Issuu on Google+

Nr 2 : 2010

Med hjärtat i

Norrland

Börje Salming tar gärna en fajt för sin hembygd.

ÖGA MOT ÖGA GLOBAL TRENDMED AFRIKAS UTVECKLARE & ELEFANTER ENTREPRENÖR 20

Upplev Sydafrikas vilda natur och kultur.

30

Ann Pettersson letar inspiration i filmer, kläder, musik och smink.

FRAMTIDENS MILJÖVÄNLIGA DRIVLINA 40

BAE Systems utvecklar elhybridteknik för civil industri.

D ME t TAegen T i AT itt as SIN d ag AGA m EM

Allt om drycken från Camellia sinensis // Inspiration för vårkänslor // Säsongens nya hårtrender // Med ljus som design // Prylar för en roligare resa // Äntligen chokladfestival

VA

RS FÄ AF IS T RA TG ET

ÅG S R

E IN AZ AG FM F O KE TA

ÄR

! D O

ES &R


// Xxxxx

2


Xxxxx //

03 05 08 14 18 20 22 28 30 34 36 40 49

INNEHÅLL Ledare INTRO JENNIE MARCUSSON SIGN IN GUL FORM GRÄNSLÖS ÅKNING GRÖNA BILAR FRAMGÅNG historisk flytt kungen af kaffe istid KORSORD

18 28

40

3

30


BOWLER POUCH Acme Made’s Bowler Pouch är designad för att skydda din kompaktkamera, samtidigt som den är en snygg accessoar.


Ledare //

Efter ett halvår av tillfredsställande lönsamhet tar vi nu nästa steg i utvecklingen.

UTGIVARE

Höga Kusten Flyg PRODUKTION

Sundstroem ImageWorks Byrå09 Intressera Kommunikation ANNONSSÄLJARE

Marie Westlin marie@takeoffmagazine.se Telefon 0660-29 99 88 ANNONSMATERIAL

annons@takeoffmagazine.se

LÖNSAMT HÖGA KUSTEN FLYG SATSAR VIDARE öga Kusten Flyg som startades 2008 är ett av Örnsköldsviksregionens snabbast växande företag med ca 20 anställda och en årsomsättning över 100 miljoner kronor. Höga Kusten Flyg trafikerar för närvarande sträckan Kiruna – Örnsköldsvik – Stockholm (Arlanda).

H

REPRO

Prepress IT, Örnsköldsvik TRYCK

Ågrenshuset Produktion, Örnsköldsvik KONTAKT

info@takeoffmagazine.se Telefon 0660-29 99 80 www.takeoffmagazine.se OMSLAGSBILD

Ishotellet i Jukkasjärvi Foto: Big Ben Productions TakeOff Magazine är ett affärs- och resemagsin som distribueras sex gånger om året ombord på Höga Kusten Flygs flygplan samt inom rese och näringslivet på trafikerade orter. Åsikter som uttrycks i denna tidning står för artikelförfattarna eller de intervjuade personerna och uttrycker inte nödvändigtvis inställningen hos redaktionen eller Höga Kusten Flyg. För insänt, icke beställt material ansvaras ej. För eventuell skatt på priser i tidningens tävlingar och utlottningar svarar vinnarna. Produktion och miljö: TakeOff Magazine trycks hos Ågrenshuset – norrlands enda tryckeri med miljöcertifierat för FSC, PEFC och Svanen.

Efter ett halvår av tillfredsställande lönsamhet tar vi nu nästa steg i utvecklingen. Förutom en miljoninvestering i ett nytt bokningssystem (Amadeus) som vi tidigare nämnt så förstärker vi företagsledningen med en ny marknadschef. Framförallt skall den nya marknadschefen arbeta med att förstärka dialogen med er kunder och säkerställa att vi fångar upp konstruktiva synpunkter och förbättringsförslag gällande allt från bokning och incheckning till tidtabell. Resandet har utvecklats bra efter en trög inledning på året. Vi ser en klar förbättring i resandet hos våra större exportföretag på orten. Glädjande nog kan vi också konstatera att antalet resande affärsbesökare till Örnsköldsvik ökar. Tidigare har det funnits en stor skevhet i resmönstret, det vill säga morgonturerna från Örnsköldsvik och kvällsturerna från Arlanda har haft bra beläggning. Nu börjar även morgonturer från Arlanda och kvällsturer från Örnsköldsvik att få bättre beläggning. Planeringen för flyg under sommartrafiken (11:e juli -1:a augusti) är klar och biljetter kan nu bokas. Höga Kusten Flyg kommer alltså som vanligt att upprätthålla trafik under dessa semesterveckor. Vi kommer att flyga sommartrafiken med ett något

större flygplan med 68 stolar jämfört med dagens 50 stolar per plan. Tidtabellen anpassas så att man skall kunna ankomma Arlanda på morgonen och ta sig smidigt vidare till Örnsköldsvik. Från Örnsköldsvik kan man resa efter lunch för att få möjligheten till anslutningar vidare från Arlanda på eftermiddagen. Vi på Höga Kusten Flyg arbetar ständigt för att underlätta för dig som resenär, till exempel kan man när man slutfört sin bokning på vår hemsida gå vidare via länk direkt till bland annat flygtaxi, hyrbilar och rese/avbeställningsförsäkring. Förbättringar har också genomförts vid incheckningen i Stockholm. Nu kan man checka in i våra automater redan i vänthallen på Arlanda Express och i avgångshallen på terminal 4. Vidare kan ni som kunder genomchecka bagage och checka in hela vägen med våra samarbetspartners SAS, Finnair, KLM, Skyways, Cimber Sterling, Qatar Airways samt Estonian Air.

Välkommen ombord! Jan-Olof Backman Ordförande Höga Kusten Flyg

05


6


Berättat av

Emily

Pix your life

Finns i fyra färger: svart, vit, röd & blå. 12,9 Megapixel CMOS, 2,7” LCD med LiveView, Spelar in video i HD-upplösning, Seriebildstagning (4.7b/sek).

www.pentax.se


// Intro

Med boken som skydd Med Twelve South BookBook Skyddar du din bärbara dator i något som ser ut som en bok från en antikhandel. Varje exemplar tillverkas för hand av högkvalitativt läder, som handskrubbas för att ge varje exemplar en egen look. Fodrat är av sammet för bästa möjliga skydd mot repor. twelvesouth.com

8

Alltid redo... Guideböcker i all ära, men de blir lätt omodern även om de är nya.Vill man ha bäst koll på de mest intressanta klubbarna, gallerior mm just nu, är Design Hotels nya app för iPhone ovärderlig. Uppdateras dagligen och går att beställa på www. itunes.apple.com

FÖR EN SMARTARE OCH SNYGGARE

RESA ...och roligare

kompakt ...och med en helt ny form, så vill Strida att vi reser med cykeln i (nära nog) handbagaget. Deras skapelse 5.2 som går att fälla ihop till ett smidigt paket väger visserligen som en fullblodsracer, men ryms å andra sidan ledigt på hatthyllan. Beställs på www.strida.se och kostar ca 6000kr.

Evan Roth är något av en resande allkonstnär i USA som tröttnat på säkerhetskontrollerna på flygplatserna. Han tillverkar numera en metallskiva med olika meddelanden som går att köpa och placera i ditt handbagage för att liva upp resan. Se mer och beställ på www. evan-roth.com.

Inbyggd sherpa Utvecklarna på Brittiska Live Luggage har helt tydligt själva rest en del och därmed förstått vad som kan underlätta på resan. Väskorna i deras PA-serie har dels ett handtag som automatsikt placerar 85% av väskans vikt rakt ovaför hjulen. Dessutom en sensor som vet hur mycket kraft som behövs för att dra väskan och därmed ser till att den inbyggda motorn driver hjulen med den extra hjälp som behövs. www.liveluggage.com


Xxxxx //

– Ja tack, älskling...

9

JOVENIA AB, BIBLIOTEKSGATAN 10, SE-111 46 STOCKHOLM TELEFON +46(0)8 611 25 66, 611 25 88, FAX +46(0)8 611 22 39

info@joveniajuveler.se

www.joveniajuveler.se


// Intro Ligurien

Europas sista vildmark där du är gäst i isbjörnsrike.

10 Vera Simonsson från Härnösand, utsedd till Årets Äventyrare 2010 och en av deltagarna i Baffin Babes, som skidade över Baffin Island i 80 dagar, tipsar om några av sina favoritäventyrsställen.

Svalbard En pärla i Arktis. Europas sista vildmark där du är gäst i isbjörnsrike. Med det ständigt skiftande ljuset, kalvande glaciärer och vilda vyer har Svalbard en speciell plats i mitt hjärta.

MÖT VÅREN BLAND LIGURIENS OLIVER Vad kan vara mer lämpligt för att glömma denna vinter än att fly till medehavet och speciellt sköna Ligurien. En palmbeströdd kuststräcka vid foten av Alperna och vars fantastiska växtlighet och vackra blomsterodlingar kännetecknar denna doldis i resesammanhang. Inrymt mellan franska gränsen och välbesökta Toscana. På de branta sluttningarna mot medelhavet växer träden som ger området en av världens absolut bästa olivolja. Oemotståndlig enligt Italienarna själva. Närhelst mellan maj och september gör Ligurien rättvisa för ett varmare resmål.

