Page 1

haarlem

winterse

november 2013 gratis meenemen! www.nederlandbruist.nl

binnen genieten

GELUKMAKERS


De perfecte zij verkrijgbaar in 14 versc


den stretch blouse hillende kleuren vanaf â‚Ź99,00

Koningsstraat 20 2011 TD Haarlem Shop online: www.issawho.com


Colofon 6

Uitgever Nederland Bruist C.V. Office manager Marion Schoonenberg traffic Nederland Bruist

Allerhande stamppot warm schoeisel in combinatie met een oversized pyjama, coupe vogelnest en een warm drankje is het goed 23 toeven op een paar warme pantoffeltjes.

Koken, bakken of braden; een middagje surfen op het web levert je allerhande gestampte maaltijden op. 17 Wat dacht je bijvoorbeeld van stamppot zuurkool met ananas en dadels?

Vormgeving Nederland Bruist Eindredactie Linda Groothuijse Themateksten Nederland Bruist Acquisitie Bart de Boer

15

Fotografie Heidi Borgart Contact haarlem Bruist

Vlammen lekker naar de vlammen staren, terwijl het vuur je 32 huis(je) heerlijk opwarmt. Hoe romantisch!

40

Inhoud

T 06-52076633, E haarlem@nederlandbruist.nl

46

Bart de Boer Oosterhoutseweg 91 C, 4816 KC Breda T 076-7115340, F 084-8354655 haarlem@nederlandbruist.nl Contact Hoofdkantoor Nederland Bruist C.V. nl@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl www.belgiebruist.be

Copyright Nederland Bruist C.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. Š2007 Nederland Bruist C.V. Merknaam Groot Veenendaal Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist C.V. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist C.V. is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: Alkmaar, De Amerstreek, Breda, De Langstraar, Den Bosch, Haarlem, Nijmegen, Land van Cuijk, Rivierenland, Tilburg, Utrecht, De Peel, Land van Maas en Waal, Uden


HAARLEM BRUIST, We draaien de kachels weer wat hoger, steken de haardvuren aan en pakken de wollen plaids er weer bij. Het wintergevoel begint langzaam te kriebelen en op 27 oktober hebben wij de klok een uurtje achteruit gezet. In deze Bruist editie bereiden we ons helemaal voor op deze koude donkere, maar sfeervolle periode. Met onze winterse geluksmakers halen wij het knusse warme gevoel bij je naar boven en vind je recepten voor glühwein, Zwitserse kaasfondue en een Allerhande stamppot. Maar we bieden je ook handige tips voor de bekende winterkwaaltjes als statisch haar en droge handen. En voor een droge huid kunnen we terecht bij schoonheidssalon Les Amies. Betrokken en warm, een plek waar persoonlijke aandacht centraal staat. En laat ‘warm’ nu juist in deze tijd ons erg aanspreken. Het leuke is, dat we bij Les Amies onze behandeling zelf kunnen samenstellen. Tijdens deze donkere dagen zoeken we natuurlijk ook graag de gezelligheid en het kaarslicht op in de diverse leuke restaurants in Haarlem. Dineren in een brouwerij

R EN? E T R E ADV na a r mail

ist.nl ndbru a l r e d nl@ne

is een beleving op zich. De dinerkaart van de Jopenkerk biedt ons heerlijke seizoensgerechten met als winterse geluksmaker; de wilde eend op een blini van hete bliksem. Ook maken we in deze editie kennis met Spanisch Harlem. In Haarlem de plek waar de heerlijkste tapas en paella op authentieke wijze worden bereid. Spanish Harlem is een combinatie van traiteur, cateraar en Spaanse specialiteitenwinkel. Voor de kinderen is november de maand om de Sint en zijn Pieten in Haarlem te verwelkomen. Op 17 november zal de pakjesboot rond 13.00 uur aanmeren aan het Spaarne, waarna Sinterklaas en zijn Pieten iedereen graag een handje wil geven op de Grote Markt! Tenslotte wil ik Visspecialist De Dolfijn feliciteren met hun publieksprijs. Zij zijn namelijk tweede geworden tijdens de wedstrijd ‘Visspecialist van het Jaar 2013’! Ik wens jullie veel leesplezier in deze winterse special van Haarlem Bruist!

Met vriendelijke groet, Bart de Boer


winterse GelUKMAKers WOLLEN PLAIDS, KAASFONDUE, HAARDVUREN, VERSE GEMBERKOEKJES, PANTOFFELS, ZELFGEMAAKTE STAMPPOT, GLÜHWEIN; LAAT DE WINTERSE GELUKMAKERS MAAR KOMEN…

Ingrediënten • 1 liter soepele, rode wijn • 1 citroen, in partjes • 1 sinaasappel, in partjes • 1 kaneelstokje • 4 kruidnagels

wollen plaids Voor op je bed, je bank, je stoel of bij de open haard. Van mooie en stijlvolle plaids kun je er nooit genoeg hebben.

lekker rooooozig Warm jezelf op met een overheerlijk zelfgemaakt glaasje glühwein.

Bereiden Giet de rode wijn in een ruime pan en voeg citroen- en sinaasappelpartjes, een doormidden gebroken kaneelstokje en 4 kruidnagels toe. Verwarm het mengsel zachtjes (niet laten koken, want dan verdampt de alcohol) en laat de smaken minimaal 15 minuten in de wijn trekken. Zeef de glühwein en roer er suiker naar smaak door. 6


Hmmm Verse gemberkoekjes zijn de lekkerste koekjes voor bij de thee!

cheese please Zwitserse kaasfondue, geitenkaasfondue met walnoten, boerenkaasfondue met spek of verse bieslook en gedroogde tijm... om je vingers bij af te likken.

