Page 1

P KO

TOWE BABECZ K

BIS Z

ŚW IĄ

WŁOSKĄ BEZĄ

TE

PONC Y N CZ

IZ

07

Z

04

PÓŁGĘSEK z Manufaktorii

36

NEW YORK, NEW YORK

40

WIN

LIFESTYLOWY MAGAZ YN KULINAR NY gr udz ień 201 4 n r 2 ( 7 ) WY DANIE BEZ P Ł AT N E

GRUSZKA

09 IE

14

W

ŚNIEG NA GRAN CANARII

48

MODA I PREZENTY


/ 2 /

Tartaletki z ganache z gorzkiej czekolady. Przepis w NIBY KIEDY nr 2 na stronie 17 :)

Wszystkie wydania magazynów NIBY KIEDY na naszym blogu: nibykiedy.blogspot.com

1 2 3 4 5

Witajcie, przed Wami kolejne wydanie drukowane Niby Kiedy. Wasze pozytywne reakcje po numerze listopadowym znakomicie nastroiły nas do pracy :) Rozsiądźcie się więc wygodnie w fotelu, z kubkiem gorącej czekolady lub kawy i oddajcie się lekturze. Nie zawiodą Was nasze sprawdzone przepisy na świąteczno-zimowe dania oraz pomysły na prezenty. Rozsmakujcie się w dalekich podróżach, klimatycznych miejscach i zimowych pasjach. Nowy Jork zimą, świąteczny sandacz z Ładogi, pachnące herbaty z Fanaberii...u nas nigdy nie jest nudno, bo... niby kiedy? Zapraszamy, oto 64 strony przyjemności.. NIBY KIEDY

6

Pierwszy numer magazynu NIBY KIEDY powstał jesienią 2013 roku. Tak trochę na próbę, jako inspirujący dodatek do prowadzonego przez nas bloga.

Kolejne NIBY KIEDY już wiosną! Zaglądajcie na naszego bloga i Facebooka, tam zawsze coś się dzieje! niby kiedy


FELIETON

Paulina Błaszko wspomina Last Christmas

Zima za Oceanem New York

Sprawdzone, wypróbowane

Półgęsek z fenkułem Solanka zupa rybna z kaparami Biszkoptowe babeczki z włoską bezą Bakaliowe Delicje Świąteczny Poncz Sałatka z Buraków Kapusta po Żydowsku Pękające + red velvet / cytryna Gruszki w winie białym / czerwonym

CZŁOWIEK OD KUCHNI

Mariusz Siwak Szef Kuchni Hotelu Park

59

KRYMINAŁ

Boże Narodzenie w Lichtown

lilu.net.pl

46

UBIERAMY SIĘ ciepło i świątecznie :)

Na Lewą Stronę Prezenty, prezenty Moda vintage

20

Maluję Anioły od lat z potrzeby serca, by przywoływać je do życia w świecie najbliższym, by cieszyć się ich kolorami, dobrocią, uśmiechem. Są dla mnie uosobieniem miłości, mądrości, opieki. Bez nich tego wszystkiego po prostu nie ma...

GOŚCIE GOTUJĄ

www.lilu.net.pl

Wydaje zespół w składzie: D.E.G Studio Reklamy: Edyta Docz, Dagny Walter, Gosia Grzywa EVENEMA: Marika Gołda, Celina Skrobisz, Artur Krzemiński, Zbigniew Uciechowski Nasz adres: ul. Kapitańska 3a, II piętro 71-602 Szczecin Product manager: Marika Gołda Reklama: 792 900 160 marika@evenema.com Okładka: Babeczki biszkoptowe fot. Edyta Docz

Everyday Cooking Fabryka Lodów Ładoga Mała Tumska Gelatiamo Duet Coffee Fanaberia Kafle

36

Zapraszamy do nowego cyklu, w którym prezentujemy blogerów kulinarnych z naszego regionu.

PODRÓŻUJEMY miasto na zimę

New York Śnieg na Gran Canarii Śledząc śledzia... Na Lodowcu

52

DBAMY O SIEBIE zwłaszcza zimą

Amarantus do kwadratu

54

TO LUBIMY fajne rzeczy

Być jak mors Cały sezon w kwiatach Teatr od kuchni Co ptaki jedzą zimą Dizajn na prezent

66

TWORZYMY czyli prace ręczne

Diamentowe mydełka Szklanki jak malowane Zimowe dekoracje

SPIS TREŚCI_

16 18 64

04

MY GOTUJEMY


REKLAMA

_ M Y G OT U J E M Y / 4 / Prawdziwe wędliny...

stylizacja_fot. Gosia Grzywa

...wytwarza się właśnie tutaj. W Manufaktorii wędliny robi się na miejscu, bez zbędnych dodatków, za to na bazie naturalnych przypraw. Wędzone drewnem zyskują niepowtarzalny aromat i smak. Na miejscu, we wnętrzu o klimatycznym wystroju, możesz zobaczyć, jak powstają wędliny oraz ich skosztować. My spróbowałyśmy wędzonki wołowej, wędzonego rostbefu, pieczonej ogonówki, wędzonej polędwicy, schabu i boczku takich, że palce lizać! Wędliny, które swoją szlachetność i wszelkie walory zawdzięczają ziołom, naturalnym przyprawom oraz sposobowi przygotowania i wędzenia? Tak, to lubimy..:) www.manufaktoria.pl;

Manufaktoria

Manufaktorie funkcjonują na tej samej zasadzie także w Świnoujściu i Koszalinie. Świnoujście ul. Wojska Polskiego 16 A-G/5

Koszalin ul. Marszałka J.Piłsudskiego 1

godz. otwarcia sklepów: Pn - Pt: od 8:00 do 18:00, Soboty: od 8:00 do 17:00

Masz ochotę posmakować znakomitych wędlin z Manufaktorii? Nic prostszego. Szukaj konkursu na naszym Niby Kiedy, w dniu 20 grudnia możesz wygrać zakupy o wartości 100 zł w Manufaktorii. Smacznego!

Manufaktoria ul. Rayskiego 26/1 Pn - Pt: od 8:00 do 18:00 Soboty: od 8:00 do 15:00


Półgęsek

z Manufaktorii

to znakomita wędlina z piersi gęsi, wędzona w naturalnym dymie...

Półgęsek z fenkułem ∙ półgęsek wędzony z Manufaktorii, 250 g ∙ fenkuł (koper włoski), ok. 1/2 szt. ∙ pomarańcza, 1 szt. ∙ masło, 1 łyżka ∙ cukier brązowy, 1 łyżka ∙ świeżo zmielony pieprz ∙ lubczyk sos jogurtowy: ∙ jogurt grecki, 3 łyżki ∙ sok z pomarańczy, 3 łyżki ∙ szczypta soli

Fenkuł kroimy w piórka, blanszujemy w osolonym wrzątku 5 min. Na patelni karmelizujemy brązowy cukier z masłem ok. 1 min. Dodajemy fenkuł i lekko brązowimy. Półgęsek kroimy w  ukośne plastry, układamy na talerzu. Pomarńczę obieramy ze skóry i białych błonek, cząstki wykładamy na półgęsek. Dodajemy fenkuł. Przygotowanie sosu: w miseczce mieszamy jogurt z sokiem z pomarańczy i szczyptą soli. Sos będzie dość gęsty, jak majonez. Dekorujemy sosem sałatkę. Całość posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i lubczykiem.


stylizacja_fot. Edyta Docz

_ M Y G OT U J E M Y / 6 /

NA SŁONO

Solanka zupa rybna z kaparami

01

02

03

Nawet jeśli nie lubisz jeść ryb, ta zupa Cię zachwyci. Jest pikantna, oryginalna w smaku, a ryby rozpływają się w ustach. Ważne, aby użyć różnych gatunków ryb słodkowodnych, np. sandacza, tołpygi, sielawy.

- 2-3 różne, świeże ryby słodkowodne (filety bez skóry) - 2,5 litra bulionu warzywnego - 1 cebula - 1 duży pęczek natki pietruszki - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 1 słoiczek grzybków marynowanych - 3 duże ogórki kiszone - 2 garści zielonych oliwek - 4 łyżki kaparów - 1 liść laurowy - pieprz, sól (opcjonalnie) - masło klarowane do smażenia

1. Starte ogórki kiszone przesmaż na patelni z przecierem pomidorowym. 2. Do dużego garnka wlej bulion, ogórki kiszone i wyfiletowane ryby. Do tego grzybki marynowane drobno pokrojone, kapary, oliwki, pieprz i listki laurowe. 3. Zrób zasmażkę z mąki, masła i cebuli. Wlej do niej wodę z ogórków kiszonych. Dodaj do zupy. 4. Gotuj ok. 30 min.


NA SŁODKO 01

Babeczki: _3 duże jajka _1/2 szklanki cukru _1 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego _1/2 szklanki mąki pszennej _2 łyżki maki ziemniaczanej _dżem malinowy Przygotowanie: 1. Piekarnik nagrzej do 170 st. C. 2. Białka ubijaj z cukrem tak długo, aż będą sztywne i błyszczące. 3. Nie przerywając ubijania dodaj stopniowo żółtka. Teraz dodaj przesiane mąki i miksuj, aż składniki się połączą. 4. Masę przełóż do papilotek i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 15 - 20 minut. 5. Wyjmij z piekarnika, niech trochę przestygną. 6. Na wierzchu każdej babeczki połóż po łyżeczce dżemu malinowego.

02 Włoska beza: _2 duże białka _100 g cukru _szczypta soli 1. Do miski wlej białka, dodaj cukier i małą szczyptę soli. 2. W małym garnku zagotuj niewielką ilość wody. Odstaw z ognia, na garnku połóż miskę z białkami (dno miski nie może dotykać wody).  3. Ubijaj białka mikserem na wysokich obrotach, aż masa będzie bardzo gęsta, biała i błyszcząca.  4. Zdejmij miskę z garnka, odstaw na blat i ubijaj białka jeszcze przez około 2-3 minuty aż nieco ostygną. 5. Bezę wyłóż na babeczki, wstaw na 3 minuty pod górną grzałkę piekarnika, żeby się zarumieniły. Uważaj, nie spal :)

Biszkoptowe babeczki z włoską bezą


_ M Y G OT U J E M Y / 8 /

W delicjach można ukryć ulubione orzechy, a ładnie zapakowane będą wspaniałym, słodkim prezentem :)

s t y l i z a c j a _ f o t . D a g n y Wa l t e r

e w o i l a k a B e j c i l De

_80 g daktyli bez pestek _80 g suszonych moreli _60 g rodzynek sułtańskich _ok. 3 łyżki soku jabłkowego _60 g migdałów w płatkach Migdały upraż na patelni, a pozostałe składniki zmiksuj w blenderze. Z powstałej masy uformuj nieduże kulki, które obtocz w migdałach.


y n z c e Świąt

z c n o P

Pachnie i smakuje świętami! Można eksperymentować z dodatkami :)

_300 ml wody _2 łyżeczki herbaty z żurawiny _50 ml rumu _pół szklanki syropu klonowego _cynamon, goździki do smaku _kilka plasterków pomarańczy Wszystkie składniki oprócz alkoholu podgrzej w garnku do zagotowania. Zmniejsz temperaturę i chwilę gotuj. Dodaj rum. Podawaj gorące :)


s t y l i z a c j a _ f o t . D a g n y Wa l t e r

_ M Y G OT U J E M Y / 1 0 /

_3 średnie buraki _2 łyżki soku z cytryny _2 łyżki tahini _1 łyżka syropu klonowego _2-4 łyżki wody lub oleju _50 g sera feta _garść prażonego słonecznika _sól, pieprz do smaku

Obrane buraki zawiń w folię aluminiową i wstaw do nagrzanego do 200oC piekarnika. Piecz ok. 1 godzinę, aż będą miękkie. Ostudź i pokrój w kostkę. W miseczce zmieszaj sok z cytryny, tahini i syrop klonowy. Dodaj wodę lub olej do uzyskania  pożądanej konsystencji oraz dopraw do smaku  solą i pieprzem. Buraki polej dresingiem,  posyp słonecznikiem i pokruszoną fetą.

a k t a ł Sa w ó k a z Bur

Oryginalne połączenie składników, ale smaki idealnie komponują się ze sobą.


a t s u p Ka po

u k s w o Żyd

Zauroczyła mnie prostota tego dania i brak przypraw. Smak zaskoczył delikatnością.

_600 g kapusty kiszonej _600 g pieczarek _120 g masła Masło roztop w garnku. Kapustę opłucz i lekko odciśnij. Włóż do garnka, razem z pokrojonymi w plasterki pieczarkami. Zamieszaj i zostaw na małym  ogniu. Gotuj min. 2 godziny. Najlepiej smakuje na drugi, a nawet trzeci dzień.


