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独家专访

电视节目《亚洲动态》女主持

Melissa Lee

过去、现在与未来   资深移民(十年以上)应该都会认识 Melissa Lee(李志莲)吧?反映亚洲人社区变化与生活的 电视新闻特辑《亚洲动态》(Asia Downunder),自 1994 年开播以来,十多年荧幕上的主持面孔从未 易将,直到上周……,Melissa Lee 将退隐幕后?当然不,Melissa 找到了更大的舞台空间——她将到 惠灵顿的“蜂巢”(国会大厦)去当人民代表了。

  见证 Melissa Lee 在荧幕上的成长, 不难了解 Melissa 是一个活力十足,才貌 双全的幸运儿,自小随为马来西亚国防部 工作的父亲移民到吉隆坡,在多元文化的 社区里受教育,诚然比单一族群的韩国丰 富些,国际化得多。果然,她与弟弟今天 都成了亚洲文化的代言人。Melissa 在南 半球一隅独领风骚,弟弟显然更“动”, 在奥克兰大学毕业后,到美国去求发展, 今天也是纽约一份反映亚洲文化与艺术的 2

杂志《Theme》的创办人。姐弟俩在事业 上都交出了傲人的成绩单。

结了婚 离了婚   在感情上呢?这或许是职途与仕途都 一路畅通的 Melissa 唯一的遗憾。Melissa 结婚了,又离婚了,现在是带着一名十岁 男孩的单亲妈妈。性格独立、处事果断的 Melissa 说对方只骗过她一次,一次就足

够结束这场婚姻。他们非常文明地分手, 没有律师介入法庭纠纷,如今一起分担儿 子的养育工作。儿子很爱爸爸,她也只好 有时奉陪午餐一起玩乐,……可复婚?绝 对不会。   感情暂时空白的 Melissa 当然不愁没 有新人来约,说真的,少女时代对爱情的 向往之心已难复返,聪明的女人都明白工 作比男人更容易掌握,而且回报率高……

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新鲜草莓 自己种自己吃   现在的水果物价真是越涨越烈了,特别是草莓! 每次购买后心都在流血,吃草莓不知不觉竟成了一种 奢侈。之前小编曾去拜访一友人,惊异地发现她的屋 内竟有一盆盆栽草莓,叶色浓绿,果实鲜红,长得甚 是好看。朋友说种草莓其实并不难,等果实成熟之后, 不仅能美化居室,又能品尝“丰收”的喜悦。

香水的情欲诱惑   喜欢香水的朋友应该对“性”这个主题不会陌生,因为许多 产品在宣传时都以此博人眼球。比如小编今天向大家介绍的这款 名为“Etat Libre d'Organge”( 桔子共和国 ) 的品牌香水,就及 尽前卫和暗示之能。看看这些香水名:Whips and Boots( 鞭子和 靴子 );Hotel Slut( 荡妇酒店 );Incense and Bubblegum( 熏香 和泡泡糖 ) 等等,哪个不是标新立异。   回到香水本身,该品牌的香水元素不再是那些完美的花朵植 物,连那些原本惹人讨厌的味道都可以化作好的香水素材,比如 说茉莉花和香烟就能很好的融合在一起。   许多香水大师对 Etat Libre d'Organge 的评价是:它的气味 有一种让人“欲念横流”的感觉。而 Etat Libre d'Organge 的宗 旨是 "Perfume is Dead"( 香水己死,香水万岁 ) !一切只有您自 己闻了它的味道之后才会下结论了。Kirkcaldie&Stains, 奥克兰 Ponsonby, 以及 http://www.meccacosmetica.co.nz 都有销售。

  草莓种子非常不容易发芽,经过几次失败的尝 试后,小编的朋友选择了这种名叫 Tui Strawberry Food 的草莓种子。它与其它传统草莓种子不同的是, 每颗种子中富含了营养成份, 能帮助提高产量。   草莓是喜欢阳光充足的植 物,如果种在地里,一定要注 意除草。浇水的时候,不要把 草莓弄湿,因为一旦草莓被水 溅湿后,容易腐烂。但如果种 在盆中就容易得多,播种后覆 盖保湿,避光有利发芽,出苗后 增加光照,盆土表面发干浇到水 从盆底流出为止。在盆中土壤表 面上一层石头,浇水时候就不容 易把泥土溅到草莓上了。精心呵 护的话,相信来年会有惊人的好 收成。Tui Strawberry Food 各大 New World、ParknSave 超市都 有销售。

Hotteeze 发热贴 自动“暖宝宝”   传统的发热产品常常有携带不 便,或发热时间太短的诸多麻烦。所 以使用最便捷最安全的贴身发热贴, 已经成为当今国际取暖驱寒,热敷理 疗的时尚用品。新西兰目前有售的 Hotteeze 发热贴,就是快速有效的发 热产品。   澳大利亚生产的 Hotteeze 发热贴 由铁、石、活性炭、无机盐和水组成, 在氧气的作用下发生发热反应。这一反 应从包装袋被打开就开始了,可以 12 个小时持续释放热量。   Hotteeze 发热贴是冬季驱寒的“暖 宝宝”,最重要的是它还有舒筋活血, 消肿止痛的作用。适用于颈椎痛、腰痛、 关节痛、胃痛、痛经等症状,作用迅速, 效果显著,让您在温感中消除疼痛。   Hotteeze 每贴的价格在 $2.5 元左 右,发热脚贴的价格在 $3.5 元左右, 实在是非常经济实惠!感兴趣的话,不 妨去各大药店咨询购买哦。

所以,不必回头,形式上的婚姻并不值得留 恋,只要曾经拥有,实在不必追求朝朝暮暮, 是吧?

编辑:阿忆

精致皮肤 贵在橄榄   传说,埃及艳后克丽奥佩特拉每天清晨都要用 橄榄油擦遍全身,她健康娇嫩的肌肤和乌黑丰盈的 秀发,征服了不可一世的恺撒大帝。橄榄油自古就 是护肤首选,它们所含有的各种维生素、弱酸性物 质、抗氧化和防衰老物质已经广泛运用在各种护肤 产品中了。最重要的是,含有橄榄油成分的护肤品, 大多自然温和且不刺激,就算是敏感性皮肤也同样 适用。   Simunovich Olive 橄榄油护肤护发品 (Olive Estate's Olive Body Care),就是新西兰口碑非常 好的纯天然产品。尤其是它的橄榄油洗发水 (Olive Hair Shampoo with Extra Virgin Olive Oil) 和橄榄芦 荟护发素 (Olive Hair Conditioner with Extra Virgin Olive Oil Shea Butter and Aloe Vera) 和橄榄油绿 茶身体乳液 (Body Milk with Extra Virgin Olive Oil and Green Tea), 在其同类产品中销量第一。   另外小编想告诉各位爱美人士,只有含有特级 初榨橄榄油精华 (Extra Virgin Olive Oil) 的产品才能 对肌肤和秀发起到好的保养作用,您在 Simunovich Olive 包装上就能看到这样的质量保证。长期使 用,相信拥有吹弹可破的肌肤和健康秀发,应该 指日可待了。Simunovich Olive 护肤护发产品在 Farmers、Kirkcaldie&Stains、Radius Pharmacy、 Unichem Pharmacy 等均有购买。

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自信的生活 从 Yasmin 开始

  Melissa 除了是出色的电视媒体人,她 也介入比较讲求艺术深度的电影剧作。五年 前她开始了二战日据时代被迫当慰安妇的两 千名韩国妇女的调查研究,并把成果变成 了剧本,已邀请本地著名电影导演 Philipa Campbell 合作,一旦资金到位,就会开拍, 为此 Melissa 跑了几趟韩国,对韩剧韩国电 影的风潮,当然知之甚详,也想在韩国人最 值得骄傲的“软势力”里分一杯羹,并不令 人意外……

崇尚创新 不言悔   Yasmin 让女性获得可靠避孕,又轻松解决皮肤问 题,不仅让您满怀自信地融入亲密关系中,更能展现亮 丽自我的开始。   Yasmin 是由 Bayer Schering Pharma 研制的现代 短效口服避孕药,它通过抑止排卵,达到可靠的避孕效 果,并且副作用发生率极低。即使长期使用也不影响您 的生育能力,而且停药后即可考虑怀孕,对宝宝没有任 何不利影响。   Yasmin 含有的黄体素与人体内的黄体酮非常接 近,在提供可靠避孕同时,独特的配方能解决面部浮肿、 痤疮并调节女性内分泌等问题。服用后不会增加体重, 最重要的是 Yasmin 还能改善月经流量,舒缓月经疼痛。   是女人就应该好好的爱护自己,何不与您的家庭医 生做一次交谈,让他们告诉您 Yasmin 是否适合自己!

  比较意外的倒是进军政坛的志向。一般 来说,媒体工作者,特别是以新闻媒体为主 的从业者都自视甚高,自诩为“无冕皇帝皇 后”耶,既然已在万人之上了,自由享有谈 论别人是非的特权,又岂易放弃这地盘…… 说的也是,Melissa 坦白表示,是有好朋友 给了提示,前辈中的确不乏这类转行折翼的 例子,但失败也未尝不是一个好的经验,特 别是对崇尚不断创新的 Melissa 来说,不做 白不做,机会来了,国家党大方地广邀亚洲 籍代议士,在“蜂巢”里的声音肯定不会输 给荧光屏前的亮相,去吧,这是一个亚洲人 的世纪呢……“亚洲动态”绝对应付得了这 个挑战。

  带着媒体人特有的敏感与超然姿态向 政,行得通吗? Melissa 应该心中有数,这 只能是一个过渡。Melissa 特会伺机而变, 随机应变,不在话下。作为国家党的党员, 当然得追随国家党的党纲政策,集体的声量 遮过一切,个人的独特风范要收敛一些…… 这些,都是独当一面惯了的 Melissa 要适应 的。

马来西亚的幸福童年   生活的中心也将从奥克兰转到惠灵顿 去。这点,十岁的儿子还未有异议,他只是 抗议:为什么十岁的孩子没得投票?还有, 已几乎像 Melissa 那么高大的孩子为什么还 不能驾车?   谈起孩子,像天下的母亲一样, Melissa 开心的笑了,自己曾有过的幸福 童年,与父母弟弟一起在马来西亚、韩国 度过的日子,吃榴莲穿沙笼的日子,都成 了 Melissa 的习惯与爱好……丰富而多姿多 彩,是现代人对生活的追求,生活目标就像 毛利故事中先人追随着的白云,大家承前启 后地到了白云的家乡了。在这里,天空常蓝, 人人爱发白日梦……   啊,why not? 如果您有幸,就活在那 么一朵云下。  

后记 Just in case, 你想多了解 Melissa 的政治理念,以下有两 个问题供参考: 问:关于

MMP 选举制度

答:不赞成,国会不就因此多了一些资 格不足,威望不够的人选么?国家党有 机会上台,应会推出全民投票来考验这 个制度。 问:单亲妇女是否应提早再职? 答:是的,离开职场越久,回去工作就 越困难。孩子五六岁上学后,母亲就应 该去接受职业培训。工作也一样带来乐 趣啊,我自己就挺着大肚子工作到进医 院待产为止呀! 是的,虽然人人不能成为 Melissa,每一 个有机会成为母亲的女人门还是及早培 养工作的乐趣吧,以防长期饭票不灵, 阿门。

· 特约撰稿:林淑荔 摄影:

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Horoscope

Focus

【引子】

爱 · 快乐生活

  战争,对我们这一代人而言,似乎只是祖辈们回忆的陈年往事;或是提起中东国家时脑海中第一时间跳出来的词语。也 许成长在丰衣足食、和谐美满时代的年轻人们对越战并不熟悉。   今天,小四邀请各位与我一同穿越时空,回到越战年间,经历一次改变一生命运的战争。 本版编辑:小四

双子座 白羊座

03/21-04/19

事业运势:   在工作中信心十足,处理事务可 以独当一面,并且有能力控制整个局 势,会取得不错的成绩。这段时间你 的斗志昂扬,会不断过关斩将,排除 阻碍,尤其利于从事与娱乐有关的事 业。新学期的开始有 很大的学习动 力,会认真学习获得不错的成绩。不 过不要放松自己,要坚持下去才会一 直处于优秀的状态。 感情运势:   九月的白羊终于在上个月的阴霾 中走出来。这个月在爱情方面出师顺 利、情场得意,主动出击的话会得到 良缘。恋人之间的误会会解决清楚, 新开始的感情迅速发展,相处中不会 有外来因素阻碍;单身的你会遇到心 仪的异性,这个时候不要错过机会, 积极的展开追求,会获得健康活泼的 爱情。

天秤座

09/23-10/23

金牛座

04/20-05/20

事业运势:   你在事业上打缺乏计划的制订, 耐性也不够、精神不够集中,因而迟 迟不能取得进展。做事情的时候一定 要专心,不要被不相关的事情左右。 学业上会受 别人不良影响,成绩 倒 退,所以适宜独自温习,以便排除干 扰。对身边的朋友也分一下级别,不 要被带坏哦~

05/21-06/21

事业运势:   工作上的压力很大,让你觉得身 心俱疲,以致提不起当初的兴趣,缺 乏热忱与行动力。你的能力无法完全 释放,工作没有太大的进展。在思考 方面努力不足。因此要面对的局面让 你很头疼,不过不要放弃,凭你自身 的能力是有办法解决遇到的难题的。 只是看你愿意不愿意去做了。学习上 也会有不少难题需要你解决,找人帮 你是个不错的办法。

射手座

天蝎座

《战火中的女孩》   1972 年 6 月 8 日,越南战争临近尾声。 美军因久战不胜而变得歇斯底里,对着百姓 狂轰滥炸,并投下了 4 颗毁灭性的凝固汽油 弹。公路上,村民们惊恐地四处逃窜。一个 小女孩因衣服着火,不得不赤身露体在路上 奔跑。

『 首 先, 我 要 感 谢 神。 因 着 神 的 爱, 那 小 女 孩 今 天 仍 然 活 着, 很 乐 意 跟 你 分 享 当天的故事。 』

  经历了这场战争,小金福决意学医,并 在西贡念医学,以拯救更多在战争中受伤的 孩子。然而,越南政府却强行开除她的学籍, 要她在政府机构担任秘书,以便随时在各国 各界媒体面前卷起袖子,露出疤痕,作为美 国恐怖侵略的象征。

  这个真实的战争画面,被美联社华裔记 者黄幼公偶然中抓拍了下来,逼真地揭露了 战争的残酷性,显示了战争对人类心灵与肉 体的双重伤害。1973 年,《战火中的女孩》 荣获了美国“普利策奖”及荷兰世界新闻摄 影比赛“年度最佳照片奖”,并且促使越战提 前半年结束。幸运的是越战结束后,照片中 4 名孩童都存活了下来,但灼烧伤势各不相 同。那名裸身女童的命运也从此被彻底改变。

  那一天,人们躲在南部一间被视为圣地 的庙里,以为会因此而得救。但午饭过后, 突然间四周炮火转为猛烈,一颗彩色信号弹 从天而降,落向寺庙的尖塔。南越士兵认出 那表示美军要炸毁这个地方,立刻将村民赶 出寺庙,叫他们赶紧逃生。小金福和村民们 刚踏出寺庙,一架飞机低飞经过,愈降愈低, 紧接着四个罐状物体被抛出机舱。远处的记 者们顿时倒抽了一口气,他们知道那是装满 了大量的胶状汽油的凝固汽油弹!

『9 岁时,战争只不过毁了我 的身体;19 岁时,越南政府 毁了我的梦想。我彻底失去 了人生了方向。” 』

她,叫潘金福   她,叫潘金福,现已移民加拿大,经常 作为联合国亲善大使走访世界各地。照片最 前方张着嘴哭泣的男孩是潘金福的哥哥潘塔 山,2005 年因脑溢血已过世。照片右方两名 牵着手的孩子是潘金福的表姐弟,胡氏丁和 胡万本。如今姐弟俩仍旧生活在越南家乡, 姐姐在路边摆摊卖鸡汤和饭菜谋生;弟弟则 在战后再也不曾离开家过。   2008 年 8 月,潘金福被新西兰基督教组 织 International Needs 所邀请,在全纽几大 城市做巡回布道演讲,与大家分享她的人生 经历。

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  在炸弹击中目标之前的那一瞬间,时空 顿时凝结。刹那间,四周成为咆哮的火海, 吞噬着整个村子。不一会儿,小金福赤裸着 身体和亲戚们尖叫着从黑烟中跑出来。本能 地,摄影记者黄幼公按下了快门,成为唯一 一位记录下这个悲惨画面���摄影记者,其他 的摄影师为了拍摄一位抱着死去孩子痛哭的 母亲而把胶卷都用光了。   存活下来的小金福 65% 的皮肤三度烧 伤,只剩下 35% 可以做移植。在住院的 14 个月里,小金福共做了 17 次手术,然而背 部及手臂的疤痕和心灵上的痛苦将伴随她一 生。

  潘金福痛恨成为政治工具,痛恨自己的 人生。“为什么是我?为什么是我!”无数 个夜晚,她哭着呐喊,她不明白为何自己没 有在那场战争中死去,为什么活了下来却失 去了生活的意义。   因为无法再回学校读书,金福便整日呆 在图书馆,想找寻一次又一次人生苦难的意 义。她几乎读遍了所有宗教书籍,然而《圣 经》中的一句话却再次改变了她的人生。“要 爱你们的仇敌。”   “爱我的仇敌?怎么可能!我办不到, 我有太多伤痕了,我有太多的创痛!我是受 害者,我怎能爱我的仇敌?我对自己说,不 可能!太困难了,我做不来。主,求你帮助 我,我心中有苦毒,我做不到原谅!请帮助 我!”

能会遇到一场被动的爱情。

巨蟹座

06/22-07/22

事业运势:   这段时间你充满了求知欲,工作 中很积极,对不懂的事情请教别人总 是很及时。私下里对各式各样的神秘 学,东西方学术十分感兴趣。这张牌 有很强烈的听从直觉的意义,许多下 决定的事情你会把握操作得很好。你 有关于各种神秘学、超心理学和第六 感的潜力超乎常人。对合理玄学的学 习有极大之好处。但是这张牌也在提 感情运势: 醒当事人,要运用直觉,听从直觉,以   与对方的沟通不够,试着多跟对 静制动,以不变应万变。学习中要多 方谈心,了解对方希望如何相处。这 聆听,你会有不错的收获。 段时间你对恋爱不是特别的热忠,导 致你和对方的感情出现了危机。或者 感情运势: 是面对你喜欢的人,无法表白,错过   男性的你此时正被某位女性热 机会。 切关注着,多观察身边的女性朋友;它

感情运势:   爱情发展的不是特别顺利,可能 会有阻碍出现。冷淡的现状也许预示 着分离。你的恋人可能移情别恋。不 想失去对方就要及时沟通,找出问题 的所在。新开展的爱情可能会很短 暂,你会遇到一个水性杨花的对象, 得不到真爱。可能会产生三角关系, 婚姻出现一些危机,要多注意对方的 11/23-12/21 表现,及时发现问题的源头,尽早的 解决。 事业运势:   工作中粗心大意,因注意力不集 中而出错,保守而不思进取,工作缺 10/24-11/22 乏创新。由于自己没有发挥的机会而 嫉 妒他人的成 就,在事业上 产生自 事业运势:   因为自己的一些精神压力,你在 卑。也可能是你我行我素,无法接受 目前的职场上自信不够而让你无法挥 他人的忠告。此时建议你,一个人的 洒自如,甚至对自己的未来走向也感 世界固然有好处,但是过度了反而容 到了怀疑。但是经过你的努力,工作 易导致 失和。学习方面固守于陈旧 中的障碍会被慢慢被排除,事业状况 的学习方法,很难取得进步,考试不 逐渐好转,一切事务件间走上正轨。 顺。要学会变通。

事业运势:   工作有了一个全新的开始,一切 都像是从头再来,正是如此会有不错 的机会出现,需要好好把握。也代表 你进入一个全新的环境当中,要学会 尽快适应。不要把事情看得太简单, 不做计划就进行。不过也不能预知这 么做的结果,因为这张牌所代表的是 潜力无穷的一个未知。觉得疲劳的时 候要休息。 要冷 静 处 理 身边事 物,认 清目标前 行,排除诱惑。学习渐入佳境,找到了 感情运势: 学习的状态,成绩也会回升。   这个月份的天秤们更是玩心大发 而忽略了跟情人的沟通。建议玩的时 感情运势: 候带上 对方一起不要让对方心里有   存在于你们之间的问题已经慢 怀疑。虽然你知道自己是单纯的出来 慢地浮现了。面对问题的时候其实问 玩,但是对方会因此而担心你。新开 题就已经解决一半了。要学会面对, 始的爱情中需要多一些的彼此了解。 有些事情是逃避不了的。你现在遇到 对单身者来说,你将会得到一场轻松 的爱情需要时间慢慢培养,一定要静 浪漫的爱情。而对恋人来说,则表示 观其变,切不可操之过急,那样会取 了两人间的已有的感情将会持续发 得适得其反的效果。和恋人之间的误 展,值得好好把握。 会会慢慢消除。还没有恋爱的你,可

狮子座

感情运势:   采取保守的恋爱态度,开始对爱 人产生怀 疑,这让你 对对方有些挑 剔,导致恋爱状况不冷不热。单恋的 你,将爱封闭在内心,不敢表达,会陷 入缺乏爱的孤独状态。要学着释放感 情,不要让机会错过。

也代表了两个人的爱情将会是一段充 满理智,很有可能获得柏拉图式的恋 情,重在心灵上的交往。

摩羯座

12/22-01/19

事业运势:    工作团队出现内讧,因为一些天 灾人祸导致影响到工作进展。你会遇 到一些急需解决的问题,但由于情况 错综复杂,无法及时完成。心态过份 骄傲自满,容易招致失败。你现在深 自压抑,控制事态的发展,然而这不 一定是好现象。学习受到客观因素干 扰,考试成绩不佳。多找找原因,让 一些不必要的事情尽量不要发生。

07/23-08/22

事业运势:   工作面临重大的改革,你将会彻 底调整你的思路,转变方针。以往工 作中的旧问题浮出水面,需要重新计 划如何挽回局面。改进学习方法,取 08/23-09/22 得不错的成效。学习中的难题会一一 破除,不过不要给自己过多的放松, 事业运势: 适可而止就好。   这是你事业的最旺时期,工作目 标轻松的达成,不断的有好运降临。 感情运势: 你的实力得到了最好的发挥。这时候   昔日的旧爱重燃,你们两人之间 的你要学会满足,不要给自己太大的 的感情会因为重新的认识而好转。原 压力。只要你拥有一颗感激的心,就 来的误会解除,是新开始的好时机。 必定能在自己创造的世界中,寻求幸 单身的你如果有机会,应当考虑和过 福与快乐。学习事半功倍,轻松掌握 去的恋人破镜重圆,对于你们来说都 最佳方法,学习成绩再上高峰。 是不错的选择。这段时间也适合于夫 妻双方孕育生命以及孩子出生。 感情运势:   交往良好的感情会转化成受到 祝福的完美的婚姻,你和你的恋人一 起成为一对模范情侣,获得长长久久 的爱情。你们进入了对彼此互相承诺 之路,持续地彼此成长学习与生活。 这是一段象征着一份有力的承诺与 01/02-02/18 形式的生活路程开始,将是一段充满 创意的开始。这段时间的婚姻,关系 事业运势:   现在还是放不下以前的世界和 稳固,很难破裂。愿意共度此生的恋 想法。也许你认为这样会对你的前途 人们这段时间会积极的筹备结婚事 有益处,但是你却花了很多时间让自 宜。

处女座

水瓶座

己活得很辛苦,尝试一下让自己的外 在与内在做个联系吧。不要好高务 02/19-03/20 远,因为你周围的一些不符合实际情 况,会让你很失望。不要放弃以往兢 事业运势: 兢业业的劲头。学习方面过于自以为   终于解除工作中的障碍,恢 复 原先的状况,旧有的计 划可以 继续 是,考试可能会惨败。 实施,事业回到了正常的轨道之中。 脱离了物质的束缚,思想开放,心灵 感情运势:   感情运势:  得到自由,此时的工作效率会大大提   爱情出现危机,由于两人之间激   你会遇到一场以貌取人的恋爱, 高。学习方面排除心魔,能够以饱满 烈争吵疏远了彼此,有分离的可能, 对方并不是真心喜欢你,这是一场没 的热情投入到学习中,顺利进行学习 这个时期多沟通一下,试着挽回。理 有结果的恋爱。你们的感情进入了一 计划,考试会因此得到转机。 想中的爱 情 受 到打击,两人气 氛 紧 段无法对彼此信任与寄托的时期,也 张,彼此之间不信任。这个时候双方 许彼此退一步,好好地冷静一下找出 感情运势: 都要冷静下来认真思考是不是适 其中的问题来改善。这段时间,你对 恋情的期望过高因而不切实际,所以   结束一段没结果的爱情。分手时 合在一起。 要收束内心,脚踏实地。认真的思考 刻即将来临。现有的爱情将会失去。 你将会快刀斩断情丝,摆脱旧的感情 一下是不是真的该放手。 困扰,追寻新的机会。