ROm

Lofoten, Norge En plats som har allt; vita stränder, magnifika berg, grönskande dalar och pittoreska fiskebyar. Här finns vackra öar att vandra, klättra, åka skidor på - eller varför inte paddla kajak och fiska.

977,24

Att sakta paddla i Mokoros längs vattenkanalerna är en livsupplevelse långt borta från massturismens Kenya. Vild och vacker natur där du möter lokalbefolkningens vänlighet, nyfikenhet, sång och dans. I skenet av elden på natten hörs lejonen ryta och i soluppgången vaknar man till elefanternas trumpetande.

...km/h gör Cessna Citation X till idag världens snabbaste passagerarflyg, sedan Concorde slutat flyga. Kräver dock businessbiljett.

Nepal.

Höga Kusten Mitt hem. Att paddla kajak och sätta upp sitt tält på släta, varma klipphällar, där man kan blicka ut över landskapet, fritt från tät båttrafik och stugor, är bara så underbart!

8462

...personer kommer samtidigt att kunna rymmas på världens nu största kryssningsfartyg, varav 2165 utgör personal. Oasis of the sea kommer att trafikera från Bahamas och byggdes i Finland. Kostnad: 11miljarder kr.

Okavangodeltat, Botswana

Mäktig natur och färgstark kultur. En vandring från by till by längs smala stigar i Himalayas bergstrakter bjuder på hisnande vyer och den buddistiska kulturen på nära håll.

Res i siffror

MAXXImalt med samtida konst I maj öppnar så äntligen det första Italienska museet för samtida konst och arkitektur. Maxxi National Museum i Rom som ritats av världsberömda arkitekten Zaha Hadid har tagit mer än tio år att färdigställa, men inrymmer därmed även nästan 30000 kvadratmeter för kreatörer såsom Andy Warhool, Gerhard Richter, Toyo Ito med flera. Redaktionen som redan varit där kan varmt rekommendera ett upplevelserikt besök vars utmanade modernism kittlar sinnena. MAXXI National Museum +39 06 32101829 www.maxxi.benicultural.it

204

Numera är rum nummer 204 på anrika Hotel Kung Carl vid Stureplan en hyllning till Grata Garbo, och där hotellgästen även får sova Garbos egen himmelsäng som auktionerades ut tidigare i år. Greta Garbo var passande nog även en flitig gäst hos hotellet under hennes verksamma år.


clean scandinavian design www.2117.se


// Intro

Vad händer

Örnsköldsvik

Det är mycket som händer runt Höga Kusten Flygs resmål under de närmaste månaderna. Här följer ett par exempel på besöksmål och upplevelser. Hamnfesten / Rix FM [1-3 juli, Örnsköldsvik] Marknad, upplevelser tivoli, restaurangområden, tävlingar och inte minst en massa artistuppträdanden.

Midnight Sun concert [29 maj, Kiruna]

12

Kiruna Storband under ledning av Tapio Maunovaara hälsar midnattssolen välkommen!

Bilexpo [2-8 maj, Örnsköldsvik] Nybilsutställning i Fjällräven Center med över 50 bilar från bland annat SAAB, Volvo, Audi, Ford, Mercedes & Peugot.

Norrlands Chokladfestival [ 8-9 maj, Örnsköldsviks Museum & Konsthall ] I samband med Chokladfestivalen går hela Örnsköldsvik i chokladens tecken vecka 18. Restauranger erbjuder chokladmenyer, filmer med chokladtema visas av Filmstudioföreningen, chokladoch dryckesprovning genomförs i

samarbete med det lokala Vincontoret med flera.Chokladfestivalen är Norrlands första och numera ett planerat årligt återkommande evenemang.

Stockholm

Stockholm

FotoGRAFISKA

Keren Cutter

Den 21 maj öppnas det helt nya Fotografiska museet, Inget vanligt museum, men en internationell mötesplats för kunskap och upplevelser kring fotografins oändligt många uttryck och betydelser i dåtid, nutid och framtid. Och inviger med den första soloutställningen i Sverige med en av vår tids mest firade fotografer. Annie Leibovitz: A Photographer’s Life, 19902005 väver samman ikoniska bilder av berömda celebriteter med en personlig bildberättelse av fotografens egen familj och nära vänner.

Keren Cytter är en ung konstnär som på kort tid har etablerat sig internationellt som ett av de mest intressanta och egna konstnärskapen i vår tid. Endast drygt trettio år gammal (född 1977 i Tel Aviv, bor och arbetar i Berlin), har hon de senaste åtta åren gjort mer än 50 videoverk, författat tre romaner och ett operalibretto, startat dans- och teatergruppen D.I.E. Now, tilldelats priser och omhuldats av konstpressen. Ett längre filmverk, New Age (2007, 75.44 min), kommer att visas i Moderna Museets biograf, medan de andra nio filmerna installeras i utställningsrummen på plan 2, tillsammans med teckningar signerade konstnären.

www.fotografiska.eu

www.modernamuseet.se

För mer information se www.norrlandschokladfestival.se

Örnexpo [12-16 maj, Skyttis, Örnsköldsvik] Örnexpo är Norrlands största vårmässa Konsumenter och företag är mässans målgrupp och ca 400 utställare bidrar under de intensiva dagarna till ett stort utbud av olika produkter och tjänster inför sommaren.

Sur la Plage [13-15 maj, Designgalleriet, Stockholm] Kompakt kartong och papper blir till kläder i Bea Szenfelds kollektion ”En haute papier”. Utställning och visning.

Mer information om vad som händer på våra resmål hittar du på: www.kirunalapland.se www.ornskoldsvik.se www.webben7.se www.alltomstockholm.se www.nattuggla.com www.stockholmtown.com

[ 21 maj, Stora Tullhuset, Stockholm ]

[ 8 maj - 18 augusti, Moderna Museet, Stockholm ]


Xxxxx //

13

NORRA EUROPAS STÖRSTA VIA FERRATA–ANLÄGGNING

HIGH COAST CENTER AB SKULEBERGET • 870 33 • DOCKSTA TFN: 0613-405 00 • 070-612 22 15 • 070-612 22 16 E-POST INFO@HIGHCOASTCENTER.SE WWW.HIGHCOASTCENTER.SE


// Profil

14


I kraft av sitt namn och varumärke har den 59-årige hockeykungen kastat sig in i politiken. Med hjärtat djupt förankrat i Sveriges nordligaste landskap, ser han sig manad att ta fajten för sin hembygd. Han gör det via det nya Norrländska Samlingspartiet. Fast politiker vill han inte kalla sig. – Jag ser mig hellre som en ambassadör för Norrland, säger

Börje Salming.

från hockeykung till

Ambassadör för Norrland TEXT Åsa Gustafsson FOTO Bruno Erhs

Han är nyligen hemkommen från sitt älskade Norrland. Från den lilla byn Salmi norr om Torneträsk, där pappa samen föddes som andra generationen Salming. Namnet tog farfar nämligen efter byn de levde i. Ursprunget och de samiska rötterna är något som Börje är oerhört stolt över och gärna pratar om. – Fast i största delen av mitt liv har jag gått omkring och påstått att jag är halvsame. Tills en dag när jag träffade några samer som tittade oförstående på mig och sa att ”inte kan man vara en halv same, antingen är man same eller också inte”. Så då är jag same, säger Börje Salming och skrattar. Det gör han ofta och mycket. Skrattar alltså. På det hela taget verkar karln sympatisk, jordnära och enkel … ja, norrländsk helt enkelt. – Man blir nog kanske ödmjukare där uppe, funderar han. Något som jag definitivt fick lära mig under min uppväxt i Kiruna var att ta vara på det jag har men aldrig ta något för givet.

U


// Profil

16

Trots att det har gått hela 40 år sedan han flyttade från Kiruna, har han dessutom en hel del norrbottniska kvar i dialekten. – Jo, det är nog så att när jag varit hemma så kommer norrländskan tillbaka. Men jag blandar den med andra mål också, visst hörs det väl att jag bor i Vaxholm sedan 20 år? Nåja, lite kanske. Men tillbaka till sameblodet. Det var med det i ådrorna han åkte till Rosenbad och försökte prata förstånd med Idrottsministern en gång. Om att samerna borde få bidrag för att kunna utöva sina idrotter. – Samerna i Norrbotten tävlar mot samer i Norge och Ryssland i lassokastning till exempel och jag tycker självklart att de ska få bidrag för att kunna utöva sin sport, precis som andra idrotter får bidrag, säger Börje. Hur det gick med där bidraget förtäljer inte historien, men den säger en hel del om hans stora engagemang för det som rör hembygden.

Toronto Maple Leafs, ishockeyns Mecka, som han själv uttrycker det. Och det han inte hade fått lära sig i Kiruna, fick han lära sig i laget. – Jag brukar säga att jag är stolt över att jag var en bra ishockeyspelare, men jag har aldrig någonsin påstått att jag är en bättre människa än någon annan. Den fostran fick jag i laget. Man spelar tillsammans, man vinner tillsammans och man förlorar tillsammans. Ingen är förmer än någon annan. Det här är enda gången som det norrländska lugnet lämnar ambassadör Salming under intervjun. Han blir märkbart upprörd över somliga svenska näringslivstoppar med bonusprogram, som tycker att arbetare ska sänka sina löner när det är kris, medan de själva inte bidrar med något. – De skulle behöva fostras i ett lag där man får lära sig att ta hand om dem som egentligen gör jobbet och att vara stolt över förmånen att få göra det.