Allerhande stamppot warm schoeisel in combinatie met een oversized pyjama, coupe vogelnest en een warm drankje is het goed toeven op een paar warme pantoffeltjes. 7

Koken, bakken of braden; een middagje surfen op het web levert je allerhande gestampte maaltijden op. Wat dacht je bijvoorbeeld van stamppot zuurkool met ananas en dadels?

Vlammen lekker naar de vlammen staren, terwijl het vuur je huis(je) heerlijk opwarmt. Hoe romantisch!


David Tyrrell International Spiritual medium

ARMANI JEANS • REIGN ITALIA • EMPORIO ARMANI SEVEN • EMPORIO ARMANI UNDERWEAR • HUGO BOSS GREEN • PURE WHITE

Anegang 34, Haarlem

Official stockists of Meru Pyramids, Findhorn Flower Essences, Aura Soma Also a wide range of crystals and minerals and Incense

Davids In Haarlem, Kleine Houtstraat 67 Tel: 06 348 30 256, www.davidsinhaarlem.nl

023-5310599 WWW.GATE34.NL

Noordkop Stukadoor

Wij zijn gespecialiseerd in alle haarbehandelingen voor dames, heren en kinderen. Van bruidskapsels tot invlechten tot het aanbrengen van hairextentions bent u bij ons aan het juist adres. Hierdoor kunnen wij u garanderen dat u na een knipbeurt de kapsalon tevreden verlaat.

>

Kapsalon Nadia Gierstraat 39 • 2011 GA Haarlem E nadia-mirza@hotmail.nl • T 023-5324770

Noordkop Stukadoor Het Koggeschip 96 1784 SJ Den Helder Tel: (06) 43 299 115 Web: www.noordkopstukadoors.nl E-mail: info@noordkopstukadoors.nl


Voor al uw reparatie en onderhoud, tevens nieuwe en tweedehands scooters

Ons kenmerk:

INF15698

Opdruk: Full colour

Formaat:

500 x 100 cm

Datum:

Project & Plaats: Kennemer, Haarlem

20-12-2012

De kleuren op deze proef zijn een nauwkeurige benadering van de werkelijkheid. Gelieve eventuele wijzigingen via email aan ons kenbaar te maken.

BB Scooters is een veelzijdige en professionele scooterwinkel in Haarlem met een uitgebreide collectie van de nieuwste merken en de laatste modellen. Daarnaast hebben we ook occasions in perfecte staat. Prijswinnaars van de puzzel van vorige maand waren: Lobke Brals en Carla de Vries, Gefeliciteerd!

Vergierdeweg 205-207 • 2026 ZD Haarlem • Tel. 023-5385207 E-mail: bbscooters123@gmail.com • www.bbscooters.nl


Het is belangrijk je met een profielfoto goed te presenteren, bijvoorbeeld op je website of social media en vergeet je cv niet. Bij een persoonlijke ontmoeting wil je graag herkend worden. Met een portretfoto maak je een eerste indruk dus wil je graag dat het een goede is. Mensen laat ik graag zichzelf zijn en fotografeer ik in een ongedwongen en ontspannen sfeer. Kijk op mijn website of maak direct een afspraak voor een shoot in de studio.

Heidi

Fotograaf

www.heidifotografie.nl www.zakelijkefotograaf.nl T 06 121 59 003

op de foto: Jens Wemheuer Director Transformation and Planning & Control MEXX

Praktijk voor CranioSacraal en Chi Kung CranioSacraal : Zachte body-mind behandelingen, aandacht en ruimte voor jou.

Chi Kung : Trainingen voor innerlijke en fysieke kracht, het opladen van je batterij.

Praktijk : Burgemeester Weertsplantsoen 108 Santpoort-noord

Iedere donderdagavond : Aloysius school, zandvoorterpad 8 in Overveen

Nieuwe Keizersgracht 58 Amsterdam

Workshops in Amsterdam

Je bent van harte welkom in de praktijk of op de trainingen Jetske Kuipers 06 24641155 | www.denieuwekeizer.com/jetske

Energie en lichaam in balans


Vakvrouwschap, enthousiasme en betrokkenheid vormen de basis bij schoonheidssalon Les Amies, en dat voel je! Betrokken en warm, een plek waar persoonlijke aandacht centraal staat. Op een prachtige locatie in Haarlem Zuid bieden wij een scala aan huidverzorgende en ontspannende behandelingen voor zowel gezicht al lichaam. En het leuke is, u kunt uw behandeling zelf samenstellen.

Adres: Schoonheidssalon Les Amies Kleine Houtweg 11 2012 CA Haarlem Tel: 023-5514395 Mail: lesamies@planet.nl

www.les-amies.nl

 

Openingstijden: Maandag 09.00 t/m 21.00 uur Dinsdag 09.00 t/m 20.30 uur Woensdag Gesloten Donderdag 09.00 t/m 21.00 uur Vrijdag 09.00 t/m 21.00 uur Zaterdag 09.00 t/m 17.00 uur Zondag Gesloten


Een vleugje Spanje in Haarlem arkt. Rages

Het lijkt wel een rage: Tapas! Bijna overal te koop, zelfs bij de superm

is dat bij Spanish Harlem verdwijnen echter net zo snel als dat ze gekomen zijn. Hoe anders Tapas zoals je ze in bereid. worden wijze ieke authent op paella en waar de lekkerste tapas keuken, al bijna 20 jaar! Spanje eet! Niks rage, maar dagelijks vers en liefdevol bereid in eigen Met recht een blijvertje dus.

