftig, og siden det er et bad, må alle materialer være beroligende for kroppen. Vi har overveid og vurdert hver minste detalj og hele tiden stilt oss spørsmålet «Gjør dette Yasuragis bad enda

mer helsebringende?». – I forbindelse med at det bygges nye bad, renoveres også hotellets siste 40 rom. Til og med de tre restaurantene g jennomgår renovering for å bli en enda sterkere japansk opplevelse. Fram til oktober er badene på Yasuragi stengt. choice.no

N O R DIC C H O IC E NIGHT S 2017 NO. 13

#13 CheckIn NO.indd 7

2017-05-31 21:52


Krydderet skifter etter sesongene, men de øvrige ingrediensene er alltid de samme i Norda Bar & Grills Halv special.

8

#13 CheckIn NO.indd 8

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 7 N O.1 3

2017-05-31 21:52


Check in

SPESIAL

EN HALV

Malmö har sin egen falafel. I Oslo kan man kebab, og i Göteborg er de flinke med pølser. Først og fremst varianten Halv special.

I

følge de fastboende göteborgerne skal en klassisk Halv spesial spises på gatekjøkkenet på Heden eller på Korvkiosken i bydelen Majorna. Oppskriften er enkel: Først en kokt pølse med brød, og oppå den to kuler med potetmos, og så velger man det man vil ha av sennep, ketchup eller vestkystsalat, alt etter personlig smak. På Clarion Hotel Post i Göteborg har man siden åpningen i 2012 hatt Halv special på menyen. I hotellrestauranten Norda Bar & Grill blir det mer enn bare en gatekjøkkenopplevelse. Pølsen, som lages av et slakteri i Partille, varierer i krydderbruken, avhengig av sesongen. Den toppes med håndpillede reker i en Skagenrøre, nystekt løk, sennep og dill i nybakt brød. Til forskjell fra den klassiske varianten får du potetene ved siden av, og i form av verdens mykeste potetpuré. Ekstra god blir retten i ettermiddagssolen på Clarion Hotel Posts livlige terrasse. Drottningtoget 10, Göteborg choice.no

N O R DIC C H O IC E NIGHT S 2017 NO. 13

#13 CheckIn NO.indd 9

9

2017-05-31 21:53


SOMMER I OSLO Avslappede fridager og varme netter. Sommeren er endelig her! Vi har bedt Robert Holan, hotelldirektør på Comfort Hotel Grand Central og Comfort Hotel Karl Johan i Oslo, om å avsløre hvordan man opplever bysommeren i Oslo på beste måte.

Bakgården på Rodin, Comfort Hotel Karl Johan.

<#>

#13 CheckIn NO.indd 10

2017-05-31 21:53


Check in

Beste take-away-maten? – I Oslo ruller det rundt mye god mat i forskjellige Food Trucks. Min beste anbefaling er 4 Gringos som har ekte meksikansk mat. Youngstorget 1

Navn: Robert Holan Alder: 41 Bor: Oslo Jobb: Hotelldirektør Comfort Hotel Grand Central og Comfort Hotel Karl Johan, Oslo

Sommerfølelsen vil du alltid finne på Rodin, Comfort Hotel Karl Johans populære bakgård.

S

Hvor er det beste nattbadet? – Det finnes mange bra nattbad rett utenfor byen. Men også i sentrum, for eksempel i operaområdet Sørenga. Men det beste nattbadet tar du på sandstranden Katten ved Nordstrand, cirka ti minutter med bil sør for Oslo. Stranden er langgrunn, og har betongbrygge med stupebrett.

Katten Badested, Nordstrand

Beste sommerrestauranten? – Lille Herbern er noe av det vakreste du kan oppleve en sommerkveld. Spis ferske skalldyr og fisk, og nyt havutsikten på Bygdøy. Herbernveien 1

Hvilken festival vinner i sommer? – Det er umulig å svare på. Men på Øya skal The XX spille, og til Piknik i Parken er Solange Knowles invitert. oyafestivalen.no, pipfest.no

Hvor får man den beste nattmaten? – Nattmat er et alvorlig spørsmål, og derfor anbefaler jeg Munchies på Grünerløkka. Her får man burgere av meget høy kvalitet. Favoritten er Munchie Burger med blåmuggost, karamellisert løk og bacon. De har en bra veganburger også. Torggata 18c

Beste sommerterrassen? – Takterrassen på Hakkasan har en god «nummer to-søster» som heter Ling Ling. Den terrassen er verdt et besøk. Et annet sted er St Hanshaugens parkservering som har natur, utsikt og masse sol. Stranden 30, Ullevålsveien 28

#13 CheckIn NO.indd 11

Beste sommerklubben? – Jæger er en intim klubb med internasjonal atmosfære. Her kan du få oppleve New Yorks beste DJ-er. Besøkes ofte av verdenskjente artister som er på besøk i byen. Grensen 9

Beste parken for piknik? – På hjørnet av Josefinesgate og Hegdehaugsveien ligger det en liten idyllisk park som er noe så sjelden som en offentlig hage midt i Oslo. Stikk først innom Pascal og kjøp en piknikkurv. Har du tatt med tepper og rosévin, kommer du til å få en flott opplevelse.

Hvor finner jeg den beste isbaren? – Ice Crime er et must for dem som vil ha noe søtt og godt når temperaturen er på oppadgående. Den er håndlaget og isbasert, og det finnes mange spennende smakskombinasjoner. For eksempel rødbete med sitronskall. Torggata 2

Beste bakgården? – Det er Rodin på Comfort Hotel Karl Johan. En oase midt i Oslos hovedgate, med kontinental stemning. Omtrent som å gå rett inn på en italiensk piazza, men som serverer absint, kald sancerre og tarte flambee med chèvre og bacon. Karl Johans gate 12B

Hvilken promenade har best utsikt? – Jeg elsker havet og å spasere fra Sørenga, der man kan se byens nye deler, og ned til Aker Brygge. Det er en trivelig promenade med havduft, utsikt, båter, kultur og historie. Hvor finner jeg solen? – Hvervenbukta ligger vestvendt og har sol hele dagen. Du kan velge stranden, en klippe eller parken. Her finnes også en perle av en matvogn, Anne på landet, som har massevis av hjemmelagde godsaker. Ljansbrukveien 6

Henrik Ibsens gate 36

2017-05-31 21:53


Check in

Topphotellets nye utseende

Den oppdaterte lobbyen med nytt gulv, nye farger, nytt tak og ny restaurant.

Hotellet SKT. PETRI i København starter nå på nytt. Med nye rom, nye restauranter, ny innredning og ny terrasse er reisen mot toppen begynt. <#>

#13 CheckIn NO.indd 12

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 7 N O.1 3

2017-05-31 21:53


S

KT. PETRI er et av Københavns mest kjente hoteller og var på 2000-tallet et av byens beste. I 2013 ble hotellet en del av Nordic Choice Hotels, men det var først for et par år siden at den store forvandlingen tok til. – Det meste er forandret, selv våre bad har blitt fornyet. Alt annet er blitt renovert. Vi har også bygget 20 nye rom, to nye

Check in restauranter og en stor terrasse med pizzaovn, forteller SKT. PETRIs hotelldirektør Jesper Stubgaard. Innredningen på SKT. PETRI er gjort av den norske interiørdesigneren Anemone Wille Våge, som også har stått for innredningen i THE THIEF i Oslo og Copperhill Mountain Lodge i Åre. Der hvor SKT. PETRI tidligere var hvitt, har det nå fått mørke farger. Fargene

akkompagneres av messingdetaljer og en grønn fargeskala som er mest tydelig i den nye rominnredningen. Hotellet har også et eget mønster som dukker opp i tekstiler og på veggene. – Vi vil være et laidback luksushotell, og innredningen vår signaliserer det ganske tydelig. Vi har et mer internasjonalt uttrykk. Da SKT. PETRI startet, var hotellet alene om å ha sin spesielle stil i

København. Det er vi nå også. Innredningen føles både internasjonal, intim og personlig. Hva er du mest fornøyd med? – Jeg liker lobbyen vår med det nye, fine steingulvet og den nye food baren vår. Det er en utfordring å gjøre den intim, for den er jo så enormt stor. Og så liker jeg den nye terrassen vår, en oase midt i byen med massevis av sitteplasser,

der vi dessuten baker våre egne pizzaer. Nå starter dere på nytt, hva er målet med det nye SKT. PETRI? – At vi skal bli et betydningsfullt hotell i byen igjen. At vi skal levere en laidback luksusopplevelse, og at servicen vår skal kunne tilpasses hver enkelt av våre gjesters behov. Krystalgade 22, København choice.no

Deilige grønnfarger, nye møbler og belysning i rommene på SKT. PETRI.