Det är kärleken till det norrländska landskapet och människorna som bor där som fått Börje Salming att härskna till över den utarmning som han tycker att norra Sverige får utstå. Samhällsservicen åderlåts långsamt, menar han och tar sin 82-åriga mamma i Kiruna som exempel. – Om hon behöver åka till ett sjukhus, så måste hon ta sig med tåg 35 mil till Luleå. Och nog är hon en tuffing, min mamma, men efter en sådan resa är hon slut i flera dagar. Det förstår ju vem som helst att när man är runt 80 år ska man inte behöva utsättas för sådant. Eller för den delen att bli bortsorterad från en ögonoperation på grund av åldern därför att resurser har dragits in och läkarna tvingas prioritera. Han ser det på nära håll till skillnad från många andra, politiker till exempel, som sitter i Stockholm och bestämmer. Hur ska de kunna förstå när de befinner sig så långt från människorna där uppe? – Jag bor inte i Norrland längre, men jag åker tillräckligt ofta till släkt och vänner för att se och höra hur möjligheterna att leva där uppe stryps. Ta BB till exempel, de som bor i Kiruna måste åka tolv mil till Gällivare för att föda barn. Tolv mil - då gäller det att man är ute i god tid när det är dags!

Ishockeyn fanns i Börjes och brorsan Stigs liv från det de var smågrabbar. Talang hade de båda gott om, men med en ensamstående mamma som enda familjeförsörjare, fanns inte mycket pengar till utrustning. – Jag hängde vid hockeyrinken och hjälpte till att limma trasiga klubbor åt materialaren. Ibland fick jag lite tejp eller en gammal klubba som tack för hjälpen. Det enda nya jag någonsin har fått var ett par benskydd i julklapp en gång, allt annat var begagnat. Men jag klagade inte och idag vet jag att det har lärt mig att inte ta saker för givet och att vara tacksam för det jag har. Själv är han lite curlingfarsa, erkänner han. Med fyra barn som i perioder följt i hans fotspår och spelat hockey, har han inte varit knusslig med utrustningar och tillbehör. – Det blir svårt det där, när man gör hockeygrejer under eget varumärke, säger han och skrattar. Tid och engagemang har han också slösat på sina barn. Avsaknaden av en egen far vid hockeyrinken där i barndomens Kiruna var tuff. Oftast fick han åka på träningarna själv och när det gjorde ont fanns det ingen tillhands för att trösta. Så det var barndomen som fostrade hårdingen Salming? Börje värjer sig bestämt mot påståendet och avslöjar att han egentligen är en riktig mjukis. – Det har varit mycket snack om 17 års hockey och 600 stygn. Visst, jag tog mycket stryk och var oerhört hänsynslös, men mest mot min egen kropp. Den gängse bilden av hårdingen Salming känns inte riktigt rättvis. Jag gillar att vara snäll och känner stor respekt för andra människor.

Talangen för hockey tog Börje till Brynäs när han var 19 år och tillsammans med klubbkamraten Inge Hammarström, blev Börje värvad till Kanada som 21-åring. En lång resa för en kille från Kiruna i en tid då NHL-värvningarna inte direkt stod som spön i backen. – Jag var väl lite blyg i den där åldern och jag minns att när jag satt på planet över till Kanada så ångrade jag att jag inte satsat mer på skolan och lektionerna i engelska. Men jag klarade mig bra ändå, alla där borta var hjälpsamma och jättetrevliga, säger Börje. I 16 år levde han sin dröm i kanadensiska

Börje tillbringar alltid påsken i Salmi, en långvarig tradition som han inte har för avsikt att bryta. Än så länge får han de två hemmavarande barnen med sig, är man 14 och 11 år så är det fortfarande kul att hänga med pappa, åka skoter och

pimpla. I augusti finns han också alltid på plats i landskapet runt Torneträsk. Då går han på ”indianjakt”. – Det är när man jagar ripa och tjäder utan hund. Bara genom att vandra uppför bergssidor och ner i dalarna och på det sättet skrämma upp någon fågel och kanske få kasta iväg ett skott. Men lika ofta blir det inget skjutet och det är egentligen inte det viktiga. Det viktiga är då han står högt uppe på en topp i det norrländska landskapet en klar dag och ser sjösystemen och bäckarna så långt som ända in i Norge. Så svindlande vackert att det inte går att beskriva. – De som aldrig varit där uppe fattar inte vad jag pratar om. Det storslagna, de oändliga vidderna och tystnaden. Det måste man komma dit upp och uppleva, säger Börje. Hur mycket han än älskar och vill bevara sin hembygd så är en permanent flytt tillbaka till Kiruna otänkbar. Efter 20 år i Vaxholm är han så bofast där som man kan bli. Med ett hus vid havet och en stuga i Norrland tycks han ändå ha det bästa av två världar. Men en tanke som ibland tar sig allt klarare form är att tillbringa en längre tid i de norrländska fjällen. Och nu talar vi inte om att bo i stuga och ha det bekvämt. – Jag har en dröm om att få tillbringa ett halvår ute på fjället ensam eller tillsammans med någon jag känner väl. Leva av vad naturen har att bjuda, fiska och jaga. Det går, det ser jag när jag är där. Det är framför allt när han varit i Norrland en vecka som tankarna om livet och längtan till lugnet kommer. Vid 59 års ålder arbetar han fortfarande hundra procent eller strax däröver. Det är nya produkter och kollektioner, aktuellt just nu är en grillbok som ska signeras och en doftserie som ska lanseras, kanske glasögon … – Livet snurrar så fort och ibland undrar jag vad jag håller på med. Jag fyller ju faktiskt 60 nästa år och borde lugna ner mig, säger Börje Salming och skrattar.


17

Vinn ett eget exemplar av Börjes grillBok Vi lottar ut fem exemplar av Börje Salmings nya grillbok ”Grilla med Salming” från ICA bokförlag. Maila in namn och adress till tavling@ takeoffmagazine.se, senast den 14 juni 2010, så deltar du i utlottningen.

DET HAR VARIT MYCKET SNACK OM 17 ÅRS HOCKEY OCH 600 STYGN. VISST, JAG TOG MYCKET STRYK OCH VAR OERHÖRT HÄNSYNSLÖS, MEN MEST MOT MIN EGEN KROPP.


// Mötesplats

18

Det nordiska ljuset är känt för sina speciella kvaliteter. Du känner kanske till norrskenet, de mörka vintrarna, midnattssolen, de långa gryningarna och solnedgångarna som skapar otaliga nyanser av strålande färger? Ljus som formgivning upplevs så fort du kliver in på Nordic Light Hotel i Stockholm. Den föränderliga atmosfären skapad av hundratals ljuskällor som varierar i färg och intensitet. Säsongernas skiftningar reflekteras med automatik i din omgivning genom ett omsorgsfullt designat samspel av artificiellt och naturligt ljus. Nordic Light Hotel blev direkt från starten medlem i Design Hotels. Formgivarna Jan Söder och Lars Pihl hämtade sin inspiration i ett element som starkt förknippas med Skandinavien – ljus. Lobbyn är dessutom ett allt föräderligt galleri där både nya och erkända konstnärer arbetar med ljus och form i nya uttryck.Nu senast, Alexander Lervik med installationen Transit. NORDIC LIGHT HOTEL www.nordiclighthotel.se +46 (0)8 50 56 30 00


Xxxxx //

19


// Inspiration

SMARTA

20

ÄGGKOPPAR

VÅRKÄNSLOR MED UNIKKO

med plats för sked. Tillverkas i silikon och tål maskindisk. Ett presenttips till den som diggar praktiska prylar.

Vi gillar det storblommiga 60-talsmönstret i gult och grönt. En klassiker från Marimekko som pryder påskens fönster och bord.

Varumärke: KG Design Mått: 6,5 cm i diameter. Pris: ca 90 SEK (2-pack)

Varumärke: Marimekko Designer: Maija Isola Pris: ca 350 SEK per löpmeter

MODERNA FORMER FÖR

BORTGLÖMD HELG Påsken är en av de traditionella högtider som numera (tyvärr) i många hem passerar obemärkt förbi. Men det finns naturligtvis annat än fjädrar och kycklingar som kan liva upp ett modernt hem. Ta del av vår påskinspiration med dessa sköna former – som dessutom fungerar lika

DEN LILLA GULA Ittalas Marimekkoskål kan fyllas med allt från påskgodis till den klassiska persiko­­desserten. Finns i flera färger och storlekar. Varumärke: Iittala Material: Glas Mått: Höjd 12 cm Pris: ca 350 SEK

BAKA ÄGG Bakform Decorated Egg Pan i kraftig, non-stickbehandlad aluminium. Kul att baka i till påsk. Varumärke: Nordic Ware Mått: 26x33 cm Pris: ca 400 SEK

FOTOGRAFENS VAL Foto är, som namnet antyder, en bordslampa med tydliga film- och fotoreferenser. Den kan riktas för att framhäva valda objekt – som påskägget. Varumärke: Zero Designer: Thomas Bernstrand och Mattias Ståhlbom Material: Lackerad gjuten aluminium Färg: Finns i svart, vit, gul, röd, orange och blå. Mått: Höjd: 55 cm Pris: ca 3 500 SEK


Inspiration //

LILLA MHY Mhy är en lampa med stark personlighet. Den är framtagen av Seppo Koho från Oslobaserade designgruppen ”Norway Says”. Behöver vi säga att de blev inspirerade av en viss fröken i Mumins värld? Varumärke: Muuto Designer: Norway Says Pris: ca 1 800 SEK

ÄGGET En trofé som alla vill ha, men få har råd med. Ägget ritades1958 av Arne Jacobsen för projektet SAS Hotell i Köpenhamn. Designer: Arne Jacobsen Pris: ca 35 000 SEK Kopior finns från ca 3 000 SEK

21

MINNE AV MORMOR Påskmiddagen förbereds bäst i förklädet Mormor. Finns i flera färger. Varumärke: Brita Sweden Designer: Brita Sweden Pris: ca 500 SEK

TIVOLI AUDIO Om du tröttnar på Gullefjun kan du satsa på den lilla bärbara radion med stort ljud. PAL heter den och finns i flera färger. Din kompis är gummiklädd, kan användas med eller utan sladd och har ingång för hörlur, MP3 eller CD. Varumärke: Tivoli Audio Designer: Henry Kloss Pris: ca 2 200 SEK

DEAR DEER Dear Deer är en krok i form av ett hjorthuvud. De här hjortarna finns, till skillnad från de levande, i många olika färger. Designer: Jorine Oosterhoff Pris: ca 130 SEK


// Upplevelse

22

SYD AFRIKA TEXT & FOTO Peder Sundstrรถm


23

Där upplevelser mäts i majestätiska landskap, vilda djur, vinet och den rikt koloniala historian.

