Issuu on Google+


32

Содержание Карта

6

Слово редактора

8

Приятные моменты отдыха

11

Что посмотреть

25

Рестораны

51

Красота и здоровье

69

Шоппинг

79

Развлечения

89

Что было. Что будет

97

Столицы Вьетнама

103

Нужно знать!

110

70

95

51

114 1


www.poVietnamu.ru

22


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Шоппинг Развлечения Что было. Что будет Столицы Вьетнама Нужно знать!

3


www.poVietnamu.ru

Life in Vietnam Project Team: Project Manager: Boris Sizov Editor in Chief: Natalya Krasnyuk Layout, design, creative: Mikhail Tyurin Photography: Natalya, Philip, Andrew Journalists: Ivan Ogichuk, Anton Ivanov, Anna Yakshtas, Igor Karpov, Ekaterina Perepadya, Grigory Denisov Distribution Phuoc, Dang Advertising sales: Ilya Ostrouhov tel. 012 167 090 70 Circulation: 6000 copies

All materials are the property of the publisher. Reproduction of any materials and use them in any form, including electronic media is possible only with the written permission of the publisher. Publisher is not responsible for the content of promotional materials. Copyright: FARSIGHT co LTD

88

Vietnam – a fairyland, constantly surprised and a friendly dropdown with new faces (on which the Russian people often do not know or guess). But this Pearl Asian behaves only with those who in every situation, knows the answers to three questions: «What?», «Where?» and «How?». But those who are «not subject» here we have to settle for «scraps», and not seeing the point. That's a stark reality here is the Vietnam of life ... Thus was born the idea for the project «poVietnamu.ru». Guide «poVietnamu.ru», which you hold in your hands, created by Russian and for Russian. He absorbed the experience of 6 years of our lives and the lives of other Russian tourists and expats here in Vietnam and the resort Mui Ne. We understand the importance of this knowledge to you and happy to share them to make your vacation and travel easy, saturated positive impressions and safe! That's why each issue the Guidebook team explores, selects and squeezes out everything that lives, breathes, knows, hears, sees and does Vietnam. Our scouts always have their fingers on the pulse of local life resort of Mui Ne, and we write about it in the magazine as it is – without notes. We have the desire and commitment to Vietnam, Mui Ne became one of the most popular Russian tourist destinations. Travel Guide – a tool of how we do it. A result of the work – your best holiday and vivid stories to your friends! )) At this time we told you about the best places of Vietnam and Mui Ne, which is really worth the moments of your precious time. It really is precious, because it flies here as one day. Chief Editor, Natalya Krasnyuk.


Слово редакции The word of Editor

Команда проекта: Руководитель проекта: Борис Сизов Главный редактор: Наталья Краснюк Верстка, дизайн, креатив: Михаил Тюрин

О жизни во Вьетнаме Вьетнам – волшебная страна, постоянно удивляющая и дружелюбно раскрывающаяся новыми гранями (о которых Русский человек часто не знает или не догадывается). Но эта жемчужина Азии ведет себя так только с теми, кто в каждой ситуации знает ответы на три вопроса: «Что?», «Где?» и «Как?». Ну а тем, кто «не в теме», здесь приходится довольствоваться «объедками», так и не увидев главного. Вот такая вот суровая правда вьетнамской жизни…Так родилась идея проекта «поВЬЕТНАМУ.ru». Путеводитель «поВЬЕТНАМУ.ru», который вы держите в руках, создан Русскими и для Русских. Он впитал в себя опыт 6-ти лет нашей жизни и жизни других русских туристов и экспатов здесь, во Вьетнаме и курорте Муй Не. Мы понимаем значимость этих знаний для вас и рады поделиться ими, чтобы сделать ваш отдых и путешествие легким, насыщенным позитивными впечатлениями и безопасным! У нас есть желание и стремление, чтобы Вьетнам и Муй Не стали одними из самыми популярных русских туристических мест. Путеводитель – инструмент того, как мы это делаем. А результат труда – ваш обалденный отдых и яркие истории друзьям! )) Именно поэтому для каждого выпуска команда журнала исследует, отбирает и выжимает все то, чем живет, дышит, знает, слышит, видит и делает Вьетнам. Наши скауты постоянно держат руку на пульсе жизни курорта Муй Не, и мы пишем об этом в журнале «без купюр». В этот раз мы рассказали Вам о лучших местах Вьетнама и Муй Не, на которые действительно стоит потратить моменты своего драгоценного времени. Оно действительно драгоценно, потому что пролетает здесь как один день.

Фотосъемка: Наталья, Филипп, Андрей Журналисты: Иван Огийчук, Антон Иванов, Анна Якштас, Игорь Карпов, Екатерина Перепадя, Григорий Денисов Дистрибуция: Phuoc, Dang Реклама: Илья Остроухов тел. 012 167 090 70 Тираж: 6000 экз.

Все материалы являются собственностью издательства. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможна только с письменного разрешения редакции. Редакция не несёт ответственности за содержание рекламных материалов. Copyright: FARSIGHT co LTD

Главный редактор Наталья Краснюк.

9


www.poVietnamu.ru

Где Вы? Поздравляем Вас! После размышлений о том, где отдохнуть, посещений туркомпаний, просмотров отелей и всего остального, Вы сделали прекрасный выбор, поехав во Вьетнам на курорт Фантьет (Муй Не – как его ещё называют) для своего летнего отдыха! Как большинство других стран, Вьетнам ещё не испорчен излишним вниманием иностранных туристов, действительно дешев и демонстрирует лучшие проявления своей культуры. Фантьет – это самый популярный международный курорт во Вьетнаме и одно из лучших мест в мире для любителей и профессионалов кайтсерфинга (Мекка для «ветрозависимых»).

10 10

Благодаря географическому местоположению, здесь круглый год отличная погода, яркое солнце и теплое море. Плюс отдыха летом в том, что в это время здесь небольшое количество туристов, а это означает отсутствие суеты и особое внимание к каждому. Во время отдыха Вам предстоит загореть «до бронзы» на пляже, наесться «до отвала» морепродуктами и экзотикой, понежиться и восстановить здоровье в спа, увидеть древние храмы, водопады и джунгли, дешево купить то, что втридорога стоит в других странах, и узнать, как же такой маленький Вьетнам выиграл войну с США. Ответы на эти и другие вопросы, малоизвестные факты Вьетнама, слухи, легенды, и все то, о чем не пишут в Интернете и не знают в России, Вы найдете на страницах этого путеводителя. Используйте путеводитель поВьетнаму.RU чтобы сделать свой отдых таким, каким Вы хотите!


11


www.poVietnamu.ru

По рейтингу журнала «Forbes», опубликованному в 2008 г., среди всех стран в мире, представляющих наибольший интерес для гурманов, Вьетнам занял третье место. Что вкусного и необычного можно попробовать во Вьетнаме? Где это найти в Муй Не – Фантьете и сколько это стоит и в России? Ответы вы найдете в этой статье.

Деликатесы Вьетнама Всем известно, как в мире Вьетнам славится своими морепродуктами. И действительно, здесь они вылавливаются в огромных количествах и дешевы, поэтому побывать во Вьетнаме, а особенно в Муй Не – Фантьете, и не отведать вкуснейших, свежайших морепродуктов сравни невозможному. Даже самые редкие и ценные морские деликатесы, такие как лангусты, омары или рак-медведь (см. описание и полезные свойства морепродуктов на стр. 114) здесь можно заказать практически в каждом ресторане, по ценам в 2-3 раза ниже чем в России. Например, в Муй Не лангуст стоит в среднем от 30 до 60 долларов за кг., тогда как в России подобное блюдо будет стоить от 100 долларов.

12 12

Вьетнамцы превосходно готовят кальмаров на гриле. Уголь придает кальмарам неповторимый вкус и аромат. Подают блюдо горячим, с кисло-сладким или острым соусом и оно отлично подходит к прохладному пиву. Для приготовления годятся только самые свежие кальмары, их обычно держат в специальных емкостях в морской воде и вылавливают после вашего заказа. Стоимость варьируется от 3 до 9 долларов в зависимости от размера порции, способа подачи и ресторана. Крабы являются еще одним морским деликатесом, добываемым в большом количестве на побережье центрального и южного Вьетнама. Готовят здесь крабов на пару или жарят на гриле, а в качестве приправ используют тропические специи и соусы: сливочный, тамариндовый и др. Соусы придают пикантности нежному и сочному крабовому мясу. Стоимость блюд из крабов в Муй Не варьируется от 5 до 12 долларов; в России – от 30 до 90 долларов, при меньших размерах порций. По данным фонда Всемирного Фонда Дикой Природы (WWF) королевские креветки, так популярные и в России, на самом деле не выловлены в море, а искусственно выращены во Вьетнаме и


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Шоппинг Развлечения Что было. Что будет Столицы Вьетнама Нужно знать!

Китае. При покупке морепродуктов и заказе блюд в ресторанах делайте выбор в пользу обычных креветок и морской рыбы. В них содержание витаминов и полезных веществ больше, чем в искусственно выращенных. В Муй Не – Фантьете это особенно актуально, поскольку этот район является одним из крупнейших морских рыболовных центров Вьетнама. Стоимость блюд из креветок здесь составляет от 3 до 7 долларов. Одной из самых известных и почитаемых церемоний, связанных с едой во Вьетнаме, является ритуал с королевской коброй. Во время этого ритуала мужчины стараются сохранить спокойное выражение лица, а женщины визжат от эмоций. Он начинается со своеобразного танца кобры, который проводится перед присутствующими гостями. Во время действия, официантзмеелов ресторана всячески играется с коброй, демонстрируя гостям, какая она здоровая и опасная. Извиваясь и проявляя агрессию, змея раскрывает свой капюшон, и тогда каждый из присутствующих гостей может заглянуть ей в глаза. Для безопасности кобре предварительно зашивают рот, и тогда её можно даже трогать. Традиционно готовят 7 блюд, из змеи от двух килограмм. Первым подают сердце. Это почетное блюдо предлагают самому старшему мужчине в компании. Считается, что тот, кто съел сердце змеи, имеет две жизни. Кровь – второе обязательное блюдо. Разливается по рюмкам, смешивается с рисовой водкой и выпивается всеми присутствующими. Третьим подают желчь, так же разбавляется рисовой водкой. В течение получаса готовятся и подаются другие блюда. Напиток с кровью и желчью не рекомендуется людям, у которых наблюдаются нарушения сердечнососудистой системы и артериального давления. Стоимость такого зрелища в ресторанах Муй Не и Фантьета колеблется от 50$ до 90$ в зависимости от веса кобры. Очень популярны во Вьетнаме блюда из мяса крокодила. По утверждению зоологов, крокодилы никогда не болеют, и их мясо очень полезно для здоровья. Во Вьетнаме крокодила готовят с острыми

соусами, пряными травами, имбирем и луком. Стоят такие вкусности здесь от 5 до 10 долларов за блюдо солидного размера. В Муй Не – Фантьете одним из лучших ресторанов с морепродуктами и деликатесами является ресторан «SNOW» (Сноу). Несмотря на английское название, у ресторана русский хозяин. Здесь готовят самую вкусную в Муй Не уху из свежих морепродуктов и морской рыбы и по самой низкой цене, около 5$ (обязательно стоит попробовать!). Барбекю из лангустов, молочных кальмаров, большая морская тарелка, крабы и крокодил на углях являются фирменными блюдами этого ресторана. Доставку продуктов в ресторан гарантирует собственная лодка с вьетнамскими рыбаками, которые каждое утро вылавливают для Сноу свежие морепродукты и рыбу. Важно отметить, что в этом ресторане при приготовлении блюд не используется усилитель вкуса глютамат натрия. Легкий ветер с моря, приятная музыка, мягкая и добрая атмосфера ресторана помогает провести незабываемое время в компании друзей и близких. Для того чтобы попробовать самые свежие морепродукты и уникальные деликатесы Вьетнама, загляните в ресторан Сноу, 109 Nguyen Dinh Cieu.

Ищите на этой странице КУПОН СО СКИДКОЙ в ресторан морепродуктов «SNOW»

13


www.poVietnamu.ru

Интересный факт: средняя продолжительность жизни во Вьетнаме высока – 70 лет у мужчин и 80 лет у женщин, что, согласитесь, впечатляюще для страны, которая совсем недавно была страной третьего мира и даже сегодня далека от привычных стандартов благополучия. Безусловно, играет роль прекрасный климат, экология, а также, как ни странно, приверженность традициям: до Вьетнама еще не дошла «мода» на генные модификации, злоупотребление химикатами и прочие «блага» цивилизации.

Тайны народной медицины Взяв лучшее от природы, современной науки и накопленных веками знаний, фармацевтические компании страны производят массу препаратов на растительной основе. Сами вьетнамцы говорят, что природные источники здоровья помогли их нации быстро оправиться от последствий войны и сегодня быть в числе мировых лидеров по продолжительности жизни. В России о народной медицине Вьетнама известно мало, лишь общее представление о восточной медицине: «традиции» и «природные средства». Пожалуй, только мазь «Звездочка» знакома многим с детства, а остальные вьетнамские оздоровительные средства у нас сложно найти и они дорого стоят. Как и во всем мире, натуральные препараты, созданные по уникальным рецептам, редки и очень высоко ценятся. Во Вьетнаме же это не редкость: знания и традиции здесь бережно хранят, а климат, экология и де-

14 14

шевизна рабочей силы позволяют выращивать и перерабатывать сырье высокого качества – поэтому препараты недороги. Наибольшим спросом среди натуральных средств вьетнамской медицины пользуется мазь на основе яда кобры «Кобратокс». Это средство прекрасно помогает при радикулите, артрите и многих других заболеваниях. В последнее время оно появилось в России, но стоимость упаковка доходит


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Шоппинг Развлечения Что было. Что будет Столицы Вьетнама Нужно знать!

до 70-90 долларов; во Вьетнаме стоимость не превышает 15-17 долларов. Препараты на основе грибов Линчи (зовутся здесь «грибами бессмертия») являются мощным иммуностимулирующим средством, помогают при лечении болезней сердца и сосудов, астме, гастрите и болезнях печени (в России практически не представлены). Для мужского здоровья высоко ценится традиционная вьетнамская настойка Ран Хо, с коброй и женьшенем, а также бальзам с морским коньком и популярный сейчас в Европе препарат «Фитогра». Цены на эти средства во Вьетнаме ниже европейских и российских в несколько раз. Фитоцеребрализин – природный стимулятор работы головного мозга, полезный ВАЖНО! Будьте внимательны: продающиеся в сувенирных лавках бутылки с заспиртованными животными не являются пищевыми и лекарственными средствами, это декоративные емкости. Для вашей безопасности рекомендуем избегать также покупки средств в магазинчиках, стилизованных под аптеки, без получения кассового чека, во избежание приобретения поддельных (встречается часто), просроченных препаратов и их неверного употребления. Любые средства стоит приобретать только в лицензированных аптеках, имеющих все необходимые сертификаты.

как для учащихся (с учетом сложности современных образовательных программ), так и для людей, чья работа требует повышенного внимания, концентрации или связана с серьезными умственными нагрузками. Он так же помогает предотвратить появление возрастных проблем с памятью и других ухудшений в работе головного мозга у пожилых людей. Бальзам «Белый Тигр» улучшает кровообращение, помогает при мышечных и головных болях и при простуде. Кокосовое масло является сильным антиоксидантом, незаменимо для загара, в качестве средства по уходу за кожей и укрепляющей маски для волос. Созданные на его основе масла помогают даже при растяжках. Органическая косметика вьетнамского производства широко применяется в дорогих SPA-салонах по всему миру. Стоимость всего 50мл подобных масел в Москве достигает 40 долларов. В Муй Не купить эти и другие препараты можно в аптеке в центре курортной зоны (отель Swiss Village), по адресу 44 Nguyen Dinh Chieu (см. фото). Эта аптека имеет высокую репутацию, работает уже более двух лет и единственная на сегодняшний день фито-аптека с русскими консультантами и дипломированным вьетнамским фармацевтом. Ассортимент составляет более 1000 наименований, поставки производятся от заводов-изготовителей, аннотации ко всем вьетнамским средствам переведены на русский язык.

Ищите на этой странице КУПОН НА СКИДКУ в аптеку

15


www.poVietnamu.ru

Натуральная одежда XXI века Вьетнам – страна натуральных тканей: шелка, хлопка, льна и бамбукового волокна. Здесь можно приобрести уникальную одежду, сшитую из натуральных, без синтетических примесей, материалов высшего качества и дешевле чем в других странах. Шелк во Вьетнаме появился в XI веке благодаря китайцам. До сих пор, целые поселения из поколения в поколение передают секреты изготовления натурального шелка. Шелковая ткань обладает уникальными свойствами. Она легка, прочна и изящна одновременно. Не допускает переохлаждения, перегрева тела и очень гигиенична. Не даром, во все времена императорская одежда шилась только из этой ткани, украшалась золотом и вышивкой. Одеяния из шелка защищали древних воинов — стрелы с трудом пробивали ткань, которая значительно снижала убойную силу. Благодаря многовековым традициям и современным технологиям, качество Вьетнамского шелка и его окраски сегодня очень высоко. При этом стоимость изделий из шелка здесь, в сравнении с другими странами, низка.