N O R DIC C H O IC E NIGHT S 2017 NO. 13

#13 CheckIn NO.indd 13

13

2017-05-31 21:53


”Det handler ikke om politikk. Det handler om samfunnsansvar!” De siste årene har integrering stått høyt på Petter A. Stordalens agenda. I dag jobber mennesker fra 170 ulike nasjoner innenfor Nordic Choice Hotels. TEKST PER OLSSON FOTO CAMILLA LINDQVIST

#13 Petter NO.indd 14

2017-06-01 18:49


I 2016 ble Nordic Choice Hotels kåret til den vennligste LLHarbeidsplassen i Sverige av fagfobundet Unionen.

D

u og hotellene dine jobber mye med integrering. Hvordan er det blitt slik ?

– Et selskap på vår størrelse må stadig lytte til hvilke spørsmål som stilles i samfunnet. I de siste årene har integrering av nyinnflyttede skandinaver vært et av de spørsmålene som er blitt diskutert. Siden integrering for mitt vedkommende aldri har handlet om politikk, men om samfunnsansvar, er det en selvfølge for meg og for oss at vi arbeider for at menneskene som kommer hit, skal få mulighet til å bli en del av samfunnet vårt. Er hoteller gode miljøer for integrering? – Ja, for det finnes en mengde jobber på et hotell som er enkle å komme inn i. Man trenger ikke å mestre språket helt fra starten av for å kunne gjøre en god jobb som

#13 Petter NO.indd 15

reng jører eller servitør. Menneskene som begynner hos oss bedømmes ut fra hvem de er, og kan med de rette forutsetningene tilføre arbeidsplassen sin fantastisk mye bare ved sin personlighet. Store selskaper som vårt, som har mange mennesker i arbeid, har også et ansvar for å få disse menneskene i jobb. Resultatet blir et bedre samfunn der alle skal med, kulturen vår berikes, og vi får inn mer skattepenger. Hva betyr disse menneskene for Nordic Choice Hotels? – De er alle med og bygger kulturen vår i Nordic Choice Hotels. Vi består i dag faktisk av 170 nasjonaliteter, vi er nesten som et FN. Historiene til disse menneskene, om det de har flyttet fra, er sterke, og de hjelper oss til å få perspektiv på hva som er viktig. For mange som har flyttet fra

hjem og familie, blir hotellet de arbeider på deres eneste faste holdepunkt, og arbeidskameratene deres blir veien til et nytt og rikere liv. Flere av de som i dag er nye svensker og nye nordmenn, har avansert til ledere innenfor Nordic Choice Hotels. I 2016 ble Nordic Choice Hotels kåret til den vennligste LLH-arbeidsplassen i Sverige av fagforbundet Unionen. I nomineringen sto det blant annet at Nordic Choice Hotels driver et ambisiøst arbeid for like rettigheter og muligheter uansett seksuell legning, kjønnsidentitet eller kjønnsuttrykk. Hvor stolt ble du for den prisen? – Utrolig stolt. Først og fremst forteller prisen hvordan vi ser på hverandre innenfor Nordic Choice Hotels. At det ikke spiller noen rolle hvem du er, men hvordan du er, og at vi er åpne og inkluderende.

2017-06-01 18:49


TJ

BO EN 15 NU . SPO 000 EN G

B L I M E D T I L VÅ R T PA R A D I S Cruise er en herlig måte å feriere på. Du forflytter deg fra sted til sted, og pakker ut av kofferten kun én gang. Ombord er det mange aktiviteter å velge mellom, fantastisk god mat i ulike restauranter, show og underholdning. På cruise er det aller meste inkludert i prisen!

Opplev alt du vil - det er din ferie!

SLIK BESTILLER DU:

Gå inn på royalcaribbean.no. Husk å skrive inn ditt Nordic Choice Club medlemsnummer der du fyller ut kontaktinformasjonen.

815 00 185 | royalcaribbean.no


Guide

Sommerens beste bad

En varm dukkert i ishavet og en svømmetur over Helsinki. Her er sommerens fem beste bad! TEKST ANNA OLAUSSON

Himmel over Helsinki CLARION HOTEL HELSINKI

I

det nyåpnede og nybygde hotellet Clarion Hotel Helsinki kan man nyte den ekstremt gode finske servicen – og ta et bad som slår det meste. I tolvte etasje kan du faktisk svømme ut over byen, under himmelen, da bassenget har en utskytende del. En mektig opplevelse som akkurat nå er en av de beste måtene å bli kjent med Helsinki på.

choice.no

N O R D IC C H O IC E NIGHT S 2017 NO. 13

#13 Guide NO.indd 17

Bassengutsikt i verdemsklassen på Clarion Hotel Helsinki

17

2017-06-01 18:42


Først en badstue, sü et friskt hopp i havet.

#13 Guide NO.indd 18

2017-06-01 18:42


Dukkert i Skagerrak FARRIS BAD, LARVIK

F

arris Bad ligger midt i havet, har et av Skandinavias beste spaanlegg og er en på alle måter ekstraordinær opplevelse. En stor del av det unike er det havet selv som står for. Aller best opplever du det ved å benytte deg av badets lange badstueritual, der en dukkert i det kalde, friske havet hører med. Deretter tiner du deg opp i et kroppsvarmt mineralvannbasseng. Hvis du ikke vil delta i et ritual, kan du i stedet ta badet ditt i badstuen, som har trapp rett ned i havet.

choice.no

#13 Guide NO.indd 19

2017-06-01 18:42


Bestill boligalarm før du reiser på ferie! Sommerfri nærmer seg, så husk å sikre boligen før avreise. Vi gir deg et supert tilbud på boligalarm hos Sector Alarm, i tillegg til 12000 bonuspoeng.

Ring 08090 i dag! www.sectoralarm.no Annonse_Nordic Choice Club_SectorAlarm.indd 1

01.06.2017 12:56:42


Luksus på taket

Göteborgs beste bassengutsikt.

AVALON HOTEL, GÖTEBORG

A

valon Hotel ble i 2016 kåret til Sveriges trettende beste hotell. Det vakre boutiquehotellet i Göteborg sentrum roses ofte for rommene sine. Men det som gir gjestene et minne for livet er svømmebassenget på taket. På samme måte som på Clarion Hotel Helsinki er bassenget bygd ut fra hotellet, og man kan ta seg en svømmetur ut over det livlige Kungstorget. Bor du i suiten kan du ta et magisk kveldsbad med Göteborgs skyline som bakgrunn. choice.no

N O R DIC C H O IC E NIGHT S 2014 NO. 03

#13 Guide NO.indd 21

< #>

2017-06-01 18:44


Arktisk møte CLARION COLLECTION HOTEL AURORA, TROMSØ

I

Tromsø er det lett å bli fascinert av den dramatiske naturen. Hav, fjelltopper og endeløs utsikt. Et av de beste stedene i byen å nyte denne utsikten på, er Clarion Collections Hotel Auroras boblebad. Her kan du ta et bad i 35 grader varmt vann under midnattssolen, og samtidig kikke etter eksotiske havfugler eller se hvilken fangst fiskerne kommer hjem med.

Fjell og hav sett fra boblebadet i Tromsø.

choice.no

Mellomlande i fred og ro CLARION HOTEL ARLANDA AIRPORT, STOCKHOLM

D

ette hotellet ble i fjor kåret til det beste forretningshotellet i Europa. Om det er på grunn av bassenget, skal være usagt. Men det er ingen tvil om at det er en fantastisk bonus. Her bader man gjerne litt ekstra lenge om kveldene, når flyene danner et vakker lysspill over Arlanda.

