Page 1

Kuban Airlines

прогулки под солнцем

Краснодар Шпаргалка для тех, кто не сидит на месте Загадочные баски, исчезающие хаида Открываем винный туризм в России

июль 2011


Александр Стогнушенко Генеральный директор авиакомпании «Кубань»

Уважаемые пассажиры! Рад приветствовать вас на борту самолета авиакомпании «Кубань». Прежде всего, позвольте пожелать вам приятного полета. Курортный сезон на Кубани в самом разгаре. Юг готов дарить массу ярких впечатлений тем, кто хочет их получить. Южное лето — всегда солнечное, радушное и очень щедрое, поэтому любая поездка в Краснодарский край, будь то отпуск или деловая командировка, всегда более приятна в это время года. Но вне зависимости от сезона и времени года все сотрудники авиакомпании «Кубань» работают над тем, чтобы качество услуг, предоставляемых нашей компанией, и профессионализм ее специалистов в полной мере отвечали ожиданиям наших клиентов. Мы надеемся, что комфортное пребывание на бортах наших самолетов, высокий уровень сервиса и внимание к каждому пассажиру оставят у вас только самые лучшие воспоминания о полете. Счастливого вам пути и до новых встреч!

ИЮлЬ’11


Директор департамента продвижения Федеральной Ювелирной сети «585» Александр Тарасов


6

над номером работали

Главный редактор

Оксана Анатольевна Царенкова tsarenkova@newmen.info

Заместитель главного редактора

Елена Голубцова

Арт-директор

Евгения Голодникова

Менеджер спецпроектов

Виктория Гриценко

Авторы

Сабина Бабаева Ирина Дибижева Никита Кожекин Марина Миронова Роман Хмелевский Денис Шестаков

Иллюстраторы

Людмила Мирзоева Диана Романович

Корректор

Сабина Бабаева

Препресс и цветокоррекция

Препресс-бюро TwinPix twinpix@me.com

Фото

Михаил Ступин Shutterstock

Обложка Краснодар, Екатерининский сквер. Фото: Роман Благов.

Генеральный директор

Борис Зубов

Исполнительный директор

Алеся Никифорова

Отдел продаж Старший менеджер Анна Василиади vasiliadi@newmen.info Грета Дашиянц Елизавета Налбандян Людмила Литвин Екатерина Пономарева

по вопросам размещения рекламы звоните по тел. 8 (861) 279-44-33

Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции.

Производство рекламы

Михаил Кузнецов

Распространение

Александра Хрусталева

Точка зрения авторов может не совпадать с мнением редакции. Свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых

Учредитель/редакция

коммуникаций и охраны культурного наследия (Кубан-

ООО «Издательский дом «НьюМэн» 350000, ул. Московская, 59/1, 13-й этаж Тел. (861) 279-44-33 e-mail: info@newmen.info

ское управление Росохранкультуры) ПИ № ТУ 23-00017

Печать

Тираж — 10 000 экз.

Образцовая типография «Блиц-Принт» 02156, Украина, Киев, ул. Киото, 25 Тел. +38 (044) 277-73-39

Официальное бортовое издание

от 17 июня 2008 года. Рекламное издание. Июль-2011 (№ 48) Заказ № 9496, макет подписан в печать 24.06.2011 г. Дата выхода — 1 июля 2011 г. Распространяется бесплатно.


8

содержание

июль’11

26 Павел Лунгин: «Мой зритель сначала тоже, наверное, бывает раздражен»

46 44 В последние годы баски сменили революционный имидж на туристический

Жизнь кайти виндсерферов бьет ключом на побережье Черного и Азовского морей

14

Промоновости

ОТБОР СЛОВ

26

Павел Лунгин: «История — это или урок, или рабство»

ГИД

32

Чувство Краснодара

ДАТЫ

42

Казаки в Сети

ДВИЖЕНИЕ

44

Человек активный

МАРШРУТ

46 Прекрасное далеко

68 Официальное бортовое издание

ФИГУРА РЕЧИ

62

Не только космос

СТРАНСТВИЯ 68 Сами по себе

РИСКИ 78

На что жалуетесь?


В начале 20-х годов Франция, столица моды, попала под русское влияние. Аристократки великой империи, волею судеб оказавшиеся в изгнании, получившие блестящее образование, говорящие на нескольких языках, наделенные безупречными манерами и чувством прекрасного, открыли новую страницу в истории европейской fashion-индустрии. Мода на русский стиль распространялась с быстротой лесного пожара. Сапожки, блузыказак с косой застежкой, шапки, вышивки, головные уборы — кокошники, большой воротник-стойка, названный «боярским», стали хитами 20-х годов. Модные дома, основанные русскими аристократками, — «Итеб», «Эльмис», «Китмир» и, конечно же, IrFe — в течение целого десятилетия правили бал в Париже. Russian Season — отражение русской души


10

содержание

июль’11

82 98 Тайский массаж — это соединение массажа и акупунктуры

АНТРОПОЛОГИЯ

82 Призрачные острова 92

Сидящий Бык, Стоящий Олень и другие

ОПЫТ

112

98

Точка опоры

ОБРАЗ

Honda Crosstour кажется огромным снаружи. Господи, как же я на нем поеду?

106 Очная ставка: три легендарные

модели солнечных очков

ШАССИ

112 Honda Crosstour: не спеша,

124 Есть здесь скорость и драйв, но совсем не те, что можно показывать впечатлительным детям

Официальное бортовое издание

со скоростью света

ДЕТИ

120 Плоды запрета

МЕДИАБОКС

124 Кто на свете всех быстрее

Информация авиакомпании «Кубань»

134


14

новости Kuban airlines

Прямо к морю Чтобы оказаться на главном детском курорте России, больше не нужно пересаживаться с самолета на поезд или автобус: авиа­компания «Кубань» открыла летний сезон в Анапе новыми рейсами из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Уфы, Самары, Челябинска, Перми и Екатеринбурга. В период действия летнего расписания авиакомпания «Кубань» выполняет прямые регулярные рейсы в Анапу (и обратно) из восьми городов России и традиционно радует пассажиров доступными тарифами, ярким кубанским солнцем и теплой атмосферой на борту своих самолетов.

для теплолюбивых жителей Краснодара лето — лучшее время для посещения Северной столицы

Север — юг

Больше рейсов и пассажиров

Авиакомпания «Кубань» предлагает всем жителям Санкт-Петербурга воспользоваться прямыми рейсами в южные солнечные города — Анапу, Сочи, Геленджик и Краснодар. В период летнего расписания авиакомпания «Кубань» предлагает петербуржцам не только регулярные рейсы на море, но и традиционные доступные тарифы. С другой стороны, для теплолюбивых жителей Краснодара лето — лучшее время для посещения Северной столицы. Тем южанам, кто хочет погулять по приветливому Санкт-Петербургу, его музеям и паркам, также адресованы эти рейсы и тарифы.

Число пассажиров, перевезенных за пять месяцев 2011 года рейсами авиакомпании «Кубань», составило 308 364 человека, что на 71,8 % больше аналогичного показателя прошлого года (179 539 пассажиров). В период с января по май 2011 года регулярными рейсами было перевезено 244 668 пассажиров, что на 61,90 % больше, чем за

Все в отпуск! эти же месяцы прошлого года (151 125 пассажиров). Всего за пять месяцев нынешнего года самолеты авиакомпании «Кубань» выполнили 4120 рейсов, из них 3342 по регулярным маршрутам. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года общее число рейсов увеличилось на 54,89 %. Число регулярных рейсов выросло на 37,87 %.

Число перевезенных пассажиров

январь — май / 2010

179 539

январь — май / 2011

308 364

+71,8 %

Общее количество рейсов

Официальное бортовое издание

январь — май / 2010

2660

январь — май / 2011

4120

+54,89 %

С 24 мая 2011 года для отдельных категорий пассажиров авиакомпания «Кубань» снизила тарифы на 5 %. В авиакомпании уверены, что это будет особенно актуально в период каникул для всех, кто собирается на отдых семьей, для студентов и для тех, кто постарше. Авиакомпания «Кубань» предоставляет скидку 5 % от любого примененного тарифа молодежи (от 12 до 23 лет), пенсионерам (мужчинам от 60 лет, женщинам — от 55), семьям, следующим с одним и более ребенком, а также с младенцем до 2 лет, без места. Билет со скидкой можно приобрести в любой авиакассе при предъявлении документа, подтверждающего право льготы.


Пожалуй, самый большой выбор курортной недвижимости Черноморского побережья, включая более 1000 индивидуальных участков в одиннадцати коттеджных поселках у моря (Геленджик, Абрау-Дюрсо, Кабардинка, Архипо-Осиповка, Дивноморское, Джубга, Лермонтово). А также готовые квартиры в новом ЖК «Черное море» на центральной набережной в двадцати метрах от моря и собственного пляжа (Джубга).


16

новости

Связь с футболом

ФК «Анжи» и компания «МегаФон» планируют совместную реализацию социальных инициатив, направленных на продвижение идей здорового образа жизни и популяризацию футбола среди молодежи в Республике Дагестан

14 июня Кавказский филиал ОАО «МегаФон» заключил партнерское соглашение с одним из самых успешных российских футбольных клубов — «Анжи». Теперь «МегаФон» — официальный мобильный партнер клуба. «МегаФон» разработал для менеджмента клуба выгодное предложение с индивидуальными условиями об-

служивания. Представители команды «Анжи» смогут общаться бесплатно внутри своей корпоративной группы, пользоваться выделенным пакетом мобильного интернет-трафика, а также получать доступ к многочисленным прогрессивным услугам связи компании «МегаФон» на территории страны и за рубежом.

Лето в кармане

Уравнение возможностей

С 1 июня 2011 года в банке «Возрождение» открыт прием сезонного вклада «Лето в кармане». Максимальная ставка по вкладу на 3 года составляет 7 % годовых в рублях и 4,4 % годовых в долларах США или евро (эффективная процентная ставка может составить до 7,55 % и 4,61 % соответственно). В подарок от банка вкладчики получат дебетовую банковскую карту с бесплатным обслуживанием на все время действия вклада. Возможно круглосуточное пополнение вклада через банкоматы банка, а также зачисление во вклад заработной платы, пенсий и других выплат.

В краснодарском Центре развития ребенка «Кораблик детства» (детский сад № 216) открылась лекотека для детей-инвалидов (специально оборудованное помещение для развития дошкольников). Это уже вторая лекотека, созданная в рамках партнерского благотворительного проекта «Я буду учиться!» Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, и компании «Амвэй». Всего в 2011 году планируется открыть семь лекотек в различных городах России. Лекотеки дадут детям с инвалидностью дополнительные возможности для подготовки к поступлению в обычные или специализированные школы, а значит, повысят вероятность их успешной интеграции в общество и обеспечат полноценную жизнь.

С подробными условиями вкладов можно ознакомиться на сайте www.vbank. ru и в офисах банка, а также по бесплатному телефону call-центра 8-800-777-0-888.

Праздничный спорт 5 июня сети спортивных магазинов «Высшая Лига» исполнилось 16 лет. По этому случаю четверо топ-менеджеров компании во главе с генеральным директором Алексеем Пшеничным пробежали в Краснодаре марафон (42 км 195 м) на беговых дорожках Life Fitness. Ничего подобного в России прежде никто не делал. Все марафон-

Официальное бортовое издание

цы были экипированы в беговую коллекцию компании Asics и с легкостью преодолели трудную дистанцию. В этот же день во всех городах присутствия «Высшей Лиги» состоялся массовый забег SPORT NON STOP на 5000 метров. На старт вышли более 1000 сотрудников, олимпийские спортсмены, партнеры, друзья и клиенты «Высшей Лиги».


18

новости

Hyundai в «Юг-Авто» Времена дефицита остались позади — теперь Hyundai можно купить в «Юг-Авто». Только здесь Hyundai Solaris — всегда в наличии в любой комплектации. Кроме свободы выбора, «Юг-Авто» предлагает революционную дисконтную программу, в рамках которой предусмотрены скидки на покупку и обслуживание автомобиля, приобретение запасных частей и аксессуаров. Суще-

ствующая бонусная система поможет сократить затраты на ремонт и обслуживание автомобиля. Также действует акция «Первый сервис бесплатно». Hyundai в «Юг-Авто» — почувствуй разницу! Телефон в Краснодаре (861) 210-44-00. Адрес: Республика Адыгея, п. Яблоновский, ул. Краснодарская, 1.

Кроме флагманских брендов Diesel и Cycle, в бутиках +Gaudi представлены одежда и аксессуары от Gaudi, Take Two, Desigual

Гостеприимство как профессия

Русский сезон в МКЦ «Кристалл»

С 27 по 30 сентября в «Крокус Экспо» (Москва) пройдет выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства». На выставку съедутся лучшие шеф-повара России и Европы, известные рестораторы, поставщики заведений индустрии питания и отелей. Здесь можно будет познакомиться с последними трендами в гастрономии, своими глазами увидеть образцы современного кулинарного искусства, оценить дизайнпроекты баров, ресторанов, клубов. В программе международные соревнования поваров, кулинарные мастер-классы, дегустации, презентации новых продуктов и оборудования, семинары и бесплатные консультации экспертов.

Краснодарцы, вероятно, успели заметить, что кафе на первом этаже международного коммерческого центра «Кристалл» закрыто на реконструкцию. Руководство центра радо сообщить, что совсем скоро работы будут завершены и на этом месте откроется новое концептуальное кафе Russian Season. Здесь можно будет отдохнуть после активного шопинга или важных переговоров в стильной обстановке и приятной атмосфере с качественным обслуживанием. И, конечно, получить гастрономическое удовольствие — меню для кафе Russian Season разрабатывает шеф-повар ресторана «Акварели». МКЦ «Кристалл»: Краснодар, ул. Северная, 327, тел. (861) 274-07-91, www.mkc-kristall.ru.

Официальное бортовое издание

Итальянцы в России В мультибрендовых магазинах модной одежды +Gaudi появилась любимая многими марка — Diesel. Чтобы это событие не прошло незамеченным поклонниками бренда, в бутике +Gaudi в мегацентре «Красная Площадь» были устроены презентация летней коллекции Diesel и посвященная ей вечеринка. Модным гостям

на входе предлагали бокалы с шампанским, для них играл Dj Skif, их снимал фотограф Geometria.ru — что еще нужно, чтобы вечеринка удалась? Разве что подарки, но были и они — все гости вечера получили дисконтные карты +Gaudi. Адрес: Мегацентр «Красная Площадь» (Краснодар, Новороссийск).


Полвека успешной работы

(в соответствии со стандартами ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 и СТО Газпром 9001)

350007, г. Краснодар, ул. Захарова, 35/1, тел. (861) 267-81-92 e-mail: mail@sktisiz.ru www.sktisiz.ru


20

новости

Водите с удовольствием! Polo — компактный, стильный и поражающий воображение. Исключительная маневренность в городском движении, много места для пассажиров и багажа и пять звезд в рейтинге безопасности NCAP. Управлять Polo — одно удовольствие. Куда бы ни вела дорога, вы можете быть уверены, что испытаете искренний восторг от вождения. И если вдруг вы собьетесь с пути, гостеприимный интерьер Polo сохранит ваше настроение на высоте. Бодрые моторы Polo даже лиш-

ние километры объезда превратят в наслаждение. Каждый поворот за рулем нового Polo дарит радость. Как жаль, что одновременно нельзя и управлять, и любоваться новым Polo. И только этим летом в автосалоне «Volkswagen Юг-Авто» вас ожидает Polo во всех цветах радуги! Официальный дилер Volkswagen «Юг-Авто»: Краснодар, ул. Дзержинского, 229/1; пос. Яблоновский, ул. Краснодарская, 1, тел. (861) 210-41-41.

При самом современном техническом оснащении Polo обладает удивительно ярким и в то же время непреходящим дизайном, устанавливающим новые стандарты в малом классе

Правильная точка зрения

Мое Черное море

В МНТК «Микрохирургия глаза» работает сервисная диагностическая линия, где в уютной обстановке в течение одного часа можно пройти углубленное офтальмологическое обследование. Новейшее оборудование обеспечивает безошибочное определение диагноза и надежное прогнозирование результатов лечения. Консультирующие врачи — доктора и кандидаты медицинских наук, специалисты высшей категории. VIP-услуга позволяет пациенту при необходимости проконсультироваться также у терапевта, кардиолога, анестезиолога, пройти лабораторное обследование и разместиться в комфортабельном стационаре.

Черноморская финансовая компания — крупнейший девелопер на Юге России, предлагающий самый широкий выбор землевладения и жилья на побережье Черного моря. В рамках проекта «Классики» компания предлагает индивидуальные участки под коттеджную застройку — в Геленджике, Джубге, Кабардинке, Дивноморском, Абрау-Дюрсо, Архипо-Осиповке и в Лермонтове. Проект «Черное море» — это жилой комплекс на центральной набережной поселка Джубга с видом на море и собственным пляжем. Квартиры с отделкой и земельные участки у моря с коммуникациями уже в продаже. Информация о проектах Черноморской финансовой компании — по телефонам (861) 279-7000, 988 248-9000 и на BSFC.com.

Официальное бортовое издание

В традициях карнавала Свой восьмой день рождения «Красная Площадь» отметила в лучших карнавальных традициях. Более 50 000 гостей мегацентра порадовала феерическая развлекательная программа для всех возрастов, включавшая танцевальные шоу нон-стоп, веселых клоунов, мастеров перформанса, уникальные цирковые представления, детские мероприятия, fashion-показы,

кулинарные поединки, концерт певицы Максим и группы «Леприконсы». В этот день звезды зажигали, а их звезды зажигались на «Аллее славы» мегацентра. Победителям фирменного розыгрыша призов достались ценные подарки и денежные сертификаты от лучших магазинов «Красной Площади», а главному счастливчику вручили ключи от автомобиля Nissan.


22

новости

Лазурное побережье В Анапе, на улице Таманской, 24, ведется строительство жилого комплекса «Лазурное побережье». Комплекс расположен в 5 минутах ходьбы от галечного и песчаного пляжей, в экологически благополучном районе, и состоит из десяти жилых 10-этажных секций и двух 10-этажных зданий общественного назначения. От-

крыта продажа однокомнатных (54—59 кв. метров) и двухкомнатных (от 90 кв. метров) квартир в первой очереди строительства. Возможно объединение двух и более квартир. Подробная информация по телефону (86133) 5-68-67 или по электронному адресу ofice-lazurnoe@mail.ru.

Проект жилого комплекса включает полуподземный паркинг, а также детские и спортивные площадки, места для прогулок и гостевую автостоянку

Наука страхования

«Кемпински» в Геленджике

«Росгосстрах» подвел итоги юбилейного пятого Всероссийского конкурса научных работ, приуроченного к 90-летнему юбилею компании. Всего на конкурс поступило 300 работ, что на 25 % больше, чем в прошлом году. Работы прошли тщательный отбор и экспертную оценку. Первое место среди студентов вузов заняла представительница Пермского института (филиал) РГТЭУ Татьяна Смирнова. Тема ее работы — «Оценка состояния и перспектив регионального страхового рынка». Среди других призеров — Татьяна Родионова, Анастасия Семенова, Анатолий Скобелев, Мария Наторкина, Нина Мурга. Отдельных призов удостоены студенческие работы, посвященные истории компании «Росгосстрах».

С 1 июля 2011 отель Gelendzhik Resort & Spa станет частью европейской коллекции отелей «Кемпински» и будет переименован в «Кемпински Гранд Отель Геленджик». Пятизвездочный курортный отель станет третьим действующим отелем группы «Кемпински» в России и первым — на Черноморском побережье. К услугам гостей комплекса — 379 комфортабельных номеров, 7 бунгало для уединенного размещения, собственный пляж и бассейны, гастрономическая кухня, уникальный спа-центр, многофункцио­­ нальный конгресс-центр, все условия для беззаботного семейного отдыха и широкие возможности для проведения конференций и деловых мероприятий.

Официальное бортовое издание

Парк скульптур В июне в Абрау-Дюрсо прошел организованный одно­ именным шампанским домом ежегодный арт-фестиваль. В прошлом году приглашенные художники расписывали лодки, на которых сейчас можно прокатиться по озеру Абрау, — на этот раз двенадцать скульпторов создавали уличные инсталляции. Всего за 4 дня в парке на берегу озера было воздвигнуто 10 арт-объектов. С большин-

ством из представленных работ можно взаимодействовать. Так, самым популярным среди посетителей парка арт-объектом стала беседка с барабанами-бочками художников Анны Чигаровой и Дмитрия СоколоваМаксимова. А скульптура Андрея Митинева «С новым счастьем!» изначально задумана так, чтобы на нее можно было взобраться и сверху позировать фотографу.


26

Отбор слов


27

ПАВЕЛ ЛУНГИН:

Российский режиссер Павел Лунгин в начале июня открыл артфестиваль в АбрауДюрсо. Прогуливаясь по дорожкам парка, он рассуждал об искусстве, власти и роли истории в настоящем и будущем России.

«История может быть или уроком, или рабством» Текст: Оксана Царенкова / Фото: Михаил Ступин За помощь в организации интервью благодарим службу маркетинга ЗАО «Абрау-Дюрсо»

Вы слышали комментарии людей в адрес представленных на арт-фестивале скульптур? Это был не негатив, скорее, недоумение. Но в XVI веке, когда Микеланджело поставил на главной площади Флоренции статую Давида, реакция горожан была совсем иной: восхищение и благодарность. Почему же реакция на современное искусство другая? Проблема в публике или в самом искусстве? Любое искусство вызывает смущение и вопросы, потом человек начинает думать о себе, о жизни, начинает что-то чувствовать, потому что воспринимать искусство сложнее, чем пить компот. Когда ты пьешь компот, испытываешь только легкость и какие-то приятные ощущения. Но вот даже бокал шампанского требует усилий и диалога с ним. Люди же отвыкли видеть искусство, не хотят, чтобы их заставляли думать и чувствовать. Для них этот момент духовной работы вызывает какой-то знак вопроса. Когда вы работаете над фильмом, предполагаете некую реак-

цию зрителя, думаете над эффектом, который нужно произвести? Я не думаю об этом, я совершенно не знаю, какая будет реакция. О чем я думаю? Чтобы было нефальшиво и нескучно. Вот две вещи, которых я не позволяю себе. Ненавижу фальшь, такую лжемораль, и многозначительную скуку. Мой зритель сначала тоже, наверное, бывает раздражен, а потом оказывается, что мои фильмы нужны, их смотрят. В ваших фильмах есть чудо. Капитан, чудом спасшийся в фильме «Остров», расколотые цепи в «Царе». Вы верите в чудо такого рода, или оно для вас — лишь художественный прием? Ну не знаю, в такого рода или нет, но в чудо я верю. Умом я все понимаю, но душой верю. В «Царе» я описал все чудеса, что были в летописи. «Остров» — это, конечно, притча, сказочная притча… А «Царя» при дворе видели? Кто ж их знает, думаю, что видели. То есть вы не слышали никаких высказываний?

Ну разве что недоумение: «Вот «Остров» — хороший фильм, а «Царь» зачем?» Вы говорите, что народа в «Царе» нет, а по-моему, есть. Ведь, если на картине «Тайная вечеря» выскоблить фигуру Иисуса, он все равно там будет! Так и народ в вашей картине — он есть и молча отдает своих лучших людей на растерзание медведям и опричникам. И больше всего ужасает безмолвствие народа. Вы с таким посылом создавали этот фильм? Не знаю, я всего же до конца не понимаю, но думаю, что если власть хочет быть богом, то народу говорить нечего. Если власть пытается заменить бога на земле, то народу остается только молчать, улюлюкать, плакать, хохотать или, как в конце фильма, спрятаться, исчезнуть, рассосаться, раствориться. Как так получается, что люди, находясь в здравом уме, позволяют одному человеку творить над ними бесчестье? Вам понятна природа власти?

июль’11


28

Отбор слов

Кадры из фильма «Царь»

мы живем в историческом рабстве. И так будет, пока мы не подойдем к зеркалу и не увидим лицо своего прошлого

Думаю, до конца она никому не понятна… Есть какая-то история, традиция. Очень трудно вырваться из этой традиции. Сложно говорить об этом… Я только уверен, что был у России другой путь, что Грозный силой своей личности, своего безумия — реального безу­мия — изменил историю России, изменил ее правильный ход, ведь всегда есть какие-то «вилки», варианты в истории, и он выбрал не лучший. Но совсем не поздно это осмыслить и изменить, а не говорить, закатывая глаза, что Грозный был великим. Ведь были и другие жестокие властители. Был Генрих VIII в Англии, который тоже архиепископа казнил, религию менял, и пытал, и много всего ужасного делал. Но в Англии сейчас никто не говорит, что единственное, что было хорошего в ее истории, — это Генрих VIII. История может быть или

Официальное бортовое издание

уроком, или рабством. И если она не урок, она превращается в ярмо. Вот мы живем сейчас в историческом рабстве. И так будет, пока мы не подойдем к зеркалу и не увидим лицо своего прошлого. Это не значит, что ты его предашь, откажешься от своих корней. В этом смысле я был удивлен реакцией на «Царя», который разделил людей в России. Есть те, кто его принял, и те, кто отнесся к картине так, будто я поднял руку на что-то святое. А что хорошего в царе, который убил действительно русского святого, признанного церковью? Когда вы говорили об историческом рабстве, мне в голову пришла аналогия с психоаналитиком, который помогает человеку как бы заново пережить детство и избавиться от проблем, боли и комплексов, которые он тогда нажил. Мне кажется, вы, сняв

«Царя», приняли на себя роль психоаналитика. Ну я пытался… Может, я был не прав, что взял на себя эту функцию, но мне очень хотелось. Вот что губит Россию? Что в России нет правды. Есть правда официальная, но нет ничего абсолютного и единого. Есть бог официальный, бог власти, карающий, а есть бог маленьких церквей, бедных священников, каких-то бабок. И это все сосуществует одновременно. Полное отсутствие добра и зла, правого и левого. Все относительно, все бесконечно зыбко. И это, конечно, делает уникальной нашу жизнь и нашу культуру, но в то же время не дает возможности двигаться вперед. Совсем. То есть одни отрекаются от выбора добра и зла, а другие, напротив, дают себе слишком много прав решать, что белое, а что черное? Ну да. Не поймали — я не вор, а поймали, я отвечу. А сам определить, что плохо и что хорошо, не можешь? Все одни и те же комплексы. Вы с нами посуровее, построже. Спроси сейчас у людей — вы за смертную казнь? 90 % скажут да. Почему? Зачем? А подоплека в таком суждении: «Да вы уж с нами пожестче, мы такие вороватые, мы слабые, мы такие-сякие». Из поколения в поколение ничего не меняется. И как же этот круг прервать?


