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Turismo de Negocios HERNAN LEWIN, PRESIDENTE DE HOTELGA

"El Turismo Nacional Tiene un

Presupuesto Muy Bajo"

l turismo funciona como la parábola de los talentos. Si un sitio posee ciertos atractivos, es necesario incentivarlos y potenciarlos, hasta multiplicar sus beneficios. Nadie puede descansar pensando que basta con lo que la naturaleza regaló. Los maquillajes veraniegos no sirven. Hernán Lewin, presidente de Hotelga,

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Industria hotelera cuenta con 10.000 habitaciones, las que poseen una ocupación de 65%. Nueva certificación acreditará el estrellaje de los establecimientos que no son de lujo.

LA VOZ DE LA LIBRE EMPRESA

Martes 8 de agosto de 2006


ESPECIAL TURISMO DE NEGOCIOS 17 advierte que el turismo, como actividad económica, aún no es tomado tan en serio por las autoridades, como se debiera por el potencial y las ventajas que presenta. "Las divisas que aporta están por detrás del cobre. Pero, es una industria sin chimeneas, sin contaminación, en sintonía con el mundo, pero tiene un presupuesto muy bajo comparado con otros países", asegura. En la actualidad, se destinan US$3 millones para promocionar al país en eventos internacionales, cifra muy inferior a otras naciones que destinan el doble o el triple. Lewin cree que, por lo menos, se deberían

En el caso de las regiones, el ejecutivo afirma que, con la llegada de los casinos, se abrirá la hotelería internacional a estas zonas.

utilizar US$10 millones. A pesar de la exigua cifra, el ejecutivo considera que se ha logrado avanzar bastante, aunque no lo suficiente. Otra falencia es la falta de incentivos para clasificar los restaurantes y hoteles. De lograr categorizarlos, se podrían presentar internacionalmente y el turista sabría de antemano dónde está reservando y de qué calidad es la comida que le sirven. Para lograr que los empresarios gastronómicos y hoteleros de Chile se cuadren con la idea, Lewin propone dar incentivos, específicamente tributarios. Por otro lado, Lewin destaca que nuestro país cuenta con buen equipamiento para recibir a los turistas.

"Chile es un destino de negocios y Santiago, en especial, es una ciudad ideal como capital para ello. Los hoteles están preparados para tener reuniones con salones, infraestructura, los centros de convenciones están creciendo, los mismos hoteles 5 estrellas se han construido con infraestructura suficiente para tener convenciones de negocios, reuniones de empresas, y el 80% de los pasajeros internacionales que llegan a Santiago vienen a hacer negocios", fundamenta. Santiago cuenta con aproximadamente 20 hoteles de máxima categoría, lo que, sumado a la oferta de los demás hospedajes, da una cifra cercana a las 10.000 habitaciones disponibles. El dibujante Pepo, padre de Condorito, bautizó el hotel de Pelotillehue con una aspiración hasta ahora inalcanzable para nuestra capital: "Dos se van, tres lle-

gan". "Actualmente, la ocupación está en torno al 65%", corrobora Lewin. En el caso de las regiones, el ejecutivo afirma que, con la llegada de los casinos, se abrirá la hotelería internacional a estas zonas. "Hoy día ya existen algunas cadenas internacionales que se han estado colocando en algunos lugares de Chile. Pero el hecho de que lleguen estos casinos va a mejorar la competitividad y oferta en regiones. Lo que me hace pensar que muchos de estos hoteles van a tener centros de eventos, de convenciones, lo que lo hará muy atractivo", asegura.

PROMOCION. "Si Chile fuera más promovido en ferias internacionales, las distancias no jugarían tanto en contra", afirma Hernán Lewin, presidente de Hotelga.