Wij importeren zelf de ingrediënten, de lekkerste hammen waaronder natuurlijk de Iberico ham, mooie wijnen en de ruime collectie aardewerk vanuit Spanje. Uniek in Haarlem dus! De uitbaters adviseren je graag, met een vleugje Amsterdamse humor, over de zeer uitgebreide mogelijkheden van de Spaanse keuken. Kom vandaag of mañana eens langs en laat je verrassen door al het lekkers. Ook voor het cateren van bruiloften, partijen, of wat voor evenement dan ook, kun je bij ons terecht. Zelf tapas leren maken? Dat kan in onze gezellige kookstudio. Kijk op onze website voor meer informatie:

www.spanishharlem.nl

Spanish Harlem • Generaal Cronjestraat 146 2021 JM Haarlem • 023-5265581

Speciale aanbieding november:

on 150 gram Jam n, Serrano hale talen! 100 gram be


Bruisende zaken:

Bedrijf: Natuurwinkel Overveen Bloemendaalseweg 228, 2051 GM Overveen Tel.: 023-5250764 Eigenaar: Anita Verweij www.natuurwinkeloverveen.nl

Natuurwinkel Overveen

Goede voeding is een van de basisbehoeftes van de mens, net als beweging en ontspanning. Wij bieden een mogelijkheid tot een gezond leven door zoveel mogelijk verschillend smakende groentes aan te bieden, zo van het land, vaak alleen even gewassen en soms dat zelfs niet omdat bijvoorbeeld een vuile winterpeen veel langer lekker blijft. Als ondersteuning hierbij verkopen we ook basisvoedig zoals rijst, quinoa, olijfolie, superfood, zeewier. En natuurlijk fruit! Het is belangrijk voeding goed opneembaar te maken voor onze darmen door bijvoorbeeld weken, fermenteren, fijnmalen, koken.

Goede darmbacteriën Soms hebben onze goede darmbacteriën ook meer aandacht nodig, denk dan aan vezels (liefst in complete voeding). Als de inwendige mens goed verzorgd wordt, is dit vaak aan het uiterlijk te zien. Suplementen van oa Solgar en natuurlijke make up en verzorgingsproducten van oa dr Hauschka kunnen hierbij natuurlijk wel helpen! De etherische olien die we verkopen hebben gezondheidsondersteunende eigenschappen, en vergeet daarbij de werking van geuren niet op je welbevinden, deze verschillende geuren worden ook gebruikt in onze natuurlijke parfums en douche- en badproducten. We verkopen veel en dat wat we niet in ons assortiment hebben kunnen we mogelijk wel voor u bestellen.

“Als de inwendige mens goed verzorgd wordt, is dit vaak aan het uiterlijk te zien”

Tot ziens op de bloemendaalseweg 228 13


Welkom bij drogisterij Jos Bakker

Aanbieding!

Al meer dan 90 jaar een vertrouwd adres voor een persoonlijk advies. Onze succesformule: het vak met liefde en passie uitoefenen en luisteren naar de wensen van de klant. Ieder mens is tenslotte uniek! Kennis, specialisaties en ervaring biedt kwaliteit! Ervaar de mooie SFEER en GEUR in onze bijzondere DROGISTERIJ!

• Alle Lancôme mascara's bij ons altijd voor € 24,95! • Lancôme Nutrix 75 ml bij ons altijd voor € 24,95! • Imedeen Time Performance tijdelijk € 79,95! (verpakking voor 2 maanden)


Een aantal merken uit ons ruime assortiment: Voedingssupplementen o.a. Solgar | Orthica | Plantina | Bonusan Homeopathie o.a. Bloem | A.Vogel | Schüssler Zouten | -Heel Huidverzorging o.a. Lancôme | Sans Soucis | Marbert | Avène Hand- en nagelverzorging o.a. Alessandro | Trind | Mavala Voetverzorging o.a. Gewohl | Scholl | Akileïne | Weleda | Kneipp Alle soorten scheerkwasten en -mesjes o.a. Proraso Mondverzorging o.a. Lactona | Interprox | TePe

Drogisterij Jos Bakker Bloemendaalseweg 301 2051 GG Overveen Tel 023 - 527 74 00 Openingstijden winkel maandag gesloten dinsdag t/m zaterdag 08.30 – 18.00 uur

Gratis parkeren voor de deur (met blauwe zone kaart). Heeft u een bestelling van uw therapeut? Vandaag besteld, morgen in huis.

Schoonheidssalon dinsdag 09.00 – 13.00 uur woensdag 09.00 - 18.00 uur zaterdag 09.00 - 13.00 uur


Kleine Houtstraat 1 2011 DD Haarlem Tel. 023-5318766 info@worldfurniture.nl www.worldfurniture.nl

Onze openingstijden zijn: ma: gesloten di t/m vr: 10.00-17.30 uur za: 10.00-17.00 uur zondag: 13.00-17.00 uur


ZODRA HET KWIK DAALT EN DE ZON ZICH MINDER LAAT ZIEN, KUNNEN LASTIGE KWAALTJES DE KOP OPSTEKEN. BRUIST WEET PRECIES HOE JE WINTERTENEN, STATISCH HAAR EN EEN FLINKE HOESTBUI AANPAKT!


Haaruitval Door hormonale veranderingen laten ‘uitgegroeide’ haren in het najaar sneller los. Een volle haarborstel is echter niets om je druk over te maken. In het voorjaar verlies je namelijk geen extra haren. HairGro Capsules voorkomen haaruitval, voeden de haarwortel en stimuleren de haargroei.

Broze nagels Broze nagels kunnen een teken zijn van een tekort aan vitamine A of eiwitten. Voorkom dit door genoeg zuivelproducten te eten en neem een vitamine A-supplement.

Wintertenen Zoals de naam al aangeeft, ontstaan wintertenen tijdens de koude maanden. Oorzaak is een verstoring in de kleine bloedvaatjes. Vermijd daarom grote temperatuurverschillen en warm je voeten nooit te snel op, want juist dan krijg je pijn, jeuk en een gloeiend gevoel. Tip: draag dikke, warme sokken en neem wisselbaden bij pijn.