Ищите на этой странице

купон на скидку в магазины «Бамбу»

16 16

Бамбук в наши дни называется учеными всего мира «материалом XXI века». По подсчетам научных исследователей, во Вьетнаме существует более 500 вариантов использования бамбука. Уникальное свойство бамбуковой ткани — тепло зимой и прохладно летом — обусловлено наличием на поверхности волокна большого количества пор разного размера, которые быстро вбирают и испаряют влагу. Одежда из бамбукового волокна удивительно мягкая, и при носке ощущается как шелковистый кашемир. Эта экологически чистая, прочная натуральная ткань все больше приобретает популярность во всем мире. Хлопок и Лен выращиваются на вьетнамских плантациях со времен Американской войны на северной территории страны. Ткани обладают высокогигиеничными свойствами. Они позволяют коже дышать, превосходно впитывают влагу и их приятно носить в жару. Производство текстиля во Вьетнаме за последние годы вышло на новый качественный и количественный уровень, во многом благодаря технологиям и инвестициям западных компаний. Так, одними из самых популярных мест в этой стране для покупки одежды из натуральных материалов, являются магазины французской компании «Bambou» («Бамбу»). Удобная и практичная одежда этой марки с вьетнамской символикой является прекрасным подарком из Вьетнама себе и своим близким. Если говорить о ценах, то стоимость футболки «Bambou» из хлопка или бамбуковой ткани составляет 10-15$. Для сравнения, стоимость футболки из хлопка подобного качества в России начинается от 50$. Одежду из бамбукового волокна на Родине вообще пока сложно найти. Посетите магазины «Bambou», чтобы узнать больше о вьетнамском натуральном трикотаже.


www.poVietnamu.ru

Национальное платье –

Ао Зай

Во Вьетнаме национальная одежда очень разнообразна, и каждая этническая группа имеет свой стиль. Традиционным женским костюмом вьетов является платье ао зай (Áo Dài – досл. «длинное платье»). Состоит костюм из облегающей блузы с длинными полями и брюк. В разные исторические периоды фасон и материал, из которого шили женский костюм, заметно или незначительно менялись. До настоящего времени никто не знает точного происхождения ао зай. Судя по рисункам, вырезанным на бронзовых барабанах Нгок Лу десятками веков тому назад, первое ао зай было сделано из шкуры зверей и перьев птиц. Национальным костюмом ао зай стал в XVIII веке по специальному приказу повелителя Нгуена. Такая одежда помогает женщинам выглядеть очаровательно и привлекательно, элегантно и романтично. Более того, он также подчеркивает гибкость и стройность женщины. Изначально ао зай предназначался только для богатых и знатных. Цвет ао зай показателен для возраста и статуса. Так, молодые девочки носят белые блузы без украшений, символизирующие их чистоту. Становясь старше, они начинают носить одежду мягких пастельных тонов. Замужние женщины носят платья ярких, богатых цветов. Также сложилась определённая традиция, что белый цвет носят студенты, фиолетовый – влюблённые, красный – невесты, синий – уважаемые люди, старосты или чиновники. В настоящее время шьют множество разнообразных вариантов фасона ао зай, с разрезами в разных местах и воротниками всевозможных форм, однако рукава и верхняя часть остаются плотно обле-

18 18


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Шоппинг Развлечения Что было. Что будет Столицы Вьетнама Нужно знать!

гающими, подчеркивая женственность фигуры, а полы – длинными, сохраняя изящность и привлекательность походки. Каждое платье шьют индивидуально на заказ. Во Вьетнаме шьют очень много. Существуют целые деревни, занимающиеся исключительно шитьем. В Ханое есть даже целый район, состоящий из пошивочных мастерских. Вьетнамская одежда радует хорошим качеством и доступной ценой.

Мужской костюм, сшитый на заказ, в среднем стоит 20$. Заказать ао зай по вашей фигуре или вечернее платье, любую другую одежду по вашему проекту или образцу из каталогов. Выбор тканей – непростая задача, шелк, лен, хлопок, цвета – от нежных до ярких и кричащих…Определиться Вам помогут опытные портные. Срок пошива любого платья не более трех дней.

В Муине швейную мастерскую «Roxy-Tailor» вы можете найти по адресу: 85 Nguyen Dinh chieu тел. 0919649928

Ищите на этой странице КУПОН СО СКИДКОЙ на пошив любой одежды в мастерской «Roxy-Tailor»

19


www.poVietnamu.ru

Tropical Minigolf Tropical Minigolf предлагает вашему вниманию первый минигольф на 18 лунок во Вьетнаме. Мини-гольф – это неспешное и увлекательное проведение времени с друзьями в красивом саду, расположенном на 2500 квадратных метрах территории, среди тропических деревьев, мини-речки и мини-водопада! Mui Ne, 97, NDC. Время работы: 10.00 – 22.00 Тел: +84 918 021 261

20 20


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Шоппинг Развлечения Что было. Что будет Столицы Вьетнама Нужно знать!

Приходите отведать наши специальные блюда: ГОРЯЧИЕ КАМНИ: Гриль готовится на горячих камнях. Вы выбираете морепродукты или мясо. Блюдо заправляется домашним соусом. Рецепт соуса уникальный и делается только в Муи Не! МЯСНОЕ ФОНДЮ: Классическое французское блюдо, готовится в кипящем масле. Восхитительное и нежное блюдо с домашним соусом! В нашем меню большой выбор закусок, салатов, сэндвичей, пасты, мяса, вьетнамская кухня и домашние десерты. Бар: большой выбор тропических коктейлей. СЧАСТЛИВЫЙ ЧАС КАЖДЫЙ ДЕНЬ С 17.00 ДО 19.00!

21


Êàéòñ¸ðôèíã è ñ¸ðôèíã â ìóè-íåÊàéòñ¸ðôèíã . è ñ¸ðôèíã â ìóè-íå .


L’An

mie

n


Фотоконкурс «поВьетнаму.ru»

Благодарим за представленные работы Сергея Седова

Поделитесь своими впечатлениями о Вьетнаме! Подробности на сайте www.poVietnamu.ru


25


www.poVietnamu.ru

Что посмотреть Многие из нас, из тех, кто впервые приехал во Вьетнам, задумываются о том, что посмотреть, куда и как съездить, что получить от поездок? На самом деле, находясь в курортной зоне Муй Не, перед нами открывается необъятный горизонт путешествий: приятных и полезных, дорогих и не очень, выгодных и интересных, самостоятельных и групповых.

Мы рекомендуем ездить не только в конкретные города, такие, как Хошимин и Нячанг, но и отправиться в организованные путешествия от лицензированных туристических операторов. Для клиентов зоны Муй Не туристические компании предлагают серьезный спектр двух и трехдневных турне, тогда как уличные агентства просто неспособны этого сделать из-за дороговизны туров, нераспространения страховых полисов, фактического обмана в маршруте и отсутствия квалифицированных гидов. Завидным преимуществом поездок-турне перед однодневными путешествиями представляется тот факт, что именно турне отвечает основному нашему требованию: за минимум времени получить максимум эмоций и пользы. Причем мы хотим разных эмоций: прочувствовать тропические джунгли, побывать в загадочных храмах, услышать ноты морского прибоя, открыть неизведанные земли и райские острова, увидеть богатейшие флору и фауну Вьетнама. Под пользой мы понимаем и различные оздоровительные процедуры, и подарки друзьям и близким, и выгодный шопинг себе любимым. Именно поэтому практически все известные туроператоры предлагают различные турне с акцентом на осмотр интересных

26 26

достопримечательностей, дайвингом и купанием, прогулкой по магазинам качественной одежды и шелка, камней и ювелирных изделий, кофе и чая. Вьетнам открывает прекрасные возможности для всех: за два дня путешествия здесь можно: – посетить чамские храмы, – побывать на «Волшебных Скалах», – увидеть статую сидячего Будды – покорить джунгли, – приобрести шелковые картины 3D, – покормить черепах в море, – добраться на лодке к заповедным островам, – искупаться в бирюзовых водах, – сфотографировать необъятные морские просторы, – выгодно купить одежду, – выиграть призы на экскурсионных конкурсах, – провести незабываемую ночь на пляжной дискотеке.

Nota Bene: Дни и программу проведения двух и трехдневных путешествий уточняйте у Ваших лицензированных туристических операторов, им есть что Вам предложить!


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

27


www.poVietnamu.ru

Сайгон,

Холон, Хошимин, Прей-Нокор… Все крупные города мира имеют по несколько имён. История практически каждого из них — это история войн, смен режимов, и сопутствующая им смена названий. Иногда новое имя города быстро приживается и становится единственным, — кто вспомнит сейчас Лютецию, и кто не знает Париж! Иногда прежнее название оказывается на редкость живучим, и никак не уступает место новому. Так, петербуржцы упорно звали свой город Питером, будучи жителями Ленинграда. Так и Хошимин. И туристы, и сами вьетнамцы называют город Сайгон. И мы не станем им противоречить, и расскажем вам о Сайгоне. Первое поселение на месте нынешнего города носило кхмерское название ПрейНокор. Это была территория Камбоджи, и со временем Прей-Нокор стал крупным портом. Небольшой городок стал крупнейшим мегаполисом благодаря переселенцам и беженцам.

28 28

Сегодня население Сайгона достигает 9 млн. человек, а по площади город вдвое больше Москвы. Число жителей продолжает расти, правда, теперь сюда едут не потому, что родные места недостаточно хороши, а потому, что Азия уж очень хороша!

Кучи Сегодня Кучи стал одной из достопримечательностей для туристов, а в середине прошлого века район сыграл важную роль во время войн с Францией и США. Понача-


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

лу местные жители прятали припасы в тоннелях Кучи, постепенно катакомбы были расширены и продлены, в результате чего возникла трёхуровневая сеть подземных ходов протяжённостью 200 км. Госпитали, казармы, школы, склады продовольствия и оружия — полноценный подземный город! Кучи стал настоящим крепким орешком. Бомбёжки разрушали верхние уровни тоннелей, но партизаны уходили глубже. Оккупанты опасались забираться в тесные ходы подземелий Кучи, и посылали туда собак. Джунгли жгли напалмом, бомбили, но партизаны Кучи продолжали борьбу. Туристам здесь предлагают пострелять из разных видов оружия, спуститься под землю и проползти по узким ходам. Неизгладимое впечатление оставляет также музейная экспозиция самодельных ловушек, которые устраивали партизаны. Ловушками здесь были кусты и ветви, входы в тоннели, замаскированные ямы. Каждый шаг в джунглях Кучи мог стать последним! Все туристы уезжают отсюда немного пацифистами…

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Дельта Меконга Вся жизнь в этих местах завязана на реке. Река — это и дом, и место добычи пищи, и дорога, и рынок. Площадь дельты составляет 40 тысяч квадратных километров. Несмотря на близость к мегаполису, жизнь здесь протекает так, словно цивилизация остановилась сотни лет назад. Утлые лодчонки, хлипкие плетёные мостки через протоки, буйволы, вспахивающие поля, соломенные лачуги крестьян.

29


www.poVietnamu.ru

ведь устоять совершенно невозможно! Так простим же себе это маленькое расточительство!

Shopping

Для туристов организуются лодочные прогулки по протокам дельты. Ближайший �� Сайгону город, откуда можно совершить такую прогулку — Мито. Полакомившись экзотическими плодами на знаменитом фруктовом рынке Мито, сесть в лодку и посмотреть настоящий Вьетнам с его нетронутой природой. В получасе пути на пароме к югу от Мито находится городок Бенче. Здесь расположены небольшие фабрики кокосовых сладостей, посещение которых входит во все экскурсионные маршруты по дельте. Кео зыа, бань зыа, — технологии изготовления этих конфет и пирожных столь же необычны, как и их названия. Посетив фабрику, вы тут же захотите попробовать уникальные лакомства! Рекомендуем немного потерпеть: в Сайгоне вы сможете купить их вдвое дешевле, чем на месте. Впрочем, этой рекомендацией мало кто пользуется,

!

30 30

Потратившись на экзотические сладости на фабриках в Бенче, вы вполне сможете привести баланс семейного бюджета в норму, неплохо сэкономив на покупках в Сайгоне. Здесь можно купить всё. И речь не только о местных товарах и сувенирах, хотя и экзотики здесь предостаточно. В Сайгоне можно приобрести множество брендовых вещей, и по ценам значительно ниже тех, к которым вы привыкли дома. В Азии находятся фабрики многих известных фирм. К примеру, если в Москве вам предложат кроссовки Puma, на лейбле которых будет значиться «Made in Italy», то это будет несомненная азиатская подделка. А здесь вы купите спортивную обувь с надписью «Made in Vietnam», и это будет настоящая Puma. Такая вот занимательная глобализация… В магазинах и на рынках Сайгона можно приобрести одежду Nike, Adidas, Columbia и других брендов. Русский рынок (угол D Nguen Hue и D Le Loi), рынок Бентхань у перекрёстка D Le Loi, D Ham Nghi и D Tran Hung Dao; торговый комплекс Saigon Trade Center позволят вам значительно пополнить гардероб, не опустошая при этом кошелёк!

ВНИМАНИЕ! Во избежание обманов, краж и других неприятностей на экскурсиях, пользуйтесь услугами проверенных компаний. Высоко зарекомендовали себя Focus Travel, Focus Asia, Lanta-viet Travel, Планета Вьетнам, Biblio Globus, GSO Travel и HG Travel – эти компании имеют многолетний опыт и сотни благодарственных писем от туристов.


www.poVietnamu.ru

Муи Не – Фантьет Городской рынок Как известно, рынок – это центр жизни любого города. Если вы хотите понять, как и, главное, чем живут обычные провинциальные вьетнамцы, то посещение такого места может дать вполне ясную картину. Экзотические фрукты, местная еда и приправы, одежда и обувь, драгоценности и многие другие самобытные товары, которые вряд ли можно увидеть где-либо еще. Но рынок в городе Фантьет интересен не только как туристическая достопримечательность. Именно здесь большинство иностранцев предпочитают приобретать одежду, драгоценности (в основном жемчуг и золото) и необычные сувениры. Цены, которые предлагают торговцы, ниже, чем вы можете себе представить. Обычно, экскурсия по Фантьету заканчивается именно в этом месте.

32 32

Однако, вы всегда можете вернуться и совершить самостоятельную прогулку по этому городу, благо он находится всего в нескольких километрах от курортного пляжа.


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Китайский храм В городе Фантьет построено несколько китайских храмов, посвященных преимущественно человеку, жившему в 3 веке н.э. Этот человек был китайцем-буддистом по имени Ком, долгие годы помогал он бедствующим районам на территории современного Вьетнама. В его честь было построено несколько храмов. С определенного времени фигуру святого китайца, окрашенную в красный цвет, стали устанавливать на буддистских алтарях рядом с фигурой великого Будды Шакьямуни. В храме часто можно увидеть процесс гадания на судьбу с помощью особых палочек. Гадают в основном женщины, спрашивая у служителя храма помощи в разгадке магических фигур, в которые складываются палочки. В целом же китайские храмы во Вьетнаме – это обычные буддистские храмы, в которых поклонники буддистской веры поклоняются своим святыням.

Рыбацкий храм кита Рыбацкий храм кита был построен в 1762 году, через 4 года после того, как на берегу моря был найден мертвый кит, весивший 65 тонн. Вьетнамцы верят, что кит является священным животным, богом моря, которого нельзя убивать. На юге Вьетнама действую еще 3 таких же храма, однако самый большой скелет кита, когдалибо найденный в Индокитае, хранится в

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

городе Фантьет. Помимо скелета, достигающего в длину 24 метра, в храме находится алтарь с очеловеченным воплощением бога кита и прочих морских божеств, а также небольшой склеп с хранящимися в нем костями из скелетов всех китов, выброшенных на побережье в этом районе.

Лежащий Будда на горе Та Ку Гора Та Ку – это священное место для всех поклонников буддистской веры в стране. В 40 км от города Фантьет на высоте около 600 м возлежит самая большая во Вьетнаме статуя великого Будды Шакьямуни, изображенного в состоянии нирваны. Длина Будды – 49 м, что напоминает о 49 ступенях на пути к самопознанию, а высота в 11 м символизирует 11 ступеней буддизма. Эту статую строили в течение 3 лет с 1962 по 1965 годы силами верующих, на их средства. Об этом величественном сооружении в народе ходит множество легенд, согласно одной из которых внутри полой статуи американские войска держали вьетнамских военнопленных. Как бы то ни было, до 2002 года, пока на горе не открылась канатная дорога, паломники пешком преодолевали подъем в гору, чтобы помолиться у статуи великого Будды. Буддисты не зря выбрали одно из самых живописных мест провинции Бинь Чуан для строительства этой статуи. Гора Та Ку называлась священной задолго до сооружения этой святыни. В том самом месте, на котором возлежит сейчас статуя

33


www.poVietnamu.ru

Будды, в 18 веке жил монах, искавший полного уединения. История гласит, что этот монах-буддист спас жизнь жене императора, и тот велел построить пагоду Шон Тхо на горе Та Ку и называть гору священной. В настоящее время проводится полная реконструкция пагоды. На пути к лежащему Будде расположены так же храм и жилища монахов, несколько статуй буддистских святых и священные могилы великих буддистов.