_ M Y G OT U J E M Y / 1 2 /

PękajĄce + Red velVet

3 szklanki mąki 1 łyżka kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 3/4 szklanki miękkiego masła 3/4 szklanki cukru pudru 3 duże jajka 1 łyżka maślanki 1 łyżeczka esencji waniliowej 2 łyżeczki soku z cytryny czerwony barwnik spożywczy

stylizacja_fot. Gosia Grzywa

do obtaczania 1 szklanka cukru pudru

W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól i odstaw. W misce miksera umieść masło i cukier, miksuj aż masa będzie jasna i puszysta. Do masy dodawaj po jednym jajku, ciągle miksując. Dodaj maślankę, wanilię, sok z cytryny i czerwony barwnik spożywczy (kolor według uznania). Zmniejsz obroty miksera do niskich i powoli dodawaj suche składniki, miksuj tylko do połączenia się składników. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na 2 godziny. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Cukier puder wsyp do małej miski. Wyjmij ciasto i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtocz kulki w cukrze pudrze obficie i równomiernie, a następnie lekko płaszcz. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku 15 minut. Po upieczeniu zostaw na blasze kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.


PękajĄce + cyTrynA

1 i ¾ szklanki mąki 3/4 szklanki miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pudru 1 jajko skórka z 1 cytryny 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia do obtaczania 1 szklanka cukru pudru W misce wymieszaj suche składniki: mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksuj masło i cukier aż masa będzie jasna i puszysta. Do masy dodaj jajko, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Zmniejsz obroty miksera do niskich i powoli dodawaj suche składniki, miksuj tylko do połączenia się składników. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na 2 godziny. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Cukier puder wsyp do małej miski. Wyjmij ciasto i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtocz kulki w cukrze pudrze obficie i równomiernie, a następnie lekko płaszcz. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku 15 minut. Po upieczeniu zostaw na blasze kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.


_ M Y G OT U J E M Y / 1 4 /

GRUSZKA + BIAŁE WINO

stylizacja_fot. Gosia Grzywa

500 ml białego półsłodkiego wina 1 szkl. golden syropu 1 łyżeczka esencji waniliowej 1 laska cynamonu skórka z jednej cytryny, starta 8 gruszek Pera Rocha Umieść wszystkie składniki, z  wyjątkiem gruszek, w dużym szerokim garnku i  doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz płomień. Obierz gruszki ze skóry, pozostaw ogonek, następnie umieść wszystkie razem w gotującym się winie. Gotuj przez 10 minut - jeśli masz dojrzałe gruszki, 20 minut - średnio dojrzałe i 35 minut twarde. Po tym czasie łyżką cedzakową wyciągnij je na talerz i ustaw w pozycji pionowej. Następnie gotuj wino 30-40 minut, aż zostanie zredukowane do aromatycznego syropu. Gruszki możesz podawać na ciepło, jak i na zimno, polane pysznym syropem lub udekorowane bitą śmietaną!


GRUSZKA + CZERWONE WINO

500 ml czerwonego półsłodkiego wina 1 szkl. golden syropu 1 laska cynamonu 2 gwiazdki anyżu 2 strąki kardamonu, rozgniecione 1 łyżeczka esencji waniliowej jeden pasek skórki z cytryny sok z 1 cytryny 2 goździki 2 ziarenka czarnego pieprzu 8 gruszek Pera Rocha Umieść wszystkie składniki, z  wyjątkiem gruszek, w dużym szerokim garnku i  doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz płomień. Obierz gruszki ze skóry, pozostaw ogonek, następnie umieść wszystkie razem w gotującym się winie. Gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Po tym czasie łyżką cedzakową wyciągnij je na talerz i ustaw w pozycji pionowej. Następnie gotuj wino 30-40 minut, aż zostanie zredukowane do aromatycznego syropu. Gruszki możesz podawać na ciepło, jak i na zimno, polane pysznym syropem lub udekorowane bitą śmietaną!


t e k s t : P a u l i n a B ł a s z k o / r y s. E d y t a D o c z

_ F E L I E TO N / 1 6 /

Wielka parada

Paulina Błaszko

świątecznej przemocy Bo to jest przemoc. Nie brutalna i prymitywna, ale cyniczna i zakamuflowana. Od połowy listopada atakują mnie zewsząd jej paramilitarne siły pod bożonarodzeniową przykrywką. Świąteczne ozdoby. Są wszędzie. W sklepie, w Internecie, w gazecie, którą czytam, nawet w lodówce na specjalnej edycji świątecznego jogurtu.

gwiezdna kawaleria. Zgroza. I czuję, jak walczą we mnie sprzeczne emocje. Nie chcę być bezmyślną ofiarą dzikiego konsumpcjonizmu, ale ręka sama, wbrew mojej woli, wyciąga się, by pochwycić i pogłaskać te błyszczące świąteczne cudeńka. Nie mogę przecież nie zaprosić świątecznej magii do domu. Nie stworzyć czarodziejskiego klimatu Bożego Narodzenia (dla siebie i bliskich). Nie wyczarować niewinne bombki niezapomnianych chwil w blasku chodyndają groźnie na ostrych jodło- inki i świec zapachowych. Sama sobie wych igłach. Łańcuchy zgrzytają tego nie wybaczę. złowrogo. Aniołki apokaliptycznie trzepoczą skrzydełkami. Pierniczki Nierówny bój, który toczy się o mój roztaczają podejrzanie słodki zapach czas, portfel i poczucie dobrze spełcynamonu. A wszystkim dowodzi nionego obowiązku, co roku kończy ten tłusty czerwony komandos, się kapitulacją. Bo w Święta walka agent sił północy, który samą swoją serca z rozumem to rzecz z góry postacią, ba, nawet wspomnieniem dla rozumu przegrana. Co jakoś o niej, zmusza ludzi do dobrowolnego specjalnie nikogo nie martwi, bo (na pewno?) pozbywania się gorycz porażki odczuwa się dopiero pieniędzy. po Świętach, kiedy trzeba gdzieś Oczami wyobraźni widzę już szar- upchnąć cały ten dekoratorski bajzel. żujące na mnie renifery, jak wielka Niby można okpić wrogie armie

i pójść w modny minimalizm. Wystarczy zamotać jakiś czerwony frędzel na kształt stożka czy gwiazdki, umazać okno czymś białym i podziwiać dzieło swej nienachalnej kreatywności. Tylko ta jaskrawa łuna, bijąca od kolorowej choinki sąsiada, jakoś nie daje spokoju. To tak jakby przyjść na ognisko z miseczką musli. Ozdobioną jarmużem.

Niby

W tej sytuacji wybawienie może przyjść tylko z nieba.

Paulina Błaszko

Dosłownie. Gdyby tak spadł śnieg i zrobił zupełnie za darmo, zupełnie bezinteresownie białe Święta, to chowają się wszystkie wydumane ozdoby. Jadę wtedy z przyjaciółmi do domku w górach i fajnie, na luzie, w stylowej, lecz komfortowej odzieży rzucamy się śnieżkami przy dźwiękach wiadomej piosenki. Z którą od lat 80-tych nikt nie śmie walczyć.


/ 18 / fot. Piotr Miazga / rozmawiała: Marika Gołda

REKLAMA

_ C Z Ł OW I E K O D K U C H N I

G OTO WA N I E TO PA S J A Co nowego zjemy w sezonie jesienno-zimowym w Hotelu Park? Mariusz Siwak, Szef Kuchni Hotelu Park: Jak zawsze proponujemy dania ze świeżych, lokalnych składników. Staramy się też, aby danie syciło nie tylko kubki smakowe, ale także oczy. Pstrąga z Gospodarstwa Rybackiego „Zielenica” pieczemy więc w skorupce ziemniaczanej, dodajemy puree z zielonego groszku, chipsy warzywne oraz sos holenderski z xantanem a do dekoracji używamy małych, zielonych kalafiorków. Całość robi wrażenie nawet na bardzo wysublimowanych gościach. Brzmi i wygląda bardzo apetycznie. A jakie lokalne składniki wykorzystujecie w daniach? Większość składników pochodzi od lokalnych dostawców. Wprowadzone właśnie do menu kiszkę ziemniaczaną podajemy na przykład z ogórkiem kołobrzeskim, a policzki cielęce z eko kapustą kiszoną z dębowych beczek z kołobrzeskiego ekologicznego Gospodarstwa Rolnego Piotra Króla. Znak Ślimaka zobowiązuje - jako nieliczni w Polsce i pierwsi w zachodniopomorskim od 2 lat możemy pochwalić się rekomendacją ruchu Slow Food, co oznacza, że można zjeść u nas znakomite tradycyjne dania bez jakichkolwiek chemicznych ulepszaczy.

Mariusz Siwak, od 12 lat w kuchni Hotelu Park, gdzie wszystkiego się nauczył. Gotuje z pasji i z  przyjemnością. W 2008 r. zdobył brązowy medal na Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie. Przynajmniej raz w roku jeździ na szkolenia do najznakomitszych restauratorów w Polsce i na świecie, gotował m.in. u Wojciecha Amaro, jedynego w Polsce zdobywcy gwiazdki Michelina, w restauracji Hotelu Narvil oraz w Anglii i Hiszpanii.

Dania wyglądają eksluzywnie, czy ceny też takie są? Do każdego dania wykorzystujemy wysokiej jakości składniki, mamy jednak różnorodną kartę oraz ceny, których nie należy się bać. Znakomitą okazją do wypróbowania naszych zdolności jest coroczna, kameralna kolacja sylwestrowa. Tym razem zapraszam m.in. na terrine z sandacza z rakami i, będąc w zgodzie z modnym w skandynawii trendem, deser warzywny, czyli lody buraczane własnej produkcji. PARK RESTAURANT & CAFE, ul. Plantowa 1 (Park im. Stefana Żeromskiego w Szczecinie). Rezerwacja tel. 91 434 00 50


Znaczek Ślimaka gwarantuje, że klienci restauracji rozsmakują się w potrawach z produktów sezonowych, regionalnych, świeżych i ekologicznych.


_ G O Ś C I E G OT U J Ą / 2 0 /

świąteczne masło

200 g miękkiego masła skórka otarta z 1 pomarańczy 1 łyżka syropu klonowego lub płynnego miodu 50 g posiekanej suszonej żurawiny Miękkie masło wymieszać ze skórką pomarańczy, syropem klonowym i żurawiną. Podawać jako dodatek do chleba.

Chleb z orzechami włoskimi i rozmarynem

stylizacja_fot. Karolina Leszczyńska

przygotowanie

Obie mąki przesiać do miski razem z solą. W rondlu podgrzać cydr. Do ciepłego dodać miód i rozkruszone drożdże. Wymieszać aż się rozpuszczą. Mieszankę wlać do mąki razem z wodą. Zagnieść ciasto, następnie przenieść je na podsypaną mąką stolnicę i wyrabiać ok. 15 minut aż będzie gładkie i elastyczne. Na koniec dodać orzechy i rozmaryn i jeszcze chwilę zagniatać, by równomiernie rozłożyły się w cieście. Ciasto włożyć z powrotem do miski, nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Po tym czasie wyrośnięte ciasto wyjąć na oprószoną mąkę stolnicę i jeszcze chwilę wyrabiać. Uformować okrągły bochenek. Mniej więcej 3 cm od brzegu naciąć nożem płytki okrąg. Bochen oprószyć mąką, przykryć i odstawić jeszcze na 30 minut do wyrastania. Piec 40-45 minut w 200 stopniach, aż skórka się przyrumieni, a stukając w chleb usłyszymy głuchy odgłos.

Zapraszamy do nowego cyklu, w którym prezentujemy blogerów kulinarnych z naszego regionu. Gotowanie to Twoja pasja? Robisz zdjęcia swoich dań i zamieszczasz je na blogu? Pokaż się nam, pisz na marika@evenema.com. W tym wydaniu przepisy i zdjęcie przygotowała Karolina Leszczyńska z bloga Everyday Cooking.pl Świnoujścianka z urodzenia. Kocha naturę, życie bez pośpiechu i zgiełku dużych miast. Uwielbia podróże i wędrówki z plecakiem, ukochanym i psem. Blog powstał w wyniku nauki zdrowego i świadomego jedzenia, a z czasem stał się pasją.

składniki

500 g mąki pszennej chlebowej (typ 750) 250 g mąki żytniej (typ 720) 1,5 łyżki soli 330 ml cydru 3 łyżki płynnego miodu 25 g świeżych drożdży 175 ml ciepłej wody 150 g posiekanych orzechów włoskich posiekane igiełki z 2 gałązek rozmarynu


A R T Y K U Ł S P O N S O R O WA N Y

_ G O Ś C I E G OT U J Ą / 2 2 /

Chodź na lody... Zimą? A czemu nie!