Her er innstilte eller forsinkede fly aldri et problem.

choice.no

20

#13 Guide NO.indd 22

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 6 N O.1 0

2017-06-01 18:44


Foto: Svein Finneide

ALWAYS

IMAGINE NICE SHOPPING STREETS WHERE ONLY TOP BRAND STORES ARE LYING SIDE BY SIDE. IMAGINE THAT EVERYTHING IS ON SALE. EVERY DAY!

NORWAY’S ONLY OUTLET CENTERS OFFER DISCOUNTS UP TO 70% ON SPORTSWEAR AND OUTDOOR CLOTHING, FASHION, SHOES, INTERIOR PRODUCTS AND BOOKS.

Norwegian Outlet Oslo: 20 min. south of Oslo along E6, exit Vestby N. Opening hours: Mon-Fri 10-20, Thu 10-21, Sat 10-19 Norwegian Outlet Stavanger: 25 min. south of Stavanger along E 39, at Ålgård. Open: Mon-Fri 10-20, Thu 10-21, Sat 10-18


At Six 343 rom Møtekapasitet opp til 850, på et fleksibel møteareal på 2 000 kvadratmeter. Restauranten Dining Room, Cocktailbar, vinbaren Blanche & Hierta, Listening Lounge, room service med massasje døgnet rundt, samt treningsstudio. Hotellet er innredet av det prisbelønte designbyrået Universal Design Studio. Hotellets kunst, av kunstnere som Tacita Dean, Jaume Plensa, Richard Long, Olafur Eliasson, Kristina Matousch, Julian Opie, Spencer Finch, Sol LeWitt og Dawid, er utvalgt av Sune Nordgren. Brunkebergstorg 6, Stockholm choice.no

Victor Sanchez’ drøm om et musikkrom med lyd i verdensklassen er gått i oppfyllelse.

24

#13 At Six NO.indd 24

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 7 N O.1 3

2017-06-01 19:03


Stockholms nye stjerne Et nytt superhotell er her. På At Six møtes talentene som gjør Stockholms nye hotellopplevelse til et besøk utenom det vanlige. TEKST PER OLSSON FOTO BOBO OLSSON

N O R DIC C H O IC E NIGHT S 2017 NO. 13

#13 At Six NO.indd 25

25

2017-06-01 19:03


Mye av det antikke utstyret i baren Punch Bowls har Britt, Beverage research and development, fått tak i på eBay.

L

yden dempes av de tekstilkledde veggene og de mange sittemøblene. Èn etter én lyser trappetrinnene opp i blått. Det knitrer, og så fylles rommet av de innledende bassgangene og pianotonene fra det første sporet, «So What», på Miles Davis’ album Kind of Blue. Jeg rykker til, og lyden treffer meg hardt i magen. Jeg kjenner at jeg smiler. Davis’ trompet lyder i høyttalerne, og alt hår på kroppen står plutselig i givakt. Viktor smiler tilbake, han og anlegget hans pleier å ha denne effekten. For tre år siden ble det klart at Nordic Choice Hotels skulle få bygge et nytt hotell på Brunkebergstorg sentralt i Stockholm. Den gamle bankbygningen skulle befolkes igjen. Men det ble ikke bare ett hotell, det ble to – pluss en takrestaurant. De tre åpnet i mai måned i år, med brask og bram. De ble døpt til At Six og Hobo. Restauranten fikk navnet Tak og er i ferd med å forvandle et utdødd kontormiljø midt inne i Stockholm til noe som på sikt vil utfordre Stureplan hva angår popularitet. At Six skal, i likhet med sin bror, THE THIEF i Oslo, bli byens mest spennende hotell. Et hotell som lokker internasjonale gjester, verdensartister på besøk, samt byens egen befolkning. Men også en masse andre talenter og egne stjerner, viser det seg. En av disse er Victor Sanchez, som lenge har drømt om en bar med lyd av beste klasse. Han lot selv høre fra seg og presenterte ideen sin da hotellet ble prosjektert, og det som var en drøm den gangen, er i dag virkelighet i At Six sin Listening Lounge. – Høyttalerne er spesialbestilte fra Japan og

26

#13 At Six NO.indd 26

2017-06-01 19:03


Den 25 meter lange og rette cocktailbaren er å finne en trapp opp på At Six.

Davis' trompet lyder i høyttalerne, og alt hår på kroppen står plutselig i givakt . .

27

#13 At Six NO.indd 27

2017-06-01 19:03


Det helt åpne kjøkkenet hviler på imponerende marmor fra Italia.

At Sixs kebab med sommertrøffel og ramsløk.

Kokken Andreas Askling har komponert en internasjonal meny til Dining Room på At Six.

bygget av en legendarisk høyttalerfabrikant JBL. Forsterkerne er de samme som Quincy Jones bruker i sitt studio, forteller Victor. Allerede i dag er rommet mye omtalt, og Victor blir hele tiden kontaktet av musikkelskere som vil spille vinylplatene sine hos ham. Selv har han cirka 350 plater liggende, som gjestene gjerne får høre ham spille. Utvalget er stort og innbefatter alle sjangere. Når det gjelder utseendet ser Listening Lounge mest ut som en dagligstue, med lave sofaer, krakker, små bord og lenestoler. Alt er håndplukkede designmøbler fra det britiske designbyrået Universal Design Studios. De har skapt et miljø som man gjerne blir sittende lenge i, enten Victor spiller platene sine eller ikke. En annen som tydeligvis har havnet på helt riktig hylle på dette hotellet, er Britt van der Pool, som er Beverage research and development i baren. Hennes oppdrag var å fylle baren med et unikt konsept. Noe hun fant i Punch Bowls og Tipsy Tea. – Vi har ingen Punch Bowl-tradisjon i Sverige, men det skal vi g jøre noe med nå. Man bestiller

28

#13 At Six NO.indd 28

2017-06-01 19:03


På suitens terrasse har vi utsikt mot slottet, skjærgården og den røde roterende NK-klokken.

Hotellet har 360 grader utsikt over Stockholm.

29

#13 At Six NO.indd 29

2017-06-01 19:03


Suiten The Masterpiece og Guest Realation Manager Amir som serverer gjestene som bestiller suiten.

3 <0 #>

#13 At Six NO.indd 30

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 6 N O.1 0

2017-06-01 19:03


cocktailen sin i en stor skål og deler så med ens venner, forteller hun. Det har vært vanskelig å finne de helt riktige skålene å servere. Britt har støvsugd eBay, og nå har baren alt fra antikke skåler med kruseduller til discoinspirerte skåler fra 1970-tallet. Og selvsagt barens egen signaturskål, som har form som en svane. Om lørdagene serverer baren Tipsy Tea, en slags brunchvariant, der cocktailene serveres i antikke tekopper sammen med søte og salte favoritter fra kjøkkenet. – Vi har samarbeidet tett med kjøkkenet når vi har skapt cocktailene våre, så nå har vi en perfekt meny. Til kjøkkenet på At Six har vi rekruttert Andreas Askling som de siste åtte årene har vært kokk på Grand Hotel i Stockholm. Da restaurantkonseptet skulle vedtas, bestemte han seg for å la den kunnskapen som kokkene hans allerede hadde, få avgjøre menyen. – For meg var det en selvfølge at vi skulle jobbe slik, legge inn det vi kan på menyen, og skape de rettene som vi er best på. Derfor har vi også en veldig internasjonal meny i Dining Room. Fra kebab til rogn av stør, fra røye til dumplings. Litt senere på kvelden spiser vi stedets kebab, med lammebog, sommertrøfler, ramsløk og grønnkål. Ren magi. For på alvor å kunne utfordre og bli et av Stockholms beste hotell, må man ha en supersuite. Det har At Six. Øverst i hotellet ligger The Masterpiece med byens beste utsikt i tre retninger. I tillegg til den materielle luksusen som de 85 kvadratmetrene inneholder, byr suiten på noe så unikt som en egen ansatt. Han heter Amir Karbalaei. – Bestiller man The Masterpiece, innbefatter det også meg, og da bor jeg på hotellet så lenge som gjesten bor der. Hittil har mange av gjestene vært verdensartister som er på besøk, og da må jeg forberede suiten slik at den oppfyller ønskene gjesten måtte ha, eller de som måtte oppstå. Suiten har ett soverom, men et naborom inngår også. På suitens terrasse har vi utsikt mot slottet, skjærgården og den røde, snurrende NK-klokken. Perspektivene blir litt annerledes her oppe, og Stockholm føles veldig liten. Til tross for at hotellet bare er noen måneder gammelt, har man fått sin egen verden på plass, en verden befolket av mennesker som ikke nøyer seg med noe mindre enn det aller beste, og som er innstilt på å skape en opplevelse som ikke ligner noen annen. At Six er allerede det unike hotellet som det har ambisjoner om å være.