Hoest Bij een droge hoest of een kriebelhoest kan een hoestdrankje het slijm losmaken

Droge handen

DUS EET VEEL VERSE GROENTE EN FRUIT, ONTSPAN REGELMATIG, ZORG VOOR VOLDOENDE NACHTRUST EN LICHAAMSBEWEGING.

en de kriebel stoppen. Als je makkelijk slijm ophoest, hoef je de keel alleen te verzachten met honing, drop of een hoestdrankje. Vraag bij de drogist welk drankje het meest geschikt is voor jou.

Statisch haar Knetterende haren voorkom je makkelijk en snel door wat haarlak op de borstel te sprayen. Tip: gebruik een borstel van nylon en varkenshaar. Ook een vochtinbrengende conditioner kan helpen. Gebruik bij het stylen een beetje wax.

19

Droge handen voelen vervelend aan en kloven kunnen zelfs pijn doen. Zijn je handen er slecht aan toe? Smeer ze dan meerdere keren per dag in met een voedende of herstellende handcrème. Breng ’s nachts een dikke laag crème aan en draag daar katoenen handschoenen overheen. Gebruik voor kloven een speciale klovencrème.

Oorpijn Soms is oorpijn volledig onschuldig. Deze ontstaat dan bijvoorbeeld door de koude wind of temperaturen rond het vriespunt. Zodra je oren weer opwarmen, verdwijnt de pijn. Probeer dit te voorkomen en bescherm je oren tegen de sneeuw en ijzige temperaturen met oorwarmers, een muts of watjes.

Griep Door regelmatig je handen te wassen, een goede conditie en genoeg vitaminen kun je de kans op besmetting met het griepvirus kleiner maken. Dus eet veel verse groente en fruit, ontspan regelmatig, zorg voor voldoende nachtrust en lichaamsbeweging.


Dineren in een brouwerij De Jopenkerk

Onze dinerkaart bestaat uit blijvende klassiekers zoals het Jopenstoofpotje maar we hebben ook heerlijke seizoensgerechten op de kaart met regionale producten zoals wilde eend op een blini van hete bliksem. Veel van onze ingrediënten zijn biologisch. Buiten de kaart om bieden we ook een wisselend 3-gangen menu voor € 27,50. Bij elke gang geven wij graag advies voor een bijpassend Jopen bier, maar er is ook een uitgebreid wijnarrangement mogelijk.

Untitled-2 1

• Jopenkerk • Gedempte Voldersgracht 2 Haarlem • 023-5334114 • www.jopenkerk.nl

4/27/2012 10:43:11 AM


très jolie hair & beauty AVEDA

hair

  beauty

  make-up

 nails

Loop binnen voor een vakkundig en vrijblijvend advies. * Bloemendaalseweg 236 * Overveen * 023 5256643 *

*


Aanbieding! Statafel inclusief hoes: slechts € 15,-

Naarmate we ouder worden, vertraagt het proces van huidvernieuwing en worden er minder snel nieuwe huidcellen aangemaakt. De behandeling met microdermabrasie geeft een verbetering van de huidstructuur en huidconditie.

Microdermabrasie is een diepe, mechanische peeling van de huid, waarbij de dode huidcellen worden afgeslepen. Bij AQUA-PHYTA werken wij bij deze methode met een diamantkop. De behandeling zorgt voor huidverbetering bij ieder huidtype.

De huid die hiervoor in aanmerking komt: • Futloze, droge en ruwe huid • Rokershuid • Zonbeschadigde huid • Actieve acne, vette huid • Acne littekens • Fijne lijntjes, verslapte huid • Verstopte, vergrote poriën • Littekens

Bel voor informatie: AQUA-PHYTA HUIDVERZORGING Stuyvesantstraat 63 Haarlem - 023 5255654 www.aqua-phyta.nl


Zeebaars in zoutkorst uit de oven Een makkelijk recept maar met een spectaculair resultaat! De korst zorgt voor sappig visvlees maar maakt de vis niet zout! Dit gerecht kan ook prima met Dorade Royal! Ingrediënten voor 4 personen: • Per kilo vis 1,5 kg grof ZeeZout (verkrijgbaar in kilozakken) • 2 a 3 Eieren per kilo zout • 2 Citroenen • Verse Tijm • Zeebaars (van 1,5 a 2 kg of 4 kleine van 400/600 gram) ontschubd maar met de vinnen en de kop eraan

Bereiding: Kneed in een grote kom de eieren (alleen het eiwit!) door het zout. Het mengsel moet lijken op “nat zand waar het water uit gelopen is”. Vul de buikholte van de vis met plakjes citroen en takjes tijm. Breng een 1 cm dikke laag van het zoutmengsel aan op een bakplaat, iets breder dan de vis zelf. Leg de vis op de zoutlaag. Pak deze vervolgens in met de rest van het zout, ook een ongeveer 1cm dikke laag. De kop en staart hoeven niet. Schuif het geheel de oven in. Bak het geheel op 200 graden. Een grote zeebaars van 1,5 kilo

voor 40-45 minuten in de oven en de kleinere zeebaarsjes 20-30 minuten. Als het gerecht klaar is, serveer het geheel dan met bakplaat en al op. Breek de zoutkorst met het handvat van een keukenmes, en haal voorzichtig de brokken zout weg. In plaats van een zoutkorst kunt u de vis ook insmeren met olijfolie en grof zeezout en op 180 graden circa 30 minuten in de oven doen. Eventeel kunt u de vis ook nog bedekken met knoflook, dille, laulier, tomaten en ui.

Halkade 27/31- 1976 DC Ijmuiden-Haven - Tel: 0255-512796 - Fax: 0255-514765 - info@waasdorp.nl www.waasdorp.nl - 7 dagen per week geopend!