Горячие источники Бинь Чау В 100 км от города Фантьет расположен SPA-курорт Бинь Чау, построенный на минеральных горячих (37-82°C) источниках. Это лечебно-развлекательный комплекс, на обширной территории которого расположены несколько отелей, бассейнов с горячей минеральной водой, грязелечебница, рестораны, детский парк, крокодиловая ферма, а также несколько спортивных площадок. Вода горячих минеральных источников Бинь Чау не только входит в число наиболее полезных минеральных вод мира, но сам оздоровительный центр недавно был признан одним из 65 наиболее успешно развивающихся SPA-курортов в 47 странах мира.

Плантации фруктов дракона Плантации фруктов дракона – это интереснейшее зрелище для любого туриста. Дело в том, что так называемый драгонфрут (его еще называют «сердце дракона»

34 34

или просто фрукт дракона) считается одним из самых полезных фруктов. Несмотря на свой красочный вид, он не имеет ярко выраженного вкуса. К тому же, очень интересно растет: примерно 50 км по дороге от города Фантьет по обе стороны располагаются «драконовые» плантации. Кусты этого фрукта внешне напоминают смесь кактуса и плакучей ивы, а сам плод выглядит как огромная ярко-розовая шишка с зеленым хвостиком. Мякоть его белая в черную крапинку. Вот такой уникальный фрукт в яркой оболочке, со слабым вкусом и массой витаминов!

Чамские башни Пошану Первой остановкой по пути в город Фантьет обычно бывает осмотр Чамских башен – культурного памятника индуистской религии народности чамов, построенного в 7 веке н.э. Архитектурный ансамбль включает в себя три башни, точнее, индуистских храма, претерпевших ряд реконструкций, но сохранивших тайну старинной кладки на внутренних стенах. Храмы Коровы, Солнца и принцессы Пошану – действующие храмы, в которых представители малочисленной народности чамов (130 тыс. ч.) молятся только лежа. Интересен алтарь в самом большом храме – чамской принцессы Пошану, изображающий два человеческих начала – мужское и женское. С холма, на котором возведены башни, открывается панорамный вид на город Фантьет. Особенно красивым он кажется во время заката.


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

35


www.poVietnamu.ru

Маяк Ке Га Построенный французами в 1899 году маяк на острове Ке Га привлекает большое количество туристов каждый день. Живописное место с огромным количеством гигантских камней разной причудливой формы не может оставить равнодушным. Для того чтобы добраться до острова, на котором находится маяк, вам предложат прокатиться на вьетнамской рыбацкой лодке порядка 400 метров. Сам остров поражает своей природой – здесь растут большие деревья, среди которых разбросаны огромные валуны. Хранитель маяка, который живет на острове, с радостью проводит своих гостей на вершину, откуда открывается потрясающий вид на лазурную бухту с одной стороны и на каменистый мыс – с другой.

Красные и белые дюны, озеро Лотосов Красные и белые песчаные дюны находятся в одной стороне от рыбацкой деревни Муи Не. Красные дюны – в 5 км, белые дюны и озеро Лотосов – в 40 км. Эти живописные места несравнимы по

!

36 36

красоте с другими пейзажами, благодаря своей уникальности. Красные дюны не так велики по сравнению с белыми, но находятся ближе, поэтому стали любимым местом «работы» для местных деревенских ребятишек. С раннего утра и до заката маленькие дети наперебой предлагают туристам прокатиться в дюнах на самодельных санках. А после этого ехать дальше – к белым дюнам и озеру Лотосов. По дороге вам откроется сказочный вид на дикий пляж, у берегов которого находится небольшой остров. Местные жители называют его «Змеиный». Подъехав к белым дюнам, вы увидите озеро Лотосов, которое расположено прямо у подножия белоснежных песчаных барханов. Называется оно так потому, что у его берегов растет множество лотосов, правда, цветут они во второй половине года. Зато белые пески вокруг озера прекрасны в любое время года, и каждый получит свою долю ярких впечатлений от прогулок по дюнам, которые кажутся безграничными с некоторых вершин барханов. Представьте себе синее озеро, усеянное цветущими фиолетовыми лотосами и белые пески – прекрасный пейзаж, который запомнится на всю жизнь!

ВНИМАНИЕ! Во избежание обманов, краж и других неприятностей на экскурсиях, пользуйтесь услугами проверенных компаний. Высоко зарекомендовали себя Focus Travel, Focus Asia, Lanta-viet Travel, Планета Вьетнам, Biblio Globus, GSO Travel и HG Travel – эти компании имеют многолетний опыт и сотни благодарственных писем от туристов.


www.poVietnamu.ru

Далат

Парк Пренн Национальный парк Пренн находится всего в нескольких километрах от города Далат. Настоящим украшением парка является водопад, образующий пруд, в котором любой желающий может прокатиться на лодке или катамаране. На территории парка доступны такие развлечения, как прогулки на лошадях, слонах и страусах, переодевание в национальные костюмы, осмотр небольшого зоопарка, фотографии на память от местных фотографов и возможность приобрести уникальные сувениры. Парк Пренн известен так же тем, что менее 50 лет назад в этом месте совершались жестокие казни: приговоренных к смерти узников бросали в клетку с тигром, и император лично наблюдал за зверской расправой. Эта клетка сохранилась на холме Пренн недалеко от клеток с обезьянами. В наши дни парк Пренн со своим водопадом и заботливо ухоженной территорией стал любимым местом отдыха и для путешественников по Вьетнаму, и для местных жителей.

38 38

Сад цветов Сад цветов можно назвать одним из самых романтических мест в Далате. Огромная территория пестрит всеми видами цветов, растущих на территории Вьетнама. В отдельных теплицах можно полюбоваться на всевозможные виды орхидей, на изобилие оттенков и цветов этих прекрасных растений. В саду цветов расположены также отдельные павильоны, в которых цветы можно приобрести в виде семян, луковиц, ростков или купить уже цветущие растения в горшочках. Прогулка по ароматному саду станет приятным воспоминанием о вечноцветущей природе Юго-Восточной Азии.

Сидящий Будда На одном из самых высоких мест города Далат в 2002 году была построена статуя сидящего Будды, достигающая 24 метра в высоту. Будда этот стал не только украшением буддистского храма, возле которого был построен, но и города, ведь белую


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

статую видно из многих точек города. В небольшом храмовом помещении любой желающий может приобрести записи буддистских служений и песен. Приятным дополнением к осмотру этой достопримечательности станет близко расположенный магазинчик чая и кофе, в котором можно купить настоящий вьетнамский кофе.

Шелковая фабрика Шелковая фабрика в городе Далат – это частная мануфактура, на территории которой находятся несколько выставочных залов со знаменитыми изделиями фабрики – шелковыми картинами. На обучение мастерству вышивания шелком уходит от 5 лет и больше – мастерицы постоянно совершенствуют свое умение. Так, например, над большими пейзажами трудятся по несколько месяцев, но выше всего ценятся портреты людей, имеющие фотографическую точность. Однако, независимо от величины работы, каждая картина поражает богатством красок, переливающихся при определенном освещении так же, как играют цвета в настоящей природе (благодаря шелковой нити, которая никогда не выцветает). Достаточно одного взгляда на станок с работой и вышивальщицу за ним, чтобы оценить, насколько кропотливым трудом заняты девушки, создающие щелковые картины. Картины из выставочных

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Каждая картина имеет собственный сертификат с именем мастерицы, так что можно быть уверенным, что любое произведение – это уникальный сувенир из экзотического Вьетнама. залов можно приобрести, причем многие – по весьма разумным ценам, что делает посещение шелковой фабрики еще более привлекательным для туристов. Каждая картина имеет собственный сертификат с именем мастерицы, так что можно быть уверенным, что любое произведение – это уникальный сувенир из экзотического Вьетнама.

Crazy House Crazy House – это распространенное прозвище авторского отеля госпожи Данг Нга из-за его оригинального дизайна, напоминающего архитектуру Гауди. Описывать внешний, да и внутренний вид отеля бессмысленно, его нужно обязательно видеть самому! Мотивы растительного и животного миров плюс авторская фантазия сделали этот странный дом абсолютно уникальным произведением искусства.

39


www.poVietnamu.ru

!

ВНИМАНИЕ! Во избежание обманов, краж и других неприятностей на экскурсиях, пользуйтесь услугами проверенных компаний. Высоко зарекомендовали себя Focus Travel, Focus Asia, Lanta-viet Travel, Планета Вьетнам, Biblio Globus, GSO Travel и HG Travel – эти компании имеют многолетний опыт и сотни благодарственных писем от туристов. Понять причины такого сумасбродного подхода к архитектуре поможет манифест самой госпожи Данг Нга, переведенный на русский язык, в котором она объясняет все, что привело ее к осуществлению замысла. Строительство началось еще в 1990 году и по плану завершится в 2010. Но желающих поселиться в «Сумасшедшем доме» и сейчас хоть отбавляй. Номера, не занятые постояльцами отеля, открыты для просмотра. На территории отеля часто играют русские романсы, а маленький киоск с изделиями ручной работы построен в виде русской избы, что немудрено – госпожа Данг Нга получила архитектурное образование в Москве, где прожила 14 лет перед возвращением на родину. Поэтому русскому путешественнику вдвойне любопытно будет посмотреть своими глазами на дом, который построила эта экстравагантная женщина.

Чук Лам Буддистский комплекс Чук Лам расположен в одном из красивейших уголков вьетнамской природы, окружающей город

40 40

Далат. Храм построен в сосновом бору на высоте 1,5 тысячи метров над уровнем моря, вид с него охватывает горную цепь и озеро, лежащее как-будто под ногами. Свежий горный воздух и умиротворяющая положительная энергетика этого места буквально восстанавливают силы после нелегкой дороги, если путешественник приехал издалека. Местные жители часами гуляют по территории храма или просто отдыхают всей семьей в одной из беседок. На территории более чем 11 гектаров расположены храм, школа буддизма, мужские и женские кельи, дом для паломников, огромный сад, цветущий круглый год, и канатная дорога на смотровую площадку с выездом в город. Стоит отметить, что в отличие от буддистов других стран Юго-Восточной Азии, местные монахи настроены доброжелательно к попыткам сфотографировать убранство храма и его служащих. Не забудьте только снять обувь и головные уборы перед входом в храм. Во время подъема по канатной дороге взгляду открывается удивительный пейзаж – сначала на территорию храма, а затем – на город Далат, видный, как на ладони.


www.poVietnamu.ru

Прикосновение к природе Нячанга Вьетнамский город Нячанг – традиционное место отдыха для туристов со всего мира. Их привлекает не только сам древний город и его уникальная храмовая архитектура, но и природные парки. Сочетание первозданно дикой природы с развитой инфраструктурой является идеальным для того, чтобы насладиться удивительными пейзажами, не забывая о комфорте.

Остров Vinpearl Если отрыв от цивилизации вас не очень привлекает, лучшим местом для отдыха вблизи Нячанга станет парк развлечений на острове Vinpearl. Сам путь туда является интересным приключением, ведь

42 42

к острову ведет самая длинная в мире дорога над морем. Этот факт позволил попасть канатной дороге длиной 3320 метров в книгу рекордов Гиннеса. Предпочитаете более традиционные способы передвижения? До острова можно


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

добраться на комфортных катерах по воде. Тем более что вода в парке Vinpearl – властвующая стихия. Для любителей спокойного отдыха оборудован чистый солнечный пляж с удобными шезлонгами, а для экстремалов – восемь водных горок, по которым вы пронесетесь со скоростью ветра. Также в парке, который занимает территорию в 60 тысяч квадратных метров, есть огромный океанариум, в котором собраны как уникальные виды рыб, обитающих во вьетнамских реках, так и их морские собратья. Нижний этаж представляет собой огромный аквариум с прозрачным тоннелем внутри. Вы сможете прогуляться в компании обитателей морских глубин, не облачаясь в костюм для дайвинга. Парк имеет пять ресторанов с разнообразным меню, аттракционы и карусели. Но самое интересное начинается вечером, с наступлением темноты: все желающие могут посетить театр поющих фонтанов, который начинает свое двухчасовое представление в семь часов. Прекрасные фонтаны, сверкающие всеми цветами радуги, станут фоном для знаменитых мелодий разных стран мира.

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

на водопадах Бо Хо. Это дикое место к северу от Нячанга привлекает как туристов, так и местное население. И есть, чем привлекать: путь туда лишен тротуара и ярких фонарей. Добираться придется, ориентируясь по стрелкам, нарисованным

Водопад Бо Хо Если не шикарные рестораны, а путешествия по джунглям в детстве волновали вашу фантазию, мечту можно осуществить

43


www.poVietnamu.ru

на камнях и деревьях. Дорога идет через джунгли, требуя пересекать вброд горную реку, карабкаться по камням. Но пункт назначения с лихвой окупит все тяготы: кусочек первозданной природы потрясает своей красотой. Сам водопад Бо Хо высотой 660 метров обрушивается со скал, образуя три больших озера («Бо Хо» в переводе и есть «Три озера»).

!

44 44

Самое большое озеро Нят расположено под небольшим водопадом и окружено скалами. Второе по величине озеро Ни образовалось благодаря тому, что в источник упал кусок скалы. Ба, третье озеро, наиболее живописно. Оно спряталось в бурной зелени, среди которой столетние деревья, лианы, экзотические цветы. Такая красота не оставит равнодушным никого.

ВНИМАНИЕ! Во избежание обманов, краж и других неприятностей на экскурсиях, пользуйтесь услугами проверенных компаний. Высоко зарекомендовали себя Focus Travel, Focus Asia, Lanta-viet Travel, Планета Вьетнам, Biblio Globus, GSO Travel и HG Travel – эти компании имеют многолетний опыт и сотни благодарственных писем от туристов.


www.poVietnamu.ru

Чамские башенки Понагар Индуистский комплекс Понагар построен в седьмом веке и назван в честь матери короля. Верующие жители Нячанга с большим почтением относятся к этому месту, которое является храмом поклонения богу Шиве и его мужскому началу Лингаму, а также ездовому быку Шивы Ниньди и праматери великих Чамов. Здесь всегда много народа, который приносит дары богам. Но больше всего людей можно увидеть в воскресные или праздничные дни, когда гуляния на площади продолжаются от рассвета до заката. Тогда же бывают костюмированные спектакли на основе вьетнамских легенд, которые проходят сразу перед главным входом. Они включают красочные одеяния артистов, уникальные огненные шоу, этнические танцы и песни. На ярмарке туристы могут купить бронзовые и деревянные скульптуры богов, а глиняные кувшины могут изготовить у вас на глазах. С башенок Понагар открывается контрастный вид: два современных моста соседствуют с рыбацкой деревушкой, в которой дома строят по старым технологиям. Эти жилища похожи на гнезда.

46 46


www.poVietnamu.ru

Легенда о дожде Много преданий сложено. Вот одно из них, где как раз повествуется о противостоянии духов гор и воды. Считается, что в нём иносказательно говорится о том, как человеческий разум перехитрил водную стихию. У одного из королей династии Хунг была дочь изумительной красоты. Стоило ей появиться всего лишь на миг, как она озаряла теплом и светом всё вокруг. Никто из живущих не мог остаться равнодушным к её чарам. Не избежали этой участи даже божественные создания – дух гор по имени Шон Тинь и дух вод Тхюи Тинь. Не сговариваясь, пришли они однажды к королю Хунгу и попросили руки его дочери. Король был не прочь породниться с бессмертными духами, которые могли бы защитить его династию и страну от различных бедствий. И он объявил, что отдаст свою дочь в жёны тому из них, кто первым принесёт ему богатые дары. Недолго думая, дух вод Тхюи Тинь пообещал достать со дна моря самую красивую звезду и самую ослепительную жемчужину. А дух гор Шон Тинь сказал, что, не сходя с этого места и прямо сейчас, раздобудет для короля мириады искрящихся бриллиантов. Высокомерно посмеялся над ним Тхюи Тинь, а король Хунг ему не поверил. Тогда Шон Тинь поднялся на самую высокую вершину и раздвинул руками тучи над головой. Взорам всех присутствующих открылось усыпанное алмазными звёздами небо с золотым диском луны. Шон Тинь спустился с горы и принёс королю Хунгу целую

48 48

пригоршню ярчайших светил. Восхитился король и велел отдать свою дочь в жёны Шон Тиню. Несказанно разозлился Тхюи Тинь, вздыбил огромную волну в океане, чтобы затопила она горы и смыла звёзды и луну с неба. Но Шон Тинь приказал устроить в горах камнепад, гигантские валуны низринулись в воду и погасили волну. Не смирился с поражением Тхюи Тинь и поклялся, что через год опять вернётся с множеством волн, ещё более крутых и разрушительных, а рекам прикажет выйти из берегов и соединиться с небом. Однако король Хунг уже знал, что надо делать. Он велел своему народу добывать камень в горах и возводить дамбы и плотины. Через год Тхюи Тинь вернулся с армией разъярённой воды, но построенные людьми сооружения выстояли перед их напором. Отменить данное слово Тхюи Тинь был уже не властен, поэтому ежегодно в одно и то же время вода старается побороть человека, но, как и прежде, в бессилии своём отступает. И так будет всегда, поскольку в любом вьетнамце живёт частичка духа гор Шон Тиня… С той поры, каждый погожий вечер, когда солнце садится на западе в горах, Шон Тинь словно соединяется со своей возлюбленной, и они вместе наслаждаются видом звёздного неба. И каждое погожее утро его возлюбленная в образе солнца встаёт на востоке из-за моря, а бескрайняя водная стихия смиренно играет волнами у её ног, пока она летит по небу навстречу своему суженому, чтобы под конец дня снова упасть в его объятия на горных вершинах…


www.poVietnamu.ru

Слово Вьетнам означает «страна Вьетов на юге».