Suitens soverom har baderom i direkte tilknytning.

Den mektige granitttrappen fra lobbyen og opp i hotellet, og den imponerende spesialbestilte skulpturen Mar Whispering av Jaumes Plensa i Almeiramarmor.

Suiten har ett soverom. Men et sammenhengende rom er inkludert i bookingen.

N O R DIC C H O IC E NIGHT S 2016 NO. 10I den velutrustede

41

minibaren blander du din egen cocktail.

#13 At Six NO.indd 31

2017-06-01 19:03


Restauranten The Dining Room, med utsikt over Brunkebergstorg. Torget stĂĽr klart med fontener og uteserveringer i sommer.

<#>

#13 At Six NO.indd 32

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 6 N O.1 0

2017-06-01 19:04


13 HOTELL OG 4 042 ANDRE HOTELLROM I STOCKHOLM! 1. CLARION COLLECTION HOTEL WELLINGTON Storgatan 6 2. CLARION COLLECTION HOTEL TAPTO Jungfrugatan 57 3. HOBO Brunkebergstorg 4 4. NORDIC LIGHT HOTEL Vasaplan 7 5.HOTEL C STOCKHOLM Vasaplan 4 6.COMFORT HOTEL STOCKHOLM Kungsbron 1 7. CLARION HOTEL SIGN Östra Järnvägsgatan 35 8.CLARION HOTEL AMARANTEN Kungsholmsgatan 31 9. CLARION HOTEL STOCKHOLM Ringvägen 98 10. QUALITY HOTEL GLOBE Arenaslingan 7 11. QUALITY HOTEL FRIENDS Råsta Strandväg 1 12. QUALITY HOTEL NACKA Värmdövägen 84 13.YASURAGI Hamndalsvägen 1

11

Quality Hotel Friends, 5,4 km fra sentrum

VASASTAN

1

7

KUNGSHOLMEN

8

6

5 4

2

AT SIX

3

ÖSTERMALM

CITY DJURGÅRDEN GAMLA STAN

SÖDERMALM

9

12

Quality Hotel Nacka, 4,5 km fra sentrum

13

Yasuragi, 10,4 km fra sentrum

10

33

#13 At Six NO.indd 33

2017-06-01 19:04


Kokken Sune er i dag gartner.

GRØNNE KØBENHAVN TEKST PER OLSSON FOTO BOBO OLSSON

København er blitt en av verdens beste byer for organisk mat. Bli med på et grønt og herlig dansk mateventyr.

34

#13 CPH NO.indd 34

Matsalen på Amass er moderne og romslig.

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 7 N O.1 2

2017-06-02 10:41


Fersk mangold og smeltet sitronsmør til lunsj på Amass.

N O R DIC C H O IC E NIGHT S 2017 NO. 12

#13 CPH NO.indd 35

Genuina smaker från Punjab i form av Tikki, friterade potatisbullar och het kikärtssås och Chilli Paneer, stark ost i sötsur sås.

35

2017-06-02 10:41


36

#13 CPH NO.indd 36

2017-06-02 10:41


K

øbenhavns grønne restaurantboom startet da restaurantene Relæ og Geranium begynte å plukke Michelinstjerner for noen år siden. I dag finnes all verdens restaurantkjøkken som organiske alternativer i København. Til og med en hundre prosent økologisk pølsevogn, som folk står i kø foran under hele lunsjen.

The Standards beliggenhet og arkitektur er verdt et besøk i seg selv.

ET STED SOM HAR TATT DET ORGANISKE SKRITTET

fullt ut, er Amass i Refshaleområdet, 10 minutter nord for Nyhavn. I det gamle nedlagte verftsområdet fikk restauranten en mulighet til også å leie en del av nabotomten, slik at de kunne anlegge egen hage og drivhus. – Dessverre kan vi aldri bli helt selvforsynt, restauranten er altfor populær til det, forteller Sune, som tidligere jobbet på kjøkkenet på Amass, men nå har ansvaret for hagen. Han plukker mangold, brunkål og ramsløk, som det er sesong for akkurat nå, og noen minutter senere ligger alt sammen på kjøkkenet hos kokkene, for senere å bli til deilige, utsøkte matretter for g jestene. Siden Amass aldri vet helt sikkert hvilke råvarer de har tilgang til, kan menyen veksle fra dag til dag. Stamg jestene ringer ofte om morgenen for å høre om favorittgrønnsakene deres kommer til å bli servert den dagen. Du kan velge mellom fire eller seks retter. Amass har også åpent før lunsj. Vårt besøk var spontant og impulsivt, men hovmesteren klarte likevel å ordne et sent lunsjbord til oss, før kjøkkenet tok pause for å forberede kveldens servering. Ambisjonene er høye, Amass tilhører toppsjiktet blant de organiske restaurantene som har fått Michelinstjerner. De gamle industrilokalene er veldig fine, innredet med danske møbler og moderne kunst. Utsikten er upåklagelig. Retter man blikket utenfor hagen, ser man havet, Operaen og slottet Amalienborg. I løpet av en time får vi oppleve et vegetarisk kunststykke, en smakssymfoni av kål, potetbrød, vår- og ramsløk, sjøgress, mangold og sitron. Amass er gode på hva de g jør. PÅ VEIEN FRA AMASS PASSERER VI Nyhavn, møte-

plassen for danske smørbrød og dansk øl. På Amass fikk vi tips om at de beste organiske variantene finnes på The Standard. Det ligger også ved havet, bare et steinkast fra Nyhavns restaurantområde. Vi blir uimotståelig fristet til å teste en klassiker med håndpillede reker servert på ristet, ferskt brød, sammen med et perfekt pochert egg. Vi spiser i solen utenfor en av Nyhavns stiligste funkisbygninger, og smørbrødet blir en fulltreffer.

Håndpillede reker på nybakt surdeigsbrød er The Standards versjon av smørbrød.

37

#13 CPH NO.indd 37

2017-06-02 10:41


På Bæst er det plass til alle. Familier, venninne-grupper og par som er ute på sin første middagsdate. Potetpizza med syltet rosmarin.

Bæst kjøkkenet er åpent og er i midten av restauranten.

38

#13 CPH NO.indd 38

2017-06-02 10:41


r, g n

Bæst lager sin organiske burrata i overetasjen – av kumelk fra egen gård.

Bæsts eier, Kris, med en Porchetta hvis fleskeside er tilberedt en trapp opp.

#13 CPH NO.indd 39

BYDELEN NØRREBRO er de siste årene blitt en av Københavns mest populære. De tidligere loslitte kvarterene har lokket til seg nytenkende barer, kafeer og restauranter. En av disse er den moderne italieneren Bæst. Den er like moderne som i matveien som den er klassisk i sin italienske atmosfære. Her er det plass til alle. Familier, venninnegrupper og par som er ute på sin første middagsdate. Bæst har hatt åpent i vel et år og har hele tiden hatt fulle hus hver kveld. Mange sykler langt for å få spise stedets økologiske pizza, som bakes i vedovner midt inne i restauranten. Andre kommer for å nyte restaurantens mozzarella eller burrata, som lages en trapp opp. Melken kommer fra Bæsts egen gård utenfor København, og det g jør også potetene, ertene og kjøttet, som også tilberedes en i overetasjen. Burrataen er uforglemmelig og serveres på milanesisk vis, helt for seg selv på en tallerken, bare med pepper, salt og olivenolje. Etter at vi har undersøkt nesten hver eneste pizzavariant, der potetpizzaen med syltet rosmarin var aller best, kommer eieren Chris inn med en porchetta. Italienernes variant av ribberull. Den enorme porchettaen har ligget og putret i olivenolje hele natten og er nå klar til å bli servert. Potetpizzaen forsvinner hurtig ned fra førsteplassen. De tynne skivene som først smaker basilikum og siden rosmarin, fulgt av sitron, smelter på tungen. Vi er lykkelige, men irritert på oss selv fordi vi spiste så mye pizza. Porchettaen er en drøm, men dessverre altfor mektig som alternativ dessert. Vi bestiller hver vår økologiske grappa og håper at den skal lage plass

2017-06-02 10:41


Norsk Oljemuseum öppnade 1999 och har en yta på 5 000 kvadratmeter. Museet är Stavangers populäraste.