Реклама

На фондовом рынке с 1991 года

Брокерское обслуживание

Персональные инвестиции

Корпоративное финансирование

Доверительное управление

АТОН – старейшая в стране независимая финансовая группа. Мы верим в долгосрочные перспективы роста российской экономики и помогаем нашим клиентам выбирать верные инвестиционные решения. Мы стремимся создавать новое и сохранять главное.

+7(861) 216-85-25

+7(800) 700-05-10

Прямые инвестиции

Верное решение www.aton.ru

ООО «УК «Атон-менеджмент», Россия, 115035, г. Москва, Овчинниковская набережная, д. 20, стр.1 Телефон: +7495 510-15-15; http://www.am-aton.ru Филиал ООО "АТОН" г. Краснодар, 350049, ул. Тургенева, д. 85; www.aton.ru Доверительное управление. Персональные инвестиции. Брокерское обслуживание. Корпоративное финансирование. Инвестиционные возможности, предусмотренные выше, могут не подходить для определенных инвесторов в зависимости от их статуса, конкретных инвестиционных целей, временного горизонта инвестиций или в контексте общего финансового положения инвесторов. Стоимость инвестиций может как увеличиваться, так и уменьшаться. Изменения валютных курсов могут оказывать негативное влияние на стоимость инвестиций. Результаты инвестирования в прошлом не должны рассматриваться инвесторами в качестве индикаторов будущих результатов их инвестирования. Инвесторы принимают самостоятельные решения об уместности вложений в ценные бумаги и иные финансовые инструменты, исходя из собственной инвестиционной стратегии, своего юридического, налогового и финансового статуса и собственной оценки сопутствующих таким вложениям рисков. Услуга «Прямые инвестиции» предоставляется компанией Aton Capital Partners Limited.


30

Отбор слов

Кадры из фильма «Остров»

ся и не заморачивайся». И это отвратительно! Будто ты должен тюленьим жиром натереться и проскользить по жизни, как по горке. Художник так не может.

Не знаю, чем все это закончится. Не может же длиться бесконечно. Ну вот, я сегодня обрадовался, может быть, наивно, что взял человек (Борис Титов. — Прим. ред., см. стр 64.) и сделал что-то красивое, организовал арт-фестиваль, привлек художников. При этом нет в его делах никакой грязи и воровства. И оглядитесь вокруг — не видно ни пьяных, ни хамства. В России постулируется такое мнение, что художник, чтобы творить, должен страдать. Вы с этим согласны? Я бы не сказал, что должен обязательно страдать, чтобы творить. Но мне трудно представить художника, который не знает, что такое страдание. Не вижу большого художника, который живет чудно, весело и легко. Художник — это человек, который парится. Вот у нас сейчас главный слоган — «не парь-

Официальное бортовое издание

Вы сняли первый свой фильм в 40 лет, после чего сказали, что вас не покидает ощущение, что теперь все возможно. Это ощущение все еще живо? Оно стало меня покидать, но иногда это ощущение возвращается. Годы идут, я понимаю, что раньше моя энергия казалась мне бесконечной, а теперь она конечна, и вряд ли я сумею что-то радикально переменить на этом свете, даже себя не изменить. Как складываются ваши отношения со временем? Оно пульсирует. То замедляется, то идет скачками. Полгода я могу прожить и потом вообще не вспомнить, чем же я занимался. У меня нет расписания дня, строгого распорядка. Я очень плохо организованный человек, поэтому у меня много работы. Когда я работаю, я в своей колее. А когда перестаю работать, я начинаю непонятно что делать, непонятно как тратить время. Вы периодически в разных контекстах упоминаете Нью-Йорк и Лондон. Вас что-то связывает с этими городами? Вообще-то Париж я знаю гораздо лучше, я там долго жил. Лон-

дон знаю мало, начал туда ездить, когда попытался найти английского сценариста и знакомился там с актерами. Нью-Йорк — это великий город, прагород. По сути, есть Рим и есть Нью-Йорк, может быть, еще Стамбул: в нем сосредоточен какой-то колоссальный таинственный мир. Москва раньше была прекрасной, но сейчас я гораздо меньше ее люблю. Есть место, где вам иногда хочется оказаться? Знаете, бывают такие моменты, когда хочешь перенестись куда-нибудь. Нет, мне везде хорошо. Мой скафандр всегда со мной. Нужно вокруг себя создавать атмосферу, в которой тебе будет хорошо, а не искать такое место. Составляющие этой атмосферы — друзья, разговоры, работа, любовь, вкусная еда, выпивка, что-то такое, чем ты можешь окружать себя. По поводу скафандра… Вы ведь занимаетесь дайвингом. Что с вами происходит под водой, почему вы туда возвращаетесь? Дайвинг описать невозможно, это надо почувствовать. Там даже не время меняется, а меняется окружающий тебя мир. То, что кажется мягким, оказывается твердым, а твердое — скользким и мягким. Думаю, дайвер, уходя под воду, убегает от человеческих законов жизни. Да, мы убегаем…


32

гид

Чувство Краснодара Пышное озеленение, избыточное количество торговых площадей и достаточное — красивых девушек в Краснодаре успели стать трюизмом. Но этот город стимулирует органы чувств гораздо более широким перечнем способов. Эта подборка не даст вам заскучать в Краснодаре независимо от того, воспринимаете ли вы мир преимущественно аудиально, визуально или кинестетически.

Размер экрана — 16 на 25 м

Смотреть

Приключенческие фильмы и мультики в кинотеатре IMAX — не только одном из пока еще немногочисленных в России, но и имеющем самый большой в нашей стране экран (400 квадратных метров). / Ул. Уральская, 79/1, тел.: (861) 210-03-34, 210-0-210; info@7stars.ru.

На облупившуюся краску старых екатеринодарских дверей с занятными коваными ручками, козырьки, перила крылечек и в целом на неуклонно сокращающиеся в количестве памятники архитектуры конца XIX — начала XX века. Самые старые жилые здания в сегодняшнем Краснодаре, возведенные в начале XIX века и сейчас работающие как музеи, — дом атамана Бурсака (Красноармейская, 6) и дом атамана Кухаренко (Постовая, 39/1). А если вас интересует церковная архитектура, отправляйтесь на улицу Орджоникидзе (между Седина и Гудимы) — отсюда открывается лучший вид на Свято-Екатерининский кафедральный собор 1914 года постройки. / В исторических кварталах от улицы Постовой до Северной и от Седина до Кирова.

Из классических зрительных удовольствий в Краснодаре заслуживают внимания Художественный музей имени Коваленко (Красная, 13) с достойными коллекциями живописи и графики русского художественного авангарда начала ХХ века и православной иконы ХVI—ХVIII вв., а также Театр балета Юрия Григоровича (Музыкальный театр, Красная, 44).

Официальное бортовое издание

На состязания «стальной конницы» и «живых коней». Первое — на турбодроме «Белая стрела», где проводятся чемпионаты, кубки, первенства по дрегрейсингу, суперкроссу, дрифтингу и другим дисциплинам с автомобилями и мотоциклами в главных ролях (все это — на сравнительно живописном берегу Кубани, практически на лоне природы). В частности, 2 июля здесь пройдет чемпионат Краснодарского края по дрифтингу, а 24 июля — Кубок мэра Краснодара по дрегрейсингу. Второе — на крупнейшем в России (площадь — 42 га) ипподроме, который также претендует на звание самого старого (первые всекубанские скачки были устроены в 1868 году) и лучшего (в 2010 году по производственным показателям). / Турбодром «Белая стрела»: ул. Парусная, 24, тел. + 7 918 072-71-02, www.turbodrom.ru; Краснодарский ипподром: ул. Российская, 794, тел.: (861) 228-69-92, 228-69-93; khip.ru.


Наверное, уже в этом веке близорукость перестанет быть проблемой. Уютная комната, небольшой прибор, напоминающий микроскоп. Близорукий человек смотрит в окуляры и через пару минут выходит из комнаты с идеальным зрением. До этого будущего остался один шаг. С открытием фемтосекундного лазера становится возможной самая смелая фантастика. Так в чем же его революционность? Да в том, что такой точности и скорости человечество не знало. Сейчас весь мир гудит от слова «нано», не зная, что уже наступает новый век — век ФЕМТО. Ведь если нано — это 10 -9, то ФЕМТО — это 10 -15! Представить такие величины очень непросто... Поэтому приведем пример. Вы заметили, как только что пролетела секунда? Нет. А луч света за это время уже 7,5 раз облетел вокруг Земли. Так вот, если засечь фемтосекунду, то окажется, что луч пролетел всего несколько сотых миллиметра — половинку толщины человеческого волоса. Представляете, насколько тонкие операции может совершать фемтосекундный лазер? Собственно, фемтокоррекция все меньше напоминает операцию, а становится почти процедурой. Всего 2 минуты. Дольше длится обследование и подготовка. А уже через два часа глаз полностью восстанавливается, пациент едет домой и видит мир новыми глазами. Обычный LASIK на фоне ФЕМТО выглядит, как ретромобиль рядом с гоночным болидом. Об этом стараются не упоминать, но LASIK — это не полностью лазерная коррекция. Срез роговицы делает нож. Тонкий, микроскопический, но нож. В этом-то и принципиальное отличие. Нож не может повторять форму роговицы. А лазер может. Нож не может не травмировать. А лазер может. Фемтосекундный луч даже не режет (ткани раздвигаются с помощью мельчайших микропузырьков глаза, которые выделяются под воздействием лазера). Каждый из нас уникален,

у каждого своя форма глаза и роговицы. Невозможно выпустить индивидуальный нож. А вот лазер программируется под параметры каждого конкретного человека. Еще пару фактов. Врачи не берутся делать LASIK, если близорукость превышает -8 диоптрий. А ФЕМТО исправляет зрение до -15 диоптрий. И даже тонкая роговица ему не помеха, хотя раньше пациентам с этой особенностью могли только отказать. Такие операции стали золотым стандартом в Европе и США. Кто же станет выбирать устаревшую технологию, если есть новая, более совершенная? При всей своей передовой сути, этап экспериментов она уже давно прошла. Но в России с фемтосекундным лазером работают лишь 3 клиники. Пациенты, хоть раз слышавшие о ФЕМТО, со всей страны едут в столицу. И только краснодарцам открывается уникальная возможность заглянуть в будущее, не покидая своего города.

Лицензия №ЛО 23-01-003137 от 25.03.2011 выдана Департаментом здравоохранения Краснодарского края

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста

Близорукость и астигматизм перестали быть проблемой...


34

Маршрут гид

Слушать Львиный рык и птичьи разговоры в «Сафари-парке» — единственном в России частном зоопарке. Здесь живут представители более чем 120 видов фауны, и неплохо, надо сказать, живут: вместо тесных клеток, обычных для городских зоопарков, для животных устроены просторные вольеры в зеленой зоне парка «Солнечный остров». В «Сафари-парке» работает уникальный Театр ластоногих, где роли мастерски исполняют моржи и морские котики. / Ул. Трамвайная, 2, парк «Солнечный остров» (район ТЭЦ), тел.: (861) 266-03-30, 234-53-45; www.safari.023.ru.

Ностальгическую музыку из динамиков на улице Красной. Интересный звуковой эффект достигается при переходе из зоны слышимости одного динамика в зону слышимости следующего. Проверять это утверждение лучше всего с вечера пятницы до начала понедельника, когда Красная становится пешеходной. Кроме песен Преснякова, Майкла Джексона и русских народных, на главной улице города можно слушать течение воды — здесь целых 6 фонтанов (возле Пушкинской площади, в сквере Жукова, на пересечении с Гимназической, тут же парочка напротив Дома книги, на пересечении с Бабушкина и возле исторического кинотеатра «Аврора»). / Ул. Красная, пешеходная зона — от улицы Пашковской до Постовой.

Тишину в лесопарковой зоне Красный Кут. Она образована петлей, которую делает Кубань южнее авторынка и к юго-западу от парка «Солнечный остров». Сюда лучше не ходить малочисленными женскими компаниями — места дикие. Но если у вас есть время и силы (или надежные защитники), то Красный Кут — лучший, если не единственный, способ оказаться по-настоящему на природе, не покидая пределов Краснодара. Вдоль живописного, местами обрывистого берега Кубани ведет тропа, относительно удобная для перемещения пешком или на велосипедах. Здесь можно просто гулять, жарить сосиски на берегу или устраивать соревнования по спортивному ориентированию или пряткам. / Вход в лесопарк — в конце улицы Обрывной.

Краснодар называют культурной пустыней, но кому здесь не придется культурно «голодать», так это любителям джаза: в городе работает легендарный биг-бенд Георгия Гараняна, проходят концерты джазменов со всего мира и маленькие, но душевные выступления коллективов разной степени известности в кафе — например, в «Набокове», «Джаз-кафе», «Будда-баре».

Официальное бортовое издание


36

Маршрут гид

Есть Французские крепы с яблоками и домашней карамелью или галеты с ветчиной и сыром от уроженца Бретани Себастьена, который готовит их собственноручно в присутствии посетителей в неприметной лавочке в парке 30-летия Победы. Наевшись крепов, выйдите к Кубани и по единственной приличной (при удачном освещении даже красивой) набережной в городе двигайтесь в сторону Тургеневского моста, здороваясь по дороге с собаками и уворачиваясь от велосипедистов и роллеров. Другой вариант развития событий — сесть возле моста Поцелуев на прогулочный теплоход «Кубань» или «Дон» и провести час, разглядывая берега Адыгеи и Юбилейного микрорайона, неожиданно с такого ракурса миловидные. / Парк 30-летия Победы: ул. Красина, 2; в поисках Себастьена ориентируйтесь на колесо обозрения и колоритного усатого продавца сладкой ваты.

Беспроигрышный сувенир из Краснодара — чурчхела. Орехи, нанизанные на нитку и залитые загустевшим виноградным соком, — это вообще-то грузинская выдумка, но она успела стать неотъемлемой деталью пейзажа черноморских пляжей и краснодарских рынков. Кроме сока, орехи заливают медом, плотно укладывают в банки, а потом едят ложками.

Официальное бортовое издание

Домашнюю ряженку из пластиковых стаканчиков и жирные сливки, практически неотличимые от нее по цвету и консистенции, — на Сенном рынке. В молочном павильоне стоит также обратить внимание на свежий адыгейский сыр и бледно-желтый, в регулярную круглую дырку, армянский лори, а в мясном — произносить пароль «ковбык» до тех пор, пока кто-нибудь не отзовется и не выдаст вам домашнюю колбасу из желудка, фаршированного свиными ушками, легкими, мясом, салом и специями, отваренную и выдержанную под прессом. В главный павильон рынка нужно идти за знаменитыми кубанскими соленьями, которые дают фору стамбульским, — сливами, огурцами, арбузами, чесноком — и за домашними кавказскими соусами: ткемали, аджикой и наршарабом. Купив по дороге к выходу розовых помидоров и тонкого армянского лаваша из тандыра, можно отправляться на пикник в Ботанический сад (дендрарий) или Городской сад (парк Горького) с утками и лебедями. / Вход на рынок — с улиц Буденного, Октябрьской или Длинной. Городской сад — ул. Постовая, 34; Ботанический сад — ул. Калинина, 13.

Что угодно в неисчислимых краснодарских ресторанах. Среди них по-прежнему попадаются такие, где ровным счетом ничего не изменилось за последние двадцать лет — никакого интерьера, ленивое обслуживание и нередко поразительно хорошая аутентичная еда вроде борща или шашлыка из осетрины. Такие надо искать на выездах из города, а то и вовсе на трассе, — и искать самим, поскольку о них не пишет нарождающаяся в Краснодаре ресторанная критика. Из заведений капиталистической эры редакция от чистого сердца рекомендует «Стефано» (пасты и ризотто в исполнении итальянца), «Жан-Поль» (устрицы, луковый суп, багеты и лягушачьи лапки, вино), Carrera (стейки, вино), «Дранки-бар» (сэндвичи, фиш & чипс, куриные крылышки, пиво), «Пиноккио-джан» (табуле, рыбная окрошка на мацони, хумус, аджапсандал и прочее армянско-кавказско-восточное), «Маккей» (шотландский мясной пудинг хаггис, солодовый виски, сигары, британское пиво). / Подробности о краснодарской ресторанной жизни — на стр. 128 этого номера Kuban Airlines, в городском журнале Weekend и на портале Yuga.ru.


38

Маршрут гид

Обонять Кофе в многочисленных специализированных заведениях. В пределах центра города можно проложить пешеходный кофейный мар­шрут, например такой: «Любо-кондитерская» на Красной и Ленина, «Шоколадница» на Красной и Гимназической, «Чайкоff» на Карасунской, «Мак-кафе» на Северной и Красной, «Леди Мармелад» на Красной и Хакурате. Попробовать, хотя бы на предмет аромата, все и выбрать лучший эспрессо или капучино в городе. Главное не поддаться соблазну и не сместить акцент с кофе на десерты. / Практически на каждом шагу.

Улицы в период цветения, который в Краснодаре длится большую часть года. Скептики ругают местные власти за нескончаемые новые клумбы при множестве нерешенных проблем, но если вы — гость города, то можете наслаждаться ими без всяких задних мыслей. Знатоки ботаники утверждают, что на Красной, среди прочего, растет лаванда — можно распечатать картинку из Google и снарядиться на поиски душистого цветка из семейства яснотковых. Кроме парадных муниципальных клумб, в городе множество роскошных розариев, выращенных старушками-энтузиастками, и стихийных зарослей жасмина. / Повсюду.

Прелую воду на Карасунских озерах. Когда-то Карасун был рекой, впадающей в Кубань, — теперь это ни много ни мало 15 озер в черте города. Для местных жителей Карасуны — радость сомнительная (влажность и комары), но для поклонников «Бедной Лизы» и прочего сентиментализма они могут составить главное обаяние города. / Ближайшие к центру озера — Покровские, по обе стороны улицы Дмитриевская Дамба.

Краснодарские парки круглый год призывно пахнут шашлыком. Если идти на этот аромат, можно в итоге рассчитывать на тарелку (нередко по-свойски пластиковую) с крупными кусками истекающего соком шашлыка, томатным соусом, луковыми колечками и пригоршней рубленой зелени.

Официальное бортовое издание


40

Маршрут гид

Осязать Приезжим мужчинам наверняка захочется осязать краснодарских девушек, которые, в силу климата и природной открытости, ходят по улицам полуголые. Но будьте осторожны — при отсутствии взаимности это дело подсудное.

Монументы и памятники. В Краснодаре их не так уж много, но попадаются приятные на ощупь. Например, памятник, видимо, алчности — кошелек на углу Красноармейской и Гоголя. Или вышедшие из Маяковского «Гуляющие собачки» Валерия Пчелина на углу Мира и Красной. Или группа «Запорожцы пишут письмо турецкому султану» того же скульптора на Красной и Горького. Из проверенных временем скульптур — «Памятник жертвам фашистского террора» в Чистяковской роще, монумент «Рабочему» (в народе — «Фантомас») в районе ТЭЦ, памятник Пушкину в начале Красной и «Аврора» в ее финале. Из малоизвестного, но замечательного — памятник Кларе Лучко перед гостиницей «Платан» и Сергею Есенину в парке «Солнечный остров».

Если Краснодар вам понравится настолько, что вы захотите заполучить о нем более вещественную, чем цифровые фотографии, память, идите в сквер Дружбы (ул. Орджоникидзе и Рашпилевская). Здесь по выходным собираются художники, ювелиры и мастера прикладного творчества, так что именно отсюда удастся вывезти фигурку казака, акварельный каснодарский пейзаж или крупные бусы из кавказских минералов.

Отполированные локтями и другими частями тела стойки краснодарских баров. Культура бар-хопинга в Краснодаре только зарождается, и маршруты пока весьма ограниченны, но весело провести время уже есть где. Полюсы вечерней жизни — «Дранки-бар» (для сравнительно состоявшихся, взрослых и умных, хотя и без пафоса) и «БарРокко» (для молодых и нетребовательно веселых). Особняком (во всех смыслах) стоит «Питер-бар». / Ул. Красноармейская от Гимназической до Чапаева + ул. Красных Партизан, 495 («Питер-бар»).

Официальное бортовое издание


42

даты

Казаки в Сети «Сторожевую службу несли станичные казаки. В 1444 г. рязанские казаки сражались с татарами. Затем появились донские, днепровские, яицкие, терские и сибирские казаки. Летописи отмечают также «засечную стражу», оборонявшую пограничные укрепления...»

Казаки как воины впервые упоминаются в летописях в 1395 году, причем Лев Гумилев, как и другие российские историки, считал, что основную часть войска Мамая в Куликовской битве составляли именно казаки (народы Дона и Северного Кавказа).

Разин Е. А. История военного искусства

Белорусские казаки. Существовало ли когдато белорусское казачество?

militera.lib.ru/science/razin_ ea/2/07.html

У поиска Google есть занятная функция «Хронология», которая ищет в интернете заданное слово с некоей датой. забросив в Сеть слово «козаки», мы получили хронологию существования Кубанского казачества, отраженную в отрывках исторических документов, в книгах, блогах и статьях. Публикуем результаты.

www.hetman.by/article/2783 Григо́рий Алекса́ ндрович Потемкин — великий русский государственный деятель, граф, светлейший князь, генералфельдмаршал. Фаворит, а с 8 июня 1774 года, по некоторым данным, морганатический супруг Екатерины II.

1395

1444

Михаи́л Федорович Рома́ нов (1596—1645) — первый русский царь из династии Романовых.

1637 Казаки взяли штурмом эту хорошо укрепленную крепость и выгнали из города всех турок. Казаки обратились к московскому царю Михаилу Федоровичу Романову принять Азов к себе в вотчину, как раньше московские цари приняли от казаков Сибирь и Кабарду. Тайна исхода казачьего народа nacsk.ru/kazaki_i_cyerkov/

1778 Князь Потемкин написал в автобиографии: «...в 1778-м командовал я корпусом кубанским, где по реке Кубани учредил я линию крепости и фельдшанцы от Черного моря до Ставрополя...» Позже на правобережье Кубани из земель между Бугом и Днепром стали переселяться черноморские казаки, образовав так называемую Черноморию — особую административно-территориальную единицу, подчиненную таврическому губернатору. Из книги «У подножья Собера» ― форумы казачьего народа

forum.kazarla.ru/index.php?/topic/542-из-книги ...

Официальное бортовое издание

1793 Недалеко от притока Кубани — реки Карасун казаки построили небольшую крепость. А спустя год рядом с укреплением появился город, который строившие его черноморские казаки в честь Екатерины II назвали Екатеринодаром. Статья «Кубанские казаки» www.kommersant.ru/doc/323923


43

В выходные дни с 11 часов утра на главной улице Краснодара, Красной, перед зданием законодательного собрания и памятником Екатерине Второй проходит казачий развод. Это действо неизменно привлекает жителей и гостей города, которые любуются холеными лошадьми и красочным парадным обмундированием казаков. Те, кто считает себя потомками кубанских казаков и кто разделяет принципы казачьего войска, составляют это новое, возрожденное сообщество людей, тайна возникновения которого до сих пор не разгадана. Кто такие казаки — этнос или организованное сообщество (чья жизнь, возможно, впервые в истории была организована по принципам демократии и чьей главной ценностью была свобода), когда казаки появились, на какой территории — вопросы без точного ответа. Что действительно

Воссозданный памятник Екатерине II. Работу по воссозданию возглавил скульптор Александр Алексеевич Аполлонов.

более-менее прозрачно и недвусмысленно, так это появление Кубанского казачества — наследника Запорожской Сечи, донских и волжских казаков. До начала гражданской войны почти половина российских казаков была сосредоточена в Кубанском войске. После революции тысячи казаков эмигрировали, а оставшиеся подверглись репресиям. В советское время казачество как класс было размыто и стерто, поскольку основа казачьей жизни — вольница — не вписывалась в историческую конъюнктуру. Но в эпоху перестройки началась реконструкция казачества. В России и за рубежом хорошо известен Кубанский казачий хор под руководством Виктора Захарченко. А на Таманском полуострове, где высадились переселенцы из Запорожской Сечи, воссоздана казачья станица Атамань.

В конце 1918 года вся Кубань была занята деникинскими войсками, половину которых составляли кубанские казаки. Было образовано краевое правительство из «черноморцев» под председательством Быча, которое поддержало борьбу Деникина с советами. Статьи по нумизматике / Кубанская рада (Краткая историческая справка)

29 января 1919 года председатель ВЦИК Яков Свердлов подписывает директиву «Ко всем ответственным товарищам, работающим в казачьих районах», тем самым начиная политику планового истребления казачества как класса. Газета «Краснодарские известия». Новости Краснодара и Кубани

ki-gazeta.ru/rubrics/sosiety/30967.html

numlib.ru/11_bon/104_kubanska_rada.html Деникинки. 10 000 рублей ВСЮР.

1907 В 1907 году кубанские казаки на свои средства по проекту скульптора Михаила Микешина поставили дарительнице памятник. Он представлял собой композицию, состоявшую из бронзовых фигур Екатерины II и исторических личностей, связанных с прошлым кубанского казачества. Межсезонье в Краснодаре. Плюсы и минусы.

www.liveinternet.ru/users/ syamuka/post158632068/

1918

1919

Влади́мир Проко́фьевич Гро́мов — казачий генерал, атаман Кубанского казачьего войска.

1990 В начале 1990-x гг. образованное казаками Кубанское казачье войско во главе с атаманом Владимиром Громовым объявило себя как преемника исторического Войска. В 2007 году новым атаманом организации по инициативе губернатора Александра Ткачева избран вице-губернатор Краснодарского края Николай Долуда. http://rasshevatka.narod.ru/

1940 Были созданы кубанские казачьи части. Во время Великой Отечественной войны сражались кубанские казачьи дивизии. В конце 1940-х гг. на экраны вышел художественный фильм «Кубанские казаки», где жизнь казаков преподносилась в лживом и приукрашенном виде. Казачество и Кубанское казачье войско

clubs.ya.ru/4611686018427439455/replies.xml...

июль’11


44

движение

Человек активный Текст: Елена Голубцова

Самое распространенное занятие в Краснодарском крае летом, особенно среди приезжих, — лежание на пляже в виде морской звезды. Понятно, что без этого никак, но привлекательность края состоит как раз в том, что здесь ничто не мешает естественному стремлению к активному отдыху. Для человека активного (homo actiosus) трудным будет только выбор.

