Page 1

май 2010

Чеджу Южная Корея

Константин Хабенский не играет героя Ауровиль — город без власти денег Ресторан с кандалами


Äîðîãèå äðóçüÿ! Ðàä ïðèâåòñòâîâàòü âàñ íà áîðòó ñàìîëåòà «Àâèàöèîííûõ ëèíèé Êóáàíè». Ïðåæäå âñåãî õî÷ó ïîæåëàòü âàì ïðèÿòíîãî ïîëåòà. Ìû ïîçàáîòèëèñü î òîì, ÷òîáû âî âðåìÿ ñâîåãî ïóòåøåñòâèÿ âû ÷óâñòâîâàëè ñåáÿ ìàêñèìàëüíî êîìôîðòíî. Êàêèì áû íè áûë âàø ìàðøðóò, ãëàâíîå, ÷òîáû ñ ïåðâûõ åãî ìèíóò âàñ ñîïðîâîæäàëè îòëè÷íîå íàñòðîåíèå è óâåðåííîñòü â òîì, ÷òî âàø ïîëåò íà÷èíàåòñÿ ñ êîìïàíèåé, êîòîðàÿ çàáîòèòñÿ î âàñ è âàøåé áåçîïàñíîñòè. Åæåäíåâíî àýðîïîðòû þãà Ðîññèè ïðèíèìàþò òûñÿ÷è ïàññàæèðîâ âíóòðåííèõ è ìåæäóíàðîäíûõ ðåéñîâ. È âíå çàâèñèìîñòè îò ñåçîíà è âðåìåíè ãîäà âñå ñîòðóäíèêè «Àâèàöèîííûõ ëèíèé Êóáàíè» ïîñòîÿííî ðàáîòàþò íàä ïîâûøåíèåì óðîâíÿ ñåðâèñà è ðàñøèðåíèåì ñïåêòðà óñëóã, ïîäòâåðæäàÿ ðåïóòàöèþ âíèìàòåëüíîãî è íàäåæíîãî ïàðòíåðà è çàâîåâûâàÿ äîâåðèå ñî ñòîðîíû ïàññàæèðîâ, âïåðâûå âîñïîëüçîâàâøèõñÿ óñëóãàìè íàøåé àâèàêîìïàíèè. Ìû íàäååìñÿ, ÷òî êîìôîðòíîå ïðåáûâàíèå íà áîðòàõ íàøèõ ñàìîëåòîâ, âûñîêèé óðîâåíü ñåðâèñà è âíèìàíèå ê êàæäîìó ïàññàæèðó îñòàâÿò ó âàñ òîëüêî ñàìûå ëó÷øèå âîñïîìèíàíèÿ î ïîëåòå. Îò ëèöà âñåãî êîëëåêòèâà «Àâèàöèîííûõ ëèíèé Êóáàíè» ñåðäå÷íî ïîçäðàâëÿþ âñåõ âåòåðàíîâ ñ ïðàçäíèêîì 9 Ìàÿ. Ïîáåäà â Âåëèêîé Îòå÷åñòâåííîé âîéíå ñòàëà âîçìîæíà òîëüêî áëàãîäàðÿ âàøåìó áåññòðàøèþ, ìóæåñòâó, ñàìîîòâåðæåííîñòè, âåëèêîìó ïàòðèîòèçìó, ñïëî÷åííîñòè è åäèíåíèþ âñåãî íàøåãî íàðîäà. Ñïàñèáî âàì çà ýòó Ïîáåäó. Ìû âñåãäà áóäåì ïîìíèòü î íåé.

Александр Стогнушенко Генеральный директор ОАО «Авиационные линии Кубани»

Äî íîâûõ âñòðå÷ íà áîðòó ëàéíåðîâ àâèàêîìïàíèè «Àâèàöèîííûå ëèíèè Êóáàíè».

МАЙ’10


Взглянуть на компанию по-новому нам позволила беседа с заместителем генерального директора ОАО «ЮТК» — директором Краснодарского филиала Светланой Коротенко.

ЮТК: нет монополии — есть лидерство — На региональном рынке связи ЮТК долгое время считалась монополистом. Что это — объективный факт или устоявшийся стереотип? — Скорее устаревший стереотип. На самом деле ЮТК уже давно не монополист. Конкуренция, например, на рынке предоставления услуг широкополосного доступа в Интернет очень высокая. Сегодня услуги ШПД на территории края оказывают более 50 операторов. Но эти операторы присутствуют в основном в крупных городах, где вложенные инвестиции достаточно быстро дают отдачу. ЮТК вынужденно остается «монополистом» в сельской местности, куда другие операторы просто не хотят идти, так как развивать там услуги связи нерентабельно. Сегодня образ ЮТК как неповоротливой, консервативной и чрезмерно бюрократизированной организации не соответствует действительности. В компании происходят серьезные пере-

мены, ЮТК является лидером на юге России по многим новейшим технологиям. — Какие наиболее интересные инвестиционные проекты были реализованы в ушедшем году? — Одно из основных направлений нашей деятельности — создание в крае мощной транспортной волоконно-оптической инфраструктуры, которая открывает широкие возможности для внедрения перспективных технологий и широкого спектра услуг. В 2009 году была проведена модернизация Краснодарского и Южного сегмента краевой сети передачи данных, которая позволила увеличить пропускную способность каналов до 10 Гбит. В Краснодаре был открыт самый крупный на юге России Центр обработки данных общей площадью более 1000 кв. м и пиковой мощностью 1,5 МВт. Он обеспечивает надежное


функционирование ключевых программных приложений и автоматизированныx систем расчетов, ERP-системы, предбиллинга, документооборота компании. В прошлом году был введен в эксплуатацию новый Центр обработки вызовов для централизации функций справочных служб и служб технической поддержки абонентов, а также повышения качества обслуживания клиентов. Центр оборудован новейшими технологиями автоматизированной коммутации. Летом 2009-го, в разгар курортного сезона, в Геленджике открылся новый центр обслуживания клиентов ЮТК, где можно получить полный набор услуг и сервисов. Отдельно скажу о Сочи, который является для нас особой, приоритетной территорией. Следует отметить, что официальными партнерами Олимпиады-2014 являются компании «МегаФон» и Ростелеком. ОАО «ЮТК», как ведущий оператор связи региона проведения Олимпийских игр, должно выполнить требования МОК — обеспечить современную телекоммуникационную инфраструктуру во всех населенных пунктах в радиусе 4–6 часов езды по автомобильным дорогам от места их проведения (около 300 км). В указанную зону попадает практически вся территория Краснодарского края — зона действия ЮТК. В Краснодарском филиале ОАО «ЮТК» действует специальная программа по развитию инфраструктуры олимпийской столицы «Сочи-2014». Основной блок в ней занимают реконструкция действующих и строительство новых волоконно-оптических линий связи на территории города-курорта и прилегающих к нему районов, цифровизация местной телефонной сети, установка веб-камер на площадках строительства олимпийских объектов, открытие пунктов интернет-доступа и многие другие аспекты. В 2009 году в Сочи было инвестировано около 47 млн рублей, на 2010 год нами запланированы вложения в размере более 140 млн рублей. — Какая инвестиционная программа запланирована на 2010 год? Основные проекты? — В инвестиционную программу 2010 года заложено немало интересных проектов. Наиболее значимые из них — это предоставление жителям края современных услуг связи с использованием технологий NGN и FTTx («оптика в дом»), расширение портов xDSL почти на 70 тысяч  для обеспечения доступа в Интернет новым абонентам. Мы вели и продолжаем вести активное строительство волоконнооптических линий связи, причем не только в районе Сочи. В этом году Краснодарским филиалом ОАО «ЮТК» введена в эксплуатацию внутризоновая волоконно-оптическая линия передач Усть–Лабинск — Белореченск. В конце года будет проложена еще одна ВОЛП на участке Белореченск — Апшеронск. Таким образом, на территории Кубани завершится строительство единой внутризоновой волоконно-оптической сети, которая позволит предоставлять клиентам компании высокоскоростные каналы связи во всех городах и районных центрах края.   —  ЮТК активно занимается внедрением новых технологий, в частности FTTx. Какие преимущества они дают пользователям? — FTTx дает возможность клиентам компании воспользоваться пакетом услуг Triple Play, т. е. подключать одновременно услуги широкополосного доступа к сети Интернет, цифрового телевидения и телефонии.  В  текущем  году  запланировано внедрение технологии  FTTx  не только в новостройках, но и в  ранее  телефонизированных зданиях.  В Краснодарском филиале ОАО «ЮТК» по этой технологии планируется подключить более 13 тысяч пользователей, в том числе около 6 тысяч в Краснодаре и около 3 тысяч абонентов в Сочи.    — А какие услуги ЮТК наиболее востребованны у представителей делового сектора? — Все большую популярность среди территориально разветвленных организаций приобретает в настоящее время услу-

га построения виртуальных частных сетей по технологии VPNMPLS. Объединить подразделения компании в единое информационное пространство, обеспечить оперативную передачу информации из головного офиса в филиалы — все это становится возможным благодаря технологии VPN-MPLS. На сегодняшний день 45 организаций, имеющих обширную систему представительств на территории края, пользуются этой услугой от ЮТК. Одним из крупнейших корпоративных клиентов компании является Юго-Западный банк Сберегательного банка России. В 2009 году был реализован первый этап строительства виртуальных частных сетей для этой организации. В результате каналы VPN объединили в единую сеть центральный аппарат Сбербанка в Краснодаре, его краевые представительства и платежные терминалы. В этом году планируется подключить еще более 270 отделений Сбербанка и банкоматов. В инвестиционном плане Краснодарского филиала ОАО «ЮТК» также предусмотрена организация сети VPN по проекту «Паспортно-визовые документы нового поколения»: с начала года по этой технологии уже подключено около 20 объектов. Другим приоритетным направлением деятельности нашей компании  является обеспечение юридических лиц края услугой высокоскоростного доступа в сеть Интернет. В настоящее время количество подключений корпоративных клиентов к услуге превысило 20 тысяч.   — Помимо коммерческой деятельности, ЮТК реализует значительную социальную программу. Насколько важно для компании это направление и как оно развивается сейчас? — ЮТК является социально — ориентированной компанией и принимает активное участие в федеральных целевых программах, национальных проектах, благотворительных акциях. В рамках реализации приоритетного национального проекта «Образование» ЮТК обеспечила доступ в Глобальную сеть более чем 1300 краевым школам. Наличие компьютерных классов и доступ в Интернет открыли для учеников и преподавателей широкий спектр информационных ресурсов системы образования России, возможность пользоваться электронными учебниками и библиотеками. Не менее значимым и масштабным стало участие ЮТК в реализации проекта по предоставлению универсальной услуги связи с использованием таксофонов. Всего специалисты компании установили более 1940  универсальных таксофонов на территории Краснодарского края. С них можно бесплатно звонить в экстренные оперативные службы, осуществлять международные, междугородные, внутризоновые (в пределах края) и местные (в пределах административного района) телефонные соединения, звонить на федеральные номера сотовых операторов. Таким образом, жителям даже самых отдаленных хуторов и станиц доступна качественная телефонная связь по приемлемым тарифам. В рамках мероприятий, связанных с празднованием 65-летия Победы в Великой Отечественной войне, ЮТК осуществляет бесплатную установку телефонов инвалидам и участникам Великой Отечественной войны. Кроме того, по традиции 9 Мая ветераны Великой Отечественной войны получат возможность бесплатно пообщаться по телефону с однополчанами или отправить им телеграмму. Одна из недавних инициатив компании, реализация которой начата в Краснодарском филиале, внедрение программы обучения навыкам работы в Интернете граждан пожилого возраста. Мы ожидаем, что в результате этого социального проекта представители старшего поколения не только постигнут основы компьютерной грамотности, но и научатся пользоваться электронными государственными услугами, получать интерактивную помощь и консультации через Интернет в области медицины, юриспруденции и т. п. То есть почувствуют себя полноправными членами современного информационного сообщества.


4

СОДЕРЖАНИЕ

30 2010

ìàé

×òî áûëî, ÷òî áóäåò 10

Новости

20

Календарь событий

Îòáîð ñëîâ 22

Константин Хабенский

Ðåñòîðàí 28

Гастрономический экстрим

Ñòðàíñòâèÿ 30

Чеджу: концентрация радости

Ñíàðÿæåíèå 38

Человек-амфибия

Îáðàç 42

Мокрое дело

46

Дико красиво

Àíòðîïîëîãèÿ

58

52

Город добровольцев

58

Фоторепортаж: Бали

Ãèä 64

Îñòðîâ 68

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Вы таки в Одессе

Сила бездействия


6

СОДЕРЖАНИЕ

Äâèæåíèå 72

64

Серфинг с крокодилами

Ìîÿ ïëàíåòà 74

Битва за Утриш

78

Там, на неведомых дорожках

Ñâîáîäíàÿ òåìà 82

Огоньку не найдется?

Âåùè íàøåãî âðåìåíè

87

86

Для слуха и взгляда

87

Всё с собой

88

Часы Porsche

Øàññè 92

Honda CR-V: железный характер

96

Встречные-поперечные

Øêîëà ÿçûêà 98

Коктейльные острова

Ìåäèàáîêñ 102 Три медведя 106 Майские кинопремьеры 108 Музыкальные новинки 110

Чтиво

Ëèòåðàòóðà

92

112

Ворона

118

Гороскоп

Îáñåðâàòîðèÿ 120 В знак любви и верности 122 Свадебный каталог 124 Каталог ресторанов и кафе Краснодара

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


- -

- -

- -

(

(

- -

- -

- -

- -

- -

- -


8

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ

Ãëàâíûé ðåäàêòîð Оксана Царенкова Çàìåñòèòåëü ãëàâíîãî ðåäàêòîðà Дарья Лето Àðò-äèðåêòîð Евгения Голодникова Àâòîðû Сергей Бунеев Анна Воробьева Елена Голубцова Дмитрий Донской Ирина Коротченкова Екатерина Мельникова Тимур Рыжков Юлия Сенкевич Марина Скалозуб Анфиса Тюркель Татьяна Фирстова Денис Шестаков Äèçàéí è âåðñòêà Евгения Голодникова Александр Бендарский Анастасия Киричек Áèëüäðåäàêòîð Екатерина Ширлинг Èëëþñòðàòîð Наталья Перлик Êîððåêòîð Сабина Бабаева Ôîòî Алексей Абрамчук Алеся Анисимова Яна Дикая Валерий Касмасов Эрик Лаффорж Иван Марук Ирина Чистикина

Îáëîæêà Женщины, исполняющие традиционный корейский танец с веерами John W Banagan / Gettyimages

Ôîòîáàíêè Shutterstock, istockphoto, East News, ИТАР-ТАСС, Fotobank, Veer Ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð Борис Зубов Èñïîëíèòåëüíûé äèðåêòîð Алеся Никифорова Äèðåêòîð ðåäàêöèè Инна Магала Êîììåð÷åñêèé äèðåêòîð Оксана Карпова Îòâåòñòâåííûé ñåêðåòàðü Сергей Жуков Äèðåêòîð ïðîèçâîäñòâà ðåêëàìû Эльдар Мусапаров Îòäåë ïðîäàæ Анна Василиади Елена Казарова Владимир Коцарь Наталья Лебедева Светлана Леонтьева Людмила Литвин Елена Маковецкая Ðàñïðîñòðàíåíèå Елена Герасимова

Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции. Точка зрения авторов может не совпадать с мнением редакции. Свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору

Èçäàòåëü Екатерина Остроух

за соблюдением законодательства в сфере массовых

Ó÷ðåäèòåëü/Ðåäàêöèÿ ООО «Издательский дом «НьюМэн» 350000, Краснодар, ул. Красная, 113 Тел. (861) 279-44-33 e-mail: info@newmen.info

ское управление Росохранкультуры) ПИ № ТУ 23-00017

Ïå÷àòü Образцовая типография «Блиц-Принт» Адрес: 03057, Украина, г. Киев, ул. Довженко, 3 тел. (380-44) 205-57-57

Тираж 10 000 экз.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

коммуникаций и охраны культурного наследия (Кубанот 17 июня 2008 года. Рекламное издание. Май 2010 (№ 35) Дата выхода — 1 мая. Распространяется бесплатно.


350007, г. Краснодар, ул. Захарова, 35/1, тел. (861) 267-81-92 e-mail: mail@sktisiz.ru www.sktisiz.ru


10

НОВОСТИ

Марка Marc Cain известна более 30 лет. На сегодняшний день она представлена в 64 странах мира

Мировой дебют спорткара состоялся на юбилейном автосалоне Tokyo Motor Show в 2007 году

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Îäà ýëåãàíòíîñòè

Honda ïîêîðÿåò

В марте в Краснодаре в ТРК «СИТИ ЦЕНТР» от к р ы л с во и двери единственный на юге России бутик немецкой марки Marc Cain. Мир Marc Cain — это всегда яркая индивидуальность, экстравагантные коллекции, разнообразные расцветки и неизменно высокое качество. Это марка для женщин, ценя-

щих стиль. Бренд выпускает две основные линии: Мarc Cain Collections (современная классика) и Мarc Cain Sports (оригинальные модели из высокотехнологичных материалов), а также разнообразные аксессуары — платки, сумки, ремни, перчатки и шляпы.

Менее чем за месяц с момента старта продаж в Японии новейший гибридный спорткар Honda CR-Z собрал более 10 000 заказов. Этот показатель в десять раз больше плана в одну тысячу автомобилей в месяц, на который рассчитывали в компании изначально. Что примечательно, половина клиентов, заказавших спорткар, — те, кто впервые открыл для себя мир Honda. Главным аргументом в пользу выбора спорткара стали новейшие технологии и минимальное воздействие на окружающую среду. В целом в 2010 году Honda Motor планирует продать 40–50 тысяч CR-Z по всему миру. Старт продаж в Европе и Северной Америке намечен на лето.

Íîâûé âçãëÿä íà ìèð

Ñòàíü ñàìèì ñîáîé

В этом году у жителей Краснодарского края появилась возмож ность исправить близорукость с помощью 100%-ной лазерной коррекции зрения с фемтосекундным лазером «ФемтоSuperLasik». Теперь эта услуга доступна всем пациентам клиники «Три-З». Безножевая и бесконтактная технология «ФемтоSuperLasik» идеально подходит пациентам, боящимся механического воздействия на глаза, а также тем, кому коррекция зрения была противопоказана изза тонкой роговицы или высокой степени близорукости.

В Краснодаре в ТРК « СИТИ Ц Е Н Т Р » о ткрылся новый Energie Concept Store — первый магазин в городе, который реализует основную идею Sixty Group и объединяет марки Energie, Miss Sixty и Killah. Вашему вниманию, как всегда, представлены самые актуальные направления из мира денима и современной одежды. Изогнутые стены, объемные прилавки, сочетающие в себе три различных интерьерных направления, — все это создает ощущение праздника и свободы, радости и желания стать самим собой.

Ìèð Marc Cain — ýòî âñåãäà ÿðêàÿ èíäèâèäóàëüíîñòü è íåèçìåííî âûñîêîå êà÷åñòâî


12

НОВОСТИ

Идеология комплекса подразумевает новый для рынка формат — жилье двойного назначения

Новый автомобиль полностью соответствует мировым стандартам качества марки Volkswagen

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Âûñîêèé ñòàíäàðò

Ñåäàí ñ õàðàêòåðîì

10 апреля в Ге л е н д ж и к е состоялось торжественное открытие коллекции элитных апартаментов «Сады Морей». Комплекс полностью построен и сдан в эксплуатацию. Готовы также и все элементы инфраструктуры: торгово-развлекательная зона, бассейны, теннисный корт, детская пло-

щадка и др. Комплекс расположен на пяти гектарах собственной территории с благоустроенн ы м п л я же м. В с е г о «Сады Морей» включают 262 апартамента различной площади и планировки, каждый номер имеет собственный балкон, лоджию или террасу.

Шеф-дизайнер концерна Vo l k swa g e n В а л ьт е р д е Силь ва и его команда представили эскиз нового седана Volkswagen — первого в истории марки автомобиля, разработанного с учетом климатических и дорожных условий России и потребностей российских автомобилистов. Официальная премьера новой версии седана состоится в июне этого года. Его стартовая цена составит около 10 тысяч евро. Поскольку седан будет производиться в России, на новейшей сборочной линии на заводе Volkswagen в Калуге, при его покупке россияне смогут воспользоваться всеми преимуществами программы утилизации старых автомобилей.

«Ìèð îõîòû» ïðèãëàøàåò

Áåçîïàñíàÿ æèçíü

22–23 мая сеть магазинов «Мир охоты» проводит п е р в ы й р ы б ол о в н ы й фестиваль по ловле поплавочной удочкой «Мир охоты — 2010». Чтобы принять в нем участие, нужно зарегистрироваться до 20 мая в любом из магазинов торговой сети «Мир охоты» и получить дисконтную карту. Участников фестиваля ждут мастер-тесты по ловле рыбы, стрелковый тир, конкурсы и главное событие — рыболовный турнир. Дополнительную информацию можно получить по телефону (861) 234-33-63 или на сайте www.huntworld.ru.

В конце апреля в Краснодаре прошел Кубок Восточной Европы по бодибилдингу «Самсон-33». Филиал ФГУП «Охрана» МВД России по Краснодарскому краю, обеспечивающий охрану мероприятия, провел совместные учения с УВО при ГУВД по Краснодарскому краю. Гостям Фестиваля в целях приобретения навыков безопасного поведения в условиях чрезвычайной ситуации, наглядно были показаны меры предосторожности при обнаружении подозрительного предмета, способного оказаться самодельным взрывном устройством.

Æè ëîé êîìï ëåêñ îáëàäàåò âñåìè äîñòîèíñòâàìè æèëüÿ ýëèòíîãî êëàññà


14

НОВОСТИ

Безопасность — главный принцип, которому всегда следуют в компании Volvo

С «Polaris-Кубань» отдых на природе превращается в незабываемое приключение

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Îäèí äåíü ñ Volvo

Íàâñòðå÷ó íîâîìó

14 марта при официальной поддержке ОУГИБДД ГУВД по Краснодарскому краю в рамках акции «Сохраним 30 000 жизней» прошел День безопасности с Volvo. Мероприятие собрало более 150 человек. Для своих гостей организаторы мероприятия подготовили тест-драйвы, стоп-тесты и развлекательную шоу-программу. Неожиданным и очень приятным сюрпризом для всех собравшихся стала «рыбалка», устроенная внутри салона автомобиля cемейства XC, где был установлен надувной бассейн с живой рыбой. Завершили праздник выступления профессионалов школы мастерства вождения при Краснодарской краевой федерации автоспорта.

В Краснодаре открылся мотоцентр «Pola ris-Ку бань». В центре представлен широкий ряд современных моделей мотовездеходов, снегоходов и мотоциклов разнообразных цветов, оснащения и модификаций от брендов Polaris и Kawasaki, а такжи запчастей и экипировки. Помимо этого, центр

Ðàäóãà ýìîöèé

Âîçìîæíîñòü âûáîðà

Что такое торжество? Это ликование, полный успех, заслуженная радость и одержанная победа. Компания «Торжество от Елены» предлагает всем жителям и гостям города окунуться в атмосферу праздника и в полной мере ощутить все эти эмоции. Дни рождения, свадьбы, семейные и д ру же с к и е б а н ке т ы, кейтеринг, домашний ресторанный сервис, шоу-программы: нестандартный и все объемлю щий подход гарантирован. Специальное предложение апреля — мая — романтические свидания.

Заботясь о пасса жирах и стремясь постоянно улучшать качество обслуживания на бортах своих самолетов, с 15 апреля авиакомпания «Авиационные линии Кубани» ввела новое меню. Теперь всем пассажирам, летающим экономическим к лассом, в качестве основного блюда будут предложены на выбор золотистый омлет с ветчиной и зеленью, сосиска или куриное филе с овощным гарниром. А на десерт — аппетитная хрустящая вафля и сок в индивидуальной упаковке, а также кофе, чай или прохладительные напитки.

Polaris è Kawasaki — ýòî áåçîïàñíîñòü â ñàìûõ ýêñòðåìàëüíûõ óñëîâèÿõ

проводит тест-драй вы, оказывает гарантийное и сервисное обслуживание и предоставляет услуги по ремонту и сезонному хранению любой мототехники. Специалисты магазина не только расскажут о каждой модели, но и продемонстрируют ее в работе.


16

НОВОСТИ

SpaceShipTwo и самолет-носитель находились в воздухе 2 часа 54 минуты

В меню ресторана — блюда русской и старорусской кухни

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Òåñò ïðîéäåí

 ãîñòè ê ×è÷èêîâó

Туристический космоплан Spa ce ShipTwo успешно прошел первый тест под самолетом-разгонщиком, который будет работать первой ступенью в предстоящих космоплану суборбитальных рейсах. Предполагается, что тесты-связки, а также планирующие полеты Enterprise и запуски ракетного движка аппарата будут продолжаться до 2011 года включительно. Коммерческие рейсы челноков Virgin Galactic начнутся в 2012 году. Частные лица, кандидаты в астронавты, уже перечислили компании Virgin Galactic 45 млн долларов в качестве предоплаты. SpaceShipTwo может cтать первым в истории космопланом, выполняющим платные рейсы.

Ресторан «Чичиковъ» расположен на втором этаже гостевого дома с одноименным на зва нием. Впрочем, не только постояльцы гостиницы, но и жители Краснодара могут провести здесь банкет, свадебное или юбилейное торжество или корпоративный вечер. Вместительные залы с пыш-

Ïðÿìàÿ äîðîãà ê ìîðþ

Ðàñøèðÿÿ âîçìîæíîñòè

На сайте «Авиационных лин и й Ку б а н и » открыта продажа электронных билетов по направлениям: Москва — Анапа — Москва, Москва — Сочи — Москва, Анапа — Екатеринбург — Анапа, Анапа — Челябинск — Анапа. Электронный билет можно приобрести на сайте www.alk.ru с помощью банковской карты. С электронным билетом для прохождения регистрации вам понадобится только паспорт; мы также рекомендуем взять с собой маршрут-квитанцию, которая высылается на электронную почту в момент приобретения билета.

«Абсолют Банк» расширил круг партнеров, в адрес которых принимаются платежи через банкоматы. Теперь к лиен ты банка мог у т оплатить через банкоматную сеть услуги «НТВ-ПЛЮС», «СТРИМТВ», «АКАДО-ТВ» и Yota, а также производить платежи в пользу поставщиков услуг через ин тернет-банк «Абсолют OnLine». С помощью интернет-банка можно оплачивать коммунальные услуги, мобильный и городской телефоны, услуги ин тернет-провайдеров, коммерческое телевидение и другие сервисы. Все операции проводятся бесплатно.

 ðåñòîðàíå «×è÷èêîâ» ëþáîå òîðæåñòâî ïðåâðàòèòñÿ â íàñòîÿùèé ïðàçäíèê

ным убранством, рассчитанные на 50 и 80 человек, интерьеры, оформленные в стиле XIX века, изысканные блюда русской и старорусской кухни, приятная музыка и внимательный персонал помогут вам превратить любое торжество в настоящий праздник.


18

НОВОСТИ

В коллекции представлена одежда марок Benedikte Utzon, Luisa Cerano, Kite Karnaby, Schwarzer и др.

Èòàëèÿ ñòàëà áëèæå

Îòêðûòü ñåçîí

На территории ЗАО «Банк Интеза», офис которого расположен по адресу Краснодар, ул. Пушкина, 44, открылся Итальянский визовый центр. В ускоренном режиме, всего за пять дней, не считая дня подачи заявления, вы можете оформить порядка 10 видов различных виз (в том числе гостевые, бизнес-визы, студенческие и др.) в Италию и страны Шенгенского договора с условием, что первым пунктом вашей поездки будет итальянский город. ЗАО «Банк Интеза» также предлагает всем путешественникам, вернувшимся из Италии, получить средства по платежной системе TАX REFUND в офисах банка в Краснодаре, Ростове или Сочи.

Бутик женской одеж ды medium- и lu xuryклас са POSH порадовал модниц Краснодара новой кол лекцией весна — лето — 2010. В ней представлены эксклюзивные предложения от таких известных марок, как Benedikte Utzon, Luisa Cerano, Kite Karnaby, JUST FOR YOU, Teresa Tardia, Barbara

Ïðåìüåðû Volkswagen

Áëàãîäàðíîñòü çà ïîáåäó

На прошедшем 10 –18 апреля Меж дународном автосалоне (AMI) в Лейпциге марка Volkswagen представила новый Touran. Volkswagen Touran — самый успешный мини-вэн немецкого производства: на сегодняшний день объем продаж достиг 1,13 млн автомобилей. Наряду с мировой премьерой Touran на автосалоне дебютировали еще семь новых моделей Volkswagen: Sharan, Touareg, Polo GTI, CrossPolo, CrossGolf, Amarok и T5 4MOTION. В этом году посетителей автосалона впервые ожидало такое количество новинок от Volkswagen.

«Авиационные линии Кубани» помогают доблестным ветеранам Великой Отечественной войны встретить праздник Побе ды со своими фронтовыми друзьями, предлагая бесплатный перелет на всех регулярных рейсах по России. Приобрести билет можно с 19 апреля по 12 мая. Авиакомпания так же предоставляет 75%-ную скидк у на билет д ля одного сопровождающего лица. Дополнительную информацию можно получить в контактном центре авиакомпании по бесплатному для всех абонентов России федеральному номеру 8-800-1000-861.

Êîëëåêöèÿ óäèâëÿåò ñâîèì ðàçíîîáðàçèåì è ïîçâîëÿåò ëåãêî êîìáèíèðîâàòü âåùè

Schwarzer и BRUPHILS. Новая коллекция удивляет своим разнообразием и позволяет легко комбинировать вещи друг с другом, а потому придется по вкусу тем, кто разбирается в моде и ценит стиль, качество и безупречность в одежде.


СТРАНСТВИЯ

Êàëåíäàðü ñîáûòèé

20

Òàíåö áàáî÷åê Ãóàí÷æîó

×åìïèîíàò ìèðà ïî õîêêåþ Êåëüí

Начиная с 1 мая посетителям городского зоопарка Гуанчжоу, что в Южном Китае, предоставят уникальную возможность полюбоваться несколькими тысячами бабочек. Это станет возможным благодаря созданию в зоопарке крупнейшего в Азии «павильона бабочек». В павильоне будут обитать 5–6 тысяч живых бабочек, которые смогут свободно порхать вокруг посетителей. Кроме того, в павильоне высадят цветы и травы, соорудят искусственные горки и 3-метровый водопад.

Все хоккеисты мира ждут именно этого дня, чтобы хотя бы дистанционно поучаствовать в ледовых побоищах. Открытие ЧМ-2010 пройдет на арене неслыханной для хоккея вместимости в 75 976 зрителей — на VELTINS-Arena в Гельзенкирхене! Этот факт глобализации хоккейных арен уже занесен в Книгу рекордов Гиннесса. Чемпионат мира в Германии станет самым поздним по срокам проведения в истории. Напомним, что в 2009 году чемпионом второй год подряд стала Россия.

Çàðóáåæüå

Ìàé

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Ðîññèÿ

Âóäñòîê Ïåòåðáóðã

Êîíöåðò Uncle Åêàòåðèíáóðã

Вудсток — не что иное, как ежегодно проводимый в Питере фестиваль сноубордистов. Ребята не зря взяли себе столь громкое название: по традиции в эти дни на Красное озеро съезжаются не только любители покататься, но и множество различных музыкальных групп. Теплая погода и мягкий снег создают отличные условия для катания, а грамотно выстроенный джиббинг-парк привлекает на фестиваль еще больше туристов. Так что если кто-то соскучился в мае по снегу — добро пожаловать.

Долгожданный приезд культовой группы на просторы России. Новый альбом отцов электроники выйдет лишь 10 мая, а уже в конце месяца счастливчики смогут услышать новые записи вживую. Смесь альтернативного рока, футуристического хип-хопа и густого бита трип-хопа наверняка соберет на концерт поклонников со всей страны, так что билет стоит приобрести заранее. Музыканты посетят также Москву и Санкт-Петербург.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


21

Êàëåíäàðü ñîáûòèé

13

Ôåñòèâàëü ïåñêà Ãààãà

Åâðîâèäåíèå Îñëî

Ôåñòèâàëü öâåòîâ ×åëñè

На пляже Схейфенинген на окраине Гааги скульпторы из шести стран будут строить средневековые замки, изображения людей и животных. Художники будут ваять из песка изображения на тему скорости. Фигуры должны простоять на пляже до конца мая, а лучшему скульптору будет вручен приз. Фестиваль песчаной скульптуры уже стал одной из достопримечательностей Гааги. Ежегодно посмотреть на песчаные скульптуры приезжают до 350 тысяч туристов.

Местом проведения 55-го музыкального конкурса, который пройдет в конце мая в Норвегии, станет крупнейший в Северной Европе закрытый спортивно-концертный комплекс «Теленор Арена», способный вместить около 23 тысяч зрителей. Из бюджета Норвегии на проведение конкурса выделено 150 миллионов норвежских крон, что обещает зрителям поистине феерическое зрелище. Россию здесь будет представлять «Музыкальный коллектив Петра Налича».

Здесь стартует традиционный Фестиваль цветов и новейших разработок в области ландшафтного дизайна и парковой архитектуры, который проводится британским Королевским обществом садоводов с 1862 года. Фестиваль уже давно является самым известным и крупным праздником цветов в Великобритании. Первые два дня зарезервированы для членов Королевского общества садоводов, а на остальные дни билеты можно заказать по телефону (UK) 0870 906 3781.

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

Ôåñòèâàëü Avant Ìîñêâà

Áèçîí-òðåê-øîó Ðîñòîâ

Êîíöåðò «Ñïëèíà» Íèæíèé Íîâãîðîä

Уже седьмой по счету московский международный музыкальный фестиваль актуальной музыки в этом году обещает пройти с особым размахом. Программа фестиваля составлена таким образом, чтобы создать емкий, адекватный и яркий образ состояния современной музыкальной культуры в мире и России. Хедлайнерами на сцену выйдут знаменитые Horrors, из новинок на фестивале будет целая неформатная для этого события сцена, представленная журналом «Хулиган».

Настоящий праздник для экстрема ловтрактороводов пройдет на одной из центральных трасс Ростова. Участниками шоу станут потомственные механизаторы из трех регионов России: Ростовской области, Краснодарского и Ставропольского краев. Увидеть бессмысленное и беспощадное зрелище должен буквально каждый, кому хоть как-то близки запах бензина, комья грязи из-под гигантских колес и прочая атрибутика высшего трактороводства.

В концертном зале «Юпитер» группа «Сплин» устроит презентацию нового альбома. Эту пластинку поклонники ждали 2,5 года, и, судя по отзывам критиков, далеко не зря. 10-й альбом называется «Сигнал из космоса» и состоит из целых 18 треков: это первый столь насыщенный альбом в истории группы. Его презентация обещает стать значимым событием для всех поклонников группы — нестандартное звучание рокеров заманит на презентацию фанатов со всей страны.

29

МАЙ’10

30


22

ОТБОР СЛОВ


23

«Íå ñîáèðàþñü ðàçáèðàòü ñåáÿ ïî êóñî÷êàì»

Константин Хабенский о том, почему он редко дает интервью и часто бывает недоволен собой.

Êîíñòàíòèí Õàáåíñêèé: «Íå ñîáèðàþñü ðàçáèðàòü ñåáÿ ïî êóñî÷êàì» Áåñåäîâàëà Åêàòåðèíà Ìåëüíèêîâà Ôîòî: ßíà Äèêàÿ

«Àâèàöèîííûå ëèíèè Êóáàíè»: Íà ïðîøåäøåì â Ñî÷è ìåæäóíàðîäíîì ìóçûêàëüíîì ôåñòèâàëå âû ÷èòàëè ôðàãìåíòû èç Åâàíãåëèÿ ïîä ìóçûêó Éîçåôà Ãàéäíà â èñïîëíåíèè «Ñîëèñòîâ Ìîñêâû» Þðèÿ Áàøìåòà. ×åì âàñ çàèíòåðåñîâàë ýòîò ïðîåêò? Êîíñòàíòèí Õàáåíñêèé: Помимо человеческого удовольствия, которое я получаю от общения с профессиональными музыкантами, я еще и пытаюсь залатать огромные дыры в своем музыкальном образовании. Плюс ко всему участие в этом проекте для меня настоящий адреналин, который вырабатывается во время таких «одноразовых» акций. Но главная причина, по которой я на это пошел, состоит в том, что для меня крайне важно послушать, что говорят мастера высокого полета — сейчас я имею в виду Юрия Абрамовича Башмета, — как они думают, как они слышат музыку и как они ее «объясняют» своим коллегам из ансамбля. Могу сказать, что все подобные комментарии из уст дирижера «Солистов Москвы» довольно хорошо ложатся и на мою профессию драматического актера.

ÀËÊ: Ïî÷åìó âû íàçâàëè ýòó àêöèþ «îäíîðàçîâîé»? Õîòèòå ñêàçàòü, ÷òî ïðîäîëæåíèÿ íå áóäåò? Ê. Õ.: Думаю, нет. Пока мне достаточно работы в театре и кино. ÀËÊ: Ðàçãîâîðû î ïðîáåëàõ â ìóçûêàëüíîì îáðàçîâàíèè èç âàøèõ óñò çâó÷àò íåìíîãî êîêåòëèâî, îñîáåííî ó÷èòûâàÿ òî, ÷òî âû îêîí÷èëè ìóçûêàëüíóþ øêîëó. Ê. Õ.: Я ее так и не окончил, не срослось. Мне больше нравилось во дворе (смеется). А что, уже где-то успели написать, что у меня законченное музыкальное образование? ÀËÊ: Äà. À åùå ÿ ÷èòàëà, ÷òî âû ðåäêî äàåòå èíòåðâüþ, ïîòîìó ÷òî âàøè ñëîâà ÷àñòî ïåðåâèðàþò… Ê. Õ.: Скажем так, мне есть что представить журналистам на суд. Не так давно я понял, что в моей жизни было уж слишком много интервью и что на все вопросы я отвечал уж слишком искренне. Когда говоришь действительно то, что думаешь, а  потом читаешь о себе какие-то небылицы, это, согласитесь, малоприятно. Как говорят в Одессе, две большие разницы. Сейчас стараюсь крайне выборочно общаться с журналистами или, если есть такая возможность, вообще не общаться.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

МАЙ’10


24

ОТБОР СЛОВ

ÀËÊ: Ýòî ïðàâäà, ÷òî, êîãäà âàì çàäàþò îäíè è òå æå âîïðîñû, âû íà÷èíàåòå íà õîäó ïðèäóìûâàòü âñÿêèå áàéêè, íàïðèìåð î òîì, êàê âû êîëëåêöèîíèðóåòå îáóâü çíàìåíèòîñòåé? Ê. Õ.: Раньше что-то такое было, но теперь я честно отвечаю на все вопросы и открыто говорю, когда мне что-то не нравится. Многие на это обижаются. ÀËÊ: Âàñ âîîáùå ÷àñòî ðàçäðàæàþò ëþäè? Ê. Õ.: Если меня начинают раздражать люди, тут ответ один — скорее всего, я устал и мне нужно просто отдохнуть.

Библейский сюжет

ÀËÊ: Òî åñòü ïðîáëåìà ÷àùå âñåãî â âàñ? Константин Хабенский признался, что в классической музыке он не так уж

Ê. Õ.: Скорее всего. Думаю, не в окружающих точно.

и силен, поэтому предложение Юрия Башмета исполнить вместе с «Солистами Москвы» ораторию Гайдна «Семь слов Спасителя на кресте» он при-

ÀËÊ: Âû ÷àùå áûâàåòå äîâîëüíû èëè íåäîâîëüíû ñîáîé? Ê. Õ.: Как любой нормальный человек, занимающийся творческой профессией, чаще всего нет. Лучше быть собой недовольным. Вообще, для меня это какой-то тупиковый вопрос.

нял без особых сомнений. На сцене Зимнего театра в Сочи актер «отвечал» за литературную часть произведения — когда музыка «Солистов Москвы» затихала, он зачитывал отдельные фразы Иисуса Христа, произнесенные во время распятия.

ÀËÊ: Âàì ïðèÿòíî, êîãäà ñûãðàííûì âàìè ãåðîÿì ïîäðàæàþò? Ê. Õ.: По-вашему, я играл героев? ÀËÊ: Õîòèòå ñêàçàòü, ÷òî Êîë÷àê â âàøåì èñïîëíåíèè íå ãåðîé? Ê. Õ.: Вы смотрели, наверное, киноверсию «Адмирала»? ÀËÊ: Âåðíî. Ê. Õ.: Посмотрите телевизионный вариант — уверен, вы измените свое мнение. (После небольшой паузы.) Образ героя по большей части создается американским кинематографом, а здесь, в России,

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


«Òåïåðü ÿ ÷åñòíî îòâå÷àþ íà âñå âîïðîñû è îòêðûòî ãîâîðþ, êîãäà ìíå ÷òî-òî íå íðàâèòñÿ»


26

ОТБОР СЛОВ

более интересен образ мученика, который пытается с чем-то справиться и выжить в сложившихся обстоятельствах. Это наша жизнь. А что касается меня, то я не создаю образов для подражания. О том, что этого не стоит делать, сказано еще в Библии. Главное в нашей профессии — чтобы образ, который ты создаешь, был интересен в первую очередь тебе самому. ÀËÊ: Âû õîðîøî çíàåòå Áèáëèþ? Ê. Õ.: Не могу так сказать. В  этой области тоже есть пробелы.

«Что касается меня, то я не создаю образов для подражания. О том, что этого не стоит делать, сказано еще в Библии»

ÀËÊ: À ìîæåòå ñêàçàòü, ÷òî îòíîñèòå ñåáÿ ê êàêîé-ëèáî ðåëèãèè? Ê. Õ.: Конечно. Я живу в православной стране, и я православный человек. ÀËÊ: Î âàñ êàê-òî ïèñàëè, ÷òî, öèòèðóþ, «òåàòð — ýòî õîááè, à êèíî — ñïîñîá çàðàáîòàòü äåíüãè». Ýòî ïðàâäà èëè îïÿòü âñå ïåðåâðàëè? Ê. Õ.: Ну, скажем так, что-то такое я говорил. Но это все же не совсем точно. ÀËÊ: Çíà÷èò ëè ýòî, ÷òî â îòíîøåíèè êèíî âàñ áîëüøå ïðèâëåêàþò êîììåð÷åñêèå ïðîåêòû? Ê. Õ.: Нет, не значит. Сейчас объясню почему. Театр для меня — хобби, и кино тоже — хобби, но за него я еще получаю деньги. ÀËÊ: Ìíîãèå âàøè ïîêëîííèêè, êîãäà âèäÿò âàñ íà ñöåíå, ãîâîðÿò, ÷òî ñ êàæäîé íîâîé ðîëüþ ó âàñ óäèâèòåëüíûì îáðàçîì ìåíÿåòñÿ åäâà ëè íå àíàòîìèÿ ëèöà… Ê. Õ.: В моем случае, наверное, мысль управляет всеми внешними проявлениями. А так я не собираюсь разбирать себя по кусочкам. Это моя работа. Мне нужно начать спектакль, нужно его закончить, нужно провести время после спектакля, чтобы восстановить силы. А как я это делаю — это уже мое собачье дело.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


28

РЕСТОРАН

The Modern Toilet Restaurant Òàéâàíü, Òàéïåé

Ресторан был открыт в 2004 году, став первым заведением в сети, которое сегодня успешно процветает и открывает все новые и новые филиалы в Азии. Во всех ресторанах вместо стульев установлены стильные биде, крышки которых украшены рисунками, декоративными элементами и даже репродукциями картин эпохи Возрождения. В стеклянные столы вмонтированы раковины, вместо салфеток используется туалетная бумага, напитки подают в маленьких писсуарах, а блюда — в миниатюрных унитазиках, горшках или медицинских утках. В числе самых популярных позиций меню — мороженое «Кровавый понос» (с клубникой) и «Дизентерия» (с киви). Единственное, что, к счастью, не соответствует общей стилистике заведений, — это вкус и запах предлагаемых блюд, и рестораны посещают не только любопытствующие туристы, приезжающие сюда со всего мира, но и местные жители.