Kastenwanden Inloopkasten Interieuroplossingen

Herenweg 140 2101 MT Heemstede T 023-528 58 54 info@dejager-kasten.nl www.dejager-kasten.nl

Herenweg 140 2101 MT Heemstede T 023-528 58 54 info@dejager-kasten.nl www.dejager-kasten.nl

Openingstijden: wo. t/m vr 11.00 - 17.00 uur zat. 10.00 - 15.00 uur

Openingstijden: di. t/m vr. 10.00 - 17.00 uur zat. 10.00 - 13.00 uur

Openingstijden: di. t/m vr. 10.00 - 17.00 uur zat. 10.00 - 13.00 uur Welkom bij De jager kasten kasten maken kan iedereen, maar een kast op maat maken die voldoet aan uw persoonlijke wensen en tevens een meerwaarde oplevert voor uw interieur is de uitdaging die wij graag samen met u aangaan. of het nu een inloopkast, boekenkast, audiomeubel of een garderobekast met schuif- of draaideuren mag zijn, iedere keer streven wij ernaar om uw wensen om te zetten in een kwalitatief degelijk en fraai eindproduct dat door u tot in lengte van jaren met veel plezier gebruikt wordt.


in hof tandartsen heeft zich Het team van Berken d.

de laatste 5 edities

n u voorgestel van Haarlem Br uist aa or u kan betekenen. en wat onze praktijk vo lez en nn s terecht. ku in r hie eft U he kunstgebit kunt u bij on uw or vo lfs Ze . on kro Dit is van vulling tot over heeft gevonden. Wilt u n Haarlem Br uist leuk aa e op ag ct dr nta bij co ze n on da u t Wij hopen da ontvangen? Neem ngen meer infor matie ite. ĂŠĂŠn van onze behandeli er of kijk op onze webs mm nu aand telefoon rst de on op tijk ak pr ze met on

Berkenhof tandartsen - Herenweg 103 A8, Heemstede - Tel: 023-5290409 www.berkenhoftandartsen.nl


Gratis 2e drankje bij Carlton Square Na het shoppen nog een borrel in onze bar? Op vertoon van deze advertentie krijgt u het 2e drankje gratis!

actie

novemb er

CARLTON SQUARE Baan 7 2012 DB Haarlem 023 531 90 91 www.carlton.nl/square


URBAN RECYCLE

Altijd volop keus en actie bij The Vintage Store in Heemstede. Op ruim 2000m2 vindt u kwaliteits artikelen zoals: Meubels Kleding Glas & aardewerk Lees & Luister Decoratie Speelgoed en nog véél meer


Uw woning verhuren? HousingXL regelt het voor u. Nu door de crisis veel mensen liever een woning huren in plaats van kopen, komt er steeds meer vraag naar goede huurwoningen. Veel mensen huren inmiddels naar volle tevredenheid op de particuliere huurmarkt. Want die woningen zijn vaak snel beschikbaar en de inkomenseisen zijn niet zo absurd hoog als bij de woningcorporaties. Maar hoe werkt dat eigenlijk als u een woning wilt verhuren? Hoe vindt u een goede huurder? En wat komt er allemaal bij kijken? HousingXL neemt u alle zorgen uit handen. Als u uw woning laat verhuren door HousingXL, dan wordt alles voor u geregeld. Wij komen bij u langs om foto’s te maken en de woning op te nemen. Vervolgens maken wij een advertentietekst op voor onze website in Nederlands en Engels, zodat uw woning ook door expats gevonden wordt. U hoeft dus niet zelf te adverteren, dat doen wij voor u. En we adverteren niet HousingXL Haarlem HousingXLHarlem

alleen op onze eigen website www.housingxl.nl, wij plaatsen ook door op vele (inter)nationale huursites. Zo komt uw woning onder de aandacht van vele actieve zoekers. Tevens bieden wij uw woning aan bij alle mensen in ons zoekbestand die op zoek zijn naar een soortgelijke woning als die van u. Wij verzorgen vervolgens de bezichtigingen en maken het contract op. Uiteraard pas nadat de kandidaat door ons gescreend is en u akkoord heeft gegeven. En dat alles doen wij kosteloos voor u! Wilt u ook uw woning verhuren? Bel of mail ons, wij gaan graag voor u aan de slag!

06 – 83 90 18 32 HousingXL-Haarlem

www.housingxl.nl

* haarlem@housingxl.nl


Vo

Even niet die zorgen, die gedachten de or

Mijn buurvrouw van 80 is begonnen met het plukken van de dode bloemetjes en blaadjes op haar fleurige terras. Eén voor één zoekt ze rustig en geduldig tussen de vele plantjes. Een waar monnikenwerk, waarbij je al moe wordt van de gedachte. Maar zij ziet dat heel anders. Zij ziet wel tot hoever zij komt. Gewoon zonder gedachten, als een alledaagse meditatie en volledig in het hiernumaals.

Ik heb eens hulp gevraagd aan een man die mij met behulp van astrologie, chakraleer etc., inzicht kon verschaffen over waar mijn knelpunten liggen. Waarom ik het zo moeilijk vind om mijzelf te zijn. Het klinkt zweverig maar desalniettemin was het enorm verhelderend en ook nog passend raak. En dit terwijl ik weinig had prijsgegeven. Na het doornemen van zijn bevindingen, moest ik mijzelf een paar vragen stellen: Wie ben ik? Wat wil ik? Waar kan ik moeiteloos uren mee doorgaan? Later, tijdens een meditatie, liet ik deze vragen door mijn gedachten vloeien. Ik hield mij niet meer met gisteren en morgen bezig. Toen werd het mij duidelijk en eigenlijk wist ik het

el

ook wel, maar had het door de vele gedachten simpelweg niet gezien. Ik ben dichter bij mezelf als ik teken en schilder en heb meteen mijn schilderezel weer uit de box gehaald. Een eerste begin…

Wie ben ik? Wat wil ik? Waar kan ik moeiteloos uren mee doorgaan? De buurvrouw is die dag tot de helft gekomen. Ze gaat later wel weer verder. Dat is de kunst van het lichter leven.