Дайвинг

Скалолазание

Погружаться с аквалангом можно практически на всем краснодарском побережье Черного моря, но больше всего дайв-центров в Сочи, Туапсе, Геленджике и Анапе. Из более уединенных поселков для дайвинга подходят Дивноморск, Широкая балка, Южная Озерейка — там тоже есть клубы подводного плавания. Но прежде чем бежать покупать гидрокостюм и акваланг, нужно отдать себе отчет: на Черном море под водой вас не ждут стаи цветных рыб или ослепительные пейзажи, как, например, на Красном. Видимость под водой редко превышает 5—10 м, а пейзаж довольно аскетичен. Вот почему такой популярностью на Черном море пользуются подводная археология и экспедиции к затонувшим кораблям — их особенно много в районе Анапы, Новороссийска и Геленджика: во время Великой Отечественной войны здесь были потоплены десятки кораблей, а некоторые лежат на дне морском еще с Первой мировой войны.

Краснодарский край — один из немногих регионов России, где оттачивать мастерство скалолаза (или пробовать себя в этом виде активности just for fun) можно на естественном рельефе. Наиболее доступный скальный массив — Планченские скалы (60 км от Краснодара, подъезд на автомобиле). В 2—3 км по грунтовой дороге и в 20 минутах ходьбы за Планченскими находятся Красные скалы. На Новые скалы придется ехать 90 км из Краснодара и еще около получаса идти пешком. На всех этих скалах пробиты маршруты разной сложности, так что можно приезжать скалолазам любого уровня подготовки. А можно и не скалолазам — скалы и лес вокруг них живописны и полны возможностей для созерцательных прогулок. Если вы не имеете представления о том, что такое скалы, но хотите получить его, поезжайте в Гуамское ущелье на оборудованный скальный маршрут «Виа Феррата» и тросовую переправу через ущелье «Троллей».

Схемы затонувших кораблей — на wreck.ru, дайв-центры — www.stardiving.ru, www.blackdiver.ru, www.dive.azur.ru.

Описание скал и их географического положения — на сайте краевой федерации скалолазания www. kubanclimbing.ru, «Виа Феррата» и «Троллей» — www.clubadventure.ru.


отдых в краснодарском крае так разнообразен, что испытать все варианты за один отпуск не успеешь

Кайт- и виндсерфинг

Рыбалка

Если серфинг в России возможен только на Дальнем Востоке, то жизнь кайт- и виндсерферов бьет ключом на побережье Черного и Азовского морей в Краснодарском крае. Главные споты — Веселовка, Благовещенка, Должанка, Анапа, Ейская коса. Веселовка и Благовещенка находятся с двух сторон одной и той же Бугазской косы, на берегу Бугазского лимана и Черного моря. Здесь всегда дует влажный ветер, разнося по округе виндсерферов и кайтеров разного уровня подготовки. Здесь тренируются заслуженные и сюда же приезжают учиться новички — образуется оживленная тусовка, наблюдать за которой приятно даже со стороны (и в Веселовку, и в Благовещенку стоит ехать и за лежачим пляжным отдыхом — красиво и в абсолютных цифрах немноголюдно). На всех важных спотах работают обучающие лагеря и прокат снаряжения.

Рыбачить в Краснодарском крае можно чуть ли не за каждым поворотом трассы и практически круг­ лый год. Найти никому не известное место с бесплатной и качественной рыбалкой — дело чести каждого краснодарского рыбака и задача вполне выполнимая. Но если у вас нет времени и подобных амбиций, а нужно просто хорошо провести время, отправляйтесь на клевые места, проверенные редакцией Kuban Airlines, — в станицу Пластуновскую (база «Усадьба», тел. +7 918 337-57-16, стоимость — 500 рублей для мужчин и 200 рублей для женщин при рыбалке до 12 часов; летом ловится карп, сазан, карась, белый амур; есть возможность поставить палатки) или на реку Средний Зеленчук между хутором Братским и станицей Алексее-Тенгинской. Во втором случае располагайтесь на рыбалку и ждите сборщика податей, который может и не появиться. Самый простой способ порыбачить в море — приехать на набережную Геленджика и найти катер с табличкой «морская рыбалка».

Контакты и подробности — на www.veselovka.com, www.kiteclub.ru, new.kiteschool.ru.

Антология рыбных мест Краснодарского края — на сайте fishing-base.ru.


46

движение

сплавляясь по реке белой или несясь галопом по холмам, не забывайте любоваться пейзажем

Пешеходные маршруты

Сплавы по горной реке

Конные прогулки

Через весь Краснодарский край от поселка Витязево на западе до района Красной Поляны на востоке тянется Главный Кавказский хребет. Уже из этого ясно, что пешеходных и велосипедных горных маршрутов здесь можно проложить великое множество. Если вы хотите увидеть настоящие, серьезные горы, но не намерены расставаться с машиной дольше чем на день, отправляйтесь на плато Лаго-Наки. Проехав от Краснодара около 3 часов и оставив машину на границе заповедника (там вам продадут входные билеты), уже через час неторопливой ходьбы вы окажетесь в зоне альпийских лугов, на которых, как в рекламе, пасутся коровы и попадаются, даже летом, спрятавшиеся в тени овражков снежники. Еще несколько часов в сторону вершины горы Оштен — и вас уже окружают скалы и снег, но если решите заходить так далеко, убедитесь, что у вас достаточно опыта или есть надежный сопровождающий.

Если вас тянет в воду, но море, по-вашему, — это слишком очевидно, выучите одно слово: Гузерипль. Это поселок в Адыгее, на берегу реки Белой, под плато Лаго-Наки. Белая — эпицентр водного туризма, но необязательно быть спортсменом, чтобы рваться сюда: здесь работают несколько специализированных компаний, организующих сплавы по Белой — главным образом, на рафтах. Участникам сплавов выдаются гидрокостюмы и каски, а также опытный инструктор, который ведет группу через пороги бурной Белой. Кроме водных маршрутов, берега Белой и поселок Гузерипль интересны водопадами, пещерами и видами на снежные вершины Кавказа. Чтобы вернуться после насыщенного эмоциями дня в по-европейски комфортный номер, селитесь в отеле «Велнесусадьба» (8 918 399-40-19). Впрочем, окрестности Гузерипля — неплохое место для первого опыта ночевки в палатке.

В горах Квказа до сих пор живут люди, для которых лошади — основное средство передвижения. В конное приключение по горам можно отправиться, например, от поселка Архыз в КарачаевоЧеркесии или из Домбая. Организуются многодневные конные походы и в горах Адыгеи (с ночевками в палатках или на базе). Если спускаться с вершин на землю и возвращаться в пределы Краснодарского края, то и здесь множество конных баз — в Туапсинском, Геленджикском, Абинском, Северском, Апшеронском, Мостовском районах, где рельеф достаточно прост, чтобы новичок мог впервые сесть на лошадь, но и довольно интересен, чтобы и опытные наездники не заскучали. Одна из ближайших к Краснодару — в Абинске. Кроме объезженных лошадей, здесь живут страусы и обитатели террариума, а также сдаются в аренду джипы, так что всем будет чем заняться.

Маршруты и правила пребывания в заповеднике — на сайте kgpbz.ru.

Организация сплавов — www.negnaya.ru (8 918 428-44-69), www.masterraft.ru (8 918 464-28-35).

Адыгея — www.dego.ru, Архыз — tulparclub.ru, Домбай — www.dombay-mustang.ru.


48

Маршрут

Большая прогулка После вдохновляющего — для всех, кого вообще способны вдохновить рассуждения о букете вина и сортах винограда — американского фильма «На обочине», рассказывающего об автомобильном путешествии друзей по виноградникам и винным хозяйствам Калифорнии, мы думали было дождаться упрощения визового режима с США. Но, едва не сгорев от нетерпения, решили разыграть тот же сценарий в Краснодарском крае. Вот что получилось.

Участники винной экспедиции Оксана Царенкова главный редактор журнала Kuban Airlines, организатор и штурман

Елена Голубцова заместитель главного редактора, автор идеи и текста

Виктория Гриценко менеджер по проектам, героический водитель и украшение компании

Михаил Ступин фотограф

Как мы прокладывали маршрут

В Краснодарском крае десятки крупных винных хозяйств и несколько микровиноделен. Мы включили в маршрут понемногу тех и других, исходя из личного интереса, удобства перемещения и графика работы хозяйств. За рамками маршрута, к нашему большому сожалению, остались «Шато Ле Гран Восток» в Крымском районе, «Мысхако» в Новороссийске и «Виноградники Гай-Кодзора» в одно­именном селе Анапского района.

Официальное бортовое издание


49 Нитка маршрута

Площадь виноградников посещенных нами заводов и виноделен (пропорциональность

Первый день: Краснодар — завод «Кубань-Вино», станица Старотитаровская (около 3 часов на автомобиле с мотивированными остановками) — завод «Фанагория», поселок Сенной (около получаса) — станица Тамань (около получаса, ночевка).

обозначена условно)

Янис Каракезиди — 8 га Геннадий Опарин — 24 га Тамань

«Абрау-Дюрсо» — 536 га

Сенной Старотитаровская Куток

Семигорье

Краснодар

Дюрсо

«Фанагория» — 2500 га

«Кубань-Вино» / агрофирма «Южная» — 8000 га

Второй день: Тамань — этнотуристический комплекс «Атамань» (10 минут) — усадьба «Семигорье», Новороссийский район (1,5—2 часа) — шампанский дом «АбрауДюрсо», село АбрауДюрсо (30—40 минут, ночевка). Третий день: АбрауДюрсо — усадьба Яниса Каракезиди, хутор Куток Анапского района (около часа) — Краснодар (2,5 часа).

Закат. Шато. Тамань Мы сидим на деревянном причале в «самом скверном городишке из всех приморских городов России» и категорически не соглашаемся с Михаилом Юрьевичем: утопить нас никто не пытался, а в ресторане «Гермонасса» покормили вполне сносно. Тамань засыпает рано, и уже в десять вечера мы остаемся на берегу одни — смотрим на звезды, дискутируя о том, где в мире их показывают самым крупным планом, и пытаемся совместить местность с ее картой в айфоне. Задача, учитывая обстоятельства, не самая простая: прежде чем оказаться на этом краю кубанской земли, мы пережили две организованные винные дегустации и одну спонтанную. Собственно, последняя продолжается — удовле­творяя потребность в гармонии, мы пьем «Шато Тамань» в соответствующем населенном пункте. Гармония оказывается не только фонетической: выразительные цветочные интонации «грюнера-вельтлинера», обостренные игристостью (мы пьем белое полусухое игристое вино «Блан де Тамань»), звучат над влажной азовской ночью особенно убедительно. Когда утром руководитель экскурсионного направления завода «Кубань-Вино» Ольга Иванова произносила эти магические австрийские заклинания — «траминер», «грюнервельтлинер», «блауэр-цвайгельт» — и подтверждала слова действием (проще говоря, разливала вина из полусухой серии «Шато Тамань» по дегустационным бокалам), мы не могли поверить сначала ушам, а потом собственному носу и языку. В этих винах не так уж много от Кубани: сорта винограда австрийские, винодел — француз Жером Барре, даже названа серия на французский манер. Тем не менее, приехав в станицу Старотитаровскую и попробовав эти, может, простые и далекие от совершенства, но определенно доставляющие удовольствие вина, мы сделали первый глоток винного патриотизма. Не, как вы понимаете, последний. Почему, собственно, Старотитаровская, а не Тамань? А вот почему: вокруг Тамани расползаются в обе стороны от трассы скудно кудрявые в начале июня, как юношеские бакенбарды, виноградники агрофирмы «Южная», а в самой станице происходит первичное виноделие. Часть этих виноматериалов отправляется в Старотитаровскую, чтобы превратиться в тихие, игристые, специальные вина и коньяки под брендами «Шато Тамань»

Генеральный план Отправляясь в винное путешествие по Краснодарскому краю, планируйте посещение двух хозяйств в день. Больше — явный перебор. Во-первых, виноделы — люди общительные. Во-вторых, больше двух дегустаций в день могут исказить восприятие. В-третьих, по дороге из пункта А в пункт Б вы наверняка не раз захотите остановиться, чтобы впечатлиться видами. Наконец, сам жанр такого путешествия предполагает здоровую расслабленность и неторопливость. июль’11


50

Маршрут

120 наименований вин и другой алкогольной продукции выпускается на заводе «Кубань-Вино».

и «Кубань-Вино». Прежде чем попробовать их в дегустационном зале, мы в сопровождении Ольги наблюдаем за этим превращением, проходя через залы розлива, вторичной ферментации будущих игристых вин в акратофорах (производство игристых по методу Шарма), розлива коньяков и т. д. Сделать это может любой желающий в составе экскурсионной группы, но если вы относитесь к вину как к поэзии или живописи и не хотите менять волшебство на знание, мой вам совет — отправляйтесь сразу в зал бочковой выдержки резервных вин. Здесь холодно, красиво и сильно пахнет меняющим сущность виноградом и бочкой. Через стеклянную стену можно видеть бутылки, в которых проходит вторичную ферментацию игристое вино, приготавливаемое по классическому шампанскому методу. А за другой стеной — винотека завода, где при строго определенных температуре и влажности хранятся лучшие образцы вина, включая почти уже исторические, вроде мадеры 1991 года, получившей в мае на лондонском конкурсе The International Wine & Spirit Competition бронзовую медаль (нам удалось попробовать мадеру 2001 года, так что теперь решение международного жюри нам более чем понятно — вместе с нескончаемым колоссальным сухофруктовым послевкусием вино оставляет изумление: это возможно в России?). Тут же находится дегустационный зал — приятный и небольшой, что позволяет надеяться на то, что вы не окажетесь одним из сотни дегустаторов, даже если приедете сюда в разгар сезона (мы были одни). Для дегустации предлагается восемь образцов. Поскольку эта статья не столько о вине, сколько о винном путешествии, я не буду вдаваться в подробности. Скажу только, что вино отправлялось в сливной графин с сожалением и исключительно по требованию здравого смысла (все-таки 11 часов утра) и что ни один из участников редакционной винной экспедиции не преминул зайти в фирменный магазин и утяжелить автомобиль на пару бутылок.

Об экскурсии по заводу «Кубань-Вино» и дегустации можно договориться по телефону + 7 (86148) 91-66-6. Адрес завода: Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Старотитаровская, ул. Заводская, 2; kuban-vino.ru.

Официальное бортовое издание


52

Маршрут

250 рублей — стоимость полуторачасовой экскурсии по заводу «Фанагория» с дегустацией

7

образцов вина, шампанского и коньяка.

Вино и барабулька Поселок Сенной пахнет подогретой на солнце водой залива и жареной рыбой. Мы приехали сюда ради завода «Фанагория», но винный туризм требует большей обязательности в приемах пищи, чем любой другой, поэтому сначала отправляемся к морю, в ресторан «Штурвал». У берега на сваях так и оставшиеся неопознанными птицы медитируют, раскинув крылья, на причале собирается местная молодежь, а от пляжа раз в минуту отплывает чья-нибудь лысая голова. Ветер, гуляющий по Таманскому полуострову, выдувает из серых облаков, как из мыльных пузырей, фигуры и переворачивает страницы книги, раскрытой в ожидании обеда. «Штурвал», как и многие рестораны на Кубани, — это такое прекрасное место, где жюльен — все еще писк кулинарной моды, а чудная свежевыловленная черноморская барабуля, зажаренная на гриле с чесноком, стоит рубль за грамм. Словом, наше винное путешествие приобретает черты гастрономического, что всегда лучше в тандеме. В «Фанагории» нас встречает заведующая дегустационным залом Наталья Лежепёкова. Она уточняет, что, хотя они принимают туристов, экскурсии по заводу для компании — не источник дохода, а «способ открыть людям глаза на то, что в России есть вино». Но на заводе «Фанагория» нас окружает не только вино, но и время: на водонапорной башне значится 1963 год (винно-соковый завод «Фанагорийский» был открыт на шесть лет раньше — в 1957-м), некоторые постройки на его территории еще старше. Долгий кадр из Тарковского: аккуратные беленые цеха первой половины XX века, блестящие хромом тысячелитровые резервуары, выстроившиеся вдоль них, и железнодорожная колея, по которой когда-то отсюда уезжал в невероятных количествах лучший в Советском Союзе натуральный виноградный сок. Ассоциация с Тар-

Официальное бортовое издание


54

Маршрут

У компании «Фанагория» нет установленного графика экскурсий и дегустаций — мероприятия проводятся в соответствии с групповыми заявками (группы от 10 до 45 человек). Записаться на экскурсию и получить подробную информацию можно по телефону дегустационного зала +7 (86148) 38-747. Адрес завода: Краснодарский край, Темрюкский район, поселок Сенной, ул. Мира, 49; www.fanagoria.ru.

ковским вызвана главным образом поздним часом — рабочий день на заводе заканчивается, и по огромной территории кочует только племя винных туристов (то есть нас) под предводительством Натальи. Внутри цехов при этом все очень современно, так что для перемещения во времени достаточно зайти в какую-нибудь дверь. Но не в любую — за дверью гончарной мастерской продолжается прошлое: мастер с большими добрыми руками и серьезным лицом делает на гончарном круге глиняные амфоры и кувшины. Конечно, это сувениры, но глядя, как глина меняет форму, проживая собственную, как бы отдельную от гончара, жизнь, нетрудно почувствовать себя в древней столице Боспорского царства, которой была Фанагория всего каких-то двадцать три века назад. Сейчас на заводе «Фанагория» происходит полное превращение винограда в вино — здесь, в непосредственной близости от виноградников, которые чаще всего ограждены со стороны дороги защитной сеткой, но иногда доступны для проникновения любознательных путешественников (и если вы по-настоящему неравнодушны к вину, то вид новорожденных, с миллиметровыми ягодками, гроздей «каберне-совиньон» или «алиготе» произведет на вас не меньшее впечатление, чем оригиналы черновиков Пушкина или эскизы любимого художника), происходит первичное виноделие, выдержка в бочках или резервуарах, шампанизация по методу Шарма и классическому бутылочному методу, приготовление коньячных спиртов, розлив, упаковка и отгрузка готового вина и коньяка. Кстати, о бочках: с недавних пор в «Фанагории» работает собственная бондарная мастерская, где бочки изготавливаются исключительно из местного кавказского дуба. О дегустации в «Фанагории» вряд ли стоит писать — это один из тех немногих российских винопроизводителей, чье имя известно как в нашей стране, так и за ее пределами и который непрерывно получает медали на всевозможных конкурсах (из последнего — три бронзы на International Wine Challenge 2011). Ни для кого из нас это не было первым знакомством с винами «Фанагории», хотя вот красный айсвайн из «саперави» стал для всех новостью. Сортовой выбор (айсвайн из практически авто­х тонного кубанского сорта — это как минимум смело) и настойчивое сближение себя с каждым глотком с богами-олимпийцами, пьющими свой нектар, производят впечатление. Не заедайте айсвайн ничем — и это впечатление останется у вас во рту надолго. А покидая дегустационный зал, остановитесь слева от двери: здесь выставлены исторические бутылочки с тем самым виноградным соком и умилительными этикетками. Не пытайтесь прихватить что-нибудь на память — это музейные экспонаты. А вот из фирменного магазина «Фанагории» выносить бутылки не только разрешено, но и рекомендуется. Впрочем, с недавних пор такой магазин есть и в Краснодаре, так что исходите из планов на вечер.

Официальное бортовое издание


56

Маршрут

140 рублей стоит свежевыловленная — вы можете это сделать сами — форель, зажаренная целиком на углях (за 100 г), в усадьбе «Семигорье».

Планируя посетить усадьбу «Семигорье», свяжитесь с ее хозяином Геннадием Опариным по телефону +7 918 485-09-77. Усадьба находится по дороге из Новороссийска в Анапу, между поселком Верхнебаканским и станицей Натухаевской (справа от трассы за знаком «Семигорье»).

Алло, гараж! С Геннадием Опариным меня познакомил винный критик Владимир Цапелик на последней выставке «Вина и напитки» в Краснодаре — представлен хозяин усадьбы «Семигорье» был как «мистер совиньон-блан». Оказалось, это не метафора — на конкурсе World Wide Sauvignon Blanc Challenge Award, который прошел в этом году в Новой Зеландии, как известно, специализирующейся на совиньоне, вино Опарина заняло второе место, приведя в крайнее изумление виноделов со всего мира — многие из них вообще не представляли, что в России делают вино. Правда, в ходе нашего путешествия мы не раз слышали от виноделов и сотрудников винных предприятий горестное: немногие россияне знают, что в нашей стране есть вино. Тем с большим интересом мы ехали в усадьбу «Семигорье». Геннадий называет свое вино «гаражным» — термин «домашнее» дискредитирован в нашей стране тем химическим продуктом, который продается повсюду на побережье. Гаражное виноделие в международном понимании этого словосочетания началось во Франции в 80-х годах — это производство высококачественного вина в очень маленьких объемах, только собственными силами (нередко в прямом смысле — в гараже) и только из собственного винограда. Такое вино немедленно становится редкостью и по определению, просто в силу количества, стоит больших денег. Вино Опарина не стоит нисколько: ситуация с законодательством в области виноделия в России такова, что еще очень долго Геннадий и его коллеги не смогут продавать свой продукт, каким бы прекрасным он ни был. Но приехать к Опарину в гости и попробовать вино из его подвала, к счастью, можно. С другой стороны, у француза или, скажем, австрийца хозяйство «Семигорье» язык бы не повернулся назвать микровинодельней: у пионера гаражного виноделия Жана-Люка Тюневена было 0,6 га в Сент-Эмильоне, у Опарина 24 гектара между Анапой и Новороссийском — огромное владение по европейским меркам. Растут здесь бордоские «каберне-совиньон» и «мерло», из белых — «рислинг» и «совиньон-блан». Слева от винодельни (она же — ресторан, она же — дегустационный зал) — озеро с лужайкой, на которой так здорово лежать после обеда и дегустации (проверено), детская площадка, грядки и прудик с форелью, которую можно собственноручно ловить и просить пожарить на древесных углях, а направо к виноградникам ведет грунтовая дорога: усадьба расположена на ощутимом склоне, и на его срезе, образованном дорогой, хорошо видно, на чем растет этот виноград. Это ослепительный на солнце мергель, дающий вообще-то цемент, но в виноделии — выраженную минеральность и усиленную ароматику. Выше по склону — лес, ниже — виноградники до самой трассы далеко внизу. А рядом с нами — энергичный белоголовый мужчина не то калифорнийского, не то австралийского вида, безостановочно отсыпающий комплименты — нам, своему собственному вину и земле, на которой оно рождается. Спасаемся от солнца в подвале, заставленном бочками, и начинаем дегустацию. Орденоносный совиньон-блан, душистый рислинг, бордоский купаж («каберне-совиньон» плюс

Официальное бортовое издание


В планах Опарина — строительство гостиницы в «Семигорье». До тех пор хозяин не запрещает гостям разбивать палатки в лесу над усадьбой, делая экотуризм еще ближе к природе.

«мерло»), каберне. Геннадий наливает вино прямо из бочек, от сильного напора оно слегка пенится и берет нос в заложники аромата. Мы знакомимся с «миссис совиньон-блан» Юлией и маленькими Опариными — Лизой, Полиной и Даниилом. Кроме того, к нам присоединяется Алексей Толстой — молодой винодел из станицы Варениковской, который покупает у Опарина виноград в ожидании собственных лоз и, в свою очередь, консультирует коллегу. Алексей пока делает вино исключительно для себя и своих друзей, но оно уже завоевывает медали на конкурсах и сердца заезжих французов и других ценителей. Мы планировали побывать у Толстого в Варениковской, но общество сразу двух виноделов оказалось едва ли не лучшим развитием событий, тем более что Алексей захватил для нас бутылку своего купажа «каберне-совиньон» и «мерло», выдержанного в дубе. Кислотные белые (а от рислинга я не могу оторваться, хотя Геннадий и утверждает, что с этим сортом он еще не совсем дружен) очень скоро требуют обеда. Наверху, в спроектированном самим хозяином обеденном зале, сплошь деревянном и с панорамными окнами, создающими ощущение пикника под крышей (кстати, соломенной), нас ждет стейк из ягнятины средней прожарки с идеальным гарниром — салатными листьями, заправленными оливковым маслом и винным уксусом. Геннадий гордо кивает на грядку за окном — вот откуда листья, — и я твердо решаю, что непременно вернусь сюда — не за вином, так за салатом. Хотя какие могут быть не, когда такое вино? За обедом Опарин и Толстой рассуждают о тяжкой доле винодела в России, но ни они сами, ни даже их разговор не производят впечатления края пропасти. А если и край, то такой, с которого все начинается. Оптимизма добавляет откупоренная бутылка Толстого — вино зрелое, танины мягкие, аромат сложный, а вкус — нарушающая все законы математики сумма чернослива, шоколада, вишни и выделанной кожи. И еще чуда, что все это — в России.


58

Маршрут

400 рублей — стоимость шампанского из серии «Премиум», произведенного по классическому бутылочному методу из собственного винограда, в фирменных магазинах «Абрау-Дюрсо» при заводе.

Дитя подземелья Мы пытаемся повторить таманский фокус с пустынным берегом и шампанским, но, в отличие от Тамани, в Абрау-Дюрсо многолюдно, и найти уединенное место для вдумчивой дегустации с хорошим видом не так-то просто. Наибольший интерес туристов, в том числе вполне равнодушных к вину, именно к заводу шампанских вин «Абрау-Дюрсо» понятен — это первый шампанский дом на территории современной России (основан в 1870 году), здания завода сохранились одно с XIX, второе с начала XX века, здесь работает центр винного туризма, организующий разнообразные экскурсии и дегустации, фирменные магазины, кафе и ресторан, устроена симпатичная набережная, наконец, здесь просто красиво: горы, озеро Абрау, а через пять километров по вихляющей дороге (с которой и озеро, и завод, и склоны с виноградниками выглядят особенно душещипательно) — маленькая бухта Дюрсо. Словом, множество причин приехать сюда и помимо шампанского. С самим шампанским дело обстоит так: его в Абрау-Дюрсо начал делать князь Лев Голицын (это как Пушкин, только в виноделии — в смысле, наше все) руками, правда, приглашенных французов. Это были превосходные вина, выпускавшиеся в небольших количествах для императорского двора и высшей знати. После революции дело Голицына в Абрау-Дюрсо продолжил винодел Фролов-Багреев. Перед ним, напротив, стояла задача сделать массовое и доступное, но качественное игристое вино. Решая ее, Фролов-Багреев стал изобретателем акратофорного, или резервуарного, метода шампанизации, который сейчас широко применяется во всем мире, в том числе на родине шампанского, во Франции. В 2006 году «Абрау-Дюрсо» возглавил крупный бизнесмен Борис Титов (интервью с ним читайте на странице 64 этого номера) — теперь завод де-

В 2011 году на заводе «Абрау-Дюрсо» будет выпущено 17 650 000 бутылок шампанского и игристого вина, из них 1 650 000, то есть почти 10 %, будет изготовлено по классическому шампанскому методу с бутылочной выдержкой на осадке.