双鱼座


Column

不成蜂既成仁 To Bee or not to Bee 林淑荔   美国鬼马作家约翰·彭伯西(John Penberthy) 玩文字游戏,把莎翁名剧《王子复仇记》里的名言 “To be or not to be(活着,还是死去呢?)”改 为要做蜜蜂呢还是不要做蜜蜂呢《To Bee or not to Bee》?除了书名令人喷饭之余,以蜂喻人,另有 新意:我们甘愿做一只嗡嗡瞎忙,被誉为“勤劳楷 模”,而工作方式永远不变,单调无比的工蜂么?   的确,多数工作都不如人意,据调查工薪族十分 之八九不满意自己的职位收入等等,很多人因此而抑 郁终生……多可惜呀!约翰告诉我们大可不必这么灰 暗,“夺走你笑容的并不是你的工作,而是你自己的 态度”!   都说是“行行出状元”了,阁下即使不能成为自 己本行的顶尖人物,或对自己的专业不太称心时,伺 机而变吧,另起炉灶可也。作者约翰就那么做了,他 在大学获得MBA学位后,在市场与经济咨询行业里 混了十年,一次他乘兴参加了海伦·凯勒国际防盲会 在印尼开展的防盲义工,精神焕然一新;接着又去参 加了自然环保协会组织的野生动物保护运动,境界又 提升一层,在大自然的抚藉与同工们的鼓舞下,领悟 了所谓的完美,并非世间万物的状态,而是心灵的状 态,只有叩问自己内心的人,才能找到自己人生的一 切问题的答案。做人,就是做自己。快乐不是追求来 的,而是随性而得的。人生就是用自己来照亮别人的 一段旅程……信吗?   蜜蜂不只是采蜜而已,生活中应该还有更多的精 彩。约翰因此把对自然万物的敬畏,结合童年时被蜜 蜂蛰伤的记忆,思考出这么一本《蜜蜂的哲学》(中 文版译名)来。这本书已被译成十一种语言,是席卷 全球的励志寓言。   伟哉!约翰,让我们都朝着这只工蜂学习吧。

冰凉方块

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风之都的 风花雪月 (终)

『我几乎每天都再被问这个 【编后感】 问题,有时候我也自己问自   虽然与金福的谈话并不长,但却令小 己。 现 在 我 回 答 你, 是 的。 四受益匪浅。生活在蜜糖中的你我,似乎 我已经原谅他了。 』 没有可能遭遇到像潘金福那样的惨痛经历。

生命的收获 胡志海

  写惠灵顿,自然离不了充满争吵和对立的国会——The Parliament。这是这个国家政坛风暴开始的地方。   国会建筑群最早始于1865年,目前位于中央商务区 Lambton Quey的北部尽头,再往北则是CBD的延伸和各国 领事馆聚集区——Thorndon。 议会大厦建筑群的主体结构 由三部分组成,国会图书馆、国会大厦会议中心、和综合行 政楼“蜂巢”大厦。 这三组建筑分别综合了不同时代的建 筑风格。最古老的是令人仰慕的维多利亚时期哥特式的国会 图书馆,远看像一个洋溢着梦幻的童话世界中的城堡。内部 的装修也极尽维多利亚时代古典奢华之风。 位于中间的是 带有爱德华时代的新古典主义风格的国会大厦,方正庄严。 第一次世界大战期间,设计师John Campell的设计方案从37 个竞选投标中脱颖而出,为今天矗立在我们眼前的国会大厦 奠定了蓝图。最南面的则是20世纪60年代始建、由英国建 筑师Basil Spence设计的充满现代主义精神的“蜂巢”大厦 Beehive。这是和国会大厦相连的综合行政楼,以其独特的 设计和外形,又称“蜂窝楼”。蜂巢高达十层,有72米,主 要是执政党各部门的办公要地。内阁办公室 在最高一层, 紧跟在下面的就是总理办公室。   也许很多人不知道,他们每天经过的位于Lambton Quey和Bowen St交界处的Bowen House,其实也是国会建 筑群的一部分。这里主要是各大小在野党的办公室。几年 前在国会工作期间,我才发现有一条隧道在Bowen St下穿 过,里面装备自动升降扶梯,将Bowen House和蜂窝楼以 及国会大厦会议中心连接起来。这样那些议员们不需穿梭于 街市人流之中,就可以自由往返于自己的办公室和会议中心 了。   国会大厦前的草坪保养和修剪得很好。你也许想不到, 这里对公众开放,也是惠灵顿人一个休闲的好去处。中午时 分,经常有一些来自周围写字楼的员工带着午饭,半躺在草 坪上享受阳光和午餐。也经常有一些年轻的父母,带着孩子 来草坪上玩耍嬉戏。小国家在这方面就是好,不管议会厅里 总是争论不休,外面的世界永远是那么安静祥和。   写国会,好像和风花雪月的主题有点脱离。不过我早说 过,这一系列文章,只不过是搭陈丹燕的顺风车罢了。我相 信,《上海的风花雪月》不过是在学着了解上海这座城市。 本文也一样,四篇短文只是走马观花似地看了一些惠灵顿这 座风之都的凤毛麟角。历史,总让人回味;而未来,永远让 人想往。有着对这座城市的热爱、怀旧和展望,我相信,我 们只会让它变得更美好。

  对于士兵来说,军命不可违。战争已 经结束,历史也无法改变。金福说她曾与 那位飞行员见过面。他叫约翰 · 普拉默 (John Plummer), 当 年 24 岁, 现 任 美 国 维吉尼亚州普瑟镇柏萨尼联合卫理公会教 堂牧师。

朵拉 生命中任何收获,皆需要付出努力去奋斗争取,只有一 样是不必,那就是──老。   眼花耳背是先来的特征。   初始不知是老,只觉得家里的灯都不能用了,明明 打开电头,室内仍旧黯暗,尤其是读书阅报,眯著眯 著,居然就眯了两个月,才发现原来亮的是灯,暗的是 自己的眼睛。   在眼睛老花以后,耳朵也随著老化了。   一起生活的人多次说,怎么最近和你讲话,总不回 答?   哪有?这回倒回答了,而且据理力争,明明没有 说,叫我答什么?   久而久之,同样进入老年状态的他也清楚问题出在 哪里,不再强求。   老在外型上,很不讨好。脸皮起皱,据说再继续老 下去可夹死蚊子,眼尾额头满是纹线,两边嘴角被地心 吸引力诱惑,无法控制地直往下垂,还有黑斑跟著来起 哄,而且无法阻止继续侵袭,脸孔被占据的地盘越来越 多。   如果这是战争,被侵犯的一方举起白旗,或双手往 空中举起来说我投降了。对方即刻便会礼貌地或有战场 规矩地停止攻击。   可惜老又不是这么一回事。   逐渐醒觉,生命中任何收获皆需要付出努力去奋斗 争取,只有一样是不必用心不必劳累不必寻觅,对它根 本没有一丝期盼,不曾等待;它也会自动过来找���而且 非常公平,绝对不会亏待其中一个谁,人人都有机会获 取,那就是老。 可惜老不是钱。   书上看到外国女作家提到老,说她要优雅地老去。 如何优雅地老?   简单的日子,从容地生活,对人对事不强求,一切 不过量,任何事情皆顺其自然,所有闲言杂语置之一 笑,努力在文学艺术上求进步。   如此这般优雅地面对老,才能够优雅地老去。   竟是某一种程度的修行。

  苦难中的呼求和祷告必受到垂听,金 福终于学会了饶恕,不再抱怨自己的痛苦 遭遇。她说,苦难,很多时候是祝福的开 始。仇恨,使人失去理智,无限制地延伸 自己的痛苦,是来自地狱永无止尽的酷刑, 它扼杀人类的良知,使人们再也不知道爱 为何物,再也无法从愤怒中解脱。   学会了宽恕之后,金福再次找到了生 活的意义,重新拾回了喜乐的灵。在古巴 留学期间,她遇到了一位小伙子,非但没 有因她丑陋的伤疤而感到害怕和嫌弃,反 而深深地被金福那开朗又富有感染力的生 命姿态所吸引。无论遇到怎样的遭遇,金 福都积极面对,没有不满和抱怨,并以感 恩的心面对每一天。现在,他们已经移民 加拿大,并有两个活泼可爱的孩子。   “你真的不再恨那个投炸弹使你终身受 痛苦的美兵了吗?”小四实在忍不住很想 知道答案,便向她脱口发问。

  当年,看到那幅照片之后,他的心灵 感到了深深的震撼,良心不断地谴责他的 罪恶。他有过三次婚姻,离过两次婚,并 严重酗酒麻痹自己。整整 24 年,约翰深陷 于痛苦和噩梦之中无法自拔。当约翰得知 小金福还活着,并要来美国参加越战纪念 活动时,他决定要与她见面。   当时金福在台上说,“如果我可以和那 个投下炸弹的飞行员面对面的对话 , 我会 对他说,我们不能够改变历史,但是我们 可以尝试着为未来做一些好的事情,以促 进将来的和平。”   此时,约翰一生中再度被这个照片中 的女孩所震撼。他终于冲出人群,哭着向 被自己伤害过的女子忏悔,“对不起,真的 对不起”。此刻,潘金福伸开布满伤疤的双 臂拥抱这位泣不成声的大男人,温柔地安 慰他“没关系了,没关系了,我原谅你, 我早就原谅你了……”。

父母长辈的溺爱,甚至让许多年轻人无法 承受轻微的打击。

  现代人很容易抱怨,上司固执、同事 难相处、天气恶劣、税太高、男朋友没出息、 生活太无聊、父母思想老套……动辄恶言 相向,肆机报仇;为小事就抓狂的人也不 占少数。   或许忙碌的生活、飞快的节奏、享受 的物质主义,已经将人们无形地催眠,让 人们不再能轻易享受生活的快乐。一句关 心,一个问候已经无法让人感受到温暖, 微笑也很难在彼此的脸上浮现。彼此伤害, 已经成为许多段友谊、爱情、或是婚姻的 最终阶段。   如果,潘金福遭遇到如此打击后,还 能学会原谅、宽恕、与爱,并拥有一个美 满的家庭;那么对于我们这些身体健康的 人来说,有什么天大的仇恨是无法化解的 呢?我们有宠爱着自己的父母,没有人阻 拦我们学习的机会,有工作拿薪水养家糊 口,有哥们儿姐妹时常聊天解闷,还有美 丽的蓝天白云让我们不用受环境的污染。   生活是如此的美好,虽然人生偶有风 浪,总有彼此得罪之时。那么从此刻开始, 让我们开始学习彼此宽恕怎么样?平安与 爱的社会,难道不正是我们向往的吗?

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Wine

Travel

  很久以前,阿忆曾经被新西兰当地 的一则葡萄酒广告吸引。貌似品酒师的 老者,形容着他手中的葡萄酒:在入口 刹那犹如晴空霹雳,让人一震。随后又 如潺潺细雨般,回味无穷,整个广告画 面一片绿意盎然。其实很少有其它的葡 萄酒产国,能像新西兰这般,把国家的 景致和生活理念明白地镌刻在本地出产 的葡萄酒风味里。新西兰的葡萄酒,伴 着酒杯散发出来的,总是干净纯美,满 是新鲜水果香气的奔放酒香。

葡萄酒品种小知识 红葡萄酒

·Cabernet Sauvignon (卡本内.苏维浓,中国叫它赤霞珠)     酒的颜色深黑带紫,涩味 非常 重。紧涩的口感让酒体显得强劲坚 硬 ,但 却 常 常 苦 涩 的 让 人 难 以 入 口。现在新西兰市面有售的Cabernet Sauvignon,大多添加了其他葡萄品种 混合而成,让严肃刚直的口感可以更 柔和一些。 ·Cabernet Franc(品丽珠)   深宝石红色,具有草本味和花香 味。口感协调均衡,有天鹅绒的感觉, 稍带咸味,与味道强劲的菜肴搭配为 佳。 ·Merlot(梅鹿辄)   玫瑰、梅子、辛烈香是Merlot最 典型的香气。Merlot是葡萄酒中最早 熟的一个品种,所以它们的单宁含量 低,甘甜味十足,很适合不喜欢刺激 口味的消费者。 ·Pinot Noir(黑皮诺)   黑皮诺葡萄是最脆弱,最容易 受大自然影响的葡萄品种,所以酿造 出来的红酒有“红酒国王”的美誉。 富有独特的红莓子、草莓及樱桃味道 的Pinot Noir,会略带一点薄荷及蔬 菜的气味,如果采用较成熟的Pinot Noir葡萄,红酒则富有果酱、黑松露、 野味及皮革的味道。 ·Shiraz(施赫或者切拉子)   有烟熏、黑莓、胡椒、薄荷和干 枣的味道。陈年的Shiraz葡萄酒有巧 克力的味 道,目前在世界上最 好的 Shiraz出自法国和澳大利亚。

新西兰“葡萄酒之乡”

马丁堡  编辑 / 阿忆

白葡萄酒 Margrain Vineyard酒庄 (Michelle Margrain-Thom提供)

Wine

·Chardonnay(夏多内)   Chardonnay是白葡萄酒中最适合 橡木桶培养的品种,其酒香浓郁,最 典型的香味有黄油、苹果、梨子和香 草。 ·Riesling(丽丝玲)   Riesling酒的最大的特点是自然 纯美,清新亮丽。清新的果香,苹果, 青柠檬,柠檬,西柚,柑桔,梨子, 杏子等等以及各种花香。新鲜活跃 的酸度,使这种白酒非常容易喝。干 Riesling适合每个季节,单饮,抑或和 各种菜肴搭配都相宜。甜Riesling是 搭配鹅肝或是各种较为清甜的甜点 都是非常不错的选择。 ·Sauvignon Blanc(白苏维浓)   在新西兰,由于Sauvignon Blanc 的影响,人们纷纷改种白葡萄,导致 现在新西兰国内的白葡萄的种植面积 超过了90%。新西兰靠近南极,夜间 温度骤降,这为白葡萄的生长提供很 好的条件。这种葡萄的特点是酒体通 常较清淡,充满白色鲜花和青草的气 息。入口较容易接受,回味不会太长

  清新酸味和新 鲜 果 香 ,是 新 西 兰 葡 萄 酒 的 招 牌 。作 为一个非常年轻的 葡 萄 酒 产 国 ,新 西 兰已 经 成 为了生 产 顶尖Sauvignon Blanc(白苏维浓)白 酒与Pinot Noir(黑 皮诺)红酒的国家。 靠的是新西兰独一 无二的自然条件, 不需像其它地方 的酿 酒师付出太多艰辛劳 苦,有如自然天成般,新西兰许多非 常年轻的酒庄能毫不费力地酿制出 香气十足、精巧清新的迷人葡萄酒。   葡萄需要在雨水少、昼夜温差大 的地方缓慢生长,特别是有“黑葡萄 之王”的Pinot Noir(黑皮诺)最娇贵 难养,但新西兰就是靠它在激烈的葡 萄酒市场异军突起。位于首都惠灵顿 (Wellington)东边Wairarapa谷地里 的马丁堡(Martinborough)有着相当 凉爽的气候,镇旁的河阶沙地非常适 合Pinot Noir的生长。马丁堡很快成 为了一个因为Pinot Noir(黑皮诺)红 酒闻名、群聚着许多顶尖酒庄的世界 级产地,这里酿 成的红酒有着非常 奔放的果香与清爽多酸的口感,在世 界红酒中独具一格。     从 惠 灵顿 驱 车 前 往马丁堡 (Martinborough)只需1小时30分钟 的时间,这里是名副其实的“葡萄酒 之村”,大约有30个葡萄酒厂。马丁 堡设计独特,从村庄广场步行即可到 达许多葡萄园和酒厂。只要一张步行 道地图在手,就可以轻松完成“漫步 酒厂”之旅,下面就介绍几个优秀的 葡萄酒旅游之地。

(Sarah Wilkins提供)

马丁堡葡萄酒中心

马丁堡葡萄酒中心 Martinborough Wine Centre

  马丁堡葡萄酒中心的前身,是一 间汽车修理厂,建于1917年。2001年 之后,这里改建成为了葡萄酒中心, 现在已经是马丁堡葡萄酒旅游的必 经路线。在这里有机会尝遍当地的各 种美酒,还可以买上几瓶,并邮寄回 家。

Alana Estate 酒庄

当年这份报告证明,马丁堡这个偏远 牧羊小镇的河阶沙地,有着种植世界 顶级葡萄品种的潜力。2年后,马丁 堡葡萄酒厂成立,从此开始了新西兰 葡萄酒酿造业的探索之路。现在马 丁堡葡萄酒厂,已经拥有“世界最好 Pinot Noir(黑皮诺)”之称。酒庄内酿 制的Chardonnay(夏多内),也是绝 佳的精品。

马丁堡旅游小常识 ·2号国道贯穿Wairarapa(怀拉拉帕谷 地),通过这条风景优美的旅游线路, 可以抵达马丁堡。

    其 最出色 的 产品 就 是 P i n o t Noir(黑皮诺)、Chardonnay(夏多 内)、Riesling(丽丝玲)和Sauvignon Blanc(白苏维浓)。除了提供很多优 质样酒品尝外,Alana Estate的餐馆 也相当不错。最重要的是,这里幽雅 的环境已经成为了许多人举行婚礼 的场所。

·惠灵顿和怀 拉 拉帕之间有铁路服 务,当你乘坐火车经过瑞姆塔卡隧道 (Rimutaka Tunnel)后,一定会为眼前 的美景惊叹不已。

Margrain Vineyard 酒 庄

·在品尝优质葡萄酒同时,一定要漫 步一下古朴的马丁堡乡村广场,和沿途 的文物建筑。

  Margrain Vineyard酒庄生产的 年份酒与众不同,颇具特色,获得多 项大奖。酒厂设在绿树掩映的花园 内,如果运气好有可能品尝到十多年 前的珍酿呢。

马丁堡葡萄酒厂 Martinborough Vineyard

  1980年成立的马丁堡葡萄酒厂, 可以算是马丁堡地区的老字号了, 它见证了新西兰葡萄酒业的崛起。 1978年,科学与工业研究局的一份 报告拉开了马丁堡葡萄酒业的序曲。

·马丁堡的旅游公司也提供巴士接送 服务,只要你报名参加“葡萄酒庄之 旅”,旅游公司便会带你游遍几个代 表性的马丁堡酒庄。

·如果周末前往,可以考虑住在酒庄 旅馆或者自助式的乡村别墅。几乎所 有的马丁堡酒庄都提供住宿,不仅环 境舒适幽雅,最重要的是不少酒庄旅 馆望出去就是连绵不断的葡萄园,让 人心旷神怡。 ·一 年 一度的“马丁堡 葡萄酒节” (Toast Martinborough),是葡萄酒爱 好者最好的去处。今年的葡萄酒节将 在11月16日星期日举行,在享受马丁堡 优质葡萄酒同时,还能品尝新西兰特 级厨师烹制的各国美食。  

Martinborough Vineyard

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一日菜谱

2007年“Toast Martinborough”葡萄酒节

松子鸡卷

虾仁茭白 材料 茭白400g 虾仁150g

调味 油25g、料酒10g、 酱油15g、白砂糖5g、 盐2g、水淀粉15g、 大葱5g、姜3g、 高汤150g

做法 1、葱切段,姜切小块,将茭白去皮 洗净,切成滚刀块,放入沸水中汆一 下,捞出备用; 2、炒锅注油烧至六成热,下入茭白 炸一下,捞出控油; 3、炒锅留底油烧至六成热,下入葱 段、姜块炸香捞出,加入茭白翻炒,再 放入虾仁烹入料酒翻炒均匀。加入酱 油、高汤,盐、白糖烧开后,用小火烧 至入味后,改大火收汁,加入水淀粉勾 芡即可。

Tips     茭白是一种较 为常见的水生 蔬 菜,是中国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼 并称为“江南三大名菜”。 含有丰富 的有解酒作用的维生素,还含较多的 碳水化合物、蛋白质、脂肪。有着:利尿 止渴、解酒毒、补虚健体的功效。春夏 季的茭白营养素最佳的,茭白忌同蜂 蜜、豆腐一起食用。   在选择茭白时,应选体形均匀、色 泽洁白、质地脆嫩,无灰心的。

 松子鸡卷是一道型美,味好、营养丰 富的小食,用肉质细嫩的鸡肉来做为外 皮,来包裹用软烂鲜香的虾泥、脆香可 口的松子和爽口的胡萝卜的馅料。经过 低油温的炸制后,蘸着椒盐吃让你唇齿 留香,我们一起动手吧!

材料 鸡胸肉 250g、虾仁100g 松子仁 25g、胡萝卜 50g

调味 料酒5g、盐 2g、 蛋清一个、淀粉10g、 椒盐少许、 油400g(实耗30g)

做法 1、将鸡胸肉洗净,用厨用纸巾吸干 水分,片成大约8x3.5cm的薄片,,胡 萝卜切末; 2、虾仁切碎剁成蓉,放入碗中,加 盐、料酒,蛋清和淀粉搅拌上劲; 3、将鸡片平摊,在鸡片一端放入虾 蓉和几粒松子,卷成卷后把胡萝卜末嵌 入卷的两头; 4、锅烧热入油,用大火烧至五成 热,放入鸡卷,轻轻的推动鸡卷,鸡肉 成白色时即可捞出沥油,吃的时候蘸着 椒盐吃;

Tips   也可用蒸制的方法来做,可将做 好的鸡卷放 入蒸锅,大概蒸 6 — 8分 钟,再浇上薄芡即可。   喜欢酸甜口的,可以调好酸甜汁 后将 炸 好的鸡 卷放 入 烧 至于入味 即 可。

台式盐酥鸡 小吃 西式甜点 材料 鸡腿 (或鸡翅膀) 3 只 九层塔 随意 地瓜粉 随量 油 适量

调味 酱油 2 大匙 料酒 1 大匙 大蒜末 1 大匙 姜汁 1 大匙 麻油 少许 糖 1 茶匙 五香粉 1 茶匙 胡椒粉 少许

做法 1. 将鸡肉洗净、拭干、切块,拌入所 有的腌料腌两小时,使之入味。 2. 鸡块 腌好后,均匀地沾上地瓜 粉。 3. 起油锅,加热至 150℃,入鸡块以 中火炸 2 - 3 分钟至外表金黄,起锅 前改用大火,随即将鸡块捞起。 4. 捞起置凉后,再沾上薄薄一层的 地瓜粉,然後将鸡块入锅,以大火加 热,作第二次油炸 (约 10 秒钟),起锅 前放入九层塔,即可捞出。 5. 捞出的鸡块可放在厨房纸巾上吸 去多余的油脂。吃前洒上胡椒盐 (材料 为: 盐 1 大匙、胡椒粉 2 大匙、五香 粉 1/4 茶匙)。

Tips   喜欢白肉 (white meat) 的朋友,可 改用鸡胸。   沾好粉的鸡块,等到略为湿润时再 下油锅为佳。因为湿润时地瓜粉比较容 易附著在肉上,所以炸出来的鸡块的外 皮会比较漂亮、完整。

材料 面粉 1杯 泡打粉 1小匙 可可粉 2大匙 盐 少许 细白糖 2大匙 牛奶 1/2杯 蛋 1个 奶油 60g, 融化 滚热水 1杯 香草精 1匙 巧克力 1杯, d a r k c h o c o l a t e buttons

做法 1. 面粉, 泡打粉, 可可粉过筛, 再加入 盐, 细白糖拌匀. 再将牛奶, 蛋, 奶油打 匀, 加入拌匀成面糊. 2. 滚热水, 香草精, 巧克力搅拌至融化 成巧克力酱. 3. 烤杯抹油, 将面糊平均装入杯中, 再 将巧克力酱淋入. 180℃, 烤约15分钟 (视烤杯大小而定).

