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NUESTRA COMUNIDAD KALAMAZOO - La Fundación Comunitaria Kalamazoo (KZCF) recientemente otorgó $2.3 millones en subvenciones a 57 programas sin fines de lucro en todo el Condado de Kalamazoo durante la primera ronda de subvenciones del año.

Todos los progra-

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mas apoyados por estas subvenciones se alinean con las prioridades de equidad y educación de KZCF. Mientras tanto, las organizaciones no lucrativas locales también recibieron subvenciones y distribuciones de los Fondos de KZCF. “Nos enorgullece

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asociarnos con los 57 programas que recibieron financiamiento en este primer ciclo de subvenciones de 2019”, dijo Martha González Cortes, vicepresidenta de inversiones comunitarias. “Nos sentimos inspirados por el compromiso de equidad demostrado

por los beneficiarios que prestan servicio a la comunidad de Kalamazoo. Agradecemos a nuestros donantes que a través de los años hacen posible estas subvenciones, y apreciamos la dedicación de estas organizaciones sin fines de lucro que están mejo-

rando nuestra comunidad.”

Tres organizaciones que han recibido subvenciones durante varios años son: El Concilio, Kalamazoo Loaves & Fishes, y Northside Association for Community Development.

Las organizaciones

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La ciudad de Battle Creek fue nombrada como ganadora del premio All-America City 2019 Battle Creek - La Ciudad de Battle Creek fue reconocida por la National Civic League el 23 de junio como uno de los 10 ganadores del premio All-America City 2019 en Denver, Colorado.

Desde 1947, la Liga Cívica Nacional ha reconocido y celebrado lo mejor en innovación cívica estadounidense con el prestigioso premio.

La ciudad Battle Creek fue reconocida y honrada por su trabajo en el compromiso cívico para abordar problemas críticos y crear conexiones más sólidas entre los residentes, las empresas, las organizaciones sin fines de lucro y los líderes gubernamentales.

“Nos complace designar a Battle Creek como una All-America City “, dijo Doug Linkhart, presidente de la Liga Cívica Nacional.

“Nos mostraron que hacen un gran trabajo al involucrar a toda la ciudad en la creación de una comunidad más saludable”.

Todos los solicitantes presentaron su trabajo a nivel comunitario para crear comunidades saludables a través de un compromiso cívico inclusivo y tres proyectos para su consideración, y el campo se redujo a 20. Las ciudades finalistas presentaron sus proyectos ante un jurado. Las presentaciones se centraron en tres ejemplos de proyectos que mostraban cómo las comunidades aprovechan el compromiso cívico, la colaboración, la inclusión y la innovación para abordar con éxito los problemas locales. Las presentaciones comunitarias incluyeron representaciones teatrales, música, oratoria, bailes e historias que dieron vida a los proyectos comunitarios.

Subvenciones de la Kalamazoo Community Foundation.

Equidad y educación en el condado Kalamazoo

Los representantes de Battle Creek destacaron las formas en que la ciudad está abordando las necesidades de la comunidad mediante el desarrollo de programas como: Operation Fit para combatir la obesidad infantil; el Programa CIT para capacitar a oficiales en salud mental; y la Colaboración enfocada en Salud del Comportamiento Escolar, que apoya el bienestar social y emocional de los niños.

En los últimos años, Battle Creek ha desarrollado una visión comunitaria, nacida de proyectos recientes y en curso para un cambio positivo. BCVision es una iniciativa de colaboración que ha servido como convocante para reunir relaciones intersectoriales en Battle Creek desde 2015. Con un enfoque en prácticas equitativas, el objetivo de BCVision es crear una comunidad próspera donde haya una oportunidad equitativa para que todos los miembros de la comunidad tengan los ingresos, la educación y los recursos que necesitan para tener éxito.

“Ver a la comunidad de Battle Creek reunirse detrás de la nominación del All-America City Award ha sido muy emocionante”, dijo Angela Stewart, Oficial de Iniciativas Comunitarias de la Fundación Comunitaria de Battle Creek. “Nuestro equipo y nuestra comunidad saben lo increíble que es Battle Creek, y ser reconocido a nivel nacional es un gran honor. Estábamos rebosando de alegría cuando escuchamos el nombre de nuestra ciudad”.

Para obtener más información sobre BCVision o las iniciativas actuales, visite www.battlecreekvision.com.

sin fines de lucro interesadas en recibir una subvención pueden ver las prioridades de donación, también pueden enviar una carta de consulta a kalfound. org/grants. Los plazos para los ciclos de concesión también se enumeran en el sitio web de la fundación.

