PLANERA DITT NÄSTA ÄVENTYR MED BON VOYAGE Nº6 / NOVEMBER 2024
”Den här säsongen ser jag fram emot VM i Trondheim. Som regerande mästare ska jag försöka försvara min position. ”
EBBA ANDERSSON: Skiddrottningen som vunnit svenska folkets hjärta 4
VR: Hoppa på tåget till julens höjdpunker 8
HOOKS HERRGÅRD:
När du vill unna dig något extra 11
KULTUR & NÖJEN I JULETID 13
ESCAPE TRAVEL: Flodkryssning i Europa: Drömlikt på floden 15
VINTERSEMESTER I ÖSTERRIKE:
Skidglädje, gästfrihet & gemenskap 16
RESEINSPIRATION:
Sydafrika – ett land fyllt av överraskningar 19
KRÖNIKA: MAGNUS NOPPA
Vi står på tröskeln till en ny vinter 21
KUNGSBERGET: Upptäck skidglädjen i Björnbuseland 24
INSPIRATION: Hur julstjärnan blev en älskad julblomma ............25
TRILLEVALLENS HÖGFJÄLLSHOTELL: Klassiskt högfjällshotell med modern tvist 27
BJURSÅS:
INSPIRATION: Populära matdestinationer 2024
NÄSTA UTGÅVA: Utgivning 13 mars
21 13 19 8 25
Snörik skidresa eller soligt safari?
Så var det dags för årets sista nummer av Bon Voyage. Jul- och nyårshelgerna närmar sig med stormsteg och med dem en tid då många svenskar packar väskan och lämnar landet. De som verkligen vill byta vinter mot sommar sätter sig på planet till Sydafrika. På sidorna 19 och 21 berättar vi om en kontrastfylld roadtrip från Krugerparken till Kapstaden.
Nu, i adventstider, kan det vara skönt att göra en kortare resa och lämna julstöket för att njuta av en mysig weekendvistelse. Ett tips är att ta VR-tåget (f.d. MTRX) mellan Stockholm och Göteborg. Checka in på ett hotell, handla julklappar i lugn och ro och se en julföreställning. På sidan 13 tipsar vi om både underhållning och marknader i julens tecken.
I det här numret hittar du också inspiration inför vinterns skidresor – i Sverige och i Alperna. En person som länge sett fram emot snösäsongen är Ebba Andersson. På sidorna fyra till sex får du möta denna folkkära skidåkare. I en intervju berättar hon om allt från livet i Östersund till hennes drömmar om en individuell OS-medalj.
Med önskningar om en skön advent och en positiv start på 2025.
Ingela Engblom Skribent Bon Voyage
Redaktör: Mikael Kollberg, mikael.kollberg@newsfactory.se
Projektledare: Elisabeth Bülow, elisabeth.bulow@newsfactory.se
Omslagsfoto: Gustav Kaiser, fotograf@gustavkaiser.se
Tryck: Stibo Complete
Boka annons: Elisabeth Bülow, 073-528 91 44 eller via mail: elisabeth.bulow@newsfactory.se
EBBA ANDERSSON:
SKIDDROTTNINGEN som vunnit svenska folkets hjärta
VM-mästare i längdskidor, vinnare av Jerringpriset och nu lycklig husägare i Östersund. Det händer mycket i Ebba Anderssons liv. Hon drömmer om en individuell OS-medalj och om att få resa till Maldiverna.
TEXT: INGELA ENGBLOM | FOTO: SKI TEAM SWEDEN XC
VINDEN VINER I TELEFONLUREN. Ebba Andersson passar på att ta en promenad i Östersund medan vi talas vid. Hon är mitt i en hektisk period och det gäller att ta vara på de vilostunder som hon får. Förutom att träningen kräver sin tid har hon precis flyttat in i en villa tillsammans med pojkvännen Gustaf Berglund. Överallt står flyttkartonger och väntar på att bli tömda. – Det känns skönt att äntligen vara på plats. Vi har letat länge men det gick fort när vi väl kom till skott. Förhoppningsvis är vi klara med det mesta nära tävlingarna drar igång för säsongen, säger Ebba. Hon låter glad på rösten. Man riktigt ser leendet på andra sidan tråden där hon promenerar i blåsten. Med det nya huset har en viktig bit i livspusslet fallit på plats. Det var ingen självklarhet att det nya hemmet skulle ligga i Östersund. Ebba har tidigare bott i Sollefteå och hon älskar sin uppväxtstad. Men det är ingen slump att flera längdskidåkare på elitnivå väljer Östersund. Både bra träningsmöjligheter och kommunikationer underlättar vardagen för dem.
– Jag gillar verkligen Östersund. Även en blåsig dag som idag är staden vacker och full av liv. På lördagar kryllar det av folk på gågatan och det händer en massa saker. Dessutom har vi nära till fjällen, säger hon. EBBA ÄR UPPVÄXT I EN SKIDÅKARFAMILJ och skidåkningen har länge varit en stor del av hennes liv. Hon började åka längd som nioåring och i Sollefteå fick hon de förutsätt-
ningar hon behövde för träning och utveckling. Dessutom har kommunen ett skidgymnasium med inriktning på längdskidåkning och skidskytte.
– Jag hade förmånen att kunna bo hemma under skoltiden och stannade även kvar mina två första år i A-landslaget. Det var tryggt och skönt i en period då det hände mycket och allt resande började ta fart.
SÄSONGEN 2017/2018 VAR hennes första år som senior och 2019 flyttade hon till Östersund. Under de kommande åren skulle hon bland annat vinna två individuella VM-guld, ytterligare sex VM-medaljer samt två stafett-medaljer i OS. VM 2025 blir Ebbas femte och hon känner sig som en rutinerad elitidrottare.
– Jag börjar faktiskt få lite åldersnoja. Ibland kan jag tänka att jag snart har passerat mitt ”bäst-före-datum”. Men när jag är med de andra i laget försvinner de tankarna. Än så länge är jag inte äldst, utan snarare mitt i åldersspannet. Ibland tränar vi med de som är yngre och då känner jag ändå tacksamhet över allt som jag har fått uppleva och alla erfarenheter som jag har med mig, säger Ebba.
I januari fick du ta emot Jerringpriset. Hur kändes det?
– Det var helt otroligt. Jag hade absolut inte räknat med det eller förberett mig. Jag tyckte det var stort nog att vara nominerad. Efteråt fick jag jobba lite med mig själv. Det var svårt att ta in att så många hade röstat på mig.
EBBA ANDERSSON
Född: 1997, Delsbo
Bor: Östersund
Klubb: Piteå Elit
Familj: Sambo Gustaf Berglund, även han elitsatsande längdskidåkare
Bakgrund: Ebba är född i Delsbo, men flyttade tidigt till Sollefteå. 2007–2013 tävlade hon för Sollefteå-klubben Remsle SK, men efter en sammanslagning av klubbarna Remsle SK och Sollefteå SK blev det Sollefteå Skidor IF som blev ny förening åren därefter. Våren 2020 bytte både hon och yngre brodern Fredrik Andersson till Piteå Elit.
Jag kände emellanåt att det fanns andra som förtjänade det mer än mig. Längdskidåkning är ju en pytteliten idrott i jämförelse med en del andra större globala sporter, som folk ser på över hela världen. Det är lätt att överskatta andra och underskatta sig själv.
DET VAR HENNES INSATSER under 2023, med VM i Planica som höjdpunkt, som gjorde Ebba till svenska folkets favorit. Och hon är folkkär. På Instagram har hon många följare och är mån om att kontinuerligt dela med sig av sitt liv.
– Jag tycker det är kul att uttrycka mig så sociala medier är ingenting som jag tvingar mig till. Jag känner lust när jag interagerar med mina följare.
Du ser ofta glad ut, stämmer den bilden?
Ja, jag är nog en glad och energifylld människa. Men framförallt är jag känslostyrd och kan också bli på riktigt dåligt humör – och ledsen förstås. Det är väl en del av livet. Dessutom är jag ju en extrem tävlingsmänniska och väldigt målinriktad.
DU SOM FÖLJER EBBA på sociala medier har säkert märkt att hon är matintresserad. Östersund växer som matdestination vilket hon uppskattar. Ofta syns Ebba äta lunch på Jazzköket Saluhall som är en av hennes favoriter.
”Drömresmålet är Maldiverna. Någon gång ska jag åka dit med Gustav. Vi ska bara koppla av och njuta av den exotiska miljön.”
– Men drömresmålet är Maldiverna. Någon gång ska jag åka dit med Gustav. Vi ska bara koppla av och njuta av den exotiska miljön.
Vad gör du när du ska koppla av hemma mellan träningspassen?
– Mat är ett stort intresse, inte bara att gå på restaurang. Det är jättemysigt att öppna kylskåpet och tillaga en god måltid. Att vara i naturen är också vila. Jag gillar att plocka bär och svamp. Det är meditation.
Framtiden, vad har du för mål?
Maten är också viktig när landslaget är ute på sina resor. Det land som hon helst åker och tränar och tävlar i är Italien, för matens skull.
– Matkulturen förhöjer upplevelsen. Vi hinner inte så ofta gå ut och äta på restaurang, utan är mestadels hänvisade till hotellen vi bor på. Men i Italien gör inte det någonting, de lagar alltid god mat med hög kvalitet. Efter Italien kommer Norge på Ebbas lista över länder där hon gärna tränar och tävlar. Ingenstans är traditionen av längdskidåkning så stark och dessutom är naturen otrolig.
– Den här säsongen ser jag fram emot VM i Trondheim (26 februari till 9 mars). Som regerande mästare ska jag försöka försvara min position. Det är en helt ny situation för mig. Det gäller att pricka formen just då och klara av att upprepa förra mästerskapets succé. 2026 är det OS och då är min dröm att ta en individuell medalj. Sedan tidigare har jag OS-medaljer i stafett men att själv stå på prispallen är en dröm som motiverar mig.