Biomic Organic Bistros klassiske neonskilt er et landemerke i Kødbyen.

40

#13 CPH NO.indd 40

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 7 N O.1 3

2017-06-02 10:41


Broccoli og bønner i buljong, og sjøkreps med skalldyrflarn på Biomic Organic Bistro.

i magen til et av Bæst sitt andre hovednummer: tiramisù. Servitøren vår forteller at Bæst selv baker kjeksene som brukes i desserten, og at mascarponen også er deres egen. Vi klarer å dele en porsjon, og nok en gang forstår vi hvorfor Bæst fyller alle stolene sine kveld etter kveld. Tiramisùen er den beste vi noen gang har smakt, inkludert i Italia. KØDBYEN ER FREMDELES ET AV Københavns aller

beste områder om kveldene. Det vrimler av barer og restauranter, og den aller mest populære er den største organiske restauranten i København, Biomic Organic Bistro. Med sitt store retroskilt i lysende neon på taket er den blitt et landemerke i bydelen. Det serveres frokost og middag, og kjøkkenet holder åpent til sent på kveld. Så i stedet for å spise klassisk fet og salt nattmat, blir det brokkoli og bønner i buljong. Og sjøkreps med vårløk. Vi blir betatt av den perfekte, sprø brokkolien, de velsmakende bondebønnene og den varmende buljongen. Sjøkrepsen skjuler seg under oransje flarn som både dufter og smaker skalldyr. En behagelig metthetstilstand begynner å innfinne seg, en metthet som bare grønnsaker kan skape. Sinnet har også funnet roen. Det føles ekstra bra å være en del av den bærekraftige trenden som er så sterk blant københavnerne og byens besøkende. Mer grønt gir en god følelse, både i kropp og sjel.

N O R DIC C H O IC E NIGHT S 2017 NO. 13

#13 CPH NO.indd 41

Biomic Organic Bistro er Københavns største organiska restaurant.

41

2017-06-02 10:41


jharvestandfrost.com


NI ORGANISKE SPISESTEDER VEVE Hundre prosent vegetarisk og en av Michelin-kokken Henrik YdeAndersens restauranter. Fine dining med en meny bestående av seks retter og seks småretter. Dampfærgevej 7

BÆST Moderne italiener i Nørrebro med stemning og mat av aller høyeste klasse. I overetasjen lager Bæst sin egen mozzarella og burrata, med kjøtt fra sin egen gård. Guldbergsgade 29

MORGENSTEDET Enkle og vellagde vegetariske retter i hjertet av fristaden Christiania. Fabriksområdet 134

DØP Københavns eneste pølsevogn med 100 prosent økologiske råvarer. Købmagergade 52

THE STANDARD Fantastisk fin funkisbygning helt nede ved vannet bak Nyhavn. To restauranter: En med nordisk mat og en med dansk. Jazzklubb en trapp opp. Deilige vegetariske smørbrød. Havnegade 44

TOLDBODEN Et glass rosé og en fish and chips i solstolene på Toldboden er en perfekt lørdagssyssel. Bare bærekraftig fisk. Nordre Toldbod 24

AMASS LUNCH Flott beliggenhet i tidligere verkstedsmiljø. Egen hage og magiske menyer. Til lunsj kan man bestille en mindre smaksmeny. Refshalevej 153

8

5

MANFREDS Superrestauranten Relæs vinbar i samme kvartal. Kjent for sin tartarbiff og dagens salat. Kun naturviner. Jægersborggade 40 BIOMIO ORGANIC BISTRO En av Kødbyens populære og mest besøkte restauranter. Antikke neonskilt på taket og ekstra bra på brokkoli. Halmtorvet 19

1

NØRREBRO

4

7

01

6

KONGENS NYTORV

NYHAVN

3 2

02

9

KØDBYEN

03

Clarion Hotel Copenhagen Airport, 7,3 km fra sentrum

04

Quality Hotel Airport Dan, 6,3 km fra sentrum

4 HOTELL I KØBENHAVN 01. SKT. PETRI Nyrenovert med 20 nye rom og nye restauranter. Ny grønn gård med pizzaovner. 288 rom. Krystalgade 22 02. COMFORT HOTEL VESTERBRO Ligger i nærheten av alt som er gøy i byen: Natteliv, barer, restauranter, kultur og shopping. 400 rom. Vesterbrogade 23 - 29 C

03. CLARION HOTEL COPENHAGEN AIRPORT Nytt i år. Bare to minutter til terminal 3. Det minste rommer er på 33 kvadratmeter. 378 rom. Ellehammersvej 20, Kastrup 04. QUALITY HOTEL AIRPORT DAN Bra beliggenhet ved populære Den Blå Planet, fri transfer til flyplassen og Brasserie X. 228 rom.. Hyllie Stationstorg 29

N O R D IC C H O IC E NIGHT S 2017 NO. 13

#13 CPH NO.indd 43

En porsjon av Toldbodens Fish and chips med bærekraftig fisk og økologiske pommes frites er mer enn nok til to personer.

43

2017-06-02 10:41


+10.000 VELKOMST­ POENG

RASKERE OPPGRADERING AV MEDLEMSNIVÅ MED NORDIC CHOICE CLUB MASTERCARD TJENER DU BONUSPOENG HVER GANG DU BRUKER KORTET. Du får også godskrevet 10 ekstra kvalifiserende netter pr år. Det betyr at du starter på SILVER og veien til GOLD og PLATINUM blir 10 netter kortere. Det er ingen årsavgift for GOLD og PLATIMUM og for SILVER byr vi på årsavgiften første året. En fordelaktig reiseforsikring følger med. Etter ditt første kjøp tjener du dessuten 10.000 velkomstpoeng. Søk på kortet på choice.no/mastercard

NORDIC CHOICE CLUB

choice.no


Ingenting er bedre enn når man kan navnet til gjesten som kommer inn.

Mitt Hotell

Martin har 136 hotellnetter i året. I København bor han alltid hos Ann-Sofie på Comfort Hotel Vesterbro.

Martin Scheil Corneliussen ALDER: 36 BOR: AALBORG TITTEL: SJEFSKONSULENT MEDLEMSSTATUS: PLATINUM MEDLEM SIDEN: JUNI 2015 ANTALL NETTER PER ÅR: 136

Ann-Sofie Ivarsson ALDER: 26 BOR: MALMÖ TITTEL: FRONT OFFICE SUPERVISOR ÅR I NORDIC CHOICE HOTELS: 6

Comfort Hotel Vesterbro VESTERBROGADE 23 - 29 ANTALL ROM: 400 TELEFON: +45 33 78 80 00 CHOICE.NO

Ann-Sofie

TEXT: JOHANNA BJÖRK

Martin Hvordan ble du stamg jest på Comfort Hotel Vesterbro? – Selskapet jeg jobber for har en forretningsavtale med Comfort Hotel. Det var det som medførte at jeg havnet her første gang. Hva er det som får deg til å vende tilbake? – Når man har så mange hotellnetter som jeg har, er det er stor fordel å kjenne seg hjemme på hotellet. Jeg liker også at sengene er gode og at personalet, som er veldig hyggelige, har lært meg å kjenne. Har du et favorittrom? – Ja – rom 596. Det ligger ved heisene, men i en liten korridor for seg selv. Jeg blir ikke forstyrret.

N O R D IC C H O IC E NIGHT S 2017 NO. 13

#13 Mitt Hotell NO.indd 45

Hva er hotellets beste plass? – Restauranten under frokosten. Jeg setter meg alltid litt avsides til, for å kunne lade opp med frokost i ro og mak. Har du noen rutiner når du er her? – Jeg spiser alltid frokost i syvtiden. Som regel eggerøre og en skål med cornflakes. Og så prøver jeg å få tatt en joggetur rundt Frederiksbergsparken om kvelden. Hva betyr det for hotellopplevelsen at man kjenner personalet? – Det betyr at jeg føler meg mer som hjemme. Jeg blir veldig glad når du hilser og husker navnet mitt. Hva er det beste med miljøet rundt hotellet? – Jeg liker Kødbyen og havnen i Frederikbergsparken.