F

i landar med en kraftig duns. Flygplanetsdäck skriker till och mannen bredvid mig, som tidigare ansträngt och bekymrat sig för flygningens faror pustar lättat ut, ler och börjar prata igen, om än med en lätt krampaktig stämma. Resan är lång, vi har lämnat den skandinaviska vintern mot ett pulserande Kapstaden i full vår och försommar. Det är varmt och den tryckande luften slår emot oss som vi lastar bilen med vår packning för att möta

V

ett varierande Sydafrika. Som min granne ombord på flyget ned poängterat för mig är Sydafrika främst en upplevelse som mäts i form av natur, vilda djur, vinet och den koloniala historian. Följ därför med till den unika vingården i Cederberg, elefanterna i Addo, den havsnära kustvandringen i Tsitsikamma och slutligen den vackra och historiskt fascinerande Simon’ s Town.


// Upplevelse

t.h. The Otter Trail, Tsitsikamma, är en av världens 10 vackraste vandringar.

24

t.h. Cederbergs vindestrikt är södra halv-klotets högst belägna (och med all säkerhet den mest avlägsna, tror vi) vingård och skapar prisbelönta viner med genuin känsla. t.h. Ledarelefanten skapar ögonkontakt vid Addo nationalpark. nedan. I Simon’s Town avnjuter man lugnet och det maritima köket. Från huvudstaden rör vi oss därför norrut mot vår första anhalt som ligger djupt inbäddat inne i Cederbergs avlägsna bergsområde. Cederberg är södra halvklotets högst belägna vingård, och erbjuder därför inte bara fantastiska årgångar viner utan även en odling som är en de mest avlägsna man kan hitta, om man överhuvudtaget hittar den ska kanske tilläggas. Som påtaglig kontrast till de välbesökta distrikten kring Paarl och Stellenbosch som dagligen föräras flitiga besök av den allt ökande skara vinresenärer och Pinotage-dyrkare. Inte förrän vi för länge sedan lämnat asfaltvägarna och på allt dammiga och stenigare vägar som ändlöst tycks ringla sig längre in bland böljande bergskammar skulle man sakta kunna ana resans Tarkovskij-filmlika nyanser tidlös och karj ensamhet. Emmellanåt stannar vi bilen för att bara blicka ut över ett landskap, övergivet och tyst. Grusvägens slingrande markerar en slags livskraftig åder mot något överraskande. Men vad som i film kan spolas fram till flyktiga ögonblick tar oss flera timmar innan vi slutligen når fram till vad som skulle kunna beskrivas som en på ytan övergiven bondgård, men som bakom stora trädörrar i entrén visar sig i allra högsta grad lever och producerar omskrivna viner.

bilen i ån. Men trygg på andra sidan (vilket även involverade en vänlig bondes pickup) dröjde det inte många mil innan grusvägen istället endast ses försvinna i backspegeln. En dagsresa längre österut breder slätterna ut sig och vi närmare oss Addo. Addo är en av Sydafrikas största och mest unika nationalpark där man främst stoltserar med den största afrikanska stammen elefanter, och även mycket andra speciella arter både djur och växter. Dessutom inrymmer man ”the big Seven” då parken även innesluter en stor del av havet i dess geografi. Dvs. elefant, flodhäst, lejon, buffel, leopard, val och vithaj.

David Nieuwoudt möter oss och börjar visar oss runt på gården. Stolt och med van hand beskriver han gårdens prisbelönta viner som från en far som presenterar sitt nyfödda barn. Han öppnar dörren till en av gårdens lager där vi hamnar i en resa av olika kvaliteter och stadier av lagringar. Häller upp nya glas och öppnar flaskor som han leende beskriver i mångordiga beskrivningar.

Vår långt ifrån vildmarkanpassade, och numera även punkterade, lilla golf lämnas på parkeringen. Istället hälsas vi välkommen av en mycket erfaren guide som ber oss stiga in i en annan bil. En Land Rover, som sig bör. Safarihatten saknas men i övrigt är vår ärrade guid Boe Ndyaj som direkt hämtad från en TinTin. Vi beger oss av från civilisationen och färdas, faktiskt allt annat än bekvämt, i baksätet på safarijeepen som trots storleken bjuder på bilvärldens minsta baksäte. Men vi kommer i alla fall närmare in i parkens hjärta. Det hinner skymma och vi övernattar under bar himmel bredvid vårt gröna åk (och det har inget med miljö att göra) och till ljudspelet av nattsyrsor medan Boe som skymtas i siluett från brasans sken håller elden vid liv ett tag till. Då jag vaknar ligger sanddammet som ett täcke över sovsäcken, det är ljust och ivrig att möta naturens allra mäktigaste djur tar vi en snabb frukost och ger oss av. Boe har fått veta att en stor hjord av elefanter rört sig bara några minuter bort.

Vi övernattar i Cederberg charmerad av en varm gästvänlighet. Cederberg bjuder upp till en påtagligt ödslig men lika själfull upplevelse för den sökande vinentusiasten. Den gemytliga och personliga mottagandet stämplar kvalitet. Och omgivningen bidrar till äventyret. Vägen ut från Cederberg till vad man skulle kunna kalla en civilisation tar ett antal spännande timmar av punktering, trasiga vägar och korsande av forsande vatten som rinnande över vägbankar och passande nog för säsongen är över halvmetern djup och vars strömmar nära nog rycker med

Ståendes på taket med ögat genom kamerans sökare siktar jag in en mötande skara av elefanter som rör sig mot oss. Först går ledarelefanten. Vi förstår att målet är ett mindre vattenhål som vi kan se skymta längre bort bakom oss. Fast vid kameran sökare förstår jag inte hur nära elefanterna slutligen kommer först de passerar slutligen bara någon meter från vår bil. Ståendes på vår Land Rovers tak, möter vi deras skrovliga ansikten och blick som de passerar. Magiskt, men ändå naturligt. De tittar på oss, vankar vidare som om vi möttes på stan.


25

SOM PÅTAGLIG KONTRAST TILL DE VÄLBESÖKTA DISTRIKTEN KRING PAARL OCH STELLENBOSCH SOM DAGLIGEN FÖRÄRAS FLITIGA BESÖK AV DEN ALLT ÖKANDE SKARA VINRESENÄRER OCH PINOTAGEDYRKARE.


26

EN STILFULLT AVVÄGD OCH VÄLKOMPONERAD SAMMANFLÄTNING AV MARITIMT AMERIKANSKA NEW ENGLAND, JAMAICANSKA FÄRGRYTMER OCH ROBUSTA INDOMEXIKANSKA INFLUENSER.

denna sida. Natures Valley är ett ortnamn med förpliktelser. Och uppfyller alla. t.h. Intressanta Knysna vid sydkusten är tillflykt för såväl konstnärer som turister. t.h. charmigt boende vid Knysna


Upplevelse //

27 Ryggraden i Sydafrikas turistnäring är varken oväntat eller heller överskattat ”The Garden Route”, som utan större konkurrens är en av världens absolut vackraste kuststräckor och som med lätthet skulle kunna få vilken inbiten Norrlänning som helst att emigrera. Smaka bara på ortsnamn som Wilderness och Natures Valley, de förpliktigar men spelar även upp en miljö som upplevd i drömmar. Knysna är kuststaden som placerad längst inne i en skyddad havsvik mitt i Garden Route är ett fantastiskt alternativ att utgå från med flera charmiga hotel, lyxiga bed & breakfast och inte minst ett antal riktigt ansenliga restauranger. Här kan man få vällagad Babooti och smakfull lamm i klass som de mer berömda och namnkunniga klassiska restaurangerna i Kapstaden, men med rikare aromer och mer vågade kreationer. Dess rika kulturliv och mångfald av artister färgar inte bara konsten men även de gastronomiska uttrycken. Vi svänger runt på branta serpentinvägar ut till vårt hotel mot ”the harbour area” som ligger längst ute vid Knysnas omtalade kustinlopp, som sägs vara den passage vars strömmar ska vara södra Indiska oceanens mest förrädiska. Vraken ska vara både många och vissa riktigt gamla där på botten mellan inloppets branta bergsidor. Men få dykare varken kan eller vågar sig ned i det strömma vattnet. Från Storms River Mouth, strax öster om Knysna, och mitt i Tsitsikamma Nationalpark har en av världens mest fantastiska vandringsleder sin början, The Otter Trail, listad som en av planetens 10 bästa upplevelser till fots, och så unik och kontrollerad att man den måste bokas mist ett år innan planerad vandring. Drygt fem mil lång sträcker den sig västerut mot Natures Valley, kanske inte låter mycket men de milen är inte ens i nära jämförelse med något liknande Kungsleden, vandringen är teknisk och krävande, på många håll med mindre klättringsinslag. På ett parti går leden på hala klippavsatser och så nära kusten att det bli snudd på obehagligt. Och i samma andetag slår vågorna in mot klipporna nedanför och stänker upp en mjuk dusch kallt havsvatten över oss. En närmast andligt häftig upplevelse att känna indiska Oceanen piska in vid en av de sydligast kontinentspetsar du kan nå. Med vetskapen att närmsta land är Antarktis långt långt bortanför horisonten. Och vid vår sida breder sig magnifika och frodigt gröna bergsidor ned i havet. Vi hämtar andan, känner droppar rinna nedför ansiktet och ler.