– Jag ser jättemycket fram emot 2027 då VM går av stapeln i Falun, hemma i Sverige. Det blir i så fall då tioårsjubileum sedan mitt första seniormästerskap, så det känns ju ändå stort. Längre än så har jag inte funderat –men jag är öppen för allt. ◆
Hoppa på tåget till julens höjdpunkter
För en hel del innebär julhelgen resor till familj och vänner. Dagarna innan jul är det dags för många att packa väskan full av klappar och bege sig till en annan del av landet för en helg fylld av släkt, mat och traditioner. För tågbolaget VR betyder det välfyllda avgångar både före och under julens intåg.
FOTO: JOHAN MOHAMED DIRFORS
PUNKTLIGAST ÅR EFTER ÅR
Gillar du att komma fram i tid? Det gör
VR VET ETT OCH ANNAT OM vad tågresenärer förväntar sig, då de med sitt tidigare varumärke MTRX haft Sveriges nöjdaste tågresenärer sedan 2016, enligt Svenskt Kvalitetsindex (SKI). Nu laddar tågbolaget för en av årets mest resenärstäta perioder – julhelgen.
– Vi är väldigt förväntansfulla inför årets jultåg och även om vi har gjort detta många gånger förr är det första gången vi gör det som VR och under vår nya gröna fana. Det är ju något alldeles extra att resa kring jul men vi har bra koll på vad våra resenärer värdesätter och vår ombordpersonal är experter på att skapa härlig stämning under resan, säger Maria Hofberg, kommersiell chef på VR.
Det finns flera goda anledningar att åka ut och resa även innan storhelgen. November och december är till för julmarknader och sådana går att hitta på flera ställen mellan Stockholm och Göteborg, den sträcka som VR trafikerar.
”Vi
är väldigt förväntansfulla inför årets jultåg och även om vi har gjort detta många gånger förr är det första gången vi gör det som VR och under vår nya gröna fana.”
MARIA HOFBERG, KOMMERSIELL CHEF PÅ VR
KOM I JULSTÄMNING - VR TIPSAR:
STOCKHOLM
Stockholm är rikt på traditioner och lyser upp i stämningsfullt juleljus när dagarna är som mörkast. I mitten av november invigs julen i Kungsträdgården med tal, musik och upptändningen av stadens julbelysning. Stockholm har också många julmarknader, vissa på så centrala platser som Stortorget i Gamla stan och Kungliga Hovstallet på Östermalm. Här uppstår en stark myskänsla med många platser och arrangemang som är väl värda ett besök för människor i alla åldrar.
FALKÖPING
I Falbygden smyger julen i gång tidigt när de första julmarknaderna har premiär. Falbygdens Osterias julmarknad i Falköping öppnar i oktober och håller öppet varje dag fram till jul. I orterna runt omkring hålls flera marknader och evenemang och kanske en och annan tomteparad – allt i julens tecken.
ALINGSÅS
I den anrika caféstaden Alingsås vet man hur det skapas julstämning – här hålls julfikavandringar, tomteparader samt flertalet marknader och den lokala museijärnvägen strax utanför Alingsås anordnar tomtetåg. Julkänslan är på topp under Alingsås Christmas Lights när julbelysningen tänds och lyser upp stadens kullerstensgator.
GÖTEBORG
Sveriges näst största stad kan såklart inte vara sämre. Här hittas klassiska Jul på Liseberg som rymmer fyra marknader i ett, kanske ett av landets mest välbesökta jularrangemang. Klappjakt, karuseller eller ett besök i kaninlandet – vuxen som barn kan roa sig här och låta sig fyllas av alla de där känslorna vi förknippar med storhelgen.
– När julen ligger på en tisdag som den gör i år tror jag att många kommer passa på att förlänga sitt julbesök. Vi ser redan nu att många av våra kunder väljer att starta sin julledighet redan under helgen. För egen del blir det en lugn jul hemma, men det blir ett besök till Göteborg strax innan jul, och då står de lokala julmarknaderna högt i prioritetsordningen, säger Maria Hofberg.
VR TAR DIG SNABBT OCH SMIDIGT på dina resor inför jul och har gott om avgångar för dig att välja mellan. Kliv ombord, köp en kopp kaffe eller kanske varm choklad i tågets café och njut av hur landskapet förändras utanför fönstret i 200 km/h. Julstämning i expressfart, helt enkelt! ◆
VR med. Så pass mycket att de faktiskt är punktligast av alla tågbolag på sträckan Stockholm-Göteborg.
OMBOKNINGSBARA BILJETTER
VR vet att planer kan ändras, därför är alla deras biljettyper ombokningsbara, för att du ska kunna vara flexibel i ditt resande.
SVERIGES NÖJDASTE TÅGRESENÄRER
HAR HITTAT SITT NYA HEM
Under sitt tidigare varumärke har VR haft de nöjdaste tågresenärerna sedan 2016, enligt Svenskt Kvalitetsindex. Kundfokus är centralt i allt de gör.
FÖRBESTÄLL MATEN TILL DIN RESA
Brukar din mage kurra lite extra ombord? I så fall kan du förbeställa din måltid när du bokar din biljett eller i efterhand. Vi har något för alla smaker!
RES AVSKILT I SVITEN
På varje VR-tåg finns två sviter med plats för upp till 8 personer, där du och ditt sällskap kan stänga dörren om er för att sitta mer avskilt. Perfekt för jobbet såväl som kompisgänget!
BEVAKNING AV BILJETTER
VR är det enda tågbolag på den svenska marknaden som erbjuder bevakning av biljetter. Klicka på ett datum där biljetter ännu inte släppts och få ett automatiskt meddelande när avgången är tillgänglig –lätt som en plätt.
Boka din resa på vrresa.se
Trevligare
»Skicklig lek i blodig musikal« SvD
Hooks Herrgård – när du vill unna dig något extra
Fly julstressen och njut av en helg med långa skogspromenader, värmande spa och goda måltider. Hooks Herrgård är en plats för avkoppling och välmående. Varför inte fira Lill-jul i småländsk herrgårdsidyll?
TEXT: INGELA ENGBLOM
NÄR DAGARNA BLIR KORTARE och hösten börjar övergå i vinter kan det vara extra skönt att få komma bort några dagar och ta hand om sig själv. Några mil ifrån Jönköping, mitt i Småland, finns allt du behöver för att ladda batterierna inför julen.
– Många tycker att det är som allra mysigast på Hooks Herrgård när golfbanorna är vita av frost och stillheten har lagt sig efter den hektiska golfsäsongen, säger Therese Edberg, marknadsansvarig på Hooks Herrgård.
UNDER VACKRA HÖSTDAGAR ligger Hokasjön mörk och spegelblank utanför herrgården och de natursköna omgivningarna bjuder in till härliga långpromenader och joggingturer. Framförallt lockar Hook Spa & Fitness. 1300 kvadratmeter avkoppling och välmående! Här kan gästerna simma i en 20 meter lång swimmingpool, koppla av i bastulandskapet och bada i utomhuskällorna invid strandkanten. Den som verkligen vill ta hand om sig själv unnar sig en skräddarsydd spabehandling.
– Det är inte lätt att välja rätt behandling ur en lång spameny. Vad passar mig bäst? Vad behöver just min kropp? Därför erbjuder våra spa-terapeuter en inledande konsultation och skräddarsyr sedan behandlingen efter
dina behov. Det här är ett upplägg som har blivit väldigt uppskattat, berättar hon.
DEN FÖRSTA ADVENT BÖRJAR JULEN på Hooks Herrgård. Då är pyntet fixat, pepparkakorna bakade och julmaten förberedd. Herrgården förvandlas till en julsaga och i matsalen serveras en trerätters jultallrik med dessertbord. – En serverad julmiddag blir en lyxigare upplevelse än en stor buffé. Gästerna slipper trängas bland sillar och syltor. Alla i sällskapet kan sitta tillsammans i lugn och ro,
samtala och sjunga ”hej tomtegubbar”.
Juldagarna blev fullbokade redan i somras men i år ges det möjlighet att fira Lill-jul på Hooks Herrgård. Helgen före jul kan familj och vänner samlas för ett traditionellt julfirande i en stämningsfull herrgårdsmiljö. För många kan det vara svårt att få ihop en träff med hela släkten under juldagarna och då kan ett Lill-juls-paket vara lösningen. – Vi lovar att det blir en stämningsfull helg med massor av god mat och familjär omtanke. Vi vill att gästerna ska känna sig som hemma men slippa stress och julstök, säger Therese.
UNDER HELA SENHÖSTEN och vintern händer det en massa spännande saker på Hooks Herrgård. Smakprovningar, danskurser, hälsohelger... Håll utkik på hemsidan för kommande temahelger. Längtar du redan nu efter nästa golfsäsong kan du börja drömma om och planera vårens golfresa till Hooks Herrgård. ◆
För mer inspiration besök hooksherrgard.se
MER DRAMA! VÅRENS PREMIÄRER
SKAMMEN
Av
Bearbetning
Sverigepremiär
Av
Av
Målarsalen
Av
Av
Dramatisering:
Regi:
Stora
PAPPORNA
Av
Shanti Roney i Juloratoriet
EBENEZER SCROOGE BESÖKER STOCKHOLM
I DECEMBER GÄSTAS FOLKOPERAN AV EN BRITTISK ENSEMBLE SOM GER KLASSIKERN ”A CHRISTMAS CAROL” MED SINA VÄLKÄNDA JULSÅNGER.
Julsagan är en av Charles Dickens mest populära berättelser och den är lika aktuell idag som på 1800-talet. Denna version av ”A Christmas Carol” är en musikteaterversion med brittiska skådespelare och sångare i rollerna samt med flera barn- och ungdomsskådespelare. Föreställningen framförs på engelska och spelas mellan 5-22 december.
