Page 1

„Der Speiseplan“

garantiert die dickkkste Speisekarte in Neukirchen!!!

Viel Spaß beim Auswählen! ZUM ANFANGEN Feines Carpaccio

8,50

Auf Ruccola mit Parmesan und Toast

Variationen aus der eigenen Räucherkammer

8,10

Hausgeräuchertes Forellen- und Lachsfilet mit Blattsalaten, Schwarzwurzeln und Oberskren

Duett vom Büffelmozzarella und Fetakäse

7,10

Auf frischem Feldsalat mit Pestovinaigrette und getrockneten Tomaten

DARF´S EINE SUPPE SEIN? Frittatensuppe

2,90

Kräftige Rindsuppe mit Pfannkuchen und viel Grünzeug

Hirschleberknödelsuppe

3,20

Nach speziellem Rezept in kräftiger Rindsuppe mit Grünzeug

Pinzgauer Speckknödelsuppe

3,00

Miniknödel in kräftiger Rindsuppe mit Grünzeug

Französische Zwiebelsuppe

3,30

Mit viel Zwiebeln und knusprig gratiniertem Weißbrot

Knoblauchrahmsuppe

3,30

Mit frischem Knoblauch und Weißbrotcroutons

FÜR ZWISCHENDURCH Ravioli

6,20

Ofenkartoffel

7,40

Mit einer würzigen Fleischfüllung, auf Tomaten-Basilikumsauce und Parmesanplättchen

Mit würzig gebratenen Putenstreifen und Sauerrahmtupfer


SALATIGES Feinschmecker Salat

9,50

Bunter Salatteller mit rosa gegrillten Entenbrusterl, leichtem Joghurtdressing und Balsamicoglace

Blattsalate mit Hühnerbruststreifen

9,20

Blattsalate mit gebratenen Geflügelstreifen und Ananas-Kokos-Currydressing

Wintersalat

7,80

Bunte Salatplatte der Saison mit gegrilltem Schafskäse im Speckring und Knoblauchcroutons

Kleiner gemischter Salatteller

3,20

AUS FLUSS UND MEER Frische Forelle

13,10

(aus hauseigenem Fischteich) „Müllerin“ oder „Blau“ mit frischer Butter und Petersilienkartoffeln

Pangasiusfilet

10,90

Gebratenes Filet in Kapernsauce mit Champignonreis

Lachssteak „Lafayette“

16,80

Norwegisches Lachssteak, Riesengarnele und Sherrytomaten gegrillt mit kleinem Maiskolben und Ofenkartoffel

Zanderfilet

11,90

Gebackenes Zanderfilet mit Remouladensauce und warmen Kartoffel-Ruccolasalat

Gegrillter Red Snapper

15,40

Filet vom Red Snapper auf Asiagemüse mit Basmatireis und gerösteten Zwiebeln

Fischplatte für Zwei

pro Person 19,50

Riesengarnelen, Zander-, Forellen- und Lachsforellenfilet, Safranreis, knackiges Gemüse, feine Estragonsauce und Sauce Tartar

Jeden Freitag ist Fischtag! Das heißt: • Noch mehr Fischspezialitäten • Noch feinere Rezepte • Noch mehr Qualität • und viel mehr Spaß beim Essen.

Selbstverständlich haben wir die passenden Weißweine in unserem Keller eingelagert und natürlich gibt’s am Freitag auch unsere gewohnten Spezialitäten!!!


KÖSTLICHES AUS DER PFANNE Wiener Schnitzel

9,00

Vom Schwein, frisch aus der Pfanne mit Pommes frites und Preiselbeeren

Cordon Bleu

10,50

Goldbraun gebacken mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren

Putenmedaillons

10,90

In steirischem Kernöl gebraten auf Zucchinigemüse mit Speckrösti

Filetspitzen „Stroganoff“

14,50

Vom Rinderfilet mit Butterspätzle

Curry vom Schweinefilet

13,50

Mit Ananas-, Bananenstücken und Basmatireis

BBQ UND GRILL Spare Rips

10,50

Mit kleinen Zuckermaiskolben, Knoblauchbrot und Barbecuesauce Täglich frisch solange der Vorrat reicht!

