Page 1

Profi-Technik f端r Frische und Genuss Key-technology for freshness and gusto

www.nordcap.de


Nord | Cap [nord’kap], die; (kurz für: NordCap GmbH & Co. KG) Fachgroßhändler für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik. Importeur eines optimal auf den Markt zugeschnittenen Produktportfolios. Distributeur von Gastronomietechnik-Produkten an ein bundesweites Netz von Fachhandelspartnern. Spezialist für Projektlösungen im Shop- und Gastronomiebereich.

NordCap

pronunciation: /nord'kap/ abbreviation of: NordCap GmbH & Co. KG

Definition of NordCap Wholesaler for commercial cooling, cooking and dishwashing devices. Importer of a product portfolio that is perfectly tailored to the market. Distributor of catering equipment products to a nationwide network of specialized dealers. Specialist for solutions in the area of shop- and restaurant-projects.


NordCap Kernkompetenz und Kundenkreis

Cooking Dishwashing

Refrigeration

Kochtechnik Spültechnik

Kühltechnik

Wir, die NordCap, sind ein mittelständisches Familienunternehmen. Als Großhändler für gewerbliche Kühl-, Kochund Spültechnik geben wir jeden Tag 100 Prozent für unsere Kunden – Fachhändler und Key Accounter aus den Bereichen Gastronomie und Hotellerie, Großküche, Ladenbau und Lebensmittelindustrie.

NordCap Core Competence and Customers NordCap is a medium-size family business. As a wholesaler to the refrigeration, cooking and dishwashing technology sectors, we give 100% for our customers every day – retailer and industry of the branches restaurants, hotels, canteen kitchens, shop fitting and food products.


NordCap Geschäftsführung NordCap Management

Lutz Blasberg

Klaus Ziegler

Christian Zöger

Geschäftsführer Einkauf & Logistik

Geschäftsführer Verwaltung & Finanzen

Geschäftsführer Vertrieb & Marketing

managing partner procurement & logistics

managing partner administration & finances

managing partner sales & marketing

Erkrath

Bremen

Hamburg

NordCap Engagement NordCap Commitment

Förderndes Mitglied des „Fachverband Gastronomie- und Großküchenausstattung e.V.“

Förderndes Mitglied des „HKI - Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V.“

AGA Norddeutscher Unternehmensverband Großhandel, Außenhandel, Dienstleistung e.V.

Förderndes Mitglied des „Verband der Fachplaner Gastronomie - Hotellerie - Gemeinschaftsverpflegung e.V.“

DIE FAMILIENUNTERNEHMER - ASU e.V.


NordCap Historie Für die heutige NordCap GmbH & Co KG legten bereits die Großväter und Väter der heutigen Geschäftsführer Lutz Blasberg, Klaus Ziegler und Christian Zöger den Grundstein. Sie übernahmen oder gründeten regionale Handelsunternehmen, damalig: Bosch Vertragsgroßhändler. Als drei von neun Fachgroßhändlern für gewerbliche Kühltechnik, schlossen sich 1989 HASECO, ZÖGER und STETTNER unter dem gemeinsamen Einkaufs- und Marketingdach „NordCap“ zusammen.

2010

2007

2000

1990

1989

1976

1968

CARL ZÖGER

1966

1937

FRANZ SEELIG

Aus dieser Partnerschaft entstand die NordCap GmbH & Co. KG: Sie markiert das Ende eines Konzentrationsprozesses, bei dem schließlich HASECO ZÖGER und STETTNER als Partner verblieben. 2010 erfolgte die finale Verschmelzung mit der gemeinsamen Tochterfirma NordCook (gewerbliche Koch- und Spültechnik) zur „neuen“ NordCap GmbH & Co. KG.

NordCap History The beginning of NordCap made the grandfathers and fathers of today's CEOs Lutz Blasberg, Klaus Ziegler and Christian Zöger. They took over or established regional trading companies, then: Bosch contract wholesalers. As three of nine wholesalers for commercial cooling equipment, in 1989 HASECO, ZÖGER and STETTNER formed the joint purchasing and marketing organisation "NordCap". This partnership has led to the NordCap GmbH & Co. KG: It marks the end of a concentration process, eventually leaving the remaining partners HASECO ZÖGER and STETTNER. 2010, the final merger took place with the joint subsidiary NordCook (commercial cooking and dishwashing devices) into the "new" NordCap GmbH & Co. KG.