Renar är vi ju vana vid, men en hem babianfamilj som vägrar flytta sig från vägen känns ju bara högst löjligt. Däremot är det en vanlig syn längs småvägarna söderut från Scarborough och Smitswinkel Bay. Däremellan ligger hamnstaden Simon’ s Town. Inte långt från Goda Hoppsudden, som förövrigt många tror är Afrikas allra södra spets, men som istället ligger flera mil längre söderut vid Cape Agulhas. Simon ’s Town är ett vackert historiskt dokument över en plats som främst varit en marinbas för kolonialmakter och har under flera århundrade inhyst gäster som såväl Lord Nelson som Napoleon. Här finns en tidlös aura med vackra hus i typisk kolonialstil med en slags sekelskiftescharm av ornamenterade trästukaturer och ljusmålade fasader. En stilfullt avvägd och välkomponerad sammanflätning av maritimt amerikanska New England, Jamaicanska färgrytmer och robusta indomexikanska influenser. Vi flanerar bekvämt längs gågatan som pryds av verandor där man på övervåningens balkonger kan höra sköna tongångar från de många caféernas öppna dörrar. Simon’s Town gör inte särskilt stora avtryck som ett pulserande centrum, utan är istället den sköna avlägsna förorten till stora grannen i norr – Kapstaden. Här försöker man inte turboladdat boka av så många dagliga attraktinoer som möjligt, i Simon’s Town njuter man. Av att bara tillbringa en hel eftermiddag i en hammock på en träveranda, med utsikten över småbåtshamnen med sina hundratals båtar av allt från charmigt äldre rödmålande fiskeekor till moderna yachter. Man njuter av lokala fruktiga dessertviner och läser böcker från de lokala vintagebokbutikerna på gågatan där Rowling, King eller Brown knappast ens går att hitta men istället flera varianter av Brontë. Tempot är avskalat, och öppnar möjligheter för att hinna se spåren av en rik sjöfartshistoria. Vi gungar lite på hammocken, lutar oss tillbaka och upplever, på det där alldelels underbart bekväma sättet.


// Miljö Xxxxx

FÖR & NACKDELAR EL-BILEN Inga miljöfarliga utsläpp Inget motorljud Låg bränslekostnad, ungefär 1,65 kr per mil för Tesla Roadster Snabbare acceleration Laddningstider Kortare räckvidd än bensinbilar Svårt att veta hur elen producerats Miljöfarliga batterier

28

RENAULT LADDAR FÖR LANSERING Renault satsar på att bli ledande inom storskalig försäljning av elbilar och lanserar inom två år sin nya serie Zero Emissions. Bilarna ska kunna laddas i ett vanligt eluttag (6-8 tim), genom ett högeffektsuttag (30 min) eller på en Quickdrop-station där batteriet byts ut (3-4 min). Bilarna kommer att ha en räckvidd på ungefär 160 kilometer på en laddning.

VOLVO SATSAR PÅ EL-FOREST Den sexhjuliga skotaren är världens första skogsmaskin som använder elhybridteknik. Detta har lockat Volvos riskkapitalbolag att gå in som delägare. Volvo Technology Transfer AB har i dag drygt en tredjedels delägarskap i Örnsköldsviksföretaget. Tack vare elhybridtekniken kan bränsleförbrukningen med drygt 30 procent jämfört med en traditionell skotare. Sveriges största skogsägare, Sveaskog, var först ut med El-forest. Nu har även fler stora bolag i Skandinavien visat intresse. I slutet av år 2010 lanseras skotaren på den internationella marknaden.


Miljö //

För över 100 år sedan var det elbilen som gav bäst komfort och prestanda, men den snabba utvecklingen av bensinmotorn ledde till att elbilarna fick se sig frånkörda. Med nytt material och ny teknik är nu elbilarna tillbaka. Elektricitet anses av många vara den framtida ersättningen för fossila bränslen och det pågår mycket forskning inom området. Framförallt forskas det inom området batterier. Detta för att kunna öka räckvidden för elbilarna. Utmaningen ligger i att maximera mängden energi som bilen kan bära med sig. Generellt ligger dagens räckvidd på mindre än en fjärdedel jämfört med en bensindriven bil. Laddningstiden är en annan utmaning. Mellan 30 minuter och åtta timmar tar det att nå full effekt. Därför passar elbilen bättre för den som kör till och från jobbet– och laddar under dagen – än för yrkestrafikanter. Ett tänkbart framtida scenario är en kombination av framdrivningssätt, exempelvis el vid korta färder i stadsmiljö och etanol vid längre färder. I Sverige har serietillverkade elbilar lyst med sin frånvaro, men nu lämnar flera biltillverkare (t ex Renault och Mitsubishi) konceptstadiet bakom sig och lanserar en mängd olika modeller. Svenska kommuner planerar nu också för elbilarnas ankomst genom att sätta upp laddningsuttag, som minskar nackdelen med elbilarnas korta räckvidd.

En elbil som klarar motorväg redan i dag är Tesla Roadster från Tesla Motor. Bilen har en toppfart på över 200 km/h och accelererar från 0-100 på mindre än 4 sekunder.

29


// Näringsliv

30

I drygt 20 år har Ann Pettersson från lilla Bjästa, utanför Örnsköldsvik tillhört den absoluta eliten inom sitt skrå. Blott 17 år gammal deltog hon i sitt första frisyr-SM och kom tvåa, trots att hon bara påbörjat sin utbildning. Nu är hon internationell trendutvecklare med hela världen som arbetsfält och har dessutom en egen frisörskola hemma i Örnsköldsvik. TEXT Åsa Gustafsson FOTO Peder Sundström

ag var bara sju år när jag bestämde mig för att bli frisör, säger Ann Pettersson och ler. Ett yrkesval som kanske inte förvånar, om man betänker att hon praktiskt taget är uppvuxen i föräldrarnas frisersalong. Pappa var den i branschen inte helt okände Stefan Pettersson, som förutom att frisera traktens oklippta, även arbetade med att vidareutbilda frisörlärare och dessutom var omåttligt framgångsrik i tävlingssammanhang på 1970- och 80-talet. – Jag följde pappa i hans arbete på salongen, träffade hans kollegor i Svenska Frisyrmoderådet och hängde med på visningarna

J

han deltog i och för mig var det en fantastiskt spännande värld, berättar Ann. Något ”läshuvud” tycker hon inte att hon var begåvad med och hon fick kämpa för att komma in på gymnasiet. Däremot hade hon mycket idéer, kreativitet, ett gott handlag och massor av ”djäklar anamma”. – Jag gick frisörlinjen på gymnasiet i stan och på kvällar och helger stod jag i pappas salong och fick visa honom vad jag hade lärt mig. Det var naturligtvis en otrolig fördel för mig, med tanke på hans gedigna kunskaper och alla tips och idéer som jag fick exklusiv tillgång till.


Xxxxx //

Ann instruerar eleverna vid Ann Pettersson Hair Design School.

global trend utvecklare Ann kom tidigt med i svenska frisörlandslaget och tävlade framgångsrikt under flera år. Vid 19 års ålder blev hon invald i Svenska Frisyrmoderådet, som bestod av ett 50-tal frisörer i landet som gemensamt utvecklade den svenska kollektion som varje år lanserades i Europa. Vid sidan om arbetet på salongen och uppdraget i Frisyrmoderådet, utbildade sig Ann även till internationell frisörlärare och fick undervisa och vidareutbilda frisörer, frisörlärare och handledare över hela världen. – Jag skickades hit och dit mellan olika länder, höll utbildningar för frisörer och deltog i stora frisyrmodeshower där jag stod på scen inför

ALLTING HÄNGER IHOP. MUSIK, INREDNING, KLÄDER HÅR, FÄRGER OCH SMINK FÖLJS ÅT OCH INFLUENSERNA KOMMER UR DET SAMHÄLLE OCH DEN VÄRLD VI LEVER I.