De Vlaamsche Reus De Vlaamsche Reus, Nieuwstraat 6, Haarlem, Tel. 023-5424646, www.vlaamschfriethuis.nl

Voor iedereen die het nog niet weet. De lekkerste zelfgemaakte patat vind je toch bij ons.


recept

Gekonfijte eendenbout met Serranoham (4 personen) Ingredienten:

- 4 eendenbouten - 12 plakjes gesneden Serranoham - 1 liter ganzenvet of zonnebloemolie - 6 takjes rozemarijn - 6 takjes tijm - 4 blaadjes laurier - 8 tenen knoflook - Balsamico-azijn - Zout - Peper

Bereidingswijze: - - - - - - - - - - - - -

Bak de eendenbouten rondom mooi bruin Zet een pan op met het ganzenvet of zonnebloemolie Doe de tijm, rozemarijn, laurier en de knoflook in de pan bij het vet Laat dit nu warm worden tot net onder de 100 graden Doe de eendenbouten in de pan en laat dit garen Als het vlees los laat van de bout (dit kan enkele uren duren) is het gaar Haal de bouten uit het vet en laat deze licht afkoelen Haal het vlees van de botten en pluk dit fijn Breng het vlees op smaak met zout, peper en Balsamico-azijn Maak het vlees smeu誰g door er een beetje vet bij te doen. Leg nu de plakken serranoham tegen elkaar aan op plastic folie Leg het vlees op de serranoham en maak er een mooie rol van Laat de rol opstijven in de koeling en snij daarna plakken. Pascal Mittelmeijer en Patrick Eitler

Ramplaan 125, 2015 GV Haarlem, 023 5240532, contact@wapenvankennemerland.nl, www.wapenvankennemerland.nl


Medisch Cosmetisch Instituut INTRANOS BV DE KLINIEK MET ERVARING Veroudering van de huid is onvermijdelijk. Kies voor de juiste behandeling en prachtig resultaat. Injectables uitgevoerd door ervaren artsen.

Botox Hyaluronzuur Sculptra

Vraag naar de persoonlijke VIP CARD voor 15% korting op de injectables

Peelings, kleurenlaser, mesotherapie en microdermabrasie voor een schitterende huid.

Een persoonlijk programma voor een snel en verbluffend resultaat!

Snel afslanken: weg met cellulitis d.m.v. behandelingen met Ultrasound en VacuĂźmtherapieÂ

Emmastraat 236 Alkmaar Tel: 072-5122007 Mail: intranos@intranos.nl www.intranos.nl


column/kindercoach

Echtscheiding de twee toekomstige ex-partners nóg meer betrokkenen kunnen zijn in een echtscheiding. De kinderen. Ex-ouders worden de ex-partners immers nooit. Voor een succesvolle ‘doorstart’ van alle betrokkenen is het van groot belang dat óók de kinderen een stem krijgen. Ouders kunnen daarbij helpen door goed naar ze te luisteren en te vragen hoe zij zich voelen. Dat scheelt al enorm. Helaas kan of wil een kind echter niet altijd alles aan zijn/haar ouders vertellen. De op het congres aanwezige advocaten en mediators realiseerden zich dat ze daar een gat konden vullen. Ook werd gesproken over een ‘kind-advocaat’. Nadeel is dat een advocaat/mediator niet is opgeleid om met kinderen te praten, te veel wordt geassocieerd met ‘het gevecht’, of aan de kant staat van slechts één van de ouders. Een neutrale derde, zoals een mentor op school, een ouder van een vriendje óf een Kindercoach kan het kind dan helpen. Het is ook niet voor niets dat ik – als voormalig familierechtadvocaat, bekend met wat er tijdens een echtscheiding speelt – graag met kinderen van gescheiden ouders werk. Een kind dat ruimte krijgt zijn zorgen, wensen en behoeften omtrent de scheiding in beeld te krijgen zal namelijk nu én in zijn latere leven beter met de gevolgen van de echtscheiding om kunnen gaan.

“Ik wist niet hoe ik moest reageren toen mijn ouders gingen scheiden. Ik wist niet wat ik moest doen. Begeleiding daarin had ik heel fijn gevonden.” “Het is belangrijk dat je een onafhankelijk iemand hebt om mee te praten. Bij je ouders durf je misschien niet eerlijk te zijn. Je bent bang dat ze in jouw aanwezigheid ruzie gaan maken.” “Had ik maar ergens een veilige omgeving voor mij en mijn broertje gehad, waarin we konden voelen wat we voelden. We hadden op dat moment meer dan eens behoefte aan een neutraal persoon.” Gevoelige uitspraken van kinderen van gescheiden ouders die onlangs van zich mochten laten horen op het Congres “De gescheiden ouders van de toekomst – het kind aan het woord” voor o.a. Familierecht Advocaten en Scheidingsmediators. Dankzij hen werd duidelijk dat er naast 34


wijnhuis ten bilt Stuur nu uw leukste wijnvraag in! Het team van Wijnhuis ten Bilt beantwoord uw vragen. De leukste en orgineelste vraag wordt elke maand beantwoord. De inzender van de wijnvraag die geplaatst wordt ontvangt een heerlijke fles wijn t.w.v 10 euro die ze bij één van onze winkels mogen afhalen. Vragen opsturen naar info@wijnhuistenbilt.nl

Bodegas Obergo Caramelos Druivensoort : Garnnacha Land: Spanje Gebied: Somontano Jaartal: 2011

Wijnschrijver Harold Hamersma omschreef de wijn zo en gaf de wijn een 8+ als cijfer in de Grote Hamersma. “De overeenkomst tussen deze wijn en Bram Moskowicz: beide instant charmeur. Van garnacha die vier maanden op hout heeft gelegen. Opvallend. Niet zozeer dat eiken, maar de druif zelf. Die wordt niet al te veel gebruikt voor rood in Somontano. Veelal worden daar de internationals ingezet. ‘Your honour, may I approach the bench?’ Met rond en voluptueus rood. Met een lekkere zoete toastiness (de ‘Caramelos’?), Tobleronenootjes, melkchocolade, rijpe kersen en framboos.”