Tips   烤好后要热热的吃, 也可以搭配 鲜奶油和撒些糖粉一起享用.   西式的甜点口味都比较甜, 可将由 1/2杯减量至2大匙, 可依个人喜爱甜度 来调整.

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Food

DIY健康保健饮品

资料整理:Ida Li

如果你不亲自尝试,你就无法体验自制饮品给你带来的健康和美丽;如果你不亲自尝试,你就无法领会自制饮品给你带来的幸福和惬意; 如果你不亲自尝试,你就无法感受品饮幸福、品位人生的深远意义。 果汁、蔬菜汁和包括奶制品在内的自制饮料,在成分配比上更加注重健康价值。作为一种营养饮品,蔬果汁和植物蛋白饮料可以提供人体 必需的维生素、矿物质和纤维素,蔬果汁饮料属碱性食品,可以中和肉、鱼、蛋及粮食等食物产生的酸性,保持人体适宜的 pH 值。自制健 康保健饮品,能增强体质及延缓衰老,是居家必备的好饮品 .

苹果 胡萝卜 姜

有利于促进 内循环系统 苹果 黄瓜 芹菜

可防止癌症, 减少胆固醇, 并且消除肠胃 不适和头疼

苹果

胡萝卜

番茄

可有效改进 皮肤颜色并 且消除口臭 苹果

苦瓜

牛奶

预防口臭和 身体上火 桔子

黄瓜

消除身体内 的过多盐 分,滋润膀 胱和肾脏。

苹果

西瓜

苹果

弥猴桃

可防止癌症, 减少胆固醇, 并且消除肠胃 不适和头疼

菠萝

黄瓜

改善肤色

香蕉 梨

控制体内糖 份含量

增加维生素 和防止便秘

木瓜

菠萝

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牛奶

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标准单位饮品酒精含量指南 -让您清楚地知道每次饮酒的纯酒精含量

  现在,所有葡萄酒,啤酒和烈酒,无论是 罐装、瓶装、或是软纸桶包装,全都贴有一个 标准酒精单位含量的标签。因此,一眼便知您 所品尝的美酒中所含的标准酒精单位的数量值 了。

  每次喝酒以前,请详细阅读饮品标签的内容,这样您就会知道 在您的饮品中大约含有多少的酒精。

什么是标准酒精单位?   标准酒精单位可以测量出您饮品中的纯酒 精含量。

  如果您在酒吧喝酒,通常他们给的量是差不多的;但如果您是 在家里开酒会,那么您的饮量就几乎每次都不同了。但是,通过检 查饮品的标签,您将会有一个大致的概念,知道自己喝下的饮品中 大概含有多少酒精了。   举例来说,如果一瓶红酒的标签上注明酒精浓度为 8 个标准单 位,而这瓶酒刚好被分成 4 大杯,那么每一杯红酒中的酒精含量就 是 2 个标准单位,也就是说含有 20 克的纯酒精。如果您把同一瓶 的酒分成 6 小杯,那每杯酒就大约含有 1.3 个标准单位,或 13 克 纯酒精。

  一个标准酒精单位中含有 10 克纯酒精。 这个数值并不是指您所喝的饮品数量的多 少,而是指其中的纯酒精含量。

  通常来说,不同的葡萄酒 / 果酒含有不同程度的酒精含量,并 不是绝对相同的,所以饮酒以前,很有必要看一看标签,查一下酒 精浓度,以免伤身。

我要看哪里?   您可以在标准单位饮品的外包装上找到有关内容的 标签。如果标签显示您的一瓶啤酒含有 1.5 个标准酒精 单位,那就表示您将会喝下 15 克的纯酒精。如果一瓶 烈性酒包含 32 个标准酒精单位,您将它分成 16 杯, 那么每杯的酒精含量是 2 个标准单位。即使您加了些调 酒用的果汁等饮料,其酒精含量仍然不改变。

4%酒精浓度/330ml罐装啤酒

5%酒精浓度/330ml瓶装啤酒

约含1个标准酒精单位

约含1.3个标准酒精单位

4.2%酒精浓度/440ml罐装啤酒

2.5%酒精浓度/330ml瓶装淡啤

约含1.5个标准酒精单位

约含0.7个标准酒精单位

市面上有多少种标准单位酒精饮品? 12.5%酒精浓度/3L桶装葡萄酒

12.5%酒精浓度/3L桶装葡萄酒

约含30个标准酒精单位

约含30个标准酒精单位

标准饮品酒精含量测量公式能 够帮助您简单地计算出您究竟 喝下了多少酒精。

4%酒精浓度/750ml瓶装啤酒

约含2.4个标准酒精单位

13%酒精浓度/750ml葡萄酒

约含7.7个标准酒精单位

  酒精咨询理事会新西兰(ALAC)通过议会法案, 成立于1976年。根据皇家调查委员会的报告,以调 查新西兰的售酒情况。   您确定每次饮酒的量在“安全数量”以内吗? 在一些特殊场合,您能控制自己适量饮酒吗?您知 道男性与女性所承受的“酒精安全指标”是不同的 吗?没关系,从今天开始让您对酒和酒精有一个重 新的认识。   各位酒官们请千万记住,没有永恒不变的所谓 的“酒精安全度”。健康指数、年龄、体重,直接 影响到您当时所能承受的纯酒精含量。对于一些人 来说,不喝酒是唯一的“安全选择”。   ALAC并不是戒酒协会,而是提醒大家要适度 饮酒,学会控制,以免劳神伤财。所以ALAC在此 劝告各位爱酒人士: ·每周,饮酒量请勿超过: 21个标准酒精单位(男性) 14个标准酒精单位(女性) ·无论身处何种场合,每次饮酒请勿超过: 6个标准酒精单位(男性) 4个标准酒精单位(女性)   另外,请勿空腹饮酒,可以准备一些下酒的美 味小菜、或是可口的送酒小食;当然,水也是桌上 必备之物。   如果您认为自己饮酒过多,或者您身边的亲 友存在酗酒的问题,不要犹豫,请立即与您的医 生联系;或拨打免费的“酗酒求助专线”(Alcohol Helpline) 0800 787 797。   在新西兰这个美酒之乡,我们当然没有理由将 大自然的礼物拒之门外。然而古训有云:小酒怡 情,大酒伤身。宋代大词人辛弃疾说得更好:物无 美恶,过则为灾。凡事懂得节制、适量,那生活自 然乐趣无穷啦!           文/ 小四

12%酒精浓度/750ml汽酒/香槟 5%酒精浓度/275ml瓶装无需 调和烈酒

约含7.1个标准酒精单位 14%酒精浓度/750ml葡萄酒

约含1.1个标准酒精单位

约含8.3个标准酒精单位

8%酒精浓度/335ml瓶装无需 调和烈酒

37.5%酒精浓度/375ml纯烈酒

约含2.1个标准酒精单位

40%酒精浓度/700ml瓶装纯烈酒

约含22个标准酒精单位 约含11个标准酒精单位 37.5%酒精浓度/500ml纯烈酒

约含15个标准酒精单位

47%酒精浓度/1000ml瓶装纯烈酒

约含37个标准酒精单位 45%酒精浓度/1125ml 瓶装纯烈酒

约含40个 标准酒精单位

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场地提供(Acknowledgement):The Watermark Boutique Hotel 摄影: Janet Liu | 发型 : Wing Xia | 化妆:Dara Wakely | 助理:Jason/Rachel

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Fashion

狂欢季节 巧搭轻装

全世界最受喜爱的 音乐剧《音乐之声》 重返惠灵顿啦!

穿出自我,穿出优雅 night 风格 快来看看这些抢眼的 Pub 装扮 让你轻松做个 Party Queen

Model Profile: 名字: 身高: 爱好:

Veronica 171cm 唱歌、钢琴、舞蹈、作词作曲、 游泳、摄影 语言: 英文、中文、日文 喜欢的城市:Melbourne、Queenstown 梦想: 模特、职业歌手、演员、作家、 画家 人生目标: 周游世界、成为出色的职业 艺人

1 GOOD AS GOLD 3 Bones Long Chain 1 Razor Long Chain 骨头 / 剃刀挂饰 STABLE sass & bide 闪片派对装 MARC BY MARC JACOBS 蝴蝶结黄金项链 Unity Collection TRELISE COOPER 黑色闪亮打底裤 2 Unity Collection TRELISE COOPER 黑色礼服 GOODS AS GOLD 黑色漆皮包 3 PEARL Magnolia 和服剪裁晚装 镶钻装饰腰带 银色提包 4 GOOD AS GOLD 浅蓝色打底衫 大 V 黑色连衣裙

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  这是一场让人们在充满谎言、 冷漠、及尔虞我诈的社会中重新拾 回对人性的信心的音乐剧。无论在 哪个年代,都感动并鼓舞了一批又 一批的观众。故事情节建立在真人 真事的基础上,更让人看到了战乱 时期人们对生命与美好的向往和努 力。   经典的奥斯卡电影音乐剧,再 次被搬上舞台,与你我一同分享那 音符为人们带来的喜悦及希望。 惠灵顿:The Opera House,     111-119 Manners Street,     Wellington 时间: 9月28日,10月5日 4pm 9月27日,10月4日 2pm 9月26日,27日 7.30pm 10月1-4日 7.30pm 订票:ticketek - 04 3843842 http://premier.ticketek.co.nz/

Ben Ho & Mary Mai 艺术画展 当代知名的画家眷侣,双双毕业 于广州美院,早期移民至奥克兰, 曾获得国内外诸多艺术画比赛大 奖。 如今,两位画家再次联名在惠灵 顿开画展。SMART挖宝小分队早 早便慕名而去,在开展当晚就饱饱 地欣赏了一把,真的很值得一去 呢。 在本期第18页,我们的CEO-谢金 环女士亲自出马做访问,亲自执笔 与MR.Ho的访谈,如果大家对美术 和画展感兴趣,不妨详细阅读一番 吧。

惠灵顿:即日起 - 9月13日 周一 - 周五: 9.30am - 5pm 周六: 11am - 3pm 地点:154 Featherston Street,CBD (近ANZ写字楼)

2008 惠灵顿救护车募捐大游行   近来,年度的活动还真是多呀,从8 月的“水仙花日”开始,本月的年度性活 动也再加入一位来凑凑热闹 - 救护车大游 行。   惠灵顿的救护车是免费的公众服务项 目,所以自然也需要向公众募款以支持他 们的事业以及奉献。帮助别人就等于帮助 自己,日行一善,让生活变得更有意义 吧! 同时,介于此次活动是志愿形式的,所以 救护车队也需要更多的志愿军能帮助他们 做宣传的活动,如果在9月22日开始的那

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一周内,您比较有时间,可以帮助他们的 话,请联系James Craw, WFA Fundraising Manager,拨打电话(04) 498 0997 或者通 过邮件james.craw@wfa.org.nz 时间:9月22日- 9月26日 地点:(以惠灵顿市区为主) ·Wellington Railway Station  7-9am, 26日 ·Wellington CBD  7-10am,11am-2pm, 26日 ·Wellington Suburbs  10am-2pm, 26日

Shop 17, Chews Lane Precinct, Willis St, Wellington 04-472 3085

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Guide

粉红丝带日 -国际乳腺癌宣传,街道大游行   十月份是全球通用的“乳 腺癌宣传月”,也是新西兰乳 腺癌基金会公共筹款募捐的主 要月份。   相信新西兰癌症协会8月 29日的“水仙花日”,给不少 人留下了深刻的印象,大家也 都知道了这一天募捐活动的意 义。

  2008年10月10日,粉红丝 带大游行,请不要错过,献上 您的一份爱心吧。 志愿者招募中!

短短的3天,却能为您带来无限 的居家设计新概念,以及无数 环保、安全、有个性的装潢材 料和摆设。机不可失,失了要 再等多一年呢!赶快计划一下 吧!

惠灵顿: Westpac Stadium, Waterloo Quay. 时间: 9月19日 10am – 6pm 9月20日 10am – 6pm 9月21日 10am – 5pm 入场费:成人 $10 老年人 $5 16岁以下免费入场

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时间:10月10日 地点:全纽西兰各个城市

  全职妈妈们(当然全职爸 爸也请注意^-^),千万不要错 过今年的ASG亲子秀。初为人 母/父,自然对着宝贝们会手足 无措。21世纪的教育观则更需 要我们突破传统。有什么比宝 宝们健康快乐地成长更重要的 呢?   请注意,即将生产的准妈 妈们,打算生BB的新婚夫妇 们,千万别觉得此秀与自己

无-关哦!宝宝降生以前,仍 然有许多事项值得关注,而 且对于突如其来的“宝贝任 务”,您也不至于手足无措。   还有,嗯…还是卖关子好 了,想知道更多,那么自己去 看看吧! 奥克兰: 31 Oct-2 Nov. ASB Showgrounds

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  关于华人移民自己的故 事。影像、演说、表演、民族 乐、歌舞等精彩的表演,将带 给您一个难忘的夜晚。   演出当天将提供中华美食 晚宴,而您用餐的同时,便开 始享受一些影音节目的助兴 啦。当然重头戏当然是压轴的 了。60分钟的“龙的天空”公 演,绝对让您觉得不枉此行。   因为大多VIP们都是kiwi或 者老移民,所以目前为止演出 乃in English。就让我们享受一 下新一代移民所呈现的新时代 吧!   朝九晚五的工作很枯燥?两点一线的学生生涯很乏味?怀念国内的精 彩生活?小四也曾有过同样的想法呢。不过生活的乐趣就在于“发现精 彩”!上期开始,“好去处”已正式入主本刊啦,精彩的生活并非取决于 身在何处,而是身边是否有“好去处”!如果您得知、或者正帮助筹划任 何一项活动,都请第一时间通知小四,好让更多的华人朋友以此得益吧^.^ 请致电:04-8903934 或电邮:Josie@smart-media.co.nz 编辑/小四 PO BOX:11266 Manners St.,Wellington.

时间: 9月26日-10月06日 7场(暂定) 费用:$60 免费美味中华晚宴! 基督城: Pagoda Court, 359 Colombo St. 联系电话:03-9626887      03-9626888

国会开放日

ASG全家和乐亲子秀 The ASG Parent & Child Show

101 Customhouse Quay, Wellington 04-471 1008

原创多媒体 情景音乐剧 “龙的天空”公演

惠灵顿一年一度的 “家庭与园艺秀”开展啦! 2008秀展聚焦: ·室内设计比赛,出色的展示 点亮您的视线。 ·两百多场由专家指点布置的 园艺秀,让您饱足眼福。 ·免费的室内及庭院设计多媒 体讲座,带给您21世纪家居设 计新理念。

Lumley House, 11 Hunter St, Wellington 04-472 9090

  国会每年都有一天的开放 日,让惠灵顿的居民以及各地 的游客们有机会一睹新西兰国 会日常工作的情况。   今年也正好是国会图书馆 成立150周年的纪念;您可以和 任何一位议员一样自由地参观 任何一间办公室、并与他们一 起在员工餐厅吃午餐、或进入 辩论会议厅旁听会议等;当然 也有机会一睹海伦·克拉克的 风采;还有,国会特别为家庭 成员们准备了丰富的节目:问 答比赛、艺术作品比赛、以及 国会的互动网站视频机会等。   今年可是新西兰的大选年 呢!千万别错过这个机会哟。

DANZ Global Celebration 08!   您喜欢丰富又充满活力的 多元文化舞蹈吗?您是否觉得 舞蹈的韵律正预示着我们生活 的节奏呢?优雅、活力、激 情、奔放,都是舞蹈的语言。 和DANZ一起,在Te Papa体验 全球各民族舞蹈的魅力和精彩 吧。 时间:9月14日,    2pm–4pm 惠灵顿: Soundings Theatre, Level 2,Te Papa博物馆 免费入场!

时间:9月14日 星期天 9.30am - 4.30pm 惠灵顿:Parliamentary Buildings, Molesworth St. 费用:全部免费

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GOOD AS GOLD 深蓝色吊带衫 拉链式半长外衣 Ultra shoes Minx 黑色磨砂单鞋 2 PEARL 雪纺梦幻礼服 3 Unity Collection TRELISE COOPER 蓝色纱质镶水钻背心 STABLE CYBELE 黑色鱼网披肩 PEARL 缎质铅笔裤 GOOD AS GOLD 黑色配肉粉色松紧带高 跟凉鞋 4 STABLE CYBELE 紫色长款 Tee bassike 棉质紧腿裤 MARC BY MARC JACOBS 吉他装饰表

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Kiwi Moon - Capital E.

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  Kiwi Moon(几维鸟月亮)是新西 兰本土的一个寓言故事,讲述一只kiwi 鸟寻找自我的太空旅程(小四注解:有 那么点‘爱丽丝梦游仙境’的感觉)。 9月27日-10月11日是孩子们的假期, Capital E特意邀请“Kiwi Moon”回来 首都,为小朋友们献上一台精彩的3D 与皮影木偶结合的节目。假期将至, 带您的小宝贝们去看这场节目吧!

时间: 9月27日-10月11日 惠灵顿: Capital E,Civic Square 订票热线:04-9133740 11


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Lemon 柠檬

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  柠檬又称“神秘的药果”, 富含维生素 C、柠檬酸等 对人体十分有益的要 素。 维 生 素 C 是 抵 抗、治疗坏血症的 最佳元素;此外, 预防感冒、刺激 造血和抗癌等作 用也是它的看家 本 领。 每 天 午 休 的 时 候, 泡 上 一 杯鲜柠檬茶,排除 体内的毒素,既保持 身材、又美白肌肤、还 能增强抵抗力。这真是大 自然的奇妙恩典呢!

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印花风从冬吹到春,充满了温暖的 味道,像是春天的花园般芬芳灿烂。

Massage 按摩 / 推拿   一些研究表明,按摩可增加人体免疫力。 按摩、刮痧、推拿、针灸等中医学物理疗法, 能帮助您有效地排除体内毒素。当您感到身心 疲惫时,按摩绝对是您的最佳选择。

Quick Fix 速效对策   不好意思,感冒无特效药。身体免疫系统 的破坏和维护一样,不是一秒钟的事情,都是 长期才得以起到效果的。所以最好的抗感良方 是:饮食健康、戒掉生活陋习,尤其是“吸烟”, 无论是一手或二手烟民,肺部以及咽喉器官都 会受到一定程度上的破坏;而且尼古丁会破坏 人体内的维他命元素平衡,会引起各种比感冒 更严重的疾病,当然也污染我们的居住环境。

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Oroton Rogue 814060 $275.00 Roberto Cavalli 333/s ORE 772 Rose Gold $480.00 三色贝壳戒指 $20.00 4 黑金交替手镯 $12.50 5 装饰腕表 $39.90

6 镶钻胸针 $25.00 7 Chloe 漆皮黑色高跟鞋 $129.90 8 乳白色腰带 $39.90 9 蓝色手镯 $19.90 10 蛇型手镯 ( 银 ) $69.90

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Meisslie $140.00 化妆镜 $30.00 Storm 时尚腕表 $289.00 水墨画散裙 Midnight $199.90 内嵌玫瑰十字链 $70.00

  当人体内所必须的营养元素供给不足时, 人们的免疫系统就会变弱,因此就会难以抵挡 感冒病菌的侵袭。平时多吃一些水果蔬菜,它 们含有丰富的抗氧化成分,帮助我们的身体平 衡免疫系统。另外,铁和锌也是人体不可缺少 的成分。红肉、菠菜、坚果类食物里含有丰富 的铁、锌元素,以及丰富的维他命 A、C、E 等。

Olive Leaf Extract / 橄榄叶精油 over the counter / 无需处方药品

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  橄榄叶中含有一种“酸”,它能有效地抑制 病毒、寄生虫、细菌、以及真菌等的增长。因此, 橄榄叶精油已经被普遍用来抑制、治疗包括病 毒性感冒在内的传染性病毒。长期使用橄榄叶 精油可提高人体免疫功能,尤其对劳累、紧张 的工蜂族们来说是非常解压的。   在药房或超市里卖的“大众药品”都不需 要医生的特别处方证明,通常是一些感冒冲剂、 缓解疼痛的药品。但是它们通常只具有缓解功 效,无法起到治疗及预防的效果。

  休息,是比较低指数的治愈感冒及修复免 疫系统的“疗法”。感冒通常是一个“小警告”, 告诉人们身体已经劳累于长期、过量的工作、 社交、运动等。所以,好好的对待自己的身体, 舒舒服服地睡上一觉,放松紧张的生活节奏, 感冒自然不会来打扰您了。

Sore Throat / 喉咙痛 Sinusitis / 鼻窦炎

   鼻 窦 常 发 生 于 鼻 伤 风 后, 但 并 非 全 是 如 此。 细 菌、 病 毒 及 过 敏 也 有 可 能 是 致 病 因。

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Work place 工作场所   越来越多的公司高层开始意识到,当员工 患了感冒,最好请他们在家休息养病;否则一 旦病菌传染到其他人就难以控制了。把病菌带 离 公 司, 养 好 病 才 复 职, 是 最 明 智 的 做 法。

X-Rated   大多数人认为,一旦患上感冒就不应该再 有性生活了,以防传染给对方。但瑞士科学家 最近发现,夫妻间的激情亲吻及和谐的性关系 正是杀死感冒病菌的良好途径,这主要是由于 白细胞等吞噬细胞的作用。性生活后体内产生 的大量内啡呔类物质在一定程度上可缓解感冒 等引起的疼痛。专家们同时也指出,性生活过 程中应注意身体状况和性生活强度。如果已出 现了严重的感冒症状就应该多休息,尽量避免 进行性生活,或在性生活后注意多补充水分。

Tea / 花草茶 Temperature/ 发烧    草 本 茶 促 进 血 液 循 环, 增 强 抵 抗 能力。甘菊、黄 春菊、百里香、 蜜蜂花、蓍草、 迷 迭 香 等, 都 是 市 面上 可 以 买 到 的美味草 本茶。   发烧 ( 发热 ),目前没有 医学证明低温环境使人容易得感 冒;但如果您的免疫能力已经遭到破坏,而您 刚巧洗完头湿发出门经过了某个通风性能良好 的场所,那毋庸置疑,您得和感冒病菌好好得 打上一仗了。

Peppermint 薄荷糖   薄荷糖是突发性支气管炎的灵丹妙药,能 有效抑制感冒引起的喉咙痛痒或咳嗽的感冒初 期症状,也能稍稍帮助降低因炎症而引起 的低烧,解除头痛,以及通畅堵塞 的鼻子等。薄荷糖真可称 之为物廉价美的 抗感宝贝 呢。

  感冒有 90% 以上是由过滤性病毒造成,感 冒病毒入侵人体时,会对体内的 NK 免疫细胞 ( 自 然杀伤细胞 ) 造成干扰,而维他命 C 能促进 NK 免疫细胞的生长,并产生干扰素以达到预防感 冒的效果。患感冒后,休息比什么都重要。可 有些人因工作而不得不抱病上班,这时维 C 就 能发挥大效用了。感冒时人体各方面抵抗力都 会衰退,因此只服用维 C 是不够的,如能同时 服用以维他命 B 群为主要成分的合成维他命会 有更好的效果。

Rest 休息

   止 咳 糖 中 的 草 药 成 分 能 稍 缓 您 喉 咙 疼 痛 的 症 状, 但 是 它 不 具 有 治 疗 的 药 效; 鼻 窦 炎 (Sinusitis),正确的名称为副鼻窦炎,是指空腔 中之黏膜肿胀及发炎。

Nutrients 营养品

Vitamins 维他命

Under the weather 身体不适   当西方人“under the weather”的时候, 只是告诉对方自己不舒服,而不用具体地告诉 别人你究竟是头痛还是拉肚子,是有小毛小病 时最普遍的用法。最早使用这种说法的是英国 的帆船手,当他们感到不舒服是就会下甲板休 息, 而 休 息 室 正 好 在“ 水 下 ”。 之 后“Under the weather”就在英语国家流传,用于形容身 体不适。

Yoga 瑜珈   在感冒初期感到畏寒时 ( 常常打 喷嚏或咳嗽 ),只要使身体温 暖 休 养, 让 背 部 肌 肉 伸 直, 在自律神经集结的脐下丹田用 力,血行就会好转,可以促进感 冒尽快痊愈。几招瑜伽体位法, 再配合按压穴位、调息呼吸,可 以让气血循环变好,身体不易失温 冰冷,而且能提升对抗感冒病毒的 战斗力。