NordCap Einkauf Wir kaufen auf dem Weltmarkt ein . . . . . . um unseren Kunden für den deutschsprachigen Markt ein optimales Angebot bieten zu können! Mit vielen unserer Hersteller pflegen wir seit über 20 Jahren eine intensive Lieferantenbeziehung. Das bietet uns die Möglichkeit, die Anforderungen unserer Kunden schon bei der Produktentwicklung mit einfließen zu lassen.

NordCap Purchasing We buy on the world market . . . . . . so we can offer an optimum range for the German market to our customers! With many of our manufacturers, we maintain an intensive supplier relationship for over 20 years. This gives us the opportunity to already incorporate the needs of our customers in the product development process.

3 von 6 NordCap-Mitarbeitern im Einkauf

3 of 6 NordCap purchsasing representatives


NordCap Vertrieb Als Großhändler und Werksvertreter schlagen wir die Brücke zwischen der Industrie und dem Fachhändler/ Planer. Jeder übernimmt eine Spezialistenfunktion – ganz im Sinne optimaler Arbeitsteilung! Unser Vertriebsweg hat sich seit jeher bewährt. Das zeigt uns die oftmals langjährige und stets vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Fachhandelspartnern. Natürlich stehen wir auch allen Endkunden, zum Beispiel Gastronomen oder Shopbetreibern, beratend und informierend zur Seite.

Unsere 5 Standorte: Berlin, Bremen, Erkrath/ Düsseldorf, Hamburg, Ingelheim/ Mainz

Our 5 Locations: Berlin, Bremen, Erkrath/ Dusseldorf, Hamburg, Ingelheim/ Mainz

NordCap Sales As a wholesaler and distributor, we build the bridge between the industry and specialized dealers or local planners. Each accepts a specialist function – in keeping optimal division of labor! Our distribution channel has been proven for a very long time. This is shown by the trusting collaboration with our retail partners of many years. Of course, we also advise all end users, for example restaurateurs and shop owners.

3 von 47 NordCap Vertriebskollegen

3 of 47 NordCap sales representatives


NordCap Logistik Die Logistik ist der zentrale Dreh- und Angelpunkt zur Sicherstellung des Warenflusses. Sie ist Dienstleister für unsere Kunden und das eigene Unternehmen. Drei große Lagerstandorte in Bremen, Erkrath und Hamburg – mit über 8.000 Quadratmeter Lagerfläche – garantieren unseren Kunden hohe Verfügbarkeiten und Auslieferungsquoten. Unser NordCap Logistikkonzept basiert auf erfahrenen Speditionsunternehmen. Insbesondere bei empfindlichen Produkten greifen wir auf spezialisierte Transportfirmen zurück. Es ist oberstes Ziel, dass die Geräte schnell und sicher zur richtigen Zeit, am richtigen Ort ankommen.

Das NordCap Hauptlager in Erkrath bei Düsseldorf ist verkehrstechnisch optimal angebunden. The NordCap main warehouse in Erkrath near Dusseldorf has got ideal traffic connections.

NordCap Logistics Logistics is the central hub for ensuring the flow of goods. It is a service for our customers and the company itself. Three large warehouses located in Bremen, Erkrath and Hamburg – with over 8,000 square meters of storage space – guarantee our customers high availability and delivery rates. Our NordCap logistics concept is based on experienced freight forwarding companies. Especially for sensitive goods we rely on specialized transport companies. It is the top priority that the devices arrive quickly and safely at the right time, to the right place.

Hauptniederlassung Bremen Headquarter Bremen


NordCap Service Für einen schnellen und unkomplizierten Service haben wir das NordCap Premium Service Partner-Netz aufgebaut. Unsere Partnerbetriebe verfügen über langjährige Erfahrung in der Gastronomietechnik.

NordCap Technical Service For a quick and easy service, we have organized the NordCap Premium Service Partner network. Our partner companies have many years of experience in the fields of catering technology.