Гастрономический экстрим New Lucky Restaurant Èíäèÿ, Àõìàäàáàä

Ellen’s Stardust, ÑØÀ, Íüþ-Éîðê Èíòåðüåð è ìåíþ çàâåäåíèÿ ñîîòâåòñòâóþò òèïè÷íîìó ïðèäîðîæíîìó ðåñòîðàíó 50-õ ãîäîâ. Âåñü îáñëóæèâàþùèé ïåðñîíàë — ïðîôåññèîíàëüíûå ïåâöû, ðàçâëåêàþùèå ïîñåòèòåëåé ýñòðàäíûìè íîìåðàìè.

Этот ресторан, расположенный возле древнего мусульманского кладбища, когда-то был чайной палаткой, торгующей чаем с молоком и булочками с маслом. Но с годами бизнес рос, и со временем заведение заключило кладбище в свои стены: одну могилу теперь можно увидеть рядом с кассой, три находятся в середине зала, неподалеку от столиков на двоих, еще четыре располагаются вдоль стены, рядом с кухней. По мнению историков, эти захоронения принадлежат членам семьи или сподвижникам суфийского святого, жившего в XVI веке, чья гробница разместилась неподалеку. Могилы, выкрашенные в зеленый цвет, официанты каждое утро украшают цветами и свечами. Посетителей такое соседство отнюдь не смущает и аппетит им не портит, сами же хозяева искренне верят, что оно приносит их бизнесу удачу.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


29

Ãàñòðîíîìè÷åñêèé ýêñòðèì

Hospitalis

La Nouvelle Justine

Ëàòâèÿ, Ðèãà

Ôðàíöèÿ, Ïàðèæ

Hospitalis — совместное творение самих создателей ресторана, местных врачей и всех крупных латвийских больниц и Музея истории медицины, подаривших заведению оборудование и атрибутику, сохранившиеся еще с советских времен. В качестве столов здесь каталки и операционные столы. Можно забронировать «столик» в операционной, смотровой или в морге или отужинать в смирительной рубашке — «персонал» любезно покормит вас с ложечки. На мониторах, размещенных во всех помещениях, показываются сюжеты, демонстрирующие вскрытие, удаление органов и наложение швов. Меню включает стандартный набор европейских блюд и блюда латышской кухни, правда, вместо обычных столовых приборов здесь шприцы, скальпели и щипцы. Блюда, стилизованные под человеческие органы, превращают процесс поглощения пищи в настоящий гастрономический экстрим.

Посетителей этого одного из первых в мире садомазохистских ресторанов встречает менеджер в откровенном костюме из латекса. Официанток, одетых в не менее откровенные наряды и воорyженных плетками, здесь называют доминатрисами, а помощников официантов — рабами. Посетители могут выплеснуть на персонал все свое раздражение и высказать все, что накипело, — в La Nouvelle Justine привыкли к отборной ругани гостей. Можно даже в сердцах колотить тарелки и набрасываться с кулаками на официантов — они стерпят и это. В общем, клиент здесь всегда прав за одним исключением: если ему не понравится кухня, достаться может ему. Во всяком случае девиз заведения звучит так: «Если Вам не понравится наше меню, мы Вас накажем!». Впрочем, для любителей острых ощущений еда не главное, хотя, как говорят, кухня здесь совсем не плоха.

Похоже, утверждение, что хорошая кухня — это главное, за чем приходят в рестораны, уже порядком устарело. Для современных потребителей еда становится второстепенным удовольствием: важно не что ты ешь, а как и где. Шокировать и смешать все ощущения — вот к чему стремятся сами рестораторы. И им это определенно удается.

Kinderkookkafe’

Twins

Íèäåðëàíäû, Àìñòåðäàì

CØÀ, Íüþ-Éîðê

В списке самых необычных ресторанов Kinderkookkafe выделяется тем, что его посещение способно вас растрогать до глубины души. Дело в том, что весь обслуживающий персонал ресторана, включая хостес, официантов и поваров, — это дети. Под присмотром повара-взрослого они готовят традиционные блюда голландской кухни: гронингенский горчичный суп, тушеную говядину с пюре или овощами, картофельное пюре с капустой, салом и копчеными сосисками и всевозможнейшие блюда из спаржи. Предмет гордости заведения — селедка особого засола. По воскресеньям в ресторане проводится английское чаепитие с вкуснейшими десертами. По отзывам тех, кому довелось на нем побывать, зрелище очень умилительное. Так что на чаевые в Kinderkookkafe скупиться не принято.

Ïîñåòèòåëåé â Twins îáñëóæèâàþò îäåòûå â îäèíàêîâóþ óíèôîðìó 37 ïàð áëèçíåöîâ. Êëèåíòîâ-áëèçíåöîâ â õîëëå âñòðå÷àþò äâîéíûå çåðêàëà, ó áàðíîé ñòîéêè æäóò äâîéíûå áàðíûå ñòóëüÿ, ïëþñ êî âñåìó èì âûäàþò äâóñòîðîííèå äèñêîíòíûå êàðòû. Ïëàòÿò çà àëêîãîëü áëèçíåöû êàê çà îäíîãî ãîñòÿ.

Hadaka Sushi ÑØÀ, Ëîñ-Àíäæåëåñ Ïîäíîñàìè äëÿ ïèùè çäåñü ñëóæèò æåíñêîå òåëî: êðàñèâûå ìîäåëè ëîæàòñÿ íà ñòîë, èõ óêðàøàþò öâåòàìè è áàíàíîâûìè ëèñòüÿìè, íà êîòîðûõ, â ñâîþ î÷åðåäü, âûêëàäûâàþò ñóøè.

МАЙ’10


30

СТРАНСТВИЯ

×åäæó:

Democratic People's Republic Of Korea (North Korea)

Sea of Japan

Seoul

(East Sea)

Yellow Sea

îñòðîâ óìèðîòâîðåíèÿ

Republic Of Korea

(South Korea)

W

es

S

Cheju Haehyop

o

Cheju

Mosulp'o

K

Sogwip'o

r

e

te

rn

C

r

t

nn

ha

a

i

a

Ea

st

er

n

C

el

Tsushima (Japan)

t

ha

nn

Òåêñò: Èðèíà Êîðîò÷åíêîâà

el

Japan

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


31

×åäæó: îñòðîâ óìèðîòâîðåíèÿ

Ñ

овсем недавно, побывав на родине, в Молдове, я возвращалась в Корею, где мы с мужем живем уже третий год. Еще в Шереметьево я заметила группу людей, проходивших регистрацию вместе со мной. Было видно, что летят они в Корею вместе, причем впервые. Так получилось, что в самолете я сидела в окружении именно этой группы, в составе которой были российские журналисты, представители различных массмедиа, и мы разговорились. Оказалось, что российские журналисты были приглашены в Корею корпорацией Lotte Co. Ltd., представители которой решили поближе познакомить их со всеми видами ее деятельности, в преддверии открытия в Москве огромного коммерческого комплекса Lotte Plaza на Арбате. Но самое интересное, что россияне понятия не имели, куда они летят и что конкретно их ждет в Корее. А насчет своей недельной программы они сказали что-то вроде: «Мы будем несколько дней в Сеуле, а потом полетим на какой-то остров». — Вы наверняка полетите на остров Чеджу, ведь это жемчужина Кореи, ее Гавайи! Неужели вы ничего о нем не слышали? — изумилась я. — Нет, мы не в курсе! — подтвердили мои попутчики. — Ну тогда слушайте и запоминайте. Такой шанс, как у вас, — быть приглашенными корпорацией Lotte, да еще провести несколько дней в раю, на острове Чеджу, в лучшем из отелей, которые я видела в жизни, — выпадает раз в жизни…

океаном, а с юга и запада — Восточно-Китайским и Южным морями. Вулканический ландшафт, удивительное лавовое побережье, буйная субтропическая растительность, великолепные песчаные пляжи, потухшие кратеры многочисленных вулканов, богатый подводный мир, огромные королевские пальмы — это все остров Чеджу. Мандариновые сады и плантации зеленого чая, поля для гольфа, охотничьи угодья, неповторимые по красоте водопады и, конечно, голубая вода океана очаруют каждого приехав-

Íà îñòðîâå ×åäæó îáðàçîâàëàñü êóëüòóðà, îòëè÷íàÿ îò êóëüòóðû êîíòèíåíòàëüíîé Êîðåè. Çäåñü ñâîè îáû÷àè è íðàâû, àðõèòåêòóðà è èñêóññòâî è, êîíå÷íî, ÿçûê, íåìíîãî îòëè÷àþùèéñÿ îò êîíòèíåíòàëüíîãî

Как появился рай Говорят, в древних буддийских манускриптах написано, что через Корейский полуостров проходит энергетический разлом, и особенно он силен на острове Чеджу, или Jeju-do («до» по-корейски «остров»). Причем энергия этого разлома — положительная, лечебная. Может быть, поэтому всегда, когда я бываю на этом острове, меня не покидает чувство восторга и умиротворения одновременно, или попросту сказать счастья. Остров Чеджу кажется маленьким только на карте мира. Ну подумаешь, всего 47 километров с севера на юг и 82 с запада на восток. На самом деле это самый большой остров Кореи и самый дальний омываемый с востока Тихим

шего в это удивительное место, которое не зря было названо корейцами Островом богов. Легенда гласит, что основательницей острова была божественная Бабушка Солмундэ, необычайно большая и сильная. Ей понадобилось только семь раз взмахнуть лопатой, чтобы насыпать самую высокую гору Кореи — Халласан. Бабушка была такой огромной, что запросто могла спрятать эту гору под своей юбкой. Из грязи, падающей с ее порванной во время тяжелой работы юбки, образовались 368 вторичных конических вулканов «орым», которые усеяли весь остров. Солмундэ была богиней, причем очень плодовитой, и родила пятьсот сыновей. Однажды они все ушли на охоту. А Бабушка тем временем

МАЙ’10


32

СТРАНСТВИЯ

1 1. Вулкан Халласан. 2–4. Огненный фестиваль. Едва ли не каждую неделю на острове проходит какой-нибудь праздник или перформанс.

Âñåÿäíàÿ êîðïîðàöèÿ Lotte (сокращенное от Sharlotte) — это имя дочери основателя империи. В Корее вы увидите это название повсюду — на кредитных картах, на продуктах, напитках, конфетах и электронике. Коммерческому конгломерату под названием Lot te Co. Ltd принадлежат отели, курорты, рес тораны, гольф-клубы, огромные супермаркеты и маленькие кафе быстрого питания, а также издательский бизнес и бизнес развлечений. А начиналась империя Lotte с маленькой скобяной лавки, открытой корейцем Шин Кюк Хо в Токио в 1948 году. Сейчас же это самый крупный южнокорейский и японский конгломерат, управляемый семьей Шин Кюк Хо.

варила суп и случайно упала в гигантский горшок, где растворилась. Сыновья же, вернувшись с охоты, этот суп с удовольствием съели, ведь они ничего не знали! Однако, когда наступило прозрение, из их глаз полились слезы. Они окрасили красным цветом цветущую повсюду королевскую азалию, а сами сыновья окаменели, превратившись в 500 утесов, обнимающих Халла-сан. Эти гигантские скалы, окутанные легендой, называются Пятьсот Генералов. А Бабушка Солмундэ, первая островитянка, заложила основы трудолюбия и жертвенности, которыми славятся женщины Чеджу-до. Говорят, они никогда не приходят в отчаяние, всегда готовы к неожиданностям, проявляют волю в борьбе с испытаниями и мало заботятся о своей внешности.

жал, война затянулась на десятилетия, и только остров Чеджу оставался еще сорок лет свободным. Однако со временем монголы преодолели свой страх перед морскими путешествиями и в 1273 году высадились на Чеджу. И только через несколько десятилетий монголов с острова прогнали. Но благодаря его удаленности от материка часть их осталась здесь и смешалась с корейцами. В результате на острове Чеджу образовалась культура, отличная от культуры континентальной Кореи. Здесь свои обычаи и нравы, архитектура и искусство и, конечно, язык, немного отличающийся от континентального. В период правления династии Ли (1392–1910) на Чеджу-до ссылали политических преступников, а в XVII веке был издан указ, запрещавший островитянам въезжать на материк. Он действовал 200 лет, в течение которых связь с центром сводилась в основном к выплате ему дани: моллюсками (особенно знаменитыми галиотисами, которых еще называют «морскими ушками»), мандаринами, лошадьми и лечебными травами. Тяжелые жизненные условия выработали у островитян особую философию выживания, в основе которой лежали коллективизм, исключительное терпение и умеренность в потребностях. Разрыв между богатством и бедностью на острове практически не существовал. Связи островитян с материком были минимальные, но это их не очень печалило, настолько прекрасен был остров, на котором они жили.

Три сущности Остров Чеджу называют островом ветров, камней и женщин. Ветра, дующие с океана, особенно осенние и зимние тайфуны, здесь бывают сильными. Еще исстари крестьяне строили живописные каменные ограды вокруг своих владений, защищающие посевы от ветра и животных. В кладке между камнями оставляют отверстия для ветра, который бывает очень силен, и они не

Æåíùèíû ×åäæó èñïîêîí âåêîâ êîðìèëè âñþ ñåìüþ è îáî âñåõ çàáîòèëèñü. À ìóæ÷èíû äåëàëè òîëüêî ðàáîòó ïî äîìó è íÿí÷èëè äåòåé

Остров ссыльных По легенде, первые обитатели острова — божества Ко, Ян и Пу — появились на нем, выйдя на поверхность острова из трех отверстий в земле на северном склоне вулкана Халласан. Их потомки основали на острове государство Тамна, которое впоследствии было переименовано в Чеджу. В 1231 году у границ королевства Корьйо (так называлась Корея) появилась армия Чингисхана. Войска захватили Сеул, король позорно бе-

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

позволяют ветру повалить ограды. Островитяне живут в домах, построенных из камней, ими выкладывают дорожки, украшают сады и парки и строят могильные ограды. «Он и на камне выживет», — говорят корейцы о выносливом и непритязательном человеке. Почему же Чеджу — остров женщин? Потому что именно они играют главную роль в повсе-


×åäæó: îñòðîâ óìèðîòâîðåíèÿ

33

2

3

4

МАЙ’10


34

СТРАНСТВИЯ

Ôàíòàçèè íà òåìó Впервые попав в отель Lot te, мы с мужем поняли, что хозяева империи Lot te — люди не только не бедные, но и не экономные. Они не поскупились разбить прекрасный парк перед отелем, стоящим на утесе и смотрящим на океан. Они высадили в парке королевские пальмы и экзотические растения, поставили множество Дольхарубанов, выкопа ли озера, украшенные водяными мельницами, пруды и каналы, поставили старинные голландские ветряки, а по скалам пустили водопады. У берега одного из озер, где каждый вечер собираются зрители, разыгрывается феерическое огненно-лазерное шоу под названием «Вулкан», постав ленное умельцами из Лас-Вегаса. Утесы, окружающие озеро, изрыгают пламя, из пещеры показывается страшный, ревущий дракон, плюющийся огнем, а из центра озера поднимается другой огнедышащий монстр, от рева которого мурашки бегут по телу. Из жерл нескольких вулканов огонь стекает со скал, он охватывает почти все озеро, но тут появляется храбрый лазерный рыцарь, и добро, как всегда, побеждает.

1

1. Дольхарубаны. 2, 3. Хеньё.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

2

3


35

×åäæó: îñòðîâ óìèðîòâîðåíèÿ

дневной жизни островитян. На Чеджу-до веками сохранялся матриархальный уклад, в отличие от материка, где конфуцианство играло значительную роль и где женщины всегда были зависимы от мужчин. Женщины острова Чеджу руководили хозяйством, решали все вопросы по обработке полей, сбору и распределению урожая, и именно их силами вспахивалась и засевалась земля и собирался урожай. Они испокон веков кормили всю семью и обо всех заботились. А мужчины, если и делали какую-то работу, это была работа по дому: они нянчили детей и готовили пищу. Только на острове Чеджу вы повстречаете удивительных женщин-ныряльщиц — хеньё. Еще с древних времен эти женщины обеспечивали пропитание своим семьям, ныряя на глубину до 20 метров и задерживая дыхание до двух минут. Профессия ныряльщицы наследственная. Уже с 8–9 лет девочки ныряют в море, собирают морские водоросли, моллюски и ловят осьминогов. К 17 годам они становятся профессионалами, выходя на промысел в течение всего года, даже зимой и во время беременности. Время от времени они греются на берегу у костров, а затем снова выплывают в море, чтобы добыть морепродукты, часть из которых продадут, часть употребят в пищу.

Немужская работа Как только вы подойдете к океану в любой части острова, вы сразу увидите женщин-ныряльщиц. В наши дни они экипированы в гидрокостюмы, маски, ласты и у каждой из них есть тайвак, то есть буек, на котором они отдыхают между погружениями и именно к нему прикрепляют сеть, куда складывают выловленные дары моря. Все хеньё — владелицы малого бизнеса, состоящего из их экипировки для дайвинга, тайвака с сеткой, пляжного зонта и пары стульев. На каждом пляже, немного в стороне, они устраивают импровизированную кафешку. За совсем небольшую плату вам предложат только что выловленные дары моря. Хеньё ловко разделают и нарежут трепангов, осьминогов, морских ежей, наковыряют разнообразных моллюсков. Этот «салат» они выложат на тарелку, польют острым соусом и предложат откушать. Маленький бизнес хеньё если не процветает, то и не умирает, потому что желающие отведать свежих морепродуктов находятся, особенно среди мужчинкорейцев, прекрасно знающих, насколько это для них полезно. Говорят, хеньё не платят налогов за свой маленький бизнес. Я думаю, это справедливо. Только жаль, что сейчас редко увидишь среди хеньё молодых девушек. Почти все хеньё — довольно пожилые женщины, можно сказать, старушки. Молодые девушки уже не хотят провести всю

жизнь, ныряя в океан. Они оканчивают школы и едут учиться в университеты на деньги, которые зарабатывают тяжким трудом их мамы, бабушки и прабабушки. Да, я не оговорилась! Поезжайте на Чеджу, вглядитесь в лица хеньё, и вы поймете, что многие из них уже наверняка прабабушки. А сторожат остров и охраняют его обитателей Дольхарубаны, символы острова, — вырезанные из базальтовой лавы пучеглазые и толстоносые старцы в смешных шапочках и с ручками, сложенными на животе. Островитяне считают Дольхарубана божеством острова и его защитником. Когда на острове царил шаманизм, обереги — Дольхарубаны — ставились у входа в деревни, дома и крепости. Считалось, что они могут защитить от всех врагов как из материального, так и из потустороннего мира. Вот они-то

Ñàìûé ïîïóëÿðíûé ñðåäè òóðèñòîâ ïàðê îñòðîâà — Love Land, â êîòîðîì ïðåäñòàâëåíî îêîëî 140 ñêóëüïòóð è èíñòàëëÿöèé íà òåìó ñåêñà. Òàêæå çäåñü äåìîíñòðèðóþòñÿ îáðàçîâàòåëüíûå ôèëüìû. Äëÿ ïîñåùåíèÿ ïàðêà íåîáõîäèìî áûòü ñòàðøå 18 ëåò

первыми и будут приветствовать вас на острове, смешно прижимая коротенькие ручки к груди и тараща незрячие глаза. Говорят, если схватить Дольхарубана за нос и загадать желание, оно непременно сбудется.

Вода в двух плоскостях На острове Чеджу более 20 водопадов, больших и маленьких. Ведь повсюду вас окружают

1

2

1. Водопад Чхонджиёе. 2. Мост семи нимф.

МАЙ’10


36

СТРАНСТВИЯ

1 1. Парк Love Land.

Вода в океане и впрямь нежно-голубая, а в ней, такой теплой, прозрачной, почти никто не купается, ну разве что в июле, когда вода прогревается почти до 30 градусов. Законопослушные корейцы ждут 15 июня, то есть открытия купального сезона. И только тогда некоторые позволяют себе окунуться. Закрывается купальный сезон 15 августа, и после этого на пляжах загорают и плавают только иностранцы. Корейцы вообще не очень любят купаться в своих морях-океанах. Да и плавать редко кто умеет. Они приходят на берег прогуляться, намочить ноги и сфотографироваться на память в набегающем прибое, а также с интересом понаблюдать за русскими дамами, загорающими в открытых купальниках (что в пуританской Корее абсолютно неприемлемо), и за их мужчинами, заплывающими так далеко от берега. Наши собратья с Дальнего Востока и из Сибири давно облюбовали Чеджу-до, ведь для въезда сюда не нужна виза — это свободная экономическая зона.

Поглазеть, нырнуть и улететь

Âóëêàíè÷åñêîå ðîæäåíèå На самом деле Чеджу — это гигантская базальтовая скала, образовавшаяся на континентальном шельфе около двух миллионов лет назад. А напоминанием об этом служит величественный спящий уже тысячу лет вулкан Халласан, возвышающийся в самом центре острова и видимый из любой его точки. Зимой вершина вулкана покрыта снегом, а летом часто прячется в облаках, что предвещает дожди. В его кратере находится глубоководное озеро, которое славится «небесным» цветом воды. С древних времен в лесах на склонах вулкана Халла шаманы совершали свои обряды и ритуалы. Эти места и поныне почитаются как священные.

потухшие вулканы, скалы и утесы. Самый известный из водопадов — Чонбанг — единственный в Азии низвергающий свои воды с высоты 23 метров прямо в море. Трехкаскадный водопад Чхонджиёе не менее красив. Находится он на юге острова в городке Согвипо, частью которого является знаменитый курорт Джангмун. Все три каскада этого водопада низвергают свои воды в голубые озера горного ущелья, плавно сползающего к морю. Через ущелье перекинут горбатый мост с фигурами семи нимф. По преданию, нимфы ночью спускаются к водопадам и купаются в прудах с волшебной водой, продлевающей молодость и красоту. Под грохот водопадов полюбуйтесь открывающимся видом на ущелье с затерявшимся среди скал буддийским храмом, на вершину Халласан, окутанную облаками, и на сияющий под солнцем голубой океан. От мостика семи нимф пальмовая аллея выведет вас к дельфинарию и пятизвездочным отелям Lotte, Shilla и Hayatt Regency, построенным на утесах и нависающим над пляжем четырех песков Джангмун, который получил такое название за разноцветный вулканический песок. — Почему вода в океане такая голубая? — поинтересовался мой супруг, впервые увидев этот пляж. — В нее что, добавили синьку?

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Чеджу также знаменит своими музеями и парками. Здесь есть музей зеленого чая, шоколада, цитрусовых, музей Африки, кино и даже шутливый музей секса. И парков здесь не счесть: парк карликовых деревьев бонсай, парк миниатюр, парк-музей «Фольклорная деревня Чеджу», парк — оранжерея орхидей, ботанический сад, охотничий парк Халлим и многие другие. На остров приезжают туристы со всего мира, жаждущие романтических приключений, и молодожены, чтобы провести здесь медовый месяц. Чтобы посетить все музеи и парки, подняться на вершину вулкана Халласан, побывать в уникальных пещерах с самыми красивыми в мире лавовыми трубами, чтобы опуститься на дно морское на подводной лодке, обойти на яхте острова, понырять с аквалангом, полетать на воздушном шаре, понадобится очень много времени. А еще непременно нужно по традиции подняться ночью на знаменитый вулкан Пик Восходящего Солнца и встретить там первый солнечный луч, покататься на лошадях по склонам горы Халласан и полюбоваться представлением дельфинов. Поэтому мы прилетаем на остров вновь и вновь, в любое время года, открывая места, где еще не бывали, и все больше проникаясь красотой, культурой, духом острова Чеджу. Обычно мы улетаем с острова в темноте, «послед ней лошадью», то есть самолетом, наблюдая из иллюминатора многочисленные огни, россыпью разбросанные по океану. Это вышли на ночной промысел кальмаров рыбацкие шхуны. Жизнь острова продолжается. Нам всегда немного грустно, но мы знаем, что непременно вернемся сюда вновь.


Фрегат «Паллада» Россия спущен на воду в 1832 году

За годы службы Отечеству фрегат «Паллада» спас русскую эскадру от гибели, пересек два океана и восемь морей, побывал на рейде в десяти странах, доставил русскую дипломатическую миссию в Японию, выстоял под ударами двух штормов, тайфуна и коварных северных льдов, поучаствовал в войне сразу с двумя державами, способствовал открытию двух заливов, двух бухт и двух островов, чем доказал свои исключительные мореходные качества и явил образец необыкновенной отваги, выдержки и умения экипажа. Коньяк «Золотой фрегат» за пять лет выдержки в бочках из восьмидесятилетнего кавказского дуба приобрел утонченный мягкий вкус с нотами ванили и благородный золотистый оттенок.

Вкус Открытий и Побед!

www.fanagoria.ru


38

СНАРЯЖЕНИЕ

Ïîäãîòîâèë Äìèòðèé Äîíñêîé

Человек-амфибия как выбрать маску для сноркелинга и правильно ею пользоваться  ïîñëåäíèå ãîäû îäíèì èç ïîïóëÿðíåéøèõ âèäîâ îòäûõà íà ìèðîâûõ ìîðñêèõ êóðîðòàõ ñòàë ñíîðêåëèíã — ïëàâàíèå ñ ìàñêîé è òðóáêîé. Ïðàêòè÷åñêè âñþäó íåîáõîäèìîå äëÿ ýòîãî ñíàðÿæåíèå ìîæíî âçÿòü íàïðîêàò. Íî, êàê ïîêàçûâàåò îïûò, óäîáíåå è äåøåâëå îáçàâåñòèñü ñîáñòâåííûì êîìïëåêòîì. Áëàãî àññîðòèìåíò â ìàãàçèíàõ âåëèê, à ïðàâèëà âûáîðà ïðîñòû.

Маска Конструкция и материалы Несмотря на многообразие вариантов дизайна, конструктивно любая маска состоит из мягкого корпуса, пластикового или металлического ободка, в который вставлены одна или несколько линз, и крепежного ремешка. Если раньше корпуса и ремни масок делали исключительно из резины, то сегодня самым популярным материалом стал силикон. Несколько уступая резине в прочности, он мягче, эластичнее и в меньшей степени подвержен разрушительному действию солнечных лучей.

Особое внимание производители качественных масок уделяют линзам, так как особенности эксплуатации предъявляют этим элементам повышенные требования. В частности, хорошая линза должна быть прочной (а разбившись, не образовывать осколков с острыми гранями), способной успешно противостоять различным видам воздействий: абразивному (при контакте с песком и камнями) и химическому (морская вода). Все это сужает выбор подходящих материалов до нескольких видов пластика и закаленного стекла. Но пластиковые линзы довольно дороги и используются преимущественно для изготовления профессиональных масок. Большинству же любителей приходится довольствоваться закаленным стеклом. В этом

CORRALL / EXPERTA Стекла сделаны в виде капель, благодаря их форме улучшается обзор нижней части пространства. Обтюратор маски сделан из мягкого прозрачного гипоаллергенного силикона. Двухстекольная конструкция, закаленное стекло. Классическое расположение ремешков на корпусе маски. Корпус маски сделан из термопластика. Пряжки обеспечивают быструю и удобную регулировку натяжения ремешка.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


39

×åëîâåê-àìôèáèÿ

нет ничего предосудительного: по всем характеристикам стекло вполне соответствует необходимым требованиям. Еще одна деталь, которой могут похвастаться некоторые современные маски, — специальный клапан, позволяющий избавляться от попавшей внутрь воды без помощи рук: достаточно резко выдохнуть носом.

Тонкости выбора Поскольку контуры лица индивидуальны, важно подобрать хорошо прилегающую маску. Для этого есть пара простых приемов. Сначала нужно откинуть голову назад и положить маску на лицо, не закрепляя ее ремешком: подходящая маска будет держаться под действием собственного веса. Затем следует наклониться вперед, придерживая маску рукой, и слегка вдохнуть носом. Если маска подходит, она, не пропуская воздух, будет удерживаться по принципу присоски. При этом она не должна давить или причинять дискомфорт. Крепежный ремень должен обеспечивать надежную фиксацию

маски и иметь возможность рег улировки. Послед няя может осуществляться посредством обычных передвижных пряжек, но гораздо удобнее механизм быстрой регулировки, позволяющий подтянуть или ослабить ремень, не снимая маски. Существует мнение, согласно которому при выборе маски следует отдавать предпочтение моделям с корпусом из прозрачного силикона. В качестве основного аргумента обычно приводится тот факт, что сквозь прозрачный силикон различаются очертания предметов, что отчасти увеличивает поле зрения. Использование прозрачного корпуса действительно «осветляет»

1850 руб.

DIVESUB FAVОRIT Четырехстекольная маска Favorit фирмы DiveSub имеет широчайший панорамный обзор в горизонтальной плоскости благодаря уникальному бесшовному переходу на боковые окна. В маске с таким обзором чувствуешь себя комфортнее и безопаснее.

МАЙ’10


40

СНАРЯЖЕНИЕ

TUSA TM-8000Q IMPREX HYPERDRY Запатентованная японским производителем TUSA система Hyperdry представляет собой клапан выдува, который позволяет легко, без использования рук очистить маску от воды. Она удаляется простым выдохом воздуха носом. Рекомендуем приобрести маску с клапаном обладателям усов, из-за которых маска будет постоянно протекать.

общую картину, но вместе с тем может способствовать появлению бликов на линзе. Полноценно же расширить поле зрения способны лишь дополнительные боковые стекла. Поэтому цвет корпуса маски — дело личных предпочтений и привычки. Гораздо важнее убедиться в качестве линзы: индикатором соответствия стандартам может служить наличие маркировки «tempered» или «safety». Маску без таких обозначений покупать не рекомендуется. Наиболее разумное решение проблемы коррекции зрения под водой — специальные двулинзовые маски с заменяемыми линзами. Диоптрические стекла подбираются отдельно для правого и левого глаза. Так, например, для маски Look фирмы Technisub выпускаются линзы с диоптриями от -1 до -10 и от +1,5 до +3,5 с шагом 0,5 диоптрии. На за воде-изго то ви те ле все подобные маски комплектуются обычными стеклами, которые в течение нескольких минут можно заменить на диоптрические.

Уход После покупки маску следует тщательно промыть, так как качественные закаленные стекла на фабриках обычно покрывают защитной пленкой. Также перед использованием маски рекомендуется нанести на линзу специальный раствор, препятствующий запотеванию. После плавания в море маску нужно промыть чистой пресной водой. Не следует надолго оставлять ее под прямыми солнечными лучами или класть рядом с нагревательными при бо рами. Линзы нужно беречь от соприкосновения с твердыми предметами и песком, а мягкий корпус — от излишней и продолжительной деформации. Для транспортировки и хранения масок предпочтительно использовать специальные пластиковые боксы.

Трубка

CORRALL / BATTERFLY DRY Тип трубки: с одним клапаном.

Типы и конструкция Трубка для дыхания под водой по-английски называется snorkel. Именно это слово и дало название популярному виду плавания — сноркелингу. Современные трубки для подводного плавания бывают двух типов: жесткие и гибкие (с гофрированной вставкой). Жесткие трубки хороше-

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Обтекаемый волноотбойник предотвращает захлестывание воды в трубку. Дренажный клапан для легкого освобождения трубки от воды. Анатомический загубник.


41

×åëîâåê-àìôèáèÿ

BEUCHAT / ACTIVA DRY PURG

го качества отличаются «анатомическим» дизайном, обеспечивающим правильное положение загубника и способствующим уменьшению количества попадающей Трубка имеет эллипсовидную внутрь воды. Трубки обоих типов обычно изготавливают форму поперечного сечения, что из различных видов пластика, загубники — из силикона снижает ее гидроди на мическое сопротивление с дополнительно и резины. Трубка может быть оснащена вращающимся установленными гибкой гофрированной вставкой и перезагубником, что позволяет добиться максимально удобпускным клапаном для более ного для пользователя положения. Некоторые трубки быстрого и простого удаления воды из трубки после всплытия предусматривают возможность замены загубника. пловца на поверхность. На некоторых трубках под загубником имеется дренажОборудована верхним клапаном, препятствующим попаданый клапан. В подобном случае попадающая в трубку нию воды внутрь трубки. вода стекает в специальный резервуар и автоматически выталкивается наружу с каждым выдохом. Еще один дополнительный элемент трубки — так называемый антизабрызгиватель. Он крепится к верхней части и препятствует заливанию трубки водой. В трубки, оснащенные антизабрызгивателем, вода практиЕсли маска подходит, она, не пропуская чески не попадает, а если и попадает, воздух, будет удерживаться по принцито ее количество незначительно.

пу присоски. При этом она не должна давить или причинять дискомфорт.

800 руб.

Тонкости выбора

Независимо от типа хорошая трубка обязательно должна иметь специальную систему крепежа к маске в виде пластикового зажима или резинового кольца. Длина и толщина трубок могут существенно варьироваться. Каждый вариант имеет свои достоинства и недостатки. Например, длинная трубка, торчащая высоко над поверхностью воды, менее подвержена захлестыванию волнами и попаданию внутрь брызг, а через широкие трубки легче дышать. Вместе с этим и длинную, и широкую очень тяжело продуть в случае попадания внутрь воды. Зато из узкой трубки вода удаляется в два счета, но вот дышать через нее труднее. Поэтому трубку следует подбирать индивидуально, в идеале — испытав несколько разновидностей. Также при покупке можно ориентироваться на усредненный стандарт: длина (от изгиба до окончания) — 40 см, внутренний диаметр — около 2,5 см. Загубник на трубке должен быть мягким и удобным. Он должен свободно находиться во рту — так, чтобы его не приходилось кусать. Для этого нужно повернуть нижнюю часть трубки до тех пор, пока загубник не примет правильную позицию. Также можно поднять или опустить трубку в месте крепления к маске.

Редакция благодарит магазин «DISKUS Юг» (Краснодар) за помощь в подготовке материала. МАЙ’10


42

ОБРАЗ

Îäíî èç ïðèÿòíûõ è îäíîâðåìåííî íåðâíûõ ëåòíèõ çàíÿòèé — ïîêóïêà êóïàëüíèêà. Ïðèÿòíîå ïîòîìó, ÷òî, âûáèðàÿ ìåæäó «ðàçäåëüíûì» è «ñîâìåñòíûì», ìå÷òàòåëüíî ïðåäñòàâëÿåøü ñåáÿ âî âñåì ýòîì íà ïëÿæå èëè ÿõòå, â îáùåì, â îòïóñêå. À íåðâíè÷àòü íàñ çàñòàâëÿþò ïîñòçèìíèå íåñîâåðøåíñòâà òåëà: êóïàëüíèê — ýòî âàì íå øóáà, ëèøíåãî íå óòàèøü.

Ìîêðîå äåëî Òåêñò: Àííà Âîðîáüåâà

Caffe Swimwear / Ìàéàìè

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


43

Ìîêðîå äåëî 1. Caroline Charles 2. Movimento / Ñàí-Ïàóëó 3. ANK / Ìàéàìè 4. Cia Maritima / Ìàéàìè 5. Paola Robba / Ñàí-Ïàóëó

Zeppelin / East News (6)

Òåíäåíöèè Несмотря на то что в этом обзоре представлены коллекции последнего весеннелетнего сезона, никаких четких тенденций и правил относительно выбора купальника не существует. Что бы вам ни говорили в магазине по поводу актуальности именно этой формы плавок или чашечек, удачным станет только то, что лучше подчеркнет достоинства и скроет недостатки тела. В этом случае самый грамотный консультант, конечно, зеркало. Например, трикини — «совместные» модели, сильно открывающие боковые участки тела, подходят только худощавым девушкам, а плавки-шорты (кюлот) станут лучшим выбором для тех, кто хочет зрительно уменьшить бедра.

1

2

3

4

5

Ïîäèóì Больше всего купальников можно увидеть на Неделях моды в Сан-Паулу и Майами, что, конечно же, немудрено, учитывая климат этих городов. Здешние дизайнеры как будто не ведают, что гдето носят шапки, сапоги и пальто, зато могут придумать 200 моделей купальных костюмов и столько же способов завязывать парео. Это, пожалуй, самые расслабленные, сексуальные и веселые дефиле. Во время показов здесь больше говорят не о работе, а обсуждают места, где сегодня пройдут самые веселые вечеринки. И конечно, здесь круглосуточно принимают водные процедуры. В самых изысканных купальниках.

МАЙ’10


44

ОБРАЗ

Áèêèíè Атолл Бикини, который дал название самым откровенным в истории плавкам, был открыт русским капитаном Отто Евстафьевичем Коцебу в 1809 году. Площадь атолла составляет всего 6 квадратных километров. В период с 1946 по 1958 год американские военные провели на нем 67 ядерных испытаний. До сих пор средняя доза внешнего облучения здесь равняется 3,8 Р/час. В 1999 году численность населения атолла составляла 13 человек. Скандальная известность атолла, а также его небольшие размеры легли в основу названия этой крохотной части женского гардероба, которую изобрел французский конструктор Леу Реар.

1

2

5

Àêöåíòû

4

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Если все-таки вам непременно хочется внести в свой летний образ что-нибудь «из последних коллекций», стоит обратить внимание на купальники в стиле бандаж, с множеством перекрученных лямок, веревочек, как, например, у Cia Maritima или Amanda Wakeley. Также на весеннелетнем подиуме было представлено множество раздельных купальников с лифом, представляющим прямую поперечную полоску, собранную посередине. Примеры — у Cantao и Agua de Coco. Модели с одним оголенным плечом — пляжный аналог популярных последние два сезона платьев и сарафанов — тоже можно отнести к трендам. В этом направлении постарались Cia Maritima и Issa London. Самыми запоминающимися, а стало быть эффектными, можно назвать «совместные» купальники сложного асимметричного кроя со всевозможными вырезами и перекручиваниями, как у Aqua di Lara, Ank, Caffe Swimwear, Luli Fama, Movimento и Paola Robba.

3


45

Ìîêðîå äåëî 1. Ed Hardy 2. Agua de Coco 3. Amanda Wakeley 4. Ank 5. Cia Maritima 6. Issa London 7. Slava Zaitsev 8. Cia Maritima

6

7 8

Zeppelin / East News (7), ИТАР-ТАСС (1)

Ìóæñêèå êóïàëüíèêè Мужчины, как известно, купальников не носят. Ну разве только если это ретромужчины с очень старых кинопленок — тех времен, когда на пляж было принято выходить в специальных купальных костюмах. Хотя последний показ заслуженного отечественного модельера Славы Зайцева доказал обратное: модели-мужчины на нем демонстрировали свои мышцы и самые что ни на есть купальники. Сия разновидность мужского стриптиза была воспринята зрителями на ура.

МАЙ’10


46

ОБРАЗ

Íàñ, òàê íàçûâàåìûõ öèâèëèçîâàííûõ ëþäåé, ïîâåðãàþò â øîê êàíîíû êðàñîòû òóçåìöåâ. Ñ åâðîïåéñêîé òî÷êè çðåíèÿ, âñå ýòè ðàñòÿíóòûå ãóáû, ñäàâëåííûå ÷åðåïà, ïîäïèëåííûå çóáû âûãëÿäÿò óðîäëèâî è íååñòåñòâåííî.

Òåêñò: Àííà Âîðîáüåâà

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


47

Äèêî êðàñèâî

Õîòÿ êòî çíàåò, ÷òî ïîäóìàëè áû òåìíîêîæèå îáëàäàòåëüíèöû ðèòóàëüíûõ øðàìîâ, óçíàâ, ÷òî «áåëûå æåíùèíû» âñòàâëÿþò â ñâîå òåëî ñèëèêîíîâûå èìïëàíòàòû, îáåñöâå÷èâàþò âîëîñû, çàãîðàþò â ñîëÿðèè è âûäåðãèâàþò âîëîñêè íà òåëå. Åñëè âíèìàòåëüíåå ïðèñìîòðåòüñÿ ê ïðèâû÷íûì äëÿ íàñ ïðîöåäóðàì êðàñîòû, ñòàíîâèòñÿ ÿñíî: ðàçíèöà ìåæäó íàìè è èìè ðàçìûòà è âåñüìà óñëîâíà.

Ðèñóíêè è øðàìû Нанесение на кожу или под нее краски — самый невинный способ приукрасить себя. И все-таки «папуасская раскраска» кажется нам дикой. У жителей Андаманских островов считается красивым, когда лицо полностью или широкими мазками раскрашено белой краской. Пестрая рябь, разноцветные полосы, пятна яркой глины — все это тональные кремы и румяна целого списка затерянных в джунглях и прериях племен. То же и с татуировкой — любимой одеждой дикарок. Например, женщины новозеландского племени Маори выбирают для нее весьма не обычное место — подбородок. Издалека этот рисунок смотрится как аккуратная бородка. Казалось бы, дикость, а нет: на языке маори слово maori обозначает «нормальные», «естественные» или

Ó íèõ

Еще совсем недавно жительницы Таити делали себе рубцы в районе паха, груди и живота при помощи острых камней. Таким образом таитянки желали скрыть свою наготу «обычные». Женское население, живущее в Папуа — Новой Гвинее, тоже украшает татуировкой лица, которые одновременно служат еще и подобием паспорта: рисунки указывают, из какой девушка провинции. А вот несмотря на рекламные слоганы европейских производителей краски для волос, самую натуральную используют микронезийки — жительницы островов западной части Тихого океана. Свои природные черные волосы туземки перекрашивают в темно-бурый с помощью извести, получаемой при обжигании кораллов. И, наконец, шрамирование — почти исчезающее с островов «украшение». Еще совсем недавно жительницы Таити делали себе рубцы в районе паха, груди и живота при помощи острых камней. В свежие шрамы втиралась древесная смола. Таким образом таитянки вовсе не хотели подчеркнуть лучшее, а, наоборот, желали скрыть свою наготу. Бедра и ягодицы шрамировали девушки с островов Новой Британии — чтобы эти части тела были попышнее.

