H E L A D E N N A B I L AGA ร R E N A N N O N S
Nยบ5 MAJ I 2019
EVENEMANG I JUNI
NIKLAS BERNTZON
VITABERGSPARKEN
HAJEN Da-Dum...Da-Dum...Da-Dum-Da-Dum-Da-Dum Da-Dum!
En gigantisk modulsoffa har precis simmat in i sortimentet och självklart kallar vi den för Hajen. Idén var att skapa en stilren sammetssoffa utan dunstoppning som kontrast till våra fluffigare modeller. Här har vi istället använt materialet Lazy Foam som ger en fastare sittyta, formar sig efter kroppen då du sätter dig och sedan återfår sin form igen. Du bygger själv ihop din egen Hajen genom att kombinera modulerna precis som du vill för att passa din stil och vision.
Unika designmöbler • 100-tals tygval • Skapa din drömsoffa • SWEEF.SE
TRUSTSCORE 9.1
S VE RIG E S S KÖN AS T E M ÖBLE R
#DiscoverYourPlanet The clearest water on Earth The Silfra fissure, Iceland
Between two tectonic plates lies Silfra, a deep f issure percolating with clear groundwater. Dive here and you will discover underwater visibility unlike any where on Earth.
www.optura.se
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
Sveriges nationaldag, sillens dag och midsommar, vilken månad vi har framför oss!
I
så länge som förra året. Men den kommer och med den samtidigt ljuset och solen som nästan aldrig går ned. Juni! Namnet kommer av den romerska gudinnan Juno och en gång i tiden kallade vi juni rätt och slätt för sommarmånad. Nästan så man vill vara vaken hela dygnet för att uppleva denna fantastiska månad till 100 procent. NTE SAMMA VÄRME ÄN
DET HÄNDER OCKSÅ MASSOR denna månad, förutom nationaldag, sillens dag och midsommar är det 100 år sedan Carl Larsson gick ur tiden. För att uppmärksamma det presenterar Bukowskis ett flertal verk av honom på vårens stora slagauktion Important Spring Sale den 4-5 juni. Missa inte det! Vår profil i juni är Niklas Berntzon. För tio år sedan gjorde han och kollegan Fredrik Eklund slag i saken och startade firman Eklund Stockholm New York, ESNY. Sedan dess har rekordaffärerna avlöst varandra. Nu tar stjärnmäklaren klivet utanför city med nya satsningen Urban by ESNY. Läs om hans resa på sidorna 15-19.
för ett lyckligt fåtal - det är Vitabergsparken idag. På slutet av 1800-talet var det däremot ett av Stockholms absolut fattigaste områden. I ett av de vi i dag skulle kalla dockskåpssöta husen vid Bergsprängargränd, bodde exempelvis två familjer om sex personer inhysta på 12 kvadratmeter. Läs mer om dess historia på sidan 11-12.
PUTTENUTTIGT, VACKERT OCH KONSTATELJÉER
presentera Mr Voon med bakfickan Street Bar där man lyckats förena olika kulturer, i både mat och atmosfär. Asien möter Skandinavien och snygg grillkrog möter klubbkänsla. Resultat har blivit en levande miljö med ett spännande kök. En annan spännande bekantskap är NyKo Kitchen på Östermalm. Där kan du lösa spännande mord- och apokalypsgåtor, tillsammans med Middagsaktivitet, samtidigt som du avnjuter restaurangens utvalda och vällagade rätter, allt från veganska sharingrätter till klassisk råbiff.
PÅ KROGFRONTEN KAN VI BLAND ANNAT
IN STOCKHOLM | 5
7 JUNITIPS 11 HISTORISKA VITABERGSPARKEN 15 NIKLAS BERNTZON 21 MR VOON EN LEVANDE MILJÖ MED ETT SPÄNNANDE KÖK 23 NYKO KITCHEN OCH MIDDAGSAKTIVITET - EN SKÖN KOMBO 24 KROGNYTT 25 SOMMAR MED MANNERSTRÖM 27 JUGEND MÖTER ROCK PÅ NÄSBY SLOTT 29 IN STOCKHOLM TESTAR DS 7 CROSSBACK 30 IN STOCKHOLM NO.6/7
DS 7 CROSSBACK ÉLÉGANCE PURETECH 130. Vilken
upplevelse och vilken resa från den klassiska paddan till lyxbil. Vi har varit på Ds Store som i sig självt är en upplevelse av lyx med mörkt klinkergolv, vita skinnsoffor och designerbord. Känslan är mer av ett konstgalleri. Bilarna står härligt upplysta som konstverk och på ena väggen hänger gamla bilbyggarverktyg samt stora läderbitar och tråd i djärva färger. Läs om vår testkörning på sidan 29. Trevlig läsning!
Mikael Kollberg Om ni har tankar och ideér på intressanta stockholmprofiler och reportage så tveka inte att maila mig, mikael.kollberg@instockholm.nu. Följ oss och våra Stockholmsmagasin på instagram och facebook och besök gärna instockholm.nu och stockholmsmagasinen.se ANSVARIG: Mikael Kollberg, mikael.kollberg@instockholm.nu FORMGIVARE: Madeleine Strandberg, madeleine.strandberg@newsfactory.se OMSLAGSFOTOGRAF: Fredrik Göras, BerntzonBylund
Upplev G.A.D på Tegnergatan 4 Mån-Fre 11-18 Lör 11-16 | Tegnérgatan 4 | 08-54548008 | gadstockholm@gad.se www.gad.se/stockholm
”Jag får ofta höra: ’Wow, vilken resa du har gjort’, men jag ser det inte på det sättet. Jag skulle vilken dag som helst kunna flytta in och bo på våra 57 kvadrat i Skärmarbrink igen, hemma är ju där ens hjärta finns.”
MADE TO MEASURE M A D E T O M E A S U R E 1 0 - 1 8 W O R K I N G D AY S - F R O M 11 9 0 S E K R E A DY- M A D E S H I R T S I N T H R E E D I F F E R E N T S L E E V E L E N G T H S - F R O M 995 S E K TWO-FOLD EGYPTIAN COTTON - WORLD’S FINEST ITALIAN FABRICS
SINCE 1997 WWW.ARMSTRONG.NU FLAGSHIP STORE HUMLEGÅRDSGATAN 4 STOCKHOLM
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
IN STOCKHOLM | 7
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLMS
JUNITIPS
Skir grönska, soliga uteserveringar och farvatten fyllda av skärgårdsbåtar. Juni i Stockholm är underbart! Det är också den månad då några av de mest besökta evenemangen går av stapeln. Maraton, matfestival och seglingsstart lockar besökare från när och fjärran.
ASICS STOCKHOLM MARATHON
ELVIRA MADIGAN I VITABERGSPARKEN
1 JUNI
Starten av ASICS Stockholm Marathon går från Lidingövägen utanför Stockholms Olympiastadion. Deltagarna springer den klassiska distansen 42 195 meter genom hela Stockholm.
IMPORTANT SPRING SALE PÅ BUKOWSKIS
Parkteatern presenterar en bländande cirkussaga om tidernas kärlekshistoria (premiär 31 maj). I en nyskriven musikal gestaltas berättelsen om kärleken mellan adelsmannen Sixten Sparre och cirkusartisten Elvira Madigan ur nya perspektiv. Välkommen till en cirkusmanege fylld av akrobater, dansare och musiker.
4-5 JUNI
Foto: Markus Gårder
Det är 100 år sedan Carl Larsson gick ur tiden. För att uppmärksamma detta presenterar Bukowskis ett flertal verk av honom på vårens stora slagauktion Important Spring Sale. Ett av huvudnumren är ”Sommar i Sundborn”/ ”Flicka i trädgård” med ett utrop på 3 - 3,5 miljoner kronor. Visning 29 maj-3 juni. Auktion 4-5 juni. Foto: Bukowskis
5-9 JUNI
SMAKA PÅ STOCKHOLM
På plats i Kungsträdgården finns ett 40-tal restauranger och food trucks samt över hundra av landets främsta kockar, bagare och mathantverkare. Inriktningen för årets festival är framtidens lösningar inom mat och dryck.