Der Klassiker

12,80

Schweinbergers Grillteller – drei verschiedene Sorten Fleisch, Kräuterbutter, Pommes frites, Gemüse und Cocktailsauce

Filetsteak „France“

17,90

Medium gegrillt mit feiner Dyjonsenfsauce, Bratkartoffeln und überbackener Tomate

Filetsteak „Classic“

17,90

Medium gegrillt mit grüner Pfefferrahmsauce, Speckbohnen und Pommes frites

Lammkoteletts

14,50

Mit Knoblauchjus, Ragout von dreierlei Bohnen und Backed Potatoes

Rumpsteak „Mexican“ Vom Angus mit feuriger Curascosauce und Ofenkartoffel mit Sauerrahm

Am Mittwoch gibt’s Steaks Rips & Co

Nur das Beste vom Grill – auf Ihr Teller!!!

15,90


BODENSTÄNDIG UND GUAT Kaspressknödelsuppe

7,20

Zwei Stück hausgemachte „Presser“ in einer pikanten Suppe mit gemischtem Salat (Vegetarisch)

Pinzgauer Käse oder mit Kernöl, Kräuteressig und Brot (Vegetarisch)

5,30 5,70

Pinzgauer Kasnocken im Pfandl

9,20

Von ausgewählten Bauernhöfen entweder mit Butter und Brot

Mit hausgemachten Spätzle, Pinzgauer Käse, gerösteten Zwiebeln, Petersilie und grünem Salat (Vegetarisch)

Bauerngröstel

8,50

Im Pfandl geröstet mit Spiegelei und Krautsalat

Zur besseren Verdauung empfehlen wir Ihnen einen unserer Edelbrände!!! WILDEREIEN Rosa geräuchertes Wildentenfilet

14,80

In der eigenen Räucherkammer leicht angeräuchert und in der Pfanne fertig gebraten auf Balsamicosauce mit Polentatascherl und warmen Dörrpflaumen

Hirschpfeffer

12,90

Mit gebratenen Pilzen, Preiselbeerbirne und Semmelknödel

Montag ist Wildtag Unsere Köche verwöhnen Sie mit noch mehr Wildspezialitäten. Hirsch, Gams und Reh stammen aus der eigenen Jagd. Unsere guten „Roten“ warten ungeduldig von Ihnen verkostet zu werden!!!

FÜR UNSERE KIDS Tapferes Schneiderlein

5,90

Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites und Gemüse

Fischers Fritz

5,90

Fischstäbchen mit Pommes frites

Mafia Boss Luigi Spaghetti Bolognaise

5,20


VEGETARISCH – EINFACH GUT! Thai Wok Gemüse

8,80

Mit Basmatireis und gerösteten Zwiebeln

Spinat - Käseknödel

7,20

Auf feiner Estragonsauce mit gegrillten Tomaten- und Zucchinischeiben

SPEZIALITÄTEN AB ZWEI Schweinbergers Riesengrillspieß

pro Person 15,90

Mit Schweine-, Puten und Rinderfilets auf mediterranem Grillgemüse, gerösteten Speckscheiben, Pommes frites und grüner Pfefferrahmsauce

Chateaubriand

pro Person 17,90

Auf Toast mit Sauce Hollandaise, Röstinchen, Früchtespießchen und zweierlei Spargel

Fondue „Bourguignonne“

pro Person 18,80

Mit vielen Saucen, Pommes frites, Baguette und Salat (auf Vorbestellung)

Käsefondue

pro Person 12,80

Nach Schweizer Originalrezept mit Weißbrotstücken und Salat (auf Vorbestellung)

UND ZUM SÜSSEN ABSCHLUSS Hofratspalatschinken

5,00

Mit Eierlikörfüllung, Schokosauce Mandelstifterl und Sahne

Topfen- Joghurtnockerl

4,90

Auf warmer Waldbeerensauce

„Eispala“

5,20

Mit zwei Kugeln Vanilleeis, Schokoguss und Sahne

Kernölparfait

4,90

Mit dem „grünem Gold“ aus der Steiermark und frischen Früchten

Germknödel

4,70

Mit Butter und Mohn oder mit Vanillesauce und Mohn

Kaiserschmarrn

6,90

Nach Omas Rezept mit Zwetschkenröster und viel Staubzucker

Salzburger Nockerl (auf Vorbestellung)

Wir wünschen viel Spaß und gute Unterhaltung in unserem Haus!!! Familie Schweinberger und Team

11,50

Essen  

Gasthof Neuhof

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you