МАЙ’10


48

ОБРАЗ

Европейская «краска» для лица — это многомиллиардная индустрия декоративной косметики. Многие, однако, скажут, что наши подводки и тени выглядят на лице более естественно. Хотя слово «естественность» больше просится к каким-нибудь индийским хне и каолину, чем к сложному химическому соединению цивилизованной туши, удачно прошедшей тестирование на животных. Ну а по количеству шрамов, татуировок и пирсинга некоторые европейки давно опередили туземок, с той лишь разницей, что используют для своих украшательств не ракушки и обломки скал, а стерильные инструменты и обезболивающие. Самые красочные доказательства тому можно найти на таких сайтах, например, как suicidegirls.com или neverporn.com.

Ó íàñ

Äåôîðìàöèÿ Любимые модели фотографов, путешествующих по Эфиопии, — женщины с оттянутой губой, куда вставлен глиняный диск. Сначала достигшей, по представлениям эфиопов, брачного возраста девушке прорезают нижнюю губу и вставляют в рану гладко обструганную дощечку или пластинку из обожженной глины длиной 1–2 см. Чтобы пластинка лучше держалась, иногда удаляют нижние резцы. Со временем диски меняются на все большие по диаметру — до тех пор, пока в губу не начнет помещаться блюдце диаметром 15 см. Красотки с острова Борнео вытягивают себе мочки ушей, подвешивая к ним тяжелые металлические серьги или грузы. У местных женщин бальзаковского возраста мочка может доставать плеча. О кенийских же и тайских модницах, которые всю жизнь вытягивают шею металлическими кольцами, наслышаны, пожалуй,

Ó íèõ

Со временем диски меняются на все большие по диаметру — до тех пор, пока в губу не начнет помещаться блюдце диаметром 15 см все. Зато мало кто видел эти кольца, сильно сдавливающие женские ноги под коленями, как это до сих пор принято у жительниц племени Кор Е на севере Таиланда.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


Äèêî êðàñèâî

49

Самая радикальная деформация все еще встречается — правда, очень редко — у племен, живущих в самых отдаленных участках Перу. Здесь еще маленьким девочкам сильно сдавливают череп кожаными или смоченными специальным раствором повязками, для того чтобы со временем голова приобрела «правильную» форму. Иногда деформация проходит не слишком удачно — это означает, что в будущем у девушки очень мало шансов выйти замуж.

Ó íàñ

Высокий рост — один из главных критериев модельного телосложения — пропуска в мир красоты и фотовспышек. Лишние сантиметры можно «заработать», сломав себе обе ноги в районе лодыжки. Делают это

Как правило, будущие красотки передвигаются в этот период на инвалидных колясках. За это время сломанная кость должна вытянуться и срасти специалисты — за такую операцию возьмется множество клиник красоты. Затем на место перелома привинчивается конструкция наподобие аппарата Елизарова — с ней пациентка должна оставаться два-три месяца, в течение которых ее самостоятельное передвижение весьма затруднительно. Как правило, будущие красотки передвигаются в этот период на инвалидных колясках. За это время сломанная кость должна вытянуться и срасти. Удаление нижних ребер практикуется для уменьшения талии, а во имя приобретения более выразительных скул можно вырвать крайние зубы.

МАЙ’10


50

ОБРАЗ

Îáúåì Женщина племени туарегов — кочевого народа Сахары — должна быть плотной и упитанной. Хорошо, если у нее много складок, большой живот и лоснящееся лицо, которое в этих целях смазывают животным жиром. Для того чтобы красоты было больше, женщины долгое время проводят почти без движения, постоянно употребляя жирное верблюжье молоко. Кстати, в племени царит матриархат, а мужчины этого народа — единственные, кто закрывает лицо повязкой. Причем не снимают они ее даже дома. Вот как описывает предсвадебный ритуал нубийских народов доктор Флоуэр в своем исследовании «Мода на уродование»: «За сорок дней до свадьбы девушку подвергают следующему режиму. На рассвете ей обильно втирают в тело жир и затем преподносят около килограмма каши из дурры, сваренной в воде без соли и приправ. Эту кашу девушка должна съесть до конца, потому что над несчастной жертвой стоит неумолимая мать или какая-нибудь родственница, вооруженная палкой или плетью. Если несчастная не в состоянии проглотить такую массу противной каши или ее вырвет, ей приносят новую порцию, которая неизбежно должна быть съедена. После обеда она снова получает кашу с прибавлением небольшого количества мяса, вечером — ту же порцию, что и утром, и, наконец, ночью большую чашку жирного козьего молока. В то же время не прекращается втирание в ее кожу жира». А вот грудь у некоторых дикарей, в отличие от «евростандарта», должна быть плоской и обвислой. Африканки для этих целей начинают подвешивать к соскам грузы, чтобы грудь приобрела форму мешка. То же самое делают многие женщины индейских племен Южной Америки, только вместо грузов используют кожаный ремень, которым сильно сдавливают свои естественные формы.

Ó íèõ

В отличие от арабов и африканцев, взгляду европейца приятна высокая стройная женщина спортивного телосложения. Стройность и мускулатура достигаются с помощью диет и фитнеса. Для радикального уменьшения объема — липосакции и прочих хирургических вмешательств. Большие объемы приветствуются разве только в груди и губах, но и здесь самые эффективные инструменты — скальпель, наркоз и силикон.

Ó íàñ

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


˃ ʤ ʥ ˀ ʰ ˁ  ʺ ʽ ʮ ʫ ˃  ʥ ʽ ʸ ː ˌ ʫ

ʶʽˀʿʽˀʤ˃ʰʦʻʽʫ ˁʽ˃ˀ˄ʪʻʰˋʫˁ˃ʦʽ ˁ̡̨̖̯̭̱̪̖̬̥̬̖̯̽̌̏ͨ˃̸̨̨̨̡̛̛̛̬̭̖̣̖̯̖̺̖̦̹̦̭̯̬̖̱̭̥̪̱̪̯̖̣̥̯̖̪̖̬̥̼̌̍ͩ̔̌̔̌̐̌̏̏̌́͗̽ ̨̡̨̨̡̛̛̛̛̛̬̯̖̥̭̬̪̬̯̦̼̥̣̖̦̯̥̌̍̌̌̏̌͘ʯ̸̸̡̨̨̨̨̨̨̛̣̣̭̬̦̼̜̬͕̣̦̖̜̹̖̥̼̌̀̏̔̐̔̐̏̏̔̌̽̏ ̸̨̨̨̨̨̡̡̨̨̛̛̛̛̥̙̖̯̖̪̬̬̖̯̯̣̼̖̯̬̼͕̯̥̭̣̖̪̬̱̯̼̪̯̦͕̖̣̱̦̜̣̭̍̌̽̀̍̏̌̏̔̌́̔̌́̌̌̏̔̍̔́̏̌̚̚ ̴̴̸̸̸̸̨̨̨̨̨̨̨̨̨̨̛̛̛̛̛̛̛̛̛̬̥̖̪̯̖̣̖̦̱̣̣̦͕̪̬̯̪̣̯̱̪̖̦̣̦̥̱̣̦̣̦̥̱̬̭̖̯̱͗̏̔̽̌̍̌̌̌̚̚Ύ͕ ̸̨̨̨̡̨̡̨̛̛̛̪̭̣̖̖̬̯̪̬̱̯̼̣̥̭̱̪̖̬̥̬̖̯̭̖̯̐̌̍̌̽̔̏̀̍̌̏̚̚͘ʺ̨̛̼̪̬̖̭̯̥̥̭̖̔̌̏̏̌̏ ̵̸̨̨̨̡̛̦̖̥̼̖̱̥̖̦̯̼̭̖̯̍̔̔͗Ͳ̴̸̡̨̡̡̨̡̛̛̯̱̬̱͕̯̬̦̱̦̣̦̱̣̭̭̼̜̖̌̏̌̀̌̌̔̀̌̏͘ ˄̭̣̱̖̜̭̯̱̖̯̐̌̔̏̏ʶ̨̛̬̭̦̬̖̌̔̌ʻ̨̨̨̡̛̬̭̭̜̭̖̏͘ Ύʿ̸̸̨̡̨̨̨̨̡̨̨̨̛̬̙̣̣̭̱̺̖̭̯̣̖̯̭̯̣̪̦̣̦̥̱̬̭̖̯̱̔̌̌̌̐́̏́́̽̌̌͘

ʽ̵̡̨̨̡̨̛̛̛̛̛̭̣̱̙̦̖̬̪̬̯̦̼̣̖̦̯̭̖̯̍̏̌̌̏̏̏ͨ˃̛̬̭̌̍ͩͶ ̵̶̡̨̨̛̣̯̖͕̯̖̦̯̭̖̬̖̥̔́̏̏́͘ ˃̖̣͘;ϴϲϭͿϮϯϰͲϰϱͲϱϱͮĞͲŵĂŝů͗ŬŽƌƉΛƚĂďƌŝƐ͘ƌƵ


52

АНТРОПОЛОГИЯ

Òåêñò: Åëåíà Ãîëóáöîâà

Ãîðîä

äîáðîâîëüöåâ Ïîêà ôóòóðîëîãè ïðîðèñîâûâàþò ðàçíûå ïîðòðåòû áóäóùåãî îäíîãî è òîãî æå ÷åëîâå÷åñòâà, â îòäåëüíî âçÿòîì ãîðîäå íà áåðåãó Áåíãàëüñêîãî çàëèâà áóäóùåå â íåêîòîðîì ñìûñëå óæå íàñòó ïèëî.  íåêîòîðîì — ïîòîìó ÷òî â ïîëíîì ñìûñëå áóäóùåå â Àóðîâè ëå ñòàíåò íàñòîÿùèì ëèøü òîãäà, êîãäà íà ñìåíó ñåãîäíÿøíå ìó ÷åëîâå÷åñòâó ïðèäåò çàâòðàøíåå ñâåðõ÷åëîâå÷åñòâî.

В первоначальном значении ашрам — уединенная обитель мудрецов в Древней Индии, как правило, в горах или в лесу. В современной Индии ашрамами стали называть и особые религиозно-философские сообщества, развивающие идеи того или иного гуру. Легкость вступления (практически каждый человек, разделяющий идеи фи ло софа-осно ва теля, может жить в ашраме иногда за символическую плату, иногда бесплатно, практикуя йогу и медитацию) и духовная насыщенность сделали ашрамы местами притяжения путешественников со всего света, из всех социальных групп.

1

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Í

ицше и пришельцы здесь ни при чем. Идея об эволюционном развитии человечества принадлежит индийскому йогину и философу, создателю интегральной йоги Шри Ауробиндо (1872–1950), который считал, что современный человек — вовсе не венец творенья, а только ступенька на пути к нему. Причем путь к вершине лежит, по мнению Шри Ауробиндо, через отказ от капиталистических ценностей (хотя сам философ их так не определял: после прекращения политической деятельности и обращения к духовной практике Шри Ауробиндо находился вне политики, экономики и не оперировал терминами из этих сфер), через стирание расовых, национальных, религиозных и иных различий между людьми, через самосовершенствование и самореализацию, через единство всех людей на Земле. При этом Шри Ауробиндо не отрицал материального — суть интегральной йоги сводится к наложению высших духовных принципов на обычную физическую и социальную жизнь. Вот почему органичным са-


53

Ãîðîä äîáðîâîëüöåâ

мой философии индийского гуру выглядит тот факт, что будущее по Шри Ауробиндо началось со вполне материального явления — новой точки на карте мира, новой не только по времени появления, но и по сути: Ауровиль — искусственно созданный экспериментальный город, жизнь в котором строится (или стремится строиться) по принципам интегральной йоги, доброй воли и человеческого единства. Чтобы доехать до Ауровиля из Краснодара, потребуется минимум три перелета (Краснодар — Москва, Москва — Мумбаи, Мумбаи — Ченнаи) и несколько часов на тряском автобусе к югу от столицы штата Тамилнаду, в бывшую французскую колонию город Пудучерри. Многие последователи Шри Ауробиндо на этом и останавливаются: в Пудучерри (или Пондичерри, как по старинке называют город и местные, и приезжие), среди французских вилл и чистых, правильно расчерченных рю, находится один

1. Матримандир, «храм Матери». 2. Дома Ауровильской общины. 3. Работа в общине.

2 3

Шри Ауробиндо — плод синтеза восточной и западной культур. При рождении ему было дано английское имя Акройд, а образование он получил в Королевском колледже Кембриджа. После возвращения в Индию в 1893 году он, с одной стороны, изучал индийскую философию и эпос, с другой — преподавал европейские языки и литературу и активно включился в политическую жизнь страны. Последнее дважды приводило его в тюрьму, где он и испытал духовное озарение, в корне изменившее его жизнь и впоследствии сделавшее его одним из наиболее значительных индийских гуру XX века.

из самых старых и густонаселенных ашрамов Индии — ашрам Шри Ауробиндо. Однако если в своем духовном развитии вы не планируете останавливаться на йоге и медитации, а собираетесь распространить его на всю свою жизнь, изменив ее до неузнаваемости, ваша дорога лежит на север от Понди — в Ауровиль, распластавшийся на 20 км вокруг своего сакрального центра — Матримандира. Доехать туда проще простого — на велосипеде или моторикше, но в полном смысле открыть для себя этот город нелегко: местные жители непрерывно заняты делом (не работой, так медитацией или продуктивным общением) и не расположены встречать зевак, да и главная достопримечательность города, Матримандир, открыта для посещения неауровильцами по каким-то редким дням и на каких-то особых условиях (предварительная запись и т. п.). В переводе с санскрита «Матримандир» означает «храм Матери». Матерью называли Мирру Альфассу — француженку, которая с 1920 года жила в Пондичерри

Мирра Альфасса была чрезвычайно одаренным ребенком отца-турка и материегиптянки, переехавших в Париж вскоре после ее рождения. Уже в детстве она проявила себя как выдающийся музыкант и художник. Однако в 20 лет стало понятно, что основное предназначение Мирры — не искусство, а, выражаясь в терминах интегральной йоги, супраментальное (сверхразумное) развитие. В 1912 Мирра впервые услышала о Шри Ауробиндо, в чьей философии нашла объяснение многим духовным опытам, которые она переживала с детства, а с 1920 стала его сподвижником и популяризатором его идей.

МАЙ’10


54

АНТРОПОЛОГИЯ

в роли ближайшего сподвижника Шри Ауробиндо и толкователя его учения. Кроме того, с 1926 года, когда гуру ушел в полное уединение, Мать руководила его ашрамом. После смерти Шри Ауробиндо в 1950 году Мать решила пойти в реализации его философии дальше ашрама и выдвинула идею о создании экспериментального города, «где человеческие существа, сбросив со своих плеч гнет прошлого, смогут полностью посвятить себя открытию и воплощению Божественного Сознания, желающего проявиться на земле; где люди могли бы найти прибежище от национальных распрей, от всех общественных условностей, противоречивых нравственных установлений и противоборства религий». Этим городом и стал Ауровиль. Его открытие состоялось 28 февраля 1968 года и собрало около 5000 человек со всего мира. Представители 124 стран положили по горсти родной земли в урну в центре Ауровиля, сделав ее символом человеческого единства. Хотя Мать скончалась через 5 лет после открытия Ауровиля, город продолжает расти и развиваться, оставаясь местом, «в котором мужчины и женщины всех стран имеют возможность жить в мире и растущей гармонии, выше всех верований, выше всякой политики и вне национальных различий».

Ауровиль вырос вокруг баньяна, росшего посреди равнины неподалеку от Бенгальского залива. Вряд ли выбор места был случаен: баньян — уникальное дерево с «воздушными» корнями. Ветви дерева пускают корни, которые со временем достигают земли и дают начало новым стволам. Иногда из одного дерева разрастаются рощи площадью несколько гектаров. Не так же ли идея одного человека (Мирры Альфассы) дала начало целому городу? Сейчас в ветвях огромного баньяна живут птицы, белки и змеи, а пространство под его кроной почитается как один из духовных центров Ауровиля, Сад Единства.

Ñåãîäíÿ â Àóðîâèëå æèâåò áîëåå 2000 ÷åëîâåê èç íåñêîëüêèõ äåñÿòêîâ ñòðàí ìèðà.  ïîïûòêàõ ðàçîáðàòüñÿ íå ñòîëüêî â äóõîâíîé, ñêîëüêî â áûòîâîé æèçíè àóðîâèëüöåâ æóðíàë «Àâèàöèîííûå ëèíèè Êóáàíè» îáðàòèëñÿ ñ âîïðîñàìè ê îäíîìó èç íèõ.

План Ауровиля по задумке Матери.

По задумке Матери, Ауровиль в плане должен был иметь форму спирально закру чивающейся галактики. Пока на снимках из космоса город выглядит как густой лес с редкими вкраплениями домов, но центр будущей «галактики» был достроен в 2008 году. Это Матримандир, «душа города». Он представляет собой огромный золотой шар, лежащий в чаше из 12 лепестков. Внутри вдоль белых скругленных стен вьется будто подвешенная в воздухе лестница, ведущая в зал для медитаций — большую комнату с колоннами, не доходящими до потолка, и самым большим в мире хрустальным шаром в центре.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


Ãîðîä äîáðîâîëüöåâ

«Àâèàöèîííûå ëèíèè Êóáàíè»: Íàçîâèòå âàøå èìÿ, åñëè õîòèòå, ôàìèëèþ, âîçðàñò, ðîä çàíÿòèé. Âñå ýòî — ìèíèìàëüíûå àíêåòíûå äàííûå, ïî êîòîðûì âî âñåì ìèðå èäåíòèôèöèðóþò ÷åëîâåêà. Êàê ïðîèñõîäèò èäåíòèôèêàöèÿ â Àóðîâèëå? Âëàä: Меня зовут Влад, мне 62 года, по специальности я инженер-элек тронщик. Здесь, в Ауровиле, мы все привыкли называть друг друга по имени, и я не вижу причин вспоминать, какая у меня была фамилия. Наш город небольшой, и для идентификации нам вполне достаточно знать имя. Иногда для более точного определения мы добавляем к имени место проживания. К примеру, я — Влад из Джаймы. Так называется община, в которой мы с женой живем. ÀËÊ: Ñåé÷àñ ðàáîòàåòå ïî ñïåöèàëüíîñòè? Âëàä: Вот как раз сейчас — да. До приезда сюда я работал совсем в другой области. Но у Ауровиля была потребность именно в инженере-электронщике, так что мне пришлось вспомнить мои навыки и делать то, что необходимо городу. ÀËÊ: Ïåðååçä â Àóðîâèëü — âàøà ñîáñòâåííàÿ èíèöèàòèâà è ïîòðåáíîñòü? Âëàä: Да, это именно я решил переехать в Ауровиль, о котором к моменту переезда знал уже в течение 20 лет, с тех пор как «Комсомольская правда» опубликовала серию статей о городе. Как только железный занавес был поднят, а двери нашей страны — открыты, мы с женой сначала несколько раз приезжали сюда в качестве туристов, а потом решили остаться, помогая жителям Ауровиля строить город, «который необходим Земле». ÀËÊ: Êòî, êðîìå æåíû, ïåðååõàë âìåñòå ñ âàìè? Êàê îòðåàãèðîâàëè îñòàëüíûå

÷ëåíû ñåìüè? Âû äåëàëè ïîïûòêè «ïåðåâåçòè» èõ â Àóðîâèëü? Âëàä: В Санкт-Петербурге у нас осталась дочь. Ей 32 года, и она вполне самостоятельная. Никаких попыток перетащить кого-нибудь сюда я не предпринимал. Если кто-то из родни захочет переехать в Ауровиль, то он всегда может это сделать — город приглашает всех людей доброй воли. Дочь дважды гостила у нас, и ей все здесь понравилось, но она пока не собирается менять место жительства. Это ее право. ÀËÊ: Îïèøèòå âàø îáû÷íûé äåíü â Àóðîâèëå. Âëàä: Встаю около 7 утра, завтракаю, сажусь на мотоцикл и еду на работу в Матримандир — это примерно в 5 км от нашего дома. В 12 часов еду на обед в нашу общественную кухню — столовую Solar Kitchen. После обеда возвращаюсь на работу. Вечером, около 3–4 часов дня, заканчиваю работу и еду домой, иногда заезжая по пути в магазин за продуктами. После этого мы с женой ужинаем, и я сажусь за компьютер, поскольку также веду веб-сайт Ауровиля на русском языке www.auroville.ru. Иногда выхожу в «скайп» и беседую с дочкой, другими родственниками, друзьями в России и не только. Потом сон и… все сначала. Выходной день у нас один — воскресенье. Делаем домашние дела, иногда обедаем в ауровильских ресторанчиках, ездим на концерты и другие мероприятия, смотрим кино, встречаемся с друзьями. ÀËÊ: Åñòü ëè ÷òî-òî, ÷åãî âàì íå õâàòàåò â Àóðîâèëå? ×òî, íàîáîðîò, åñòü çäåñü òàêîãî, ÷åãî âàì íåäîñòàâàëî â ïðåæíåé æèçíè? Âëàä: Больше всего мы с женой скучаем по селедке, которой здесь, увы, нет, по российским тортам и пирожным. Больше скучать не о чем. Это, конечно, шутка — без селедки и пирожных жить можно. А вот то, что видим дочку только раз в году, приезжая в отпуск в Петербург, — это для нас действительно


56

АНТРОПОЛОГИЯ

1

большая потеря. Что есть здесь, чего не хватало в России? Спокойствие в жизни, дружеское взаимопонимание. У нас здесь много друзей: немцы, французы, тамилы и, конечно, наши соотечественники. Здесь нет снега, температура не опускается зимой ниже 18 градусов тепла, и это также то, чего мне лично не хватало, ибо я не люблю холод: намерзся, служа 4 года в Советской армии на Крайнем Севере, где приходилось спать в казарме при температуре –15 °С. ÀËÊ: Âû îòìå÷àåòå ðóññêèå ïðàçäíèêè? Êàêèå îñîáåííûå ïðàçäíèêè åñòü â Àóðîâèëå? Âëàä: Новый год и 8 Марта — это международные праздники, которые мы отмечаем и здесь. Кроме того, отмечаем Рождество по католическому и православному календарю, хотя мы не придерживаемся какой-либо веры. Хорошо, когда кто-то что-то празднует и можно присоединиться к радостному событию. Есть также день рождения Ауровиля, дни рождения Шри Ауробиндо и Матери — вдохновителей и основателей города, тамильские праздники: все это приятный повод повеселиться и отдохнуть в кругу друзей.

2 1, 2. Влад с женой. 3. Один из домов Ауровильской общины.

3

ÀËÊ: Âû ñêàçàëè, ÷òî æèâåòå â Äæàéìå? Ïî êàêèì ïðèíöèïàì ñòðîèòñÿ æèçíü â ýòîé îáùèíå? Âëàä: Община у нас одна — Ауровиль. Когда я говорю, что живу в общине Джайма, это не означает, что я живу в какой-то отдельной общине. Да мы и не говорим здесь «община» — мы говорим по-английски community. Попробуйте перевести это слово на русский язык во всех его оттенках — получится целая страница рассказа, а самый простой перевод — община. Джайма, где мы с женой живем, — это отдельное поселение, в котором проживают несколько десятков человек разных национальностей. Город состоит из таких поселений, разбросанных на большой территории. Но есть и многоэтажные дома, каждый из которых назван какимнибудь именем. Наше поселение называется по-тамильски: «Джа и ма», что означает: «Приветствуем тебя, Мать». Повторюсь еще раз, наши общины — не изолированные друг от друга поселения, собранные по какому-нибудь этническому или религиозному признаку. Нет, мы все живем в одной общине, в одном community — Ауровиле. Конечно, есть и те, кто пытается изолировать себя в своем поселении от других. Они выдумывают правила, скажем: у нас не должно быть кошек и собак, или мы все должны питаться только в самом поселении, или в нашем доме не должно быть маленьких детей. Некоторые из этих правил где-то приживаются, где-то нет — жизнь меняет правила по своему усмотрению. ÀËÊ: Êîãî âû ìîæåòå íàçâàòü ñâîèì äóõîâíûì ó÷èòåëåì, ïîìèìî Øðè Àóðîáèíäî è Ìàòåðè? ×òî îáóñëîâèëî âàø èíòåðåñ ê èõ èäåÿì è ðåøåíèå ñòàòü ÷àñòüþ Àóðîâèëÿ? Âëàä: По большому счету все, что написано в трудах Шри Ауробиндо, нашло отклик и давно укоренилось в моей душе. Мне не нужно искать каких-то еще духовных учителей. Я уже нашел то, что звучит во мне, и я искал это довольно долго. Мать не создавала отдельного духовного учения — она лишь комментировала, разъясняла простым и до-

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


Ãîðîä äîáðîâîëüöåâ

ходчивым языком то, о чем рассказал в своих произведениях Шри Ауробиндо. Безусловно, она помогла и продолжает помогать многим в понимании истинной цели интегральной йоги — интегральной философии нынешнего века, определяющей назначение жизни человека. ÀËÊ: Âû ïóòåøåñòâóåòå? Íå ïðîòèâîðå÷èò ëè ýòî àóðîâèëüñêèì ïðèíöèïàì, è åñòü ëè ó âàñ ñðåäñòâà íà ýòî? Âëàä: Мы с женой ездим по Индии — это совсем недорого. Представьте себе, что поездка на автобусе из одного города в другой на расстояние 150–200 км стоит около 30 рублей. И это при цене бензина в полтора-два раза выше, чем в России. Здесь нет российского рвачества — желания отхватить прибыль в 100–200 процентов, которое, безусловно, присутствует у всех российских перевозчиков. Индийские транспортные компании предоставляют также скидки людям, достигшим 60 лет: мужчинам — 30 %, женщинам — 50 %. Вот такой здесь капитализм. Но мы не зарабатываем здесь денег — это запрещено индийскими законами. Мы не имеем права это делать в стране с огромным количеством безработных, мы подписались под этим обязательством. Ауровиль лишь дает тем, кто работает в муниципальных службах, пособие на еду и оплату проживания и коммунальных услуг. Это пособие составляет около 100 евро в месяц. Его вполне хватает на все эти цели, ибо мы здесь не имеем потребности в излишествах, в накоплении капитала и тому подобном. Все культурные мероприятия в городе бесплатны для ауровильцев. Мы помогаем городу расти и развиваться, а он помогает нам обеспечить себя самым необходимым. ÀËÊ: Âàæíåéøåå ïîíÿòèå äëÿ îïðåäåëåíèÿ Àóðîâèëÿ — äîáðàÿ âîëÿ. À êàê òîãäà áûòü ñ äåòüìè, êîòîðûå ïåðååçæàþò ñþäà ñ ðîäèòåëÿìè èëè ðîæäàþòñÿ óæå çäåñü?  ÷åì ïðîÿâëÿåòñÿ èõ äîáðàÿ âîëÿ? Âëàä: Да, конечно, сюда приезжают семьи с несовершеннолетними детьми.

Да, их привозят в Ауровиль, но они еще в таком возрасте, когда главный центр их проживания — их родители: где те, там им и лучше. И им здесь действительно намного лучше, чем в России. Через 3–4 недели российские дети уже легко общаются со своими сверстниками на английском, французском, тамильском. У них нет языкового ступора взрослых. Они живут в свободной среде, учатся в свободных школах, где сами выбирают, чему учиться. Да, здесь пока еще невозможно получить высшее образование, но те из них, кто хочет этого, уезжают и без особых проблем поступают в лучшие университеты мира. Только очень небольшое число детей не возвращается в Ауровиль — сюда тянет обратно практически всех. Конечно, здесь не рай — его невозможно построить ни в каком отдельном поселении на земле, пока вся земля не будет преобразована, пока не будет преобразовано сознание всех людей. И есть те, кто понимает: жизнь в Ауровиле для них тяжела. Эти люди возвращаются на родину или уезжают куда-то еще. Некоторые через несколько лет, заработав денег, снова возвращаются в Ауровиль. Процесс идет в обе стороны, но число ауровильцев не уменьшается, а растет. Сейчас число подавших заявление о присоединении к Ауровилю намного превышает возможности по размещению в городе. У нас пока нет достаточного количества жилья, и в прошлом году была принята программа по ускоренному строительству жилых домов. Теперь это один из главных приоритетов. ÀËÊ: Êàêèì âû âèäèòå ÷åëîâå÷åñòâî ÷åðåç 10, 50, 100 ëåò? Âëàä: Я не думаю, что через 10 или 50 лет человечество сильно изменится. Хотелось бы надеяться, что уйдут в прошлое войны, человеконенавистничество, что все оружие будет уничтожено, а все те огромные людские ресурсы, которые сейчас тратятся на уничтожение, будут направлены на развитие сознания, культуры, дружбы, любви к себе подобным, к Земле. Вряд ли все это произойдет и через 100 лет. Но очень хотелось бы именно этого!

ɎȽɍɉ ɈɏɊȺɇȺ ɆȼȾ Ɋɨɫɫɢɢ

ПУЛЬТОВАЯ ОХРАНА «СОКОЛ»

МОНТАЖ охранно-пожарной сигнализации объектов и квартир

ВОЕНИЗИРОВАННАЯ охрана имущества


Èçíàíêà Áàëè Òåêñò è ôîòî: Ýðèê Ëàôôîðæ (Eric Lafforgue), Ôðàíöèÿ

Áàëè — îäèí èç îñòðîâîâ Èíäîíåçèè, ñàìîå ïîïóëÿðíîå ìåñòî â ñòðàíå. Âäîëü ïîáåðåæüÿ ðàñïîëàãàþòñÿ áàðû, ãîñòèíèöû, äèñêîòåêè è ò. ä., íî êàê òîëüêî âû ïîêèíåòå òóðèñòè÷åñêóþ çîíó, âû óâèäèòå íàñòîÿùèé Áàëè, à òàêæå îòêðîåòå äëÿ ñåáÿ òîíêîñòè èñêóññòâà, òðàäèöèè è óíèêàëüíóþ êóëüòóðó ýòîãî ìåñòà.


Хотя туризм стал для Бали основным видом деятельности, традиции по-прежнему сохранили свою силу и в любой момент года можно увидеть изумительные индусские шествия, празднование свадеб, похороны или фестивали. В них участвуют все, включая детей. Бали — индуистский остров в мусульманской стране.

Рис для балийцев — больше чем просто основной продукт питания: это неотъемлемая часть балийской культуры. Культурная жизнь Бали богата ритуалами, связанными с периодами посадки, обработки, орошения и уборки урожая риса. Ни один другой продукт не может претендовать на подобную роль. Далеко от деревни посреди рисовых чеков часто можно увидеть небольшие жертвенники, в которых стоят подношения богам — цветы и фрукты.


Здесь, на Бали, десятки тысяч храмов и все время возводятся новые. Храм назван meru и символизирует гору мира Gunung Maha Meru. Подобно китайской пагоде (буддийский храм), meru имеет нечетное число крытых соломой ярусов — одиннадцать. Законы традиционной балийской архитектуры строго регламентируют размеры храма, конструкцию постройки, породу дерева для каждой детали.

Каждый день здесь можно увидеть кого-нибудь несущего на голове дары приношения. Балийцы относятся к богам, предкам и злым духам как к почтенным гостям и приносят им дары (banten). Всякий раз перед трапезой семья сначала выделяет маленькую порцию еды в качестве угощения духу — хранителю дома. Три цвета используется для оформления жертвоприношений: красный для Брахмы, черный или зеленый для Вишны и белый для Шивы.


Петушиные бои — очень древняя традиция на Бали, и до того как правительство в 1981 году запретило азартные игры, этот спорт привлекал огромные массы людей. У петушиных боев есть ритуальное назначение, а правительственный запрет включает иммунитет — три раунда петушиного боя могут проводиться в целях ритуального кровопролития для умиротворения злых духов, сопровождаемого религиозными индусскими празднествами.

Петухов держат в клетках. Их можно увидеть повсюду: в деревнях, вдоль дорог и на рынке. Балийцы называют петушиные бои «tabuh rah» — «проливание крови». Это символ очищения. Петух может как приносить удачу, так и зарабатывать для владельца немалые деньги. Птиц холят, массажируют, купают, проводят дезинсекцию, кормят отборными сортами зерна, рисом, яйцами и добавками, состав которых держится в секрете.


Перед боем прикрепляют лезвие (taji) к ноге петуха. Обычно это делает специалист. Taji — это небольшое бритвенной остроты лезвие. Интересно, что оно должно быть заточено непременно в лунную ночь. Традиция запрещает женщинам в период после овуляции смотреть на петуха или дотрагиваться до него. Петух с лезвием становится опасным животным: зрители могут быть ранены.

Петушиные бои и уход за бойцовскими петухами никогда не были женским делом. Хотя проигравший или погибший на ринге петух продавался комулибо из зрителей-женщин и затем подавался как особое блюдо в одном из местных ресторанчиков. Поэтому поставивший на петуха и проигравший может своеобразно отомстить — съесть его!


64

ГИД

— — — —

Õîðîøèé ãîðîä Îäåññà? À âû íèêîãäà â íåé íå áûëè? Åäó ïåðâûé ðàç. Ãì… Íà âèä âàì ëåò òðèäöàòü. ×òî æå âû äåëàëè ýòè òðèäöàòü ëåò, ÷òî íå âèäåëè Îäåññû?.. À. Ò. Àâåð÷åíêî. Îäåññà

У одесситов есть такое выражение — «выйти в город», которое приезжие не всегда понимают. Соборная площадь, Дерибасовская, Приморский бульвар и дальше по кругу — это и есть «выйти в город», «прилично одеться», чтобы степенно пройтись, зайти в магазины, выпить кофе, что-то съесть, посидеть на скамейке на Соборной площади, купить ребенку шарик и мороженое, себя показать, людей посмотреть…

Îðèåíòèðîâàíèå ïî ìåñòíîñòè

Ïðîêàòèòüñÿ ñ âåòåðêîì

 Îäåññå êóäà íè ïîâåðíåøü — îáÿçàòåëüíî ïðèäåøü ê ÷åìóíèáóäü èíòåðåñíîìó

«Àðêàäèÿ» — îäíà èç ãëàâíûõ äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòåé ãîðîäà

Солнце в Одессе встает над морем примерно в районе морвокзала, поэтому восток — там, где море, запад — сзади. На севере находится поселок Котовского, сбоку — знаменитый Куяльник с водой и грязями, за ним Лески с лесом и морем, Чабанка с гидропарком, Коблево с базами отдыха и вкусной рыбой, но это уже далеко, и так далее до славного города Николаева. На юге — поселок Таирова со своими прославленными таировскими винами, некогда известными на весь Советский Союз, славный город Ильичевск, Санжейка, Грибовка с морем и солнцем и не менее известный Каролино Бугаз с тем же морем, только лучше. Все улицы в центре города начинаются от моря и, соответственно, ведут к морю.

Пляж «Аркадия» — клубная Мекка Одессы. Здесь и море, над которым восходит солнце, и тот самый одесский колорит, и множество ночных клубов и ресторанов на любой вкус. Даже зимой здесь хорошо пройтись по берегу, покормить чаек, посидеть на скамейке и подышать морским воздухом… От «Аркадии» до не менее замечательного пляжа «Ланжерон» вдоль моря проходит «трасса здоровья», как ее называют одесситы. По трассе полезнее, конечно, бежать или ехать на велосипеде или в крайнем случае на роликах, но гораздо приятнее проехать на открытом автобусике, укрывшись пледом. А еще из «Аркадии» ходит 5-й трамвай, а 5-й трамвай — это обзорная экскурсия по городу всего за 1 гривну.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


65

Âû òàêè â Îäåññå

Òåêñò: Þëèÿ Ñåíêåâè÷ Ôîòî: Àíàñòàñèÿ Êèðè÷åê, flickr.com

Ñâîå î÷àðîâàíèå â ýòîì ãîðîäå ìîæíî íàéòè â ëþáîå âðåìÿ ãîäà. Îñåííÿÿ Îäåññà ðîìàíòè÷íà è ïàõíåò ìîðåì, âåñåííÿÿ îäóðìàíèâàåò çàïàõàìè öâåòóùèõ äåðåâüåâ è ñâåæåñòüþ, ëåòîì â Îäåññó ñòîèò åõàòü çà êîëîðèòîì è êëóáíîé æèçíüþ è âñåãäà — çà ðîìàíòèêîé.

Òàêàÿ ðàçíàÿ Îäåññà

Ïàðîëè è ÿâêè

Ñ ïàðèæñêèì øèêîì

Êàæäûé âòîðîé äîì â öåíòðå (èëè äàæå ïðîñòî êàæäûé) — ïàìÿòíèê àðõèòåêòóðû

Ëó÷øå îáðàùàòüñÿ íåïîñðåäñòâåííî â àãåíòñòâà — ýòî îáîéäåòñÿ âàì äåøåâëå

Îäåññêèå êàôå íà Ôðàíöóçñêîì áóëüâàðå, íàâåðíîå, ñðîäíè ïàðèæñêèì

Кроме стандартной обзорной экскурсии по городу — «справа музей, слева Колизей», — рекомендую побывать на экскурсии «Криминальная Одесса», потому что одесские бандиты — это не банальные жулики, они обладали особым шармом. Стоит посетить и катакомбы, на которых Одесса выросла и с которыми связано множество интересных историй из жизни города. Старая Одесса строилась с любовью и знанием дела, здесь собраны прекрасные образцы архитектуры классицизма, эклектики, барокко и модерна. Этому посвящена экскурсия «Архитектурная Одесса». Интересны также экскурсии «Литературная Одесса», «Пушкин в Одессе» и «Еврейская Одесса» — все одесситы немного евреи в самом лучшем смысле этого слова.

Да и по качеству это будут экскурсии совсем другого уровня, нежели те, что вам может предложить администрация гостиницы, в которой вы, возможно, поселитесь. Например, очень хорошие отзывы об агентстве «Стрекоза». Расположено оно в ЖК «Новая Аркадия» по адресу ул. Тенистая, 9/12, офис 510, тел.: (048) 799-46-55, 799-00-11. Ребята из Holidays in Odessa с удовольствием проведут экскурсию и для одного человека. Тел. + 38 050 985-20-07. Агентство «Веселка туризму» утверждает, что лишь у них есть доступ на Одесскую киностудию. Офис агентства находится на ул. Лейтенанта Шмидта, 5 (посередине между Большой и Малой Арнаутской улицей). Тел.: (048) 785-27-97, 735-37-43, + 38 093 521-49-00, + 38 067 557-57-89.

Как, например, маленький, уютный, по-французски легкий ресторанчик «Оливье» или кафе «Бизе» с вкусными пирожными и кофе на Ланжероновской улице. Вообще, в городе много чего «а-ля франсе» — вероятно, генетическая память отцов-основателей города, большинство фамилий которых имели приставки «де». Стараниями этих аристократов, а позднее — советских партработ ников, имевших дачи на берегу моря в черте города, Французский бульвар превратился в одно из самых приятных мест Одессы. В теплое время года, а еще лучше весной, когда цветут акации, очень приятно посидеть в ресторане «Дача», а осенью — в ресторане «Вилла Отрада», в ротанговом кресле, с рюмкой коньяка и укрывшись пледом.

МАЙ’10


66

ГИД

Êî ñâÿòûì ìåñòàì

Âäîõíîâèòüñÿ ïðåêðàñíûì

Ïðàâîñëàâíûõ õðàìîâ â Îäåññå òîæå ìíîãî, è ó êàæäîãî ñâîÿ èñòîðèÿ

«Íî óæ òåìíåå âå÷åð ñèíèé, ïîðà íàì â îïåðó ñêîðåé...»

Тут уживаются упрямо Хохол, татарин и еврей. — Костел? — Тудой… — К мечети? — Прямо… — А синагога?.. — А зохен вей! А Синагога находится на Еврейской улице. Мечеть (культурный арабский центр) — на углу Ришельевской и Большой Арнаутской, Римско-католический кафедральный собор — на ул. Екатерининской, Армянская апостольная церковь — на Гагаринском плато, 5. Греческая Свято-Троицкая церковь — на улице Екатерининской, 55, Лютеранская церковь Св. Павла — на углу улицы Новосельского и Лютеранского переулка.

Здание Одесского национального академического театра оперы и балета в свое время считалось красивейшим зданием оперы в мире (впрочем, одесситы и сейчас не сомневаются, что их оперный театр самый красивый в мире), поэтому посетить Одессу и не посетить оперный театр будет по крайней мере обидно. Визит современного Орфея может не совпасть с вашим визитом, но всегда в репертуаре есть бессмертный балет «Щелкунчик», а для детей — «Белоснежка и семь гномов» Э. С. Колмановского. Театр настолько прекрасен, что его обязательно нужно увидеть не только снаружи, но и внутри. Журналом «Форбс» он включен в список 11 самых интересных достопримечательностей Восточной Европы (2008).

Êëóá ïî èíòåðåñàì В Одессе много арт-кафе с живой музыкой на любой вкус. Например, блюз-бар «Дикий Z», расположенный на углу Преображенской и Успенской улиц. Каждую субботу здесь проходит клубный концерт. Музыкальный формат заведения — блюз и рок-н-ролл. «Дикий Z» работает круглосуточно, можно позавтракать в шесть утра, а днем есть специальное меню для тех, кто хочет быстро и экономно пообедать.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


Âû òàêè â Îäåññå

Ñòàðàÿ Îäåññà È äà! В 2010 году город признан самым комфортным для проживания на Украине, поэтому проблем с тем, где обменять деньги и купить даже ночью еду или лекарства, у вас не будет.

Òåïåðü åå ìîæíî âñòðåòèòü, ðàçâå ÷òî çàãëÿíóâ â òèõèå ñòàðûå äâîðèêè

Прогуливаясь по городу, загляните в старые одесские дворики. Они не отличаются архитектурными изысками, но пропитаны настоящим одесским духом. Одесские дворики — это и есть дух Одессы, который еще пока жив со времен Бабеля, Олеши, Катаева, но постепенно уходит в прошлое с появлением бронированных дверей, металлопластиковых окон и кодовых замков. Так что спешите посмотреть на дворики, с их террасами, лестницами, бельем на веревках и котами. Одесские коты — это вобще отдельная достопримечательность города, их не заметить сложно. В некоторых воротах, ведущих во дворики, даже сделаны специальные отверстия, чтобы коты не утруждали себя перепрыгиванием через забор и чинно входили сквозь «кошачьи двери».

Для проезда в одесском городском транспорте не нужно покупать заранее и компостировать билеты. Стойте, где стояли, — кондуктор сам к вам подойдет. Не меняйте доллары на Привозе, не ловите такси возле вокзала: отойдете на пару метров в сторону — вам это обойдется гораздо дешевле. И не говорите таксисту точный адрес — узнайте, на угол какой улицы вам нужно ехать: одесситы всегда едут «на угол».