NATIONALDAGSGALOPPEN PÅ GÄRDET
6 JUNI
Årlig galopptävling med sex lopp för fullblod och fullblodsaraber och två ponnylopp för de allra minsta ponnyerna. Det är fri entré och publiken kommer att bjudas på både spännande galopplopp, hattävlingar och coola artister. För barnen kommer det att finnas roliga aktiviteter på området.
Smaka på Stockholm 2018. Foton: Dennis Erixson
14 JUNI
FORNASETTI Inside Out Outside In
Artipelags nya utställning med den italienska konstnären och designern Piero Fornasettis (1913–1988 ) omfattar hela hans produktiva livsverk av måleri, teckning, grafisk design, möbler, designföremål och rumsliga installationer. Utställningen pågår året ut.
FIRA SVERIGES NATIONALDAG OCH SILLENS DAG DEN 6 JUNI!
Det unika robotstödda systemet för hårtransplantation. Pricksäkert, noggrant och reproducerbart!
Your surgical equipment supplier, when service is key. www.promeduc.se
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
CULLBERG POP-UP PÅ SERGELSTORG
18 JUNI
Foto: Eva Würdingen
Parkteatern presenterar ett 15 minuter långt utkast ur ”On the Cusp”. Cullberg tar klivet ut på gatan och dyker upp på fem olika platser med ett smakprov ur deras senaste succé. Koreografi av Ian Kaler ackompanjerad av elektronisk brassmusik från Planingtorock.
MIDSOMMAR!
19 JUNI
25 JUNI
FOTOUTSTÄLLNING PÅ KONSERTHUSET I sommar visas fotografen Mats Bäckers ikoniska musikbilder i Konserthusets foajéer. Under mer än 40 år har Mats Bäcker befunnit sig nära musiken, artisterna, scenerna – oavsett om det handlat om opera, balett, musikal eller en klassisk konsert. I årets sommarutställning visas ett urval av hans bilder på några av de världsartister som gästat Konserthuset. Bild: Mezzosopranen Malena Ernman ur Sven-David Sandströms opera Staden.
28-29 JUNI
Den internationella musikfestivalen Lollapalooza kommer till Sverige för första gången! Bland uppträdande artister finns Foo Fighters, Travis Scott, Lana Del Rey, Laleh, Greta Van Fleet, Eric Prydz och många fler.
30 JUNI Foto: Henrik Trygg
BOB HUND PÅ MOSEBACKE Bob Hund gästar nyrenoverade Mosebacketerrassen. De har kallats Sveriges bästa liveband i 26 år. Under dessa år har de lyckats locka nya generationer lyssnare. Det lär bli en magisk stämning på Söders höjder.
21 JUNI
Kvar i stan över midsommar? Det finns flera traditionella firanden att välja mellan. Ta båten till Fjäderholmarna eller spårvagnen till Skansen. Klockan 14.00 bjuder bägge upp till dans kring midsommarstången. Det blir dans, lek och musik hela dagen lång.
LOLLAPALOOZA PÅ GÄRDET
IN STOCKHOLM | 9
Foto: Ellika Henriksson
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
ÅF OFF SHORE RACE SKEPPSHOLMEN Starten för denna seglingsklassiker (f.d. Gotland Runt) äger rum mitt i Stockholm, utanför Skeppsholmen. Mellan 250 till 300 segelbåtar kommer att delta. Det är en mäktig syn att se dem ligga på startlinjen och vänta på sin tur.
Tipsa oss gärna om kommande evenemang i september 2019. Maila ingela@texting.se.
NATUREN. EN PLATS FÖR AVKOPPLING. Hela sortimentet 15% fram till 6:e juni. Ange kod: ÄLSKAÄVENTYR
Storgatan 26, Luleå l www.aventyrsbutiken.se l Öppet: Mån-Fre 10-18. Lör 10-16, Sön 12-15
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
IN STOCKHOLM | 11
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
OKTOBER 1915. Bergsprängargränd sedd från Borgmästargatan. Foto: Bror Eriksson, Stockholms stadsmuseum
VITABERGSPARKEN ETT VITT BERG, EN DROTTNING OCH EN ÜBERMODERN DATAHALL Puttenuttigt, vackert och konstateljéer för ett lyckligt fåtal - det är Vitabergsparken idag. På slutet av 1800-talet var det däremot ett av Stockholms absolut fattigaste områden. I ett av de vi i dag skulle kalla dockskåpssöta husen vid Bergsprängargränd, bodde exempelvis två familjer om sex personer inhysta på 12 kvadratmeter. TEXT: ÅSA FRIDMAN | FOTO: STOCKHOLMSKÄLLAN (DÄR INGET ANNAT ANGES)
E
härifrån slående. På de fortfarande gröna, böljande kullarna ligger picknickande par, familjer och andra utspridda. Några turister tar ivrigt kort på Sofia kyrkas pampiga fasad, och i bakgrunden skymtar Högalidskyrkans två torn samt Globens rundade fasad. Men annat var det alltså förr, då området räknades som riktiga fattigsöder. Vitan, som ju området kallas i folkmun, har troligen fått sitt namn av den ljusa färggrunden på det tidigare kala berget. Namnet finns nedtecknat sedan 1819 (fram till 1967 var ännu det officiella namnet Vhita Bergen). Ännu längre tillbaka, på slutet av 1600-talet, kallades berget för Kråkberget. På gamla kartor från denna tid finns en väderkvarn markerad ovanför den plats som i dag är Groens Malmgård. Väderkvarnen hette Bengt Bagares kvarn. Den stackars bagaren med familj gick dock ett tragiskt öde till mötes. Under den så kallade ”häxprocessen i Katarina” år 1676 brändes bagarens hustru Anna och hennes syster Brita som häxor vid en allmän häxbränning på Hötorget i city. N TIDIG FÖRSOMMARDAG ÄR UTSIKTEN
UNDER 1700- OCH 1800-TALEN KLÄTTRADE här ett myller av små trähus. På Bergsprängargränd och Mäster Pers Gränd, bodde främst hamnarbetare, sillpackare, varvsarbetare och diverse-
arbetare. Familjerna var stora och fattiga. I ett av husen bodde två familjer bestående av fyra vuxna och två barn på 12 kvadratmeter. Den ena familjen var inneboende hos den andra och för det betalade de 72 kronor om året. Det fattiga livet finns väl skildrat i Per Anders Fogelströms ”Vita bergens barn”, samt August Strindbergs berömda ”Röda Rummet.” DET MESTA AV BOSTADSBEBYGGELSEN revs när området år 1888 började göras om till park. Men en del finns fortfarande kvar och idag betraktas de som ett unikt kulturminne. Och faktum är att det inte var förrän 2010 som det sista huset, det på Mäster Pers Gränd 1, fick indraget vatten och avlopp. På Vitans högsta punkt inleddes 1902 bygget av Sofia Kyrka. Kyrkan, som har sitt namn efter kung Oscar II:s fru Sofia, ritades av arkitekt Gustaf Hermansson, som fick uppdraget efter att ha vunnit en arkitekttävling. Kyrkan uppfördes i rhenländsk, det vill säga tysk, romantisk stil. Efter fyra års arbete var den klar att invigas. Första delen av parken runt kyrkan var klar 1911 och de sista, i de norra delarna, mellan 1922 och 1924. Många av oss har säkert flera härliga sommarminnen av att ha varit i Vitan på Parkteater, och här har det visats friluftsteater sedan 1954. Uppe bakom teatern döljer sig en annan liten pärla. Det är en vitmålad musikpaviljong från 1900-talets
12 | IN STOCKHOLM
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
ÅR 1906. Bergsprängargränd sedd österut. I fonden Sofia kyrka. Foto: Stockholms stadsmuseum
Elsa Borg kallad för ”Vita Bergens drottning”.
början - i dag räknas den som ett av Stockholms kulturarv. En tur runt parken bjuder på en omfångsrik historielektion. Till exempel kan man under ett ståtligt magnoliaträd träffa på en staty av en liten dam som ömt klappar två små barn på huvudet. Det är Astri Bergman-Taubes staty av Elsa Borg. Elsa Borgs historia hör tätt samman med Groens Malmgård, med adress Malmgårdsvägen 53, i ena änden av Vita Bergsparken. GROENS MALMGÅRD ANLADES på 1670-talet av Christian Horleman, en skicklig trädgårdsmästare från Holland (och farfar till den berömde arkitekten Carl Hårleman). Här prunkade det av fruktbarhet. Christian planterade inte mindre än 286 fruktträd, byggde växthus och orangerier, samt odlade så exotiska frukter som citroner, vindruvor och pomeranser. År 1700 togs malmgården över av ännu en holländare, Werner Groen (Werner Grön med andra ord) och det var han som lät uppföra den huvudbyggnad som finns kvar än i idag.