★★ ★ ★ ★ HOTELES TENDRAN CERTIFICADO DE ESTRELLAJE

ANTERIORMENTE, NO EXISTIA UNA REGULACION SOBRE EL NUMERO DE ESTRELLAS QUE LE CORRESPONDIA A CADA HOTEL, POR LO QUE, GENERALMENTE, LOS MISMOS RECINTOS, SIN ARRUGARSE POR SER JUEZ Y PARTE, HACIAN LA CLASIFICACION. HOY EXISTE UNA ORDENACION QUE ACABA DE SER REVISADA Y CUYAS BASES ESTAN EN SERNATUR; HOTELEROS DE CHILE, Y EN LA FEDERACION DE HOTELEROS Y GASTRONOMOS DE CHILE.

"CADA HOTEL DEBE AUTOCLASIFICARSE DE ACUERDO A LAS EXIGENCIAS QUE ESTAN ALLI Y ESO ES CHEQUEADO POR SERNATUR. ADEMAS, HABRA UN PROCEDIMIENTO QUE ESTA EN ESTE MOMENTO TRABAJANDOSE ENTRE EL ORGANISMO ESTATAL Y LOS PRIVADOS, EN EL CUAL HABRAN PROCESOS DE CERTIFICACION PARA QUE UN ESTABLECIMIENTO TENGA EL ESTRELLAJE Y LA CATEGORIA QUE PERMITAN PROMOVERLO COMO TAL", ASEVERA HERNAN LEWIN.

Marbella se Consolida Como uno de los Hoteles Más Importantes de Latinoamérica El resort y centro de convenciones obtuvo un importante premio de la industria del turismo como resultado de su gestión de calidad y de servicio.

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l Hotel y Centro de Convenciones Marbella Resort es el primer recinto en Chile en obtener un importante reconocimiento otorgado por la entidad internacional Montreal Eventos, productora y organizadora del premio Top of Business y Top Emprendedor, tanto en el mercado regional como internacional. "Ellos, como parte de su gestión, evalúan diversas empresas de la industria turística, para finalmente destacar a los que estiman son los merecedores del premio", asegura Myriam Olave, gerente comercial de Hotel Marbella Resort. La distinción fue creada con la misión de reconocer y motivar a las organizaciones y

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empresas que han demostrado un desarrollo destacable en la industria donde participan, en este caso, los hoteles de Chile. "Cabe destacar que el importante estímulo recibido es el resultado de la exitosa gestión en calidad y servicio que Marbella desarrolló en su nuevo plan de negocios, y que viene aplicando desde el cuarto trimestre de 2005. Gracias a esta política, el nivel de operaciones de 2006 muestra un notable crecimiento con respecto al año anterior", afirma la ejecutiva. El Hotel ha incurrido en una serie de modernizaciones desde hace un año, que implicarán novedades en sus servicios. Si bien algunas ya están concluidas, Olave no considera que estén finalizadas. "Sabemos con certeza que las mejoras por realizar estarán siempre en nuestro planes", señala. Entre las nuevas instalaciones se encuentra el Hotel y áreas públicas, donde se procedió a cambiar las alfombras, mantelería, vajilla, sistema de chapas electrónicas y decoración minimalista en lobby principal, bar y restaurante. "Asimismo, se está desarrollando la etapa de evaluación de ampliaciones que llevará a cabo el Hotel en

el Master Plan para los próximos años, ya que la superficie disponible permite aún crecer hasta en un 100% de la actual capacidad hotelera y de servicios", asegura la ejecutiva. Como parte del plan de inversiones, en el corto plazo está considerada la ampliación del spa, que permitirá ofrecer un servicio de alto nivel a los clientes. En las habitaciones se cambiaron las alfombras, ropa de cama y de baño, además de televisores con DVD incorporado, entre otros cambios que incluyeron la entretención y la coordinación de eventos. "Al personal en general se le ha capacitado con cursos diseccionados al Servicio y a ver al cliente tanto externo como interno, como primera prioridad, para lo que se cuenta con un staff de más de 100 profesionales dedicados a entregar un servicio de excelencia las 24 horas", manifiesta Olave.