Zing 锌   随着岁月的增长,人体内的“锌” 会渐渐流失,而锌是形成白血球以抵 抗感染的重要元素。所以,补充 锌质,是提高人体免疫功能的 良方。牡蛎、红肉、家禽 肉、坚果类、豆制品、 谷类制品中都含有 大 量 的 锌 元 素, 俗话说是药三 分 毒, 那 当 然 是食补胜于药 补啦! 文 / 葛瑾


Health

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感冒常识小百科 Antibiotics 抗生素   人们普遍认为抗生素是一种包治百病的“神 奇的药物”,其实不然。虽然抗生素的种类数以 百计,但西医早已证明感冒没有特效药,感冒 有 90% 是病毒感染,而只对细菌有效的抗生 素对病毒毫无疗效。抗生素滥用会造成肝 肾功能损害、菌群失调、抗生素相关性腹 泻,以及细菌的耐药性增加等不良后果。 当您因为感冒就诊的时候,如果坐在您对 面的医生不给您开抗生 素, 您 很 有 可 能遇到一个真 正负责的好医 生。 西 方 国 家 统 计 称,如果开抗生素,平均每位患者 就诊时间只有 1-2 分钟,而如果不开抗生素则 需要 20 多分钟,因为医生要多花时间解释不开 抗生素的理由。

Blocked Nose 鼻塞   鼻塞是感冒的典型症状,同时也代表了“支 气管炎”以及“肺炎”,通常伴有多痰的咳嗽。 如果您实在鼻塞难忍,那么将三、四个葱头切 碎煎汤,用鼻吸热气;或将食醋烧开吸醋气, 疗效都较好。“鼻通”(nose drop) 虽然并非治 疗性药物,但能暂时缓解您“透气”的困扰, 绝对是您冬季或流感突发季节随身必带的法宝 之一。

Common Cold 普通感冒 ( 即病毒性感冒 )

Doctor 医生   感冒可大可小,或许只是一个小症状,也 有可能是某些较严重或棘手的疾病的讯号,例 如高烧持续不退、腺体肿大 ( 俗称甲状腺肿胀 )、 鼻窦炎等。所以,看医生始终是最保险的。

Echinacea 紫锥菊    早 在 十 七 世 纪, 美 国 土 著人就已经 使用紫锥菊 来治疗蛇咬 伤、 感 冒、 败血症、胃肠 痛等常见病。在 历史上它也用于治疗 猩红热、梅毒、疟疾、败血症和白喉。在整个 19 世纪,它是美国使用最广泛的植物,分发到 传统的医生和自然疗法师,直到被抗生素代替。 紫锥菊可减少感冒的治愈时间,也可用于治疗 鼻窦炎和支气管炎,且很少会引起过敏反应。

  流感和普通感冒不同,是传染性非常强的 急性呼吸道传染病。流感病毒有三种,且变异 非常迅速,而人们对病毒变异所产生的新种系 又往往缺乏免疫力,所以流感不但容易引起暴 发性流行,也可能会是灾难性的。人类历史上 最严重的一次流感有超过 5 亿多人患病,2 千 万人以上死亡。

  人们对某些物质过敏时,也会出现 相同症状。如果上述症状持续超过 14 天,那么引起这些症状的可能并非是 感冒病毒,请立即前往医院做一个全 面的“过敏测试”,以防止下次类似 情况的发生。

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Hands Off 与病源保持距离   感冒很容易传播,要避免到有可能发生 流感的地方或疫区去。在公共场所应注意回 避感冒者,或尽量与其保持一米以上安全距离, 因为大多数散布于空气的流感病菌能够传播的 距离约为一米;要保持室内空气流通,如果在 拥挤的车厢或湿度很低的环境中,如飞机座舱 或通风透气极差的空调车中,每隔数小时就必 须饮一杯饮料,以确保健康;每天用清水洗手、 洗眼、洗鼻腔两次以上,保持手眼鼻的卫生, 病菌大多都是通过孔窍进入人体刺激鼻腔和呼 吸系统的。

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Flu (influenza) 流行性感冒

  流感症状与普通感冒极为相似,容易使人 混淆。不过与普通感冒不同的是,往往流行性 感冒的症状来得非常突然而且遍布全身,所以 患者有时会说出感觉像是「被卡车撞到」的不 舒服。   普通感冒是常见的上呼吸道感染的传染性 疾病。诱因有受寒、淋雨、过度疲劳、营养不 良等。患者的鼻涕、唾液、痰液均含有病毒, 通过打喷嚏、咳嗽和说话,而将病毒散播于空 气中感染他人。人们也可因接触患者的毛巾或 餐具等感染病毒,主要表现为打喷嚏、鼻塞、 流鼻涕、咳嗽、声音嘶哑、含泪眼、耳鸣、喉 咙痛等症状;全身表现有头痛、浑身酸痛、疲 乏无力、食欲不振,畏寒等症状。病程一般为 3-7 天。

  生姜亦具有解毒杀菌的作用。据《神农本 草经》记载,生姜性味辛温,入肺、脾、胃经。 有解表散寒、温中止呕、化痰止咳功能。常用 来治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。据现代 药理研究,生姜含有姜醇、姜烯、姜辣素等多 种成分,具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠、 抗惊厥、兴奋心脏等作用。这里要提醒各位, 生姜性味辛温,对于虚寒性体质或性质属寒性 的病症较适宜。热性体质或病症属于实热或温 热的病症必须慎用或不用。

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可爱中渗透着时尚,从内到外, 每件单品都让你感觉特立独行。

2008 年新西兰的冬天异常的寒冷,最近感冒也正在逐群增 加。您是否正觉得身体不适?正在流鼻涕?或者喉咙痒痒地 老想咳嗽呢?没关系,《NiHao》为您带来冬末抗感 26 计, 武装您身体的防御系统,让您无需日日与纸巾、感冒茶相伴。

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Infection 传染   感冒非常容易传染,当感冒症状出现的头 2-4 天内,其传染力最为活跃;但其潜伏期可 达 3 周之久。与感冒患者的任何接触都可能导 致您受到感染,哪怕只是与感冒患者同处一室, 受感染的机率也是非常高的。再次声明,如果 您曾与感冒患者接触,请千万记得洗手,在此 之前,切勿用手碰触嘴与鼻。因为感冒病菌是 无孔不入的。

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Princess Tina tee shirt 蛋黄色 T 恤衫 $89.00 WESC headphones 淡绿色耳机 $110.00 格子帽子 $39.90 淡绿色零钱袋 Mogil Full Wallet $89.00 Q Pot Ice Cream Ring 冰淇淋戒指 $69.00 Power Shovel Book Camera 书型迷你相机 $99.00

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Princess Tina Brooch 娃娃脸胸针 $45.00 8 Nike Women's Blazer 淡紫色运动鞋 $180.00 9 Cheap Monday Jean 粉红色铅笔裤 $139.00 10 银色亮漆运动鞋 Creative Recreation Di Coco $230.00 11 黄黑格子方围巾 $29.90

12 Princess Tina Tote Bag 时尚手袋 $89.00 13 Neon Sleep Necklace 挂链 $160.00 14 Schwipe Cap 橘红运动帽 $89.00 15 NVAH Scarf 格子围巾 $79.00 16 Le Specs 涂鸦镜框墨镜 Giraffe Graffiti 810190 Mahe White $59.90

140 Victoria Street, Wellington 04-381 4653

Juniper 刺柏 Garlic/ 大蒜 Ginger/ 姜   大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素, 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用, 可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及 鼻塞等感冒症状。 实 验 证 明, 大 蒜 中 的 “大蒜新素”具有强 大 的 抑 菌 作 用,5 分 钟内既能杀死伤寒 杆 菌, 毒 性 低、 副 作 用 少, 是 目 前 国 际 上公认的有效的天然抗 菌素。

  如果堵塞的鼻子、咳痰不止已经困扰到您 的日常生活,那么不妨试试刺柏精油 (Juniper essential oil) 吧;虽然不能将它和药物相提并 论,但却也能缓解您的一时之苦。

Keep Warm 保暖   比起开着电热毯或围着暖炉睡觉,不如穿 得保暖一些。通常来说,电热毯或者暖气都是“非 自然加热”的,当你去到室外的时候,绝对会 冷到发抖,而且您的免疫系统也很容易被破坏。 来自亚洲国家的人们,通常都有在冬天穿保暖 内衣的习惯,所以不妨穿着保暖内衣睡觉吧, 省电、安全又实用! 13


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Level One, Capital on the Quay, 250 Lambton Quay, Wellington

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Saturn Wide Bowl Red Resin 红色树脂碗 Saturn Pedestal Bowl Red Resin 红色支架盆

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Bamba Aqua Wash Vase 花瓶

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Aster Soup Bowl 紫苑汤碗

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Dunoon Mug English Fine Bone China 英国半透明瓷器杯

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Thomas Loft(Germany) 茶具 德国制造

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Bugatti 咖啡机

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Habitat Concetta Dinner Plate 奔马西餐盘 (selected by Nest) Habitat Concetta Tea Cup & Saucer 奔马茶杯与茶托 (selected by Nest)

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几幅栩栩如生的鸟禽油画,画工 大胆取舍,可以看得出 Ben 尝 试将他在中国所学的传统工笔花 鸟画技术融入于现代油画,严谨 而生动。画里有他自己对人生、 自然的理解,每一笔、每一颜色, 都触动人心、紧扣心弦。

日常生活就是题材

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Nest Soap Pump 洗手液瓶 Nest Tumbler 平底杯 Nest Soapdish 肥皂盒 Nest Bathroom Tray 浴室盘 Nest Hand Towel 擦手毛巾 Nest Bath Towel 浴巾 Habitat Tik Tak 时钟 (selected by Nest)

  问起 Ben 对画画的题材选 择,他的答案是:“生活就是题 材,日常生活中所看到、听到、 感受到、经历到的,不同的内 心状态的反映,都可以是创作题 材,艺术创作,源自日常生活, 看起来都是最自然的人事物,用 心体会生命的内涵,反映生活。”   Ben 在这 20 年画了无数的 画,也卖了无数的画,好奇的我 顺口问了他一个现实但读者肯定 想知道的问题:“每画一幅画时 需要花多少时间去完成?”他回 答说: “20 分钟至两个星期不定, 视那幅画的题材和大小。”

New Zealand Hawk Ben Ho 作品

  我再问:“那 20 分钟的画 你卖出多少价钱?两个星期的作 品又值多少钱?”   “20 分钟的那一幅画我卖了 $2500.00,两个星期的画,至 少能卖出 $13500.00。 ”所以, 谁说艺术无价,喜爱画画艺术的 读者千万别灰心,把你们的画笔 抓紧,坚定自己的信念,你也能 画出一个春天来。

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春天已到,快从冬季的冷漠中苏醒过来,小小的装饰品, 能立刻为您的家平添生���。

Pukeko 后记

Kartell Italy 的 Thayla 座椅 设计师:Patrik Jouin

Ben Ho 作品

  说 Ben 命好,一点也没错,艺 术事业发展的路上,无风无浪;婚 姻感情上,也有一位志同道合的太 太携手相伴,互相许下执手偕老的 承诺。 他们两互相了解,对艺术、 感情和人生问题看法都很一致,很 多时候,她总走在他身后,尽管她 也有眩亮的艺术才华,但她总小心 翼翼的遮掩起来,不想抢走他的光 芒,尽心尽力的让她的男人好好表 现自己,夫唱妇随,交相辉映。 文 /kim 摄影 / 韦健

Backhouse Interiors Limited 12 Kaiwharawhara Road Wellington, New Zealand Tel: 64 4 499 8847

Courtenay Place At Dusk Mary Mai 作品

Kartell Italy 的 Mr Impossible 座椅 设计师:Philippe Starck 14

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艺术和商业的完美结合

Ben Ho

20 分钟画出 $25   有人说,艺术不是名利场的产物,是精神与思想的结 晶。对 Ben Ho 来说,能画就是福,有艺术就有生命。商 业也绝对不是艺术的敌人,而是艺术得到认可的价值提 升。   惠灵顿 Exhibition Gallery of Fine Art 的画廊广告,读到 Ben Ho 与 Mary Mai 两个中国化的 名字,顿时心想:哪个中国画家 那么神奇本事,能在这新西兰数 一数二的画廊展画卖画,此类杰 出华裔人才新西兰纯属罕见,如 果错过相识机会岂不可惜?毫不 犹疑的,我紧接着挂了个电话到 画廊要求安排相见做访谈。   如愿以偿,我与 Ben Ho 见 了面,虽为名画家,Ben 并没 有名人的架子,反而平易近人、 和蔼可亲,谈话中透着南方人的 豪爽与朴实。短短的一个小时访 谈,我就毫不考虑的把 Ben 封 为偶像,毕竟新西兰这个社会, 无论是二十年前或二十年后的今 天,种族歧视现象虽然不是太糟 糕,一个华裔艺术工作者,要从 一般艺术者晋升为被认可的艺术 者,而且作品能成为 Kiwi 与国 外艺术收藏家的心头爱。过程绝 对不简单,这里头也许还有一段 曲折离奇的故事。   访谈一开始,我便单刀直入 的问起 Ben 那一段我自以为必 是辛酸的奋斗史。出乎意料的, Ben 却态度从容的回答说:“比 起新西兰很多的华裔移民来说, 我应该是幸运的,我今天的成就 并没有经历大风大浪。1988 年, 我与我太太拿着旅游签证从广州 过来的。我与太太都毕业自广东 美术学院,我们俩都认为学艺术 的在国外应该会有更好的发展, 与家人商量过后,收拾好简单的 行李,就这样来到新西兰。那时 候并不敢对国外生活有太好的想 法,只知道为了理想,年纪轻轻

挨点苦不算什么。我在新西兰的 第一份工作,跟许多移民一样, 做的是一份劳力活,在一间中国 餐厅当厨工,那一年是我人生中 最艰苦的一年,幸好也只是短短 的一年。第二年,我就在一间广 告公司当广告设计,重新执笔继 续绘画人生。”也许,Ben 的命 运里注定他是天生的艺术工作 者,老天爷也愿意为他开了路, 没给他任何刁难、也没设任何障 碍。

自我肯定是最大的收获   喝了一口咖啡,Ben 继续诉 说他那令我羡慕又妒忌的成功历 程。他说: “90 年我拿了居留后, 就开始筹办我在新西兰的第一个 画展,可能上天真的对我特别的 眷顾,91 年成功举办了第一次 画展后,我的作品便受 Kiwi 的 垂注,那一年我获得我第一个 艺术成就奖项,在 Birkenhead Community Arts Council 所举办 的绘画比赛中赢得‘最高荣誉奖 状’。从此,更加深我对画画的 信心。 不久,我便辞了广告公 司的工作,专心绘画,偶尔也到 各地的美术俱乐部教画。”   “时间过得快,这一晃,就 是 20 年。在这 20 年的岁月, 我做了许多艺术教育工作,也画 了许多画,我找到我的理想,最 重要的是,我肯定了我自己,自 我肯定,是最大的收获。”从这 一段话,可以看得出 Ben 对他的 未来是信心满满的。   如果有读者问我对 Ben 的 作品看法,我肯定会回答说: 我不是艺术评论家,也不懂得 以批判美学的角度去诠释画家 的画画功底,我只会以普通人 的审美眼光去看每一幅画。在 Ben 与 Mary 的画展,给我印 象最深刻的作品就是 Ben 的


Topic

电子垃圾面面观 “E-Waste” Q1. 什么是电子垃圾?   电子垃圾(electronic waste)是指被废弃掉 的电子产品,包括废弃手机、电视机、个人 电脑等。

Q2. 为什么要关心电子垃圾问题?

什么是“电子垃圾”     人是喜新厌旧的动物!当某某品牌又有 新款手机和电脑上市后,那些旧电脑、老手 机就被无情地抛弃了。但我们要知道,旧电 脑、废手机并不会随我们地丢弃而寿终正 寝,而是以“电子垃圾”(e-waste)的身份开 始了流浪生涯。全世界90%的电子垃圾都在 中国和印度团聚,被“解剖”后,就地掩埋。 对于这种“高科技”的垃圾,大自然是无法 消受的,她只有通过长长的供应链条,将部 分毒物返还给人类。   当然没人愿意终日与毒为伴,要捍卫自 己的健康,我们需要做些什么了。 CANZ在行动

    2 0 0 6 年,C o m p u t e r A c c e s s N Z Trust(新西兰电脑基金会,以下简称"CANZ")

的报告就指出了这个严峻的问题:“新西兰 大约有1600百万的电子设备正在被使用。它 们中大部分因为型号老旧,已经遭到无情地 丢弃。新西兰将近一半的学校,将旧电脑作为 “电子垃圾”处理了,很多已经‘肢解分离’, 不知在何处掩埋了。”   那么对废旧电子产品怎样处理呢?交 给由电子产品企业设立的无污染电子垃圾 回收处理系统,是最优的方案。遗憾的是, 大部分的电子企业都没有为消费者提供回 收服务,而是任由自己品牌的电子垃圾成为 环境的污染源。于是那些已经意识到“电子 垃圾”危害的政府部门与企业站了出来,并 设置了电子垃圾回收处理系统。在新西兰, CANZ就是正规的电子垃圾回收处理机构。   CANZ(新西兰电脑基金)成立于1999 年,由新西兰教育部支持,一直致力于避免 电子垃圾因为不当处理而造成的环境污染。

CANZ提倡:电子垃圾应该得到妥善处理! 一部分的旧电脑经过CANZ升级回收后,重 新投入使用,它们被捐赠给低收入的家庭、 学校以及不发达国家的儿童。实在废旧的产 品,也已经由新加坡、中国专业的电子垃圾回 收企业进行无害处理。

eDay 全新西兰“电子垃圾”回收日

  为了提高社会各界对电子垃圾的环保意 识,CANZ在新西兰各地举起"eDay"大型回 收活动。2007年的eDay取得了巨大的成功, 人们将家中废弃的电脑和手机设备送来回 收,CANZ大约收到了415吨的电子废旧物, 数量是相当惊人的。   今年10月4日和10月5日,CANZ将在新 西兰28个地区开展eDay的活动。可回收的 物品包括:电脑硬件、显示器、网络设备、调 制解调器、路由器、网络集线器、扫描仪、键 盘、鼠标、电脑音箱、笔记本电脑、打印机、 游戏机手柄、打印机墨盒和手机。很可惜,

eDay将不会回收:电视、录音机、立体声音 响、DVD机和家具等物品。   惠灵顿(Wellington)地区的回收点将在 Westpac Stadium的停车场,Waterloo Quay 入口处 。时间上午 9点至下午3点 。奥克 兰 (Auckland)、基督城(Christchurch)以及其它 地区的回收点,请登陆www.eday.org.nz上查 询。eDay那天需要志愿者,如果您想出份力, 也可以登陆www.eday.org.nz上报名。

  电子商品的生产过程中会使用大量有毒 物质,如铅、镉、铬、汞等重金属,及聚氯 乙烯、磷本二甲酸盐等有机化合物。分解后 的毒素极大地伤害人体。轻则头痛,重则破 坏人体血液、神经、荷尔蒙系统等,造成各 种疾病,并长期积存于体内。   目前,位居全球电子垃圾问题头两位的 是替换率极高的手机和电脑。

Q3. 电子垃圾问题是否可以改变?我能帮上

  “绿色和平”(Greenpeace)认为,唯有 “停止使用有毒物质”及“强制生产商回收 废旧产品”这两个方法才能真正改善电子垃 圾问题。供取决于求,如果客户们要求电子 企业采纳无毒化生产,并设立回收站,那么 电子垃圾造成的生态破坏将大大得以改善。 从“我”做起固然是第一步,但也请将相关 信息转告亲朋好友。全民行动,提倡环保。

Q4.“绿色消费”真能改善电子垃圾的污染 问题吗?我应该考虑哪些因素?   如果消费者都能够以绿色消费为前提, 就绝对能改善电子污染。例如,尽量购买节 能产品,使用再生材料产品 - 环保购物袋、 再生纸、节能灯泡等。   购买电子产品前,请先注意:(1)产品中 有毒物质的含量 (2)该品牌无毒化的政策与计 划 (3)该品牌的回收政策。

忙吗?

Q5. 当我购买的电子产品必须被废弃,但该

环境保护 需要您的参与

  笔者曾经与eDay的发起者,CANZ的主 席Laurence先生做过一次长谈。他告诉我, 现在的电子垃圾回收系统只是一个过渡之 策。由电子产品企业承担全部责任直至产品 的废弃阶段,才是大势所趋,因为只有他们 最了解自己产品构造和物质使用,通过改善 产品设计,才能慢慢将电子产品转变成“绿 色”。   CANZ目前正在与各大电脑、手机生产 厂商联系,希望通过合作减少和防止电子垃 圾对健康和环境的危害。 文 / 阿忆

eDay is a drive-through recycling event which gives you the opportunity to recycle old computers or mobile phones in an environmentally sustainable way.

品牌并不提供回收服务时,要怎样处理?   这时,您就有必要把废旧产品交予第 三方正规回收机构来处理了。请勿将电 子垃圾随手扔在废物箱内,这样做等于 在污染环境。

Q6. 目前新西兰有哪些已实行无毒 计划的电子品牌?   三星、索尼、诺基亚、索 尼·爱立信、LG、戴尔、联想。

Notice Board

  电子垃圾正严重地污染着人类赖以生存的地球。生态环境正遭受极具的破坏,人们正生活 在电子垃圾与日俱增的强烈辐射中。   eDay 的宗旨是:简单、免费、效率。回收人们的旧电脑和旧手机,推广环保的绿色生活。   若想更了解 eDay 的组织和他们的工作;或者您身为环保人士,想为这片国土尽一份力的话, eDay 欢迎您、并诚邀您成为环保日宣传活动的志愿者,

我有废旧电子产品要如何处理? 新西兰有哪些第三方回收机构?

详情请访问官方网站:www.eday.org.nz

Fisher & Paykel Customer Care Centre PO Box 58732,Greenmount, Auckland Phone:0800 37 2273 Email:Customer.Care@fp.co.nz

The Ark 2 Ross Reid Place,East Tamaki,Auckland PO Box 68-078, Auckland. Phone:09-272 2676 Web:www.the-ark.co.nz

Remarkit Solutions 130 Waterloo Quay,Wellington Phone:04-499 0121 Web:www.remarkit.co.nz

·10 月 4 日 周六 eDay 环保 宣传日 ( 全纽各大城市,除汉 密尔顿、基督城以外) ·10 月 5 日 周日 eDay 环保 宣传日 ( 仅汉密尔顿、基督城 )

eDay 全纽分布点   请驾驶汽车将您的电子产 品送至回收点,请不要驾驶卡 车及拖车。谢谢您的合作。

16

手机回收 Vodafone、Telecom、Bond & Bond、Noel Leeming,这些品牌的连锁店都设有手机回收 桶,负责回收由他们所代理的各种品牌,您可以 将手机送至就近的任何一间连锁店。

小四手记:   在和eDAY的合作过程中,小 四懂得了许多电子垃圾的常识。原 来,真正将人类推向电子垃圾时代 的,正是人类利益主义的“无知” 和自以为是的“误知”。新闻媒体 震撼的新闻-孩子们在电子垃圾山 上玩电线;村民们白天用煮饭的锅 将电子废品煮熔送至加工厂,晚上 用同样的锅煮饭给一家老小吃; 非洲的劳工们不懂得机械的拆卸 技术,一把火将电子废品烧毁; 全球90%的电子垃圾被送往第三世 界国家,70%的电子垃圾被送往中 国……   亲爱的读者,身为炎黄子孙的 您,得知以上严峻的事实后,心中 有何感受呢?科技日新月异、电子 产品岑出不穷,不少追求时尚的人 们更是“手机每月换,电脑每年 增”。尚可知这过眼云烟般的虚 荣,却使得无数为求温饱的人们而 不得不生活在辐射的魔掌之下。   每年,全球因辐射问题而导致 各种疾病和死亡的人数与日俱增; 高科技带来的尖端产品让人们主动 生活在强辐射的环境而不可自拔。 没有电脑和手机?日子怎么过!没 有电视和MP3?生活还有什么乐 趣?   21世纪,后现代主义的时代, 大多数人们所追求的就是“享受生 活”。然而,若失去了健康、魅绝 了良心,那人们当要如何享受生活 呢?俗语曰:前人栽树,后人乘凉。 恐怕这句成语对后世的人们来说只 有在“成语博物馆”里才能看到了 吧。 17


Topic

电子垃圾面面观 “E-Waste” Q1. 什么是电子垃圾?   电子垃圾(electronic waste)是指被废弃掉 的电子产品,包括废弃手机、电视机、个人 电脑等。

Q2. 为什么要关心电子垃圾问题?