В России проживает

100 000 около 1 млн.

около вьетнамцев, в Калифорнии —

В древности та местность, где сейчас находится Гонконг, входила в состав Вьетнама. Впоследствии Вьетнам входил в состав Китая около

1000 лет.

Во Вьетнаме есть остров им. Титова и речка им. Ленина.

Вьетнам в цифрах и фактах Международная организация ЮНЕСКО назвала леса центрального Вьетнама резервом биосферы Земли. Площадь этих вечнозеленых тропических лесов составляет

1.3 млн. гектаров. В них обитает огромное количество разнообразных животных, птиц и насекомых, таких, каких нет больше ни в одном лесу на нашей планете. Здесь также еще можно встретить вымирающие туземные народности Дан Лай, Кхо Му, О Ду и Хмонг.

50 50

Одними из самых популярных пластических операций во Вьетнаме являются спиливание скул у женщин (для придания лицу овальной формы), и пересаживание волос в область бороды и усов у мужчин. По преданию, вьетнамцы произошли от дракона и феи-птицы.

Из Москвы во Вьетнам можно доехать на поезде всего с одной пересадкой — в Пекине, хотя ехать придется

7 дней.


51


www.poVietnamu.ru

Ресторан «Дежа вю» 21 Nguyen Dinh Chieu, Mui Ne, VN Туна: +84 913327232 Андрей: +84 1999419835 dejavu-muine.livejournal.com В Хошимине первыми заведениями, открывающимися задолго до начала рабочего дня являются пункты общепита.

Во Вьетнаме поесть можно где угодно. Пища для вьетнамцев - культ, заствляющий забыть обо всем на свете. Здесь любят и саму трапезу, и подготовку к ней, и последующее обсуждение. Однажды, поднимаясь к Лежащему Будде на горе Та Ку со своим другом, говорящим на вьетнамском, я стал свидетелем забавной сцены. Две семьи, поднимаясь к статуе Будды проверяли наличие съестных припасов по списку. Другом, выступившим тогда в роли переводчика был Андрей Красовский — замечательный человек, вместе со своей женой Туной и ее родителями основавший ресторан «Дежавю».

Немного о кухне. Путешествуя по свету и приезжая в разные страны, любой турист совершенно естественно стремится попробовать блюда национальной кухни. Ведь ничто не может дать лучшего представления о культуре страны, чем то, что едят ее

52 52

жители. Самыми яркими примерами вьетнамской кухни являются такие блюда как кипящая кастрюля Лау, готовящаяся прямо у вас на столе, суп с рисовой лапшой ФО, и, конечно спрингроллы. Лау является одним из коронных блюд в ресторане «Дежавю», и, пожалуй, здесь его готовят лучше чем где-либо. Не говоря уже об огромном выборе морепродуктов, экзотики и русская кухня для тех, кто предпочитает привычную домашнюю еду.

Если хотите раскрыть секрет Лау, и научиться готовить другие вьетнамские блюда, а затем принять участие в соревновании поваров, смело записывайтесь на кулинарные курсы в ресторане «Дежавю». Занятия проходят в несколько дней, и в завершении курса все участники могут посостязаться между собой в полученных навыках. Во всем мире принято считать лучшими поварами мужчин, а это значит, что они уже все знают и умеют. Поэтому чтобы не скучать , пока ваша половинка пытается догнать вас в кулинарном искусстве, вы можете принять участие в регулярных турнирах по бильярду, получить за это славу и, естественно, ценный приз.


Приятные моменты отды��а

Что посмотреть

В ресторане «Дежа вю» каждый день безудержные островитяне отжигают с 19.00 до 22.00, а в саду ресторана открывается кинотеатр.

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Местные напитки не плохи, но тем, кто соскучился по дому понравится наличие русской водки во многих ресторанах Муйне. А в «Дежавю» кроме этого, делают настоящий КВАС, Медовуху и Хреновуху.

А если вы приехали с детьми, им тоже не будет скучно. На территории ресторана есть детская площадка и работает детский клуб. Дети играют, выполняют развивающие задания, и сами принимают участие в своем собственном детском шоу, которое демонстрируют родителям в конце своего пребывания. Родители могут не волноваться за своих чад и позволить себе романтично провести целый день или вечер. Например, вдвоем поужинать на верху маяка на закате солнца или позавтракать на красивейшем каменистом мысе на восходе. При этом вас будет обслуживать лучший официант под присмотром одного из руководителей ресторана. Так же вы можете заказать фотосессию, чтобы сохранить для семейного альбома моменты отдыха в экзотической стране.

Жизнь в Муйне не останавливается ни на минуту. На побережье есть несколько ночных клубов, где можно забыть обо всем и веселиться до рассвета. Но прежде чем пойти танцевать,

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Ищите КУПОН С ПОДАРКОМ в ресторан на этой странице

посмотрите кино под открытым небом или послушайте мировые хиты рок и поп музыки в исполнении филиппинских музыкантов. В дни, когда играет сборная России по футболу или хоккею, или идут другие значимые спортивные события, в ресторане можно посмотреть трансляции матчей в прямом эфире. Еще одна причина, по которой в кино можно сходить не каждый день, – это специальные вечеринки и шоу-программы, проводимые в ресторане минимум два раза в неделю. У ребят большой опыт в проведении подобных мероприятий.

Весь прошлый сезон я отмечал все известные и неизвестные мне праздники вместе с ними. Понятно, что подобные вечеринки редко обходятся без алкоголя, поэтому теперь немного расскажу о нем. Во Вьетнаме есть местное пиво Saigon и 333, местный ром (Rum Chauveit), водка (Vodka Hanoi) и вино Dalat, но если вы относите себя к ценителям вин, приходите на одну из дегустаций и оцените по достоинству запасы винного шкафа. Наслаждайтесь отдыхом в Муйне и постарайтесь провести ярко каждую минуту здесь.

53


www.poVietnamu.ru

54 54


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

55


www.poVietnamu.ru

Рисовая страна на карте мира Каждый вьетнамец без труда отыщет на карте мира коромысло с двумя рисовыми корзинами. Дельты реки Хонгха и реки Меконг представляют собой корзины, наполненные рисом, а горный хребет Чыонгшон олицетворяет коромысло. Как думаете, чем может гордиться страна, которая даже на карте мира представлена в виде корзин с рисом? Конечно же, рисом – остовом экономической и культурной жизни Вьетнама. Значимость злака в данной стране можно определить по количеству наименований. Так, например, растущий на поле рис принято называть луа, сырой рис именуют гао, а для вареного риса предназначено название ком. Рис используется как для приготовления пищи, так и для изготовления рисовой бумаги. Этот злак принимает активное участие не только в жизни каждого жителя страны, но представляет ценность для поддержания экономической ситуации в стране. Рис – это важный продукт экспорта, причём, правительство постоянно работает над усовершенствованием качества злака. Чтобы более чётко представить роль риса во Вьетнаме, необходимо обратить внимание на цифры. 82% сельскохозяйственных площадей занимает рис, а 85% от общего объёма зерновых культур приходится на долю именно этого злака. Каждый год около 3.5 млн тонн риса уходит на экспорт. Рисовые поля, расположенные в южной области, в дельте Меконга, часто называют ко бай чанг кань. Данным высказываем коренные жители Вьетнама хотят сказать об огромных рисовых полях, пролететь которые сложно даже для журавлей, знавших в своей жизни самые большие расстояния. Кто-то любит длинозёрный рис, а кто-то отдаёт предпочтение круглозёрному рису. Но все однозначно знают, что родина любимого злака – Вьетнам, необыкновенная экзотическая страна.

56 56


www.poVietnamu.ru

Общая длина песчаных пляжей Вьетнама —

1500

километров.

Вьетнам — тропическая страна. Среднегодовая температура

22-27°C.

Вьетнам является донором российского бюджета: СП «Вьетсовпетро» перечисляет в него несколько сотен миллионов долларов ежегодно. В 2010 г. инвестиции Вьетнама в проекты в России составят

$1.7 млрд.

Вьетнам в цифрах и фактах Население Вьетнама —

86 млн.

человек — больше, чем Германии. За время войн в 20-м веке Вьетнам потерял более

Темпы прироста валового национального продукта Вьетнама — одни из самых высоких в мире. Вьетнам экспортирует

3 млн. человек. 70% Вьетнам опережает Россию по тоннажу строящегося торгового флота и производству цемента. Белый цвет кожи у женщин в моде во Вьетнаме, темный цвет кожи является признаком нищеты.

58 58

своего ВВП.

Вьетнам является одним из крупнейших покупателей российского оружия.

По экспорту кофе и риса Вьетнам занимает 2-е место в мире, а мебели, одежды, обуви — 4-5-е.


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Кулинарная история Вьетнама –

Rung Forest

Старейшим и одним из самых красивых рестораном в Муи Не – Фантьете является ресторан Rung Forest (или «Форестер» как еще его называют русские туристы). Первых своих посетителей он порадовал изысканной кухней еще восемь лет назад, и до сих пор не перестает восхищать. Стиль и обстановка ресторана отражают лучшие традиции Чамской культуры. Вечерами здесь выступают артисты. Фольклорная музыка, национальные песни и костюмы лучше всего расскажут вам о ценностях удивительного, духовно богатого народа. Даже гости из Ханоя и Сайгона не пропускают возможности насладиться звучанием мелодичных инструментов. Ведь все в этом месте располагает к приятному отдыху и хорошему настроению. Тропический сад, этнический магазин – тихо и спокойно становится на душе от звуков ткацкого станка. В «Ранг Форесте» очень большой выбор морепродуктов и экзотических блюд. Вам предложат все, чем богато Южно-Китайское море: улитки, устрицы, креветки, крабы, лобстеры… и все, чем богата Вьетнамская земля: змеи, черепахи, ящерицы и даже кузнечики. Кузнечиков

сначала обжаривают на огне, а затем в сливочном масле. Подают на банановом листе с домашними соусами. Запивают домашними винами или пивом. В порции 10 штучек, цена 4.5 доллара. Прекрасный ресторан, чтобы составить впечатления о кухне Вьетнама! В «Ранг Форесте» всегда рады русским гостям. Здесь есть меню на русском языке и русскоговорящий персонал. Находится ресторан по адресу: ул.NDC 65A. Телефон: (062 )3847589. Работает с 14.00 до 22.00 (в сезон – до последнего посетителя).

59


www.poVietnamu.ru

Уникальные кофе и чай из Вьетнама Любимый кофе Джека Николсона О сорте кофе Копи Лювак многие россияне впервые узнали из фильма «Пока не сыграл в ящик», где герой Джека Николсона, бесшабашный миллионер, повсюду возил с собой походную кофеварку, чтобы в любой момент иметь возможность насладиться чашечкой любимого «чонн». В центральном нагорье Вьетнама расположился город Далат. Основали его французы более ста лет назад. Красивейший город, столицу провинции Ламдонг, называют ещё «Маленьким Парижем». В окрестностях Далата, на плантациях района Делинх, выращивают лучший во Вьетнаме кофе. «Лучший во Вьетнаме» — это не просто оборот речи, а достаточно высокая оценка. Если учесть, что страна занимает второе место в мире среди производителей и экспортёров кофе, и поставляет кофе в более чем 80 стран!

60 60

Особой славой пользуется «напиток богачей» Копи Лювак! Этот кофе пахнет шоколадом и имеет нежный вкус карамели. В нём чувствуются оттенки мёда, нуги и сливочного масла. Высокая цена на него обусловлена тем, что уникальность сорта умножается на уникальность происхождения. Небольшой зверёк чонн очень любит аромат плодов кофейного дерева. Чутьё животного позволяет ему безошибочно отбирать самые спелые и качественные зёрна, которые он с удовольствием поедает. Удовольствие это, надо полагать, носит исключительно эстетический характер, так как желудок чонна зёрна не переваривает, и они естественным путём выходят целиком наружу. Воздействие на кофейные зёрна желудочного сока животного, в состав которого входит цибетин, и придаёт напитку уникальный и неповторимый вкус и аромат. Что интересно, многочисленные попытки получить Копи Лювак искусственным путём


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

ни к чему не привели. Всё-таки, не все секреты Природы подвластны человеку. Приобрести этот уникальный кофе в Далате можно по вполне доступной цене. Если в России вы найдёте Копи Лювак по цене 150-200 долларов за килограмм, считайте, вам повезло. Обычная цена этого кофе — 400-500 долларов. В Далате же вы купите Копи Лювак не дороже сотни за килограмм. �� если не поленитесь поискать, то и за 20-30 долларов. Вполне достаточная причина для поездки во Вьетнам! Вьетнамцы пьют кофе не так, как европейцы. Для приготовления напитка они используют до гениальности простое устройство фин. После приготовления кофе перемешивают со сгущёнкой, добавляют лёд, и пьют через трубочку. Как и везде, во Вьетнаме есть ловкачи, для которых деньги дороже чести. На рынках и в уличных лавках покупателя могут попросту обмануть. Берите кофе только в специализированных магазинах, где вам предложат оценить качество зерён и проведут дегустацию.

Чаепитие длиной 2000 лет Культура выращивания чая и чаепития появилась более 2000 лет назад. Традиционно считается, что родина чая — Китай. Однако первый чай был выращен в северных провинциях Вьетнама и южных районах Китая, которые в те времена входили в состав Вьетнама. Нас, впрочем, интересуют не тонкости азиатской геополитики, а сам чай. Чай во Вьетнаме выращивают в 33 провинциях, по площади плантаций и объёму производства эта небольшая страна занимает 5 место в мире. Чай во Вьетнаме — это второй по почитанию продукт после риса. Вьетнамцы чтут традиции предков, и многочасовая чайная церемония может помочь понять страну лучше, чем путеводители и кинофильмы. В чайных заведениях вам предложат более 30 сортов чая! Это знаменитые молочные чаи, которые приготавливают с тычинками лотоса. Чай с имбирем, с жасмином, чай из артишока. Если вы не пробовали вьетнамский чай, вы, пожалуй, вовсе ничего не знаете о чае!

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЬЕТНАМСКОГО КОФЕ На стакан, в котором уже есть небольшое количество сгущенного молока, ставят фин (состоит из блюдечка и стаканчика, дно которых напоминает решето). Три-четыре чайные ложки средне-помолотого кофе (мокко + чонн) прижимают крышкой и заливают кипятком. Вода проходит через отверстия очень медленно, напиток получается крепким и густым. Затем добавляют лед и хорошо размешивают. Пьют через трубочку мелкими глотками. Лед постепенно тает, и вкус меняется с каждым глотком.

Побывав во вьетнамской чайной, вы получите незабываемые впечатления, которыми вам захочется поделиться с друзьями! И вы непременно привезёте с собой несколько пакетиков вьетнамского чая, — ведь невозможно попробовать вьетнамский чай, не став его верным поклонником!

61


www.poVietnamu.ru

Встретиться с Тимуром Жанайдаровым, самым обаятельным шеф-поваром Муй Не, взялся издатель путеводителя Борис Сизов. Разговор получился очень серьезным :)

Секс, Власть и Еда PoVietnamu.ru: Тимур, как ты знаешь, наш журнал читают туристы и экспаты из далекой страны под названием Россия. Скажи, пожалуйста, ты ещё помнишь, где она находится? ТЖ: А-а-а… Уже с трудом! (смеется) PoVietnamu.ru: По старорусской традиции, как ты можешь догадываться, наших читателей интересуют такие вещи как секс, власть, деньги и еда. Cкажи, если все выражать в последнем, то какие твои впечатления от кухни Вьетнама? ТЖ: Конечно, мне часто задают такие вопросы… (улыбается) Хорошо, я скажу тебе! Основа блюд вьетнамской кухни – это пряные соусы. Безгранично доступны свежие, сочные, интересные продукты, которых нет в России, или есть, но дороги. Море зелени и экзотических фруктов, и все это зреет на могучих вьетнамских грядах, а не в коробках по пути на кухню. Бескрайние вкусовые сочетания. Это страна контрастов и наложения влияний Индии, Таиланда и Китая. PoVietnamu.ru: А какие ты увидел минусы? – ну можно уже обычными словами. ТЖ: Почти нет разных томатов, только два сорта, что делает сложным приготовление блюд европейской кухни. Но самый большой минус, конечно – везде в Азии добавляют усилитель вкуса – глютамат натрия. В России эта традиция тоже начинает приживаться, но я категорически против этого, потому что после его употребления лично у меня пропадает обоняние и перестают работать вкусовые рецепторы.