Efter flera olika ägare togs huset 1879 över av Elsa Borg, som drev verksamheten ”Missionen på Vita Berget”, vilket var en social, kristen organisation med många grenar. Den gamla malmgården omvandlade hon till ett skyddshem för så kallade ”fallna flickor”, det vill säga prostituerade.
ÅR 1906. Verner Groens malmgård sedd från trädgården. Foto: Larssons Ateljé
Efter flera olika ägare togs huset 1879 över av Elsa Borg, som drev verksamheten ”Missionen på Vita Berget”, vilket var en social, kristen organisation med många grenar. Den gamla malmgården omvandlade hon till ett skyddshem för så kallade ”fallna flickor”, det vill säga prostituerade. I malmgården fick flickorna studera bibeln och lära sig ett yrke såsom sömnad, tvätt, vävnad och andra hushållstjänster. Många var de fattiga, trasiga flickor som stod i kö för att få en plats i hemmet hos ”Vita Bergens drottning”, som Elsa Borg kom att kallas. Varje år när magnoliaträdet står i sin vackraste blom, delar Sofia hembygdsförening ut ett Magnoliapris åt en person, som liksom Elsa Borg, med sin gärning gjort gott och spridit glädje för sina medmänniskor på Södermalm. HISTORIELEKTIONEN FORTSÄTTER i norra delen av Vitabergsparken. Här, nedanför Sofia kyrka och vid Skånegatan, ligger Barnängens koloniträdgårdsförening, som bildades 1906, och därmed var en av Stockholms första koloniområden.
Fynda sommarens snyggaste skor!
Namnet Barnängen kommer från det barnhem som sedan 1500-talet låg här. Senare kom även fabriken Barnängens Tekniska Fabrik att ligga här, vars välkända tvålar och schampo säkert många känner igen. Koloniträdgårdsidéen kom ursprungligen från Danmark och från början fanns här hundratals små kolonilotter ända ner till Hammarby sjö. I dag återstår 28 stycken. Även under, eller kanske snarare i själva Vitabergsparken, finns en spännande historia. Med ingång Renstiernas gata 35 och 37, och 30 meter in i urberget, anlades nämligen 1943 ett skyddsrum kallat Pionen. Skyddsrummet var tänkt att fungera som ett ledningscentrum för civila insatser vid krig. Under 1970-talet byggdes skyddsrummet om för att kunna stå emot tryckvågor från kärnvapen. Vid kalla krigets slut på slutet av 1990-talet avvecklades anläggningen och har sedan dess tjänat som teater-scen, konsthall, festlokal (rejvfester!) till att i dag vara datahall och en av stans största serverparker. ◆
Öppet
2 4 maj t il l 2 juni!
Exklusiva och trendiga märkesskor till halva marknadspriset. Passa på att fynda bland sommarens kollektionsprover. OBS! Endast i begränsade storlekar, Dam 37-37,5; Herr 41-42 samt barnskor i varierande storlekar. Vi fyller på med nya skor varje dag. Välkommen! Öppet: Tisdag-fredag 11-19, lördag-söndag 11-16.
Hornsbruksgatan 1, Stockholm. Läs mer på www.provskor.se
C E L E B R AT I N G 7 0 Y E A R S O F L E A R N I N G
carlhansen.com
INOMHUS OCH UTOMHUS Sommarsäsongen närmar sig och vi spenderar tid både ute och inne beroende på vädret. Komfort och atmosfär är viktiga element för vårt välbefinnande och vår upplevelse. Carl Hansen & Søn har flera förslag på hur upplevelsen kan bli ännu mer njutbar. 1. KK87830 Propeller Stool. Design: Kaare Klint, 1930. Ett mästerverk i matematisk konstruktion. Pris i ex. såpbehandlad ask från 8.963 kr 2. Saltkar och sked. Handgjort saltkar och sked i gummiträ. Pris 141 kr 3. Indoor – Outdoor serien. Design Bodil Kjær 1959. Ett stramt och minimalistiskt möbelkoncept både för inomhus- och utomhusbruk. Kom in och upplev serien. BK11 Fåtölj. 70,5x72,5cm. Oljad teak. Pris 9.711 kr. Tillhörande dyna 1.121 kr. BK12 2-sits soffa, 132,5x72,5cm. Oljad teak. Pris 14.944 kr. Tillhörade dyna 2.086 kr BK16 Sidobord, 69x66cm. Oljad teak. Pris 5.973 kr
1
2
4. MG501 Cubastolen. Design: Morten Gøttler 1997. Stativ i massivt ekträ, sadelgjord i natur eller svart. Pris 6.788 kr
3
5. Ullpläd i 100% ren ull. Stor och härlig handvävd pläd från Portugal. 7 olika färger. Storlek ca 210x170cm. Pris 1.219 kr
5
6. Macrame’ vas eller ljuslykta. Effektfull och vacker vas i munblåst Muranoglas från Nason Morettis glasblåseri i Italien. Finns i tre storlekar och i flera färger. Pris från 668 kr I vår Flagship Store på Karlavägen kan du se vårt stora sortiment av danska designklassiker och våra exklusiva inredningsdetaljer från hela världen. Du är varmt välkommen!
4
6
Karlavägen 76, 114 59 Stockholm. Öppet måndag-fredag 10-18 och lördag 11-16. Tel +46 8 25 50 83. Mail: stockholm@carlhansen.dk
Besök också våra Flagship Stores i: Köpenhamn, Milano, London, New York San Francisco, Tokyo, Osaka
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
MÄKLARPROFFSET BYGGER PÅ NYA AFFÄRER I år är det tio år sedan mäklaren Niklas Berntzon gjorde gemensam sak med kollegan Fredrik Eklund och startade firman Eklund Stockholm New York, ESNY. Sedan dess har rekordaffärerna avlöst varandra. In Stockholm har träffat stjärnmäklaren, som nu tar klivet utanför city med nya satsningen Urban by ESNY. TEXT OCH FOTO: MIA WIBACKE BORNBERGER
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM | 15
16 | IN STOCKHOLM
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
u som säger att du kan sälja allt, sälj det här!” ÅRET ÄR 2010 OCH utmaningen kommer från fastighetsmagnaten Roger Akelius. Det har gått troll i försäljningen av hans säregna villa utanför Göteborg, flera mäklare har försökt men misslyckats med uppdraget. Niklas Berntzon antar förfrågan på stående fot, han är fast besluten att lyckas och börjar bläddra i sin kontaktlista. 24 timmar senare är huset sålt för 16 miljoner kronor. Affären avslutas och Niklas kan nöjd åka hem till Stockholm igen med en ”tack för hjälpen-bonus” av Roger Akelius. VI HAR STÄMT MÖTE I NIKLAS HEM i Bromma och samtidigt som
dörren öppnas ursäktar han sig och berättar att han är mitt inne i en sms-konversation med en kund – ännu en affär i mångmiljonklassen står på spel. Objektet ligger ovanpå Hotel Continental, i samma byggnad som den omtalade 104-miljonersvåningen han sålde för några år sedan, och består av fem lägenheter som säljs på ett bräde till en köpare. - Det här är riktigt stort, vad som helst kan hända, säger han och häller upp två koppar kaffe för att strax därefter ta ett brådskande samtal. Under tiden slår jag mig ner i den vita soffan i vardagsrummet och jag kommer senare under vår intervju notera att Niklas har två vitt skilda sätt att tala och föra sig beroende på ämne. När det handlar om verksamheten och affärer så är tonen rapp, drivande och intensiv. I nästa sekund, när vi samtalar om familjen, drömmen om att flytta utomlands och tiden som tränare åt dotterns fotbollslag, då mjuknar rösten och han får ett annat kroppsspråk. Jag förstår att Niklas hyser en stark passion för båda sina världar och att de tillsammans skapar en helhet han älskar. - Jag är väldigt energisk som person och lika engagerad i alla delar av mitt liv, familjen och jobbet är mina absoluta glädjekällor. Och även om jag arbetar mycket så har jag också en stor frihet som mäklare. Jag kan sitta här i soffan och prata med dig och sköta budgivningar från mobilen. Sedan måste
IN STOCKHOLM | 17