I SAMBAND MED SKANSENS ÅRLIGA JULFIRANDE BJUDER JULENS DROTTNING CAROLA IN TILL EN JULKONSERT PÅ SOLLIDENSCENEN. Med klassiska julsånger, personliga favoriter, glittrande snöflingor och mycket mer kommer Carola att skapa en oförglömlig kväll fylld av julens magi. Området framför Sollidenscenen är förvandlad till ett glimrande vinterlandskap. Datum: 5, 6, 8, 14 och 15 december.
JULMARKNAD PÅ GUSTAV ADOLFS TORG I MALMÖ
TORSDAG TILL SÖNDAG, MELLAN 28 NOVEMBER TILL 22 DECEMBER, FINNS DET MÖJLIGHET ATT BOTANISERA BLAND 24 JULBODAR MITT I MALMÖ. Fokus ligger på lokala produkter och det kommer nya utställare varje helg. Julmarknaden har hög mysfaktor och någonting för alla besökare – stor som liten. Passa på och ta juliga selfies. På julmarknaden finns stämningsfulla foto-platser med ljusinstallationer.
JULSTÄMNING I MALMÖ
KOM I JULSTÄMNING MED FAMILJ OCH VÄNNER NÄR MALMÖ SYMFONIORKESTER BJUDER IN TILL EN TRADITIONSENLIG JULKONSTER MED JULKLASSIKER, TOMTAR OCH SMÄLLKARAMELLER. Dessutom skrider ett luciatåg in i Konsertsalen med sin vackra sång. När och var? 12-15 december i ett julpyntat Malmö Live Konserthus.
Foto: Charlotte Gawell/ Kungl. Hovstaterna
JUL PÅ HOVSTALLET I STOCKHOLM
ANDRA HELGEN I ADVENT ÖPPNAR KUNGLIGA HOVSTALLET UPP FÖR BESÖKARE OCH BJUDER PÅ JULSTÄMNING. Shoppa kvalitativt hantverk från hela landet, exklusiva julklappar från Slottsboden och juliga delikatesser från matboden. Dessutom håller stall, smedja, paradselkammare och vagnhallar öppet. Hälsa på kungens ståtliga hästar. Här finns ett tjugotal som alla är utbildade för korteger.
kultur & nöjen
Foto: gotheborg.se
OSTINDIEFARARENS JUL I GÖTEBORG
ANDRA OCH TREDJE ADVENT SLÅS GRINDARNA UPP TILL EN 1700-TALS INSPIRERAD JULMARKNAD PÅ SKEPPET OSTINDIENFARAREN OCH DESS PIR. På kanondäck doftar det av glögg och tjära. Handla de sista julklapparna och fika i den marina miljön. Det blir också roliga aktiviteter ombord på skeppet. Plats: Pir 4, Eriksberg.
JUBILAR PÅ JULTURNÉ
UNO SVENNINGSSON FIRAR 40 ÅR SOM ARTIST OCH TAR SITT JUBILEUM IN I JULEN MED EN JULTURNÉ. Med premiär den 22 november på Rival i Stockholm, åker han och bandet, via Skåne upp till Norrland och avslutar turnén på Luleå Kulturens Hus den 21 december.
NYA SPAUPPLEVELSER FÖR KROPP OCH SINNE – UTE OCH INNE
Skaparna av Varbergs Stadshotell & Asia Spa och Arken Hotel & Art Garden Spa har nu öppnat nästa spa- & outdoordestination för avkoppling och äventyr. På nya Billingehus väntar rum för välbefinnande där du hittar harmoni för att koppla bort vardagen och fylla på med ny energi inför vinterns äventyr.
”När vi glider förbi vinodlingarna kan jag nästan sträcka ut armen och plocka en druva från rankorna och när vi åker under broarna lutar jag huvudet bakåt och låter brokonstruktionen susa över mitt synfält.”
Flodkryssning i Europa: Drömlikt på floden
Nätterna är stilla och drömlika på floden. Sinnet är fyllt av intryck med förväntan inför morgondagen. Jag vaknar till ljudet av en slussöppning, känner båtens rörelser och låter mig sjunka tillbaka i sömn. När veckan är slut får de näst intill dra bort mig från relingen, tänker jag.
TEXT: SUSANNA SILVERKLO
VI RESER MED ETT ABONNERAT FARTYG, med två våningar och soldäck som smidigt tar oss under låga broar och exakt placeras genom slussarna med minimal marginal. Det är småskaligt och lyxigt. Vi kryssar mellan franska samhällen, från kyrktorn till rådhusspiror. Fasadernas patina och grändernas labyrinter lockar med en charmörs dragningskraft. Konstnärer som Van Gogh och Gauguin levde en tid vid Rhône, inspirerade av ljuset och landskapet. I fantasin bor jag i något av flodbankens châteaux. Arles överrumplar med sin historia, ett besöksmål i koncentrat som rymmer romersk teater och arena, antikhandlare och riktigt mysiga torg. Ett anspråkslöst domstolshus i Trévoux längs floden Saône visar sig ha en ofantligt rik bakgrund. Staden var ett självständigt furstendöme under 1600- och 1700-talen, styrt av prinsarna av Dombes. Allt står kvar, liksom fortet på höjden. En promenad i land ger möjlighet att utforska lokala marknader och prova färska delikatesser, som mjuka ostar, oliver och vit nougat.
NJUTNING OCH GEMENSKAP OMBORD - SINNENAS RESA Medresenärerna bär på samma lugn som floden själv. Vi delar en vänlig gemenskap, som nyfikna upptäckare på en förstklassig seglats. Iakttagelser och vyer vävs in i samtal som flyter fram längs floden, och vi har tid att andas in landskapet. Jag byter om till middag och noterar hur bekvämt det är att förflytta sig i finskorna rakt in till bordet, utan någon taxiresa där emellan. I restaurangen blir stämningen glatt spontan. Det är gemensamma sittningar där jag hänvisas till en plats bredvid svenska
gäster. Bordsgrannen berättar om småskaliga saffransproducenter i det gynnsamma mikroklimatet längs Rhône. Luciakryddan odlas och skördas för hand för att bevara smak och färg.
Vid måltiderna med fyrarättersmenyer från fartygets franska kök är stämningen familjär. Dagarna får en skön rytm med måltider, vila och upptäckter, så att tiden lätt flyter ihop. Reseledarna har minutiös koll på detaljerna, medan kapten och besättning varslar om eventuella ändringar i tidtabellen. Att anpassa sig till flodens eget tempo blir en del av charmen.
STÄMNINGEN OMBORD ÄR VÄNLIG OCH VARM
Från solstolen ser jag människor som rest världen över. Många har lång erfarenhet av resor och delar gärna med sig. Fler än väntat reser solo och knyter fina kontakter. Flodkryssning upplevs som effektiv återhämtning, ett själsberörande äventyr.
Under resan längs floden finns det gott om intryck från smått till storslaget. En svan tuffar förbi som en ångbåt i miniatyr, i bakgrunden står världsarvet Palais des Papes och solen dansar i vattnet där båten klyver flodens yta. Fartyget är stabilt och sjösjuka är inget problem, vilket är tur – för snart är det dags för ännu en måltid. ◆
Äventyret startar här! Escape Travel erbjuder gruppresor med reseledare på högkvalitativa fartyg. Du kan även resa på egen hand. Boka på www.escapetravel.se eller 033-25 88 50
Avresor under 2025: Donau, Douro, Seine, Rhen, Rhône, Saône, Bordeaux vindalar m. fl och exotiska resmål som Nilen och Brahmaputra.
VINTERSEMESTER I ÖSTERRIKE:
Skidglädje, gästfrihet & gemenskap
Orörd pudersnö, nypistad manchester och välpreparerade längdspår. Österrike har något för alla som älskar snö och skidåkning. Men det som gör österrikiska skidorter unika är den speciella känsla som infinner sig, Lebensgefühl. Här finns en gemenskap mellan människorna och en stark samhörighet med naturen vilket gör att skidresan blir så mycket mer än bara en semester.
TEXT: INGELA ENGBLOM
DRAMATISKA VYER över vita alptoppar, snösäkra långa backar och många soltimmar har gjort Österrike till ett favoritland för många skidåkare. Här finns allt från avancerad offpist-åkning till roliga barnområden. För de som inte vill åka utför finns fin längdåkning och ett stort utbud av andra aktiviteter som spa, vintervandring och kälkåkning. Inte minst lockar de genuina alpbyarna, de generösa måltiderna och den gemytliga atmosfären. Lebensgefühl är ett österrikiskt begrepp som beskriver en känsla av att leva i nuet och av att värdesätta vår tid tillsammans. Det handlar också om österrikarnas starka samhörighet med naturen. Lebensgefühl bidrar till en genuin gästfrihet som gör att även besökare blir en del av gemenskapen. Det i sin tur skapar minnen utöver det vanliga.
DET FINNS FLER ANLEDNINGAR till varför Österrike är ett så populärt land bland skidentusiaster. Det är snösäkert då alla skidorter har moderna konstsnöanläggningar som garanterar fina pister under hela säsongen. Skidorterna är prisvärda i jämförelse med många andra i Europa och dessutom är det österrikiska köket värt att upptäcka. Framförallt är naturupplevelsen svårslagbar. Landets alptoppar ger fallhöjd, pistlängder och vyer som får dig att tappa andan.