68

ОСТРОВ

Ñèëà áåçäåéñòâèÿ

Òåêñò: Åëåíà Ãîëóáöîâà

Î òîì, êàê ëåãêî ñïðÿòàòüñÿ îòî âñåõ íà êðàþ ñóøè, åñëè îáùàÿ ïëîùàäü ýòîé ñóøè — áåç õâîñòèêà ÷åòûðå êâàäðàòíûõ êèëîìåòðà.

Если вы ненавидели школу за имманентно присущую ей необходимость ходить стадом, худшее, что вы можете сделать со своим летним отпуском, — провести его в Хорватии. Но если в школе вы развлекались тем, что искали — и находили — возможность отбиться от стада, смело покупайте билеты хоть в самый разгар сезона. Только не забудьте выложить из чемодана путеводители по Ровиню, Дубровнику, Сплиту и другим выстеленным телами туристов, как дно некоторых здешних бухточек — морскими огурцами, курортам. Вы пойдете другими тропами. Эва сидит возле окна, распахнутого в полусад-полулес, убегающий вверх от самого дома. Это центр хорватской столицы, рельефная граница между Дольним и Горним градом. Мы в гостях у этой девушки с внешностью не то средиземноморской, не то еврейской. Она потряхивает длинными сережками-найденышами над измусоленной картой и водит пальцем по своей стране, как гадалка, предсказывающая наше ближайшее будущее. «Вот он! Сусак. Единственный песчаный остров в Адриатике. Глухомань. Крошечные виноградники. Усиленно прячущиеся пляжи, на которых можно жить в полном уединении, выбираясь в деревенские рестораны на ужины. Да, такой мой принцип: спи на улице, но ешь в ресторане». Будущее и правда прояснилось. Сусак — самый удаленный от Большой земли (во всяком случае, хорватской) остров в западной части Далматинского архипелага,

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


69

Ñèëà áåçäåéñòâèÿ

ЗАГРЕБ

ХОРВАТИЯ

СУСАК

в заливе Кварнер. Это на руку сознательно отбивающимся от стада: большую его (стада) часть задерживает, как сито, остров Лошинь, в перевалочном пункте которого, городе Мали Лошинь (крутые, переходящие на шепот лестниц узкие улицы, яхты и многомного итальянской еды), происходит смена больших, быстрых и деловитых катамаранов из Пулы или Риеки на маленький, медленный, плывущий сквозь синюю пустоту в пустоту песочную игрушечный кораблик. Такой, от которого сразу мечтается о черепашьем супе и который, чудится, окажется из газеты бумажной, чуть ступишь на него. Но ступили, и он не слинял типографской краской, и повез куда следует — среди микроскопических, не нарисованных на карте островов с одинокими красно-белыми маяками и под густую итальянскую воркотню одетых в Lacoste и тяжелое золото яхтсменов и их подруг. Песчаный, говорите, остров? Тележки носильщиков, встретивших кораблик, выбивают из него, как из старого ковра, серо-желтую пыль. Исчезая, она проявляет приветствие — Dobrodosli, — выжженное на деревянном указателе. Три другие стрелки гостеприимно приглашают в наглухо закрытое туристическое бюро, в церковь и на кладбище. Глядя на шумную многочисленность купальщиков, занявших позиции в мелкой, как блюдце, бухте, я глотаю разочарование вместе с пылью, которую путеводители, «Википедия» и Эва почему-то называют песком. Но ступив с длинного причала на это пыльное Апсиртово тело (старая история: похитив золотое руно,

Ñóñàê — õîðâàòñêèé îñòðîâ â Àäðèàòè÷åñêîì ìîðå, â çàëèâå Êâàðíåð. Ðàñïîëîæåí íà 44°31’ ñåâåðíîé øèðîòû è 14°19’ âîñòî÷íîé äîëãîòû. Äëèíà îñòðîâà — 3 êì, øèðèíà — 1,5 êì, îáùàÿ ïëîùàäü — 3,75 êâ. êì. Âûñøàÿ òî÷êà — 98 ì íàä óðîâíåì ìîðÿ. ×èñëåííîñòü íàñåëåíèÿ — 188 ÷åëîâåê (2001 ãîä), ÷òî ïî÷òè â 10 ðàç ìåíüøå, ÷åì 100 ëåò íàçàä. Ñóñàê — åäèíñòâåííûé â Àäðèàòèêå è âî âñåì Ñðåäèçåìíîìîðüå îñòðîâ, ñôîðìèðîâàííûé èç òîëñòîãî ïåñ÷àíîãî ñëîÿ íà èçâåñòíÿêîâîé ïëèòå.

Трудно в это поверить, глядя на береговую линию населенной части острова, но Сусак — отличное место для дайвинга и сноркелинга. С южной стороны острова есть несколько маленьких скалистых бухт с прозрачной водой, глубокими подводными пещерами и любопытной флорой и фауной. Часть из них достижима в ходе пешей прогулки, до других нужно плыть на лодках. Карту Сусака с обозначением секретных пляжей, а также подробное описание этих пляжей ищите на сайте www.otok-susak.org (на английском и хорватском языках).

МАЙ’10


70

ОСТРОВ

Ясон и Медея столкнулись с навязчивостью брата волшебницы Апсирта, преследовавшего аргонавтов до самой Адриатики, где он и угодил в сестрину ловушку, разорвавшую его в клочья и превратившую эти самые клочья в острова залива Кварнер), упираюсь взглядом в жмущиеся друг к другу, будто от холода, а на самом деле от жары, каменные дома Горнего села и понимаю, что, конечно, поспешила с разочарованием. Вопрос «чем заняться?» неуместен на Сусаке так же, как неуместна была бы автомобильная пробка, вдруг возникшая на этом бездорожном, безмашинном острове. Можно, конечно, пройти по узкой пыльной дороге, протоптанной в двухметровой траве, на маленькое белое кладбище с горячими от солнца надгробиями и распахнутой настежь, пропускающей свет, как кружево, нарядной часовенкой. Посчитать по пальцам одной руки все островные фамилии. Заметить, что некоторые из них звучат совсем по-итальянски (память об итальянском господстве в период между мировыми войнами). От кладбища, раз уж пришли, повернуть направо и по той же пыльной дороге в траве дойти до маяка, построенного во время австрийского правления, в 1885 году. Маяк давно работает в автоматическом режиме, но — таков уж традиционализм маленьких поселений — в доме при нем до сих пор живет смотритель со своей семьей. Милые, говорят, люди, в чем нам помешал убедиться августовский солнцепек, из таких, которые толкают посторонних на убийства, а нас

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Древние греки называли Сусак Sansegus, римляне — Sansego. И то, и другое в переводе значит «орегано». Несмотря на неспокойную историю, сегодня, как и в античные времена, эта пряная травка растет на острове в изобилии. А история и правда была насыщенной событиями: прежде чем стать хорватским в 1991 году, остров успел побывать во власти иллирийцев, римлян, Византии, бенедиктинских монахов, венецианских дожей, Наполеона, Австрийской империи, Италии и Югославии.


Ñèëà áåçäåéñòâèÿ

просто заставляют поворотить коней в поисках тени. Спасаемся в узком Горнем селе, где толстые стены сохраняют прохладу даже летом, роняя друг на друга плотные тени. Нюх ведет нас по немногочисленным пустым улицам к винодельне Косулича, итальянского выходца, возделывающего на острове уникальные сорта и продающего вино туристам и ностальгирующим сусакским эмигрантам (большинство из них, от 2500 до 5000 человек, живут в США, тогда как численность населения на острове не достигает и двухсот жителей). Косулич владеет итальянским и той специальной разновидностью хорватского, которая в ходу только здесь и которую другие хорваты не понимают, но с нами едва не переходит на русский, лишь бы не говорить по-английски. На маленьком столике меж огромных пахучих бочек появляются пластиковые бутылки с вином, и Косулич доводит до нас мысль: дегустация, самообслуживание. Купить ничего не удается: хозяин вспоминает какую-то свою бабушку или девушку, которую я ему напомнила, и вручает нам бутылку розового безвозмездно. То есть даром. Но хотя заняться на острове все же есть чем, сюда нужно ехать за бездельем. За планомерной, принципиальной, полномасштабной ленивой расслабленностью. А в такую жару с удовольствием лениться получается только на пляже. Местные жители насчет пляжей молчат как партизаны. В комнате, которую мы все-таки сняли, оставив палатки для более понятного случая, висит гордая карта острова с обозначенными на ней двумя наиболее массовыми и наименее симпатичными пляжами, и на вопрос, а где же тут песчаная пустота, наша хозяйка улыбается черными глазами и упорно показывает все эти же пляжи. И потому-то бухта, вдоль которой вытянулось по-деревенски беспорядочное, в розовых цветах и шуме семейных обедов, с единственным магазином, продукты в котором заканчиваются спустя час после привоза, и тремя ресторанами, куда можно, не тушуясь, приходить с бутылкой от Косулича, Нижнее село, так многолюдна. Минимум логики — и вы понимаете, что вся остальная береговая линия острова, значит, пуста. Сменить сандалии на кроссовки, обмотать голову мокрым платком — и долго идти вдоль моря налево от «центрального пляжа». Смотреть, как синеет вода, как серо-желтая пыль под ней превращается в бело-розовый песок, как подводный пейзаж усложняют зацелованные прибоем гладкие скалки, как из провалов меж камней струятся водоросли, а на границе моря и суши несут караул сторожевые морские ежи. Скинуть одежду, устав идти, и бросить тело в соленую прозрачность, стараясь не потревожить ее обитателей и не получить от них сдачи. Раз в пятьдесят-сто метров натыкаться на неподвижные обнаженные человеческие тела, усиленно занятые ленью на прибрежных камнях. В остальной части Хорватии это называется нудизм и очень популярно, но тут, в этой неподвижной слиянности с островом, ни в одежде, ни в обнажении нет никакого смысла. Здесь все просто так. Линия берега узка и неровна, местами море лепится к густо-травянистому холму, который и есть остров Сусак. Выжженная трава густо пахнет, мешаясь с запахом моря, и только Лошинь на горизонте и проплывающие мимо лодки тонко намекают на то, что вне зоны действия этого невозможного полуморского-полудеревенского запаха есть жизнь.


72

ДВИЖЕНИЕ

Серфинг с крокодилами

 ôåâðàëå è ìàðòå, êîãäà ïîëíàÿ ëóíà óñèëèâàåò îêåàíñêèé ïðèëèâ, âîäû îêåàíà âõîäÿò â óñòüå Àìàçîíêè è ñòàëêèâàþòñÿ ñ ðå÷íûì òå÷åíèåì. È òîãäà Àìàçîíêà ïîâîðà÷èâàåò âñïÿòü. Ïî õîäó äâèæåíèÿ ýòîãî ïîòîêà ïîäíèìàåòñÿ è íàðàñòàåò âîëíà, êîòîðóþ èíäåéöû íàçûâàþò «ïîðîðîêà», èëè Âåëèêèé Ðàçðóøàþùèé Øóì. Ïîäîáíîå ÿâëåíèå — âûòàëêèâàíèå ðå÷íûõ âîä îêåàíñêèìè — íå ðåäêîñòü è íàçûâàåòñÿ áîðîì (tidal bore). Íî â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ áîð äàæå íå çàìåòåí ãëàçó, à âîò íà Àìàçîíêå îí çàðîæäàåòñÿ êàê ðÿáü è áûñòðî äîñòèãàåò âûñîòû 6–9 ìåòðîâ, ïðåâðàùàÿñü â ïîðîðîêó, òî åñòü âîëíó. Ñêîðîñòü ýòîé âîëíû — 7 ìåòðîâ â ñåêóíäó; îíà ïîäíèìàåòñÿ äàæå â ïðèòîêàõ Àìàçîíêè è ñìåòàåò âñå íà ñâîåì ïóòè, à øóì åå ñëûøåí â ðàäèóñå äåñÿòè êèëîìåòðîâ. Äëÿ âñåãî æèâîãî ïîðîðîêà — ñìåðòü è ðàçðóøåíèå, ïîýòîìó îáèòàòåëè ëåñîâ ïîêèäàþò áåðåãà ðåêè. È åäèíñòâåííûå, êòî íå áîèòñÿ áîëüøîé âîëíû è êòî æàæäåò åå, — ñåðôèíãèñòû.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


Ïîðîðîêà — âîçìîæíî, ñàìàÿ äëèííàÿ âîëíà â ìèðå. Îíà ïîäíèìàåòñÿ êàæäûå 12 ÷àñîâ. È ýòîãî äîñòàòî÷íî, ÷òîáû Âåëèêèé Ðàçðóøàþùèé Øóì ñòàë ìå÷òîé ñåðôåðà. Ïðîäåðæàòüñÿ íà ðå÷íîé âîäå, ïëîòíîñòü êîòîðîé íèæå ìîðñêîé, íàìíîãî òðóäíåå, ê òîìó æå Àìàçîíêà êèøèò ïèðàíüÿìè, îïàñíûìè ñîìèêàìè êàíäèðàìè, êðîêîäèëàìè, äà è ïðîñòî îáëîìêàìè ñìûòûõ ïîðîðîêîé äåðåâüåâ. È òåì íå ìåíåå ñ 1993 ãîäà íà Àìàçîíêå ïðîâîäèòñÿ ôåñòèâàëü National Pororoca Surf Championship, âî âðåìÿ êîòîðîãî ñàìûå îïûòíûå è ñìåëûå ñåðôåðû ìèðà ïîêîðÿþò ïîðîðîêó.  2003 ãîäó áðàçèëåö Ïèêóðóòà Ñàëàçàð ïðîäåðæàëñÿ íà âîëíå 37 ìèíóò è ïðîåõàë 13 êèëîìåòðîâ.

МАЙ’10


74

МОЯ ПЛАНЕТА

Битва за Утриш

Î òîì, ÷òî óæå áîëüøå ãîäà èäåò ñðàæåíèå ýêîëîãîâ çà Óòðèø, íå çíàåò ðàçâå ÷òî ëåíèâûé. Íî â ÷åì ñóòü êîíôëèêòà, ñ ïåðâîãî ðàçà íå òàê ïðîñòî ðàçîáðàòüñÿ — äèñïîçèöèÿ è ðàñêëàä ñèë ìåíÿþòñÿ ïîñòîÿííî. Íåèçìåííûìè îñòàþòñÿ òîëüêî ìåñòî áèòâû è åå ó÷àñòíèêè. Íà îäíîé ñòîðîíå âëàñòü èìóùèå, êîòîðûå ïûòàþòñÿ ëþáûìè ñïîñîáàìè çàðàáîòàòü äåíåã äëÿ ñòðàíû è ñåáÿ, íà äðóãîé — ýêîëîãè, êîòîðûå çàùèùàþò ïðèðîäó ýòîé ñàìîé ñòðàíû íà äåíüãè èíîñòðàííûõ ôîíäîâ.

Òåêñò: Äåíèñ Øåñòàêîâ

Прежде чем начать изложение, необходимо упомянуть, при помощи какого оружия сражаются стороны, — это поможет раскрыть важные нюансы противостояния. Власти, как обычно, исполь зуют главное и единственное оружие — собственно саму власть. У экологов более обширный арсенал: сущест вующее законодательство (главный кал и бр), ср едс т в а массовой информации и собственные жизни. И  если против главного экологического калибра власти уже нашли управу — «неудоб ные» пункты законодательства просто переписываются (как было с Лесным кодексом несколько лет назад), то вот со СМИ и с телами экологов постоянно возникают сложности. Но обо всем по порядку. Как известно, Утриш — уникальное

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

место. Это единственный в России участок субтропических средиземноморских лесов, где по распоряжению правительства РФ от 23 мая 2001 года к 2010 году должен быть создан заповедник Утриш. Пока заповедник не создан, это место имеет статус заказника, что в любом случае исключает любую производственн о -хо з я й с т в е н ную деятельность на этой территории. К  2008  году создание заповедника было не за горами  — в августе 2008  года Всемирный фонд природы (WWF) подготовил по заказу Министерства природных ресурсов РФ экологоэкономическое обоснование создания государственного природного заповедника Утриш. Большая часть научной и бумажной работы была уже сделана, но в начале декабря 2008 года


75

ИТАР-ТАСС (2), flickr.com, www.yuga.ru

Áèòâà çà Óòðèø

по информационным каналам экологов проходит новость: на Утрише рубят можжевельник! На место выезжает дозор Экологической вахты по Северному Кавказу и выясняет, что действительно рубят, да так, что щепки летят — в том числе щепки от деревьев, зане сен ных в Красную книгу РФ. Разрушая всю экоструктуру заказника, комп а н и я « Гл а в промстрой» строит дорог у к некоему объекту в районе 2, 3 и 4-й лагуны. Применив главный калибр, экологи добились того, что сотрудники УВД Анапы и Азово-Чер но мор ской природоохранной прокуратуры остановили вырубку, опечатали технику и возбудили уголовное дело по факту массовой незаконной рубки леса. Первое столкновение закончилось со счетом 1:0 в пользу экологов. Но несмотря на то что 24 декабря Азо во-Черноморска я природоохранная прокуратура подала в Анапский район ный суд иск о запрещении строи тель ства дороги Сукко — Утриш, техника вдруг снова заработала, щепки вновь полетели, строительство «противопожарной» дороги продолжилось и 3 км заказника было уничтожено. Понимая, что за строительством дороги стоят люди, которым закон не писан, экологи перешли в на ступле ние на информационном фронте. Но так как наступление началось 31 декабря, средства массовой информации не смогли принять участие в битве. И тогда экологи пошли на крайние меры: они просто легли под технику, остановив работы бук-

вально своими телами. Таким образом, ситуация из правового противостояния переросла в противостояние силовое. Пока экологи лежали под гусеницами, прокуратура проводила проверку. В результате выясни лось следующее: лесной участок площадью 120 га, к которому пробивалась дорога, в 72-м и 79-м кварталах Анапского участкового лесничества, в 2008  году был сдан в аренду на 49 лет Департаментом лесного хозяйства Краснодарского края Фонду региональных некоммерческих проек тов «Дар». Строительство дороги было предусмотрено соглашением о мерах противопожарной безопасности, заключенным между фондом и Государственным учреждением Краснодарского края «Комитет по лесу». Генеральным подрядчиком строительства дороги является компания «Харвинтер», а субподрядчиком выступает ООО «Главпромстрой». И дорога эта будет вести не куда-нибудь, а к физкультур но-оздо ро вительном у комплексу, кото рый планируется построить на территории заказника «Утриш», что является грубейшим нарушением закона. С каждым разом становилось все интереснее и интереснее, тем более что уже и СМИ подтянулись, пред-

Большой Утриш

Малый Утриш

Ìåñòî áèòâû Заказник Большой Утриш общей площадью 5112 га находится между поселками Сукко и Малый Утриш, на территории муниципального образования «Город-ку рорт Анапа» Краснодарского края. Расположен на Абрауском полуострове. Простирается на 12 километров вдоль береговой полосы и закрыт с севера хребтом Навагир.

МАЙ’10


76

МОЯ ПЛАНЕТА

×òî òåðÿåì В Утрише расположен единственный хорошо сохранившийся в Северном Причерноморье участок типичных вос точносредиземноморских ландшафтов. На обрывистом, скалистом берегу растут редкие реликтовые растения баккаут, пицундская сосна, кевовое дерево (фисташка туполистная), скумпия, несколько видов можжевельников, занесенных в Красную книгу России.

чувствуя большой скандал с концовкой в виде летящих голов и освободившихся больших должностей. Параллельно с этим от глав крупнейших экологических организаций — Greenpeace и WWF — полетели официальные письма во все инстанции начиная с руководства местных департаментов и заканчивая лично президентом Российской Федерации Д. А. Медведевым. В сознании обывателя четко сложился стереотип, что если экологи добиваются своего, то благодаря только силовым действиям вроде лежания под гусеницами экскаваторов. Это не совсем так: большая часть побед на экологическом фронте одерживается в кабинетах, в ворохе писем и ответов на них. Успех гарантирован, если к этой работе активно привлекать прессу. Такая тактика привела к тому, что в середине 2009 года в 29 городах России нача лись публичные демонстрации с требованием оставить Утриш в поко е. И  де монстрации эти продолжаются по сей день. Пара ллельно с этим стороны начали переговоры: Минприроды просит WWF изменить границы заповедника, исключив из его состава участок лесного фонда, арендованного фондом региональных некоммерческих проектов «Дар». WWF соглашается это сделать

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

только при условии значительного расширения территории заповедника. Минприроды не против. Казалось, что дело должно закончиться миром, но за успешными переговорами должны последовать создание эколо го-эко но ми чес ко го обоснования для нового проекта и его общественные слушания, которые поставили бы точку в деле. Но не т у т-то было. Как сообщил представитель W W F, « о т  н а шего эко ло гоэко но ми чес кого обоснования оста лся только тит ульный лист», все остальное было переписано: из документа были полностью исключены Шесхарисский кластер, вся прибрежная полоса между поселками Малый Утриш и Дюрсо, где как раз расположены мож же велово-фис ташковые леса и где администрация Новороссийска планирует


77

ИТАР-ТАСС (2), flickr.com, www.yuga.ru

Áèòâà çà Óòðèø

построить рекреационные комплексы, ну и, разумеется, участок в районе Утришских лагун, который запланирован под строительство физкультурно-оздорови тельного комплекса. Экологи рассчитывали поквитаться за эту подлость на предстоящих общественных слушаниях в октябре 2009 года и «завернуть» проект, однако и это было предусмотрено их противниками. На общественные слушания в Анапе и Новороссийске сама общественность допущена не была — милиция просто блокировала вход в зал. Хотя фактически слушания со стоя лись, но де-факто общественными они не были, и 2010 год начался с того, что активисты вступили в борьбу за то, чтобы признать результат слушаний неправомочным. А в День всех влюбленных по новостным лентам прошла информация, что лидерам Экологической вахты по Северному Кавказу угрожали убийством: на встрече с переговорщиками от противной стороны экологам была предложена «финансовая помощь», от которой они отказались, после чего «представители структуры, финансирующей строительство», пригрозили экологам и их семьям физической расправой. Но тут, как известно, работает постулат «всех не перестреляете», тем более что сражение за Утриш продолжается: 20 февраля одновременно в Краснодаре и Москве прошла очередная публичная акция, которая активно освещалась прессой. Несмотря на то что этому сражению пошел второй год, с приближением Олимпиады в Сочи тема Утриша становится все более актуальной: уже

сейчас борьба вышла на общенациональный уровень и даже самому дремучему обывателю понятно, кто в этой схватке «плохой», а кто «хороший» и что поставлено на карту. Мы по теряем не только реликтовый мож же ве ло во-фис ташко вый лес: если новый виток противостояния выйдет за рамки правов о го п ол я, з а рамки цивилизованного решения проблемы, то эта битва перестанет быть внутренним делом и привлечет к себе серьезное внимание меж дународной общественности. А в преддверии 2014 года это будет сокрушительным ударом по престижу государства Российского. Готовы ли мы заплатить такую цену за новый физ культур но-оздо ро ви тельный комплекс, необходимость и назначение которого сомнительны? А пока что битва продолжается…

Ðåäêèå âèäû Всего насчитывается 75 видов растений, 107 видов древесных и кустарниковых пород. В лесах Большого Утриша найдены деревья в возрасте до 500 лет. Не менее уникальна фауна заказника, включающая несколько видов животных, занесенных в Красную книгу Международного союза охраны природы (МСОП).

МАЙ’10


78

ГИД

Ôýíòåçèéíûå ìèðû è êîìïüþòåðíîå ïðåâîñõîäñòâî êèíîøíûõ ïåéçàæåé ìåðêíóò ïåðåä ðåà ëüíîé êðàñîòîé ïðèðîäû Ñåâåðíîãî Êàâêàçà. Ýòè ìåñòà èäåàëüíû äëÿ ìîäíîãî íûíå ýêîëîãè÷åñêîãî òóðèçìà. Ôèçè÷åñêèå íàãðóçêè, öåëåáíûé âîçäóõ è ýíåðãåòèêà ãîð îçäîðàâëèâàþò òåëî è äóõ.

Аккуратно с высотой Не стоит подниматься выше 3000 м над уровнем моря людям с сердечнососудистыми заболеваниями, диабетом, любыми острыми заболеваниями и хроническими заболеваниями в стадии обострения. Также на высокогорных участках маршрутов может быть холодно даже летом.

В основе организации заповедников, в отличие от национальных парков, лежит идея сбережения девственных участков природы, поэтому деятельность человека на их территории практически полностью запрещена. Присутствие в заповеднике без разрешающих документов и отклонение от маршрута, указанного в пропуске, запрещены. Кроме того, для посещения некоторых объектов в пограничной зоне необходимо получение дополнительного разрешения у пограничной службы ФСБ России.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


79

Âî âñåé êðàñå

Там, на неведомых дорожках АЗОВСКОЕ МОРЕ

* Òåððèòîðèè çàïîâåäíèêîâ îáîçíà÷åíû óñëîâíî.

КРАСНОДАР

1

ЧЕРНОЕ МОРЕ

2

СОЧИ

Кавказский биосферный заповедник

1

ЧЕРКЕССК

3

ЛЬЧИК

4 5

6

Îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ çàïîâåäíèêîâ Ðîññèè ñòàë ïðàâîïðååìíèêîì Êàâêàçñêîãî çóáðîâîãî çàïîâåäíèêà. Ïðèðîäíàÿ çîíà âêëþ÷àåò âûñîêîãîðüå, îáëàñòü âûñîòíîé ïîÿñíîñòè è ñóáòðîïè÷åñêèå ëåñà. Çàïîâåäíèê èìååò ìåæäóíàðîäíûé ñòàòóñ áèîñôåðíîãî ðåçåðâàòà ÞÍÅÑÊÎ è âõîäèò â ñîñòàâ íîìèíàöèè «Çàïàäíûé Êàâêàç», âêëþ÷åííîé â Ñïèñîê Âñåìèðíîãî ïðèðîäíîãî íàñëåäèÿ â 1999 ãîäó. Çàíèìàåò òåððèòîðèè Ìîñòîâñêîãî ðàéîíà è Ñî÷è Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ, Ìàéêîïñêîãî ðàéîíà Ðåñïóáëèêè Àäûãåè è Óðóïñêîãî ðàéîíà Êàðà÷àåâî×åðêåññêîé Ðåñïóáëèêè.

Что посмотреть Тропические грибы-цветы, орхидеи и других уникальных представителей флоры, а также гигантские разломы-лабиринты и отвесные стометровые скалы на участке заповедника «Хостинская тисосамшитовая роща», который называют доледниковым чудом. Экологическая пешеходная тропа «Загадочный мир древнего колхидского леса» знакомит с реликтовыми лесами, покрывавшими всю Европу 18–25 млн лет назад; здесь сохранились деревья и кустарники, средний возраст которых достигает от 400 до 2000 лет. Животный мир заповедниЛесной массив Кавказского запока можно изучить на кордоне Лаура ведника — второй по величине Южного отдела заповедника вблизи в Европе после баварского леса поселка Красная Поляна, где расположен Вольерный комплекс для диких животных. В этом своеобразном зоопарке живут кавказский благородный олень, косуля, редчайшее древнее животное зубр, шакал, енотовидная собака, дикий кабан, редкие виды птиц. Традиционные многодневные туристические маршруты проходят по территории плато Лаго-Наки и массивов Фишт, Оштен и Пшехо-Су. Популярны хребет Ачишхо, где расположено самое влажное место в России, и высокогорное озеро Кардывач.

Доступность Тисосамшитовая роща и вольерный комплекс благоустроены, что позволяет посещать их круглогодично без специальной подготовки экскурсантов. Походы по территории заповедника занимают несколько дней и требуют физической выносливости, но есть возможность подобрать несложный маршрут.

МАЙ’10


80

ГИД

Контакты

Сочинский национальный парк

КАВКАЗСКИЙ ЗАПОВЕДНИК

2

Тисосамшитовая роща: Хостинский район, ул. Самшитовая (2,5 км от Хостинского ж/д вокзала); тел. (8622) 65-00-97.

Что посмотреть Экскурсии проводят по 48 туристическим маршрутам. Наиболее популярные места — Агурские водопады и Орлиные скалы, водопады Безымянный и Ореховский, гора Ахун, Ахштырская пещера, крупнейшая на Кавказе система пещер Воронцовские, одно из живописнейших мест Краснополянского шоссе ущелье Ах-Цу, Дзыхринское ущелье, Красная Поляна, горный массив Аибги и нарзановые источники. В большом количестве встречаются древние памятники истории и культуры — стоянки, поселения, дольменные группы, гробницы, остатки крепостей, средневековых храмов, курганные могильники. В лесных массивах примечательны единственные в России буковые леса, самшитовые насаждения — пришельцы доледникового периода, реликтовые виды сосны пицундской, вечнозеленые секвойя и пробконос.

Вольерный комплекс диких животных п. Красная Поляна, к. Лаура (2 км от федеральной дороги по берегу р. Лауры); тел.: 8 988 18-95-132, 8 928 44-66-744 — руководитель комплекса Надежда Владимировна Елизарова.   СОЧИНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК Сочи, ул. Московская, 21. Отдел экологического просвещения туризма и рекреации: (8622) 64-88-92.

Доступность Большинство экскурсий относятся к маршрутам выходного дня и не требуют специальной физической подготовки и снаряжения.

ТЕБЕРДИНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЗАПОВЕДНИК Карачаево-Черкесская Республика, Карачаевский р-н, г. Теберда, пер. Бадукский, 1. Экологический отдел: (87872) 51-3-72.   НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК «ПРИЭЛЬБРУСЬЕ»

Ïàðê âõîäèò â Êîëõèäñêóþ ïðîâèíöèþ ñóáòðîïè÷åñêèõ ëåñîâ, çàíèìàåò òåððèòîðèþ Áîëüøîãî Ñî÷è è ïðèìûêàåò ê Êàâêàçñêîìó çàïîâåäíèêó.

Тебердинский заповедник

3

Республика КабардиноБалкария, п. Эльбрус, ул. Лесная, 2; тел. (86-638) 7-86-20 — замдиректора по науке и экологии Амиран Хамидович Занилов.   НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК «АЛАНИЯ» Республика Северная Осетия — Алания, Ирафский район, с. Чикола, ул. Муха Бутуева, 93. Визит-центр парка во Владикавказе: (8672) 52-41-39, 8 919 422-83-35 — заместитель директора по экопросвещению Аланбек Галаович Сабеев.   СЕВЕРО-ОСЕТИНСКИЙ ЗАПОВЕДНИК Республика Северная Осетия — Алания, г. Алагир, ул. Ч. Басиевой, 1; тел. (867-31) 2-23-87.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Íîñèò ñòàòóñ áèîñôåðíîãî ðåçåðâàòà è íîìèíèðóåòñÿ â Ñïèñîê Âñåìèðíîãî ïðèðîäíîãî íàñëåäèÿ ÞÍÅÑÊÎ. Îõâàòûâàåò âåðõíþþ ÷àñòü áàññåéíà ðåêè Òåáåðäû, äîëèíà êîòîðîé íîñèò ñëåäû äðåâíåãî îëåäåíåíèÿ, à òàêæå ó÷àñòîê óùåëüÿ Êèçãè÷ íåäàëåêî îò ïîñåëêà Àðõûç. Òóðèñòû ðàçìåùàþòñÿ â Äîìáàéñêîé äîëèíå, â ãîðîäå-êóðîðòå Òåáåðäà èëè â ïîñåëêå Àðõûç. Áëèçêèå ãîðîäà — Êèñëîâîäñê, Íåâèííîìûññê, ×åðêåññê, Ìèíåðàëüíûå Âîäû.

Что посмотреть Экскурсионный район сосредоточился в Домбае. Несколько туристских маршрутов разрешены на периферии заповедника. Предлагаются экотуры к Джамагатским нарзанам, водопаду Шумка и Чучхурскому водопаду, по Мухинскому и Гоначхирскому ущельям, на Алибекский ледник и Турье озеро, в ущелье Птыш и Аманауз. Экскурсионную программу можно совместить с горнолыжным отдыхом. Канатно-кресельная и маятниковая дороги поднимают туристов на вершину горы Мусса-Ачитара, откуда открывается панорама Главного Кавказского хребта. В Архызе расположена астрофизическая обсерватория Российской академии наук с одним из крупнейших в мире оптических телескопов.

Доступность От однодневных экскурсий до пятидневных походов и восхождений.


81

Âî âñåé êðàñå

Национальный парк «Приэльбрусье»

4

Ðàñïîëîæåí â ïðåäåëàõ Çîëüñêîãî è Òûðíàóçñêîãî ðàéîíîâ Ðåñïóáëèêè ÊàáàðäèíîÁàëêàðèè. Áëèæàéøèå íàñåëåííûå ïóíêòû — ãîðîäà Ìèíåðàëüíûå Âîäû, Íàëü÷èê, Ïÿòèãîðñê, à òàêæå ïîñåëîê Òåðñêîë è ïîëÿíû Ïðèýëüáðóñüÿ — Àçàó è ×åãåò. Òåððèòîðèÿ ïàðêà èñïîëüçóåòñÿ êàê öåíòð òóðèçìà è ãîðíîëûæíîãî ñïîðòà.

Что посмотреть Основные объекты автобусных экскурсий — Баксанское ущелье, Поляна Нарзанов с холодным и теплым минеральными источниками, горы Чегет и Эльбрус. Среди ботанических памятников стоит обратить внимание на заросли кавказского рододендрона. За пределами парка можно совершить непродолжительную экскурсию к водопадам Чегемского ущелья, а также к Черекскому ущелью с голубыми озерами, горными туннелями, древними захоронениями и купанием в горячем минеральном источнике.

Доступность Экскурсии предназначены для людей любого возраста.

Национальный парк «Алания»

5

Âûñîêîãîðíûé ïàðê â Ñåâåðíîé Îñåòèè, îäèí èç ñàìûõ ìîëîäûõ â Ðîññèè. Åãî òåððèòîðèÿ ñî âñåõ ñòîðîí îêàéìëåíà öåïüþ âûñîêèõ õðåáòîâ, è ïîïàñòü òóäà ìîæíî òîëüêî ïî åäèíñòâåííîé ãîðíîé äîðîãå â äîëèíå ðåêè Óðóõ, ÷åðåç óíèêàëüíûé êàíüîí Àõñèíòà. Ãðàíè÷èò ñ Ñåâåðî-Îñåòèíñêèì è Êàáàðäèíî-Áàëêàðñêèì çàïîâåäíèêàìè. Òóðèñòîâ ðàçìåùàþò âî Âëàäèêàâêàçå, â ñåëå ×èêîëà, à òàêæå íà òóðáàçàõ â Õàðåññêîì óùåëüå.

Что посмотреть Караугомский ледник — один из крупнейших в Кавказских горах; ледник Тана и озера ледникового происхождения; торфяник Чифандзар — самое крупное горное болото на Центральном Кавказе; водопад Галдоридон, гигантские валуны-ледники; Айгамугидонское и Харесское ущелья; памятники древнего каменного зодчества — склепы-усыпальницы, старинные башни XVIII–XIX веков, святилище «Дигори-изад» с костным материалом (по остаткам рогов туров, оленей, серн и домашних животных произведены палеозоологические реконструкции); минеральные источники. А также животных, занесенных в Красную книгу, — дагестанских туров, уларов.

Доступность Пешие экскурсионные маршруты одного дня займут в среднем от 5 до 12 часов и доступны для прохождения с мая по октябрь. Многодневные экотуры доступны практически всем, но требуют физической подготовки и занимают от 6 до 15 дней.

Северо-Осетинский заповедник

6

Ðàñïîëîæåí â Ñåâåðíîé Îñåòèè, â âåðõîâüÿõ ðåê Öåÿ, Àðäîí è Ôèàãäîí. Òóðèñòû ïðèáûâàþò âî Âëàäèêàâêàç, Àëàãèð è Öåé. Ñêàëû, îñûïè è ëåäíèêè çàíèìàþò áîëåå 70 % âñåé ïëîùàäè çàïîâåäíèêà. Íà ãðàíèòíûõ ñêàëàõ ðàñòóò öåéñêèé, õîëîäîëþáèâûé è àðäîíñêèé êîëîêîëü÷èêè, êîòîðûå âñòðå÷àþòñÿ òîëüêî â Îñåòèè.  Öåéñêîì óùåëüå ôóíêöèîíèðóåò ãîðíîëûæíûé êóðîðò.

Что посмотреть Крупную карстовую пещеру Шуби-Ныхасскую со сталактитами, сталагмитами и редкими видами летучих мышей. Мезолитическую стоянку древних людей Шау-Лагат в селе Дзивгис. Нузальскую часовню XII века, пещерные городки в селении Урсдон, а также катакомбные могильники в селениях Архон и Карца. Сказский и Цейский ледники, водопад Цейского ущелья, Цейскую сейсмостанцию РАН. Для любителей дикой природы есть пеший зоологический маршрут в урочище Сидан, где можно наблюдать за животными (туры, сапсан, беркут, бородач-ягнятник, тетерев).

Доступность Маршруты некатегорийные, однако горная местность требует хорошей физической и психологической подготовки.

МАЙ’10


82

СВОБОДНАЯ ТЕМА

Òåêñò: Òèìóð Ðûæêîâ

Считается, что человек давно покорил огонь. Однако владычество это иллюзорно: то и дело происходят случаи, которые показывают, что все наоборот — это стихия игривого бога Локи овладевает людьми, заставляя их совершать опасные сумасбродства.

ПАРТНЕР РУБРИКИ — СТРАХОВАЯ КОМПАНИЯ «РОСГОССТРАХ» www.rgs.ru

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


83

Îãîíüêó íå íàéäåòñÿ?

Зажигательный нрав Пиромания — расстройство психики, которое наблюдается в основном у детей до 8 лет. Оно относится к разряду проблем с контролем над импульсами — наравне с игроманией и страстью к шопингу — и считается довольно редким заболеванием. Другое дело, что дела рук этих заболевших остаются в веках, — вспомним тех же Нерона и Герострата. В 1950-х в одной из добровольных пожарных дружин Нью-Йорка работал некий Эдвард Фарли. На любом тушении он всегда был в первых рядах: героически шел в пламя, выносил людей. Эда награждали медалями, писали про него восторженные заметки… Одна из публикаций привела к шокирующему результату: на фотографии в газете один из жильцов сгоревшего дома опознал человека, который устроил поджог. В итоге следствие установило, что Фарли стал виновником не менее чем ста пожаров. Пожалуй, самый известный раскаявшийся пироман — американский физик Роберт Вуд. Ему едва исполнилось восемь, когда в его родном городке Конкорд за ним закрепилась дурная слава хитроумного поджигателя и устроителя взрывов. К счастью, Бобби сумел направить

крупно отпечатанное изобличение. В итоге Бир не выдержал и в слезах повинился во всем. Впрочем, по данным американской полиции, пироманы и другие психически неуравновешенные лица совершают не более 14 % поджогов. Остальные рукотворные возгорания на счету злоумышленников, среди которых, к слову, попа даются совершенно удивительные персонажи. Так, двое выходцев из Югославии были задержаны с поличным в декабре 2006-го при попытке поджечь склад бытовых химикатов в итальянском порту Таранто. Они разлили повсюду бензин и безуспешно пытались поджечь его… с помощью лазерной указки.

Искушение страховкой Именно пожарам обязан своим появлением институт страхования: первые страховые контракты начали заключать во Франции и Англии в конце XVII века. Компенсация выплачивалась как раз при потере недвижимости на пожаре. Однако иной раз искушение незаконно сорвать куш столь велико, что ему поддаются даже те, кому по профессии положено быть образцом смирения и воздержания. Так, 9 марта текущего года обвинение в умышленном поджоге

По данным МЧС, в среднем ежедневно в Российской Федерации происходит 549 пожаров, при которых сгорает 166 строений, 27 единиц автотракторной техники и 8 голов скота. Ежедневный материальный ущерб в 2008 году составил 33 миллиона рублей.

Некоторые любят погорячее Пожарный из Атланты Ральф Дилл организовал весьма эксцентричную церемонию для бракосочетания со своей возлюбленной Саванной Дэйр. Свадьба проходила в специально подожженном амбаре. Молодожены были одеты в каски и теплозащитные костюмы (плюс асбестовая фата на невесте), священник — в специальный скафандр. Дружкипожарные были в полной боевой выкладке и все время церемонии поливали ее участников пенными струями из брандспойтов. О том, как в Америке женятся ассенизаторы, даже думать не хочется.

свой талант в доброе русло — его исследования инфракрасного и ультрафиолетового излучения внесли огромный вклад в науку. Да и полиции штата Массачусетс он не раз помогал расследовать поджоги. Весьма любопытным способом раскрыли серию поджогов дорогих автомобилей в индийской Калькутте. Подозреваемый, 18-летний Бир Димал, был опознан свидетелями, однако улик для обвинения все равно не хватало. Тогда находчивые полицейские устроили «тест на детекторе лжи»: обвешали поджигателя электродами, которые прикрепили к ксероксу. В копировальной машине лежал заранее заготовленный лист с надписью «Он лжет». Каждый раз, когда следователи считали, что подозреваемый кривит душой, они нажимали кнопку «Copy», и ксерокс выдавал

было предъявлено настоятелю буддистского храма Сэйгандзи в Японии. Помимо прочих улик (следов керосина, множественных очагов возгорания) полиция обнаружила, что вечером перед пожаром обвиняемый унес из храма домой все реликвии. Один житель штата Флорида в 2001 году застраховал коробку ценных сигар. Через месяц он подал заявление о выплате страховой суммы: мол, «сигары утрачены в связи с серией маленьких пожаров». Поначалу суд принял сторону курильщика — согласно полису, сигары были застрахованы в том числе и от огня. Страховщики тут же подали встречный иск, и на основании своих же свидетельских показаний махинатор был обвинен в 24 эпизодах умышленного поджога застрахованного имущества.

МАЙТ’10


84

СВОБОДНАЯ ТЕМА

Пожар из-за дождя Впрочем, иногда стихия начинает бушевать и без человеческого участия. Самовозгорание — не такое уж редкое природное явление. Летом 1975 года в китайской провинции Гуандун разбушевался сильный лесной пожар. Местному леснику удалось доказать, что причиной бедствия стал маленький цветок горянка. Лабораторные опыты продемонстрировали, что это растение выделяет эфирные масла, которые под воздействием потоков жаркого воздуха способны воспламенить сухие листья и стебли травы. А случается, что огонь разгорается под действием воды. Пожар на теплоходе «Восход» в 1982 году вызвала дождевая капля, оставшаяся после ливня на иллюминаторе. Она сфокусировала лучи вышедшего солнца на вахтенном журнале, который быстро вспыхнул. Известны неоднократные случаи, когда вспыхивали телеги, груженные негашеной известью и попавшие под дождь. Во время знаменитого извержения 1902 года на острове Мартиника вода сожгла город Сен-Пьер. Вулкан Мон-Пеле, помимо лавы и пепла, выплеснул из себя внушительное количество H2O, нагретой под гигантским давлением в недрах земли до температуры 800–1000 градусов по Цельсию.