W Szczecinie powstało właśnie nowe miejsce dla małych i dużych miłośników przyjemności. Fabryka Lodów przy Śląskiej 4 to jedyne miejsce w mieście oferujące lody naturalne i to przez cały rok! A naturalne to takie, które powstały ze świeżego mleka i śmietany oraz naturalnych składników. Nie ma tu więc chemii, są za to wymyślne smaki lodów.

Jako że lody wytwarzane są na miejscu, warto regularnie zaglądać po nowe doznania smakowe. Bazylia z cytryną czy lody chrzanowe? Kombinacje zaskakują i pobudzają wyobraźnię. Niektóre smaki lodów przygotowywane są specjalnie z myślą o weganach i podawane w bezglutenowych waflach. Wybrane przez siebie smaki lodów można zabrać ze sobą na wynos. Fabryka Lodów to nie tylko lody, to także jedyne w Szczecinie miejsce, w którym na sali znajduje się

piec do palenia kawy. Świeżo palonej kawy można napić się w lokalu jak również kupić kawę do domu.

f o t . Fa b r y k a L o d ó w

Co warte uwagi, Fabryka Lodów raz w miesiącu organizuje warsztaty dla dorosłych nt. pochodzenia i walorów kawy. Podczas warsztatu każdy uczestnik wypala 1 kg ziaren swojej własnej mieszanki kawy, którą zabiera ze sobą do domu. Sprężarka, Mieszadło i Kombajn to fabrykowe shaki i koktajle owocowe i warzywne przygotowywane na miejscu ze świeżych składników wg własnych przepisów.

Bo lody to dopiero początek...

Fabryka Lodów w grudniu wybierze Ambasadora Lodów. Szczegóły można znaleźć na fabrykalodowszczecin

W menu lodziarni znajdują się także ciasta, ciasteczka, serniki, muffiny słodkie i wytrawne, desery lodowe. Wszystko wypiekane i przygotowywane jest na miejscu. Na zdjęciu ciasto ze... szpinaku!


_ G O Ś C I E G OT U J Ą / 2 4 / REKLAMA

Poczuj klimat świąt w wydaniu wschodnim. Zabieramy Cię w rejs po rosyjskich smakach z restauracją na statku Ładoga, która zdobyła Koronę Smakosza w kategorii dania regionalne. Tylko z nami Szef Kuchni restauracji Ładoga, Piotr Fedorowicz, dzieli się przepisem na świątecznego kazańskiego sandacza z sosem makowym.

KAZAŃSKI SANDACZ W SOSIE MAKOWYM

RYBA Filet z sandacza 2000 g Sok z cytryny 3 szt. Sól Biały pieprz Mąka pszenna 150 g Masło 100 g Olej 100 ml

f o t . N I B Y K I E DY

SOS Wino białe 500 ml Mak niebieski 100 g Masło 500 g Żółtka 10 szt. Sok z 2 szt. cytryn Sól Cukier Biały pieprz DODATKI Fasolka szparagowa 1000 g Pomidorki koktajlowe 200 g

Filet z sandacza opłucz pod zimną wodą, obsusz, skrop sokiem z cytryny i przypraw solą i pieprzem. Następnie obtocz rybę w mące i obsmaż na patelni na złoty kolor. Na czas przygotowania sosu, filet można włożyć do piekarnika nagrzanego do 160˚C. Mak ugotuj w białym winie, którego część odlej na później. Do miski wybij żółtka jaj, dodaj pozostawione wino, przyprawy i sok z cytryny. Miskę z podanymi składnikami postaw na rondlu z gorącą wodą, aby ubić w gorącej kąpieli wodnej. Gdy składniki będą ubite na puszystą masę, powoli wlej roztopione masło, aż powstanie zawiesisty sos. Sos zdejmij z ognia i dodaj ugotowany mak. Wersję świąteczną podajemy z pomidorkami i fasolką oraz kruchym piernikiem, a wersję codzienną możemy podać z ziemniakami w koperku i z sałatą.


fot. Anna Niemiec /

L u b i Ä™ - S z c ze c i n - f o t o g r a f i a - A n n a - N i e m i e c


_ G O Ś C I E G OT U J Ą / 2 6 /

Gryczane bliny z gravlaksem Gravlaks to tradycyjne danie skandynawskie z surowego łososia peklowanego w soli z dodatkiem cukru i koperku. W Małej Tumskiej gravlaks pekluje się także w  burakach, dzięki czemu zyskuje on właśnie taki apetyczny kolor. W połączeniu z blinami, śmietaną z  chrzanem i  odrobiną soku z  cytryny smakuje znakomicie i doskonale pasuje jako danie na czas karnawału.

fot. Gosia Grzywa

REKLAMA

Mała Tumska ul. Mariacka 26, Szczecin /malatumska


love imbirowe

Najlepszy imbir uprawiany jest na Jamajce, dziko rośnie w Azji i Australii. Jest niezastąpionym dodatkiem do sushi czy zupy kalmarowej. Razem z czosnkiem i chili doskonale aromatyzuje olej. Gotowany w cukrowym syropie może posłużyć jako rozgrzewający dodatek do zimowych napojów i wypieków. Świeży imbir dobrze się przechowuje. Owinięty w papier wytrzyma w lodówce kilka tygodni. Ma łagodnie cytrynową nutę, którą łatwo podkreślić dodatkiem skórki z cytrusów, świetnie komponuje się z pomarańczowym dżemem. Napar ze świeżego imbiru

pomaga zmęczonym żołądkom, przyspiesza trawienie i stawia rano na nogi, dodaje sił. Imbir usprawnia krążenie, podnosi odporność, ma działanie antyseptyczne. Jest także afrodyzjakiem, rozgrzewa.

Syrop imbirowy

Gorąca czekolada z kandyzowanym imbirem Zagotuj 200 ml mleka, zalej nim 100 g gorzkiej czekolady połamanej na kawałki. Po 5 minutach wymieszaj trzepaczką balonową do gładkiej konsystencji. Zetrzyj na najdrobniejszych oczkach tarki kandyzowany imbir bezpośrednio do czekolady, przemieszaj, rozlej do filiżanek.

tekst: Marta Gryczka / fot. Edyta Docz

Obrane, pokrojone na 2 mm plasterki kłącze imbiru zalej zimną wodą i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, wodę zlej, czynność powtórz. Zalej ponownie wodą i zasyp trzcinowym cukrem w proporcji 1:2:1,6. Gotuj na bardzo małym ogniu, aż syrop osiągnie konsystencję płynnego miodu lub 106 st C. Plastry imbiru obtocz w cukrze i przechowuj w zamkniętym słoiku.


_ G O Ś C I E G OT U J Ą / 2 8 /

Słodko, słodziej... Kochacie czekoladę? My też.. Zwłaszcza tę ręcznie robioną z wysoką, nawet 70procentową, zawartością kakao. Taką właśnie czekoladę możecie zjeść lub wypić w  Lodziarni Czekolodziarni Gelatiamo, klimatycznym miejscu na Końskim Kieracie. Słodki wystrój świetnie współgra tu z  menu – rzemieślnicze lody, pachnące gofry czy czekolada kuszą już od progu. To tutaj jest jedyna w  Szczecinie „temperówka“, czyli specjalna maszyna zmieniająca konsystencję czekolady na tyle, że można z niej rzeźbić np. lizaki czy wymyślne praliny. A jako że czekolada stygnie pół godziny, możecie na miejscu zamówić tabliczkę z  dowolnymi dodatkami i  odebrać ją już po 30 minutach. Podobnie z  lodami, choć na te specjalnie zamówione poczekacie trochę dłużej. Każdy rodzaj przygotowywany jest przecież oddzielnie, na miejscu, ręcznie i od podstaw, Zawsze możecie liczyć na kreatywność właścicieli i  zażyczyć sobie stworzenia wymarzonego smaku. Były już piwne, szampańskie czy...o  smaku botwinki, pole do popisu wciąż jest jednak otwarte, a wyzwania mile widziane.

fot. Gosia Grzywa

REKLAMA

Chcecie wiedzieć, jak powstają rzemieślnicze lody albo ręcznie robiona czekolada? Zabierzcie dzieci na warsztaty i podpatrujcie sami. W  każdą sobotę między godziną 10 a  12 maluchy uczą się tu, jak powstają lody i  same tworzą czekoladę, którą potem zabierają do domu. To co, macie ochotę na coś słodkiego?

Czekolodziarnia Gelatiamo Koński Kierat 17, Plac Orła Białego Otwarta codziennie od 10:00 do 22:00 www.gelatiamo-szczecin.pl Gelatiamo-Lodziarnia


f o t . D a g n y Wa l t e r

REKLAMA

_ G O Ś C I E G OT U J Ą

/ 30 /

e t a l o c o Ch e t t a L e i k o o C Na 1 piętrze w Galaxy zawsze była sieciowa kawiarnia, teraz jest tu Duet Coffee, co tak naprawdę się zmieniło? Marzena Ustupska, właścicielka Duet Coffee: Zmienił się klimat miejsca dzięki nowemu wystrojowi. Nowa wizualizacja pozwala odpocząć, naładować baterie, odstresować się od codziennych zajęć, a nastrojowa muzyka pozwala zapomnieć, że przebywamy w Centrum Handlowym, gdzie generalnie panuje zgiełk. Co wyjątkowego znajdziemy w menu Duet Coffee? Nasi bariści dokładają wszelkich starań, aby każdy nasz gość był zadowolony z obsługi, a przede wszystkim z wysokiej jakości naszych produktów. Codziennie przygotowujemy świeże ciasta i desery: tiramisu, tarta z owocami, sernik na zimno, domowa szarlotka i sernik z malinami to ulubione pozycje z naszego menu. Ostatnio doszła też beza ze świeżymi owocami i podbiła serca naszych klientek, również tych bezglutenowych. Duet Coffee to prawdziwa kawiarnia, próżno u nas szukać mrożonych ciast, jak w sieciówkach. Nasi klienci wychodzą od nas zadowoleni i wracają, bo jak mówią nigdzie indziej nie są tak rozpieszczani jak tutaj. Na zimę Duet Coffee ma też specjalne menu, z czego się składa?  W zimowym menu każdy znajdzie coś dla siebie. Lody na gorąco z malinami czy wiśniami rozgrzewają, gęsta ciepła czekolada z bananami dodaje energii, a kawa Latte ciasteczkowe czy herbata Sangria pobudzają zmysły. Koneserzy hebaty znajdą u nas ich bogaty wybór, ponieważ mamy ok. trzydzieści rodzajów najwyższej jakości herbaty firmy „Czas na Herbatę”: białą, czarną, czerwoną, zieloną, owocową czy nawet ziołową.  