Servicios Para el Turista de Negocios El Hotel cuenta con salones para realizar reuniones de

DISTINCION. "Este es un reconocimiento que recibimos con mucha alegría y que claramente nos consolida como uno de los hoteles cinco estrellas y centro de eventos más modernos y completos de Latinoamérica", asevera Myriam Olave, gerente comercial de Hotel Marbella Resort.

negocios y encuentros empresariales con tecnología de punta. Los recintos fueron pintados y alfombrados. Se instaló la tecnología mas avanzada en Chile para la conexión inalámbrica en la industria hotelera.

"Nuestra red WI-FI es administrada por un DSA que valida, protege y autentifica a cada usuario conectado, cubriendo la totalidad del Hotel", explica la ejecutiva. Las empresas líderes del país y los cientos de eventos que realizan al año han avalado que Hotel Marbella es un lugar que cumple con todos los requerimientos para desarrollar actividades en un nivel cinco estrellas. "Nuestros clientes, el premio y la satisfacción de desarrollarse profesionalmente en Hotel Marbella no hacen más que consolidarnos y ratificar que vamos por el camino correcto en el ámbito del servicio", asevera la gerente comercial.

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18 ESPECIAL TURISMO DE NEGOCIOS GRACIAS A INFRAESTRUCTURA, SEGURIDAD Y PAISAJES

Santiago Despega Como

Centro de Convenciones Actualmente ocupa el segundo lugar, dentro de Latinoamérica, como destino preferido para realizar este tipo de eventos, detrás de Río de Janeiro. o de "Sanhattan" partió como un irónico juego de palabras, típico complejo del pequeño que se niega a crecer. Los rascacielos, símbolos de prosperidad, se han multiplicado sin pudor, convirtiendo a nuestra capital en un atractivo centro de turismo de negocios. Manhattan es un espejo que encandila, pero, dentro de Latinoamérica, sólo Río de Janeiro supera a Santiago como destino preferido para realizar convenciones. Buenos Aires y Sao Paulo ocupan el tercer y cuarto lugar, respectivamente. Los encuentros o congresos, por muy breves que sean, dejan gruesas ganancias a sus sedes. En reuniones más informales o improvisadas, el anfitrión nunca disfruta como el resto porque tiene que estar pendiente de la organización, que no falte nada, que todos estén MAS PROMOCION. "Tenemos que ser capaces de atraer a los turistas diciéndoles cómodos. Por eso es que Chile es un país que les ofrece todo. Somos el país más largo del mundo, una común turnarse la responsabilidad. Aquí el aventura de 5.000 kms de largo", afirma Pablo Moll, gerente general de la esfuerzo vale la pena. Corporación de Promoción Turística de Chile.

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Pablo Moll, gerente general de la Corporación de Promoción Turística de Chile (CPT), explica que el interés por generar turismo de negocios en Chile responde a la cantidad de dinero que mueve en el mundo. "Nosotros sabemos que el mercado mundial de congresos y convenciones es de alrededor de US$10 mil millones", asegura. La estrategia principal de promoción apunta a resaltar las ventajas que ofrece nuestro país. "Se muestran cuáles son los beneficios de Chile como país sede: la estabilidad económica y social, al que llegan 17 líneas aéreas. Es un país seguro en la región. Tenemos buenos accesos, además de pre y post tours. Eso va adquiriendo cierto puntaje y de acuerdo a eso ganamos o perdemos ser el lugar escogido", afirma el ejecutivo. El aumento de conferencias o seminarios es evidente. En 2001, se concretaron 18 convenciones, con alrededor de 9.000 delegados, mientras que este año superarán las 50, con 33.000 personas. Estos números garantizan una importante entrada de divisas, ya que, por muy formal, serio o riguroso que sea el evento, siempre habrá momentos de distensión. "Los turistas de negocios gastan aproximadamente US$450 diarios. Se quedan alrede-

"Nosotros sabemos que el mercado mundial de congresos y convenciones es de alrededor de US$10 mil millones".

dor de 2,5 días, pero nadie que viene, por ejemplo de Alemania, se queda esos días, sino más, por lo que para Chile es extremadamente lucrativo esta clase de turismo", asevera Moll. Los turistas aprovechan los días adicionales para conocer el norte, el sur y las islas chilenas. "La gente que viene sabe mucho sobre el tema de la Patagonia, Isla de Pascua, el desierto y quieren ir a conocerlo", asegura el ejecutivo.