什么是“电子垃圾”     人是喜新厌旧的动物!当某某品牌又有 新款手机和电脑上市后,那些旧电脑、老手 机就被无情地抛弃了。但我们要知道,旧电 脑、废手机并不会随我们地丢弃而寿终正 寝,而是以“电子垃圾”(e-waste)的身份开 始了流浪生涯。全世界90%的电子垃圾都在 中国和印度团聚,被“解剖”后,就地掩埋。 对于这种“高科技”的垃圾,大自然是无法 消受的,她只有通过长长的供应链条,将部 分毒物返还给人类。   当然没人愿意终日与毒为伴,要捍卫自 己的健康,我们需要做些什么了。 CANZ在行动

    2 0 0 6 年,C o m p u t e r A c c e s s N Z Trust(新西兰电脑基金会,以下简称"CANZ")

的报告就指出了这个严峻的问题:“新西兰 大约有1600百万的电子设备正在被使用。它 们中大部分因为型号老旧,已经遭到无情地 丢弃。新西兰将近一半的学校,将旧电脑作为 “电子垃圾”处理了,很多已经‘肢解分离’, 不知在何处掩埋了。”   那么对废旧电子产品怎样处理呢?交 给由电子产品企业设立的无污染电子垃圾 回收处理系统,是最优的方案。遗憾的是, 大部分的电子企业都没有为消费者提供回 收服务,而是任由自己品牌的电子垃圾成为 环境的污染源。于是那些已经意识到“电子 垃圾”危害的政府部门与企业站了出来,并 设置了电子垃圾回收处理系统。在新西兰, CANZ就是正规的电子垃圾回收处理机构。   CANZ(新西兰电脑基金)成立于1999 年,由新西兰教育部支持,一直致力于避免 电子垃圾因为不当处理而造成的环境污染。

CANZ提倡:电子垃圾应该得到妥善处理! 一部分的旧电脑经过CANZ升级回收后,重 新投入使用,它们被捐赠给低收入的家庭、 学校以及不发达国家的儿童。实在废旧的产 品,也已经由新加坡、中国专业的电子垃圾回 收企业进行无害处理。

eDay 全新西兰“电子垃圾”回收日

  为了提高社会各界对电子垃圾的环保意 识,CANZ在新西兰各地举起"eDay"大型回 收活动。2007年的eDay取得了巨大的成功, 人们将家中废弃的电脑和手机设备送来回 收,CANZ大约收到了415吨的电子废旧物, 数量是相当惊人的。   今年10月4日和10月5日,CANZ将在新 西兰28个地区开展eDay的活动。可回收的 物品包括:电脑硬件、显示器、网络设备、调 制解调器、路由器、网络集线器、扫描仪、键 盘、鼠标、电脑音箱、笔记本电脑、打印机、 游戏机手柄、打印机墨盒和手机。很可惜,

eDay将不会回收:电视、录音机、立体声音 响、DVD机和家具等物品。   惠灵顿(Wellington)地区的回收点将在 Westpac Stadium的停车场,Waterloo Quay 入口处 。时间上午 9点至下午3点 。奥克 兰 (Auckland)、基督城(Christchurch)以及其它 地区的回收点,请登陆www.eday.org.nz上查 询。eDay那天需要志愿者,如果您想出份力, 也可以登陆www.eday.org.nz上报名。

  电子商品的生产过程中会使用大量有毒 物质,如铅、镉、铬、汞等重金属,及聚氯 乙烯、磷本二甲酸盐等有机化合物。分解后 的毒素极大地伤害人体。轻则头痛,重则破 坏人体血液、神经、荷尔蒙系统等,造成各 种疾病,并长期积存于体内。   目前,位居全球电子垃圾问题头两位的 是替换率极高的手机和电脑。

Q3. 电子垃圾问题是否可以改变?我能帮上

  “绿色和平”(Greenpeace)认为,唯有 “停止使用有毒物质”及“强制生产商回收 废旧产品”这两个方法才能真正改善电子垃 圾问题。供取决于求,如果客户们要求电子 企业采纳无毒化生产,并设立回收站,那么 电子垃圾造成的生态破坏将大大得以改善。 从“我”做起固然是第一步,但也请将相关 信息转告亲朋好友。全民行动,提倡环保。

Q4.“绿色消费”真能改善电子垃圾的污染 问题吗?我应该考虑哪些因素?   如果消费者都能够以绿色消费为前提, 就绝对能改善电子污染。例如,尽量购买节 能产品,使用再生材料产品 - 环保购物袋、 再生纸、节能灯泡等。   购买电子产品前,请先注意:(1)产品中 有毒物质的含量 (2)该品牌无毒化的政策与计 划 (3)该品牌的回收政策。

忙吗?

Q5. 当我购买的电子产品必须被废弃,但该

环境保护 需要您的参与

  笔者曾经与eDay的发起者,CANZ的主 席Laurence先生做过一次长谈。他告诉我, 现在的电子垃圾回收系统只是一个过渡之 策。由电子产品企业承担全部责任直至产品 的废弃阶段,才是大势所趋,因为只有他们 最了解自己产品构造和物质使用,通过改善 产品设计,才能慢慢将电子产品转变成“绿 色”。   CANZ目前正在与各大电脑、手机生产 厂商联系,希望通过合作减少和防止电子垃 圾对健康和环境的危害。 文 / 阿忆

eDay is a drive-through recycling event which gives you the opportunity to recycle old computers or mobile phones in an environmentally sustainable way.

品牌并不提供回收服务时,要怎样处理?   这时,您就有必要把废旧产品交予第 三方正规回收机构来处理了。请勿将电 子垃圾随手扔在废物箱内,这样做等于 在污染环境。

Q6. 目前新西兰有哪些已实行无毒 计划的电子品牌?   三星、索尼、诺基亚、索 尼·爱立信、LG、戴尔、联想。

Notice Board

  电子垃圾正严重地污染着人类赖以生存的地球。生态环境正遭受极具的破坏,人们正生活 在电子垃圾与日俱增的强烈辐射中。   eDay 的宗旨是:简单、免费、效率。回收人们的旧电脑和旧手机,推广环保的绿色生活。   若想更了解 eDay 的组织和他们的工作;或者您身为环保人士,想为这片国土尽一份力的话, eDay 欢迎您、并诚邀您成为环保日宣传活动的志愿者,

我有废旧电子产品要如何处理? 新西兰有哪些第三方回收机构?

详情请访问官方网站:www.eday.org.nz

Fisher & Paykel Customer Care Centre PO Box 58732,Greenmount, Auckland Phone:0800 37 2273 Email:Customer.Care@fp.co.nz

The Ark 2 Ross Reid Place,East Tamaki,Auckland PO Box 68-078, Auckland. Phone:09-272 2676 Web:www.the-ark.co.nz

Remarkit Solutions 130 Waterloo Quay,Wellington Phone:04-499 0121 Web:www.remarkit.co.nz

·10 月 4 日 周六 eDay 环保 宣传日 ( 全纽各大城市,除汉 密尔顿、基督城以外) ·10 月 5 日 周日 eDay 环保 宣传日 ( 仅汉密尔顿、基督城 )

eDay 全纽分布点   请驾驶汽车将您的电子产 品送至回收点,请不要驾驶卡 车及拖车。谢谢您的合作。

16

手机回收 Vodafone、Telecom、Bond & Bond、Noel Leeming,这些品牌的连锁店都设有手机回收 桶,负责回收由他们所代理的各种品牌,您可以 将手机送至就近的任何一间连锁店。

小四手记:   在和eDAY的合作过程中,小 四懂得了许多电子垃圾的常识。原 来,真正将人类推向电子垃圾时代 的,正是人类利益主义的“无知” 和自以为是的“误知”。新闻媒体 震撼的新闻-孩子们在电子垃圾山 上玩电线;村民们白天用煮饭的锅 将电子废品煮熔送至加工厂,晚上 用同样的锅煮饭给一家老小吃; 非洲的劳工们不懂得机械的拆卸 技术,一把火将电子废品烧毁; 全球90%的电子垃圾被送往第三世 界国家,70%的电子垃圾被送往中 国……   亲爱的读者,身为炎黄子孙的 您,得知以上严峻的事实后,心中 有何感受呢?科技日新月异、电子 产品岑出不穷,不少追求时尚的人 们更是“手机每月换,电脑每年 增”。尚可知这过眼云烟般的虚 荣,却使得无数为求温饱的人们而 不得不生活在辐射的魔掌之下。   每年,全球因辐射问题而导致 各种疾病和死亡的人数与日俱增; 高科技带来的尖端产品让人们主动 生活在强辐射的环境而不可自拔。 没有电脑和手机?日子怎么过!没 有电视和MP3?生活还有什么乐 趣?   21世纪,后现代主义的时代, 大多数人们所追求的就是“享受生 活”。然而,若失去了健康、魅绝 了良心,那人们当要如何享受生活 呢?俗语曰:前人栽树,后人乘凉。 恐怕这句成语对后世的人们来说只 有在“成语博物馆”里才能看到了 吧。 17


艺术和商业的完美结合

Ben Ho

20 分钟画出 $25   有人说,艺术不是名利场的产物,是精神与思想的结 晶。对 Ben Ho 来说,能画就是福,有艺术就有生命。商 业也绝对不是艺术的敌人,而是艺术得到认可的价值提 升。   惠灵顿 Exhibition Gallery of Fine Art 的画廊广告,读到 Ben Ho 与 Mary Mai 两个中国化的 名字,顿时心想:哪个中国画家 那么神奇本事,能在这新西兰数 一数二的画廊展画卖画,此类杰 出华裔人才新西兰纯属罕见,如 果错过相识机会岂不可惜?毫不 犹疑的,我紧接着挂了个电话到 画廊要求安排相见做访谈。   如愿以偿,我与 Ben Ho 见 了面,虽为名画家,Ben 并没 有名人的架子,反而平易近人、 和蔼可亲,谈话中透着南方人的 豪爽与朴实。短短的一个小时访 谈,我就毫不考虑的把 Ben 封 为偶像,毕竟新西兰这个社会, 无论是二十年前或二十年后的今 天,种族歧视现象虽然不是太糟 糕,一个华裔艺术工作者,要从 一般艺术者晋升为被认可的艺术 者,而且作品能成为 Kiwi 与国 外艺术收藏家的心头爱。过程绝 对不简单,这里头也许还有一段 曲折离奇的故事。   访谈一开始,我便单刀直入 的问起 Ben 那一段我自以为必 是辛酸的奋斗史。出乎意料的, Ben 却态度从容的回答说:“比 起新西兰很多的华裔移民来说, 我应该是幸运的,我今天的成就 并没有经历大风大浪。1988 年, 我与我太太拿着旅游签证从广州 过来的。我与太太都毕业自广东 美术学院,我们俩都认为学艺术 的在国外应该会有更好的发展, 与家人商量过后,收拾好简单的 行李,就这样来到新西兰。那时 候并不敢对国外生活有太好的想 法,只知道为了理想,年纪轻轻

挨点苦不算什么。我在新西兰的 第一份工作,跟许多移民一样, 做的是一份劳力活,在一间中国 餐厅当厨工,那一年是我人生中 最艰苦的一年,幸好也只是短短 的一年。第二年,我就在一间广 告公司当广告设计,重新执笔继 续绘画人生。”也许,Ben 的命 运里注定他是天生的艺术工作 者,老天爷也愿意为他开了路, 没给他任何刁难、也没设任何障 碍。

自我肯定是最大的收获   喝了一口咖啡,Ben 继续诉 说他那令我羡慕又妒忌的成功历 程。他说: “90 年我拿了居留后, 就开始筹办我在新西兰的第一个 画展,可能上天真的对我特别的 眷顾,91 年成功举办了第一次 画展后,我的作品便受 Kiwi 的 垂注,那一年我获得我第一个 艺术成就奖项,在 Birkenhead Community Arts Council 所举办 的绘画比赛中赢得‘最高荣誉奖 状’。从此,更加深我对画画的 信心。 不久,我便辞了广告公 司的工作,专心绘画,偶尔也到 各地的美术俱乐部教画。”   “时间过得快,这一晃,就 是 20 年。在这 20 年的岁月, 我做了许多艺术教育工作,也画 了许多画,我找到我的理想,最 重要的是,我肯定了我自己,自 我肯定,是最大的收获。”从这 一段话,可以看得出 Ben 对他的 未来是信心满满的。   如果有读者问我对 Ben 的 作品看法,我肯定会回答说: 我不是艺术评论家,也不懂得 以批判美学的角度去诠释画家 的画画功底,我只会以普通人 的审美眼光去看每一幅画。在 Ben 与 Mary 的画展,给我印 象最深刻的作品就是 Ben 的


2

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Level One, Capital on the Quay, 250 Lambton Quay, Wellington

1

Saturn Wide Bowl Red Resin 红色树脂碗 Saturn Pedestal Bowl Red Resin 红色支架盆

2

Bamba Aqua Wash Vase 花瓶

3

Aster Soup Bowl 紫苑汤碗

4

Dunoon Mug English Fine Bone China 英国半透明瓷器杯

5

Thomas Loft(Germany) 茶具 德国制造

6

Bugatti 咖啡机

7

Habitat Concetta Dinner Plate 奔马西餐盘 (selected by Nest) Habitat Concetta Tea Cup & Saucer 奔马茶杯与茶托 (selected by Nest)

nest newmarket 2 nuffied street, newmarket, auckland nest ponsonby 8 239 ponsonby road, ponsonby,auckland nest botany 34 town centre drive, botany town centre, auckland nest wellington woodward street, wellington 9 nest christchurch westfield riccarton, 129 riccarton road, christchurch

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几幅栩栩如生的鸟禽油画,画工 大胆取舍,可以看得出 Ben 尝 试将他在中国所学的传统工笔花 鸟画技术融入于现代油画,严谨 而生动。画里有他自己对人生、 自然的理解,每一笔、每一颜色, 都触动人心、紧扣心弦。

日常生活就是题材

7

Nest Soap Pump 洗手液瓶 Nest Tumbler 平底杯 Nest Soapdish 肥皂盒 Nest Bathroom Tray 浴室盘 Nest Hand Towel 擦手毛巾 Nest Bath Towel 浴巾 Habitat Tik Tak 时钟 (selected by Nest)

  问起 Ben 对画画的题材选 择,他的答案是:“生活就是题 材,日常生活中所看到、听到、 感受到、经历到的,不同的内 心状态的反映,都可以是创作题 材,艺术创作,源自日常生活, 看起来都是最自然的人事物,用 心体会生命的内涵,反映生活。”   Ben 在这 20 年画了无数的 画,也卖了无数的画,好奇的我 顺口问了他一个现实但读者肯定 想知道的问题:“每画一幅画时 需要花多少时间去完成?”他回 答说: “20 分钟至两个星期不定, 视那幅画的题材和大小。”

New Zealand Hawk Ben Ho 作品

  我再问:“那 20 分钟的画 你卖出多少价钱?两个星期的作 品又值多少钱?”   “20 分钟的那一幅画我卖了 $2500.00,两个星期的画,至 少能卖出 $13500.00。 ”所以, 谁说艺术无价,喜爱画画艺术的 读者千万别灰心,把你们的画笔 抓紧,坚定自己的信念,你也能 画出一个春天来。

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春天已到,快从冬季的冷漠中苏醒过来,小小的装饰品, 能立刻为您的家平添生趣。

Pukeko 后记

Kartell Italy 的 Thayla 座椅 设计师:Patrik Jouin

Ben Ho 作品

  说 Ben 命好,一点也没错,艺 术事业发展的路上,无风无浪;婚 姻感情上,也有一位志同道合的太 太携手相伴,互相许下执手偕老的 承诺。 他们两互相了解,对艺术、 感情和人生问题看法都很一致,很 多时候,她总走在他身后,尽管她 也有眩亮的艺术才华,但她总小心 翼翼的遮掩起来,不想抢走他的光 芒,尽心尽力的让她的男人好好表 现自己,夫唱妇随,交相辉映。 文 /kim 摄影 / 韦健

Backhouse Interiors Limited 12 Kaiwharawhara Road Wellington, New Zealand Tel: 64 4 499 8847

Courtenay Place At Dusk Mary Mai 作品

Kartell Italy 的 Mr Impossible 座椅 设计师:Philippe Starck 14

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Health

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感冒常识小百科 Antibiotics 抗生素   人们普遍认为抗生素是一种包治百病的“神 奇的药物”,其实不然。虽然抗生素的种类数以 百计,但西医早已证明感冒没有特效药,感冒 有 90% 是病毒感染,而只对细菌有效的抗生 素对病毒毫无疗效。抗生素滥用会造成肝 肾功能损害、菌群失调、抗生素相关性腹 泻,以及细菌的耐药性增加等不良后果。 当您因为感冒就诊的时候,如果坐在您对 面的医生不给您开抗生 素, 您 很 有 可 能遇到一个真 正负责的好医 生。 西 方 国 家 统 计 称,如果开抗生素,平均每位患者 就诊时间只有 1-2 分钟,而如果不开抗生素则 需要 20 多分钟,因为医生要多花时间解释不开 抗生素的理由。

Blocked Nose 鼻塞   鼻塞是感冒的典型症状,同时也代表了“支 气管炎”以及“肺炎”,通常伴有多痰的咳嗽。 如果您实在鼻塞难忍,那么将三、四个葱头切 碎煎汤,用鼻吸热气;或将食醋烧开吸醋气, 疗效都较好。“鼻通”(nose drop) 虽然并非治 疗性药物,但能暂时缓解您“透气”的困扰, 绝对是您冬季或流感突发季节随身必带的法宝 之一。

Common Cold 普通感冒 ( 即病毒性感冒 )

Doctor 医生   感冒可大可小,或许只是一个小症状,也 有可能是某些较严重或棘手的疾病的讯号,例 如高烧持续不退、腺体肿大 ( 俗称甲状腺肿胀 )、 鼻窦炎等。所以,看医生始终是最保险的。

Echinacea 紫锥菊    早 在 十 七 世 纪, 美 国 土 著人就已经 使用紫锥菊 来治疗蛇咬 伤、 感 冒、 败血症、胃肠 痛等常见病。在 历史上它也用于治疗 猩红热、梅毒、疟疾、败血症和白喉。在整个 19 世纪,它是美国使用最广泛的植物,分发到 传统的医生和自然疗法师,直到被抗生素代替。 紫锥菊可减少感冒的治愈时间,也可用于治疗 鼻窦炎和支气管炎,且很少会引起过敏反应。

  流感和普通感冒不同,是传染性非常强的 急性呼吸道传染病。流感病毒有三种,且变异 非常迅速,而人们对病毒变异所产生的新种系 又往往缺乏免疫力,所以流感不但容易引起暴 发性流行,也可能会是灾难性的。人类历史上 最严重的一次流感有超过 5 亿多人患病,2 千 万人以上死亡。

  人们对某些物质过敏时,也会出现 相同症状。如果上述症状持续超过 14 天,那么引起这些症状的可能并非是 感冒病毒,请立即前往医院做一个全 面的“过敏测试”,以防止下次类似 情况的发生。

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Hands Off 与病源保持距离   感冒很容易传播,要避免到有可能发生 流感的地方或疫区去。在公共场所应注意回 避感冒者,或尽量与其保持一米以上安全距离, 因为大多数散布于空气的流感病菌能够传播的 距离约为一米;要保持室内空气流通,如果在 拥挤的车厢或湿度很低的环境中,如飞机座舱 或通风透气极差的空调车中,每隔数小时就必 须饮一杯饮料,以确保健康;每天用清水洗手、 洗眼、洗鼻腔两次以上,保持手眼鼻的卫生, 病菌大多都是通过孔窍进入人体刺激鼻腔和呼 吸系统的。

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Flu (influenza) 流行性感冒

  流感症状与普通感冒极为相似,容易使人 混淆。不过与普通感冒不同的是,往往流行性 感冒的症状来得非常突然而且遍布全身,所以 患者有时会说出感觉像是「被卡车撞到」的不 舒服。   普通感冒是常见的上呼吸道感染的传染性 疾病。诱因有受寒、淋雨、过度疲劳、营养不 良等。患者的鼻涕、唾液、痰液均含有病毒, 通过打喷嚏、咳嗽和说话,而将病毒散播于空 气中感染他人。人们也可因接触患者的毛巾或 餐具等感染病毒,主要表现为打喷嚏、鼻塞、 流鼻涕、咳嗽、声音嘶哑、含泪眼、耳鸣、喉 咙痛等症状;全身表现有头痛、浑身酸痛、疲 乏无力、食欲不振,畏寒等症状。病程一般为 3-7 天。

  生姜亦具有解毒杀菌的作用。据《神农本 草经》记载,生姜性味辛温,入肺、脾、胃经。 有解表散寒、温中止呕、化痰止咳功能。常用 来治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。据现代 药理研究,生姜含有姜醇、姜烯、姜辣素等多 种成分,具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠、 抗惊厥、兴奋心脏等作用。这里要提醒各位, 生姜性味辛温,对于虚寒性体质或性质属寒性 的病症较适宜。热性体质或病症属于实热或温 热的病症必须慎用或不用。

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可爱中渗透着时尚,从内到外, 每件单品都让你感觉特立独行。

2008 年新西兰的冬天异常的寒冷,最近感冒也正在逐群增 加。您是否正觉得身体不适?正在流鼻涕?或者喉咙痒痒地 老想咳嗽呢?没关系,《NiHao》为您带来冬末抗感 26 计, 武装您身体的防御系统,让您无需日日与纸巾、感冒茶相伴。

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Infection 传染   感冒非常容易传染,当感冒症状出现的头 2-4 天内,其传染力最为活跃;但其潜伏期可 达 3 周之久。与感冒患者的任何接触都可能导 致您受到感染,哪怕只是与感冒患者同处一室, 受感染的机率也是非常高的。再次声明,如果 您曾与感冒患者接触,请千万记得洗手,在此 之前,切勿用手碰触嘴与鼻。因为感冒病菌是 无孔不入的。

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Princess Tina tee shirt 蛋黄色 T 恤衫 $89.00 WESC headphones 淡绿色耳机 $110.00 格子帽子 $39.90 淡绿色零钱袋 Mogil Full Wallet $89.00 Q Pot Ice Cream Ring 冰淇淋戒指 $69.00 Power Shovel Book Camera 书型迷你相机 $99.00

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Princess Tina Brooch 娃娃脸胸针 $45.00 8 Nike Women's Blazer 淡紫色运动鞋 $180.00 9 Cheap Monday Jean 粉红色铅笔裤 $139.00 10 银色亮漆运动鞋 Creative Recreation Di Coco $230.00 11 黄黑格子方围巾 $29.90

12 Princess Tina Tote Bag 时尚手袋 $89.00 13 Neon Sleep Necklace 挂链 $160.00 14 Schwipe Cap 橘红运动帽 $89.00 15 NVAH Scarf 格子围巾 $79.00 16 Le Specs 涂鸦镜框墨镜 Giraffe Graffiti 810190 Mahe White $59.90

140 Victoria Street, Wellington 04-381 4653

Juniper 刺柏 Garlic/ 大蒜 Ginger/ 姜   大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素, 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用, 可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及 鼻塞等感冒症状。 实 验 证 明, 大 蒜 中 的 “大蒜新素”具有强 大 的 抑 菌 作 用,5 分 钟内既能杀死伤寒 杆 菌, 毒 性 低、 副 作 用 少, 是 目 前 国 际 上公认的有效的天然抗 菌素。

  如果堵塞的鼻子、咳痰不止已经困扰到您 的日常生活,那么不妨试试刺柏精油 (Juniper essential oil) 吧;虽然不能将它和药物相提并 论,但却也能缓解您的一时之苦。

Keep Warm 保暖   比起开着电热毯或围着暖炉睡觉,不如穿 得保暖一些。通常来说,电热毯或者暖气都是“非 自然加热”的,当你去到室外的时候,绝对会 冷到发抖,而且您的免疫系统也很容易被破坏。 来自亚洲国家的人们,通常都有在冬天穿保暖 内衣的习惯,所以不妨穿着保暖内衣睡觉吧, 省电、安全又实用! 13


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Lemon 柠檬

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  柠檬又称“神秘的药果”, 富含维生素 C、柠檬酸等 对人体十分有益的要 素。 维 生 素 C 是 抵 抗、治疗坏血症的 最佳元素;此外, 预防感冒、刺激 造血和抗癌等作 用也是它的看家 本 领。 每 天 午 休 的 时 候, 泡 上 一 杯鲜柠檬茶,排除 体内的毒素,既保持 身材、又美白肌肤、还 能增强抵抗力。这真是大 自然的奇妙恩典呢!