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Las cosas que inmigrantes nunca deben hacer ante una redada de ICE Aunque el presidente Donald Trump afirmó que la “gran movilización” contra indocumentados estaba suspendida, por ahora, lo cierto es que agentes de Inmigración y Control de Aduanas (ICE) continúan con sus operativos habituales.

Así ocurrió la semana pasada, ya que los mismos días en que el mandatario amagó con un gran operativo, los agentes de “La Migra” realizaban una movilización de

cuatro días en el sur y centro de Texas, que terminó con la captura de 52 inmigrantes.

Ante dichas movilizaciones, activistas y abogados recomiendan a los inmigrantes no ponerse a sí mismos en riesgo de ser arrestados o agredidos con acciones que parezcan sospechosas.

Hay cinco aspectos que una persona en peligro de deportación jamás debe hacer si se encuentra en medio de un operativo: 1. Tratar de huir.- A menos que esté lejos de la vista de los agentes, NO es recomendable que un inmigrante corra, ya que será una alerta para los oficiales de intento de huida, quienes inmediatamente se enfocarán en esas personas, además de que podría complicar su caso en tribunales.

2. Identificación.- Un inmigrante tiene derecho a negarse a identificarse, pero NUNCA debe mostrar una identificación falsa a un oficial, ya que eso traerá problemas legales serios, incluso acusaciones de fraude.

NO porte identificaciones falsas.

3. Respete a los oficiales.- Sea firme, pero respetuoso con los agentes, NO los confronte ni pelee con ellos. Se recomienda tener un plan con familiares, compañeros de trabajo, amigos o conocidos que puedan grabar el momento del operativo, para tener registro de posibles agresiones o abusos de parte de los oficiales.

Entre más documente el momento, más fácil será identificar alguna posible falla.

4. Renunciar a defensa.- Una vez en el centro de retención, los inmigrantes tienen derecho a pedir ayuda legal. NO renuncie a ese derecho. Lleve consigo siempre el número telefónico de un familiar, amigo o abogado para reportar que ha sido capturado y sea más rápido poner en marcha un plan para obtener su libertad.

5. Rechace firmar documentos.- Los agentes tienen tácticas para convencer a los inmigrantes indocumentados que es “una buena” idea firmar documentos que quizá no entienden por el idioma. Esos papeles podrían ser autorizar ser deportado, lo que haría casi imposible defender al inmigrante en una corte, ya que dio su consentimiento. NO FIRME DOCUMENTOS, al menos que tenga asesoría legal

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Hay una respuesta inhumana a una crisis humanitaria en la frontera

La columna vertebral

Haciéndolo a tu manera Por José López Zamorano Para La Red Hispana Las redes sociales se han consolidado como uno de los instrumentos más poderosos de comunicación en la historia de la humanidad: Nos han dado a cada uno de nosotros la posibilidad de tener – a través de nuestro modesto teléfono inteligente o computadora—tanta capacidad de comunicación e influencia que el medio informativo tradicional más grande y sofisticado.

Los Centros del Control de Enfermedades (CDC) lanzaron recientemente una campaña nacional muy

interesante y potencialmente transformadora, para multiplicar el poder de las redes sociales, no sólo para informarnos o entretenernos, sino para alentar a las personas a hacerse la prueba del VIH y a compartirlo con sus semejantes a través de las redes sociales.

La campaña es bilingüe, Doing It My Way (en inglés) y Haciéndolo a Mi Manera (en español), pero me voy a enfocar en los mensajes para la comunidad hispano parlante porque el éxito de estos esfuerzos tiene literalmente una importancia existencial para nosotros los latinos, que estamos siendo diezmados desproporcional-

Caricatura Editorial por Grosso Así de simple

New/Nueva Opinión Publicado cada dos semanas, sirviendo a las comunidades de BATTLE CREEK-KALAMAZOO-PORTAGE-LAWRENCE-PAW PAWHARTFORD-BENTON HARBOR-STURGIS-BRONSON-COLDWATER Y A SUS ALREDEDORES.

New / Nueva Opinion es un periódico informativo, imparcial, sin discriminación de nacionalidad, sexo, creencia raza o religión.

Las columnas, artículos y publicidad son responsabilidad de sus autores y anunciantes.

Tarifas para publicidad están disponibles por requerimiento previo.