15

U T A B A %R u en

eM w o m i na Z tylko

zuje menu. obowią Rabat z zimowego . czą się dukty na pro Promocje nie łą .01.2015 r. 3 do 1 ważny n o p u K


m e Crea

Hot Ic

Cherry rd Orcha

e Hot Ic

Cream

ry r e b p Ras ise Parad

a Ban an Black

e w o m i Z u n e M ee

ff o C t e w Du

ia Sangr Tea


f o t . D a g n y Wa l t e r

REKLAMA

_ G O Ś C I E G OT U J Ą

/ 32 /


Masz ochotę na odrobinę spokoju w ciepłej atmosferze? Wstąp do Fanaberii, uroczej herbaciarni na Deptaku Bogusława. To tu przy filiżance aromatycznego napoju zyskasz równowagę i ukojenie. Użyj zmysłów. Każdą herbatę i kawę możesz obejrzeć czy powąchać, by wybrać tę najlepszą dla siebie. Do tego domowe wypieki czy znakomitej jakości przekąski, bo przyjemności nigdy za wiele. Przyjemność łatwo sprawisz także Bliskim - Fanaberia to królestwo uroczych i pachnących prezentów, które kupisz zarówno na miejscu, jak i online www.fanaberia.net.pl Fanaberia Republika Rozmaitości ul. Ks. Bogusława X-go 5 Pon. - Sob. 10:00 - 21:30 Nd. 13:00 - 21:30


fot. Gosia Grzywa

REKLAMA

_ G O Ś C I E G OT U J Ą

/ 34 /


sztuka, kawa, wege Bezglutenowy, wegański i smaczny obiad w  Szczecinie? Niemożliwe...? A jednak. Oto Kafle, połączenie galerii, kawiarni i  baru. Raj dla osób będących na diecie bezglutenowej i wegan (odzwierzęce jest tu tylko mleko do kawy podawane na specjalne życzenie). Dlaczego Kafle? Bo właścicielka-weganka sama robi ceramiczne naczynia, na których podaje posiłki oraz  kafelki, które ozdabiają wnętrze. Ascetyczny wystrój, nienachalna muzyka, półka pełna książek, spokój i  unikatowe menu to sedno tego miejsca. Specjalnością lokalu jest hummus podawany z innymi pastami warzywnymi, np. z fasoli, dyni, papryki, marchewki, awokado oraz bezglutenowym plackiem z mąki z ciecierzycy i sezonową sałatką. My próbowałyśmy także znakomitych roladek z  bakłażana z  nadzieniem z  orzecha włoskiego i  granatem, pyszka! A  na deser bezglutenowe ciasto czekoladowe bez cukru, z daktylami i sokiem z buraka i znakomita kawa sprowadzona z mikropalarni Czarny Deszcz. Ceny? Urocze. Kanapkę zjesz już za 4 zł, ciacho za 7 zł, a naprawdę sycący zestaw z humusem lub falafelami za 12-13 zł. Hitem są tu też zupy po 8 zł, codziennie inna, i świeży sok z buraka i jabłka - 5 zł. Poza cenami cieszy fakt, że Kafle są przyjazne czworonogom. Na obiad możesz więc wpaść razem ze swoim psem, bo zawsze znajdzie się dla niego micha zimnej wody. Regularnie odbywają się tu też wydarzenia związane z kulturą i sztuką, dlatego warto być na bieżąco i śledzić funpage. Do zobaczenia w Kaflach! Kafle Koński Kierat 16 Pon.-sob. 9-20 Nd. 12-20

kafle.vege


/ 36 / t e k s t _ f o t . D a g m a r a Wa s i l e w s k a /

My web

space /

Moje miejsce

w sieci

_PODRÓŻUJEMY

k r o Y w e N Dagmara Wasilewska

Zapraszam Was na przedświąteczną wycieczkę po Manhattanie, który jest sercem Nowego Jorku. Atmosferę Bożego Narodzenia czuć tu już od początku listopada, jednak prawdziwy “świąteczny szał“ zaczyna się zaraz po Święcie Dziękczynienia, które w tym roku wypadło 27 listopada i w słynny “black Friday” zaraz po nim, czyli dzień wielkich przecen i zakupów przedświątecznych! Od tego zakupowego piątku właśnie można uznać sezon świąteczny za roz-

poczęty! Od samego rana, a nawet już w nocy ustawiają się długie kolejki do sklepów oferujących największe obniżki. Nowy Jork co roku w okresie świątecznym odwiedza olbrzymia liczba turystów, a każdy z nich chce zobaczyć najsłynniejsze symbole tego przyjemnego okresu. Oczywiście nie można pominąć obejrzenia najsłynniejszej choinki na Rockefeller Center. Olbrzymie drzewo przybyło do miasta pod eskortą już w listopa-

dzie i zostało umieszczone jak zwykle nad najsłynniejszym lodowiskiem w NY - Rockefeller Ice Ring, które mieści do 150 osób. Ceremonia zapalenia lampek na choince odbyła się tym razem 3 grudnia o godzinie 19.00 i oczywiście była oszałamiająca. Jeśli nie boicie się kolejek warto wjechać na Top of the Rock, aby z 70. piętra tego wieżowca podziwiać światła choinek i mieniące się świątecznymi kolorami miasto.


t e k s t _ f o t . D a g m a r a Wa s i l e w s k a

_PODRÓŻUJEMY

/ 38 /

k r o Y w Ne


A teraz spacer po 5 Ave. Co roku wszystkie najsłynniejsze sklepy prześcigają się w pomysłach na dekoracje witryn. Z najpiękniejszych słynie Saks 5th Ave, który oprócz ruchomych scenografii, ozdobiony jest światłami w kształcie gwiazd rozbłyskującymi w rytm świątecznych utworów. Na 5 Alei możemy też podziwiać  witryny, m. in. NBA store, Bloomingadale, Versace, Mexx, Cartier, Nine West, Tiffany & Co, ZARA czy H&M. Warto też zajrzeć do przepięknej i największej w mieście Katedry św. Patryka. Podobno wpisanie się do tamtejszej Księgi Pamiątkowej gwarantuje rychły powrót do tego miejsca.  Idąc dalej 5. Aleją natrafimy na sklepy dla maluchów, tj. Disney Store czy American Girl ze słynnymi lalkami, aż dojdziemy do sławnego FAO Schwarz. Nawet jeśli nie planujecie zakupów, wejdźcie tam i poczujcie świąteczną atmosferę, warto! Tuż obok Hotel Plaza w świątecznych dekoracjach. To właśnie tutaj wylądował Kevin w drugiej części „Home Alone - lost in NYC”.  Po zakupach warto na chwilkę wejść do Central Parku. O tej porze roku największą atrakcją jest tu lodowisko Wollman Ring oraz kiermasz świąteczny koło Columbus Circle, otwierany co roku

po Święcie Dziękczynienia. Można tu kupić oryginalne, ręcznie robione prezenty pod choinkę. Podobny kiermasz odbywa się również na 14 street Union Squere. Nie można również pominąć popularnego sklepu Macy’s  na 34 ulicy lub największej atrakcji dla maluchów sklepu Toys RUs na Time Square, z karuzelą w środku i olbrzymim domkiem lalki Barbie.  Nowy Jork to nie tylko sklepy i kiermasze, to również masa fantastycznej rozrywki. Warto zobaczyć najsłynniejsze muzyczne przedstawienie “Christmas Show” w Radio City Music Hall, pokazywane od 1933 roku. Jego główną atrakcją są słynne “Rockettes”, czyli 36 tancerek, których nogi ubezpieczone są na dziesiątki tysięcy dolarów. Zobaczyć też trzeba któryś z musicali na Brodway’u, np. nie schodzący z afiszy Lion King lub Cinderella. Słynny Carnegie Hall, Lincoln Center, Metropolitan Opera również oferują wspaniałe artystyczne przeżycia w czasie przedświątecznym. Bo NY to nie tylko komercyjny blichtr! Polecam przejść się ulicami miasta, wypatrując i nasłuchując świątecznych klimatów. Będzie to spacer niezapomniany…


tekst_skład_fot. Ewa Przytuła

_PODRÓŻUJEMY / 40 /


tekst_skład_fot. Ewa Przytuła

_PODRÓŻUJEMY / 42 /


tekst_skład_fot. Ewa Przytuła

_PODRÓŻUJEMY / 44 /


tekst_skład_fot. Ewa Przytuła

_PODRÓŻUJEMY / 46 /


_PODRÓŻUJEMY / 48 /

Pik Korżeniewska

NA

lodowcu

fot. Łukasz Stocki / rozmawiała: Marika Gołda

Autor w drodze na Pik Komunizma

Łukasz Stocki – szczeciński lekarz stomatolog, prowadzi z żoną klinikę DermaDent. Wolne chwile spędza z rodziną na uprawianiu sportów. Miłośnik gór i lodowców. Był m.in. na najwyższej górze Europy – Mont Blanc 4810 m n.p.m., na Piku Korżeniewskiej 7105 m n.p.m. i Piku Komunizma 7495 m n.p.m. w Tadżykistanie, a także polskich oraz czeskich Tatrach i Karkonoszach.

Co takiego jest we wspinaczce, że tak Pana fascynuje? Przecież to niebezpieczne! Łukasz Stocki: Dla większości ludzi osoby uprawiające turystykę wysokogórską czy wspinający się to szaleńcy, ryzykanci… A nikt z nas przecież nie jeździ w góry po to, aby zginąć. Wspinanie się wymaga charakteru i poświęceń, ogromnej pracy nad słabościami. To tysiące metrów w górę, w porywistym wietrze, często w ujemnych temperaturach i po ciemku. Jednak wschód słońca na wierzchołku dachu Europy – Mont Blanc to niezapomniane wrażenie, a aby je odczuć trzeba tam wejść . Najpierw opowieść… Który lodowiec wspomina Pan najlepiej?

Duże wrażenie zrobił na mnie lodowiec u podnóża Piku Korżeniewskiej - Lodowiec Moskwin w Tadżykistanie. Taki lodowiec o szerokości ok. 150 metrów jest ogromnym, żyjącym labiryntem: kilkudziesięciu metrowe szczeliny, wysokie na kilka - kilkanaście metrów chwiejne bloki lodowe i wiele małych oczek wodnych. Lodowiec mieni się jaskrawą bielą i odcieniami błękitu, a jego architektura zmienia się każdego dnia. Do tego wydaje niesamowite dźwięki, gdyż ogromne (wielkości 4 piętrowego budynku) bloki lodowe przewracają się ze sporym hukiem. Duże wrażenie zrobiło też na mnie Pamirskie Plateau znajdujące się na wysokości 6100 m n.p.m. w masywie Piku Komunizma. To płaskie, równe pole lodowcowe o wielkości kilku boisk do gry w piłkę!


Pięknie. Ale niebezpieczne przygody też się pewnie zdarzają? Zdarzają się, choć robimy wszystko, by się chronić. W drodze na Pik Komunizma pokonywaliśmy lodowiec Waltera. Jest to bardzo odmienny lodowiec od swego sąsiada - lodowca Moskwina. Cały szary, zanieczyszczony kamieniami i stosunkowo płaski, kończy się czymś w rodzaju rampy wyprowadzającej na Grań Borodkina, do której musieliśmy się dostać. Rampa ta była szerokim pasem lodowca, niczym parapet przylegający do wysokiej, ok. kilometrowej ściany. Za kolegów idących po tej rampie spadły ze szczytu ogromne kawałki lodu wywołując lawinę. Wszystko

Lodowiec Moskwina

działo się na moich oczach. Na szczęście kolegom nic się nie stało. Niezła adrenalina. Podobno uzależnia… To dokąd teraz Pan się wybiera? W najbliższym czasie chciałbym powrócić do wykwalifikowanej turystyki alpejskiej – marzy mi się Matterhorn czy Eiger w Alpach i szereg innych. Myślimy z żoną o skiturowej wyprawie na Pik Lenina 7134 m n.p.m. oraz zdobyciu trzech ośmiotysięczników - Cho Oyu i Shisha Pangma w Himalajach oraz Gasherbrum II w pasmie Karakorum. Myślę, że się uda. Szczerze tego życzymy i czekamy na kolejną relację fotograficzną.

Pik Komunizma

Pamirskie Plateau


f o t . J o a n n a J a r o s ze k p h o t o g r a p h y & p u b l i c i t y

Świąteczną edycję koszulek i bluz znajdziesz na www.nalewastrone.co

REKLAMA

_UBIERAMY SIĘ

/ 50 /


_UBIERAMY SIĘ

/ 52 /

KOLCZYKI YES Prestige 449 zł NASZYJNIK Mohito 69,99 zł

SWETER Camaieu 149,90 zł

Prezenty, prezenty!

Teraz jest na nie najlepszy czas... Obdaruj bliskich (albo siebie!) stylowymi rzeczami, które w dodatku będą Wam służyć przez długi czas. Element garderoby, błyszcząca biżuteria czy pachnący kosmetyk? Łyżworolki dla dziecka, akcesoria do kuchni dla przyjaciółki... Ty decydujesz, a to i wiele więcej znajdziesz w sklepach GALAXY, Twoim Centrum świątecznych prezentów.

STANIK i MAJTKI Esotiq 119,90 zł/42,90 zł

REKLAMA

KOSZULA Wólczanka 199,90 zł APASZKA Hexeline 195 zł

ZESTAW E-PAPIEROSÓW E-smoking World 299 zł ZESTAW KOSMETYKÓW (żel pod prysznic 60 ml, masło do ciała 50 ml, woda toaletowa 30 ml, masło do ust 10 ml) The Body Shop 115 zł

OPRAWKI RODENSTOCK Vision Express 749 zł

PASEK Badura 129 zł DŁUGOPIS Swarovski 355 zł WODA PERFUMOWANA DIOR ADDICT Super-Pharm 379,99 zł TORBA Puccini 289 zł


OPRAWKI DITA LANCIER SunLOOX 3900 zł

SWETER Pierre Cardin 899 zł

SZKATUŁKA home&you 99 zł KUBEK home&you 19 zł

GRA ABALONE CLASSIC Empik 69,99 zł

TORBA NA LAPTOPA Samsonite 329 zł

KOSZULA Mustang Jeans 389 zł CZAPKA i RĘKAWICE Cropp 34,99 zł/ 39,99 zł

ZESTAW ZAPACHÓW CALVIN KLEIN 4x15 ml Douglas 159 zł

BLUZKA Reserved Kids 59,99 zł

ZEGAREK Gant Swiss 790 zł

SPINKI DO MANKIETÓW Apart od 3690 zł

ETUI NA TELEFON Sinsay 5,99 zł

ŁYŻWOROLKI Martes Sport 99,99 zł

APARAT NIKON AB FOTO 4088 zł

Więcej pomysłów na prezenty w magazynie CHR Galaxy Inspiracje.