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印花风从冬吹到春,充满了温暖的 味道,像是春天的花园般芬芳灿烂。

Massage 按摩 / 推拿   一些研究表明,按摩可增加人体免疫力。 按摩、刮痧、推拿、针灸等中医学物理疗法, 能帮助您有效地排除体内毒素。当您感到身心 疲惫时,按摩绝对是您的最佳选择。

Quick Fix 速效对策   不好意思,感冒无特效药。身体免疫系统 的破坏和维护一样,不是一秒钟的事情,都是 长期才得以起到效果的。所以最好的抗感良方 是:饮食健康、戒掉生活陋习,尤其是“吸烟”, 无论是一手或二手烟民,肺部以及咽喉器官都 会受到一定程度上的破坏;而且尼古丁会破坏 人体内的维他命元素平衡,会引起各种比感冒 更严重的疾病,当然也污染我们的居住环境。

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Oroton Rogue 814060 $275.00 Roberto Cavalli 333/s ORE 772 Rose Gold $480.00 三色贝壳戒指 $20.00 4 黑金交替手镯 $12.50 5 装饰腕表 $39.90

6 镶钻胸针 $25.00 7 Chloe 漆皮黑色高跟鞋 $129.90 8 乳白色腰带 $39.90 9 蓝色手镯 $19.90 10 蛇型手镯 ( 银 ) $69.90

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Meisslie $140.00 化妆镜 $30.00 Storm 时尚腕表 $289.00 水墨画散裙 Midnight $199.90 内嵌玫瑰十字链 $70.00

  当人体内所必须的营养元素供给不足时, 人们的免疫系统就会变弱,因此就会难以抵挡 感冒病菌的侵袭。平时多吃一些水果蔬菜,它 们含有丰富的抗氧化成分,帮助我们的身体平 衡免疫系统。另外,铁和锌也是人体不可缺少 的成分。红肉、菠菜、坚果类食物里含有丰富 的铁、锌元素,以及丰富的维他命 A、C、E 等。

Olive Leaf Extract / 橄榄叶精油 over the counter / 无需处方药品

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  橄榄叶中含有一种“酸”,它能有效地抑制 病毒、寄生虫、细菌、以及真菌等的增长。因此, 橄榄叶精油已经被普遍用来抑制、治疗包括病 毒性感冒在内的传染性病毒。长期使用橄榄叶 精油可提高人体免疫功能,尤其对劳累、紧张 的工蜂族们来说是非常解压的。   在药房或超市里卖的“大众药品”都不需 要医生的特别处方证明,通常是一些感冒冲剂、 缓解疼痛的药品。但是它们通常只具有缓解功 效,无法起到治疗及预防的效果。

  休息,是比较低指数的治愈感冒及修复免 疫系统的“疗法”。感冒通常是一个“小警告”, 告诉人们身体已经劳累于长期、过量的工作、 社交、运动等。所以,好好的对待自己的身体, 舒舒服服地睡上一觉,放松紧张的生活节奏, 感冒自然不会来打扰您了。

Sore Throat / 喉咙痛 Sinusitis / 鼻窦炎

   鼻 窦 常 发 生 于 鼻 伤 风 后, 但 并 非 全 是 如 此。 细 菌、 病 毒 及 过 敏 也 有 可 能 是 致 病 因。

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Work place 工作场所   越来越多的公司高层开始意识到,当员工 患了感冒,最好请他们在家休息养病;否则一 旦病菌传染到其他人就难以控制了。把病菌带 离 公 司, 养 好 病 才 复 职, 是 最 明 智 的 做 法。

X-Rated   大多数人认为,一旦患上感冒就不应该再 有性生活了,以防传染给对方。但瑞士科学家 最近发现,夫妻间的激情亲吻及和谐的性关系 正是杀死感冒病菌的良好途径,这主要是由于 白细胞等吞噬细胞的作用。性生活后体内产生 的大量内啡呔类物质在一定程度上可缓解感冒 等引起的疼痛。专家们同时也指出,性生活过 程中应注意身体状况和性生活强度。如果已出 现了严重的感冒症状就应该多休息,尽量避免 进行性生活,或在性生活后注意多补充水分。

Tea / 花草茶 Temperature/ 发烧    草 本 茶 促 进 血 液 循 环, 增 强 抵 抗 能力。甘菊、黄 春菊、百里香、 蜜蜂花、蓍草、 迷 迭 香 等, 都 是 市 面上 可 以 买 到 的美味草 本茶。   发烧 ( 发热 ),目前没有 医学证明低温环境使人容易得感 冒;但如果您的免疫能力已经遭到破坏,而您 刚巧洗完头湿发出门经过了某个通风性能良好 的场所,那毋庸置疑,您得和感冒病菌好好得 打上一仗了。

Peppermint 薄荷糖   薄荷糖是突发性支气管炎的灵丹妙药,能 有效抑制感冒引起的喉咙痛痒或咳嗽的感冒初 期症状,也能稍稍帮助降低因炎症而引起 的低烧,解除头痛,以及通畅堵塞 的鼻子等。薄荷糖真可称 之为物廉价美的 抗感宝贝 呢。

  感冒有 90% 以上是由过滤性病毒造成,感 冒病毒入侵人体时,会对体内的 NK 免疫细胞 ( 自 然杀伤细胞 ) 造成干扰,而维他命 C 能促进 NK 免疫细胞的生长,并产生干扰素以达到预防感 冒的效果。患感冒后,休息比什么都重要。可 有些人因工作而不得不抱病上班,这时维 C 就 能发挥大效用了。感冒时人体各方面抵抗力都 会衰退,因此只服用维 C 是不够的,如能同时 服用以维他命 B 群为主要成分的合成维他命会 有更好的效果。

Rest 休息

   止 咳 糖 中 的 草 药 成 分 能 稍 缓 您 喉 咙 疼 痛 的 症 状, 但 是 它 不 具 有 治 疗 的 药 效; 鼻 窦 炎 (Sinusitis),正确的名称为副鼻窦炎,是指空腔 中之黏膜肿胀及发炎。

Nutrients 营养品

Vitamins 维他命

Under the weather 身体不适   当西方人“under the weather”的时候, 只是告诉对方自己不舒服,而不用具体地告诉 别人你究竟是头痛还是拉肚子,是有小毛小病 时最普遍的用法。最早使用这种说法的是英国 的帆船手,当他们感到不舒服是就会下甲板休 息, 而 休 息 室 正 好 在“ 水 下 ”。 之 后“Under the weather”就在英语国家流传,用于形容身 体不适。

Yoga 瑜珈   在感冒初期感到畏寒时 ( 常常打 喷嚏或咳嗽 ),只要使身体温 暖 休 养, 让 背 部 肌 肉 伸 直, 在自律神经集结的脐下丹田用 力,血行就会好转,可以促进感 冒尽快痊愈。几招瑜伽体位法, 再配合按压穴位、调息呼吸,可 以让气血循环变好,身体不易失温 冰冷,而且能提升对抗感冒病毒的 战斗力。

Zing 锌   随着岁月的增长,人体内的“锌” 会渐渐流失,而锌是形成白血球以抵 抗感染的重要元素。所以,补充 锌质,是提高人体免疫功能的 良方。牡蛎、红肉、家禽 肉、坚果类、豆制品、 谷类制品中都含有 大 量 的 锌 元 素, 俗话说是药三 分 毒, 那 当 然 是食补胜于药 补啦! 文 / 葛瑾


Guide

粉红丝带日 -国际乳腺癌宣传,街道大游行   十月份是全球通用的“乳 腺癌宣传月”,也是新西兰乳 腺癌基金会公共筹款募捐的主 要月份。   相信新西兰癌症协会8月 29日的“水仙花日”,给不少 人留下了深刻的印象,大家也 都知道了这一天募捐活动的意 义。

  2008年10月10日,粉红丝 带大游行,请不要错过,献上 您的一份爱心吧。 志愿者招募中!

短短的3天,却能为您带来无限 的居家设计新概念,以及无数 环保、安全、有个性的装潢材 料和摆设。机不可失,失了要 再等多一年呢!赶快计划一下 吧!

惠灵顿: Westpac Stadium, Waterloo Quay. 时间: 9月19日 10am – 6pm 9月20日 10am – 6pm 9月21日 10am – 5pm 入场费:成人 $10 老年人 $5 16岁以下免费入场

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时间:10月10日 地点:全纽西兰各个城市

  全职妈妈们(当然全职爸 爸也请注意^-^),千万不要错 过今年的ASG亲子秀。初为人 母/父,自然对着宝贝们会手足 无措。21世纪的教育观则更需 要我们突破传统。有什么比宝 宝们健康快乐地成长更重要的 呢?   请注意,即将生产的准妈 妈们,打算生BB的新婚夫妇 们,千万别觉得此秀与自己

无-关哦!宝宝降生以前,仍 然有许多事项值得关注,而 且对于突如其来的“宝贝任 务”,您也不至于手足无措。   还有,嗯…还是卖关子好 了,想知道更多,那么自己去 看看吧! 奥克兰: 31 Oct-2 Nov. ASB Showgrounds

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  关于华人移民自己的故 事。影像、演说、表演、民族 乐、歌舞等精彩的表演,将带 给您一个难忘的夜晚。   演出当天将提供中华美食 晚宴,而您用餐的同时,便开 始享受一些影音节目的助兴 啦。当然重头戏当然是压轴的 了。60分钟的“龙的天空”公 演,绝对让您觉得不枉此行。   因为大多VIP们都是kiwi或 者老移民,所以目前为止演出 乃in English。就让我们享受一 下新一代移民所呈现的新时代 吧!   朝九晚五的工作很枯燥?两点一线的学生生涯很乏味?怀念国内的精 彩生活?小四也曾有过同样的想法呢。不过生活的乐趣就在于“发现精 彩”!上期开始,“好去处”已正式入主本刊啦,精彩的生活并非取决于 身在何处,而是身边是否有“好去处”!如果您得知、或者正帮助筹划任 何一项活动,都请第一时间通知小四,好让更多的华人朋友以此得益吧^.^ 请致电:04-8903934 或电邮:Josie@smart-media.co.nz 编辑/小四 PO BOX:11266 Manners St.,Wellington.

时间: 9月26日-10月06日 7场(暂定) 费用:$60 免费美味中华晚宴! 基督城: Pagoda Court, 359 Colombo St. 联系电话:03-9626887      03-9626888

国会开放日

ASG全家和乐亲子秀 The ASG Parent & Child Show

101 Customhouse Quay, Wellington 04-471 1008

原创多媒体 情景音乐剧 “龙的天空”公演

惠灵顿一年一度的 “家庭与园艺秀”开展啦! 2008秀展聚焦: ·室内设计比赛,出色的展示 点亮您的视线。 ·两百多场由专家指点布置的 园艺秀,让您饱足眼福。 ·免费的室内及庭院设计多媒 体讲座,带给您21世纪家居设 计新理念。

Lumley House, 11 Hunter St, Wellington 04-472 9090

  国会每年都有一天的开放 日,让惠灵顿的居民以及各地 的游客们有机会一睹新西兰国 会日常工作的情况。   今年也正好是国会图书馆 成立150周年的纪念;您可以和 任何一位议员一样自由地参观 任何一间办公室、并与他们一 起在员工餐厅吃午餐、或进入 辩论会议厅旁听会议等;当然 也有机会一睹海伦·克拉克的 风采;还有,国会特别为���庭 成员们准备了丰富的节目:问 答比赛、艺术作品比赛、以及 国会的互动网站视频机会等。   今年可是新西兰的大选年 呢!千万别错过这个机会哟。

DANZ Global Celebration 08!   您喜欢丰富又充满活力的 多元文化舞蹈吗?您是否觉得 舞蹈的韵律正预示着我们生活 的节奏呢?优雅、活力、激 情、奔放,都是舞蹈的语言。 和DANZ一起,在Te Papa体验 全球各民族舞蹈的魅力和精彩 吧。 时间:9月14日,    2pm–4pm 惠灵顿: Soundings Theatre, Level 2,Te Papa博物馆 免费入场!

时间:9月14日 星期天 9.30am - 4.30pm 惠灵顿:Parliamentary Buildings, Molesworth St. 费用:全部免费

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GOOD AS GOLD 深蓝色吊带衫 拉链式半长外衣 Ultra shoes Minx 黑色磨砂单鞋 2 PEARL 雪纺梦幻礼服 3 Unity Collection TRELISE COOPER 蓝色纱质镶水钻背心 STABLE CYBELE 黑色鱼网披肩 PEARL 缎质铅笔裤 GOOD AS GOLD 黑色配肉粉色松紧带高 跟凉鞋 4 STABLE CYBELE 紫色长款 Tee bassike 棉质紧腿裤 MARC BY MARC JACOBS 吉他装饰表

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Kiwi Moon - Capital E.

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  Kiwi Moon(几维鸟月亮)是新西 兰本土的一个寓言故事,讲述一只kiwi 鸟寻找自我的太空旅程(小四注解:有 那么点‘爱丽丝梦游仙境’的感觉)。 9月27日-10月11日是孩子们的假期, Capital E特意邀请“Kiwi Moon”回来 首都,为小朋友们献上一台精彩的3D 与皮影木偶结合的节目。假期将至, 带您的小宝贝们去看这场节目吧!

时间: 9月27日-10月11日 惠灵顿: Capital E,Civic Square 订票热线:04-9133740 11


Fashion

狂欢季节 巧搭轻装

全世界最受喜爱的 音乐剧《音乐之声》 重返惠灵顿啦!

穿出自我,穿出优雅 night 风格 快来看看这些抢眼的 Pub 装扮 让你轻松做个 Party Queen

Model Profile: 名字: 身高: 爱好:

Veronica 171cm 唱歌、钢琴、舞蹈、作词作曲、 游泳、摄影 语言: 英文、中文、日文 喜欢的城市:Melbourne、Queenstown 梦想: 模特、职业歌手、演员、作家、 画家 人生目标: 周游世界、成为出色的职业 艺人

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  这是一场让人们在充满谎言、 冷漠、及尔虞我诈的社会中重新拾 回对人性的信心的音乐剧。无论在 哪个年代,都感动并鼓舞了一批又 一批的观众。故事情节建立在真人 真事的基础上,更让人看到了战乱 时期人们对生命与美好的向往和努 力。   经典的奥斯卡电影音乐剧,再 次被搬上舞台,与你我一同分享那 音符为人们带来的喜悦及希望。 惠灵顿:The Opera House,     111-119 Manners Street,     Wellington 时间: 9月28日,10月5日 4pm 9月27日,10月4日 2pm 9月26日,27日 7.30pm 10月1-4日 7.30pm 订票:ticketek - 04 3843842 http://premier.ticketek.co.nz/

Ben Ho & Mary Mai 艺术画展 当代知名的画家眷侣,双双毕业 于广州美院,早期移民至奥克兰, 曾获得国内外诸多艺术画比赛大 奖。 如今,两位画家再次联名在惠灵 顿开画展。SMART挖宝小分队早 早便慕名而去,在开展当晚就饱饱 地欣赏了一把,真的很值得一去 呢。 在本期第18页,我们的CEO-谢金 环女士亲自出马做访问,亲自执笔 与MR.Ho的访谈,如果大家对美术 和画展感兴趣,不妨详细阅读一番 吧。

惠灵顿:即日起 - 9月13日 周一 - 周五: 9.30am - 5pm 周六: 11am - 3pm 地点:154 Featherston Street,CBD (近ANZ写字楼)

2008 惠灵顿救护车募捐大游行   近来,年度的活动还真是多呀,从8 月的“水仙花日”开始,本月的年度性活 动也再加入一位来凑凑热闹 - 救护车大游 行。   惠灵顿的救护车是免费的公众服务项 目,所以自然也需要向公众募款以支持他 们的事业以及奉献。帮助别人就等于帮助 自己,日行一善,让生活变得更有意义 吧! 同时,介于此次活动是志愿形式的,所以 救护车队也需要更多的志愿军能帮助他们 做宣传的活动,如果在9月22日开始的那

140 Victoria Street, Wellington 04-381 4653

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一周内,您比较有时间,可以帮助他们的 话,请联系James Craw, WFA Fundraising Manager,拨打电话(04) 498 0997 或者通 过邮件james.craw@wfa.org.nz 时间:9月22日- 9月26日 地点:(以惠灵顿市区为主) ·Wellington Railway Station  7-9am, 26日 ·Wellington CBD  7-10am,11am-2pm, 26日 ·Wellington Suburbs  10am-2pm, 26日

Shop 17, Chews Lane Precinct, Willis St, Wellington 04-472 3085

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场地提供(Acknowledgement):The Watermark Boutique Hotel 摄影: Janet Liu | 发型 : Wing Xia | 化妆:Dara Wakely | 助理:Jason/Rachel

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标准单位饮品酒精含量指南 -让您清楚地知道每次饮酒的纯酒精含量

  现在,所有葡萄酒,啤酒和烈酒,无论是 罐装、瓶装、或是软纸桶包装,全都贴有一个 标准酒精单位含量的标签。因此,一眼便知您 所品尝的美酒中所含的标准酒精单位的数量值 了。

  每次喝酒以前,请详细阅读饮品标签的内容,这样您就会知道 在您的饮品中大约含有多少的酒精。

什么是标准酒精单位?   标准酒精单位可以测量出您饮品中的纯酒 精含量。

  如果您在酒吧喝酒,通常他们给的量是差不多的;但如果您是 在家里开酒会,那么您的饮量就几乎每次都不同了。但是,通过检 查饮品的标签,您将会有一个大致的概念,知道自己喝下的饮品中 大概含有多少酒精了。   举例来说,如果一瓶红酒的标签上注明酒精浓度为 8 个标准单 位,而这瓶酒刚好被分成 4 大杯,那么每一杯红酒中的酒精含量就 是 2 个标准单位,也就是说含有 20 克的纯酒精。如果您把同一瓶 的酒分成 6 小杯,那每杯酒就大约含有 1.3 个标准单位,或 13 克 纯酒精。

  一个标准酒精单位中含有 10 克纯酒精。 这个数值并不是指您所喝的饮品数量的多 少,而是指其中的纯酒精含量。

  通常来说,不同的葡萄酒 / 果酒含有不同程度的酒精含量,并 不是绝对相同的,所以饮酒以前,很有必要看一看标签,查一下酒 精浓度,以免伤身。

我要看哪里?   您可以在标准单位饮品的外包装上找到有关内容的 标签。如果标签显示您的一瓶啤酒含有 1.5 个标准酒精 单位,那就表示您将会喝下 15 克的纯酒精。如果一瓶 烈性酒包含 32 个标准酒精单位,您将它分成 16 杯, 那么每杯的酒精含量是 2 个标准单位。即使您加了些调 酒用的果汁等饮料,其酒精含量仍然不改变。

4%酒精浓度/330ml罐装啤酒

5%酒精浓度/330ml瓶装啤酒

约含1个标准酒精单位

约含1.3个标准酒精单位

4.2%酒精浓度/440ml罐装啤酒

2.5%酒精浓度/330ml瓶装淡啤

约含1.5个标准酒精单位

约含0.7个标准酒精单位

市面上有多少种标准单位酒精饮品? 12.5%酒精浓度/3L桶装葡萄酒

12.5%酒精浓度/3L桶装葡萄酒

约含30个标准酒精单位

约含30个标准酒精单位

标准饮品酒精含量测量公式能 够帮助您简单地计算出您究竟 喝下了多少酒精。

4%酒精浓度/750ml瓶装啤酒

约含2.4个标准酒精单位

13%酒精浓度/750ml葡萄酒

约含7.7个标准酒精单位

  酒精咨询理事会新西兰(ALAC)通过议会法案, 成立于1976年。根据皇家调查委员会的报告,以调 查新西兰的售酒情况。   您确定每次饮酒的量在“安全数量”以内吗? 在一些特殊场合,您能控制自己适量饮酒吗?您知 道男性与女性所承受的“酒精安全指标”是不同的 吗?没关系,从今天开始让您对酒和酒精有一个重 新的认识。   各位酒官们请千万记住,没有永恒不变的所谓 的“酒精安全度”。健康指数、年龄、体重,直接 影响到您当时所能承受的纯酒精含量。对于一些人 来说,不喝酒是唯一的“安全选择”。   ALAC并不是戒酒协会,而是提醒大家要适度 饮酒,学会控制,以免劳神伤财。所以ALAC在此 劝告各位爱酒人士: ·每周,饮酒量请勿超过: 21个标准酒精单位(男性) 14个标准酒精单位(女性) ·无论身处何种场合,每次饮酒请勿超过: 6个标准酒精单位(男性) 4个标准酒精单位(女性)   另外,请勿空腹饮酒,可以准备一些下酒的美 味小菜、或是可口的送酒小食;当然,水也是桌上 必备之物。   如果您认为自己饮酒过多,或者您身边的亲 友存在酗酒的问题,不要犹豫,请立即与您的医 生联系;或拨打免费的“酗酒求助专线”(Alcohol Helpline) 0800 787 797。   在新西兰这个美酒之乡,我们当然没有理由将 大自然的礼物拒之门外。然而古训有云:小酒怡 情,大酒伤身。宋代大词人辛弃疾说得更好:物无 美恶,过则为灾。凡事懂得节制、适量,那生活自 然乐趣无穷啦!           文/ 小四

12%酒精浓度/750ml汽酒/香槟 5%酒精浓度/275ml瓶装无需 调和烈酒

约含7.1个标准酒精单位 14%酒精浓度/750ml葡萄酒

约含1.1个标准酒精单位

约含8.3个标准酒精单位

8%酒精浓度/335ml瓶装无需 调和烈酒

37.5%酒精浓度/375ml纯烈酒

约含2.1个标准酒精单位

40%酒精浓度/700ml瓶装纯烈酒

约含22个标准酒精单位 约含11个标准酒精单位 37.5%酒精浓度/500ml纯烈酒

约含15个标准酒精单位

47%酒精浓度/1000ml瓶装纯烈酒

约含37个标准酒精单位 45%酒精浓度/1125ml 瓶装纯烈酒

约含40个 标准酒精单位

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Food

DIY健康保健饮品

资料整理:Ida Li

如果你不亲自尝试,你就无法体验自制饮品给你带来的健康和美丽;如果你不亲自尝试,你就无法领会自制饮品给你带来的幸福和惬意; 如果你不亲自尝试,你就无法感受品饮幸福、品位人生的深远意义。 果汁、蔬菜汁和包括奶制品在内的自制饮料,在成分配比上更加注重健康价值。作为一种营养饮品,蔬果汁和植物蛋白饮料可以提供人体 必需的维生素、矿物质和纤维素,蔬果汁饮料属碱性食品,可以中和肉、鱼、蛋及粮食等食物产生的酸性,保持人体适宜的 pH 值。自制健 康保健饮品,能增强体质及延缓衰老,是居家必备的好饮品 .