CONVENCION DE ESCRITORES DE TURISMO EN LA MOCHILA DE CUALQUIER AVENTURERO, ESCONDIDA COMO TESORO EN ALGUN BOLSILLO INTERIOR, TIENE QUE IR UNA GUIA CON MAPAS, DATOS Y CONSEJOS. SON INDISPENSABLES. PARA UN PAIS QUE ASPIRA A CAPTAR LA ATENCION DEL RESTO, APARECER EN ELLA ES UNA OBLIGACION.

ENTRE EL 18 Y 23 DE OCTUBRE SE DESARROLLARA EN EL PAIS LA 51ª REUNION DE LA SATW (SOCIETY OF AMERICAN TRAVEL WRITERS), ENCUENTRO DONDE SE REUNEN LOS PRINCIPALES ESCRITORES DE TURISMO DE ESTADOS UNIDOS Y CANADA. LOS PROFESIONALES, QUE YA SUMAN 561, ESCRIBEN EN IMPORTANTES MEDIOS DEL HEMISFERIO NORTE, COMO NEW YORK TIMES, LONELY PLANET, NATIONAL GEOGRAPHIC, ENTRE OTROS. ESTE AÑO SE DECIDIERON POR CHILE Y SE ESPERA, TAL COMO HA OCURRIDO EN AÑOS ANTERIORES, QUE LAS APARICIONES EN LA PRENSA SE PROLONGUEN POR TRES AÑOS. "CHILE OFRECE EXCELENTES CONDICIONES PARA EL TURISMO DE NEGOCIOS Y EN ESPECIAL COMO SEDE DE REUNIONES INTERNACIONALES. EN ESTE CASO, LOS PERIODISTAS Y ESCRITORES DE TURISMO BUSCAN NATURALEZA Y RINCONES INEXPLORADOS, PERO TAMBIÉN BUENA INFRAESTRUCTURA, CALIDAD DE INSTALACIONES Y SERVICIOS TURISTICOS EN UN CLIMA DE SEGURIDAD Y ESTABILIDAD EN LOS AMBITOS POLITICO, SOCIAL Y ECONOMICO. POR ELLO NOS ELIGIERON COMO SEDE, Y AHORA NOS TOCA A NOSOTROS, COMO PAIS, RESPONDER", INDICA OSCAR SANTELICES, DIRECTOR DE SERNATUR Y PRESIDENTE DE LA CPT.

OPCION EN REGIONES Si bien la oferta se concentra mayormente en Santiago, donde existe la infraestructura para hacer convenciones hasta de 5.000 personas, la llegada de los casinos a varias regiones permitirá que las opciones se amplíen, pues cada uno de ellos tendrá su centro de eventos. "Y eso no es casualidad, es porque hay un mercado muy grande para este tema", señala Moll. Un peso pesado nos espera en la esquina del frente: Río de Janeiro. Nadie piensa tirar la toalla frente al coloso brasileño, referente turístico a nivel mundial. Al contrario. Es cierto que nuestras playas LA VOZ DE LA LIBRE EMPRESA

no son como Copacabana, pero, por lo mismo, con el diagnóstico claro, la misión es explotar los atractivos de nuestros balnearios, tarea que también se espera replicar en los lagos sureños.