13 ноября 1961-го по 28 апреля 1962 года на алжирской скважине Хасси-Туиль, удалось укротить лишь пятой по счету бомбой. На МКС до сих пор пожара опасаются более, чем любого другого бедствия. Ведь надежной технологии тушения огня в условиях невесомости пока не разработано: к примеру, пена из огнетушителя не выбрасывается направленным потоком, а летает беспорядочно. Перспективное новшество было предложено в минувшем году сотрудником Университета Вест-Джорджия (США) по имени Дмитрий Плак. В ходе экспериментов ему удалось стабильно тушить пламя свечи направленной волной звука мощностью в 120 децибел. Механизм действия этого явления наука пока не может объяснить. Также предстоит разработать звуковую установку, способную гасить сильный огонь, а кроме того, создать защиту для того, кто пользуется таким огнетушителем. Ведь 120 децибел — это уже очень близко к пределу, выносимому человеческим ухом.

Санитар города и леса Как ни парадоксально, иногда пожары идут на пользу. Великий лондонский пожар 1666 года, с одной стороны, разрушил дотла 90 % городских

Огненный призрак Во время пожара сделан один из самых известных фотоснимков привидений. 19 ноября 1995 года в английском графстве Шропшир горел Вем-Таун-Холл. Владелец имения Тони О’Райли сделал несколько фотографий горящего дома. Позже на одной из них он увидел маленькую девочку, вокруг которой бушевало пламя. Пожарные же никого в здании не обнаружили. Позже выяснилось, что Вем-Таун-Холл горел еще в 1677-м — после того, как 14-летняя Джейн Чарм уронила свечу в стог сена. Эксперты признали, что снимок не подделан и что девочка на снимке вполне может быть призраком Джейн, погибшей здесь в XVII веке.

Соприкасаясь с деревянными постройками, перегретый кипяток мгновенно воспламенял их.

Тушить селитрой или звуком Весьма распространенное средство тушения пожаров — более интенсивный огонь. Ведь пламя гаснет при отсутствии кислорода, а значит, есть смысл его поскорее выжечь. Ученые поняли это довольно давно. В середине XIX века распространение получили «огнетушительные коробки» системы инженера Кюна. Начинялись они смесью серы и селитры, и пользоваться ими следовало так: забросить внутрь горящего помещения (чем ближе к эпицентру огня, тем лучше) и остановить доступ воздуха — плотно закрыть двери и окна. Пожары на нефтепромыслах иногда тушат взрывами. Так, 130-метровый факел, полыхавший с

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

построек и унес тысячи жизней. С другой — остановил эпидемию Великой чумы, которая косила людей в гораздо большем масштабе. Другой пример — пожар 1871 года в Чикаго, подчистую уничтоживший весь городской центр. Это дало возможность полностью изменить облик города, отстроить его заново по самым современным меркам — например, первые в мире небоскребы появились именно в Чикаго. Пожары малых масштабов могут быть полезны для лесов. Утверждается, что именно благодаря периодическим возгораниям благополучно дожили до наших дней калифорнийские рощи секвой. Многовековые исполины способны относительно безболезненно пережить несильный огонь. Зато мелкие деревья других видов, создающие плотный подлесок, гибнут, впредь не отнимая питательные


Îãîíüêó íå íàéäåòñÿ?

вещества у секвой. Кстати, сколько, повашему, может длиться природный пожар? Неделю? Месяц? Об огне, который многие тысячелетия беспрерывно горит в западном Таджикистане, в урочище Кухи-Малик, писал еще Плиний Старший в I веке н. э. Там в подземных полостях тлеют пласты каменного угля. Затушить их нет возможности даже при помощи современной техникой. В том же регионе (а если точнее, в пустыне Каракумы, возле кишлака Ербент) находится еще один знаменитый пожар-долгожитель. В 1971 году геологи проводили здесь разведку, и внезапно буровая установка обрушилась в подземную полость. Кубические километры природного газа, заполнявшего лакуну, стали неотвратимо расползаться по округе. Чтобы газ не задушил все живое, его решили поджечь. Так этот кратер и полыхает по сей день.

Анекдоты — в жизнь! 13 августа 2002 года в 6 утра случилось возгорание на тульском заводе

шествием по соседству проходил матч по бейсболу, где в одном из эпизодов знаменитый бэттер выбил подачу соперника за пределы стадиона, в итоге попав точнехонько по кнопке пожарной тревоги в соседнем квартале. Истошные вопли «Пожар! Пожар!» раздавались из квартиры на 4-м этаже в одном из домов окраины города Каракас (Венесуэла). Пожарные взломали дверь, но не обнаружили не то что огня — даже людей. Однако панические крики продолжались. Выяснилось, что источник переполоха — попугай. Позже владелец смог избежать выплат за возмещение ложной тревоги: ему удалось доказать в суде, что он приобрел птицу недавно и не был в курсе ее опасного вокабуляра. В законодательстве некоторых стран существуют парадоксальные параграфы, регламентирующие действия пожарной службы. Особенно этим славятся своды законов различных штатов США. Так, в Миссури пожарным запрещается находиться в людных местах в нижнем белье. А в Айове закон требует от них

Чтобы не убегали Лондонский пожар 1666 года сопровождался наиболее вопиющим задокументированным бездействием пожарной службы. Первые два дня централизованным тушением никто не занимался, а более 90 % штатного состава пожарных дезертировали. Именно этим событиям обязана своим появлением пожарная униформа (а также полицейская) — она была создана для того, чтобы борцы с огнем или преступностью не могли незамеченными отлынивать от прямых обязанностей.

«Штамп». А если точно, в цеху № 9, который выпускает… огнетушители. В итоге цех сгорел дотла, как и примыкающее к нему здание конструкторского бюро и архива. И это далеко не единственный комичный случай, так или иначе связанный с пожарами. Долго недоумевали пожарные в Милуоки (США), кто же мог разбить стекло коробки пожарной сигнализации в безлюдном внутреннем дворе детского сада вечером в выходной день. Поистине холмсовские мозговые усилия пришлось предпринять, чтобы догадаться, что устроил ложный вызов не кто иной, как легендарный бейсболист Мэнни Рамирес. Одновременно с проис-

проводить 15-минутную разминку перед каждым выездом по тревоге. В заключение хотелось бы отметить, что пожары — это гораздо более серьезно, чем может показаться на основе вышеописанного. Огромного труда нам стоило подобрать случаи, в которых позитивного больше, нежели жуткого. Мы ни слова не сказали о чудовищных трагедиях в туннеле Монблан и на фуникулере Китцштайнхорн, о предшественнике пермской «Хромой лошади» — калифорнийском клубе Paradise… Просто не забывайте: огонь  — это не шутки. И требуется большая ответственность и неусыпное внимание, чтобы избежать мрачных последствий.


86

ВЕЩИ НАШЕГО ВРЕМЕНИ

Для слуха и взгляда Monster and Beats by Dr. Dre Американская компания Monster Cable совместно с рэпером Dr. Dre разработала наушники Monster Beats by Dr. Dre. После бесконечного числа проведенных тестов и исследований был достигнут именно тот звук, который специа листы Monster и Dr. Dre посчитали идеально воспроизводящим все то, что хочет передать музыкант своим слушателям. Наушники Monster Beats сочетают в себе удобную конструкцию, большие динамики, а также потрясающую систему активного шумоподавления. Все это в полной мере позволяет насладиться мельчайшими деталями и нюансами музыки, которая будет звучать в этих наушниках. В конце концов, Monster Beats by Dr. Dre круто выглядят. И, кстати, компания Apple признала их лучшими наушниками для iPhone.

13 600 руб.

цена не определена

Ion Twin Video У карманной камеры Twin Video два объектива. Один из них расположен как в любой другой камере, в то время как второй направлен на снимающего. С включением двойного режима гаджет ведет коллажную съемку, запечатлевая и объект, и лицо оператора, которое отображается в верхнем углу основной записи. Эта функция особенно понравится видеоблогерам, которые любят комментировать происходящее. Теперь же они смогут запечатлеть не только какое-то событие, но и себя и свою реакцию! Разумеется, Twin Video может работать в обычном режиме. Новая камера оснащена стереомикрофоном и слотом для карт памяти SD. Помимо различных опций для редактирования видеоматериала у Twin Video имеется упрощенный механизм передачи видео в Сеть посредством USB-соединения с компьютером. Выпуск Ion Twin Video в продажу намечен на вторую половину 2010 года. Цена пока неизвестна.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


87

Всё с собой 49 390

MacBook Pro

руб.

Корпус этого ноутбука изготовлен из цельного листа алюминия, что делает MacBook Pro не только красивым и легким, но и удивительно прочным. При открытии MacBook Pro его экран со светодиодной подсветкой мгновенно достигает максимальной яркости. Датчик внешней освещенности автоматически включает подсветку клавиатуры. Кнопки клавиатуры изогнуты — для комфорта подушечек пальцев, а стеклянный трекпад с технологией Multi-Touch позволяет управлять компьютером при помощи двух-, трех- и даже четырехпальцевых жестов. В MacBook Pro использованы мощные процессоры Intel Core i7, графическая архитектура последнего поколения и новейшие аккумуляторы, позволяющие увеличить время работы от батареи до 10 часов. Новый MacBook Pro безупречен в каждой, даже самой маленькой, детали  великолепен как внутри, так и снаружи.

Где купить: iCenter, ТК «Центр города» Краснодар, ул. Красная, 176, тел. 279-20-40

MacBook

42 190 руб.

Фанаты Apple любят продукты этой компании не только за красоту, но и за потрясающую эргономику и продуманность. Новая версия MacBook тому подтверждение. Даже края прочного корпуса закруглены неспроста: ноутбук легко убирать и доставать из сумки. Нижняя плоскость корпуса покрыта нескользящим материалом, что удержит MacBook от падения, к примеру, со столика в самолете. Еще больше интересных деталей под крышкой MacBook. Это и стеклянный, приятный на ощупь трекпад Multi-Touch, и эргономичная клавиатура, и экран со светодиодной подсветкой. MacBook сконструирован так, чтобы приносить максимум удовольствия и комфорта своему владельцу. Ноутбук не только удобен, но и способен выполнять практически все пользовательские задачи: от работы с офисными программами и фотографиями до поддержки трехмерных видеоигр. Аккумулятор нового MacBook держит заряд до 7 часов! Где купить: iCenter, ТК «Центр города» Краснодар, ул. Красная, 176, тел. 279-20-40

МАЙ’10


88

ВЕЩИ НАШЕГО ВРЕМЕНИ

P’ 6 780 Diver хронометр для дайвинга от Porsche Design P’6780 Diver можно использовать при погружении на глубину до 1000 метров, они выдерживают давление водяного столба до 100 атмосфер. Корпус модели состоит из нескольких частей: блок из нержавеющей стали, содержащий в себе механизм и циферблат, помещается в титановую конструкцию, которая, в свою очередь, крепится к каучуковому ремешку. P’6780 Diver стали вторыми дайверскими часами Porsche Design, первая модель — Ocean 2000 — была разработана для армейских подводников.

В продаже P’6780 Diver появится летом 2010 года.

• •

• • •

Размер корпуса 46,8 х 17 мм. Часы оснащены механизмом ETA 2892-A2 на 21 камне, с частотой 28 800 полуколебаний в час и запасом хода 42 часа. Сапфировое стекло с антибликовым покрытием. Детали браслета выполнены из титанового сплава. Стрелки и обозначения P’6780 Diver покрыты люминофором, позволяющим различить показания хронометра в темноте. Первые 15 минут на циферблате отмечены желтым цветом.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


Danko зажигает огни Туроператор DANKO Travel Company 14 апреля 2010 г. в ресторане «Акварели» провел «ДАНКОктейль». В программе вечера были изящный фуршет, море хорошей музыки и прекрасного настроения. С DJ-сетом выступил известный музыкальный критик и друг компании Артемий Троицкий. В ходе вечера были представлены программы летнего отдыха в Италии с прямым перелетом в Римини и программы с прямым рейсом во Францию (в Париж и Ниццу). На мероприятии присутствовали друзья и партнеры DANKO Travel Company в Краснодаре.


92

ШАССИ

Îáíîâëåííàÿ Honda CR-V: æåëåçíûé õàðàêòåð Òåêñò: Äåíèñ Øåñòàêîâ

 êîíöå ìàðòà â Ðîññèè îôèöèàëüíî ñòàðòîâàëè ïðîäàæè îäíîé èç ñàìûõ ãðîìêèõ ïðåìüåð Honda â 2010 ãîäó. Îôèöèàëüíûé äèëëåð Honda â Êðàñíîäàðå — êîìïàíèÿ «Þã-Àâòî» — ïðèãëàñèë âñåõ æåëàþùèõ ïîïðîáîâàòü â äåëå îáíîâëåííûé êðîññîâåð Honda CR-V. Ïàðòíåðîì ìåðîïðèÿòèÿ âûñòóïèëà êîìïàíèÿ «Ðåíåññàíñ Ñòðàõîâàíèå». Äëÿ äåìîíñòðàöèè âîçìîæíîñòåé àâòîìîáèëÿ áûëà ïîñòðîåíà ñïåöèàëüíàÿ òðàññà ñ íàáîðîì òèïîâûõ áàðüåðîâ. Êîððåñïîíäåíò «Àâèàöèîííûõ ëèíèé Êóáàíè» íå ïðèìèíóë âîñïîëüçîâàòüñÿ âîçìîæíîñòüþ èñïûòàòü â äåëå ðàáîòó ïîäâåñêè, äâèãàòåëÿ è îöåíèòü êîìôîðò ñàëîíà íîâîãî CR-V.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


93

Îáíîâëåííàÿ Íonda CR-V

Как ни странно, за автомобилями Honda давно закрепилась дурная слава шумных автомобилей, хотя эффективно решать проблему звукоизоляции получается не всегда и не у всех производителей. Тут как повезет. Обновленному CR-V в этом отношении повезло — инженеры Honda не только заявили во всеуслышание, что теперь уровень шума снижен чуть ли не втрое, но и действительно это сделали. Как написано в руководстве по эксплуатации автомобиля, уровень шума в центре салона при скорости 100 км/ч составляет всего 64,5 дБ. Можете сами замерить, если не верите, но внутри действительно очень тихо, и если бы не пиктограмма на приборной панели, казалось бы, что автомобиль стоит с незаведенным двигателем. Обновленный CR-V поставляется с двумя типами двигателя 2,0 и 2,4 в комплектации Executive. Последний двигатель мощностью 166 л. с. с крутящим моментом 220 Н·м наиболее предпочтителен — в сочетании с 5-ступенчатой автоматической

коробкой передач с электронным управлением он сделает вашу поездку максимально комфортной. Ой, что это? Я уже заговорил как человек в белой рубашке с красным галстуком. Ну а если серьезно, при выборе машины в автосалоне мы первым делом не лезем под капот, а открываем водительскую дверь и садимся внутрь, проводя своего рода тест на комфорт. И за этот тест даже среди своих конкурентов обновленный CR-V получит твердую пятерку с плюсом. В салоне этого паркетника ощущаешь себя уютно, как в домашнем кожаном кресле, и, полагаю, такой эффект создает отделка: материалы здесь применяются только высокого качества, на ощупь слегка шероховатые, чем-то по тактильным ощущениям напоминают обмотку рукоятки дорогой теннисной ракетки. Как и в любой Honda, все под рукой, полно всяких кармашков, вместительных ящичков, даже бардачок разделен на две части. Настоящая холостяцкая берлога. Только пульта от телика

пос. Яблоновский, ул. Краснодарская, 1 (трасса Краснодар — Новороссийск) Тел.: (861) 258-50-88 www.hnd.yug-avto.ru

Партнер мероприятия:

МАЙ’10


94

ШАССИ

Специально для России на приборной панели CR-V есть кнопка принудительного омыва фар. Во все комплектации новой Honda CR-V были добавлены складной ключ, линейный выход AUX и датчик давления в шинах.

не хватает. Вместо него аккуратный, фирменный трехспицевый руль, который по ощущениям кажется слишком маленьким — мы ведь привыкли, что во внедорожниках рулевое колесо должно быть массивным и с кучей кнопок. Тут все немного по-другому: «рабочее» место водителя организовано с учетом эргономичности пространства, которого, честно говоря, и так довольно много. И вся эргономичность работает на то, чтобы максимально расслабить «пилота», заодно создав комфортный доступ к навигационной системе, кнопкам управления климат-контролем и другим важным, но никогда не использующимся кнопкам. Кстати, в этом паркетнике инженеры использовали довольно гармоничную систему управления приводом. CR-V использует полноприводную трансмиссию с двумя гидронасосами, один из которых интегрирован в задний дифференциал, и гидравлической меж-

Обладая самым просторным в своем классе салоном, автомобиль сохраняет компактные внешние размеры, что делает его одним из самых маневренных в классе SUV.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

осевой муфтой. В обычных условиях кроссовер приводится в движение передними колесами, но как только они начнут проскальзывать, давление в переднем гидронасосе возрастет и муфта тут же замкнется, подключая к работе заднюю ось. Так что кнопку принудительной блокировки можете не искать. Да и как показывает практика, человек, выложивший за кроссовер больше миллиона рублей, вряд ли поедет на нем в трофи-рейд или штурмовать горную гряду. CR-V — это, в первую очередь, машина для города, покрытого коркой льда, с вырванными кусками асфальта или с вечно забитыми парковками, но с незанятыми бордюрами. Но прежде всего эта машина, конечно же, для трассы. Острый руль, система распределения тормозных сил, система курсовой устойчивости, грамотный мультимедийный комплекс — все сделано для того, чтобы к ощущениям от простого нахождения


Îáíîâëåííàÿ Íonda CR-V

внутри добавилось и удовольствие от вождения. Благо CR-V построен на базе седана, так еще и сохранилось ощущение от вождения какого-нибудь «Аккорда» или «Цивика», — а это для кроссовера дорогого стоит. Дорого, кстати, обойдется и прокорм этого коня — в городском цикле производителем заявлены 13 литров 95-го бензина на 100 км. Но это, как известно, «тринадцать пишем, пять в уме». Но, с другой стороны, где вы видели по-настоящему экономичный кроссовер? Ну и к тому же, ребята, это же Honda — те, кто сел на машины этого производителя, обычно ездят на них всю жизнь (ну или пока не появится Porsche). А если уж и говорить о прямых конкурентах CR-V, то у них, конечно, все то же самое и по тем же самым ценам. Однако есть у этой машины какая-то своя хмурая привлекательность, есть что-то в ней взрослое и самостоятельное. Есть своя фишка, свой железный характер.

Кузов CR-V представляет собой монокок, а не отдельную конструкцию «рама плюс кузов». Такой кузов становится защитой для водителя и пассажиров в случае столкновения. Кроме того, монолитная конструкция в сочетании со звукопоглощающими материалами обеспечит тишину в салоне автомобиля даже на высокой скорости.


96

ШАССИ

Встречные-поперечные Мрачные размышления о том, что общего между презервативами и дорожными отбойниками и почему вид homo sapiens до сих пор не в Красной книге.

Елена Голубцова

Кто из краснодарцев не стоял прошлым летом в многочасовой пробке на трассе М4 «Дон»? Кто не задыхался в пыли, поднимаемой отчаявшимися, которые, не выдержав мыслей о неприближающемся море, решались нарушить статью 12.15 КОАП, настрого запрещающую езду по обочине, особенно без веской причины? Тогда нам (а в этих пробках, как на «Аватаре», побывали ну просто все, а некоторые и не по разу) казалось, что, кроме обычных налоговых отчислений, мы заплатили за эту «стройку века» только своим временем и прожженным, как матерый уголовник, бензином. Новости начала 2010 года сделали очевидным: расплата впереди. В феврале в прессе появились первые сообщения о решении Министерства транспорта РФ сделать федеральную трассу М4 платной — на ряде участков в течение текущего года и на всем протяжении к сочинско-олимпийскому году. И с первыми намеками на грядущее лето я выехала из города в сторону Горячего Ключа, чтобы погулять по набрякшему почками лесу и заодно посмотреть, ради чего мы закипали вместе с двигателями наших автомобилей прошлым летом. Топографический кретинизм не позволяет мне быть точной в определении координат, но где-то за Адыгейском мне на целых несколько километров показалось, что наши прошлые муки стоят сегодняшней радости — радости ехать по дороге, которая приятно шуршит под колесами своей нетронутой ровностью. В обоих направлениях — по две полосы, на каждой из которых легко развернется автомобиль, по крайней мере, из А-класса. А между ними — простой предмет, который, несмотря на свою элементарную конструкцию и относительную дешевизну, в тысячах случаев ежегодно оказался бы куда эффективнее реанимационного набора и бригады скорой помощи. Отбойники. При этом слове мне вспоминается широкомасштабная рекламная кампания, прошедшая на центральных телеканалах несколько лет назад. Реклама была социальная. Рекламируемым продуктом был презерватив. Такой же простой, такой же дешевый и такой же эффективный, как отбойники. И принцип действия тот же —

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

не только потому, что в обоих случаях речь идет о механическом разделении движущихся навстречу друг другу объектов, но и потому, что их использование напрямую связано с доверием. Доверяешь партнеру на 100 % — не надеваешь презерватив. Не доверяешь — надеваешь. Элементарно. Так почему же, если доверять одному человеку даже статистически проще, чем сотням водителей встречных автомобилей, презерватив стал в России предметом первой необходимости, вроде зубной щетки, а отбойники — нет? Стоило мне придумать это прозаическое сравнение и порадоваться, что вот ведь — становятся, как отремонтированная дорога плавно перетекла в полуфабрикат — уже с покрытием, но без разметки и, разумеется, без отбойников. Не успела я осознать это, как мой мозг расплавился, обрабатывая тот несуразный факт, что прямо на меня несется автомобиль — притом что я, как и предписывают правила, поделила неразмеченное полотно пополам и держалась строго в правой его части, оставив некоторый даже запас. Я резко вильнула вправо и продолжила движение — с покрытым испариной лбом и с невыразимым изумлением от того, что этот — тут вставьте слово, которое любой водитель употребил бы на моем месте, — еще и сигналил. С таким бы я не то что настаивала на использовании презерватива — я бы с ним даже кофе пить не пошла. А через пару километров я попала в пробку: посреди дороги стоял черный Merсedes без номеров и половины кузова, а на обочине — на треть вмятый в ограждение Opel без капота и багажника. Простая металлическая конструкция — и эти встречные никогда бы не стали поперечными. Кто бы ни был виноват, оба водителя и их пассажиры оплатили бы проезд по этой без пяти минут платной трассе на годы вперед, лишь бы дорожные работы велись хоть чуть-чуть расторопнее, чем несколько километров в год. Когда мой редактор попросила меня написать эту колонку, я спросила ее: «Это в рубрику «Моя планета»?» Она ответила: «Нет, что ты. Там же про птичек, рыбок и леса». Но то, что, допустим, осетровых мало, а людей еще много, вовсе не означает, что они вымирают, а мы — нет.


98

ШКОЛА ЯЗЫКА

Четыре коктейля, рожденные на островах Коктейли приготовил бармен Евгений Харитонов «Питер-бар» Краснодар, ул. Красных Партизан, 495 Другие заведения города  в «Ресторанном гиде» (стр. 124)

Сингапур Слинг Singapore Sling Long Drink, 16 % vol. Singapore Sling был придуман в начале XX века шеф-барменом по имени Нганг Тонг Буун из известного «Бара писателей» сингапурской гостиницы «Раф-фелз». Оригинальный рецепт содержал немного сахарного сиропа, но не включал содовую воду. Пили в то время коктейль как горячим, так и холодным. Сегодня Singapore Sling стал тонизирующим и свежим коктейлем, который, кажется, надо пить под лопастя ми работающего вентилятора в декорациях, достойных Редьярда Киплинга.

• • • •

2/10 лимонного сока 1/10 ликера Cherry Brandy 3/10 джина 4/10 содовой

В шейкер, наполненный льдом, налить лимонный сок, Cherry Brandy и джин, взбить. Отфильтровать в tumbler со льдом. Добавить содовую. Украсить ломтиком лимона и вишней.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


99

×åòûðå êîêòåéëÿ, ðîæäåííûå íà îñòðîâàõ

Лонг Айленд Айсед Ти Long Island iced Tea Long Drink, 16 % vol. Есть две версии происхождения этого койтейля. Согласно одной из них, «Лонг Айленд», внешне и ароматом напоминающий холодный чай, был изобретен в годы сухого закона. По второй версии, коктейль был впервые приготовлен в 70-х годах XX века Крисом Бендиксеном, барменом из ночного клуба в Смиттауне, остров Лонг-Айленд.

• • • • • • •

1/10 сока лайма 2/10 апельсинового сока 1/10 ликера Cointreau 2/10 рома 2/10 джина 2/10 водки Кола по вкусу

В бокал tumbler налить сок лайма, добавить лед. Налить все ингредиенты, кроме колы, хорошо перемешать, разбавить колой.

МАЙ’10


100

ШКОЛА ЯЗЫКА

Ямайский физз Jamaican Fizz Long Drink Коктейль прост, как жизнь растамана, и состоит из того, что растет и производится на Ямайке. Вполне возможно, посмаковать этот коктейль был не прочь и сам Боб Марли.

• • • •

3/10 темного рома 1/10 ананасового сока 6/10 содовой Чайная ложка сахарного песка

Ром, сок и сахар взбить в шейкере, заполненном льдом. Отфильтровать в бокал highball, наполненный дробленым льдом. Добавить содовую и перемешать.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


101

×åòûðå êîêòåéëÿ, ðîæäåííûå íà îñòðîâàõ

Манхэттен Manhattan Аперитив, Short Drink, 33 % vol. Легенда гласит, что коктейль был впервые приготовлен в нью-йоркском клубе «Манхэттен» матерью Уинстона Черчилля (леди Рэндольф, американкой по национальности) с тем, чтобы отметить избрание сэра Сэмюеля Тильдона губернатором штата Нью-Йорк. С тех пор «Манхэттен» стал одним из самых распространенных в мире коктейлей. Согласно оригинальному рецепту, он готовился на основе ржаного виски. Со временем были придуманы многие вариации, и сегодня рецепт на основе бурбона имеет множество сторонников. Однако Эдам Хайронс (шеф-бармен лондонского клуба The Noble Rot) использует в качестве основы этого коктейля канадский виски, изготовленный из ржи.

• • •

7/10 бурбона 3/10 красного вермута Несколько капель битера Angostura

В бокал для смешивания, наполовину наполненный льдом, налить несколько капель битера, вермут и виски, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

МАЙ’10


102

МЕДИАБОКС

Три медведя Ðåæèññåð «Êîêòåáåëÿ» è «Ïðîñòûõ âåùåé» Àëåêñåé Ïîïîãðåáñêèé ïðèâåç â Êðàñíîäàð ñâîþ íîâóþ êàðòèíó «Êàê ÿ ïðîâåë ýòèì ëåòîì» è ðàññêàçàë, ïî÷åìó ñðàçó òðè ñåðåáðÿíûõ ìåäâåäÿ Áåðëèíñêîãî êèíîôåñòèâàëÿ äîñòàëèñü èìåííî åìó.

«Àâèàöèîííûå ëèíèè Êóáàíè»: Íåñìîòðÿ íà òî ÷òî âàø íîâûé ôèëüì îáëàñêàí æþðè Áåðëèíàëå, íåêîòîðûå ðîññèéñêèå êèíîêðèòèêè íàõîäÿò â íåì, ïî èõ ñëîâàì, «ñëàáûå ìåñòà». Âû åùå îáðàùàåòå âíèìàíèå íà ïîäîáíûå âûïàäû ñ èõ ñòîðîíû?

Áåñåäîâàëà Åêàòåðèíà Ìåëüíèêîâà

Àëåêñåé Ïîïîãðåáñêèé: Скажу честно, для меня понастоящему важно мнение не критиков, а тех людей, которые для меня важны, простите за тавтологию. Я их даже могу перечислить: это Роман Борисевич, который уже много лет продюсирует мои фильмы, это Боря Хлебников, с которым мы вместе снимали «Коктебель», это моя жена. А если брать критиков, то среди них у меня нет близких друзей. Я уважаю Андрея Плахова из «Коммерсанта», он сейчас президент Международной ассоциации кинокритиков. Это человек с колоссальным багажом знаний. Мнение Петра Шепотинника, который на канале «Россия» ведет передачу о кино, мне тоже интересно, потому что я всегда знаю, на чем оно основано. А миллион статей, которые я читаю, мне ни о чем не говорят. Главное для меня — учитывать отклики тех людей, с которыми я чувствую какой-то контакт. В этом отношении интересная история вышла с Вернером Херцогом, президентом последнего Берлинского фестиваля. Этого режиссера я очень уважаю и всегда мечтал, чтобы он когда-нибудь посмотрел мой фильм.

Главное для меня — учитывать отклики тех людей, с которыми я чувствую какой-то контакт

À. Ï.: История была такая: когда мы вернулись с Чукотки с уже отснятым материалом, мне сказали: «А знаешь, есть такой замечательный фильм про полярников, называется «Встреча на краю света»?» Я его посмотрел, это оказался документальный фильм Херцога, снятый в Антарктиде. Потом я нашел еще один документальный фильм этого режиссера — «Гризлимэн», — о том, как один американский натуралист провел 13 лет в национальном парке, общаясь с медведями гризли, которые его потом и съели. Тогда я подумал: «Ох, как здорово! Это режиссер, который меня наверняка поймет». Когда я потом узнал, что он будет президентом Берлинале, я начал надеяться на успех. ÀËÊ: Ïðàâäà, ÷òî ðîññèéñêèå ôèëüìû â ïîñëåäíåå âðåìÿ íå ñëèøêîì ïðåëüùàþò æþðè åâðîïåéñêèõ ôåñòèâàëåé?

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Фото: Николай Ерохин (1)

ÀËÊ: Åñòü ìíåíèå, ÷òî âû ñïåöèàëüíî «âñòàâèëè» â ôèëüì áåëûõ ìåäâåäåé, ÷òîáû îáðàòèòü íà ñåáÿ âíèìàíèå Õåðöîãà, êîòîðûé òîæå èìåë ñ íèìè äåëî íà ñúåìêàõ ñâîèõ ôèëüìîâ.


«ß âñåãäà ãîâîðèë, ÷òî íå ëþáëþ ôèëüìû-ïðèò÷è, ÷òî êèíî — ýòî íå ìåñòî äëÿ ôèëîñîôñêèõ èçëèÿíèé»


104

МЕДИАБОКС

À. Ï.: Да, к сожалению, это факт. Вот китайское кино, корейское, турецкое, румынское сейчас на волне, а российское, наоборот, не в моде.

À. Ï.: Понимаете, с одной стороны, это сугубо российское понятие, но оно вполне оправдывает себя даже за границей. Недавно появился целый ряд интереснейших российских картин, типа «Сумасшедшей помощи» Бори Хлебникова, которая лично для меня является важнейшей лентой прошлого года. Фильм был вне конкурса в Берлине и вообще практически не засветился. Тем не менее о феномене российского кино говорят, потому что все-таки у нас есть фильмы, которые несмотря ни на что получают громкие призы. Например, два фильма Звягинцева, картины Леши Германа — младшего, Кирилла Серебренникова: в принципе их не так уж и мало. Но если сравнивать с тем, что сегодня происходит в румынском кинематографе… Вот представьте: сейчас в Румынии снимается 7 фильмов в год и из них 3 или 4 картины, то есть половина или даже больше, получают главные награды крупнейших фестивалей. У нас же снимается, условно, 100 фильмов в год — и результата почти никакого. ÀËÊ: Ó âàñ åñòü êàêèå-òî äîãàäêè, ïî÷åìó òàê ïðîèñõîäèò? À. Ï.: Мне кажется, это какое-то стечение обстоятельств. Румыны, конечно, молодцы. Они делают кино с мощнейшим зарядом жизненной энергии. Знаете, у них получается

Китайское кино, корейское, турецкое, румынское сейчас на волне, а российское, наоборот, не в моде

какое-то все настоящее, будь то режиссерская работа или игра актеров. Получается так, что, с одной стороны, они сами варятся в некоем плодотворном соку, а с другой, когда критики видят, что перед ними румынский фильм, сразу думают: «Ага, это должно быть интересно». ÀËÊ: Ïî÷åìó òîãäà òî æå ñàìîå íå ãîâîðÿò î ðîññèéñêèõ ôåñòèâàëüíûõ ôèëüìàõ, òåì áîëåå ÷òî èõ òðóäíî óïðåêíóòü â òîì, ÷òî îíè «íåíàñòîÿùèå» è âàðÿòñÿ â íåïðàâèëüíîì ñîêó? À. Ï.: Российское кино было на волне после перестройки, а сейчас образовалась явная традиция философского кино, но все эти рефлексии не в моде. ÀËÊ: Òîãäà íåìíîãî ñòðàííî, ïî÷åìó «Êàê ÿ ïðîâåë ýòèì ëåòîì» ïîëó÷èë ñðàçó 3 íàãðàäû, âåäü îí, íà ìîé âçãëÿä, âåñü ñîòêàí èç ðåôëåêñèé.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Фото: Николай Ерохин (1)

ÀËÊ: À ÷òî â Åâðîïå ãîâîðÿò ïî ïîâîäó ðîññèéñêîé «íîâîé âîëíû»? Èëè ýòî ïîíÿòèå òàê è íå âûáðàëîñü çà ïðåäåëû íàøåé ñòðàíû?


Òðè ìåäâåäÿ

À. Ï.: Довольно странное дело получается: я всегда говорил, что не люблю фильмыпритчи, что кино — это не место для философских излияний. Но я уже не от вас первой слышу, что мой новый фильм получился каким-то притчеобразным. Скажу так: это, наверное, само собой произошло. ÀËÊ: Âàì íå êàæåòñÿ, ÷òî âåñü ôèëüì âåðòèòñÿ âîêðóã êàêîãî-òî ìàëîäóøèÿ îäíîãî èç ãëàâíûõ ãåðîåâ? À. Ï.: Для меня малодушие — это приговор на всю жизнь. Но с персонажем Гриши Добрыгина что-то такое происходит, после чего в него словно вливается вся концентрация жизненного опыта другого героя. По крайней мере он начинает задумываться над тем, что делает, над степенью своей ответственности перед собой и этим миром. Он же не может в одночасье взять и переродиться, как это делали герои советского кино. Для меня очень важно, чтобы зритель сам что-то вынес из этого фильма и задумался над тем, как бы он поступил в подобной ситуации. ÀËÊ: À êàê áû â ýòîé ñèòóàöèè ïîñòóïèëè âû? À. Ï.: Мне кажется, еще пару лет назад я бы повел себя так, как молодой парень. А сейчас — фиг его знает… Хотелось бы надеяться, что в подобных условиях я бы действовал как персонаж Сергея Пускепалиса. ÀËÊ: Âû äåëèòå ïåðñîíàæåé ñâîèõ ôèëüìîâ íà ïîëîæèòåëüíûõ è îòðèöàòåëüíûõ?

À. Ï.: Обычно нет. В некоторых фильмах это корректно, но я вообще не делю людей на хороших и плохих. ÀËÊ: Èñïîëüçóÿ ñòèëèñòèêó íàçâàíèÿ âàøåãî ôèëüìà, õî÷ó íàïîñëåäîê ñïðîñèòü, êàê èëè êîãî âû ñîáèðàåòåñü ïðîâåñòè ñëåäóþùèì ëåòîì? À. Ï.: Следующим летом я собираюсь провезти, подчеркиваю, через «з» (смеется), этот фильм по миру. Планируем показать его в США, Чехии и еще в некоторых странах. А в перерывах между показами буду писать сценарий очередного фильма.

Редакция благодарит сеть кинотеатров «Монитор» за помощь в проведении интервью.


106

ВЫХОДЯТ В ПРОКАТ

 êîëëåêöèþ

Россия / 2010 / 190 мин.

Óòîìëåííûå ñîëíöåì — 2: Ïðåäñòîÿíèå Жанр: военная драма Режиссер: Никита Михалков В ролях: Никита Михалков, Олег Меньшиков, Дмитрий Дюжев США / 2008 / 126 мин.

Ïîâåëèòåëü áóðè Жанр: военная драма Режиссер: Кэтрин Бигелоу В ролях: Джереми Реннер, Энтони Маки, Брайан Джерати, Гай Пирс, Ральф Файнс

Самый ожидаемый и самый высокобюджетный российский фильм последних лет — вторая часть эпической дилогии «Утомленные солнцем» Никиты Михалкова — расскажет историю бывшего комдива Котова, несправед ливо осужденного в 30-е годы как враг народа. По официальным документам он был расстрелян, но чудом выжил и был отправлен на войну бойцом штрафного батальона. «Предстояние» будет представлять Россию на 63-м международном Каннском кинофестивале.

США / 2010 / 116 мин.

Ïðèíö Ïåðñèè: Ïåñêè âðåìåíè Жанр: приключения/фэнтези Режиссер: Майк Ньюэлл В ролях: Джейк Джилленхол, Джемма Артертон, Альфред Молина

Странно как-то: бессюжетный, с медлительными сценами фильм, а все равно сидишь и смотришь как вкопанный. Потому что с первых минут проникаешься незнакомой и пугающей атмосферой военного Ирака, ощущаешь духоту и градус накала окружающих предметов. Раскалены и нервы солдат саперного подразделения армии США, которым приходится ежедневно обезвреживать бомбы. На протяжении фильма идет отсчет дней до смены состава, то есть до отправки солдат домой. И все время ждешь, что случится страшное и отсчет закончится. У фильма есть чтото вроде подзаголовка: «война — это наркотик», и смысл этой фразы понимаешь в конце, когда главный герой, сержант Джеймс, доживший до смены состава, добровольно возвращается в Ирак. Потому что он больше не способен функционировать в нормальной, мирной жизни.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Главный герой экранизации культовой компьютерной игры юный принц Дастан всегда побеждал врагов в бою, но потерял королевство из-за козней коварного царедворца. Теперь принцу предстоит похитить из рук злодеев магический артефакт, способный повернуть время вспять и сделать своего владельца властелином мира. Помимо сюжета, картина интересна еще и тем, что количество костюмов, сшитых специально для фильма, превышает 7000.

США / 2010 / 90 мин.

Øðåê íàâñåãäà Жанр: анимационная комедия Режиссер: Майк Митчелл Роли озвучивали: Джейн Линч, Кэмерон Диаз, Эдди Мерфи, Антонио Бандерас Чем бы заняться Шреку, который уже сразился со злым драконом, спас прекрасную принцессу, обзавелся тройняшками и уберег от беды целое королевство? Надеясь хоть на денек вернуться в бурное прошлое, Шрек заключает договор с хитрым карликом Румпельштильцхеном и с его помощью оказывается в альтернативной реальности и узнает, какой была бы жизнь в королевстве Далеко-далеко, если бы его никогда не существовало.


108

МЕДИАБОКС

2010

 êîëëåêöèþ

Sade

SOLDIER OF LOVE

2007

Tle Cliks

SNAKEHOUSE

Эта пластинка — греющая душу иллюстрация к тому, что в мире, несмотря ни на что, остаются некие константы. Богиня британского ритм-энд-блюза — одна из немногих исполнителей, которые могут выпустить очередной альбом после 10 лет молчания. Во многом благословенная стабильность певицы связана с тем, что за четверть века она чудесным образом сохранила один и тот же состав группы и — самое главное — гитариста, саксофониста и соавтора Стюарта Мэттьюмена. Иногда может показаться, что Шаде поет под разными названиями одну и ту же песню, но в ее случае это, кажется, только комплимент.

2010

These New Puritans HIDDEN

Канадская группа The Cliks популярна на родине и особо не стремится экспортировать свою музыку за океан. Это происходит само собой и преимущественно через Сеть. Прорыв случился в 2007 году после выпуска альбома «Snakehouse»: некоторые музыкальные обозреватели внесли его в список десяти лучших рок-альбомов года. Так это или нет — вопрос спорный, но едва ли не половина композиций, вошедших в альбом, стали хитами в североамериканских чартах. Стиль The Cliks неоднозначен: с одной стороны, их музыка наполнена брутальным гитарным звуком, это бескомпромиссный рок, с другой — есть в ней что-то внезапно женственное, когда мощь срывается на нежность, напор — на трепет, а харизматичный, даже злой вокал внезапно переходит на высокие ноты и смягчается. Вероятно, секрет звучания группы скрыт в биографии солиста Лукаса Селвейра, который родился женщиной, но предпочел быть мужчиной.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Выпустив пластинку «Hidden», «новые пуритане» провозгласили свою группу «антиэкспериментальной» и объявили, что их новый материал звучит как «смесь дэнсхолла со Стивом Райхом». Если представить, что TNPS собрали на сцене все инструменты и всех музыкантов, записанных в «Hidden», получилось бы зрелищное художественное полотно. Перкуссионисты с японскими барабанами тайко, мрачный детский хор, медные духовые и некто звенящий саблями. Звуковую компанию пластинки дополнил треск раскалывающейся на куски дыни, имитирующей разбивающуюся голову.

2010

Yoav

FOOLPROOF ESCAPE PLAN Практически все, что звучит в этом альбоме, выколочено, выцарапано, выдолблено Йоавом из его многострадальной акустической гитары, которая для него — и бас, и барабаны, и диджейский пульт. «Foolproof Escape Plan» в некотором отношении похож на плавильный котел, в котором варятся все возможные стили начиная кантри и фолком и заканчивая техно и r’n’b. Впрочем, элементов последнего из перечисленных стилей здесь меньше всего. Йоав — это скорее пряная смесь модернового рока в традициях Бека и Radiohead, пронзительного фолк-рока Ника Дрейка и легкого соула шестидесятых.


110

МЕДИАБОКС

Ïî÷åìó ïàíäà ñòîèò íà ãîëîâå è äðóãèå óäèâèòåëüíûå èñòîðèè î æèâîòíûõ Îãàñòåñ Áðàóí Перевод с английского Владимира Свечникова

ñåðèÿ GALILEO (Èçäàòåëüñòâî «ÊîËèáðè») Октябрь 2009 ISBN 978–5–389–00657–7 384 стр.