苹果 胡萝卜 姜

有利于促进 内循环系统 苹果 黄瓜 芹菜

可防止癌症, 减少胆固醇, 并且消除肠胃 不适和头疼

苹果

胡萝卜

番茄

可有效改进 皮肤颜色并 且消除口臭 苹果

苦瓜

牛奶

预防口臭和 身体上火 桔子

黄瓜

消除身体内 的过多盐 分,滋润膀 胱和肾脏。

苹果

西瓜

苹果

弥猴桃

可防止癌症, 减少胆固醇, 并且消除肠胃 不适和头疼

菠萝

黄瓜

改善肤色

香蕉 梨

控制体内糖 份含量

增加维生素 和防止便秘

木瓜

菠萝

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牛奶

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Wine

Travel

  很久以前,阿忆曾经被新西兰当地 的一则葡萄酒广告吸引。貌似品酒师的 老者,形容着他手中的葡萄酒:在入口 刹那犹如晴空霹雳,让人一震。随后又 如潺潺细雨般,回味无穷,整个广告画 面一片绿意盎然。其实很少有其它的葡 萄酒产国,能像新西兰这般,把国家的 景致和生活理念明白地镌刻在本地出产 的葡萄酒风味里。新西兰的葡萄酒,伴 着酒杯散发出来的,总是干净纯美,满 是新鲜水果香气的奔放酒香。

葡萄酒品种小知识 红葡萄酒

·Cabernet Sauvignon (卡本内.苏维浓,中国叫它赤霞珠)     酒的颜色深黑带紫,涩味 非常 重。紧涩的口感让酒体显得强劲坚 硬 ,但 却 常 常 苦 涩 的 让 人 难 以 入 口。现在新西兰市面有售的Cabernet Sauvignon,大多添加了其他葡萄品种 混合而成,让严肃刚直的口感可以更 柔和一些。 ·Cabernet Franc(品丽珠)   深宝石红色,具有草本味和花香 味。口感协调均衡,有天鹅绒的感觉, 稍带咸味,与味道强劲的菜肴搭配为 佳。 ·Merlot(梅鹿辄)   玫瑰、梅子、辛烈香是Merlot最 典型的香气。Merlot是葡萄酒中最早 熟的一个品种,所以它们的单宁含量 低,甘甜味十足,很适合不喜欢刺激 口味的消费者。 ·Pinot Noir(黑皮诺)   黑皮诺葡萄是最脆弱,最容易 受大自然影响的葡萄品种,所以酿造 出来的红酒有“红酒国王”的美誉。 富有独特的红莓子、草莓及樱桃味道 的Pinot Noir,会略带一点薄荷及蔬 菜的气味,如果采用较成熟的Pinot Noir葡萄,红酒则富有果酱、黑松露、 野味及皮革的味道。 ·Shiraz(施赫或者切拉子)   有烟熏、黑莓、胡椒、薄荷和干 枣的味道。陈年的Shiraz葡萄酒有巧 克力的味 道,目前在世界上最 好的 Shiraz出自法国和澳大利亚。

新西兰“葡萄酒之乡”

马丁堡  编辑 / 阿忆

白葡萄酒 Margrain Vineyard酒庄 (Michelle Margrain-Thom提供)

Wine

·Chardonnay(夏多内)   Chardonnay是白葡萄酒中最适合 橡木桶培养的品种,其酒香浓郁,最 典型的香味有黄油、苹果、梨子和香 草。 ·Riesling(丽丝玲)   Riesling酒的最大的特点是自然 纯美,清新亮丽。清新的果香,苹果, 青柠檬,柠檬,西柚,柑桔,梨子, 杏子等等以及各种花香。新鲜活跃 的酸度,使这种白酒非常容易喝。干 Riesling适合每个季节,单饮,抑或和 各种菜肴搭配都相宜。甜Riesling是 搭配鹅肝或是各种较为清甜的甜点 都是非常不错的选择。 ·Sauvignon Blanc(白苏维浓)   在新西兰,由于Sauvignon Blanc 的影响,人们纷纷改种白葡萄,导致 现在新西兰国内的白葡萄的种植面积 超过了90%。新西兰靠近南极,夜间 温度骤降,这为白葡萄的生长提供很 好的条件。这种葡萄的特点是酒体通 常较清淡,充满白色鲜花和青草的气 息。入口较容易接受,回味不会太长

  清新酸味和新 鲜 果 香 ,是 新 西 兰 葡 萄 酒 的 招 牌 。作 为一个非常年轻的 葡 萄 酒 产 国 ,新 西 兰已 经 成 为了生 产 顶尖Sauvignon Blanc(白苏维浓)白 酒与Pinot Noir(黑 皮诺)红酒的国家。 靠的是新西兰独一 无二的自然条件, 不需像其它地方 的酿 酒师付出太多艰辛劳 苦,有如自然天成般,新西兰许多非 常年轻的酒庄能毫不费力地酿制出 香气十足、精巧清新的迷人葡萄酒。   葡萄需要在雨水少、昼夜温差大 的地方缓慢生长,特别是有“黑葡萄 之王”的Pinot Noir(黑皮诺)最娇贵 难养,但新西兰就是靠它在激烈的葡 萄酒市场异军突起。位于首都惠灵顿 (Wellington)东边Wairarapa谷地里 的马丁堡(Martinborough)有着相当 凉爽的气候,镇旁的河阶沙地非常适 合Pinot Noir的生长。马丁堡很快成 为了一个因为Pinot Noir(黑皮诺)红 酒闻名、群聚着许多顶尖酒庄的世界 级产地,这里酿 成的红酒有着非常 奔放的果香与清爽多酸的口感,在世 界红酒中独具一格。     从 惠 灵顿 驱 车 前 往马丁堡 (Martinborough)只需1小时30分钟 的时间,这里是名副其实的“葡萄酒 之村”,大约有30个葡萄酒厂。马丁 堡设计独特,从村庄广场步行即���到 达许多葡萄园和酒厂。只要一张步行 道地图在手,就可以轻松完成“漫步 酒厂”之旅,下面就介绍几个优秀的 葡萄酒旅游之地。

(Sarah Wilkins提供)

马丁堡葡萄酒中心

马丁堡葡萄酒中心 Martinborough Wine Centre

  马丁堡葡萄酒中心的前身,是一 间汽车修理厂,建于1917年。2001年 之后,这里改建成为了葡萄酒中心, 现在已经是马丁堡葡萄酒旅游的必 经路线。在这里有机会尝遍当地的各 种美酒,还可以买上几瓶,并邮寄回 家。

Alana Estate 酒庄

当年这份报告证明,马丁堡这个偏远 牧羊小镇的河阶沙地,有着种植世界 顶级葡萄品种的潜力。2年后,马丁 堡葡萄酒厂成立,从此开始了新西兰 葡萄酒酿造业的探索之路。现在马 丁堡葡萄酒厂,已经拥有“世界最好 Pinot Noir(黑皮诺)”之称。酒庄内酿 制的Chardonnay(夏多内),也是绝 佳的精品。

马丁堡旅游小常识 ·2号国道贯穿Wairarapa(怀拉拉帕谷 地),通过这条风景优美的旅游线路, 可以抵达马丁堡。

    其 最出色 的 产品 就 是 P i n o t Noir(黑皮诺)、Chardonnay(夏多 内)、Riesling(丽丝玲)和Sauvignon Blanc(白苏维浓)。除了提供很多优 质样酒品尝外,Alana Estate的餐馆 也相当不错。最重要的是,这里幽雅 的环境已经成为了许多人举行婚礼 的场所。

·惠灵顿和怀 拉 拉帕之间有铁路服 务,当你乘坐火车经过瑞姆塔卡隧道 (Rimutaka Tunnel)后,一定会为眼前 的美景惊叹不已。

Margrain Vineyard 酒 庄

·在品尝优质葡萄酒同时,一定要漫 步一下古朴的马丁堡乡村广场,和沿途 的文物建筑。

  Margrain Vineyard酒庄生产的 年份酒与众不同,颇具特色,获得多 项大奖。酒厂设在绿树掩映的花园 内,如果运气好有可能品尝到十多年 前的珍酿呢。

马丁堡葡萄酒厂 Martinborough Vineyard

  1980年成立的马丁堡葡萄酒厂, 可以算是马丁堡地区的老字号了, 它见证了新西兰葡萄酒业的崛起。 1978年,科学与工业研究局的一份 报告拉开了马丁堡葡萄酒业的序曲。

·马丁堡的旅游公司也提供巴士接送 服务,只要你报名参加“葡萄酒庄之 旅”,旅游公司便会带你游遍几个代 表性的马丁堡酒庄。

·如果周末前往,可以考虑住在酒庄 旅馆或者自助式的乡村别墅。几乎所 有的马丁堡酒庄都提供住宿,不仅环 境舒适幽雅,最重要的是不少酒庄旅 馆望出去就是连绵不断的葡萄园,让 人心旷神怡。 ·一 年 一度的“马丁堡 葡萄酒节” (Toast Martinborough),是葡萄酒爱 好者最好的去处。今年的葡萄酒节将 在11月16日星期日举行,在享受马丁堡 优质葡萄酒同时,还能品尝新西兰特 级厨师烹制的各国美食。  

Martinborough Vineyard

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一日菜谱

2007年“Toast Martinborough”葡萄酒节

松子鸡卷

虾仁茭白 材料 茭白400g 虾仁150g

调味 油25g、料酒10g、 酱油15g、白砂糖5g、 盐2g、水淀粉15g、 大葱5g、姜3g、 高汤150g

做法 1、葱切段,姜切小块,将茭白去皮 洗净,切成滚刀块,放入沸水中汆一 下,捞出备用; 2、炒锅注油烧至六成热,下入茭白 炸一下,捞出控油; 3、炒锅留底油烧至六成热,下入葱 段、姜块炸香捞出,加入茭白翻炒,再 放入虾仁烹入料酒翻炒均匀。加入酱 油、高汤,盐、白糖烧开后,用小火烧 至入味后,改大火收汁,加入水淀粉勾 芡即可。

Tips     茭白是一种较 为常见的水生 蔬 菜,是中国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼 并称为“江南三大名菜”。 含有丰富 的有解酒作用的维生素,还含较多的 碳水化合物、蛋白质、脂肪。有着:利尿 止渴、解酒毒、补虚健体的功效。春夏 季的茭白营养素最佳的,茭白忌同蜂 蜜、豆腐一起食用。   在选择茭白时,应选体形均匀、色 泽洁白、质地脆嫩,无灰心的。

 松子鸡卷是一道型美,味好、营养丰 富的小食,用肉质细嫩的鸡肉来做为外 皮,来包裹用软烂鲜香的虾泥、脆香可 口的松子和爽口的胡萝卜的馅料。经过 低油温的炸制后,蘸着椒盐吃让你唇齿 留香,我们一起动手吧!

材料 鸡胸肉 250g、虾仁100g 松子仁 25g、胡萝卜 50g

调味 料酒5g、盐 2g、 蛋清一个、淀粉10g、 椒盐少许、 油400g(实耗30g)

做法 1、将鸡胸肉洗净,用厨用纸巾吸干 水分,片成大约8x3.5cm的薄片,,胡 萝卜切末; 2、虾仁切碎剁成蓉,放入碗中,加 盐、料酒,蛋清和淀粉搅拌上劲; 3、将鸡片平摊,在鸡片一端放入虾 蓉和几粒松子,卷成卷后把胡萝卜末嵌 入卷的两头; 4、锅烧热入油,用大火烧至五成 热,放入鸡卷,轻轻的推动鸡卷,鸡肉 成白色时即可捞出沥油,吃的时候蘸着 椒盐吃;

Tips   也可用蒸制的方法来做,可将做 好的鸡卷放 入蒸锅,大概蒸 6 — 8分 钟,再浇上薄芡即可。   喜欢酸甜口的,可以调好酸甜汁 后将 炸 好的鸡 卷放 入 烧 至于入味 即 可。

台式盐酥鸡 小吃 西式甜点 材料 鸡腿 (或鸡翅膀) 3 只 九层塔 随意 地瓜粉 随量 油 适量

调味 酱油 2 大匙 料酒 1 大匙 大蒜末 1 大匙 姜汁 1 大匙 麻油 少许 糖 1 茶匙 五香粉 1 茶匙 胡椒粉 少许

做法 1. 将鸡肉洗净、拭干、切块,拌入所 有的腌料腌两小时,使之入味。 2. 鸡块 腌好后,均匀地沾上地瓜 粉。 3. 起油锅,加热至 150℃,入鸡块以 中火炸 2 - 3 分钟至外表金黄,起锅 前改用大火,随即将鸡块捞起。 4. 捞起置凉后,再沾上薄薄一层的 地瓜粉,然後将鸡块入锅,以大火加 热,作第二次油炸 (约 10 秒钟),起锅 前放入九层塔,即可捞出。 5. 捞出的鸡块可放在厨房纸巾上吸 去多余的油脂。吃前洒上胡椒盐 (材料 为: 盐 1 大匙、胡椒粉 2 大匙、五香 粉 1/4 茶匙)。

Tips   喜欢白肉 (white meat) 的朋友,可 改用鸡胸。   沾好粉的鸡块,等到略为湿润时再 下油锅为佳。因为湿润时地瓜粉比较容 易附著在肉上,所以炸出来的鸡块的外 皮会比较漂亮、完整。

材料 面粉 1杯 泡打粉 1小匙 可可粉 2大匙 盐 少许 细白糖 2大匙 牛奶 1/2杯 蛋 1个 奶油 60g, 融化 滚热水 1杯 香草精 1匙 巧克力 1杯, d a r k c h o c o l a t e buttons

做法 1. 面粉, 泡打粉, 可可粉过筛, 再加入 盐, 细白糖拌匀. 再将牛奶, 蛋, 奶油打 匀, 加入拌匀成面糊. 2. 滚热水, 香草精, 巧克力搅拌至融化 成巧克力酱. 3. 烤杯抹油, 将面糊平均装入杯中, 再 将巧克力酱淋入. 180℃, 烤约15分钟 (视烤杯大小而定).

Tips   烤好后要热热的吃, 也可以搭配 鲜奶油和撒些糖粉一起享用.   西式的甜点口味都比较甜, 可将由 1/2杯减量至2大匙, 可依个人喜爱甜度 来调整.

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Column

不成蜂既成仁 To Bee or not to Bee 林淑荔   美国鬼马作家约翰·彭伯西(John Penberthy) 玩文字游戏,把莎翁名剧《王子复仇记》里的名言 “To be or not to be(活着,还是死去呢?)”改 为要做蜜蜂呢还是不要做蜜蜂呢《To Bee or not to Bee》?除了书名令人喷饭之余,以蜂喻人,另有 新意:我们甘愿做一只嗡嗡瞎忙,被誉为“勤劳楷 模”,而工作方式永远不变,单调无比的工蜂么?   的确,多数工作都不如人意,据调查工薪族十分 之八九不满意自己的职位收入等等,很多人因此而抑 郁终生……多可惜呀!约翰告诉我们大可不必这么灰 暗,“夺走你笑容的并不是你的工作,而是你自己的 态度”!   都说是“行行出状元”了,阁下即使不能成为自 己本行的顶尖人物,或对自己的专业不太称心时,伺 机而变吧,另起炉灶可也。作者约翰就那么做了,他 在大学获得MBA学位后,在市场与经济咨询行业里 混了十年,一次他乘兴参加了海伦·凯勒国际防盲会 在印尼开展的防盲义工,精神焕然一新;接着又去参 加了自然环保协会组织的野生动物保护运动,境界又 提升一层,在大自然的抚藉与同工们的鼓舞下,领悟 了所谓的完美,并非世间万物的状态,而是心灵的状 态,只有叩问自己内心的人,才能找到自己人生的一 切问题的答案。做人,就是做自己。快乐不是追求来 的,而是随性而得的。人生就是用自己来照亮别人的 一段旅程……信吗?   蜜蜂不只是采蜜而已,生活中应该还有更多的精 彩。约翰因此把对自然万物的敬畏,结合童年时被蜜 蜂蛰伤的记忆,思考出这么一本《蜜蜂的哲学》(中 文版译名)来。这本书已被译成十一种语言,是席卷 全球的励志寓言。   伟哉!约翰,让我们都朝着这只工蜂学习吧。

冰凉方块

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风之都的 风花雪月 (终)

『我几乎每天都再被问这个 【编后感】 问题,有时候我也自己问自   虽然与金福的谈话并不长,但却令小 己。 现 在 我 回 答 你, 是 的。 四受益匪浅。生活在蜜糖中的你我,似乎 我已经原谅他了。 』 没有可能遭遇到像潘金福那样的惨痛经历。

生命的收获 胡志海

  写惠灵顿,自然离不了充满争吵和对立的国会——The Parliament。这是这个国家政坛风暴开始的地方。   国会建筑群最早始于1865年,目前位于中央商务区 Lambton Quey的北部尽头,再往北则是CBD的延伸和各国 领事馆聚集区——Thorndon。 议会大厦建筑群的主体结构 由三部分组成,国会图书馆、国会大厦会议中心、和综合行 政楼“蜂巢”大厦。 这三组建筑分别综合了不同时代的建 筑风格。最古老的是令人仰慕的维多利亚时期哥特式的国会 图书馆,远看像一个洋溢着梦幻的童话世界中的城堡。内部 的装修也极尽维多利亚时代古典奢华之风。 位于中间的是 带有爱德华时代的新古典主义风格的国会大厦,方正庄严。 第一次世界大战期间,设计师John Campell的设计方案从37 个竞选投标中脱颖而出,为今天矗立在我们眼前的国会大厦 奠定了蓝图。最南面的则是20世纪60年代始建、由英国建 筑师Basil Spence设计的充满现代主义精神的“蜂巢”大厦 Beehive。这是和国会大厦相连的综合行政楼,以其独特的 设计和外形,又称“蜂窝楼”。蜂巢高达十层,有72米,主 要是执政党各部门的办公要地。内阁办公室 在最高一层, 紧跟在下面的就是总理办公室。   也许很多人不知道,他们每天经过的位于Lambton Quey和Bowen St交界处的Bowen House,其实也是国会建 筑群的一部分。这里主要是各大小在野党的办公室。几年 前在国会工作期间,我才发现有一条隧道在Bowen St下穿 过,里面装备自动升降扶梯,将Bowen House和蜂窝楼以 及国会大厦会议中心连接起来。这样那些议员们不需穿梭于 街市人流之中,就可以自由往返于自己的办公室和会议中心 了。   国会大厦前的草坪保养和修剪得很好。你也许想不到, 这里对公众开放,也是惠灵顿人一个休闲的好去处。中午时 分,经常有一些来自周围写字楼的员工带着午饭,半躺在草 坪上享受阳光和午餐。也经常有一些年轻的父母,带着孩子 来草坪上玩耍嬉戏。小国家在这方面就是好,不管议会厅里 总是争论不休,外面的世界永远是那么安静祥和。   写国会,好像和风花雪月的主题有点脱离。不过我早说 过,这一系列文章,只不过是搭陈丹燕的顺风车罢了。我相 信,《上海的风花雪月》不过是在学着了解上海这座城市。 本文也一样,四篇短文只是走马观花似地看了一些惠灵顿这 座风之都的凤毛麟角。历史,总让人回味;而未来,永远让 人想往。有着对这座城市的热爱、怀旧和展望,我相信,我 们只会让它变得更美好。

  对于士兵来说,军命不可违。战争已 经结束,历史也无法改变。金福说她曾与 那位飞行员见过面。他叫约翰 · 普拉默 (John Plummer), 当 年 24 岁, 现 任 美 国 维吉尼亚州普瑟镇柏萨尼联合卫理公会教 堂牧师。

朵拉 生命中任何收获,皆需要付出努力去奋斗争取,只有一 样是不必,那就是──老。   眼花耳背是先来的特征。   初始不知是老,只觉得家里的灯都不能用了,明明 打开电头,室内仍旧黯暗,尤其是读书阅报,眯著眯 著,居然就眯了两个月,才发现原来亮的是灯,暗的是 自己的眼睛。   在眼睛老花以后,耳朵也随著老化了。   一起生活的人多次说,怎么最近和你讲话,总不回 答?   哪有?这回倒回答了,而且据理力争,明明没有 说,叫我答什么?   久而久之,同样进入老年状态的他也清楚问题出在 哪里,不再强求。   老在外型上,很不讨好。脸皮起皱,据说再继续老 下去可夹死蚊子,眼尾额头满是纹线,两边嘴角被地心 吸引力诱惑,无法控制地直往下垂,还有黑斑跟著来起 哄,而且无法阻止继续侵袭,脸孔被占据的地盘越来越 多。   如果这是战争,被侵犯的一方举起白旗,或双手往 空中举起来说我投降了。对方即刻便会礼貌地或有战场 规矩地停止攻击。   可惜老又不是这么一回事。   逐渐醒觉,生命中任何收获皆需要付出努力去奋斗 争取,只有一样是不必用心不必劳累不必寻觅,对它根 本没有一丝期盼,不曾等待;它也会自动过来找,而且 非常公平,绝对不会亏待其中一个谁,人人都有机会获 取,那就是老。 可惜老不是钱。   书上看到外国女作家提到老,说她要优雅地老去。 如何优雅地老?   简单的日子,从容地生活,对人对事不强求,一切 不过量,任何事情皆顺其自然,所有闲言杂语置之一 笑,努力在文学艺术上求进步。   如此这般优雅地面对老,才能够优雅地老去。   竟是某一种程度的修行。

  苦难中的呼求和祷告必受到垂听,金 福终于学会了饶恕,不再抱怨自己的痛苦 遭遇。她说,苦难,很多时候是祝福的开 始。仇恨,使人失去理智,无限制地延伸 自己的痛苦,是来自地狱永无止尽的酷刑, 它扼杀人类的良知,使人们再也不知道爱 为何物,再也无法从愤怒中解脱。   学会了宽恕之后,金福再次找到了生 活的意义,重新拾回了喜乐的灵。在古巴 留学期间,她遇到了一位小伙子,非但没 有因她丑陋的伤疤而感到害怕和嫌弃,反 而深深地被金福那开朗又富有感染力的生 命姿态所吸引。无论遇到怎样的遭遇,金 福都积极面对,没有不满和抱怨,并以感 恩的心面对每一天。现在,他们已经移民 加拿大,并有两个活泼可爱的孩子。   “你真的不再恨那个投炸弹使你终身受 痛苦的美兵了吗?”小四实在忍不住很想 知道答案,便向她脱口发问。

  当年,看到那幅照片之后,他的心灵 感到了深深的震撼,良心不断地谴责他的 罪恶。他有过三次婚姻,离过两次婚,并 严重酗酒麻痹自己。整整 24 年,约翰深陷 于痛苦和噩梦之中无法自拔。当约翰得知 小金福还活着,并要来美国参加越战纪念 活动时,他决定要与她见面。   当时金福在台上说,“如果我可以和那 个投下炸弹的飞行员面对面的对话 , 我会 对他说,我们不能够改变历史,但是我们 可以尝试着为未来做一些好的事情,以促 进将来的和平。”   此时,约翰一生中再度被这个照片中 的女孩所震撼。他终于冲出人群,哭着向 被自己伤害过的女子忏悔,“对不起,真的 对不起”。此刻,潘金福伸开布满伤疤的双 臂拥抱这位泣不成声的大男人,温柔地安 慰他“没关系了,没关系了,我原谅你, 我早就原谅你了……”。

父母长辈的溺爱,甚至让许多年轻人无法 承受轻微的打击。

  现代人很容易抱怨,上司固执、同事 难相处、天气恶劣、税太高、男朋友没出息、 生活太无聊、父母思想老套……动辄恶言 相向,肆机报仇;为小事就抓狂的人也不 占少数。   或许忙碌的生活、飞快的节奏、享受 的物质主义,已经将人们无形地催眠,让 人们不再能轻易享受生活的快乐。一句关 心,一个问候已经无法让人感受到温暖, 微笑也很难在彼此的脸上浮现。彼此伤害, 已经成为许多段友谊、爱情、或是婚姻的 最终阶段。   如果,潘金福遭遇到如此打击后,还 能学会原谅、宽恕、与爱,并拥有一个美 满的家庭;那么对于我们这些身体健康的 人来说,有什么天大的仇恨是无法化解的 呢?我们有宠爱着自己的父母,没有人阻 拦我们学习的机会,有工作拿薪水养家糊 口,有哥们儿姐妹时常聊天解闷,还有美 丽的蓝天白云让我们不用受环境的污染。   生活是如此的美好,虽然人生偶有风 浪,总有彼此得罪之时。那么从此刻开始, 让我们开始学习彼此宽恕怎么样?平安与 爱的社会,难道不正是我们向往的吗?