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20 ESPECIAL TURISMO DE NEGOCIOS RUTAS DEL VINO

Conociendo la Historia Vitivinícola del País Casablanca y Colchagua fueron las pioneras en instituir la cata del vino como un recorrido que lleva a los turistas a conocer lo mejor de los mostos que se producen en el país.

na visita a Chile no es lo mismo si no se incluye un paseo por las viñas, probando las diversas cepas existentes. Entre las rutas más conocidas están la de Casablanca y Colchagua, que se ubican en las regiones V y VI, respectivamente. Otras rutas son las de Cachapoal, Curicó y Maule. Cada una de ellas está preparada para recibir a los turistas con toda clase de comodidades para hacer más grata su experiencia. En el paseo es posible observar todo el proceso de elaboración del vino, desde la uva en el parrón hasta que se embotella y etiqueta. La ruta de Casablanca cuenta con 14 hectáreas de Chardonnay, que están siendo ampliadas al doble. 14 Ha de Sauvignon Blanc y cuatro de Gewürztraminer, y cuenta con aproximadamente 15 viñas que componen la ruta y cinco restaurantes.

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La ruta de Colchagua posee 12 viñas. Las principales variedades que se cultivan en el valle son, en el caso de los tintos, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Syrah, Malbec y Cabernet Franc. De los blancos son Chardonnay, Semillón, Sauvignon Blanc y Viognier.

NUEVO DESTINO: LA RUTA DEL CACHAPOAL Una de las nuevas rutas que se está comenzando a dar a conocer es la de Cachapoal, que se ubica a sólo 100 km de Santiago. El sector está aproximadamente desde San Francisco de Mostazal hasta el límite con Colchagua. Está constituido por 11 viñas muy nuevas, cuyo año de creación no supera a 1998. Cuentan con 9.377 Ha de plantación, además de una producción de 86% de variedades rojas y 14% de blancas. El hecho de estar

tan cerca de Santiago les proporciona una ventaja importante. "Eso no nos exige tener hotelería como otras rutas que se encuentran más alejadas de la zona central. Si bien sí tenemos alojamiento, pero no hotelería como para un gran número de personas", afirma Silvia Muñoz, gerente de las viñas del Alto Cachapoal. Otro punto a favor es que la gran mayoría de las viñas se concentra en el sector de Requinoa y Totihue. Cada una está a 15 minutos de la otra y eso hace que un turista pueda visitar más de dos viñas en un día. El paseo por la ruta consiste en salir de Santiago aproximadamente a las 10.00. Una hora después ya se está en el valle, conociendo una de las viñas. En el recorrido es posible visitar plantaciones, bodegas, procesos productivos, además de donde se embotellan y etiquetan los vinos. Donde se envasan y se meten en cajas, "en general todo el proceso productivo, desde que partió como plantación hasta cuando salió dentro de la botella", asegura la ejecutiva. Ese es el paseo que tienen todas las bodegas y, a la vez, termina con una cata o degustación de vinos, donde el guía les enseña a saborearlos y les cuenta de qué se trata la cata de ese vino. Después de eso pueden ir a una segunda y a una tercera viña en un día, y al medio día se puede ir a almorzar o a pasear. Cada paseo por una viña tiene una duración de cerca de una hora, por lo que posterior a la visita a la Ruta es posible retornar a Santiago en forma rápida. Otro punto a destacar es que muchas viñas sólo producen para exportación, y en la visita es posible probar y comprar los exclusivos mostos.

El Perfil del Turismo de Negocios en Chile Los visitantes que llegan al país por negocios o para asistir a ferias y convenciones, se encuentra mayoritariamente entre 40 y 60 años, tiene alto poder adquisitivo y cargos de importancia dentro de sus empresas.

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a llegada de delegaciones y de personas de negocios al país, resultan un comercio rentable. Según estimaciones de CPT Chile el gasto promedio de un ejecutivo durante su estadía en el país es de US$1.573, aproximadamente US$437 diarios, equivalente a tres o cuatro veces más del gasto que efectúa un turista normal. -El perfil del delegado internacional corresponde a hombres y mujeres entre 40 y 60 años con alto poder adquisitivo. Son médicos, científicos o representantes políticos, entre otras profesiones. Preferentemente provienen de naciones como Brasil, México, EE.UU., España, Italia y países asiáticos. Su permanencia en Chile es de 3 a 4 días. -El 15,9% del total de turistas extranjeros ingresados al país en 2005 corresponde a viajeros de negocios, cifra que el año pasado ascendió a 322.306 personas, y que el 24% del total de divisas