Официальное бортовое издание


60

Маршрут

Проживание в отеле «Империал» стоит от 3700 рублей (от 3400 рублей — с начала сентября до конца мая) за двухместный номер с хорошим завтраком. В отеле планируется организовать прокат велосипедов и трансфер гостей на собственный пляж в районе Дюрсо. На осень запланировано открытие винного спа-центра. Адрес отеля — Новороссийск, село Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 38.

Экскурсии по заводу «Абрау-Дюрсо» проходят ежедневно в начале каждого часа (с часовым перерывом на обед) с 9 утра до 6 вечера. Стоимость экскурсии с дегустацией 6 шампанских вин — от 400 до 2000 рублей (в зависимости от программы и дегустационных образцов). Подробную информацию о расписании и содержании экскурсий можно получить по телефонам Центра винного туризма «Абрау-Дюрсо»: +7-800-100-75-30 и + 7 918 994-41-34, а также по электронному адресу turism@abraudurso.ru. Адрес завода — Новороссийск, село Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 19.

лает как классическое шампанское для «знати», а с недавних пор — и на экспорт, так и доступные игристые вина по резервуарному методу. При этом Титов не просто делает шампанское (и деньги), но и возрождает бренд «Абрау-Дюрсо», создавая вокруг него ореол аристократичности, интеллектуальности и красоты. Этому немало способствует развитие винного туризма в Абрау, где все сделано на достойном уровне: если бы не местный житель, навязчиво рассказывающий нам о воо-от такой пойманной рыбе, я бы напрочь забыла, что мы в России. Мы ужинаем в ресторане «Терраса» (итальянская кухня по итальянским ценам) и идем в отель «Империал», построенный при заводе и заявленный как винный. Здесь будет винный спа-центр и прочие акценты на шампанское, пока же это просто очень приятный отель с берущим за душу интерьером в прованском стиле. Все номера разные, и выбрать не так-то просто. Впрочем, выбор есть далеко не всегда: отель компактный, а желающих пожить на берегу самого большого в Краснодарском крае озера с европейским комфортом уже достаточно. Расположившись на балконе с видом на озеро (весьма, впрочем, условным — деревья), мы обоняем сосновый воздух, слушаем ночных насекомых и, по неискоренимой национальной привычке, рассуждаем о судьбах России. На берегу Абрау в этих рассуждениях появляется неожиданно много вдохновляющего. Об утренней экскурсии по заводу я скажу только одно: непременно сходите, если будете в Абрау-Дюрсо. Длинные старинные тоннели, где шампанское проходит бутылочную выдержку, дегустационный зал для важных персон с закладкой шампанского знаменитостями разного калибра, процедура ремюажа, то есть сведения осадка на пробку (несколько бутылок специально подсвечены, чтобы видеть, от чего избавляется вино в процессе), зал с практически антикварным шампанским за запотевшим стеклом (самое старое — 1971 года, и до сих пор на осадке) — после того, как увидишь все это собственными глазами, давно знакомое и любимое шампанское, например розовый брют «Премиум», становится еще вкуснее. В новое здание (то, что смотрит на озеро) после этой старины идти не хочется, но современная линия розлива завораживает неожиданно не меньше, чем сужающаяся перспектива тоннелей, в которых так и ждешь увидеть привидение или летучую мышь. Но — лучшее, конечно, впереди. В данном случае — буквально. Если от завода поехать по дороге в сторону Дюрсо, но не поворачивать налево к поселку, а следовать прямо, мимо Больших Хуторов, то попадаешь, как в фильме «Куда приводят мечты», в живописное полотно с совершенно тосканским пейзажем: горы, белая грунтовая дорога, виноградники, поднимающиеся огромной бледно-зеленой волной, и единственный дом наверху. Это так называемый домик виноградаря — сюда летом привозят с завода туристов, чтобы устраивать дегустации с видом на корни шампанского (точнее, на ветви и листья) и пятно озера далеко-далеко внизу.

Официальное бортовое издание


62

Маршрут

Напроситься в гости к Янису Каракезиди, а также узнать, когда именно состоится праздник сбора урожая, можно по его мобильному телефону +7 918 49508-87.

В программе осеннего праздника сбора урожая у Яниса Каракезиди — греческие танцы и песни, джаз и отборные мужчины, прессующие свежесобранный виноград ногами. Это не метод, а демонстрация традиции: лучшее вино Каракезиди делает вообще без прессования — из самотека, то есть сока, который пускают целые виноградные грозди без посторонней помощи.

Вино по-гречески Последний день путешествия. Места в багажнике не осталось, как и крови в нашем алкоголе (есть такой анекдот). Зато напоследок осталось самое интересное — усадьба Яниса Каракезиди на хуторе Куток возле Анапы. Встречаемся с ним на развилке на Южную Озерейку — там Янис принимал гостей и делал вино до недавних пор, там по-прежнему растет его виноград и остается часть небольшого (это классический пример гаражного виноделия) производства. «Следуйте за мной — поедем через виноградники, — говорит Янис, — вы же хотите увидеть, из чего делается лучшее вино в России». Эта самоуверенность нас не удивляет: Каракезиди — очевидный пассионарий, у которого нет времени на рефлексию, потому что он занят изменением мира. Причем физическим: недавнее чисто поле возле хутора Куток он превратил в ровные ряды виноградных лоз. От трассы виноградник отгорожен низким забором (кладка из того самого мергеля, на котором растет виноград), обсаженным розами цвета фуксии. Пять минут — и мы в усадьбе Яниса на хуторе. Здесь не все доделано, но уже живут козочки, фазаны, цесарки и индюки с голубыми, почти павлиньими хвостами. В центре усадьбы — два беленых круглых дома под соломенной крышей. Выясняется, что это вольная реконструкция архитектуры греческих полисов, сделанная Янисом после прочтения книги «Греки и варвары». Внутри одного из домов — дегустационный зал, куда мы отправляемся, чтобы попробовать легендарное вино Каракезиди. Хозяин предлагает нам шардоне и по-простому ведет за собой на кухню, чтобы всем вместе принести бокалы и нарезанный крупными кусками козий сыр. Легкое и одновременно очень глубокое шардоне, поскрипывающий на зубах от свежести сыр и полный энергии и ничем не сдерживаемой страсти собеседник, который вольно переходит в разговоре от отношений женщин и мужчин к музыке и от законодательных проблем с российским виноделием к приглашению на праздник уборки урожая, — чего еще может не хватать для счастья путешественнику? Разве что горячих лепешек, которые немедленно и приносят: их испекли специально для нас в настоящей тандырной печи. Зацепившись за тему законодательства, я задаю мучивший меня вопрос: как работать так вдохновенно и тяжело, когда работаешь не ради, а вопреки? Каракезиди, не только потомственный винодел, но и художник и музыкант, отвечает: «А почему писатели пишут в стол? Это моя жизнь, мое дело, это то, без чего я не существую». Мы выходим из прохладного без всяких кондиционеров беленого дома под жаркое синее небо, смотрим на разлитую кругом зелень и хором думаем: хорошо, что все еще есть люди, которым важен путь, а не цель. Впрочем, считать, что Янис «пишет в стол», не совсем правильно — попробовать его вино едут за много километров люди со всей России, его знают далеко за пределами страны, его сын учился во Франции и продолжает дело отца. «Наверное, вы ни дня не провели в офисе?» — спрашивает, прощаясь, наш главред, а Янис вместо ответа обводит рукой местность. Такой вот офис.

Официальное бортовое издание


64

Фигура речи

Борис Титов Политик и предприниматель, возглавляет общественную организацию «Деловая Россия», член Общественной палаты РФ, председатель правления инвестиционнопромышленной группы компаний SVL. В 2006 году компания SVL начала возрождение российской марки игристых вин «Абрау-Дюрсо».

Текст: Оксана Царенкова Фото: Михаил Ступин

Не только космос Борис Титов, президент Русского шампанского дома «Абрау-Дюрсо», нашел новый символ России.

Официальное бортовое издание

Интересен момент приобретения завода «Абрау-Дюрсо». Когда вы принимали это решение, вы руководствовались исключительно бизнес-целями или был еще некий эмоциональный фон? Борис Титов: Когда я приехал сюда в первый раз, меня поразила красота этого места: «Как, такое есть в России?» Затем я увидел предприятие с огромным потенциалом, ведь бренд «Абрау-Дюрсо» тогда знал каждый человек в стране, вот только за ним стояло угасающее производство. Когда мы покупали завод, выпускалось всего 3,5 миллиона бутылок. Но мы увидели потенциал бренда, разработали стратегию развития, определили потребителя, на которого нужно ориентироваться, — это средний класс. И наша стратегия работает. В прошлом году мы достигли объема в 13 миллионов бутылок, в этом году произведем 17 миллионов. Мы планируем выйти на IPO, мы успешны как бизнес, но… для меня завод «Абрау-Дюрсо» стал не просто бизнесом, а огромным делом жизни. Я не профессионал в виноделии, но я влюблен в него! Это волшебная тема! Она меня увлекла и захватила. Когда начинаешь заниматься виноделием, невозможно остаться равнодушным дельцом. Особенно если речь идет о таком вине, как «Абрау-Дюрсо», с его невероятной традицией и истори-


65

ей. Помимо задачи улучшить качество — а мы хотим делать вино, за которое нам не было бы стыдно перед лучшими шампанскими домами, — мы поставили перед собой цель реконструировать историю «Абрау-Дюрсо» и вернуть смысл, что стоял за этим названием до революции. Когда приобретался завод, какой была культура пития в стране и можно ли было вообще говорить о какой-то культуре? Борис Титов: Не могу сказать, что культуры не было. Все-таки в России существовала большая традиция виноделия. Да, в какой-то момент вино стало ассоциироваться с портвейном «Кавказ» и «Тремя семерками», а позицию основного напитка заняла водка. Но в то же время мы знали вина «Массандры» и всегда был «Абрау-Дюрсо». После прихода советской власти страна замкнулась, мы стали думать, что делаем все самое лучшее, перестали сравнивать себя с другими и обмениваться опытом. В итоге мы отстали в виноделии, как отстали в производстве штанов, ботинок, автомобилей. Вы знаете, что до революции Россия была одной из самых передовых стран в автомобилестроении? Увы, мы утратили эту традицию. Так же и в вине: князя Голицына знал весь мир, российское шампанское завоевало золотую медаль на выставке в Париже, а ведь за всю историю ни разу не случалось так, чтобы во Франции золотом наградили не французское вино. И вы стали традицию виноделия возрождать… Борис Титов: Потому что без этого двигаться дальше невозможно. Шагнуть в «завтра» мы могли, только узнав о прошлом. Мы засели в архивы, начали искать документы, технологические карты — все что угодно, чтобы понять, как все делалось раньше. Мы даже нашли родственников француза Виктора Дравиньи, который руководил подвала-

ми «Абрау-Дюрсо» до революции и вывел качество вина на такой уровень, что экспертное жюри, в составе которого были члены царской семьи, не смогло различить российское шампанское и французское Mumm. То, что замкнутое пространство — вред, мы поняли из истории Советского Союза. Для виноделов, как и для художников, важна обратная связь, которую им дает критика. А есть ли в России винная критика? Борис Титов: Россия становится одним из центральных винодельческих регионов в мире. Мы пока еще не делаем вино, которое можно сравнивать с лучшими мировыми образцами, но с точки зрения знаний, школы и винной критики мы далеко ушли. В России есть эксперты и журналисты мирового уровня. К примеру, Игорь Сердюк и Владимир Цапелик. Нельзя говорить, что в стране нет «культурного пространства» для развития. Напротив, мне кажется, что у России в виноделии большое будущее. Конечно, не все из ныне существующих винодельческих предприятий выживут. Советские производства, которые были некогда крупными и передовыми, но не смогли работать в новых условиях, уже умирают. Зато появляются маленькие хозяйства, которые начинают внимательно, вдумчиво, с любовью относиться к вину и его качеству и становятся одними из самых лучших. В Краснодаре мы знаем таких производителей, к примеру «Шато Ле Гран Восток». Но частные микровинодельни находятся на нелегальном положении из-за сложностей с лицензированием. Борис Титов: Вы о гаражном вине? Да, к сожалению, с точки зрения регулирования винодельческой отрасли мы пока еще не на передовых позициях. Главное, в государстве и обществе еще нет четкого понимания того, что вино — это хорошо

и что не нужно ставить его в один ряд с водкой только потому, что и там, и там присутствует алкоголь. Многие страны решали проблему алкоголизации, изменяя структуру потребления алкогольных напитков. Именно вино — альтернатива крепкому алкоголю, который пьют ради эффекта: веселья, улучшения настроения, — тогда как вино пьют для удовольствия, им наслаждаются. Мы стараемся изменить отношение к вину, и, кстати, у нас много сторонников среди священников. Постепенно приходит понимание, что хорошее вино — гордость любой нации; это достижение! Вино — это история и вкус в одном бокале. Вот когда такое отношение к вину утвердится в нашем обществе, тогда законы будут соответствовать потребностям страны, а виноделие будет развиваться. Каким вы видите будущее «АбрауДюрсо»? Борис Титов: Мы стремимся стать национальной маркой и сделать игристое вино еще одним символом России, чтобы наша страна ассоциировалась не только с водкой, космосом, медведями и балетом, но и с хорошим вином.

хорошее вино — гордость любой нации; это достижение! Вино — это история и вкус в одном бокале Чему вас вино научило? Борис Титов: Вино учит терпению. Сегодня, сажая виноградную лозу, ты создаешь вино, которое попробуешь и оценишь еще очень нескоро. Лоза дает урожай на 4-й год. Вину нужно три года, а еще лучше 10 лет выдержки. Вот так и получается, что ты работаешь на перспективу, выстраиваешь все надолго и не можешь предпринимать опрометчивых шагов. Нужно ждать и терпеть. Но если ты все сделал правильно, терпение даст свои результаты и ожидания оправдаются.

июль’11


68

Странствия


69 Неизвестно, откуда пришли баски и каков их возраст. Они уберегли свой генотип, язык и культуру от влияния римской, арабской и испанской империй. С оружием в руках и не брезгуя ярлыком террористов, они отстояли свою свободу во время диктатуры генерала Франко. В последние годы баски сменили революционный имидж на туристический. Их города Бильбао и Сан-Себастьян всего за несколько лет заняли передовые позиции: первый — в современной городской архитектуре, второй — в высокой гастрономии.

Сами по себе Текст: Марина Миронова Фото: Марина Миронова, shutterstock.com

Баскония Учебник истории Страны Басков вполне мог бы начинаться, как детская сказка. Давным-давно, в незапамятные времена, жили на этой земле необычные люди. Они называли себя эускалдунак, что значит «люди, говорящие по-баскски». Они были такими смелыми и отважными, что на протяжении тысячелетий никто не мог их завоевать. Всю свою жизнь они боролись и продолжают бороться за независимость. Все это — чистая правда. Баски официально признаны самой древней из известных (как существующих, так и исчезнувших) европейских народностей. Начало их истории исчезает в такой исторической дали, которая исчисляется десятками тысячелетий и где доказательствами и фактами служат наскальные рисунки в пещерах и каменные наконечники копий. Их язык эускара считается единственным живым реликтовым доиндоевропейским языком «вне группы». Учеными по сей день ведутся бесплодные поиски языковых родственников или предшественников басков.

июль’11


70

Странствия

по сохранению своей главной ценности — уникального языка. Результатом их изысканий стал единый баскский язык, который сегодня является официальным языком Басконии (помимо испанского). На нем пишут и говорят СМИ, учат в школах, его наличие — обязательный пункт в хорошем резюме, а еще на языке эускара выполнено большинство дорожных указателей. И вот здесь туристу приходится мириться с чисто баскским упорством. Потому что зачастую населенные пункты имеют два названия: испанское, которое написано в вашем навигаторе или на карте, и баскское, которое вы увидите непосредственно на дороге. Так и получается, что по карте столица басков — Витория, а на дороге — Гастейс.

Арт-икона

Страна Басков Бильбао

Сан-Себастьян

Витория

Флаг Несмотря на многовековую борьбу за независимость, баски придумали свой флаг только в конце XIX века. Зато сегодня икуринью — красный флаг с двумя перекрестьями белых и зеленых полос — можно увидеть всюду, от официального здания мэрии до сувенирных футболок.

Секрет такой устойчивой уникальной культуры в несгибаемом характере басков. Их свободолюбие описано в легендах, песнях и исторических источниках. Даже всепоглощающая Римская империя спасовала перед их ожесточенным сопротивлением. И оставила «васконов» (как их называли римляне) в покое. Так что в отличие от всего Пиренейского полуострова они единственные не были романизованы. Баски были последними из западноевропейцев, кто принял христианство. Большая часть баскского населения игнорировала новую религию и сохраняла древние обряды вплоть до XVII века. XX век был самым сложным в баскской истории. Пришедший к власти в 1939 году генерал Франко не только упразднил автономию басков, но и поставил вне закона их язык и традиции. Но удивительная способность басков к самосохранению их не подвела. Даже в годы репрессий баскские ученые-филологи продолжали работу

Официальное бортовое издание

Индустрия массмедиа, быть может, и навязывает свое мнение, но приоритеты и рейтинги выставляет четко. Реклама в мировом бестселлере — вечные дивиденды от туризма и сопутствующей ему индустрии. В 1999 году 19-й фильм бондианы «И целого мира мало» открывался панорамой Бильбао. Как мог малоизвестный промышленный город попасть в культовый блокбастер? Дело в том, что в начале 90-х годов городом была принята программа по глобальной трансформации метрополии. Как часть этой концепции, в 1997 году в Бильбао был открыт публике архитектурный шедевр Фрэнка Гери — здание музея Гуггенхайма. Этот проект в один миг вывел Бильбао из исторической тени и поставил его на все туристические карты мира. Как и было задумано, музей стал культурной эмблемой нового Бильбао.Я ходила к этому титаническому созданию из титана каждый день, как на паломничество. Первый раз, когда ты его видишь, это удивление. На берегу реки застыла биоморфная поблескивающая то золотом, то серебром масса. Удивление сменяется пониманием необыкновенной красоты неправильных, вывернутых форм. И от понимания ты переходишь к восхищению смелостью проекта, в котором, кажется, не было места оглядке на опыт поколений и стереотипы обывателей. Вечером и ночью музей кажется внеземным сооружением. Титановые поверхности меняют цвет, отражаясь в зеркале реки и искусственного пруда. Время от времени оживают огненные фонтаны, бьющие прямо из-под воды, или водные поверхности затягивает туманом. Между ног гигантского металлического паука, стоящего неподалеку, пробегают спортсмены-любители. Насыщенный визуальный ряд — не развлечение для зевак, а со-


72

Странствия

в музее Тебя втягивают в игру с формами, цветом, звуком. И вот уже твой скептицизм теряется

временное искусство. Музейная брошюра с готовностью объяснит подоплеку всего, что вы видите перед собой. И что вся эта чертовщина в конце концов значит. Хотя можно и не вчитываться в объяснения. И просто наслаждаться окружающими странностями по примеру Алисы в Стране чудес. Днем музей выглядит более человечно. На входе посетителей встречает 12-метровый щеноктерьер, сделанный из 40 000 цветов. Настоящий живой цветник, за которым ухаживают музейные садовники. Дважды в год они меняют щенку шкуру в зависимости от цветения сезонных растений. Мало кто избегает соблазна сфотографироваться с произведением Джеффа Кунса. Его скульптуры так и провоцируют на фотосессию. Также популярен среди туристов его букет из семи хромированных разноцветных тюльпанов, в поверхностях которых отражается весь этот диковинный искусственно созданный мир. Внутри музей так же причудлив, как и снаружи, но комфортен. Светлые пространства, понятные маршруты осмотра и очень способствующие восприятию происходящего информационные таблички и видеоматериалы. Здесь примирят с современным искусством даже самых предвзятых консерваторов. Обаяние красивого шоу доступно и интересно каждому. Тебя втягивают в игру с формами, цветом, звуком. И вот уже твой скептицизм теряется где-то в лабиринтах огромных «временных» спиралей Ричарда Серра.

Эффект Гуггенхайма Бильбао со свойственной ему деловой хваткой не остановился на достигнутом и поставил искусство на промышленные рельсы. Для преобразования городской среды и инфраструктуры были наняты передовые архитекторы. Метро было отдано на откуп Норману Фостеру, поставившему перед собой главные цели — функциональность и максимальное удобство. Трамвай — заслуга баскской команды исполнителей. Бесшумный современный транспорт с суперудобной схемой движения и остановок. Чтобы подчеркнуть его экологичность, трамвайные рельсы были спрятаны под зеленые живые газоны. Аэропорт попал в руки Сантьяго Калатравы, любителя белых летящих конструкций-крыльев. Его же авторства затейливый пешеходновелосипедный мост Zubizuri (баск. «Белый мост»). Он перекинут через городскую реку Нервион, которая из загрязненной утилитарной артерии, служившей только для перевозки грузов, превратилась в модный общегородской променад.

Официальное бортовое издание


Прогуляйтесь по дну океана Самый большой океанариум в России

г. Сочи, Адлерский район, ул. Ленина, 219 А/4, тел. ( 8622) 46 33 56 www. sochiaquarium.ru


Странствия

Культ и культура пинчо

Еще один мост В Бильбао много дизайнерских мостов, но Bizkaiko Zubia — самый необычный и стоит получасовой поездки на метро до Las Arenas, городка-спутника метрополии Бильбао. Мост был построен в 1893 году учеником Эйфеля, что сразу заметно по прозрачной металлической конструкции моста. Перед архитектором Альберто Паласио была поставлена задача соединить два берега таким мостом, который не препятствовал бы плотному движению судов в портовом предместье Бильбао. Паласио подвесил на четырех 50-метровых опорах передвижную гондолу, которая паромным способом обеспечивает транспортировку автомобилей и людей из Las Arenas в Portugalete. За полторы минуты гондола преодолевает расстояние в 164 м. Для туристов есть возможность не только прокатиться, но и подняться на верхнюю перекладину моста, вдоль которой двигается гондола. Оттуда открываются замечательные виды на город и на морской порт.

Многие заброшенные здания получили новую жизнь. Так, например, занимавшие целый квартал старые винные склады начала XX века были перестроены Филиппом Старком в многофункциональный культурно-досуговый комплекс Alhondiga Bilbao. Внутри старинного кирпичного здания теперь сияет огромное искусственное солнце, освещая 43 000 кв. метров полезных и просто любопытных пространств. В центральном атриуме обязательно посмотрите наверх: вы увидите, как под потолком плавают люди, видимые сквозь стеклянное дно бассейна, размещенного на последнем этаже. Кстати, в местном магазине с обширным ассортиментом и незабываемым названием Shopa можно присмотреть дизайнерские сувениры, такие же необычные, как и все вокруг.

Официальное бортовое издание

Впрочем, ближе к концу дня от архитектурных и культурных изысков так и тянет перейти к изы­скам кулинарным. И для этого современность уже не подходит. Пора знакомиться с настоящим Бильбао и его жителями. Для этого я направляюсь в Casco Viejo (старый квартал), на площадь XIX в. Plaza Nueva, откуда горожане начинают свой ежевечерний poteo. Poteo — очень баскское времяпрепровождение. Своеобразный способ общения, за долгие столетия практик ставший не просто привычным, а традиционным. По вечерам баски не сидят дома, а идут на любимые улицы, где каждая дверь — небольшой бар. В барах на столах и на стойках уже выставлены подносы и тарелки, на которых рядами или в полном беспорядке уложены маленькие, на один-два укуса, бутербродыканапе. Это знаменитые пинчо — краеугольный камень баскской гастрономии. Съесть пинчо, запить его бокалом вина, перей­ти в соседний бар и повторить операцию, перейти в следующий и снова повторить. Все это в компании друзей и знакомых, непрерывно общаясь со всеми и вся. Этот процесс и называется poteo. Самые популярные дни для вечерних прогулок по барам — с четверга по субботу. В это время над узкими улицами старого города повисает оживленный гул голосов. Люди обсуждают прошедший день, смеются, знакомятся. В русском языке трудно найти определение подобному феномену. Французы называют это convivialite — жизнерадостное общение и единение за общей трапезой. Русское «застолье» слишком тяжеловесно для определения по­движной круговерти баскского poteo. В приготовлении пинчо баски заткнут за пояс любого испанца с его закусками-тапас. И этот факт подтвержден не одной мишленовской звездой. В Басконии всего за 2—5 евро можно отведать настоящее произведение искусства, выполненное на уровне дорогих гурманских ресторанов. Фуа-гра под соусом из манго на подушке из хамона. Нежный гребешок, подаваемый с салатом из припущенных в чернилах каракатицы мини-кальмаров. Анчоусы, карамелизированный лук, хамон серрано и печеные сладкие перцы. Теплый овечий сыр с помидорами и каплей бальзамического уксуса. Печеный картофель, фаршированный свиными щечками и посыпанный ванильной солью. Домашние колбаски с чесноком, лесные грибы и овощи на гриле, крабовые пирожки, сочный омлет с соленой треской и зеленым перцем. Список можно продолжать еще страниц на десять.


76

Странствия

Диана Хадипаш генеральный директор туристической фирмы «АКВАМАРИН-ТУР VIP» Если краснодарцы захотят посетить Страну Басков, мы с удовольствием предложим им это направление с вылетом из Москвы. Но главные испанские хиты летом — это побережья Коста-Брава и Коста-Дорада, куда осуществляются регулярные вылеты из Краснодара. Там прекрасные чистейшие пляжи, но я бы никогда не назвала Испанию страной только пляжного отдыха. Испания — это и полная искусства и жизни Барселона, и творчество великого каталонского зодчего Антонио Гауди, и знаменитый парк аттракционов Port Aventura, который даст фору Диснейленду, и оригинальное испанское фламенко. А испанская кухня! Паэлья, гаспачо, хамон… Только ради этого сюда стоит вернуться! В Испанию можно приезжать десятки раз и постоянно открывать для себя что-то новое.

Большинство этих удивительных конструкций подается на кусочке хлеба и в таком размере, чтобы можно было сразу положить все это в рот, запить бокалом вина и двигаться дальше.