Asociaciones y Colaboraciones Jorge Grosso - Cartoons Terrícola - Entretenimiento & Variedades Nani - Cartoons The Battle Creek Enquirer.- Noticias Calhoun County Kalamazoo Gazette - Noticias Kalamazoo County Family Fetures.com - Estilo de Vida María Elena Zapata - Estilo de vida Periodista Digital - La Red Hispana - Agencia Digital de Noticias Hispanictips Hispanic PR Wire - Contexto Latino-NewsUsa-ADNMUNDO-Global voicesNew America Media-Voz de América Jesús Grillo Editor General Lucinda Mosquera Editora Ejecutiva P.O. BOX 2316 Battle Creek, MI 49016

(269)282-6715

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mente por los nuevos casos de infecciones del virus VIH. Las cifras de los CDC ilustran el tamaño del problema: los hispanos representamos aproximadamente una cuarta parte de todos los nuevos diagnósticos del VIH en los Estados Unidos en 2015, a pesar de ser aproximadamente el 18% de la población total del país.

Y aun cuando los diagnósticos han disminuido en un 16% entre latinas, en el periodo del 2010 al 2014, los casos se han incrementado en un 13% entre los latinos homosexuales durante el mismo periodo.

Es innegable que, a pesar de los avances, el VIH continúa siendo una seria amenaza a la salud pública.

Aquí he compartido con ustedes que como periodista y conductor radial he tenido la oportunidad de colaborar durante varios años en varias campañas informativas y de concientización sobre VIH. Me siento honrado y comprometido. La nueva campaña acrecienta mi optimismo porque las redes sociales tienen el potencial de hacer la diferencia contra este flagelo.

Pero las redes sociales son en última instancia sólo un vehículo. Así que el éxito de la campaña, dependerá de que muchos latinos y latinas se hagan la prueba y que compartan su experiencia sobre cómo se hicieron el examen del VIH utilizando el hashtag #HaciéndoloAMiManera. Hacerse la prueba, a nuestra manera, y compartirlo, es una manera de decir: pongo mi granito de arena para ser parte de la solución.

Además, el título de la campaña es muy especial porque nos recuerda una canción muy popular. Pero el mensaje central no puede ser más serio: la prueba del VIH es la clave para conocer nuestro estatus y, de ser necesario, tener acceso oportuno a atención médica y tratamientos.

El 27 de junio es el Día Nacional de la Prueba del VIH. Entre más latinos y latinas participemos, el impacto será mayor. Si ya te hiciste la prueba, anima a otros a hacerlo y a compartir la experiencia. O si no lo has hecho todavía, este es un momento perfecto para hacerlo. En La Red Hispana hay información sobre sitios y eventos que estarán ofreciendo la prueba del VIH de forma gratuita y confidencial durante toda esta semana. Porque la salud somos todos y hacerte la prueba del VIH debe ser tan rutinario como cantar una canción.

Para más información visita La Red Hispana.Com

por Maribel Hastings colaboradora de America’s Voice La imagen del joven padre salvadoreño con su hijita de 23 meses abrazada a su espalda, ahogados y boca abajo en una rivera del Río Grande, plasma la cruda realidad que enfrentan los migrantes que huyen de la miseria económica y de la violencia.

Resalta, asimismo, cómo las políticas migratorias de este gobierno exacerban los peligros que estos migrantes enfrentan, muchas veces con consecuencias fatales.

Son dos extremos que actualmente se han convertido en una misma tragedia, y que para los migrantes como Óscar Alberto Martínez y su hijita Angie Valeria equivale a elegir la ruta más prolongada antes de la posibilidad de la muerte, pues quedarse en sus lugares de origen sería como aceptar de antemano que no hay más opciones que la fatalidad de su suerte a manos del hambre, la falta de empleo o de las amenazas por parte de quienes controlan sus regiones geográficas a punta de pistola, amenazando con abusar de las mujeres o con reclutar a los hombres, en especial a los adolescentes.

Pero, lamentablemente, la tabla de salvación que anhelaban en el otro extremo, en el norte, no es ahora otra cosa que un inmenso valle plagado de obstáculos que impiden ejercer el derecho a solicitar asilo, independientemente de la respuesta que obtengan.