Unsere Partner für guten Service – deutschlandweit Lange Warte- und Ausfallzeiten? Nicht bei den NordCap Premium Service-Partnern! Denn sie überzeugen durch: • größtmögliche Nähe zum Einsatzort • einen pünktlichen, schnellen und professionellen Einsatz • zertifizierte und durch uns geschulte Mitarbeiter

Our partners for good service – throughout Germany Long waiting and downtimes? Not with the NordCap Premium Service Partners! Because they convince by: • striking distance to the site • a punctual, fast and professional job • certified and trained members of staff

3 von 8 Mitarbeitern der Serviceabteilung

3 of 8 representatives of the service staff


NordCap Marketing-Dienstleistungen Durch gute Informationen gelangt man schneller zum Ziel. Dafür produzieren wir jährlich detaillierte NordCap Verkaufskataloge. Und für kurze Informationen „auf einen Blick“ entwickeln wir regelmäßig ergänzende Broschüren und Aktionsflyer. Durch diese Dienstleistungen möchten wir unsere Kunden unterstützen, damit sie für ihr Tagesgeschäft immer up-to-date zu sind. Eisbereiter für Hohlwürfel, Massivwürfel und Flockeneis

Speiseeistechnik-Gesamtprogramm

Programm 2-2012

heken, Bain Maries kvitrinen, Fischkühlt Salatbars, Mehrzwec

2012/ 13

Project Line - Planungsprog

ramm 2012/ 2013

COOL Umluft-Gewerbekühlschrank KU COOL Umluft-Gewerbetiefkühlschrank 702 BASE & TKU 702 BASE

passend für GN 2/1

Produktdetails q Umluftkühlung q innen und außen aus Chromstahl DIN 1.4016 q Schrankinnenraum mit tiefgezogenem Boden und abgerundeten Ecken einfache Innenraumreinigung durch ein ohne herausnehmbares Schienenaufnahmesystem Werkzeug

q q q q q

Isolierung bis zu 75 mm stark selbstschließende Tür mit 180°-Öffnung, ergonomisch geformter Griffleiste und Schloss Türanschlag rechts, wechselbar spezielle 3 Kammern Ballondichtung im Türrahmen zur Energieeinsparung

KU 702 Base Artikel-Nr. 402727335 steckerfertig, Umluftkühlung, für GN 2/1

BxTxH in mm Bruttoinhalt Anschlusswert Energieverbrauch

q energieeffizientes Kältesystem mit verbrauchsarmem Kompressor, hocheffizientem Lüfter und großflächigem Verdampfer q digitale Crio Smart Steuerung und HACCP Kontrolle q automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung auf Heißgasbasis q verdampferfreier Innenraum, dadurch höheres Lagervolumen q sockelbaufähig, höhenverstellbare CNS-Füße (-20/ +35 mm) q wartungsfreier Kondensator q Temp.-Bereich KU: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60% RF q Temp.-Bereich TKU: -15 bis -22 °C bei 43 °C UT und 60 % RF

710 x 837 x 2050 670 l 250 W / 230 V 1,3 kWh/ 24 h

E

€ 1.679,TKU 702 Base Artikel-Nr. 402727294 steckerfertig, Umluftkühlung, für GN 2/1

BxTxH in mm Bruttoinhalt Anschlusswert Energieverbrauch

710 x 837 x 2050 670 l 560 W / 230 V 5,0 kWh/ 24 h

E

€ 1.898,COOL Umluft-Gewerbekühlschrank Außengehäuse weiß oder Edelstahl,

für GN 2/1

RC 600 WEIß & RCX 600 INOX

Produktdetails q q q q

Eiskalt serviert. Eisbereiter für Hohlwürfel, Massivwürfel und Flockeneis

Frische. Hier steckt die zweckvitrinen Salatbars • Mehr s n • Bain Marie Fischkühltheke

Eine Produktlinie der NordCap

q q q q q q q q

steckerfertig mit Umluftkühlung, Lüfter zuschaltbar Außengehäuse entweder aus weißem, kunststoffbeschichtetem Stahlblech oder aus Edelstahl tief gezogener Innenbehälter 4 Tragroste GN 2/1, 650 x 530 mm und 1 Bodenrost in Serie, jeweils bis zu 40 kg belastbar selbstschließende Tür mit Aluprofil, durchgehender Griffmulde und Magnetdichtung Türanschlag rechts, wechselbar elektronische Steuerung Schloss energiesparende PUR-Hartschaumisolierung 2 justierbare Stellfüße vorn, 2 Transportrollen hinten automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Temp.-Bereich: 0 bis +8 °C bei 30 °C UT