jag ju självklart vara fysiskt på plats när jag skriver kontrakt och håller i visningar. Med mäklarbyrån ESNY har Niklas Berntzon specialiserat sig på exklusiva våningar i innerstan, och utvecklingen sedan starten 2009 har varit nära nog osannolik. Båda grundarna har blivit tv-kändisar på varsin sida Atlanten: Fredrik Eklund i USA via realityserien ”Million dollar listing” och Niklas Berntzon i Sverige med ”Toppmäklarna”. Det kända varumärket ligger i toppskiktet – och prislapparna på objekten följer konceptet. - Att köpa eller sälja en bostad är för de allra flesta den största affären de någonsin gör och mitt uppdrag som mäklare är att vända på varenda sten för att det ska bli ett framgångsrikt avslut. Och om jag gör ett bra jobb så anlitar kunden mig igen för att sälja sin andra, tredje och fjärde bostad och så småningom också sina barns lägenheter. Jag blir ett slags familjemäklare. Niklas har varit mäklaryrket trogen i 23 år, men var från början inställd på en karriär inom reklam och pr. Som ung gick han på konstskola och att måla är fortfarande ett stort intresse. Ovanför köksbordet hänger en vacker airbrushmålning, signerad honom själv. för tolv år sedan och här bor han tillsammans med sin hustru Christina och två döttrar. Att bosätta sig i trädgårdsstaden var dock aldrig något självändamål. Själv växte han upp i en hyrestrea i Skärmarbrink, tillsammans med sina föräldrar och tre år äldre bror, långt från de lyxlägenheter han i dag har som sitt levebröd. - Jag får ofta höra: ”Wow, vilken resa du har gjort”, men jag ser det inte på det sättet. Jag skulle vilken dag som helst kunna flytta in och bo på våra 57 kvadrat igen, hemma är ju där ens hjärta finns. Vår hyresrätt var mitt mansion och jag hade det toppen under min uppväxt. Även om framgång kan föra med sig materiell status så är det inte det som i mina ögon definierar en framgångsrik resa genom livet utan där handlar det om helt andra värden. Som känslomässiga och intellektuella förmågor och att man är tillfreds med sig själv, säger han och blickar ut genom fönstret vars marmorbräde pryds av en trave böcker med titlar som ”Understanding the world”, Ben Watts ”Lickshot” och Ralph Lauren.
TILL BROMMA FLYTTADE HAN
SNYGGT, TRYGGT TAK
KOMBIN ER A SMA K F U LLT
Passform, slitstyrka och frostbeständighet är självklara egenskaper hos våra produkter. Låt både hjärta och hjärna vara med och styra, och valet blir rätt!
- två naturmaterial i skön förening
Våra markprodukter och murar i natursten och betong kompletterar varandra perfekt - ett smart sätt att skapa spännande och livfulla miljöer med kvaliteter som står sig. Utnyttja de olika materialens styrkor till din fördel, så håller du nere kostnaderna utan att pruta på vare sig funktion el-
FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM @benderssverige
ler estetik.
Det naturliga valet www.benders.se
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
”
IN STOCKHOLM | 19
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
ÄVEN OM DET NATURLIGTVIS FÖRENKLAR LIVET OCH SKÄNKER TILLFREDSTÄLLELSE I ATT KUNNA UNNA SIG SAKER SÅ ÄR DET INTE DET SOM AVGÖR OM DU VÄXER UPP TILL EN HARMONISK PERSON.”
- I vårt hem fanns det mycket kärlek. Min bror och jag stod och står fortfarande varandra väldigt nära, han bor bara ett stenkast härifrån, och vi delade rum fram tills dess han flyttade hemifrån. Så även om det naturligtvis förenklar livet och skänker tillfredställelse i att kunna unna sig saker så är det inte det som avgör om du växer upp till en harmonisk person. Kärlek, omsorg och bra förebilder går inte att mäta i kvadratmeter.
ATT VARA VERKSAM SOM MÄKLARE är att befinna sig i en yrkeskategori som både granskas och kritiseras med jämna mellanrum, bland annat för höga arvoden, vilket Niklas naturligtvis är medveten om. Men, resonerar han, det fungerar som i alla andra branscher: man får vad man betalar för och alla vill ju göra en så god vinst som möjligt vid en försäljning. - Säg att du anlitar en målare för att måla om ditt hus. Väljer du den billigaste är risken stor att det inte blir bra och du måste lägga ut uppdraget igen på en skickligare hantverkare. Det är samma sak med mäklare. Man kan fundera lite på varför en mäklare tar 25 000 kronor i arvode och en annan 300 000 kronor för samma uppdrag. Förmodligen är den billigare inte lika vass på att sälja, hon eller han tror ju inte ens på sig själv, vilket betyder att du som säljare kommer förlora pengar.
Hur ska en säljande bostadsannons utformas? - En bostadsannons tycker jag ska fokusera på ren fakta, planlösningen och max fem till sju riktigt bra bilder. Bilder på samma sovrum i sju olika vinklar gör ingen glad, inte heller detaljbilder på någon ensam kaktus i ett fönster, det ska man undvika. Något som dock brukar uppskattas är när säljaren skriver en personlig text om sitt objekt. är det omtalade Karlatornet i Göteborg som ska stå klart 2021. ESNY, som ofta arbetar nära bostadsutvecklare, har varit med och tagit fram ett tänk, paketering och prissättningsprogram för hela byggnaden och är ansvarigt för försäljningen på Skylevel, det vill säga våning 59–66, samt ”Penthouse delen” allra högst upp på 250 meters höjd. Där kostar lägenheterna runt 150 000 – 200 000 kronor per kvadratmeter. - Affärer av den här kalibern är otroligt spännande att arbeta med, säger Niklas.
NIKLAS BERNTZONS NÄSTA STORA PROJEKT
ETT LED I FÖRETAGETS UTVECKLING är nya Urban by ESNY, som riktar in sig på nybyggnation i närförorter. Och med anledning av det öppnade en pop up-butik i november i Mall of Scandinavia. - Framtiden finns utanför tullarna, helt klart, och där kan vi sälja i kvantitet på ett annat sätt. Det var inte länge sedan nyproduktion var dödfött. Det var billigt, plastigt och ingen ville ha det. Sedan dök Oscar Properties och andra upp och började bygga lyx. I New York betalar sig nyproduktion i dag bättre än äldre bebyggelse, och där är vi snart i Sverige också. ◆
NIKLAS BERNTZON. Född: 1972. Bor: Bromma. Familj: Hustrun Christina samt döttrarna Denise och Ina. Gör: En av delägarna i mäklarfirman Eklund Stockholm New York, ESNY. Mest stolt över: ”Utan tvekan mina döttrar.” Min sämsta affär: ”En svindyr Armanijacka med en örn på ryggen som mina döttrar nu förbjuder mig att använda.” Kör: BMW elhybrid. ”Jag är usel på bilar, kör det jag tycker är snyggt.” Kommer bostadspriserna sjunka eller stiga under 2019: ”De kommer nog gå kräftgång ett ganska bra tag.” Bästa rådet du fått: ”Plugga till mäklare från min kompis pappa som förstod att vi inte var de bästa i skolbänken.”
WWW.THOMASSABO.COM
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM PROMOTION | 21
”DET SKA VAR GLATT OCH FESTLIGT”
I ett hörn sitter ett uppklätt sällskap och njuter av en representationsmiddag, i ett annat hänger ett gäng ungdomar med en koreansk hamburgare i handen. Mr Voon med bakfickan Street Bar har lyckats förena olika kulturer, i både mat och atmosfär. Asien möter Skandinavien och snygg grillkrog möter klubbkänsla. Resultat har blivit en levande miljö med ett spännande kök. TEXT: INGELA ENGBLOM | FOTO: ANETTE BRUZAN
D ”GÄSTERNA UPPSKATTAR ATT KUNNA FÅ VARA LITE SPONTANA IBLAND. DET BIDRAR OCKSÅ TILL EN LÄTTSAMMARE STÄMNINGEN PÅ KROGEN.” JONAS SVENSSON, KÖKSMÄSTARE OCH DELÄGARE
ET GÅR KNAPPAST ATT HA ett mer centralt läge. Ändå är det inte självklart att hitta hit. Mr Voon ligger gömd mellan PK-huset och MOOD-gallerian. Även om läget är hemligt så är mannen bakom krogen ingen doldis. Stjärnkocken Jonas Svensson är känd både från Kockarnas Kamp och från Nyhetsmorgon i TV4. Med sina pigga ögon, skrattgropar och snälla leende har han vunnit TV-tittarnas hjärtan. Men är han lika rar och tålmodig i sitt eget restaurangkök? När jag träffar honom står han och provlagar en rätt med savoykål utan svinn. - Visst har jag temperament när det inte går som jag vill men det finns aldrig någon anledning att skrika och gorma på personalen. Om de inte lyckas beror det på att vi som ledare inte har gjort vårt jobb, säger han ödmjukt.
