krogguiden
Restaurang asiatiskt Bong Mai
Brunnsgatan 59, Gävle 026-610036 Mån 11-14 Tis-Tors 11-22 Fre 11-23 Lör 1323 Sön 13-21 Nu har Gävle fått en ny asiatisk restaurang och bar på Söder – Bong Mai. På menyn hittar du specialiteter från det vietnamesiska och thailändska köket. Måndag-Fredag mellan 11-14 serverar vi vår fantastiska lunchbuffé. All mat finns även för avhämtning och catering.
Lams Terass
Slottstorget 3, Gävle 026-600730 På Lams Terass meny hittar du grillat, fisk, skaldjur och specialiteter från hela Asien tillagade på varje lands vis. All vår mat finns till avhämtning. Fullständiga rättigheter. Lams Terass – hela Asien på en terass.
I vår restaurang på nedre Brynäs erbjuder vi 100% grekisk mat i grekisk, avslappnande miljö. Fullständiga rättigheter, uteservering vår och sommar. www.akropolistaverna.com.
ät en god lunch eller dra med dig vännerna en kväll och testa den mytomspunna drycken Absint med alla de traditionella tillbehören. Brasserie Absint – en plats för att mötas, äta, dricka, inspireras och kanske konspirera.
klassiskt
Helt Enkelt
Berggrenska Gården
Kyrkogatan 14, Gävle 026-123401 Öppet: Mån-Sön fr. 11 Kvällsöppet Tors-Lör Välkommen till Berggrenska Gården där Tompen och Martin önskar alla gäster en trevlig stund med god mat i mysig miljö. Vardagar lunch mellan 11-15, pris 70:- inkl. sallad, bröd, kaffe och hembakad kaka.
Bistro Nord
Centralplan, Gävle 026-109101 Öppet: Mån-Lör från kl. 16, Sön stängt Rustik svensk-europeisk mat på faten, lite närproducerat, lite ekologiskt och goda drycker i glasen. Modern avslappnad & representativ miljö, resten får du fylla i ... Varmt välkommen.
Sushibar
N. Slottsgatan 6, Gävle 026-101030 Öppet 11-21 alla dagar Mitt i city, endast ett stenkast från torget, hittar du oss. Vi erbjuder sushi av hög kvalitet till bra priser. Ät hos oss eller ta med. Generösa öppettider. Välkomna!
dags att BOKA din plats i KROGGUIDEN!
Österns Pärla
Ett år (11 nr) 2500:-
Ruddammsg. 23, Gävle 026-513968 Öppet Mån-Tor 11-22. Fre 11-23, Lör 12.30-23 Sön 13-22 Lunch Mån-Fre 11-14 Gävles mesta asiatiska restaurang med mat från Kina, Thailand och Japan. I en mysig miljö erbjuder vi en bred meny med klassiska rätter, sushi och fullständiga rättigheter. All mat kan tas med för avhämtning. Kontakta oss gärna för cateringförslag. Välkomna!
grekiskt Akropolis
Ö. Islandsg. 27A, Gävle 026-102610 Mån-Fre 17-23, Lör 13-23, Sön 13-21
N. Kungsg. 3, Gävle 026-120604 Mån-Tors 16-00, Fre 16-01, Lör 12-01, Sön 15-22 Trevlig stämning mitt i stan! Trivsel och god service är nyckelorden, perfekt barmingel för alla åldrar!
Mingel & Bar
Drottninggatan 10, Gävle 026-124142 MånTors 10-22, Fre 10-01, Lör 10-02 Sön 12-20 Kom till vår trendiga och mysiga restaurang där vi serverar lunch Mån-Fre 11-14. After Work Mån-Fre 15-18. Fredagar mellan 2101: trubadurunderhållning. Lördagar 22-02: dansband. Klassisk à la carte-meny. Fullständiga rättigheter. www.mingelochbar.se
Söderhielmska Gården
S. Kungsgatan 23, Gävle 026-652800 Tis-Ons 16-22, Tors-Fre 16-23, Lör 13-23, Sön 13-21 Lounge: Tors 17-24, Fre-Lör 1701 www.soderhielmska.se I hjärtat av gamla stan på Söder ligger anrika Söderhielmska Gården. Kvällstid erbjuder vi klassiska svenska rätter med internationella inslag. En trappa upp hittar du vår nyrenoverade lounge med skön vardagsrumskänsla. Där kan du avnjuta lättare rätter från vår loungemeny och mysa med goda vänner. Välkommen!
Kontakta vår säljare Henrik Nilsson för mer information, 15 96 79.