62 62

PoVietnamu.ru: Что дало тебе знакомство с вьетнамской кухней? ТЖ: Однозначно, расширение моих горизонтов – очень многое узнал о несочетаемых сочетаниях. PoVietnamu.ru: Как ты знаешь, люди приезжает сюда в надежде отъесться морепродуктами. Есть ли что-то кроме этого, что каждый просто обязан попробовать для новых, запоминающихся кулинарных ощущений? ТЖ: О, да! Дуриан*! (смеется) К этому дуриану я привыкал год! Сначала никак не решался попробовать – уж сильно он вонял, как мне казалось. Потом все таки смог себя заставить, и в итоге стал дуриановым «наркоманом»! Сейчас я понимаю, что Вообще, есть три стадии отношений с дурианом: - когда для тебя запах невыносим; - когда он тебя особенно не напрягает; - когда ты без него уже не можешь. каждый плод имеет свой уникальный вкус, начиная от шоколадно-кофейного и заканчивая нотами манго. Вообще, есть три стадии отношений с дурианом: – когда для тебя запах невыносим; – когда он тебя особенно не напрягает; – когда ты без него уже не можешь. Я вот сейчас уже на третьей! *Дуриан – экзотический фрукт, см. описание в конце журнала


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

PoVietnamu.ru: Мне известно, что до приезда во Вьетнам ты работал шефом в одном из самых дорогих и гламурных ресторанов Челябинска. Как сейчас ты относишься к блюдам высокой кухни? ТЖ: Сейчас я склонен готовить традиционную домашнюю еду (homemade), но подавать ее красиво, это позволяет удовлетворить как эстетический, так и обычный голод. А с блюдами высокой кухни люблю покреативить для посетителей – мне нравится делать гостям приятно. PoVietnamu.ru: Давай вернемся к морепродуктам. Что из них для тебя самое необычное и интересное в плане вкуса? ТЖ: Ну нельзя так сказать – все зависит от степени свежести и от способа приготовления. Вообще, люди ищут экзотику, но для того, чтобы эту экзотику для себя Следует опасаться прибрежных кафе и вообще кафе без проточной воды, особенно если там готовят мясо или морепродукты. Испортить отдых и привезти домой в себе разных паразитов здесь очень легко. раскрыть без последствий, нужно к ней подойти с головой. Помню, когда я только приехал во Вьетнам, то большинство блюд в местных ресторанах просто сложно было есть – какая-то из приправ или очень острый соус постоянно перебивал весь вкус. Бывали и неприятности. Азиаты часто и помногу привыкли есть острую пищу. Их желудок натренирован, а вкусовые рецепторы сильно притупляются и они не чувствуют оттенков. Русские, к счастью, в этом отношении имеют больше возможностей и могут различать сложные букеты. PoVietnamu.ru: В чем твоя особенность приготовления морепродуктов? ТЖ: Я смотрю на вьетнамскую кухню сквозь призму европейского подхода (школа, видение). PoVietnamu.ru: Очень много туристов во Вьетнаме по незнанию часто травятся едой. Скажи как профессионал, чего здесь нужно опасаться, что касается еды? ТЖ: Ну, в первую очередь следует опасаться прибрежных кафе и вообще кафе без проточной воды, особенно если там готовят мясо или морепродукты. Испортить отдых и привезти домой в себе разных

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

паразитов здесь очень легко (но про паразитов вы узнаете только в России). При такой влажности и жаре минимальное несоблюдение санитарных правил приводит к серьезным последствиям, а пищевые отравления здесь крайне тяжелые – Азия. Кухня должны быть оборудована согласно мировым стандартам – хорошо, что таких становится все больше. PoVietnamu.ru: Какими блюдами своего ресторана ты гордишься и обязательно рекомендуешь попробовать своим гостям? ТЖ: Да, например, это тигровые креветки в кисло-сладком соусе, салат из маринованных баклажан, розовая рыба по-сычуаньски, лобстер, который мы припускаем в вине и запекаем под томатной сальсой – очень вкусно! PoVietnamu.ru: А как же твои знаменитые десерты!? ТЖ: Десерты – это отдельная любимая тема, что про них рассказывать… А если в целом, то меню SNOW за время моей работы сильно разрослось (до 78 блюд), так что любой гость может найти что хочет, под свои тайные или явные желания. У нас присутствует след японской кухни (суши, сашими, роллы, мисо), как я уже говорил ранее – европейской, разумеется азиатской (Вьетнам, Таиланд, Китай) и, очень экзотической для этих мест, русской (солянка, борщ, вареники). (улыбается) PoVietnamu.ru: И в заключении, Тимур, самый главный вопрос. Вокруг тебя всегда много привлекательных девушек – как тебе это удается? ТЖ: Правильно прикармливаю!

63


www.poVietnamu.ru

Blue moon ресторан 35, NDC Время работы: 10.00 – 23.00 тел: +84 918 611 036 Ресторан «BLUE MOON» открывает гостям чарующий мир морской пучины и ее вкусных даров. Это мир прекрасной средиземноморской и вьетнамской кухни, легкой и полезной. Живая музыка. Кальян-бар. Русский менеджер Мы находимся напротив отела SeaHorse.

Snow ресторан, суши-бар, коктейль-бар 109, NDC Время работы: 12.00 – 24.00 тел: +84 121 479 83 33 Ресторан Snow – самое прохладное место в жарком Mui Ne. Завтракаете ли вы здесь утром вместе со своим ребенком, ищете ли компанию для совместного отдыха, ужинаете ли в веселой компании друзей – домой вы увезете впечатления от экзотической азиатской и классической европейской кухни, увиденной глазами шеф-повара, влюбленного во Вьетнам! Собираясь провести вечер в Snow, помните – это то место, где еда становится страстью!

Ganesh ресторан 57, NDC Время работы: 10.00 – 23.00 тел: +84 908 39 87 06 Великое Индийское искусство – сочетание гостеприимной обстановки с восхитительной кухней, сделает посещение ресторана «Ganesh» запоминающимся событием для Вас.

64 64


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Joe’s The Art Cafe

139B, NDC Тел: (8462) 374 34 47 круглосуточно Кухня: европейская Wax Beach Bar

68, NDC 9.00 – 4.00 Пляж, пиво и танцы под небом! Jibes Beach Club

90, NDC Тел: (8462) 84 74 05 07.00 – 24.00 Кухня: Закуски

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Pogo Beach Bar

138, NDC 19.00 – 02.00 Кухня: вьетнамская, европейская Golden Sand Ресторан & бар

81B, NDC Тел: (8462) 74 12 77 09.00 – 24.00 Кухня: вьетнамская. Guava ресторан

53, NDC тел: (8462) 741 246 10.30 – 24.00 Кухня: вьетнамская, европейская

65


www.poVietnamu.ru

TERRASSE Club ресторан 47а, NDC, напротив отеля «Терракотта» Время работы: 14.00 – до последнего клиента тел: +84 62 374 11 77 Приглашаем Вас посетить уютный уголок русской кухни. В нашем ресторане вы можете отведать изысканые блюда вьетнамской и русской кухни и сертифицированный алкоголь. Вы можете зарезервировать столики для торжественных мероприятий. Каждый вечер с 19.00 до 23.00 играет живая музыка, для любителей пения работает караоке. Всегда в наличии кальян, нарды, бильярд, библиотека. По желанию гостей работает дискотека. Русские менеджеры всегда готовы ответить на интересующие вас вопросы. Ждем вас к нам в гости.

Good Morning Vietnam итальянский ресторан 139В, NDC Время работы: 10.00 – 24.00 тел: +84 623 743 447 Одно из заведений популярной сети итальянских ресторанов Good Morning Vietnam. Однако, именно ресторану в Муине повезло больше всех: его управляющий – гуру приготовления классической тонкой итальянской пиццы в настоящей дровяной печи. Помимо пиццы, ресторан предлагает широкий выбор блюд из морепродуктов и мяса, но ни в коем случае не пропустите главную гордость ресторана – пасту домашнего приготовления. Итальянскии традиции для семейного предприятия Good Morning Vietnam – это дело чести семьи, еще со времен Дона Корлеоне!

DEJA VU (Дежавю) ресторан-клуб 21, NDC Время работы: 10.00 – 24.00 тел: +84 01267406232 (Андрей) Национальные блюда Вьетнама, живые морепродукты и экзотика. Домашняя русская кухня. «Дежавю» – это место, где можно не только вкусно поесть, но и приятно провести время всей семьей. Кулинарные мастер-классы, шоу-программы, вечера национальной культуры, винные дегустации, кальянная Lounge-зона, детский клуб и кинотеатр – вот лишь некоторые способы нескучно провести отпуск в нашей компании.

66 66


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

67


www.poVietnamu.ru

Pizzeria Santimati 83, NDC Время работы: 11.00 – 23.00 тел: 062-3741-559 Арт-галерея. Итальянская традиционная кухня. Превосходное вино. Мы предлагаем великлепные итальянские блюда на открытом воздухе. Свежие пицца и паста по лучшим рецптам. Доставка еды.

Luna d Autunno ресторан 51A, NDC Время работы: 11.00 – 23.00 тел: (8462) 84-75-91 Изысканный итальянский ресторан. Ресторан Luna хорошо представлен и известен на юге Вьетнама. Стоящий выбор. Паста и пица весьма аутентичны, а морепродукты приготовлены с неподражаемой итальянской ноткой. Итальянская винная карта. Доставка еды.

Rung Forest

традиционный вьетнамский ресторан 65A, NDC Время работы: 13.30 – до последнего клиента тел: +84 918 821 699 Один из самых старых и популярных ресторанов в Муине, предлагает широкий выбор блюд классической и экзотической вьетнамской кухни – здесь всегда есть змеи, крокодилы, черепахи, улитки и лягушки! Редкая возможность за ужином насладиться живой музыкой Чампов в исполнении представителей этой древней вьетнамской народности. Рядом с рестораном находится бар и поле для игры в мини-гольф, аутентичный СПА с широким выбором программ для релаксации и восстановления сил.

68 68


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

69


www.poVietnamu.ru

Гид по массажам Вьетнама Что такое вьетнамский массаж? В чем суть тайского массажа, часть ли это секси-ндустрии или что-то другое? Чем один массаж отличается от другого? Кому можно делать массаж горячими камнями, или, например, травяными компрессами? Должно ли быть больно? Какие точки можно нажимать, а какие нет? Это статья – краткий гид в мире массажей, которые популярны во Вьетнаме.

Вьетнамский традиционный массаж Это общий массаж тела с использованием масла. Очень хорошо подходит для стимуляции кровообращения, разминки мышц, проработке солевых отложений. Техника массажа очень разнообразна, массажист может использовать как легкие прикосновения кончиками пальцев, так и активные движения локтями и даже хождение ногами! Вьетнамский традиционный массаж показан детям, пожилым людям, беременным, после долгой дороги и занятым спортом.

Тайский массаж Бытует ошибочное мнение об этом массаже как о виде секс-услуг. Тайскому массажу более 4000 лет, и это известнейшая уважаемая система исцеления. Во время массажа работа идет по трем направлениям: стимуляция энергетических линий, акупрессура и растяжка. Тайский традиционный массаж иногда называют «йогой для ленивых». Но, внимание, растяжки противопоказаны при наличии боли. То есть, если болит, например, спина или колено, третью часть массажист опускает. Тайский массаж творит чудеса, недаром в Тайланде эта традиция исцеления исполь-

70 70

зуется в сотнях официальных клиник и доктора-терапевты изучают его в университетах.

Массаж горячими камнями И снова древняя техника. По легенде, горячие вулканические камни отдают телу свою энергию, забирают «плохую», сменяют ее новой, свежей. Сначала на тело наносят масло, по которому массажист скользит горячими камнями. Чтобы камни не обжигали, первые минуты массажист буквально порхает ими по телу, а затем движения замедляются, тело привыкает к необыкновенному скользящему теплу,


www.poVietnamu.ru

и камни, уже приятно теплые, раскладывают в ключевых точках – в ладонях, на груди, животе, спине, на стопах, между пальцев ног и рук, на «третий глаз». Массаж горячими камнями – действо магическое, и может сопровождаться чтением мантры и обращением к силам природы. Это очень красивый ритуал.

Рефлексология стоп Это массаж ног, включающий в себя голени, но основное внимание уделяется точкам на стопе. Их нажимают как пальцами, так и деревянной массажной палочкой. Это иногда чувствительно, т.к. «откликается» весь организм. При нажатии стимулируется не только работа внутренних органов, но появляется и обратная связь – по характеру ощущений можно диагностировать проблемы органов. Массаж не только приятный, но и лечебный. Однако, заметьте, что во время беременности, особенно на малых сроках, следует избегать стимуляции точек вокруг пятки.

Скрабы и маски для тела Оказавшись в Азии, можно не использовать для тела продукцию косметологических концернов, а обратиться к силам природы. Она не предусмотрела в составе фруктов и овощей, ягод и трав консерванты и красители. Вы можете сами составить для себя смесь, которая мягко очистит кожу, подготовит ее к загару, увлажнит после солнечных ванн и напитает витаминами. Алое вера отлично увлажняет, имбирь согревает и очищает, кофе и рисовая мука снимают ороговевшие клетки, папайя и авокадо питают. И этот список огромен! Можно пробовать различные сочетания.

Антицеллюлитный массаж Большой популярностью пользуются массаж руками с использованием стимулирующих и обезболивающих натуральных бальзамов и массаж ваккумными банками. Еще в старинной русской медицине поджигали глиняные горшочки для лечения мно-

72 72

гих болезней, травм, улучшали функцию пищеварения. Было замечено, что параллельно уменьшался объем живота. Сейчас тот же эффект достигается баночками, сделанными из пластика. По тонкому слою масла или лечебного бальзама баночки «катают» по всем проблемным местам. Эффект отличный, укрепляется местный иммунитет, но нужно быть готовым к тому что ненадолго появятся легкие синяки – они являются следствием того, что идет интенсивная работа с жировыми отложениями.

Массаж травяными мешочками Часть тайского традиционного массажа. Стимулирует кровообращение, снимает спазмы, согревает и расслабляет. Травяные компрессы обычно делаются из смеси трех-пяти свежих или засушенных трав. Мешочки разогревают паром и проходят по всем меридианам в технике «походка слона», затем разминают, и в конце легкими движениями бьют по мускулам, как будто вениками в бане. Но существенно нежнее! Массаж позволяет даже задремать от сочетания ритмичных движений, тепла и аромата трав.

Массаж в четыре руки Это вьетнамский традиционный массаж с использованием аромамасел, который выполняется двумя массажистами. Четыре руки – это в два раза больше чем две, – увеличивается интенсивность массажа и удовольствие от процедуры. Попробуйте, и вы убедитесь сами! И самое главное – если ваше тело не привыкло регулярно, на протяжении нескольких лет, получать стимулирующий массаж (как в Тайланде, где такая процедура сравни чистке зубов) то оно с благодарностью примет и многочасовые сессии массажа. Например, вы без опасения можете выбрать терапевтический тайский четырехчасовой массаж или пару часов массажа под горячими камнями. Дайте отдых и расслабление своему телу, и оно ответит благодарностью.


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

73


www.poVietnamu.ru

Фито-Аптека, 44, NDC центр курортной зоны, в отеле Swiss Village Время работы: 10.00 – 22.00, без перерывов и выходных тел: 01695361417 (русский консультант Наталья) Более 1000 наименований подлинных вьетнамских лекарственных средств для здоровья себе и близким. Имеются все необходимые сертификаты и лицензии. Единственная фито-аптека с русскими консультантами и дипломированным вьетнамским фармацевтом. Аннотации ко всем вьетнамским средствам переведены на русский язык. Обратитесь к консультанту аптеки за помощью и подробной информацией. Ищите скидку в аптеку в путеводителе на этой странице.

Forester Spa 65A, NDC Время работы: 10.00 – 22.00

тел: +84 62 374 13 17 Массаж – тайский, вьетнамский, большой выбор релакс-массажа, оздоровительный, горячие камни, арома-терапия, сауна, парная комната, лечение, косметические процедуры и парикмахерские услуги.

Roxy Spa 85, NDC Время работы: 9.00 – 23.00

тел: +84 62 374 12 83 Наш спа-салон предлагает вам большой выбор массажей: вьетнамский, тайский, горячими камнями, спортивный, антицеллюлитный, в 4 руки, с маслом, а так же различные косметические процедуры и парикмахерские услуги.

74 74


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Tropicana Spa 17С, NDC Время работы: 12.00 – 22.00

тел: 01633402003 Наш спа-салон находится в курортной зоне Муине, напротив отеля «Lanmien» (рядом с рестораном Де Жа Вю). Вы можете взять такси и доехать бесплатно до нашего спа-салона. Более подробную информацию Вы сможете получить, позвонив по этому телефону 01633402003. Вам ответят по-русски..

Tam Spa 9A, NDC Время работы: 10.00 – 22.00

тел: 062-3741114 Массаж – тайский, вьетнамский, большой выбор релакс-массажа, оздоровительный, горячие камни, арома-терапия, сауна, парная комната, лечение, косметические процедуры и парикмахерские услуги.

75


www.poVietnamu.ru

Кокос – крепкий орешек Где родина кокосовой пальмы, трудно сказать. Португальские матросы, увидев этот плод, покрытый «шерстью», назвали его «Коко» — «Обезьяна». Ботаники относят кокос к косточковым, как и плоды сливы, вишни. Покрытый толстой пористой оболочкой, кокосовый плод свободно перемещается по воде. Достигая почвы, плод прорастает. Во Вьетнаме, чаще всего, вам будут попадаться плоды гладкие и зеленого цвета. Вкус и полезные свойства от этого не меняются. В кокосовом орехе скрыта тайна молодости и здоровья азиатов.