6 österrikiska guldkorn inför vintersemester
GASTEIN
SÖKER DU LIKA MYCKET ÄVENTYR som avkoppling? Då kan Gastein vara rätt destination i vinter. Skidområdet är ett av de högst belägna i Ski amadé och har över 200 kilometer pist i olika svårighetsgrader. Här finns allt från utmanande nedfarter och offpist till familjevänliga backar. För de som inte vill stå i backen hela tiden finns
aktiviteter som isklättring, kälkåkning, slädturer och vintervandringar. I Hohe Tauerns nationalpark, på 1500 meters höjd, finns långa härliga längdskidspår. Efter en aktiv dag är det skönt att låta kroppen vila i de termiska baden. Med sina 17 varma källor är Gastein en ledande hälso- och spadestination i Alperna. Missa inte: Fullmånemiddag och skidåkning i soluppgång.
SCHLADMING-DACHSTEIN
SCHLADMING-DACHSTEIN ÄR PRECIS som Gastein en del av det stora området Ski amadé. Schladming-Dachstein består av tio olika skidberg med tillsammans 230 pistkilometer. Skidåkningen är varierad med backar för alla nivåer. Det gör området till en perfekt familjedestination. Fyra av bergen, Hauser Kaibling, Planai, Hochwurzen och Reiteralm, är sammanlänkade och bildar tillsammans Schladming 4-Mountain Ski Area. En nyhet inför säsongen är den åttsitsiga Kaiblinggrat och den 10-sitsiga gondolen Rohrmoos. Skidområdet ligger på 2700 m ö.h vilket ger en extra lång säsong. Missa inte: ”Almkulinarik by Richard Rauch” – gourmetmat i gästfri alphyttsanda.
Foto:
Christoph Johann/Zillertal Tourismus
Foto: Gasteinertal Tourismus GmbH
Foto: Mirja Geh/ Schladming Dachstein
”SkiWelt Wilder Kaiser-Brixental är en av de mest hållbara skidorterna i världen och har drivits med 100 % grön energi i 20 år.”
VORARLBERG
ÄVEN OM VORARLBERG ÄR Österrikes minsta förbundsland bjuder området på stora skidupplevelser. Läget mellan Bodensjön och de höga alperna gör Vorarlberg till ett paradis för både natur- och kulturälskare. Besökare möts av både traditionellt hantverk och modern arkitektur. På vintern förvandlas regionen till ett vitt sagolandskap med oändliga möjligheter till utförs- och längdskidåkning, snöskovandring och sköna vinterpromenader. Den friska vinterluften väcker aptiten och Vorarlberg bjuder på många lokala specialiteter. Kockarna använder råvaror från de närbelägna små gårdarna vilket ger genuina smakupplevelser.
Missa inte: Den berömda bergsosten och den traditionella rätten Käsknöpfle.
ZILLERTAL
ZILLERTAL ÄR EN AV VÄRLDENS LEDANDE vintersportdestinationer och ett paradis för alla snöälskare. Tillsammans bjuder fyra områden på 548 km skidåkning i perfekt preparerade pister. Här finns snälla breda backar men också den brantaste i landet med en 78 procentig lutning. De som gillar att åka off pist i orörd snö, hoppa i parker eller ge sig ut i längdspår blir inte heller besvikna. Glaciären Hintertux är öppen för skidåkning året runt. Regionen
är känd för sin gästfrihet och sin gastronomi. Här finns allt från prisbelönta gourmetrestauranger till charmiga tyrolska tavernor.
Missa inte: Utsikten från Hintertux panoramaterrass, 3 250 m ö.h.
SKIWELT
BARA EN TIMME FRÅN INNSBRUCK, Salzburg och München ligger en av Österrikes, ja kanske världens, mest moderna skidorter, SkiWelt Wilder Kaiser-Brixental. Området består av nio alpbyar, 275 kilometer pist och 20 dalnedfarter. Många väljer SkiWelt för deras rundtur i vilken du aldrig behöver åka samma backe eller lift två gånger på samma dag. Åt ena hållet är den 69 kilometer lång och åt andra 84. Utmed hela vägen finns små gasthaus som serverar tyrolska specialiteter. SkiWelt är dessutom en av de mest hållbara skidorterna i världen och har drivits med 100 % grön energi i 20 år. Missa inte: Kvällsskidåkningen – störst i Österrike med en mil upplyst pist.
ARLBERG
MED MER ÄN 300 PISTKILOMETER, 200 kilometer offpiståkning i puder och 87 liftar är detta Österrikes största sammanhängande och mest snösäkra skidområde. Arlberg består av fem klassiska orter: eleganta Lech, exklusiva Zürs, familjevänliga Stuben, legendariska St. Anton och historiska St. Christoph. Alla orter har sin egen karaktär men alla är lika måna om att bevara sin genuina alpcharm och gästfrihet, sin ”lebensgefühl”. Arlberg brukar kallas för den alpina skidåkningens vagga då skidåkning varit en del av livet här i över 100 år. Du äter gott i Arlberg. Så många som 30 restauranger har belönats av Gault Millau.
Missa inte: Spaparadiset Arlberg WellCom i St. Anton. ◆
Mer info om Österrike: austria.info/se
Gå gärna med i vår FB-grupp för fler tips: facebook.com/groups/feelaustriaSE
Foto: Damuels Faschina Tourismus/Martin Morscher
Foto: Zillertal Tourismus GmbH/Julia Rotter
Foto: Arlberg Marketing/Christoph Schoech
Foto: Simon Beizaee/ Skiwelt
Gröna, sköna Costa Rica
I gryningen glider kanoten på spegelblankt vatten i Tortugueros nationalpark. Regnskogens tukaner och papegojor vaknar till liv. Resan fortsätter till vulkanen Arenal, hängande broar och ångande varma källor. Vandring i Monteverdes molnregnskog, genom kaffeplantager och fjärilsfarmer. Därefter väntar fina dagar vid Stilla havet på Tamarindos sköna stränder. Engelsktalande guider, 13 resdagar/11 hotellnätter. Pris från 45.790 kr.
50 år på Kenyas savanner – jubileumsresa En safariresa med extra mycket safari! Det är så vi firar att vi har varit på Kenyas savanner i över 50 år. Shabas och Samburus omtalade karga skönhet ramar in resans första safaridagar. Höglandet vid Mount Kenya bjuder bland annat på både schimpans- och noshörningsreservat. Vi fortsätter till Nakurus sodasjö och rika fågelliv. Resan avslutas med inte mindre än tre dagar i det mäktiga Masai Mara med djurupplevelser på nära håll. Dessutom bjuder jubileumsresan boende på utmärkta lodger och hotell samt upplevelser i Nairobi. Svensktalande Jamboguide, max 14 pers, 11 resdagar. Avresa: 6 mars 2025. Pris från 60.950 kr.
Resor på riktigt!
Ju mindre desto bättre. När det gäller resor tycker vi att det är självklart. Vi jobbar med små grupper, små hotell, små kryssningsfartyg... Vi anser att om upplevelsen ska bli stor, måste formatet vara litet. Att resa i konvoj ger ingen nära upplevelse, för stora hotell saknar personlighet, att kliva iland från ett kryssningfartyg samtidigt som tusentals
medresenärer känns inte naturligt. Tar du en närmare titt på vårt utbud märker du snart hur vår filosofi påverkar resorna på ett positivt sätt. Upptäck vårt breda program. Oavsett om du vill resa på egen hand eller om du helst reser i grupp hittar du många kvalitetsalternativ hos oss. Välkommen till Resor på riktigt.
Till Okavangodeltats hjärta
Exklusiv safari i Botswana – med jeep, flyg och mokoro. I Botswana är djur- och naturupplevelser storslagna. Här finns ingen massturism. Färden mellan lodgerna går med safariflyg över vildmarken. En kunnig ranger som känner området väl och kan alla knep för att spåra djuren finns med på alla safariturer, oavsett om de sker med kanot, båt eller jeep. Välkommen till en unik och exklusiv safariupplevelse! Engelsktalande guider, 10 resdagar. Pris från 83.990 kr.
020-52 22 22
Stora Australienresan
Från väst till öst, från syd till nord. En komplett resa, som inkluderar höjdpunker som västra Australien, Melbourne, Ayers Rock, Sydney och Stora barriärrevet. Vi bor på fina, fyrstjärniga hotell. Vi lär känna folket, den vackra naturen, den märkliga faunan och pulserande storstäder. Svensktalande Jamboguide, max 26 pers, 21 resdagar.
Avresa 2025: 13 jan. Pris från 116.430 kr. Resan kan förlängas med Fiji.
Sydamerikansk odyssé
Resan rivstartar i Rio de Janeiro med linbanefärd upp till Sockertoppen. Sen står höjdpunkter som Iguazúfallen, Buenos Aires och Pampas på tur. Odyssén fortsätter över Anderna till Santiago i Chile och vinprovning i Casablancadalen. Resan avslutas i Peru med Cusco, seglats på Titicacasjön, och en tågresa genom den heliga Urubambadalen till magnifika Machu Picchu. Resan kan förlängas med Galápagos. Svensktalande Jamboguide, max 26 pers, 19 resdagar. Pris från 95.750 kr. Avresor: 19 dec, 16 jan, 16 feb*. *Jambo Tours 50 år: på jubileumsavgången den 16 feb är Påskön inkluderat i programmet.
Juniorsafari i Tanzania
Äntligen ett riktigt safariäventyr för barn. Men var lugn, upplevelserna passar även vuxna. Vi spanar efter djur som lejon, giraff, babian och vårtsvin. Resans avslutning är av bästa märke, fyra dagar med sol och bad på
Zanzibars vackra stränder.
Svensktalande Jamboguide, 11 dagar, avresor på skolloven. Pris vuxen från 45.490 kr, barn från 30.290 kr.
SYDAFRIKA – ett land fyllt av överraskningar
Elefanter och sälar, bergslandskap och savanner, vingårdar och townships. Sydafrika är kontrasternas land.