31


// Xxxxx

32

Ann Pettersson Ålder: 40 Familj: Sambo med Hans Bergvall och dottern Rebecca15 år. Bosatt: Örnsköldsvik Hobby: Jobbet och egna hästen ”Erik” Aktuell som: Internationell trendutvecklare och utbildare för frisörer med den egna frisörskolan Ann Pettersson Hair Design School. www.annpettersson.com

massor av människor. Det var en rejäl utmaning för en 20-åring, men jag är glad att jag tog den, säger Ann. Svenska Frisyrmoderådet är nedlagt sedan några år tillbaka och idag är Ann medlem i det internationella Intercoiffure Mondial, som är världens största frisyrmoderåd med medlemmar från hela världen. Här utvecklas nationella och internationella frisyrtrender, tekniker och undervisningssystem. – Varje år utses ett råd inom Intercoiffure som är med och sätter trenden för nästa års frisyrer och i det uppdraget samarbetar vi bland annat med världens stora kläddesigners, säger Ann. Trender ja, vad är det då som styr hur vi ska se ut i håret? – Allting hänger ihop. Musik, inredning, kläder hår, färger och smink följs åt och influenserna kommer ur det samhälle och den värld vi lever i. Trenderna går i cykler och allting kommer tillbaka, säger Ann och förtydligar sitt resonemang genom att rita och visa hur storleken på axelvaddar, höjden på klackar, vidden på byxbenen och frisyrerna har varierat men återkommit på olika sätt under 70, 80- och 90-talet. Ann är noga med att betona att trender inte ska uppfattas som regelverk eller pekpinnar. Inte heller handlar det om att bestämma om håret ska vara kort, långt, lockigt eller rakt. Allt är tillåtet även om vissa detaljer i frisyrerna går att härleda till en viss tid och trend. – Det är så dagens samhälle ser ut. Behoven är olika och som frisör handlar det om att utgå ifrån personligheten hos kunden. Om du kommer in och vill ha en speciell frisyr som du haft under lång tid och trivs med så klipper jag dig gärna så, men kanske föreslår jag en lugg eller en bena som är mer 2010 för att ändå sätta en modern touch på klippningen, säger hon.

2006 kulminerade 20 års yrkesverksamhet i det som Ann kallar ”det bästa jag har gjort”. Hon startade en egen skola. Ann Pettersson Hair Design School är en eftergymnasial frisörutbildning, som organisatoriskt sorterar under Svenska Frisörskolan, med utbildningar i Örnsköldsvik, Stockholm och Malmö. – Efter alla år som utbildare kände jag att det var dags att ta det här steget. Jag hade massor av idéer om hur jag tycker en frisörutbildning ska bedrivas, vad den bör innehålla och vilka människor jag tycker är lämpliga för yrket. Det sistnämnda innebär att Ann till sin skola har ett antagningsförfarande som är helt utan skriftliga betygskriterier. – Ett grundkrav är att eleven ska vara minst 19 år. Därefter gör vi ett personlighetstest, en personlig intervju och ett handlagstest där vi testar den sökandes fallenhet för att hantera sax och hår, säger Ann. Som konsulent och utbildare för världens största utbildningsföretag, Pivot Point International, har Ann utvecklat och lagt grunden till det pedagogiska undervisningssystem som hela skolan bygger på. – Vi fokuserar helt på det som är viktigt för yrket. Vi lär eleverna rätt grundteknik med raka, enkla förklaringar. En viktig del av utbildningen är också den 2,5 år långa traineeperioden som varje elev gör, ofta på sin hemort. Därefter återstår bara gesällprovet. Två elevkullar per år hinner hon utbilda och just nu drillas den åttonde klassen i ordningen sedan hon startade. När TakeOff Magazine hälsar på i de fräscha lokalerna mitt i Örnsköldsvik, sitter 21 elever och tittar på filmatiseringen av ”Phantom of the opera”. – Det är för att förstå frisyrtrenderna ur ett historiskt perspektiv och det behöver man som frisör behöver ha med sig i sitt yrke, förklarar Ann.


Näringsliv //

VI FOKUSERAR HELT PÅ DET SOM ÄR VIKTIGT FÖR YRKET. VI LÄR ELEVERNA RÄTT GRUNDTEKNIK MED RAKA, ENKLA FÖRKLARINGAR. Trots en internationell karriär och idoga övertalningsförsök av kollegor runt om i världen att få Ann att flytta till en större metropol, har hon ändå valt att stanna kvar i sin hembygd. Det är här hon har sin förankring, här finns familjen, med föräldrarna och en lillebror som fortfarande driver salongen i Bjästa och här finns sambo och dottern Rebecca, 15 år. – Jag hade inte velat ha det på något annat sätt. Det har fungerat utmärkt för mig att bo kvar här och jag tror att det på många sätt har varit en fördel att bo på en mindre ort. När jag har rest ut i världen så har jag varit så otroligt sugen och hungrig på upplevelser, att jag verkligen har öppnat sinnena och tagit till mig alla intryck i de städer jag besökt, säger Ann. Dessutom tror jag att jag hade jobbat ännu mer om jag inte haft en familj att återkomma till här hemma, som hjälpt mig att gå ner i varv och prioritera annat än jobb, tillägger hon. Så vem lär vem numera i familjen Pettersson? Ann skrattar åt frågan. – Vi bollar det mesta mellan oss men när det gäller klassisk herrteknik är pappa outstanding. Han arbetar hos oss på skolan en dag i veckan för att lära mina elever just detta. Vid 40 års ålder har Ann Pettersson en meritlista som de flesta inte hinner prestera under ett helt yrkesliv. Med 25 år kvar att arbeta, vad mer finns det att göra? Ann blir genast hemlighetsfull. – Just nu läser jag pedagogik på Umeå Universitet för att förkovra mig ytterligare i mitt arbete som lärare och rektor på skolan. Sedan har jag idéer och mycket på gång för framtiden, men det är inget jag kan avslöja i dagsläget, säger hon och ler.

33


Vi tror på öVerleVnad Via oss på Hoppets Stjärna ger varje gåva långsiktig nytta. Vi hjälper sedan tidigare mer än 6 000 barn på Haiti i tretton olika projekt. De pengar du skänker går just nu direkt till vårt katastrofteam. Efterhand kommer stödet även att gå till bland annat mat, sjukvård, krishantering, psykologisk hjälp, och återuppbyggnaden av skolor och bostäder. Då nyhetsmedias rubriker slocknat, kan du som katastrof­ sponsor följa projektets framsteg på din personliga webb­ sida. Så småningom får du också möta representanter från de barn som kanske vågar hoppas igen. Anmäl dig via www.hoppetsstjarna.se

0662-461 00 • BG 900-2536

Om Du gEr i DAg – lOVAr Vi Att HjälpA äVEn i mOrgOn

Total shop solutions När du ska göra om hemma och letar efter nya golvmaterial räcker det med att titta på Forbos breda sortiment för att hitta det du söker. Med våra kollektioner kan du skapa vackra miljöer som matchar din personliga stil och inredning. Välj mellan linoleum, parkett, vinyl- och laminatgolv samt våtrumsprodukter för både golv och vägg. Kollektionerna i sin helhet kan du se på www.forbo-flooring.se.

Hamptjärnsvägen 21, 892 33 Domsjö. Tel. 0660-518 00, 070-885 18 00 www.berglundsgolv.se


Xxxxx //


// Mat & Dryck

GUIDEN

FÖR DEN RÄTTA SMAKEN Nu behöver du inte längre stå vilsen framför caféernas menytavla, häng med på vår guide och briljera för sällskapet, samtidigt som du vant beställer din Frappé di Caffè.

Caffè Affogato En enkel espresso med vaniljglass. Caffè Americano En espresso som fylls upp med vatten och blir då svagare.

38

DET VISSTE DU INTE OM KAFFE

Världens dyraste kaffeböna kommer ur spillningen av det kattdjuret luwak som är speciellt förtjust i endast de bästa kaffebären. Efter att bären passerat djurets matsmältningssystem plockas kaffebönorna direkt ur djurets spillning för att därefter rengöras och rostas. Endast 500 kg framställs varje år. Men smakar det så kostar det. Ett kilo Kopi Luwak kostar cirka 7 000 kr. Ordet kaffe kan härledas till arabiskans qahwah via turkiskans kahveh. Båda dessa ord betyder vin eller något som är uppiggande och stimulerande. Vem som först använde ordet för kaffe vet man inte. Kaffet har sitt ursprung i Etiopien. Därifrån spreds det vidare till den arabiska halvön, uppskattningsvis 500 år efter Kristus. Europa fick vänta till 1600-talet innan de fick smaka på kaffedrycken. 60 år senare hade London över 2 000 så kallade kaffehus. Kaffehusens största skara besökare var studenterna vid Oxford. Kaffehusen blev så en mötesplats för de intellektuella varav inträdesavgift krävdes för att gå och lyssna på diskussioner mellan de lärda. Sveriges första import av kaffe skedde 1685. Två år senare tog Apoteket upp kaffe som medicin i sin prislista. Kaffet konkurrerade starkt med brännvinet i mitten på 1800-talet. Det medförde bland annat kaffeförbud i olika perioder under århundradet.

Café au lait Bryggt kaffe med lika delar uppvärmd mjölk i som kaffe. Caffè con panna Espresso med vispad grädde på. Caffè corretto Espresso spetsad med Grappa, Sambucca eller Cognac. Caffé freddo Kyld espresso som sötas, serveras med is. Caffè latte Italiensk kaffedryck, liknar Café au lait men är baserad på espresso istället för kaffe och använder sig av skummad mjölk. Serveras oftast med pudrad kanel, kakao eller kardemumma på den skummade mjölken. Caffè latte macchiato En vanlig latte men med mer mjölk. Caffè romano Espresso dekorerad med en spiralformad citronskalsstrimla. Cappuccino Lika delar espresso, ångad mjölk och skummad mjölk. Cappucino senze fiuma Cappuccino utan mjölkskum. Cappuccino chiaro Mindre espresso och mera ångkokt mjölk. Cappuccino freddo En cappuccino med is. Carajillo Spansk variant bestående av en kopp espresso spetsad med brandy.