«Когда скворец воспроизвел Моцарту один из фрагментов только что сочиненного фортепианного концерта №21, заменив диезы на бемоли, композитор признал, что в интерпретации скворца этот кусок звучит лучше, и включил его в окончательный вариант сочинения»

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Никогда не задумывались, почему так популярны фильмы BBC о жизни животных? Почему мы завороженно наблюдаем за бытом стаи обезьян, склоками сурикатов или любовными играми дельфинов? Может быть, потому, что между нами много общего и такие звериные «шоу за стеклом» ничуть не уступают и даже превышают в зрелищности и естественности подобные шоу с людьми? Мы не без удивления узнаем в поведении животных самих себя. Журналист и биолог Огастес Браун собрал под одной обложкой факты, доказывающие, что мир природы не очень-то и отличается от человеческого. К примеру, звери умеют совершенно осознанно напиваться и принимать наркотики, изменять, заниматься сексом в обмен на еду или подарки, сплетничать, наслаждаться властью, мошенничать, смеяться… В общем, всех причуд в одном предложении не перечислишь. После прочтения книги появляется странное ощущение: непонятно, радоваться ли, что люди все еще так близки к природе, или, напротив, устыдиться того, что мы в своем развитии не прыгнули выше «диких» моделей поведения. К примеру, пресловутая борьба за власть — это явно что-то очень животное. Так или иначе, после прочтения книги любознательного британца ваш взгляд на животный мир кардинально изменится. Вы проникнетесь уважением к существам, которые до этого казались если и не безмозглыми, то безоговорочно подчиненными инстинкту выживания. Как бы не так! Они любят, дружат, страдают, испытывают чувство благодарности, заботятся и спасают. Честно говоря, с каждой страницей этой книги мир природы кажется как-то честнее и прозрачнее нашего, человеческого. Там даже подлость имеет под собой четкий мотив, тогда как люди могут совершать неблаговидные поступки безо всякого смысла и цели. А еще к каждому живому существу начинаешь относиться как к личности. Вероятно, поэтому у некоторых читателей Огастеса Брауна появляется отвращение к мясу. Ведь в современном обществе не принято есть себе подобных.


Юбилей для спасателей улыбок 2 апреля свой юбилей отпраздновал специализированный журнал «Дентал Юг». К 10-летию издания его владельцы собрали элиту стоматологического сообщества Юга России и вместе с торжеством провели научно-практическую конференцию. Специальным гостем стала Ивана Милетич, профессор Университета Загреба из Хорватии. «Дентал Юг» поздравляли представители администрации Краснодарского края и ведущие специалисты Юга России — руководитель краевого Департамента здравоохранения Елена Редько, исполнительный директор

Краснодарского территориального фонда ОМС Наталья Стадченко, проректор по науке Кубанского государственного медицинского университета Андрей Редько, главный стоматолог краевого Департамента здравоохранения Ангелина Луценко, президент Краснодарской краевой общественной организации стоматологов Светлана Боднева. Стоматологическое сообщество края признает, что журнал приобрел научную мощь и способствует улучшению здоровья нации и развитию в профессии.


112

ЛИТЕРАТУРА

Òåêñò: Òàòüÿíà Ôèðñòîâà / Èëëþñòðàöèè: Íàòàëüÿ Ïåðëèê

Âîðîíà Беременная Катя плакала. Легкая и сладкая слеза горошком катилась в фартук. Лицо пухло, а губы прыгали, выпуская звук «вяу». …плакала из-за вороны, радостно оравшей с березы во дворе. Береза была баобабистая, мощная, давно утратившая девическую стройность и белокожесть. Ветвистая. И в тех ветвях кипишилась ворона. Включалась она в шесть утра и умолкала как подстреленная к двенадцати ночи. С двенадцати и до шести яростно возилась в ветвях. Почти никуда не летала, и непонятно было, когда и что ела. …но собой была кругла и явно лоснилась. Глаз имела ироничный и бессовестный. Пару раз принимала у себя коллег, устраивая совместные спевки. Тогда Катя выла. Коля Коротков никак на ворону не реагировал. После работы засыпал сном младенца, утром раненько уезжал в Липы исключительно свежий и просветленный. А после пятничной чекушки и вовсе ни о чем не волновался. Катины жалобы просто не принимал во внимание. Надуйся чаем да спи — все дела. Но Катя сна лишилась. А если и был сон, то с вороной и о вороне. Птица в Катиных снах застила небо и дико хохотала. Становилось ясно, что Николая она сожрет за один хапок. Ну и там, по мелочи, дом, сарай и корову. На корове Катя просыпалась и опять начинала плакать. Философический Коля на Катины муки отреагировал усилением пятничного литража. Но как-то субботним утром обнаружил недокомплект. Вкусный запах жены лежал рядышком, чего нельзя было сказать о ней самой. Сунулся к другу Семе Руликову, откуда был выкинут лютым криком Семиной Светки, которая еще чуть свет свезла измученную бессонницей Катю в райцентровскую больничку. Света говорила кратко и емко. Сема светился где-то на заднем фоне и нечленораздельно махал руками. В понедельник Коля взял три отгульных дня. Купил пол-литру. Первый день общался с птицей лично. Ворона умолкла на пятнадцать минут, наклонила голову. Слушала.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


113

МАЙ’10


114

ЛИТЕРАТУРА

Потом пересела на ветку пониже и страстно заграссировала, глядя Николаю в глаза. Тот от неожиданности поперхнулся и с размаху сел наземь. Ворона прокашлялась, после чего перешла в обычную гнусавую тональность. Коля без всякого удовольствия заглотнул стакан, вооружился тазом и саперной лопаткой. Колотя лопаткой о таз, он рычал и густо матерился. Из дома напротив прибежала старуха Матвевна и, воткнув мосластые руки в боки, принялась искусно браниться. Утробно замычала корова. Взволнованная ворона взлетела, украсила небо парой фигур высшего пилотажа. Коля, задрав голову, смотрел на ворону. Ворона поднатужилась и, завершая изящную бочку, обгадила мужика. После чего села на ветку и разразилась адским смехом. В тот день она неистовствовала до часу ночи. Николай допил бутылку, но уснуть не смог. Утром следующего дня он отправился к Семе и тусклым голосом попросил двустволку. Зарядил. После этого вновь сходил за пузырем. Ворона надрывалась. Коля подошел к березе, прицелился и выстрелил. Толстая ветка, на которой сидела ворона, откололась и ахнулась наземь. Ворона подавилась криком, кувырнулась вниз, но, выйдя из штопора, резко набрала высоту и исчезла. Успокоенный, Николай пошел отметить отступление врага. Но стакан до рта не донес.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


115

Три незнакомые, упитанные вороны истово бегали по веткам и сорили листвой. Одна из них стонала, вторая трубно кашляла, третья гудела. Зачинщица победно молчала, но, когда уставшее трио смолкло, разинула клюв. В тот вечер она превзошла себя. Коллеги нервно почистились и, не вынеся позора, улетели. Николай незаметно для себя высадил пол-литру из горла. Удалось заснуть. По свидетельствам очевидцев, пернатое драло глотку часов до трех. Утром смурного Кольку разбудил Сема, держащий в руках внушительных размеров кастрюлю и половник. Во дворе торжествовала ворона. Николай поморщился. Через десять минут мужики скакали вокруг березы и гремели в свои посудины. Ритмично и даже красиво. Деревня молча собралась у коротковского забора. Собака визжала и крутилась, кусая себя за бок. Корова бодала стену сараюшки. Из птичника методично летел пух. Через двадцать минут мужики выдохлись. Повисла тишина. Ворона втянула голову, нахохлилась и замолчала. Сельчане так же молча разошлись. Сема с Колькой пожали друг другу руки и покинули поле битвы. Ибо водка охладилась. Ворона в тот день включилась в десять вечера и блажила до утра, всхлипывая и скрежеща. Собака сорвалась с цепи и убежала. У коровы пропало молоко. Сема сбегал домой еще за одной бутылкой. Утром оба еле дождались открытия магазина. Деловитая Света оседлала мужний мотоцикл и поехала навестить Катю. Свеженькая, отдохнувшая Катя рвалась к мужу. Света зажмурилась, представив эту встречу. Надо было врать. Но убедительно. …правда была ужасной. Пришло пасмурное и задумчивое утро. Коля явился на крыльцо дома. Он мелко трясся, шел неверно, утопая правой рукой в кармане брюк. Ворона самозабвенно клекотала, скрипела на ветке, кланяясь и приседая. Колино воспаленное око шарило по двору.

МАЙ’10


116

ЛИТЕРАТУРА

И нашло пилу. Николай косо нырнул в избу, зацепился о ведро и тяжко, как подрубленный, упал. Благоразумно став на четвереньки, пополз будить Сему. Сема скорбно спал на диване, открыв рот. Заинтересованная муха весело нарезала круги под потолком. В комнате стоял крепкий, слоистый смрад наподобие помойного. Через полчаса полуголые Сема и Николай уже терзали березу. Дело шло туго. Ворона реяла над ними как буревестник и явно уговаривала не валять дурака. Мужики пилили стиснув зубы. И вот, наконец, береза всплеснула ветками, пискнула, ахнула и начала заваливаться, хрустя ветвями и подминая забор. Опилки и пыль плавно поднялись над домом. Ворона кашлянула, перелетела на крышу сараюшки и весело забегала, сверля мужиков хитрым взглядом. Потом совершила над двором круг почета. Взволнованно ахали куры. Испуганный ветер шарахался по двору, крутясь змейкой. Птица была задорной и бодрой. Глаз ее лукаво посверкивал. После кривоватого круга она улетела вовсе. «А че, — задумчиво сказал опухший Сема. — Это ж дрова, тыкть…» Коля энергично мотнул головой. Во дворе было непривычно светло и просторно. В калитку просунулась собачья морда с вываленным языком. Николай курил и улыбался. Сема щурился на проясневшее небо. На крышу сараюшки взлетел петух, приосанился и хрипло заорал. Мужики дружно вздрогнули. Сема запустил в петуха поленом. День только начинался. Березу еще предстояло распилить и расколоть. Пень выкорчевать. В доме прибраться. За Катей съездить. Да и вообще…

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


118

ГОРОСКОП

Ìàé

ÎÂÅÍ

ÒÅËÅÖ

Дела идут в гору, и на ра-

Май обещает быть для

боте все складывается

вас очень успешным и ин-

как нельзя лучше. В личной жизни все

тересным месяцем. Наиболее бла-

тоже обстоит благополучно, более

гоприятна вторая половина мая: хо-

того, в мае у вас появится прекрас-

тя покоя вам не видать, работа будет

ная возможность заложить креп-

спориться, и не исключено, что к на-

кий фундамент серьезных отноше-

чалу лета ваше материальное поло-

ний. Единственное, что может слег-

жение существенно улучшится. Ко-

ка омрачать радужные перспективы

нец весны — это и удачное время

месяца, — это собственное неровное

для укрепления отношений с близки-

настроение. Гоните хандру в шею.

ми, встреч с друзьями и знакомыми.

ÁËÈÇÍÅÖÛ

ËÅÂ

ÐÀÊ

Если не обращать внима-

Май меньше всего под-

ния на досадные мелочи,

ходит для начала новых

то все идет прекрасно. Просто нуж-

дел. Поэтому не торопите события

но набраться терпения и более тща-

и продолжайте уже начатое. Ситуа-

тельно планировать дела. Вторая не-

ция на работе прояснится ближе к

деля месяца для Близнецов наибо-

середине месяца. Зато отношения с

лее удачна. Правда, с таким насы-

противоположным полом складыва-

щенным ритмом жизни личные от-

ются прекрасно. Настраивайтесь на

ношения придется отодвинуть на за-

романтический лад и чаще общай-

дний план, но к концу месяца вы смо-

тесь, тем более что вы всегда будете

жете порадовать близих вниманием.

оказываться в центре внимания.

ÄÅÂÀ

ÂÅÑÛ

ÑÊÎÐÏÈÎÍ Скорпионы давно не на-

Последнее время вы ве-

В мае Девы настроены

Вы настроены очень по-

ли очень активный образ

очень решительно. Это

зитивно и проявляете

ходились в таком при-

жизни, и пора подумать об отдыхе.

именно то время, когда вы способ-

лучшее качество характера — уме-

поднятом настроении. У вас пре-

И желательно, чтобы он был лени-

ны многое изменить в своей жизни.

ние находить компромиссные ре-

восходно идут дела, а личная жизнь

вым. Все, что вам сейчас нужно, —

Но не спешите с принятием карди-

шения. Особенно это понадобится в

радует новыми интересными знаком-

это просто побыть в одиночестве

нальных решений и постарайтесь не

личной жизни: в этом месяце все бу-

ствами. Материальные проблемы

и расслабиться. Конец мая сулит

рвать уже сложившиеся отношения,

дет складываться не так просто. Май

будут решаться намного проще, чем

много хороших перемен на работе.

будьте более терпеливы и вниматель-

будет очень насыщенным и в плане

обычно, и в этом месяце вы можете

Это будет также благоприятное вре-

ны к окружающим: вам будет нужна

работы, поэтому в конце месяца

себя немного побаловать. На конец

мя для изучения иностранного языка

поддержка близких и друзей, кото-

запланируйте небольшие каникулы.

месяца можно намечать наиболее

или освоения новой специальности.

рые подскажут вам верное решение.

Лучше всего провести их у моря.

важные мероприятия.

ÑÒÐÅËÅÖ

ÂÎÄÎËÅÉ

ÊÎÇÅÐÎÃ

ÐÛÁÛ

В мае вы можете много-

Этой весной вы удивляе-

Водолеев в мае ждут

Похоже, в мае Рыбам ве-

го добиться, но чтобы не

те самих себя. Вы склон-

успех и признание. Этот

зет больше всех знаков.

устать к концу месяца, планируйте

ны принимать необдуманные ре-

месяц — прекрасное время для во-

Планируйте самые смелые проекты

время и для отдыха. Еще один со-

шения, но фортуна вам благоволит,

площения творческих идей. Глав-

и будьте уверены: у вас все полу-

вет — не занимайтесь постоянным

а потому май сулит много приятных

ное, что ваше ближайшее окружение

чится! На личном фронте все тоже

выяснением отношений с любимым

событий и позитивных эмоций. Ваш

и друзья готовы поддержать вас

обстоит благополучно — любимый

человеком, иначе вам не избежать

девиз в этом месяце: «Движение —

во всех ваших начинаниях, так что

человек радует вниманием и подар-

ссор и конфликтов, а они вам нужны

это жизнь!». Работы будет много,

не стесняйтесь и не отказывайтесь

ками. Если решите отдохнуть в этом

сейчас меньше всего. Вторая по-

но ваше трудолюбие начальство

от их помощи. В середине месяца

месяце, точно не пожалеете. Из от-

ловина месяца порадует добрыми

оценит по заслугам. Май — это и от-

не упустите возможность отправить-

пуска вы привезете только самые

встречами и приятными сюрпризами.

личное время, чтобы заняться собой.

ся в интересную поездку.

приятные впечатления и новые идеи.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


Открытое акционерное общество «СЕВКАВПИЩЕПРОМПРОЕКТ» 1959–2009 гг.


120

ОБСЕРВАТОРИЯ

 çíàê ëþáâè è âåðíîñòè Îðèãèíàëüíî îòìåòèòü äåíü ñîáñòâåííîé ñâàäüáû — íà ýòî ñïîñîáíû ìíîãèå. Óæå ïîíèìàíèå ýòîãî ìîæåò èñïîðòèòü æèçíü ñëèøêîì ïðèâåðåäëèâûì ìîëîäîæåíàì. Ìóæ ïîïóëÿðíîé ïåâèöû Ôåðäæè Äæîø Äþàìåëü îòíîñèòñÿ êàê ðàç ê êàòåãîðèè ïîäîáíûõ ìíèòåëüíûõ ãðàæäàí. Êîìïëåêñóÿ ïî ïîâîäó îðäèíàðíîñòè ñâîåãî ñâàäåáíîãî ïîäàðêà (â äåíü ñâàäüáû èì ñòàë øèêàðíûé «Áåíòëè»), Äæîø íà ýòîì íå îñòàíîâèëñÿ. Íà ãîäîâùèíó ñâàäüáû ïåâèöà ïîëó÷èëà ñåðòèôèêàò íà «åæåìåñÿ÷íóþ ñâàäüáó»: æåíèõ ñïðàâåäëèâî ðåøèë, ÷òî ìíîãî ïîäàðêîâ êàæäûé ìåñÿö ãîðàçäî ëó÷øå îäíîãî, ïóñòü è ýêñêëþçèâíîãî, òîëüêî íà ñâàäüáó. Ïëàí áûë õîðîø, âîò òîëüêî Äæîø ñîâñåì íå ó÷åë êàïðèçíîãî õàðàêòåðà ñâîåé äàìû. Ïîëó÷èâ ñòîëü íåîáû÷íûé ïîäàðîê, ñâîåíðàâíàÿ Ôåðäæè çàÿâèëà Äæîøó, ÷òî èõ áðàê áóäåò äëèòüñÿ ðîâíî äî òåõ ïîð, ïîêà åæåìåñÿ÷íîå âåí÷àíèå íå ïðèâåäåò åãî ê ðàçâàëó.

Ñâàäüáà äîëæíà îñòàâàòüñÿ òàèíñòâîì, — äîñòàòî÷íî çäðàâî ðàññóäèëè àêòåðû Ñêàðëåòò Éîõàíññîí è Ðàéàí Ðåéíîëüäñ. Íî, ê ñîæàëåíèþ, ðàññóæäåíèÿ ðåäêî âëèÿþò íà îáúåêòèâíûå æèçíåííûå ôàêòîðû: îò âíèìàíèÿ ïîêëîííèêîâ äåâàòüñÿ çâåçäíîé ïàðå áûëî íåêóäà. Ïðîáëåìó ðåøèë Ðàéàí, ïðèäóìàâ ñïðÿòàòüñÿ îò ñóåòû âíåøíåãî ìèðà â ãëóáèíàõ îêåàíà. Òîðæåñòâî, ó÷àñòèå â êîòîðîì ïðèíèìàëî âåñüìà îãðàíè÷åííîå ÷èñëî ëþäåé, ïðîøëî íà ïîäâîäíîé ëîäêå ÂÌÔ ÑØÀ, âçÿòîé Ðåéíîëüäñîì â àðåíäó. Ñâàäüáà âïîëíå óäàëàñü, îäíàêî íàõîä÷èâîñòü æåíèõà îáåðíóëàñü ïàëêîé î äâóõ êîíöàõ. Îêåàíñêîå äíî ïðèâåëî Ñêàðëåòò â áåçóìíûé âîñòîðã, è âëþáëåííîìó æåíèõó íå îñòàâàëîñü íè÷åãî, êðîìå êàê ïîäàðèòü åé ñîáñòâåííûé äâóõìåñòíûé áàòèñêàô, ÷òî îí, ñîáñòâåííî, è ñäåëàë.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

×òîáû äîáèòüñÿ áëàãîñêëîííîñòè ñâîåé íàðå÷åííîé, Ôðåäó Äåðñòó ïðèøëîñü ïðîéòè ÷åðåç ìíîãîå. Îáèëèå ïîäàðêîâ è çíàêîâ âíèìàíèÿ íè÷óòü íå çàòðàãèâàëî ëåäÿíîå ñåðäöå ñâîåíðàâíîé äàìû. Èçáðàííèöà Ôðåäà óæå â òðåòèé ðàç îòêàçàëàñü ïðèíÿòü ïðåäëîæåíèå. Ìîòèâàöèÿ Ýñòåð (òàê çîâóò íûíåøíþþ ìèññèñ Äåðñò) áûëà êðèñòàëüíî ÿñíà: ïî åå ìíåíèþ, íèêàêèå ñåðüåçíûå îòíîøåíèÿ íå ìîãóò áûòü âûñòðîåíû â àòìîñôåðå íåäîâåðèÿ. Åå âïîëíå ìîæíî ïîíÿòü: êîìàíäà Ôðåäà, ãðóïïà Limp Bizkit, ñ äàâíèõ ïîð ÿâëÿåòñÿ îáúåêòîì ïðèñòàëüíîãî âíèìàíèÿ âåñüìà ìîëîäûõ ïîêëîííèö. Ñòðåìÿùèéñÿ ê ïðîäîëæåíèþ ðîäà ìóçûêàíò âûøåë èç ñèòóàöèè ñ èçÿùåñòâîì áûâàëîãî ïèêàïåðà: ãëàâíûì ïðåäñâàäåáíûì ïîäàðêîì íåâåñòå ñòàë åãî ñîáñòâåííûé íîóòáóê ñî âñåìè ïàðîëÿìè ê ïî÷òå è ñîöèàëüíûì ñåòÿì. Òàêèì îáðàçîì îí ïîäàðèë Ýñòåð òî ñàìîå äîâåðèå, êîòîðîãî åé òàê íå õâàòàëî.


121

 çíàê ëþáâè è âåðíîñòè

Áðàêîñî÷åòàíèå èçâåñòíîé àêòðèñû Ìèëëû Éîâîâè÷ è åå èçáðàííèêà, ðåæèññåðà Ïîëà Àíäåðñîíà, íà÷èíàëîñü êàê âïîëíå îáû÷íàÿ ñåëåáðèòè-ñâàäüáà. Óâèòûé ÿðêèìè ãèðëÿíäàìè äâîð ïðèíèìàë çíàìåíèòûõ ãîñòåé, ñàìà íåâåñòà âûøëà íà ïóáëèêó â èñïàíñêîì ïëàòüå ñîáñòâåííîãî äèçàéíà. Ñòèëèçîâàííîå â èñïàíñêîì ñòèëå òîðæåñòâî íà÷àëî íàáèðàòü îáîðîòû ïîñëå îôèöèàëüíîãî ïîäàðêà æåíèõà. Àíäåðñîí íå ìóäðñòâóÿ ëóêàâî ïðåïîäíåñ íåâåñòå íè ìíîãî íè ìàëî ãëàâíóþ ðîëü â ñâîåì íîâîì ôèëüìå. Äëÿ íà÷àëà Ìèëëà ïðèïîìíèëà Ïîëó, ÷òî èìåííî îíà ïðèíåñëà óñïåõ åãî ïåðâîé êàðòèíå. Çàòåì, âèäèìî, âñïîìíèâ ñâîèõ òåìïåðàìåíòíûõ ðóññêèõ ïðåäêîâ è îãëÿíóâøèñü íà ïðåêðàñíûå èñïàíñêèå äåêîðàöèè, àêòðèñà ðåøèëà ñâàäüáó âîâñå îòìåíèòü. Ñïàñëà ñèòóàöèþ íàõîä÷èâîñòü ïðèÿòåëÿ ðåæèññåðà, â ÷üåì äîìå ïûòàëèñü îáâåí÷àòüñÿ âëþáëåííûå. Ïðèçâàâ ãîñòåé ê ñïîêîéñòâèþ, õîçÿèí äîìà íà äåñÿòü ìèíóò ïîêèíóë ïðàçäíèê. Âåðíóâøèñü, îí øèêàðíûì æåñòîì ïðåïîäíåñ Ìèëëå ñåðòèôèêàò íà âëàäåíèå ïîìåñòüåì — åñòåñòâåííî, îò èìåíè æåíèõà. Ñâàäüáà áûëà ñïàñåíà; ãäå òåïåðü æèâåò áûâøèé âëàäåëåö èñïàíñêîé âèëëû, òàê è îñòàëîñü çàãàäêîé.

Èäòè îò îáðàòíîãî — òàêîé ïîçèöèè ðåøèë äåðæàòüñÿ íûíåøíèé ìóæ Àíàñòàñèè Âèðãàíñêîé. Äî ïîñëåäíåãî äíÿ Äìèòðèé Çàíãèåâ, èçáðàííèê íåâåñòû, äåðæàë ñâîé ïîäàðîê â ñåêðåòå. Çäðàâî ðàññóäèâ, ÷òî âíó÷êå Ìèõàèëà Ãîðáà÷åâà ìàòåðèàëüíûå áëàãà óæå ñ äåòñòâà áûëè êàê ìèíèìóì ïî ïëå÷î, îí ðåøèë ïîáàëîâàòü íåâåñòó ìå÷òîé. Ïî åãî çàêàçó ñîñòîÿùèå â ÐÀÍ àðõèòåêòîðû èçãîòîâèëè äëÿ ìîëîäîæåíîâ äîìèê ìå÷òû. Îøèáêà æåíèõà áûëà ëèøü â îäíîì: â ñâîåì íåòåðïåíèè ïîðàäîâàòü áóäóùóþ ïîëîâèíêó îí ïîäåëèëñÿ ñ íåé èäååé ïîäàðêà. Èçóìëåíèå íåâåñòû äîñòèãëî ìàêñèìàëüíîãî ãðàäóñà, êîãäà â äåíü ñâàäüáû äðóçüÿ æåíèõà âûíåñëè ê àëòàðþ òî ñàìîå äîëãîæäàííîå ñåìåéíîå ãíåçäûøêî, âûïîëíåííîå èç êóáèêîâ «Ëåãî». Ïîñëå ãðîìîãëàñíîãî çàÿâëåíèÿ âûñîêîïîñòàâëåííîé íåâåñòû î òîì, êòî èìåííî áóäåò æèòü â êîíñòðóêòîðíîì äîìèêå, âñÿ ñâàäüáà ÷óòü áûëî íå îáåðíóëàñü ïûøíûì ðàçâîäîì. Äåëî ñïàñëè ëèøü êëÿòâåííûå îáåùàíèÿ æåíèõà âûñòðîèòü òî÷íî òàêîé æå äîìèê íîðìàëüíûõ ðàçìåðîâ. Íà äàííûé ìîìåíò êëÿòâà òàê è îñòàëàñü ïóñòûìè ñëîâàìè: ïî ñëîâàì àðõèòåêòîðîâ, òåõíè÷åñêè ïðîåêò äîìèêà ñìîæåò áûòü âîïëîùåí â æèçíü ëèøü â 2159 ãîäó.

Ðîê-ìóçûêàíòû ôèçè÷åñêè íå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ ñâàäåáíûõ óç. Îáùåèçâåñòíûé ôàêò ïîäòâåðäèë âîêàëèñò Slipknot Êîðè Òåéëîð, îòìåòèâøèé áðàêîñî÷åòàíèå â Ëàñ-Âåãàñå. Çäðàâî ðàññóäèâ, ÷òî ôðîíòìåí èçâåñòíåéøåé õàðäêîð-êîìàíäû îäèí, à ïðåòåíäåíòîê íà åãî ñåðäöå ìíîãî, Êîðè ðåøèë îòìå÷àòü êàæäóþ ñâîþ ñâàäüáó ðîê-êîíöåðòîì. Íà ïðåäûäóùèå òðè ñâàäüáû ëåãåíäàðíîãî ìóçûêàíòà ñîáèðàëèñü öåëûå òîëïû ïîêëîííèêîâ è ìóçûêàíòîâ. Íûíåøíÿÿ èçáðàííèöà (ìèññ Ñòåôàíè Ëóáè) ãðîìîãëàñíî çàÿâèëà îáùåñòâåííîñòè, ÷òî òàê äåëî íå ïîéäåò. Ñáåæàâ ñ ïåðâîé öåðåìîíèè âåí÷àíèÿ, äåâóøêà îáúÿâèëà áåçíàäåæíî âëþáëåííîìó ìóçûêàíòó ñâîè óñëîâèÿ. Ñîãëàñíî ïåðâîìó, â äåíü ñâàäüáû Òåéëîð îáÿçàëñÿ èãðàòü è ïåòü ëèøü äëÿ ñâîåé âîçëþáëåííîé. Âòîðûì óñëîâèåì Ñòåôàíè ïîñòàâèëà ïðèñóòñòâèå õîòÿ áû îäíîé ñâîåé ìóçûêàëüíîé êîìïîçèöèè íà ïðàçäíè÷íîì êîíöåðòå. Âêîíåö ðàçîìëåâøèé Òåéëîð ïîçâîëèë íåâåñòå ñïåòü ñ íèì íà ñâàäüáå äóýòîì. Òåì ñàìûì ôðîíòìåí Slipknot ïîäàðèë ñâîåé âîçëþáëåííîé öåëóþ ìóçûêàëüíóþ êàðüåðó. Ñòåôàíè Ëóáè îòíåñëàñü ê ïîäàðêó c ïîèñòèíå êîðîëåâñêèì ïðåíåáðåæåíèåì, ïðèãëàñèâ íà áýê-âîêàë ñâîèõ áëèæàéøèõ ïîäðóã. Î òîì, êàê èìåííî îòíåñëèñü ê âîêà ëèñòó-ïîäêàáëó÷íèêó îñòàëüíûå ó÷àñòíèêè ãðóïïû Slipknot, èñòîðèÿ óìàë÷èâàåò. Ñàì Êîðè âïîñëåäñòâèè ïðèçíàëñÿ, ÷òî ñ òðóäîì âûäåðæàë äåíü ñîáñòâåííîé ñâàäüáû, îäíàêî äåâàòüñÿ áûëî íåêóäà: ïîäàðîê åñòü ïîäàðîê.

МАЙ’10


122

СВАДЕБНЫЙ ГИД

Îäåòü íåâåñòó:

Van Laack

Студия свадебной моды Lara

Чапаева, 90, тел. 259-20-90, www.vanlaack.com

Красная, 88, тел.: 8 918 494-15-60, 8 918 447-49-40

«Пеплос»

«Для разборчивых невест» Октябрьская, 116, тел. 8 988 247-99-79, www.vipnevesta.ru «Свадебный бутик»

Красная, 133; Дзержинского, 100, МЦ «Красная Площадь», 2-й этаж; тел.: 255-77-33, 219-58-76, www.peplos.ru

Гоголя, 56, тел. 262-61-73

Òîðæåñòâåííî îäåòü ãîñòåé íà ñâàäüáå:

Îäåòü æåíèõà:

Manoukian

Pafos Красная, 81, ТЦ «Арбат», 0-й этаж, тел. 253-85-37 SIMONI Красная, 137; Карасунская, 80; Мира, 35; тел.: 251-86-10, 274-75-91, 8 918 143-03-45

Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж, тел. 213-48-56, www.fashioncompany.ru Бутик детской одежды «ЭльКарусель»

МЦ «Красная Площадь», 3-й этаж; тел.: 213-47-72, 269-90-49

Çàêàçàòü îðãàíèçàöèþ ñâàäüáû: Lafayette Северная, 357, офис 157, тел. 274-60-02, www.laf-rus.ru

Садовая, 7, тел.: 274-75-70, 8 961 596-96-96, www.adresprazdnika.com

PARTY LAND

Мастерская праздника

Ленина, 63, тел.: 274-75-85, 242-98-90, www.partyl.ru PROЖЕКТОР Красных Партизан, 194, оф. 207, тел.: 220-76-34, 8 918 43-23-153, 8 918 43-89-540, www.proevent.su

Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж; Дзержинского, 100,

Салон свадебного оформления «Шар-дизайн»

Ñäåëàòü ïðè÷åñêó è ìàêèÿæ:

Никита Воронин

Мира, 54, оф. 1, тел. 262-43-94, www.shardis-krasnodar.ru

Студия по наращиванию волос Lokonoff

Автодар Почтовая, 14, тел.: 279-99-77, 279-99-00, www.avtodar.ru Экзотик-авто тел.: 273-02-80, 8 918 462-10-13, www.limo23.ru

Ïîçàáîòèòüñÿ î øîó-ïðîãðàììå:

Красная, 162, тел.: 8 967 300-00-53, 8 918 227-72-33 Визажист Елена Петренко тел. 8 918 127-6666 Салон Натальи Шаропат Проезд Репина, 28, 6-й подъезд, тел. 215-05-88

Íå çàáûòü ïðèãëàñèòü ôîòîãðàôà: Роман Благов

Ставропольская, 14, оф. 21, тел.: 279-67-28, 270-11-15, 8 918 469-23-70, 8 918 380-18-58 Мастерская по изготовлению и ремонту праздников

Академия

Çàêàçàòü êîðòåæ:

Ивент-сервис

8 918 468-46-41, 8 918 25-25-328, www.prazdnikmaster.ru

тел. 8 918 416-98-16, www.laeda.ru Валерий Завадский

Октябрьская, 22/6; Ставропольская, 85а; тел./факс: 268-03-07, 8 918 468-46-41, 8 918 25-25-328, www.prazdnikmaster.ru

Çàêàçàòü òîðò: Аль-хатиб Пр. Чекистов, 35, тел. 8 918 016-62-87

Рита Селезнева

Роман Кожухов

Надежда Тащилина

тел. 8 928 404-91-64, www.rkozhukhov.ru

тел. 8 918 666-777-9, www.tashilina.ru

Катерина Козачук

Евгений Чинякин

тел.: 8 918 46-46-303, 8 918 47-45-327, www.kozachuk.net

тел. 8 918 315-0-333, www.chiniakin.ru

тел. 8 905 401-52-81, www.aleksandrkotov.ru

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Салон свадебного оформления «Марсель» тел.: 8 918 699-60-33, 8 918 257-78-82 Магазин цветов «Орхидея»

Ресторан выездного обслуживания «Gagarin кейтеринг»

тел. 8 961 583-50-20, www.fotorita.ru

Александр Котов

Суворова, 74, тел.: 26-76-076, 8 965 465-5-465, www.krasnoshar.ru

Екатерина Назарова тел. 8 928 444-44-24, www.e-nazarova.ru

тел. 248-96-96, www.isaiya.gallery.ru

тел. 8 918 33-99-555, www.vaskovich.ru

Салон свадебного оформления «Красношар»

Âûáðàòü ðåñòîðàí èëè óñòðîèòü âûåçäíîé áàíêåò:

тел. 8 960 488-11-11, ElenaPimenova.ru

Виталий Васькович

тел.: 8 918 049-45-45, 8 988 242-90-77, www.exotic-land.ru

Александр Мищенко тел.: 8 918 043-45-03, 8 918 581-80-90

Маргарита Исайченко (фотограф) и Андрей Исайченко (видеограф)

тел.: 8 918 457-73-94, 8 918 213-66-68, solo_na_dvoih@mail.ru

Магазин бабочек «Империя бабочек»

Îôîðìèòü òîðæåñòâî è çàêàçàòü áóêåò íåâåñòû:

Елена Пименова

тел. 8 928 4005-405, www.romanblagov.ru

Октябрьская, 36, тел. 268-59-45, www.valentiflo.ru

Атарбекова, 38а; Пр. Чекистов, 17; Тургенева, 189; тел.: 8 918 37-40-389, 265-10-56, www.orhideya-yug.ru

тел. 8 918 410-38-22

Эстрадное вокальное шоу «Соло на двоих»

Салон цветов «Валентина»

Леонид Шафтан тел.: 8 918 490-99-62, 8 962 867-87-46, www.leosha.fishup.ru

Старокубанская, 114, тел. 8 918 13-19-888, www.gagarin-catering.ru Ресторан выездного обслуживания «Grand кейтеринг» Васнецова, 16, тел.: 8 918 33-13-888, 8 918 999-84-85, www.grand-catering.ru Банкетный зал «Стиляга» Кожевенная, 18, тел. 278-38-73 Ресторан и отель «Южное» Московская, 40, тел.: 252-00-29, 8 918 310-23-82


124

РЕСТОРАННЫЙ ГИД / КАРТА КРАСНОДАРА

10

6

9

1

2 3 5 7

4

8

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


125

1

Ðåñòîðàí «Ìàäüÿð» Красных Партизан, 515 (смотрите стр. 128)

2

Ðåñòîðàí Gray Goose Северная, 279 (смотрите стр. 128)

3

Êàôå Wok-cafå Красная, 113 (смотрите стр. 128)

4

Êàðàîêå-ãðèëü Franky Пушкина, 44 (смотрите стр. 129)

5

Ðåñòîðàí Don Bazilio Красная, 109, гостиница «Интурист» (смотрите стр. 129)

6

Ðåñòîðàí «Ïèíîêêèî Djan» Зиповская, 5/4 (смотрите стр. 144)

7

Êóëèíàðèÿ «Ïàòðèê & Ìàðè» Красная, 93 (смотрите стр. 129)

8

Êàôå-ïåêàðíÿ «Ïàòðèê & Ìàðè» Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР» (смотрите стр. 129)

9

Êóëèíàðèÿ-ïåêàðíÿ «Ïàòðèê & Ìàðè» Атарбекова, 5 (смотрите стр. 140)

10 Madyar & Grill Bar Дзержинского, 100, МЦ «Красная площадь» (смотрите стр. 142)

МАЙ’10


126

РЕСТОРАННЫЙ ГИД

ЦЕНТР

Адрес Номера телефонов, по которым можно забронировать столик Время работы Кухня Банкетный зал Бизнес-ланч Средний чек на одного человека без учета алкоголя Карты для безналичного расчета Бесплатный Wi-Fi Парковка при заведении Летняя терраса Зал для некурящих

City

Fish / Ôèø

Ñêàíäèíàâèÿ

Ресторан в русском стиле. Из блюд особенно популярны шашлык из баранины, фирменное сабурани, мидии «ЛаМанш» и каре ягненка.

Ресторан живой рыбы с аквариумами, где можно поймать осетра, форель или стерлядь, а шеф приготовит ее выбранным способом.

Ресторан-клуб. Старинный стиль с кованью в «Рыцарском» за ле и пиццерия в «Казачьем». Есть блюда на мангале и 12 видов пиццы.

Офицерская, 49

Воровского, 118

Коммунаров, 166/1

(861) 252-31-85

(861) 220-14-33

8 918 99-245-99

11.00–02.00

11.00–23.00

европейская

европейская, скандинавская

136 мест

65 мест

11.00–15.00; 15 %

12.00–15.00; от 119 р.

от 1000 р.

300–500 р.









5 Àâåíþ

Áóðæóéêà

Jazz Coffee

Fratelli

«Ïóøêèíú»

Кофейня с нью-йоркским антуражем, ВИПзалом в духе президентского кабинета и кальянхоллом. Есть собственное живое пиво.

Трактир с аквариумными рыбками. Пробовать цыпленка с опятами, теля ти ну по-трактирски, нежный филей, уточку и кролика.

Кофейня с джазовой музыкой. Заказывать салат «Нормандия», солянку, уху, стейк из семги и тирамису собственного приготовления.

В венецианском зале пробуют вина Италии и Франции со свежими устрицами, камчатским крабом, омаром, осьминогами или лобстером.

В кафе ресторанного типа с библиотеками и гостевыми подают пирожки-душечки, кулебяки, расстегаи, морс, клюкву и хреновуху.

Красная, 154

Буденного, 96

Красная, 162

Короткая, 14

Гимназическая, 30

(861) 274-74-84

(861) 255-18-90

(861) 255-41-14

(861) 262-25-17

(861) 267-33-61

круглосуточно

12:00—00:00

круглосуточно

12.00–00.00

12.00–00.00 русская домашняя, французская

японская, европейская

русская

европейская

средиземноморская, итальянская

25 мест

30–50 мест

35–40 мест

50 мест

12.00–15.00; 100–250 р.

12.00–16.00; 20 %

11.00–17.00; от 150 р.

12.00–15.00; 350 р.

12.00–15.00; 350 р.

от 350 р.

1000–1300 р.

500 р.

1200 р.

1000–1200 р.





























ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


127

Nonna Mia

Shonbrunn

Àìàäåé

Vis-a-Vis

Áåðëèíñêèé äîì

В уютном итальянском доме с вином и дижестивом «Лимончелло» едят стейк из мраморной телятины, устрицы и домашние пироги.

Ресторан с высокой кухней и классическими австрийскими десертами плюс свиные ребрышки, венский шницель и телятина с фуа-гра.

Уютный домашний интерьер с преобладанием камня и дерева . Сочные стейки на открытом огне, неповторимый аромат дымка.

Гриль-кафе в черно-белой гамме. Шеф-повар рекомендует шницель по-венски с брусничным соусом и семгу в слоеном тесте.

Ресторан и турецкая баня хаммам. Плюс английский паб с собственной пивоварней. Фирменное блюдо — стерлядь под соусом шампань.

Бабушкина, 293

Красная, 22

Рашпилевская, 157

Красная, 176

Красных Партизан, 381

(861) 255-12-55

(861) 267-12-03

(861) 277-33-77

(861) 279-29-67

(861) 226-17-70

11.00–00.00

12.00–23.00 европейская, австрийская

50 мест

до 30 мест

12.00–23.00 русская, итальянская, средиземноморская 45, 25, 20 мест

11.00–23.00 японская, итальянская, австрийские десерты 20 мест

12.00–02.00

итальянская, авторская

12.00–16.00; от 300 р.

12.00–16.00 от 150 р.

600 р.

350–1200 р.

12.00–16.00; от 250 р. от 600 р.

800–1000 р.

1000 р.

европейская 60 мест

— 













Äèêàíüêà

Äóõàíú

Àòðèóì

Æåì÷óæíûé

IL Patio Ïëàíåòà Ñóøè

В украинской корчме подают вареники, сковородки, сало в шоколаде, фирменные настойки на специях и ягодах, морс и узвар.

Грузинский ресторан с кухней по старинным рецептам плюс шашлык, блюда на мангале, мясные рулеты, фирменные шербет и мацони.

Ресторан при отеле «Европа» в стиле летней террасы. К щедрому бару и коктейлям подают молочного теленка и морепродукты.

В классическом ресторане особенно популярны шашлык ассорти, лучшие хинкали, турецкие ламанджу и пита с разными начинками.

В меню ресторана — стейк «Контрофилетто», чай-коктейль «Иль патио», лобстеры, горячие роллы, суши и японские пельмешки.

Промышленная, 21/1

Красная, 15/1

Северная, 319

Плановый, 5

Мира, 51

(861) 255-76-08

(861) 267-27-23

(861) 251-77-61

(861) 254-25-25

(861) 274-74-27

12.00–00.00

12.00–01.00

10.00–22.00

09.00–00.00

12.00–00.00

украинская, европейская, русская

народов Кавказа, преим. грузинская

европейская

европейская, кавказская

японская, итальянская

до 35 мест

40 мест

230 мест

до 100 мест

12.00–16.00; от 149 р.

12.00–16.00; от 195 р.

800 р.

1000–1200 р.

500–1000 р.

1200 р.

1000 р.

— —















МАЙ’10


РЕСТОРАННЫЙ ГИД

ЦЕНТР

128

Ìàäüÿð

Красных Партизан, 515

Теплая домашняя обстановка, приятная атмосфера, фоновая музыка… Наверное, в каждой семье есть свои легенды, традиции и, конечно же, история. В одной семье детям с детства рассказывали, что их родственники живут гдето в Венгрии. Пришло время, дети выросли, побывали там и укрепились в решимости открыть ресторан «Мадьяр». Все в этом заведении напоминает о Венгрии: детали интерьера, одежда официантов; названия блюд пестрят венгерскими географическими названиями. Вы словно попадаете на родину Имре Кальмана с его веселыми опереттами, слышите нежную чарующую «Венгерскую рапсодию» Ференца Листа, а ноги сами постукивают в такт зажигательному «Чардашу».

(861) 251-80-62



Национальные блюда: «Халасле» (знаменитый венгерский суп из трех видов рыб), швабские вареники, «Мадьярский гуляш», торт «Кадарка», венгерская палинка, домашний лимонад!



Wok-cafå Интерьер выполнен в восточном направлении, в стиле минимализма. Среди блюд у гостей популярны роллы «Калифорния» и Wok, судак в кисло-сладком соусе «Ирман» и традиционный тайский суп «Томям», из напитков — конечно, саке и мандариновое вино. Шеф-повар кафе рекомендует попробовать новое блюдо — морепродукты с тропическими фруктами в пикантном остро-сладком тайском соусе с зеленым карри и чатни манго.