Med bil från Johannesburg till Kapstaden blir den ena dagen inte den andra lik. TEXT: INGELA ENGBLOM | FOTO: HELENA BERGSTRÖM
HELENA BERGSTRÖM OCH hennes man Peter ägnar sitt liv åt resor. För 15 år sedan lämnade de sina yrkesliv för att ge sig ut i världen och skapa ett digitalt resemagasin, Freedomtravel.se. Varje år gör de en långresa till ett land där de stannar i flera månader. I slutet av januari i år åkte de till Sydafrika och upptäckte både kända och okända platser.
– Vi möttes av ett land fyllt av kontraster. Storstäder och vildmark, lejon och pingviner, frodig grönska och torr öken, säger Helena.
PARET BERGSTRÖM FLÖG TILL Johannesburg och började sitt äventyr där. Besökare som har två månader på sig hinner med mycket och deras resplan var att ta sig med bil till Krugerparken, vidare ner till kusten för att avsluta med regionen kring Kapstaden. De besökte vänner i Johannesburg och fick genom dem en nyttig introduktion till landet.
– Sydafrika är ett land med stora ekonomiska skillnader och det går inte att röra sig på samma sätt som här hemma. Vad våra vänner lärde oss var att vi alltid skulle fråga på varje boende vad som gäller på just den platsen, berättar Helena.
Ett tips till dig som vill besöka Johannesburg är att boka en guidad tur i Soweto. Här bor stora delar av den
svarta befolkningen, inte bara i plåtskjul utan också i fina hus. Området är stort och här finns flera sevärdheter, som till exempel Nelson Mandelas hus.
– Rundturen gav en inblick både i landets historia och i dagens stora utmaningar.
På väg mot Krugerparken.
EN DAGSFÄRD BORT FRÅN Johannesburg ligger Krugerparken. Den är lika stor som Slovenien och det är inga problem att tillbringa en vecka här. Paret besökte parken tillsammans med sina vänner och de lyckades se alla ”big five” ifrån bilen. Utan guide får du aldrig lämna fordonet om du inte stannat på en rastplats. Viktigt att tänka på är att du måste komma fram till en camp eller lodge innan parken stänger för kvällen.
Krugerparken.
– Det var spännande dagar! Vi såg massor av arter, inte bara däggdjur utan även fåglar och reptiler. Det är en obeskrivlig känsla när lejon tittar in i bilen eller när elefanter ställer sig i vägen, berättar Helena.
HELENA OCH PETER FORTSATTE sedan resan ner till kusten på egen hand. De kom till platser som de aldrig skulle ha hittat till om de inte bilat. Det kanske mest minnesvärda stoppet var den lilla orten Bethulie. Här fick de höra historien om Boerkriget och dess koncentrationsläger. En författare av historieböcker ägde hotellet de bodde på och väggarna var täckta av hyllor med 120 000 böcker. En annan dag stannade de till i Oudtshoorn som är känd för sina droppstensgrottor och för att ha flest strutsar i världen. Hotellet här bestod av båtar uppställda på land. – Vi överraskades av att det var så lätt att hitta trevliga boenden. Vi bokade ”guest houses” från den ena dagen till den andra. Nästan alltid hamnade vi på små personliga och prisvärda pensionat, säger hon.
Våra reseledare gör skillnad
Vissa platser är enkla att besöka, men att göra det tillsammans med en kunnig reseledare gör upplevelsen större. Andra destinationer är svårare att resa till, men en erfaren reseledare gör det svåra enkelt. Våra reseledare har mångårig erfarenhet och de älskar sitt arbete. De är skillnaden mellan en vanlig resa och en resa som ger minnen för livet.
JAPAN – FRÅN TOKYO TILL HIROSHIMA
I Japan vårdas traditionerna i tempel, zen-trädgårdar och tehus. Samtidigt är nationen banbrytande inom mode, design och elektronik. Rundresan i Japan visar landets alla ansikten, från modernt storstadsmyller till meditativa alplandskap och anrika kejsarstäder. Från Tokyo färdas vi över de japanska alperna till det vördnadsbjudande Kanazawa och sedan vidare till Kyoto, Hiroshima och kosmopolitiska Osaka.
En omfattande rundresa från Lima i Peru till Santiago i Chile via Bolivia. Detta är resan för dem som vill lära känna Andernas folk, samhällen och natur. Vi reser på hög höjd till platser som många drömmer om att få se: Machu Picchu, inkastaden Cusco, Titicaca, La Paz, saltöknen Uyuni, Atacama, vinodlingar i Chile, Valparaiso och mycket mer.
HÖJDPUNKTER
4 Stadstur i Cusco
4 Machu Picchu
4 Solön i Titicacasjön
4 Uyuni-och Atacamaöknen
4 Valparaiso och vinprovning
19 dagar, max 26 pers. Från 81.850 kr Avresor 2025: 27/2, 27/3.
INDIENS GYLLENE TRIANGEL
Världsarvet Taj Mahal, en jeepfärd, ett palats och chansen att se vilda tigrar i sin naturliga miljö ingår alla i denna spektakulära rundresa genom exotiska Indien. Färden går längs den gyllene triangeln Agra – Jaipur – Delhi och innehåller höjdpunkter som maharadjapalatset i Jaipur och bergsfästningen Fort Amber. Vi åker på tigersafari i Djungelbokens värld och några dagar senare står vi vid India Gate i Delhi omgivna av subkontinentens historia.
HÖJDPUNKTER
4 Taj Mahal i Agra
4 Den rosa staden Jaipur
4 Jeepfärd till Amber Fort
4 Tigersafari i Ranthambore
4 Stadsrundtur i Delhi
8 dagar, max 26 pers. Från 22.750 kr Avresor 2025: 15/2, 1/3, 22/3, 18/10, 8/11
BALI MED GILIÖARNA
Under två veckor utforskar vi lummiga risfält, ser tillverkning av havssalt och får en kurs i balinesisk matlagning, där lokala kryddor och traditionella tekniker kombineras. Det blir även delfinsafari och ett besök Balis heliga modertempel vid foten av den majestätiska vulkanen Gunung Agung med en unik inblick i Balis andliga kultur och traditioner. Det blir dessutom tid för avkopplande bad och snorkling vid de idylliska Giliöarna med kristallklart vatten och färgglada korallrev.
HÖJDPUNKTER
4 Ubuds risfält
4 Forsränning på Ayungfloden
4 Delfinsafari vid Lovina
4 Paradisöarna Gili
4 Matlagningskurs i balinesiska köket
13 dagar, max 25 pers. Från 36.290 kr
Avresor 2025: 2/4, 24/6, 26/10
KRYSSNING I ALASKA
Kusterna och skärgårdarna i sydöstra Alaska och British Columbia bjuder på en av de vackraste kryssningsrutterna i världen. Vi glider fram i ett avancerat nät av vattenvägar och fjordar som långsamt mejslats ut av mäktiga glaciärer. Hamnarna berättar olika kapitel ur Alaskas färgstarka historia, från ryska bosättare till guldrushens glada dagar. TEMAs egen reseledare följer med på kryssningen.
HÖJDPUNKTER
4 Misty Fjords National Monument
4 Fjordar och glaciärer
4 Guldrushens Skagway
4 Vackra och lugna Juneau
4 Vancouver
12 dagar, max 32 pers. Från 72.990 kr
Avresa 2025: 5/8
MEXIKO – AZTEKERNAS OCH ZAPOTEKERNAS RIKEN
En resa till några av Mexikos mest intressanta städer: Mexikos huvudstad och Oaxaca. Upplev mexikanskt kultur- och folkliv när det är som bäst. Vi besöker även Latinamerikas viktigaste vallfärdsort, konsthantverkare, världsberömda museer och arkeologiska områden. Att bo på en historisk hacienda och att se silverstaden Taxco är andra stora upplevelser.
HÖJDPUNKTER
4 Världsberömda Antropologiska museet
4 Charmiga silverstaden Taxco
4 Konsthantverksdag
4 Mexico Citys och Oaxacas historiska centrum
4 Monte Albán och Teotihuacan
11 dagar, max 26 pers. Från 47.190 kr
Avresor 2025: 14/3, 28/3
enligt program 3 Provsmakningar 3 53-års erfarenhet 3 Skydd enligt paketreselagen och resegarantier
Guldpaviljongen Kinkaku-ji i Kyoto.
BILEN RULLAR GENOM INLANDETS halvöken ner till kustens gröna landskap. Här går Garden Route som är ett av Sydafrikas största besöksmål. Vägen är 30 mil lång och kantad av sevärdheter och trevliga stopp. Surfing, skogspromenader, strandliv och ostron lockar besökare hit.
– Dock blir luften sällan varmare än 18 grader så det är lite småkallt i vattnet.
Djurlivet är rikt utmed kusten. Inte långt från Kapstaden ligger Simon’s Town som är en plats känd för sina pingviner. Här lever en stor koloni med en fridlyst sydafrikansk art. De små pingvinerna lever på stranden och klipporna och som besökare har du möjlighet att möta dem öga mot öga.
– Simon’s Town är mycket mer än pingviner. Det är en riktig kustpärla så vi stannade några nätter och gjorde utflykter därifrån, berättar hon.
I KALK BAY MÖTTES DE AV en annan djurart. Här väntar sälarna på att fiskarna ska återvända med sina båtar och rensa fångsten. Gatorna i fiskebyn är kantade av mysiga restauranger och butiker och det är lätta att tillbringa en dag här. Simon’s Town är också en bra utgångspunkt för att besöka Godahopps-
udden. Detta är Afrikas mest sydvästliga udde (den sydligaste heter Cape Aghulas). En slingrig promenadstig leder upp till fyren vid Cape Point. Den som har tur kan få syn på både vilda strutsar och antiloper.