Кокосовая вода Жидкость прозрачная, немного желтоватая, сладковатая у плода, который еще

76 76

не спелый. Приторно-сладким его делает только реклама. У спелого плода жидкость твердеет и слой становиться белый. Утоляет жажду, придает бодрости и сил в течение дня.

Кокосовое молоко Этот продукт получают из мякоти. Заливают полученную стружку кипятком и настаивают около часа. Затем отжимают. Употребляют в пищу. Всеми любимая начинка шоколада «Баунти» готовится по такому простому рецепту.

Кокосовое масло Делается из той же белой мякоти. Употребляют в пищу и рафинированное масло, и неочищенное. Применяют при приготовлении мыла, благодаря свойству хорошо


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Лечебные свойства кокоса: Леч

пениться. Масло при 25 градусах твердеет и становится светло-желтым. Незаменимо в косметологии. Создает увлажняющую пленку на коже, разглаживает морщины, обладает ранозаживляющими и смягчающими свойствами. Для хорошего и ровного загара достаточно добавить в обычный крем для тела, и у вас уже качественно другой продукт. Пропорции: не более 30% масла. После загара снимает покраснение и смягчает. Во Вьетнаме продукты, получаемые из кокоса — это не роскошь, а жизненная необходимость! Желаем Вам здоровья, красоты и молодости!

• Кокос имеет репутацию сильн ного афродизиака и нормализует работу репродуктивной системы. • Молочко и мякоть кокоса хорошо восстанавливает силы и улучшает зрение; • Улучшает работу пищевариттельной системы и печени; • Нормализует функцию щитовидн видной железы; • Ра Расслабляет мышцы и помогает при пробл проблемах с суставами; • По Повышает иммунитет и сопротивляе тивляемость различным инфекциям и снижа снижает приспособляемость бактерий к антиби антибиотикам; Мя • Мякоть и масло кокоса, благодавхо ря входящей в их состав лауриновой кислоте (это основная жирная кислота, содержащаяся в грудном молоке), нормализуют уровень холестерина в крови; • Помогает организму при гриппе и простудных заболеваниях, диарее, лишае и заболеваниях желчного пузыря; • Обладает глистогонным, противомикробным, противовирусным, ранозаживляющим действием; • Снижает риск атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также онкологических заболеваний и дегенерационных процессов.

77


www.poVietnamu.ru

Eucalipt Center 43, NDC, Ham Tien, Phan Tien, напротив отеля Ocean Star Resort тел: 01203673310 Рыбки подплывают к вашим ногам со всех сторон и нежно начинают покусывать кожу, отшелушивая ее. За счет их интенсивных движений осуществляется микромассаж, имеющий психологический эффект, релаксирующее и расслабляющее действие. Ни с чем не сравнимое ощущение снимает стресс. В Eucalipt Center вас ожидают всевозможные виды спа-процедур.

Phuong Spa

3B, NDC Тел: +84 126 988 9507 10.00 – 22.00 Массаж – тайский, ароматерапия, горячими камнями, ток сен, натуральные скрабы, уход за кожей до и после загара, массаж беременным и детям, cауна.

78 78

Lena Spa

89, NDC Тел: +84 908 935 808 09.00 – 22.00 Массаж тайский, массаж тела, ног, рук, вьетнамский массаж, лечение грязями, косметические процедуры.

Хот Спринг Центр

133A, NDC, Тел: +84 623 743 482 6.00 – 21.00 Ванны в минеральной воде, грязелечение, водолечение (душ Шарко), минеральный водопад – и все это рядом с пивоварней, продающей свежайшее светлое и темное чешское пиво.


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

79


www.poVietnamu.ru

BAMBOU Муи Не: 20 Nguyen Dinh Chieu St. Нячанг: 15, Biet Thu St.; 81, Hung Vuong St.; Maximark; Nha trang Center; Diamond bay resort; Vinpearl. Время работы: 8.00 – 22.30 Качественная одежда и аксессуары по всему Вьетнаму (Quality apparel and accessories throughout Vietnam). Уникальные и оригинальные сувениры из Вьетнама (A unique and authentic souvenirs from Vietnam). Эксклюзивная одежда из бамбукового волокна (Exclusive clothes as bamboo fiber).

Adidas фирменный магазин спортивной одежды 31, NDC (напротив отеля Seahorse resort и Palmira resort) Время работы: 10.00 – 22.00 тел: +84 (0) 988 846 434 Магазин отличается высоким качеством продукций по лицензии Adidas. Кроссовки, пляжная обувь, футболки, шорты, сумки, курки, спортивные костюмы. Только у нас можно купить современные, удобные и очень красивые горнолыжные костюмы. В ассортименте товары, сопутствующие активному отдыху. В наличии большой выбор размеров и цветовой гаммы. Вы будете приятно удивлены, подобрав в нашем магазине продукцию большого размера (XS-XXXL). Вьетнамские менеджеры встретят Вас с азиатским гостеприимством и отличным знанием русского языка. Всегда рады видеть Вас!

Kim Shop 16, 121, 265, NDC Время работы: 08.00 - 23.00 тел: +84 919 72 88 73 В ассортименте качественная брендовая одежда самых известных марок, трикотаж для модниц и модников – яркие платья и сарафаны, футболки и шорты. Большой выбор сувениров и аксессуаров: очки, ремни, рюкзаки, бижутерия и многое другое. Огромный выбор и низкие цены удивят даже самых взыскательных покупателей! Kim Shop – cамый крупный сетевой магазин курорта Муй Не. Всего на побережье находится три магазина, которые расположены в пределах центра туристической зоны. Так что вам не составит труда найти любой из них. Работает ежедневно.

80 80


www.poVietnamu.ru

Изделия из кожи питона и крокодила Оригинальным подарком вы можете порадовать себя и своих близких. Речь пойдет об изделиях из кожи питона и крокодила. Выделанные «шкурки» идут в огромных количествах на изготовление одежды, обуви, сумок, аксессуаров и других изделий кожгалантереи. Все эти брендовые вещи продаются почти по себестоимости либо в собственных магазинах ферм, либо в многочисленных торговых точках крупных городов Вьетнама.

82 82

Присматривая себе во Вьетнаме шикарные крокодиловые сапожки или красивую сумку из кожи питона, можно практически не опасаться подделок: зачем делать фальшивки, если в стране хватает натурального материала? Крокодилы с питонами живут в огромных количествах не только на фермах, но и просто в джунглях, на реке Меконг, где их отлавливают охотники. Основное внимание стоит обратить на выделку изделий. Поскольку процесс выделки кожи крокодила или питона занимает около месяца (особенно в сочетании


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

с окрашиванием), то иногда обработчики пытаются его сократить – в ущерб качеству. Чтобы этого не произошло, надо знать несколько нюансов. Хорошо выделанной «шкурке» крокодила положено быть мягкой и эластичной, а если она снята с брюшной части, то по своему виду она будет напоминать лайковую кожу. Также внимательно присмотритесь к поверхности изделия – из-за особенностей строения, кожу аллигатора невозможно сделать ровной без маленьких надрезов. Чем менее они заметны и чем меньше их количество, тем выше качество выбираемого аксессуара. Что касается кожи питона, то правильно выделанная змеиная «шкурка» должна быть на ощупь эластичной и мягкой. Кроме того, если кожа (как питона, так и крокодила) при выделке была окрашена, то краска должна лежать ровным и тонким слоем и не пачкать рук. Самые красивые и изящные вещи из натуральной кожи при изготовлении нередко покрывают так называемым «вьетнамским лаком», который получают из сока дерева «кэй-сон», растущего на севере страны. Стоят лакированные кожаные изделия на порядок дороже, чем необработанные лаком. Но это оправданно. Лаковое покрытие придает материалу особую водостойкость, эластичность, долговечность и необыкновенно глубокий цвет. Изделия, не обработанные лаком, служат около года, а покрытые лаком изделия будут радовать вас более пяти лет. Купить изделия из кожи крокодила и питона в Муй Не можно во многих местах. На «улице» вам предложат разнообразные ремни, кошельки, ключницы и сумочки. Качества они не высокого, но невысока и стоимость – около 30$ за кошелек или ремень.

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Чтобы побаловать себя ценной и эффектной вещью, которая прослужит долгие годы, следует перенести свое внимание на бутики. Интересные, редкие дизайнерские вещи класса люкс и, при этом, по вьетнамским ценам, представлены в бутике CARO внутри ресторана SNOW (109 Nguyen Dinh Chieu), тел. +84 126 884 13 15. Загляните туда и потрогайте их руками, чтобы понять, какое качество выделки может быть. Качественные изделия из кожи крокодила и питона высоко ценятся во всех странах и обществах. Вьетнам богат этими дарами в избытке, поэтому приобретать подобные вещи здесь действительно очень выгодно.

83


www.poVietnamu.ru

Сокровища Вьетнама Многие туристы, приезжая во Вьетнам, задают вопросы — какие здесь можно купить ювелирные украшения, где купить, как не обмануться, почему это стоит там так дорого, а вот то и здесь так дешево. В этой небольшой статье мы постараемся помочь вам сориентироваться на вьетнамском рынке ювелирных изделий. И начнем мы с жемчуга, на который приходится, пожалуй, большая часть вопросов. Итак...

Жемчуг Времена, когда за жемчугом ныряли ловцы, рискуя жизнью и здоровьем, прошли. Ныряльщиков сменили технологии. На сегодняшний день весь жемчуг, который мы видим на прилавках ювелирных магазинов, является искусственно выращен-

84 84

ным. Определить разницу между жемчугом, выловленным в море, и качественно выращенным невозможно. В раковину с моллюском помещают раздражитель — ядро, которое животное начинает обволакивать слоями перламутра. Спустя некоторое время (в зависимости от поставленной задачи и технологии) получают камень. Ценность жемчужины зависит от формы, размеров, толщины перламутрового слоя, времени роста камня, отсутствии изъянов на поверхности и плотности слоев. Идеальной считается круглая форма. Чем больше жемчужина, тем она ценнее, но нет прямой зависимости размера от времени роста. Если жемчужина росла в более холодной воде, она будет расти медленнее, но будет плотнее, в теплой — будет иметь более рыхлую структуру перламутра. От времени роста зависит срок жизни жемчужины. Время роста может доходить


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

до восьми лет. Также, от плотности слоев зависит блеск камня — чем плотнее слои, тем ярче камень будет блестеть. Может быть и так, что недобросовестный производитель положил в раковину большое ядро, и камень обладает тонким слоем перламутра. Определить это можно, только применяя специальное оборудование, в том числе рентген, или же расколов камень. Цвет жемчужины, а она может быть черной, зеленой, серебристо-голубой и т.д., получают путем добавления в рацион моллюска специальных подкормок. Какой-либо обработке, например шлифовке, готовая жемчужина не подлежит — ее форма и поверхность зависит только от того, какой она выросла. Стоимость нити даже выращенного жемчуга высокого качества может доходить до нескольких миллионов долларов. Многие перед поездкой во Вьетнам слышали или читали о невероятной дешевизне вьетнамского жемчуга. Основная причина в качестве. На мировом ювелирном рынке такого понятия как «вьетнамский жемчуг» не существует. Если говорить об азиатском регионе, то действительно качественным и наиболее ценным являются японский и китайский жемчуг. Японский жемчуг некоторых сортов вообще является мировым эталоном качества. Японский и китайский жемчуг выращивают по одной технологии и в одинаковых условиях. Поэтому увидеть разницу практически невозможно. Но китайский жемчуг стоит дешевле. Китай в данный момент признанный лидер по

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

выращиванию жемчуга. О произведенном же во Вьетнаме жемчуге можно, за редчайшим исключением, говорить как о кустарно-выращенном. Выращивать такой жемчуг могут очень быстро — порой в течение одного-двух месяцев (теплая вода, большое ядро, очень тонкий слой перламутра). И, как было сказано, это напрямую влияет на его свойства и качества, и, как следствие, на ценность. Этот жемчуг не относится к разряду ювелирного, скорее можно назвать его бижутерийным или техническим. Такой жемчуг может использоваться, например, в косметических средствах по уходу за лицом. Подводя черту, можно сказать, что, приобретая ожерелье стоимостью десять долларов на уличных развалах или на пляже, мы получаем очень недорогой сувенир из Вьетнама, но никак не ювелирное украшение. И уж тем более не стоит рассматривать такую покупку как инвестиции. На прилавках в магазинах вы можете встретить качественный, хороший жемчуг — цена его будет значительно выше. Например: набор из серебра с жемчугом — серьги, кулон, кольцо — во Вьетнаме обойдутся вам около ста — двухсот долларов, в зависимости от качества.

Золото и серебро Золото во Вьетнаме добывают в довольно небольших количествах. Те изделия, которые производятся во Вьетнаме, скорее европейского, чем российского образца — различаются по пробе (здесь она выше) и металлам, содержащимся в сплаве,

85


www.poVietnamu.ru

поэтому они отличаются цветом и яркостью. Соответственно, поскольку проба выше, золото ценнее. Покупая изделия, нужно помнить о том, что вы находитесь в развивающейся стране и, к сожалению, не всегда защищены от обмана. В этом случае лучше покупать вещи в проверенных местах, таких как крупные торговые центры или иностранные бутики. Там чаще всего есть гарантия качества. Такая же ситуация и с серебром. Не всегда проба может быть выдержана. Например, серебряная посуда, которая привезена из Камбоджи, состоит из серебра всего на 40-60 %. А мы привыкли считать, что серебряные изделия имеют обычно 925 пробу, то есть 92,5 % чистого серебра в сплаве.

Драгоценные и полудрагоценные камни Во Вьетнаме ведется добыча таких драгоценных камней как сапфир, рубин и целый ряд полудрагоценных камней — аметист, гранат, топаз, перидот... Сапфир, добытый здесь, имеет темно-синий цвет, рубин имеет розоватый оттенок, чем и отличается от кроваво-красногобирманского. А вот изумруды и бриллианты привозные. Конечно, камни во Вьетнаме имеют абсолютно разную стоимость — есть дорогие (стоимостью в несколько тысяч долларов), есть дешевые (несколько

86 86

десятков долларов за карат). Но, в любом случае, их стоимость здесь гораздо ниже стоимости подобных в России или Европе.

Приобретая ожерелье стоимостью десять долларов на уличных развалах или на пляже, мы получаем очень недорогой сувенир из Вьетнама, но никак не ювелирное украшение. В заключение, хочется повторить, что хороший и ценный камень или ювелирное украшение не может стоить два доллара. Это просто не оправданно экономически — в конце концов, кроме внутреннего, есть зарубежные рынки сбыта. И предостеречь от покупок в кустарных лавочках. Пользуйтесь магазинами, имеющими хорошую репутацию и доброе имя — найти их не так сложно, если вам хочется увезти с собой полноценное, качественное изделие. Если вам достаточно недорогого одноразового сувенира — вы знаете, где это можно приобрести. В любом случае, выбор за вами. В этой статье мы хотели рассказать о том, что есть на рынке, как сориентироваться при выборе покупке. Всегда хорошо знать, какого кота в мешке ты с собой прихватил!


Minh Hung optics 19, NDC Время работы: 10.00 – 22.00

тел: +84 908 33 77 45 Minh Hung optics – 20 лет на вьетнамском рынке! Выберите контактные линзы, оправы или очки, воспользуйтесь консультацией специалистов. Наша оптика рассчитана на людей различного возраста, запросов и занятий. Minh Hung optics – магазин высокотехнологичной оптики от известных производителей! 100% гарантия качества!

Caro 109, NDC Время работы: 17.00 – 23.00

тел: +84 121 479 83 33 Бутик Caro – это единственное место в Муине, где можно приобрести изделия из экзотической кожи европейского качества по вьетнамским ценам. Кошельки, ремни, сумки из кожи аллигатора и питона выполнены в различных моделях и цветах для женщин и мужчин. Компания Caro приглашает к сотрудничеству желающих представлять и продвигать бренд в России. Шоу-рум находится в развлекательном центре «Snow.

Rich in Beauty 21, NDC Время работы: 08.00 - 23.00

тел: +01 277 527 835 Rich in Beauty – магазин, предлагающий широкий выбор качественных джинсов от таких производителей, как Levi's, DSQUARED, HUGO BOSS, GUESS, GUCCI, DIESEL, ARMANI, TRUE RELIGION, D&G, а также футболки, ветровки, толстовки и многое другое. Здесь всегда последние коллекции! Находится напротив отеля L'Anmien.


89


www.poVietnamu.ru

Добро р пожаловать в – лучшее место для вечеринки!