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ingresadas al país por turismo correspondió a ellos. -América Latina representa el 7% del turismo de congresos y convenciones del mundo. Por otra parte Australia se lleva el 4%,

Africa 2%, Europa 58%, Asia 18% y Norteamérica el 11%. -Entre 2002 y 2006 ha crecido considerablemente el número de convenciones realizadas en Chile. En el primer año se efectuaron 18

reuniones, mientras que en el presente ejercicio se realizarán 50, cifra muy similar a la del año pasado, en que se llevaron a cabo 48. -Actualmente, Chile es el segundo país de Latinoamérica en el ranking de países sede de reuniones internacionales, según el International Congress & Convention Association (ICCA), superado sólo por Brasil y seguido por Argentina. -En el mismo listado, Santiago aparece como la segunda ciudad sede con más reuniones de negocios, muy cerca de Río de Janeiro, y seguido de lejos por Sao Paulo y Buenos Aires. -La capacidad hotelera de la capital es de 49 hoteles de entre 4 y 5 estrellas, lo que da como resultado 7.055 habitaciones en estas categorías. Martes 8 de agosto de 2006


ESPECIAL TURISMO DE NEGOCIOS 21

V Región Lidera Como Sede

de Congresos Fuera de la RM Capacidad hotelera alcanza para 1.200 personas y se ampliará con la inauguración de recintos de primer nivel en los próximos meses.

a V Región está preparándose para ser la zona del país con mayor capacidad para recibir al turista de negocios. Según cálculos actuales, un congreso que se efectúe en dicha región podría albergar hasta 1.200 personas cómodamente alojadas en los hoteles de primera línea que existen hoy. Esta cifra aumentará a fines de este año cuando sea inaugurado el nuevo Hotel de la cadena Radisson en ConCon. "Nuestro gran competidor de turismo de negocios regional podría ser Pucón, pero la cercanía con Santiago nos hace ser la mejor oferta para realizar eventos fuera de la capital", afirma Gonzalo Pizarro, gerente del Consejo Superior de Turismo V Región de la Cámara Regional del Comercio de Valparaíso. Asimismo agrega que, para eventos diurnos, la zona es capaz de recibir 3.000 turistas. Lo que hace competir con fuerza a la V Región en el desarrollo de turismo de negocios, es el hecho del cariz distinto que toma realizar un congreso en la zona. "Un evento grande en Santiago puede pasar desapercibido y no tener mayor impacto más que para la propia gente que participa. En cambio si se realiza en esta región tiene mayor fuerza, porque la gente se involucra en todo lo que tiene relación con él y el impacto es mayor", asegura el ejecutivo. Un punto a destacar es el entorno urbano que existe en la provincia, puesto que es

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posible encontrar todos los servicios necesarios, como hospitales, seguridad, turismo, etc. A pesar de que Valparaíso y Viña del Mar lideran la oferta, las otras comunas de la región también ofrecen sus servicios, aunque en capacidad más reducida, pudiendo ser una atractiva alternativa para eventos de 200 ó 300 personas. Pizarro destaca la oferta que tienen las comunas de Olmué y Limache, junto con las que tiene la provincia de Quillota. "De Santo Domingo a La Ligua y también la nieve en Los Andes tienen capacidad para atraer a turistas de negocios", asegura.

Para Consetur el objetivo es posicionar la V Región como un centro de turismo de negocios. Para ello están trabajando en la planificación estratégica de la promoción internacional de la zona. Además cuentan con el respaldo de todos los actores importantes -intendencia, municipalidades, organismos públicos y privados- para hacer eventos de envergadura que proyecten a la región como líder del turismo de negocios. PRIMER NIVEL. El objetivo es posicionar a la V Región como centro de turismo de negocios a nivel internacional, asegura Gonzalo Pizarro gerente de Consetur V Región de la CRCP.

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