NordCap Speiseeistechnik Gesamtprogramm 2012/ 13

Tiefkühlung? Die passenden TK-Schränke RN und RNX 400 INOX finden Sie 400 WEIß auf Seite 4. RC 600 WEIß Artikel-Nr. 451600100 steckerfertig, Umluftkühlung, für GN 2/1

BxTxH in mm Bruttoinhalt Anschlusswert Energieverbrauch

NordCap Project Line Planungsprogramm 2012/ 2013 Programmerweiterung

RCX 600 INOX Artikel-Nr. 451600200 steckerfertig, Umluftkühlung, für GN 2/1

775 x 720 x 1885 600 l 240 W / 230 V 2,2 kWh/ 24 h

BxTxH in mm Bruttoinhalt Anschlusswert Energieverbrauch

€ 729,1

775 x 720 x 1885 600 l 240 W / 230 V 2,2 kWh/ 24 h

€ 889,-

NordCap Marketing Service With good information you reach your goal faster. For this, we annually produce detailed NordCap sales catalogues. And for brief information – "at a glance" – we regularly develop complementary brochures as well as flyers for promotion purposes. Through these services we want to support our cutomers so that they are always up-to-date regarding the daily business.

Lieber ins Internet? Kein Problem! www.nordcap.de

www.nordcap.de

Prefer using the internet? No problem!

Dort bietet NordCap.de das gesamte Informationsspektrum zu den Produkten.

There NordCap.de offers the entire spectrum of information about the products.

Auf NordCap.de sind wir 24/7 erreichbar: • Erledigen Sie als Fachhandelspartner Ihre Bestellungen bequem über unser Online-Bestellsystem. • Telefon besetzt? Einfach den Rückruf-Service aktivieren. • Schnäppchenjäger? NordCap Sonderverkäufe bietet günstige Angebote. • u.v.m.

On NordCap.de we are available 24/7: • As a retailer comfortably place your order via our online ordering system. • Busy line? Simply activate the callback service. • Bargain hunter? NordCap “Special Sales” offer cheap deals. • and much more


NordCap Messen Machen Sie uns die Freude und besuchen Sie uns auf der jährlich stattfindenden Internorga in Hamburg oder auf der alle zwei Jahre in Stuttgart präsenten Intergastra.

NordCap Fairs We would be honoured if you would visit us at the annual Internorga in Hamburg or at the Intergastra in Stuttgart every two years.

NordCap SCHOOL: Denn wir geben unser Wissen gerne weiter! NordCap SCHOOL: Because we like to share our knowledge! Im Rahmen der NordCap SCHOOL bieten wir unseren Kunden und Endanwendern, Premium Service Partnern sowie unseren Mitarbeitern zielgruppenspezifische Schulungen an. Wissenswertes über Produktneueinführungen, Gerätefunktionen, Programmierungen, technisches Know-how – nichts kommt zu kurz. As part of NordCap SCHOOL, we offer our customers and end users, premium service partners and our employees targeted training. Find out about new products, device features, programming, technical know-how and much more.


Profi-Technik fĂźr Frische und Genuss

www.nordcap.de

12681 Berlin Wolfener Str. 32/34, Haus K Tel. +49 30 936684-0 Fax +49 30 936684-44 berlin@nordcap.de

28307 Bremen Thalenhorststr. 15 Tel. +49 421 48557-0 Fax +49 421 488650 bremen@nordcap.de

21079 Hamburg GroĂ&#x;moorbogen 5 Tel. +49 40 766183-0 Fax +49 40 770799 hamburg@nordcap.de

55218 Ingelheim Hermann-Bopp-Str. 16 Tel. +49 6132 7101-0 Fax +49 6132 7101-20 ingelheim@nordcap.de

40699 Erkrath Max-Planck-Str. 30 Tel. +49 211 540054-0 Fax +49 211 540054-54 erkrath@nordcap.de

NordCap Unternehmensbroschüre | Profi-Technik für Frische und Genuss!  

NordCap Unternehmensbroschüre NordCap company brochure

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you