MR VOON ÄR EN STOR KROG och
tillsammans med de två systerkrogarna Miss Voon på Sturegatan och i Uppsala blir det en verksamhet med 170 medarbetare. - Det är många individer att coacha men storleken innebär också en massa häftiga möjligheter. En fördel med Mr Voons storlek är att det oftast går att slinka in på en bit mat utan att ha bokat bord veckor i förväg.
Det är vanligtvis väldigt svårt på Stockholms innekrogar. - Gästerna uppskattar att kunna få vara lite spontana ibland. Det bidrar också till en lättsammare stämningen på krogen, säger han. Sedan Mr Voon Street Bar öppnade i höstas har lokalen blivit ännu mer levande. Live musik, stand-up och företagsevents avlöser varandra. Den ena verksamheten smälter samman med den andra. Belysningen i de bägge delarna är alltid dunkel och bakgrundsmusiken pulshöjande. Utmärkande för Mr Voon är det öppna köket med flera olika grillstationer och Sveriges enda tempurabar. JONAS SVENSSONS INTRESSE FÖR asiatisk mat började redan när han som ung kille i Sollentuna fick en ny kompis i fotbollslaget. Familjen kom från Kina och Malaysia och pappan drev en liten garagekrog i förorten. Där brukade grabbarna hänga i dofterna av chili, ingefära och koriander. Det blev Jonas Svenssons första kontakt med de exotiska smakerna. - Annars är det min farmor, som blir 95 i år, som varit min största inspirationskälla. Hon var både kokerska och bagare så därifrån har jag fått grunderna, berättar han. Under tiden på restaurangskolan
praktiserade Jonas Svenson på F12 hos Melker Andersson. Och på den vägen är det. Redan som 21-åring fick Jonas Svensson axla ansvaret som kökschef för Smak i Oslo och efter några år även i Stockholm. - Men jag längtade hela tiden efter det asiatiska köket. När så möjligheten på Sturegatan dök upp la jag fram min idé till Melker Andersson och Miss Voon föddes. IDAG ÄR JONAS SVENSSON 34 år, småbarnspappa, köksmästare för och delägare i de tre Voon-restaurangerna. En gång om året reser han dessutom till Japan för att fortsätta förkovra sig i den japanska matlagningskonsten. Förutom att smaka sig fram tecknar han samarbetsavtal med olika leverantörer från både Tokyo och landsbygden. Hans egenblandade saké och soja framställda av lokala tillverkare serveras på restaurangerna.
Vad mer inspireras du av idag? - Familjen. Även ettåringen får testar nya smaker. Jag vill plocka in vardagsmaten på finkrogen. Det ska smaka bra, utgå från fina råvaror och vara vackert upplagt men det behöver inte vara så komplicerat för det. Framförallt ska det vara glatt och festligt att gå ut och äta. ◆
ANNONS
Hela denna bilaga är en annons från Kungl. Hovstaterna
ANNONS
EN CHAMPAGNE I VÄRLDSKLASS M E D D J U P, S T R U K T U R OCH ELEGANS.
STRÖMSHOLMS SLOTT Öppet: Jun–aug dagligen, kl. 11–16. Sep, lör, sön kl.11– 16. Inträde: Vuxna 100 kr, studerande & DI Weekend 2018 barn 7–17 år 50 kr, barn 0–6 år fri entré. Servering: Ja, slottskafé. Champagne & Sparkling Wine Hitta hit: E18 till World Championships 2018 Västerås, avfart 252 mot Strömsholm, ART NR 77522 ALK 12% besöksparkering finns. Slottsbutik: NU I PRESENTFÖRPACKNING Ja. Bröllop: Ja, vigslar och dop i slottskapellet. ➤ www. kungligaslotten.se pryder väggarna i marmorstuck, sida vid sida av Karls och Gustavs. Salen, liksom övriga slottet, vimlar av marina symboler som ankare, tåg och delfiner. Här finns också detaljer som associerar till antiken, bland annat antikiserande amplar och gueridoner som ska lysa upp rummet, samt en bildfris där sjöslaget avbildas med antika förtecken. En märklig detalj är gardinerna, bestående av draperade svenska flaggor. Gardinuppsättningen såg inte ut riktigt så här från första början, men var helt klart arrangerad för att påminna om svenska flaggan. Rummet skapades 1801–1805 och det var första gången man medvetet försökte använda sig av den svenska flaggan på det här sättet. Senare under 1800-talet blev det desto vanligare med draperade flaggor i alla möjliga och omöjliga sammanhang – från järnvägsinvigningar till kyrkbasarer.
ODENGATAN 98 STOCKHOLM 08-30 22 90 TUESDAY-FRIDAY : 11-18 SATURDAY : 11-16
Allt om Vin 2019
Livets Goda 2019
PRIS
459 KR
I UTVALDA BUTIKER
WWW.TWEED.SE SUNDAY : 12-15
Inramning Förgyllning Restaurering
Hagagatan 16 113 48 Stockholm Tel: 08-32 50 07
www.hultbergsram.se hultbergsram@telia.com
www.provinum.se
Hantverk för konstens skull
Öppettider: Mån–tors 9.30–17.30 Fre 9.30–15 Kungl. Hovstaterna 19
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM PROMOTION | 23
VÄLLAGAD MAT OCH MYSTISKA MORDGÅTOR Kan man kombinera en middag med att lösa mordgåtor? Ja, hos NyKo Kitchen på Östermalm kan du lösa Middagsaktivitets spännande mord- och apokalypsgåtor samtidigt som du avnjuter restaurangens utvalda och vällagade rätter, allt från veganska sharingrätter till klassisk råbiff. TEXT: SANDRA SAHLÉN | FOTO: HUGO BLUHME
En mord- eller apokalypsgåta går ut på att alla tilldelas varsin roll att spela under kvällen och sedan ska gåtan till de mystiska omständigheterna lösas.
FYRA MENYER. Vi börjar dagen med att servera frukost, fortsätter med lunch, brunch och avslutar med middag. Här serveras alltså fyra olika menyer.
E
N NY KUND SKA KÄNNA SIG SOM en stammis direkt, så beskriver Panos Zois och Pierre Åström, grundarna till kvarterskrogen NyKo, stämningen de vill ge sina gäster. De har båda två gedigen kunskap om krogbranschen och har sedan 90-talet samlat erfarenheter som nu ligger till grund för NyKo. Och det märks, för här får gästen det hon vill ha och lite till. - Både jag och Pierre är här varje dag, pratar med gästerna och ser till att personalen mår bra. Vårt vinnande recept är att vi kan skapa den rätta stämningen och att vi lyssnar på gästen, tillsammans med närvaron från alla oss som jobbar här och att vi alltid är flexibla för att möta gästernas önskemål, säger Panos.
olika uppdrag kan man dessutom tjäna blodspengar. Middagsaktivitet har en instruktör (med teaterutbildning eller scenerfarenhet i bagaget) som leder spelet under kvällen och som även rundar av spelet med prisutdelning för bästa lösning och bästa skådespeleri. i samband med en middag och Middagsaktivitet samarbetar med olika restauranger som har rätt stämning. NyKo ser samarbetet med Middagsaktivitet som ett sätt att erbjuda gästerna något unikt, en upplevelse där god mat och dryck blandas med apokalyps- och mordgåtor. - Vi har kört ett 20-tal event med Middagsaktivitet och det passar perfekt i vår chambre separée, säger Pierre.