Вечер в Сан-Себастьяне Самые оригинальные пинчо, как признают даже сами баски, делают в Сан-Себастьяне. Этот уютный курортный город собрал целых 16 мишленовских звезд, что при его малой территории является серьезной заслугой. Такой концентрации признанных кулинарными критиками ресторанов нет нигде в мире. Здесь, как и в Бильбао, за общением и лучшими пинчо следует прямиком направляться в Старый город. Не смущаясь числом посетителей, протискиваюсь прямо к барной стойке и показываю пальцем (здесь не до церемоний, если хочешь успеть схватить самый вкусный кусочек) на те закуски, что хочу попробовать. Прошу бокал чаколе (приятное местное белое вино, очень свежее и слегка «газированное») и быстрее отхожу, уступая место страждущим и напирающим сзади. Тем более что приятнее всего пристроиться за винной

Официальное бортовое издание

бочкой — столом прямо на улице, по которой течет довольная жизнью толпа местных и отдыхающих. Все машут кому-то руками, разговаривают через стол и через улицу. Такое впечатление, что мы все знакомы и давно не виделись. И есть что каждому рассказать. Прошу счет и отдаю официанту блюдечко с зубочистками, которыми скрепляют пинчо. По этим зубочисткам в барах делают расчет клиентов. Так, постепенно, двигаясь от бара к бару, все участники poteo приближаются к набережной, с размаху попадая в широкие объятия красивейшей бухты Сан-Себастьяна La Concha. Шум моря-океана на мгновение отодвигает в сторону людской говор. Виден только полумесяц берега с белой каемкой прибойной пены. Днем здесь залитый солнцем и радующий пестрыми курортными красками пляж. Крики торговцев мороженым мешаются с криками чаек, купальщиков и детей. Светит солнце, и в нагретой голове нет никаких мыслей серьезнее, чем «как тут красиво» и «какой бы ресторан выбрать на обед». Вечером же бухту накрывает романтика бархатно-синего неба с луной, звездами и теплым соленым ветром. Этот ветер пробудил в местном уроженце Себастьяне Элькано страсть к мореплаванию, которая привела его на корабль Магеллана. И именно баск Элькано первым обогнул земной шар, взяв на себя командование экспедицией после смерти Магеллана где-то на Филиппинах. Баскский кормчий был и у Христофора Колумба. Неудивительно, что у басков особое отношение к морскому попутному ветру. В самом дальнем западном краю La Concha, там, где заканчивается бесконечный променад, установлены скульп­туры баскского художника Эдуардо Чиллиды. Они называются «Расчески для ветра». Металлические рыжие от соли изогнутые конструкции, пропускающие сквозь себя прибой и ветер, разгулявшийся за пределами защищенной бухты. Вроде бы ничего нет особенного в этих сооружениях, но чувствуется какая-то магия правильного соотношения природного и человеческого. Правильное отношение рождает правильные чувства — взаимодействия всего вокруг и взаимопонимания.

Партнер рубрики:

ООО «АКВАМАРИН-ТУР VIP» организует туры в Испанию и другие заманчивые уголки мира. 350000, Краснодар, ул. Седина, 115, тел.: (861) 274-45-10, 255-40-35, 251-22-42


78

Риск

На что жалуетесь? Мы собрали жалобы и предостережения российских и зарубежных интернет-пользователей относительно Испании. Пусть это никого не удержит от поездки, но сделает путешествие безопасным от первого до последнего дня. Знание — сила.

Партнер рубрики — Торговый дом «СКВИД» /системы охранно-пожарной  сигнализации  и видеонаблюдения/ www.skwid.ru

Пользователь Cassandra James с сайта http:// www.associatedcontent. com — на воров и мо-

шенников:

Пользователь Миха с сайта http://www.svali. ru — на крошечные

вывески:

«В Испании, как и в Италии, недорогие гостиницы и хостелы не имеют скольконибудь заметных вывесок, поэтому найти их — та еще задача. Как-то я до четырех утра исследовал один квартал в Мадриде, чтобы найти свой хостел. В итоге взял такси и потратил лишние 7 евро. Но и таксисту пришлось нелегко. Найденный ценой невероятных усилий и созвонов с администрацией хостел был обозначен табличкой размером 3 на 1 см».

Официальное бортовое издание

«Испанские рынки, как и рынки в любой другой стране, — основное место работы карманников. Сейчас ситуация ухудшилась из-за безработицы. Карманники действуют в парах — один «случайно» налетает на вас или спрашивает что-нибудь, чтобы отвлечь, а второй достает бумажник из кармана или срезает сумку. Так что позаботьтесь о том, чтобы все ценности находились там, откуда их невозможно достать незаметно, — например, в нагрудном ксивнике. И ни в коем случае не ходите на рынок с рюкзаком (или не кладите туда ничего важного). Другие популярные способы краж в Испании — возле банкоматов (не успеваете вы вставить карту, как откуда ни возьмись появляются люди, предлагающие свою «помощь») и во время прогулок: милые на вид женщины останавливают вас, чтобы предупредить, что у вас на одежде кетчуп/майонез/ мороженое, а их напарники берут все, что плохо лежит».

Пользователь Olga с сайта http://elcampello.ru —

на цыганские кварталы:

«Las 3000 Viviendas — «Три тысячи квартир» — так называют в народе самый страшный, опасный и грязный квартал (официально — Poligono Sur) Севильи. По ночам там устраивают гонки на автомобилях — такси не повезет вас туда ни за какие деньги. Все виды наркотиков, оружие, облавы — нормальная жизнь района... Не стоит совать нос и в барселонский район La Mina. Готический квартал в Барселоне, да и весь район Барселонета тоже можно причислить к опасным для туристов, но только в ночное время: пока светло и на улицах есть люди, можно гулять безбоязненно и с удовольствием. А вот в темное время суток древние переулки и площади заполняются наркоманами, их дилерами, сутенерами, нелегалами и пр.».

Пользователь Alexandra Moore с сайта http://www. barcelona-tourist-guide. com — на дресс-код: «Несмотря на все перемены, Испания остается католической страной, где все еще ценятся скромность и взаимоуважение. Они в том числе проявляются в подборе гардероба. Ни один коренной барселонец не появится в центре города в коротких шортах или пляжной майке — даже летом люди здесь предпочитают элегантные брюки, юбки и блузки сдержанных цветов. В одежде для испанцев важна не броскость, а качество и единство стиля. Конечно, если вы приезжий, никто не заставляет вас следовать этим правилам — неподобающая одежда вряд ли станет причиной конфликта, как в некоторых мусульманских странах, разве что вам достанется несколько неодобрительных взглядов. Но одеваться, как местные жители, резон всетаки есть: чем меньше ваша одежда выдает в вас туриста, тем меньше шансов, что вы станете жертвой карманников и мошенников».


Пользователь Wright1 с сайта www.virtualtourist.com «Я пыталась провести какое-то время в Бильбао, наивно полагая, что местные жители владеют хотя бы минимальным английским. Не тут-то было: Бильбао — не то место, где говорят поанглийски, да и почему должно быть иначе? Я чувствовала себя ужасно, не имея возможности общаться. Вам тоже понадобится словарный запас, превышающий ola и gracias».

Пользователь ELJEFE с сайта http://www. absolutespainforum.com —

на лжеполицейских:

«Мой немецкий друг, путешествующий по Испании на автомобиле, сегодня постучал в мою дверь и попросил о помощи. На автостраде по пути в Барселону его остановили «полицейские», потребовали показать документы и проследовать за ними в их машину. Там на заднем сиденье у него отобрали кошелек и часы, после чего отпустили и уехали прочь. И это притом что мой друг — крупный мужчина неробкого десятка. Он просто не ожидал таких действий от «полиции». Иногда ложные полицейские работают более аккуратно — все может выглядеть нормально, а пропажу денег вы заметите только много часов спустя. На всякий случай всегда запоминайте номера машины и внимательно изучайте удостоверение полицейского».

Пользователь Mrs Lesley Lister с сайта http://www. barcelona-tourist-guide. com — на дорожные

преступления:

«Почему ваш сайт не преду­ преждает людей о ворах, атакующих автомобили в Барселоне? Если бы вы упомянули об этом распространенном виде преступности (4—5 заявлений в день только в один полицейский участок), путешественники могли бы принять превентивные меры и уберечь свое имущество. Преступники прокалывают шины на автомобилях приезжих, пока те стоят на светофоре, и следуют за ними (часто на мотоцикле), пока жертва не будет вынуждена остановиться. Дальше все просто: человек ставит «запаску», а преступники выносят его вещи из машины. Иногда они предварительно предлагают свою помощь, чтобы отвлечь внимание».

Пользователь RudoElCojonudo с сайта www.lonelyplanet.com —

на баскских сепаратистов и тех, кто слишком их боится: « М н о г и е л ю д и б о я тся ехать в Страну Басков из-за угрозы терроризма. Но, во-первых, в этом году ЭТА объявила о прекращении вооруженной борьбы. Во-вторых, объектами нападений всегда были полицейские, политики, бизнесмены и почти никогда — туристы. Если это вас не утешает, в качестве меры безо­пасности вы можете избегать национальных баскских праздников, демонстраций и годовщин политических событий. Кроме того, не носите на территории Страны Басков одежду с национальной испанской символикой. За это еще никого не били, но это может быть расценено как неуважение или даже провокация».


82

Антропология

Призрачные берега Текст и фото: Никита Кожекин (kitya.livejournal.com)

Попасть в заповедник Гвай Хаанас в Канаде можно только либо на байдарке, либо на частной моторной лодке, корабле или на арендованном самолете. Менее трех тысяч человек в год добираются до этих далеких мест. Американский журнал National Geographic назвал Гвай Хаанас лучшим эпическим путешествием во всей Северной Америке. Официальное бортовое издание


83

К

огда я позвонил в агентство заказать самолет в городок Сэндспит, мужчина на том конце провода сначала долго не мог понять, где это, а потом спросил: — Зачем же вам туда надо? — Туризм, — ответил я, — это остров. Острова Королевы Шарлотты — огромный практически полностью заброшенный архипелаг из почти двух тысяч островов, растянувшийся с севера на юг более чем на 250 километров. На архипелаге всего одна асфальтированная дорога (и, как всегда в Канаде, несколько проселочных, грязевых дорог, используемых лесорубами), только один светофор (на выезде с парома), а в нескольких крошечных городках все сделано из дерева: дома, магазины, автозаправки, мосты, даже здание аэропорта. Полностью безлюдна и заброшенна южная часть архипелага: заповедник Гвай Хаанас. Это тысячи маленьких и больших островов, фьордов и скал, покрытых вечными ледниками гор и песочных холодных пляжей. В этом заповеднике находятся остатки индейских деревень, внесенных в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. На языке индейцев племени хаида слово «хаида» значит просто «человек». Хаида Гвай — «острова людей», но еще раньше они называли их Xhaaidlagha Gwaayaai, что значит «острова на краю света», поскольку индейцы верили, что именно здесь началась жизнь.

Залив Аляска

КАНАДА Тихий Океан

Острова Королевы Шарлотты

о. Грейам Порт Клементс

Сэндспит

о. Луиз

о. Морсби

о. Лайелл о. Барнби

о. Кангит

Острова Королевы Шарлотты — одно из немногих мест на земле, куда не добрались снега последнего ледникового периода. Считается, что именно в это время на острова пришли люди и животные, искавшие спасения ото льда. Многие растения и животные здесь реликтовые и нигде более не встречаются.

июль’11


84

Антропология

Хаида говорят, что в их языке нет слова «природа», потому что природа для них никогда не была отделима от мира в целом

В 1981 году одна из первых, самых южных, брошенных деревень хаида, Сганг Гваай, была признана ЮНЕСКО объектом мирового достояния как памятник исчезающей индейской культуры. От былого величия осталось, увы, не так много. Одиноко стоят десятки столбов, лежат остатки домов в оставшихся ямах. Между ними пасутся олени и растут новые деревья.

Между западным берегом архипелага и японским тихоокеанским берегом простирается лишь бесконечное пространство океана. Все, что японцы теряют на своей стороне, в конце концов доплывает до этих канадских островов. На побережье внезапно обнаруживаешь раковины ракушек тропических вод, а вот лежат кажущиеся инопланетными японские банки из-под шампуня, кроссовки и упаковки от еды. Индейцы хаида не добывали металл, и в те времена, когда японцы еще не сорили кроссовками Nike, все металлические вещи народу хаида приносило море. Индейцы верили, что металлы им дарует магическая морская черепаха. А потом приплыли корабли, в чьих трюмах было много металла. В разных источниках численность народа хаида на момент появления европейцев варьируется от 15 до 60 тысяч человек (считая рабов из других племен), живущих в 126 деревнях. Предположительно, хаида все лето проводили в лесу, возвращаясь в деревни только зимой; в огромных длинных срубах на нескольких уровнях жили сразу несколько десятков человек. Торговля с первыми европейцами позволила цивилизации хаида моментально взлететь на новую высоту. Индейцы получили в достатке железные инструменты, обменяв их на золото, которое было слишком мягким, чтобы рубить им вековые деревья и строить каноэ. Но этот взлет был очень короток. Не имея иммунитета против болезней Старого Света, хаида начали стремительно умирать. Период от перво-

Официальное бортовое издание


86

Антропология

Мелкие резные вещи, бронзовые щиты, предметы искусства были разворованы «искателями приключений»

Сейчас, когда хаида пытаются по крупицам снова собрать свою культуру, то, что сохранилось в музеях, стало бесценным образчиком для современных резчиков по дереву. Изу­чая эти артефакты, современные творцы хаида пытаются освоить искусство предков. Билл Рид, сын женщины хаида, бежавшей на остров Ванкувер, и американского моряка, стал одним из самых знаменитых скульпторов Канады. На мировую выставку достижений в Ванкувере он сделал огромное каноэ. Наследники привезли прах скульптора в деревню Тану, откуда была родом его мать, вплавь от Ванкувера до архипелага, на том самом каноэ.

Официальное бортовое издание

го контакта с «теми, кто издалека» до 1990-х годов хаида называют «временем тишины». Сложно даже представить, через какой ужас пришлось пройти жившим в это время индейцам. Сейчас рассказывают, что оспа летала в воздухе. В самых южных деревнях, куда первыми прибыли европейцы, люди начали умирать первыми. Оставшиеся в живых бросали все свои вещи, дома и богатства и бежали с юга на север. И, конечно, приносили болезнь с собой. Так исчезала культура. Целые племена полностью теряли свою историю, когда умирали профессиональные «историки» племени — мужчины, чьей работой было заучивать легенды своего племени наизусть и передавать их ученикам. Вымершие деревни подверглись не одной серии грабежей. Мелкие резные вещи, бронзовые щиты, предметы искусства были разворованы «искателями приключений». Сохранились старые черно-белые фотографии заброшенных поселений. Перед каждым домом стояло по несколько 15-метровых тотемных столбов, сверху донизу украшенных сложнейшей резьбой. Не менее массивные столбы ставили сваями в каждый дом. Входом в него служила раскрытая пасть какого-нибудь животного, вырезанного из ствола огромного дерева. Большинство устоявших до наших дней тотемных столбов — так называемые посмертные столбы, внутрь которых заключали тела умерших. В память о тех, чье тело не было найдено, ставили мемориальные тотемы. Музейные экспедиции украли целые каноэ и тотемные столбы, распилив те, что невозмож-


88

Антропология

Хаида не признают своего присоединения к Канаде, поскольку они не подписывали актов капитуляции, не были завоеваны в войне и не присоединялись добровольно

Период отчаяния и болезней у индейцев был благодатным для европейских миссионеров. Священники обещали избавление от болезней в обмен на принятие Христа. Не понимая значения тотемных столбов, священники требовали от самих индейцев сломать их и спустить в море. Нью-Клю — заброшенная деревня на северном конце острова Луиз — была одной из таких деревень. Здесь уже не найти ни одного артефакта индейского искусства: вместо этого старые брошенные грузовики с деревянными колесами, прогнившие ботинки на подошве со стальными шипами.

Официальное бортовое издание

но было увезти целиком. Были вынуты даже скелеты предков хаида, лежавшие в столбах. В то время как хаида продолжали жить и умирать, костями их предков торговали на аукционах в Европе. Уникальные артефакты искусства индейцев оказались в музеях Лондона и Нью-Йорка. Часть останков хаида смогли получить через суд и репатриировали их на родину. Однако до сих пор тысячи костей предков из деревни Сганг Гваай лежат в лондонском музее антропологии, так как у них нет ни одного живого прямого наследника. Между 1857 и 1869 годами были приняты федеральные законы о принудительном образовании индейцев в целях интеграции их в современное (британское) общество. За детьми хаида приезжали на больших кораблях и, насильно отобрав от родителей, увозили на материк в детские дома строгого режима. За попытки говорить на родном языке, поклонение своим богам или соблюдение индейских традиций следовали жестокие телесные наказания. Смертность в таких канадских «школах» достигала 60 %. Последняя индейская школа-интернат была закрыта в Канаде только в 1996 году. Премьер-министр Канады извинился перед индейцами только в 2009 году, а спустя год перед ними извинился римский папа. Все современное поколение индейцев — люди, прошедшие через ад таких школ. Только 45 человек глубоких стариков сейчас знают язык хаида, как родной. Но несколько лет назад хаида смогли начать процесс восстановления своего языка, который теперь учат в школе на архипелаге, но уже как иностранный.


90

Антропология

Сидящий Бык, Стоящий Олень и другие Александр Савельев

историк фотографии, ведущий журнала kunst-camera. livejournal.com

Джон Хиллерс. Делегация племени Ото, январь 1881 года.

Когда стало ясно, что индейская культура исчезает на глазах, ученые решили, что эту исчезающую культуру надо документировать.

«Главное — подружиться с их детьми и собаками», — так говорил известный фотограф и исследователь индейцев Эдвард Кертис. Впрочем, к концу XIX века индейцы уже охотно позировали перед объективами фотокамер. Сопротивление индейских племен было сломлено винчестерами, истреблением бизонов и алкоголем; индейцы постепенно перенимали культуру и обычаи белого человека, и на большинстве их портретов мы видим уже мирных индейцев, сми-

Официальное бортовое издание

рившихся с превосходством белой цивилизации. Они не без гордости позировали в парадных праздничных одеждах, культурные традиции еще не были утрачены, однако в повсе­дневном быту они уже часто носили брюки и сюртуки европейского покроя. Еще были живы старые вожди, которые когда-то коллекционировали белые скальпы, и в то же время дети индейцев уже ходили в миссионерские воскресные школы и свободно говорили по-английски.

Когда стало ясно, что индейская культура исчезает на глазах, многие неравнодушные ученые, антропологи и этнографы решили, что эту исчезающую культуру надо по возможности документировать. В 1879 году было основано Бюро американской этнологии (Bureau of American Ethnology), и фотография была поставлена на службу науке: многие фотографы снимали индейцев по заказу этого бюро и участвовали в этнографических экспедициях.


92

Антропология

Множество дошедших до нас индейских снимков было сделано из простых коммерческих побуждений: индейцы, особенно североамериканские, для цивилизованного мира были большой экзотикой. Индейцам платили за позирование в парадных одеждах, а потом эти фотографии очень хорошо продавались как сувениры для туристов: человек, побывавший на Диком Западе, мог купить такие открытки на память о путешествии или отправить их знакомым — мол, вот среди каких диких краснокожих я сейчас нахожусь. Постепенно из таких постановочных снимков сложился общий стереотип представлений об индейцах. Образ гордого свободного дикаря в перьях вскоре был подхвачен кинематографом и растиражирован по всему миру. Однако даже в первых фотографиях этот образ уже не был правдив: у индейцев не было свободы, и их гордость вполне позволяла им позировать фотографам за деньги.

Джон Хиллерс. Большой Навахо, 1879 год.

Фрэнсис Барри. Сидящий Бык, 1885 год.

Джон Хиллерс. Вождь племени Оглала Лакота, 1884 год.

Джон Хиллерс. Индеец из племени Чирикахуа, 1886 год.

Это, между прочим, Татанка Иотанка, Сидящий Бык, из племени сиу, один из главных вождей индейского сопротивления, который очень долго оставался непокоренным. Его имя было легендарным среди индейцев и вселяло страх в бледнолицых; под его началом индейцы одержали несколько побед над американскими войсками. История сохранила письмо, написанное Сидящим Быком командиру одного из армейских отрядов: «Я хочу знать, что вы здесь делаете и зачем едете по этой дороге. Вы здесь распугали всех

бизонов. Я хочу здесь охотиться. Я хочу, чтобы вы повернули назад. Если не повернете, я снова буду с вами сражаться. Оставьте здесь вашу провизию и немного пороха и уходите отсюда. Я ваш друг Сидящий Бык». Но когда вождь понял всю бессмысленность дальнейшего сопротивления, он все же вынужден был сдаться. Несколько лет он провел под надзором в разных военных гарнизонах, а потом устроился на работу в цирковое шоу Баффало Билла. И вот наглядная иллюстрация.

Уильям Нотмен. Сидящий Бык и Баффало Билл, 1885 год.

когда вождь понял всю бессмысленность дальнейшего сопротивления, он вынужден был сдаться. Несколько лет он провел в военных гарнизонах.

Официальное бортовое издание

Легендарный вождь четыре месяца участвовал в шоу Баффало Билла, получая 50 долларов в неделю, чаевые от зрителей и проценты от продажи таких фотооткрыток. В этой их совместной фотографии видна удивительная ирония судьбы, ведь Баффало Билл долго был самым известным охотником на бизонов, а истребление бизонов привело к голоду среди индейских племен. В свою очередь, Сидящий Бык

в свое время снял немало белых скальпов, а теперь, когда томагавки войны зарыты, эти двое мирно позируют для открыток. Впрочем, говорят, что во время выступлений старый вождь всячески поносил белых на своем языке. Другие считают, что работа в цирке была для него способом лучше узнать белых и на своем опыте убедиться в их многочисленности и техническом могуществе.


94

Антропология

Индейцам платили за позирование в парадных одеждах, а потом эти фотографии очень хорошо продавались как сувениры для туристов.

Портреты индейцев, как правило, снимались в очень простой технике, ведь обычно фотографы не преследовали никаких художественных целей и у них не было стремления угодить заказчику. Они фотографировали индейцев «документально», делая простые фронтальные портреты без особых изысков. Однако на рубеже веков делались попытки фотографировать индейцев более творчески. Джон Хиллерс. Харегара (Стоящий Олень), 1881 год.

Гертруда Кейсбир. Крутящийся Конь, около 1900 года.

Это одна из моих любимых карточек. Здесь видно, как ближе к ХХ веку гордая невозмутимость индейских лиц иногда даже сменяется намеком на улыбку. Но отметим, что на снимках Гертруды Кейсбир — тоже индейцы из шоу Баффало Билла, в некотором роде артисты. А вот какими на самом деле стали индейцы в начале ХХ века. Гертруда Кейсбир. Джо Черный Лис, 1900 год.

Фрэнк Райнхарт. Портрет индейца сиу, 1900 год.

Официальное бортовое издание

Джилл де Лэнси. Индейцы Уильям Пенн (чероки), Его Щит (янктонаи), Леви Большой Орел (янктонаи), Призрак Медведя (янктонаи), Черный Ус (сиссетон), 1909 год.


98

Опыт

Москвич Роман Хмелевский в 2007 году купил билет в Таиланд, в один конец, и с тех пор путешествует по странам Азии. В Таиланде он прошел курс обучения тайскому массажу при знаменитом храме Ват По. Мы попросили Романа рассказать об этом опыте.

Точка опоры О

бучиться искусству массажа и получить диплом массажиста можно в очень многих специализированных школах Таиланда, однако Wat Po Thai Тraditional Massage School считается самой главной и лучшей как по качеству преподавания, так и по статусу своего диплома. Базовый курс тайского традиционного массажа в школе Ват По занимает 5 дней, обучение с 9 утра до 16 часов дня, с часовым перерывом на обед в школьной столовой. Прохождение базового курса является условием для дальнейшего поступления на advanced course, занимающий две недели и дающий более углубленные знания медицины, анатомии и сложных медицинских случаев. Но в принципе уже базовый курс дает необходимые знания для работы массажистом общего уровня. Как правило, в общем зале на занятия собираются группа иностранцев и одна-две группы тайцев. Иностранцам преподают на английском языке, тайцам ― на родном. Группа обычно состоит из 10—14 человек, разбитых на четверки (две пары, массирующих друг друга; пары меняются, чтобы был опыт работы с людьми различной комплекции). С каждой четвер-

Официальное бортовое издание

кой работает один преподаватель, так что без внимания и контроля никто не остается. Преподаватели в школе Ват По ― массажисты-практики с большим опытом, одну неделю в месяц они ведут студенческий курс. У преподавателей нашего курса был, например, стаж работы в школе 15 и 21 год. В качестве учебного пособия я получил толстую многоязычную книжку с рисунками, но в основном во время занятий использовался «краткий курс» ― чрезвычайно дельная шпаргалка на 12 страниц, с фотографиями и схемами движений. Значительная часть знаний и умений массажиста не записывается. Очень многие движения и особенности выполнения указываются и корректируются преподавателем. Научиться этому «по книжкам», без помощи учителя, наверное, невозможно. В отличие от привычного нам так называемого шведского, или классического, массажа, тайский массаж принципиально иной. Он ориентирован в значительной мере не на мышечную группу, а, скорее, на кровеноснолимфатическую систему. Поэтому полностью отсутствуют характерные для классического массажа «растира-

Тайский массаж ( , «нуат пхэн боран») ― особая массажная школа, основателем которой, по преданию, был мудрец и доктор одного из индийских царей Шри Шиваки. Знания передавались устно, пока, после изобретения письменности, не были записаны уже в Средние века. Однако после пожара и разорения тайской столицы Аюттайи в 1765 году, во время тайско-бирманской войны, значительная часть письменных источников была утеряна. В 1832 году король Рама III организует первый университет Таиланда при монастыре Ват По, в котором началась реконструкция тайского массажа. На территории Ват По были изготовлены и хранятся специальные каменные плиты, на которых изображено человеческое тело с акупунктурными точками и прочими диаграммами, указывающими на места воздействия при массаже. К 1906 году, при Раме V, заканчивается сбор и восстановление текстов по традиционной медицине, массажу и йоге. В 60-е годы по инициативе нынешнего короля Таиланда Рамы IX при монастыре Ват По организуется школа для обучения массажу.