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Horoscope

Focus

【引子】

爱 · 快乐生活

  战争,对我们这一代人而言,似乎只是祖辈们回忆的陈年往事;或是提起中东国家时脑海中第一时间跳出来的词语。也 许成长在丰衣足食、和谐美满时代的年轻人们对越战并不熟悉。   今天,小四邀请各位与我一同穿越时空,回到越战年间,经历一次改变一生命运的战争。 本版编辑:小四

双子座 白羊座

03/21-04/19

事业运势:   在工作中信心十足,处理事务可 以独当一面,并且有能力控制整个局 势,会取得不错的成绩。这段时间你 的斗志昂扬,会不断过关斩将,排除 阻碍,尤其利于从事与娱乐有关的事 业。新学期的开始有 很大的学习动 力,会认真学习获得不错的成绩。不 过不要放松自己,要坚持下去才会一 直处于优秀的状态。 感情运势:   九月的白羊终于在上个月的阴霾 中走出来。这个月在爱情方面出师顺 利、情场得意,主动出击的话会得到 良缘。恋人之间的误会会解决清楚, 新开始的感情迅速发展,相处中不会 有外来因素阻碍;单身的你会遇到心 仪的异性,这个时候不要错过机会, 积极的展开追求,会获得健康活泼的 爱情。

天秤座

09/23-10/23

金牛座

04/20-05/20

事业运势:   你在事业上打缺乏计划的制订, 耐性也不够、精神不够集中,因而迟 迟不能取得进展。做事情的时候一定 要专心,不要被不相关的事情左右。 学业上会受 别人不良影响,成绩 倒 退,所以适宜独自温习,以便排除干 扰。对身边的朋友也分一下级别,不 要被带坏哦~

05/21-06/21

事业运势:   工作上的压力很大,让你觉得身 心俱疲,以致提不起当初的兴趣,缺 乏热忱与行动力。你的能力无法完全 释放,工作没有太大的进展。在思考 方面努力不足。因此要面对的局面让 你很头疼,不过不要放弃,凭你自身 的能力是有办法解决遇到的难题的。 只是看你愿意不愿意去做了。学习上 也会有不少难题需要你解决,找人帮 你是个不错的办法。

射手座

天蝎座

《战火中的女孩》   1972 年 6 月 8 日,越南战争临近尾声。 美军因久战不胜而变得歇斯底里,对着百姓 狂轰滥炸,并投下了 4 颗毁灭性的凝固汽油 弹。公路上,村民们惊恐地四处逃窜。一个 小女孩因衣服着火,不得不赤身露体在路上 奔跑。

『 首 先, 我 要 感 谢 神。 因 着 神 的 爱, 那 小 女 孩 今 天 仍 然 活 着, 很 乐 意 跟 你 分 享 当天的故事。 』

  经历了这场战争,小金福决意学医,并 在西贡念医学,以拯救更多在战争中受伤的 孩子。然而,越南政府却强行开除她的学籍, 要她在政府机构担任秘书,以便随时在各国 各界媒体面前卷起袖子,露出疤痕,作为美 国恐怖侵略的象征。

  这个真实的战争画面,被美联社华裔记 者黄幼公偶然中抓拍了下来,逼真地揭露了 战争的残酷性,显示了战争对人类心灵与肉 体的双重伤害。1973 年,《战火中的女孩》 荣获了美国“普利策奖”及荷兰世界新闻摄 影比赛“年度最佳照片奖”,并且促使越战提 前半年结束。幸运的是越战结束后,照片中 4 名孩童都存活了下来,但灼烧伤势各不相 同。那名裸身女童的命运也从此被彻底改变。

  那一天,人们躲在南部一间被视为圣地 的庙里,以为会因此而得救。但午饭过后, 突然间四周炮火转为猛烈,一颗彩色信号弹 从天而降,落向寺庙的尖塔。南越士兵认出 那表示美军要炸毁这个地方,立刻将村民赶 出寺庙,叫他们赶紧逃生。小金福和村民们 刚踏出寺庙,一架飞机低飞经过,愈降愈低, 紧接着四个罐状物体被抛出机舱。远处的记 者们顿时倒抽了一口气,他们知道那是装满 了大量的胶状汽油的凝固汽油弹!

『9 岁时,战争只不过毁了我 的身体;19 岁时,越南政府 毁了我的梦想。我彻底失去 了人生了方向。” 』

她,叫潘金福   她,叫潘金福,现已移民加拿大,经常 作为联合国亲善大使走访世界各地。照片最 前方张着嘴哭泣的男孩是潘金福的哥哥潘塔 山,2005 年因脑溢血已过世。照片右方两名 牵着手的孩子是潘金福的表姐弟,胡氏丁和 胡万本。如今姐弟俩仍旧生活在越南家乡, 姐姐在路边摆摊卖鸡汤和饭菜谋生;弟弟则 在战后再也不曾离开家过。   2008 年 8 月,潘金福被新西兰基督教组 织 International Needs 所邀请,在全纽几大 城市做巡回布道演讲,与大家分享她的人生 经历。

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  在炸弹击中目标之前的那一瞬间,时空 顿时凝结。刹那间,四周成为咆哮的火海, 吞噬着整个村子。不一会儿,小金福赤裸着 身体和亲戚们尖叫着从黑烟中跑出来。本能 地,摄影记者黄幼公按下了快门,成为唯一 一位记录下这个悲惨画面的摄影记者,其他 的摄影师为了拍摄一位抱着死去孩子痛哭的 母亲而把胶卷都用光了。   存活下来的小金福 65% 的皮肤三度烧 伤,只剩下 35% 可以做移植。在住院的 14 个月里,小金福共做了 17 次手术,然而背 部及手臂的疤痕和心灵上的痛苦将伴随她一 生。

  潘金福痛恨成为政治工具,痛恨自己的 人生。“为什么是我?为什么是我!”无数 个夜晚,她哭着呐喊,她不明白为何自己没 有在那场战争中死去,为什么活了下来却失 去了生活的意义。   因为无法再回学校读书,金福便整日呆 在图书馆,想找寻一次又一次人生苦难的意 义。她几乎读遍了所有宗教书籍,然而《圣 经》中的一句话却再次改变了她的人生。“要 爱你们的仇敌。”   “爱我的仇敌?怎么可能!我办不到, 我有太多伤痕了,我有太多的创痛!我是受 害者,我怎能爱我的仇敌?我对自己说,不 可能!太困难了,我做不来。主,求你帮助 我,我心中有苦毒,我做不到原谅!请帮助 我!”

能会遇到一场被动的爱情。

巨蟹座

06/22-07/22

事业运势:   这段时间你充满了求知欲,工作 中很积极,对不懂的事情请教别人总 是很及时。私下里对各式各样的神秘 学,东西方学术十分感兴趣。这张牌 有很强烈的听从直觉的意义,许多下 决定的事情你会把握操作得很好。你 有关于各种神秘学、超心理学和第六 感的潜力超乎常人。对合理玄学的学 习有极大之好处。但是这张牌也在提 感情运势: 醒当事人,要运用直觉,听从直觉,以   与对方的沟通不够,试着多跟对 静制动,以不变应万变。学习中要多 方谈心,了解对方希望如何相处。这 聆听,你会有不错的收获。 段时间你对恋爱不是特别的热忠,导 致你和对方的感情出现了危机。或者 感情运势: 是面对你喜欢的人,无法表白,错过   男性的你此时正被某位女性热 机会。 切关注着,多观察身边的女性朋友;它

感情运势:   爱情发展的不是特别顺利,可能 会有阻碍出现。冷淡的现状也许预示 着分离。你的恋人可能移情别恋。不 想失去对方就要及时沟通,找出问题 的所在。新开展的爱情可能会很短 暂,你会遇到一个水性杨花的对象, 得不到真爱。可能会产生三角关系, 婚姻出现一些危机,要多注意对方的 11/23-12/21 表现,及时发现问题的源头,尽早的 解决。 事业运势:   工作中粗心大意,因注意力不集 中而出错,保守而不思进取,工作缺 10/24-11/22 乏创新。由于自己没有发挥的机会而 嫉 妒他人的成 就,在事业上 产生自 事业运势:   因为自己的一些精神压力,你在 卑。也可能是你我行我素,无法接受 目前的职场上自信不够而让你无法挥 他人的忠告。此时建议你,一个人的 洒自如,甚至对自己的未来走向也感 世界固然有好处,但是过度了反而容 到了怀疑。但是经过你的努力,工作 易导致 失和。学习方面固守于陈旧 中的障碍会被慢慢被排除,事业状况 的学习方法,很难取得进步,考试不 逐渐好转,一切事务件间走上正轨。 顺。要学会变通。

事业运势:   工作有了一个全新的开始,一切 都像是从头再来,正是如此会有不错 的机会出现,需要好好把握。也代表 你进入一个全新的环境当中,要学会 尽快适应。不要把事情看得太简单, 不做计划就进行。不过也不能预知这 么做的结果,因为这张牌所代表的是 潜力无穷的一个未知。觉得疲劳的时 候要休息。 要冷 静 处 理 身边事 物,认 清目标前 行,排除诱惑。学习渐入佳境,找到了 感情运势: 学习的状态,成绩也会回升。   这个月份的天秤们更是玩心大发 而忽略了跟情人的沟通。建议玩的时 感情运势: 候带上 对方一起不要让对方心里有   存在于你们之间的问题已经慢 怀疑。虽然你知道自己是单纯的出来 慢地浮现了。面对问题的时候其实问 玩,但是对方会因此而担心你。新开 题就已经解决一半了。要学会面对, 始的爱情中需要多一些的彼此了解。 有些事情是逃避不了的。你现在遇到 对单身者来说,你将会得到一场轻松 的爱情需要时间慢慢培养,一定要静 浪漫的爱情。而对恋人来说,则表示 观其变,切不可操之过急,那样会取 了两人间的已有的感情将会持续发 得适得其反的效果。和恋人之间的误 展,值得好好把握。 会会慢慢消除。还没有恋爱的你,可

狮子座

感情运势:   采取保守的恋爱态度,开始对爱 人产生怀 疑,这让你 对对方有些挑 剔,导致恋爱状况不冷不热。单恋的 你,将爱封闭在内心,不敢表达,会陷 入缺乏爱的孤独状态。要学着释放感 情,不要让机会错过。

也代表了两个人的爱情将会是一段充 满理智,很有可能获得柏拉图式的恋 情,重在心灵上的交往。

摩羯座

12/22-01/19

事业运势:    工作团队出现内讧,因为一些天 灾人祸导致影响到工作进展。你会遇 到一些急需解决的问题,但由于情况 错综复杂,无法及时完成。心态过份 骄傲自满,容易招致失败。你现在深 自压抑,控制事态的发展,然而这不 一定是好现象。学习受到客观因素干 扰,考试成绩不佳。多找找原因,让 一些不必要的事情尽量不要发生。

07/23-08/22

事业运势:   工作面临重大的改革,你将会彻 底调整你的思路,转变方针。以往工 作中的旧问题浮出水面,需要重新计 划如何挽回局面。改进学习方法,取 08/23-09/22 得不错的成效。学习中的难题会一一 破除,不过不要给自己过多的放松, 事业运势: 适可而止就好。   这是你事业的最旺时期,工作目 标轻松的达成,不断的有好运降临。 感情运势: 你的实力得到了最好的发挥。这时候   昔日的旧爱重燃,你们两人之间 的你要学会满足,不要给自己太大的 的感情会因为重新的认识而好转。原 压力。只要你拥有一颗感激的心,就 来的误会解除,是新开始的好时机。 必定能在自己创造的世界中,寻求幸 单身的你如果有机会,应当考虑和过 福与快乐。学习事半功倍,轻松掌握 去的恋人破镜重圆,对于你们来说都 最佳方法,学习成绩再上高峰。 是不错的选择。这段时间也适合于夫 妻双方孕育生命以及孩子出生。 感情运势:   交往良好的感情会转化成受到 祝福的完美的婚姻,你和你的恋人一 起成为一对模范情侣,获得长长久久 的爱情。你们进入了对彼此互相承诺 之路,持续地彼此成长学习与生活。 这是一段象征着一份有力的承诺与 01/02-02/18 形式的生活路程开始,将是一段充满 创意的开始。这段时间的婚姻,关系 事业运势:   现在还是放不下以前的世界和 稳固,很难破裂。愿意共度此生的恋 想法。也许你认为这样会对你的前途 人们这段时间会积极的筹备结婚事 有益处,但是你却花了很多时间让自 宜。

处女座

水瓶座

己活得很辛苦,尝试一下让自己的外 在与内在做个联系吧。不要好高务 02/19-03/20 远,因为你周围的一些不符合实际情 况,会让你很失望。不要放弃以往兢 事业运势: 兢业业的劲头。学习方面过于自以为   终于解除工作中的障碍,恢 复 原先的状况,旧有的计 划可以 继续 是,考试可能会惨败。 实施,事业回到了正常的轨道之中。 脱离了物质的束缚,思想开放,心灵 感情运势:   感情运势:  得到自由,此时的工作效率会大大提   爱情出现危机,由于两人之间激   你会遇到一场以貌取人的恋爱, 高。学习方面排除心魔,能够以饱满 烈争吵疏远了彼此,有分离的可能, 对方并不是真心喜欢你,这是一场没 的热情投入到学习中,顺利进行学习 这个时期多沟通一下,试着挽回。理 有结果的恋爱。你们的感情进入了一 计划,考试会因此得到转机。 想中的爱 情 受 到打击,两人气 氛 紧 段无法对彼此信任与寄托的时期,也 张,彼此之间不信任。这个时候双方 许彼此退一步,好好地冷静一下找出 感情运势: 都要冷静下来认真思考是不是适 其中的问题来改善。这段时间,你对 恋情的期望过高因而不切实际,所以   结束一段没结果的爱情。分手时 合在一起。 要收束内心,脚踏实地。认真的思考 刻即将来临。现有的爱情将会失去。 你将会快刀斩断情丝,摆脱旧的感情 一下是不是真的该放手。 困扰,追寻新的机���。

双鱼座


新鲜草莓 自己种自己吃   现在的水果物价真是越涨越烈了,特别是草莓! 每次购买后心都在流血,吃草莓不知不觉竟成了一种 奢侈。之前小编曾去拜访一友人,惊异地发现她的屋 内竟有一盆盆栽草莓,叶色浓绿,果实鲜红,长得甚 是好看。朋友说种草莓其实并不难,等果实成熟之后, 不仅能美化居室,又能品尝“丰收”的喜悦。

香水的情欲诱惑   喜欢香水的朋友应该对“性”这个主题不会陌生,因为许多 产品在宣传时都以此博人眼球。比如小编今天向大家介绍的这款 名为“Etat Libre d'Organge”( 桔子共和国 ) 的品牌香水,就及 尽前卫和暗示之能。看看这些香水名:Whips and Boots( 鞭子和 靴子 );Hotel Slut( 荡妇酒店 );Incense and Bubblegum( 熏香 和泡泡糖 ) 等等,哪个不是标新立异。   回到香水本身,该品牌的香水元素不再是那些完美的花朵植 物,连那些原本惹人讨厌的味道都可以化作好的香水素材,比如 说茉莉花和香烟就能很好的融合在一起。   许多香水大师对 Etat Libre d'Organge 的评价是:它的气味 有一种让人“欲念横流”的感觉。而 Etat Libre d'Organge 的宗 旨是 "Perfume is Dead"( 香水己死,香水万岁 ) !一切只有您自 己闻了它的味道之后才会下结论了。Kirkcaldie&Stains, 奥克兰 Ponsonby, 以及 http://www.meccacosmetica.co.nz 都有销售。

  草莓种子非常不容易发芽,经过几次失败的尝 试后,小编的朋友选择了这种名叫 Tui Strawberry Food 的草莓种子。它与其它传统草莓种子不同的是, 每颗种子中富含了营养成份, 能帮助提高产量。   草莓是喜欢阳光充足的植 物,如果种在地里,一定要注 意除草。浇水的时候,不要把 草莓弄湿,因为一旦草莓被水 溅湿后,容易腐烂。但如果种 在盆中就容易得多,播种后覆 盖保湿,避光有利发芽,出苗后 增加光照,盆土表面发干浇到水 从盆底流出为止。在盆中土壤表 面上一层石头,浇水时候就不容 易把泥土溅到草莓上了。精心呵 护的话,相信来年会有惊人的好 收成。Tui Strawberry Food 各大 New World、ParknSave 超市都 有销售。

Hotteeze 发热贴 自动“暖宝宝”   传统的发热产品常常有携带不 便,或发热时间太短的诸多麻烦。所 以使用最便捷最安全的贴身发热贴, 已经成为当今国际取暖驱寒,热敷理 疗的时尚用品。新西兰目前有售的 Hotteeze 发热贴,就是快速有效的发 热产品。   澳大利亚生产的 Hotteeze 发热贴 由铁、石、活性炭、无机盐和水组成, 在氧气的作用下发生发热反应。这一反 应从包装袋被打开就开始了,可以 12 个小时持续释放热量。   Hotteeze 发热贴是冬季驱寒的“暖 宝宝”,最重要的是它还有舒筋活血, 消肿止痛的作用。适用于颈椎痛、腰痛、 关节痛、胃痛、痛经等症状,作用迅速, 效果显著,让您在温感中消除疼痛。   Hotteeze 每贴的价格在 $2.5 元左 右,发热脚贴的价格在 $3.5 元左右, 实在是非常经济实惠!感兴趣的话,不 妨去各大药店咨询购买哦。

所以,不必回头,形式上的婚姻并不值得留 恋,只要曾经拥有,实在不必追求朝朝暮暮, 是吧?

编辑:阿忆

精致皮肤 贵在橄榄   传说,埃及艳后克丽奥佩特拉每天清晨都要用 橄榄油擦遍全身,她健康娇嫩的肌肤和乌黑丰盈的 秀发,征服了不可一世的恺撒大帝。橄榄油自古就 是护肤首选,它们所含有的各种维生素、弱酸性物 质、抗氧化和防衰老物质已经广泛运用在各种护肤 产品中了。最重要的是,含有橄榄油成分的护肤品, 大多自然温和且不刺激,就算是敏感性皮肤也同样 适用。   Simunovich Olive 橄榄油护肤护发品 (Olive Estate's Olive Body Care),就是新西兰口碑非常 好的纯天然产品。尤其是它的橄榄油洗发水 (Olive Hair Shampoo with Extra Virgin Olive Oil) 和橄榄芦 荟护发素 (Olive Hair Conditioner with Extra Virgin Olive Oil Shea Butter and Aloe Vera) 和橄榄油绿 茶身体乳液 (Body Milk with Extra Virgin Olive Oil and Green Tea), 在其同类产品中销量第一。   另外小编想告诉各位爱美人士,只有含有特级 初榨橄榄油精华 (Extra Virgin Olive Oil) 的产品才能 对肌肤和秀发起到好的保养作用,您在 Simunovich Olive 包装上就能看到这样的质量保证。长期使 用,相信拥有吹弹可破的肌肤和健康秀发,应该 指日可待了。Simunovich Olive 护肤护发产品在 Farmers、Kirkcaldie&Stains、Radius Pharmacy、 Unichem Pharmacy 等均有购买。

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自信的生活 从 Yasmin 开始

  Melissa 除了是出色的电视媒体人,她 也介入比较讲求艺术深度的电影剧作。五年 前她开始了二战日据时代被迫当慰安妇的两 千名韩国妇女的调查研究,并把成果变成 了剧本,已邀请本地著名电影导演 Philipa Campbell 合作,一旦资金到位,就会开拍, 为此 Melissa 跑了几趟韩国,对韩剧韩国电 影的风潮,当然知之甚详,也想在韩国人最 值得骄傲的“软势力”里分一杯羹,并不令 人意外……

崇尚创新 不言悔   Yasmin 让女性获得可靠避孕,又轻松解决皮肤问 题,不仅让您满怀自信地融入亲密关系中,更能展现亮 丽自我的开始。   Yasmin 是由 Bayer Schering Pharma 研制的现代 短效口服避孕药,它通过抑止排卵,达到可靠的避孕效 果,并且副作用发生率极低。即使长期使用也不影响您 的生育能力,而且停药后即可考虑怀孕,对宝宝没有任 何不利影响。   Yasmin 含有的黄体素与人体内的黄体酮非常接 近,在提供可靠避孕同时,独特的配方能解决面部浮肿、 痤疮并调节女性内分泌等问题。服用后不会增加体重, 最重要的是 Yasmin 还能改善月经流量,舒缓月经疼痛。   是女人就应该好好的爱护自己,何不与您的家庭医 生做一次交谈,让他们告诉您 Yasmin 是否适合自己!

  比较意外的倒是进军政坛的志向。一般 来说,媒体工作者,特别是以新闻媒体为主 的从业者都自视甚高,自诩为“无冕皇帝皇 后”耶,既然已在万人之上了,自由享有谈 论别人是非的特权,又岂易放弃这地盘…… 说的也是,Melissa 坦白表示,是有好朋友 给了提示,前辈中的确不乏这类转行折翼的 例子,但失败也未尝不是一个好的经验,特 别是对崇尚不断创新的 Melissa 来说,不做 白不做,机会来了,国家党大方地广邀亚洲 籍代议士,在“蜂巢”里的声音肯定不会输 给荧光屏前的亮相,去吧,这是一个亚洲人 的世纪呢……“亚洲动态”绝对应付得了这 个挑战。

  带着媒体人特有的敏感与超然姿态向 政,行得通吗? Melissa 应该心中有数,这 只能是一个过渡。Melissa 特会伺机而变, 随机应变,不在话下。作为国家党的党员, 当然得追随国家党的党纲政策,集体的声量 遮过一切,个人的独特风范要收敛一些…… 这些,都是独当一面惯了的 Melissa 要适应 的。

马来西亚的幸福童年   生活的中心也将从奥克兰转到惠灵顿 去。这点,十岁的儿子还未有异议,他只是 抗议:为什么十岁的孩子没得投票?还有, 已几乎像 Melissa 那么高大的孩子为什么还 不能驾车?   谈起孩子,像天下的母亲一样, Melissa 开心的笑了,自己曾有过的幸福 童年,与父母弟弟一起在马来西亚、韩国 度过的日子,吃榴莲穿沙笼的日子,都成 了 Melissa 的习惯与爱好……丰富而多姿多 彩,是现代人对生活的追求,生活目标就像 毛利故事中先人追随着的白云,大家承前启 后地到了白云的家乡了。在这里,天空常蓝, 人人爱发白日梦……   啊,why not? 如果您有幸,就活在那 么一朵云下。  

后记 Just in case, 你想多了解 Melissa 的政治理念,以下有两 个问题供参考: 问:关于

MMP 选举制度

答:不赞成,国会不就因此多了一些资 格不足,威望不够的人选么?国家党有 机会上台,应会推出全民投票来考验这 个制度。 问:单亲妇女是否应提早再职? 答:是的,离开职场越久,回去工作就 越困难。孩子五六岁上学后,母亲就应 该去接受职业培训。工作也一样带来乐 趣啊,我自己就挺着大肚子工作到进医 院待产为止呀! 是的,虽然人人不能成为 Melissa,每一 个有机会成为母亲的女人门还是及早培 养工作的乐趣吧,以防长期饭票不灵, 阿门。

· 特约撰稿:林淑荔 摄影:

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独家专访

电视节目《亚洲动态》女主持

Melissa Lee

过去、现在与未来   资深移民(十年以上)应该都会认识 Melissa Lee(李志莲)吧?反映亚洲人社区变化与生活的 电视新闻特辑《亚洲动态》(Asia Downunder),自 1994 年开播以来,十多年荧幕上的主持面孔从未 易将,直到上周……,Melissa Lee 将退隐幕后?当然不,Melissa 找到了更大的舞台空间——她将到 惠灵顿的“蜂巢”(国会大厦)去当人民代表了。

  见证 Melissa Lee 在荧幕上的成长, 不难了解 Melissa 是一个活力十足,才貌 双全的幸运儿,自小随为马来西亚国防部 工作的父亲移民到吉隆坡,在多元文化的 社区里受教育,诚然比单一族群的韩国丰 富些,国际化得多。果然,她与弟弟今天 都成了亚洲文化的代言人。Melissa 在南 半球一隅独领风骚,弟弟显然更“动”, 在奥克兰大学毕业后,到美国去求发展, 今天也是纽约一份反映亚洲文化与艺术的 2

杂志《Theme》的创办人。姐弟俩在事业 上都交出了傲人的成绩单。

结了婚 离了婚   在感情上呢?这或许是职途与仕途都 一路畅通的 Melissa 唯一的遗憾。Melissa 结婚了,又离婚了,现在是带着一名十岁 男孩的单亲妈妈。性格独立、处事果断的 Melissa 说对方只骗过她一次,一次就足

够结束这场婚姻。他们非常文明地分手, 没有律师介入法庭纠纷,如今一起分担儿 子的养育工作。儿子很爱爸爸,她也只好 有时奉陪午餐一起玩乐,……可复婚?绝 对不会。   感情暂时空白的 Melissa 当然不愁没 有新人来约,说真的,少女时代对爱情的 向往之心已难复返,聪明的女人都明白工 作比男人更容易掌握,而且回报率高……

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NiHao Magazine Issue 004