GÅTORNA SKER FÖR DET MESTA
FRÅN SPELINTRESSE TILL MORD OCH APOKALYPS
ÄKTA KÄRLEK TILL SERVICE OCH GÄSTENS BÄSTA
Hemma hos Middagsaktivitets grundare Josefin Palmgren finns det en massa olika sällskapsspel, så man kan ana att spelintresset fanns där från grunden. Sedan har hon även studerat psykologi och skrivit två böcker. Ingredienser som bidragit till ett fest-koncept gästerna sent ska glömma. Detta säger Josefin von Zeipel, manager och instruktör för events, när jag ber henne berätta lite om hur Middagsaktivitet kom till. De startade med mordgåtor och har idag även apokalypsgåtor, maskeradgarderob och boxar att beställa hem. Man riktar sig främst till företag, men även till privatfest där de som arrangerar vill göra något lite extra.
Nyko ligger på hörnet Nybrogatan/Kommendörsgatan (därav namnet) och har förutom bästa solläget från morgon till kväll på uteserveringarna, bar och stor matsal, även en chambre separée. En lokal som passar perfekt för en mysig parmiddag, kompisgänget på brunch, barhäng och för mordgåtor och releasefester som vill vara lite avskilt. - Vi brinner för jobbet och drivs framåt av kärlek för maten, gästen och spotless service. Vi vill kunna ge det lilla extra som gör att man längtar efter att komma tillbaka till oss, säger Pierre. 2-ÅRS JUBILEUM!
ALDRIG MER EN STEL FEST
En mord- eller apokalypsgåta går ut på att alla tilldelas varsin roll att spela under kvällen och sedan ska gåtan till de mystiska omständigheterna lösas. Genom att utföra
Den 31 maj har NyKo 2-års jubileum och bjuder in till en fest du inte vill missa. Dessutom är Nybrogatan gågata i år vilket betyder att uteserveringen expanderar ut på gatan och kommer bjuda på extra allt. ◆
NYKO KITCHEN & MIDDAGSAKTIVITET NyKo kitchen Vad är populärast på menyn? - Våra veganska sharing-rätter är populära, råbiffen är en favorit men det är även våra pizzor, tacos och klassiker. Det bästa hos oss är att du kan mixa från menyn precis som du vill. Läs mer nykokitchen.se Mejla oss info@nykokitchen.se Ring oss 08-660 60 88
Vanliga frågor till Middagsaktivitet Är det läskigt? - Nej det är det inte, det är däremot mycket humor inkluderat och allt är gjort med kärlek och glimten i ögat. Passar det verkligen alla? - Våra instruktörer ser till att alla känner sig hemma i sina roller. Även de som känner sig lite blyga vågar till slut leva sig in i karaktären. Läs mer middagsaktivitet.se Mejla oss info@middagsaktivitet.se Ring oss 08 - 595 00 707
KROGNYTT IN STOCKHOLM
24 | IN STOCKHOLM
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
UNNA DIG EN LYXIG START PÅ DAGEN. IN STOCKHOLM TIPSAR OM FYRA HÄRLIGA FRUKOSTAR SOM DU INTE BEHÖVER ÖVERNATTA PÅ HOTELL FÖR ATT AVNJUTA. GRAND HÔTEL – SPARKLING BREAKFAST I CADIERBAREN
Broms. Foto: Fredrik Rollman
Rasmus och Anna Axelsson fick idén till Pom & Flora Café när de var föräldralediga. I deras område fanns det många härliga krogar, men inga kaféer med lättare luncher och framförallt inget som serverade riktig frukost. Nu har de även gett ut en kokbok med sina bästa frukostrecept.
Grand Hôtel är en av få ställen i Stockholm som som har tillstånd att servera champagne även på morgonen. Nu finns det möjlighet att slinka in på Cardierbaren för ett glas av hotellets huschampagne i kombination med den klassiska rätten Ägg Benedict. En riktig lyxfrukost för finsmakaren! De pocherade äggen är täckta av en ljuvlig Hollandaise och den smöriga såsen går perfekt ihop med de fräscha dropparna i glaset. Sparkling Breakfast går att beställa alla dagar mellan 8.00-11.00 och har snabbt blivit uppskattat bland hotellets besökare. Stämningen i Cardierbaren har alltid varit lyxigt internationell och nu har den upplevelsen ytterligare förstärkts genom Sparkling Breakfast. ◆
BROMS – ETT VARDAGSRUM PÅ ÖSTERMALM Vid Karlaplan ligger detta mysiga bistro med en delikatessbutik innanför entrén. Här råder en familjär stämning från tidig morgon till sen kväll. Bakom restaurangen står krögaren Anna Broms som vi kunde se i Kockarnas kamp i höstas. På vardagar startar frukosten 7.30 och på helgerna klockan 8.00. Mackorna är gjorda på nybakat surdegsbröd och gästerna kan välja mellan två olika frukostpaket eller plocka ihop sin egna favoriter. Avokadomackan är populär liksom den med Gruyère. Här finns nyttigheter som Overnight oats och Acaibowl men också smarriga pain au chocolat och kanelbullar. ◆
Sparkling breakfast med klassisk Ägg Benedict på Grand Hôtel. Foto: Andy Liffner Luzette på centralen. Foto: Matilda Lindeblad
LUZETTE – FRANSK ATMOSFÄR MITT I CITYPULSEN I Stockholms centralstation ligger detta klassiska brasseri som för tankarna till Paris. Lokalen är från 1871 och kulturmärkt. Njut av nylagade omeletter, havregrynsgröt med äppelkompott eller en hälsosam Raw plate. Köksmästare på Luzette är Roger Johnsson och Tommy Myllymäki är inspiratör. Frukosten serveras från 7.30 på vardagar (på helgen öppnar istället brunchen redan klockan 11.00). Insup den klassiska stationskänslan och koppla av i den lyxiga oasen mitt på centralen. ◆
POM & FLORA – FRUKOST HELA DAGEN Smakfull inredning och snygga uppläggningar på läckert porslin har gjort Pom & Flora till stans mest Instagramvänliga frukostställe. Idag finns konceptet både på Söder (Bondegatan) och i Vasastan (Odengatan). Enligt många är Pom & Flora både det trevligaste och mest trendiga frukostfiket i stan. Bakom succén står Anna och Rasmus Axelsson som också gett ut en kokbok med deras populära frukosträtter. Vad sägs om en bowl som heter Banan Split eller en gröt med namnet Semla? Rätterna är så populära att de serveras långt in på eftermiddagen. På Pom & Flora kan du både starta och fortsätta dagen med en lyxig frukost. ◆
Foto: Robert Elmengård
IN STOCKHOLM PROMOTION | 25
Sommar med Mannerström Vad passar väl bättre än ett krispigt vitt vin i syrenbersån? Leif Mannerström vet hur en sommarkväll ska smaksättas! I vår är han högaktuell med både en ny kokbok och en spännande vinlansering. TEXT: INGELA ENGBLOM
V
I ÄR MÅNGA SOM bänkar
F I N E J E W E L L E RY B Y C H A R L O T T E LY N G G A A R D
Foto: Charlotte Gawell
oss framför TV4 för att se honom döma i Mästerkocken. Leif Mannerström är stjärnkocken och matlegenden från Västkusten som lyckats försvara sin stjärna i Guide Michelin i tio år. I dagarna lanserar han ett vitt vin, en fransk Sauvignon Blanc, på Systembolaget. - Livet är för kort för dåliga viner, säger han.
LEIF MANNERSTRÖM BESÖKER ofta Frankrike och på en av sina resor träffade han av en slump en vinmakare från Loiredalen. Joel Delaunay är ett familjeföretag som odlar druvor med stor respekt för naturen och använder minimalt med bekämpningsmedel. Leif Mannerström blev förtjust i den välskötta vingården där druvorna plockas för hand.