100

Опыт

Приемы тайского массажа

ющие» и «разминающие» движения, воздействие ведется главным образом с помощью больших пальцев рук, нажимающих на определенные точки и отпускающих, вдоль традиционных в восточной медицине «энергетических линий», или «меридианов» тела. Тайский традиционный массаж — это соединение массажа и своеобразной «акупунктуры». Также важной особенностью тайского традиционного массажа является то, что массажируемый одет (в легкую, свободную одежду, комплект которой обычно выдается в массажном салоне). Деликатность и почтительность ― неотъемлемая часть тайского массажа (как, впрочем, и тайского менталитета вообще). Дополнительный курс базового уровня ― массаж стопы. У тайцев эта практика вообще очень популярна, в тайской традиционной медицине стопе и массажному воздействию на нее уделяется много внимания. Как «глаза — зеркало души», так в восточной медицине считается, что «стопа — зеркало тела» и, воздействуя на определенные ее точки, можно воздействовать в медицинских целях на многие внутренние органы. По традиционным взглядам восточной медицины и буддизма, ноги ― наиболее «духовно загрязненная», «приземленная» и страдающая от этого часть человеческого тела, поэтому неудивительно, что именно на ноги (и через ноги) воздействует добрая половина процедур массажа. В «Системе тайского классического массажа» чрезвычайно много внимания уделяется эргономике с точки зрения именно работы самого массажиста. Пример: тут мы движемся вот по этой линии и работаем, держа свое тело на весу. Начинаем следующую ― сидя. Зачем? Это возможность немного отдох­нуть. Вот тут у нас сила воздействует через нашу левую ногу, значит, в следующей фазе мы будем действовать наоборот, правой, опираясь на левую, чтобы дать ей отдых. Всюду, где это возможно, мы действуем весом тела, а не мышечным усилием. Руки пря-

мые, и ритмично, «на вдох-выдох», «наваливаемся» весом на них и работаем не мышцами, которые после первого же часа устанут, а своим весом, который «не устает». Каждая позиция массажиста статически уравновешена. Всякий раз, когда при массаже я чувствовал какое-то неудобство, обнаруживалось, что я делаю что-то не так. Встал. А мне неудобно. Преподаватель советует: «Шагни чуть вперед левой ногой, как нарисовано». О! Точно! Вес уравновесился, появилась опора. Активно используются локти, колени, «рычажные» положения. Это позволяет успешно развивать достаточные усилия даже в случае небольшого веса массажиста. Освоив эти хитрости, можно проводить массаж часами, минимально уставая. Каждый учебный день начинался прочтением вслед за учителем благодарственной молитвы, обращенной основателю системы массажа Шри Шиваке, которому в массажном зале посвящен специальный «алтарь», чтением заговора от нежелательных воздействий и минутой медитацией. В конце обучения я сдавал экзамен, который в моем случае представлял собой полный полуторачасовой курс массажа из пяти «подпроцедур». Решение об успешном прохождении теста принимают приглашенные преподаватели (не тренеры нашего курса). Иногда студенты не сдают экзамен, тогда им рекомендуют продлить обучение на 2—3 дня практических занятий. Несмотря на то что тайский традиционный массаж ― это массовая «общенародная» процедура, а не только «специальный аттракцион для туристов», и простые массажные салоны можно встретить даже в небольших поселках, даже в Таиланде найти хорошего, знающего и понимающего свое дело массажиста непросто. Массаж ― это очень индивидуальное умение, а обучение ему ― всего лишь первый шаг к постижению тайны и чуда тайского массажа.


104

Школа языка антистресс

Выплыть в потоке информации Михаил Самадуров, научный руководитель тренинговых программ, психолог корпорации «Интеллектуальные Инновации», — о том, как выстроить отношения с нескончаемым информационным потоком так, чтобы он приносил пользу, а не провоцировал стресс.

В

о все времена люди стремились к получению информации. Потребность в новых знаниях заложена в каждом человеке — без притока нового мы не развивается. Представьте, что вас помещают в закрытую комнату, в абсолютную пустоту и тишину. Через какой отрезок времени вам станет не по себе? Это случится очень быстро. Мы с рождения нуждаемся в том, чтобы видеть, слышать, замечать и чувствовать происходящее во внешнем мире, — такова человеческая природа. Каждый из нас по своей натуре — исследователь. Современная цивилизация была бы невозможна, если бы не череда полезных открытий и изобретений: колесо, печатный станок, конвейер, двигатель, антибиотики… Этот список бесконечен, в том числе потому, что постоянно обновляется. Шекспировский Гамлет произнес: «Есть многое на свете, друг Гораций, что и не снилось нашим мудрецам». В погоне за новым в XX столетии люди превзошли самих себя. За один век наша цивилизация кардинально изменилась и продолжает развиваться. Оценить эти метаморфозы на психологическом уровне достаточно сложно. Действительно ли человечество готово принять и усвоить тот огромный информационный пласт, которым обладает? Прописная истина «Кто владеет информацией, тот владеет миром», конечно, неоспорима: широта и глубина знаний всегда были и остаются безусловной ценностью. Знания современного человека определяются, прежде всего, его родом деятельности — мы стремимся овладеть навыками и информацией, связанными с нашей работой. Но это углубление в область профессионального знания сочетается с неконтролируемым потоком данных, поступающих из СМИ. Человеку никогда прежде не приходилось обрабатывать такие объемы информации, получаемые сразу из нескольких каналов. Телевидение, пресса, радио, Интернет уменьшают наши шансы выпасть из потока постоянно поступающих сведений хотя бы на час. И это отсутствие «информационной передышки» утомляет. В XXI веке возможность побыть вдали от бесполезных фактов и лишних

Официальное бортовое издание

знаний становится настоящей роскошью. Но для того чтобы получить эту роскошь, необязательно лететь на необитаемый остров или уходить высоко в горы. Вот несколько простых приемов, помогающих направить информационные потоки в нужное русло и, тем самым, улучшить психологическое и физическое состояние.

1

2 3 4 5

Во-первых, определитесь с собственными мотивами. Задумайтесь о целях своей деятельности: чего вы хотите достичь сегодня, завтра, через год? Спросите себя, что можете сделать уже сейчас, исходя из информационных, временных и прочих ресурсов, для реализации этих целей. Во-вторых, установите так называемый ментальный фильтр — осознанно исключите из поля внимания информацию определенного рода. В-третьих, научитесь расставлять приоритеты. Что важнее для вас — продолжать переписываться с бывшей однокурсницей в социальной сети или расширить сферу своей компетентности, занявшись полезным делом ради профессиональной перспективы? В-четвертых, не совмещайте просмотр новостных передач, ленты событий в Интернете, чтение прессы с приемами пищи. Вместе с едой вы усвоите массу негативной информации. Наконец, максимально ограничьте информационный поток за 1,5 часа до сна. Это время можно посвятить чтению нескольких страниц художественного произведения в тишине или просто побыть наедине с близкими или с собой.

И в каких бы отношениях вы ни находились с информационным потоком, никогда не забывайте, что информация — это инструмент, а не цель и не содержание жизни.


106

образ

Текст: Сабина Бабаева

Очная ставка Три легендарные модели солнечных очков…

Wayfarer от Ray-Ban: быть знаменитым

Элегантное черное платье, жемчужное ожерелье, перчатки выше локтя и темные очки: выйдя на экраны в 1961 году, «Завтрак у «Тиффани» с прекрасной Одри Хепберн покорил миллионы зрителей. И сделал очки Wayfarer от Ray-Ban из знаменитых — культовыми.

Официальное бортовое издание

А

до легендарного завтрака Wayfarer, созданные в пятидесятых, числились вещью статусной. Несмотря на то что компания по производству солнцезащитных очков Bausch & Lomb начала свою деятельность с разработки «авиаторских» очков, также ставших культовыми, сегодня говорим Ray-Ban — подразумеваем Wayfarer. И все потому, что, только появившись, эта модель стала символом новой — послевоенной — элегантности. Все устали от войны, и любой намек на военный образ жизни в моде того времени считался кощунственным. Людям хотелось веселиться, петь, танцевать до упаду, загорать, и новая мода всячески пропагандировала беззаботный, светский образ жизни. Диоровский new look пятидесятых

с его женственными, пышными платьями, изящными лодочками, яркими цветами как нельзя более выгодно подчеркивали становившиеся все популярнее солнечные очки в совершенно новой оправе. Теперь солнечные очки должны были не только обеспечивать защиту, но и иметь красивую оправу и быть стильными. Wayfarer от Ray-Ban — первая модель очков из пластика, явившаяся примером соединения высокого качества и современного, модного дизайна и немедленно ставшая классикой. Превращение же классической модели в культовую, как произошло с Wayfarer после выхода фильма «Завтрак у Тиффани», — пример не только великой силы кино, но и показатель безусловной связи моды и Голливуда: теперь одно не может


107 Эмма Уотсон

Мэтью Макконахи

Том Круз

существовать без другого. Звезды рекламируют модные бренды, на собственном примере демонстрируя, что без красивых вещей так скучно, а индустрия моды, в свою очередь, поддерживает мифы о Голливуде, превращая, к примеру, обыкновенную церемонию вручения кинонаград в феерическое модное зрелище, почти королевский бал, на котором голливудские небожители соревнуются друг с другом в успешности и красоте… И по сей день Wayfarer — самая «звездная» модель солнечных очков, не уступающая в популярности ни одной другой. Стараниями знаменитостей, конечно, — от великолепной Одри Хепберн до бесконечных старлеток наших дней, не выходящих на улицу без своих любимых Wayfarer.

«Авиаторы» от Ray-Ban: пристегнитесь

В

1929 году компания Bausch & Lomb получила от руководства ВВС США заказ на разработку и изготовление очков, которые должны были защищать глаза пилотов от слепящего солнца и ультрафиолетовых лучей, обеспечивая высокую четкость изображения. При разработке новых очков Bausch & Lomb использовала высококачественное оптическое стекло, полностью отсекавшее ультрафиолетовые и инфракрасные лучи и отражавшее слепящие лучи солнца, но не оказывавшее, однако, отрицательного влияния на качество изображения. Так и появились знаменитые «капли» Large Metal. В тридцатых компания Bausch & Lomb начала их серийное про-

Дженнифер Энистон

Джейк Гилленхаал

изводство; тогда же придумали название торговой марки Ray-Ban: «не пропускающие лучи», а позже была выпущена целая коллекция Aviator. И началось… Сегодня без «авиаторов» трудно представить себе не только американского летчика, но и обыкновенного городского модника, летающего на самолетах разве что в качестве пассажира. Очень уж эффектны эти «капли» в сочетании с мягким кардиганом, джинсами и шляпой а-ля Синатра или — на манер все тех же летчиков — с кожаной курткой. Впрочем, «авиаторы» числятся и в девичьих любимцах: модель «как у пилота» необыкновенно выгодно подчеркивает женственность образа и идет почти всем девушкам.

Линдси Лохан

июль’11


108

образ

Очки-«бабочки»:

в пятидесятых легкомысленные «бабочки» завоевали популярность благодаря роскошной Мэрилин Монро

привет из пятидесятых

Р Мэрилин Монро

аспрощавшись с военной строгостью: четкими линиями, прямой линией плеч, танкетками и цветом хаки, — модницы всего мира вслед за послевоенным Парижем обратились в сторону ярких цветов, широких юбок, высоких каблуков и, разу­ меется, эффектных аксессуаров. Самыми почитаемыми из последних стали широкополые шляпы, невозможные в сороковых с их очевидным аскетизмом, и очки с цветными крыльями, такие как американские Smart Set от Ray-Ban — необыкновенно кокетливые очки-«бабочки». Тогда, в пятидесятых, в Америке и во всем мире легкомыс-

ленные «бабочки» завоевали популярность благодаря роскошной Мэрилин Монро, демонстрирующей в кино и в жизни шикарную элегантность главной мировой кинозвезды, чья популярность не знает границ. Вслед за Мэрилин женщины всего мира превращались в блондинок, красили губы красной помадой и носили очки с широкими цветными крыльями. Сегодня очки-«бабочки» — тренд сезона: Dior, Paul Smith, Tommy Hilfiger, Giles Deacon и Jeremy Scott увлеклись пятидесятыми не на шутку, отдав дань экстравагантному аксессуару послевоенного времени.

Дита фон Тиз

Леди Гага

…и еще несколько популярных моделей Знаменитые очки-«сердечки», «как у Лолиты», наглядно демонстрируют силу рекламы: дело в том, что ни в книге Владимира Набокова, ни в фильме Стенли Кубрика Лолита не носила таких очков. «Сердечки» появлялись лишь в рекламной фотосессии Берта Стерна, а в фильме Лолита носит обычные солнечные очки. Впрочем, это нисколько не мешает популярности «сердечек», которые теперь выпускают любого цвета и даже с украшениями в виде стразов на оправе.

Официальное бортовое издание


110

образ

Огромные солнцезащитные очки в толстой оправе вошли в моду благодаря Жаклин Кеннеди и так и не вышли из моды. Более того, сегодня это одна из самых любимых моделей знаменитостей, скрывающих лица от фотографов, и городских модниц, подражающих знаменитостям и делающих вид, что скрывают лица от фотографов. Классический пример первой категории — неулыбчивая Виктория Бекхэм, не снимающая своих огромных очков даже в непогоду. По ее словам, если очки — часть образа, для настоящей модницы время дня и погода не играют роли: можно не снимать.

Круглые очки прославил Джон Леннон, носивший очки Ray-Ban. Великий и ужасный Оззи Осборн тоже большой поклонник круглых очков, как и многие другие знаменитости, среди которых Джонни Депп, Стивен Спилберг, Элтон Джон, Мег Райан и, конечно, вездесущая Леди Гага, очки которой, само собой, весьма оригинальны.

А также самые необычные модели солнцезащитных очков и очки сезона весна/лето — 2011 если очки — часть образа, для настоящей модницы время дня и погода не играют роли: можно не снимать

Очки-«жалюзи» от Kanye West

«Расплавленные» очки от Anna Ter Haar

Очки-«сигареты» Lady Gaga

Очки Black Bar в виде черной полосы

Фасеточные очки Barracuda на Рианне

Разноцветные очки от Fendi

Официальное бортовое издание

Элегантные Gucci в тонкой белой оправе


112

Шасси

R U O T S S O R C A D N HO н

а т е в с ью т с о р о ск о c , а е с пе ш

Партнер рубрики ­— страховая компания

Текст: Денис Шестаков Фото: http://hondanews.com

«Цюрих» / www.zurich.ru /

Официальное бортовое издание

Когда чуть более года назад эта модель была представлена на московском международном автосалоне, всем было понятно — времена «мутантов» (в хорошем смысле) наступили. Honda Crosstour — это своего рода смесь из практичного хетчбэка, комфортного представительского седана, бодрого спорткара и мощного внедорожника. Добавим, что этот автомобиль к тому же имеет в своем арсенале ряд ультрасовременных новинок. Но обо всем по порядку.


113

Автомобиль для тестдрайва предоставлен официальным дилером Honda в Краснодаре компанией «Юг-Авто»

Экстерьер Да, он явно не оставит равнодушными тех, кто любит агрессивный автодизайн. Первым делом бросается в глаза его «злобная» решетка радиатора, да и вообще весь передок напоминает оскалившегося хищника, готового к прыжку. Эту картину дополняет «срезанная» корма — создается ощущение, что у этого зверя вздыбилась холка. Концепция дизайна Crosstour чем-то отдаленно напоминает BMW GT или Infiniti EX, однако спутать их невозможно — в родословной Crosstour чувствуются корни седана Accord, на базе которого он и создан. Но если Accord — это своего рода образец классического седана, не пугающего своими размерами, то Crosstour действительно кажется огромным снаружи: длина — 4999 мм, ширина — 1900 мм, колесная база — 2797 мм. Господи, как же я на нем поеду?

Первым делом бросается в глаза «злобная» решетка радиатора, да и вообще весь передок напоминает оскалившегося хищника, готового к прыжку

июль’11


114

Интерьер То, что это действительно большой автомобиль, окончательно становится понятно в салоне — эта самая просторная из всех машин, в которых мне доводилось ездить за последние 10 лет. Даже начав активно крутиться и настраивать сиденье под себя, я ни разу ничего не задел, даже водительскую дверь, в которую так или иначе бы уперся локтем. Мне досталась топовая комплектация, с полным «фаршем» и кожаным салоном, камерой заднего вида (как же удобно парковаться задним ходом!), автоматически затемняющимся зеркалом заднего вида, да и вообще, чего тут только нет! Японцы в своей любви к мелочам — к различным кармашкам, всяким там охлаждающимся подстаканникам, имеющим выход в Интернет, — достигли своего пика. Шутка. На самом деле салон сделан так, чтобы пилоту и пассажирам было максимально комфортно и не надо было бы совершать лишних движений. К тому же в комплектации Executive автомобиль оснащен 8-дюймовым дисплеем и русифицированной навигацией (в нашем распоряжении карты Центральной России и Украины от Navteq), а также интеллектуальным двухзонным климат-контролем. В чем заключается его интеллект? Дело в том, что климат в салоне корректируется электроникой не только при помощи датчиков температуры, но и при помощи спутников. В зависимости от расположения Солнца и того, как падают его лучи в салон, умная система контролирует потоки холодного или теплого воздуха.

Официальное бортовое издание

Отдельно стоит отметить багажник — помимо того, что его объем составляет 757 литров, здесь есть очень ценная опция — непромокаемый съемный ящик, например для грязной обу­­ви. Да и к тому же зад­ний диван складывается вровень с багажником простым нажатием рычага, после чего внутри можно спокойно спать. Даже вдвоем.


116 инновационные амортизаторы спереди оснащены дополнительной пружиной отбоя, а сама подвеска здесь с двойными поперечными рычагами

Стоимость каско «Цюрих» на Crosstour Honda (комплектация 3,5 Elegance АТ)

Характеристики водителя: возраст — 40 лет стаж — 20 лет Характеристики автомобиля: объем двигателя - 3,5 л мощность — 275 л. с. год выпуска — 2011-й цена — 1 799 000 руб.

91 000 рублей* * Стоимость каско рассчитана на год.

Сердце и Мозг Что касается сна, это самое сложное — очень трудно не заснуть в такой машине, скажем, где-нибудь в пробке: ощущение «домашнего дивана» присутствует даже на грунтовой дороге. В этом «виноват» не только фантастически комфортный салон, но и инновационные амортизаторы — спереди они оснащены дополнительной пружиной отбоя, а сама подвеска здесь с двойными поперечными рычагами. Но на этом инновации в области скоростного комфорта не заканчиваются. В Crosstour реализовано трио новейших систем. Первая из них — встроенная в трансмиссию Grade Logic — отвечает за анализ стиля вождения и дорожных условий и последующий выбор оптимального передаточного числа для повышения плавности хода. Вторая — полный привод Real Time 4WD — в обычных условиях предлагает езду с использованием переднего привода. Но как только происходит потеря сцепления передних колес с дорогой, тяга автоматически перераспределяется на зад­нюю ось. Наконец, поработали японцы и над акселерацией. Вы не просто давите на газ и ускоряете автомобиль — технология Drive-by-Wire после получения данных о положении дроссельной заслонки, скорости автомобиля и оборотов двигателя оптимизирует отклик мотора на ваше нажатие. Двигатель — 3,5 литра iVTEC, и такую громадину, как Crosstour, он разгоняет за 8,9 секунды. Пытливый читатель сразу скажет, что, «наверное, он жрет, как стадо слонов», — а вот и нет. Особенность мотора — система VCM (Variable Cylinder Management), способная отключать два или три цилиндра в зависимости от нагрузки, что позволяет значительно сэкономить расход топлива. Коробка передач — пятиступенчатый автомат с возможностью ручного управления (лепестки под рулем), есть даже спортивный режим, но это — бонус. Главное достоинство этого автомобиля — его спокойный и вальяжный, плавный и уверенный ход. Как только я выехал на трассу, появилось желание съездить к родственникам во Владивосток — Crosstour дает осознанное ощущение того, что мы с ним можем ехать так долго, насколько позволяют возможности водителя, ведь возможности автомобиля неограниченны. А если учесть, что в стоимости он значительно выигрывает у конкурентов, то Crosstour становится лакомым кусочком любого автогурмана, ведь это настоящий Grand Tourismo — автомобиль на все случаи жизни.

Официальное бортовое издание

Даже в простейшей (тут хочется поставить кавычки) комплектации Elegance этот автомобиль невероятно комфортен

У Crosstour нет технических вариаций ― один двигатель 3,5 л, одна коробка-автомат. Это бескомпромиссный самурай


Лучший Golf всех времен


«

«

»

«

»

»


120

Дети

«Нельзя» — одно из первых слов, которые малыш начинает понимать уже в первые месяцы своей жизни. Многократно повторяемое, сопровождаемое выразительным сдвиганием бровей, металлом в голосе и энергичным покачиванием головы и указательного пальца, оно легко распознается как запрет, но не всегда приводит к нужному результату. При этом детям просто необходимы ограничения. Они, дети, зачастую готовы слышать и слушаться. Может, мы просто не умеем правильно запрещать?

Текст: Ирина Дибижева Иллюстрации: Людмила Мирзоева

Плоды запрета Мы предупреждаем чуть ли не каждый день: «Не суй пальцы в розетку! Не трогай ножницы! Куда ты полез? Ты упадешь!» А они лезут, трогают и вообще всячески стараются разобрать окружающую действительность на составляющие, понять, что как устроено и почему это — нельзя! Я не знаю родителей, которые в воспитательном процессе обходились бы без запретов. Зато я встречала та-

Официальное бортовое издание

ких, которые эти запреты налагают на все без разбора. Нельзя быстро бегать, высоко прыгать, громко кричать. Нельзя висеть на турнике, кататься на горке, гонять птиц, подбирать «всякую гадость» с земли, гладить кошек, трогать собак и ловить насекомых. Вывод напрашивается сам собой: нельзя быть ребенком. Ну совершенно очевидно же, что не бывает детства без грязных рук, синя-

ков, турников и горок! И без эмоций и чувств, которые мы тоже часто запрещаем: «Не кричи!», «Нельзя так орать на улице!» (при этом дома нельзя орать тем более). А когда, позвольте спросить, кричать во все горло от радости или обиды, как не в детстве? А когда еще можно будет побегать в грязных штанах с ссадиной на коленке, как не сейчас? Лет через десять так бегать уже и не заставишь — проси-


121

зная, что нельзя, он получает представление о том, что можно

ли: «Посиди, успокойся», вот он и сидит теперь за компьютером. Только это тоже родителям почему-то не нравится. Но поздно: «Пойди лучше с ребятами в футбол поиграй» уже не сработает — отучили тогда, лет десять назад. Конечно, совсем без запретов может быть еще хуже. Просто каждое родительское «нельзя» должно быть продумано, обосновано и многократно разъяснено ребенку. Причем

разъяснено на его языке, словами ясными и понятными, без излишних подробностей, граничащих с запугиваниями. В большинстве случаев, когда запрет не работает, это значит, скорее всего, что он был неверно поставлен. Да и объяснениями родители себя не затруднили. Нельзя, «потому что нельзя» или «потому что потому», — это не аргументы. Подобные запреты только возбуждают детское любопыт-

ство. Еще одно холостое объяснение запрета: «Потому что я так сказал(а)». Его используют, желая подчеркнуть свой авторитет, а на деле расписываются в собственном бессилии. Личный опыт и пристальное наблюдение за попытками других родителей упростить жизнь (свою и ребенка) системой запретов и ограничений убедили меня в бесполезности размытых фраз типа «Так нельзя!» и «Так себя не ведут!». Необходимо конкретизировать запрет и подробно описать свое недовольство. Конечно, проще приказать «Не ори!», чем объяснить, что громкий крик может разбудить спящего за стеной малыша. Запрет должен быть вполне конкретным и однозначным. Так, взрослым сразу понятно, что если просят не засовывать в розетку пальцы, значит, просят не лезть туда совсем. Но ребенок воспринимает запрет без обобщений, до которых просто не в состоянии додуматься. Нельзя пальцы? Ну тогда я палочку металлическую засуну… Испуганные родители бросаются на ребенка с руганью. А всего-то и надо было, что терпеливо, точно и доходчиво объяснить существующую опасность. И еще. Очень важно донести до малыша: зная, что нельзя, он получает представление о том, что можно. Используя известные ему запреты в качестве страховки, ребенок с каждым днем расширяет сферу своего «влияния». Очень скоро он поймет: можно в жизни гораздо больше, чем нельзя.

Сложно сказать, в каком соотношении «можно» и «нельзя» находятся вмоейразрешительнозапретительной системе. Для себя я стараюсь определить разные зоны, в которых действуют запреты. Ни одного «нельзя» в вопросах выбора игрушек и друзей. Несколько конкретных «нельзя» относительно перемещения детей в открытом пространстве — однозначный запрет на самовольный выход со двора и предельное внимание в зоне возможного движения автомобилей — и в квартире (розетки, подоконники, острые предметы, огонь). Мне, любительнице чистоты и порядка, с трудом далось снятие запретов на ограничение количества игрушек и предметов быта, одновременно задействованных в игре. Я разрешаю вытащить из ящиков и шкафов буквально все, но с одним условием: через определенное время все должно быть убрано по местам. Зная о неотвратимости предстоящей уборки, мои дети быстро научились регулировать масштабы своих игр. Попробуйте проанализировать и хоть приблизительно подсчитать все запреты, которые ежедневно налагаются в воспитательных целях. Большинство из них — продукты стихийного недовольства и нервного напряжения. Они повторяются снова и снова, практически всегда на повышенных тонах, но при этом дают сбои — результата или нет совсем, или он в корне отличается от ожидаемого. Взрослые недоумевают: по-

июль’11


122

Дети

не давайте детям падать, но и не мешайте спотыкаться

чему ребенок не слушается? Эмоции подсказывают версию о сознательной трепке родительских нервов. И как-то не приходит в голову, что запрет ребенком может быть просто не понят. Причем не понят не по вине недостаточных умственных способностей малыша, а в силу своей несостоятельности или выборочности действия. Почему, например, мама обычно не дает годовалому малышу играть мобильным телефоном, но чтобы остановить недовольный детский крик в общественном транспорте или в магазине, сама предлагает ребенку отвлечься и сама же вкладывает ему в ручки формально запрещенную «игрушку»? Даже совсем кроха понимает: значит, запрет этот можно обойти, и уже даже известно, как это сделать. Ситуацию усугубляет тот факт, что дети прекрасно осознают: многое из того, что им делать нельзя,

Официальное бортовое издание

взрослым не только разрешается, но им за это еще и спасибо говорят. Например, трехлетняя девочка хочет помочь маме сварить суп, но мама не подпускает дочку к плите, зная, какую опасность представляет кастрюля с кипятком. При этом маме не только можно варить суп, но она за это получает похвалу от папы. Лучше не губить в зачатке проявления интереса к домашним делам, на кухне всегда найдется работа даже для трехлетнего помощника — малыш может мыть овощи, складывать их в кастрюлю, чистить вареные яйца и даже сеять муку. Ну помоете лишний раз кухню после такой помощи, это, по сути, не такая уж большая плата за возможность лишний раз увидеть улыбку на детском лице и горделиво вздернутый носик: «Вот я как могу!» Моя старшая дочка с двух лет помогает мне делать блины. Сейчас, в свои четыре, она дела-

ет тесто практически самостоятельно и не упускает случая похвастаться, что умеет «варить блинчики». Единственный запрет, действующий на моей кухне, распространяется на ножи и газовую плиту. Все остальное — можно. Вполне допускаю, что по общепринятой системе воспитания, сложившейся в нашем обществе, границы моих запретов излишне широки. Моя бабушка, исходя из собственного опыта воспитания троих сыновей, частенько ставит мне в укор непонятный ей демократизм в отношениях «родители — дети». «Они сядут тебе на шею! Надо с ними построже! Ты слишком много им позволяешь!» Да, в некоторых ситуациях я разрешаю своим детям громко кричать, бегать друг за другом, забираться без конца ко мне на колени, отвлекая от дел, даже стихийные драки пресекаю не сразу, а только когда становится ясно, что без моего вмешательства уже не обойтись. У меня у самой замирает сердце, когда мои дети постигают азы акробатики на шведской горке или несутся наперерез раскачивающейся качели, но запрещать этот способ познания окружающей действительности и пробу своих сил я не хочу. Просто стараюсь быть рядом, чтобы вовремя подстраховать. И, как любящая мама, искренне советую всем любящим родителям: не давайте детям падать, но и не мешайте спотыкаться, иначе им потом будет очень сложно самостоятельно идти по жизни. И чаще говорите «можно», ведь «нельзя» им еще не раз скажут в будущем.