90 90


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

У нас вы найдете большой выбор коктейлей. Ди-джей исполнит любой, музыкальный каприз. Так же вы сможете поужинать на террасе с видом на море. Провести время в комнате развлечений: фильмы, компьютерные игры, бильярд. Интернет с высокой скоростью – бесплатно! Не пропустите наши «специальные вечеринки» и «коктейль-вечеринки». Мы открыты каждый день с 12.00 до последнего клиента. Кухня работает с 18.00 до 03.00. Адрес: 120 с Nguyen Dinh Chieu, Mui Ne, Vietnam Телефон: +84919263805

91


www.poVietnamu.ru

Что такое кайтсерфинг? Кайт, в переводе с английского – это летающий змей. Серф – водная доска. Человек, который управляет потоками воздуха с помощью большого воздушного змея и передвигается по воде на доске – кайтсерфер. Так себя называют люди, умеющие управлять двумя стихиями. Настоящая жизнь начинается для них, когда дует ветер. Это несложный вид спорта. Не требует специальной физической подготовки. Навыки приходят во время занятий. Начинать заниматься можно, как только набрал 45 килограмм и до 120. Возраст тут ни при чем. А вот от веса будет зависеть размер кайта и доски. За последние 5 лет этот вид спорта стал популярным во многих странах. Дети гоняются друг за другом по площадкам на баггах (небольшая тележка с колесами), подростки с удовольствием на сноуборде развлекаются на заснеженных полях. Самое интересное катание – на море. Есть тихие бухты с прозрачной и гладкой водой, для тех, кто не любит утруждать себя лишний раз. Поднял кайт, надел доску на ноги – и рассекай мор-

92 92

скую гладь. Наслаждайся уединением с природой. Для азартных и неугомонных подойдут места с волнами. Здесь можно испытать счастье полета, неожиданно подскочив на волне. До 100 километров в час развивают скорость спортсмены на показательных соревнованиях. Выбирай что душе угодно! Не рекомендуется начинать занятия самостоятельно, может быть опасно для жизни как вашей, так и окружающих. Начальную подготовку обязательно нужно пройти у квалифицированных инструкторов в кайт-школе!


www.poVietnamu.ru

KiteWay Пляжи отелей «The Beach», «Palmira» Время работы: 09.00 – 17.00 тел: 01235224681 (Сергей) Приглашаем вас весело и с пользой провести время всей семьей в нашей дружной компании!!! Здесь вы сможете легко и быстро пройти курс обучения кайту и сёрфу с профессиональными инструкторами. Ощутите прелесть жизни серфера! Для вас – новейшее оборудование, широкие пляжи и огромный заряд позитива. Большой опыт работы и индивидуальный подход к каждому студенту сделают обучение приятным, безопасным и максимально эффективным.

Willy-Willy ночной клуб и бар 229B, NDC тел: +84 120 390 41 22 Лови волну позитива вместе с Willy-Willy! Танцпол, бар, кальян, DJ's, кино, игры, Wi-Fi, русская кухня, европейская кухня, Tatoo студия.

DJ Station 120 с NDC, Mui Ne, Vietnam Время работы: с 12.00 до последнего клиента тел: +84 919263805 Добро пожаловать в dj station – лучшее место для вечеринки! У нас вы найдете большой выбор коктейлей. Ди-джей исполнит любой, музыкальный каприз. Так же вы сможете поужинать на террасе с видом на море. Провести время в комнате развлечений: фильмы, компьютерные игры, бильярд. Интернет с высокой скоростью – бесплатно! Не пропустите наши «специальные вечеринки» и «коктейль вечеринки». Кухня работает с 18.00 до 03.00.

94 94


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

95


www.poVietnamu.ru

Tropical Minigolf Mui Ne 97, NDC Время работы: 10.00 – 22.00 тел: +84 918 021 261 Tropical Minigolf предлагает вашему вниманию первый мини-гольф на 18 лунок во Вьетнаме. Мини-гольф – это неспешное и увлекательное проведение времени с друзьями в красивом саду, расположенном на 2500 квадратных метрах территории, среди тропических деревьев, мини-речки и мини-водопада! Уникальное предложение от мини-гольф-клуба – мясной гриль или гриль из морепродуктов, которые вы самостоятельно жарите на горячих камнях!

96 96


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

97


www.poVietnamu.ru

98 98


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Открытие первого Арт-Центра в Муйне Муй Не — очень молодой курорт. По сути, до 1995 года о нем никто и не знал. Да и не было здесь ничего, кроме дороги и пляжа. Туристический бум начался 24 октября 1995 года, когда Фантьет и его окрестности оказались единственным местом во Вьетнаме, где можно было увидеть полное солнечное затмение. Сегодня, 16 лет спустя, Муй Не — один из главных вьетнамских курортов. И мекка кайт- и винд-серферов. Люди, которые приезжают сюда надолго — они немного отличаются от тех, кто проводит здесь двухнедельный отпуск. Не то чтобы они какие-то очень особенные или специальные, вовсе нет. Они просто свободные внутри. Они приезжают во Вьетнам, они ничего не бросают на своих родинах, им просто тут очень хорошо — друзья, море, солнце и ветер. Как правило, это люди, которые всегда находятся в творческих поисках: дизайнеры, фотографы, художники и т.д. Им не так важно, где работать, лишь бы был интернет и вдохновение.

Именно для таких людей был создан Арт-Центр. Это независимое выставочное пространство, открытое для самых разных видов творчества. Арт-Центр не играет в большое искусство, тут нет кураторов и критиков. Он просто предоставляет место для тех, кому есть что сказать и показать.

Ищите КУПОН С ПОДАРКОМ в этот ресторан на странице 52

Арт-Центр расположен в глубине сада ресторана «Дежа Вю», это постоянно действующая экспозиция, работающая с утра до вечера. Сюда можно не просто прийти посмотреть на выставку, АртЦентр работает как еще одно помещение ресторана — вы можете перекусить, поужинать или просто выпить кофе. Первая выставка собрала работы молодых и талантливых фотографов, художников и VJ. Она будет открыта в течение двух месяцев с 14 октября. За это время пройдут 3 презентации: 14 октября, 2 и 25 ноября.

В программе: - Презентация первой выставки - Национальный костюмированный театр огненного дракона и танцующих львов. - Шоу этнических барабанщиков.

- Дегустация вин. - Специальное меню от Шеф повара. (Билеты и подробная информация у представителей туроператоров и в ресторане «Дежа вю»)

99


www.poVietnamu.ru

Вьетнам сегодня

Сентиментальные $ Более пятисот тысяч вьетнамцев со всего мира прилетели в этом году на свою историческую родину накануне празднования лунного нового года (14 февраля). По статистике всего около трех миллионов вьетнамцев являются резидентами иностранных государств. В прошлом году они отправили к себе на родину порядка 6.3 миллиарда долларов, и открыли более 300 предприятий во Вьетнаме.

Время пить чай В начале 2011 года в провинции Тхай Нгуин планируется проведение международного чайного фестиваля. На фестивале ожидаются участники из более чем 60 стран и 20 местных провинций, таких как Лам Донг, Ха Зиянг, Као Банг и Сон Ла. Организаторам фестиваль видится возможностью популяризации чайного бренда Тхай Нгуин и вьетнамского чая вообще среди местных любителей чая и иностранцев.

100 100

Исчезающая легенда Выращивание слонов является уникальной культурной особенностью этнического населения центрального Вьетнама. Величественная охота на слонах, искусство приручения этих диких животных, традиционные церемонии со слонами уже давно стали легендами культуры народов Вьетнама. Однако, все это в настоящий момент находится под угрозой исчезновения, в связи со сменой большинства хозяев этих животных. Дело в том, что если традиционно слонами занимались артисты либо охотники и дрессировщики, то сейчас их владельцами все чаще становятся организации и частные лица, занимающиеся туризмом. В прошлом слон являлся символом авторитета и благосостояния, но сейчас слон это, скорее, бремя, которое вынужден нести его владелец из-за крайне высоких расходов на содержание и разведение этих громадных животных. Туркомпании готовы потратить сотни миллионов донгов на покупку слонов и


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

зарплаты обслуживающих их дрессировщиков, в результате чего сейчас коренные жители традиционно «слоновьей» провинции Дак Лак заботятся только о 35 слонах, остальные же были ими распроданы различным туристическим организациям.

Маниока вместо пластика Трун Винь, глава факультета химической промышленности Университета сельского хозяйства и леса г. Хошимин разработал технологию изготовления сумок из растения маниока. Преиму��ество данного упаковочного материала в том, что изготовленные из него пакеты и сумки не наносят вреда экологии и полностью разлагаются в течение 60 дней после утилизации, в отличие от самых популярных на сегодня пластиковых пакетов, наносящих непоправимый вред экологии страны. В настоящий момент Вьетнам производит порядка 180 тысяч тонн пластикового мусора в год.

Денежное дерево В настоящий момент сельское хозяйство южного Вьетнама переживает настоящий какао-бум. Фермеры верят, что какао – это то самое денежное дерево, поскольку данная культура не требовательна, приносит большое количество плодов и пользуется более высоким спросом на рынке, чем кофе. Само дерево может расти рядом с другими сельскохозяйственными культурами, такими как кокосовая пальма и дуриан, следовательно, не требует дополнительных вложений в землю. На сегодняшний момент порядка 12 000 гектаров земли используется под выращивание какао-бобов, в большинстве на юге страны. Текущее производство удовлетворяет только десять процентов спроса на данный продукт, что также является мощным стимулом для развития производства какао в будущем.

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

общей стоимости урожая 846 миллионов долларов. Всего в стране под выращивание орехов кешью используется 450 000 га земель.

Пятимиллионный рубеж взят! В 2010 году поток туристов во Вьетнам впервые превысил порог в 5 млн. человек. Эта цифра является важной вехой, демонстрирующей рост туристической индустрии в период с 2005 по 2010 год и подтверждающая привлекательность Вьетнама на туристической карте как Азии, так и всего мира. Это принесло стране более 110,000 млрд. вьетнамских донгов (около 5 млрд. долларов) чистой прибыли. В настоящий момент Вьетнам является местом, привлекающим туристов из самых разных уголков планеты, в особенности из Таиланда, Японии, Сингапура и Австралии. В 2011 году ожидается увеличение турпотока до 5.3 миллионов человек.

По доллару с туриста Дальнейшее достижение поставленных Вьетнамом амбициозных целей по увеличению турпотока в страну к 2011 году невозможно без роста инвестиций в маркетинг Вьетнама как бренда. Таким образом, необходимо твердое намерение внедрения соответствуюшей политики и инвестиций в сферу туризма. В связи с этим г-н Нгуен Ван Туан, генеральный директор вьетнамского государственного комитета по туризму, заявил: «Мы предлагаем, чтобы по одному доллару от прибыли с каждого туриста, посетившего Вьетнам, было реинвестировано и потрачено на рекламные нужды в рамках данной программы».

Миллиард долларов за кешью Объем урожая кешью, собранный в прошлом месяце, составил порядка 170 тонн, что оценивается примерно в 1 миллиард долларов. В этот же период прошлого года было собрано около 177 тонн кешью при

101


www.poVietnamu.ru

Праздник середины осени

Праздники и фестивали во Вьетнаме в большинстве случаев основаны на лунном календаре. Потому их даты могут приходиться на разные дни в разные годы по нашему григорианскому календарю. Как и в Китае, Вьетнамский лунный календарь ведет отсчет с года 2637 до Рождества Христова. В лунном году 12 месяцев, по 29 или 30 дней каждый, и всего в году 355 дней. Вьетнамцам нравится лунный календарь, в нем гарантировано полнолуние в пятнадцатый день каждого месяца. В повседневной же жизни они используют солнечный (григорианский) календарь.

102 102

Огромное количество празднований, проводимых в стране, основано как на древних традициях и верованиях вьетнамского народа, так и на более поздних стадиях исторического развития страны. Праздник середины осени (вьет. Tết Trung thu) – один из самых поэтичных праздников дальнего востока. В современной традиции это семейное празднование, вечер любования полной луной, сопровождаемый угощением мункейками – «лунными пряниками». Ритуальная сторона празднества широко отображена в возжигании благовоний Чан-э – мифической жительнице Луны. По своей значимости этот праздник уступает только Новому году, знаменуя собой середину годичного цикла в представлении народов Восточной Азии. Приходится на 15-й день 8-го месяца (полнолуние) по китайскому календарю, что примерно соответствует второй половине сентября. Считается, что в этот день лунный диск «самый яркий и круглый в году». Образ «полноты» фигурирует в нескольких смыслах: это время завершения сбора урожая; луна является символом женского начала, и ее полнота – также символ плодородия (согласно китайской традиции, спутником


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Чан-э на луне является кролик, который толчет в ступе снадобье бессмертия, сидя под коричным деревом, а также трехногая жаба – символ женского начала). Праздник отмечают всей семьёй, и значение полной луны как круга семьи без изъянов проявляется в разделении мункейков на всех, в употреблении в пищу плодов помело (в южных регионах), с последующими играми с круглой кожурой, легко снимающейся с этого фрукта. Для вьетнамцев это в том числе и детский день, день, когда в деревнях уже завершались уборочные работы и родители наконец-то могли уделить время своим детям, поздравить их и подарить что-то заработанное за этот год, поэтому большое количество празднеств посвящаются или планируются специально для семейного отдыха. Детям особенно нравится церемония зажигания бумажных фонарей. Участие ребенка в вечернем фестивале бумажных фонариков – гарантия школьных успехов чада на будущий год, считают вьетнамцы. Перед праздником базары заполняются самодельными фонариками разных видов и форм. Одновременно с патриархальным семейным духом праздника, легенды о полной Луне не без изюминки! Взять вот историю девы, взобравшейся на Луну. Ее муж, Чу Кой, нашел счастливое дерево, дарив-

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

шее силы каждому, остававшемуся с ним на ночлег. Место почиталось святым, и ходить в туалет на него было, естественно, запрещено. Однако, глупая женщина Чи Ханг ослушалась запрета – и вот она уже снова скрывается в ветвях, ожидает мужа. А дерево начинает расти и дорастает до Луны, где и живет с тех пор опозорившая священное дерево несчастная Чи Ханг. Другой миф посвящен маске, похожей на голову тигра. Дети и туристы, выряжающиеся в этот день в купленные здесь же маски, рычат, чтобы испугать демона Ра Ху и отпугнуть его от красавицы Луны. Важной частью праздника будет Драконье шествие, традиционно символизирующее во Вьетнаме объединение неба и земли. Земля, в облике луноликого бога Онг Диа, танцует вокруг дракона-неба, показывая свой сытый и счастливый облик.

Фотографии Марины Косенко

103


Студия танца «Эльдорадо»

ВЫ ЛЮБИТЕ ЛОВИТЬ ВЗГЛЯДЫ И БЫТЬ В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ? Сделайте шаг вперед. Шаг к новым возможностям. Откройте в себе энергию танца и очарование причудливых форм Пои. ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ТАНЦЕВАТЬ? Приходите к нам! Научим танцевать легко и быстро! Все самые актуальные тренды современного клубного танца (Street Dance, Танец живота) и самые яркие Шоу с огнями (Пои).

STREET DANCE – это смесь различных танцевальных жанров, начиная от стиля HipHop и до Break Dance.

ТАНЕЦ ЖИВОТА – арабский национальный танец Belli Dance. Своеобразие восточного танца живота — в его пластичности.

ЛАЙТ ШОУ или БЛЕСТЯЩЕЕ ШОУ – это игра света и тьмы. Она буквально гипнотизирует зрителя заставляя его неотрывно смотреть на причудливые рисунки, которые выписывают светящиеся пои в темноте.

ПЕРВОЕ ЗАНЯТИЕ БЕСПЛАТНО! Контактное лицо Денисов Григорий, телефон для справок: 01222937741 *Идет набор в хобби группы: Go-Go,Club Dance, Школу Аниматоров. *Организация и проведение Шоу-программ.

104


105


www.poVietnamu.ru

В этом выпуске по просьбам читателей мы ввели рубрику, посвященную Сайгону. Составить два наиболее «близких к туристической жизни» маршрута по Сайгону мы попросили наших друзей, живущих в этом городе вот уже пять лет, и знающих о нем непонаслышке.

Один день в Сайгоне Маршрут номер один: Комфортный шоппинг Расписание: завтрак - прогулка по центру Cайгона - шоппинг - перерыв на обед - шоппинг - отдых. Итак, утренний маршрут по Сайгону: оденьтесь в максимально легкую и комфортную одежду, например «вьетнамки» с шортами или льняными брюками и рубашкой – прогулка предстоит жаркая.

1 121 Bui Vien, Stella Cafe

Рекомендуем вам начать день именно с этого кафе в самом сердце туристического Сайгона. Выбирайте завтрак на азиатский или европейский манер, с ароматным вьетнамским кофе или свежевыжатым соком в компании с работающими в Сайгоне европейцами, которые сами себя называют “экспатами”*. Сидя за столиком перед рестораном и глядя на кипящую на дороге жизнь, зарядитесь энергией этого гигантского муравейника, она вам еще пригодится!

2 Пешком пройдите по улице Bui Vien, дойдите до большого бара Go2 (см.

*ЭКСПАТ - от англ. expat, или expatriate, т.е. буквально «за пределами родины». Человек с гражданством одной страны и работающий по контракту в другой.

106 106

вечерний маршрут) и поверните налево на улицу De Tham. Отсюда во все концы Вьетнама несколько раз в день отправляются так называемые «Open Tour» автобусы, сюда же они и возвращаются. Поэтому это место является своеобразным автовокзалом для «бэкпекеров» – так между собой все называют европейских и американских туристов, путешествующих с большим туристическим рюкзаком за плечами.

3 Дойдя до Т-образного перекрестка,

поверните направо, на улицу Pham Ngu Lao. Это легендарная улица «белокожих», ведь именно на ней расположено несметное количество больших и крохотных отелей, ресторанчиков, прокатных пунктов и туристических агентств. Не обращая внимания на назойливых водителей «мото-байк-такси», предлагающих вам все пороки мира недорого, дойдите до светофора. Пусть вас не смущает беспардонность мотобайкеров, пытающихся пролезть в каждую свободную щель на дороге и постоянно подрезающих ваш путь – научитесь плавно, без рывков пересекать поток мотоциклов, и в скором времени вы поймете, что в переходе запруженных


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

вьетнамских дорог нет ничего сложного и опасного, и, может быть, даже научитесь получать от этого процесса удовольствие.