Tegen inlevering van deze coupon, 3 flessen voor €20 Normaal € 7,95 per fles

"

Hoofdstraat 203 T | 2071 EG Santpoort-Noord | 023-5376767 Gedempte Nieuwesloot 53| 1811 KP Alkmaar | 072-5710111 | www.wijnhuistenbilt.nl


november 2013

Stadsschouwburg & Philharmonie Haarlem

vr 8 november - 20.15u Stadsschouwburg Ontspoord (15+) Rauw, rafelig muziektheater van de Toneelmakerij met de adem van een popconcert. Met o.a. FrĂŠdĂŠrique Spigt en Bob Fosko. za 9 november - 20.15u Stadsschouwburg Klaas van der Eerden In Sixpack zitten de sterkste nummers van zijn zes eerdere cabaretshows. De beste typetjes, conferences en muzikale hoogstandjes uit de afgelopen 12,5 jaar. zo 10 november 14.00u 16.00u Stadsschouwburg Dribbel (2+) Theater Terra brengt de leukste familiemusicals naar Haarlem. Het lieve kleine hondje gaat samen met Nijlpaard Leentje logeren op de boerderij. Dribbel wil alles leren van de dieren. 36

zo 10 november - 14.30u Philharmonie De Nederlandse Bachvereniging Kamerwerken uit de zeventiende eeuw van Schutz, Schein, Monteverdi, Colonna en Grandi waar hemelse en aardse liefde centraal staan. Liefde kan hemels zijn, maar ook hels.


di 19 november - 21.00u Philharmonie Tin Men & The Telephone Het trio combineert diverse stijlen zoals balkan, hiphop, klassiek en jazz. Special guests zijn Anton Goudsmit op gitaar en Oene van Geel op altviool.

do 14 november - 20.15u Philharmonie Sharon Corr & band Vijftien jaar lang schitterde zij als songwriter, zangeres en violiste in de legendarische Ierse familieband The Corrs. Met eigen band speelt ze melodieuze pop met een vleugje magie. di 19 november - 20.15u Stadsschouwburg Aïda Stichting Internationale Opera Producties brengt de beroemde opera Aïda van Giuseppe Verdi. Gezongen in Italiaans met Nederlandse boventiteling.

za 23 november - 20.15u Philharmonie De 3 Baritons Ernst Daniël Smid, Henk Poort en Marco Bakker nemen het publiek mee op een muzikale reis door Ierland, begeleid door het 20-koppige orkest o.l.v. dirigent Maurice Luttikhuis. vr 29 za 30 november - 20.15u Philharmonie Barbra & Frank Sharon Owens en Sebastian Anzaldo zingen niet alleen als Barbra Streisand en Frank Sinatra, het zijn bijna exacte evenbeelden van deze iconen.

Voor het Totale programma zie www.theater-haarlem.nl 37


Op vertoo n van dit artikel ontv ang je 50% KORTI NG op de eerste onthaarbehandelin g.

Eindelijk af van overtollige haargroei! Ben jij ook die overtollige haargroei beu? Dan is duurzaam ontharen met de veilige lichtflitsmethode iets voor jou! Bij Huidverzorgingsinstituut BeauNique werken wij ruim 12 jaar met deze ontharingsmethode, naast het alom vertrouwde elektrisch ontharen. Bij donkere overbeharing en grote gebieden op het lichaam kiezen wij

meestal voor de Lichtflits behandeling (I.P.L.). Dit werkt snel en effectief om haargroei te reduceren. Heb je een paar storende haren of blonde, grijze of rossige haren dan kiezen we voor elektrisch ontharen. Voor alle methoden geldt een jaarlijks onderhoud.

de meeste ziektekostenverzekeraars. Tijdens een GRATIS intakeconsult bespreken wij graag samen met jou de mogelijkheden.

Wij zijn volledig gediplomeerd, aangesloten bij brancheorganisatie ANBOS en geregistreerd bij

Bloemendaalseweg 249-249A | 2051 GC Overveen | info@instituutbeaunique.nl


Bruisende zaken: Bedrijf: IJmuider Vishandel van der Lugt Verierdeweg 9, 2025 TG Haarlem Telefoon: 06-53154737 Eigenaren: Johan en Shirley van der Lugt E-mail: shirley_johan@online.nl

orstellen? wij de “Mogen wij ons evenvavon der Lugt uit IJmuiden en sinds 2 september zijn Shirley 9 in Haarlem.� Wij zijn Johan en de Vergierdeweg de viswinkel aan n va n are en eig trotse

Kom eens langs in ons gezellige winkeltje en ervaar het zelf. Wij hebben iedere vrijdag en zaterdag diverse proeverijtjes. Laat u zich door ons verwennen!

40


Feestdagen “Nu de feestdagen er weer aankomen en dus de dure tijden weer aanbreken, willen wij onze klanten een mooie aanbieding geven. Iedere klant die bij ons een bestelling voor de feestdagen plaatst, ontvangt 15% korting op de totale rekening.” Kijk, dat scheelt!

Eigen winkel Na 26 jaar in loondienst, vond Johan het tijd om eigen baas te worden. “Mijn eigen winkeltje met producten waar ik zelf voor de volle honderd procent achter sta. Dus dat betekent dat ik iedere dag bij de afslag ‘spartelverse’ vis ophaal en de lekkerste verse salades en gerookte producten bij mijn leverancier koop”, aldus Johan. “Onze haring kopen wij van de AD-haringtest winnaar van de laatste twee jaar. Het beste van het beste dus! Dat is wat wij onze klanten willen laten ervaren. Dat echt verse vis heerlijk smaakt en niet duur hoeft te zijn.” Dat is een belangrijk punt in hun winkeltje: dat vis betaalbaar is voor ieders portemonnee. Verder vinden ze het een absolute must dat de winkel ieder moment van de dag brandschoon is. Met een product zoals vis moet je scherp zijn en blijven wat betreft de hygiëne.