Tennstopet Brasserie Absint
Frukost: Mån-Fre 06.30-09.30 Lör-Sön 07.3010.30 Brunch: Lör 12-15 Lunchbuffé: MånFre 11.00-13.30 Middag: Mån-Tis 16.0024.00 Ons-Lör 16.00-01.00 Köket stänger kl. 23.00 alla dagar Sön stängt Här på Brasserie Absint erbjuds något för alla. Kom med familjen och ät en hotellfrukost eller brunch för helgen, gå med företaget och
Nygatan 38, Gävle 026-103970 Mån-Tors 10-22, Fre 10-23, Lör 11-23, Sön 12 -20 Välkommen till ett av Gävles mest klassiska matställen! Vi erbjuder lunch, à la carte, catering & fullständiga rättigheter i geniun och mysig miljö. Glöm inte att det blivit dags att boka julbord eller våra populära jultallrikar. Varmt välkomna önskar Mikaela Bengtsson med personal!
mexikanskt Bienvenido
N.Slottsgatan 7, Gävle 026-101092, Mån-Tors 11-22, Fre-Lör 11-24, Sön 12-21 Mysig restaurang i mexikansk miljö och med en spännande meny för hela familjen. Största lunchbuffén i Gävle med svensk/mexikansk mat. Mån-Lör 11-15. Kvällstid erbjuder vi även vår buffé till större sällskap. Bra priser till företag och stora sällskap. Vi har även catering – kontakta oss.
modern cross over Dinners
E4:an 026-689250, gavlebro@dinners.se öppet alla dagar 7-22 www.dinners.se En fräsch marknadsrestaurang belägen ovanför E4:an. Här kan du avnjuta en spännande wok, fräsch pasta eller varför inte den otroligt populära vegetariska buffén. Varje dag dukas även en enorm fikabrödsbuffé upp. Öl- och vinrättigheter. Lägg konferensen mitt på E4:an hos oss!
Interpool
Södra Kungsgatan 20, Gävle 026-605165 Mån-Fre 15-02, Lör 13-02, Sön 13-02 Vi erbjuder en bred meny med allt från en grym egengjord 200 gr Interpoolburgare, till fiskrätter och populära kötträtter. I våra lokaler kan du se all sport på storbild eller nån av TV-apparaterna, spela biljard på 14 tävlingsbord, spela dart i vår dartavdelning, ta nåt att dricka i den sköna loungen eller i stans fräschaste bar. After Work: Mån-Fre 16-18. Lounge DJ på fredagar och lördagar. www.interpool.se
Järnvägskrogen
Centralstationen, Gävle 026-514495 Sön-Tors 11-22, Fre-Lör 11-23 Njut av god mat i en lugn och trivsam miljö med utsikt över hela Centralplan. Vardagar 11-14.30 dukar vi upp en stor lunchbuffé
månadens recept tema pasta italiensk mat har ett gott rykte vilket i huvudsak beror på två saker – fina råvaror och enkelhet – vilket tillsammans ger både god och nyttig mat. I det här numret bjuder vi på två värmande pastarätter att bjuda nära och kära på – vill du göra det enkelt för dig köper du pasta men satsa gärna på någon lite exklusivare sort. Alla recept är för fyra personer.
Pastadeg 300 g durumvete 3 ägg 1 msk olivolja Använd en degblandare för att blanda degen, ha i mjölet och äggen och blanda. Tillsätt sedan olivoljan och blanda ytterligare en gång tills det blir en fin och slät deg. När du ska forma pastan är det bra om du
34
använder en pastamaskin, men det går bra med en vanlig brödkavel också. Kavla pastan tunt, om du använder en kavel så ha rikligt med mjöl på degen och rulla ihop det till en rulle. Skär sedan halvcentimeter tjocka skivor med kniv och rulla sedan ut pastan.
Skaldjursfylld ravioli 200 g oskalade räkor eller hummer ½ purjolök 1 stor schalottenlök 1 dl riven parmesan 2 msk vittvin 4 msk fiskfond 2 msk philadelphiaost. salt + peppar Fyllningen: Skala räkorna och spar räkskalen till fond, hacka räckorna grovt. Hacka purjolöken och schalottenlöken fint, fräs med smör i stekpanna, Tillsätt vitt vin och fiskfond, koka ihop. Riv parmesanen på den fina sidan, ta av blandningen från värmen
och tillsätt parmesanosten, räkorna och philadelphiaosten. Salta och peppra. Raviolin: Använd pastadeg-receptet. Använd pastamaskin eller kavel. Kavla degen tunt, sedan lägger du klickar av fyllningen på degen och lägg sedan ett till lager deg ovanpå. Tryck runt fyllningen så att luften går ur. Stansa ut raviolin med en ”pepparkaksform” eller ravioliform. Koka i ca tre minuter.
Räkfond 1 morot 2 scharlottenlökar 1/4 fänkål 1 st stjälkselleri (1 stjälk) 1-2 vitlöksklyftor 6 msk tomatpuré 300 g räkskal Hacka grönsakerna och fräs i en kastrull. Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt räkskalen och fräs någon minut
till. Häll på vatten tills det täcker plus 1 liter extra och koka i ca 30 min. Sila av och reducera fonden till hälften.