Hvordan hadde det seg at du begynte å jobbe på hotellet? – Etter å ha jobbet på Comfort Hotel i Malmö mens jeg studerte, ble jeg nysg jerrig på København. Jeg søkte jobb på det som tidligere var et Nordic Choice-hotell i Nyhavn. Men jeg savnet Nordic Choice Hotels, og valgte å søke meg tilbake da Comfort Hotel Vesterbro startet opp. Nå har jeg vært her i snart to år. Har du jobbet på hotell tidligere? – Jadda! Jeg feirer snart 10-årsjubileum i hotellbransjen. Hva er det som g jør et hotell godt? – For meg er det nok menneskene og atmosfæren. De og den man møter både som gjest og som ansatt.

Hva er den fineste plassen på dette hotellet? – Det er resepsjonen der jeg jobber. Resepsjonen er edderkoppen i spindelvevet, og jeg elsker å stå i sentrum! Det er her jeg møter alle menneskene som har reist for å komme hit. Hva er det morsomste med jobben din? – At hotellet blir som et hjem nummer to, der man knytter sterke bånd både til arbeidskameratene og g jestene. Det er ingenting som er bedre enn når man kan navnet til gjesten som kommer inn, og får et stort smil tilbake. Hva er ditt beste knep for å få stamg jestene til å føle seg som hjemme? – De får alltid et velkomstbrev med en liten peptalk for arbeidsuken. Jeg glemmer heller aldri å si hvor glad jeg er for å se dem igjen. Jeg prøver å ta meg tid til å prate, si gratulerer på bursdagen, være personlig. Hvordan er forholdet ditt til Martin? – Han er en av mine favorittstamg jester! Det er ikke alltid vi rekker å prate så mye, men jeg sørger alltid for at taxien hans står foran inngangen når han skal på jobben om morgenen. Hva pleier dere å hjelpe stamg jestene med? – Det hender at vi kjøper strømper til dem, eller varmer maten deres i mikroen. Vi prøver alltid å gi alle gjestene våre den beste servicen. Hva er det vi ikke bør gå glipp av i hotellets nærmiljø? – Den deilige atmosfæren med hyggelige mennesker, naturopplevelsene og shoppingen.

45

2017-06-01 19:11


MEDLEMSNØKKEL

De enkle poengene!

Nordic Choice Club er blitt oppdatert med nye medlemsfordeler, blant annet LIFETIME og Upgrade by points.

TJENE POENG Poeng på hoteller Du får et poeng for hver krone av det du betaler for et hotellrom. I forbindelse med overnatting i Norge og Danmark får du også bonuspoeng på innkjøpene dine i hotellets restaurant. Du tjener ekstra bonuspoeng på hotellbesøket avhengig av medlemsstatusen din. Bestiller du hotelloppholdet ditt på choice. no, får du ytterligere 10 prosent ekstra bonuspoeng. Poeng på billeie Hertz i Sverige, Norge og Danmark gir deg 1 000 bonuspoeng hver gang du leier bil. Avis gir deg 500 bonuspoeng for billeie i hele verden. Poeng på alarm Tjen 12 000 bonuspoeng for installasjon av boligalarm med innbrudd-, brann-, og vannalarm fra Sector Alarm. Ingen bindingstid og gratis installasjon. Poeng på lesestoff Tjen inntil 3000 bonuspoeng ved kjøp av abonnement på magasin fra Aftenposten, inntil 10 000 bonuspoeng på abonnement på Aftenposten og inntil 12 000 bonuspoeng på abonnement på Dagens Næringsliv. Poeng på reiser Du tjener 20 bonuspoeng for hver hundrelapp du bruker hos TUI. Poeng på cruise Tjen 15 000 bonuspoeng når du bestiller et cruise med Royal Caribbean.

46

#13 Nyckel NO.indd 46

(Nyhet!) Poeng på sykler Du får et poeng per krone når du handler en sykkel eller tilbehør hos Merida Store uavhengig av prisen på sykkelen. Poeng på alt Gjør du innkjøpene dine med et Nordic Choice Club MasterCard, får du 10 bonuspoeng for hver hundrelapp du bruker. Når du skaffer deg et Nordic Choice Club MasterCard, får du dessuten 10 000 velkomstpoeng ved første kjøp.

BRUKE POENG Bo for poeng Et dobbeltrom koster fra 7 500 bonuspoeng pr. natt, hverdag som helg. Poengprisene varierer mellom hotellene; du får opplysninger om poengprisen ved bestilling. På choice.no finnes det en oversikt over hotellenes poengpriser. Alle medlemmer kan bruke bonuspoengene sine på over 90 hoteller i England, Frankrike, Irland, Italia, Portugal, Tyskland, Tyrkia, Tsjekkia, Ungarn og Østerrike. Leie bil for poeng Hos Avis og Hertz kan du leie en weekendbil med fri kjørelengde fra 25 000 poeng. Dessuten får du 10 prosent rabatt på leieprisen. Denne rabatten gir Hertz deg i hele verden. For Avis gjelder rabatten i Europa. Gavekort for poeng Du kan kjøpe gavekort for overnatting på våre hoteller i Norden og i Baltikum. Gode gjerninger for poeng Nordic Choice Hotels samarbeider med Unicef. Du kan hjelpe Unicef i arbeidet ved å endre bonuspoengene dine til hjelpepenger. 10 000 poeng tilsvarer 300 kroner.

VEKSLE INN POENG Finnair Plus Points Dersom du også er medlem i Finnair Plus, kan du veksle inn dine Finnair Plus Points til Nordic Choice Club-poeng. Se neste side for mer informasjon. Veksle inn poeng Du kan veksle inn bonuspoeng mot gavekort hos TUI. Disse kan anvendes som delbetaling av reisen din.

NYHETER! LIFETIME Når du har oppnådd totalt 500 000 bonuspoeng får du GOLD LIFETIME. Det innebærer at du kan utnytte alle fordelene som inngår i et GOLD-medlemskap livet ut og så lenge Nordic Choice Club finnes! Om du når totalt 1 000 000 bonuspoeng får du PLATINUM LIFETIME, som gir deg alle PLATINUM-fordelene så lenge du lever! Upgrade by points Nå kan du som ikke bor like ofte hos oss bli oppgradert til neste medlemsnivå gjennom poeng. I løpet av din 12 måneders medlemsperiode trenger du 15 000 poeng for SILVER, 50 000 poeng for GOLD og 100 000 poeng for PLATINUM. Slik bestiller du med poeng Du bestiller hotelloppholdet ditt for bonuspoeng på choice.no. Skal du bestille leiebil, kjøpe gavekort eller hjelpe Unicef, tar du kontakt med kundeservice på 22 33 42 00.

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 7 N O.1 3

2017-06-02 10:49


Medlemsfordeler

Særskilte unntak og vilkår gjelder for medlemsfordeler. På choice.no finner du de komplette medlemsvilkårene. Vi tar forbehold om endringer og trykkfeil.

Uansett om du er BLUE-, SILVER-, GOLD-, eller PLATINUM-medlem, så er det mange fordeler å oppdage.

MEDLEMSFORDELER Kvalifiserende netter for å oppnå nivå Bonuspoeng for å oppnå nivå

Blue.

Silver.

Gold.

Platinum.