- Sauvignon Blanc är en av mina favoriter och den här vinmakaren kan sin sak. Vinerna har både en spännande karaktär och fina nyanser. Tillsammans har de skapat ett vin där Leif Mannerström satt sin prägel efter sina smakpreferenser. Det är ett torrt och friskt vin med doft av citrus, päron och svartavinbärsblad. - Det är ett fräckt och prisvärt vin. Jag har känt ett ansvar att tillföra något nytt och bra till marknaden och det har vi lyckats med, säger han. VINET PASSAR PERFEKT till skaldjur och fisk men också för en pratstund i bersån. I sin nya kokbok som heter ”Mannerströms berså” presenterar han och sonen Sebastian läckra rätter utan konstigheter. Vi får följa med till familjens gård i Tvärred där fisken rensas på bryggan och örterna plockas i trädgården. I glasen serveras ofta saft gjord på fläderblom. - Jag älskar ett gott vin men det ska inte överkonsumeras, avslutar Leif Mannerström med bestämdhet. ◆
Mannerströms berså Norstedts förlag
Vi har designat en soffa – och förnyat sättet du köper den på
Dansk design till ärligt låga priser
7.999:-
IN
STOCKHOLM
FÖRSÄLJNINGSCHEF IN STOCKHOLM
Vi söker en duktig, driven och kreativ mediesäljare till vårt exklusiva månadsmagasin ”IN STOCKHOLM” i Dagens industri. Vi söker dig som gillar att ta ansvar och driva projekt framåt samt utveckla nya affärsmöjligheter. IN STOCKHOLM är ett exklusivt månadsmagasin i Dagens industri och vänder sig till Sveriges absolut köpstarkaste målgrupp. Ansökan med CV mailas till mikael.kollberg@instockholm.nu
Showroom, Roslagsgatan 15, Stockholm
Astha, 3-sits
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM | 27
Jugend möter rock Näsby Slott har återfått sin forna glans. I en omfattande renovering har slottets ursprungliga art nouveaustil kryddats med en touch av 2019. En nyhet är att Näsby Slott även öppnat kvarterskrog. Den 8 maj slog dörrarna upp för Lilla Slottskrogen. TEXT: INGELA ENGBLOM | FOTO: MATTIAS NILSSON (STORA BILDEN) OCH JAN MALMSTRÖM
T
ifrån Stockholms city, ligger Näsby Slott. På ena sidan kantas slottet av Näsbyviken och på den andra av en gammal slottsträdgård med väl beskurna buskar och äppelträd i raka led. Slottet har varit stängt sedan december och när det nu öppnat upp igen är det en smakfull kombination av jugend och nutida design som möter gästerna. Golv har slipats, väggar handmålats med linoljefärg och utomhus har nya terrasser anlagts. Framförallt har Näsby Slott fått ett helt nytt kök och 27 nya hotellrum. I maj öppnade också Lilla Slottskrogen och för första gången fick slottet en krog som är öppen för alla. Konferens- och festverksamheten fortsätter som tidigare men nu kan även Täbybor och tillresta få sig en matbit på Lilla Slottskrogen. - Det är en kvarterskrog där både hotellgäster och våra grannar kan hänga, äta och umgås, säger Annette Wheeler, hotelldirektör. ÄBY, BARA EN KVART
NÄSBY SLOTTSPARK ÄR NAMNET på en ny stadsdel som växer fram i Täby. Själva slottet utgör mittpunkten i bostadsområdet och Lilla Slottskrogen blir ett naturligt ställe att slinka in på för en familjemiddag eller en After Work.
Restaurangen är målad i en harmonisk nyans av duvblått. Materialen som använts i inredningen är noga utvalda. Mässing och marmor gör att slottskänslan lever kvar men i en avslappnad form. Restaurangen har också en stor uteservering. - Lilla Slottskrogen är Näsby Slotts bakficka och ett välkommet inslag i närområdet, säger hon. Jag träffade Annette Wheeler på Näsby Slott i slutet av mars. Då kryllade det av hantverkare och aktiviteten var febril. Renoveringen har varit omfattade. Bland annat har en logibyggnad ersatts av en annan och tillgängligheten i slottet förbättrats. Som gäst är det ändå inredningen du slås av. - Vi kallar konceptet för ”Art nouveau möter punk”, berättar Annette Wheeler. SLOTTETS URSPRUNGLIGA färgsättningar har plockats fram. Salarnas väggar har fått dova nyanser av gult och tegelrött. Den slingrande och naturnära jugendstilen lever kvar i allt från dörrhandtag till trappräcken. ”Punken” hittar vi i de moderna möblerna och trendiga inredningsdetaljerna. - Slottet är lika elegant som avslappnat. Här kan gästerna känna sig som hemma samtidigt som det ska kännas
festligt att komma hit. Näsby Slott har kallats för festernas slott. I början av förra seklet var det livat i salongerna och 20-talets glamour sitter kvar i väggarna. Då samlades den samtida konstnärseliten på slottet vilket det finns tydliga spår av. En väggmålning av Bruno Liljefors, en plafond av Anders Zorn och en marmorfontän av Carl Milles är bara några exempel på konst som gör slottet unikt. ljusgård med en befriande rymd. En kombinerad receptionsdisk och bar i mörkt trä välkomnar gästerna. Här samlas sällskapen inför dagens möte eller kvällens middag. En trappa i böljande form leder upp till salongerna och en utsmyckad gång visar vägen in till en vinterträdgård. Det orangeriliknande rummet med sina höga fönster och ståtliga palmer är en favorit bland gästerna berättar Annette Wheeler. - Den härliga jugendmiljön är lika inspirerande som avkopplande. Näsby Slott är en plats att trivas på. ◆
HJÄRTAT I SLOTTET ÄR EN
”Slottet är lika elegant som avslappnat. Här kan gästerna känna sig som hemma samtidigt som det ska kännas festligt att komma hit.” ANNETTE WHEELER, HOTELLDIREKTÖR.
Näsby Slott ingår i Stockholm Meeting Selection tillsammans med Ulfsunda Slott, Hesselby Slott, Skytteholm Hotell & Konferens, Åkeshofs Slott, Villa Lovik, Bosön, Rosersbergs Slottshotell, Sturegatan 15 och Restaurang Hantverket.
SKÖNHET SIT TER INTE BARA PÅ Y TAN. DET GÖR INTE RIKTIG HUDVÅRD HELLER. Förändra din hudvårdsrutin på djupet! Vi vill göra världen vackrare med rena, djupverkande produkter som framhäver vår naturliga skönhet och ger resultat som verkligen varar. Vi kallar det Deepskin Organics®. Riktig hudvård som gör skillnad. 100% ekologiska ingredienser •Helt naturliga mineraler Närproducerat i Frillesås • Prisvinnande produkter Ansikte, kropp, hår och makeup •Baby, sol och kosttillskott
Hitta din närmaste återförsäljare på mariaakerberg.com
®
FÖRETAGSGYM Vi skräddarsyr efter era möjligheter.
Concept är Nordens ledande helhetsleverantör av träningsutrustning inklusive service, support, finansieringslösningar och utbildning. På concept.se hittar ni hela vårt sortiment. Vi kommer gärna ut och besöker er och kan göra 3D-ritningar med de redskap ni önskar i er lokal. Vi säljer även begagnad utrustning till mycket förmånliga priser. Vid hyra är det Concept som äger produkterna som man betalar en fast månadskostnad för att använda. Inget tvingande restvärde utan när hyrestiden är slut lämnas produkterna tillbaka. Vi erbjuder hyresperioder från 12 till 60 månader. Tryggt, enkelt och smidigt.
Träningsrum 25m2 PRISEXEMPEL: • • • • • • • •
Concept2 SkiErg Concept2 Rodd modell D Concept2 BikeErg Hantelställ med hantlar 5-17.5 kg Bänk TRX inkl. monteringsfäste. Affischer med övningar till TRX Två pilatesbollar
• Gummigolv 12.5 m2 Hyra från
1 295 kr
/ex moms per månad
Inkl. service och reservdelar. Installation och frakt tillkommer.
concept.se • info@concept.se • 036-39 57 57 Jönköping - Stockholm - Göteborg - Helsingborg - Skellefteå - Sørumsand (Norge) - Imatra (Finland).