Corto En koncentrerad espresso med mindre mängd vatten. Kallas även Ristretto. Espresso macchiato En espresso med lite uppvärmd mjölk i. Frappé di Caffè En espressomilkshake som i nnehåller espresso, mjölk, socker och is. Ice Coffee Starkt kaffe blandat med socker samt isbitar för att kyla ner. Drycken garneras med vispgrädde och glass. Iskaffe Iskaffe består av socker som blandats ner i kallt kaffe samt med isbitar. Melange Dubbel espresso med varm choklad toppad med skummad mjölk. Mocka Kallt kaffe som blandats med vaniljglass och farinsocker och toppas med vispad grädde och lite farinsocker. Moka Billigare variant av espresso, som bryggs i en speciell mokabryggare. Dricks varm. Wiener Melange Hälften kaffe, hälften het uppvispad mjölk, med honung. Shakerato Shakerato är espresso skakad med lite socker och några isbitar i shaker. Serveras i glas utan isbitar. Vanilla latte Vanilla latte är en latte som spetsats med vanilj.


BLI DIN EGEN

BARISTA

Det har hänt en hel del med kaffekulturen. Enligt historien upptäcktes kaffebönan av herden Kaldi som såg att hans getter blev ovanligt pigga efter att glatt mumsat i sig några röda bär från en närliggande buske. Det sägs att Kaldi nyfiket tog med bär till ett munkkloster där abboten blev så engagerad i den vakna drycken att han ville alla munkar skulle dricka den för att hålla sig vakna under hela aftonbönen.

Idag har vi i varje hem bryggare av olika varianter och i synnerhet espressobryggaren har hittat in i de flesta moderna hem. Men vad är det egentligen som skiljer dem åt? Utbudet är numera både stort och brett, men där hantverk eller enkelhet är det som utgör de främsta valmöjligheterna.

39

Kapselmaskiner

Automatisk bryggare

Manuell bryggare

Pistongmaskiner

Kapselmaskiner har blivit mycket poplära på senare år, tack vare att det är enkelt och smidigt. Allt som behövs är en kapsel som placeras i maskinen sedan sköts allt helt automatiskt. Kapslarna går numera även att få tag på lite överallt till skillnad mot tidigare då det i princip bara fanns ett märke på marknaden. OBH Nordica Martello är en skön röd skapelse. Pris 2 000 kr.

Helt automatiska maskiner har kanske vuxit mest i och med det samtida intåget av det moderna och i många fall helt inbyggda köket. Här räcker det med en knapptryckning för att få precis den espresso som önskas. Siemens TK serie är som många av sina motsvarigheter en futuristisk designskapelse med självklar digital display. Pris 7 000 kr.

Här börjar hantverket ge resultat även för skillnaden i espresson. Med flera valmöjligheter och variabla faktorer som hur hantering i pressning och tid ger olika smak och karaktär till espresson och creman. Italienska FrancisFrancis är den maskin som kanske mest synts i design- och interiörmagasin. En lika vacker som kompetent skapelse i tydlig retrolook. Pris. 7 000 kr.

En ofta fantastisk vacker skapelse som verkligen kräver en del av sin ägare. Ett klassiskt hantverk och bekväma espressoconnoisseurer göre sig icke besvär. Helt manuell kontroll och genom pistongmekanismen styr man även rätt tryck och bryggtid. En stor portion tålamod och träning kan däremot ge en otrolig espressoupplevelse. Här en La Pavoni. Pris. 18 000kr.

Coffee pionotage... ...heter den speciella stil på druvan Pinotage som Sydafrikanen och vintillverkaren Bertus Fourie skapat, med tydlig och påtaglig rik karaktär av kaffebönor. Barista heter vinet och finns på Systembolaget, nr 73288.

En enkel handrullad espresso tack!

Tabak Especial Coffee Infused line från cigarrtillverkaren Drew Estate har en tydlig och smakfull nyans av espresso. Tobakbladen får dra in ångande kaffedofter från färska bönor plockade i de bördiga bergen i Nicaragua, innan de sedan rullas för hand.

Dofta maskulint av bränt kaffe Franske modedesignern Thierry Mugler har med sin Angel Men Pure Coffee EDT skapat den definitiva motsatsen till sportigt fräscha toner. Dofta som direkt hemkommen från favoritcaféet.


// Resm책l

40


SÅDAN ÄR NATUREN HÄR, SKIFTANDE FRÅN FRUSEN OCH STILLA TILL GASSANDE OCH VIBRERANDE TEXT Andreas Norman FOTO Big Ben Produktion

TID

41


// Resmål

42

OM MILJONSTADEN SAPPORO KUNDE, VARFÖR INTE JUKKASJÄRVI?

är man med knarrande skosulor kliver ut i en kyla som biter i kinderna och möts av stjärnmyllret som klarlagts av kvällsmörkret, får man lätt en känsla av att himlen och marken blivit ett. Att den där gränsen mellan jorden och rymden svepts bort och lämnat oss här nere blottade för det oändliga där uppe.

N

Att spendera natten i den kylan kan nog låta väl friskt i de flestas öron. Men för att dra en passande liknelse är det inte helt olikt en skyddande flygkabin, när man väl kommit in i sin dunsovsäck och gjort det bekvämt för sig på en bädd av solid is och renfällar. Tjugo mil norr om Polcirkeln och på norrländskt promenadavstånd från Kiruna flygplats, blott 15 kilometer, ligger alltså vårt resmål; det berömda ishotellet i Jukkasjärvi. Denna vinter tjugo år gammalt. Eller snarare lika ungt och nyuppfört som varje år. Sådan är naturen här, skiftande

från frusen och stilla till gassande och vibrerande. Åtminstone var det så det såg ut från början. Eldsjälar i hembygdsföreningen bildade ett turistföretag vars största verksamhet utgjordes av forsränning. Såväl konferensgrupper som enskilda anlände medan solen aldrig gick ner, men varje höst såg det likadant ut: forsarnas dån blev till ett stilla porlande och turistströmmen sinade. Kunde det frusna vattnet göras intressant? Det kan låta som att gå över ån för att hämta vatten, men för att få perspektiv måste man komma en bit i från. En inspirationsresa till isfestivalen i Sapporo i Japan blev en ögonöppnare. Om miljonstaden Sapporo kunde, varför inte Jukkasjärvi? Från den mäktiga, men av polar vintern tämjda, Torne älv togs eller lånades materialet till en utställning av iskonst i en snöbyggnad på blygsamma 60 kvadratmeter. Konstnärer och kökspersonal

bjöds in från Japan och intresset var stort. Fast något hotell var det ännu inte. Ett par år senare hände dock något som ingen planerat för. Eftersom det var fullbelagt i stugorna och rummen runt omkring, kläcktes idén att låta en grupp gäster sova i den frusna utställningslokalen. Gästerna nappade på idén och inte bara klarade sig genom natten med alla tår och nästippar i behåll, utan gick därifrån fascinerade och leende. Ishotellet var ett faktum. Så vad gör man då mer än sover en syrerik sömn? Inom de numera drygt 5 000 kvadratmeterna kan man ta sig en drink “in the rocks” i baren och de av iskonstnärer utsmyckade rummen samsas faktiskt också med en kyrka. Den invigs den 23:e december varje år och överlämnas då till Svenska kyrkan. Över hundra par hinner varje vinter vigas och ett tjog barn döpas, innan vårsolen gör sitt.


43


// Xxxxx

44

Utanför hotellet har de lappländska vidderna mycket på menyn. Listan på aktiviteter kan göras lång. Här finns allt från skidåkning, actionladdat israce på specialbana eller något lugnare turer med rensläde och hundspann, till att spana efter flackande norrsken aoch åka på rymdresor! Ja, du läste rätt. 2012 ska den inledande skaran turister borda farkosten på rymdhamnen utanför Kiruna och ge sig av för några minuters tyngdlöshet på 13-14 mils höjd och, får man förmoda, en fantastisk utsikt. De första 300 biljetterna är redan sålda, trots att de kostar en smärre förmögenhet. I mars-april förbereder solen sig för sin hundra dygn långa dag och ishotellet smälter obevekligt, för att sakta återgå till Torne älv. Det tar ynka en minut för vattenmängden motsvarande den som varit bunden i byggnationerna att rinna förbi. Samtidigt som smältvattnet återförenas med älven sågas enorma isblock ut till nästkommande vinters ishotell. Det 21:a i ordningen.