GRUDZIEŃ

/ NUM

ER 03/2

014

Świątec zne PREZE N Zima z TY faso S ylwestro we trennem dy INSPIRAC

JE MAG

AZYN

/ NUMER

03/2014

1


/ 54 / _UBIERAMY SIĘ

Moda Vintage Anna Karenina

f o t . D a g n y Wa l t e r

Kobieca, elegancka i romantyczna. Nasza wersja bohaterki Lwa Tołstoja nie używa prawdziwych futer, nosi jednak kurtkę i czapę z materiału à la polarny miś. Do tego kwiatowy print na długiej spódnicy i już czuć klimat XIX-wiecznej Rosji.


Miejska Hipiska Stawia na kolor! Zimowe płaszcze i szaliki muszą nie tylko być ciepłe i przyjemne w dotyku, ale i zwracać uwagę barwą. Kolorów najlepiej mieć na sobie kilka. Ma być wyraziście. Bo w różu, pomarańczowym i niebieskim jest prawdziwa energia! Stylizacja/Modelka: Agata Piec


fot. Anna Niemiec /

L u b i Ä™ - S z c ze c i n - f o t o g r a f i a - A n n a - N i e m i e c

_ D BA M Y O S I E B I E

/ 56 /


mgr Katarzyna Narodowska dietetyk laVita

Okres świąteczny to czas słodkich, domowych wypieków i nie trzeba ich sobie odmawiać. Warto jednak pamiętać o  zdrowych i  równie smacznych alternatywych dla tradycyjnych składników ciast i  ciasteczek. Jednym z nich jest amarantus - bogate w białko i witaminę E, bezglutenowe zboże, znane już rdzennym Amerykanom. Dziś amarantus uprawiany jest także w Polsce, a jego popularność stale rośnie. Ziarno amarantusa w połączeniu z odpowiednio dobranymi mąkami, sprawia, że cia-

steczka mają idealną konsystencję. Czysty ekstrakt ze stewii, zastępujący tradycyjny cukier, w połączeniu ze słodzoną stewią czekoladą doskonale podkreślają smak wypieku. Oto słodka, a przede wszystkim zdrowa kompozycja, która z  pewnością zaspokoi apetyt na słodkości nawet największego łasucha. Wszelkie składniki niezbędne do przygotowania naszych ciasteczek znaleźć można w sklepie laVita. Plac Zwycięstwa 1 (budynek spółdzielni Medicus) Pon-Pt: 9:00-19:00 Sob: 10:00-15:00 www.lavita.com.pl

Składniki: \ok. 18 ciasteczek\ 140 g mąki ryżowej pełnoziarnistej 30 g mąki amarantusowej 30 g nasion amarantusa 100 g masła (mocno schłodzonego) szczypta soli 2 szczypty stewii 1 łyżeczka ekstraktu z wanilli 40 ml lodowatej wody 1 czekolada biała ze stewią Wykonanie:

Amarantus "do kwadratu"

Mąkę ryżową, amarantusową, ziarna amarantusa, sól i bardzo dobrze schłodzone masło rozdrobnić w blenderze do momentu, aż powstanie sypka kruszonka. Kruszonkę przesypać do miski, dodać ekstrakt waniliowy i wodę, szybko zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce przez godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na 5 mm, ostrym długim nożem ciąć ciasto w kwadraty 5x5 cm. Piekarnik rozgrzać do 180°C z termoobiegiem, ciastka układać na blaszce wyłożonej pergaminem i piec 15 minut.


/ 58 / _ TO L U B I M Y

Być jak

S R O M

Na plaży -2oC, przebieram nogami z zimna. Nikt nie zmusiłby mnie, by wejść do wody o temp 5oC. Będę robić tylko zdjęcia Olkowi. Zazdroszczę mu hartu :) I zastanawiam się po co to robi? Bycie morsem to było moje marzenie, imponowali mi ludzie, którzy wchodzili do wody zimą. Dwa lata temu w końcu zebrałem się w sobie i się odważyłem. Jestem uzależniony od pływania zimą, wręcz nie mogę doczekać się kiedy znowu... Kąpiele dają mi świetne zdrowie, nie choruję i jest mi cały czas ciepło, dlatego w domu zmniejszam ogrzewanie. Bardzo poprawia się morfologia, a w wyniku tak silnej stymulacji niektórym znikają nawet alergie. Sezon rozpoczynam 1 września i kończę latem. Trening zaczynam od 30 minutowego biegu do jeziora Głębokie, szybko wskakuję do wody, jeszcze rozgrzany i pływam ok. 20 min. Gdy jezioro pokryje lód, będę się tylko hartował poprzez zamaczanie. Po kąpieli czuję przyjemne ciepło, ale tylko przez pierwsze 2 minuty, potem jest trochę inaczej. Zaczyna robić się bardzo, bardzo zimno, a przez niższą temperaturę ciała i z powodu słabej koordynacji ruchowej jest kłopot z ubraniem się. Pomaga na to rozgrzewka. Biegnę co sił w nogach do domu :), a jak jestem już na miejscu, znowu robi mi się ciepło i czuję wręcz euforię! Treningi powtarzam raz w tygodniu, ale chciałbym nawet codziennie. To bardzo wciąga. Zaczynać można już we wczesnym wieku. Polecam.

f o t . D a g n y Wa l t e r

Aleksander Gabryelski

o woda 5 C o powietrze -2 C W czasie sesji:


Cały sezon w kwiatach. Wiecie co to kwiatering? My dowiedziałyśmy się przy okazji poszukiwań zimowego stroika w Kwiaciarni Esy Floresy. Tak, macie dobre skojarzenia. Kwiatering to kwiatowy catering, czyli kwiatowa oprawa imprezy czy wnętrza firmy lub domu. W  Esach Floresach poza stylowym stroikiem czy pięknym bukietem możecie zamówić właśnie taką usługę. I to nie wychodząc z domu! Do tego Poczta Kwiatowa i robi się full service. Nam się podoba! Kwiaciarnia Esy Floresy ul. Boh. Getta Warszawskiego 5 tel. 91 85 25 603 tel. kom. 662 194 527 www.esyfloresy.szczecin.pl esyfloresy

i stro

zł 9 k2


_ TO L U B I M Y / 6 0 /

Teatr o d Ku ch ni Jest mi bardzo miło, że mogę zaprosić Państwa za kulisy Teatru Polskiego. Celem naszej wyprawy na drugą stronę kurtyny jest… kuchnia oczywiście. Kuchnia teatralna. Sztuki pokrojone, wyfiletowane i podane w aromatycznym sosie. I w tym miejscu możemy oddać się rozważaniom dwojako: albo analizować to, co zjada się na scenie, a głównie wypija (ale temat szybko się wyczerpie, bo na scenie najczęściej widzimy coś zupełnie innego niż to, co sobie wyobrażamy... I tak np. przyzwoite Barolo gra tu porzeczkowy sok, a Aktorzy zataczają się na scenie po kilku kieliszkach wody mineralnej…), albo możemy skupić się na samych sztukach i śladem ich bohaterów zgłębić tajniki kuchni całego świata. Z racji wrodzonej ciekawości druga droga jest mi bliższą, dlatego nią właśnie pozwólcie się Państwo poprowadzić. Za bilety niosące nas w czasie i przestrzeni płaci dziś Teatr Polski!

Za oknami robi się mgliście, ciemno, magicznie…

fot. archiwum autorki

Ten nastrój przypomina mi pewien park w Moskwie. Moskwie, do której w latach 30-tych XIX w. przybył Szatan, aby komunistycznemu narodowi udowodnić istnienie Chrystusa,

a poprzez to również swoją mroczną egzystencję. Wiecie już Państwo śladami jakich kuchni podążymy dziś?

Odsłona pierwsza: „Mistrz i Małgorzata”, Michaił Bułhakow. Sztuka powstała z pasji i namiętności. Surrealistyczna filozoficzna rozprawa, której esencją jest myśl, iż tak jesteśmy wielcy, jak silny jest nasz wróg. Akcja sztuki oprócz wspomnianej Rosji osadzona jest również w Jerozolimie czasów Jezusa. Kuchnie rosyjska i żydowska. W naszej inscenizacji - może mało godnie, ale jednak – reprezentowane przez żółty ser i szynkę, porzeczkowy sok i najlepiej na świecie nastrajającą wodę. Proza zakulisowego życia… Rzeczywistość jest ciekawsza! Bułhakow zderzał ze sobą te dwa miejsca jako skrajne, a tymczasem dzięki wędrówkom ludu Izraela, kuchnia Żydów Aszkenezyjskich pełna jest wpływów rosyjskich! Ale wróćmy na gorące i gwarne ulice Jerozolimy. Co mógł jeść Chrystus i jemu współcześni, skoro Biblia wspomina ten fakt, aż dziesięć razy? Jedzenie w Jerozolimie, z uwagi na upał, szybko się psuło, trzeba było więc spożywać je zaraz po przygotowaniu. Te okoliczności wymusiły zwyczaj wspólnych uczt. Wizyt i rewizyt. Ważnym ich elementem był chleb posypany solą, którego symbolikę znają rów-

nież Rosjanie. Kuchnię żydowską determinują zasady religijne, jest koszerna. Sporo było w niej oliwek, mleka, sera, owoców i warzyw. W bogatszych domach mięsa. Jedzono ze wspólnej misy, zamiast sztućców używając niekiedy chleba. Pito głównie wodę i wino, a z uwagi na dużą dostępność składników, nie odmawiano sobie słodyczy… Abigail trafiła do serca Dawida po obdarowaniu go figowymi ciasteczkami… Figowe ciasteczka w komunistycznej Rosji? Wątpliwe, ale serniki pieczone przez kolejne pokolenia ludu Izraela na terenie Rosji dały początek sernikom nowojorskim! Zresztą podobnie jak żydowskie, a nie amerykańskie bajgle, znane już od XVII w. Z kuchni rosyjskiej Żydzi zaczerpnęli bogactwo zup, gołąbki, bliny.

I mam tu piękną puentę, bo i kultura i kuchnia dostosowują się do odbiorcy: tak jak Mistrza i Małgorzatę można przeczytać w oryginale lub jako jednostronnicowe streszczenie, tak koszerną żydowską kuchnię można traktować jako skarbnicę smaków lub…kupić w 12 koszernych barach McDonald’s w Izraelu…

Aleksandra Kopińska-Szykuć - zastępca niezastąpionego dyrektora Adama

Opatowicza w Teatrze Polskim w Szczecinie, architekt, animatorka sztuki, po godzinach podróżuje i wykańcza wlasne dzieci za pomocą nowych smaków. Walczy o równouprawnienie dla deserów w piramidzie zdrowego żywienia.


co ptaki

jedza zima?

Ziarno słonecznika z dodatkiem prosa, pszenicy i owsa zatopione w smalcu lub oleju będzie wspaniałym menu dla naszych przydomowych gości.   Zlecą się przede wszystkim sikory, wróble,    kowaliki, zięby i sójki. Przy karmniku       zawieśmy też nieprzyprawioną skórkę          słoniny - jest szansa, że pojawi się             również dzięcioł. PAMIĘTAJMY, by przy                 karmniku zamontować poidełko                       dla spragnionych ptaków... :)

E N O Z S U S OWEOZCJEE KOS

!

chleb, przyprawiony boczek, zepsute resztki jedzenia - szkodza ptakom

f o t . D a g n y Wa l t e r

CHĘTNI ICZOŁ I KW


_ TO L U B I M Y / 6 2 /

G W I A Z DA WIECZORU

Naturalnie... Wykonane ręcznie świece organiczne, sojowe z esencją lawendową, są jednocześnie olejkiem pielęgnacyjnym do ciała. Świece są duże (650 ml wosku sojowego w 10 ml esencji lawendowej na 1 świecę) zalewane w szkle o prostej formie. F/ organiczne.swiece.sojowe

2

1 Projektujesz? Lubisz oryginalnie wyglądać? A może potrzebujesz koszulek firmowych? Nasze koszulki drukujemy zawsze na: www.z-nadrukiem.pl

REKLAMA

Koszulka z NIBY KIEDY będzie do wygrania w konkursie na naszym F/ nibykiedy

PO DU CH Y 3

Pod marką re:TRO powstają luksusowe poduchy dekoracyjne z unikatowych, szlachetnych tkanin i skór naturalnych. Wewnątrz obszyte są jedwabną lamówką. Wypełnienia są wykonane również ręcznie, z puchu i pierza 50x50, obszyte bawełnianą surówką organiczną tkaną w Polsce. F/ re.TRO.pracownia

1/

Świetnie zaprojektowane, dizajnerskie rzeczy znajdziecie w sklepie internetowym FrankHerbert.pl, który funkcjonuje od ośmiu lat. Szczecinianie mogą odebrać zamówienia w sklepie stacjonarnym, który działa od ponad 30 lat. Sklep oferuje produkty znanych, cenionych firm, jak i mniejszych producentów. Wszystkie produkty mają ciekawy design i wysoką jakość wykonania.