12.00–24.00 кухня народов Дуная 4 зала: 62, 30, 40 и 55 мест 11.00–16.00; скидка на вынос 20 %

(861) 259-64-52 вс-ср. 8.00–4.00; чт-сб круглосуточно азиатская — 14.00–17.00; 250 р. 750 р.





Мадьярский гуляш

Любимое блюдо в Австрии. Мясо томят в бульоне 7 часов, добиваясь его мягкости и сочности. Подают в специальной кастрюльке с бульоном, кореньями и овощами.

Национальный суп-гуляш из баранины с фасолью, грибами и овощами и венгерской паприкой подается в хлебе.

Схема проезда

1300 р.

Gray Goose cafe

Красная 113

Тафельшпитц

Модное место, где можно вкусно поесть и отдохнуть. В интерьере настоящий авангард со смесью фактур из стекла, металла, бетона и открытой кирпичной кладки. В меню — азиатское мули, суп «Томям», говяжьи медальоны на тепане. Плюс обширная винная карта, множество наивкуснейших коктейлей и кальян. По выходным кафе перевоплощается в клуб, где проводятся тематические вечеринки с ведущими диджеями города.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Северная, 279

Весенний ролл

(861) 251-70-12

Японский ролл с мягким сыром и соусом из спаржи и шпината.

вс-чт 12.00–01.00; пт-сб 12.00–04.00 паназиатская (приват) на 8 человек 12.00–16.00; 300 р. 1000–1200 р.







Дегустировать: Весенние новинки — ароматный зеленый борщ, теплые springроллы, энергетические спа-коктейли, а также салат из шпината и другие блюда с афродизиаками, которые возвращают человека в мир чувственности, страсти и любви, раскрепощают и увеличивают эрогенную восприимчивость.


129

Рулет из телятины

Franky

Пушкина, 44

Караоке-гриль с атмосферой Нью-Йорка середины XX века времен Фрэнка Синатры и Мэрилин Монро. В интерьере клуба с комфортной мягкой зоной и роскошным ВИП-залом представлены авторские картины. Впечатляющий каталог русских и зарубежных песен постоянно пополняется новыми хитами. Особенно любимы гостями блюда на древесных углях, каре ягненка гриль, овощной салат с сыром фетаки и классический тирамису с финиками.

(861) 267-35-02 вс-вт. 19.00–04.00; ср.-сб 19.00–06.00 европейская 50 мест

Сочный рулет, из нежной телятины с сыром и беконом в хрустящей корочке. Ошеломляюще вкусный шедевр, потрясающий раз и навсегда… Дегустировать:

— 1000–1200 р.



Каре ягненка в лаваше — необыкновенно сочное каре ягненка запекается в лаваше со спелыми помидорами, ароматной свежей зеленью и нежнейшим сыром. Блюдо подается вкупе с овощным миксом.

Ïàòðèê & Ìàðè

Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР»

Кафе-пекарня с мебелью из светлого дуба и оби лием живых цветов. Кофейня притягивает изумительной свежей выпечкой и ароматными напитками. Здесь подают кофе и коктейли на основе шоколада, различные виды чая и свежевыжатый сок. Также в меню есть карпаччо и омлеты в сочетании с легкими винами. Плюс домашняя консервация и готовые домашние блюда. Торты и другие кондитерские изделия можно заказать с доставкой.

(861) 213-47-46 09.00–22.00 европейская — — 350–500 р.





Ïàòðèê & Ìàðè Кулинария в центре города с барными стойками и большим ассортиментом кондитерских изделий из свежих и натуральных продуктов.

Красная, 93 8 918 49-49-444 09.00–22.00 европейская, русская — — 100–150 р.



Don Bazilio

Красная, 109 (гостиница «Интурист»)

Траттория с домашней обстановкой. В интерьере преобладают натуральные материалы, а радушные хозяева заботятся о соблюдении основ гастрономии, когда исходный продукт свеж, а повар — талантлив. В меню особенно популярны паста, пицца, творожный десерт «Кассата» и классический тирамису, а также стейки и блюда из морепродуктов. В дополнение — достойная карта вин, тщательно подобранная профессиональным сомелье.

(861) 259-60-42 вс-чт 12.00–24.00; пт-сб 12.00–00.30 итальянская

Хит меню:

Паппарделле с курицей

«Кассата» — торт из творога «Рикотта», цукатов, фисташек, тертого шоколада и бисквита, пропитанного мартини. Популярнейший десерт Италии.

Классическая итальянская паста в нежном сливочном соусе с печеными овощами и куриным филе, обжаренным со специями. Схема проезда

— — 800 р.



МАЙ’10


РЕСТОРАННЫЙ ГИД

ЦЕНТР

130

Ìàðöèïàí Особенность ресторана — конфеты и десерты с марципаном. От шефа — яблоко, запеченное с марципаном, и кейк с горячим шоколадом.

Êðàñíàÿ ïàëàòêà

Ïèòåð-áàð

Ëàòòå-Ìàòå

Ëåäè Ìàðìåëàä

Ресторан создан по мотивам одноименного фильма при отеле «Иностранец». От шефа — курица по-иеруса лимски, свинина с виноградом.

Бар с танцполом и тематическими вечеринками по выходным. В интерьере воссозданы питерская улочка и коммунальная квартира.

Классическая кофейня с кофе на песке, американским кофе, шоколадными коктейлями, фруктовыми смутисами и своими десертами.

Французская кондитерская для разборчивых сладкоежек. В ассортименте — около 70 позиций европейских десертов и коктейли.

Кубанонабережная, 62

Мира, 43

Красных Партизан, 495

Красная, 41

Красная, 172

(861) 278-04-52

(861) 262-88-37

(861) 220-77-03

(861) 267-14-31

(861) 255-61-68

09.00–00.00

10.00–23.00

европейская

европейская

вс-чт 11.00–01.00; пт-сб 11.00–06.00 русская, чешская, средиземноморская

11.00–23.00

07.00–23.00

европейская

европейская

50 мест

50 мест

12.00–15.00; от 90 р.

12.00–16.00; от 210 р.

500 р.

500–800 р.

850 р.

350–400 р.

300–400 р.

— —



























Ìèíèñòåðñòâî

Hollywood

Íà ìàëèíå

Good Meat

«Ëàâ ïèööà»

Бар в стиле кабинета. Подают блюда на гриле, тигровые креветки в соусе «Чили», мидий в раковинках под сыром с соусом «Айоли».

Залы ресторана декорированы символами Голливуда и портретами кинодив. Советуют блюда на мангале, сабурани, фирменные салаты.

Кафе-сауна в деревенском стиле. Подают «Тарелку мясника» и «Сундучок по-малиновски» из свиной вырезки двух способов обжарки.

Гости ресторана наблюдают процесс приготовления мяса на открытом мангале. К стейкам прилагаются широкая карта вин и салаты.

Интерьер пиццерии достался ей по наследству от мексиканского кафе. Фирменную пиццу «Лав» делают с салями и болгарским перцем.

Красная, 104

Красных Партизан, 110

СалтыковаЩедрина, 2

Бабушкина, 226

Рашпилевская, 103

(861) 255-90-29

(861) 226-62-23

(861) 275-17-77

(861) 259-40-80

(861) 274-07-20

12.00–02.00

11.00–23.00

10.00–23.00

11.00–23.00

11.00–00.00

европейская

европейская, кавказская

русская

европейская

европейская

40 мест

150 и 180 мест

40 мест

35-40 мест

30 мест

1000–1200 р.

200–300 р.

12.00–15.00; 20 %

10.00–21.00; от 120 р. 500 р.

— 1000–1300 р.

500 р.

— —













ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


131

Rich

Grill Palace

Ó Ìàêñèìà

Æàðîâíÿ

Ñòîëîâàÿ ¹ 1

Кофейня и караоке-холл в современном стиле с широкой барной картой коктейлей и горячих напитков плюс блюда на гриле и кальян.

Пиццерия в античном стиле. Широкий выбор греческих блюд, салатов, пиццы, блюд из мяса, разнообразных напитков и коктейлей.

Кабак с деревянными панно и коллекцией винных этикеток. Недорогой бар, местное пиво, сабурани, сосиски, грибы, куры гриль.

Фастфуд с местным живым пивом. Нижнебаканское темное пиво считают «кубанским ответом» «Гиннессу». Плюс блины, сэндвичи, пицца.

Три зала в античном, старорусском стилях и по мотивам черно-белого кино. В меню — борщи, вареники, пельмени, блины, холодец.

Красная, 160

Красная, 160

Мира, 58

Красная, 98; Мира, 58

9 Мая, 52

(861) 253-81-24

(861) 259-25-85

(861) 268-45-45

(861) 274-57-77

круглосуточно

09.00–23.00

09.00–23.00

12.00–00.00

европейская, греческая

русская, кавказская

русская, европейская

русская, европейская

50 мест

50, 60 и 120 мест

500–700 р.

300 р.

200–300 р.

100–200 р.

500 р.

вс-чт 12.00–02.00; пт-сб 12.00–05.00 европейская, японская











Îäåññà-ìàìà

Áàäåí-Áàäåí

Áóääà-áàð

Õëåáíûå èñòîðèè

La pizza

Трактир с кошерными еврейскими блюдами по доступным ценам. В интерьере воссозданы улицы и квартиры Одессы 30–40-х годов.

В интерьере — немецкие площади и мостовые. В меню — большой выбор блюд из всех видов мяса, рыбы, пиво и закуски к нему.

Роскошь Востока и блюда от шефа — победителя всероссийских конкурсов поваров. Пробовать чилийский сибас с шампанским соусом.

Магазин-пекарня с зоной кафе. 16 видов горячего хлеба премиумкласса и свежие десерты, особая рецептура и подача сэндвичей.

Современная пиццерия с широким выбором начинок для пиццы на вкус гостей. Популярны кальцоне и домашние десерты.

Калинина, 172 / Урицкого, 30

Лузана, 10

Красная, 174

Красная, 58

Мира, 40

(861) 221-65-88

(861) 224-38-80

(861) 255-85-57

(861) 262-53-23

(861) 268-35-01

12.00–01.00

12.00–01.00

вс-чт 12.00–02.00; пт-сб 12.00–04.00

09.00–21.00

10.00–22.00

одесская

европейская

европейская

европейская

русская, европейская

50–60 мест

25 и 45 мест

25, 100 и 200 мест

28 мест 12.00–15.00; от 99 р.

12.00–17.00; 20 %

12.00–15.00; 150 р.

12.00–15.00; 350 р.

700–800 р.

700 р.

1300–1500 р.

100–300 р.

— —























МАЙ’10


РЕСТОРАННЫЙ ГИД

ЦЕНТР

132

Ïðåñòèæ

Êàìåëîò

Êàðëîâ ìîñò

Êèîòî

Ìåäâåäü

Классический ресторан при отеле. Предлагают завтраки, блюда на мангале, жареную дораду, колбаски по-хуторски и банан в тесте.

Рестораный комплекс в стиле рыцарских времен с зимним садом, чайной, грилем, бильярдом, сауной и гостиничными номерами.

Чешский пивной ресторан с марионетками и сувенирными тарелками. Славится своей рулькой, мраморной говядиной и каре ягненка.

Суши-бар с караоке, японским минимализмом и аэрографией в стиле аниме. Здесь хороши утка, фуа-гра и сложные роллы.

Образ уютного охотничьего клуба создают натуральные материалы, сауна и тематическое меню с блюдами из различных видов мяса.

Мира, 60

Васнецова, 16

Пашковская, 79

Кирова, 99

Советская, 35/1

(861) 273-14-10

(861) 275-89-90

(861) 274-74-29

(861) 253-05-00

(861) 268-46-11

07.00–00.00

11.00–01.00

11.00–00.00

12.00–23.00

европейская

европейская, японская

чешская, европейская

японская, французская

12.00–03.00, сб 16.00–04.00 европейская, русская

25, 55, 75, 85 мест

65 мест

40–50 мест

45 мест

12.00–16.00; от 150 р.

12.00–17.00; 230 р.

600 р.

1000–1200 р.

500–700 р.

1000 р.





















Íåáåñíûé äðàêîí

Ïèâíàÿ ¹ 4

Ïèâíèöà «×åðòîâêà»

Ïèðàìèäà

Ïëàòàí

В окружении императорских фонарей подают филе судака, утку пошань-дуньски, фрукты в карамели «Лиу-ли», чай, плодовые вина.

Подвал стилизован под котельную с пивными кранами. На закуску — барабулька, рулька в пивном маринаде и крылышки барбекю.

В классической чешской пивной популярны запеченная свиная рулька «Печено колено» и жареная «Господская утка».

В европейском ресторане готовят блюда на огне, барашка с розмарином, рыбу от форели до сибаса, морс и медовый напиток «Алтай».

Ресторан при гостиничном комплексе. В золотой антураж вписана традиционная кубанская кухня: борщ, домашние вареники, курник.

Красная, 160

Красная, 68

Коммунаров / Хакурате, 236/9

Красных Партизан, 206

Постовая, 41

(861) 251-64-55

(861) 272-85-32

(861) 259-95-90

(861) 253-92-30

(861) 268-00-71

12.00–00.00

12.00–01.00

11.00–23.00

11.00–02.00

круглосуточно

европейская

европейская, чешская

европейская, восточная

европейская, русская

китайская 12, 20 мест

60 мест

50, 70 мест

80 мест

13.00–15.00; от 150 р.

11.00–15.00; 230 р.

12.00–17.00; 230 р.

500–700 р.

1000–1500 р.

800 р.

500–800 р.

100–700 р.

— —



























ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


133

Ðîÿëü

Ñàòèí

Òðåñò

Êàððè

Ñòåéê-õàóñ

К полотнам русских художников, камину и живой игре пианиста подают блюда фламбе, устриц, камчатских крабов и свои десерты.

Гобелен и абажуры во французской ретроквартире соседствуют с крабами, стерлядью в сливочно-икорном соусе и муале из шоколада.

Пивной ресторан о трех эта жа х. Спортивные трансляции проходят под восточную кухню, свинину по-японски и морепродукты.

Кафе с диджеями. В меню — пицца, десерты, морепродукты, в частности, мидии под коньячным соусом, плюс широкая карта вин.

Ресторан с уютной, домашней атмосферой угощает стейками, мясом и рыбой на гриле, предлагает большой выбор десертов и вин.

Красных Партизан, 557

ул. Одесская, 45

Передовая, 36

Красноармейская, 32

Октябрьская, 27/1

(861) 215-15-15

(861) 279-19-45

(861) 274-18-11

(861) 274-89-98

(861) 267-09-13

12.00–00.00

12.00–01.00

12.00–01.00

12.00–02.00

11.00–01.00

европейская, авторская

европейская

европейская, японская

европейская

70 мест

150 мест

европейская, японская 13.00–15.00; от 150 р.

80 мест

100 мест

1000–1500 р.

1000 р.

300–800 р.

300–800 р.

700 р.

13.00–15.00; 300 р.





















Ó Áëèçíåöîâ

Þæíàÿ íî÷ü

Äîì ðóññêîé êóõíè

Ñòàðûé äâîðèê

Beshka

В ресторане сочетаются классика, хай-тек и эклектика. Подают форель фаршированную, баранью ногу, сабурани, шашлык, утку.

Виногра дна я лоза и звездное небо создают в ресторане романтичную атмосферу. В меню интересны блюда и соусы на основе вина.

Ресторан-сруб из сибирской сосны с камином. Всегда популярны курник, холодец, настойки, разносолы, сом по-ярославски.

К аф е р е с тора н н о го типа. В интерьере — кавказск ие мотивы, а коронное блюдо — шашлык.

Микс-кафе с восточными шатрами, суши и кальяном на молоке. По секретным рецептам готовят маринад для 35 видов шашлыка.

Красных Партизан, 535

Мира, 25

Северная, 28

ул. Красная, 172

Комунаров, 268

8 918 28-777-90

(861) 262-75-35

(861) 221-50-50

(861) 253-13-02

(861) 215-83-71

11.00–02.00

11.00–23.00

12.00–00.00

вс-чт 11.00–02.00; пт-сб 11.00–05.00

европейская

кубанская

русская

русская, европейская, кавказская

11.00–02.00; сб-вс 10.00–05.00 узбекская, японская, шашлык

30, 80, 170 мест

70 мест

80 мест

20-30 мест

80 мест

12.00–16.00

12.00–16.00; 200 р.

12.00–15.00; 150 р.

12.00–15.00; 250 р.

1000–1300 р.

500–1000 р.

500–700 р.

600–700 р.

300–350 р.



















МАЙ’10


РЕСТОРАННЫЙ ГИД

ЦЕНТР

134

Beshka

Prima Vera

Pro Sushi

Pro Sushi Loft

ProCoffe

Кафе с интерьером в восточном стиле. За мангалом опытный шашлычник колдует над 35 видами шашлыка. Плюс суши и кальян на вине.

Ресторан с обилием цветов, свечей, домашней пастой, правильной пиццей, тирамису и мороженным по собственным рецептам.

Кафе в трех уровнях в духе японского минимализма. Классические блюда японской кухни дополняют русско-европейские антисуши.

Loft с высокими потолками, обилием света, свободой пространства, музыкальным lounge-фоном и широкой гаммой японских блюд.

Первая женская кофейня с профессиональным бариста, широкой линейкой сортов кофе, напитков на его основе, тортов и пирожных.

Северная, 375

Коммунаров, 268

Красноармейская, 64

Коммунаров, 268

Красноармейская, 64; Одесская, 40

(861) 270-86-07

(861) 210-16-77

(861) 251-79-86

(861) 210-16-11

(861) 210-16-74

11.00–02.00

08.00–02.00

11.00–02.00 (06.00)

11.00–02.00 (06.00)

09.00–23.00

европейская, азиатская

итальянская

европейская, русская, японская

европейская, русская, японская

европейская, японская

70-80 мест

110 мест

60 мест

60 мест

12.00–15.00; 250 р.

12.00–15.00; 180 р.

12.00–15.00; 250 р.

12.00–15.00; 250 р.

300–400 р.

550 р.

300–350 р.

300–350 р.

300–350 р.





















Fidelio

INFINITI cafe

Matr¸shka Cafe

Êèòàíî-×åëåíòàíî

Êèòàíî-×åëåíòàíî

Ресторан и караоке с интерьером в стиле барокко. Фирменное блюдо — филе черной трески под соусом «Сабайон».

На втором этаже ночного клуба разместилась кофейня с промышленно-бур жуаз ным интерьером и кухней в стиле фьюжн.

Кафе с антикварной мебелью и funk-вече ринками. На закуску — лосось холодного копчения в мешочке из греческого теста фило.

К вечеринкам в кафе подают телятину с мидиями и фисташковым соусом, роллы «Радуга», гаспаччо-хот и шурпу поновозеландски.

Здесь все согласно лучшим традициям итальянской мафии, а шеф подает омаров, устриц, мидий, фуа-гра и мраморную говядину.

Красных Партизан, 228

Красная, 174

ул. Красная, 74

Карасунская, 79

Ленина, 42

(861) 244-10-55

(861) 255-77-12

7 918 310-4444

7 988 246-91-11

(861) 262-00-01

12.00–01.00

12.00–02.00

12.00–02.00 (05:00)

круглосуточно

европейская, японская

европейская, японская

европейская

итальянская, японская

11.00–01.00; пт-сб круглосуточно итальянская, японская

70 мест

60 мест

40 мест

1500–2000 р.

400–500 р.

350–400 р.

300–400 р. —







ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


135

Õîëîñòÿê

Êðóæêà-ïîäðóæêà

Áåãåìîò

Íàáîêîâ-êàôå

Êîðñàð

Художественный беспорядок квартиры холостяка в альянсе ретровещиц. Пробовать стейки, сковородки, фирменные салаты и наливки.

Квартирник у лучших друзей в окружении книг и фотоснимков в рамках. Угощают пастой, наливками, своими десертами, пивным сетом.

Интерьер цитирует «Мастера и Маргариту», а шеф рекомендует салат «От Бегемота» с жареной семгой под апельсиновым соусом.

Литерат урное кафе. Винтаж 20-х годов здесь бережно собран и культивирован. Проводятся арт-лекции и живые концерты.

Пивной бар с рок-концертами на па лубе пиратского корабля. На закуску — сушеная рыбка, рулька, мясные сковородки и шашлык.

Мира, 29 / Рашпилевская, 24

Горького, 107

Красная, 42

Красноармейская, 33

Рашпилевская, 72

7 988 243-05-33

7 988 248-69-99

(861) 262-55-42

(861) 275-07-33

(861) 275-05-86

пн-чт 11.00–01.00; пт-вс 11.00–03.00 русская европейская

12.00–24.00

круглосуточно

круглосуточно

круглосуточно

русская

европейская

европейская

25 мест

20–30 мест

15 мест

40 мест

60 мест

12.00–15.00; 15 %

12.00–16.00; 150 р.

350–400 р.

500 р.

500 р.

700–800 р.

600–700 р.

европейская









Øòèðëèö

Kuba-cafe

AmBar (Àìñòåðäàì-áàð)

ßïîíî-Ìàêàðîíî

Mr. Drunky bar

Бар с собственной пивоварней. На улочке немецкого городка 40-х годов подают рульку гриль в пиве с гарниром и свиные ребрышки.

Все напоминает об Острове свободы. Готовят острый буритос и обжаривают морепродукты на гриле в винносливочном соусе.

Здесь танцуют на барных стойках, закусывая напитки жареными гренками с перепелиным яйцом или стейком из черноморской камбалы.

Кафе с креативным миксом стилей и кухонь: рисовая паста с окунем, салат из козьего сыра и авокадо и русские роллы под водочку.

В британском гастропабе любят Феллини и Игги Попа, коктейли, танцы на барной стойке и добавки из внушительной барной карты.

Головатого, 315

Красная, 67

Красноармейская, 64

Красная, 67

Красноармейская, 58

(861) 251-63-01

(861) 251-16-98

(861) 251-16-98

(861)253-08-77

(861) 210-04-58

11.00–23.00

вс-чт 11.00–02.00; пт-сб 11.00–05.00

11.00–07.00

вс-чт 12.00–02.00; пт-сб 12.00–06.00

немецкая, русская

карибская

европейская

вс-чт 11.00–02.00; пт-сб 11.00–05.00 итальянская, японская, русская

30 мест

80–100 мест

60 мест

15 мест

12.00–14.00; 20 %

12.00–15.00; 20 %

12.00–15.00; 20 %

12.00–16.00; 20 %

600–800 р.

500–700 р.

400 р.

500 р.

300–500 р.

европейская

























МАЙ’10


136

РЕСТОРАННЫЙ ГИД

ЦЕНТР

Адрес Номера телефонов, по которым можно забронировать столик Время работы Кухня Банкетный зал Бизнес-ланч Средний чек на одного человека без учета алкоголя Карты для безналичного расчета Бесплатный Wi-Fi Парковка при заведении Летняя терраса Зал для некурящих

Áîìàðøå

ForRest

×àøêà

Ресторан в классическом стиле при гостевом доме. Подают устрицы, конфеты из фуа-гра, пельмени с семгой и форелью, каре оленя.

Четыре камерных зала с мягкими зонами. Есть свежие морепродукты, рыба гриль, медальоны из телятины, домашнее мороженое и десерты.

Кофе -суши-бар при ТЦ «Галерея». Диджейские сеты по выходным здесь закусывают роллами «Филадельфия № 1» и запивают капучино.

Северная, 531

Кузнечная, 4

Головатого, 313

(861) 274-60-12

(861) 210-27-77

7 961 851-58-51

круглосуточно

08.00–01.00

10.00–24.00

русская, французская

европейская, азиатская

европейская, японская

6, 60 и 80 мест

70 мест

60 мест

12.00–15.00; 250р.

12.00–15.00; 199 р.

1000 р.

1000–1200 р.

300 р.











×àéêîff

Óíöèÿ

Êàëüÿí-cafe

ØîêîLAD rooms

B&H

Кафетерий в современном европейском стиле для активных людей. Славится хорошим кофе и демократичными ценами.

Чайный магазин с комнатой для дегустаций. 130 видов чая и 25 — кофе, итальянские пирожные, чайные коктейли, мороженое и джаз.

Восточный стиль в интерьере с отдельными кабинками. Подают жареную корейку, домашние колбаски, «Собрание» из сыра и теста.

Кафе с тремя зонами: Launge, Dance и Bar. Респектабельный интерьер, горячий шоколад в старых английских традициях и легкая кухня.

Кафе с двухуровневым залом. Шеф-повар рекомендует блюда из мидий — «Пронто» и «Мидии Маринара».

Карасунская, 79

Чапаева, 83

Красная, 165/1

Красная, 109

Чапаева, 85

(861) 275-04-35

(861) 253-28-97

(861) 251-67-53

988 24-74-888

(861) 253-90-78

10.00–22.00

пн-пт 11.00–02.00; сб-вс 12.00–02.00

11.00–02.00

11.00–00.00 европейская

08.00–10.00 европейская

европейская

европейская

итальянская, европейская

70 мест

12:00 15:00; 250 р.

12.00–15.00; 270–350 р.

150 р.

200–300 р.

400 р.

400–500 р.

350–400 р.

— —















ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


137

Ðóññêèé ÷àé

Boobs

Òàâåðíà

×åðäàê

Ìîñêâà

Кафе с фонтаном. Шефповар рекомендует отведать семгу, «Цезарь», мясо по-французски или мясо по-бур гунд ски с грибами и сыром.

Танцующие официантки и анимационное обслуживание, предложения для кофейных гурманов и бургеры из натуральных продуктов.

В интерьере — исторические мотивы, подают теплый салат «Оазис» из курицы с апельсином и «Форель бархатную» с грибами.

Классический ресторан с высотной террасой и панорамным видом на город. Готовят барбекю и другие блюда на свежем воздухе.

Ресторан при гостинице. Предлагают широкий выбор закусок, горячих и холодных блюд. В обед работает шведская линия раздачи.

Октябрьская, 25

Головатого, 313

Карасунская, 82

Красная, 174

Красная, 60

(861) 268-52-20

(861) 278-82-28

(861) 275-18-69

(861) 273-96-80

(861) 253-36-27

09.00–23.00

10.00–00.00

11.00–04.00

круглосуточно

круглосуточно

русская

американская, японская

европейская

европейская

европейская

15 мест

26 мест

60 мест

12.00–15.00; 20 %

12.00–15.00; 150 р.

12.00–15.00; 150 р.

12.00–15.00

300 р.

500 р.

400–500 р.

700 р.

700 р.

— —

















×àñ Ïèê

Óíè-ïèööà

Êîôåòóí/Ñóøèòóí

Viva-ïèööà

La Manche

В подтверждение названия, в интерьере кафе много часовых механизмов. Заказать утку с медовыми яблоками или фаршированную форель.

Сеть молодежных пицц е р и й. П р е д л а г а ю т более 10 видов пиццы, включая сладкие, соленые и вегетарианские.

Кофе -су ши-бар при ТЦ «Галерея». Фирменные — салат «Кофетун» с куриной грудкой и роллы «Сушитун» с угрем, крабом и лососем.

Представлено 8 видов пиццы по американской рецепт уре, фирменные — Viva с беконом и колбасой и «Норвегия» с семгой.

Вокруг обстановка яхты пре миум-к лас са. В меню — омары, крабы, лобстеры, свежие устрицы и эксклюзивная винная карта.

Красная 190/1

Красноармейская, 64

Головатого, 313

Рашпилевская, 32

Шоссе Нефтяников, 5/1

(861) 215-15-55

(861) 253-18-18

(861) 278-80-83

(861) 275-10-04

(861) 215-52-52

вс-чт 11.00–00.00; пт-сб 11.00–01.00

11.00–23.00

10.00–22.00

10.00–22.00

11.00–23.00

европейская

европейская, японская.

европейская японская

русская, европейская

средиземноморская

30 мест

80-100 мест

60 мест

50 и 100 мест

12.00–15.00; 180 р.

150 р.

12.00–15.00; 20 %

12.00–15.00; 20 %

500–600 р.

200–300 р.

500–820 р.

200–250 р.

1500 р.

























МАЙ’10


РЕСТОРАННЫЙ ГИД

ЦЕНТР

138

Àéâåíãî

Áëþç

Sapa

Êóðÿòíèê Ëèññà

Ìàëèáó

Интерьер ресторанчика выполнен в рыцарском стиле. Здесь заказывают мангальные блюда и ребрышки молодого ягненка.

Интерьер в стиле будуарной коробочки. Подают торт «Блюз» и фирменные салат и пиццу с курицей, ананасами, грибами и сыром.

К аф е -п и ц це р и я д л я спортивных болельщиков, есть приватные кабинки, шашлык, плов, осетинские пироги и пицца «Кубань — чемпион».

Фастфуд в сельском стиле. Кроме традиционных блюд быстрого питания, в ассортименте представлены горячая сковородка и роллы.

Кафе в морском стиле. Рекомендуют попробовать горячую сковородку. В обед работает шведская линия раздачи.

Одесская, 40

Красная 133/1

Тургенева, 39

Красная, 81

Орджоникидзе, 26

(861) 253-71-58

(861) 255-24-39

(861) 216-82-08

(861) 251-04-62

(861) 267-22-06

11.00–00.00

11.00–02.00 европейская

круглосуточно японская, узбекская, русская, итальянская пицца 150 мест

10.00–23.00 американская, европейская, японская —

10.00–01.00

кавказская, европейская

12.00–16.00; 160 р.

13.00–16.00; 20 %

10.00–18.00; от 100 р.

500–600 р.

300–400 р.

300 р.

150–200 р.

200–300 р.



европейская 80 мест

















Ìèëàí

Ìèð

Ìàðàêåø

Ãðàíä-ïèööà

Ýéôåëåâà áàøíÿ

В кафе рекомендуют к дегустации блюда на мангале, стейки, семгу в икорном соусе и отличный шашлык.

Кафе в классическом стиле. Делают упор на домашнюю кухню — мясо по-кубански, по-княжески, семга с лучком, филе судака в кляре.

Кафе в марокканском и африканском стиле. Подают фирменную малийскую баранину, стейк «Дьяболо», кок тейль «Маракеш».

Народна я пиццерия. Фирменная пицца с мидиями и другими морепродуктами.

Кафе в городском стиле Парижа с барной стойкой в форме Эйфелевой башни. Пробовать лягушачьи лапки гриль и в трюфельном соусе.

Мира, 64

Мира, 49

Красная, 111

Красная, 78

Красная, 67/1

(861) 268-36-01

(861) 262-57-48

(861) 255-37-06

(861) 259-51-75

(861) 259-92-55

11.00–23.00

08.00–23.00

12.00–01.00

10.00–23.00

европейская

русская

европейская, японская, марокканская

европейская

150 мест

10 мест

50 мест

70 мест

20–25 мест

12.00–16.00; 130 р.

12.00–15.00; 230 р.

12:00 15:00; 250 р.

12.00–15.00; 180 р.

400–500 р.

600–700 р.

200–300 р.

500 р.

вс-чт 10.00–02.00; пт-сб круглосуточно французская, европейская.



















ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


139

Àêâàðåëè

De Marco

Galant de Cafe

Ëþáî-Äîðîãî

Ëþáî

Ресторан в ТЦ «Кристалл» с собственной коптильней. Выбрать салат с бретонским голубым омаром или полудикую уточку.

Траттория предлагает салат из утиной грудки с апельсином, грушей и сельдереем, суп-гуляш из белой фасоли и пасту по-креольски.

Итальянский дворик с обилием фотографий. Предлагают пиццу на тонком тесте, пасту, ризотто и другие национальные блюда Италии.

Ресторан в стиле русской избы с салат-баром на русской печке плюс похлебка с семгой, пельмени куриные в сливочном соусе.

Кондитерская со свежей выпечкой из низкокалорийных продуктов. Плюс кофейные напитки и чай на развес или на вынос.

Северная, 327

Головатого, 313

Головатого, 313

Красная, 33

(861) 219-54-26

(861) 2-788-388

(861) 210-29-39

(861) 274-31-03

12.00–00.00

10.00–00.00

10.00–02.00

11.00–23.00

Красная, 164 и 198; Ленина, 44 (861) 255-31-01, (861) 268-66-89, (861) 253-76-01 08.00–23.00

европейская

итальянская

итальянская, японская

русская

европейская

100 мест

98 мест

26 мест

11.30–14.30; 200 р.

12.00–16.00; 149 р.

12.00–15.00; 150 р.

1500 р.

500–600 р.

350 р.

250–300 р.

120 р.



























Ëþáî-Cafe

Ëþáî-Cafe

¨ÕÀ-áèñòðî

Òðàïåçà

Èìïåðàòîð

Одно из первых заведений сети кофеен с единым меню. От других отличается дополнительной картой японской кухни.

Сеть кофеен с единым меню легких блюд и десертами из собственной кондитерской. Отличается интерьером гостиной с библиотекой.

В м е ню за к ус оч н ой около 25 видов пиццы на тонком и на толстом тесте. Есть с перепелиными яйцами для гурманов.

Кафе-пекарня производит пироги, штрудели, хлеб, домашние пельмени и вареники. Готовят рульку, утку и домашние колбаски.

Ресторан славится китайскими поварами-профи, которые рекомендуют «Гигантские фаланги камчатского краба посингапурски».

Красная, 21

Красная, 165/3

Коммунаров, 95/3

Ленина, 38

Московская, 2/1

(861) 262-67-05

(861) 259-08-89

(861) 251-70-70

(861) 274-30-32

(861) 2-516-555

11.00–23.00

10.00–23.00

08.00–22.00

12.00–23.00

европейская, японская

американская, европейская

русская, европейская

китайская

80–100 мест

70 мест

12.00–15.00; от 100 р.

300 р.

750 р.

150 р.

— —

200–300 р.

150 р.















МАЙ’10


ФЕСТИВАЛЬНЫЙ

140

РЕСТОРАННЫЙ ГИД

Ëþáî-Äîðîãî

Ïåêèí

Ñåëüïî

T-cafe

Ïàòðèê & Ìàðè

Сеть ресторанов русской кухни. Среди блюд популярны свинина, фаршированная сыром, и пельмени куриные в сливочном соусе.

В национальной кухне хороши утка по-пекински, китайские роллы «Лери» и суши «Ибн лери», лягушачьи лапки, суп из акулы.

В рамках сельского пейзажа здесь уплетают овощи по-ста нич но му, куру с яичными колбасками, блинчики, буцики и прочие кнедлики.

В парковой зоне со стилизованной беседкой особо популярно мясо с разной степенью прожарки: бальзамик, корейка ягненка, рибай.

Кулинария-пекарня с печью в торговом зале. Сладости для детей, готовые блюда для холостяков и полуфабрикаты для хозяюшек.

Тургенева, 126/1

Тургенева, 122

Тургенева, 155

Тургенева, 138/6

Атарбекова, 5

(861) 220-15-58

(861) 221-31-87

(861) 226-46-07

(861) 251-04-62

8 918 211-41-41

10.00–23.00

12.00–01.00

12.00–00.00

10.00–01.00

09.00–22.00

русская

китайская

русская, украинская

европейская, японская

европейская, русская

15 мест

40 мест

35 мест



12.00–15.00; 200 р.



12.00–15.00; 20 %

10.00–18.00; от 100 р.

350 р.

700 р.

500–600 р.

150–900 р.

100–150 р.





















Ãðàö

Da Vinci

Ìàêñèìóñ

Àôèíà

Àëèáè

Гостиничный комплекс с баром и рестораном. Интерьер в австрийском стиле XIX века и традиционные блюда австрийской кухни.

Ватиканский стиль плюс пицца, паста, ризотто, карпаччо, тартар, капрезе, мраморная телятина, фуа-гра и русский тренд.

VIP-клуб с интерьером в классическом стиле и проекционными экранами. Готовят блюда кавказской кухни и отменный шашлык.

Ресторан в античном стиле. Из блюд популярны трехслойная рыба, баранина с черносливом и судак с лисичками.

Ресторан с двумя залами — классическим и авангардным. В карте блюд популярны мясо по-купечески, по-испански, чинахи и шашлык.

Монтажников, 3/4

Архитектора Ишунина, 4/8

Проезд Дальний, 5

Гагарина, 140

Тургенева, 174

(861) 225-43-40

(861) 273-77-22

(861) 237-73-44, 8 928 273-44-44

(861) 226-90-78

круглосуточно

12.00–01.00

13.00–02.00

12.00–01.00

(861) 215-46-68, 215-64-43 11.00–23.00

европейская

итальянская, русская

европейская, кавказская, японская

средиземноморская, европейская

европейская

50 мест

40 мест

180 мест

20, 30 и 120 мест

60 мест

12.00–16.00; 180 р.

12.00–15.00; 230 р.

12.00–15.00; 250 р.

12.00–15.00; 100 р.

1000 р.

600 р.

500–1000 р.

1200–1300 р.

500 р.

— —



























ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


М-РН ИМ. ЖУКОВА (ЭНКА)

141

Nord Avenue

Ëþáî-Cafe

Ëþáî-Äîðîãî

ProSushi

Ìèíàìè

Три зала с интерьером в баварском стиле плюс бассейн и кон фе ренцзал для бизнес сегмента. Есть карта марочных вин и шашлык.

Сеть кофеен с единым меню и десертами из собственной кондитерской. Плюс легкие блюда европейской кухни.

Ресторан самообслуживания с домашней кухней, са лат-баром и шведской линией раздачи.

Сеть суши-кафе с единым меню. Интерьер выполнен в формате Loft. В меню — широкий выбор японских блюд, также есть пицца.

Сеть суши-кафе. В меню — роллы, сашими, якитори, а также эксклюзивные теплые салаты, паста и фирменные японские десерты.

п. Северный, Хлебосольная, 1

Дзержинского, 100

Дзержинского, 100

Дзержинского, 100

Дзержинского, 100

(861) 225-91-31

(861) 210-42-66

(861) 210-40-39

(861) 210-16-74

(861) 210-40-59

вс-чт 10.00–02.00, пт-сб 10.00–05.00 европейская, русская, японская

10.00–00.00

11.00–00.00

10.00–23.00

10.00–23.00

европейская, кубанская

европейская

русская

20 мест

10–20 мест

японская, европейская —

12.00–15.00; 250 р.

350 р.

300–350 р.

300–500 р.

500 р.

1000 р.























Cocktail

McDonalds

Øåëêîïðÿä

Ëàáàç

9 Àâåíþ

Арт-кафе со сценой. В меню — микс мировых культур от клаб-сэндвича до каре новозеландского ягненка и широкая карта коктейлей.

Сеть ресторанов быстрого питания. Интерьер в стиле хай-тек. Есть «МакЗавтраки» и круглосуточное обслуживание «МакАвто».

Кофейня с суши-баром и креслами-ко ко на ми. В барной карте — авторские коктейли победителей чемпионатов мира среди барменов.

Бар развлекательного центра «Острова». Здесь берут пиццу. Рядом — детское кафе и бар с блинами и собственными десертами.

Симпатичное кафе с лаконичным интерьером в немецком стиле. Находится в десяти минутах от МЦ «Красная площадь».

Дзержинского, 100

Дзержинского, 100

Дзержинского, 100

Дзержинского, 100

п. Северный, 9 Тихая, 2

(861) 210-42-64

(861) 210-41-92

8 961 851-48-51

(861) 253-79-26

8 918 416-02-02

вс-чт 11.00–01.00, пт-сб 11.00–03.00

07.00–00.00

10.00–22.00

10.00–22.00

12.00–23.00

американская

европейская, японская

русская

русская, европейская

30 мест

100 мест 12.00–14.00; 130 р.

итальянская, японская 60, 300 мест 12.00–16.00; 130 р.

12.00–15.00; 199 р.

11.00–18.00; 100–120 р.

600 р.

240 р.

300 р.

200–250 р.

500–700 р.

— 





















МАЙ’10


М-РН ИМ. ЖУКОВА (ЭНКА)

142

РЕСТОРАННЫЙ ГИД

Ìîñêâà

Êîñìèê

Бар с собственной пивоварней, где производят 4 сорта хмельного напитка. Плюс бильярдный клуб и ВИП-зал. Есть блюда на мангале.

В пивном ресторане центра отдыха «Космик» транслируют спортивные матчи на больших экранах. Есть боулинг и бильярдный зал.

Покрышкина, 27

(861) 210-40-40

11.00–02.00

вс-чт 12.00-23.00; пт-сб 11.00-05.00 европейская

100–350 мест

СЛАВЯНСКИЙ

Дзержинского, 100

(861) 258-37-63

европейская, русская

Madyar & Grill Bar

200 мест

12.00–15.00; 160 р.

12.00-16.00; от 195 р.

500 р.

1000 р.











Кафе для тех, кто хочет отведать шашлык или барбекю, не выезжая из города. Уютный домашний интерьер с преобладанием камня и дерева. Все блюда жарятся на мангале в присутствии гостей. Сочные стейки на открытом огне и неповторимый аромат дымка никого не оставят равнодушным. Тем более что такое мясо обладает исключительными вкусовыми качествами и является здоровой пищей. Также здесь есть специальное детское меню.

Дзержинского, 100

Шашлык из куриной грудки в беконе

(861) 210-42-78

Подается с дольками болгарского перца на балканской лепешке с соусом «Мадьяр» и картофелем фри.

12.00–00.00 европейская —

Дегустировать:

— 500–600 р.





Мясное плато гриль на две персоны. Состоит из шашлычков курицы в беконе, свиных ребрышек, медальонов из телятины и кебаба из баранины. Подается на тонкой лепешке по-балкански с кукурузой барбекю, картофелем гриль, свежими томатами и двумя видами соусов.

Ðàõìàò

Arigato

Merci cafe

Grazie pizza

Ïèíòà

Восточный ресторан с ка бин ка ми-шат ра ми и танцем живота. На столе — садж, самса, лепешки «Чуду» с мясом, сыром, зеленью и плов.

В суши-баре в традиционном стиле с отдельными кабинками в мягкой зоне подают авторские японские блюда.

Французская кофейня для гурманов с изящным интерьером и пленительными ароматами, нежными десертами и конфетами ручной работы.

Итальянский дворик с пиццей на тонком тесте по классическим рецептам с добавлением сыра моцарелла и разнообразными соусами.

Пивой ресторан в европейском стиле с отменным хмельным напитком и популярными мясными и рыбными закусками к нему.

Красных Партизан, 4/1

Красных Партизан, 4/1

Красных Партизан, 4/1

Красных Партизан, 4/1

Красных Партизан, 4/1

(861) 22-22-111

(861) 22-22-111

(861) 22-22-111

(861) 22-22-111

(861) 22-22-111

12.00–01.00

12.00–00.00

вс-чт 10.00–00.00; пт-сб 10.00–01.00

вс-чт 12.00–00.00; пт-сб 12.00–01.00

вс-чт 12.00–24.00; пт-сб 12.00–01.00

узбекская, дагестанская

японская

европейская

европейская, итальянская

европейская

20, 40 мест

60 мест

12.00–16.00; 20 %

300–1000 р.