0

15 000

50 000

100 000

500 000

1 000 000

0

5

Totalt antall poeng for å oppnå LIFETIME

30

60

Du tjener ett bonuspoeng pr. krone du bruker på hotellovernatting

Gratis avis ved opphold

Gratis WiFi med personlig medlemsinnloggning

Bonuspoeng på mat ved restaurantbesøk på våre hotell i Norge og Danmark

35 kr / 4 EUR

75 kr / 8 EUR

125 kr / 13 EUR

125 kr / 13 EUR

Forkjøpsrett på kampanjer og personaliserte medlemstilbud

Muligheten til å tjene og bruke bonuspoeng hos en rekke partnere

Tilbud og fordeler med våre partnere

Mulighet til å booke på vår web/app uten å oppgi kredittkort

Restaurantkupong i Sverige og Finland når du bor på Clarion Hotel®, Quality Hotel™, eller våre frittstående hotell

Ekstra bonuspoeng ved booking på www.choice.no og på vår mobilapp

10 %

10 %

10 %

Five Star

President Circle

President Circle

200 kr, første året 0 kr

0 kr

0 kr

Kostnadsfri avbestilling fram til klokken 21.00 på bestillinger gjort gjennom Nordic Choice Hotels. Gjelder ikke forhåndsbetaling

Du får 5 % rabatt på ordinær rom- og frokost pris (Sammenligningspris på web)

Ekstra bonuspoeng per opphold

10 %

20 %

30 %

Mulighet for sen utsjekk kostnadsfritt. Husk å avtale med resepsjonen

16:00

18:00

Gtd 18:00

En gratis flaske mineralvann per natt

Mulighet til oppgradering til beste tilgjengelige romkategori hvis det er ledig kapasitet ved ankomst

Mulighet for kostnadsfri tidlig innsjekk

48 t

24 t

Statusmatch hos Hertz Årsavgift for Nordic Choice Club MasterCard, kortet gir også 10 kvalifiserende netter per år

Garantert rom på destinasjonen hvis du bestiller via kundeservice minst 48/24 timer før ankomst. Unntak gjelder for bestemte perioder

10 %

Gratis vask av en skjorte eller bluse per opphold

Garantert oppgradering av en romkategori

Garantert bonusuttak såfremt det finnes ledige standardrom

Gratis trening på våre hotell med treningsrom selv når du ikke bor

Særskilte vilkår gjelder for medlemsfordelene. På choice.no finner du de fullstendige

N O R DIC C H O IC E NIGHT S 2017 NO. 13

#13 Nyckel NO.indd 47

medlemsvilkårene. Vi tar forbehold for endringer og trykkfeil.

47

2017-06-02 10:49


MEDLEMSNØKKEL

MERIDA SYKLER (NY PARTNER!) Som medlem får du ett poeng per krone på alt du handler i Merida Store.

Leie bil, reise på cruise eller abonnere på aviser? Her er partnerfordeler for deg som Nordic Choice Club-medlem.

En partner for alle anledninger! Merida sykler (Ny partner!) Som medlem får du ett poeng per krone når du handler sykkel hos Merida Store. Dette gjelder uavhengig av Nordic Choice Club-medlemsnivå og uavhengig av prisen på sykkelen. Du får også ett poeng per krone på ekstradeler, utstyr, klær og fitnessprodukter. MasterCard (Norge og Sverige) Du tjener 10 bonuspoeng pr. 100 kroner på alle kjøp med kredittkortet. Når du skaffer deg et Nordic Choice Club MasterCard, får du dessuten 10 000 velkomstpoeng ved første kjøp.

Royal Caribbean Som medlem får du nå 15 000 bonuspoeng når du bestiller et cruise med Royal Caribbean. Du får 15 000 poeng på bestilling av cruise, uavhengig av medlemsnivået ditt i Nordic Choice Club og uavhengig av reisens lengde og antall personer på bookingen. Tilbudet gjelder kun nye bestillinger. Finnair Som medlem kan du veksle inn dine Finnair Plus points til Nordic Choice Club-poeng.

For å tjene bonuspoeng hos Nordic Choice Club ved kjøp av sykkel hos Merida må du bestille direkte fra Meridas nettbutikk, Merida Store. Via Merida Stores livechat får du tips og råd for å finne den sykkelen som passer deg best. Når du har lagt varene i handlevognen og skal gjennomføre bestillingen må du oppgi Nordic Choice Club-medlemsnummeret ditt, og det samme telefonnummeret eller epostadressen som er registrert i profilen din hos Nordic Choice Club. Da blir bonuspoengene dine automatisk registrert på kontoen din hos Nordic Choice Club. Fyll i postnummeret ditt for å finne nærmeste hentested.

Sector Alarm Tjen 12 000 bonuspoeng for installasjon av boligalarm med innbrudd-, brann-, og vannalarm, Ingen bindingstid og gratis installasjon.

TUI Som medlem tjener du 20 bonuspoeng for hver hundrelapp du bruker hos TUI. Du kan også veksle inn bonuspoeng i gavekort hos TUI. Dagens Næringsliv Du tjener 12 000 bonus-poeng når du tegner et årsabonnement. Aftenposten Du tjener 10 000 bonuspoeng når du tegner avtale om helårsabonnement og 3000 bonuspoeng når du tegner avtale om abonnement på et av Aftenpostens magasiner. Avis bilutleie Du tjener 500 bonuspoeng per leie over hele verden. Dessuten får du opptil 10 prosent rabatt. Du kan også bruke poengene til weekendleie av bil. Hertz bilutleie Du tjener 1000 bonuspoeng per billeie i Norge, Sverige og Danmark, og får desuten opptil 10 prosent rabatt. Du kan også bruke poengene til weekendleie av bil. Hertz gir dessuten Nordic Choice Club-medlemmer statusmatch ved billeie.

KONTAKT KUNDESERVICE når du vil bestille hotell­rom eller har spørsmål om ditt medlemskap i Nordic Choice Club RING OSS 22 33 42 00 E-POST booking@choice.no BESØK OSS www.choice.no

4 8

#13 Nyckel NO.indd 48

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 7 N O.1 3

2017-06-02 10:49


EAT SMART MEET SMART

Vi er lidenskapelig opptatt av råvarer og er spesielt svake for de lokale, økologiske råvareheltene. Du møter dem hos oss! Velkommen til Seasons - vårt nye lunsj-konsept! quality.nordicchoicehotels.no.


MEDLEMSNØKKEL

Finn ditt eget favoritthotell. Vi har 190! ARENDAL

Clarion Hotel Tyholmen

ARLANDA

Clarion Hotel Arlanda Airport, side 20 Quality Airport Hotel Arlanda

JÖNKÖPING

OSLO

Comfort Hotel Jönköping Clarion Collection Hotel Victoria Vox Hotel

KALMAR

ARVIDSJAUR

Clarion Collection Hotel Packhuset

ARVIKA

Clarion Collection Hotel Carlscrona

Clarion Collection Hotel Arvidsjaur Clarion Collection Hotel Bristol

ASKER Quality Hotel Leangkollen

BERGEN

Clarion Collection Hotel Havnekontoret Clarion Hotel Bergen Airport Clarion Hotel Admiral Quality Hotel Edvard Grieg Comfort Hotel Bergen Airport Comfort Hotel Holberg Hotel No 13 Hotel Oleana

BODEN

KARLSKRONA KARLSTAD

Clarion Hotel Plaza Clarion Collection Hotel Drott Clarion Collection Hotel Bilan

KASTRUP

Clarion Hotel Copenhagen Airport Quality Airport Hotel Dan

BODØ

BORLÄNGE

Quality Hotel Grand, Kongsberg

BORÅS

Quality Hotel Entry

DRAMMEN

Comfort Hotel Vesterbro, side 45 SKT. PETRI, side 34

Clarion Collection Hotel Grand Bodø Quality Hotel Galaxen Comfort Hotel Jazz Quality Hotel Grand Borås Clarion Collection Hotel Tollboden Comfort Hotel Union Brygge

EIDFJORD

Quality Hotel Vøringfoss

ESKILSTUNA

Selma Spa+

Quality Hotel Høje Taastrup

TROLLHÄTTAN

Clarion Collection Hotel Kung Oscar

TROMSØ

Clarion Collection Hotel Hammer

Clarion Hotel The Edge Comfort Hotel Xpress Tromsø Clarion Collection Hotel Aurora, side 18 Clarion Collection Hotel With Quality Hotel Saga

GARDERMOEN

Clarion Collection Hotel Planetstaden

TRONDHEIM

Clarion Hotel & Congress Trondheim Quality Hotel Augustin Comfort Hotel Park Comfort Hotel Trondheim Clarion Collection Hotel Bakeriet Clarion Collection Hotel Grand Olav Quality Hotel Panorama, Trondheim

LUND

MALMÖ

Clarion Collection Hotel Temperance Comfort Hotel Malmö Clarion Hotel & Congress Malmö Live Quality Hotel View