124

Медиабокс / Кино

Кто на свете всех быстрее Всем поклонникам высокоскоростных фильмов посвящается: самые ожидаемые премьеры этого года в жанре «газ в пол» и другие картины о крутых тачках, проверенных временем и участием в захватывающих гонках и судьбах человеческих.

Премьера в России 23 июня 2011 года

Тачки-2

Форсаж-5

США / 2011 / 112 мин.

США / 2011 / 130 мин.

Режиссеры: Джон Лассетер, Брэд Льюис

Режиссер:

В ролях: Оуэн Уилсон,

В ролях: Вин Дизель, Пол Уокер, Джордана Брюстер, Тайриз Гибсон

Майкл Кейн, Майкл Китон, Джейсон Айзекс

Студии Pixar Animation и Walt Disney явно постарались подогреть зрительский интерес к своей очередной анимационной новинке. Премьеру сиквела «Тачек» обещали изначально представить лишь летом 2012 года, но потом в срочном порядке перенесли на год вперед. И этот факт сделал премьеру еще более ожидаемой. Гоночный болид Маккуин во второй версии «Тачек» уже не такой бесшабашный, но по-прежнему обаятельный и честолюбивый. Будучи обладателем четырех Кубков Большого Поршня, он полон решимости побороться за звание самой быстрой машины в мировом Гран-при. Его друг Мэтр, самопровозглашенный «лучший ездок задком», кажется, заржавел еще больше, но при этом продолжает гордиться каждой своей царапиной и во всем поддерживать Маккуина. Этапы престижных гонок заведут четырехколесных друзей в красочный Токио, на набережные Парижа и Италии, а также на улицы туманного Лондона. Но только лишь гонками сюжетная линия не ограничится: Молния и Мэтр окажутся вовлечены в международный шпионский заговор и успеют почувствовать себя настоящими суперагентами. Чем закончатся эти приключения расширенной географии, обещают показать как в обычном формате, так и в 3D.

Джастин Лин

Смертельная гонка США, Германия, Великобритания / 2008 / 89 мин.

Режиссер:

Пол Андерсон

В ролях: Джейсон Стейтэм, Джоан Аллен, Тайриз Гибсон, Иэн Макшейн


Кажется, совсем недавно мы посмотрели самый первый «Форсаж» — и вот уже пятая часть. Очень летний фильм, легкий, со всеми составляющими жанра: с гонками, брутальными гонщиками, выходящими не только живыми, но и вполне невредимыми из любых передряг, а еще с визгом тормозов, красивыми женщинами, драйвом и разборками на грани законности. Даже самые преданные поклонники фильма признают: были у «Форсажа» сиквелы откровенно слабенькие, но пятая часть вполне реанимировала киноленту и вернула ей былую славу. В 2011 году команда ночных гонщиков пополнилась новыми и благополучно забытыми старыми

участниками, а сюжет изрядно потерял прямолинейности — гонки в пятой части отнюдь не в центре внимания, они есть, но лишь как фон для развития не менее интересных событий в стиле «Ограбления по-итальянски». Есть в фильме свои ляпы и неправдоподобные сцены (куда ж без них?), но заметить их можно только намеренно, просматривая картину во второй раз — драйв первоначального просмотра увидеть эти огрехи вряд ли позволит. А вот то, что сразу отличает пятый «Форсаж», так это отлично подобранная музыка, динамичная под стать самому фильму. Латинские мотивы саундтрека Дона Омара «Данза Кудуро» уже звучат на всех черноморских дискотеках.

Кинокомпания Universal уже приступила к подготовке к съемкам шестой части «Форсажа», назначив премьеру на 2013 год.

Этот фильм образца 2008 года — ремейк с отступлениями и вольностями ставшей уже культовой антиутопии «Смертельная гонка 2000» (1975, реж. Пол Бартел) с Дэвидом Кэррадайном и Сильвестром Сталлоне в главных ролях. В оригинальной «Гонке» ежегодно проводились трансамериканские соревнования, в которых дополнительные очки начислялись за сбитых пешеходов и уничтоженных противников. В ремейке, снятом Полом Андерсоном, гонка — внутритюремное мероприятие, на котором можно заработать условно-досрочное освобождение. Картина — скорее триллер, чем история о гонках, хотя последних хватает, на них, соб-

ственно, и завязан сюжет, но при этом жестокости и цинизма здесь явно больше гоночного драйва. Торжество насилия, транслируемого на весь мир из тюрьмы, адские гонки без правил, в которых вынужден принимать участие несправедливо осужденный гонщик и чемпион, и монструозная машина, оборудованная напалмом, тараном и гранатометом, — главные составляющие фильма. Есть здесь скорость и драйв, но совсем не те, что можно показывать впечатлительным детям, поэтому лента вряд ли подходит для семейного просмотра. Зато понравится любителям мрачноватых экшенов, компьютерных игр и оглушительных саундтреков, сливающихся с ревом выхлопных труб.

Джейсон Стейтэм в «Смертельной гонке» — на своем месте. Крут, лыс, брутален, справедлив и, как всегда, в отличной форме и за рулем, и в рукопашном бою.


126

Медиабокс / Кино

Ле Ман

Удивительный фильм. В нем практически нет сюжета, очень мало развернутых диалогов, а главные герои сосредоточены исключительно на том, что видно в лобовое стекло их болидов. Это, скорее, хроника настоящей автогонки без прикрас, гламурного налета и элементов тусовочного шоу. Здесь очень реалистично показана скорость как она есть со всеми вытекающими из нее опасностями, именно поэтому фильм вот уже сорок лет считается самым честным фильмом о гонках и приносит удовольствие тем, кто их любит и понимает. Успех «Ле Мана» вполне заслуженно объясняют участием в нем Стива Маккуина. Известный до этого благодаря

роли в «Великолепной семерке» и страстный автогонщик в жизни, актер мечтал о фильме, где бы он мог продемонстрировать не только свой актерский талант, но и виртуозное владение автомобилем. И его американская мечта сбылась — он показал зрителю один день из жизни настоящего гонщика, самостоятельно выполнив смертельно опасные трюки и преодолев большую часть трассы Ле Ман. Кроме того, картину отличает блестящая операторская работа, позволяющая в полной мере насладиться красотой уникальных гоночных ретроавтомобилей. Словом, если вы не видели «Ле Ман», не говорите, что любите фильмы о гонках.

США / 1971 / 106 мин.

Режиссер:

Герберт Линге и Джонатан Уильямс, пилотировавшие Porsche 908/2 с тремя кинокамерами на борту, попали в Книгу рекордов Гиннесса как самые «быстрые» кинооператоры.

Ли Х. Кацин

В ролях: Стив Маккуин,

Зигфрид Раух, Эльга Андерсен, Рональд ЛиХант, Люк Меренда

Гонщик

Вполне художественный вариант автогонки. Скорее даже история человеческих взаимоотношений на фоне спортивных машин и под звуки ревущих моторов. Сталлоне здесь един в трех лицах: сценарист, продюсер, исполнитель главной роли. Режиссуру Сильвестр доверил Ренни Харлину, с которым сработался еще во время съемок «Скалолаза». Сам же предстал перед зрителями в образе многоопытного учителя, мудрого товарища и просто хорошего человека. Вообще, фильм получился очень жизненный. Поклонники «Формулы-1» ругали его за тотальную неправдоподобность сцен гонок, но Сталлоне вряд ли претендовал на докумен-

тальность. Его история вполне в духе «не отступать и не сдаваться», но при этом прославляет неограниченные возможности не столько отдельного человека, сколько слаженной команды. Сценарий довольно интересен, хоть и изрядно предсказуем, а главный посыл картины — в непростом выборе молодого гонщика за шаг до победы: что важнее — стать чемпионом или остаться отличным парнем? «Гонщик» можно советовать всем любителям правильных фильмов: в меру сентиментальная история, вполне качественные спецэффекты (снятые 10 лет назад!), отличный актерский состав, любовь на фоне непростого выбора и обязательный хеппи-энд. Ну и немного гонок.

США, Канада, Австралия / 2001 / 116 мин.

Режиссер:

Ренни Харлин

В ролях: Сильвестр Сталлоне, Берт Рейнольдс, Кип Пердью, Стейси Эдвардс, Тиль Швайгер

Сталлоне и Харлин привлекли к работе над «Гонщиком» нескольких ведущих пилотов «Формулы-1», в их числе Мика Хаккинен и Жак Вильнев.


128

Гид по ресторанам краснодара Коротко и ясно о местах, где вкусно.

Jazz Coffee кофейня Краснодарское Jazz Coffee не нуждается в особых представлениях. Сюда приходят послушать живую музыку и посидеть в хорошей компании. Традиции заведения ­позволяют быть уверенным в том, что кухня не разочарует, персонал будет обходительным, а общая атмосфера — уютноджазовой. Завсегдатаи Jazz Coffee уже привыкли к традиционному европейскому меню — тем большим сюрпризом будет появление нового направления в кухне заведения. Японская кухня и джаз — это, казалось бы, странное

сочетание. На самом деле все гармонично связано. Не зря Майлз Дэвис записывал свой культовый альбом «Agharta» именно в Японии. Еще одна приятная новость: в Jazz Coffee круглосуточно и ежедневно действует акция «Все роллы по 100 рублей». Япония становится доступнее, а джаз остается джазом. Таинственным, грустным, веселым. Разным.

особые вкусы Шоколадные блинчики Jazz, стейк из говядины «Черчилль», приготовленный на мангале, фирменный коктейль Jazz Coffee — изысканное сочетание кофе и ликеров.

с на я ул. К ра

ул. Кр ас

на я

ул. Красная, 162

ул. Сев ер

на я

европейская и японская кухни

круглосуточно

500 р.

(861) 255-41-14

09.00–16.00 от 150 р.

120 мест

Условные обозначения Время работы

Заказ столика по телефону

Средний счет без алкоголя

Время бизнес-ланча

Безналичный расчет


La Manche

129

ресторан Ресторан «Ла Манш» — одно из немногих заведений города, предлагающих своим гостям европейские стандарты обслуживания. Высокая планка заведения поддерживается в каждой детали — от уникального меню до выполненного по индивидуальному проекту дизайна интерьера в виде каюты респектабельной яхты. Стильно, сдержанно, ничего лишнего — главная идея ресторации.

ул. Шоссе Нефтяников, 5/1 (рядом с к/т «Аврора»)

инс ерж

е Неф

к/т Аврора

кого

ул. Шо сс

з ул. Д

т я ни к

ов

ул. Офицерск ая

европейская и средиземноморская кухни

Мильфей из морского волка с обжаренным сыром грюйер и овощами гриль

12.00—00.00

1500 р.

(861) 215-52-52

­—

60 мест

Парфе цитрусовый с фруктовоягодными миксом (охлаждающий, нежный, тающий во рту...)

особые вкусы О блюдах нет смысла говорить, их надо видеть и пробовать. В меню представлены произведения кулинарного искусства популярных трендов европейской и средиземноморской кухонь в авторском исполнении. Гурманов, любящих делать гастрономические открытия, приятно поразит проект «Блюда не нашего города...», в котором они найдут яства, аналога которым в Краснодаре нет. В винной карте ресторана собрана коллекция элитных напитков Франции, Италии, Испании и т. д. На днях энотеку пополнили новыми географическими винами из европейских провинций. Любители крепких алкогольных напитков останутся довольны предлагаемым ассортиментом, поскольку смогут найти там не только популярные бренды, но и редкие сорта алкоголя. Утолить жажду среди жаркого лета поможет серия охлаждающих напитков и коктейлей.

Рестораном запущен новый проект «Блюда не нашего города…», в нем совершено новые блюда в авторском исполнении. Ряд продуктов и соусов, стиль подачи вы не увидите ни в одном из ресторанов нашего города. Особой гордостью заведения является летняя терраса — оазис умиротворения в самом сердце шумного города. Когда опускается солнце за горизонт, под журчание водопада, на диванах, утопающих в зелени, вы поймете, что попали в другой мир… мир спокойствия, комфорта и уединения…

Банкетный зал / количество мест

Бесплатный Wi-Fi

Парковка при заведении

Зал для некурящих

Летняя терраса


130 ForRest гид

кафе Гости ForRest кафе говорят, что здесь они чувствуют себя как дома: мы знаем наших гостей в лицо и по именам, они окружены вниманием персонала кафе. В теплых древесных тонах интерьера комфортно и уютно будет и романтичной паре, и веселой компании. Шеф-повар разработал меню, в котором сочетаются блюда японской, итальянской, французской и русской кухонь. Винная карта включает вина Франции, Италии, Испании, Нового Света и порадует тонких ценителей вина.

чна я

ул. Ком мунар ов

ул. Кузн е

ул. Кра сн

о ар м е йская

ул. кузнечная, 4

европейская, японская, русская кухни

вс-чт 11.00–01.00 пт-сб 11.00–03.00

1000–1200 р.

(861) 210-27-77

70 мест

Чизкейк с тонкой ноткой лимонной цедры Салат из обжаренных ананасов и горячего сыра Camambert

особые вкусы

В каждом разделе нашего меню, кроме любимой всеми классики, есть уникальные блюда: например, тартар из тунца и авокадо — свежее сочетание кубиков авокадо, помидора и тунца, маринованного соком лайма, подается с перепелиным яйцом и красной икрой. Дополнит впечатление фирменная телятина «ForRest'ер» — нежная отбивная из телятины, запеченная под шапочкой из шампиньонов и сыра, подается с обжаренными томатами-черри. Кофейная классика сочетается с авторскими коктейлями на основе кофе, а нежный и легкий чизкейк с тонкой ноткой лимонной цедры совершенно незаметен для талий наших гостий.

Условные обозначения Время работы

Заказ столика по телефону

Средний счет без алкоголя

Время бизнес-ланча

Безналичный расчет


McKEY

131

паб и ресторан McKey pub & restaurant — первый традиционный британский паб в Краснодаре, традиционный в лучшем понимании этого слова — названный в честь знаменитого завсегдатая шотландских пабов, ценителя радостей жизни, хорошей кухни, стаканчика выдержанного виски и любимой сигары. Интерьер респектабельный, наполненный уютом, но не обремененный излишней британской чопорностью, комфортный и дружелюбный. Все детали интерьера пронизаны историей и духом Великобритании. 

тизан

пр. 1-й

ых Пар

ул. Пла стунск ая

ул. Кра сн

Пласт унский

ул. Красных Партизан, 218

кухня Великобритании и Ирландии

09.00—02.00

600 р.

(861) 259-66-35

12.00–16.00

40 мест

Стейк из лосося в ореховой карамели с клубникой

Традиционный английский ростбиф, фламбированный виски

особые вкусы

Guinnes (ирландский стаут)

Банкетный зал / количество мест

Бесплатный Wi-Fi

Парковка при заведении

Зал для некурящих

Дэдди Кинг

Timmermans kriek (вишневое пиво)

Летняя терраса


132 Питер-бар гид

паб и ресторан Ресторан и клуб в одном заведении. Коктейльный саундтрек от диджея или инструментальная музыка по будням, подчеркивающая дружескую беседу, бизнес-встречу или романтический ужин. Большой выбор разнообразных коктейлей, напитков, кофе и чая в сочетании с вкусной едой — вот ежедневные составляющие «Питер-бара», делающие его уютным местом для отдыха, куда непременно возвращаются, ­побывав хотя бы однажды.

ул. Красных Партизан, 495

вс-чт 12.00–01.00 пт-сб 12.00–06.00

я

тизан

опольска

ых Пар

ул. Сева ст

ул. Котовского

ул. Кра сн

европейская, авторская, русская кухни

Стейк из тунца

(861) 220-77-03

700 р. 12.00–16.00 от 210 р.

Стейк из говяжьей вырезки («Аврора»)

особые вкусы

Лето с «Питер-баром» Превосходный стейк из красного тунца с легким зеленым салатом, лимоном и чесночным маслом. Размер стейка зависит только от вашего аппетита.

«Питер-бар» известен тем, что ввел моду на новый формат, который порусски можно назвать «ничем не ограниченное веселье в рамках небольшого танцпола, кутящей компании и внушительного бара». Аудитория клуба — люди достаточно взрослые, чтобы оплатить свой счет, и достаточно молодые, чтобы не просиживать пятничным вечером перед телевизором.  

35 мест

Понедельник — неделя начинается с хорошей чашечки капучино. Весь день к кофе или капучино десерт в подарок. Вторник — босанова! (самба и прохладный джаз). Свечи, шампанское, поцелуи и признания. К каждой бутылке шампанского комплимент — клубника со сливками. Среда — День пива! В летний жаркий вечер каждый второй бокал пива бесплатно. Четверг — Международный день препати. Легкие танцы от резидентов. Скидка на весь бар 20 %. Лучшие вечеринки летом в «Питер-баре» по пятницам и субботам. Воскресенье — День кухни: 20%-ная скидка на всю еду весь день.

Лондонский огурец

Тархун «По-питерски»

Киви-дайкири

Условные обозначения Время работы

Заказ столика по телефону

Средний счет без алкоголя

Время бизнес-ланча

Безналичный расчет


Диканька

133

корчма Украинская кухня давно стала знаменитой на весь мир. А некоторые блюда, например вареники и борщ, вообще вошли в меню международной кухни. Где же, как не в настоящей корчме, почувствовать весь вкус и прелесть не чуждой русской душе кухни? Уютная корчма «Диканька», стилизованная под украинский хуторок, встречает каждого гостя наливками собственного приготовления. К запотевшей рюмочке «Хреновухи» и «Чесночухи» подадут холодец по-до­маш­не­му с горчичкой и хреном, а какие здесь колбаски и котлетки до-

машние, сазан жареный и барабулька! Просто утолить жажду — варенуха из засушенных фруктов. А когда предлагают меню, глаза начинают разбегаться. Шеф-повар Микола для затравки угостит «Кумовой заначкой» — салом в шоколаде. Поднесут «Дикую Аньку» (говяжья вырезка с картошечкой жареной и обилием овощей) на сковородке шкворчащей.

ышлен

на я

ская

ул. Про м

ул. Базо в

ул. Лев ан

евского

ул. Промышленная, 21/1

украинская и кубанская кухни

12.00—00.00

500 р.

(861) 255-76-08

до 80 мест

особые вкусы «Панська вечеря» (голяшка ягненка, в травах маринована, запеченная с овощами гриль и картоплей). А на десерт «Завертун яблочный», чтобы с лица не сходила довольная улыбка!


134

справочная

Представительства авиакомпании «Кубань» СТРАНА

город

РОССИЯ

КРАСНОДАР

• Служба организации перевозок авиакомпании «Кубань» Аэропорт, зал вылета внутренних авиалиний (справа от касс), тел. (861) 263-68-70

МОСКВА

• ЗАО «Ю-ТИ-ДЖИ» (UTG AVIATION SERVICES) Центральный офис: ул. Айвазовского, 1а, тел. (495) 744-01-07, факс (495) 425-18-00

• Аэропорт Внуково: терминал внутренних воздушных линий, 2-й этаж, офис № 216, тел. (495) 436-77-04, факс (495) 436-28-79

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

• ЗАО «Трансэйр-Сервис» Аэропорт Пулково-1, 3-й эт., оф. 3091, 3092, тел. (812) 327-37-04, факс (812) 449-77-15

СОЧИ АНАПА ГЕЛЕНДЖИК ЧЕЛЯБИНСК ЕКАТЕРИНБУРГ

• ОАО «ТАВС «Кубань», сменные представители, тел. сот. +7 918 202-200-2

АРМЕНИЯ

ПЕРМЬ УФА КАЗАНЬ САМАРА НИЖНЕВАРТОВСК СУРГУТ НОВЫЙ УРЕНГОЙ Минеральные Воды Владикавказ Ереван

Контакты

• ОАО «ТАВС «Кубань», сменные представители, тел. сот. +7 918 445-08-65 • ООО «Аэросервис», сот. 909 444-54-03 • ООО «Центр Авиа Тур», офис в аэропорту, тел. (351) 247-00-06, факс (351) 778-33-36 • ООО «Трансавиасервис», аэропорт Кольцово, терминал «А», офис 2.34, тел.: (343) 278-55-25, 278-55-24, сот. 912 239-44-10 • ООО «Аэро Тур Сервис», тел. (342) 244-68-44, факс (342) 236-66-27 • ООО «Трейд-авиа», тел. (347) 229-52-54, факс (347) 229-56-24 • ЗАО «Финтранс», тел. (843) 254-00-91 • ООО «ДАП-Сервис», тел.: (846) 996-52-63, 996-52-03 • ООО «Восточный экспресс», тел. (3466) 49-23-72 • ООО «Восточный экспресс», сот. +7 812 934-24-13 • ООО «Восточный экспресс», сот. +7 982 577-86-45 • ООО «Аэросервис», сот. +7 905 462-55-95; (87922) 95-001 (доб. 505) • ООО «ИрЛайн», тел. (8672) 50-50-30, сот. 963 179-77-73 • ООО «Астхадзор», ул. Григора Лусаворича, 17, тел.: 8-10-374-10-56-76-39, 8-10-374-10-56-76-12, факс 8-10-374-10-56-68-75

Стамбул

CASIO AIR SERVICE 8 10 90 212 638 20 95 • Аэропорт им. Ататюрка, тел. 810 90 212 465 56 76, факс 810 90 212 465 56 76

• Аэропорт им. Сабихи, тел. 810 90 216 588 88 10, факс 810 90 216 588 88 30

Анталья ДУБАЙ

• Тел. 810 90 242 330 32 99, факс 810 90 242 330 32 98 • Siberia Travel LLC, главный офис: (971) 429-562-95, факс (971) 429-562-59

• Представители в аэропорту: (971) 558-586-637, (971) 421-628-90

ГЕРМАНИЯ

• Meridian Reise-und Handels GmbH, тел. +49-541-98-258-0, факс +49-541-98-258-25

Израиль

Ганновер Мюнхен Кельн Тель-Авив

ТУРЦИЯ

ОАЭ

• Аэропорт, тел. +49-511-768-46-07 / 08, факс +49-511-768-46-33 • Аэропорт, тел. +49-711-709-38-30, факс +49-711-709-38-31 • Аэропорт, сот. +49-175-77-94-543 • Феникс Авиэйшн Лтд, тел.: 8 10 972-351-640-52, 8 10 972-351-640-53

Собственные офисы продаж авиакомпании «Кубань» в Краснодаре: • Ул. Северная, 347 (пересечение с ул. Базовской), тел. (861) 255-19-99. Режим работы: ежедневно с 08.00 до 20.00 (без перерыва). • Аэропорт, зал вылета внутренних авиалиний, кассы № 6 и 7.

Авиакомпания «Кубань»: 8-800-1000-861

(звонок на территории РФ бесплатный)


Теплая атмосфера

Полезная информация

135

Справка по аэропортам Краснодар (Пашковский)

Сочи (Адлер) Аэропорт находится в Адлере (часть Большого Сочи). Справочная аэропорта: +7 (8622) 40-00-88 Автобусы: № 51 (аэропорт — Торговый центр Адлера); № 124 (аэропорт — Сочи — ж/д вокзал); № 130 (Адлер — аэропорт — Форелевое хозяйство); № 131 (Адлер — аэропорт — с. Голицыно); № 131 (Адлер — аэропорт — с. Липники); № 135 (аэропорт — пос. Красная Поляна) Маршрутные такси: № 51/130 (Форелевое хозяйство — аэропорт — Торговый центр Адлера); № 105 (Форелевое хозяйство — аэропорт — Сочи — ж/д вокзал); № 124 (аэропорт — Сочи — ж/д вокзал); № 144 (аэропорт — Дагомыс)

Аэропорт находится на восточной окраине Краснодара, в 12 км от центра. Справочная аэропорта: +7 (861) 219-16-76, 237-34-55, 219-15-33. Автобус № 1 (аэропорт — ул. Северная — ул. Красная — к/т «Аврора») Маршрутные такси: № 53 (аэропорт — ул. Ставропольская — вокзал Краснодар-1); № 15 (аэропорт — ул. Ставропольская — вокзал Краснодар-1 — ул. Красная — ТРЦ «Красная Площадь») Троллейбус № 7 (аэропорт — ул. Ставропольская — вокзал Краснодар-1) Такси «Кубань Экспресс» можно заказать прямо на борту самолета у бортпроводника или при покупке авиабилета.

Анапа (Витязево)

Геленджик Международный аэропорт городакурорта Анапа расположен в 4 км восточнее села Витязево и в 20 км от города. Справочная аэропорта: (86133) 9-85-09 Маршрутное такси: количество рейсов и время отправления зависят от расписания авиарейсов

Такси «Кубань Экспресс» можно заказать прямо на борту самолета у бортпроводника или при покупке авиабилета.

Москва (Внуково)

Аэропорт Геленджик расположен на территории города, на западном берегу Геленджикской бухты, в районе Тонкого мыса. После реконструкции аэропорт имеет лучшую взлетно-посадочную полосу в Краснодарском крае. Справочная аэропорта: (86141) 9-90-09 Маршрутное такси: количество рейсов и время отправления зависят от расписания авиарейсов

Такси «Кубань Экспресс» можно заказать прямо на борту самолета у бортпроводника или при покупке авиабилета.

Санкт-Петербург (Пулково) Аэропорт Пулково находится в 15 км от центра Санкт-Петербурга. Справочная аэропорта: +7 (812) 704-38-22 (Пулково-1), 704-34-44 (Пулково-2) www.pulkovoairport.ru Ст. метро «Московская»: городские автобусы: № 39 (Пулково-1); № 13 (Пулково-2) маршрутные такси: № 39 (Пулково-1); № К3, № 39а, № К113 (Пулково-2)

Аэропорт расположен в 11 км от МКАД и 27 км от центра Москвы. Справочная аэропорта: +7 (495) 937-55-55; www.vnukovo.ru Ст. метро «Юго-Западная»: городские рейсовые автобусы № 611 и 611с; маршрутное такси № 45 Ст. метро «Октябрьская» (кольцевая): маршрутное такси № 705м Ст. метро «Киевская» (выход к Киевскому железнодорожному вокзалу): электропоезд (аэроэкспресс) Внимание! При планировании поездки в аэропорт учитывайте, пожалуйста, время пикового движения автотранспорта.