Icehotel Öppnar i december varje år och är helt färdigställt i januari. Cirka 5 000 kvadratmeter stort med ett 80-tal rum, reception, pelarsal och kyrka. Ishotellet erbjuder dubbelrum, enkelrum och sviter i ishotellet. Priser från: 1 350:- per person och natt i dubbelrum/isrum, till 6 900:- per natt i enkelrum/Deluxe svit. Man organiserar guidade turer för besökare varje dag och erbjuder dessutom en mängd aktiviteter, som till exempel skoterturer, hundspann, ice driving. Hotellet stänger den 19 april. www.icehotel.com


Xxxxx //

45


// Xxxxx

VOLVO TAXFREE

NU 19

SKATTEFRIA MODELLER

46

NYA VOLVO V70 DRIVe. 155 MIL PÅ EN TANK. Nu kan du få Volvo V70 DRIVe som miljöbil, med en bränsleförbrukning på 0,45 liter/mil och 5 års skattebefrielse. Och är du intresserad av en annan modell med miljöprestanda utöver det vanliga har vi ytterligare 18 skattebefriade miljöbilar att välja på. Välkommen.

Bilverkstad Glasverkstad Däckcenter Rekonditionering Tvätta & Tanka

Platschefen Åke Martinson, Försäljningschefen Anders Bergström och bilsäljarna Ulf Jonsson och Martin Söderlund hälsar er välkomna till Den Kompletta Anläggningen i Örnsköldsvik.

ÖRNSKÖLDSVIK OMTANKE • TILLGÄNGLIGHET • KOMPETENS

allt under ett tak

Ångermanlandsgatan 28 0660-867 00

Vi hyr ut och förvaltar

Kontor, butiker och lägenheter. Just nu har vi flexibla kontorslokaler lediga mitt i stan. För mer information och visning, välkommen att kontakta oss.

Hamngatan 15B, 891 33 Örnsköldsvik • Tel 0660-185 75

bilbolaget.com


Xxxxx //

KONFERENS I NÖJE I RESTAURANG

PARKEN ÖRNSKÖLDSVIK

ÖVIKSPARKENS RESTAURANG

I vår restaurang serveras mat från eget kök till alla typer av arrangemang. Vi levererar även cateringmat. • Visste du att du kan ringa och förboka såväl vardagsluncher som affärsluncher hos oss? • God mat i lugn och avskild miljö är en bra start på en affärsrelation.

PARKEN KONFERENS – DET PRISVÄRDA ALTERNATIVET!

Vi erbjuder ändamålsenliga och flexibla lokaler för möten och konferenser av alla typer och storlekar. Under våren 2010 har vi extra bra priser på våra konferenspaket!

NÖJESPALATSET PARKEN

47

Vi är välkända för våra nöjes- och dansarrangemang. För aktuellt program, se vår hemsida www.parkenovik.se/kalender Vare sig det gäller mat, konferens eller nöje – kontakta oss på tel 0660-29 59 00

PARKEN KONFERENS OCH NÖJE Skogsgatan 44 • 891 36 Örnsköldsvik • 0660-29 59 00 • www.parkenovik.se

Jobba & Lev i Örnsköldsvik MÄNNISKORNA, näringslivet och samarbetet. På bred front, men med ett fokus: Ett bra liv. DEN STORA EXPORTKONCERNEN eller det lilla familjeföretaget. Omsorg eller högteknologi. Här finns framtidsjobben och karriärmöjligheterna. För alla smakriktningar. MED BOTNIABANAN minskar avståndet och möjligheterna ökar- större och mer varierad arbetsmarknad, pendlingsmöjligheter, större nöjes- och fritidsutbud. Fler valmöjligheter på närmare avstånd. HAVSNÄRA, CENTRALT ELLER UTE PÅ LANDET. Möjligheterna är många och miljöerna är makalösa.

Vi hälsar dig välkommen i all enkelhet. www.varldsklass.se | Världsklass 2015 är ett utvecklingsarbete med deltagare från näringsliv, kommun, organisationer och boende i Örnsköldsvik

THE HEART OF HOCKEY.

Biljetter: ticnet.se, ATG/Ticnet-ombud, 077-170 70 70, Örnsköldsviks Turistbyrå och MODO Hockey SHOP. lOGer | reStAUrANG | KONFereNS Bokning: restaurang@modohockey.se, 0660-750 50, 759 25


Flygplanen SAAB2000

Flygbolaget GOLDEN AIR FLYG AB Flygbolaget heter Golden Air Flyg AB som opererar på uppdrag av Höga Kusten Flyg AB. Golden Air ingår i Thun-koncernen som har verksamhet inom rederi, fastighetsförvaltning och flygbranschen. Erik Thun AB heter moderbolaget i gruppen, vilket har en drygt 65årig tradition inom svensk och internationell sjöfart med inriktning på kust- och närsjöfart.

Våra rutter ARN – OER – KRN

KIRUNA

48

SAAB i Linköping tillverkade 59 st SAAB2000 varav Golden Air idag opererar fem stycken. SAAB2000 är än idag främst i sin klass i kombination av det allra bästa, både vad gäller prestanda och cockpit-layout. SAAB2000 har drop-down syrgasmaskiner i kabinen för samtliga passagerare vilket gör att den är certifierad att flyga upp till 9450 m. Flyghöjden brukar vi välja till mellan 7900-8500 m. SAAB2000 har ett lägre propellervarv än SAAB340, 950 rpm jämfört med 1230 rpm. Detta, samt att SAAB2000 försetts med ARN (Active Noise Reduction), gör att planet upplevs som väldigt tyst av passagerarna. Planet är försett med två Allison-motorer om vardera 4152 hk, och marschfarten är 685 km/h. Besättningen består av kapten, styrman samt en flygvärdinna eller flygvärd. FAKTA SAAB2000

27,3 m

Längd Höjd Spännvidd Antal säten Motorer

Max. effekt 4152 hk/motor

7,7 m

Max. startvikt

23 ton

24,8 m

Max. nyttolast

5,5 ton

50

Allison AE2100A

Marschfart Max. flyghöjd

Typ Regional IATA-kod KRN Från centrum 10-15 min Antal sysselsatta ca 60 Passagerare 2009 186 000 ÖRNSKÖLDSVIK

Typ: Regional IATA-kod OER Från centrum 28 min Antal sysselsatta ca 80 Passagerare 2009 92 000 STOCKHOLM-ARLANDA

Typ Internationell IATA-kod ARN Från centrum 20 min (tåg) Antal sysselsatta ca 15 000 Passagerare 2009 16 milj

SÅ BOKAR DU DIN RESA Med Höga Kusten Flyg reser du enkelt och bekvämt mellan Kiruna, Örnsköldsvik och Stockholm. Boka din resa på www.hogakustenflyg.se eller via vårt callcenter, tel 0660-29 22 80*. SKA DU RESA VIDARE ut i världen så

får du genomgångspriser och bagaget incheckat hela vägen med våra internationella samarbetspartners. Reser du vidare med SAS från Stockholm (Arlanda) så kan du boka hela resan via SAS callcenter 0770-727 727, via www.sas.se eller via din resebyrå. Välkommen ombord!

685 km/h 9450 m

* Vid bokning via callcenter tillkommer bokningsavgift.


VINN FLYGRESA

FÖR TVÅ PERSONER

Vinn flygresa för två personer mellan Örnsköldsvik/Kiruna och Stockholm med Höga Kusten Flyg

49

Mejla in de rätta svaren, dvs orden/ meningarna som bildas i de blå fälten till boka@hogakustenflyg.se innan den 30/04 2010. I mejlets ämnesrad skriver du ”Korsord”. Vinnaren meddelas via e-post. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Lycka till!


// Xxxxx

k o m p l e t ta b a d r u m

|

steamers

|

mosaik

|

badrumsskåp

|

handdukstorkar

|

blandare

|

mer än bara en butik

Från idé till färdigbyggt - vi gör HELA jobbet! Det är mig du möter i butiken. Jag ritar även badrum efter dina behov och önskemål!

Funderar ni på att renovera? Jag ritar badrum m.m.

Behöver du hjälp med det elektriska? Fråga efter mig!

Patrich

Reino

Maria

50

Viktoriaesplanaden 8 0660-186 61

badrumsmöbler

|

s pa b a d

|

kakel

|

bastu

|

wc

|

klinker

|

v i l l av ä r m e

|

duschväggar

|

mer än bara en butik

ALLT DU BEHÖVER PÅ ETT STÄLLE! Diesel • Smörjmedel • Tankstation • Alkylatbensin • Kem • Bilvård • Tillbehör Vi finns på Maskingatan 1 i Örnsköldsvik, bredvid Beijer Bygg. Telefon: 0660-555 76. www.nosab.eu


Xxxxx //

51

Tyckte du om

magasinet? Vi gör gärna fler.

Det är vi som har det inspirerande uppdraget att producera magasinet TakeOff. Något vi är mycket stolta över. Vi hoppas att du känner att det lyfter, redan från första sidan. Hos oss får du hjälp med allt från idé, text och grafisk formgivning till foto och annonsförsäljning. Tveka inte att kontakta oss om du behöver hjälp med din interna eller externa kommunikation.

www.byra09.se 0660-29 99 80

www.sundstroem.com 0660-700 70

www.intressera.se 0660-101 04


// Xxxxx

52

Agneta Angerstig Kundansvarig

Mikael Berglund Kundansvarig

Mårten Edin Kundansvarig

Alf-Martin Nilsson Kundansvarig

Samla företagets affärer i Nordea Oavsett om det handlar om små eller stora affärer, här hemma eller över landsgränserna, har ni nära till oss. Som kund i Nordea har ni en kontaktperson – med bankens samlade resurser till sitt förfogande. Tillsammans hittar vi effektiva lösningar anpassade till ert företag. Välkommen att kontakta oss så berättar vi mer!

Gör det möjligt Storgatan 12 Örnsköldsvik 0660-79260 nordea.se


TakeOff