4

1/ Lékué - silikonowe naczynie żaroodporne Steam Roaster 2/ Nordic Ware - forma z kominem do pieczenia babki drożdżowej lub biszkoptowej 3/ Staub - emaliowany, żeliwny garnek/brytfanna 4/ Wesco - chlebak Grandy

R A B AT

-

10%

przy zamówieniu podaj hasło:

Niby Kiedy

Specjalna konstrukcja naczynia sprawia, że powietrze cyrkuluje, dzięki czemu potrawa pozostaje soczysta, a przy tym ma chrupiący wierzch.

2/

3/

Forma do pieczenia babki została wykonana z jednego kawałka wysokiej jakości aluminium, które jest najlepszym przewodnikiem ciepła.

4/

Garnek/brytfanna sprawdzi się zarówno do pieczenia, jak i gotowania.

Klasyka - chlebak zaprojektowany w roku 1940.


Maluję Anioły od lat z potrzeby serca, by przywoływać je do życia w świecie najbliższym, by cieszyć się ich kolorami, dobrocią, uśmiechem. Są dla mnie uosobieniem miłości, mądrości, opieki. Bez nich tego wszystkiego po prostu nie ma...

www.lilu.net.pl


_ TO L U B I M Y / 6 4 /

Niezwykła książka! Fajny kalendarz!

W pracy byłem pracowałem nie ciężko nie lubię ciężko pracować pracowałem sobie przyleciało ufo wyszły z ufo kosmitki zielony strój i ciemnozielone berety zielone rajstopy też i chciały mnie zjeść a ja chcę pogadać! powiedziałem ufo paniom powiedziałem paniom o wszystkich programach w telewizji bardzo im się podobało codziennie do mnie przylatują na opowiadania o telewizji bardzo mi się podobają bo są zielone nie będę ich jadł bo nie wolno zjadać kosmitek wolno zjadać zielone jabłuszko jarosław mendel romek zańko

Niezwykła literatura, piękne ilustracje

i kalendarz na 2015 i 2026 i 2032.

No i najważniejsze: „GOŁE BABY”! To zbiór opowiadań, sentencji, aforyzmów, a nawet erotyki wymyślone przez pięciu facetów ze Szczecina, którzy w codziennym życiu postrzegani są jako osoby upośledzone. To ich opowieść o kobietach, miłości, pragnieniach, tęsknotach.

Opowieść, która wzruszy i będzie bawić. Ilustracje wykonane przez najciekawszych polskich twórców z nurtu art brut i sztuki naiwnej. Interesujące teksty i malarstwo. To zabawa i wzruszenia, które będą towarzyszyły przez 2015 rok i do których jeszcze nie raz powrócisz.


Fundacja od wielu lat prowadzi galerię twórczości osób niepełnosprawnych („sztukę zwaną naiwną”, art brut) i wraz z osobami z upośledzeniem umysłowym prowadzi pracownię, w której odbywają się zajęcia teatralne, plastyczne, muzyczne i kulinarne. Na artystycznej mapie Polski fundacja należy do ważniejszych miejsc, które zajmują się tym kierunkiem sztuki. Zorganizowaliśmy wiele wystaw, spektakli, włączyliśmy we wspólne działania z osobami niepełnosprawnymi wielu artystów m.in. Jana Peszka, oraz zespół VOO VOO. Z poważaniem Romuald Zańko


stylizacja_fot. Gosia Grzywa

poMySł Na pRezeNt

_TWORZYMY / 66 / Jeśli jednak wolisz gotowe mydełka polecamy "Mydlarnię u Franciszka". Tam bedziesz mógł zanurzyć się w ferii zapachów, kształtów i kolorów! www.ufranciszka.pl Zapraszamy do sklepów w Szczecinie: Al. Wyzwolenia 11, ul. Rayskiego 24, Al. Niepodległości 17

DIAMENT \mydełko glicerynowe\ baza glicerynowa (kupujemy w bloku) • foremka silikonowa, kształt diamentów • barwnik do mydełek • olejek zapachowy • + trochę cierpliwości i wolnego czasu :-) Z bloku gliceryny, ucinamy odpowiednią ilość potrzebną do wykonania mydełka (ilość zależy od wielkości poszczególnych mydełek, które chcemy przygotować). Glicerynę kroimy w drobną kostkę i wkładamy do metalowej miski, do kąpieli wodnej. Uwaga, trzeba pilnować, żeby gliceryna nie zagotowała się (przegrzała) bo wtedy zmętnieje, pojawią się zbrylenia i wszystko wyląduje w koszu!

Gdy gliceryna całkowicie się rozpuści dodajemy barwnik i zapach. Następnie wszystko szybko mieszamy, najlepiej drewnianą szpatułką (może być patyczek do lodów) i wlewamy do foremek. Gliceryna krzepnie ok. 15 min.


szKlaNki jaK MalowanE

Wszyscy lubimy dostawać prezenty. Ten fantastyczny dźwięk rozrywanego papieru, wijące się kokardy i...? Co tym razem, czym zaskoczyć bliskich? Pomimo tego, że sklepy pękają w szwach, a półki uginają się od wszelkiego dobra, Ty szukasz tego jedynego, niepowtarzalnego... prezentu, na miarę "WOW"!

Lubię proste rozwiązania, bo one zawsze dają najlepsze efekty. Mój pomysł na prezent, właśnie taki jest. 1. Weź 6 szklanek 2. Kup farbę witrażową (w dowolnym kolorze) 3. Weź stmpelek gumowy (ja miałam kwiatowy, w stylu retro, ale możesz użyć dowolnego np.: literek alfabetu i napisać myśl, cytat, lub po prostu coś miłego :-) 4. To w jaki sposób "stempelkujesz" zależy tylko od Twojej wyobraźni...


_TWORZYMY / 68 /

Z I M OW E D E K O R AC J E SERCE Z MASY SOLNEJ Znacie to na pewno ze szkolnych lekcji plastyki. Masę solną robimy w proporcjach: 1 szklanka mąki,1 szklanka soli, 1/2 szklanki wody. Mieszamy mąkę i sól, powoli dolewając wodę. Masa musi być miękka, żeby można było ją łatwo formować. Wygniatamy wszystko ok. 5 minut do uzyskania jednolitej i gładkiej masy. Wkładamy masę solną między dwa arkusze folii spożywczej i wałkujemy, a dziurki wycianmy słomkami do napojów. Wzorek wyciśnięty na sercu to stara firanka :)

M A L O WA N A PODUSZKA Czasami nie można kupić w sklepie dekoracji, która pasowałaby do naszego mieszkania. A jednak! Bywa też tak, że nie mamy ochoty mieć w domu tego co wszyscy. Idealnym rozwiązaniem jest malowanie tkanin. Farby do tkanin kupicie w dobrych sklepach papierniczych albo zamówicie w internecie. Wystarczy nanieść wzór na materiał, a potem utrwalić żelazkiem.

Dekoracyjny wzór? Weź starą koronkową serwetkę!

MODNE LAMPKI C H O I N KOW E

stylizacja_ fot. Edyta Docz

Opatrzyły wam się zwykłe światełka? Łatwo możecie zmienić ich wygląd. Wystarczy w sklepie z art. sportowymi kupić piłeczki pingpongowe. Mają nadruk, więc przyda się zmywacz do paznokci. Czyste białe piłeczki nacinamy uważnie nożykiem na krzyż i nakładamy na lampki. Gotowe!

O rygi nal ne poduszk i do w yst roj u w nęt rz znaj dzi eci e n a w w w. pak amera. pl /10 13pl us


zamiana zwykłych lampek choinkowych w modne lampki imitujące śnieżne kule jest bardzo prosta

Punktem wyjścia był kupiony latem, bardzo fotogeniczny koc szwedzkiej marki Eightmood (www.8mood.com). Do kompletu zostały uszyte i pomalo-

Z

wane pod kolor denimowe poduszki.

wykorzystaj ten sam motyw


_KRYMINAŁ / 70 /

preze

nt

Olga Walter

Boże Narodzenie w Lichtown Właśnie mijał rok od kiedy nadinspektor Peter Wilson dostał służbowe przeniesienie ze Scotland Yardu do Lichtown, swojego rodzinnego miasteczka. Zdrowie ojca, które było przyczyną przeprowadzki, nie pogorszyło się przez ten rok znacząco. - Lucy, może byśmy jednak wyjechali na Boże Narodzenie? - spytał narzeczoną Peter, podnosząc wzrok znad gazety. - Hotele i pensjonaty dają w prasie oferty last minute. Trochę odpoczniemy. - Twoja mama zaprosiła nas do siebie. Peter spojrzał zdziwiony na Lucy. - Widziałyśmy się dziś rano - wyjaśniła, wkładając kubek po kawie do zlewu. - Już obiecałam, że pomogę jej w przygotowaniach. - No tak! - Peter roześmiał się. - Nic mi nie mówicie. Coś sobie ustalacie za moimi plecami. A potem się dziwić, że człowiek o niczym nie wie. - Człowiek i tak pewnie będzie w pracy w tym czasie, więc niech człowiek nie narzeka - mówiąc to, Lucy uśmiechała się smutno. - Przynajmniej spędzę święta z mamą człowieka, a nie sama.

i l u s t r a c j a : . D a g n y Wa l t e r

/// - Przepraszam, muszę odebrać. To sierżant Black - nadinspektor Peter Wilson wyszedł do przedpokoju a jego mama i narzeczona spojrzały na siebie porozumiewawczo. - Normalka. Telefon służbowy w samym środku świątecznego obiadu. Ale może nie wezwą Petera? - powiedziała Lucy z nadzieją w głosie. W tym momencie do jadalni wrócił Peter i rozwiał wszelkie wątpliwości. - Niestety, muszę jechać. Zostawcie mi

trochę indyka na potem. Przepyszny. Nie wiem kiedy wrócę. Przepraszam was dziewczyny. Lucy odprowadziła Petera do drzwi. - Spotkamy się wieczorem? - spytała. - Nie wiem. Sprawa wygląda poważnie. Bardzo poważnie - odpowiedział Peter, całując Lucy czule. Lucy wróciła do jadalni i zaproponowała: - Pojedźmy teraz do pana Wilsona. - Bardzo dobry pomysł. Ucieszy się. Polubił cię, wiesz? - powiedziała pani Wilson. - Ale, przecież ... - Oczywiście, że nie może mówić, ale ma to wypisane na twarzy. Poczytasz mu znowu gazetę? /// - Posterunkowy White, co tak długo? powiedział nadinspektor Peter Wilson, spoglądając na zegarek. - Przepraszam Sir, ale dzieciaki nie chciały mnie puścić. Chłopcy dostali w prezencie kije do hokeja. - Nawet mi nie mówcie, że po moim telefonie graliście w hokeja. - Noooo ... nie. Oczywiście, że nie, Sir - nieprzekonująco tłumaczył się posterunkowy White. Nadinspektor zaciągnął się papierosem. - Dostaliśmy prezent na święta. Wszystko jak trzeba, z czerwoną kokardą, może trochę krzywą, ale ewidentnie ktoś się starał. - Sir, moja żonka prezenty dla dzieciaków tak pakuje, ale mnie by się nie chciało - posterunkowy White rozsiadł się na krześle. - Ale komuś się chciało. Black, wy opowiedzcie resztę - rzucił do sier-

żanta nadinspektor. - W końcu to wy znaleźliście ten prezent. - Tak ... więc siedziałem w dyżurce, gdy usłyszałem klakson. Umarłego by obudził. Najpierw pomyślałem, że może samochód z młodą parą. Ale wydawało mi się, że tak jakby stał przed komisariatem. To poszedłem sprawdzić. Jak tylko wyszedłem, to kierowca zaraz ruszył. Tablice miał zasłonięte. Opel, granatowe kombi. Trochę za nim pobiegłem. W sumie, nie wiem po co. Wszystko, ze szczegółami opowiadać, Sir? - Wszystko - nadinspektor zapalił kolejnego papierosa. - Dopiero, jak zawróciłem, to zauważyłem, że przed drzwiami leży duży pakunek. Z czerwoną kokardą, co już pan mówił, Sir. Jak się do tego dobrałem, to zobaczyłem, że to ciało jest. Zadzwoniłem do Pleading, żeby ekipę przysłali i do pana, Sir. Na razie wiemy, że to rana postrzałowa, a trup nie jest świeży. Ma ze dwa dni. Posterunkowy White podrapał się w głowę. - Ale, że co? Że to prezent jest? Taki dwudniowy? Dla nas? - posterunkowy spoglądał to na nadinspektora, to na sierżanta. - A, to żart jest? Jasne. He, he. Ja od razu mówię, że o taki prezent nie prosiłem. Miały być skarpetki, jak zawsze. He, he. A tego z kokardą znamy? - W życiu nie zgadniesz - powiedział sierżant Black. - Roger Taylor, burmistrz Lichtown? Telewizja przyjedzie do nas kręcić? - powiedział z nadzieją w głosie posterunkowy, a nie otrzymawszy potwierdzenia, kontynuował zgadywanie. - Eee ... ale ktoś z Lichtown?