Verse vistafel En wat is nu lekkerder dan een warm gebakken visje dat zo uit de pan komt op ieder gewenst moment van de dag? Daarom is de vishandel elke dag open tot 19.00 uur (behalve op zaterdag, dan tot 16.00 uur). “Maar onze specialiteit is toch wel onze mooie verse vistafel en de haring

die vers van het mes gesneden word. Ook onze verschillende soorten huisgekookte vissoep vindt gretig aftrek. Ook kunt u bij ons terecht voor heerlijke visschalen (warm of koud) en salades. En onze belegde broodjes zijn natuurlijk perfect voor een bedrijfslunch.” Bezorging bij de mensen aan huis of bij bedrijven is geen probleem: “Bij ons is eigenlijk alles mogelijk! Wilt u een speciaal soort vis, dan kunnen wij dat dezelfde dag al in huis hebben en anders de volgende dag.” Dat is een stapje harder willen doen voor je klant. Vriendelijk, behulpzaam en hard werken. Dat zijn de eigenschappen die garant staan voor een succesvolle zaak.

www.facebook.com/ijmuidervishandelvanderlugt 41


HET VVV INFORMATIEKANTOOR

VERHUIST IN NOVEMBER NAAR HET STADHUIS OP

DE GROTE MARKT

HAARLEM.NL


HAARLEM.NL


L E ET CO M P eu r v oo r i i nter RIJS n i e uw R - L AG E P E P U ‘n S

WA A N KORTZ I N N IGE I NG E N 1001 P TM

Da Potten , vazen ccessoires o op te n , spiegels e p voorraad. tc oemen ! Kom ., teveel om snel kij ken.

Wij zijn geopend: Ma/Do 9:00 -18:00 Vrijdag 9:00 -21:00 Za. 9:00 - 17:00 Zo. 12:00-17:00 N2

7 DAGEN per week OPEN

01

HIER VINDT U ONS HALFORDS

GA

MM

A

en Bank 49,00 v.a. €1

The Outlet Factory, TOF dat die er is

Woonboulevard Cruquius - Spaarneweg 75A - 2142 EP Cruquius T: 023-7516656 - www.theoutletfactory.nl - sales@theoutletfactory.nl ELKE ZONDAG OPEN v.a.12.00


Tijdens de wedstrijd van visspecialist van Nederland 2013 is De Dolfijn tweede geworden. Tevens wonnen ze de publieksprijs.

Wat is het sterke punt? Kwaliteit en service combineren met een positieve benadering van de klant, dat staat centraal bij ons. Bij visspecialist de dolfijn is een sterk punt ”het wij gevoel”. Wij hebben als team een sterk wij-gevoel. Daar werken wij ook heel actief aan onder meer door middel van team building, dat straalt deze foto ook erg uit. Bij de dolfijn kunt u terecht voor een traditioneel schoongemaakte haring vers van het mes maar ook voor een heerlijk gebakken portie kibbeling met een lekkere saus.

Ook voor diverse recepten bent u bij ons aan het juiste adres. Wij zoeken het direct voor u op. Maak kennis met onze heerlijke vissoep die wij uit eigen keuken voor de klanten bereiden. Tijdens de finale dag hebben wij alle medewerkers een recept voor de makreel laten maken. Dat willen wij met de kerst ook gaan doen, zodat wij de klanten niet alleen de vis leveren maar ook verschillende ideeën opdoen om er een heerlijk visfestijn van te maken. Een greep uit het assortiment van Visspecialist De Dolfijn: coquilles, tonijn, zalm, zeewolf, zeeduivel, roodbaars, dorade, zeebaars, rode poon, zwaardvis, tong, forellen, rode forel enz.

Lokaties: • Botermarkt Haarlem 023-53 22 833 openingstijden ma-za 8.30 uur tot 17.30 uur • Halkade 25 IJmuiden 06 22 48 66 41 openingstijden zondag 8.30 uur tot 18.30 uur visspecialistdedolfijn@planet.nl

WWW.IKWILVIS.NL

WWW.IKWILVIS.NL


MEER DAN FIGUURVORMING

Beter en STRAKKER in je vel Bailine® Figuurvorming Drechterlandsedijk 47 • Ursem • Tel. 072-5021402 b.g.g. 06-12992673

Bailine® Mentale motivatie

Bailine® Natuurlijke facelift

Bailine® Pijnbestrijding

GRATIS! PROEF behandeling

Bailine® Voedingsadviezen

Beautybehandeling Een persoonlijke, op jouw wensen aangepaste, behandeling. Voor: € 48,00

Neem vandaag nog contact met ons op om de GRATIS proefbehandeling in te plannen!

Bailine® Haarlem Marnixplein 21 T 023 - 532 00 16 E haarlem@bailine.nl

Cadeau Bij de behandeling krijg je een oogtreatment én een paraffinebad voor de handen cadeau, ter waarde van: € 35,00 06 204 28 332 • madli@sarabymadlimiller.com Kleine Houtstraat 94, 2011 DR Haarlem

www.bailine.nl

www.sarabymadlimiller.com


bij Hoveniersbedrijf

van der Zon O 8 korting op het uurloon en excl. 6% btw* geldig van september 2013 t/m maart 2014 Meer informatie over deze kortingsactie: M 06 - 20 40 86 02 E info@hoveniersbedrijfvanderzon.nl W www.hoveniersbedrijfvanderzon.nl

*met uitzondering van eerdere aanbieding en vaste afspraken

2013 11 haarlem  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you