ÄR DU BARA DET ALLRA minsta intresserad av vin får du inte missa vindistrikten kring Kapstaden. Stellenbosch är centrum för Sydafrikas vinproduktion. I trakten finns runt 200 vingårdar varav många tar emot besök för vinprovning och kanske en måltid med övernattning. En mer spektakulär vinupplevelse är ”Vintåget” i Franschhoek. Gammeldags designade tågvagnar och bussar tar besökarna runt vindistriktet.
– När vi klev ombord fick vi ett glas vin och under resans gång berättade en guide om vingårdarna vi passerade. Sedan kunde vi välja var och hur länge vi ville stanna. Som så mycket annat i Sydafrika var det en prisvärd upplevelse och dessutom med vackra naturscenerier utanför tågfönstret, berättar Helena.
VISTELSEN I SYDAFRIKA avslutas i Kapstaden. Det är en stad som enligt Helena har allt. Kultur, natur och gastronomi. Här finns många kända sevärdheter och utsiktsplatser. Ett måste är stadsdelen Bo-Kaap. Den är centrum för folkgruppen Cape Malay som härstammar från slavar som hämtades från bland annat Indonesien. De har bevarat sin kultur, sina mattraditioner och sin religion islam. – Husen är målade i regnbågens alla färger och det är en fröjd att smaka deras mat och shoppa i hantverksbutikerna.
”ÖVERVÄLDIGANDE” ÄR HELENAS sammanfattande ord över intrycken i Sydafrika. Kontrasterna, den skiftande naturen och de stora variationerna gör att det går att återvända många gånger. ◆
I STÅR PÅ TRÖSKELN TILL EN NY VINTER och Sveriges skidanläggningar laddar för fullt. Det ser lovande ut, med tidiga snöfall i norr och en väderprognos som pekar på kyla och rikligt med nederbörd. Längtar du efter en tidig säsongsstart, har redan några av anläggningarna i norr öppnat för säsongen på lagrad snö från förra vintern. Kåbdalis i närheten av Jokkmokk brukar vara först ut med utförsåkning, tätt följd av Idre Fjäll, Tänndalen och även Kläppen Ski Resort, som öppnat en försäsongssnowpark på sparad snö.
FÖR MIG SOM SKID- OCH SNOWBOARDÅKARE vaknar alltid suget efter de första snösvängarna redan när hösten börjar bli krispig. När snön sen ligger i luften är jag ivrig att ta det där första åket eller turen i längdspåret. Kanske blir det en tur med stighudar och splitboard på hemmaplan i Jämtlandsfjällen ganska snart. Annars siktar jag på månadsskiftet till december och Idre Fjäll, då vi har upptaktsträff med alla snösportledare. Då ska brädan fram.
krönika V
DET DÄR MED SNÖ ÄR EN PASSION sedan barndomen. Kreativiteten visste inga gränser när det kom till att leka, bygga och så klart glida på snö. Jag hade fördelen att växa upp med gångavstånd till en liten lokal hemmabacke i Upplands Väsby på Brunkebergsåsen. Det fanns en liten replift av den sorten som åt handskar och det blev många sönderslitna par under en vinter. Jag tillbringade mycket tid i backen och det var där mitt stora intresse för skidåkning och senare snowboardåkning började. Jag var runt fem år när jag började åka utför och jag kommer ihåg att jag fick hjälp av de större barnen att komma på liften och få tag i repet. Det här var under 70-talet, när alla åkte utför eller följde Ingemar Stenmark i tevesändningarna. Det var en tid då alla kommuner, byar och städer hade en lokal skidanläggning med lift.
HEMMABACKARNA HAR ALLTID varit en hjärtesak för den svenska skidkulturen. De ideella krafterna som driver många av dessa backar, gör det möjligt för fler att komma på snö och i rörelse. Inför kommande vinter ser vi ett stort engagemang med nystart av flera hemmabackar som har varit stängda. Svärdsjöliften och Gesundaberget i Dalarna är på gång samt Sunne Ski i Värmland öppnar upp igen.
En stor nyhet är att Vallåsen på Hallandsåsen i gränslandet till Skåne öppnar upp för utförsåkning i vinter. Målet är att öppna i december med utförsåkning i tre nedfarter och en snowpark. Ny belysning för kvällsåkning och ett helt nytt snösystem är på gång. Vallåsen kan faktiskt stoltsera med den längsta skidåkningen söder om Dalarna.
Det känns jättespännande med satsningarna som görs så att hemmabackarna kan leva kvar och uppfylla sin avgörande roll, som den plats där nya skidåkare får sina första svängar och utvecklar sin kärlek till sporten. Passa på att besöka din närmaste backe i vinter, den ligger oftast inte långt borta! ◆
Magnus Noppa
Vd SLAO, Svenska Skidanläggningars
Organisation Instagram: @magnusnoppa
Robber Nature Reserve, Garden Route
Sydafrikanska pingviner i Simon´s Town.
Stadsdelen Bo-Kaap i Kapstaden.
Kom och hälsa på hos mig!
Alfons Åberg bor i den gamla fröhandeln i Trädgårdsföreningen, bara ett stenkast från Centralstationen i Göteborg. Här kan alla nyfi kna barn och vuxna leka i Alfons vardagsrum, provåka helikoptern, se på teater, lära sig spännande saker och upptäcka en massa fi nurligheter.
Öppet varje dag.
TILLSAMMANS FÖR EN LEVANDE PLANET
WWF arbetar över hela världen för att skydda och bevara hotade arter och livsmiljöer. Vi strävar efter att bromsa klimatförändringarna och uppnå ett hållbart nyttjande av våra naturresurser, så att de ska räcka också till kommande generationer.
Stöd vårt viktiga arbete. Välj det sätt som passar dig bäst!
Vinter i Lofsdalen
Solen stiger och färgar fjället Hovärken rosa. Sakta blir fjället och pisterna solbelysta österifrån och du vet att en fantastisk dag i backen väntar. Du är tidigt ute för att vara bland de första att fånga dagens manchester. Sittliften tar dig allt högre och på toppen omsluts du av morgonsolen. Ditt skidäventyr i Lofsdalen är på väg att börja.
OFSDALEN ÄR EN FJÄLLBY som passar för både kompisgänget och familjen. I Lofsdalen finns 9 liftar och 25 nedfarter. Sittliftarna tar er smidigt upp på fjället Hovärken som reser sig 1125 m.ö.h. Därifrån väntar långa, svepande åk men först måste man stanna till och beundra den fantastiska utsikten över omgivande fjäll. När du sedan åker ner från toppen kan du välja mellan röda och svarta pister. Den svarta Rännan har Sveriges tredje största fallhöjd, så ta några uppvärmningsåk i de röda pisterna först. Ensam i sitt slag tronar Lofsdalens Skybar som ett landmärke högst uppe på toppen av Hovärken. Här kan barbesökare förutom utsikten njuta av goda lättare rätter och dryck. För den som inte åker skidor går det att ta sittliften både upp och ner.
Lofsdalen är en perfekt vinterdestination för vuxna som söker avkoppling, äventyr och naturnära upplevelser. Här finns en mängd aktiviteter som låter dig njuta av vintern på olika sätt, oavsett om du vill åka skidor, skoter, hundspann eller koppla av med isfiske.
BARNENS LOFSDALEN
Pisterna i Lofsdalen passar både nybörjare och erfarna skidåkare. För nybörjare och små barn finns de lättare, breda pisterna längst ner i systemet vilket gör det enkelt att komma igång med skidåkningen. I skidskolan är lektionerna anpassade till kunskapsnivå, ålder och
Skybar
av
Olson Här bjuds på över 122 km välpreparerade skidspår för den som gillar att åka på längden. Foto: Roger Borgelid
önskemål. De yngre barnen tränar på att hitta balansen på skidorna med mycket lek och bus, för de äldre barnen väntar spännande skidåkning med trick, skogsskidåkning och fart. Det är fantastiskt att se hur barnen utvecklas i sin skidåkning på bara en vintervecka. Barnens stora favorit är maskoten Loffe. Loffe hittar på massor av roliga aktiviteter som ni kan delta i under veckan. Med lek, bus och spänning går tiden fort.
LÄNGDSKIDÅKNING I TOPPKLASS
För alla som tycker om att åka längdskidor har Lofsdalen ett fantastiskt nätverk av preparerade spår som slingrar sig genom den vackra fjällnaturen. Här finns över 122 kilometer välpreparerade spår. Det finns både lättare spår och mer krävande spår för den som vill ha en riktig utmaning. Om du börjar vid spårcentralen uppe på Hovärken så börjar du alldeles vid trädgränsen och har en fantastisk fjällkänsla hela vägen.
SKOTERUTFLYKTER
Vill du utforska fjällen på ett snabbare och mer actionfyllt sätt? Då är en skotertur genom Lofsdalens vildmark
ett utmärkt alternativ. Det finns över 150 kilometer markerade skoterleder som tar dig genom snötäckta skogar, över sjöar och upp på fjällen.
BASTUBAD OCH AVKOPPLING
Efter en dag fylld med skidåkning eller andra vinteräventyr är det skönt att koppla av i bastun. Kanske har ni bastu i stugan, annars kan man i Lofsdalen göra bastubesöket till ett äventyr. Boka bastu med bäckbad i lyktornas sken eller hyr ett bastutält och få det levererat till en vak på sjön eller en tjärn. Oavsett om du söker actionfyllda dagar eller stillsamma stunder i naturen är Lofsdalen en perfekt plats för en minnesvärd vintersemester. ◆ Mer information på: lofsdalen.com
PRISEXEMPEL VECKA 11-15 2025, STUGA/LÄGENHET:
- Utsikten, 4-6 bäddar, 11 270 kr/vecka
- Panorama, 8 bäddar, 12 580 kr/vecka
- Björnidet, 10 bäddar, 10 855 kr/vecka
- Fjällterrassen, 8 bäddar, 10 855 kr/vecka
Barnen trivs i Lofsdalen tillsammans med Loffe.