Казань

Уфа Аэропорт расположен в 26 км к югу от Казани. Справочная аэропорта: +7 (843) 267-88-07 www.airport.kazan.ru Автобус № 97 (КДК им. Ленина (Соцгород) — ул. Воровского — ул. Короленко — 39-й квартал — пр. Ф. Амирхана — мост «Миллениум» — ЦПКиО им. Горького — ул. Достоевского — ул. А. Кутуя — ул. Ак. Сахарова — ЮВМ — пр. Победы (ст. м. «Пр. Победы») — РКБ — п. Усады — п. Столбище — аэропорт Казань)

Аэропорт расположен в 25 км юго-западнее старого центра Уфы. Справочная аэропорта: +7 (347) 2-295-295 www.airportufa.ru Автобусы: № 110 (аэропорт — ДОК); № 110С (аэропорт — Сипайлово — ДОК); № 101 (аэропорт — железнодорожный вокзал)

www.kuban.aero


136

Обратная связь

Ответы на наиболее часто задаваемые вопросы наших пассажиров Вопрос: Услугами какого такси воспользоваться, прилетев в Краснодар, чтобы было надежно и безопасно? Ответ: Предлагаем воспользоваться такси «Кубань-экспресс», которое можно заказать прямо с борта самолета, передав информацию

бортпроводнику. Основные преимущества этого такси в том, что тарифы фиксированные, перевозчик проверенный и надежный, в парке только новые комфортабельные автомобили Volga Siber. Также заказать такси из аэропорта в любой район Краснодара можно вместе с покупкой авиабилета либо в зале прилета аэропорта Краснодар. Дополнительная информация по телефону (861) 211-88-55 и на сайте www.kuban.aero.

Вопрос: Как можно приобрести билеты на рейсы авиакомпании «Кубань»? Ответ: Приобрести билеты на рейсы авиакомпании «Кубань» можно на интернет-сайте www.kuban.aero, позвонив в центр бронирования по бесплатному для России номеру 8-800-1000-861 или в агентствах по продаже авиабилетов.

Вопрос: Какие еще существуют способы оплаты авиабилетов, кроме оплаты в кассах или с помощью банковской карты на сайте? Ответ: Теперь оплату можно производить еще и с помощью сетей наших партнеров, в салонах «Евросеть», «Связной» и терминалах QIWI в лю-

бом городе России, при бронировании на сайте компании или в центре бронирования. Кроме того, оплата банковской картой доступна также и в собственном центре бронирования по номеру 8-800-1000-861, который работает в круглосуточном режиме. Также на сайте авиакомпании есть возможность воспользоваться услугой интернет-банка.

Вопрос: Как оплатить билеты при бронировании в Интернете? Ответ: Произвести оплату заказа, оформленного на сайте авиакомпании или в центре бронирования, можно при помощи банковской карты, наличными в салонах сотовой связи «Евросеть», «Связной», в терминалах QIWI или в собственных кассах авиакомпании.

Вопрос: Как можно сэкономить при покупке авиабилета? Ответ: Для этого приобретайте билеты на сайте авиакомпании «Кубань» www.kuban.aero и оплачивайте банковской картой. Самые привлекательные тарифы и специальные предложения в первую очередь размещаются на сайте авиакомпании.

Вопрос: Как осуществить возврат авиабилета? Ответ: Осуществить возврат авиабилета вы можете любым удобным из предложенных способов: • • •

Позвонить в центр бронирования авиакомпании по номеру 8-800-1000-861 (звонок на территории России бесплатный). Направить запрос на адрес kuban@alk.ru. Лично в офисе собственных продаж авиакомпании по адресам Краснодар, ул. Северная, 347, или аэропорт Краснодар, зал вылета, кассы № 6 и 7. Передать заполненное заявление в установленной форме представителю авиакомпании в городах вылета/прилета.

Вопрос: Сколько времени займет рассмотрение вопроса о возврате авиабилета? Ответ: Срок рассмотрения заявлений, связанных с возвратом оплаченных за воздушную перевозку сумм, составляет не более 10 рабочих

дней с момента регистрации заявления в центральном офисе авиакомпании при предоставлении заявителем всех необходимых документов и сведений. В случае непредоставления клиентом всех необходимых данных для рассмотрения заявления или в случае некорректного заполнения заявления авиакомпания в течение 10 рабочих дней уведомляет клиента о необходимости предоставить дополнительные документы и/ или сведения. В этом случае общий срок рассмотрения претензии устанавливается с даты предоставления клиентом всех недостающих документов и/или сведений.

Вопрос: Сколько будет стоить билет для ребенка? Ответ: Дети в возрасте до 2 лет перевозятся только в сопровождении взрослых. На внутренних авиарейсах оформляется бесплатный билет без предоставления отдельного места. На международных авиарейсах оплачивается 10 % от стоимости полного тарифа для взрослого пассажира. По желанию пассажира ребенку может быть предоставлено отдельное место. В этом случае оплачивается авиабилет со скидкой 50 % от полного тарифа экономического или бизнес-класса. Для детей в возрасте от 2 до 12 лет оформляется авиабилет со скидкой 50 % от полного тарифа экономического или бизнес-класса с предоставлением отдельного места.

Вопрос: Может ли ребенок самостоятельно осуществлять перелеты? Ответ: Дети в возрасте от 6 до 14 лет по желанию родителей (опекунов) могут путешествовать самостоятельно на рейсах авиакомпании

«Кубань» из Краснодара в Москву и Санкт-Петербург. В этом случае авиабилет приобретается по полному тарифу экономического или бизнескласса, заполняется соглашение на перевозку несопровождаемого ребенка и подписывается Декларация об опеке. Специально подготовленные сотрудники авиакомпании будут рядом с ребенком на протяжении всего полета.

Вопрос: Сколько багажа можно перевезти бесплатно на рейсах авиакомпании «Кубань»? Ответ: Норма бесплатного провоза багажа для пассажиров экономического класса — 20 кг, бизнес-класса — 30 кг.

Норма бесплатной перевозки багажа не распространяется: • на негабаритный багаж (суммарный размер трех измерений каждого из предметов багажа превышает 203 см); • на тяжеловесный багаж (массой свыше 32 кг); • на домашних животных (птиц) за исключением собак-поводырей, сопровождающих слепых. Перевозка указанных категорий багажа оплачивается по их фактической массе независимо от количества других вещей пассажира, перевозимых в качестве багажа. Масса ручной клади, перевозимой пассажиром в салоне воздушного судна, входит в норму бесплатного провоза багажа.

Авиакомпания «Кубань»: 8-800-1000-861

(звонок на территории РФ бесплатный)


Теплая атмосфера

Обратная связь

137

Вопрос: Как оплачивается багаж сверх нормы? Ответ: Тариф различается в зависимости от направления

полетов, точный расчет можно узнать в call-центре по номеру 8-800-1000-861 (звонок на территории России бесплатный). Оплата производится перед вылетом в кассах аэропорта. Полная тарифная сетка по оплате размещена на сайте www.kuban.aero.

Вопрос: Расскажите подробнее, что можно взять с собой в салон самолета в качестве ручной клади? Ответ: В целях обеспечения безопасности полетов, а также для удобного размещения пассажи-

ров во время полета количество и габариты вещей, которые могут перевозиться в салоне самолета в качестве ручной клади, ограничены. Одно место такого багажа не должно превышать 5 кг, максимальные размеры ­— не более 45х35х15 см. Сверх установленной нормы бесплатного провоза багажа и без взимания платы пассажир имеет право провозить следующие вещи, если они находятся при нем и не вложены в багаж:

Вопрос: Какое количество жидкости можно провозить на борту самолета? Ответ: На борту самолета в вещах, находящихся при пассажирах, разрешено перевозить

жидкости в емкостях вместимостью не более 100 мл (или эквивалентная емкость в других единицах измерения объема), упакованных в надежно закрывающийся прозрачный пластиковый пакет объемом не более 1 л ­­— один пакет на пассажира. Исключение по перевозке имеют лекарственные и специальные диетические препараты, детское питание.

Вопрос: Можно ли перевозить животных на рейсах авиакомпании «Кубань»? Ответ: Комнатные животные (собаки, кошки) и птицы могут быть приняты к перевозке по предварительному согласованию с авиакомпанией и при соблюдении специальных условий оплаты. Перевозка в качестве багажа насекомых (включая пчел), пресмыкающихся, грызунов, диких и подопытных животных не производится. Для перевозки комнатных животных и птиц пассажир должен иметь крепкий контейнер (клетку), обеспечивающий необходимые удобства при перевозке, с доступом воздуха и надежным замком. Клетка для птиц должна быть покрыта плотной светонепроницаемой тканью. Комнатные животные и птицы на рейсах авиакомпании «Кубань» перевозятся в багажном отделении самолета, за исключением собак-поводырей, сопровождающих слепых пассажиров. В исключительных случаях, по разрешению авиакомпании, животные (кошки и собаки), масса которых вместе с клеткой не превышает 8 кг, могут быть перевезены в салоне самолета. В салоне самолета разрешается перевозка только одного животного на рейсе. В случае перевозки животного в салоне самолета пассажиру выдаются посадочные талоны на места в последнем ряду экономического класса. Прием к перевозке животных и птиц производится при условии, что пассажир берет на себя всю ответственность за них. Пассажир обязан соблюдать все требования авиакомпании по перевозке животных или птиц и обязан возместить авиакомпании все убытки и дополнительные расходы в случае причинения животным или птицей вреда воздушному судну, здоровью или имуществу других пассажиров, членам экипажа.

Вопрос: Что делать, если потерял посадочный талон, а он необходим для отчета в компании? Ответ: В случае утраты посадочного талона или авиабилета (маршрут-квитанции), оформленного на рейсы авиакомпании «Кубань», можно

оформить справку для подтверждения полета и стоимости авиабилета. Данная услуга платная. Для получения архивной справки по требованию пассажир может обратиться в авиакомпанию «Кубань» — кассы № 6, 7 в зале вылета аэропорта Краснодар или по электронной почте: pretenzia@ alk.ru, pretenzia2@alk.ru.

Вопрос: Как оперативно можно получить ответы на интересующие вопросы? Ответ: Ознакомиться со всеми правилами авиакомпании «Кубань» можно в Интернете на сайте www.kuban.aero. Для удобства наших клиентов круглосуточно работает call-центр 8-800-1000-861, звонок в который на территории России бесплатный. Также вы можете отправлять свои вопросы на электронный адрес kuban@alk.ru.

www.kuban.aero


1

138

2

3

4

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

15

16

17

18

19

Справочная 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

15

16

17

20

Компоновка воздушных судов 1

2

3

7

4

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

«Боинг-737» на 124 пассажирских кресла (12 бизнес-класса и 112 эконом)

1

2

1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

3

4

2

5

3

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

4

20

1

1

6

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

18

19

20

Як-42 на 100 пассажирских кресел (16 бизнес-класса и 84 эконом)

1

2

3

4

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

97

108

11 912 1013 11 14

12 15

13 16

14 17

15 18

16 19

17 20

Як-42 (120 кресел экономического класса)

1

2

31

4 2 5

36

4

75

86

18

19

20

Условные обозначения: — выходы

— места бизнес-класса

— эвакуационные выходы 1

— перегородка

— места экономкласса 2

3

4

7

8

9

10

Авиакомпания «Кубань»: 8-800-1000-861

11

12

13

14

15

16

17

T — туалет 18

19

20

(звонок на территории РФ бесплатный)


Теплая атмосфера

Полезная информация

139

Плохого не посоветуем

В XXI век стремительно ворвался Интернет. Уже не очень понятно, из каких источников мы раньше оперативно черпали необходимую информацию. Инновационные технологии, интернетпродажи, дополнительные сервисы для своих пассажиров — как раз то новое, что сегодня успешно внедряет авиакомпания «Кубань». Уж так и успешно? — спросите вы. Это не пустые слова, и статистика доказывает, что с каждым днем на наш интернетсайт заходит все больше гостей. Мы готовы двигаться дальше и делиться с вами самой актуальной и выгодной информацией, причем очень оперативно и самым удобным для вас способом. Нужно только зарегистрироваться на сайте и получать выгодные персональные предложения. Немаловажно, что, заведя свой личный кабинет, вы: • • •

первыми участвуете в самых интересных акциях, бонусных программах, скидках; первыми узнаете новости об открытии рейсов, важных изменениях в расписании; первыми получаете доступ к новым услугам.

Авиакомпания «Кубань» успешно внедряет инновационные технологии, интернет-продажи, дополнительные сервисы для своих пассажиров

Кроме того, именно только зарегистрированные пользователи могут видеть всю историю своих полетов, а когда вновь возникает необходимость лететь, не нужно тратить время на заполнение данных при оформлении авиабилета. Есть и еще одно преимущество для тех, кто зарегистрирован на сайте авиакомпании «Кубань». Мы работаем в партнерстве с авиакомпанией «Скай Экспресс», по­этому зарегистрированные посетители имеют уникальную возможность получать самую полезную информацию от обеих компаний!

Не стесняйтесь регистрироваться: авиакомпания «Кубань» заинтересована в том, чтобы делиться с вами только максимально полезной информацией!

www.kuban.aero


140

полетели!

Геленджик: город, которому улыбается солнце

С вершины Маркхотского хребта город кажется белым цветком, распустившимся на берегу бухты

Маршрут

Санкт-Петербург ­— Геленджик

Курорты на Черном море ежегодно выбирают тысячи отдыхающих. Геленджик, наиболее известный и любимый туристами курорт в России, представляет собой 110 километров Черноморского побережья Краснодарского края. Город расположился на берегу бухты, форма которой напоминает подкову. Зеркально чистое море, галечные пляжи и прекрасная набережная с вековыми соснами: все это — неотъемлемая часть Геленджика. Город окаймлен живописными Кавказскими горами. «Геленджик» в переводе с тюркского означает «белая невеста». С вершины Маркхотского хребта в любое время года он действительно ка-

жется белым цветком, распустившимся на берегу бухты среди свежей зелени. С первого же проведенного здесь дня, вне зависимости от времени года, влюбляешься в город, стоит только выйти на белоснежную набережную и пройтись вдоль моря, как когда-то по этой набережной прогуливался Михаил Юрьевич Лермонтов. В честь великого русского поэта в центре города стоит памятник. А пешеходная набережная, берущая свое начало в этом месте, получила название «Лермонтовский бульвар». Этот город дарит массу ярких впечатлений тем, кто хочет их получить и готов отправиться на поиски новых приключений и красивых мест. Окрестности Геленджика — неисчерпаемый источник чудес: скала Парус со своими тайнами, загадочные дольмены, родники, водопады реки Жане и многие другие места, которые город открывает своим гостям, не оставляют равнодушными никого. Город очень уютный, чистый и гостеприимный. Его архитектура органично вписывается в морской пейзаж. Вспомнить хотя бы здание старого маяка. Небольшой особняк в стиле модерн с витражами и башенкой, в которой смонтирован короб с фонарями красного и зеленого цветов. Корабль, проходящий Тонкий мыс, видит зеленый огонь, как своеобразное приглашение в гости.

Номер рейса

Время вылета из С.-Петербурга

Время прибытия в Геленджик

Время вылета из Геленджика

Время прибытия в С.-Петербург

Частота движения

ЮК-697/698

11-10

14-10

15-40

19-10

1. 3....

Авиакомпания «Кубань»: 8-800-1000-861

(звонок на территории РФ бесплатный)


142

расписание

Ч ту аст да о и та д об в ра иж тн ен о* ия Н ом ер ре йс а

я ен и вы по лн П ер ио д

П ун

кт

от п

ра вл ен и

я В из ре пу мя нк вы та ле от та В пр в ре пу мя ав нк п ле т ри ни на б я зн ыт ач ия ен ия П ун кт на зн ач ен ия В из ре пу мя нк вы та ле на та В зн в ре пу мя ач нк п ен т ри ия от б пр ыт и ав я ле ни я

Расписание рейсов авиакомпании «Кубань»

Российские регулярные рейсы Краснодар

06-00

07-55

Москва (Внуково)

09-40

11-40

01июня — 29 октября

ежедневно

ЮК-135/136

Краснодар

07-50

09-50

Москва (Внуково)

11-35

13-35

01июня — 29 октября

1...56.

ЮК-137/138

Краснодар

07-50

09-50

Москва (Внуково)

11-05

13-15

01июня — 29 октября

.234..7

ЮК-137/138

Краснодар

13-05

15-00

Москва (Внуково)

16-10

18-10

01июня — 29 октября

ежедневно

ЮК-139/140 ЮК-133/134

Краснодар

19-15

21-25

Москва (Внуково)

22-30

00-30

01июня — 29 октября

ежедневно

Краснодар

15-25

17-25

Москва (Внуково)

19-30

21-25

01июня — 29 октября

1

ЮК-131/132

Краснодар

15-00

17-05

Москва (Внуково)

19-30

21-25

01июня — 29 октября

.23.5..

ЮК-131/132

Краснодар

15-05

17-05

Москва (Внуково)

19-30

21-25

01июня — 29 октября

...4..

ЮК-131/132

Краснодар

14-40

16-40

Москва (Внуково)

19-30

21-25

01июня — 29 октября

.....67

ЮК-131/132

Краснодар

07-10

10-10

Санкт-Петербург

20-05

23-05

01июня — 29 октября

12.5.7

ЮК-691/692

Краснодар

07-10

10-10

Санкт-Петербург

20-10

23-10

01июня — 29 октября

..3.4...

ЮК-691/692

Краснодар

07-10

10-10

Санкт-Петербург

21-40

00-40

01июня — 29 октября

.....6.

ЮК-691/690

Краснодар

08-00

08-40

Сочи

09-35

10-15

13 июня — 29 октября

ежедневно

ЮК-751/752

Краснодар

20-00

20-40

Сочи

21-30

22-10

01июня — 29 октября

ежедневно

ЮК-753/754 ЮК-277/278

Краснодар

23-30

04-35

Екатеринбург

05-45

06-50

28 мая — 26 июля 27 июля — 01 сентября 02 сентября — 18 сентября

. . . . . 6/7 . . 3/4 . 6/7 . . . . . 6/7

Краснодар

23-30

04-35

Челябинск

05-30

06-45

27 июня — 01 августа 02 августа — 29 августа 04 сентября — 19 сентября

. . . . . . 7/1 . . . 4/5 . 7/1 . . . . . . 7/1

ЮК-285/286

Краснодар

01-10

09-20

Сургут

12-15

16-40

03 июня — 28 августа 30 августа — 02 сентября

....5.. .2..5..

ЮК-299/300

Краснодар

01-10

03-30

Казань

14-10

16-40

03 июня — 28 августа 28 августа — 02 сентября

....5.. .2..5..

ЮК-299/300

Краснодар

01-10

09-35

Нижневартовск

11-00

16-00

30 июня; 10, 21, 31 июля 11, 25, 28 августа; 01, 04 сентября

Краснодар

01-25

10-00

Новый Уренгой

11-30

16-20

04 июня — 27 августа; 31 августа; 03 сентября — 18 сентября

.....6.

ЮК-271/272

Краснодар

00-50

09-20

Новый Уренгой

10-40

15-25

01 июня — 18 сентября

1......

ЮК-273/274

.....6.

ЮК-271/272

1. . . . . . .

ЮК-273/274

ЮК-295/296

Краснодар

01-25

03-30

Самара

14-20

16-20

04 июня — 27 августа; 31 августа; 03 сентября — 18 сентября

Краснодар

00-50

05-05

Уфа

14-40

15-25

01 июня — 18 сентября

Краснодар

01-10

05-45

Уфа

14-40

16-00

30 июня; 10, 21, 31 июля 11, 25, 28 августа; 01, 04 сентября

Анапа

19-30

21-50

Москва (Внуково)

09-35

11-50

20 июня — 18 сентября

. 2/3 . . . 7/1

ЮК-171/172

Анапа

21-30

23-50

Москва (Внуково)

09-35

11-50

20 июня — 18 сентября

. . . . 5/6 .

ЮК-171/172

Анапа

21-30

02-45

Екатеринбург

07-55

09-15

30 мая — 18 сентября

1/2 . . 5/6 .

ЮК-247/248

Анапа

11-35

14-00

Казань

15-00

17-45

20 июня — 18 сентября

.2.....

ЮК-236/235

Анапа

21-30

02-45

Пермь

08-00

09-15

30 мая — 18 сентября

. 2/3 4/5 . .

ЮК-245/246

Анапа

13-00

16-00

Санкт-Петербург

17-00

20-00

20 июня — 15 сентября

1....6.

ЮК-696/695

Анапа

13-25

16-00

Санкт-Петербург

17-00

20-00

20 июня — 15 сентября

..3....

ЮК-696/695

Анапа

10-50

13-00

Самара

14-40

17-00

20 июня — 18 сентября

...4..7

ЮК242/241

Авиакомпания «Кубань»: 8-800-1000-861

(звонок на территории РФ бесплатный)

Возможны изменения

ЮК-295/296


Теплая атмосфера

19-45

20-30

20 июня — 18 сентября

....5..

ЮК-240/239

Уфа

08-10

09-00

30 мая — 18 сентября

. . . . . 6/7

ЮК-249/250

Анапа

21-30

02-40

Челябинск

07-35

09-00

01 июня — 15 сентября

. . 3/4 . . 7/1

ЮК-243/244

Москва (Внуково)

09-05

11-10

Минводы

12-20

14-45

01 июня — 29 октября

ежедневно

ЮК-173/174

Санкт-Петербург

11-10

14-10

Анапа

16-00

19-10

20 июня—15 сентября

...4...

ЮК-695/696

Санкт-Петербург

11-10

14-10

Геленджик

15-40

19-10

20 июня — 05 сентября

1.3....

ЮК-697/698

19-05

20 июня — 05 сентября 06 сентября — 29 октября

.2..5.7 12..5.7

ЮК-215/216

..3.... ..34...

ЮК-207/208

11-10

14-25

Сочи

15-30

Сочи

15-35

19-05

20 июня — 05 сентября 06 сентября — 29 октября

14-25

Сочи

17-10

20-40

01 июня — 29 октября

.....6.

ЮК-693/694

05-10

Екатеринбург

06-10

07-45

30 мая — 18 сентября

1......

ЮК-203/204

00-10

05-20

Екатеринбург

06-45

08-15

30 мая — 18 сентября

....5..

ЮК-203/204

Сочи

12-10

14-30

Казань

15-30

18-20

20 июня — 18 сентября

.2.....

ЮК-215/216

Сочи

23-20

04-30

Пермь

05-40

07-05

30 мая — 18 сентября

1/2 3/4 . . .

ЮК-207/208

Сочи

10-10

12-30

Самара

14-00

16-15

20 июня — 18 сентября

...4..7

ЮК213/214

Сочи

10-40

13-55

Санк-Петербург

15-40

19-00

20 июня — 05 сентября

1.3....

ЮК-671/672

Сочи

00-10

05-05

Уфа

06-35

07-40

30 мая — 18 сентября

.....6.

ЮК-211/212

Сочи

13-25

18-05

Уфа

19-10

20-10

30 мая — 18 сентября

. . . 4/5 . .

ЮК-217/218

Сочи

13-30

18-05

Уфа

19-10

20-10

20 июня — 18 сентября

....5..

ЮК217/218

Сочи

00-40

05-50

Челябинск

06-45

08-10

30 мая — 18 сентября

..3...7

ЮК-209/210

Санкт-Петербург

11-10

14-25

Санкт-Петербург

11-10

Сочи

00-05

Сочи

Международные регулярные рейсы Краснодар

12-00

15-50

Дубай

17-15

21-15

20 сентября — 29 октября

.2..5..

ЮК-3061/3062

Краснодар

12-00

12-45

Тель Авив

14-30

19-15

01 октября — 29 октября

..3....

ЮК-447/448

06 апреля — 13 июля 31 августа — 30 сентября

..3....

ЮК-447/448

Краснодар

12-00

13-45

Тель Авив

15-30

19-15

Краснодар

12-00

13-45

Тель Авив

14-55

18-45

20 июля — 24 августа

..3....

ЮК-447/448

Краснодар

19-00

19-45

Тель Авив

21-00

01-45

03 октября — 29 октября

1......

ЮК-347/348

Краснодар

19-00

20-45

Тель Авив

22-00

01-45

04 апреля — 30 сентября

1......

ЮК-347/348

Краснодар

20-30

21-30

Стамбул (Ататюрк)

23-30

02-30

27 марта — 29 октября

1......

ЮК-369/370

Краснодар

21-30

22-30

Стамбул (Ататюрк)

23-30

02-30

27 марта — 29 октября

.23567

ЮК-369/370

Краснодар

21-30

22-30

Стамбул (Ататюрк)

23-20

02-20

27 марта — 29 октября

...4...

ЮК-369/370

Краснодар

11-40

14-00

Ереван (Звартноц)

15-35

16-20

01 июня — 29 октября

....5..

ЮК-379/380

Краснодар

13-30

15-50

Ереван (Звартноц)

17-00

17-30

01 июня — 29 октября

.2.4...

ЮК-379/380

Краснодар

13-30

15-50

Ереван (Звартноц)

17-50

18-20

01 июня — 29 октября

.....6.

ЮК-379/380

Краснодар

14-10

16-30

Ереван (Звартноц)

17-30

18-00

01 июня — 29 октября

1......

ЮК-379/380

Краснодар

18-00

20-20

Ереван (Звартноц)

21-30

22-00

23 сентября — 29 октября

....5..

ЮК-379/380

Краснодар

17-10

19-30

Ереван (Звартноц)

20-35

20-50

26 июня — 29 октября

......7

ЮК-379/380

Краснодар

13-50

16-10

Ереван (Звартноц)

17-10

17-40

29 июня — 31 августа

..3....

ЮК-379/380

4 — четверг 5 — пятница

Уфа

02-10

2 — вторник 3 — среда

17-45

21-30

* Частота движения рейсов: 1 — понедельник

13-05

Анапа

Возможны изменения

Анапа

6 — суббота 7 — воскресенье

Ч ту аст да о и та д об в ра иж тн ен о* ия Н ом ер ре йс а

Российские регулярные рейсы

Санкт-Петербург

143

я ен и вы по лн П ер ио д

П ун

кт

от п

ра вл ен и

я В из ре пу мя нк вы та ле от та Вр пр в е пу мя ав нк п ле т ри ни на б я зн ыт ач ия ен ия П ун кт на зн ач ен ия Вр из е пу мя нк вы та ле на та В зн в ре пу мя ач нк п ен т ри ия от б ы пр т ав ия ле ни я

расписание

www.kuban.aero


Kuban Airlines  

официальный бортовой журнал авиакомпании "Кубань"