Porque si la actual Casa Blanca dejara de ponerle trabas a los migrantes que, como pueden, arriban a la frontera con la esperanza de solicitar asilo, como prevén las leyes internacionales, quizá esta tragedia, como muchas otras, se habría evitado. Un proceso ordenado habría permitido que la familia sometiera su petición, que quizá sería aceptada o quizá no, pero el cierre de puertos de entrada para los solicitantes lleva a muchos a la desesperada decisión de llegar como sea “al otro lado”, aunque en ello se jueguen la vida.

Tristemente, ese mis-

mo fatal destino lo han encontrado otros, con la diferencia de que no hay una foto que capte el horror, pero que sí se han convertido en contundentes cifras de esta tragedia humana: en 2018, por ejemplo, se registraron 376 muertes de migrantes en el paso fronterizo México-Estados Unidos, según el Proyecto Migrantes Desaparecidos, que coloca a esa región en el segundo corredor migratorio con más decesos, luego del Mediterráneo, con más de 2,000 casos, otra zona que por sí misma representa una llamada de atención al desequilibrio del mundo.

En efecto, el Río Grande y el vasto desierto entre Estados Unidos y México es fosa de muchos, como en 2017, cuando alcanzó la cifra de 415 migrantes muertos, luego de que en 2016 se registraran 401 fatalidades.

Pero aquello de que “ojos que no ven, corazón que no siente” parece ser el lema de los políticos y de los funcionarios encargados de aplicar las leyes fríamente y, sobre todo, al mando de un presidente como Donald Trump y su cuerda de asesores antiinmigrantes. De hecho, todos estos se han encargado de manipular las leyes de asilo mediante acción ejecutiva para imposibilitar que los migrantes centroamericanos puedan solicitar refugio.

No falta, claro, quienes por su limitada y racista visión del mundo les aplauden, les adulan y les justifican dichos actos de barbarie, mismos que han puesto a este país en las catacumbas de los derechos humanos y de la lucha por preservarlos.

Pero por fortuna, también hay, y es la mayoría, quienes repudian las atrocidades cometidas, por ejemplo, contra menores migrantes detenidos en centros de procesamiento de la Patrulla Fronteriza, como recientemente ocurrió en Clint, Texas, donde gracias al doloroso testimonio de abogados que tuvieron acceso a dicho lugar se pudo saber que los niños y niñas estaban hacinados en condiciones infrahumanas, sin aseo o servicios sanitarios, o

agua o alimentos adecuados, en muchos casos sin atención médica indispensable, soportando temperaturas gélidas, sin cobijas, durmiendo en el suelo y con luces encendidas las 24 horas de día.

Y aun así, el gobierno argumentó ante tribunales que dichos menores se encontraban en condiciones “seguras y sanitarias” y que por lo tanto no requerían tales productos de higiene, y sin que a la representante oficial, Sarah Fabian, le preocupara justificar que los menores durmieran sobre pisos de concreto frío.

De este modo, en el imaginario colectivo mundial, ahora mismo el Estados Unidos de Trump es solamente una deshilachada imagen de lo que otrora fue un faro de esperanza para millones de personas que históricamente fueron fortaleciendo su demografía, su economía o su ciencia, siempre desde la perspectiva del migrante que ofrecía al menos sus manos para aportar su granito de arena, independientemente de su estatus o de su pobreza.

Pero a Trump solo le importa usar a los migrantes como peones de su enfermizo juego de ajedrez político para congraciarse con su base de cara a las elecciones de 2020, o para presionar al Congreso en la pelea por fondos para su agenda fronteriza. No hay otro derrotero en su objetivo politico prioritario, ni cabe en su agenda presidencial nadie más que él mismo, ni sus funcionarios, ni su Gabinete, ni su partido.

Y mientras Trump busca ventaja política a costa de los migrantes, estos seguirán llegando, porque la raíz del problema nunca se aborda. La respuesta a la crisis humanitaria es inhumana.

La foto de Óscar y Angie es estremecedora y uno quisiera pensar que movería a los políticos, particulamente a los republicanos, o al país, especialmente al sector religioso que apoya a Trump, a reconocer la humanidad de estos migrantes.

Lamentablemente en esta era de Trump la deshumanización se ha normalizado.

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COCINA Y NUTRICION

El atún y sus beneficios Es uno de los pescados más recomendados por los nutricionistas por su gran aporte de nutrientes y sus beneficios para la salud. el azúcar y el vinagre.

Cocinar a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna y caramelizada.

2.- Salpimentar los lomos de atún y cocinarlos por ambos lados. Si se dispone de una sartén antiadherente, mucho mejor.

Hay que cuidar que el atún no quede muy hecho ya que su sabor será seco.