TÄLLBERG

MO I RANA

GÄLLIVARE

Comfort Hotel Ole Tobias Clarion Collection Hotel Helma

GÄVLE

MOLDE

GÖTEBORG

NARVIK

Quality Hotel Dalecarlia

TØNSBERG

Quality Hotel Klubben Quality Hotel Tønsberg

Quality Hotel Alexandra

Avalon Hotel, side 21 Comfort Hotel Göteborg Quality Hotel Panorama, Göteborg Quality Hotel 11 Quality Hotel Winn, Göteborg Clarion Hotel Post, side 8 Clarion Collection Hotel Odin

Quality Hotel Grand Royal

HALMSTAD

OSKARSHAMN

HANINGE

Comfort Hotel Royal

TAASTRUP

Comfort Hotel Arctic Quality Hotel Luleå Clarion Hotel Sense

Clarion Collection Hotel Astoria

SÄFFLE

Quality Hotel Park Södertälje

FREDRIKSTAD

HAMAR

Quality Hotel Sundsvall Clarion Collection Hotel Grand Sundsvall

SUNNE

Quality Hotel Grand Farris Farris Bad, side 22

LULEÅ

Clarion Collection Hotel Norre Park

Strömstad Spa

SÖDERTÄLJE

FLORØ

Clarion Hotel Winn

Tromsø

LARVIK

Quality Hotel Ekoxen

Quality Hotel Lapland

STRÖMSTAD SUNDSVALL

SARPSBORG

Quality Hotel Skjærgården

Clarion Collection Hotel Bergmästaren

Quality Hotel Strand Clarion Collection Hotel Grand, Gjøvik

At Six, side 24 Hobo Hotel C Stockholm Nordic Light Comfort Hotel Stockholm Clarion Hotel Sign Clarion Hotel Stockholm Clarion Hotel Amaranten Clarion Collection Hotel Wellington Clarion Collection Hotel Tapto Quality Hotel Nacka Hamar Quality Hotel Globe Quality Hotel Friends Yasuragi

LANGESUND

LINKÖPING

GJØVIK

STOCKHOLM

Clarion Hotel Energy Clarion Hotel Air Comfort Hotel Stavanger Clarion Hotel Stavanger Clarion Collection Hotel Skagen Brygge Comfort Hotel Square Quality Airport Hotel Stavanger Quality Hotel Pond

KØBENHAVN

FALUN

Clarion Hotel & Congress Oslo Airport Quality Airport Hotel Gardermoen Comfort Hotel RunWay

STAVANGER

Clarion Collection Hotel Kysten Quality Hotel Sarpsborg

Stenungsbaden Yacht Club

Quality Hotel Sogndal

SANDNESSJØEN

KOLBOTN

LILLEHAMMER

Quality Hotel Fredrikstad

STENUNGSUND

SOGNDAL

Quality Hotel Residence

KONGSBERG

Comfort Hotel Eskilstuna Clarion Collection Hotel Bolinder Munktell

Comfort Hotel Florø Quality Hotel Florø

Quality Airport Hotel Værnes

SKJETTEN

Son Spa

SANDNES

KRISTIANSUND

STJØRDAL

Clarion Collection Hotel Bryggeparken

SON

Clarion Collection Hotel Atlantic

Quality Hotel Grand, Kristianstad

Quality Hotel Grand, Steinkjer

SKIEN

Quality Hotel Prisma Clarion Collection Hotel Majoren

SANDEFJORD

KRISTIANSTAD

STEINKJER

Quality Hotel Skellefteå Stadshotell

SKÖVDE

Clarion Collection Hotel Valdemars

Comfort Hotel Kristiansand Clarion Hotel Ernst

SKELLEFTEÅ

Quality Hotel Olavsgaard

RIGA

KRISTIANSAND

Quality Hotel Grand, Kristiansund Comfort Hotel Fosna

Quality Hotel Bodensia

Hotel Christiania Teater Comfort Hotel Xpress Central Station Comfort Hotel Xpress Youngstorget Clarion Hotel Royal Christiania Comfort Hotel Børsparken Comfort Hotel Karl Johan, side 10 Comfort Hotel Grand Central Clarion Collection Hotel Folketeateret Clarion Collection Hotel Bastion Clarion Collection Hotel Savoy Clarion Collection Hotel Gabelshus THE THIEF Quality Hotel 33 Quality Hotel Expo

ULSTEINVIK

Quality Hotel Ulstein

UMEÅ

NOREFJELL

Clarion Collection Hotel Uman Comfort Hotel Winn

Norefjell Ski & Spa

NORRKÖPING

UPPSALA

Comfort Hotel Norrköping

Clarion Hotel Gillet

NYKÖPING

VARBERG

Clarion Collection Hotel Kompaniet

Clarion Collection Hotel Fregatten

VILNIUS

Clarion Collection Hotel Post

Comfort Hotel LT

OPPDAL

VISBY

Clarion Hotel Wisby

Quality Hotel Skifer

VRÅDAL

Quality Hotel Winn, Haninge

Quality Straand Hotel

HARSTAD

VÄNERSBORG

Clarion Collection Hotel Arcticus

Quality Hotel Vänersborg

HAUGESUND

VÄSTERÅS

Clarion Collection Hotel Amanda Clarion Collection Hotel Banken

Clarion Collection Hotel Etage

VÄXJÖ

HELSINGBORG

Clarion Collection Hotel Cardinal Quality Hotel Royal Corner

Comfort Hotel Nouveau Clarion Grand Hotel Helsingborg

ÅLESUND

HELSINKI

Hotel Brosundet Quality Hotel Waterfront

Clarion Hotel Helsinki Clarion Hotel Helsinki Airport, side 17 Hotel F6

ÅRE

Copperhill Mountain Lodge

HUDIKSVALL

ÖREBRO

Quality Hotel Statt

Clarion Hotel Örebro Clarion Collection Hotel Borgen

HOLMSBU

Holmsbu Hotel & Spa

ÖSTERSUND

HØNEFOSS

Clarion Hotel Grand, Östersund Quality Hotel Frösö Park

Comfort Hotel Ringerike

Helsinki Oslo Arlanda Stockholm

Larvik

190 hoteller og tre ulike kjeder. Comfort Hotel® Quality Hotel™ Clarion Hotel® Nordic Hotels & Resorts (frittstående hoteller) Danmark: SKT. PETRI i Køpenhavn. Finland: Hotel F6 i Helsinki. Norge: Hotel Christiania Teater og THE THIEF i Oslo, Holmsbu Hotel & Spa, Farris Bad i Larvik, Norefjell Ski & Spa, Son Spa, Hotel Oleana og Hotel No 13 i Bergen og Hotel Brosundet i Ålesund. Sverige: Avalon Hotel i Göteborg, Yasuragi i Saltsjö Boo, At Six, Hobo, Hotel C Stockholm og Nordic Light i Stockholm, Selma Spa+ i Sunne, Stenungsbaden Yacht Club, Strömstad Spa, Vox Hotel i Jönköping og Copperhill Mountain Lodge i Åre.

50

#13 Nyckel NO.indd 50

Göteborg

København

N ORDI C C HOI C E N I G HTS 2 0 1 7 N O.1 3

2017-06-02 11:07


Clarion loves you And you. And you! ®

For vi er overbevist om at det er ulikhetene og det unike hos vær gjest, besøkende og medarbeider som gjør våre hotell til møteplasser som oser av passion, masse personlighet og nysgjerrighet. STAY WITH PRIDE. STAY WITH CLARION. JOIN US IN CELEBRATING PRIDE

www.choice.no/clarion/staywithpride

PROUD PARTNER TO PRIDE


FOR LIV SNY TE RNE

Et bra hotell er alfa og omega i ferien. For service utenom det vanlige, velg et av våre RIU-hotell med reisemålets beste beliggenhet. Og på luksuriøse TUI Sensatori får både store og små livsnytere en gullkantet tilværelse.

AKKURAT NÅ SOMMERRABATT PÅ SENSATORI

Bestill på TUI.no/nordicchoice Psst! Som medlem i Nordic Choice Club får du alltid poeng og fine tilbud når du bestiller ferien hos TUI.

TUI.no

Profile for Nights - Nordic Choice Club member magazine

#13 Nights - NO  

Nights - Nordic Choice Club member magazine

#13 Nights - NO  

Nights - Nordic Choice Club member magazine

Advertisement