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
IN STOCKHOLM TESTA R | 29
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
DS 7 CROSSBACK
FRÅN PADDA TILL PRESTIGE När man går in i en DS Store, så slås man av tanken att man inte har kommit till en bilhandlare. Mörkt klinkersgolv, vita skinnsoffor och designerbord. Känslan är mer av ett konstgalleri. Bilarna står härligt upplysta som konstverk och på ena väggen hänger gamla bilbyggarverktyg samt stora läderbitar och tråd i djärva färger. TEXT: PETER KOLLBERG | FOTO: PETER KOLLBERG OCH PRESSBILDER
E
FTER ATT HA BEUNDRAT och
tagit till mig alla intryck om hur DS Store är uppbyggt och fått nycklarna, så kommer tanken upp i huvuvet. Vad är DS och deras DS 7 Crossback? DS Automobiles startades 2009 som en premiumgren till Citroën med omprofilering av existerande modeller. 2015 blev DS ett eget bilmärke inom Groupe PSA och tre år senare, 2018, så lanserar DS sin första egna bil, DS 7 Crossback. DS är det namn som starkast förknippas med Citroën, och när den klassiska DS-modellen (i folkmun kallad paddan i Sverige) såg världens ljus 1955 höjdes märkets status markant. Sen går det inte att utesluta att prata om design när man pratar om DS 7 Crossback. Då designen drar till sig uppmärksamhet såväl på utsom insida.
BILEN JAG TESTAR ÄR UTRUSTAD
så väljer du inte ett paket, utan du väljer inspiration som din DS ska ge dig Bastille, Performance Line, Rivoli eller Faubour. Lavastenfärgat nappaläder i klockremsmönster är bara en av många alternativ för att få din DS som du vill ha den. Från frontens igenkännbara DS WINGS till designstilen Haute couture som är franska för hög sömnad så kan man tro att DS är en förkortning för Design. Rombformen som är DS-signatur finns såväl på insidan som utsidan. Både fram- och bakljus lyser upp som en kristallkrona när jag trycker på öppnaknappen på nyckeln.
EFTER ATT HA KÖRT BILEN i fyra dagar så känner jag ännu hur glad jag blir när jag sätter mig i bilen. Känslan av att ännu få tillfredsställelse av valet på material och formerna av knapparna när jag drar mina fingrar över inredning. Upplevelsen som DS vill ge dig med sin DS 7 Crossback finns verkligen kvar där efter man kört bilen ett tag. Sammanfattningsvis har DS 7 Crossback en tuff marknad att ta sig an, men jag tycker att DS 7 klarar det utan problem och detta är bara början av resan för DS. De satsar på prestige och lyx till ett lägre pris och de lyckas verkligen. DS 7 är en upplevelse för många sinnen, vare sig man befinner sig i bilen eller ser bilen parkerad. DS7 Crossback är inte bara en bil, utan en upplevelse. ◆
NÄR DU VÄLJER INREDNING
”NÄR MAN KLIVER IN SÅ MÖTS MAN AV ÄNNU MER HÄRLIG DESIGN. UPPRIKTIGT SAGT SÅ BLIR JAG GLAD AV ATT SÄTTA MIG I BILEN OCH DÅ HAR JAG INTE KÖRT DEN ÄN.”
man av ännu mer härlig design. Uppriktigt sagt så blir jag glad av att sätta mig i bilen och då har jag inte kört den än, även där kommer nästa positiva överraskning från DS 7´n. Startknappen som är monterad högt upp i mitten av konsolen och DS-logotypen ger ifrån sig en röd pulserande färg för att visa att den är redo att vakna till liv. När jag trycker in startknappen så vrids ett vackert urverk fram ur instrumentpanelen, från franska B.R.M och ger ett härligt intryck av gediget hantverk. Mitt på panelen sitter en 8 tum stor touchskärm som sköter infotainment, färddator, klimatanläggning och diverse inställningar. Även fast man i dagens bildesign vill gå ifrån knappar så har DS7 en distinkt rad av knappar som är uppdelat i två sektioner och delas av en silverfärgad på/av knapp för displayen samt en rullknapp, som ser ut som ett designersmycke och har en mekanisk känsla av gediget urverk när man skall justera volymen.
NÄR MAN KLIVER IN SÅ MÖTS
med den lilla 3-cylindriga instegsmotorn på 130 hästkrafter samt utrustad med manuell växellåda. Hur vagt det än ser ut på pappret så känns bilen pigg och lite sportig. Ljudet från motorn får hjälp på syntetiskt vis via bilens ljudsystem, som upplevs positivt när man kör, detta ger DS7 ett helt underbart ljud som klingar helt rätt i bilentusiastens öron. För landsväg och stadskörning så passar motorn bilen väldigt bra tack vare ett vridmoment på 230 Nm. Så man ska verkligen inte låta den lilla motorn skrämma en i tron att den inte räcker till för denna storlek av bil. DS7´n är 457 cm lång och platsar i kategorin av suvar såsom Volvo XC40, BMW X1, Audi Q3 och Jaguar E-Pace. DS 7 är byggd på PSA´s beprövade EMP2 (Efficient Modular Platform) plattform, men förlängd med 8 cm mot sin nära släkting Peugeot 3008.
DS 7 CROSSBACK ÉLÉGANCE PURETECH 130 Motor: Tvärmonterad 3 cylindrig radmotor Max effekt: 130 hk Max vridmoment: 230 Nm Acceleration: 0-100 km/h 10,2 s Maxfart: 197 km/h Baspris: 304 900 kr
Vi tackar Selahattin Unsal som är Märkeschef för DS & Subaru hos Hedin bil i Akalla som gjorde detta reportage möjligt. Är ni i bilbytartankar och är intresserade av vad DS har att erbjuda så kontakta Selahattin Selahattin når du på selahattin.unsal@hedinbil.se
30 | IN STOCKHOLM
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S
MISSA INTE Våra utgåvor av IN STOCKHOLM. Ditt egna exklusiva livsstilsmagasin som distribueras med Dagens industri i slutet av varje månad.
Nº5 MAJ I 2019
EVENEMANG I JUNI
vecka 26 vecka 35 vecka 39 vecka 43 vecka 47
December
vecka 50
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM ÄR ETT VARUMÄRKE I STOCKHOLMSMAGASINEN AB SOM ÄR EN DEL AV NEWSFACTORY MEDIA GROUP. FRÅGOR ELLER FUNDERINGAR MAILA mikael.kollberg@instockholm.nu BESÖK/POSTADRESS: In Stockholm/Newsfactory Media Group Sandhamnsgatan 63A, 115 28 Stockholm instockholm.nu
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S
VITABERGSPARKEN
IN STOCKHOLM är ett exklusivt livsstilsmagasin om Stockholm, dess kända profiler, möjligheter och förlustelser. Ett spännande magasin med ambitionen att visa upp vad Stockholm erbjuder vad gäller shopping, restauranger, evenemang, sevärdheter, fritid och sport med betoning på lyx och kvalitet.
KOMMANDE UTGÅVOR 2019 Juni/Juli Augusti September Oktober November
NIKLAS BERNTZON
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S
GRAFISK FORM: Madeleine Strandberg Newsfactory Production AB TRAFFIC/REPRO: Newsfactory Production AB
In Stockholm no4-2019.indd 1
DOUGLAS ROOS
STOCKHOLMSPROFILEN AMELIA ADAMO
BRUTALISM I LÄRKSTAN
EVENEMANG I APRIL
HISTORISKA STRANDVÄGEN
Nº1 JANUARI 2019
Nº2 FEBRUARI 2019
Nº3 MARS I 2019
Nº4 APRIL I 2019
EVENEMANG I MAJ
BRÖDERNA KOLLBERG TESTAR VW TOUAREG
EVENEMANG I MARS
BÖRJE SALMING
ANRIKA HANDELSHÖGSKOLAN
EVENEMANG I FEBRUARI
HEDDA STIERNSTEDT
HISTORISKA SIBIRIEN
2019-04-15 09:13
50%
RUT-avdrag
Halva priset på arbetskostna den!
Mobilservice
Lämna in din telefon eller surfplatta för service. Vi lagar dom flesta märken och modeller.
Kontakta oss idag S:t Eriksgatan 88
Datorservice
Vi reparerar laptops och stationära i vår verkstad, både gamla och nya av alla olika märken.
08 - 32 62 70 stockholm@alina.se
Vardag: 9 – 18 Lördag: 11 – 16
Hemservice
Strulande nätverk, skrivare eller dator? Vi erbjuder hjälp på platsen!
New pastels in limited edition Available in selected stores and at moccamaster.com
The Breitling Surfer Squad Sally Fitzgibbons Kelly Slater Stephanie Gilmore
LAND
SUPEROCEAN
AIR
SEA
#SQUADONAMISSION