4 Ваш путь лежит через парк на улице Le Loi – здесь рано утром толпы вьетнамцев бегают, ходят, занимаются цигун, кунг-фу, ушу, сражаются на мечах и даже танцуют под современную музыку. Это спортивное шествие начинается в половине пятого утра и продолжается до семи часов, пока солнце и жара не превращает любое занятие спортом на открытом воздухе в рискованное для сердца мероприятие. Вечером, после захода солнца, вьетнамцы возвращаются в парк и продолжают танцевать и играть в бадминтон ногами. Парочки же занимают скамейки парка, чтобы весь вечер обниматься и шептать друг другу нежные слова, вдали от родителей. 5 Дойдите до кругового перекрестка, в

центре которого стоит памятник национальному герою-освободителю от монгольской экспансии, генералу Trang Hung Dao. Ваша цель лежит по левую руку. Это знаменитый Benh Thanh Market, ставший символом Сайгона, таким же, как Эйфелева башня – Парижа. Смело переходите дорогу – и внутрь! Во время путешествия по этому «городу в городе» не забывайте, что цвет вашей кожи дает право продавцам увеличивать цену на сто, а иногда и на двести процентов. Внутри довольно жарко и душно, но не позволяйте духоте отбить у вас страсть охотника за добычей – ищите то, что на са-

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

мом деле будет ярким сувениром, полезным подарком или нужной в быту вещью. – очень утомительное заня6 Шоппинг тие, поэтому сразу по выходу с рынка

ищите самое высокое здание на улице Le Loi, современный дорогой супермаркет, носящий гордое название Saigon Center. Займите ратановый столик на улице в кафе Terrace, отдохните, перекусите блюдами вьетнамской или традиционной европейской кухни. Далее мы предлагаем вам выбрать. Тем, кого больше интересует недорогой шоппинг – детские, спортивные или теплые вещи, лучше направиться далее на так называемый «русский рынок». Тем же, кому интересно посмотреть места, где тратят свои деньги богатые вьетнамцы – добро пожаловать наверх, в прохладу торгового молла «Saigon Center». Посещать одновременно и то, и другое – тяжкий труд, и одного дня тут явно недостаточно.

7 Как попасть на русский рынок? Очень

просто. Пройдите далее по улице Le Loi, дойдите до кругового перекрестка с фонтаном, поверните направо, на улицу Nguyen Hue, вас интересует дом номер 38. Здесь также можно сбивать цену, но уже не так значительно. Вы встретите тут большое количество вьетанмцев, говорящих по-русски и увидите множество лавочек с русскими названиями. Наслаждайтесь недорогим шоппингом, но помните об ограничениях авиакомпаний на вес перевозимого груза!

Для вашего удобства все пункты маршрута отмечены на карте центра Сайгона на стр. 109

107


www.poVietnamu.ru

Маршрут номер два: Сайгон никогда не спит! Расписание: аперитив над городом – исторический ужин – гламурный диджестив – коктейльная разминка – по клубам – зажигаем до утра! Ну что ж, надеемся, дневной шоппинг прошел удачно, и это надо отметить! Тем более, находясь в Сайгоне, грех не окунуться в его бурлящую ночную жизнь. Для выхода в ночь наденьте свои самые лучшие наряды, и не обращайте внимание на привычку европейцев всегда и везде появляться в растянутой майке и джинсах. Кроме того, большинство вечерних заведений Сайгона имеет «шузкод» – в них нельзя проходить в открытой обуви (разумеется, элегантные женские босоножки – исключение). Практически все самые интересные ночные заведения сконцентрированы в районе Оперного театра на улице Dong Khoi – именно там, где вы завершили свой дневной маршрут. На этой же улице, по правую руку от театра, находится здание отеля Sheraton, откуда и начнется наш путь.

1 Пока вы еще в состоянии крепко держать свою фотокамеру, просто необходимо запечатлеть на нее, пожалуй, лучший вид на ночной город. Смело проходите через роскошное лобби отеля к лифту и поднимайтесь на 23 этаж, в бар Level 23. Занимайте столик прямо у парапета (если повезет, конечно), заказывайте что-нибудь на аперитив и наслаждайтесь потрясающей картиной ночных огней. К 108 108

слову, почти все большие отели имеют на крыше прекрасные рестораны и бары, но этот – самый «центровой» и самый высокий! Но не задерживайтесь там долго, иначе закружится голова, а ведь впереди – ужин.

2 Возвращайтесь к зданию Оперы, те-

перь нас интересует другой знаменитый отель – Continental, расположенный слева. Один из старейших отелей, построенный французами в 1880 году, он овеян легендами и запечатлен во множестве фильмов и книг про Сайгон. Нас же интересует ресторан этого отеля, где вы попадете в настоящую колониальную атмосферу и получите первоклассный сервис. Впрочем, вы вполне можете отклониться от нашего маршрута в пользу индийской, японской, мексиканской, итальянской или любой другой кухни, благо рестораны в этом районе рассыпаны очень щедро, стоит лишь прогуляться по окрестностям. Но следующую точку нашей вечерней

3 прогулки пропустить просто нельзя!

Настало время уделить внимание самому зданию Оперы, а именно находящемуся в ее цоколе Q-bar. Каждый вечер здесь, в барочных интерьерах, происходит настоящий парад самых модных и гламурных персонажей ночной сайгонской тусовки! А по пятницам бар превращается в ночной клуб с отличной танцевальной музыкой. Закажите диджестив из самого обширного алкогольного меню в Сайгоне и наблюдайте за последними местными трендами!


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Уже чувствуете, как ноги просятся в

4 пляс? Действительно, пора в клуб!

Для разминки посетите отличное заведение Vasco's по адресу 74/7D Hai Ba Trung. Это улица, проходящая позади все того же здания Оперы. Перейдя ее на левом светофоре, ныряйте в первую арку, а дальше все увидите сами. В баре на втором этаже по пятничным и субботним вечерам пляшут, впрочем, коктейли здесь хороши в любой день недели. Но путь наш лежит дальше, в глав-

5 ную точку ночного Сайгона – клуб

Apocalypse Now! Здесь вам не обойтись без помощи такси, попросите отвезти вас по адресу 2c, Thi Sach. Клуб сделан в эстетике одноименного фильма и все, что там происходит, действительно напоминает конец света! В любой день недели здесь не протолкнуться, на танцполе уходят в отрыв представители всех национальностей, цветов кожи и возрастов. Все как в последний раз! Клуб может вызвать противоречивые чувства, как сама Азия, но увидеть это своими глазами просто необходимо. Но все имеет свой предел – большинство ночных

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Клуб может вызвать противоречивые чувства, как сама Азия, но увидеть это своими глазами просто необходимо. клубов Сайгона, увы, закрываются в 2 часа ночи. Круглосуточно работают только два из них: Crazy Buffalo и, упомянутый в утреннем маршруте, Go2. Перемещаемся туда, отоспитесь в самолете! Эти монстры ночной тусовки рас-

6 положены буквально друг напротив

друга на перекрестке улиц De Tham и Bui Vien. Отличаются они немногим: оба заведения имеют бар, ресторан и небольшой танцпол, но именно сюда после двух ночи стекается весь неспящий Сайгон. Проведите и вы эти последние часы перед встречей с Родиной в атмосфере безудержного интернационального веселья, ведь кто знает, когда еще вам доведется отплясывать под этот незатейливый микс в ТАКОЙ компании!

109


www.poVietnamu.ru

Ханой

Дословно нынешнее название столицы Вьетнама переводится, как «Город на излучине реки». Имеется в виду река Хонгхла (Красная), на которой она стоит. Однако в древности её название было куда более внушительнее и поэтичнее – Тханг-Лонг (Взлетающий (по одному прочтению) или уже Летящий (по другому прочтению) Дракон. Год, когда «Дракон полетел», хорошо известен – 1010-й. Он же считается официальной датой возникновения Ханоя.

Хоанкием – Озеро Возвращённого Меча Чтобы почувствовать душу столицы Вьетнама, настроиться на особый, медитативный, ритм восприятия города, лучше начинать знакомство с его сердца – с необычайно живописного и мистического озера Хоанкием – «Озера Возвращённого Меча». В нём обитает очень редкий вид черепах. С этими причудливыми земноводными созданиями, а также с датой основания Ханоя связана одна из красивейших легенд.

110 110

В 1010 году закончилась десятилетняя борьба вьетнамцев с владычеством китайской династии Мин. Враг был изгнан. Как гласит предание, одержать верх над противником помог чудодейственный меч, полученный предводителем восставших Ле Лоем от Морской Царя. Обладатель оного был неуязвим для врагов. После победы Ле Лой провозгласил себя императором, сменил имя на Ле Тхай То и основал «Город Летящего Дракона», как столицу своего государства. Новоиспечённый властитель никогда не расставался с волшебным мечом. Однажды, катаясь на лодке по озеру, он увидел, как воды озера взволновались, и на поверхности появилась огромная золотая черепаха. Она подплыла к императору и сказала, что раз он изгнал врага, то меч надо возвратить Морскому Царю. В то же мгновение меч пристал к панцирю золотой черепахи, и та погрузилась с ним на дно. Понял тогда властитель, что меч снова окажется у него или у его предшественников только в лихую годину, чтобы отразить вражеское нашествие. А в мирное время он должен быть недосягаем, дабы не возникло искушения обратить его на неправое дело.


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Чуа Мот Кот – Пагода на Одном Столбе От Озера Возвращённого Меча, чтобы поддержать заданный его посещением созерцательно-философский настрой, лучше всего отправиться к романтичной Пагоде на Одном Столбе. С ней тоже связана одна прекрасная легенда. Второй по счёту император Ли Тхай Тонг оказался бездетен. Однажды во сне к нему явилась Богиня Милосердия, сидя на цветке лотоса. В руках она держала младенца, которого затем передала императору. Вскоре после этого император женился и у него родился наследник. В 1049 г. благодарный император построил пагоду необычной формы. Она покоилась на одной каменной колонне, поднимающейся из воды.

Храм Куан Тхань (или Храм Чан Во) Один из четырёх стражей древнего Тханг-Лонга (Города Летящего Дракона). Посвящён божественному мудрецу Чан Во, который, как гласит предание, помог одному из древних императоров отогнать злого духа, не дававшего своими кознями возвести в этом месте крепость. Считается, что аллегорически под злым духом подразумеваются китайцы, без конца тревожившие своими набегами север страны. Главной достопримечательностью храма служит огромная, высотой 4 м, статуя Чан Во, сидящего босиком и с мечом в руке, – вполне прозрачный намёк беспокойным соседям на севере. Статуя отлита из чёрной меди в 1677 г. и считается шедевром художественного литья.

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

Посетив этот храм, вы словно замыкаете магический круг, начатый у Озера Возвращённого Меча. Теперь можно сказать, что вы проникли в Святая Святых души Ханоя, что этот город стал вашим близким другом… Хотя нет! Остался, пожалуй, ещё один маленький штришок…

Рой Ныок – Театр кукол на воде Закончить своё путешествие по Ханою знакомством с традиционным видом вьетнамского театрального искусства с тысячелетней историей за плечами, пожалуй, самое мудрое решение. Под аккомпанемент традиционных протяжных мелодий, идущих словно из какого-то другого измерения, под хлопки петард, под огненное дыхание миниатюрных драконов, стоящие по пояс в воде актёры и управляемые ими разноцветные резные куклы поведают вам истории о столкновении человеческих страстей и о неизбежной победе Добра над Злом…

111


www.poVietnamu.ru

НУЖНО ЗНАТЬ! Вьетнам считается самой безопасной страной Юго-Восточной Азии. Население крайне дружелюбно, особенно в небольших городах и курортах. Вьетамцы также отличаются особой расположенностю к русским туристам, благодаря поддержке и дружбе со стороны РФ. Однако, редакция журнала рекомендует соблюдать правила безопасности и законы страны для Вашего блага. Крупные суммы денег и документы лучше хранить в сейфе в номере отеля или на ресепшне. Будьте также внимательны на дорогах, как в качестве пешехода, так и в качестве водителя транспортного средства. Что касается правил безопасности на побережье, то следует проявить осторожность во время купания в море при особенно сильных волнах.

Телефон Международная связь имеется во всех отелях. Несмотря на то, что роуминг поддерживается такими операторами связи, как Мегафон, МТС и Билайн, мы рекомендуем приобрести сим-карту вьетнамского оператора (самыми популярными являются операторы VinaPhone и MobiPhone), примерная стоимость которой около 5$. В стоимость входит сим-карта и около 30 минут разговора. Для звонка из России на телефон местных операторов сотовой связи следует набирать код Вьетнама +84 и номер телефона. Для звонков из Вьетнама в Россию набирайте +7, затем код города и номер телефона.

Интернет В каждом крупном отеле обычно есть доступ в интернет. Узнайте информацию на ресепшне своего отеля. Кроме того, практически в каждом баре и ресторане есть бесплатный wi-fi. Также на побережье Муй Не работает несколько компьютерных клубов, в которых предоставляется услуга доступа в интернет за 4-5$ в час.

Медицинская помощь Во всех городах и туристических центрах имеются больницы с квалифицированным персоналом, либо собственные дежурные врачи в крупных отелях. Если у вас есть медицинская страховка, при возникновении необходимости обращения к доктору позвоните по телефону, указанному в страховке, для гаран-

112 112

тирования выплаты страхового случая. Обязательно потребуйте от местного врача квитанцию об оплаченных услугах на английском языке с печатью.

Рекомендации Тщательно мойте овощи и фрукты перед едой. Покупайте питьевую воду в бутылках, ни в коем случае не пейте воду из-под крана. Чтобы не отравиться и не подхватить кишечно-печёночных паразитов старайтесь не питаться в дешевых придорожных и прибрежных кафе. Обращайте внимание на их внешний облик и опрятность. Ищите рестораны, оборудованные кухней с проточной водой. Будьте осторожны, принимая острую пищу и морепродукты – желудок может негативно отреагировать на непривычную еду, обильную специями. По возможности в первое время старайтесь прикрывать руки, голову и плечи во избежание солнечных ожогов. Используйте крем для защиты кожи прибывая долгое время на пляже. Избегайте прогулок по пересеченной заброшенной местности – во Вьетнаме водится огромное количество разнообразных видов ядовитых змей. Обычно они боятся людей и избегают населенных пунктов, однако вы можете встретить их за пределами города. В случае укуса змеи немедленно обратитесь за помощью к специалисту. Старайтесь меньше ходить под кокосовыми пальмами. Несмотря на то, что в туристической зоне кокосы специально срезаются во

Экстренные телефоны Полиция – 113 Скорая помощь – 115 Пожарная охрана – 114

Консульство РФ Хошимин 40, Ba Huyen Thanh Quan str. Тел: (848) 930 39 36 Факс: (848) 930 39 37 E-mail: cgrushcm@fmail.vnn.vn избежание травмирования гостей страны, по статистике смертность от ударов кокосов в южных странах гораздо больше, чем от акул. Хотя стоит заметить, что в Муй Не акул в принципе нет. Будьте осторожны при купании в море – если вас ужалила медуза обратитесь за помощью в любую кайт-серф станцию, которую увидите на побережье. Знайте, что от ожогов, оставленных медузами, очень хорошо помогает жидкий жженый сахар.

Коды городов

Вьетнама Ханой –4 Хошимин - 8 Хюэ – 54 Дананг – 510 Ня Чанг – 58 Фантьет – 62

Особенности местных жителей В целом вьетнамцы очень позитивный и дружелюбный народ, любящий гостей своей страны, особенно если это русские туристы. Ночная жизнь Муй Не не представляет никакой опасности, так что можете спокойно прогуливаться по побережью и улицам этого курорта. Однако старайтесь меньше вступать в споры с вьетнамцами, дабы уважать культуру и обычаи их страны. Не забывайте, что вы в гостях. Во многих местных ресторанах и кафе не принято оставлять чаевые. Но если вам очень понравилось обслуживание, то вы можете оставить небольшую сумму. При общении с местными жителями на английском языке


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

старайтесь использовать простейшие выражения. Говорите медленно и отчетливо, тогда у вас появится возможность взаимопонимания. Многие менеджеры крупных отелей хорошо владеют английским и французским языками, однако простые

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

вьетнамцы практически не говорят ни на одном из иностранных языков. В некоторых туристических компаниях вы можете также встретить русскоговорящих вьетнамцев, но это большая редкость. Рекомендуем носить с собой ручку и блокнот для записей

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

– во многих случаях именно они помогут объяснить, что именно вам нужно. Не бойтесь вьетнамцев на мотороллерах, которые останавливаются рядом с вами и предлагают мотобайк – это местные таксисты. Они отвезут вас в любую точку Муй Не за 1-2$.

113


www.poVietnamu.ru

114 114


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

115


www.poVietnamu.ru

116 116


Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье

Шоппинг

Развлечения

Что было. Что будет

Столицы Вьетнама

Нужно знать!

117


www.poVietnamu.ru

118 118



Путеводитель по Вьетнаму