3.- Servir los lomos y cubrir con la salsa caramelizada por encima Lomos de atún con salsa de soja y arroz con pasas

colar y agregarle un puñado de pasas y nueces. Mezclar muy bien 3.- Cocer los lomos a fuego lento e incorporar la salsa de soja sobrante, en donde estuvieron macerándose los lomos, al arroz.

Servir

macerar en la nevera durante dos horas.

2.- Picar la cebolla finamente y rehogarla en una sartén con aceite. Agregar la pimienta e incorporar los lomos de atún. Cocer a fuego lento durante siete minutos.

3.- Agregar la nata y el vino de la maceLomos de atún a la ración. Remover suacrema vemente durante cinco minutos.

Ingredientes: Lomos de atún (uno por persona) Una cebolla Pimienta en grano (una cucharada) Medio vaso de vino tinto Tomillo fresco Aceite de oliva (cuatro cucharadas) 200 ml de nata líquida Sal gruesa (una cucharada)

Ingredientes: Cuatro lomos de atún frescos Salsa de soja saludable y nutritivo, alto 100ml de nata líCuatro cucharadas en proteínas y bajo en quida grasas y calorías. Entre Dos cucharadas de de arroz para acomlos nutrientes esenciales azúcar pañar que contiene están: calPasas Procedimiento: Una cucharada de cio, niacina, vitaminas A, vinagre Nueces 1.- Lavar y secar los B y D, y ácidos Omega 3.

Aceite de oliva lomos de atún. QuitarAceite de oliva Las proteínas del atún, Sal les la espina central y Pimienta negra como las de otros peces, la piel con un cuchillo Sal se digieren con facilidad Elaboración: afilado. Obtener dos y se metabolizan con gran 1.- Colocar los lo- trozos de cada lomo.

Procedimiento: eficacia. Una lata de 6 onmos en un recipiente Colocarlos en un rezas de atún puede aportar y cubrir con salsa de cipiente y rociar con 1.En una sartén, un tercio de la porción soja. Dejar macerar el vino. Incorporar el sofreír las cebollas diaria recomendada de durante una hora. tomillo y espolvorear troceadas y luego de proteínas y un 40% de la 2.Cocer el arroz, con sal gruesa. Dejar cinco minutos añadir dosis diaria recomendada de vitamina B12.

El atún en conserva (enlatado o en vidrio) mantiene su valor nutritivo cuando ha sido correctamente procesado. Una porción de 100 gramos de atún en agua tiene aproximadamente 116 calorías.

Precauciones: Por el contenido de mercurio que pueden contener estas especies, la Food an Drug Administration (FDA) de EE.UU., recomienda a las mujeres embarazadas limitar el consumo de atún.

Por varias razones, el atún es un alimento muy apetecido: su delicioso sabor, sus propiedades nutritivas, su precio y sus beneficios para la salud, hacen de éste un “alimento estrella”.

El atún (Thunnus thynnus ), un pez azul de sangre fría y gran tamaño, del cual se aprovecha todo, es uno de los más apetecidos a nivel mundial, lo que lo ha convertido en uno de los placeres de la gastronomía marinera.

Puede consumirse de diversas formas: fresco, crudo, en conserva, etc., siendo su presentación más usual el atún en conserva, que se preserva en aceite de oliva, aceite vegetal, en salmuera o en agua.

Existen diversas clases de atún, pero no todas gozan del mismo prestigio gastronómico: Las más cotizadas son el atún rojo y el blanco. El rojo constituye una de las especies más apreciadas en los mercados internacionales y es protagonista de la cocina japonesa, pues se utiliza en la preparación del “sushi” y “sashimi”.

El atún y la salud: El atún, conocido en algunos lugares como la “ternera del mar”, contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega 3, buenos para el corazón y para el buen desempeño neural y de las articulaciones. Estos ácidos ayudan también en la prevención de trombosis y arteriosclerosis, mejoran las funciones cerebrales Recetas con de personas en edad adulta y reducen el riesgo de atún fresco padecimientos mentales Lomos de atún con en la vejez. cebolla caramelizada Además ayuda a reducir la presión sanguínea Ingredientes: y puede regular y reducir 800 gramos de lomo los niveles de colesterol de atún en la sangre.

Dos cebollas meSu aporte nutricional: El atún es un alimento dianas

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269.282.6715 P.O. BOX 2316 BATTLE CREEK, MI 49016

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