- Z Lichtown, z Lichtown. Dan Smith. - O matko! Przecież dwadzieścia lat temu był podejrzany o zabicie swojego wspólnika, tego Chrisa Martina, ale ciała nie znaleziono to i nie poszedł wtedy siedzieć. Pamiętacie? - Pamiętamy - powiedział nadinspektor. - Jak to sprawiedliwość każdego dosięgnie, Sir. Widzi pan? - Ciała nie znaleziono. Nawet nie ma pewności, że nie żyje, więc mi tu nie wyjeżdżajcie ze sprawiedliwością. Poza tym, nie chcemy samosądów. - A ja myślę, że mu się należało, Sir. - White, żebyście mi tak przy ludziach nie gadali. Wy jesteście prawo. - Tak jest, Sir. - Kogo podejrzewamy? - spytał podwładnych nadinspektor. - Cholera wie. Najbardziej to chyba syna, co nie? - powiedział zamyślony posterunkowy White. - Jego syna? - spytał Black. - No ... to znaczy syna tego z kokardą, czy syna tego, co jego ciała nie znaleziono dwadzieścia lat temu? - O czym wy obaj mówicie? Którego jego syna? - zdenerwował się nadinspektor. - Nie ma w ogóle żadnego syna. Już sprawdziłem. Żaden z nich nie ma... nie miał dzieci. A ten zabity z kokardą nie miał w Lichtown w ogóle żadnej rodziny. To dlatego nikt nie zgłosił zaginięcia. - To może żona, Sir? Mam na myśli wdowę... to znaczy... Sir, kim ona jest jak ciała nie znaleziono a facet zniknął dwadzieścia lat temu? - dopytywał White. Nadinspektor wzruszył ramionami. - W każdym razie, ona nie ma prawa jazdy - mówił dalej White. - Poza tym kobita ma już swoje lata, z pięć dych. No i drobnej budowy jest, chyba nie dałaby rady wytargać ciała z bagażnika. - Może miała wspólnika? Trzeba to wziąć pod uwagę. Spotyka się z kimś? - spytał nadinspektor. - Tak, z Davem Gardnerem. - To on prowadzi tę siłownię blisko plaży? - spytał nadinspektor. - Tak, Sir. Dałby radę z ciałem, to pewne. - Cześć panowie! - rozległo się nagle w korytarzu komisariatu.

Nadinspektor, sierżant Black i posterunkowy White odwrócili się, żeby zobaczyć kto przyszedł. Do gabinetu nadinspektora wszedł emerytowany sierżant Marc Horner. - Co tak siedzicie w komplecie? Stało się coś? - spytał gość wesoło. - Mamy trupa - odpowiedział posterunkowy White. - A ja myślałem, że sobie posiedzę z którymś z was. Pogadamy. Powspominamy. Nie chciało mi się siedzieć w domu samemu. Nie dostałem prezentu w tym roku. He, he. Chłopaki, a może na coś się przydam? - Wiesz, że nie możemy nic powiedzieć - stanowczo powiedział nadinspektor. - A tam, nie przesadzajcie, ledwie od roku jestem na emeryturze. Jak swój. - Nie gniewaj się stary - nie ustępował nadinspektor. - To nie przeszkadzam. Wpadnę kiedyś, jak będzie spokojniej. Na razie. - Na razie. - odpowiedzieli równocześnie. Gdy Marc Horner wyszedł, posterunkowy White zapytał z wyrzutem: - Czemu nic mu pan nie powiedział, Sir? To porządny chłop. Może by i jaki pomysł dobry miał. A nie nudziłby się w domu. Żona niedawno mu zmarła. Wiedział pan? - Tak, ale bez względu na wszystko, zabraniam wam komukolwiek opowiadać o szczegółach śledztwa. Żadnym kolegom, byłym policjantom i narzeczonym. Rozumiemy się? - Z nas trzech, to pan ma narzeczoną, Sir - powiedział posterunkowy White. - White, wy się martwcie o siebie nadinspektor podszedł do wieszaka po kurtkę. - Pojadę do tej żony-wdowy. A wy intensywnie myślcie, kto jeszcze jest na liście podejrzanych.

- Gdzie pani była dziś po szesnastej? - Tutaj, w domu. Z moim partnerem Davem Gardnerem. Około piętnastej przyszła do nas Katherine Jenkins, żona pastora. Pomagała nam przygotować kolację. O osiemnastej dołączył pastor. Teraz siedzimy wszyscy przy stole. - Czy skorzysta pani finansowo na śmierci Dana Smitha? - Nie, byliśmy rozliczeni. Już dawno wypłacił mi pieniądze ze spółki. - Jaki był pani stosunek do zabitego? - Był podejrzany o zabicie mojego męża. Na początku byłam pewna, że to on stoi za jego zniknięciem. Wierzyłam też, że to on zabił, ale ... - Dlaczego tak pani myślała? - Mąż i Dan wiecznie się kłócili, nie mogli się dogadać w sprawach finansowych. Mieli też różne pomysły w sprawie przyszłości firmy. - A dlaczego przestała pani uważać go za mordercę? ...

Dalszy ciąg opowiadania na blogu :) Zapraszamy!

/// - Dobry wieczór. Nadinspektor Peter Wilson. Przepraszam, że nachodzę panią w święta, ale prowadzę śledztwo w sprawie zabójstwa Dana Smitha. Na twarzy Gilian Martin nadinspektor zauważył zdziwienie. - Dan Smith nie żyje? Nadinspektor nie uznał za konieczne potwierdzanie informacji, której przed chwilą udzielił.

lichtown.blogspot.com nibykiedy.blogspot.com


/ 72 /

DYSTRYBUCJA GASTRONOMIA Atrium, Wojska Polskiego 75 Avanti, Jana Pawła II 43 Bachus, Sienna 6 Bagietka – piekarnie/cukiernie w całym Szczecinie Biała Trufla, Osiek 1 Bian Cafe, Ostrawicka Bistro na Językach, Gordzka 2 Bohema, Wojska Polskiego 67 Bombay, Partyzantów 1 Brama Jazz Cafe, pl. Hołdu Pruskiego 1 Buddha Thai and Fusion Restaurant, Rynek Sienny 2 Cafe 22 Cafe Castellari, Jana Pawła II 43 Cafe Hormon, Monte Cassino 6 Cafe Popularna, Panieńska 20 Cafe Secesja, al. Papieża Jana Pawła II 19 Caffe Venezia, Plac Orła Białego 10 Casa Del Toro, Nowy Rynek 2 Chief, Rayskiego 16 Chocoffee, Opłotki 1 Chrobry, Wały Chrobrego 1 b Cinnamon Garden, Jana Pawła II City Break, CHR Galaxy Clou Wine Bar, Wielka Odrzańska 18 Coffe Point, Wojska Polskiego Coffee Heaven, CHR Galaxy Colorado Steakhouse, Wały Chrobrego 1a Columbus Coffee, „Galaxy” ,Wyzwolenia 18-20, „Turzyn”, Boh. Warszawy 42, „Oxygen” Malczewskiego 26, „DriveUp!”, Struga 36, „ Piastów”, Piastów 5/1, „Nikola”Krzywoustego16 Columbus, Wały Chrobrego 1 Corner Cafe, Tkacka 64d Costa Coffee, Outlet Park Czarna Owca, deptak Bogusława Czekoladowa Cukiernia „SOWA”, Wojska Polskiego 17 Duet Coffee, CHR Galaxy Dom Chleba Asprod, al. Niepodległości 2 Dzika Gęś, pl. Orła Białego 1 El Globo, Józefa Piłsudskiego 26 Fabryka, Deptak Bogusława 4/1 Fabryka Lodów, Śląska 4 Fanaberia, Bogusława 5 Gelatiamo Lodziarnia-Czekolodziarnia, Koński Kierat 17 Hospudka, Kaszubska 12 Kafle, Koński Kierat 16 Karczma Polska Pod Kogutem, Plac Lotników 3 Kawiarnia Koch, Wojska Polskiego Kawiarnia Romance, Policka 51 (Galeria Północ) Kawka i Karafha, Śląska 42 LaRocca, Koralowa 101 Ładoga, Jana z Kolna Mała Tumska, Mariacka 26 Marina Restaurant, Przestrzenna 7 Mazat Restaurant&Lounge, Wyzwolenia 44 Na Kuncu Korytarza, Korsarzy 34, Zamek Niebo Wine Bar, Cafe Rynek Sienny 3 Orsola - Coffee Haus, Pl. Żołnierza 3/1a Park Hotel&Restaurant, ul. Plantowa 1 Piwnica Kany, pl. św. Piotra i Pawła 4/5 Planeta, Osiek 7 Pomiędzy, Sienna 9 Porto Grande, Jana z Kolna 7 Public Cafe, Jana Pawła II Public Cafe, Wielka Odrzańska 18 Radecki & Family, Tkacka 12 Restauracja Szczecin, Felczaka 9 Ricoria Ristorante, Powst. Wielkopolskich 20 Sake Sushi, Piastów 1 So!Coffee, Outlet Park Sphinks, CH Kaskada Stara Piekarnia, Piłsudskiego 7 Starbucks Coffee, Brama Portowa, CH Kaskada Stockholm Kitchen&Bar, Bulwar Piastowski 1 Stojaki, Rayskiego 19 Sushi Mado, Pocztowa 20 Takumi Sushi Bar, CHR Galaxy Teatr Mały, Bogusława 6 Teina Cafe, Boh. Warszawy 93 Trattoria Toscana, Plac Orła Białego 10 Willa Ogrody, Wielkopolska 19 Willa West Ende, Wojska Polskiego 65 Z Drugiej Strony Lustra, Piłsudskiego 18 Zielona Kawiarnia, Wielka Odrzańska 28 Atrium, Wojska Polskiego 75 Avanti, Jana Pawła II 43 Bachus, Sienna 6 Bagietka – piekarnie/cukiernie w całym Szczecinie Biała Trufla, Osiek 1