Foto: Martin Olsson
Lofsdalens
på toppen
Hovärken. Foto: Martin
Upptäck skidglädjen i Björnbuseland
Bara två timmar från Stockholm ligger Kungsberget, ett snöparadis för stor och liten. 25 pister samlade kring ett enda berg och en effektiv åttastolslift gör att det bli många åk under en skidresa. Inte minst blir vistelsen fylld av en massa kul i och utanför backen.
TEXT: INGELA ENGBLOM
EN SKIDRESA BLIR LÄTT ett gigantiskt projekt.
Du är trött redan när du sätter dig i bilen och då väntar många timmar med dålig sikt på smala vägar och otåliga barn i baksätet. Kungsberget ligger i Sandvikens kommun. Från Stockholm är det bara två timmars bilresa utan ett enda rödljus mellan Norrtull och skidbacken.
– Varför göra det jobbigt för sig när det kan vara enkelt? En skidresa hit innebär mycket tid för skidåkning och lite tid i bilen. Dessutom blir det en roligare start på skidsemestern, för alla, säger Mikael Elford Ivert, kommersiell chef i Kungsberget.
DET ÄR INTE BARA FÖR BARNEN som avståndet är perfekt. De som kör elbil behöver inte oroa sig för att batteriet inte ska orka hela vägen. Väl framme finns det gott om laddstationer. En stor fördel med Kungsberget är att bilen kan stå kvar på parkeringen under hela vistelsen. Det är promenadavstånd mellan allt – backe, boende, servicecenter och restauranger. Eftersom backarna är samlade kring ett enda berg går det inte att åka vilse i området samtidigt som det finns en stor variation av pister att välja mellan. Medan de minsta åker glasstrut i barnbacken hoppar tonåringarna i parken. Det finns skidskola för alla nivåer och även tuffare utmaningar.
– Det är enkelt och tryggt att vara hos oss. Familjen kan dela upp sig på olika aktiviteter och lätt hitta varandra igen, berättar han.
INFÖR SÄSONGEN BJUDER Kungsberget på flera nyheter. Bland annat utökas antal backar som är upplysta kvällstid. De gäster som åker upp på torsdagseftermiddagen kan börja vistelsen med kvällsskidåkning när de kommit fram.
– Framförallt har vi satsat på Björnbuseland i år. Vår nya lift går hela vägen från botten av Björnbuseland till toppen av backen. Vi breddar även åkytan för att skapa mer skidglädje. På vägen ner kan barnen åka mellan mjuka djur, på ett pedagogiskt sätt, och high-fiva dem. Det kommer att bli toppen för alla som ska stå på snö för första gången.
EN VIKTIG SAMLINGSPUNKT i Kungsberget är Karins Burgeria. Det är platsen för skönt häng och stärkande mat mellan åken, men det är också platsen för afterski. Den blir ofta fullsatt. I år har därför Karins Burgeria byggts ut och blivit dubbelt så stor.
– Vi vill ju att alla ska kunna vara tillsammans när de är i Kungsberget. Hela familjen har kul på vår afterski. Lokala band höjer stämningen och publiken sjunger med, klappar händerna och dansar.
BESÖKARE KAN SE FRAM EMOT en lång säsong 24/25. Kungsberget öppnar redan till Lucia och håller av tradition öppet ända fram till påsk – och den är sen i år. Tack vare ett modernt snösystem som ständigt förbättras känner sig Mikael Elford Ivert inte orolig.
– Vi ser fram emot fyra månader av underbar skidåkning och massor av skoj för hela familjen, avslutar han. ◆ kungsberget.se
Reseindustrins Barnfond
Vi samlar in pengar och stödjer lokala projekt runt om i världen. För utsatta barns livssituation med fokus på utbildning, miljö och hälsa
Välkommen att kontakta oss för stöd eller samarbeten lokalt eller globalt.
Grundat för 35 år sedan av personer från reseindustrin. En bransch vi fortfarande är knutna till.
Vi är politiskt och religiöst oberoende som stiftelse. Vi stödjer FNs globala mål (Agenda 2030).
www.newhope.se
Köp gärna vår Julkalender med möjlighet att vinna presentkort på resor och övernattningar.
Skicka en gåva:
Swish 123 901 1883
BG 901-1883
Hur julstjärnan blev en älskad julblomma
Julstjärnan har sitt ursprung i Mexiko. Aztekerna odlade växten i sina trädgårdar, dekorerade tempel med den och använde den för att tillverka ett färgämne för att färga kläder och som en läkeväxt för att minska feber.
TEXT & FOTO: BLOMSTERFRÄMJANDET/STARS FOR EUROPE
Skidåkning i Smålandsfjällen!
För Sydsveriges många skidsugna är Isaberg det bästa och närmaste valet. Inom ett par timmar finns ett riktigt berg med pister i flera nivåer och väderstreck.
Åtta liftar och elva nedfarter, från grönt till svart. Här finns även camping, stugby, skidshop och restauranger. Välkommen till södra Sveriges största skidanläggning!
Förboka alltid SkiPass online isaberg.com
JULSTJÄRNAN BLEV en julblomma efter den spanska erövringen av Mexiko. Under missionsarbetet fick den namnet ”Estrella de Navidad” (julstjärna). På 1600-talet gjorde julstjärnan sitt första framträdande i en procession av franciskanermunkar. Den fick namnet ”Flor de Nochebuena” (Kal nattblomma), och blev en kristen symbol.
Sedan början av 1900-talet har vi njutit av julstjärnor. Idag använder vi den på många olika sätt för att skapa stämning.
DEN GLOBALA FRAMGÅNGEN för julstjärnan som julblomma började i början av 1900-talet. Den tyskfödde emigranten Albert Ecke observerade hur högbladen från vilda julstjärnor runt hans gård blev röda i december. Detta gav honom idén att odla växterna på sina fält för att sälja stjälkarna som snittblommor inför julen. Det var början på en framgångssaga.
Från omkring 1909 koncentrerade sig Albert Ecke helt på odling av julstjärnor. Efter hans död 1919 tog hans son Paul I över familjeföretaget. Han koncentrera-
En adventsljusstake får nytt liv med julstjärnor. Håll koll på de tända ljusen bara.
de sig då helt på att etablera julstjärnan under namnet Julstjärna. Redan 1920 försökte han odla julstjärnor i krukor. De tidiga sorterna var dock inte lämpliga för denna typ av odling. Det var inte förrän på 1950-talet som det blev möjligt att ta fram sorter som skulle trivas som krukväxter inomhus.
FRÅN 1960-TALET OCH framåt ersatte odlade kruksorter alltmer snittblommor. Samtidigt som julstjärnorna odlades drev familjen Ecke egna butiker i Hollywood och satsade mycket tid och energi på marknadsföringsaktiviteter. Detta hjälpte julstjärnan att nå enorm popularitet inom några år och den blev snart en självklar del av den amerikanska julkulturen. Julstjärnan etablerade sig också som en krukväxt och julblomma i Europa från 1950-talet och framåt. Idag finns det hundratals julstjärnor i många färger, former och storlekar. Som krukväxter och snittblommor ger de massor av festlig glädje och ger extra gnista till julens dekorationer! ◆
VÄLKOMMEN TILL JULSALONGEN 2024!
UPPLEV EN UNIK MÖTESPLATS där klassiskt, modernt och nutida konst samlas under Galleri Melefors årliga Julsalong. Alla konstverk hittar du på melefors.com. Vill du kan uppleva dem live gör du det i galleriet på Platensgatan 7 i Linköping från 7 december till 4 januari 2025. Utforska mästerverk från konstnärer som Johan Krouthén och Per Cedergren, samt förundras över glaskonst av Bertil Vallien. Naturens skönhet fångas även i Lars Jonssons detaljrika målningar. I år presenterar vi även verk från ikoniska konstnärer som Anders Zorn, Carl Milles, GAN, Helmer Osslund, Bruno Liljefors, Jenny Nyström, Olle Baertling och Lars Lerin. En inspirerande konstupplevelse för alla smaker och stilar!
God Jul & Gott Nytt År önskar vi på Galleri Melefors!
Christian Koivumaa - Dramatisk himmel över Stockholm, akvarell på papper, 73 x 92 cm inkl. ram, 21 000 kr
Pierre Rådsten – Petit Bistrot, olja på duk, 92 x 76 mm inkl ram, 48 000 kronor
Jenny Nyström - Jultomte (1928), 37x 31 cm inkl. ram, blandteknik/papper, Pris vid förfrågan
Johan Krouthen - Vårlandskap, olja på duk, 88 x 113 cm, Pris vid förfrågan
Lars Jonsson- Fiskmås, akvarell på papper, 65 x 86 cm inkl. ram 75 000 kr
Emilia Linderholm - Lev dina drömmar! olja på duk, 150 x 100 cm, 45 000 kr
Bertil Vallien HALFBOAT 7531106, sandgjutet konstglas, unikat, 93 cm hög inkl stativ i järn, Pris vid förfrågan
Lothar Vigelandzoon Le Couple Midi, brons, höjd 45 cm, upplaga 8, Pris vid frfrågan
Micke Johansson Frozen Moment IV glaskonst, Graal, unikat, 45 cm hög, 45 000 kr
Klassiskt högfjällshotell med modern tvist
Bara några mil söder om Åre ligger ett vinterparadis där tradition och gästfrihet gör skidresan till en minnesvärd upplevelse. Trillevallens Högfjällshotell är en småskalig skiddestination i en storslagen fjällnatur.
TEXT: INGELA ENGBLOM | FOTO: MATS LIND
DRÖMMER DU OM EN LUGN skidsemester med ett skönt pensionatsliv som förr i tiden?