400–600 р.

200–1000 р.

200–600 р.

300–1000 р.





















ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


ЮБИЛЕЙНЫЙ

143

Êàì-in

Ëþáî-Cafe

ÍÀÓ-êàôå

Vanilla

Ìèíàìè

Пивной ресторан и зал в доминиканском стиле. Популярны салаты с угрем и утиной грудкой и говядина в сливочношафрановом соусе

Сеть кофеен с единым меню и десертами из собственной кондитерской. Есть специальное предложение по горячим мясным блюдам.

В классическом ресторане подают мангальные блюда, шашлык и теплые салаты из печени и буженины, морепродуктов с овощами и сыром

Кафе с караоке. Готовят пиццу, пасту, мясную сковородку с овощами, кофе с ванильным и кокосовым сиропами и взбитыми сливками.

Сеть суши-кафе с единым меню, мультфильмами и фирменными десертными роллами «Курой» и «Сирой» с сыром и фруктами в блинчике.

Минская, 25

Минская, 120/8

Проспект Чекистов, 3/2

Проспект Чекистов, 34/1

Проспект Чекистов, 15/2

(861) 265-06-78

(861) 278-40-13

(861) 261-72-34

(861) 278-34-87

(861) 265-01-17

12.00–01.00

09.00–23.00

круглосуточно

12.00–02.00

12.00–00.00 японская, европейская

европейская

европейская

европейская

итальянская, японская

60/ 120 мест

25 мест

60 мест

20 мест

10.00–16.00; 100 р.

1000 р.

260 р.

450 р.

500 р.

350–500 р.





















Âåðñèÿ

R-bar

Ñóøè-ïèööà

Ìà÷î-ïèööà

Ресторан в классическом европейском стиле с живой музыкой по выходным, изобилием легких блюд из морепродуктов и на мангале.

Современный дизайн с фотоотчетами занятий экстремальными видами спорта. Фирменные блюда — медальоны из говядины, мини-шашлычки.

Утонченная Япония и солнечна я Ита лия в одном зале. Блестящее исполнение пасты, пиццы и десертов. Плюс вина и морепродукты.

15 видов пиццы на тонком тесте, фирменная «Мачо» с фаршем и пряным красным соусом. А также манты, хачапури, лагман, баранина.

Бульвар Платановый, 19/3

Бульвар Платановый, 17/1

Проспект Чекистов, 36/1

Проспект Чекистов, 9/1

(861) 261-84-20

(861) 261-79-89

(861) 278-34-46

(861) 273-50-50

12.00–24.00

12.00–00.00

11.00–23.00

круглосуточно

европейская, русская, итальянская

европейская

итальянская, японская

европейская, узбекская

80 мест

10/60 мест

12.00–15.00; 150 р.

30–600 р.

500–600 р.

500–1000 р.

200 р.

âñå ðàçâëå÷åíèÿ Êðàñíîäàðà è êóðîðòíûõ ãîðîäîâ íà afisha.yuga.ru êèíî òåàòð ñïîðò êîíöåðòû âûñòàâêè ôåñòèâàëè

— —



















МАЙ’10


РЕСТОРАННЫЙ ГИД

М-РН ЗИП

144

BeerÆà

Êàçà÷îê

Ëþáî-Cafe

Ïèâíàÿ ¹ 1

T-cafe

Пивной ресторан в респектабельном стиле с камином. К просмотру спортивных матчей подают блюда на мангале и пивные закуски.

Ресторан в охотничьем стиле с фонтаном. Готовят около 10 видов шашлыка, уху из осетрины и семги, пекут чизкейки и штрудель.

Сеть кофеен с единым ме ню-бест сел ле ром, профессиональными бариста и пирожными из собственной кондитерской.

Пивная с интерьером оживленной брусчатой мостовой и каминным залом. В меню ароматные стейки и жареные колбаски.

Старинный европейский дворик с мягкими зонами. Популярны мясные блюда «Бальзамик», корейка ягненка, «Рибай».

40-летия Победы, 144/4

Российская, 794

Зиповская, 5/2

Колхозная, 60

40-летия Победы, 144/5

(861) 257-77-17

(861) 213-08-69

(861) 252-48-02

(861) 257-05-00

(861) 252-69-96

11.00–00.00

11.00–00.00

10.00–10.00

12.00–01.00

10.00–01.00

европейская, смешанная

кубанская, кавказская, европейская

европейская

европейская

европейская, японская

83 места

120 мест

40 мест

11.00–16.00; 20 %

12.00–15.00; 20%

500 р.

1500 р.

250–300 р.

1000–1500 р.

150–900 р.













Ìèíàìè

Çîëîòàÿ ïîäêîâà

Ïàòðèê & Ìàðè

Сеть суши-кафе. Кроме роллов есть салат из сыровяленой свинины, тыквенный крем-суп и фруктовую запеканку с мороженым.

Ресторан в классическом стиле. Славится своими блюдами на мангале и шашлыком всех видов.

Кулинария-пекарня с большим ассортиментом кондитерских изделий из свежих и натуральных продуктов и печью в торговом зале.

40-летия Победы, 144/4

Ростовское шоссе, 14

Зиповская, 5/4

(861) 257-75-43

(861) 224-59-63

8 918 46-46-444

12.00–00.00

09.00–00.00

09.00–22.00

европейская, японская

европейская, кавказская, русская

европейская, русская

80 мест

20, 80 мест

500 р.

500 р.

100–150 р.

— 











ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Ïèíîêêèî Djan

Зиповская 5/4

В залах с преобладанием натуральных камня, дерева и тканей царит домашний уют. В меню — хиты кавказской кухни: шашлык, приготовленный на открытом огне, а так же национа льные закуски, домашние напитки — морс, айран и чача. Шеф-по вар предлагает к дегустации «Хомос» — нежную пасту из гороха нут вкупе с ароматными специями, а также «Мутабаль» — пасту из баклажанов — и сациви — индейку с грецкими орехами.

(861) 252 43 99 12.00–00.00 кавказская — — 1000–1200 р.






ЧЕРЕМУШКИ

145

Åêàòåðèíîäàð

Êîãàëûì

Íàóòèëóñ

Ñòàðèíà Ãåðìàí

Öâåòíîé áóëüâàð

Ресторан-кабаре. В стенах старинного «Екатеринодара» угощают ребрами кабанчика, зайчатиной, домашней лапшой и наливками от шефа.

Ресторан с живой музыкой. Есть ВИП-зал и престижный кон ференц-зал. Готовят оленину, косулю, сабурани, различные соленья.

Клуб-ресторан с вечеринками и ежедневными шоу-програм ма ми. Есть бильярд, караоке, кальян и блюда средиземноморской кухни.

Ресторанчик в немецком деревенском стиле с сытными блюдами: стейки, баранина, немецкие колбаски, печень по-берлински, рулька.

Кантри-ресторан с камином, фаршированными перепелками и кальмарами, блюдами на мангале и шашлычком из морепродуктов.

Старокубанская, 114

Ставропольская, 2/1

Ставропольская, 133

Ставропольская, 20

Степана Разина, 55

(861) 231-44-20

(861) 213-40-00

(861) 233-72-44

(861) 267-23-62

(861) 233-49-43

12.00–01.00

12.00–00.00

вс-чт 12.00–04.00; пт-сб 13.00–05.00

12.00–00.00

11.00–01.00

русская, восточная

американская, русская, северная

европейская

европейская

европейская, кавказская

100 мест

30, 80 мест

80, 230 мест

40 мест

100 мест

12.00–13.00; 140 р.

11.00–16.00

700–1000 р.

1300 р.

От 500 р.

400 р.

800–1000 р.

— 

















Âåíåöèÿ

Ðóêè ââåðõ!

Prima Vera

Ìèíàìè

People

Ресторан в духе ве нецианских улочек. От шефа — ягненок под винно-сли вочным соусом, паста с белыми грибами, торт «Захер».

Уютное кафе в немецком стиле с народными ценами, живым пивом и массовыми просмотрами футбольных матчей.

Итальянское кафе с правильной пиццей, пастой и вином. Популярны теплый салат с перепелиным яйцом «Абруцио» и сырный крем-суп.

Сеть суши-кафе с единым меню. Интерьер отличается яркой аэрографией в стиле аниме.

Ресторан со сценой и звездными концертами. Интерьер с мягкой зоной стилизован под американский джазовый клуб 30-х годов.

Ставропольская, 87

Ставропольская, 252/1

Ставропольская, 174/1

Ставропольская, 222/2

Ставропольская, 89

(861) 239-72-57

(861) 235-75-50

(861) 239-79-07

(861) 233-66-88

(861) 239-62-20

пн-пт 09.00–00.00; сб-вс 11.00–00.00

10.00–00.00

круглосуточно японская, кавказская

11.00–23.00

10.00–00.00

европейская, японская

европейская, японская, домашняя

итальянская

японская, европейская

20, 40 мест

50 мест

15, 30 мест

40 мест

250–300 мест

12.00–15.00; 120 р.

12.00–15.00; 180 р.

09.00–17.00; от 120 р.

1000 р.

100–500 р.

500 р.

350–500 р.

700 р.

— —

















МАЙ’10


ПАШКОВСКИЙ

146

РЕСТОРАННЫЙ ГИД

Óíè-ïèööà

Óíè-öåíòð

Ëþáî

Ãîñòåâîé äîì ×è÷èêîâà

Сеть студенческих кафе с американской пиццей — вегетарианской, сладкой, соленой. Самая популярная — с ветчиной и грибами.

Молодежный развлекательный центр с каферестораном, пиццерией и дискотекой. Действует единое меню с 8 видами пиццы.

Кондитерская. Свежая выпечка из собственного цеха с использованием низкокалорийных продуктов, кофе и чай на вынос.

В ресторанных интерьерах русской старины от шеф-повара подают свинину для особого расположения.

Ставропольская, 222

Ставропольская, 135/1

Ставропольская, 226

Черноморская, 56

(861) 233-48-32

(861) 233-63-47

(861) 227-17-22

(861) 267-61-77

11.00–01.00

11.00–03.00

08.00–23.00

12.00–23.00

европейская

европейская

европейская

русская

50–200 мест

80 мест

150 р.

11.00–01.00; до 100 р.

12.00–15.00

150 р.

150 р.

140 р.

500 р.















Ïîëíûé êàòàëîã ðåñòîðàíîâ è êàôå Êðàñíîäàðà âñåãäà äîñòóïåí on-line

delo.yuga.ru

Àòîí

Romantic

Âåðñàëü

Âåðíèñàæ

Áîãàðò

Ресторан при отеле. Подают каре молочного теленка, печень по-венециански, филе черной трески, тюрбо и чилийского сибаса.

Ресторан при гостинице с конференц-за лом, бильярдной и экранами для просмотра спортивных матчей. Есть мангальные блюда.

Отель-ресторан с роскошным интерьером в стиле замка «Версаль». При комплексе есть сауна и беседка у воды.

Кафе с атмосферой картинной галереи. К столу можно заказать блюда с мангала.

Демократичный ресторан, в меню которого предлагают рыбную тарелочку, семгу в сливочном соусе или креветки во фритюре.

Фадеева, 189

Мачуги, 112

Крупской, 8/5

Фадеева, 324/9

Мачуги, 139

(861) 227-58-00

(861) 237-01-03

(861) 266-15-35

(861) 227-58-27

(861) 266-65-63

12.00–00.00

11.00–00.00

12.00–24.00

12.00–01.00

11.00–00.00

европейская

русская, азиатская

европейская

европейская

кавказская, европейская

70 мест

40, 65, 120 мест

15, 20, 40 мест

50, 70, 180 мест

1500–2500 р.

400–600 р.

1400 р.

400–600 р.









12.00–15.00; 150 р. 500–600 р.

— 













ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


КОМСОМОЛЬСКИЙ

147

Il Tempo Pronto

Ôîðóì

Ñåìü ïÿòíèö

Ñóäàðü

×îð Ìèíîð

В интерьере постеры, афиши и фотографии звезд итальянского кино, а в меню — «золо та я» и «серебряна я» карты итальянских вин.

Ресторан при отеле. Гото вят стейки, блюда на гриле, фаршированные креветки под сырной шапкой, телятину в уникальной панировке.

Домашняя атмосфера и натуральные материалы в интерьере. Отличная паста, стейки и блюда из морепродуктов плюс вина Италии.

Ресторан в русском стиле XIX века с камином. От шефа — плетенка из рыбного филе, жаркое из морепродук тов и перепела с дымком.

В переводе «Четыре минарета». В интерьере — подлинные предметы узбекского быта из Хивы, Бухары, Самарканда и Ташкента.

Уральская 104а, РЦ «Семь Звезд»

Уральская, 87

Стасова, 176

Лизы Чайкиной, 4/3

Старокубанская, 143/2

(861) 210-93-08

(861) 210-91-75

(861) 2-100-300

(861) 234-37-49

(861) 234-40-50

пн-чт 10.00–01.00; пт-вс 10.00–03.00

круглосуточно

13.00–23.00

12.00–00.00

12.00–00.00

европейская

русская, европейская

европейская, узбекская

100 мест

русская, европейская 80 мест

80, 200 мест

100 мест

70, 100 мест

13.00–16.00; 149 р.

12.00–15.00; 150 р.

12.00–15.00; 150 р.

350 р.

1000 р.

500–1000 р.

800–1000 р.

1000–1500 р.

итальянская, японская





























Beshka SBS

Pro Sushi SBS

Ìèíàìè

Ìèíàìè SBS

Beerëîãà

Восточное mix-cafe с кальяном и 50 видами шашлыка. За мангалом — опытный шашлычник, вла деющий секретными рецептами.

Самое большое заведение сети суши-кафе. Брутальность кирпичных стен, бетона и металла смягчена изящными элементами.

Сеть суши-кафе с единым меню и мультфильмами. Есть эксклюзивные теплые салаты, паста и фирменные японские десерты.

Суши-кафе в развлекательном центре. В едином для всей сети меню представлены роллы, сашими, якитори, теплые салаты и десерты.

Ресторан с собственной пивоварней и коптильней. На закуску — колбаски, жареный сыр по-сло вац ки, соте из баранины, мидии.

Уральская, 104а, РЦ «Семь звезд»

Уральская, 104а, РЦ «Семь звезд»

Тюляева, 15

Уральская, 104а, РЦ «Семь звезд»

Дежнева, 14

(861) 210-16-74

(861) 210-89-15

(861) 236-62-63

(861) 210-93-12

(861) 238-32-23

вс-чт 10.00–02.00; пт-сб 10.00–03.00 узбекская, европейская, русская, японская —

вс-чт 10.00–02.00, пт-сб 10.00–05.00

12.00–00.00

вс-чт 10.00–02.00; пт-сб 10.00–03.00

12.00–01.00

европейская, русская, японская

японская, европейская

японская, европейская

европейская

25 мест

25 мест

25, 130 мест

12.00–15.00; 250 р.

12.00–15.00; 250 р.

300–350 р.

300–350 р.

300–500 р.

300–500 р.

500 р.

















МАЙ’10


ГИДРОСТРОЙ

148

РЕСТОРАННЫЙ ГИД

Êàôå-êëóá

Êîðîëåâñêàÿ îõîòà

Ñòàäèîí ¹ 1

Êàôå «Àêâàìàðèí»

Ëþáî-Äîðîãî

Каминный зал в средневековом стиле; славится своими мастерамишашлычниками и блюдами на углях.

Охотничий дом с камином. Подают блюда из оленя, косули, кабана, свиной окорок и баранью ногу на вертеле, рыбу и морепродукты.

Название демократичного ресторана полностью оправдано интерьером. Есть своя пивоварня, где производят 4 сорта живого пива.

Кафе с караоке-вечеринками. В меню — салат с лососем, говядина с вишней, янтарная форель и скумбрия, запеченная в фольге.

Ресторан самообслуживания с домашней кухней, салат-баром и шведской линией раздачи.

Ставропольская, 336

Парк «Солнечный остров»

Мачуги, 76

Ставропольская, 336/3

Мачуги, 2 (ТК «Окей)

(861) 231-84-92

(861) 231-33-60

(861) 237-39-49

(861) 231-47-26

(861) 273-10-86

11.00–01.00

12.00–23.00

12.00–02.00

12.00–02.00

09.00–23.00

европейская

европейская

немецкая

европейская

русская

120, 250 мест

120 мест

250–300 мест

90, 200 мест

1000 р.

1000 р.

400–500 р.

600 р.

350 р.

— —















Ëþáî êîíäèòåðñêàÿ

Òðàìîíòè

Ðèâüåðà

Êàêòóñ

Óâàæàåìûå ðåñòîðàòîðû!

Сеть кондитерских с зоной кафе и выпечкой собственного производства. Плюс кофе и чай на развес или на вынос.

В кафе-веранде готовят теплый салат с овощным миксом «Вителла Да Вердуре» и «Портофино» с икрой и слабосоленым лососем.

Уличное кафе в парковой зоне. Опытные шашлычники готовят кавказские блюда на мангале. С 19.00 в кафе звучит живая музыка.

В зале, выполненном в итальянском стиле, п од а ют м а нга л ьн ы е блюда, а также образцы европейской, русской и японской кухни.

Если вы не обнаружили в каталоге ваше заведение, обращайтесь в редакцию журнала «Авиационные линии Кубани».

Мачуги, 2 (ТК «Окей)

Трамвайная, 2

Трамвайная, 2

Автолюбителей, 15/5

(861) 273-10-86

(861) 231-92-69

8 918 333-40-84

09.00–23.00

11.00–02.00

10.00–00.00

12.00–00.00

европейская

европейская

кавказская

смешанная

120 мест

60 мест

12.00–15.00

150–200 р.

400 р.

300–500 р.

600 р.













ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ

Информация в рубрике размещается бесплатно.

Красная, 113

(861) 279-44-33

@

catalog-alk@ newmen.info www.newmen.info


Современный корпоративный праздник Сегодня стандарты в проведении корпоративных мероприятий быстро меняются. Уходят в прошлое праздникиконцерты с нескончаемым потоком артистов разных жанров, разбавляемых шаблонным конферансом, и морально устаревшие шоу-балеты с набором из танцев, не меняющихся годами. Жизнь диктует новые требования. Сегодняшний зритель хочет не только смотреть, но и непосредственно участвовать в действии! Он хочет иметь возможность проявить свои таланты, показать себя с лучшей стороны, а где-то и доказать свою приверженность коллективу. Поэтому от организатора корпоратива требуется одно — предоставить коллективу такую возможность! Корпоративный праздник должен быть оригинальным, с обязательным вовлечением гостей в развлекательное действие. Одно из решений — активный отдых в кругу коллектива. Свежий воздух, природа, движение, творческий драйв и спортивный дух победы, сливаясь воедино, создают в этом случае незабываемые впечатления. Для выполнения таких задач на высоком уровне мы используем специальный реквизит, декорации, постановочные приключения, элементы тимбилдинга, новейшее оборудование и усилия целой команды опытных сотрудников «ПАТИЛЭНД». Так создаются стилизации «Корпоративная Олимпиада», «Партизанский отряд», «Пионерский лагерь», «Остров сокровищ», «От заката до рассвета» и многие другие. Альтернативное направление — стилизованный корпоративный праздник в банкетном зале с оригинальной концепцией. Специальные приглашения, дресс-код, тематическое оформление зала, анимированная встреча гостей, спецэффекты, видеосюрпризы, театрализация и конкурсы от «ПАТИЛЭНД» и, конечно, настоящая танцевальная программа с современным звуком и светом. И здесь огромное количество вариантов на любой вкус: «Шоу «Две звезды», «Джентльмены удачи», «Смело, товарищи, в ногу!», «В джазе только девушки» и даже хит сезона «Караоке-пати» с профессиональным выездным караоке-оборудованием, «Киномания» со съемкой и показом собственного художественного фильма, «Корпоративная опера» с оперными ариями в исполнении сотрудников, «Казино «Рояль» с игровыми деньгами, но настоящими крупье, рулеткой и столами казино, «Премия «Оскар» с потрясающими видеосюрпризами, в которых участвуют сами сотрудники компании, и многие другие стилизации.

ООО «Ивент-агентство «ПАТИЛЭНД», 350000, г. Краснодар, ул. Ленина, 63, e-mail: info@partyl.ru

тел./факс (861) 274-75-85, www.partyl.ru


150

СПРАВОЧНАЯ

ИНФОРМАЦИЯ

для пассажиров авиакомпании «Авиационные линии Кубани» ПРАВИЛА ПЕРЕВОЗКИ НА РЕЙСАХ АВИАКОМПАНИИ «АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ»

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


152

СПРАВОЧНАЯ

ИНФОРМАЦИЯ

для пассажиров авиакомпании «Авиационные линии Кубани» АВИАБИЛЕТЫ И УСЛУГИ АВИАКОМПАНИИ «АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ»

Дополнительная информация размещена на сайте авиакомпании, в разделе «Информация» (www.alk.ru).


154

СПРАВОЧНАЯ

ОФИС ПРОДАЖ АВИАКОМПАНИИ «АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ»

Краснодар, ул. Северная, 347, тел.: (861) 255-19-99, 8-800-1000-861 (звонок бесплатный). Режим работы: ежедневно с 8.00 до 20.00 (без перерыва).

ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА АВИАКОМПАНИИ «АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ» СТРАНА

ГОРОД

РОССИЯ

КРАСНОДАР МОСКВА

КОНТАКТЫ

АНАПА СОЧИ КАЛИНИНГРАД УФА НИЖНЕВАРТОВСК ОМСК ПЕРМЬ КАЗАНЬ БАРНАУЛ

тел. 8 (861) 219-15-76, аэропорт, зал вылета тел. 8 (495) 777-51-88, Соймоновский проезд, 7, стр. 1 (ст. м. «Кропоткинская») тел. 8 (495) 258-53-94, факс 8 (495) 787-86-69, 2-й эт., сектор Д тел.: 8 (495) 436-38-28, 436-73-97 — касса, зал 2, эт. 2, оф. 222 тел.: 8 (812) 327-95-35, 600-11-60 тел. 8 (812) 327-37-04, 3-й эт., оф. 3092 тел.: 8 (343) 278-55-24, 278-55-25, аэропорт, терминал «А», офис 2.34 тел. 8 918 435-22-51 тел. 8 (8622) 41-11-46, аэропорт, 1-й павильон тел. 8 (401) 276-79-60 тел./факс: 8 (3472) 29-56-32, 229-56-24 тел./факс: 8 (3466) 41-80-90, 40-64-46 тел./факс: (3812) 40-05-61, 40-77-29 тел. (342) 294-99-85 — круглосуточно, факс (342) 294-95-80 тел./факс (843) 254-00-91 тел. 8 906 946 8482

АРМЕНИЯ

ЕРЕВАН

тел.: 8-10-374-10-56-76-12, 58-27-58

ТУРЦИЯ

СТАМБУЛ

тел.: 8-10-90-212-599-66-00, 8-10-90-599-63-73

ГЕРМАНИЯ

ГЕН. ПРЕДСТАВИТЕЛЬ

тел.: 8-10-49-541-98-258-0, 8-10-49-541-98-258-25

ОАЭ

ДУБАЙ

тел. +971442956295, факс +971429566259

КАЗАХСТАН

АГЕНТЫ ПО ПРОДАЖЕ КАРАГАНДА ПАВЛОДАР

тел. 8-10-7212 32-47-47, доб. 110 тел. +7701 71-78-971 тел. +7701 43-68-706, ул. Ак. Бектурова, гостиница «Иртыш»

Аэропорт Домодедово Аэропорт Внуково САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Аэропорт Пулково-1 ЕКАТЕРИНБУРГ

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАЦИОННЫЕ ЛИНИИ КУБАНИ


ÝÊÑÊËÞÇÈÂÍÛÉ ÂÈÑÊÈ-ÒÓÐ ÏÎ ØÎÒËÀÍÄÈÈ Èíâåðíåññ — Îáàí — Ïîðò Àñêåéã — Ýäèíáóðã 1-É ÄÅÍÜ Ïðèáûòèå â Ýäèíáóðã. Ïåðååçä â Èíâåðíåññ. Íà ìàðøðóòå âû ñìîæåòå óâèäåòü äåìîíñòðàöèþ ðàáîòû ïàñòóøüèõ ñîáàê. Ðàçìåùåíèå è óæèí â Èíâåðíåññå.

â þæíîì íàïðàâëåíèè èç Îáàíà â ïîðò Êåííàêðåéã, îòêóäà â 13.00 îòïëûâàåò ìîðñêîé ïàðîì â Ïîðò Àñêåéã. Â ïóòè âû ñìîæåòå ïîëþáîâàòüñÿ íåîáûêíîâåííûìè ãîðíûìè ïåéçàæàìè ñîñåäíåãî ñ Àéëè îñòðîâà Þðà. Ïðèáûòèå â Ïîðò Àñêåéã â 15.00. Îòåëü — Port Charlotte Hotel.

2-É ÄÅÍÜ Ïîåçäêà â Äàôòàóí ïî Òðîïå Âèñêè — äîðîãå, âäîëü êîòîðîé ðàñïîëîæåíî áîëüøîå êîëè÷åñòâî çàâîäîâ âèñêè. Âîçâðàùåíèå â Èíâåðíåññ ÷åðåç Ýëãèí, ãäå âû ñìîæåòå ïîñåòèòü ñïåöèàëèçèðîâàííûé ìàãàçèí âèñêè «Ãîðäîí ýíä Ìàêôåéë» ñ îäíèì èç ñàìûõ áîëüøèõ àññîðòèìåíòîâ âèñêè â ìèðå.

5-É ÄÅÍÜ Ïîñåùåíèå âñåìèðíî èçâåñòíûõ çàâîäîâ ïî ïðîèçâîäñòâó âèñêè, òàêèõ êàê «Áîìîð» (Bowmore distillery) è «Ëàôðîèã» (Laphroaig distillery). Êðîìå òîãî, âû ñìîæåòå ïîñåòèòü çàïîâåäíèê èëè ïðîñòî ïðîãóëÿòüñÿ ïî áåðåãó îñòðîâà è îùóòèòü âñþ ìîùü ïðèáîÿ Àòëàíòè÷åñêîãî îêåàíà. Âîçâðàùåíèå â îòåëü. Îòåëü — Port Charlotte Hotel.

3-É ÄÅÍÜ Ïîåçäêà íà öåëûé äåíü âäîëü áåðåãîâ çíàìåíèòîãî îçåðà Íåññ (Loch Ness) ìèìî æèâîïèñíûõ ðàçâàëèí ñòàðèííîãî çàìêà Óðêõàðò â î÷àðîâàòåëüíûé ãîðîä Îáàí — îñíîâíîé ïîðò, ñîåäèíÿþùèé çàïàä Øîòëàíäèè ñî ìíîæåñòâîì îñòðîâîâ, ðàçáðîñàííûõ âäîëü ïîáåðåæüÿ. Ðàçìåùåíèå è óæèí â Caledonian Hotel â Îáàíå.

6-É ÄÅÍÜ Îòúåçä ñ Àéëè. Â 9.45 èç Ïîðòà Ýëëåí îòïëûâàåò ïàðîì, êîòîðûé äîñòàâèò âàñ îáðàòíî â Êåííàêðåéã â 12.05. Ïåðååçä â Ýäèíáóðã. Îòåëü — Caledonian Hilton Hotel.

4-É ÄÅÍÜ Ñåãîäíÿ íà÷èíàåòñÿ âàøå 2-äíåâíîå ïóòåøåñòâèå ïî îñòðîâó Àéëè. Âèñêè ñ ýòîãî îñòðîâà èçâåñòíû âî âñåì ìèðå è âûäåëåíû â îòäåëüíûé âèä îäíîñîëîäîâûõ âèñêè Islay Malt Whisky áëàãîäàðÿ õàðàêòåðíîìó òîðôÿíîìó («ñ äûìêîì») ïðèâêóñó íàïèòêîâ. Ðàíî óòðîì àâòîáóñ ïîâåçåò âàñ

7-É ÄÅÍÜ Çàâòðàê â îòåëå. Óòðåííÿÿ ýêñêóðñèÿ ïî Ýäèíáóðãó ñ ïîñåùåíèåì çàìêà, Ñòàðîãî ãîðîäà è, êîíå÷íî, Ìóçåÿ âèñêè Whisky Heritage Centre. Âî âòîðîé ïîëîâèíå äíÿ — ñâîáîäíîå âðåìÿ. 8-É ÄÅÍÜ Îòúåçä èç Ýäèíáóðãà.

Ñòîèìîñòü òóðà — îò 138 000 ðóá. Óêàçàííàÿ ñòîèìîñòü ìîæåò èçìåíèòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò äàò òóðà.

Îòäåë òóðèçìà ÎÀÎ «ÒÀÂÑ «Êóáàíü», òåë. (861) 253-75-73, www.tavs-kuban.ru. Òåë. call-öåíòðà: 006, (861) 255-65-08. ÎÀÎ «ÒÀÂÑ «Êóáàíü» — àâèàáèëåòû ïî ëþáûì íàïðàâëåíèÿì, ïðîäàæà áèëåòîâ ïî áåçíàëè÷íîìó ðàñ÷åòó, áåñïëàòíàÿ äîñòàâêà ïî ãîðîäó, áðîíèðîâàíèå áèëåòîâ îíëàéí íà ñàéòå êîìïàíèè.


158

СПРАВОЧНАЯ

РАСПИСАНИЕ РЕЙСОВ

авиакомпании «Авиационные линии Кубани»

Ч и ас об то ра та тн дв о* иж ен ия П ту пр у н да ом кты еж ут оч ны х по са Н ом до к ер ре йс а

П ун

кт

от п

ра вл В ен от ре ия пр мя ав вы ле л ни ет В я аи на ре з з н мя пу ач п нк ен ри та б ия ы ти я в пу П нк ун т кт на зн ач ен Вр ия на е з н мя ач вы ен л ия ет а Вр из от е пр мя пу нк ав пр та ле и ни бы я ти я в пу нк т П ер ио д вы по лн ен ия

с 28 марта 2010 года (период — лето-2010)

Российские регулярные рейсы 07-50

09-50

Внуково

11-35

13-35

Краснодар

11-30

13-30

Внуково

15-00

17-00

Краснодар Краснодар Краснодар

14-55 14-55 19-00

17-00 16-55 21-00

Внуково Внуково Внуково

18-25 20-50 22-30

20-25 22-50 00-30

Краснодар

20-30

22-30

Внуково

08-15

10-15

Краснодар Краснодар Краснодар

06-45 17-10 18-30

08-50 19-10 02-10

Домодедово Домодедово Барнаул

10-05 20-25 10-50

12-05 22-25 12-40

Краснодар

23-20

04-25

Екатеринбург

05-30

06-50

Краснодар

01-10

03-30

Казань

14-10

16-40

Краснодар

01-10

10-00

Новый Уренгой

11-25

Краснодар

01-10

09-35

Нижневартовск

Краснодар Краснодар Краснодар Краснодар Краснодар

18-40 20-15 22-10 23-20 23-40

01-15 02-50 05-00 04-20 02-45

Краснодар

11-30

Краснодар Краснодар Краснодар

07-00 07-20 06-10

Краснодар

28 марта — 30 октября 28 марта — 31 мая 01 июня — 13 сентября 14 сентября — 30 октября 28 марта — 31 мая 01 июня — 13 сентября 28 марта — 30 октября

28 марта — 30 октября 28 марта — 30 октября 24 июня — 09 сентября 28 марта — 16 мая 17 мая — 30 сентября 01 октября — 30 октября 28 марта — 30 октября

ежедневно 2, 3/4, 5/6, 7/1 ежедневно 2, 3/4, 5/6, 7/1 ежедневно ежедневно ежедневно 1/2, 2/3, 3/4, 4/5, 5/6, 7/1 ежедневно 1/2, 2/3, 3/4, 4/5, 5/6, 7/1 ежедневно ежедневно 1/4 5/6 2/3, 5/6 5/6 7

16-30

28 марта — 16 мая 17 мая — 11 сентября 13 сентября — 30 октября

2 2, 6 2

11-30

16-00

28 марта — 16 мая 17 мая — 13 сентября 14 сентября — 30 октября

5 1, 5 5

Омск Омск Омск Пермь Самара

10-55 04-20 04-20 05-35 05-30

11-50 05-15 05-15 06-45 06-40

14-10

Санкт-Петербург

15-30

18-05

09-40 10-00 08-40

Санкт-Петербург Санкт-Петербург Санкт-Петербург

18-10 18-30 19-00

20-45 21-05 21-35

08-00

08-40

Сочи

09-35

10-15

Краснодар

08-00

08-40

Сочи

09-35

10-15

Краснодар Краснодар Краснодар

08-00 08-00 08-00

08-40 08-40 08-40

Сочи Сочи Сочи

09-35 09-35 09-35

10-15 10-15 10-15

Краснодар

20-00

20-40

Сочи

21-30

22-10

24 июня — 13 сентября 26 июня — 13 сентября 30 июня — 10 сентября 01 июня — 13 сентября 01 июня — 13 сентября 28 марта — 31 мая 13 сентября — 30 октября 01 июня — 12 сентября 01 июня — 12 сентября 01 июня — 12 сентября 28 марта — 16 мая 17 мая — 31 мая 13 сентября — 30 сентября 01 октября — 30 октября 28 марта — 16 мая 17 мая — 30 сентября 01 октября — 30 октября 01 июня — 13 сентября 01 июня — 13 сентября 01 июня — 13 сентября 28 марта — 16 мая 17 мая — 31 мая 13 сентября — 30 сентября 01 октября — 30 октября

Краснодар

20-00

20-40

Сочи

21-30

22-10

Краснодар Краснодар Краснодар

20-00 20-00 20-00

20-40 20-40 20-40

Сочи Сочи Сочи

21-30 21-30 21-30

Краснодар

01-10

09-20

Сургут

12-10

28 марта — 06 июня 07 июня — 13 сентября 14 сентября — 30 октября

-

ЮК-137/138

-

ЮК-185/186

-

ЮК-133/134 ЮК-133/134 ЮК-183/184

-

ЮК-131/132

-

ЮК-135/136 ЮК-181/182 ЮК-161/162

-

ЮК-275/276 ЮК-299/300

4/1 6/1 3/5 1/2, 4/5 7/1

Уфа 05-45/07-20 Уфа 14-15/15-45 Уфа 05-45/07-20 Уфа 13-50/15-15 -

ЮК-155/156 ЮК-153/154 ЮК-155/156 ЮК-279/280 ЮК-283/284

ежедневно

-

ЮК-691/692

-

ЮК-691/692 ЮК-691/692 ЮК-691/692

-

ЮК-751/752

-

ЮК-276/752

-

ЮК-280/752 ЮК-282/752 ЮК-283/752

-

ЮК-753/754

28 марта — 16 мая 17 мая — 30 сентября 01 октября — 30 октября

1, 3, 5 7 2, 4, 6 1, 2, 3, 4, 5, 7 1, 2, 4, 5, 7 1, 2, 4, 5, 7 1, 2, 3, 4, 5, 7 6 3, 6 6 2, 5 4, 7 1 1, 2, 3, 4, 6, 7 1, 3, 4, 6, 7 1, 3, 4, 6, 7 1, 2, 3, 4, 6, 7 5 2, 5 5

-

ЮК-753/275

22-10 22-10 22-10

01 июня — 13 сентября 01 июня — 13 сентября 01 июня — 13 сентября

1, 4 3, 6 7

ЮК-753/279 ЮК-753/281 ЮК-753/283

16-40

28 марта — 30 октября

7

Казань 03-30/04-50 Казань 12-50/14-10

ЮК-273/274

ЮК-295/296

ЮК-299/300

Продолжение на следующей странице

Авиационные линии Кубани: 8-800-1000-861

www.alk.ru

Возможны изменения

Краснодар


Краснодар, МКЦ «Кристалл», ул. Северная, 327, 3-й этаж, тел. (861) 219-54-21


160

СПРАВОЧНАЯ

РАСПИСАНИЕ РЕЙСОВ

авиакомпании «Авиационные линии Кубани»

Уфа

15-45

16-30

-

ЮК-273/274

Краснодар

01-10

05-45

Уфа

15-15

16-00

-

ЮК-295/296

Краснодар

20-30

03-55

Челябинск

06-05

10-15

17 мая — 06 июня 07 июня — 13 сентября 14 сентября — 30 октября

Внуково 22-30/23-35 Внуково 06-35/08-15

ЮК-131/132

Краснодар Анапа Анапа Анапа Внуково Внуково Внуково Внуково

23-20 21-50 21-50 21-50 16-55 18-25 16-55 13-25

04-25 03-05 03-05 03-00 19-10 20-35 19-10 15-45

Челябинск Екатеринбург Пермь Челябинск Анапа Анапа Анапа Сочи

05-40 06-45 06-45 06-45 09-10 10-10 09-45 17-10

06-45 08-05 08-05 08-05 11-25 12-25 12-00 19-30

01 июня — 13 сентября 01 июня — 13 сентября 01 июня — 13 сентября 01 июня — 13 сентября 28 марта — 31 мая 01 июня — 13 сентября 14 сентября — 30 октября 01 июня — 13 сентября

-

ЮК-281/282 ЮК-247/248 ЮК-245/246 ЮК-243/244 ЮК-171/172 ЮК-171/172 ЮК-171/172 ЮК-179/180

Внуково

23-35

03-55

Челябинск

06-35

08-15

17 мая — 06 июня 07 июня — 13 сентября 14 сентября — 30 октября

-

ЮК-131/132

СанктПетербург СанктПетербург СанктПетербург Сочи Сочи Сочи Сочи

10-40

13-25

Анапа

14-30

17-05

01 июня — 12 сентября

11-00

13-45

Анапа

14-50

17-25

01 июня — 12 сентября

1, 3, 5

-

ЮК-696/695

7

-

ЮК-696/695

09-50

15-05

Нижневартовск

16-30

17-55

01 июня — 12 сентября

2, 4, 6

-

ЮК-698/697

01-50 02-25 19-50 19-50

09-20 09-10 02-35 02-35

Барнаул Омск Омск Омск

04-10 03-00 04-50 06-30

06-00 04-05 05-55 07-35

24 июня — 08 сентября 25 июня — 10 сентября 27 июня — 13 сентября 01 июля — 10 сентября

4/2 1/5 7 4

-

ЮК-159/160 ЮК-151/152 ЮК-157/158 ЮК-157/158

09 июня — 10 сентября 28 марта — 11 мая 07 сентября — 30 октября 28 марта — 30 октября 22 июня — 11 сентября 26 июня — 08 сентября 28 марта — 30 октября 28 марта — 30 июня 28 марта — 30 июня 01 июля — 30 октября 28 марта — 30 октября 29 июня — 07 сентября 26 июня — 12 сентября 01 июля — 09 сентября 23 июня — 08 сентября 24 июня — 08 сентября 29 июня — 08 сентября 22 июня — 08 сентября 26 июня — 08 сентября 25 июня — 10 сентября 27 июня — 05 сентября 27 июня — 05 сентября 25 июня — 11 сентября

3, 6

-

ЮК-357/358

2

-

ЮК-361/362

2, 4, 7 2/6 6/3 1, 5 2, 4 1, 3, 5, 6 1, 2, 3, 4, 5, 6 7 2 7 4 3 3 2/3 6/2 3/6 5 7 7 5/6

-

ЮК-379/380 ЮК-375/376 ЮК-375/376 ЮК-355/356 ЮК-369/370 ЮК-369/370 ЮК-369/370 ЮК-369/370 ЮК-363/364 ЮК-363/364 ЮК-363/364 ЮК-363/364 ЮК-415/416 ЮК-417/418 ЮК-377/378 ЮК-377/378 ЮК-365/366 ЮК-365/366 ЮК-411/412 ЮК-411/412

Международные регулярные рейсы Краснодар

09-00

10-00

Анталья

11-15

14-15

Краснодар

16-30

20-45

Дубай

22-00

02-15

Краснодар Краснодар Краснодар Краснодар Краснодар Краснодар Краснодар Краснодар Сочи Сочи Сочи Сочи Сочи Сочи Сочи Сочи Сочи Сочи Сочи Сочи

09-00 15-00 15-00 08-55 07-00 07-30 07-00 15-30 08-50 09-05 09-30 14-50 03-10 20-20 07-00 08-00 07-10 15-30 03-10 17-50

11-20 16-55 16-55 09-50 08-00 08-30 08-00 16-30 10-20 10-35 11-00 16-20 08-40 01-50 08-50 09-50 08-45 16-45 09-00 23-40

Ереван Кельн Кельн Киев Стамбул Стамбул Стамбул Стамбул Ганновер Ганновер Ганновер Ганновер Караганда Караганда Кельн Кельн Мюнхен Мюнхен Павлодар Павлодар

12-30 10-20 11-20 11-10 09-00 10-00 09-00 18-00 12-00 12-00 12-30 17-50 10-10 03-20 18-35 18-35 10-10 18-25 10-30 02-10

12-50 15-50 16-50 14-00 12-00 13-00 12-00 21-00 17-20 17-20 17-50 23-10 11-50 05-00 00-10 00-10 15-10 23-25 12-40 04-20

Авиационные линии Кубани: 8-800-1000-861

www.alk.ru

4 — четверг 5 — пятница

05-45

2 — вторник 3 — среда

2 2, 6 2 5 1, 5 5 1/2, 2/3, 3/4, 4/5, 5/6, 7/1 ежедневно 1/2, 2/3, 3/4, 4/5, 5/6, 7/1 3/4, 6/7 1/2, 4/5, 7/1 3/4, 6/7 2/3, 5/6 3/4, 5/6, 7/1 ежедневно 3/4, 5/6, 7/1 ежедневно 1/2, 2/3, 3/4, 4/5, 5/6, 7/1 ежедневно 1/2, 2/3, 3/4, 4/5, 5/6, 7/1

01-10

* Частота движения рейсов: 1 — понедельник

NEW NEW

28 марта — 16 мая 17 мая — 11 сентября 13 сентября — 30 октября 28 марта — 16 мая 17 мая — 13 сентября 14 сентября — 30 октября

Краснодар

Возможны изменения

Российские регулярные рейсы

6 — суббота 7 — воскресенье

Ч и ас об то ра та тн дв о* иж ен ия П ту пр у н да ом кты еж ут оч ны х по са Н ом до к ер ре йс а

П ун

кт

от п

ра вл В ен от ре ия пр мя ав вы ле л ни ет В я аи на ре з з н мя пу ач п нк ен ри та б ия ы ти я в пу П нк ун т кт на зн ач ен Вр ия на е з н мя ач вы ен л ия ет а Вр из от е пр мя пу нк ав пр та ле и ни бы я ти я в пу нк т П ер ио д вы по лн ен ия

с 28 марта по 30 октября 2010 года (время местное для каждого аэропорта)


Авиационные линии Кубани. № 5, май 2010 г.  

Официальное издание компании «Авиационные линии Кубани»

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you