Bian Cafe, Ostrawicka Bistro na Językach, Gordzka 2 Bohema, Wojska Polskiego 67 Bombay, Partyzantów 1 Brama Jazz Cafe, pl. Hołdu Pruskiego 1 Buddha Thai and Fusion Restaurant, Rynek Sienny 2 Cafe 22 Cafe Castellari, Jana Pawła II 43 Cafe Hormon, Monte Cassino 6 Cafe Popularna, Panieńska 20 Cafe Secesja, al. Papieża Jana Pawła II 19 Caffe Venezia, Plac Orła Białego 10 Casa Del Toro, Nowy Rynek 2 Chief, Rayskiego 16 Chocoffee, Opłotki 1 Chrobry, Wały Chrobrego 1 b Cinnamon Garden, Jana Pawła II City Break, CHR Galaxy Clou Wine Bar, Wielka Odrzańska 18 Coffe Point, Wojska Polskiego Coffee Heaven, CHR Galaxy Colorado Steakhouse, Wały Chrobrego 1a Columbus Coffee, „Galaxy” ,Wyzwolenia 18-20, „Turzyn”, Boh. Warszawy 42, „Oxygen” Malczewskiego 26, „DriveUp!”, Struga 36, „Piastów”, Piastów 5/1, „Nikola”Krzywoustego16 Columbus, Wały Chrobrego 1 Corner Cafe, Tkacka 64d Costa Coffee, Outlet Park Czarna Owca, deptak Bogusława Czekoladowa Cukiernia „SOWA”, Wojska Polskiego 17 Duet Coffee, CHR Galaxy Dom Chleba Asprod, al. Niepodległości 2 Dzika Gęś, pl. Orła Białego 1 El Globo, Józefa Piłsudskiego 26 Fabryka, Deptak Bogusława 4/1 Fabryka Lodów, Śląska 4 Fanaberia, Bogusława 5 Gelatiamo Lodziarnia-Czekolodziarnia, Koński Kierat 17 Hospudka, Kaszubska 12 Kafle, Koński Kierat 16 Karczma Polska Pod Kogutem, Plac Lotników 3 Kawiarnia Koch, Wojska Polskiego Kawiarnia Romance, Policka 51 (Galeria Północ) Kawka i Karafha, Śląska 42 LaRocca, Koralowa 101 Ładoga, Jana z Kolna Mała Tumska, Mariacka 26 Marina Restaurant, Przestrzenna 7 Mazat Restaurant&Lounge, Wyzwolenia 44 Na Kuncu Korytarza, Korsarzy 34, Zamek Niebo Wine Bar, Cafe Rynek Sienny 3 Orsola - Coffee Haus, Pl. Żołnierza 3/1a Park Hotel&Restaurant, ul. Plantowa 1 Piwnica Kany, pl. św. Piotra i Pawła 4/5 Planeta, Osiek 7 Pomiędzy, Sienna 9 Porto Grande, Jana z Kolna 7 Public Cafe, Jana Pawła II Public Cafe, Wielka Odrzańska 18 Radecki & Family, Tkacka 12 Restauracja Szczecin, Felczaka 9 Ricoria Ristorante, Powst. Wielkopolskich 20 Sake Sushi, Piastów 1 So!Coffee, Outlet Park Sphinks, CH Kaskada Stara Piekarnia, Piłsudskiego 7 Starbucks Coffee, Brama Portowa, CH Kaskada Stockholm Kitchen&Bar, Bulwar Piastowski 1 Stojaki, Rayskiego 19 Sushi Mado, Pocztowa 20 Takumi Sushi Bar, CHR Galaxy Teatr Mały, Bogusława 6 Teina Cafe, Boh. Warszawy 93 Trattoria Toscana, Plac Orła Białego 10 Willa Ogrody, Wielkopolska 19 Willa West Ende, Wojska Polskiego 65 Z Drugiej Strony Lustra, Piłsudskiego 18 Zielona Kawiarnia, Wielka Odrzańska 28 INNE 13 muz, Plac Żołnierza Polskiego 2 6 Win, Nowy Rynek 3 AestheticMed, Niedziałkowskiego 47 AMC Art Medical Center, Langiewicza 28/U1 ART MEDICAL CENTER, Langiewicza 28/U1 Artbud, 5 lipca 19c Auto Bruno Volvo, Pomorska 115b Auto-Gryf Fiat, Alfa Romeo Białowieska 2 Bailine, Żółkiewskiego 13 Bajkowo, Nowowiejska 1D, Bezrzecze Baszta Nieruchomości, Panieńska 47

Belle Femme, Monte Cassino 37a Bemo Motors, Pomorska 115B Bene Sport Centrum, Modra 80 Beverly Hills Akademia Urody, CH Auchan, CHR Galaxy, CH Kaskada Bloom, Koralowa 64 BMW i MINI Bońkowscy, Ustowo 55 Bogacki Chevrolet, Opel, Mieszka I 45 Cafe Pleciuga, Plac Teatralny 1 Calbud, Kapitańska 2 Centrum Narodzin Mamma, Sowia 38 CHR Galaxy, Punkt Informacyjny Citroen A. Drewnikowski, Andre Citroena 1, Bohaterów Warszawy 19 Cosmedica, Leszczynowa (Rondo Zdroje) Cosmedica, Pocztowa 26 DDB Auto Bogacka Mercedes, Mieszka I 30 Delikatesy Hiszpańskie, Unisławy 14 Dental Implant Aesthetic Clinic, Panieńska 18 Dentus, Felczaka 18a Dentus, Mickiewicza 116/1 Dermedica, Wojska Polskiego 215 Dom Lekarski, Bohaterów Warszawy 42 (CH TURZYN), Rydla 37, Gombrowicza 23 Dr Irena Eris Instytut Kosmetyczny, Felczaka 20 Eko-Vitae, Felczaka 20c Elite Sport Club, Spółdzielców 8k, Mierzyn Enklawa Day Spa, Wojska Polskiego 40/2 Estetic, Kopernika 6 Esy Floresy Kwiaciarnia, Boh. Getta Warszawskiego 5 Euroafrica ul. Energetyków ¾ Extra Invest, Wojska Polskiego 45 Fabryka Zdrowego Uśmiechu, Ostrawicka 18 Filharmonia Szczecińska, Armii Krajowej 1 Filozofia Piękna, Mała Odrzańska Fit Town, Europejska 31 Fitness Club, Monte Casino 24 Fitness Forma, Szafera 196 B Ford, Pomorska 115B Frank Herbert.pl, Jagiellońska 27 Gabinet Orto-Magic, Zaciszna 22 Gabinety Lekarskie Rudzińscy, Śląska 5/2 Galeria Kaskada, Punkt Informacyjny Galeria Kierat 2, Małopolska 5 Galeria Kierat, Koński Kierat 14 Galeria Sztuki Dawnej Muzeum Narodowego w Szczecinie, Staromłyńska 27 Geobike ul. Mickiewicza 21 Geobike, ul. Boh. Warszawy 40, Galeria Nowy Turzyn Gmach Główny Muzeum Narodowego w Szczecinie, Wały Chrobrego 3 HAHS Centrum, Felczaka 10 HAHS Klinika, Czwartaków 3 Hair & tee, Potulicka 63/1 Hepi Sport-turystyka, Mazowiecka 1 Hipokrates, Ku Słońcu 2/1 Holda / Chysler Dodge i Jeep, Gdańska 7 Horyzont, Krzywoustego 15 ILS Nieruchomości, Boh. Getta Warszawskiego 23/1 Imperium Wizażu, Jagiellońska 7 Interglobus Tour, Kolumba 1 Intermedica Centrum Okulistyki, Mickiewicza 140 Inwestor Nieruchomości, Krzywoustego11-13 Itaka, Krzywoustego 7 Kawa i Podróże Lotos Travel – Klub Podróżnika, Małopolska 4 Klinika Stomatologii i Kosmetologii Excellence, Wyszyńskiego 14 Konsart Nieruchomości, Grota Roweckiego 27A Kozłowski Opel, Struga 31 B Kozłowski Toyota, Struga 17 Kraina Fantazji, CH Molo, CH Turzyn Nowy Kraina Zabaw, Iwaszkiewicza 103 Kręgielnia MK Bowling, CH Galaxy Krotoski-Cichy Skoda, VW, Audi, Struga 1A Kurnik Talentów, Wielkopolska 25/9 L’amour Institute, Łokietka 7 Lady Fitness&Wellness, Mazowiecka 13 LaVita, pl. Zwycięstwa 1 (budynek Medicusa) Lexus, Mieszka I 25 LTUR, CHR Galaxy Łopiński Spółka Jawna ul. Madalińskiego 7 Łopiński Spółka Jawna, Madalińskiego 7 MAK-DOM, Golisza 27 Manufaktoria, ul. Rayskiego 26/1 Marina Club Dąbie, Yacht Klub Polska Szczecin, Przestrzenna 11 Marina Squash Fitness Club, Karpia 15 Master Finanse/Master Auto, Golisza 6 Medi Klinika, Mickiewicza 55 Medicus, Plac Zwycięstwa 1 Medycyna Estetyczna Osadowska, Wojska Polskiego 92 Mercedes Mojsiuk, Pomorska 88 Modehpolmo Sp z o.o. Rodakowskiego 1/5 Modern Design Piotr Kmiecik, Jagiellońska 93/3

MOOI wnętrza, Wojska Polskiego 20 Muzeum Historii Szczecina, Oddział Muzeum Narodowego w Szczecinie, Księcia Mściwoja II 8 Muzeum Sztuki Współczesnej, Oddział Muzeum Narodowego w Szczecinie, Staromłyńska 1 Mydlarnia u Franciszka, Rayskiego 24 Neckerman, CHR Galaxy , Wojska Polskiego 11 Neptun Developer, Ogińskiego 15 New 4You, Dorota Szwarc, Boh. Getta Warszawskiego 19/2 Norbelino, Wojska Polskiego 20 Nordea, Malczewskiego 26, Oxygen Obssesion, Wielkopolska 22 Odra Travel, Piłsudskiego 34 Opera na Zamku, Energetyków 40 Organic Garden, Kaszubska 4 Orto Perfekt, Ogińskiego 12 Oxygen, Malczewskiego 26 Party-Studio, Tkacka 19/22 Pehamot Skoda, Zielonogórska 32 Perładent - Gabinet Stomatologiczny, Powstańców Wielkopolskich 4c Peugeot Drewnikowski, Bagienna 36D, Rayskiego 2 Pionier 1909, Wojska Polskiego 2 PKP S.A.Oddział Gospodarowania Nieruchomościami, 3 Maja 22 (I piętro) Polmotor KIA, Wisławy Szymborskiej 8 Polmotor Nissan, Struga 71 Polmozbyt Honda, Białowieska 2 Polmozbyt Peugeot, Plac Orła Białego 10 Polmozyt Seat, Mieszka I-go 63 Polska Fundacja Przedsiębiorczości (sekretariat), Monte Casino 32 Polska Żegluga Morska POLSTEAM , Pl. Rodła 8 Północna Izba Gospodarcza, Wojska Polskiego 86 Prestigo, Rayskiego 18 Ra-dent Gabinet Stomatologiczny, Krzywoustego 19/5 Rainbow Tours, Wojska Polskiego 12 RKF, Jagiellońska 67/68 Rosiak i Syn Renault, Dacia. ul. Bulwar Szczeciński 13 Salon Fryzjerski Keune, Małopolska 60 Salon fryzjerski YES, Małkowskiego 6 Salony Terpiłowski, CH KASKADA (Niepodległości 36), CH AUCHAN (Ustowo 45) , CH STER (Ku Słońcu 67), CHR GALAXY (Al. Wyzwolenia 18) , CH TURZYN (Boh. Warszawy 42), Jagiellońska 16 Sam Sebastian Style, Pocztowa 7 SCN, Piłsudskiego 1A SGI Plac Hołdu Pruskiego 9 (centrum biurowe MARIS, parter) Sklep EKOdeli, Piastów 73 Squash na Rampie, Jagiellońska 69 Stomatologia Kamienica 25, Wielkopolska 25/10 Stomatologia Mierzyn, Welecka 38 Stomatologia na Podzamczu, Wielka Odrzańska 31b Studio Fryzjerskie Karolczyk, Monte Cassino 1/14 Studio Fryzjerskie VEGAS, Panieńska 46/6 Studio Urody Masumi, Bogusława 3 Subaru, Struga 78a Szczecińska Klinika Dzienna, Ku Słońcu 56 Szczeciński Inkubator Kultury, Wojska Polskiego 90 Szczecińskie Centrum Przedsiębiorczości, Kolumba 86 Szczecińskie Centrum Tenisowe, Dąbska 11a Teatr Pleciuga, Plac Teatralny 1 Teatr Polski, Swarożyca 5 Teatr Współczesny, Wały Chrobrego 3 Tęczowa Planeta, Zawadzkiego 73 Trafostacja Sztuki, Świętego Ducha 4 Tropicana Travel, Plac Lotników 6/1 TUI, CH Kaskada TVP oddz. Szczecin, Niedziałkowskiego 24a Tygrysek, Krakowska 38A Universum Fitness Club, Wojska Polskiego 39a Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego, Korsarzy 34 Urząd Miasta Szczecin, Armii Krajowej 1 Venus Centrum Urody, Mickiewicza 12 Wellbeing Rozwój, Zdrowie&Harmonia, Szafera 188 c Zachodniopomorski Urząd Wojewódzki, Wały Chrobrego 4 Zielona Moda, Jagiellońska 6


Poznaj Dobrà ˚ywnoÊç (PD˚) to ogólnopolski znak przyznawany przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi wyłàcznie artykułom spo˝ywczym o najwy˝szej jakoÊci. Kupujàc produkty z tym znakiem masz gwarancj´, ˝e to zdrowa, smaczna i bezpieczna ˝ywnoÊç. Certyfikatem Poznaj Dobrà ˚ywnoÊç posługiwaç si´ mogà jedynie cztery piekarnie w Polsce, w tym tylko jedna w województwie Zachodniopomorskim – Asprod naturalnie! :)

Chleb Wrzesiński

Chleb Pomorski

Chleb Chłopski

Chleb Babuni

Chleb Jakubowy

www.asprod.com.pl

asprodnaturalnie


/ 74 /

www.evenema.com

NIBY KIEDY NR 2 (7)  

nibykiedy.blogspot.com magazine, recipes, handmade, travel.