Trillevallens Högfjällshotell öppnade redan 1939 och har bevarat sin äkta fjällkänsla och sina traditioner men på ett modernt sätt som passar dagens gäster. När du kliver in på hotellet möts du av en lika personlig som historisk miljö. En brasa sprakar välkomnande i Vargrummet där gästerna samlas före och efter middagen. Under senare år har hotellet varsamt renoverats. Alla hotellrum är nu uppdaterade efter dagens krav på design och moderniteter. I år har även konferensavdelningen byggts om.
– Det är inte ovanligt att våra gäster vill kombinera skidresan med att fira en födelsedag eller ett bröllop. Nu kan vi erbjuda en stilfull lokal med mycket fjällkänsla. Alla levande ljus i takkronorna av renhorn ger en varm atmosfär, berättar Cecilia Lind, vd på Trillevallens Högfjällshotell.
HOTELLET OCH BACKARNA ÖPPNAR till jul och stänger efter påskhelgen. All skidåkning ligger samlad kring fjället Välliste som reser sig bakom hotellet. Välj mellan alpint, offpist, preparerade längdspår och långa turleder.
GYLLENE UTTERN
Njut av ett klassiskt julbord och hemlagade delikatesser i anrik miljö. Beläget nära Gränna med magisk utsikt över Vättern.
Trillevallen har ett eget liftsystem med shop, uthyrning och skidskola.
– Skidresan blir så enkel och avslappnad hos oss. Alla kan trivas och forma sin egen dag. Några i sällskapet ger sig ut på äventyr medan andra njuter av en bok framför brasan, säger hon.
DEN 7-8 FEBRUARI 2025 KOMMER en deltävling i FIS
Telemark World Cup gå av stapeln på Trillevallen. Det är stor händelse då det är första gången på många år som det händer i Sverige.
– Telemark lever lite i skymundan av de andra grenarna men vi ser fram emot festliga dagar fyllda av tävlande och åskådare på fjället. Kom gärna förbi och upplev en helg utöver det vanliga, säger Cecilia. ◆
trillevallen.se
Unika boenden med unika julbord Varmt välkommen!
Upplev en fantastisk konstsamling och bli sen serverad julbordets smakfulla läckerheter i gemytlig och trevlig sharing-stil. Med musikunderhållning under kvällen.
skarakonsthotell.se
+46 (0)511 – 31 00 00 info.konst@julahotell.se
Herrgårdens traditionella, hemlagade julbord njuts i Orangeriet; en kort promenad från hotellet via stämningsfulla Herrgårdsparken. Cirka 1,5 timme från Stockholm.
Lugnet. Adrenalinet. Frihetskänslan. Allt på en och samma gång. Hos oss hittar du riktiga fjäll där du kan andas ut och samtidigt uppleva gränslösheten av två skidanläggningar.
Välkommen till Sveriges mest spektakulära skidupplevelser! Riksgränsen och Björkliden erbjuder en unik kombination av naturskönhet, äventyr och en atmosfär som gör din skidsemester oförglömlig. Riksgränsen – där fjället möter himlen! Med storslagna vyer och möjligheter till offpiståkning så långt ögat kan nå. Björkliden – en idyllisk skidort med charm och lugn. Här finns barnvänliga backar och en fantastisk terräng för alla nivåer. Njut av båda anläggningarna och fjällens majestätiska landskap.
Dubbelrum inkl. frukost på Hotell Riksgränsen från 1424:- /per natt*
BOKA ONLINE FÖR BÄSTA PRIS www.laplandresorts.se
*Från priset är beräknat under perioden 21/2/25-12/4/25 för två personer söndag-onsdag
Hela upplevelsen – halva resan
Skidåkning i toppklass, roliga familjeaktiviteter, avslappnande relax och underbart vackra vyer, oavsett vad du vill ha ut av din skidsemester kan Bjursås hjälpa dig hitta det – bara en kort bilresa bort!
BARA 20 MIL FRÅN MÄLARDALEN bjuder Bjursås på härlig skidåkning och snösäkra vinteraktiviteter. Med allt bekvämt inom promenadeller skidavstånd från stugbyn och campingen är det perfekt för hela familjen. De brukar säga de har hela upplevelsen men på bara halva resan.
MED 21 NEDFARTER OCH 10 LIFTAR med underbar utsikt och böljande terräng finns backar som passar både nybörjaren och den fullfjädrade skidfantasten. En riktig storfavorit är anläggningens två snowparks som inkluderar dels en Bag jump och den omåttligt populära skicrossbanan,
Bjurres svängar, som passar hela familjen. För den som är mer intresserad av att möta naturen på längdskidor har Bjursås Socken den finaste åkningen söder om fjällkedjan. Hela 60 kilometer spår med flera olika svårighetsgrader och distanser.
Efter en lång dag i backen eller i spåren passar det bra att värma skidtrötta muskler i bastun eller bubbelpoolen. För de som fortfarande har mycket energi finns en större bassäng för sim och lek. Glöm inte mössan om du planerar att ligga i utomhuspoolen.
När hungern knackar på finns två stycken ski in/out restauranger som bjuder på vällagad mat lagad på lokala råvaror. För långa sköna luncher i solen passar Värdshuset Bäverhyddan perfekt, dagtid har de alltid klassiker på menyn, till exempel våfflor och gulasch.
FÖR DEN MORGONPIGGA GES det två dagar i veckan en unik chans att få åka skidor innan liftarna öppnar. Tillsammans med en guide turar ni upp till toppen med skidor och stighudar. Takten bestämmer ni tillsammans och ingen är för gammal, för ung eller för otränad. Väl uppe belönas alla med att som första åkare för dagen ge sig ut i nypistade backar. Morgonen avslutas med en välförtjänt frukost i någon av restaurangerna lagom till liftarna öppnar för dagen.
Oavsett om du söker fartfyllda äventyr eller mysiga stunder i backen varvat med lek och snöbollskrig så hittar du det på Bjursås. Och det finns även gott om aktiviteter utanför skidåkningen. Snöra på skridskorna och plocka fram sparken och bege er ut på sjön vid foten av berget, eller testa lyckan och tålamodet med lite isfiske.
Bara en bensintank, alternativt en laddning, bort väntar er denna oförglömliga vinterupplevelse. ◆
Läs mer och boka boende i den mysiga stugbyn på bjursas.com
Upptäck Andorras skidparadis!
Med skidåkning på runt 2500 m över havet, över 300 km pister, snö och solsäkert är det lätt att förstå varför denna destination blivit så populär. Därutöver liftnära hotell och en fantastisk mat som kan avnjutas på stora solterrasser då landet skryter med 300 soldagar om året. Det är upplevelser som alla skidåkare vill ha.
PS: Du behöver inte packa ner solkräm, den bjuder vi på!
POPULÄRA MATDESTINATIONER 2024
Måltiden är en viktig del av resan – ibland den allra viktigaste.
På resesajten Tripadvisor har följande städer i Europa fått bästa betyg vad gäller matupplevelsen de senaste 12 månaderna.
1. ROM PÅ MYSIGA TRATTORIOR serveras traditionell italiensk mat av lokala råvaror. Ofta har restaurangen gått i arv i generationer och de gamla mattraditionerna lever sida vid sida med moderna influenser. Matmarknaderna är som färgstarka tavlor och i ”kiosker” köper du ljuvlig pancetta och pizza. Missa inte Roms gelaterior.
2. KRETA
KRETENSARNA ÄR KÄNDA FÖR sin goda matlagning och ön är rik på lokala råvaror. Åk upp i bergen, slå er ner på en taverna, och beställ in smårätter, mezes, att dela på. Friterad ost, dolmar, solmogna tomater, olivolja från ön, bläckfisk med fänkål …
3. FLORENS
DET TOSKANSKA KÖKET och regionens viner är vida omtalade. Måltiden inleds ofta med pecorino, salami och finocchiona. En paradrätt är ”Bistecca alla Fiorentina”, en annan är pappardelle med vildsvinssås. Sommartid smakar bröd- och grönsakssalladen ”Panzanella” fantastiskt, självklart smaksatt med en lokal jungfruolja.
4. BARCELONA
DET KATALANSKA KÖKET anses vara bland Spaniens bästa. Det är tätt mellan tapasbarerna men Barcelona är mycket mer än smårätter. Läget vid havet gör att det finns gott om fisk- och skaldjursrestauranger. Kataloniens nationalrätt heter ”Pa amb tomaquet” och är en förrätt som består av brödskivor doppade i tomatsås och olivolja. Prova också ”Fideuá” som är en pastabaserad paella.
5. LISSABON
HÄR ÄR MATEN INFLUERAD av tidigare kolonier i Asien, Afrika och Sydamerika. Smaker som piri-piri, kanel och saffran är vanliga. Fisk- och skaldjur är huvudingredienser i många rätter. Grillade sardiner är lika enkelt som gott. På senare år har flera moderna och innovativa restauranger öppnat i Lissabon.
6. PARIS
DET FRANSKA KÖKET ANSES vara ett av de förnämsta i världen och fransmännen själva är stolta över det. Det lär finnas runt 3000 restauranger i Paris. Här finns mat med influenser från landets alla hörn men också från övriga världen. Oavsett om du vill smaka på ”la haute cuisine” eller uppleva en lokal kvarterskrog kommer smaklökarna bli nöjda. ◆
FALSTERBO HORSE SHOW |
En guldkantad dag i Private Lounge
Sommarens bästa dagar spenderas i Falsterbo under Falsterbo Horse Show. Oavsett om du vill sätta guldkant på din semester eller bjuda dina kunder på en exklusiv upplevelse är en dag i vår Private Lounge den perfekta upplevelsen. Med bästa utsikt över arenorna med internationell toppsport, god mat och dryck och en oslagbar stämning kan en dag i vår Private Lounge inte bli något annat än en succé. Varmt välkomna till Falsterbo Horse Show 5-13 juli 2025.
Biljettsläpp 1 december på www.falsterbohorseshow.com
